酒店活动策划方案怎么写

酒店活动策划方案怎么写
酒店活动策划方案怎么写

酒店活动策划方案怎么写

篇一:十一酒店活动方案范文一

十一酒店活动方案范文一:

一、活动目的及意义:

根据酒店地理位置,环境档次,地区差异及酒店市场定位,开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位,形成了一定口碑,特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明,但是,品牌的树立需要一定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面),还有很多重点人群不知道、不理解,经总经理、总厨对松原市场考查,决定以“绿色健康为主题(海参),以个性化服务为基础,以差异化经营为切入点”,在原有基础上加快商散客人上座率。

中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位,借助两节到来的有利时机,开

发新客源维护老客源,重磅出击,进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广,树立酒店品牌形象,开拓松原餐饮市场,带动酒店整体销售,走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。

二、活动时间:2013-xx-xx——2013-xxxx13

三、活动地点:大堂、一楼自助餐厅、二楼包房

四、活动主题:1、贺中秋超值奉送“海参全家福健康伴您行”

2、迎国庆海参盛宴“海参集结号健康伴您行”

五、活动宣传方案:

1、投放原则:根据酒店市场定位和目标客户群体的定位,选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行,既降低成本又可增加客户体验的机会。

2、媒体选择:

(1)报纸:《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位,权威性强,影响面广,价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。

1/4版*8期每周一、三、五发布。

《松原商务》针对沿街商铺,作为补充,少量投放。

1/2*2期,中秋和国庆节前各一期。

(2)电视:油田电视台松原最有消费力的群体重点宣传30〃*30天*3次/天

前郭电视台区域媒体30〃*30天

(3)DM平面宣传彩页;

印制157克*大8开*份彩页

(4)广播:交通文艺台,私家车、公车、出租车针对性情强,30〃*30天*1-2次

(5)分众传媒:写字楼,卖场,车站等30〃*30天。

(6)车载广告:针对大客车,商务出差、过节回家人群,30秒*30天

(7)户外媒体:奥林匹克广场大屏幕,针对附近居民,有消费力。

(8)手机短信:针对移动、联通大客户发条

(9)氛围营造:为营造节日氛围,中秋送什么月饼好酒店外侧制作彩色刀旗30面。

3、其它:

1、大堂做月饼展示

2、POP展架*2个

3、定做月饼礼盒50份,什么牌子的月饼好吃?赠送大客户

六、活动主题内容:

1:贺中秋超值奉送《海参全家福健康伴您行》

海参全家福:A/B套略

2:迎国庆海参盛宴《海参集结号健康伴你行》略

七、宣传费用预算:略

八、活动效果分析:

通过本次全面宣传,受众面大大增加,进一步增强了酒店的知名度和美誉

度,树立品牌形象,同时也带来很多新的客源来品味、体会,为酒店持续发展奠定了基础,使节日营销出现一个小高潮,通过规模化、品牌化、市场化屏蔽竞争对手,抢占先机,占领市场。

十一酒店活动方案范文二:

1、目的

通过这次活动,进一步宣传酒店,扩大知名度

进一步挖掘潜在客户,增加客源

深度整合菜品,形成新的菜品风格

2、营销对象

本次活动以家庭消费群体为主要营销对象,尤其是有车的家庭。

3、本次活动的主题

“赏热带美景,品绿色佳肴”——XXXX第一届绿色美食文化节

4、活动时间

自9月xx日开始至9月xx日结束为宣传准备阶段

自9月xx日开始至10月xx日结束为实施阶段

5、活动的宣传

宣传办法

制作店外横幅:“赏热带美景,品绿色佳肴”——热烈祝贺XXXX第一届绿色美食文化节开幕

“结识新朋友,回报老朋友”__10月1日_10月8日美食节隆重推出各种优惠活动

店内海报

a、招贴画

b、易拉宝

c、挂画

宣传单

海报、宣传单等的主要内容

生态园文字简介、生态园的主体图片、主要的风景图片、地址电话等主要菜品介绍

优惠措施介绍

店内环境布置如以客家文化为主题则要布置客家的民风、民俗、民居、饮食习惯等图片和有客家民族风情的小品等,如以海洋文化为主题则布置海洋的有关知识图片和以贝壳、珊瑚为材料的小工艺品

6、优惠措施

特价菜品,凡前来的客户每座均可获取一款特价菜

凡消费达到__元以上的均可获得本店会员卡一张

凡菜金消费达到__元以上的可获得__白酒一瓶

店内抽奖活动,凡消费达到__元以上的可参与抽奖,奖品为金额为__元的春节团聚宴

小赠品,按主题的不同客家文化可赠送客家的小饰品,海洋文化可赠送贝壳等工艺品

针对车辆的优惠

7、各部门职责

店总和营销部经理负责营销活动的设计和实施

办公室和美工负责宣传品的制作和环境的布置

出品部负责菜品方面的准备

工程部和前厅配合及前厅营销活动内容培训

8、菜品准备

9、考核

十一酒店活动方案范文三:

一、目的及意义

提高员工劳动技能、服务水平和个人素质;促进转型升级、质量增效,为升四星级酒店打下良好基础;打造企业文化,提高管理水平,创造最佳效益。

二、主题口号

迎接建国六十年大庆、掀起酒店创“三优”活动。“创优美环境、创优质服务、创优秀酒店”。

三、主办单位、组织机构

1、滨海大酒店

2、总指挥、总策划人:齐小安。

3、本次活动组长:官惠燕,副组长:于华谦,成员:李惠若、梁英妹、黄观昌。

4、具体分工:官惠燕负责活动全过程的组织、落实、检查和向领导汇报;于华谦负责各部门、区域的卫生检查工作,负责起草员工宿舍管理制度、起草

本次活动的策划方案;李惠若负责酒店员工仪容仪表、礼节礼貌、优质服务等的培训工作;梁英妹负责酒店内部管理后勤保障;黄观昌负责酒店的维修保养。

四、参赛对象和内容

酒店全体员工,各岗位、部门都必须2-5组参加竞赛,不允许以任何理由拒绝参赛,内容为实际技能比赛和本岗位的理论知识竞赛。

五、时间

国庆节前,为期一个月左右的培训选拔,国庆前两天左右进行竞赛。

六、活动内容与时间安排

1、劳动技能竞赛

第一阶段为学习宣传期,从8月25日至9月1,学习酒店“迎国庆创三优”活动的目的及意义,让员工了解参加劳动技能服务的程序、内容以及活动的意义。

第二阶段为卫生清理和全员培训的准备阶段,时间为9月1日至9月5日。酒店全体员工要配合海南省的爱国卫生

运动,对全酒店进行一次彻底的清扫工作,使酒店卫生达到标准要求。于此同时,各负责培训的负责人,要做好人员组织、培训资料等的一切准备工作。

第三阶段为培训阶段,时间从9月5日至9月20日为培训期,主要要求,参赛人员熟练掌握本岗位技能与知识。在此期间,活动小组要对各部门的活动加强管理与检查,确保竞赛活动的成功。在此期间,活动小组要结合酒店与华侨商业学校的合作,促进实习学生的实际操作和酒店员工的理论技术水平,同时组织酒店的文艺娱乐节目,使这次的竞赛活动真正做到“团结、紧张、严肃、活泼”的迎国庆活动。

第四阶段为初赛阶段,时间为9月20日至22日。各部门对本部门所有参赛人员进行初赛评比,推选出优秀技术能手,准备参加酒店比赛。活动小组应积极参加各部门的初赛选拔。

第五阶段决赛阶段,时间为9月22日至9月30日。这期间,各部门将已经

选拔的竞赛选手进行心理素质培训并做好参加竞赛的所有准备工作。活动小组要紧密跟进,检查各部门的准备工作是否完备,要确保竞赛的成功。组长要根据实际情况与总指挥确定竞赛日期。

2、文艺娱乐节目比赛

(1)活动规模和方式

演出节目由各部门自己排练,每个部门2-5个节目,多者不限,由活动小组筛选后(预赛)方能参加酒店比赛。节目应有红色歌曲、流行歌曲、经典歌曲、民族歌曲、情感歌曲;舞蹈、街舞、竹竿舞、海南民族舞、集体双人舞;小品、相声、服装表演、乐器演奏、京戏以及才艺表演(书法、绘画等)。娱乐节目的组织应该由有经验、热心于娱乐的同志来组织、策划。

(2)、费用开支与后勤保障

本次活动的规模、费用应由总指挥确定后,由分管后勤的负责保障本次活动所需物品采购、会场布置、音响、标语、条幅、贵宾烟、打火机、烟灰缸、

饮料、奖金、奖品、工作人员的到位和全程摄像,并组织2-

3名有经验的主持人。

(3)、文艺娱乐节目的评比

活动小组组织制定娱乐节目的评比打分标准,确定评委,评委熟悉评分标准后,按标准进行评比打分,评出本次活动的单项奖和集体奖的奖项。

4、颁发奖金与奖品

由领导对受奖人员进行颁奖。

七、竞赛奖项

1、先进卫生集体。通过一个月左右的卫生清扫,活动小组每周进行评比,卫生好的单位可评为先进卫生单位。

2、酒店金牌服务员。标准由活动小组组长与总指挥确定后实施执行。

劳动技能选手分金牌服务员和一、二、三等奖;文娱节目分个人、集体一、

二、三等奖。

3、先进集体。被评上一、二、三等奖的部门可评为先进集体。

4、奖励。金牌服务员奖励现金500

元,技术能手一等奖300元,二等奖200元,三等奖100,先进集体奖励现金200元。

5、娱乐节目的奖项分1、2、3等奖,奖金同上。

八、评比标准

各参赛部门要根据实际操作、理论技术标准,制定评分标准和计分要求并在9月5日前交给活动小组,活动小组依据上述标准与要求,制定竞赛流程,待基本确定后报给总指挥。总指挥签字确定后分发活动小组成员和各相关部门实施执行。

九、参赛领导与嘉宾

决赛前本次活动小组应征得总指挥批准,邀请中心领导和嘉宾;酒店中层以上领导无特殊情况均要参加。(邀请嘉宾待领导确定后列出名单由专人邀请)。

十、活动准备

待竞赛日期确定后,本次活动小组就要确定有关人员对会场、场内、场外、主席台进行布置;对参赛人员的名单、

参赛顺序,参赛节目,节目顺序进行周密安排,精心准备,以免

篇二:酒店营销策划范文

酒店营销策划书范文

根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。

第一章目标任务

一、客房目标任务:万元/年。

二、餐饮目标任务:万元/年。

三、起止时间:自某年某月—某年某月。

第二章形势分析

一、市场形势

1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。

2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。

3、今年与本店竞争团队市场的酒店

有:

4、与本店竞争散客市场的有:

5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。

二、竞争优、劣势

1、三星级酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

3、餐饮、会务设施全。

4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。

第三章市场定位

作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。

一、客源市场分为:

(1)团队-------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、

日、韩等)

(2)散客-------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

(3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

二、销售季节划分

1、旺季:1、

2、

3、

4、

5、10、11、12月份

2、平季:7、8月份

3、淡季:6、9月份

三、旅行社分类

1、按团量大小分成A、B、C三类

a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

c类:其它。

*按不同分类制定不同旅行社团队价格

(1)稳定A类客户,逐步提高A 类价格。

(2)大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。

2、境外团旅行社:

(1)香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。

地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅

(2)马来西亚东南亚市场

地接社:天马国际

(3)新加坡:山海国旅

(4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅

地接社:京润国旅

3、确定重点合作的旅行社:

省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、

南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。

第四章不同季节营销策略

在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。

1、旺季:1、

2、

3、

4、

5、10、11、12月份

★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):

A、每天团队与散客预定比例:6:4,

B、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间

C、月平均开房率:90%即161间/日

D、每日收入:团队:9666元,散客:10948元

E、五个月总(153天)收入:万元,月平均:万元

F、各月工作重点:

2002年1月份:

1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。

2、加强会务促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、加强婚宴促销。

2002年3月份:

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销。

3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

2002年4月份:

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销。

3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

4、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。

(五月第二个星期天)

2001年11月、12月份:

1、加强对春节市场调查。

2、加强会务促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、加强婚宴促销。

其中黄金周月份:10、2、5,三个月

各黄金周及月收入:

*2001年10月(31天):

A “十一”黄金周:全部七天

1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4,

房价:团:160元/间,散:280元/间

开房率:95%即170间/日

每日收入:团:16320元,散:19040元

2)1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间

开房率:90%即161间/日

每日收入:团:13524元,散:10626元

3)7日,团队:散客=7:3

房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间

酒店节日组织活动方案计划方案计划

为提高酒店品牌及影响力,切实做好明年各种活动的实施。我部结合相关节日及经营时机,拟推出如下活动年度活动整体方案,详细如下: 一、春季主题“缤纷之春” 1). 三月缤纷色彩——红绿蓝 3月5日,学雷锋纪念日(公益形象活动) 费用预算:3000元(雷锋帽、工具等) 组织酒店人员若干,分小组或队,清理沿街小广告。 开展用心工作、学习雷锋,雷锋班组评选。观看纪念 雷锋电影。 具体: 户外活动 抽调酒店后勤保障部门、一线经营部门,分四组,每 组20人,头戴学雷锋帽,着***大酒店工装,一组沿 **路——南*路北段——**路——**路清理 沿街电线杆小广告,二组由**路**路口向南—— 路。 店内活动酒店活动策划 多功能厅观看雷锋事迹电影。 3月8日,妇女节(常规节日推广) 费用预算:500元(鲜花、海报) 凡节日当天,莅临酒店的女性,均免费赠送康乃馨鲜

花一枝。 3月12日,植树节(公益形活动) 费用预算:4000元(车辆、树苗、铁锨、景区费用) 联系旅游景区,邀请上年度消费排名前20位重 要客户(携同子女)一同前往山上植树,。 3月15日,消费者权益日(结合报纸、广播、电视,联合开展诚信经营、上帝至上的活动) 店内围绕“亲情服务”“感动服务”等 开展“服务评分”活动,对象主要有:就餐客人、住 宿客人、会议客人、水疗客人、参观客人等,填写服 务意见表,即有可能被抽选成为**大酒店大酒店服务 监督宾客,享受一年免费入住一次客房、水疗馆洗浴 免门票。 费用预算:1000元(海报、房券、门票) 3月17日,中国国医节邀请中医学院/中医院,老中医 专家讲解健康饮食。(主要邀请会员卡客户,住店、 餐饮客户凭入场券免费参加) 费用预算:1500元(专家费、入场券、专家宴请) 3月22日,世界水日(常规公益形象活动) 预算费用:1500元(印刷品、海报) 酒店针对于客人及内部职工,开展节约用水、造福 人类的活动,旨在提高员工节水意识及公众形象。

酒店活动策划方案怎么写

酒店活动策划方案怎么写 篇一:十一酒店活动方案范文一 十一酒店活动方案范文一: 一、活动目的及意义: 根据酒店地理位置,环境档次,地区差异及酒店市场定位,开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位,形成了一定口碑,特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明,但是,品牌的树立需要一定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面),还有很多重点人群不知道、不理解,经总经理、总厨对松原市场考查,决定以“绿色健康为主题(海参),以个性化服务为基础,以差异化经营为切入点”,在原有基础上加快商散客人上座率。 中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位,借助两节到来的有利时机,开

发新客源维护老客源,重磅出击,进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广,树立酒店品牌形象,开拓松原餐饮市场,带动酒店整体销售,走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。 二、活动时间:2013-xx-xx——2013-xxxx13 三、活动地点:大堂、一楼自助餐厅、二楼包房 四、活动主题:1、贺中秋超值奉送“海参全家福健康伴您行” 2、迎国庆海参盛宴“海参集结号健康伴您行” 五、活动宣传方案: 1、投放原则:根据酒店市场定位和目标客户群体的定位,选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行,既降低成本又可增加客户体验的机会。

2、媒体选择: (1)报纸:《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位,权威性强,影响面广,价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。 1/4版*8期每周一、三、五发布。 《松原商务》针对沿街商铺,作为补充,少量投放。 1/2*2期,中秋和国庆节前各一期。 (2)电视:油田电视台松原最有消费力的群体重点宣传30〃*30天*3次/天 前郭电视台区域媒体30〃*30天 (3)DM平面宣传彩页; 印制157克*大8开*份彩页 (4)广播:交通文艺台,私家车、公车、出租车针对性情强,30〃*30天*1-2次 (5)分众传媒:写字楼,卖场,车站等30〃*30天。 (6)车载广告:针对大客车,商务出差、过节回家人群,30秒*30天

星级酒店筹备营销工作方案

星级酒店筹备营销工作方案 星级酒店筹备营销工作方案 市场营销部(营业销售总监)第一个月1.营业销售部筹建办公室的设立,2.包括: 2.1.订购办公室设备2.2.设施及文具用品;2. 3.秘书或文员的招聘并到岗;3.根据酒店规模及营业销售部之实际情况, 4.制定营业销 售部之组织架构,5.人员编制及到位时间表,6.送总经理审批;7.制 定营业销售部之各项规章制度及工作程序;8.设计并外发营业销售制 度上之一切9.表格;10.深入了解酒店各类房间面积及设施,11.集团总经理、前台部经理及行政管家,12.讨论并确定酒店之星级;13.按 实际情况,14.编写营业销售部各及员工之工作职能,15.确定整个销 售部之工作政策及程序。16.按酒店之星级,17.确定酒店房间价格;18.制定营业销售部所需之印刷品清单,19.送财务部汇总;第二个月1.在总经理的指2.导下,3.与副总经理、人力资源部总监,4.制定整个酒店招聘计划,5.包括招聘时间、地点、招聘标6.准、程序、初试、试题及录取条件;7.在总经理的指8.导下,9.与副总经理、人力资源部总监及各部门总监确定筹建期各部门各级员工之培训合同10.;11.进行市场调查,12.了解市场客源,13.推测主要竞争对手之市场营销 策略;14.设计酒店宣传资料,15.包括酒店服16.务设施简介、客房价目表及宣传小册子等;第三个月1.配合人力资源部,2.压滤机滤布全面展开营业销售部之员工招聘工作;3.编写及安排营业销售部员工之 培训课程;4.草拟市场推广计划,5.送总经理审批;6.草拟酒店营业 计划,7.送总经理审批;8.制定营业销售部之工作政策及程序,9.以

酒店活动策划方案

方案一:酒店活动策划方案 一、活动目的及意义: 根据酒店地理位置,环境档次,地区差异及酒店市场定位,开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位,形成了一定口碑,特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明,但是,品牌的树立需要一定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面),还有很多重点人群不知道、不理解,经总经理、总厨对松原市场考查,决定以绿色健康为主题(海参),以个性化服务为基础,以差异化经营为切入点,在原有基础上加快商散客人上座率。 中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位,借助两节到来的有利时机,开发新客源维护老客源,重磅出击,进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广,树立酒店品牌形象,开拓松原餐饮市场,带动酒店整体销售,走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。 二、活动时间:2013-xx-xx2013-xxxx13 三、活动地点:大堂、一楼自助餐厅、二楼包房 四、活动主题: 1、贺中秋超值奉送海参全家福健康伴您行 2、迎国庆海参盛宴海参集结号健康伴您行 五、活动宣传方案: 1、投放原则:根据酒店市场定位和目标客户群体的定位,选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行,既降低成本又可增加客户体验的机会。 2、媒体选择: (1)报纸:《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位,权威性强,影响面广,价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。 1/4版*8期每周一、三、五发布。 《松原商务》针对沿街商铺,作为补充,少量投放。 1/2*2期,中秋和国庆节前各一期。 (2)电视:油田电视台松原最有消费力的群体重点宣传30〃*30天*3次/天

酒店节日活动策划方案

酒店节日活动策划 方案 1

酒店节日活动策划方案 【篇一:酒店节日活动策划方案】 xx国际温泉大酒店 圣诞节活动策划方案 山东xx文化传播有限公司 11月22日 目录 一、活动目的 (3) 二、活动主题 (3) 三、活动组织 (3) (一)活动时间 (3) (二)活动地点 (4) (三)参加人员 (4) (四)前期媒体宣传 (4) (五)会场布置活动氛围营造方案 (5) (六)后续宣传 (6)

四、晚会内容 (7) 五、活动预算 (10) 六、结语 (11) 承办方:山东xx文化传播有限公司 活动时间: 12月24日 一、活动目的 12月24日—25日是西方最隆重的节日——平安夜和圣诞节。随着中西方文化的激烈碰撞,庆祝圣诞节成为流行趋势,借助圣诞节举办的各种促销活动也成为商家的首选方案。在此期间,公司可利用圣诞节活动宣传xx国际温泉大酒店的企业文化、扩大知名度、提升品牌,让更多的消费者知道xx国际温泉、了解xx国际温泉、喜欢xx国际温泉,开发更多的盈利机会,提高营业收入。我们结合酒店自身的特点,对此次圣诞节活动进行整体策划和布置。 二、活动主题 圣诞嘉年华相约国际温泉 ——xx国际温泉大酒店圣诞之夜 活动形式:圣诞自助餐+圣诞晚会+明星互动+公益活动 晚会门票:198元/位儿童98元/位

三、活动组织 (一)活动时间 活动时间包括活动前期宣传、活动当天、节日期间的酒店营销活动以及后续的宣传营销活动(可与酒店另行协商)。具体时间安排如下: 11月25日—12月24日在电视、广播、报刊等媒体对活动进行宣传 12月24日 19:00-24:00圣诞之夜 12月23日—25日酒店圣诞节优惠活动。节日期间,入住酒店的消费者均可享受一定优惠,并赠送小礼物(具体优惠政策由酒店自行决定)。 12月25日—12月30日后续报道宣传 (二)活动地点 xx国际温泉大酒店多功能宴会厅 (三)参加人员 1、xx国际温泉大酒店公司内部高层领导 2、xx国际温泉大酒店开业特邀嘉宾 3、xx国际温泉大酒店合作单位高层领导 4、xx市知名企业高层领导 5、xx市高消费阶层

酒店活动策划方案书

酒店活动策划方案书 a;商品销售都有淡旺季之分,酒店产品也不例外。下面是给大家带来的策划方案,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧! 策划方案1 一、组织者:刘总监 二、负责部门:营销部,餐饮部 三、举行日期:2019年7月20日至8月5日 四、活动目的: 1.经过夏季美食节这次活动,进一步宣传西苑,扩大知名度。 2.营造夏季清凉畅快的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费。 3.进一步挖掘潜在客户,增加客源。 五、具体资料 美食节筹备: 1.采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。 2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息,引起消费者的关注。 美食节资料: 1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。 2.服务人员的服装贴合本次活动的.主题,仪表姿态也应进行必须的要求。

在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心境和食欲自然不一样。 活动促销: 1.以“夏日好乘凉,开怀享美食”为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,经过开展买赠活动,吸引更多消费者。 2.每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的理解度,并从中进一步筛选,一便更为消费者理解。 3.现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。 宣传策划: 1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。 2.夏季美食节宣传户外幕布,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。 3.信息群发,消息散播 费用预算: 1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2019+信息群发2019=5000元。 2.赠送礼品费用:按每一天100元计算,合计,100X8=800元。 3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等+杂费=5000元。 策划方案2

酒店餐饮宴会员工培训方案

毕业论文 题目:传统节假日期间酒店营销策略探讨 作者:学号: 学院(系):石家庄邮电职业技术学院人文与社会科学系专业:酒店管理 指导教师:

摘要:当今的酒店业,培训已被视为一项重要的工作内容。它既是培养酒店各类专业人才的摇篮,同时也是搞好酒店工作、加强管理、提高竟争、战胜对手的一个重要法宝。酒店餐饮部门是酒店的重要组成部分,直接对客人提供餐饮食品和服务,在酒店整体员工培训中占有重要地位,充分认识酒店餐饮部门岗位培训的作用和地位,努力掌握酒店餐饮部门岗位培训的特点和规律,建立一个完整的培训体系,认真实施培训工作质量的控制,是搞好酒店培训的关键,也是促进酒店自身发展,提高市场竞争力,扩大酒店经济效益的重要措施。 一、培训背景与需求分析 1、背景: 经过二十多年的发展,中国旅游业已成为我国经济中一个举足轻重的产业。酒店是旅游业的重点支撑,酒店业的人力资源开发与管理不仅对酒店企业自身的发展意义重大,而且对旅游业的发展具有先导作用。酒店企业的效益和所有的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和出色的创造。市场同业所有的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才,才可能在竞争中立于不败之地。 南京丁山花园大酒店自开业11年以来,经过坚实基础和规范管理品质提升的稳步发展,紧紧围绕经济效益开展各项工作,在经营创收、提升管理水平、建立文化企业、提高员工素质取得了一定的成绩。南京丁山花园大酒店作为一家5星级酒店,宴会部是该酒店重要盈利部门。2012年,该酒店面临新的机遇和挑战,酒店硬件设备将全面推进,服务水平和服务项目继续提升,产品质量全面升级。但是酒店经营环境更加激烈,经营成本费用继续增加,员工向心力有待进一步凝聚。 2、培训需求调查结果分析: 南京丁山花园大酒店正处在高速发展时期,每年宴会部所承办的宴会高达几百场,而顾客对酒店服务要求也越来越高,这就对酒店员工各鼓舞质量有更大的要求。首先,2012年宴会部有一批新进员工,包括来自全国各大院校的实习生,工作中需要规范他们的服务流程,以专业化的姿态出现在客人面前。其次,面对酒店也日新月异的发展,一些经验丰富的老员工已经跟不上时代潮流,因此需要灌输新的理念,不断提高服务水平。 二、培训内容及培训实施计划 宴会服务员岗位职责:为客人做好宴会的接待和服务工作 一.工作说明: 1:服务工作安排,搞好宴会前的环境布置工作的准备工作,并做好宴会后的收台工作

XX年酒店年会策划方案

XX年酒店年会策划方案 1、增强区域员工的内部凝聚力,提升XX的竞争力; 2、对XX年区域营销工作进行总结,对区域市场业绩进行分析。制订新年度区域营销工作总体规划,明确新年度工作方向和目标。 3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。 二、年会主题:XXXXXX 三、年会时间:XX年 XX月XX 日下午XX 点到 XX点 领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐 四、年会地点:XX酒店X楼XX厅 五、年会组织形式:由公司年会工作项目小组统一组织、执行。 六、参加人员:客户群,领导;邀请业界领导;公司工作人员; 1.会场总负责:XXX 主要工作:总体工作协调、人员调配。 2.策划、会场协调、邀请嘉宾:XXX 主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。 3.人员分工、布场撤场安排XXX;

4.嘉宾接待、签到:XXX 5.音响、灯光:XXX,会前半小时检查音响、灯光等设备。 6、物品准备:XXX 主要工作:礼品、奖品等物品的准备。 1、舞台背景喷画: 2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。 3、舞台两侧放置易拉宝各2个,内容:宣传企业文化; 文字内容: 1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道; 2、宾馆入口处挂红布幅; 3、宾馆内放置指示牌; 形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐; 1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞; 2.分公司领导上台致辞; 3.嘉宾致辞; 4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏; 外请演员表演节目、中间抽奖; XX年会节目单

七夕酒店活动策划方案

七夕酒店活动策划方案 浪漫七夕节,酒店的活动策划如何写呢,一起来看看出guo为大家的:七夕酒店活动策划方案,欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注出guo。 度浪漫七夕,享温馨生活 ——酒店七夕节“点燃浪漫”活动正在进行中 活动文案: 温馨的生活,总少不了他(她)的陪伴 节日的浪漫,总愿为您点燃! 度浪漫七夕,享温馨生活,酒店七夕节“点燃浪漫”活动正在进行中! 活动期间: 原价980元樱花标准房,浪漫点燃价:398!并赠送价值198元的情侣套餐! 原价1180元玫瑰豪华房,浪漫点燃价:498!并赠送价值198元的情侣套餐! 原价1380元百合特色房,浪漫点燃价:598!并赠送价值298元的情侣套餐! (注:①“浪漫点燃价”即酒店协议价;②活动仅限本周末8月6日、7日) 七夕“点燃浪漫”正在进行中,398/498/598元即可入住首家浪漫主题酒店、享受几百元情侣套餐!

通过富有中国本土浪漫气息的情人节与本酒店“浪漫”主题个 性的相结合,形成鲜明、易传达、富有感染力的浪漫气息,并将此迅速传达给消费者,借此能将本酒店的浪漫品牌个性灌输到消费者的记忆中,吸引消费者前来消费的同时更提升了本酒店的知名度。 针对指定消费群体,特别推出餐饮和住宿一体式优惠套餐,满 足消费者和潜在消费者的节日需求,进而了解和体验到本酒店的服务,建立和加深对本酒店的品牌好感和忠诚度。 1、通过七夕中国情人节传达酒店的“浪漫”品牌个性。 2、吸引消费者前来本店体验和消费,建立和提高酒店知名度; 3、促进酒店客房及餐饮消费,提升本店销售额。 第一部分:客房和餐饮配合促销。 通过客房和餐厅套餐的捆绑,组合成本酒店的七夕巨惠套餐, 最后定位为七夕节浪漫点燃价,套餐详情为:原价980元樱花标准房,浪漫点燃价:398!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1180元玫瑰豪华房,浪漫点燃价:498!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1380元百合特色房,浪漫点燃价:598!并赠送价值298元的情侣套餐! 第二部分:情人节布置 布置风格:以浪漫为主题,结合本酒店品牌个性,布置成唯美、浪漫风格。以粉色、蓝色为主色调,以花、云、牛郎织女等为主要表现载体。通过易拉宝、人形牌、多媒体和KT板将大厅和酒店门口装 饰成七夕浪漫唯美风格 财务部

餐厅培训计划方案

餐厅培训计划方案 篇一:餐厅服务培训计划 宾馆餐厅服务培训计划 第一阶段:服务素质培训 一、培训时间: 7月16日----月25日,上午:7:30-----9:30 , 下午:2:00----4:00 二、培训目的及要求 通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高东山宾馆餐厅服务档次打下良好的基础。 三、培训内容: (一)企业形象塑造及餐厅服务员

个人形象塑造的重要性 (二)服务的含义、服务的理念、服务的模式 (三)餐厅服务员的素质要求 (四)餐厅服务员的职业道德要求 (五)餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求 (六)餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求 (七)餐厅服务中常用的礼貌用语 (八)如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前 后台的合作 (九)沟通客人的技巧 (十)熟记客人 (十一)语言技巧 (十二)建立有效的团队 (十三)如何创造客人、如何留住客人 (十四)电话礼仪 (十五)如何与客人打招呼 四、培训方法

1、课堂讲解 2、礼仪训练:仪态的训练每天练习20分钟;微笑训练, 每天练习20分钟。 3、录像教学 4、角色扮演 5、感受训练 6、每天课前1 0分钟,由每位学员轮流到讲台进行演讲。 演讲内容可是亲身经历的服务案例,也可以是讲故事,讲笑话或者朗诵文学作品。 7、学员共分六个小组,围绕所讲内容进行讨论。8、讲解技能大赛标准,现场纠正指导。 五、考核办法 1、评出“微笑小姐”、“微笑先生”,对获奖者给与奖励,并 拍下照片悬挂在宾馆宣传栏上。 2、菜点、酒水等企业相关知识考试或者知识竞赛。 3、“微笑在我心中” “请为我们的工

关于酒店VIP卡推广活动方案细则

INTERNAL MEMORANDUM 内部备忘录 主题内容:酒店VIP卡初步推广活动方案细则 酒店会员管理制度 一、会员卡功能 1、会员卡同时具备打折优惠、储值和积分三项功能 2、打折功能:按照卡内的折扣信息给予住房和餐菜品相应折扣。 3、储值功能:会员卡提前预存金额,以方便消费。 二、会员功能 1、酒店会员凭会员卡可享受酒店住房VIP价格和中西餐厅菜品零点执行价的9/8.8折优惠(酒水、饮料、香烟、自助餐、宴席除外)。

2、所有金卡会员住房可延迟到14:30退房,白金卡会员可延迟到15:00退房,免收半天房租(根据酒店当天入住实际情况而定)。 3.会员优先享受酒店预订、会员特价和各项优惠措施。 4、享受酒店的消费积分奖励和邀请免费参加酒店举办的各类会员联谊活动和参加抽奖活动。 5、在酒店客房紧张时,会员将享有客房预订优先权。 6、预订延时保留在您因故未能在预订保留时间内到达酒店时,经电话确认后,酒店将为会员适当延长保留时间至20:00. 7、定期专人回访和个性贴心服务。 8、生日当天在酒店消费的会员可获赠生日礼物一份。 9、免费使用恒温游泳池(限会员卡本人),棋牌、SPA享受8.8折优惠。 10、参与各类会员活动,享受会员专属权益。 三、会员卡的办理及发放 1、为保证和维护会员利益,每一张卡务必由申请人真实填写会员信息登记表,并确认遵守《XXXX会员管理制度》。 2.会员的办理:办卡人需出示有效证件并填写会员信息登记表,方可办理会员卡一张。

3、办理会员卡每张金卡需储值3888元,白金卡需储值费6888元。 4、会员卡由前台、餐厅、收银员办理手续,向客人收取和进行充值,并向客人出具会员储值单,正式发票待客人每次消费后给予等值面额的发票。 5、销售和其它部门员工销售的会员卡,可将客人带领到前台或餐厅的收银点办理手续,并由销售人员在会员信息登记表上签署姓名,以便业绩统计。 四、会员卡的使用 1、会员至各营业场所消费后,出示会员卡直接扣减消费,会员本人须在消费账单上签名确认;(会员卡不适用于特价推广活动项目,可适用的活动项目将特别通知) 2、产生赔偿项目费用时,使用会员卡付费不享受折扣; 3、如会员卡遗失,需按正常办卡程序进行补办并收取手续费48元/张原卡内储值自动转入,但会员卡遗失期间所造成的任何损失,酒店不承担责任; 4、会员卡为期两年,两年后可续卡或终止会员卡使用,期间销售人员不定时将卡内余额信息知会会员客户; 5、申请办理会员卡程序完成的情况下,财务部于一个工作日内完成相关的手续,所专享的各项优惠政策也同时启动; 6、酒店保留根据实际情况随时更改会员卡相关条款的权利;

酒店中秋节活动方案

酒店中秋节活动方案 酒店中秋节活动方案范文一: 一、策划方案主题 以“同一月饼,同一梦想”为主题,营造“欢乐和谐,与时俱进”的公司气氛,提升企业形象。 二、时间: 农历八月十四或者十五 三、地点: 酒店培训室 四、策划方案特色:

1、现场主持人要有很强的控制能力、言语表达能力,节目设计必须合理、有趣,让员工能够很好的理解参与。 2、制作一些精美卡片,上面印刷中秋节来历、典故、赏月、诗词等内容,发给员工作为此次活动的纪念,既能让员工长时间记住此次活动又能更好的了解中国文化。 五、方案活动一 1、活动形式:动态或者静态影像资料播放,由主持人讲解 活动名称:中秋,你知道吗? 宣传内容:中秋节来历、典故、赏月、诗词等。如:典故——嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等;赏月——追月、行月、望月…… 图文并茂,增强感染力。理解程度计较难。 六、方案活动二

1、月饼 活动名称:月饼圆,月儿圆 活动形式:由面点师表演并指导有兴趣的员工制作月饼(可以以组为单位进行),并评选出最有创意奖最受欢迎奖最正宗奖等给予奖励。 品月饼、赏月亮——员工相互讨论。 2、孔明灯 活动名称:孔明灯,月儿明 活动形式:由专门技师现场表演和有兴趣的员工制作(可以以组为单位进行),为以后放飞做准备。 与员工互动,调动员工的积极性与热情度。签字——员工在公司提前做好的大的孔明灯上签下愿望祝福等。放飞孔明灯——放飞心情。

孔明灯又称天灯、祈福灯或者平安灯,当精彩的节目演出后,大家将中秋心愿写在孔明灯上,看着挂在夜空里圆圆的月亮,趁着月色,一起点燃放飞。将节目拉向高潮。 七、现场布置 1.舞台布置——包括一个大型的背景屏,以供故事讲解是播放投影。 2.音响设备布置 3.灯光照明布置 4.观众席布置 八、活动结束 现场清理安排

酒店营销活动策划方案5篇

酒店营销活动策划方案5篇 【篇一】酒店营销活动策划方案 七夕情人节即将到来,为促进酒店经营,树立酒店品牌知名度,我部根据市场及酒店实际,拟推出如下活动: 一、活动时间: 8月6日 二、活动名称: “情系七夕、相约星际” 三、活动内容 3.1“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对: 酒店南广场500平方精心布置,摆放各种休闲桌椅,广场播放舒缓浪漫的背景音乐,住店宾客凭房卡免费入场,其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份,价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。 3.2客房: 活动当天特别推出“七夕”特价客房,一号楼高级大床房428元/间夜,赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。 3.3餐饮: 银河餐厅推出 277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、) 577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒) 777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张) 月宫食府

凡活动当天,在月宫食府消费满77元,即可获赠玫瑰花一支。 四、实施细节 请采购部联系购买活动所需礼品(如:玫瑰花、巧克力、红酒等) 请餐饮部出列不同的套餐菜单,对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品,并按活动内容配合执行。 请财务部知会各餐饮收银,做好折扣优惠。 请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房,并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物,并按活动配合执行。 策划部设计制作派对入场券(抽奖券),1座、2座大堂海报及相关宣传。 请宴会部提前做好派对现场的摆放,并配合策划部、工程部对现场的装饰。 五、推广宣传 酒店店内海报、单页 酒店官方网站及友好连接网站 商都信息港漂浮广告(一个月) 大河报四分之一彩版+600字软文 时尚杂志硬广及软文 沿街灯箱胶片 目标客户短信 六、费用预算 玫瑰花2元/支500支1000元 巧克力50元20盒1000元 棒棒糖50元10支500元 红酒150元10支1500元(红酒商赞助) 高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助) 精美礼品200元200个40000元(企业赞助) 条幅/海报80元 短信促销0.04元/条60480条2400元 大河秀典演出门票赞助(100张内,超出置换) 珠宝首饰赞助

酒店培训计划方案

方案一:酒店员工培训计划方案 员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将建学习型企业,当智能型职工的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。 20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。 培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。 一、专业技能培训 (1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。 (2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和内练结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。 (3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。 二、新职工培训 新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据边培训、边上岗的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的条件之一。 三、一专多能培训 建学习型班组,当智能型职工是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。 (1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,

会员卡促销方案

会员卡促销方案 活动主题:宝乐迪陆家店会员火热招募中 开卡优惠:会员卡费88元享受八大特权 首次开卡客户下午场房费全免 晚场免费两小时,续一小时唱全场 会员特权: 特权一、享受会员独享价 特权二、享受下午场买一唱全场 特权三、享受周一至周四晚场买二送全场 特权四、享受周五至周日买二送一买三送全场+幸运大转盘抽奖一次特权五、享受超市会员专属套餐 特权六、享受会员生日免费唱 特权七、享受独享积分,可换取精美礼品 特权八、享受本店不定期组织的会员活动 1、特权二、三、四法定节和特殊节假日除外 2、法定和特殊节假日开卡活动以当日活动为准 3、特权六需提前三天预约登记,如遇特殊节假日本店将提前或推迟为您安排生日欢唱。 4、活动截止时间另行通知 5、最总解释权归本公司所有篇二:会员卡方案 酒店储值卡发行策划方案 一、策划背景及目的: 1、为更好的促进我酒店的vip会员卡的销售工作、巩固原有的老客户及会员,并抢占更多陌生市场,在酒店开业一周年店庆之际推出vip会员卡。 2、通过销售不同面值不同等级不同款式的储值卡细分目标客户并进行锁定。 3、各个运营部门树立个性化服务(vip顾客)的意识,增加酒店的知名度和营业额,同时并给予持卡会员一定比例的折扣吸引更多的顾客前来消费。 4、给酒店销售卡的销售员、商务中心、及酒店具有销售能力的员工一定提成,提高其工作积极性,为实现全员销售打下基础。 二、目标客户: 1、企事业团体 2、行政单位 3、个体私营老板 三、vip卡优点: 客人:携带方便,体现顾客尊贵身份,折扣率较低,返还方式灵活多样,附赠消费品较多。 酒店: ? 增大市场份额。酒店可以提前回收成本,避免呆帐、坏帐并且无连带责任,提高现金回流率、降低经营风险。 ? 持卡人可成为酒店忠诚度较高的顾客 ? 持卡人可作为酒店举办任何大型活动的基本客源 四、付款方式: 以现金预付款的方式购买,酒店提供面额相等的发票。 五、vip卡的拟定推出时间:10月15日。 六、销售渠道:

2020中秋节酒店活动策划方案

2020中秋节酒店活动策划方案 1.活动期间,男女夫妻(情侣)订中秋情侣套餐优惠xxx元; 2.活动期间,父母子女二代人订中秋二代同堂团员套餐优惠xxx元; 3.活动期间,祖孙三代同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠xxx元; 4.活动期间,四世同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠xxx元; 酒店中秋节促销送礼篇——送美满 酒店中秋节送礼还是月饼好,在月饼价贵,人们不想掏钱买的形势下,酒店可和月饼 制作方合作,大批量定制月饼。首先是价格上得到实惠,也满足了顾客的需求,同时在月 饼或月饼包装礼盒上印上本酒店的logo,对酒店品牌也是一种营销。笔者有一位商友,她叫伍神连,通过网络找她定制月饼用来送礼的人络绎不绝。 【范例】 一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费, 这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可 采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。 2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。 3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的 前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。 2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

餐饮前厅培训计划

餐饮前厅培训计划 篇一:餐饮前厅培训计划 酒店前厅一般分为四大部分:前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做一下前厅人员培训计划。 培训时间:14天; 酒店前厅培训计划 培训课时:70节课时; 培训人员:前厅部工作人员; 培训内容:酒店前厅概述及产品介绍,酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等,对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。酒店十大意识(团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识)。宾客订房: 电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑,拉门、拉车门动作。团队行李的寄存和分发,宾客物品递送,委托代办服务。办理宾客代付款手续,离店准备、散客结账。前厅与酒店其他部门的沟通、协调、配合。抽查前一天班组工作,处理突发事件,当日本班工作记录。电脑操作培训,考核,消防培训,实地模拟操作。 培训目的:使员工了解:1、酒店的性质和本岗位的工作内容; 2、客人是主要的,一切工作围绕客人的需求;

3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100; 4、了解酒店前厅部的作用 附:前台工作程序与标准 工作项目名称:接待班前准备工作程序及标准 工作项目承担:前台接待员 工作项目程序标准 着装签到 1、按规定着装;1、检查自己仪表仪容是否符合规范;2、在部门文员处签到。 接班准备 1、备齐资料、用具;2、了解当日酒店重要事项。 交接班 1、听上一班接待员交待工作情况,了解遗留问题;2、阅读交班记录本;3、处理未尽事项。 工作项目名称:电话预订 工作项目承担:前台接待 工作项目程序标准 接听电话,回答客人问询。 1、振铃三声以内接听电话,讲“good morning/afternoon/evening,reservation,您好!前台。”询问客人有什么帮助。2、根据客人提出的有关问题耐心回答,抓住机会向客人推销。3、客人提出预订房间,我们介绍我们房类,请客人选择。①仔细聆听客人的订房要求,问清什么时候来,什么房型迅速查询电脑是否有客人需要的房间类型,确认后回答客人;②如不能满足客人要

餐饮酒店感恩节活动策划方案

餐饮酒店感恩节活动策划方案 ★###小编精心为大家挑选的【餐饮酒店感恩节活动策划方案】,希望对大家有所协助!!!更多相关内容,请查看###频道。 一.活动主题二.活动时间三.活动氛围四.活动内容 五.宣传计划六、其他事项 一.活动主题 美食美刻,感恩一路有你! 二.活动时间 20xx年11月22—28日 三.活动氛围 1.为配合感恩节的气氛,在正门外摆放大型火鸡形象,并在门外 的两棵立柱之间悬挂“美食美刻,感恩一路有你!”的主题横幅。 2.在正门入口处堆放大型“美味火鸡”,配放玉米。 3.餐厅内张 贴感恩节主题吊旗。 4.在各楼层显着位置摆放不同造型的火鸡形象,供人欣赏 四.活动内容活动一 感恩节推出感恩节火鸡套餐的菜品,感恩节套餐内容:1、开胃酒; 2、玉米面包; 3、火鸡色拉; 4、番茄浓汤; 5、主食(烤火鸡配南瓜派); 6、甜点(巧克力慕斯)。会员既可享受9折优惠又可累积积分。 活动二 1、通过积分兑换方式,感恩节期间超值兑换商品,增加消费忠实度; 2、通过感恩节布置,商品摆设增加活动气氛,唤醒消费欲; 3、活动期间入住的客人凭会员卡可领取晚安牛奶一盒;

4、生日为11月25日(感恩节)的顾客可获得幸运顾客礼品一份。 注:只要是每天在住的会员均可在前台领取,同时要拓印会员卡号,让客人意识到会员卡的重要性 活动三 举办“感恩宴”。凡办会员卡满2年以上的年人可享受每位99元 的“感恩优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有游戏等表 演助兴。 玉米游戏:还有一种玉米游戏也很古老。据说这是为了纪念当年 在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时。 人们把五个玉米藏在屋里,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加 比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一 个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里 面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。 南瓜游戏:人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小 勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛 用的勺子越小,游戏就越有意思。 活动四 “感恩节”特价酬宾 1、消费量排名20%客户,活动期间上门回访,征询意见,赠送有 价值礼品。做好客户互动增强与客户的亲情关系; 2、活动期间入住2天以上者,赠送SPA水疗一张; 3、活动期间入住时,身份证最后一位号码与入住日期尾数相同时,赠送SPA水疗一张;活动五感恩办理有礼 活动期间办理会员即可赠送精美礼品。 五.宣传计划

酒店节日活动策划方案

XX国际温泉大酒店圣诞节活动策划方案 目录 一、活动目的 (3) 二、活动主题 (3) 三、活动组织 (3) (一)活动时间 (3) (二)活动地点 (4) (三)参加人员 (4) (四)前期媒体宣传 (4) (五)会场布置活动氛围营造方案 (5) (六)后续宣传 (6) 四、晚会内容 (7) 五、活动预算 (10) 六、结语 (11)

一、活动目的 12月24日—25日是西方最隆重的节日——平安夜和圣诞节。随着中西方文化的激烈碰撞,庆祝圣诞节成为流行趋势,借助圣诞节举办的各种促销活动也成为商家的首选方案。在此期间,公司可利用圣诞节活动宣传xx国际温泉大酒店的企业文化、扩大知名度、提升品牌,让更多的消费者知道xx国际温泉、了解xx国际温泉、喜欢xx国际温泉,开发更多的盈利机会,提高营业收入。我们结合酒店自身的特点,对此次圣诞节活动进行整体策划和布置。 二、活动主题 圣诞嘉年华相约国际温泉 ——xx国际温泉大酒店2010圣诞之夜 活动形式:圣诞自助餐+圣诞晚会+明星互动+公益活动 晚会门票:198元/位儿童98元/位 三、活动组织 (一)活动时间 活动时间包括活动前期宣传、活动当天、节日期间的酒店营销活动以及后续的宣传营销活动(可与酒店另行协商)。具体时间安排如下: 2010年11月25日—12月24日在电视、广播、报刊等媒体对活动进行宣传 2010年12月24日 19:00-24:00 圣诞之夜 2010年12月23日—25日酒店圣诞节优惠活动。节日期间,入住酒店的消费者均可享受一定优惠,并赠送小礼物(具体优惠政策由酒店自行决定)。

2010年12月25日—12月30日后续报道宣传 (二)活动地点 xx国际温泉大酒店多功能宴会厅 (三)参加人员 1、xx国际温泉大酒店公司内部高层领导 2、xx国际温泉大酒店开业特邀嘉宾 3、xx国际温泉大酒店合作单位高层领导 4、xx市知名企业高层领导 5、xx市高消费阶层 6、《xx日报》《鲁北日报》xx电视台等知名媒体记者 7、xx市演艺界、文化界名人 8. 外国留学生、友人等,以增加圣诞气息。 (四)前期媒体宣传 ·电视台、广播、报纸宣传 1、媒体:《xx日报》《鲁北晚报》《渤海晨刊》xx电视台、山东人民广播电台、xx论坛、xx信息港等 2、宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等 3、宣传时间:2010年11月25日—2010年12月24日 4、宣传频率: 报纸:《xx日报》公告一次,各项活动介绍一次。《鲁北晚报》公告一次,新闻报道和现场图片刊登共计五次。《渤海晨刊》节目花絮及新闻报

酒店各类主题活动策划方案-总结报告模板

酒店各类主题活动策划方案 一、目的: 1、整合、提炼胥城大厦文化理念,编制胥城大厦文化建设规划,为今后的文化建设打下理念基础和框架。 2、采用文化营销的思路和手法,结合、利用第28届世界遗产委员会大会在苏州召开的契机,策划和体现“情满胥城迎‘世遗’”的主题,密切胥城大厦和第28届世界遗产委员会大会的关系,在“情满胥城迎‘世遗’”的主线(或红线)上,系统性地策划系列活动,以进一步有效提升胥城大厦的社会影响力、良好形象和知名度,促进胥城大厦的营销业绩的提升。 二、主题含义: 1、隐含性、对应性、延伸性地体现苏州“小桥、流水、人家”的独特风土人情: “小桥”——连接、沟通的功能,这里用“迎接”的“迎”来对应体现; “流水”——流动的水,对应“多”情流露,即这里的“情满”; “人家”——是地方的含义,在这里对应“胥城”和“世遗”。 2、“情”将体现: (1)风土人情——“苏帮菜”、“湘菜”等美食节,给客人赠送法式点心——天使的味道,给重点、重要客户赠送“世遗展”的参观券; (2)亲情和柔情——庆祝“五一”的优秀员工“群英会”;欢庆“六一”赠职工儿童“好伦哥”; (3)友情和亲情——缅怀英雄蒋勇,祭扫英雄墓;慰问与胥城大厦相关的母亲; (4)激情——纪念参加金钥匙联盟一周年活动,体现“客人的满意和惊喜一定是来源我们对自己工作和胥城顾客的热情和激情”; 3、“满”将体现: 带有多“情”的主题活动,表明胥城人满腔热情、以情感人的服务理念。 4、“情满”一词体现情感的气氛充满于胥城里。 5、“胥城”表明地方,一语双关,既是胥城大厦,又是苏州的代名词。 6、“世遗”——第28届世界文化遗产委员会盛会,成为和申报世界文化遗产所在地的地方。 7、用“情”为红线系上“金钥匙”,把胥城大厦的“多情”和“满意+惊

酒店餐饮部-酒店餐饮培训实施方案a

员工培训重要性的划分层次

培训内容:(一个月培训时段) 1.宾馆制度与餐厅纪律、餐厅简介(员工手册) 2.礼节礼貌与仪容仪表规定(员工手册) 3.安全操作和卫生细则要求(资料) 4.掌握点心车操作技巧和推销技巧(资料) 5.重托及跑菜操作规程(资料) 6.点心印号、菜式配料及用具(资料) 7.餐具的认识、卫生班工作流程(资料) 授课人:刘健伟被培训者:陈曦 培训日期地点计划所需时间实际时间 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 培训目标: 1.基本了解宾馆制度与餐厅纪律、餐厅简介 2.具有良好的礼节礼貌与仪容仪表(微笑服务) 3.能了解安全操作和卫生细则要求 4.对备餐间的基本流程的了解 培训设备、辅助材料、场地的申请: 培训方式: 授课人签名: 被授课人签名: 评估者签名:

培训内容:(一个月培训时段) 1.领用茶叶及物品放置 2.旅行团起点心操作规程 3.江畔餐厅备餐、收餐工作 4.熟客爱好点心的了解 5.(煎/灼/粥)档口操作流程 授课人:刘健伟被培训者:陈曦 培训日期地点计划所需时间实际时间 1. 2. 3. 4. 5. 培训目标: 1.备餐间日常工作要求 2.档口的操作流程 培训设备、辅助材料、场地的申请: 培训方式: 授课人签名: 被授课人签名: 评估者签名:

注:备餐间人员必须接受本培训培训内容:(一个月培训时段) 1.托盘技巧 2.餐台摆设(宣传栏) 3.酒水服务 4.散餐茶市操作程序 5.散餐饭市操作程序 6.楼面的几种基本操作(喷台布/席巾花/绑椅套/挑台裙) 授课人:刘健伟被培训者:陈曦 培训日期地点计划所需时间实际时间 1. 2. 3. 4. 5. 6. 培训目标: 1.对备餐间知识的复习 2.对楼面知识的初步了解及掌握 培训设备、辅助材料、场地的申请: 培训方式: 授课人签名: 被授课人签名: 评估者签名:

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