【精选】教你怎么做美食

皮蛋瘦肉粥

原料：大米250克、猪里脊肉100克、松花蛋1个、油条1根

调料：葱末5克、精盐1/3小匙、鸡粉1小匙、淀粉1/2小匙、味精、绍酒各少许

准备中：

1、大米淘洗衣干净，放冷水中浸泡30分钟，捞出沥水；

2、松花蛋剥去外壳、洗净、切成小瓣、油条切成小段；

3、猪里脊肉去筋膜、洗净沥水、切成3厘米大小的片，放入碗

中加入淀粉、绍酒、味精搅拌均匀，腌渍15分钟，锅中加水

烧沸焯烫一下，捞出沥水。

制作：

1、大米放入沸水锅内用旺火稍煮，再转小火煮成粥；

2、放入肉片煮5分钟，再加入松花蛋稍煮均匀，放入油条段煮匀；

3、加入精盐、鸡粉煮5分钟，撒入葱末，即可出锅。

虾仁菠菜粥

原料：大米200克、鲜虾150克、菠菜50克

调料：葱段、姜片、八角、精盐各适量

准备中：

1、大米淘洗干净…………

2、菠菜择洗干净，沥净水分，切成3厘米长小段，放入加有少许

精盐的沸水中焯烫一下，捞出过凉、沥水；

3、鲜虾剥去壳，从背处片开挑去泥肠，洗净沥水、锅置火上，加

入适量清水世，放入葱段、姜片、八角烧沸，再放入虾仁，煮2

分钟，捞出沥水。

制作：

1、大米放入沸水锅内旺火稍煮转小火煮成粥，放入虾仁、菠菜段

煮至熟；

2、撇入浮末，加入精盐、鸡粉调好，即可出锅。

山药大枣枸杞滋补粥

原料：大米200克、大枣10枚、山药10克、百合10克、枸杞10克调料：冰糖100克

准备中：

1、大米淘洗干净…………

2、锅中加少许清水和冰糖，用小火煮至溶化，过滤成冰糖汁；

3、红枣、枸杞洗净，沥去水分；

4、山药去皮，放入淡盐水中浸泡，洗净黏液，沥干后切片，放沸

水锅中焯烫一下，捞出过凉，沥去水分。

制作：

1、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米用旺火稍煮，转小火

煮25分钟大米将熟，撇去浮末，放入山药、大枣、枸杞，煮10

分钟米烂成粥，倒入冰糖汁搅匀即可。

鸡蓉香菇粥

原料：大米150克、鸡胸肉100克、香菇适量

调料：葱花、精盐各少许，鸡粉1小匙，酱油、绍酒、色拉油各1/2匙。准备中：

1、大米淘洗干净…………

2、香菇分别去蒂、洗净、放入碗中加入少许绍酒，上屉旺火蒸10

分钟取出切片；

3、鸡胸肉剔筋膜、洗净，用刀背剁成细蓉，放入碗中加少许精盐、

绍酒淹10分钟；

4、锅中加油烧热，放入鸡肉蓉炒熟，加入酱油炒匀出锅。

制作：

1、大米放沸水旺火稍煮转小火20分钟，再放入香菇片，撇入浮末；

2、续煮15分钟，慢慢倒入炒好的鸡蓉，用手搅匀；

3、加入精盐、鸡精，撇入葱花略煮片刻出锅。

蔬菜粥

原料：大米100克、菠菜10克、鸡蛋50克、胡萝卜50克

调料：盐、香油、葱末、胡椒粉

准备中：

1、大米淘洗干净…………

2、鸡蛋打入碗中搅匀，菠菜洗净切成3厘米小段，胡萝卜洗净切成

3厘米细丝。

制作：

1、大米放入沸水锅中旺火稍煮，转小火煮成粥；

2、把鸡蛋下入锅中，鸡蛋要搅成蛋花，放入蔬菜、胡萝卜丝；

3、放入盐、香油、葱末、胡椒粉少许，即可出锅。

南瓜百合粥

原料：大米200克、南瓜150克、百合100克

调料：盐、味精各1/3小匙、香油1小匙

准备中：

1、南瓜去皮：切开后去除瓜瓤、洗净切成滚刀块，放入沸水锅中焯

烫一下，捞出用冷水过凉，沥净水分。

2、大米淘洗净…………

3、百合去根，剥去外皮，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，瓣成

小瓣，放沸水中焯烫一下，捞出用冷水过凉、沥干。

制作：

1、大米放入锅中旺火煮，转小火近熟；

2、再放入南瓜块续煮至熟；

3、撇去浮沫，放入百合瓣，转中火煮约5分钟，至汤汁黏稠；

4、加入精盐、味精调好口味，淋匙香油，出锅即可。

豆腐脑

原料：干黄豆、猪肉末、干木耳、干黄花、鲜口蘑、鸡蛋、葡萄糖酸内脂粉调料：烹调油、姜末、酱油葱末、鸡粉、淀粉、八角、料酒

制作：

1、把涨发好的黄豆放入料理机加入3-4倍的清水，高速搅打一分钟，

把搅打好的豆浆倒入筛中过滤，滤掉豆粕，滤掉的豆粕不要丢弃，

它可是很好的营养品，可烤面包、可贴饼子。

2、在煮豆浆的同时，舀出一汤匙大约8克的内脂粉，倒入一个干净

的钢盆里，用少许凉开水把内脂粉冲开搅匀，让它融化。

3、豆浆烧开2-3分钟后，凉到70-80度时，倒入盛有内脂溶液的钢

盆中，静置10分钟，冬季食用，为了保温可加盖，夏季可不必。做卤汁：

1、把发好的黄花菜切1厘米的段，木耳切成小碎块，口磨切成小厚

片，把生粉用适量的清水勾兑好。

2、锅烧热倒入少许烹调油炸八角。

3、肉末、葱末、姜末下锅煸炒，变色倒入酱油，烧开后加料酒。

4、之后倒入一大碗适量的清水，水开后，下入黄花、木耳、口蘑，

大火煮1分钟。

5、开锅煮1分钟后，放入少许鸡粉调味，可不必再放盐，因为酱油、

鸡粉均是碱的。

6、用事先兑好的湿淀粉勾，用勺子搅匀使之糊状，之后着火。

7、趁热均匀撇上打散的鸡蛋液即可。

鸡蛋糕

原料：鸡蛋2个、温水200克、盐1克、青椒1个、香油

做法：

1、鸡蛋打散放铁碗里，加入盐水搅拌，撇去浮沫

2、蒸制，大火烧开后，调中火蒸6分钟，放气1-2次

3、出锅后，撇青椒碎块少许，加入少许香油

注：在蒸前若垚欢放海鲜酱油，鸡蛋里可不放盐。

凉拌制作方法

1、拌又叫凉拌

是在经切制后的生料或晾凉的熟料中直接加入调味品，调拌均匀的一种制作方法。

拌菜具有：脆嫩、鲜香、清爽、口味多样特点

拌菜制法：一般可分生拌、熟拌、生熟拌等

2、炝拌

是将原料经过切制后，熟处理断生，再加入花椒油为主的调味品调拌均匀的一种制法。

炝拌凉菜特点：鲜嫩味醇

炝拌又可分为：焯炝、滑炝、焯滑炝拌三种

3、鲜族拌菜为韩国拌菜相似

鲜族拌菜主要是由最基本的韩国辣椒酱、辣椒粉、糖醋盐、蒜泥、芝麻为主要调味料拌制而成，形成一派。

韩式拌菜特点：香辣、清爽、脆嫩、可口

拌菜可分为：韩式泡菜、蒜腌、凉拌等

五星级大厨师教你排骨的十种作法,一次学好品尝到爽!

五星级大厨师教你排骨的十种作法，一次学好品尝到爽！做为无肉不欢的吃客一族，排骨但是极好的美味，爱吃荤的小伙伴们赶快来看热闹吧~五星级大厨师的十种排骨作法，一次学好品尝到爽~ 一、糖酷排骨作法： 1、排骨绰水，沥干水分后用沸水清洗一遍； 2、凉干放盐、料酒、生抽、姜蒜丝拌匀腌渍五分钟； 3、排骨置压力锅中煮制，沸腾后四分钟关火； 4、待锅凉透捞出排骨； 5、热锅滚油下白砂糖、白醋、番茄沙司小火熬料； 7、待锅中内料汁浓稠时，排骨下锅煸炒至挂汁后，撒熟芝麻熄火。二、麻辣干锅排骨作法： 1、提前准备食物，排骨800克，青笋一根，姜10克，蒜10克，圆葱一个，朝天椒适当； 2、将青笋切割成段、洋葱切丝、生姜切成片、蒜切成片； 3、凉水入锅，将排骨焯一下； 4、将焯好的排骨再度放入火锅中，添加适量的开水、随后放入料酒、八角、盐、生姜片，火灾烧开后，转小火烧煮二十分钟； 5、将排骨捞出，趁着热倒进适当的生抽拌匀； 6、炒锅中添加适量的油，随后放入排骨，小火慢煎至双面金黄色时预留； 7、将切完的圆葱铺平在麻辣干锅底端预留； 8、锅中添加适量的油，油烧后放入郫县豆瓣酱炒成辣椒油，随后放入蒜、辣椒干爆锅出香气； 9、将青笋放入锅中爆锅匀均； 10、将排骨放入锅中爆锅匀均，起锅前面少量味精，芝麻油； 11、将排骨放入麻辣干锅内，点一小块乙醇，就可以启动。三、清炖排骨作法： 1、排骨焯水，生姜切成片，葱切条； 2、坐锅打火下油，冷油放入白砂糖（糖：油=1：3），小火渐渐地把糖炒化，待红豆糖水发红并冒泡泡当下排骨炒匀； 3、下生姜片，麻椒和香辛料，炒成香气后倒进生抽，料酒着色； 4、添加水和盐，大火烧开转小火慢煨至排骨烂软，大火收汁，点鸡精，起锅。四、葡萄酒排骨作法： 1、排骨清洗绰水。 2、锅热加点油，下姜、蒜、剁辣椒煸香。 3、放入排骨炒成肉刚开始缩紧，下平菇一起炒。 4、倒进葡萄酒、酱油、八角煮沸，盖盖子小火炖。

教你做50种家常菜

教你做50种家常菜一：茄汁蘑菇茄－番茄茄汁－番茄酱做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了二：凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

三：豆角小炖肉原料：猪后肘肉，土豆，豆角做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出 5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅

四：酸豆角炒肉末 ≮美食原料≯ 酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。 ≮美食做法≯ 1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。 ≮美食特色≯ 选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻

美食影片策划书范文

美食影片策划书范文；以美食来传递动人的感情；让朴素的食物因为爱的内涵焕发光彩；用美味的食物和美好的爱情向人们诠释生活的美好五专题片风格：专题片传递的内容，精神及用途，直接决定了其整体风格定位。本片主要讲美食，风格轻松，故事的讲述温和，同时传说丰富了内容，增加了食物的神秘感，不至于乏味，对于美食的展示，吸引眼球，为之振奋。六受众定位：主要针对恋人，夫妻;边缘受众是向往爱情，热爱美食，热爱生活的各个年龄阶段的所有人。七制作手法：解说，音乐，画面交相辉映，同期声恰当的运用八人员配备：播音一名，播报解说词; 记者一名，现场采访；

摄像两名，现场拍摄；后期制作两名九拍摄设备：摄像机一台，相机两台，磁带两盘，以及各辅助设备若干十拍摄资金：XXX 十一具体内容： 1开头：两个人谈恋爱通常是从吃饭开始的，虽然约会地点可能是公园或者电影院，不过恋人们总会提议“一起吃个饭吧”。不得不说，爱情与美食有着千丝万缕的关系。从古至今，人们喜欢并且善于用美食来传递感情，寄托情怀。美食的美不仅在于它的味道，更主要是承载了一段记忆，蕴含了一个动人的爱情传说。（声音+画面+解说，主要包括人们吃饭的场景，尤其是情侣和夫妻在一起吃饭的场景，注重对人物神态的拍摄。同时也可搜集一些有关古代人们做美食，共享美食的温馨，安逸的生活场景） 2主体部分主要是讲述美食及美食里的爱情传说，涉及到的美食有老婆饼，老公饼，恋爱豆腐果，千层粉，同时简单描述少数民族如何用美食求爱，以及国外代表爱情的美食。

（声音+画面+解说）：第一部分：老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是广州一带名小吃，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会让你增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。有趣的是和老婆饼相对应的还有一种饼叫老公饼，形状稍大，呈椭圆形，其馅心用松肉，蒜蓉，椒盐和蛋黄做成，略带咸的口味作用于味蕾，产生一些刺激，表现男人的阳刚之气。第二部分：在广东西北方的贵阳，也有一个久负盛名的小吃“烤豆腐果”。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作

演讲常用手势有哪些.doc

演讲常用手势有哪些演讲,差不多同时存在两种语言:一是口头的有声语言, 一是身体的态势语言,是无声的。手势则是态势语之一,演讲时其使用频率之高仅次于面部表情。下面我为你整理演讲常用手势，希望能帮到你。 1仰手式即掌心向上，拇指张开，其余几指微曲。手部抬高表示欢欣、赞美、申请祈求;手部放平是表示诚恳地征求听众的意见，取得支持;手部降低表示无可奈何。 2覆手式即掌心向下，手指状态同上，这是审慎的提醒手势，演讲者有必要抑制听众的情绪，进而达到控制场面的目的，也可表示否认、反对等。 3切手式即手掌挺直全部展开，手指并拢，像一把斧子迅速地劈下，表示果断、坚决、快刀斩乱麻等。 4啄手式即手指并拢呈簸箕形，指尖向着听众。这种手势具有强烈的针对性、指示性，但也容易形成挑衅性、威胁性，一般是对相识的听众或是与演讲者有某种关联时才使用。小学生演讲手势

一、手势的分类演讲的手势是多种多样的，但是也有一定的规律可循，按它的运用方式、意思大致可以分为以下几种： A ：情意手势。这种手势主要是表达演讲者喜、怒、乐的强烈情感，使具体化。比如：讲到胜利成功时，演讲者拍手称快;讲到非常气愤的事情时，演讲者双手握拳，不断颤抖;讲到着急、担心时，演讲者双手互搓。情意手势既能渲染气氛，又助于情感的传达，在演讲中使用的频率最高。 B：指示手势。这种手势有具体指示对象的作用。它可以使听众看到真实的事物。比如讲到"你"、"我"、"他"或"这边"、"那边"、"上头"、"下头"时，都可以用手指一下，给听众更清楚的印象。这种手势的特点是动作简单、表达专一，基本上不带感情色彩。这种手势只能指示听众的视觉可以感知的事物和方向，视觉不及的，不能运用这种手势。 C ：形象手势。这种手势主要用来摹仿事物，给听众一种形象的感觉。比如演讲者到"袖珍电子计算机只有这么大"的同时，用手比划一下，听众就具体知道它的大小了。在讲到"微型的照相机只有现在的进口打火机那么大"时，用手势配合一下，既具体又形象。 D：象征手势。这种手势可以表示抽象的意念，用得准确恰当能引起听众的联想，例如讲到"让我们扬起理想的风帆，向着光辉有未来前进!""同志们，冲啊!"用右手向前上方有力地伸

校园宿舍餐厅文化策划方案

铜山博园学校校园宿舍餐厅文化策划方案为了加强学生宿舍、餐厅管理，深化学校素质养成教育，提高宿舍文化的品味、丰富校园文化，营造温馨、舒适、优美、和谐的生活环境，培养学生良好的生活习惯。以“现代文雅，简约舒适”为主题，开展此次宿舍餐厅文化建设。宿舍文化布置：通过征集初二初三同学们的建议，具体实施计划如下： 1、宿舍大门门口两侧摆放绿色植物 2、入口处用温馨的颜色（桔黄绿）写下“欢迎回到宿舍”“进门轻悄悄”一类的标语 3、扶手重新刷漆（白色或者蓝色） 4、楼梯间拐角（层与层之间）摆放绿植、一面墙安上一面镜子 5、每层进口安置一个推拉门，不紧挡风，可以每层都各自锁门 6、走廊两头窗户安上窗帘 7、每层进门宿舍门口摆放一张桌子，方便老师签到 8、墙上布置一个通告栏，把每天检查的结果和表扬批评以及重要消息及时更新。每层设置室长名单，2寸照对应名单。 9、冬天学生的鞋会多、厚、占空间距离大，1一排摆不下的情况下可以靠墙倾斜放置，二排平放2给学生门口设置三层鞋架，既整齐大方又干净舒适 10、垃圾桶、簸箕、扫帚按照原来摆放（垃圾桶朝下、簸箕冲净头朝下靠墙、扫帚一边靠） 11、每两个宿舍之间的墙上安放一幅温馨的花卉或者植物或者风景类的油画 12、每个宿舍门上统一贴上班级、寝室人员表格，既方便老师找到孩子，也方便家长来探望 13、每个宿舍都设置自己的宿舍主题，以简约温馨为主，不需繁杂琐碎 14、宿舍门口左侧墙上留一空处每人贴一张生活照、写下自己的理想 15、宿舍橱柜设置帘子，框上贴上各自名字，每天整理完拉上，容易分辨，也更显得干净整洁 16、床下划线，个人物品统一摆放线后（正在实施） 17、床上内务统一，枕头被子叠放好摆放床头，枕头放在被子上 18、阳台窗户栏杆上不允许挂东西，让学生从家带一个圆盘衣架，晾晒一些内衣袜子 19、水龙头上方贴上节约用水一类的标语 20、厕所上方贴上及时冲净一类的标语 21、洗漱用品安置：每个寝室安放一个专门摆放洗漱的多层支架 22、在每层生活老师的住处门口墙上安上意见回收箱，及时处理及时反映 23、宿舍门后安装固定点，使学生每天出去可以保持一整天的通风通气餐厅文化布置： 1、餐厅内墙上每隔一段距离贴上各种美食的图片 2、在桌子角落贴上“拒绝浪费”一类的提示语 3、冬季每个座位应套上座套，显温馨不冰冷 4、放置打扫工具的上方应贴上“冲洗干净放回原处”一类的标语 5、餐厅门口摆放绿植本策划方案注重创新、美观、实用、在不破坏，移动，变化原有设施的基础上力求舒适的生活环境。

旅游美食电视节目策划方案

旅游美食电视节目策划方案旅游美食电视节目策划方案(本文为word格式，下载后可直接编辑)

第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，生活不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求，而是对于生活品质更高层次的追求。对于“吃喝玩乐”，大众的要求越来越高，越来越细，越来越精，经济实惠有面子是大众对吃喝玩乐的共同要求。二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。休闲娱乐一直都是以消费者的口碑为重，各种娱乐方式五花八门，各种价位，各种地域，乃至跨国界的比比皆是。怎么样在激烈的竞争中脱颖而出，是商家头等重要的大事。除了商家，一些想要有休闲需求的，对旅游品质要求较高，对饮食也有着追求的人也希望能够找到有特色，有内涵的娱乐生活。创办一档集精品旅游和饮食为主的节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家通过节目宣传，让消费者认识自己、了解自己，提高人气及营业额。消费者们通过观看节目，了解到更多的吃喝玩乐的信息。第二部分：节目设定一、节目名称

美食美旅食分过瘾食拿久稳食全食美食分舒服二、节目类别美食旅游类节目三、节目主旨成为餐饮、旅游行业宣传的最佳平台成为观众实用的美食旅游攻略四、节目目标打造一档互动性极强的美食旅游节目，为大众提供丰富的美食旅游讯息。五、节目形态广告服务资讯类电视节目六、节目特点 1.指导性——节目组搜索并筛选大量的美食旅游信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些信息丰富翔实，极其具有指导意义。 2.互动性——节目会给予节目的观众大量的礼品回馈，包括旅游线路的免费体验，以及商家特色服务的体验。将有休闲娱乐需求，并且喜欢休闲娱乐的观众组成一个群体，设

大学生在宿舍煮饭检讨书800字

大学生在宿舍煮饭检讨书800字最近发表了一篇名为《大学生在宿舍煮饭检讨书800字》的范文，好的范文应该跟大家分享，这里给大家转摘到。您好！现在我的错误已经被您发现了，东西也都被您没收了，这份检讨书我也认认真真的写好了，现在我就想请您，不要再罚我了。我真的已经清楚的认识到了自身的错误了，我什么都可以向您坦白，一五一十都全都告诉您，只希望您不要把这件事放在心上了，您对我还有其他什么需要吩咐交代的，我都会一一的给您办好，老师啊，您就别罚我了对于这件事，我都好好的反省的。我知道我这次在寝室煮饭煮菜已经是严重的触犯了的规定，首先是校规里面是非常清楚的有一条，不准咱学生在寝室使用不属于其实的电器，当然包括电饭锅、电磁炉之类的东西，我们男生的管理条例里面更是清楚的标注了，宿舍不能煮饭煮菜，但是我却丝毫都把这些规定放在心上，这一栋楼恐怕也只有我这么干了吧，大张旗鼓的直接在走廊上炒菜，我老老实实跟您交代了吧，我其实从开学没几天我就开始准备了，买锅买米买调味品等等，我这段几乎都没有去食堂吃过一次饭，我都是在宿舍自己做的，除非是有时候，忙的没有时间煮的时候，我才会去食堂吃，我在宿舍煮饭吃的原因

很简单，就是有点吃不惯学校的饭菜，我们学校的食堂虽大，但是却没有一个窗口的菜是符合我胃口的，所以我才萌发了自己做菜煮饭的想法，现在我才知道这么做是多么错误，而且是非常严肃的错误。首先我寝室煮饭煮菜一定程度上还影响到了其他同学，要不是念在同学的情面上，估计早就跟学校检举我了，油烟味在走廊是没办法很快就散去的，也正是因为此，这次您突然搞卫生检查的时候，直接发现这股气味的源头就是我的宿舍。其次，我这么做也是非常的有危险系数的，先不说我这两个大功率电器会经常的导致宿舍跳闸停电，我这么做是有可能造成火灾隐患的，如果因为我的失误导致宿舍着火了，那么我做什么都没办法挽回学校的损失，更是不可能去承受这次的责任，因为我承受不了，还好在我使用的这段时间里面，没有出现这样的现象，也得多亏辅导员您及时的把我的东西收缴走了，避免了这种后果的发生。老师，您放心，我今后再也不会这么行事了，我会老老实实的跟同学们一样，在食堂里吃饭，绝对不会再有自己煮饭吃的想法了，这样我也能节省更多的时间耗费在学习上了，我是真心的希望得到您的原谅。此致

【篇一：《就是爱美食》——电视节目策划书】

【篇一：《就是爱美食》——电视节目策划书】第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。企划动机——人们为美食流口水，为美食的故事流眼泪，为美食的文化而感动自豪，自豪于中国饮食文化的博大精深，甚至有人高调地赞美“这才是最好的爱国主义教育片”。看要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。美食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。《就是爱美食》这档美食资讯节目，更实现其为商家和消费者两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。第二部分：节目设定一、节目名称——《就是爱美食》二、节目类别——观众参与度高的一档本地美食资讯节目三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食四、节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。

五、节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色《就是爱美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。现场观众均可以参与其中，互动、品尝。场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。八、节目特点 1、指导性——节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。 2、互动性——节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。 3、娱乐性——有精心制作的短片，大厨现场的烹饪表演，观众的互动游戏，场外参与，节目更富参与互动性。九、节目风格节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食、食肆，也将一种新的观念、想法带给观众。节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。

教你做5种美味的街边小吃,告诉你做法配方你都可以出去摆摊了!

教你做5种美味的街边小吃，告诉你做法配方你都可以出去摆摊了！鸡蛋灌饼食材：面粉200克、鸡蛋2个。（我用了3个鸡蛋没用完）葱花适量、油酥适量、盐适量。做法：1、把温水缓缓倒入1面粉中，边加水边搅拌。用筷子拌成絮状。 2、用筷子拌成絮状，揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，醒发20分钟，让面团松弛。 3、鸡蛋，葱花油酥备好，（是前两天做芝麻饼剩下的，油酥做法：取1小碗，加1小勺面粉，1勺五香粉，1勺盐，锅中烧少量食用油，烧制十分热，稍凉一会，倒入碗中，快速搅匀成油酥。做鸡蛋饼也可以不加五香粉，颜色会好看点哦。 4、把葱花放入鸡蛋中加少许盐打散备用。 5、把醒发好的面团用手反复搓揉光滑，再搓成长条状，切成等份的小剂子，擀成长片或椭圆形，抹上油酥。 6、把面片对折起来，卷起，把饼胚直立，按扁，擀成薄饼。 7、平底锅放油，油热后将饼放入，等饼鼓起来，用筷子将饼的一角掀开，将蛋液灌进去，稍等几秒钟。（会有一些从开口处流出，不需要担心。翻面后蛋液预热就会自动粘合了。） 8、翻面，等到两面都上色，鸡蛋成熟后，即可关火。 9、在饼上抹上一层甜面酱，放上生菜，随个人喜好加入香肠等材料，卷起来就可以吃了。奶香麻花食材：面粉300克、鸡蛋2个、牛奶230克、白糖3勺、酵母5克。做法：1、食材备好，牛奶放热水中加热。 2、牛奶倒入碗中，放入酵母溶化，加3勺白糖拌匀。 3、面粉中打入2个鸡蛋拌匀，牛奶倒入面粉中和成面团。 4、盖上盖子，置于温暖处发酵，发酵至两倍大。 5、面板上抹上油，把面团放面板上揉匀，擀成饼状，切合适的长条。 6、取一根搓成细条有筷子那么粗，将其对折拧成麻花状，再对折，再拧成麻花状。 7、全部做好再二次发酵10分钟。 8、中倒油，烧至八成热，放入麻花，中小火炸，一次不要放太多，留出膨胀空间。 9、炸至金黄，要记得翻哦，不然会黑黑的。开口笑材料：面粉200克、鸡蛋1个、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻适量、小苏打2克、水40克左右。做法：1、鸡蛋打入碗里加入白糖，熟油，再加水，搅打至白糖溶化。 2、少量多次的加入筛过的面粉，搅拌成面疙瘩。 3、揉成面团醒十分钟。 4、搓成圆柱形长条，用手或用刀切成相等的小剂子，将每个小剂子搓成圆球状。 5、在圆球上沾点水，放到芝麻中滚一下，再揉一下，全部沾满芝麻。 6、锅中放入油，六成热时，放入生坯，小火炸至浮起，裂开捞出，油烧热，再复炸一下，个个咧嘴笑。玉米面搅团材料：玉米面300克左右、面粉100克、配料：韭菜1把、蒜粒8个、姜1块、醋3勺、生抽芝麻少许、勺、凉白开少许、辣椒面适量、食用油适量。做法：1、备好玉米面加适量水，水要一点点加，边搅拌边加。 2、混合成浆，不能太稀，也不能太稠，把握好稀稠度。 3、然后调汁，蒜粒和生姜切碎加少许盐，捣成蒜泥，加辣椒面，少许芝麻，让汤汁更有鲜味。 4、锅中烧油，烧的温度要高一些，后面味道越香，油热后，快速浇在备好的调料中，煎出香味，搅匀，加盐、醋，生抽，凉白开拌成汤汁。 5、韭菜洗净，切段，倒入少许油，炒好韭菜盛出。

《就是爱美食》电视节目策划书

节目策划·期末作业《就是爱美食》——电视节目策划书凤凰传媒学院陈丹丁 0701403112

《就是爱美食》电视节目策划书第一部分：现实环境一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。二、企划动机——要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日，大街小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出？不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。美食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。《就是爱美食》这档美食资讯节目，就是为两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通过节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。第二部分：节目设定一、节目名称——《就是爱美食》二、节目类别——观众参与度高的一档本地美食资讯节目三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食四、节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资讯。力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精品。

五、节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。采用立体全面的推介方式，为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色《就是爱美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。现场观众均可以参与其中，互动、品尝。场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。八、节目特点 1.指导性——节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。 2.互动性——节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR短片，也邀请了厨师现场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。 3.娱乐性——有精心制作的短片，大厨现场的烹饪表演，观众的互动游戏，场外参与，节目更富参与互动性。九、节目风格节目轻松、知性，提倡健康自然的乐活理念，不仅仅是推介美食、食肆，也将一种新的观念、想法带给观众。节目强调美食的意义不仅仅在于事物，还是一种生活方式，认识态度，乃至是人与人之间的情感纽带，自由的交流。十、诉求对象（目标观众）这档《就是爱美食》美食节目中提供的，一般都是相对偏于中高端，或是比较有历史文化蕴涵的食肆，通常不会包括街边的大排档等类似对象。所以，针对的目标受众也是热爱生活，追求生活品质，受过一定教育，有相当收入的职业人士。他们讲究品味与格调，对细节

演讲的手势和站姿.doc

演讲的手势和站姿演讲是指在公众场所，以有声语言为主要手段，以体态语言为辅助手段，针对某个具体问题，鲜明、完整地发表自己的见解和主张，下面是我分享的演讲的手势和站姿，一起来看看吧。演讲的手势和站姿介绍一、演讲者站姿规范 (1)脊椎、后背挺直，胸略向前上方挺起。 (2)两肩放松，重心主要支撑脚掌脚弓上。 (3)挺胸，收腹，精神饱满，气息下沉。 (4)脚应绷直，稳定重心位置。二、演讲站姿分类 (1)前进式这种姿势是演讲者用得最多，使用最灵活的一种站姿。右脚在前，左脚在后，前脚脚尖指向正前方或稍向外侧斜，两脚延长线的夹角成45 度左右，脚跟距离在15厘米左右。这种姿势重心没有固定，可以随着上身前倾与后移的变化而分别定在前脚跟与后脚上，不会因时间长而身体无变化不美观。另外，前进式能使手势动作灵活多变，由于上身可前可后，可左可右，还可转动，这样能保证手做出不同的姿势，表达出不同的感情。 (2)稍息式一脚自然站立，另一只脚向前迈出半步，两脚跟之间相距约厘米左右，两脚之间形成75度夹角。运用这种姿势，形象比较单一，重心总是

落在后脚上。一般适应于长时间站着穿叮扁顾壮该憋双铂晶演讲中的短期更换姿势，使身体在短时间里松弛，得到休息，一般不长时间单独使用，因为它给人一种不严肃之感。 (3)自然式两脚自然分开，平行相距与肩同宽，约20厘米为宜，太平会影响呼吸声音的表达，太迂则显得拘束。演讲手的摆放位置在演讲中，手放哪里很让我们头疼。 1.如果你在讲台后面，你可以双手自然放在讲台两侧。 2.如果没有的话，双手自然垂在身体两侧，也可以用手来操作媒体、握住提示卡、笔或是做手势等。 3.无论在什么情况下，都不该把双手置于裤子口袋内，或是不自然地手臂交叉。演讲中常用的11种手势介绍 (1)伸手(手心向上，前臂略直，手掌向前平伸)——表示请求、交流、许诺、谦逊、承认、赞美、希望、欢迎、诚实等意思。伸手训练："人活在世上，谁不希望自己的一生过得有意义、有价值一些呢?" "自己活着，就是为了使别人生活得更美好!" (2)抬手(手心向上，手臂微曲，手掌与肩齐高)——表示号召、唤起、祈求、激动、愤怒、强调等。抬手训练："尊敬的各位领导、各位来宾，亲爱的同学们，大家早

美食节目策划书

美食节目策划书美食节目策划书（一）一、节目名称：《饮食男女》总片头文案：男：我，是风一样的男子女：我是女生，美丽的女生男：我爱美食，所以，大伙儿都叫我是－美食美男子。女：我爱佳肴，因此，人们都称我为－佳肴俏佳人。合：赐予我力量吧，我们是***。白：饮食男女，别听疑惑，一听好滋味。二、节目类型：美食节目。三、节目时刻：周一至周五傍晚。四、节目缘起：俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿别吃饿的慌”；“民以食为天”。人类的生存进展离别开饮食那个最基本的日子元素。中华民族的饮食文化源远流长，可谓吃出了境地，喝出了品位。吃：中国菜是由地点菜、宫廷菜、少数民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等构成。"菜系"这一名称是近几十年来浮现的，多数专家认为它较确切的定义是："菜系算是菜肴的体系。如今，全国共有十个菜系，国人的好吃程度由此可见一斑。株洲是一具“移民”杂居都市，来自天南地北各方的人都有，在饮食口味喜好方面呈现出多样性，餐饮行业除了固有的湖南本土菜肴之外，还有源于国内、外舶来的一些特色风味饮食。为了让更多来自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜，让更多本地受众了解在株洲能够吃到的本土或他乡美食事情，也让更多株洲受众在去往异地他乡时能别绕弯路品尝到其独具特色的佳肴，特设立本节目。五、节目宗旨：服务广阔受众，内容以本土餐饮为主，兼容异地特色美食，提供受众最需要的美食文化与资讯。六、节目风格：将有用性、娱乐性与互动性融为一体。节目中，男女主持人姓名前面分别冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名号。七、节目规划： 1、他乡美食：片头文案：“他山之石，能够攻玉”，他乡之食，可勾食欲。300秒环游世界，《他乡美食》，听天下美味佳肴。本节目环节采取别定期播出的形式。经过络途径联络日子在国内、外别同地点的朋友，以录音的方式推举、介绍当地特色美食，时刻操纵在5分钟之内。 2、食神零零发：片头文案：女：他高傲，但是宅心仁厚。男：他谦虚，但是受万人仰慕。女：他能够把神赐给人类的美食，吃得出神入化。男：他能够评出堪称食之艺术的超级菜式，并广而告之。女：他究竟是神仙的化身，依然地狱的使者？男：没人知道。女：但是能够确信。男：每一具人都给他一具称号。合：“食----神-----零-----零-----发” 本节目环节将采取由听众提供美食线索和主持人自主寻找两种方式踩点寻特色餐馆，

演讲手势30种

演讲手势30种演讲的手势可以说是“词汇”丰富，千变万化，没有一个固定的模式。作为一个出色的演讲者平时要认真观察生活，刻苦训练，积极付出实践，今天WTT小雅给大家分享一些演讲中的30种手势，希望对大家有所帮助。演讲手势30种 1.拇指式，竖起大拇指，其余四指弯曲，表示强大，肯定，赞美，第一等意。 5.小指式，竖起小指，其余四指弯曲，合拢表示精细，微不足道或藐视对方，这一手势演讲中用得不多。 63食指式，食指伸出，其余四指弯曲并拢，这一手势在演讲中被大量采用，用来指称人物，事物，方向，或者表示观点甚至表示肯定，胳膊向上伸直，食指向空中则表示强调，也可以表示数字“一”“十”“百”“千”“万”--演讲中右手比左手使用的频率大，手指不要太直，因为面对听众手指太直，针对性太强。 4.食指弯曲或钩形表示9、90、--齐肩划线表示直线，在空中划弧线表示弧形、 5.食指，中指，并用式，食指、中指分开伸直，其余三指弯曲，这一手势在一些欧美国际与非洲国家表示省略的意思，由前

英国首相丘吉尔在演讲中大量推广。我们在演讲中运用时一般表示21、20、200-- 6.中指，无名指，小指三指并用式，表示3、30、300-- 7.食指，中指，无名指，小指四指并用式。表示4、40、400-- 8.五指并用式。如果是五指平伸且分开，表示5、50、500--如果指尖向上并拢，掌心向外推出，有向前，希望等意思，显示出坚定于力量，又叫手推式。 9.母子，小指并用式。拇指与小指同事伸出，其余三指并拢弯曲，表示6、60、600-- 10.拇指食指并用式。拇指，食指分开伸出，其余三指弯曲表示8、80、800--如果并拢表示肯定，赞赏之意，如果二者弯曲靠拢但未接触，则表示“微小”“精细”之意。 11.拇指，食指，中指并用式，三指相捏向前表示“这”“这些”。用力点表示强调，也表示数字7、70、700-- 12.O型手势，又叫圆形手势，曾风行欧美，表示 “好”“行”的意思，也表示“零” 13.仰手式，掌心向上，拇指自然张开，其余弯曲，这一手势包容量很大。区域不同意义有别：手部抬高表示“赞美”“欢欣”“希望”;平放是“乞求”“请施舍”;手部放低表示无可奈何，很坦诚。

第一次学做美食作文正式版

第一次学做美食作文我是一个什么美食都爱吃的小妞。我虽然爱吃，但却不爱做，哎，要学做美食，太难了！今天，老师布置了一项特别的作业，学做美食，哦，听起来很好玩，但是做起来可就不容易了。回家的路上我不停地想，要做什么呢？“沙拉，面包，对了，就做蛋糕吧！”我高兴地大叫。开始做蛋糕了，妈妈拿出一张表格对我说：“内容都在这张表上，按照上面的方法做就可以了。”“好吧！”我好奇地接过表格，点了点头，认真地看了一遍。对照着表格开始准备食材，从柜子里拿出两个碗，再从冰箱里拿出四个鸡蛋，最后打开电子称，拿出打蛋器，装好，接着拿出一个小碗，倒入面粉，“多了，多了！”妈妈叫道。“哎呀！”我急忙倒出一点…… 终于准备好了，我小心翼翼地敲开一个鸡蛋，蛋黄放在一个碗里，蛋白放在一个碗里，“成功了！”我欢呼道。我又拿出一个鸡蛋，哒！的一声，鸡蛋碎了，我惊讶地大叫，手忙脚乱地清理，再拿出一个鸡蛋，我更小心了，“OK，终于好了！”我歇了一口气。接着要打蛋白了，妈妈把打蛋器的使用方法清清楚楚地写在了纸上，我轻轻地拿起打蛋器，握好，把速度推向5档，叮叮当当，蛋白一圈一圈地转了起来，像一群顽皮的小朋友，嬉戏打闹着；也像一阵阵龙卷风，卷走了一切。随着打蛋器不停地搅动，蛋白越来越稠、越打越厚，越打越吃力，终于打到像一层奶油似的，一根筷子插下去不会倒，到了这个程度，就代表蛋白已经制作成功了，而我也觉得手心被震得好痛…… 终于打完蛋白了，我按照妈妈写的把面粉倒进蛋黄了，“哎呀，倒到地板上了！”我大叫。“哎，太不小心了。”妈妈扫起面粉。我只好重新倒面粉，用劲搅拌，起先，面粉都黏在碗边，像一个不会游泳的小朋友，害怕下水，必须用汤勺轻轻地刮下来搅拌，渐渐的渐渐的，原本金黄金黄的蛋黄变成了淡淡的柠檬黄，而且还越来越稠。等面粉和蛋黄融为一体的时候，说明就搅拌好了！最后一件事当然就是把锅热好，为了防止粘锅，所以要倒入适量的食用油并抹匀整个锅底，再把蛋黄和蛋白倒在一起，搅拌均匀，变成了浅浅的麦子的颜色，再倒入锅中，三十分钟后看成果啦！叮咚，打开电饭锅，整个家里一下子充满蛋糕的香气。我撒了葡萄干，又让它多焖了几分钟，吃起来更香了！不仅有那原滋原味，还有自己成功的喜悦！通过这件事，我明白了做什么事都是先苦后甜，一分耕耘一分收获，没有付出，就一定没有收获，只有认真、执着脚踏实地地做事情，一步一个脚印，才能收获成功的喜悦！

哥伦比亚大学校内美食

哥伦比亚大学校内美食餐饮计划介绍学校规定所有一年级学生都必须加入餐饮计划，高年级及研究生同学可以自由选择是否加入。 ?DiningPlan——餐饮计划，由餐饮次数和DiningDollars组成： ?餐饮次数是针对自助型餐厅而言，每次就餐时会从卡上扣除一次餐饮次数。自助型餐厅有：JohnJayDiningHall、FerrisBoothCommons及 JJ’sPlace。 ?DiningDollars与美元等值，1个DiningDollar可以购买1美元的食物，在点餐或购买食物时直接从卡上按价格划走等值的DiningDollars，可以在所有12家餐厅使用。 ?FlexAccount，大家可以用账户内的DiningDollars在校内12 家餐厅点餐或购买食物时使用，还可以在校内书店、复印店、洗衣房、自动售货机以及校外商店使用。但要注意，FlexAccount不能购买含酒精的饮料。很多校外购物点就在学校附近，如果晚上要去远一点的购物场所，可以乘坐学校的夜间班车(晚7点至晚11点)，或请学校保安部门护送前往(晚11点至凌晨2点)。 ?犹太(Kosher)和清真(Halal)餐饮计划为了照顾到一些同学的饮食习惯，学校餐厅推出了犹太食品和清真(伊斯兰)食品。如果想品尝这两种风味的食品，必须加入Kosher 和Halal餐饮计划。不论一年级、高年级还是研究生同学，在加入相应的餐饮计划后，再额外交纳10%的费用就可加入Kosher和 Halal餐饮计划。加入后，就可以去JohnJayDiningHall的犹太食品专区或清真食品专区就餐了。餐饮计划类型

美食节目策划方案

美食节目策划方案策划方案是策划成果的表现形态通常以文字或图文为载体策划方案源自于提案者的初始念头终结于方案实施者的手头参考其目的是将策划思路与内容客观地、清晰地、生动地呈现出来并高效地指导实践行动下面小编为大家分享美食节目策划方案希望对大家有所帮助！《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目在宣传美食文化的同时为平民百姓搜索推介美食并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门该栏目符合****亲民爱民为民的频道原则体现了“****老百姓自己的频道”的频道宗旨该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠一、背景分析博大精深的中国饮食文化源远流长它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富随着人民生活水平的不断提高人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食研发美食特别是近些年由于便利的交通环境******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃中原人在体验各方美味的同时也把*菜的精髓广为传播因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食

文化在中原大地广泛发扬光大为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台二、市场分析《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目家庭主妇作为我们的主攻收视人群拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情所以在可预见的将来这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体同时也会占据良好的市场份额在搜索美食介绍烹调妙招的同时我们可以为一些相关商家提供宣传的平台随着平台的搭建诸如橱柜调味品食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传以此达到共赢的良好效果三、收视分析《****》《****》栏目是生活服务类日播栏目收视人群定位为家庭主妇她们的主要空挡应该在下班后吃饭前并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰我们暂定《****》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半时长30分钟周日下午五点半到六点半播出每周特别节目《****》时长60分钟四、栏目规划 1.栏目名称：《****》周一到周五晚上6点至6点30 《****》周日下午5点30至6点30 2.栏目受众及定位

演讲时的30种手势

演讲时的30种手势演讲的手势可以说是“词汇”丰富，千变万化，没有一个固定的模式。作为一个出色的演讲者平时要认真观察生活，刻苦训练，积极付出实践。下面介绍演讲中常用的手势三十式。拇指式，竖起大拇指，其余四指弯曲，表示强大，肯定，赞美，第一等意。小指式，竖起小指，其余四指弯曲，合拢表示精细，微不足道或藐视对方，这一手势演讲中用得不多。食指式，食指伸出，其余四指弯曲并拢，这一手势在演讲中被大量采用，用来指称人物，事物，方向，或者表示观点甚至表示肯定，胳膊向上伸直，食指向空中则表示强调，也可以表示数字“一”“十”“百”“千”“万”……演讲中右手比左手使用的频率大，手指不要太直，因为面对听众手指太直，针对性太强。食指弯曲或钩形表示9、90、……齐肩划线表示直线，在空中划弧线表示弧形、食指，中指，并用式，食指、中指分开伸直，其余三指弯曲，这一手势在一些欧美国际与非洲国家表示省略的意思，由前英国首相丘吉尔在演讲中大量推广。我们在演讲中运用时一般表示21、20、200…… 中指，无名指，小指三指并用式，表示3、30、300…… 食指，中指，无名指，小指四指并用式。表示4、40、400…… 五指并用式。如果是五指平伸且分开，表示5、50、500……如果指尖向上并拢，掌心向外推出，有向前，希望等意思，显示出坚定于力量，又叫手推式。母子，小指并用式。拇指与小指同事伸出，其余三指并拢弯曲，表示6、60、600……

拇指食指并用式。拇指，食指分开伸出，其余三指弯曲表示8、80、800……如果并拢表示肯定，赞赏之意，如果二者弯曲靠拢但未接触，则表示“微小”“精细”之意。拇指，食指，中指并用式，三指相捏向前表示“这”“这些”。用力点表示强调，也表示数字7、70、700…… o型手势，又叫圆形手势，曾风行欧美，表示“好”“行”的意思，也表示“零” 仰手式，掌心向上，拇指自然张开，其余弯曲，这一手势包容量很大。区域不同意义有别：手部抬高表示“赞美”“欢欣”“希望”；平放是“乞求”“请施舍”；手部放低表示无可奈何，很坦诚。俯手式。掌心向下，其余状态同仰手式。这是审慎的提醒手势，演讲者有必要抑制听众的情绪，进而达到控场的目的，同时表示表示反对、否定之意；有时表示安慰、许可之意；有时又用以指示方向。手切式。手剪式的一种变式。五指并拢，手掌挺直，像一把斧子用力皮下，表示果断，坚决、排除之意。手啄式。五指并拢相夹相触。，指尖向上，就像一个收紧了开口的钱包，用于强调主题和重点，也表示探讨之意。手剪式。五指并拢，手掌挺直，掌心向下，左右两手同时运用，随着有声语言左右分开，表示强烈拒绝。手抓式。五指稍弯，分开、开口向上。这种手势主要用来吸引听众，控制大厅气氛。手压式，手臂自然伸直，掌心向下，手掌一下一下向下压去。当听众情绪激动时，可用这手势平息。手推式，见“五指并用式”

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【篇一：《就是爱美食》——电视节目策划书】

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演讲手势30种

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