东北大米包装
五常长粒香执行标准
五常长粒香执行标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：五常长粒香是指以五常大米为原料制作的一种稻米制品，是中国传统的名优特产之一。
五常大米是黑龙江省五常市的一种优质稻米，因其颗粒饱满，米质细腻，口感香甜而被誉为“东北香米之王”。
五常长粒香被誉为“百米之首”，是中国优质大米的代表之一。
为了保证五常长粒香的品质和口感，制定了一系列的执行标准。
这些执行标准涵盖了从种植、收割、加工到包装等各个环节，确保了五常长粒香的品质和安全。
种植环节是保证五常长粒香品质的基础。
在种植过程中，必须选择优质的五常大米种子，进行合理的耕作和施肥，保证水稻的生长环境和养分供应充足。
在生长过程中，要注意及时的病虫害防治，确保水稻的生长不受影响。
要保证水稻的成熟度到达标准，保证收割的水稻颗粒饱满、质地细腻。
收割和加工环节也是关键。
在收割过程中，要选择合适的时机进行收割，避免水稻过早或过晚收割导致米质劣化。
在加工过程中，要经过严格的筛选、清洗、蒸煮等处理，确保五常长粒香的口感和香味。
在加工过程中严格遵守卫生标准，确保五常长粒香的安全性。
包装环节也是重要的一环。
五常长粒香的包装必须符合食品包装的卫生标准，保证五常长粒香不受外界污染和氧化。
包装上必须标注产品的生产日期、保质期和生产厂家等信息，确保消费者购买到的是质量有保证的五常长粒香。
通过严格执行上述的五常长粒香执行标准，可以保证五常长粒香的品质和口感始终如一，让消费者放心选择和品尝。
五常长粒香作为中国传统的优质大米代表，不仅具有浓厚的地方特色，也是中国饮食文化的重要组成部分。
希望通过不懈的努力和规范的执行标准，将五常长粒香推广到更广泛的市场，让更多的消费者享受到这种美味的大米。
第二篇示例：五常长粒香是一种优质的大米品种，源自中国黑龙江省五常市。
其具有颗粒饱满、香味浓郁、口感细腻等特点，被誉为“中国香米之王”。
为了保证五常长粒香的品质和口感，针对该品种制定了严格的执行标准，以确保消费者能够享受到最优质的大米产品。
东北大米营销策略分析
东北大米营销策略分析前言大米是中国传统的主食之一，而东北地区因其气候和土壤条件，出产的大米味道鲜美、质量高。
然而，随着国内市场的竞争日益激烈，东北大米在市场上的竞争力逐渐降低，因此需要采取新的营销策略来提高其竞争力。
市场现状市场规模目前，中国大米产业总体市场规模巨大。
据中国农业部统计，2019年我国大米年产量为2.35亿吨，产值达到1.25万亿元。
市场分布按照地域分布，中国大米市场主要集中在东北、华北、东南、西南和华南五大地区。
其中，东北地区作为中国传统的大米产区，一直以来都是大米产量和品质的重要保障。
竞争情况在大米市场上，主要的竞争对手包括国内大型粮食公司、小米厂家、江浙沪地区的大米生产商等。
这些竞争对手的优势主要在于品牌知名度、营销策略、产品质量以及渠道建设等方面。
东北大米营销策略分析品质优势东北大米具有颗粒饱满、口感细腻、质地松软的优点，因此，在营销策略中应该充分强调这一点，突出东北大米的品质优势。
可以选择在产品上打造“有机、天然、健康”的形象，吸引更多市场目标人群。
渠道建设渠道建设是一个企业能否成功进入市场的关键，因此，在东北大米的营销策略中，必须重视渠道建设。
可以尝试与大型连锁超市、餐饮连锁、电商平台等进行合作，扩大销售渠道。
此外，也可以开通社交媒体账号，进行线上推广。
品牌营销品牌营销是企业成功的关键之一。
可以借助东北大米地域特色、优质品质等因素，在产品包装、广告宣传、促销活动等方面注重品牌建设，树立品牌形象。
转型升级随着消费者品质和需求的提高，传统大米市场已经失去了一定的吸引力。
因此，在东北大米的营销策略中，需要不断进行转型升级，推出更符合消费者需求的特色产品。
结语东北大米作为中国传统的大米产区，在保持传统优势的同时，需要结合市场发展趋势，不断探索新的营销策略，提高产品竞争力。
在品质优势、渠道建设、品牌营销和转型升级方面寻找新的突破口，才能在大米市场上赢得更多的市场份额，实现市场增长和品牌价值的提升。
东北大米(精)
从2009年新粮上市起，稻谷收 购价格还将大幅度提高，截止 2009年1月末，农业发展银行 已对东北三省和内蒙古自治区 累计发放粮食收购贷款800亿 元。国家还将会根据情况出台 相应措施
出口配额
每月/吨 3000 大连口岸 黑龙江绥芬河 3000 虎林口岸 吉林珲春口岸 3000 总计/吨 33000 30000 30000
我市场在2005年12月19日推出 东北粳稻电子交易以来，得到了社会 各界的普遍关注，尤其是得到了东北 地区广大生产、供应企业的支持，并 备足百万吨的东北优质水稻待销。该 平台的建立将进一步确立大连市在中 国整个粮食交易行业内的龙头地位， 使大连市一跃成为中国最大的粮食集 散地
希望大家走近东北在辽阔的稻田上
感受虫鸣鸟叫的乐趣
珲春圈河经朝鲜罗津港至俄的便捷路线
缝包线
包装袋喷码机
包装袋收缩机
国家政策
黑龙江 铁路直达 0.06 运输（市 斤/元） 铁/公水联 0.14 运（市斤/ 元） 公路直达 0.07 （市斤/元） 吉林 0.03 辽宁 0.01
0.08
0.04
0.04
0.02
力求保护农民利益，阻止东北粳 稻价格下跌，2007—2008年国 家首次在东北三省启动了粳稻 最低收购价格执行预案。2008 年，东北三省稻谷播种面积为 5780万亩，比上年增加120万 亩，黑龙江享有“北大仓”的 美誉，是我国最大的商品粮基 地。
据海关数据显示，2006年12月我国出口 大米16.7万吨，同比增幅高达153%,这 也是自2003年以来最好的水平。
大连保税区稻米交易市场是 服务于全国粮油经营企业的专 业化交易市场，是国内第一家 以电子交易模式开展东北水稻 网上交易的市场，打破了传统 一对一的现货交易模式，建立 一对多或多对多的交易格局。
金元宝牌小包装大米的失败案例分析
金元宝牌小包装大米的失败案例分析案例过程回放：中国自古以来就是世界上最大的大米种植及消费大国，大米占中国粮食作物总量的40%以上，且每年的直接食用量在1.2亿吨以上，这其中，约近六千万吨是商品粮，大多是以便25KG和50KG的包装形式销售，并且，随着中国经济的发展，以及中央政府对农村的政策调控，还会促使大米的商品化程度不断的提高。
从居民的消费的角度来看，随着城市化进程的加快，大米的消费特性越来越多的趋向于大米的精制化及小包装化，并且对小包装大米的需求等级出现分层。
特别是中高档的小包装大米将有很大的发展空间，这里所指的小包装米是包装规格在5KG---15KG之间的，越来越多的消费者更愿意购买携带和储藏方便的小包装米，这种趋势的自然增长率越在15-20%之间，这是一个已经存在且不断膨胀的巨大市场。
但目前，小包装米行业还没有真正意义上的全国性品牌，七河源、金健、金象都在试图做全国性品牌和市场，但由于企业实力和市场管理能力及所掌握的市场资源都使他们心有余而力不足。
作为中国最大的粮油集团之一，总部坐落在深圳的MK粮油集团瞄准了这一巨大的市场，决心进入，当然，促使MK粮油集团做出这个战略决策不仅仅是高层领导的拍拍脑袋，决定的，而是经过了充分的调查和论证的，认为是具备足够实力和优势的，这其中主要原因列举如下：第一优势：强大的实力MK粮油集团的后台是东南亚某著名跨国集团，该跨国集团的业务遍布亚洲，范围涉及传媒业，酒店业、地产业、饮料工厂投资等，在中国大陆投资的MK粮油集团经过十多年的发展，现已在大陆拥有十四家油脂工厂，小包装油年产销量占据国内的半壁江山。
在包装油行业的实力尚无人可比及，加上实力超强的背景集团，在进军包装米这个新行业时资金不是问题。
第二优势：高质量的经销商群体和销售网络。
MK粮油集团在大陆拥有数百位经销商，这分布在全国各地的数百位小包装油的经销商大多又是在当地最好的包装油经销商，也就是说，MK粮油集团掌控了中国最好的一批小包装油经销商，也掌控了这数百位经销商所共同织造的庞大销售网络。
五常大米
一、哈尔滨的水稻种植史起于何时？170多年前，三个朝鲜族人在黑龙江五常的茫茫荒野上开垦水田种稻，这或许是哈尔滨最早的大米。
到了上世纪50年代，五常的水稻面积已经达到近10万亩，并逐渐成为中国水稻生产第一县。
五常的作为，在于星星之火使哈尔滨的水稻发展形成了燎原之势。
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。
全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。
全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。
而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。
改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。
当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米，现在已进入寻常百姓家，世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米2006年4月，水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。
这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人，想要探寻的一个奥秘就是：哈尔滨的五常大米为什么那么好吃？在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
袁隆平的夫人告诉五常的农民水稻育种专家田永太，他们家里长年吃五常大米。
遇到田永太，袁隆平此行寻访的难题迎刃而解。
1993年，田永太在田里发现一个12棵穗的稻子，种了12垄，秋风一吹稻子就有扑鼻的香味。
在百万分之一变异的几率中，田永太培育出了香米“稻花香二号”，现在面积已经达到100多万亩，成为五常的主打品种。
南方地区东北大米储藏保鲜技术初探
水 分 回 潮 留 出 ０５ 以上 的 余 地 。 当 大 米 水 分 含 量 在 ．％ １ ．％以下 时 ， 的水 分 活性 （ Ｗ ） ４５ 它 Ａ 值会 低 至对 某 些 霉 菌 孢 子起 到抑制 作用 的水 平 ， 大多 数微生 物 阙此无 法繁殖 。
１ 东北 大 米 的储 藏 特 性
东 北 大 米 在 具 有 南 方 大 米 共 性 的 同 时 ， 还 有 另 一 特
点是水 分 高 ， 南方 这种 高温 、 湿地 区储 存非 常 容易 发 在 高
热霉变 。 在 国 家 的 大 米 标 准 中 ． 国 产 粳 米 ， 就 是 东 北 大 米 对 也
闭熏蒸储 藏 。
机， 还会 造成重 大经 济损失 。 如果 增加 东北大 米在 南方 的 销售 份额 ， 实现 产销 共赢 ， 用适 用储 藏保 鲜技 术延 缓 大 采 米品 质劣变 显得 十分必 要 。 对此 ， 在借鉴 传统 的大 米储藏
保 鲜 技 术 基 础 上 ， 因 库 制 宜 地 对 东 北 大 米 的 储 藏 保 鲜 作
了 尝 试 性 的探 讨 。
３ 试 验 方 法
３ １ 入 库 处 理 ．
３１１ 粮 情 检 测 ．．
货 柜 到 达 仓 库 卸 货 时 ， 即 时 测 定 大
米、 大气 和仓 内温度 ． 扦样 做相关 指标 检验 。 并
３１ 翻 包抹 水 ．． ２ 东 北 大 米 刚 到 时 ，其 粮 温 与 仓 温 相 差 较大 （ 季温差 最 大达 ２ ℃）大米 包装 表 面马上会 出 春 ５ ， 现 结 露 现 象 。 对 此 ， 库 后 必 须 进 行 多 次 翻 包 抹 水 ， 到 入 直
担心食品安全问题有哪些3个
担心食品安全问题有哪些3个一、食品标签问题1、短秤少量，包装物充当净重。
这类问题主要存在于粮油副食品上。
如消费者经常购买的大米和面粉，有的包装袋标签上标明净重为25公斤，而实际重量包括包装在内也不够25公斤。
此外像一些火腿肠、方便面、色拉油等粮油食品，都把包装物计入净重范围。
这种行为明显是在侵害广大消费者的权益。
2、偷梁换柱，“挂羊头卖狗肉”。
一些经营者利用包装以次充好，偷梁换柱。
如把质量不高的大米、面粉等装进标明质量高的甚至名牌包装袋里，欺骗消费者。
不久前曾有消费者投诉市区一超市销售的东北大米，包装袋标签上清楚标明是东北大米，每公斤3.6元，而袋内装的是色泽质量均欠佳、每公斤仅售3元的本地大米。
3、产品名称概念模糊。
这主要表现在奶制品和饮料上。
有的厂商借助“模糊标签”，如用橙汁饮料、含乳饮料等冒充橙汁、牛奶，以此欺骗消费者。
4、涂改日期肆无忌惮。
众所周知，食品是有生产日期和保质期的，一些生产者和经营者为减少损失，利用食品标签涂改日期，或模棱两可，或标注不清，或随意扩大保质期，有的干脆不标明生产日期，由经销商出售时盖上生产日期和保质期。
这类问题主要表现在罐头、糕点、烧烤制品、副食品等方面。
还有的经营者对过期食品标签进行涂改、挖、粘、重印，千方百计利用包装坑害消费者。
5、二次包装污染严重。
这主要表现在随意对商家的食品进行二次包装，且在食品标签上没有显示，结果造成污染，细菌超标，质量下降，严重侵害消费者合法权益，危害了消费者的身心健康。
二、商品排列问题1、货品摆放有明堂。
出于对大超市的信任，消费者看到货架上有自己要买的商品，往往不看出厂日期拿起来就走。
这一细节恰恰被有些商家利用。
商家的一般摆放规律是，出厂最早的商品摆在最外面，“新生儿”则隐藏在货架最深处。
按照规定，保质期较短，生产日期又相差较大的同类商品理应分开放置，便于消费者选购。
2、到期商品赶场优惠。
有些超市常常进行让利销售，促销价的确低于其它超市，但其商品质量却有潜在问题，因为有些食品剩下快过保持期了，根本不能存放，随便找个就近的节日搞优惠酬宾大甩卖，是一些超市惯用的方法，对于这类食品，买点当时吃还可以，再便宜也不能一下买太多。
东北大米相关知识总结
东北大米相关知识总结
1.大米等级：
大米等级分为一二三级，代表高中低档
分级标准按照营养成分进行划分
各地农科院进行检测和标准认证;
2.大米产区分为一二三稻米区
哈尔滨周边属于第一稻米区，东部建三江属于第三稻米区，稻米收购价格较便宜
以第一稻米区延寿为例，飞跃18品种，水稻稻谷价格1.5元，刨光米价格约在2.45-2.5元
3.陈化粮：
一般为3—4年陈化粮
最高掺50%的陈化粮，大米价格在1.7元
陈化粮可以通过颜色，气味看出来
4.陈化粮拍卖：
每年5月份粮储流转拍米，
价格为1.2—1.3元/斤
军队，米业，大型企业参与拍卖
流派的陈化粮，作为饲料米
5.国储保存米：
一般不会霉变
国储存储水稻为主，企业一般不存储
能达到14个标准水一般不霉变
温度10—15度
6.质量把控：
一般用验水仪能够快速检测
但有二次烘干现象
可以系统检测黄曲霉，重金属，农残，亚硝酸盐等指标
可以单个仓检验满足条件，可以签署协议，封仓监控
一般霉变会产生霉变印，可以直接看到
7.物流运输：
铁路稍便宜
海运霉变风险大。
东北大米源头发货中文案
东北大米源头发货中文案1. 来自东北大米的纯正味道，享受最原始的美味。
2. 源头发货，保证东北大米的新鲜和品质。
3. 让口感更顺滑，让饭粒更饱满，来自东北大米的完美味觉享受。
4. 源头发货，直通东北大米的品质，让你吃到最好的米。
5. 用东北大米煮出的米饭香气扑鼻，口感绵软，吃起来幸福感爆棚。
6. 等不及想品尝正宗东北大米的滋味了吗？马上下单，源头发货，让你轻松尽享美食。
7. 品尝新鲜、纯正、美味的东北大米，让你对米的味道有了全新的认识。
8. 源头发货的东北大米，口感香糯，每一粒都饱满而有弹性，让你流连忘返。
9. 东北大米，最好的口感，最纯正的香气，让你在舌尖上尽情感受家的味道。
10. 把东北大米煮成一口香甜的饭团，让你感受到感恩和幸福的滋味。
11. 享受东北大米的优质口感，你会对米饭的味道有全新的认识。
12. 源头直供的东北大米，营养丰富，口感绵软，给你舌尖上的无限惊喜。
13. 就是这种味道，才叫做真正的米饭。
来自东北大米的滋味，直达你的餐桌。
14. 味道纯正，滋味浓郁，让人一口接一口的正宗东北大米，来自源头的品质感受。
15. 只用最好的大米来煮饭，才是愿意对自己和家人负责的表现。
选择东北大米，选择正宗的品质。
16. 东北大米，口感顺滑，香气浓郁，煮出的饭粒饱满，让你留下口中的美味回味。
17. 来自东北的土壤和阳光，孕育出了最纯正的大米。
选择源头发货，让健康的味道直达你的餐桌。
18. 满满的米香，弹性十足的饭粒，口感丝滑的米饭，让你品味美食的同时，享受舌尖上的幸福。
19. 无需进行回扣，源头直达，就是要让你尝到最真实的东北大米味道。
20. 选源头发货的东北大米，保证你吃到的是经过严格筛选、新鲜无比、质量卓越的优质大米。
餐厅白米饭评价100字
餐厅白米饭评价100字1、很好吃，这是5kg的五常稻香米，最近换吃大米换到这款，大米煮饭吃后，确实非常好！米饭很香，吃起来很糯，口感真的很好。
这一款是黑龙江产的长粒大米，打开就能闻到浓浓的米香，这个品牌也非常的高端。
大米包装的很好，是真空包装的，有两层包装，打开以后容易存放。
家里一直买的是这个牌子的米，这种米颗粒饱满，色泽略带油浸色的，煮的饭来也很有米香味儿，全家都觉得这种米吃起来很不错的。
10公斤的和5公斤的包装都买过了，都很不错，不同的是规格不一样。
不仅有丰富的营养，还有可口的味道，让人吃了一碗还想再盛一碗，即使吃饱了都还觉得吃不够！产自东北的黑土地，无任何的添加剂，无化学污染，是真正的好大米！米质纯正，光亮又细腻，气味香甜，营养丰富，有丰富的蛋白质，做出来的米饭香喷喷的。
2、产品包装：外包装美观，大方，结实，图案清晰对产品的生产日期和特色写的非常清晰明了。
风味口感：之前自从换了这个品牌后，所有品种大米都买他们家的了，最早买的是他们家稻花香，现在来买了大米，口感更好了，颗粒分明，弹性正好，对得起这个价格。
产品香气：开袋一股大米清香扑鼻而来，饭做好也满屋飘香。
物流速度：物流一直是最快的，专业的物流值得点赞。
产地：东北黑土地，一年一季稻，大米只吃东北黑土地大米。
3、物流非常快，当天下单，下午就送到了。
米是真空包装的，有两层包装，打开以后容易存放。
日期新近，米也不错，先熬了一次粥，特别粘糊，有一点香味，米粒洁白透明，柔软似玉，米汤浓稠，口感极佳。
吃好米，不能图便宜，一分钱一分货，总感觉低于*块钱的米就不要考虑了，不会有好的口感的。
4、这款大米买过多次了，搞活动时买，价格更实惠，大米颗颗颗粒饱满，晶莹剔透，做米饭时，米饭自然的香味让人很有食欲，不愧是五常香米，如果米不好，用再贵的电饭煲也做不出好吃的米饭做大米稀饭，上面总是飘着一层米油，也很好喝，不过这么好的米做稀饭有点浪费了。
生产日期也是最近的，在这里买不用担心过期或者生产日期过久的问题，因为出货量大啊。
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中国的13亿人口中，人们最长吃的食物就是大米，哈尔滨博汇
包装制品有限公司特讲解东北大米大米包装保护功能
保护功能，也是包装最基本的功能，即使商品不受各种外力的损坏。
一件商品，要经多次流通，才能走进商场或其它场所，最终到消费者
手中，这期间，需要经过装卸、运输、库存、陈列、销售等环节。在
储运过程中，很多外因， 如撞击、污浊、光线、气体、细菌......等
因素，都会威胁到商品的安全。因此，博汇包装做为一个包装设计师，
在开始设计之前，首先要想到包装的结构与材料，保证商品在流通过
程中的安全。
2．大米包装便利功能
所谓便利功能，也就是商品的包装是否便于使用、携带、存放等。一
个好的包装作品，应该以" 人"为本，站在消费者的角度考虑，这样
哈尔滨博汇包装制品说有创意的包装会接近商品与消费者之间的关
系，增加消费者的购买欲，对商品的信任度，也促进消费者与企业之
间沟通...
有机大米──指的是栽种大米的过程中，使用天然有机的栽种方式，
完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米
高出很多。
有机米使用的肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤政府有规定，
要有三年都没有碰到一点化学农药，这样子做可以完全消除稻米内可
能有的重金属，或者是毒素，可以达到完全没有污染的效果。包装礼
盒TEL: ……139联系3633-3529再加上完全专用的优良碾米机械设备，
就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。
有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产
中不采用基因工程获得的生物极其产物;不使用化学合成的农药、化
肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质;遵循自然规律和生态学原理，
协调种植业和养殖业的平衡;采用一系列可
持续发展的先进农业技术以维持持续稳定的农业生产方式，而获得的
有机水稻终端果实。是目前世界上最高品位，有益于人类生存健康优
质大米.
有机大米 - 主要特点
口感好：独一无二的地理位置及气候条件加上山泉水灌溉，使得
水稻中干物质积累多，支链淀粉含量高，即使是冷饭依然绵软、香甜。
营养：寒地黑土，有机成份含量高，富含丰富的氨基酸、钙、铁、
镁、锌、钾和维生素
高贵：森林覆盖率达83.6%，纯天然、无污染、高营养品质，是
有机大米中的“贵族”。
有机大米 - 区别特点
第一，有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激
素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;无公害大米和绿
色大米则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。
第二，有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物
质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大
米需要两到三年的转换期，而生产无公害大米和绿色大米则没有转换
期的要求。
第三，有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，
生产其它大米没有如此严格的要求。
第四，按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，
一年期满后可申请“保持认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用
有机食品标志。
第五，保持良好生态环境，人与自然的和谐共生，达到生产国
或销售国普通农产品质量水平。
第六，社会化的经营性认证行为，因地制宜、市场运作。
有机大米 - 必备条件
种子选择：选择当地适宜性最强的优良品种种子。禁用转基因工
程获得的种子。
肥料选择：选择高端科技生物全脂活性菌有机肥料(是经国家有机食
品中心认证的，富含十大活性生物菌群)。禁止使用智利硝酸盐(硝酸
钠)和化学合成肥料，禁止使用工业和城市污水污泥及人粪尿。
技术选择：选择现代最科学的有机水稻王氏栽培法，即严、稀、
浅、勤、精的栽培技术体系。禁止延用常规传统栽培方式。
植保选择：选择活性生物有机肥料进行安全植保，全生育期共分
四次喷施叶面，有效起到植保、灭虫、杀菌作用。禁用一切化学合成
制剂。
除草选择：选择人工除草、半机械除草、养鸭养鱼生态除草，禁
用化学合成制剂除草。
管理选择：选择建立严格的管理体系，在国家HLJDFCC有机食
品认证中心监控下，严格实施完善的自身管理体系，建专册、立专帐、
设专人全程严密监管。
有机大米 - 加工规程
原料
用于加工有机大米的稻谷应来源于颁证的有机稻谷生产基地，不
得混入来自非有机稻谷生产基地的稻谷，不得混入掺假的、含杂质的
以及品质变劣的原材料。有机稻谷的运输、验收、贮存操作应避免机
械损伤、混杂和污染，并完整准确地记录好原料的来源和流转情况，
执行备案登记制度。再加工和深加工产品所用的主要原料应是有机原
料，
设计、建筑有机大米加工厂应符合《中华人民共和国环境保护
法》、《中华人民共和国食品卫生法》的要求。应有与加工产品、数
量相适应的原料、加工和包装车间，车间地面应平整、光洁，易于清
洗;墙壁无污垢，并有防止灰尘扩散和侵入的设施。加工厂应建有足
够的原料、成品仓库;原料和成品不得混放。成品库应建设低温库。
加工厂的粉尘最高允许浓度为10mg /m³。加工车间应采光良好，灯
光照度达到500Lx以上。加工厂应有更衣室、盥洗室、工作室，应
配有相应的消毒、通风、照明、防蝇、防鼠、防蟑螂、防虫、污水排
放、存处理垃圾和废弃物的设施。加工厂应有卫生行政管理部门颁发
的卫生许可证。
加工设备
选用先进的环保组合式的精加工设备;要有去石、去铁、去杂设
备;并配备抛光机及色选机。产品在整个加工流程中不得与铅及铅锑
合金、铅青铜、锰铜、铅黄铜、铸铝及铝合金材料接触。高噪声不得
超过80dB。强烈震动的加工设备应采取必要的防震措施。新购设备
的和每年加工开始前要清除设备的防锈油和锈斑，加工季节结束后，
应清洁、保养加工设备。有机大米加工应采用专用设备。
加工人员
加工人员上岗前必须经过有机大米生产知识培训，撑握有机大米
的生产、加工要求。加工人员上岗前和每年度均应进行健康检查，持
健康证上岗。加工人员进入加工场所应换鞋、穿戴工作服、工作帽，
并保持工作服整洁。包装、产成品车间工作人员还需戴口罩上岗。有
得在加工和包装场所用餐和进食食品。
加工方法
质量要求及管理
加工精度达到国家二等以上。整精米率要与国际接轨，碎米率控
制在10%以内。精米中留胚率在80%以上。应制定符合国家或地方
卫生管理法规的加工卫生管理制度。每季加工前和每天加工都应及时
对厂内重点部件进行卫生整理。制定和实施质量控制措施，关键工艺
应有操作规章制度和检验方法，并记录执行情况。建立原材料、加工、
贮存、运输、入库、出库和销售流向的完整档案记录，原始记录应保
存三年以上。每批加工产品应编制加工批号或系列号，批号或系列号
一直延用到产品终端销售，并在相应的票据上注明加工批号或系列
号。
有机大米 - 发展原因
随着社会的进步，人们的饮食已由温饱型向营养健康长寿型转
化，虽然人们饮食文化在进步，保健理念在增强，但由于普通消费者
缺乏食品基本知识，对大米的品质鉴别能力还停留在大米的感观如
何、口感如何方面。大米的基本成分是什么，它们是怎样形成的，不
同成分的米质会对人体产生怎么样的不同影响，为什么有机大米必须
要经过国家或国际有机认证资格的权威部门进行有机认证，认证和监
管部门为什么要对产地施肥、水源、空气质量提出各种严格的规定和
要求，并进行全程监管，同时明确规定不准使用化学合成的肥料、农
药、除草剂、转基因等。只有了解了这些基本知识，才能对有机大米
有更清楚的认识。
米食是中国人的主食，长期食用施用化肥农药的米食，无形中增
加了肝、肾的负荷，从而引起相关的并发症，更导致了现代文明病的
发生，已成为国人十大死因之一，有机大米除了可以提供我们生活所
需的能量外，还可避免脂肪摄取过量所造成的各种疾病，因此，有机
大米可以说是最尊贵的米。
人体需要八大营养：蛋白质、生理糖、脂肪、多种维生素、胺基
酸、矿物质、微量元素和水。自然循环的天然食品有机大米基本包含
这些营养成份而无有害物质。现代风行的石油农业、石化农业不但使
农作物基本营养缺失，而且含有对人体有害物质。
有机水稻的有机栽培方式具有改良土壤理化土壤性质、维护水资
源、环境保护、废弃物再利用及因应民生消费需求等多种重要意义，
所以水稻的有机栽培有其需要与必要性。