餐厨垃圾生化处理机

一、餐饮垃圾饲料化成套处理系统概述

剩饭菜等废弃食品组成了餐饮垃圾，如果把这些垃圾直接废弃或处理，既污染了环境和增加了城市垃圾的处理量，也浪费了这些废弃食品，其实我们可将这些垃圾废品再利用，如果我们将这些垃圾直接作为饲料，可这些垃圾容易腐败变质，其中的有害物质会感染被饲养的牲畜，反而给人造成危害。我公司最新研制的餐厨生化处理机成套设备，包括粉碎、油水分离、二次粉碎、干燥及灭菌、添加饲料添加剂和造粒等步骤。减少资源无端浪费及餐饮垃圾对环境的污染，该系统采用整机成套设备，对餐饮垃圾进行处理，做到了资源的再生利用，使餐饮垃圾变废为宝，成为养殖业必不可少的饲料。该技术充分利用餐饮垃圾中含在大量有机物质，对其进行粉碎、油水分离、干燥，使垃圾变成高热量的饲料，其色泽呈金黄色，颗粒均匀，完全解决了城市餐饮群对餐饮垃圾随意弃之不加以利用造成的环境污染。

二、餐饮垃圾饲料化处理系统工艺流程

该系统采用先将物料粉碎，便于后续的脱水，脱水后对脱水物料进行干燥，减少了干燥能耗，并且在高温干燥的过程中灭活物料中的有害微生物，不需要单独设立灭菌工艺，简化了物料处理的过程，节省了单独灭菌所需的能量，干燥灭菌后将物料制成颗粒饲料，方便了饲料产品的包装、储运和使用，并可以在处理过程中根据物料性质和饲料所需的营养要求，适当添加饲料添加剂，调节出符合营养要求饲料，有利于被喂养牲畜的科学饲养。

本餐饮垃圾饲料化处理成套设备将处理所需的各独立设备合理地连接成一体化的成套设备，使全部处理过程可以连续封闭地进行，不仅减少了占地面积，更可以减少建设投资，方便操作，消除生产过程可能产生的异味和环境污染，减少物料和能源浪费。

三、餐饮垃圾饲料化系统主要特点

1 、最大限度地满足了城市餐饮群营业过程中对餐饮处理的条件要求；

2 、具有最小表面积，有利于餐饮垃圾集中处理与就地处理的条件要求；

3 、实现了标准化、系列化、工厂化的设备生产；

4 、完全解决了餐饮垃圾的资源浪费与环境污染；

5 、采用整机成套设备，能适应多种餐饮垃圾的处理；

6 、具有设备最小面积，有利于处理原料保湿增湿，使其热损失量最少；

7 、采用整机运转，最大限度的提高了原料转化效率；

厨房垃圾处理器

食物垃圾处理机的工作原理食物垃圾处理机的技术原理食物垃圾（粉碎）处理机是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可180度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载，工作状态）直流电机约2400～5500转/分钟，交流电机约1450-1750转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于2毫米，不会堵塞排水管和下水道。食物垃圾处理器的核心部件是碾磨器，它由不锈钢做成，通过电极高速转动处理食物垃圾，垃圾被研磨成极小的颗粒，非常容易被水冲掉，因此它一般可安装在厨房洗涤槽的下部，圆筒形的食物垃圾处理器高300－400mm，直径130－200mm，重量在4kg左右，可藏在橱柜内部，连接下水管道。食物垃圾处理器能处理的食物垃圾包括骨头、鱼刺、蛋壳、瓜皮、玉米棒芯、果皮、果壳、菜叶、菜梗、茶叶末以及各种残羹剩饭等。已往这些垃圾收集处理起来比较困难，没有任何回收利用价值，还会给家庭和住宅环境带来卫生隐患。有了这种食物垃圾处理器，所有的残渣废物都能被研磨粉碎，通过下水管冲走，十分卫生方便。食物垃圾处理器使用起来也很容易：先打开水龙头，再打开电源开关，使电机启动，然后将食物垃圾倒入投料口，让处理机和水流连续工作25－35秒后，再关闭水和电源，这时食物垃圾都被磨成了糊状小颗粒，顺水冲走，处理机的工作时间可视垃圾的多少而定，最长一般不会超过一分钟，一个月的耗电量在一度以内。安装时，应注意洗涤槽出水孔要求孔径为9cm，孔径大小将影响处理效率，因此事先要选购孔径大一些的洗涤槽。遇到较大的食物垃圾，可先掰成小块投入孔中处理。电源开关较便宜，气动控制较贵在小区安装厨房垃圾处理机的可行性分析报告

餐厨垃圾生化处理机

餐厨垃圾生化处理机一、餐饮垃圾饲料化成套处理系统概述剩饭菜等废弃食品组成了餐饮垃圾，如果把这些垃圾直接废弃或处理，既污染了环境和增加了城市垃圾的处理量，也浪费了这些废弃食品，其实我们可将这些垃圾废品再利用，如果我们将这些垃圾直接作为饲料，可这些垃圾容易腐败变质，其中的有害物质会感染被饲养的牲畜，反而给人造成危害。我公司最新研制的餐厨生化处理机成套设备，包括粉碎、油水分离、二次粉碎、干燥及灭菌、添加饲料添加剂和造粒等步骤。减少资源无端浪费及餐饮垃圾对环境的污染，该系统采用整机成套设备，对餐饮垃圾进行处理，做到了资源的再生利用，使餐饮垃圾变废为宝，成为养殖业必不可少的饲料。该技术充分利用餐饮垃圾中含在大量有机物质，对其进行粉碎、油水分离、干燥，使垃圾变成高热量的饲料，其色泽呈金黄色，颗粒均匀，完全解决了城市餐饮群对餐饮垃圾随意弃之不加以利用造成的环境污染。二、餐饮垃圾饲料化处理系统工艺流程该系统采用先将物料粉碎，便于后续的脱水，脱水后对脱水物料进行干燥，减少了干燥能耗，并且在高温干燥的过程中灭活物料中的有害微生物，不需要单独设立灭菌工艺，简化了物料处理的过程，节省了单独灭菌所需的能量，干燥灭菌后将物料制成颗粒饲料，方便了饲料产品的包装、储运和使用，并可以在处理过程中根据物料性质和饲料所需的营养要求，适当添加饲料添加剂，调节出符合营养要求饲料，有利于被喂养牲畜的科学饲养。本餐饮垃圾饲料化处理成套设备将处理所需的各独立设备合理地连接成一体化的成套设备，使全部处理过程可以连续封闭地进行，不仅减少了占地面积，更可以减少建设投资，方便操作，消除生产过程可能产生的异味和环境污染，减少物料和能源浪费。三、餐饮垃圾饲料化系统主要特点 1 、最大限度地满足了城市餐饮群营业过程中对餐饮处理的条件要求； 2 、具有最小表面积，有利于餐饮垃圾集中处理与就地处理的条件要求； 3 、实现了标准化、系列化、工厂化的设备生产； 4 、完全解决了餐饮垃圾的资源浪费与环境污染； 5 、采用整机成套设备，能适应多种餐饮垃圾的处理； 6 、具有设备最小面积，有利于处理原料保湿增湿，使其热损失量最少； 7 、采用整机运转，最大限度的提高了原料转化效率；

餐厨垃圾收运体系系统解决方案建议稿

XX市餐厨垃圾收运体系系统解决方案（建议稿）四川爱瑞环保科技有限公司二零一二年五月．目录一、目的 (1) 二、编制范围 (1) 三、收运模式 (1) 四、合作模式 (1) 五、收运系统的建立 (1) 5.1 概述 (1) 5.2 确定收运企业 (2) 5.3收运体系组成 (2) 5.4收运团队建设 (4) 5.5收运流程 (5) 5.6 收运时间 (5) 5.7 收运路线的确定 (5) 5.8 调度指挥及监控 (6)

5.9 应急处理预案 (6) 六、监管体系及政策保障 (7) 6.1监管机构的设置 (7) 6.2 管理与监管分工 (7) 6.3构建政府监管法律框架 (8) 七、监管手段 (8) 7.1 收运企业运营质量考评 (8) 7.2 收运费支付 (8) 8........................................................ . 八、附件．一、目的为保证日处理200吨餐厨垃圾项目的原料供给，实现对覆盖目标单位餐厨垃圾科学统筹、快捷高效收集，做到日产日清，收集率95%以上的目标，特制订本方案。二、编制范围编制范围：XX市主城区宾馆、食堂及餐饮企业产生的餐厨垃圾。三、收运模式餐厨垃圾收运采用直运方式，“桶等车”模式（餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾专用收集桶放至指定地点，收运车辆在指定的时间到达指定的收运地点清运，每个收集点收集时间控制在2分钟以内）。鉴于餐厨垃圾收运时间段集中，收运时间紧迫，时间间距要求严格，因此，必须注重对餐厨垃圾收集过程中的控制，将每家餐饮单位的收集时间尽量严格控制在平均2分钟到2分半钟左右。

垃圾处理器主要构造

垃圾处理器的主要构造美迪斯通垃圾处理器的主要构造垃圾处理器一般由处理器安装总成、机体外壁、处理室、储藏室、电机和排污管等组成，如图1所示。[15] 处理室是垃圾处理器的主要部件，如图2所示。[15] 1．安装总成；2．机体外壁；3．处理室；4．储藏室；5．排污管；6．电机 1．处理室外壁；2．处理室底盘；3．处理室底板；4．搅刀处理室由处理室外壁、处理室底盘、处理室底板和搅刀组成。在处理室底盘的侧壁上冲成锥形的小孔，冲出的突起部分朝向处理室底盘的内表面，突起部分的作用是可加速垃圾的破碎；处理室底盘的底部开槽，并在槽内开有小孔，该小孔和所开的齿型孔作用相同，都是为了使搅碎的垃圾流到处理室底板上。食物垃圾处理器的关键部件是底板和刀片。在材料的选择必须保证其既耐腐蚀、不生锈，有一定的强度和刚度，同时还要考虑其机械加工性和经济性。在钢中加入Cr能显著提高钢的抗氧化作用，增强钢的抗腐蚀能力，并提高钢的强度和耐磨性，从而能显著提高钢的力学性能和物理、化学性能，因而在各种用途的钢中普遍加入数量不的Cr。处理室底板及搅刀的材料选用1Cr13。处理室底板工作时需克服阻力，为确保其有足够的强度，设计时首先应对底板所承受的载荷进行分析。底板受到循环载荷的作用，容易发生疲劳破坏。底板的设计是决定机器寿命长短的因素之一，因此，应按无限寿命设计，即要求各部件在工作载荷作用下具有无限长的疲劳寿命。垃圾处理器外观如图3所示。[15]

1．堵盖；2.水盆法兰；3.胶垫（2个）；4.背口卷；5.安装环；6.螺钉（3个）；7.突耳；8.隔板；9.下安装环；10.排水管；11.金属法兰； 12.螺钉（2个）；13.胶垫九、国内垃圾处理器使用的社会反馈（1）居民使用处理机需要改变居民排放垃圾的习惯，但这种改变是从难到易，从复杂污脏到简单卫生，因此在使用方面居民的接受程度比预想的要大得多。对已安装处理器的使用情况调查表明，居民反映良好：一、厨房里蟑螂、飞虫少了；二、不再有厨余腐烂的气味；三、减少清洗地板、地砖、垃圾桶的麻烦；四、厨房工作时省心、省劲；五、不用再担心错过每天排放垃圾的时间。（2）房产开发商打造环保无污染住宅区，增加房产卖点，增强房产市场竞争力，并有利有今后物业对园区的清洁工作。十、垃圾处理器的使用方法 1、打开水龙头。 2、按动电源开关以启动处理机。 3、将食物垃圾投入处理机。 4、将食物垃圾投入处理机后，让处理机和自来水继续工作数秒钟。 5、关闭处理机开关和水龙头。

餐厨垃圾废水处理工程设计方案

深圳某再生资源发展有限公司餐饮垃圾处理工程生产废水处理项目设计方案深圳市某环保有限公司 2009·4

目录第一章概论 (1) 1.1工程概况 (1) 1.2编制目的、依据、原则和范围 (2) 1.3废水水量及水质 (4) 1.4现场自然条件 (5) 1.4.1自然地理 (5) 1.4.2地形地貌 (5) 1.4.3 水文条件 (5) 1.4.4场地地震效应 (5) 第二章工艺方案比较和选择 (5) 2.1 污水处理方法的比较 (6) 2.1.1物理法 (6) 2.1.2 化学法 (8) 2.1.3物理化学法 (9) 2.1.4 生物法 (10) 2.2 污水处理工艺选择 (24) 2.2.1 工艺流程确定的依据 (25) 2.2.2工艺流程的确定 (27) 2.2.3污泥处理工艺 (30) 第三章工艺装置方案设计 (31) 3.1主体建、构筑物及设备的设计 (31) 3.1.1格栅渠及集水井 (31) 3.1.2静置脱油沉淀罐 (32) 3.1.3斜板隔油池 (32) 3.1.4 调节池 (32) 3.1.5 混凝气浮系统 (33) 3.1.6中间水池 (37) 3.1.7 UASB反应器 (37)

3.1.8选择式接触氧化池 (38) 3.1.9 二沉池（竖流式沉淀池） (40) 3.1.10污泥浓缩池 (41) 3.1.11 清水池（兼作消防水池） (42) 3.1.12建筑物设置 (42) 第四章其他专业说明 (43) 4.1建筑与结构 (43) 4.1.1建筑设计 (43) 4.1.2结构设计 (44) 4.1.3噪音治理 (44) 4.1.4通风、空调 (44) 4.2控制系统 (44) 4.3环境保护、能源节约及再利用 (44) 4.3.1环境保护 (44) 4.3.2能源节约及再利用 (45) 4.4 消防 (45) 4.5 运行操作 (45) 第五章工程概算 (46) 第六章方案图纸 (51)

厨余垃圾、餐厨垃圾堆肥系统设计方案

厨余垃圾堆肥系统设计方案一、厨余垃圾好氧堆肥工艺流程二、工艺方案介绍 1、配料混合阶段：按照堆肥技术要求添加一定的结构性材料及辅料，如甘蔗渣、玉米秸秆等。混合均匀。 2、原料的发酵堆肥阶段：本项目采用二次发酵堆肥方式，周期一般用20天。一次发酵是好氧堆肥的中温与高温两个阶段的微生物代过程，具体从发酵开始，经中温、高温然后到达温度开始下降的整个过程，一般需要10—12天，高温阶段持续时间较长。本项目采用现代条垛式堆肥技术，条垛的高度、宽度及形状随原料特性调整。高度取2—4m,高度取1.5m，长度根据具体场地而定，暂定30m. 本项目拟定强制通风，设有鼓风机、鼓风自动控制系统。二次发酵指物料经过一次发酵后，还有一部分易分解和大量难分解的有机物存在，需将其送到二次堆肥厂，堆成1—2米高的条堆垛进行二次发酵并腐熟。当温度稳定在40℃左右时即达腐熟。本方案设有除臭系统。（待定） 3、后处理阶段：腐熟肥料经筛分设备进行选择，符合深加工要求的材料按照要求进行肥料的深加工，具体程序有：破碎、筛分、造粒、烘干冷却、计量包装等。对不符料深加工要求的料进行填埋处理。三、主要的设备秸秆粉碎机一台（粉碎能力：2.5~3.5t/h）、混料机一辆，翻抛机(主体设备)，装载机一辆（斗容积0.75m3，N=45kW）、自动卸料运输车一辆、金属温度计（量程100℃，金属杆长度1-1.5m）20只。

注：暂时未列肥料深加工阶段设备。四、堆肥车间设计根据本项目的选址（在垃圾填埋厂隔壁），环境要求不高，在满足工艺的基础上选择敞开式（仅有顶棚）车间结构。尺寸36m×30m×4.5m 敞开式车间结构涉及地面硬化、轻钢结构厂房主体、板结构顶棚等。与一般工业厂房设计相同。 1、地基、地面地基设计在满足一般厂房设计的基础上结合敞开式堆肥厂房的特点确定。考虑堆肥堆积的压力、作业机械的压力、影响钢筋混凝土的因素等。地面考虑厨余垃圾渗滤液体的排水，从每个条垛中轴线起设置5‰坡度，坡向两边。设置排水明沟，具体做法参见图纸。 2、屋顶结构屋架使用钢结构，屋面采用板结构；跨度6m,横宽考虑中柱。柱、梁将遭到堆肥发酵产生的化学物质的腐蚀，所有钢构件采用防腐处理。屋顶形状采用人字形屋顶。 3、墙体、隔墙的结构采用砖混结构，沿堆肥厂四周砌筑1m高隔墙。五、曝气系统设计参见条垛式强制通风堆肥曝气系统设计。六、堆肥具体实施方案 1、堆肥原料的准备 1.1厨余垃圾堆肥来料：厨余垃圾经过厨余垃圾降解机降解处理2小时（具体时间待试验验证）；厨余垃圾直接堆肥 1.2结构性物质、辅料准备结构性物质、辅料在满足工艺的前提下原则上就地选择廉价物质，如玉米秸秆（玉米干秸秆在控制恶臭物质排放及渗滤液产生方面具有显著作用。）、甘蔗渣、蘑菇渣（透气

垃圾处理器卖点

垃圾处理器卖点为什么用厨房食物垃圾处理器必要性（危害/情感诉求）： 1 洗菜、洗碗后将残菜、剩渣从池中用手捞出装进垃圾袋，这其中不免有部分漏入下水道中造成堵塞，清理也相当麻烦 2、餐后清理同样方便而迅速，您只需将残羹剩饭倒入处理器，即可将食物垃圾排走。避免如果垃圾袋破漏，污水还将污染室内地板等 3、每餐吃剩的残渣食物、瓜皮、果屑装在塑料袋内，置于室内一角，待方便时带出户外。如若不及时或忘记带出户外，腐败后散发之气存留室内将造成污染。 4 垃圾中有许多致病微生物，同事垃圾往往是蚊，蝇，蟑螂和老鼠的滋生地。必然危害着我们的身体健康 5 家里有老人，小孩，或者体质较敏感虚弱者，厨房未及时处理的残余垃圾对他们的健康影响会更加放大。 6 每天都要花很多的时间浪费在倒垃圾的琐事上，浪费宝贵时间。 7厨房主妇每日接触厨余垃圾，容易引起皮肤问题。 8 厨房垃圾不及时处理看，对相关接触的厨房其他设施，例如水槽，地板，厨柜等相关物品设施有污染或腐蚀的影响，缩短使用寿命。

使用垃圾处理器的好处重要性：（解决方案） 1 食物垃圾不再滞留在厨房，有助于消除居室异味，防止没有及时将垃圾丢掉而滋生的细菌和异味，换您绿色健康空气。 2、快速处理食物垃圾，保护您的家庭免受蚊蝇，蟑螂老鼠等害虫的侵扰。 3、使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作，避免垃圾袋破漏，污水还将污染室内地板等问题，营造健康、清洁厨房环境。 4、把你从扔垃圾的繁琐的家务事中解脱出来，生活效率更高效。高效利用有限时间。 5、食物残渣可以通过处理器即时排走，水盆落水口不再堵塞，同时也避免下水管道的堵塞。 6、餐后清理同样方便而迅速，您只需将残羹剩饭倒入处理器，即可将食物垃圾排走。 7 及时处理厨房垃圾，保护与其结束的厨房其他设备设施，例如水槽地板，厨柜等。保护保养更得当，延长器使用寿命。 8 带给家庭内部儿童，老人或者体质敏感虚弱者的健康保障，解决家庭主妇由于每日接触厨余垃圾频繁所引起的皮肤问题

(整理)餐厨垃圾工艺

一、餐厨垃圾的性质餐厨垃圾的组成、性质和产生量受社会经济条件、地区差异、居民生活习惯、饮食结构、季节变化的不同而有所差别，但一般表现出以下共同特征：（1）产生量大我国是世界上人口最多的国家，13亿人口的饮食消费数量巨大，加上一些不良的饮食习惯，每年在餐桌上的浪费惊人。据相关统计数据表明，2009年我国餐厨垃圾的年清运量已达5000万t以上，部分特大城市的餐厨垃圾日产生量达到1000t以上。（2）含水率高餐厨垃圾的含水率一般高达80%左右，流动性大，非常容易渗漏，这给其收集、运输和处理都带来很大的难度。（3）易腐烂餐厨垃圾中有机物含量高（约占干物质质量的95%以上），在温度较高的条件下易发酵、腐烂，其中可能含有大量病毒、致病菌、病原微生物等，易造成疾病的传播、引发新的污染。（4）含油率高餐厨垃圾内含大量废食用油脂，是制取生物柴油的理想原料。以上4项特征表明，餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性，一方面具有较高的利用价值，另一方面必须对其进行适当的处理，防止其污染环境，实现餐厨垃圾的资源化、减量化、无害化处理，促进社会

效益、经济效益和环境效益的统一。二、餐厨垃圾成分餐厨垃圾性质、组分见表1、表2和表3。表1餐厨垃圾理化性质表表2 餐厨垃圾组分表3 餐厨垃圾成分三、餐厨垃圾处理方法综述餐厨垃圾处理方式因各地区实际情况而异，但最终都必须以减量化、资源化、无害化为处理目标，从技术应用方面看，国内外普遍采用的技术方法主要有：厌氧发酵、高温好氧发酵、高温消毒制饲料、热解法等方式。

1、厌氧发酵餐厨垃圾厌氧发酵是指在没有溶解氧和硝酸盐氮的条件下，微生物将有机物转化为腐殖质、无机物和沼气的过程，其中沼气主要成分为甲烷与二氧化碳。餐厨垃圾的厌氧发酵工艺源于工业污水、污泥的厌氧处理技术，是一种应用较成熟的技术。（1）餐厨垃圾厌氧发酵机理餐厨垃圾厌氧发酵是在缺氧条件下，利用微生物将有机物分解，最终产物除了二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等物质。厌氧发酵过程大致分为产酸和产甲烷两个阶段。产酸阶段主要是水解和发酵菌群将复杂的有机物分解为简单的有机物进而降解为各种有机酸；产甲烷阶段主要是产甲烷菌将部分简单有机物转化为甲烷和二氧化碳，厌氧过程没有氧参加，酸化过程产生的能量较少，许多能量保留在有机酸分子中，在甲烷细菌作用下以甲烷气体的形式释放出来。（2）餐厨垃圾厌氧发酵的主要影响因素 1）餐厨垃圾成分厌氧发酵的限速步骤对于不同的基质是不同的。例如，对于富含溶解性糖类的有机物，产甲烷是整个反应的限速步骤；而对于纤维素含量高的有机物，水解酸化则是其限别。因此不同性质的餐厨垃圾即使在同样的发酵条件下，产气量也会有很大差别。同时餐厨垃圾中的有害成分会对厌氧发酵产生不利影响。餐厨垃圾中最常见的有毒物质

市有机垃圾生化处理分析

市有机垃圾生化处理分析随着生活垃圾处理技术的不断发展，有机垃圾生化处理作为现代生物工程与传统环境工程相结合的一项新兴垃圾处理技术已受到人们的关注。以有机垃圾生化处理机为代表的一类有机垃圾生化处理技术，以其能实现分类垃圾就地处理、实现垃圾源头减量，尤其是在推行源头垃圾分类收集的新形势下,而在一些城市得到了不同程度的推广应用。现结合有关城市生化处理机的应用情况和我市的具体实践，对我市有机垃圾生化处理机推广应用前景作简要分析。一、有机垃圾生化处理技术介绍有机垃圾生化处理技术的本质是人工堆肥技术，是在垃圾堆肥之前人为地添加了特定的微生物制剂，并通过处理机对堆肥温度、湿度、供氧量等参数加以控制，达到微生物制剂的最佳活动环境，从而促使有机垃圾以比传统堆肥快数十倍的速率分解，而且分解程度更高。垃圾生化处理机则是指使用微生物菌剂对可堆肥处理的生活垃圾进行生化处理的设备。生化处理机添加的微生物制剂是由自然界中的放线菌、乳酸菌、酵母菌、细菌等多种微生物经过筛选、分离、培养、驯化、伍配等步骤，

组成高效分解有机物的微生物群体（一般为好氧或兼氧菌），制剂成品可以是冻干粉、悬浊液或附着于固态载体。生化处理机使用的微生物制剂被约定俗称为“菌种”，这种菌种可以高效率地分解各类有机垃圾，如厨余垃圾、果皮、粪便、庭园垃圾、动物尸体等。生化处理机主要用于分解处理易腐有机垃圾（简称有机垃圾、又称食物垃圾、俗称湿垃圾）。将有机垃圾投入生化处理机、加入菌种并搅拌均匀后，控制相应的温度、湿度和通风供氧条件，菌种会释放出大量的酶，将大分子有机物分解为糖、脂肪酸和氨基酸等短链的低分子有机物，菌种以此为养分代谢出水、气体和生物热能，同时以几何级数迅速繁殖。如此菌种可以周而复始地不断“吃”掉新投入的有机垃圾。随着代谢产物的累积，菌种会逐渐老化，一般经过数月至一年，需要在生化处理机中投入新的菌种。通常菌种对有机垃圾的分解速度为12～48小时，平均约24小时，残渣率为10%～20%。生化处理机排出的残渣可作为有机肥料或饲料添加剂，产生的水分可以通过表面蒸发、循环调湿或直接排出，产生的气体中可能会含有H2S、NH3等恶臭物质，可以通过高温分解除臭或喷淋塔生物脱臭，也有的将脱臭微生物直接配入菌种，而使排出的气体不含恶臭物质。生化处理机在搅拌、控制温度、保持湿度、通风供氧、脱臭等过程中需要耗费较多电能，也有菌种称不需使用电能控制温度和脱臭，但进行适当的破碎和脱水的前处理工艺有时也是必要的。二、垃圾生化处理在国内的应用实践由于生化处理机设备结构不复杂，基本原理也较为简单，设备外型小

城市有机垃圾处理最佳方案探讨

城市有机垃圾处理最佳方案探讨简介：文章分析了城市有机垃圾处理现有技术的利弊，介绍了作者开发的用于居民小区的有机垃圾处理机，可将有机垃圾消灭在源头。关键字：有机垃圾处理机源头处理最佳方案 1 引言城市垃圾处理问题已经成为当今世界环保领域中的一项重大研究课题。随着世界各地城市的迅猛发展，城市垃圾的数量在全球范围内迅速增长，垃圾中的有害成分对大气、水体、土壤等造成严重危害，影响城市生态环境，危害人民群众身体健康，已成为世界公害。我国大部分城市也已处于垃圾包围之中，垃圾处理成了世界关注的难题。随着城市燃气化程度加快，城市垃圾中的煤渣、煤灰已不多见，有机垃圾的比重越来越高。本文探讨城市有机垃圾处理的最佳方案。 2 当前有机垃圾处理方案的分析当前有机垃圾处理大多是建设大型的垃圾处理厂、场，处理方法大致有3种： 2.1 填埋法填埋法使用最广，我国不少城市已建起了大型垃圾填埋处理

场。填埋法看似成本最低、最易实施，其实不然。填埋场选址，要有理想的自然地理、地质条件，一般应远离城市，远离居住人群。在沿海地区理想选址已是一大难题，就算有理想选址，收集、运输成本也很高，更何况填埋必须做到卫生填埋，要解决渗漏、压实、覆盖、雨水导流、污水处理、环境绿化、沼气引流等一系列问题。所以，建一个大型卫生填埋场，投资巨大。 2.2 焚烧法焚烧法一般用于处理有相当热值的可燃性垃圾，如木材、纸张等。有机垃圾是1种低热值的可燃物，它可以和木材、纸张等一起用焚烧法来加以处理。近年来焚烧法很盛行，不少城市投入巨资，引进设备，建起了大规模的垃圾焚烧厂。如垃圾热值较高，甚至还可有余热利用、发电等。但焚烧法会导致大气污染，尤其是有机垃圾焚烧产生的烟气中含有致癌的二恶英。 2.3 酵化法酵化法一般分为好氧发酵、厌氧发酵2类，以好氧发酵为主。垃圾经过1~2次发酵，温度达到70℃～80℃，保持数天，垃圾中的寄生虫卵、致癌细菌等有害物质均被杀死，可谓无害化处理，其余渣还是高效有机肥料。这种处理方式比较理想，近年又发展为在酵化基础上引种蚯蚓，把垃圾变为高效肥料——蚓粪。酵化法处理有机垃圾的最大问题是建大型处理厂投资巨大，处理量却有限，周期较长，尤其是大型有机垃圾破碎、筛分、输送等设备的故障多、寿命短、维修量大。

餐厨垃圾资源化综合处理项目技术设计方案

餐厨垃圾资源化综合处理项目技术方案

目录第一章项目概况 (3) 1.1基本概况 (3) 1.2项目背景 (3) 1.3物料性质 (3) 第二章工艺方案选择 (5) 2.1常用处理工艺介绍 (5) 2.1.1 生产饲料 (5) 2.1.2 堆肥 (5) 2.1.3 厌氧发酵处理 (5) 2.2工艺比较 (6) 2.3工艺选择 (6) 第三章技术方案 (7) 2.1工程目标 (7) 2.2工艺方案 (7) 2.2.1 系统组成 (7) 2.3.2 工艺流程 (8) 2.3.3 物料平衡 (10) 2.3工艺系统 (11) 2.3.1 餐厨垃圾预处理系统 (11) 2.3.2 厌氧发酵系统 (11) 2.3.3 沼气预处理系统 (12) 2.3.4 热电联产系统 (13) 2.3.5 沼渣稳定化系统 (14) 2.3.6 臭气处理系统 (14) 2.3.7 废水处理系统 (15) 2.4主要工艺参数 (15) 2.5占地面积 (15) 第四章投资估算及经济分析 (16) 4.1投资估算 (16) 第五章结论及建议 (18) 5.1结论 (18) 5.2建议 (18)

第一章项目概况 1.1 基本概况项目名称：餐厨垃圾处理项目项目地点：处理对象：餐厨垃圾建设规模：200吨/日主要工艺：餐厨垃圾中温厌氧发酵、沼气发电、沼渣稳定化主要产品：电力、有机肥、废油 1.2 项目背景餐饮业比较发达，每天产生大量的餐厨垃圾，目前还没有建成的餐厨垃圾处理设施，每天产生的大量餐厨垃圾还没有得到有效的处理。餐厨垃圾表观性状恶劣，高含水及其易腐特性，对城市环境具有较大的影响；此外，由于餐厨垃圾来源的复杂性，存在严重的病毒污染，威胁城市的公共卫生安全；长期采用的直接作为动物饲料的处置方式亦不当，易引发多种动物瘟疫，同时存在形成污染食物链的危险，威胁人类健康安全。鉴于餐厨垃圾的环境和公众健康危险，我国相继有多个城市出台了餐厨垃圾处置管理办法，如《上海市餐厨垃圾管理办法》、《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》、《广州市餐厨垃圾管理办法》等已明确规定餐厨垃圾的收运、处理处置，同时禁止使用未经科学处理的餐厨垃圾作为猪饲料。因此，对餐厨垃圾进行资源化、减少化、无害化的处理处置已迫在眉睫。 1.3 物料性质餐厨垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的剩菜剩饭等垃圾和废弃食用油脂，俗称泔脚、泔水或潲水。以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分，具有水分、油脂、盐分含量高、易腐烂、易发酵、易发臭等特点。餐厨垃圾的成分根据各地饮食习惯及经济发展状况的不同而有显著差别，本项目

餐厨垃圾的处理现状与发展趋势

餐厨垃圾的处理现状与发展趋势摘要:本文介绍了餐厨垃圾的成分、特点,从技术处理的角度阐述了国内外餐厨垃圾的处理现状，探讨了餐厨垃圾的资源化技术,分析了餐厨垃圾资源化技术的现状和发展趋势。关键词:餐厨垃圾;资源化技术;堆肥;垃圾处理餐厨垃圾俗称泔水，是指家庭、学校、机关公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余,是城市生活垃圾的主要组成部分，在城市垃圾中所占比例为：北京37％,天津54%,上海59%，沈阳６２％,深圳５7%，广州5７%,济南４1％[1］。餐厨垃圾主要包括米和面粉类食物残余、蔬菜、植物油、动物油、肉骨、鱼刺等，物理状成固液混合态，且相当粘稠;化学成分复杂，主要包括水、无机盐、有机酸及各种大分子有机化合物(蛋白质、淀粉、纤维素、杂多糖、脂肪）等。餐厨垃圾特点为:（1）粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高,开发利用价值较大,但易腐并产生恶臭;(２)含水率高，不便收集运输,热值低，处理不当容易产生渗沥液等二次污染物；(３)油类和盐类(NaCl)物质含量较其它生活垃圾高，对资源化产品品质影响较大。１餐厨垃圾单独处理的必要性以前，餐厨垃圾主要作为城市近郊养猪的饲料,由于其来源比较复杂，且富含有机质，为各种病源微生物及各种携带病源微生物的蝇虫提供良好的生长繁殖环境,可能引起疾病的传播，现已经被政府明令禁止。而在日常生活中,居民通常将餐厨垃圾混入生活垃圾中，通过塑料袋送到垃圾收集点，使城市生活垃圾的成分和特性发生了变化。餐厨垃圾在存放、收集、转运及垃圾填埋过程中,由于其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，极大地污染了周围环境。另外,城市垃圾的处置方法通常有焚烧和填埋，如果将城市生活垃圾进行焚烧,由于餐厨垃圾的水分含量常常高达9０%左右，发热量为2１00~3100ＫJ/Kg[２]，和其它垃圾一起进行焚烧,不但不能满足垃圾焚烧发电的发热量要求（5000ＫJ/Ｋg以上）[3］，反而会致使焚烧炉燃烧不充分而产生二恶英;如果将生活垃圾进行填埋,同样会因为混入的餐厨垃圾水分含量高而

餐厨垃圾宣传册终版

北京晓清环保集团 ——提供科学、先进、完善的城市-乡镇生活垃圾收运-处理-利用全套方案北京晓清环保集团，成立于1989年，是一家集科研设计、咨询服务、生产制造、安装调试、环保设施投融资及运行管理为一体的高科技环保公司。业务领域涉及环境工程、给排水工程、建筑水处理等众多环保领域，在污水处理、中水回用、给水处理、废气处理、固体废弃物处理、噪声处理、环境影响评价、湖泊土壤生态修复等方面，均作出突出贡献。对于其他固废：餐厨、建筑、医疗、电子、工业、污泥等，晓清环保都有专业处理利用方案。项目模式：BOT、EPC、其他衍生模式。奋斗目标碧水、蓝天、国富、民强理想滴滴清水、拳拳之心、晓清环保、一片真情企业精神开拓、热忱、勤奋、完美方向集团化、产业化、专业化、国际化

北京晓清环保固废处理技术公司，核心骨干长期在中国科学院、航天部工作，先后运作“北京、天津、唐山、首都机场、拉萨、银川等多个现代化大型城市生活垃圾项目”。生活垃圾资源化处理方面，引进国外先进技术，并结合我国生活垃圾的实际情况，成功研制出一套完整的生活垃圾资源化处理系统。

完善的市场营销网络燕京啤酒、青岛啤酒、伊利奶业、蒙牛乳业、百事可乐、可口可乐、富士康电子、昌河汽车、哈药集团、新华制药等等石家庄经开区污水处理厂、首都机场、宁波机场等近 2000项污水处理工程。商业创新不变坚持，不断突破，迎合市场需求，进行商业模式创新，全力打造环保产业全产业链模式，开源节流，引领环保产业革命。

技术创新技术创新模式实验室研发、现场试验与具体项目结合，确保技术可行性；实际工程调研及数据的收集、整理，信息系统化；与国内大专院校、研究院合作，着力研发，不断创新；与国际环保企业合作，引进先进技术及设备；

学校食堂餐厨垃圾解决方案

学校食堂餐厨垃圾处理解决方案随着城市化进程的加快特别是餐饮业的爆炸式发展，餐厨垃圾日益成为困扰城市发展和居民健康的社会化问题。近年来，由于对餐厨垃圾缺乏有效的管控措施及餐厨垃圾处理技术滞后等原因，导致餐厨垃圾堆积严重，影响了居住环境。更有一批违法商家利用餐厨垃圾非法炼制地沟油严重扰乱了社会卫生管理秩序，损害了广大人民群众的身心健康。构建绿色、高效、科学的餐厨垃圾处理体系，大力发展生态循环科技，成为当今社会有效应对餐厨垃圾堆积，变废为宝、以废创利的必由之路。一、工艺说明及工作原理 1.工艺说明由人工或机械上料，物料添加完毕后，由事先设置好的运行参数，DC厨余生化处理机设备可连续24小时自动运行。经过24小时连续不断的处理后，96%的餐厨垃圾代谢成水蒸汽、生物热能达标排放，4%的残余物排出。 2.工作原理

根据餐厨垃圾中含有丰富的有机质和蛋白养分等特点，投入孢子态的DM激活剂并创造良好的工作条件，再利用激活的微生物将餐厨垃圾进行快速发酵和分解。为了利于高速发酵，设备在运转过程中采用自动辅助加热调温、搅拌及经过预热的空气供给，湿度调整到60%通过发酵分解作用，在短短的12—24小时之内将其处理成为有益无害物料。使餐厨垃圾体积大大减少到10—20%，水分降到15%以下，成品为发酵芳香气味、金黄色物体。整个工作状态保持在其发酵活动最佳状态的密封容器中，没有视觉和嗅觉的污染，而且在处理过程中不产生废渣、废液、废气等二次污染。二、生成物品质经过DM餐厨垃圾处理机高效快速生化处理后的生成物可用作生产高质量生物蛋白饲料。三、本机特点

1.集多功能于一体，工艺科学、合理、节能、环保。不需要事先粉碎，过滤液体； 2.在整个处理过程中不产生废水、废渣、废气； 3.升温迅速，发酵时间短； 4.由于采用了3项新专利技术，以达到降低能耗，实现绿色环保的目的； 5.PLC控制系统，更加可靠、安全。 6.不会产生异味。四、主要技术指标主要产品参数 Ⅰ产品水分≤15% Ⅱ原料养分损失率≤10% Ⅲ有益微生物≥2亿个/克 Ⅳ蛔虫卵、大肠杆菌杀灭率 99.99% Ⅴ所含养分蛋白质、氨基酸、动植物必须的各种微量元素主要工艺参数 Ⅰ发酵温度控制范围0－40℃

厨房食物垃圾处理器十大排名品牌

厨房食物垃圾处理器十大排名品牌居小编了解到的，食物垃圾处理器是一款新型的环保家用小电器，这种小家电在国外应用已经非常广泛，欧美发达国家，很多家庭都在用这种食物垃圾处理器了，厨房食物垃圾处理器21世纪后陆续在中国市场上出现。我国有13亿人之多，是世界上最大的发展中国家，产生的垃圾必然不少，居统计，目前我国人均垃圾排放量达每人每天1.5公斤，其中大部分都是厨余垃圾、日常生活垃圾，这些都是放在垃圾袋中，丢在社区内随处可见的垃圾堆里。厨房食物垃圾处理器的出现，很好的解决了人们在厨房垃圾处理上的问题，很好的做到了垃圾分类处理，但市场上的食物垃圾处理器品牌非常杂乱、难以选择，在这里小编为大家推荐品质最好的十个品牌。第一：爱适易爱适易是世界500强知名企业美国艾默生电气有限公司旗下品牌，其总部设在美国威斯康辛州的跨国公司，是世界上食物垃圾处理器的发明者。第二：金刚侠金刚侠垃圾处理器是中福万家国际科技（北京）有限公司旗下一款新型的环保厨房垃圾处理器，其公司一至致力于家庭环保电器的研发，金刚侠垃圾处理器面市以来，销量一直领先国内其它品牌，价格、技术、质量与同类品牌相比有较大优势。第三：Wasteking美国安纳海姆最早进入中国市场,并将中国定位为生产基地,负责全球的供货. 第四：美迪斯通美迪斯通食物垃圾处理器总部在北京，在中国上市以来，发展速度很快，市场销量也占有一定份额。第五：GE美国通用电气公司垃圾处理器，全球最大的家用电器制造商之一。第六：LexEr德国勒希尔，产品多元化跨国公司研发中心位于德国，纯德国进口品牌。第七：Loutlos劳伦士（Loutlos）食物垃圾处理器是厨房设备而著称的德国雷克蒙塞RAIKMENS 股份公司的杰作之一。第八：PowerMagician美国PowerMagician（波曼逊）International,Inc公司座落于美国—弗吉尼亚州的Arlington，专业制造高品质厨房家用电器设备,其专业的技术和制造工艺，确保每一个产品的精湛工艺与完美品质。第九：VALENTI意大利华伦帝垃圾处理器，公司总部在意大利，是意大利一家专营家电设

餐厨垃圾处理技术方案

餐厨废弃物处理项目工程设计方案上海环境卫生工程设计院有限公司二〇一五年十一月

目录 1概述 (1) 1.1餐厨废弃物处理项目建设背景 (1) 1.2餐厨废弃物处理工艺论证 (3) 1.2.1高温消毒制饲料技术 (3) 1.2.2微生物处理制农用微生物菌剂/饲料技术 (4) 1.2.3好氧堆肥技术 (5) 1.2.4厌氧消化技术 (5) 1.2.5亚临界水解技术 (6) 1.2.6工艺比选 (7) 2餐厨废弃物处理方案 (10) 2.1处理对象规模 (10) 2.2工艺流程 (10) 2.3工艺环节描述 (11) 3投资匡算 (21)

1概述 1.1餐厨废弃物处理项目建设背景餐厨废弃物是指饭店、宾馆及企事业单位食堂等餐饮单位加工、消费食物过程中形成的残羹剩饭、过期食品、下脚料等。餐厨废弃物常规处置方法为填埋和喂养生猪。但餐厨废弃物具有含水率高，且餐厨废弃物含有大量人畜共患传染病的病原微生物的特点。常规处理方式如填埋易造成填埋场作业环境差；喂养生猪易造成生猪患病，进而影响人体健康。随着我国经济的发展和城市化进程的加快，餐厨废弃物产生量日渐上升，每年达到5000～6000万吨。由餐厨废弃物处理不当引发的环境安全和食品安全隐患，已成为各方广泛关注的一大难题。近年来，相关部委出台了一系列政策、文件，推动了餐厨废弃物处理行业的快速发展（表1-1）。2010年，国家发改委启动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作，并于分别于2011~2015年确定五批、共计100个试点城市。表1-1 餐厨废弃物相关政策、文件

在政策引导与试点推进下，全国范围内的餐厨废弃物无害化处理和资源化利用的大氛围已基本形成。2012年4月，国务院办公厅发布《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，提出到2015年全国50%的设区城市将初步实现餐厨废弃物分类收运处理，

国内外餐厨垃圾微生物处理技术研究讲课稿

国内外餐厨垃圾微生物处理技术研究

国内外餐厨垃圾微生物处理技术研究摘要：指出了微生物处理技术是餐厨垃圾处理的一项新技术，其具有污染率低、处理方法简单等特点，基于微生物处理技术在餐厨垃圾中应用，对其目前国内好氧堆肥、厌氧消化、蚯蚓堆肥处理进行了总结，并对国外餐厨垃圾的处理方法进行了阐述，旨在分析微生物技术原理及方法，从而进一步提高餐厨垃圾的处理效果和质量。关键词：餐厨垃圾；微生物处理；处理技术；研究中图分类号：X703.1 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2016）10-0094-02 1.引言随着城市的高速发展，人们的经济实力有了显著提升，而随之而来的是大量的物质生产、消费和废物产生。据统计，我国城市垃圾的平均年产量达到了1.5亿t，并以平均每年8%～10%的速度持续增长。餐厨垃圾作为城市垃圾的主要组成部分之一，在饮食业迅速崛起的同时，其产量也不断增大，统计显示，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围的37%～62%，中国主要城市每年产生餐厨垃圾量不低于6000万t。大量的餐厨垃圾已发展成为了困扰城市发展和环境的一大顽疾。微生物处理技术主要是通过

微生物代谢的生物技术来对固体废物进行处理，从而实现对有机物的降解、新生物体和代谢产物的获得。从餐厨垃圾微生物处理技术相关专利来源看，韩国、中国、日本、美国与德国是该技术领域专利排名前5的国家，并且各个国家发展趋势各有不同，对国内外餐厨垃圾微生物处理技术研究简单概述如下。 2.国内餐厨垃圾微生物处理技术研究 2.1好氧堆肥好氧堆肥主要是通过运用好氧微生物在有氧的情况下，对堆积在地面或者专门发酵装置中的有机物实施降解处理，并以此获得具有较高稳定性的高肥力腐殖质。尽管这种方法处理起来非常简单，也是我国餐厨垃圾处理较常采取的方法，但这种技术对场地的要求较高，需要较大面积的处理场所，同时还会产生大量的气味，并且经济效益也非常低。除此之外，由于餐厨垃圾中盐分的含量非常高，若长时间以该方法处理餐厨垃圾，势必会致使土壤盐碱化现象加剧。另餐厨垃圾中大量的盐分和油脂也会对微生物地生长进行抑制，从而致使堆肥产品的品质下降和周期的延长。有研究者通过对餐厨垃圾含油量对堆体含水率、温度等好氧参数进行实验发现，其反应速率会伴随着堆肥含油率的升高而逐渐下降，且反应体系所能够达到的最高值会伴随着含油量的逐步上升而呈现为逐渐下降趋

餐厨垃圾预处理工艺研究

餐厨垃圾预处理工艺研究发表时间：2019-07-24T11:55:43.420Z 来源：《基层建设》2019年第10期作者：徐吉磊 [导读] 摘要：根据市的餐厨垃圾组分特性，阐述了餐厨垃圾预处理工艺的要点及应用方案。中国海洋大学山东青岛 266000；青岛天人环境股份有限公司山东青岛 266000 摘要：根据市的餐厨垃圾组分特性，阐述了餐厨垃圾预处理工艺的要点及应用方案。着重介绍了预处理环节中物料接收、自动分选、浆料加热、固液分离、水力除渣、除砂及提油单元的组成及各自的优点。在车间的布置方面，结合处理工艺及生产的需要，合理布局。通过项目的资源化指标数据进一步体现了该工艺的优势。并对预处理技术的发展进行了总结和展望。关键词：餐厨垃圾；资源化；预处理 1 引言近年来，我国餐饮行业高速发展，极大促进了市场消费和经济发展，但随之而来的餐厨垃圾问题也日益严重。仅2017年，全国餐厨垃圾产生量约在9900万吨。餐厨垃圾组成一般包含粮食残渣、蔬菜、动植物油、肉骨等，具有含水率高、有机物含量丰富、易腐烂的特点。 2 国内外研究现状、发展动态目前国内外可用于餐厨废弃物的预处理工艺，主要包括预分选工艺（破袋、人工分选、滚筒筛分、弹跳分选、风力分选、红外分选、破碎）及生化处理工艺（湿热处理、干热处理、生物干化、生物淋滤）的组合。预分选主要以物理分离为主，分选的物料只有在形状、大小、质量等方面的改变，没有组分、成分等方面的改变，其作用重点在于将后续处理工序需要处理的物料有效分离出来，并将此物料的大小粒径等进行预处理，从而达到后续输送和处理的要求。在进行预分选的基础上，可采用湿热处理、干热处理等生化预处理技术，将无机质和有机质进行进一步有效分离，以利于资源回收和后续厌氧发酵工艺。其中有很多项目由于预处理工序的不顺畅而导致餐厨垃圾项目不能顺利运行。尤其对于大中型的餐厨垃圾处理项目，多以厌氧消化产沼气为处理工艺，必须通过破碎、分选等预处理环节将处理后的物料粒径控制在一定粒径以下，高效去除杂质，满足后续处理工艺的要求。市场上针对餐厨垃圾预处理系统的研究很多，但目前国内还没有成熟、高效的餐厨垃圾预处理工艺及设备。主要原因在于我国餐厨垃圾成分复杂，经常混有废餐具、牙签、餐纸、刀、塑料袋等杂物，轻重物质混合，流体与固体物质混合，大小及不同形状物质混合，有机物与非有机物混合，破碎、分离的难度较大。目前的餐厨垃圾项目中主要以破碎机作为主要的预处理设备，常见的有卧式双辊多刀剪切式破碎机、卧式单辊多刀切断式破碎机和立轴多链锤破碎机。 3 餐厨垃圾的双重特性 3.1 餐厨垃圾的危害性餐厨垃圾中存在大量的剩菜剩饭、油脂、馊水等，有机物含量高，极易腐烂变质，是鼠类、蚊蝇大量滋生的最佳环境，是这些动物携带和传播疾病的重要场所，容易引起流行病的发生。此外长期不进行处理就会产生不良气味，对居民的环境造成了很严重的影响。餐厨垃圾采用填埋法将会对水资源产生极大威胁，引起水体污染，对人体健康造成危害。另外直接饲养畜生，由于未经过处理的餐厨垃圾可能含有致病菌造成人畜之间的交叉传染从而给人类带来健康危害。由于某些非法牟利集体收集餐厨垃圾进行提炼加工制成“地沟油”，兜售给餐馆或饭店，“地沟油”：极易产生致癌物质———黄曲霉，对人体健康危害极大。 3.2 餐厨垃圾的资源性餐厨垃圾的特性含水率高、油脂盐分含量高以及有机物丰富，将餐厨垃圾回收并通过一定的工艺对这些物质进行处理将会得到具有很高利用价值的生物柴油等物质。 4 预处理技术的应用方案收运车将餐厨垃圾卸入接收料斗中，料斗具有沥水功能，经过沥水的餐厨垃圾通过输送机进入自动分选机，自动分选机具有自动分选、破碎及制浆功能于一体，无人值守，具有突出的技术先进性。在自动分选环节，塑料、金属、大件物将被分选出来，进行回收利用或无害化处置。而制浆后的餐厨浆料通过专用的柱塞泵输送至浆料加热机，在加热机中，通过低压蒸汽的加热，餐厨垃圾中的油脂、有机质能很好地溶入液相。经过固液分离后，其液相和料斗沥水一并进行处理，去除其中的硬质惰性物。有机浆液经过高效提油处理后，剩余浆料进入厌氧系统，进行发酵产沼。产生的沼气经过脱硫、除尘、除湿后发电利用。而厌氧产生的沼渣经过脱水处理后，进入库区填埋。沼液则与填埋场渗沥液合并处理。 4.1 处理单元组成 1）接收单元。主要由接收料斗、沥水装置及输送设备组成。为了应对收运高峰时间收运量集中的情况，项目设计了2座料斗，每座容积高达75m3，且卸料厅设计双道快速门、空间密闭并采用负压除臭，同时辅以植物液喷淋。而料斗设计的较大存量可以适应高峰、节假日等时期的负荷冲击，同时也方便日常灵活调整工作时间。在缓存过程中，通过沥水装置，可以降低后续自动分选的处理量，提高工作效率。 4.2 自动分选单元主要由自动分选机、浆液输送泵（专用柱塞泵）及塑料打包机组成。自动分选单元是餐饮垃圾预处理中的关键步骤，原始的餐饮垃圾在这里实现了自动分选、破碎及制浆的全过程。自动分选机属于全自动专用无人值守设备，具有针对性强、处理量大、抗冲击性强，以及稳定性高等特点，是一款针对我国餐饮垃圾特点开发出来的新一代产品。 4.3 浆料加热单元浆料加热主要采用机械搅拌的形式完成。该单元目的主要是通过加热提高油脂的流动性，提高提油率，并更有助于后续的固液分离，最大化回收有机质，提高资源化利用效率。利用沼气锅炉产生的低压蒸汽加热，通过蒸汽与物料的直接接触进行加热，提高换热效率，避免结垢等问题，同时对于加热温度进行严格控制，避免过多的冷凝水进入工艺系统，导致污水处理量增大。 4.4 固液分离及水力除渣单元由固液分离机和水力除渣机组成。固液分离的主要作用是将加热后的浆料进行固液分离，将原有的固态有机质成分转移至液相中，进行后续厌氧发酵。固液分离的残渣再通过水力除渣进一步提取固相中残余有机质，提高项目的资源化利用效率。经过固液分离和水力除