植物水培教案

植物水培的教案

一、教案背景

1.面向学生：中学

2.学科：生物科技活动指导

3.课时：3课时

4.学生准备：预习植物水培的相关理论知识

二、教学方法

教师演示讲解，学生分组实验

三、设计理念

根据新课改的要求，本着让学生全面发展的需要出发，培养学生的学习态度和情感体验，注重学生主体地位的发挥，通过自主、合作、探究的学习方式来培养学生的创新精神，合作意识和实践能力。

四、教学目标

知识与技能：

1.了解什么是水培，以及水培的方法；

2.通过水培实验，培养学生动手能力；

3.了解营养液的配置方法，以及不同植物应该选什么样的营养液。

过程与方法：

1.通过教师讲解，进一步认识和了解实验的过程与方法。

2.通过水培实验的操作，培养学生自主学习和动手操作的能力

3.通过理论联系实际，刺激学生的感官，调动学生学习的积极性。情感态度与价值观

1.通过分组实验，培养学生合作精神；

2.通过学生亲身参与实验活动，培养学生善于思维，勇于探索的

精神。

教学重点：

1.营养液的配置；

2.植物水培

教学难点：

1.营养液的选择

2.水培的具体操作方法。

五、教学准备

教师准备：

1.根据教材准备实验材料和用具：

材料：常春藤、kt板、洗瓶、剪刀、炉渣、锯末、烧杯、量筒、托盘天平、玻璃棒、胶头滴管

霍格兰试剂：硝酸钾、硝酸钙、硫酸镁、磷酸二氢钾、硫酸铁、酒石酸、硼酸、二氢化锰、硫酸铜、硫酸锌、水和钼酸

2.选好实验室，并对全班同学进行分组，实验材料摆放在相应的位置。学生准备

1.预习教材实验部分，识记实验步骤，填写预习报告；

2.带好实验服。

六、教学过程:

【板书】一、实验目的：

1.了解什么是水培，以及水培的方法；

2.通过水培实验，培养学生动手能力；

3.了解营养液的配置方法，以及不同植物应该选什么样的营养液。【拓展延伸】：1、无土栽培包括水配合喷雾栽培。

2、喷雾栽培是将营养液用喷雾状态接触根系。

3、喷雾栽培要求较水培高，管理方面更为精密，消耗的人力更多，不适合用于生产中，所以是生产中大多用水培。

4、水培运用的范围较广，大多数运用于花卉栽培和蔬菜栽培。

【板书】二、实验原理：水培是将营养液以液体状态接触根系。水培的方法有很多种，其中应用比较普遍的是营养膜法（简称NFT）。这种方法使用大约0.5厘米的浅层营养也不断地流过作物根系，由于营养液层很浅，像一层水膜，因而获得了营养液膜这一名称。营养膜法能较好的解决跟系统是夕吸氧和吸收营养液的问题。目前它主要用于种植草莓、莴苣、柿子椒、番茄、茄子和甜瓜等。

【板书】三、实验材料和试剂

材料：长春藤、kt板、洗瓶、剪刀、炉渣、锯末、烧杯、量筒、托盘天平、玻璃棒、胶头滴管

霍格兰试剂：硝酸钾、硝酸钙、硫酸镁、磷酸二氢钾、硫酸铁、酒石酸、硼酸、二氢化锰、硫酸铜、硫酸锌、水和钼酸

【板书】四、实验步骤

【板书】（一）配制营养液

1、配制营养液的无机盐：无土栽培一般均采用无机盐类配制成的营

养液。用来采用的无机盐类，既可以是试剂，也可以是化肥。试剂与化肥的主要区别在于试剂的纯度较高，化肥的杂质较多。实验室一般使用试剂做无机盐类。

2、配方：无土栽培中，作物要维持其正常的生长与发育，必须含有是13种必需元素N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Ni、Cl，而他们都必须是呈植物可以吸收的离子状态。实验室通常使用霍格兰氏液，其配方如下：

硝酸钾：0.51克/升

硝酸钙：0.82克/升

硫酸镁：0.49克/升

磷酸二氢钾：0.136克/升

硫酸铁：0.5％

0.6毫克/升每周三次

酒石酸：0.4％

硼酸: 2.86毫克/升

二氢化锰: 1.81毫克/升

硫酸铜: 0.08毫克/升

硫酸锌：0.22毫克/升

水和钼酸：0.09毫克/升

3、营养液的酸碱度：营养液的酸碱度非常重要，因为它关系到各种盐类的溶解度和作物细胞原生质膜对盐类的通透性。大多数植物根系的pH5.5~6.5的弱酸范围内生长最好，因此无土栽培营养液pH值也

因在这一范围内。

【拓展延伸】：1、在营养液的许多盐类中，以硝酸盐最容易与其他盐类起化合作用。在配制营养液时，硝酸盐要单独溶解在1个容器中，稀释后才能与其他盐类混合。

2、在大面积生产中，未配置方便，以及在水培中自动调整营养液，一般先配置浓液，让后再稀释。浓液与稀液的配比为1：100.

3、为调整营养液的pH值，酸液一般稀释10％的浓度，主要是硝酸和磷酸。

4、用来配制营养液的水分硬水和软水，软水配制营养液是，应增加硝酸钙的含量，使钙的浓度在120ppm以上，酸的用量应该减少。【板书】（二）育苗

1.准备育苗容器及人工基质

将底部有孔的塑料圆盆洗净。此实验用锯末和炉渣1:1比例混合作为基质。用喷壶盛取福尔马林，均匀喷湿基质，然后覆盖塑料薄膜，风干两周后，去适量放置在塑料圆盆内。

2.播种

种子播种前，先进行浸种、催芽，然后将发芽种子播入塑料方盘的基质中。播种后浇透清水，并用塑料薄膜覆盖基质。

幼苗钻出基质后，撤掉塑料薄膜，用营养液和清水交替灌溉。营养液的浓度应是定植后所使的营养液浓度的一半或更低。

（三）定植

1.组装水培器

将烧杯、KD板等物件组装成简易水培器。KD板的中央应钻一大一小两个孔，大孔放置栽培的植物。烧杯外应包以铝箔或黑纸，以阻止光线进入瓶内。

3.将幼苗定植在水培器上

当幼苗长到一定叶片数时，进行移苗定植。

定植前，在水培器中盛放营养液，瓶中营养液盛得不能太满，上端应留出一段容纳空气的空间。然后在待定植的幼苗茎的周围垫以棉花，安置在橡皮塞的大孔中，棉花应松紧适度，既要使幼苗定植稳固，又要留出将来植株茎秆长粗的余地。

左手托花盆，右手拍花盆边松土，待花盆中的基质松了之后，用镊子取出常春藤。用自来水冲洗根部，将根部冲洗干净。晾干后，将根部在消毒液中浸泡10～20分钟（每15克多菌灵兑1千克水配制成消毒液），阴干。

（四）日常管理

1.补充营养液和水分。营养液应每周补充一次，其余时间补充水分，每隔2～3周更新一次营养液。在补充营养液时，应同时用pH试纸测定营养液的pH值，并及时用酸调整。

2.补充氧气。每天应定时向营养液补充氧气，以保证植株根系正常生长。一天中补充氧气的次数和时间长短，视气温和植株大小而定。日常管理中的防止病虫、整枝、搭架等工作，与一般土壤栽培基本相同。

【板书】（五）注意事项

1、要注意的是植物的根不能完全泡在水里面，根系需要有5～10厘米裸露在空气中。如果根系全部泡在水里，根系吸收不了氧气，会因缺氧死亡；裸露在空气里面的根系可以补充一下氧气。

2、要勤换水，保持水分中的溶解养分。

3、就是水培的营养液成分，配比要适当，浓度不能过高！

七、评分标准

1.预习报告书写分五个等级：A+、A、B+、B、C

2.实验操作能力分三个等级：A、B、C

3.实验报告书写情况分五个等级：A+、A、B+、B、C