干人参怎么吃
干人参怎么吃
干人参怎么吃？干人参怎么吃最科学？近年来，人参成了亲朋互赠的滋补佳品，可许多人却不知道干人参怎么吃。人参的服用方法很多，并且各有所长，每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。那么，干人参怎么吃呢？
现代科学研究发现，人参含有多种人参皂甙、多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。它广泛用于非处方药、健康食品及化妆品等方面。
应用：适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。现代用于肺结核，糖尿病，高血压，高血脂，神经衰弱，失眠，阴虚体衰，支气管扩张，肺癌等。
家庭服用人参可采用以下几种方法：
1 .作汤法。将原皮人参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。
2 .煮粥法。取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入人参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
3 .泡酒法。取人参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。
4. 含化法。将无皮人参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2－4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。
5. 冲粉法。将人参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。
6. 炖服法。将原皮人参切片，每天2－5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3－5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20－30分钟，早饭前半小时服用。
7. 蒸服法。将人参研成粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。
人参药膳五款：
1．人参5克，灵芝10克，煎水服，每日2次，强身健脑，久服令人益智不忘。
2．人参5克，百合30克，加蜂蜜80克，蒸热食之可治肺阴虚咳嗽，对久治难愈之咳效果较好。
3．人参10克，冰糖4两，南杏二两，入炖盏，隔水猛火炖2个小时，可润肺止咳。
4．人参切片3克代茶饮，补益气血增强免疫功能。
5．人参5克，龙眼肉30克，冰糖20克，清蒸、治气血虚弱、或者年津液不足、心悸、为补气血之良方。
如何选购人参
选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类，一是进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门人参较为实惠。辨别方法为：进口人参的皱纹不规则，显得粗而深，国产人参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口人参往往香气更浓，国产的则淡很多。
1.进口人参：
①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。
②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。
③质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。
④甘苦味浓，透喉。
2.国产人参
①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大。
②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显。
③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙。
④仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
3.生晒参冒充人参：
①根茎长圆柱形或仿锤形，芦头多已除去。
②表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙，横长皮孔粗而短。
③质地较脆而疏松，断面平坦，白色或灰白色，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。
④味淡带甜或有豆腥味。
如何辨别
1、观芦头：商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅；
生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。
2、观皱纹：进口人参纵皱纹，不规则，粗而深；国产人参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口人参粗而深。
3、观皮孔：人参皮孔较粗壮；生晒参的皮孔较细长。
4、观质地：进口人参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。
5、听响声：进口人参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整齐。国产人参不如上述明显；生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。
6、观裂隙：人参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。
7、观朱砂点：人参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，以进口者更为明显；生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点稀少。
8、闻气色：人参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气。可供鉴别。
9、尝味：取直径为0．8厘米，厚约0．2厘米的参片置口中，人参与生晒参均微甘，但进口人参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产人参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。
10、水泡法：用人参切片热开水浸泡，进口西洋参一般水质清净，少混浊；国产人参一般常显混浊。
11、观病斑：在人参的表面，如见有多数和类圆形为白色斑点(病斑)，多为国产人参；进口人参病斑较少见。
注意事项：
在吃人参时，一是不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，与人参作用相反，会破坏人参中的有效成分，最好在服用人参2－3日后才喝茶；二是不要吃萝卜，因萝卜是破气的，而人参是补气的。
西洋参怎么吃效果最好
西洋参怎么吃效果最好 大家在服用西洋参的同时都在困惑，西洋参怎么吃效果最好，西洋参的吃法有哪些？下面我们就来看西洋参怎么吃效果最好、营养最高！及西洋参的吃法介绍。 在这个物欲横流的时代,人们越来越关注健康和长寿，西洋参具有非常好的养生功效，西洋参的吃法与疗效息息相关，不容忽视。 那么西洋参怎么吃效果最好呢？ 西洋参的吃法有很多种,如煎汤、炖服。服用西洋参最好隔水炖，炖前以湿布包裹，待参条回软后，切成薄片，取3—5克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即可服用，服汤后的西洋参片可再炖两次饮服，为了避免浪费，最后带汤连渣一起吃下。应注意参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，稍凉时服。西洋参食用时常常伴有一定的苦味，若求口感较好，可将西洋参和瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，既滋补强身，又可消除苦味，但参应后放，时间不宜过久，一般不要超过2小时。 开水泡饮
茶具的选择：喝西洋参水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中西洋参水颜色的变化。 量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入3-6克西洋参。西洋参泡茶可以搭配黄精黄芪枸杞一起泡水，我们知道，这几种中药材的功效与作用都是非常显著的， 操作方法：把黄芪、西洋参、枸杞子、黄精。中药放到杯里，用开水，水要开，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。到最后可以把黄精、枸杞子、西洋参，全部都把它吃下去。 将西洋参与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮,可以起到补益作用。但值得注意的是,长时间的高温蒸煮容易破坏西洋参中珍贵的营养元素等。所以时间不宜太长,肉熟即可。购买西洋参这种昂贵的滋补品，大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的西洋参。特别对第一次购买西洋参的人来说，对西洋参尚缺乏一个基本的认识。专家表示，购买西洋参时应认真辨别是国产的还是进口的。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的，进口的西洋参仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼；福临门面向家用客户，价格较为实惠，适合居家自用。 西洋参的吃法： 1）细嚼噙化：每次用西洋参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。 2）煎汤饮用：将西洋参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水(以高出参片2 厘米为准)浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。 3）隔水炖服：将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。 4）泡茶饮服：取西洋参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。
新鲜灵芝怎么吃最好
新鲜灵芝怎么吃最好 时下，随着生活质量的提高，再加上医药科学的发展，昔日一般人享用不起的药中仙品“灵芝”，也早已走进了寻常百姓的家庭。稍有药学常识的人都知道，灵芝对于高血压、肝脏类疾病、糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤类疾病，都有很不错的作用。假如，你有新鲜的灵芝，那么，怎么吃，能最好的发挥其神奇的功效呢？ ⒈灵芝水煎法 将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3~4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，根据人的身体条件适量饮用，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症; ⒉灵芝泡酒 将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症; ⒊灵芝炖肉 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化; ⒋灵芝银耳羹 灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2~3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症;
⒌灵芝黑白木耳 灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。 灵芝煲汤 【灵芝清补汤】 配料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。 功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000mL 水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250~300mL,吃肉喝汤每天1次。 【灵芝田七瘦肉汤】 配料：龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克 功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
人参怎么吃效果最好
人参怎么吃效果最好 人参怎么吃效果最好？人参的吃法有很多种,如煎汤、炖服。那么人参怎么吃最好?人参历来都是非常畅销的保健产品，人参有非常强的医疗保健功效，因此得到了众多消费者的青睐。但是有些人并不了解人参的科学服用方法，因此没有收到理想的效果。下面我们就人参的服用方法具体的介绍一下。 现代科学研究发现，人参含有多种人参皂甙、洋参多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。它广泛用于非处方药、健康食品及化妆品等方面。 人参两种最简单的食用方法： 方法一：用开水泡服。 先将参片用凉水稍稍冲洗后，放入杯中，再用沸水冲泡后服用，也可以用锅先把水煮开，再将参片放入清煮片刻即可，一般冲泡几道水后，味道变淡了，最后将参片咬碎后服用。 方法二：竹丝鸡炖人参片。 家庭服用人参可采用以下几种方法： 1 .作汤法。将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。 2 .煮粥法。取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。 3 .泡酒法。取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7 日后取用。 4. 含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2－4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。 5. 冲粉法。将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。 6. 炖服法。将原皮西洋参切片，每天2－5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3－5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20－30分钟，早饭前半小时服用。
人参什么季节吃最好
人参什么季节吃最好 人参什么季节吃最好？人参是滋补的良药，但是许多人却不知道人参什么季节吃最好。服用人参一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用人参。下面详解人参什么季节吃最好。 人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。 现代科学研究发现，人参含有多种人参皂甙、洋参多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。它广泛用于非处方药、健康食品及化妆品等方面。 人参什么季节吃最好 春季：正所谓“一年之计在于春”，春天到来，万物生长。是进补的最佳时机，药补不如食补，想要食疗进补，也应该是从春天开始。参类品种繁多，功效却大相径庭，选用不当有可能适得其反。春天气候偏干，这时候较适宜服用西洋参。 2夏季：一般来说，夏季天气炎热，不宜食用人参。这时候可以用西洋参泡茶，西洋参性寒，味甘微苦，西洋参最适合气阴两虚的病人，或烦热口渴、内有虚火者。其特点为清火除烦，不热不燥，不适合用人参治疗和热补的人群均可服用。 3秋季：秋天季节天气凉爽，天气比较干燥，也是适合人们补身体的季节了，很多人会选择人参来补气的。 4冬季：冬天是最适宜服用人参的季节。对于气短乏力，经常头晕，血压偏低，容易感冒，冬天怕冷容易受寒的气虚体质最适宜在这个时候服用人参进补。 人参两种最简单的食用方法：方法一：用开水泡服。 先将参片用凉水稍稍冲洗后，放入杯中，再用沸水冲泡后服用，也可以用锅先把水煮开，再将参片放入清煮片刻即可，一般冲泡几道水后，味道变淡了，最后将参片咬碎后服用。 方法二：竹丝鸡炖人参片。家庭服用人参可采用以下几种方法： 1 .作汤法。将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。 2 .煮粥法。取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，
干人参怎么吃
干人参怎么吃 干人参怎么吃？干人参怎么吃最科学？近年来，人参成了亲朋互赠的滋补佳品，可许多人却不知道干人参怎么吃。人参的服用方法很多，并且各有所长，每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。那么，干人参怎么吃呢？ 现代科学研究发现，人参含有多种人参皂甙、多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。它广泛用于非处方药、健康食品及化妆品等方面。 应用：适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。现代用于肺结核，糖尿病，高血压，高血脂，神经衰弱，失眠，阴虚体衰，支气管扩张，肺癌等。 家庭服用人参可采用以下几种方法： 1 .作汤法。将原皮人参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。 2 .煮粥法。取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入人参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。 3 .泡酒法。取人参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。 4. 含化法。将无皮人参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2－4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。 5. 冲粉法。将人参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。 6. 炖服法。将原皮人参切片，每天2－5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3－5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20－30分钟，早饭前半小时服用。 7. 蒸服法。将人参研成粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。 每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。 人参药膳五款： 1．人参5克，灵芝10克，煎水服，每日2次，强身健脑，久服令人益智不忘。
西洋参泡水喝的养生功效
西洋参泡水喝的养生功效 西洋参是人参的一种，这种对中枢神经有着重要调节作用的药材深得大众喜爱，而且食用的方法有很多，所以普遍的被人们使用，其中就有泡水服用，那么我们一起来了解西洋参泡水喝有什么养生功效吧。 1、可有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。用西洋参泡水喝可减轻失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 2、可增强机体免疫力，提高身体体力，对运动员及经常运动的人有显着效果。西洋参泡水喝可抑制癌细胞生长阻止细胞癌变，提高身体抵抗力。 3、可有助于消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有显着疗效，对肝脏有调节副肾上腺素分泌及促进新陈代谢的作用。 4、西洋参泡水是高血压、糖尿病群众的理想滋补饮品，可调节并降低血压，调节胰岛的分泌。还可抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。 虽是简简单单地泡水喝，却有着不小的作用，不仅调节了我们的身体，也让我们减去生活压力带来的不适，让我们以更好的精神状态去应对生活中的喜怒哀乐，迎接更美好的未来。 西洋参切片或参须3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。 西洋参切片或参须3克，菊花0.5克，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。 西洋参切片或切段或参须3克，麦冬1克，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。 西洋参蜜枣茶：将西洋参切片或切段或参须10克，放入沙锅炖，待水沸后将蜜枣放人，用中火炖约1小时，即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平肝火，清肠热，老少皆宜。 1、含化法，将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。 2、冲服法，将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。 3、配枣法，取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
人参能够大补元气 这样吃效果加倍
人参能够大补元气这样吃效果加倍 中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。然而，许多人并不知道，人参虽补，但服用有禁忌。 细数吃人参的五大误区 误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法 很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。
其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。 误区二：吃人参上火 很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。 但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢？鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。 纯野山参的用量，比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过0．3克，如常吃野山参，则要更少，一般0．1克即可。
误区三：夏天不能吃人参 有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法非常偏面。专家认为，夏天是可以吃人参的，只要在服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。 人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的，但是一定要控制它的数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。 这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。例如，南方人经常吃人参，只要不超量，一般是不会上火的；而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一部分人会上火。具体讲，南方人每人每次服1．5克人参的话，东北人每人每次服1克即可。每天可服两次，冬季服三次。如果用人参泡水喝，每天可多喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。 误区四：中国人参不如高丽参和西洋参 中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果表明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。 有人认为西洋参价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。
吃西洋参的优点及注意事项
女性喝西洋参茶有哪些禁忌 西洋参药性寒,味甘微苦,入肺、脾经,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功用。要对症下药，女性每天喝比较好 西洋参禁忌： 一是不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，与西洋参作用相反，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2－3日后才能喝茶； 二是不要吃萝卜，因萝卜是消气的，而西洋参是补气的，会降低药效。 凡阳气不足，胃有寒湿者忌服。症状如面色苍白、脸肢浮肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、畏寒怕冷、舌苔白腻，男子阳萎、早泄、滑精等。女子性欲淡薄、痛经、闭经、白带多者，均不宜服用西洋参。小儿发育迟缓，消化不良也需忌服。成人患感冒期间也不宜服用。 西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
吃法1、煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。 吃法2、炖服法 将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。 吃法3、蒸服法 蒸熟后服用。 吃法4、含化法 将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。 吃法5、冲服法 将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量 每天早晨空腹和晚上临睡前服用。 吃法7、炖鸡法
买来的新鲜人参来不及吃怎么办
买来的新鲜人参来不及吃怎么办 买来的新鲜人参来不及吃怎么办?相信很多朋友在中秋节或者国庆节都买了很多营养品或者收到来自亲朋好友送来的礼物很多，据我自己所知道的，今年特别流行送鲜人参，我身边的几个朋友都收到了他们朋友送的人参。鲜人参和干人参是很不一样的，一位内鲜人参富含水分，如果不加工放在那很快就会腐坏变质，扔掉又舍不得，一次性又吃不掉，是个十分纠结的事情。那么，如果你自己购买了鲜人参或者收到了礼物是鲜人参，怎么办呢?下面我将结合自己的实际经验告诉大家如何储存鲜人参，一起来看看。 一、低温保存。 若是已经干透的人参就直接用塑料装好包好，不要有漏风，然后放到冰箱的贮藏柜内，如果人参是还没有干，要先放到冰箱冷冻柜里面，等冷冻干燥了再放入贮藏柜内。
二、阳光暴晒保存。 细心洗干净人参(注意不要弄破皮)后，然后直接放到太阳底下暴晒至干透，用塑料袋密封好! 三、泡人参酒 1、人参枸杞益寿延年酒 配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000 克白酒5000毫升 方法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，熟地黄放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。 2、人参灵芝酒 配方;大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。 主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l 匙，日饮l-2次。 3、长白山全株鲜参酒 配方：本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。 功效：此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年理想的滋补品。 用法：饮酒既可。 4：白参酒 [配方]白人参30克，白酒500克。 [制法]将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴闵处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。 [功效]大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。
人参的正确吃法
人参的正确吃法 人参一药，价格昂贵，是古今中外人们颇为喜欢服用的高级补品。用之得当，确能起到救死扶伤，强壮身体，延缓衰老的作用。然而，服用不当或滥用，则适得其反，正所谓：参可益人，也害人。那么怎样才能有益于人体呢？ 人参，又名神草。为五加科植物人参的根，一般有野山参（又名山参），即人参野生者；园参，即植物培植者；移山参，将幼小野山参移于田间或以园参移至山野而成长者。此外，因产地和加工方法的不同又可分为：吉林参（又名东北参）；朝鲜参（又名别直参、高丽参）；东洋参（产于日本）；红参（蒸制而成）；糖人参、白人参（糖制而成）；生晒参、全须生晒参（硫黄熏制晒干而成）；皮尾参（幼小者）：大力参（水浸蒸制而成）；鲜人参（用鲜品者），名目繁杂，各有特点。 总体而言，人参甘微苦平，能入肺脾，肺主一身之气，脾为生化之源，肺脾之气充沛，则一身元气皆旺。人参一药，既具大补元气之功，可挽气虚暴脱之危，又有补肺益脾之效，以治素体虚弱之证，更能扶正祛邪，以治气虚邪实诸症。急救缓治，无不相宜，且能养心安神，以治神志不安等。人参生用性偏于凉，主要用于一般气虚或气阴不足者，如制为红参则性偏温，以用于阳气不足者为宜。本品补气作用较强，一般不用于实证，如外感初起，里热炽盛，以及湿阻、食滞等引起的胸闷腹胀、便溏泄泻等症，都应忌用。对气虚欲绝、短气神疲、大汗淋漓、面色苍白、休克或失血过多、血压下降，以及肺脾气虚之食少便溏、心悸失眠等病证，可依据病人的年龄、体质情况，适当配伍运用。一般为3～5克，若气虚明显，病情较急者可加倍用量。对失血性休克所致血压下降，大汗淋漓，可用红参15～30克左右。 但是，人参虽能补虚疗疾，若使用不当，也能杀人害命，如美国有医生对百名服用人参一个月以上的人观察，发现大多出现神经过度兴奋，烦躁失眠，咽喉干痛，血压升高等不良反应，他把这种现象称之为“人参滥用综合征”。临床也有报道服用人参过量致中毒，如有报道，一病人服用人参酊500毫升后毙命。其他还有如服用人参制剂不妥者而致以全身性浮肿、皮炎、脱发、儿童性早熟、孕妇先兆流产、死胎等多种不良反应的报道。 因此，凡属体质壮实，或阴虚阳亢之体，以及儿童、孕妇等均应慎用人参，可在医生指导下选择适当的人参，正确地服用人参。
西洋参的功效与作用及食用方法
西洋参的功效与作用及食用方法 西洋参的功效： 一、增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 二、保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 三、提高免疫力西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 四、促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。 五、治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。 西洋参的作用： 西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处. 1. 强化心肌及增强心脏之活动能力; 2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效; 3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量; 4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效; 5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢的作用; 6. 能增强体力并对运动员具极大助益; 7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能; 8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效. 副作用 西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。 西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。 中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。 反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。 另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
人参的种类与功效
人参的种类与功效 2010-01-04 02:16:02| 分类：人参怎么吃 | 标签： |字号大中小订阅 从植物学上人参的种类可以分为两种：一为五加科植物人参的根；一为五加科植物西洋参的根。从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为：生晒参：即用五加科人参的根，经过晒乾，润透，切薄片而成。现代多为人工栽培的人参制造而成。红参：是用五加科人参的根，经过蒸制后，润透，切片而成，因为颜色为红色，所以称为红参。现代也是由人工栽培的人参制造而来。野山参：是野生的五加科人参的根。西洋参：是五加科植物西洋参的根，主要产於美国，加拿大法国等，又名花旗参。从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参(又名：高丽参，别直参)，以及西洋参。目前各种分类方法都在用，所以，对於一般民众造成不小的困扰，但最常用的分类方法还是按照中药炮制学和功效来分类。也即：生晒参、红参、野山参 和西洋参。 三，各种人参的功效 知道了人参的种类还不够，要想从人参获益处，还必须了解各种人参的功效，然后再根据本身的具体情况，选择适当的人参来补养身体。以下我们就来看看各种人参有什麼不一样的功效。 生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。 红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。 野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。 西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。 由此可见，人参的种类不同，就有不同的功效，在选择人参的时候，就需要根据本身的需要来选取不同的人参。例如，前述的王财主，本身体质气血旺盛，痰火较重，所以，这种人是不宜吃人参的，因为人参有很强的补气血功能，也因为如此，王财主吃完人参后，就导致了失明。以下我们就来探讨一下什麼人应该吃人 参，吃什麼参，以及人参的吃法。 四，什麼人该吃什麼参 正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。人参是补药，且以补气为主。所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参， 也可以吃一些生晒参。 妇女产后体虚者，可以吃一些红参。一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。夏天进补，可以选用西洋参。体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。祖国传统医学认为，人体津液的耗损会直接关系到身体的阴阳平衡，如果人体长期疲劳，耗损的津液得不到及时补充，就会影响机体健康。夏季自然环境炎热，容易耗损人体的津液，津液少更会感到口渴。同时"火热食气"，大量出汗会令气亦随之而流失，因此觉得精神疲倦、乏力、终日昏昏 欲睡。 花儿不滋润就会凋谢，身体不保养就会枯竭。及时服用适量的人参，就好比在体内开掘了一口甘泉，随时随地为人体自我调节的功能，保证人体的正常运作。 现代药理学研究证明：人参性温味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强 身的上佳之选。 人参疗补，功效卓然。除了日常的保健功能外，经临床验证，人参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，人参还可降低"化疗"或" 放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
长白山野山参怎么吃
长白山野山参怎么吃 长白山野山参怎么吃？长白山野山参怎么吃最科学？野山参是一味名贵中药，具有很强的滋补作用。野山参的服用方法很多，并且各有所长，每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。那么，长白山野山参怎么吃最科学？ 野山参是长白参孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。我国长白山生长的天然野山参更是山参中的珍品。它吸天地之甘露，受日月之精华，得自然之灵气，独成参体，世人称之“百草之王－－仙草”。历史上多为皇家贡品，宫廷王室专有专用。野山参为历代医家和民众所推崇，为人们的生活留下了朦胧、神奇、美好和向往。 野山参吃法相当讲究，弄不好白花钱不说，还可能补坏身子，滋补强身要讲究得法，非吃得越多越好，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需调补的人，每天可吃3-9克已经足够了，是药三分毒，野山参也不例外，得法服用可强身，过食暴食伤财亦害体，所谓美味不可多食，道理就在这。野山参不能像普通草药一样煎着吃，炖人参老鸽汤很有讲究，炖时不能大火炖煮让它出气，这样会把野山参里面的有效成分挥发掉。 野山参的功效 长白山野山参含有人体所必需的锶、锰、锌等微量元素，明显高于栽培人参。这些物质和长白山野山参的生长年限关系非常紧密。野山参能大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳。生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神异智，提高大脑思维能力，增强记忆力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。调节人体免疫机能，生机旺盛，青春永驻，野山参是人参中最好的品种。 长白山野山参吃法 整条野山参（通常在4-8克左右）买回家，最先要切片。用棉线将参吊在热水瓶盖上，悬在水上蒸半小时，参会变软，就很容易切成薄片。把参的各个部位分成若干份，每次服用每部位各取一些，这样可以把野山参各部位的营养充分熬出来。 1、口含或嚼食：将野山参蒸软切成2-3毫米厚的薄片，用时取中国野山参1-2片口含嚼食。
吃人参的禁忌大全
吃人参的禁忌大全 文章目录*一、吃人参的禁忌大全*二、八种人不适合吃人参*三、教你正确吃人参的方法 吃人参的禁忌大全人参是一种传统的滋补药材,不仅名贵,同时所含有的营养价值也是非常高的。中医方面认为,人参性温,服用之后对于肺部/心脏以及肾脏等等具有很好的滋补作用,具有宁心益气以及养血神经、保健脾肺的功效,特别是对于一些食欲不振、精神倦怠以及身体虚弱、失眠多梦以及心悸体虚的患者具有很好的治疗效果。今天,小编就来和大家一起说说人参服用禁忌。 1、别和葡萄一起服用 专家告诉我们,如果人参和葡萄一起服用,那么会导致人参中所含有的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸,这种物质会和人参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀,这就会影响我们身体对于营养的吸收。 2、忌服用后吃萝卜和海鲜 人参是大补的药材,服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜,其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果,如果两者混合在一起服用,那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。除了萝卜之外,海鲜也最好别立即服用,这些都是会影响药效的。
3、忌服用后喝茶 如果在服用人参之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合,这就会降低人参所带有的滋补功效。 4、忌用五金炊具 在对人参进行煎煮的时候,无论是沌阳或者是煎药服用,千万别使用五金炊具,否则都会影响人参最终的药效。 5、别滥用人参 随着生活水平的不断提高,人参也进入了寻常百姓的加重。很多人将人参作为一种滋补、养生的药材,认为想要获得最好的效果,那么必须要经常、大量的服用。事实上,这是一种非常错误的想法,如果滥用人参,不仅不能够对身体进行最好的滋补效果,反而会导致中枢神经过于兴奋,出现失眠、瘙痒还有晕眩等等情况。所以,日常服用人参一定要循序渐进。 八种人不适合吃人参1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。 2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmHg 时,无论哪一类型病者均不宜服用人参。 3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等
新鲜长白山人参的食用方法及注意事项
新鲜长白山人参的食用方法及注意事项 人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。那么新鲜长白山人参的做法有哪些？ 人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。 人参自古以来就是药食同源的珍品。为了有效的扩大人参的商品价值，把人参引入到人们日常食用的领域是十分重要的一种举措。但目前在我国市场上做为商品的人参，名目繁多，分类颇为复杂。按不同的加工方法，我国市场上流通的人参产品大致分为以下几类：生晒人参（白参），红参，糖参，活性参，保鲜参及鲜人参。哪种人参更适合食用，这是许多人都关心的问题。人参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产的，仅有像同仁堂、康美新开河等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，但康美新开河人参价格比较实惠，而且包装也最为漂亮，适合用于送礼，是属于真正的东北长白山人参。 对于食用人参，大多数的人都担心食用上火。但实际上，鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。众所周知，对于农作物来说，任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失，所以没有经过任何加工处理的鲜人参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。对于食用人参，大多数的人都担心食用上火。但实际上，原生态的鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。那么鲜人参怎样食用最好？ 一、食用方法 炖服：将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 磨粉：将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。 冲茶：将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。 泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。 炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。 二、人参的食用功效有哪些？ 三、1. 大补元气：适于元气虚脱。 ①气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
人参的作用与效果以及正确吃人参的方法
首先介绍人参的功效与作用 人参的功效是大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳-痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。 人参的作用 1调节中枢神经系统 2促进大脑对能量物质的利用 3改善心脏功能 4降血糖作用 5增强机体的免疫功能 6提高对有害刺激的抵御能力 7抗肿瘤作用 8抗氧化作用 人参食疗吃法 人参鸡汤的做法 1.将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。 健康小常识由于营养丰富，因此是炎夏补充汗水流失的最佳补品。还有骨黑而高药效的乌骨鸡的参鸡汤，可在百济参鸡汤、高丽参鸡汤等参鸡汤专卖店或鸡肉类专门店享用。 人参鸡肉汤的做法 1.将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。 2.人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。 3.锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。 人参鸡肉汤的做法 人参汽锅鸡的做法 1.人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂 2.2斤左右土鸡一只，剁成小块
3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生 4.将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了 营养功效主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。 人参螺片汤的做法 人参螺片汤的做法 1.排骨洗净，斩块 2.螺片用温水浸泡1小时 3.将生参12克、玉竹20克、北杏15克、杞子15克、螺片50克、龙皇杏15克、蜜枣3枚,洗净 4.排骨放入砂锅中，加适量清水 5.放入螺片和洗净的药材 6.大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅 人参可以这么吃 一、炖服 将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。 二、蒸服 蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。 炖服 三、煮服
吃人参时不能吃什么
吃人参时不能吃什么 文章目录*一、吃人参时不能吃什么1. 吃人参不能吃的食物2. 吃人参时不能吃的药物3. 怎样吃人参才健康*二、吃人参要注意什么*三、哪些人群不宜吃人参 吃人参时不能吃什么 1、吃人参不能吃的食物 1.1、葡萄 会使人参营养受损,葡萄中含有鞣酸,鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀,会影响人参吸收而并且降低人参的药效。 1.2、萝卜 现代的研究证明萝卜具有消食利尿的功效,与古代观点基本相同,而人参大补元气是其最主要的功能。所以说人参和萝卜是一个大补气,而一个大下气,正好抵消了各自的功效。所以避免两者同食,否则,吃了相当于白吃,没有任何的功能作用。 1.3、饮茶 服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。 2、吃人参时不能吃的药物 2.1、藜芦、五灵脂、皂荚等中药 不适当服用人参致腹部闷胀,没有食欲时,可以赶快用莱菔子(即罗卜子)煎服即可解,或配服陈皮、砂仁等理气药。如果服参后觉得太热、助火、头昏,可配生地、天冬等凉性药服用。 2.2、西药
人参不宜与酸性西药合用,以免降低疗效。不宜与西药强心苷类为伍,以免引起强心苷中毒。 不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙、丙酸鄓丸酮并用,否则可能导致声音嘶哑,咽喉干燥等现象。人参可提高兴奋性, 降低麻醉药的作用时间,故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉剂同用。 3、怎样吃人参才健康 3.1、切片含嘴 最简单快速的一种方法,只要把新鲜人参切成很薄的片状, 直接放于口里含着,含着有一段时间就可以嚼碎,可以提神醒脑。 3.2、炖食 也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片,直接放到陶瓷碗里,要加满水,密封碗口最好,放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后,饮水食参。 3.3、炖鸡汤 将新鲜人参切成薄片后备用,将鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里,加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右,要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。 3.4、泡酒 用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多,很简单的泡法,只需 要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器,加入500G纯度在
人参的服用方法大全
人参的服用方法 人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究： 1.泡茶：切成薄片，每次1～2克，放入杯中冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，做茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。 2.冲粉：烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以温开水送下。 3.含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下。 4.炖服：取人参5～10克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。 5.煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃。 6.炖鸡：取母鸡(乌骨鸡为佳)1只，去毛杂后将人参5～10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，火文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1～2次。 7.泡酒：选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，半月后饮用，每次30～50毫升，每日1～2次。 再加十种吃法。 一、人参冰糖益气补虚：取人参5克，冰糖适量，煎水服用每日服一剂，每剂药煎二次，早晚各服一次 [功效]能益气补虚、延年益寿，适用于老年人体衰、自感气短、乏力。 二、人参猪肉大补元气：将人参研粉或切片6克，猪瘦肉适量切成小块，置于砂锅拌汤，加适量清水炖熟服用，一日内分两次服完。 [功效]具有大补元气作用，适用手术后产后，卧床及身体虚弱和劳累过度者。 三、人参炖母鸡，滋补强壮：用人参10克，母鸡一只，鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内加入人参及适量水先以大火煮沸后转用文火炖至烂熟，服食 [功效]具有滋祉强身作用，适用手术大出血及妇女产前、产后的营养调补。 四、人参枸杞子消费品五劳七伤：用人参15克，枸杞子20克，迁茅15克，用水煎服，每日一剂 [功效]治五劳七伤，房事衰弱 五、人参酸枣仁补气血：用人参6克切块或片，酸枣仁10克，用水煎服，每日一剂，每剂药煎2次，早晚各服一次 [功效]适用于老年人气血两亏，神志不安，失眠等常见老年病症。 六、人参蛤蚧汉阳痿早泄：用红参50克，蛤蚧2对，冬虫夏草100克，淫羊藿250克、兔丝子90克，先将蛤蚧、红参用米酒浸后烘干，冬虫夏草、淫羊藿慢火焙干，共研细末口服，每次5克，日服2次