圣女果吃多了会胖吗

圣女果吃多了会胖吗在回答这个问题前我们必须知道什么是圣女果，我们经常将圣女果叫做是小樱桃或者小番茄，也有的叫做是小西红柿。圣女果的外观非常的好看，我们可以将圣女果用来欣赏，当然更好的是用圣女果来食用，因为圣女果的营养非常的丰富，我们可不能随便就浪费这么滋补的东西。

圣女果具有很高的营养价值，我们可以用圣女果来起到食疗的功效，圣女果是适合任何群体食用的，圣女果特别适合老年人和小朋友食用。圣女果可以起到生津止渴和健胃消食的好处呢。

圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科蕃茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方，每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。

樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄;樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。

圣女果是健康饮食的一种蔬果，特别深受现代人的追捧，也

是幼儿营养以及孕妇们的最佳食品之一，我们大家都知道，吃圣女果有很多好处，比如说可以健脾胃、止渴、可以预小孩子得病以及牙龈出血等不适之症。每次吃圣女果的时候都要洗干净，并且购买的时候要选择硬实一点的，圣女果本身变软就说明不新鲜了，我们不要去购买。

圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。

具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

相克

圣女果忌与石榴同食。

搭配适宜

圣女果搭配醋一起食用，能促进营养吸收

圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂、降血压的功效

圣女果搭配卷心菜一起食用，可预防癌症、促进血液循环

上文我们介绍了什么是圣女果，我们知道圣女果也就是我们常吃到的小番茄，圣女果的营养价值非常的高，我们可以用圣女果来起到食疗的功效，圣女果能够生津止渴，也能起到健胃消食的功效。圣女果能补血，所以孕妇是可以食用圣女果的。

圣女果对男性前列腺的好处

圣女果对男性前列腺的好处圣女果我们也叫做是小西红柿或者叫做是小番茄，圣女果不但看相很好而且吃起来味道也是不错的，圣女果里面含有丰富的营养，圣女果里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃圣女果可以起到很好的保健美容功效，所以圣女果受到了大家的喜欢，圣女果能够帮助男性朋友保护好前列腺。圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。那么圣女果对男性前列腺炎、精子有没有保健治疗效果呢? 圣女果能够防治前列腺炎，前列腺癌。圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素p的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进

红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。圣女果对精子也有很好的保健作用，这是因为圣女果含有番茄红素，番茄红素是公认的补精子效果极好的元素。在上面的文章里面我们介绍了什么是圣女果，我们知道圣女果不但好吃而且还含有丰富的营养，圣女果有提高免疫力和美容养颜等好处，上文为我们详细介绍了圣女果对男性前列腺的好处。

小番茄的作用

小番茄的作用小番茄的作用还是非常多，经常吃番茄对于女性朋友们的皮肤来说是可以起到保养的效果，有很好的美白作用，另外西红柿当中是含有非常多的番茄红素，这种营养物质在摄入以后就会让自己的皮肤看起来更加光滑细嫩一些，如果是常常吃西红柿还可以避免自己的眼睛部位出现黑眼圈的症状。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。番茄汁美白方法多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。方法很简单：

把番茄用水清洗干净，切碎滤汁，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可。经常涂抹加蜂蜜的番茄汁，不但能使肌肤变白，消除皱纹和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。

圣女果设施栽培技术

圣女果设施栽培技术圣女果是西红柿的一种特别品种，果实比西红柿小很多，口感偏向水果，外观比较好看，维生素含量也很高，一经上市就受到广大消费者的喜爱。目前在露地种植气温地的冬天或是深秋，初春不能栽植，但是使用保护地设施栽培就可以四季栽培。所以现在主要都是设施栽培，那么设施栽培的技术有什么具体内容，一起来了解一下吧！ 1、小拱棚栽培在1月就可以栽培，一般先是用大棚或温室育苗，之后移栽到大田，先起垄行覆盖地膜打孔栽植，然后就是在栽植后就加盖上小拱棚，拱棚保温很重要，去掉拱棚成活困难，地膜跟拱棚相结合才能完全保温良好，可以在出太阳时短暂防风。可以提前一个月成熟采收。

2、大棚栽植栽植可以提前的时间比小拱棚多一个月，栽植前要使用大量农家肥堆制腐熟散发热量来帮助育苗床增温，保证育苗。然后就是也可以使用电线加热苗床育苗。直接育苗可能温度有点不够。2月份可以在大棚中栽植，栽植后还需要加上小拱棚保温更加集中。4月可以采收，并且结果能持续到8月。栽培品种最好使用早熟种。大棚也可以在夏季播种，保持结果到初冬时节。

3、防雨栽植南方栽植时可以中间搭两根横架，然后让圣女果藤蔓攀爬上去，顶部设置一个扇形的防雨塑料棚，这样可以防止雨水淋湿植株。可以减少病害，，在防雨棚顶上可以加上遮阳网，减少光照强度，也可以降温。这样可以延长结果时间。

4、温室栽培冬季长日照地区可以用温室栽培圣女果，只需要用温湿保证温度就可以出芽生长，再加强肥水管理就就可以培养生长发育正常的圣女果。但是可能要少透风，在晴天温度相对高时透风。施肥不要太多，灌水多一点，但是要注意收集蒸发水滴，不要滴在叶片上。

圣女果吃多了会胖吗

圣女果吃多了会胖吗圣女果吃多了会胖吗在回答这个问题前我们必须知道什么是圣女果，我们经常将圣女果叫做是小樱桃或者小番茄，也有的叫做是小西红柿。圣女果的外观非常的好看，我们可以将圣女果用来欣赏，当然更好的是用圣女果来食用，因为圣女果的营养非常的丰富，我们可不能随便就浪费这么滋补的东西。圣女果具有很高的营养价值，我们可以用圣女果来起到食疗的功效，圣女果是适合任何群体食用的，圣女果特别适合老年人和小朋友食用。圣女果可以起到生津止渴和健胃消食的好处呢。圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科蕃茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方，每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄;樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。圣女果是健康饮食的一种蔬果，特别深受现代人的追捧，也

是幼儿营养以及孕妇们的最佳食品之一，我们大家都知道，吃圣女果有很多好处，比如说可以健脾胃、止渴、可以预小孩子得病以及牙龈出血等不适之症。每次吃圣女果的时候都要洗干净，并且购买的时候要选择硬实一点的，圣女果本身变软就说明不新鲜了，我们不要去购买。圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。相克圣女果忌与石榴同食。搭配适宜圣女果搭配醋一起食用，能促进营养吸收圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂、降血压的功效圣女果搭配卷心菜一起食用，可预防癌症、促进血液循环上文我们介绍了什么是圣女果，我们知道圣女果也就是我们常吃到的小番茄，圣女果的营养价值非常的高，我们可以用圣女果来起到食疗的功效，圣女果能够生津止渴，也能起到健胃消食的功效。圣女果能补血，所以孕妇是可以食用圣女果的。

吃西红柿的10大好处与6大禁忌

西红柿我们生活中很常见的食物之一，很多人都喜欢吃，因为它的营养价值非常高，下面就一起去看看常吃西红柿带给我们的10大好处以及吃西红柿时的6大禁忌。 1.【防中暑】将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。 2.【退高烧】将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。 3.【治皮肤病】将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病。 4.【美容、防衰老】将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。 5.【治溃疡】轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。 6.【治肝炎】取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。 7.【治牙龈出血】将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。可是食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用： 8.【防癌】因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

9.【治高血压】每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。 10.【治贫血】将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血。食用西红柿时的6大禁忌 1、空腹时不宜食用 2、不宜和黄瓜同时食用 3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 4、不宜长久加热烹制后食用 5、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用 6、不宜食用未成熟的番茄

圣女果和西红柿的区别是什么

圣女果和西红柿的区别是什么圣女果和番茄其实是很像的，人们一般交圣女果都是叫小番茄的，两个品种长的是非常的像的，所以人们对这两个的认识其实是不怎么深入的，对于圣女果来说圣女果是在超市是比较常见的，还有番茄的个头其实是比圣女果要大很多的，当然了在味道上是有不一样的，番茄是有酸味的，圣女果是有别的味道的，跟小番茄是有区别的呢，下面我具体的说一下具体的区别。圣女果，常被称为小西红柿，但它并不是我们如今常见的小西红柿，它是94年台湾常规育成的一个番茄品种，并不属于转基因品种，曾在大陆销售过一段时间，早在04-05年就已停止销售。如今的小西红柿，学名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄；樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。

西红柿是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。西红柿味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。经过上面的分析了之后想必应该都了解了这两个的区别了吧，营养价值也是有很大的区别的，当然了他们的营养价值也是有些差别的，其实这两种蔬菜是不同的，圣女果是比较甜的但是番茄相比来说特别的酸的，味道上的区别是不一样的，在口感上也是差别是比较大的。

生吃小西红柿的好处是什么-

生吃小西红柿的好处是什么? 小西红柿还是很受大家喜爱的，可以像水果那样的吃，洗干净之后生吃就可以了，而且味道比西红柿要稍微甜一些，当然了基本上都是酸甜可口的味道，而且小西红柿所具有的营养成分也是很多的，富含维生素，具有的养生功效也不少，那么生吃小西红柿的好处是什么? 小西红柿也叫圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有很好的治疗效果，还可以美容、防晒效果也很好。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。食疗作用有圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。具有

生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。上文中对生吃小西红柿的好处是什么给出了明确的介绍，大家也都很清楚了，其实小西红柿所具有的功效还有很多，比方说能够减肥瘦身，还能美白防晒，对肠胃的调理及身体的滋补都有不错的效果，平时还是可以多吃一些的。

小番茄的营养价值

小番茄的营养价值番茄，相信很多人都不陌生，它也叫西红柿，洋柿子，是夏季一种比较常见的蔬菜，对于认他的健康也有着很好的效果，同时具有减肥瘦身，消除疲劳，增加食欲等都有着很好的作用，而小番茄又被成为圣女果，既是蔬菜又是一种果子，还可以做菜蜜饯，清甜，无核，口感好，受到很多人呢的喜爱，那么，小番茄的营养价值有那些呢? 虽然生活中，我们在喝多菜市场，超市都可以看到圣女果的影子，我们也经常会吃，但是，很多人对于小番茄的认识却不足，不知道小番茄具有那些营养价值，下面大家就来了解一下吧。第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。以上就是关于“小番茄的营养价值”的介绍，希望上面的介绍能对吃货的你有所帮助，从上面的介绍中我们不难看出小番茄的营养价值是很高的，尤其对于孕产妇，老人，病人等都有这很好的效果，所以，可以适当的食用。

多吃小番茄的好处

多吃小番茄的好处相信大家对于小番茄肯定不会陌生吧，小番茄我们也叫做是小西红柿或者叫做是圣女果，小番茄不但外形很好看而且吃起来味道非常的好，小番茄含有丰富的营养，小番茄里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃小番茄可以起到很好养生功效和保健的作用，小番茄有抗癌和美白等作用，下文我们介绍一下多吃小番茄的好处。圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。好处1：促进胎儿生长圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些有机物质能够促使人体的生长，促进胎儿的身体的发育。好处2：抗癌、防癌、美白孕妇吃小番茄，可以有效补充番茄红素。小番茄中的番茄红素是一般番茄的1.7倍。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。所以，吃小番茄的孕妇比不吃的孕妇少受横行街道上汽车尾气的侵害。其中的番茄素还有美白、防晒功效，有效保护和美白皮肤，不易患皮肤

癌。好处3：护肝有些孕妇患有慢性肝炎，怀孕时期，肝脏负担又较重，吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中樱桃番茄中维生素p的含量居果蔬之首，维生素p易促成红细胞的生长，对肝病有辅助治疗作用在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是小番茄了，我们知道小番茄含有丰富的营养，经常吃小番茄可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了多吃小番茄的好处，希望能给大家带来一定的帮助。

千禧圣女果种植技术标准

千禧圣女果种植技术标准一、品种特性千禧果适应性强，抗性好，是一种采收期长的有限生长型番茄。该品种为喜温型果菜，生长的适宜温度为20-28℃，喜光，光照不足会因营养不良造成落花，对水分要求较多，空气相对湿度一般以45%-50%为宜，座果后要保持土壤湿润，在沙壤土上种植，以土层深厚，富含有机质表现最好，喜钾肥。二、培育壮苗壮苗是高产的重要措施。壮苗茎粗，节间短、秆硬；叶片大而厚，叶色浓绿，根系发达；花芽分化及开花较早，根系恢复力强，缓苗快。三、栽培技术 1．适时播种该品种播种期根据市场需求量而定。可在7月底8月初育苗，9月定植，11月开始采收。为防止种子带毒传播，播种前要进行种子消毒，将种子用纱布包好，放于10%磷酸三钠水溶液中浸10-20min，然后用湿布包好放于25-30℃的地方催芽，并每天用温水冲洗种子1-2次。经过2-3天的催芽，种子露白时即可进行播种育苗。 2．整地做畦千禧果选择在生态条件良好，交通便利，光照充足，排灌方便，地下水位较低，不易积水的农业生产区域，选择耕作层≥35cm，有机质≥1.0%，pH 值为 5.0～7.0的沙壤土地块。不宜选择前茬为茄子、辣椒等茄科作物

的地块。整地应早，犁翻晒白，三犁三耙，平整细碎，基肥以优质有机肥为主，每亩使用1500-2000千克。 3.合理定植合理定植是夺取高产的重要措施。当幼苗长至4-5片真叶时即可定植，双行定植的株距60 cm～90 cm 、行距90 cm～100 cm，单行定植的株距60 cm～90 cm。一般每亩定植800～1200株。可根据整枝方式和土壤肥力等适当调整定植规格与密度。栽苗深度以不埋过子叶为准。四、田间管理 1．肥水管理由于千禧果生长量大，结果期长，产量高，所以肥水供应要充分。平时保持土壤湿润或稍干，在施足基肥的基础上，还要适时适量追施速效肥料。定植10-12天后可开始浇施水肥，薄肥勤施。开花结果期，结合中耕培土，亩施复合肥5㎏，过磷酸钙10㎏，尿素10㎏。进入盛果期后，每15-20天浇1次水肥，保持土壤湿润，并结合防治病虫。生长后期加强叶面追肥，可达到改善品质、提高产量的目的。 2．搭架和整枝当千禧果番茄植株长到30-40㎝，即可开始搭架。先灌透水，每株插一木柱，搭架以人字形架为主，每隔30㎝绑一层引蔓上架，要把畦沟作为蔓架空间进行搭架，这样有利于通风透气，减少病虫为害，促进生长和便于人工生产操作。植株第一花序开花后开始整枝，整枝时根据种植密度，侧枝生长力强造成生长过于繁密，降低果实的品质，所以要及时抹除过多的

基于涂膜技术的果蔬保鲜研究

基于涂膜技术的果蔬保鲜研究章银良*周文权张陆燕（郑州轻工业学院食品与生物工程学院，河南郑州450002) 摘要：以牛血清蛋白为主要原料制备保鲜膜对圣女果和黄瓜进行涂膜保鲜实验，在常温下测定果蔬的失重率，烂果率，维生素C、总叶绿素、总类胡萝卜素含量的变化以及可溶性固形物含量的变化。结果表明：涂膜处理对果蔬具有良好保鲜效果，能够明显抑制果蔬营养物质的消耗，降低失水、烂果率，抑制其呼吸强度，延长货架期。关键词：牛血清蛋白；可食膜；圣女果；小黄瓜中图分类号：TS201.1 文献标志码：A Study on the preservation of fruits and vegetables by edible film ZHANG Yin-liang, ZHOU Wen-quan, Zhang Lu-yan (School of Food and Biology Engineering, Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou 450002, China) Abstract：The purpose of this study was to evaluate the preservation of Cherry tomatoes and cucumber by edible film of bovine serum albumin. The weight-loss rate, rotten fruit rate, and the contents of soluble solids, vitamin C、chlorophyll、carotenoid were detected during storage at ambient temperature．It was shown that coated with the edible films Was significantly effective on decreasing the loss of fruit nutrition，weight-loss rate, inhibiting respiration and extending the shelf life. Key Words: bovine serum albumin; edible film; cherry tomatoes ; cucumber 0 引言果蔬可食性涂膜是指通过浸渍、涂刷、喷洒而覆盖在果蔬表面的一层可食性薄膜．是为了防止气体、水汽和溶质的渗透而提供的一层选择性保护膜。同时它也起到了一定的机械保护。可食性膜是以可食性大分子为原料，通过一定的加工工艺使各成膜剂分子之间相互作用而成的具有特定功能的可食用薄膜[1,2]。圣女果，又称小西红柿，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一，但番茄属于呼吸跃变型果实,成熟快,不耐储藏和运输。小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，又被称为“迷你黄瓜”，表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁，含有丰富的铁、钾矿物元素及多种维生素，基金项目：河南省科技攻关项目（122102110055）作者简介：*章银良，男，（1963—），浙江省上虞市人，郑州轻工业学院教授，博士，主要研究方向是食品品质控制与质量安全

小番茄的热量

小番茄的热量不管你生在豪门还是只是一个普通人家的女孩子,减肥永远都是不过时的话题.但是随着时代的发展,各类减肥产品也是层出不穷,不管是口服的还是外敷的对于女孩子的身体都是有一定的伤害的,所以选择合理的膳食才是减肥的最好方式.很多人都听说过小番茄能减肥,但是对其功效并不是十分了解. 那么小番茄究竟有哪些功效呢?小番茄在那些方面有神奇的功效呢?小番茄到底能不能减肥呢?对于很多想要减肥又不想节食的女生来说,对这些问题是非常好奇的,因为这是关系着她们能不能瘦的大事. 小番茄又名葡萄番茄、珍珠番茄、小西红柿、圣女果,在国外还有小金果、爱情果之等称号.它不仅是蔬菜还是水果,形态优美,色泽艳丽.而且营养丰富,味道适口.他有番茄所有的营养成分,小番茄对瘦身、美颜都有更明显的效果,番茄可以降低热量的摄入,减少脂肪在体内的积累,同时为身体补充多种维生素,用来保持身体的营养均衡.其中的番茄红素可以保护人体不受到香烟和汽车废气中的致癌物质的侵害,还能够提高人体的防晒能力.其中的维生素能够维护胃液正常分泌,促使红细胞生长,樱桃番茄中所含的酸,能够帮助胃液对脂肪和蛋白质的加快消化.它的热量是19千卡,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,钙10毫克,铁0.4毫克,锌0.13毫克,硒0.15微克,维生素A是92微克,维生素E是0.57毫克,维生素B1是0.03毫克,维生素B2是0.03毫克,维生素C是19毫克,烟酸

是0.6毫克,磷2毫克,钾163毫克,钠5毫克,镁9毫克,铜0.06毫克. 通过上述内容的介绍,可以了解到小番茄的热量非常低,是非常适合减肥的蔬菜.烹制方法也比较简单,容易掌握,爱美的女孩子可以自己在家里做,多出来的部分放在冰箱里随时都能吃到.选择小番茄就是选择了健康的生活方式.

圣女果和小番茄的区别

圣女果和小番茄的区别很多人都将圣女果和小番茄混为一谈，其实这是两种不一样的水果。它们的营养价值都是不一样的，而且在外形和口味上都有一定的区别，圣女果和小番茄的区别到底在哪里呢？下面就来给人们介绍一下具体的区别，人们可以好好的了解一下，这样自己在购买的时候就可以避免将这两种水果弄错。圣女果是小番茄吗并不是所有的小番茄都叫圣女果，准确的说，小番茄都叫樱桃西红柿，一开始引进我国的时候，主要有两个品种，一个叫“红衣圣女”，椭圆形，一个叫“红玉”，圆形。可能你那里市场上主要是“红衣圣女”这个品种，或一开始主要是这个品种，就叫顺嘴了！圣女果和小番茄的区别圣女果，又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。所以可以叫做小西红柿吧。圣女果是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种。故圣女果是现在栽培番茄的祖先。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可

促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。其维生素pp的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。孕妇吃是很有好处的，可以提高孕妇自身和胎儿的免疫力。但是吃前一定注意要用蔬果净泡15分钟，洗干净，然后食用，这种水果一般是温室培育，农药很多。圣女果的名称说法因为是由来所有不具有科学依据传说汉武帝时期有一年初秋武帝大病不起太医无药可治于是后宫嫔妃都为之烦恼恰逢一日后宫侍女圣在花园中游玩看到一只兔子便追着兔子进入花园深处突然发现一株低矮的植物上结了一颗火红的果实圣忙才下来给贵妃看贵妃不知是何物所以请教太医太医也见所未见于是正在迷茫之间听到汉武帝的声音于是就把那红色的果实放在了桌子上谁知道一阵清风过后这红色的果实竟化为一道青烟摇摇晃晃飘入汉武帝的寝宫不多时日汉武帝大病初愈谁也不知道是什么原因也没人记得那颗红色的果实只有圣一直惦记着它可是后来就找不到了转年初秋后宫的花园例竟结满了那样的果实汉武帝得知是圣发现的果实于是就定名为圣女果只是到今天也没人知道这小小的圣女果竟有治病之功效。

吃生番茄有什么好处

吃生番茄有什么好处番茄也是我们常说的西红柿，在我们平时的饮食当中也是一种常常会吃到的食物，不但可以做熟了吃，而且还可以生吃，不但可以生津止渴，而且还特别的爽口，而且番茄的营养价值也特别丰富，在生活当中也有好多朋友喜欢生吃西红柿，吃生番茄有什么好处？下面我们一起来进行一下了解，希望对朋友们有帮助。生吃西红柿是可以的。西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素.维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌作用，其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增长。研究发现，子宫肌瘤和宫颈癌妇女的血清中番茄红素的含量比正常妇女低。血清中番茄红素的含量较高时，人体患胃癌和消化道癌的几率较小。与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，

充分发挥抗氧化作用。通过上述的介绍，我们知道了吃生番茄有什么好处，西红柿不但营养价值特别高，而且还含有丰富的维生素，在平时的时候我们可以进行生吃，另外凉拌西红柿也是一种简单好吃的凉菜，而且做法也特别简单，多吃西红柿对我们身体特别有好处。

【毕业论文】植酸对圣女果的保鲜研究

【毕业论文】植酸对圣女果的保鲜研究【标题】植酸对圣女果的保鲜研究【作者】赵思斌【关键词】【指导老师】邢立刚【专业】生物科学【正文】 1前言 1.1课题意义植酸其生产成本低,原料资源丰富,安全无毒性、无污染,使用方便,用于食品工业用于果蔬及水产品的保鲜、护色[1]。水果，蔬菜季节性很强，要保证一季收获，周年或较长时期的供应，就需要对水果进行贮藏保鲜，而水果在储藏过程中容易发生褐，变黑，变严重的还会发生腐烂变质，这不仅造成大量的资源浪费，环境污染，同时使市场水果供应不稳定[2]。为解决水果储藏保鲜和延长货架期这以问题，近些年来国内外积极开展对水果的研究并取得了一定的成绩。随着现代保鲜技术发展，经济安全的天然保鲜剂的应用已经引起人们极大的关注和重视。圣女果既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。还有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老[3]。 1.2植酸保鲜机理植酸，学名环六醇六磷酸酯即肌醇六磷酸酯。是从谷物种子加工副产品中天然物

质,?是种子中磷酸盐和肌醇的主要贮存形式，具有鳌合作用、抗氧化性等。植酸的结构式（见下图）： ? 植酸本身就是对人体有益的营养品，植酸在人体内水解产物为肌醇和磷脂，前者具有抗衰老作用，后者是人体细胞重要组成部分。植酸是从各种粮食作物中提取的天然化工品，有独特结构，药理功能，和化学性质。可以降低水果的呼吸强度，防止与空气氧化作用，减少水分蒸发和抑制微生物的繁殖，使用限制性小，效果好[4]。采用增效剂来辅助植酸保鲜功效。增效剂本身虽没有抗氧化作用，但与抗氧化剂混合使用，能增强抗氧化剂的效果，增效剂与果蔬中存在的金属离子(微量)能形成金属盐，使金属不再具有催化功能。本实验采用柠檬酸与抗坏血酸作为天然抗氧化剂植酸的增效剂[5]。 1.3国内外研究现状植酸首先于1872年被Preffer所发现，其结构式由M．E．Tate等确定为称肌醇正六磷酯，即环己六醇六磷酸酯；1919年Posternak首次在实验室内合成了植酸，1932年DeTurk等人报道了植酸在活体玉米植株内的合成过；1921和1925年Mellanby报道了植酸对动物营养的影响；此后对植酸的研究更有了进一步的发展[6]。植酸具有独特的化学特性及特殊的生理和药理功能，其应用几乎涉及到了人类生活的各个领域。植酸的开发利用作为一项绿色工程，其发展前景非常广阔。近年来，世界各国都在加大研究和开发力度，并不断开发出新的用途。目前我国的植酸生产由于工艺落后，应用范围也比较小，仅限于金属加工、食品、医药等行业

蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂对圣女果的保鲜研究

蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂对圣女果的保鲜研究刘小霞,安学明,李彦虎,牛耀星,贠建民* (甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州730070) 摘要:研究蜂胶蜂蜡复合涂膜对圣女果的保鲜效果。实验利用不同比例的蜂胶乙醇提取液和蜂蜡溶液混合制备6组蜂胶蜂蜡复合涂膜剂,吐温80作乳化剂;对圣女果进行保鲜研究。与CK 相比,6组不同比例的蜂胶蜂蜡复合涂膜剂均可以延缓圣女果感官性状的劣变,有效地抑制圣女果的呼吸作用,降低圣女果的失重率、可溶性固形物含量,减缓圣女果的硬度、可滴定酸含量、VC 含量和好果率的下降。处理5(蜂胶乙醇提取液2%、蜂蜡溶液2%)的保鲜效果最好。从呼吸强度、失重率指标分析,其保鲜期较CK 可延长2d ;感官评价、好果率、可溶性固形物、VC 含量、可滴定酸等指标分析,其较CK 可延长保鲜期4d ;硬度指标分析,其较CK 可延长保鲜期6d 。研究表明6组蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂均具有保鲜效果,且蜂胶乙醇提取液2%、蜂蜡溶液2%的混合比例处理效果最佳,可明显提高圣女果贮藏期品质。关键词:蜂胶;蜂蜡;涂膜保鲜;圣女果中图分类号:TS205文献标识码:A 文章编号:1674-506X (2019)01-0038-0006 Study on the Preservation Effect of Propolis and Beeswax Composite Coating Agent on Cherry Tomatoes LIU Xiao-xia,AN Xue-ming,LI Yan-hu,NIU Yao-xing,YUN Jian-min * (College of Food Science and Engineering ,Gansu Agricultural University ,Lanzhou Gansu 730070,China ) Abstract :To study the preservation effect of propolis beeswax composite coating oncherry tomatoes.Six groups of propolis beeswax composite coating agent were prepared by mixing different proportions of propolis ethanol extract and beeswax solution.Tween 80was used as emulsifier.The preservation of cherry tomatoeswas https://www.360docs.net/doc/019093236.html,pared with CK,6different proportions of propolis beeswax composite coating agent can delay the deterioration of the sensory traits ofCherry Tomatoes,effectively inhibit the respiration of Cherry Tomatoes,and reduce the weight loss rate of cherry tomatoes.The content of soluble solids slows down the hardness,titratable acid content,Vccontent and fruit rate of the virgin fruit.Treatment 5(2%of propolis ethanol extract and 2%of beeswax solution)had the best preservation effect.From the indexes of respiratory intensity and weight loss rate,the fresh-keeping period can be extended by 2days compared with CK;sensory evaluation,good fruit rate,soluble solids,Vccontent,titratable acid and other indicators can extend the shelf life by 4days compared with CK;hardness index can be extended 6d.The results showed that the six groups of propolis and beeswax composite coatings all had fresh-keeping effect,and the mixture of propolis ethanol extract 2%and beeswax solution 2%had the best effect,which could significantly improve the quality of the fruit. Key words :propolis;beeswax;film preservation;cherry tomatoes doi :10.3969/j.issn.1674-506X.2019.01-008 收稿日期:2018-11-20 基金项目:国家重点研发(2018YFD0400205);国家自然科学基金(31560576) 作者简介:刘小霞(1993-),女,硕士研究生。研究方向:食品微生物发酵与工程。*通讯作者第55卷(第1期)Vol.55, No.1

吃番茄的六大禁忌

1、不宜和青瓜(黄瓜)同食青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 3、空腹时不宜食用番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。 5、不宜长久加热烹制后食用1、不宜和青瓜(黄瓜)同食青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 3、空腹时不宜食用番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。 5、不宜长久加热烹制后食用长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。 6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食小贴士：饭前吃番茄可瘦身番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身

圣女果品质特征及检测技术研究进展

食品研究与开发 F ood Research And Development 圆园18年6月第39卷第11期 DOI ：10.3969/j.issn.1005-6521.2018.11.038 圣女果品质特征及检测技术研究进展田华1，2 ，汪金萍3，王远1 （1.信阳师范学院生命科学学院，河南信阳464000；2.信阳师范学院大别山农业生物资源保护与利用研究院，河南信阳464000；3.信阳农林学院生物与制药工程学院，河南信阳464000）摘要：圣女果的品质体现在外形、色泽、个体大小、内部营养成分及口感等方面，是圣女果的品种、种植方式、贮藏方式、保鲜剂保鲜等因素综合影响的结果。归纳圣女果的品质特征、影响品质的因素分析及当前圣女果品质的检测技术，如感官评价、质构分析、表面缺陷检测法、近红外光谱技术，以及基于介电特性的无损检测系统等，为圣女果品质检测深入研究提供参考。关键词：圣女果；品质特征；品质检测；无损检测 Research Progress on Quality Detection of Cherry Tomatoes TIAN Hua 1， 2 ，WANG Jin-ping 3，WANG Yuan 1（1.College of Life Science ，Xinyang Normal University ，Xinyang 464000，Henan ，China ；2.Key Laboratory of Simulation and Control for Dabie Mountains Population Ecology ，Xinyang Normal University ，Xinyang 464000，Henan ，China ；3.College of Biological and Pharmaceutical Engineering ，Xinyang Agriculture and Forestry University ，Xinyang 464000，Henan ，China ） Abstract ：The quality of cherry tomatoes was reflected in the shape ，color ，size ，internal nutrients and taste. Variety ，planting methods ，storage methods ，preservative preservation and other factors were the comprehensive effects of cherry tomatoes.The quality characteristics ，the effecting factors ，and detection techniques of cherry tomatoes were summarized in this https://www.360docs.net/doc/019093236.html,mon detection techniques were texture profile analysis ，surface defect detection ，near infrared spectroscopy and non -destructive testing system based on dielectric properties ，so as to provide some references for the further study of cherry tomatoes.Key words ：cherry tomatoes ；quality characteristic ；quality detection ；non-destructive detection 引文格式：田华，汪金萍，王远.圣女果品质特征及检测技术研究进展[J].食品研究与开发，2018，39（11）：204-209 TIAN Hua ，WANG Jinping ，WANG Yuan.Research Progress on Quality Detection of Cherry Tomatoes [J].Food Research and Development ，2018，39（11）：204-209 基金项目：信阳师范学院大别山农业生物资源保护与利用研究院开放课题作者简介：田华（1979—），女（汉），副教授，博士，研究方向：食品发酵与保藏。圣女果，又名樱桃番茄、葡萄番茄和小西红柿，有“爱情果”的美称[1]。它是普通番茄的一种变种，果小水分多，富含番茄红素、谷胱甘肽、矿物质和多种维生素等物质。除此之外，圣女果还具有防癌、降血压和降低胆固醇等作用，被联合国粮农组织列为优先推广的果蔬之一[2，3] 。圣女果是典型的呼吸跃变型果蔬，采摘后很快进入呼吸跃变期，出现明显的呼吸高峰，致病微生物的侵染导致圣女果细胞组织发生错综复杂的生理生化反应，加速圣女果衰老[4]。为拉长圣女果产业链，最根本的措施就是开展圣女果的保鲜研究，延缓其衰老进程，在储藏过程发现并剔除内部有缺陷的圣女果，减少损失并提高贮藏质量。目前圣女果的品质检测方法主要有表面缺陷检测、近红外光谱检测、质构分析（texture profile analysis ，TPA ）测试与感官评价结合，电子鼻和电子舌检测技术等。因此，本文主要是对圣女果的品质特征和检测技术进行综述，简要说明专题论述 204