做个素食者

李欣睿

【摘要】素食者的理由很多。健康、瘦身、动物保护、宗教信仰……现在又多了一条：拯救地球。

【期刊名称】《中国经济信息》

【年(卷),期】2009(000)022

【总页数】2页(PP.72-73)

【关键词】素食;动物保护;宗教信仰;瘦身

【作者】李欣睿

【作者单位】无

【正文语种】中文

【中图分类】经济财政

素食者的理由很多，健康、瘦身、动物保护、宗教信仰… … 现在又多了一条：拯救地球。做个素食者口李欣睿英国《泰晤士报》i o 月2 7 日报道，英国著名经济学家尼古拉斯一斯特恩勋爵日前发出呼吁，号召人们放弃肉食而改吃素食，以减少温室气体排放、拯救地球。世界银行前首席经济学家、伦敦经7 2 i 中国经济信息 2 2 ，2 0 0 9济学院教授尼古拉斯一斯特恩勋爵日前接受记者采访，公开呼吁人们放弃迸食肉类而改食素餐，以此减少因饲养动物而产生的温室气体排放，进而延缓全球气候变暖的步伐。斯特恩说，“肉食对