肿瘤患者真正需要忌口的6类食物

确诊肿瘤之后，很多人的生活变得更“精致”了，原本的无肉不欢、宵夜不断、不舍剩菜、营养不全……现在，不良饮食习惯渐渐改善，注重营养搭配，也开始讲究忌口：大豆不能吃、老母鸡不能吃、鱼不能吃、牛羊肉不能吃……其实这些都能吃，真正要忌口的是这6类食物。

忌口1西柚、塞维利亚橙子、杨桃、石榴及相应的果汁——服用靶向药/化疗时忌口

这些水果本没有错，只因它们在代谢过程影响身体内CYP3A酶的活性，进而会影响药物的代谢，使药物疗效受影响，特别是西柚（又叫葡萄柚）。

有文献报道，西柚会影响包括依托泊苷、奥拉帕利、克唑替尼、厄洛替尼、吉非替尼、卡博替尼、依维莫司、伊马替尼、拉帕替尼、尼罗替尼等多种药物的药效。因此，在服用靶向药/化疗期间，还是不要吃这些水果了。

葡萄、橘子、柚子、红心蜜柚都不是西柚，可以吃。

忌口 2 蜂王浆、蜂皇浆、燕窝、雪蛤、紫河车（胎盘）——乳腺癌忌口

众所周知，性激素与乳腺癌的发生发展关系密切，尤其是内源性雌激素水平持续增高或外源性补充雌激素均可使乳腺癌发病率明显增加，因此乳腺癌患者在日常的饮食中要注意这些雌激素较多的食物。

传言说，乳腺癌患者对豆制品、蜂蜜、母鸡、鸡蛋要忌口，其实不用，所有肿瘤患者都不用。

忌口3大蒜、生姜、当归——使用抗凝药物时忌口

这些食物/药物会使抗凝药物的抗凝效果变弱，增加出血的风险。

肿瘤患者的血液常处于一种高凝状态，容易形成血栓，肿瘤患者使用抗凝药物的情况并不少见：卧床肿瘤患者及肿瘤相关手术需要预防血栓栓塞，静脉血栓栓塞症的肿瘤患者（发病率4%-20%）需要溶栓……

常用的抗凝药物有：

注射用抗凝药物：肝素、依诺肝素、替他肝素、阿地肝素

口服抗凝药物：华法林、双香豆素、硝酸香豆素

凝血酶抑制剂：水蛭素、阿加曲班

忌口 4 人参、银杏叶、奶蓟、治疗抑郁症的植物性补充剂——化疗时忌口

（奶蓟：一些护肝片中会含有奶蓟成分）

这些食物/药物会干扰体内CYP2D6酶，降低化疗药的有效性或者通过阻止药物完全分解而使人体中毒。

忌口5含有致癌物的食物——所有患者忌口

根据《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单——1类致癌物清单（共120种）》这些常见的食物/药物一定要忌口。1类致癌物对人确定是致癌物，但并非吃一口就会得癌，存在剂量的问题，不过保险起见，还是建议忌口。

与酒精饮料摄入有关的乙醛、含酒精饮料；

二手烟草烟雾、吸烟、无烟烟草；

加工过的肉类（摄入）；

中式咸鱼；

苯并(a)芘：在不完全燃烧的状态下产生，常见于炭烤的食物、烟熏肉类或鱼类；

黄曲霉毒素：主要污染粮油及其制品，发霉的花生、玉米等粮食一定不要吃；

槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块；

马兜铃酸、含马兜铃酸的植物：天然存在于诸如马兜铃属及细辛属等马兜铃科植物中，可见于炮制入药。

忌口6高脂肪、高糖、高淀粉的食物——所有患者适当忌口

薯条；

糖果；

苏打水、运动饮料、能量饮料、碳酸饮料等含糖饮料；

蛋糕、点心、饼干以及其他烘焙食品；

精白面粉制作的面包、披萨等。

这些食物的主要问题是会导致超重或肥胖，超重或肥胖至少与13种不同类型的癌症相关，还会增加一些肿瘤的死亡、复发的风险。含糖饮料可能会直接促进肿瘤的生长和恶化，而与肥胖无关。适当忌口高脂肪、高糖、高淀粉的食物，对于肿瘤患者来说大有裨益，换成天然的食物安全又健康。

参考文献

[1]Segal E M , Flood M R , Mancini R S , et al. Oral Chemotherapy Food and Drug Interactions: A Comprehensive Review of the Literature[J]. Journal of Oncology Practice, 2014, 10(4):e255.

[2]孙晓寅, 荘志刚. 性激素与乳腺癌关系的研究进展[J]. 中国新药与临床杂志, 2018, 037(009):后插35-40.

[3]5 Things to Know About Alternative Therapies and Cancer.

胃部不适禁忌吃的11种食物

胃部是人体重要的消化器官之一，对食物的消化、营养的吸收都起着重要的作用。但是，很多人不注重对胃部的保护，不仅经常出现胃疼、胃酸、胃溃疡等问题，甚至也引发了胃癌，终生抱憾。养胃对身体健康至关重要。养胃，要远离11种食物。 1、薄荷薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。 2、汽水汽水是一种刺激性比较大的饮料，它能刺激肠胃，从而导致肠胃不适；果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。 3、咖啡咖啡是养胃人士不能多吃的食物。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，会导致消化不良和泛酸，同样容易伤胃。 4、西兰花和番茄西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。微信zjmx8668 5、油腻食物油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物；摄入冷饮过量，会导致胃内部的温度过低，会影响胃酸的分泌和消化酶的作用。 6、巧克力和辣椒巧克力中含有大量的可可碱，与薄荷的作用一样，会导致食道括约肌放松，从而导致胃酸流进食道，影响胃部健康。辣椒刺激性很大，对于南方人而言，容易刺激胃部，导致胃痛等问题。 7、豆类豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 8、柑橘汁酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

各种癌症的食物清单

各种癌症的食物清单 1、肝癌危险食物甜食、肉类当中肥猪肉、动物内脏、鸡肉、水产品中的贝壳类等都是导致肝癌的主要因素; 防癌食物菌菇藻类、豆浆、水果。肉类中的鸭肉，水产品中的黄鳝。 2、胃癌危险食物甜食，肉类中的肥肉和牛肉; 水产品中的贝壳类。防癌食物酸奶、水果，蔬菜中的花菜、卷心菜。肉类中的鸽子，水产品中的河鱼。 3、胰腺癌危险食物甜食、甲鱼、内脏; 烹调加工方式中的油炸、炒、盐腌、熏制。防癌食物菌菇藻类、豆浆。肉类中的鸭肉，水产品中的海鱼。 4、肠癌危险食物包括甜食，羊肉、牛奶、内脏; 烹调中的油炸、爆、烘和盐腌。防癌食物西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜; 水产品中的虾。 5、肺癌危险食物羊肉、牛肉。烹调方式中的烧、油炸、煎和食物加工方式中的盐腌。防癌食物卷心菜、大蒜、洋葱、山药，水产品类中的河鱼；烹调方式中的蒸和微波烹调。 6、乳腺癌危险食物甜食、牛奶，油炸、煎和食物加工方式中的熏制和盐腌。防癌食物酸奶，山药、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中鸽子，贝壳类等。小结：常吃这些食物，患上癌症的概率会大大增加的，所以，饮食健康，身体才会健康。防癌抗癌的食物常做一事一辈子远离癌症

癌症一直都是人们比较畏惧的疾病，癌症几乎等于绝症。治愈率太低，患癌的人还不少。我们身体的各个器官都与可能会癌变，这实在是太可怕了。到底我们怎样才能有效防癌抗癌呢?快随菜谱网小编一起去了解一下吧! 哼着小曲做家务规律的体力活动可以提高身体机能，增强免疫功能，提高机体抗癌能力。但受时间和空间限制，每天规律运动对大多数都市人来说较难。不妨将运动融入日常生活中，比如做家务。拖地、扫地、擦地板等都可以调动全身参与运动，从而燃烧脂肪，控制体重，降低患癌风险。英国牛津大学研究显示，每天花2小时做家务的女性罹患乳腺癌的风险可降近一成。中美的联合研究也发现，做家务和步行可将宫颈癌风险降低40%。可见，适度的家务劳动对健康大有裨益。但做家务毕竟不是件轻松的事，特别是对于不少男性来说，反而是种负担。不妨哼着小曲、听着音乐做家务，这可以让人更专注，还能提升情绪，放松心态。其实，好的心态也是对抗癌症的利器。美国生理学家一项研究发现，生气10分钟耗费的体能相当于3000米赛跑。长期生气导致的内分泌功能紊乱和人体的免疫功能低下，使得癌症更容易发生。建议家务劳动要遵循适量劳动和以身心愉悦为目的，不要过量，也不要让家务活成为负担，只有保持好的心态去做家务，才能更好地达到防癌效果。水果蔬菜当零食随着薯片、糖果等高脂高热量食物充斥生活，肥胖、高血压等多种慢病高发，特别是高油脂食物的大量摄入，已被多项研究证实是导致肠癌高发的风险因素之一。所以，吃零食最好选择低脂低热量食物，可以有效控制住体重，美国研究证实，每天多摄入100卡路里的食物，一年就会增胖10斤。可见，选择好零食的种类，对控制热量摄入十分必要。建议少吃薯片、火腿肠等高油高脂食物，可以选择蔬菜、水果等食物增加纤维素的摄入，这样既可以增强饱腹感，也可以减少热量的摄入。尤长宣表示，国内外多项研究均证实，纤维素的摄入是预防消化系统癌症的有效手段，每天吃一点，不要太多，如半个胡萝卜、一个苹果等都是很好的零食选择。此外，还可以适当吃点粗粮，其饱腹感强，也能一定量地减少其他食物的摄入，减少过多热量的堆积，进而将体重维持在合理范围内。一周吃三顿素生活变好了，只能过节吃顿肉的时代一去不复返。每天鸡鸭鱼肉的饮食成了家常便饭。长久下来，肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症就不请自来了。红肉摄入太多也会增加罹患肠癌的风险，因此，每周找出一天或者三顿饭的时间不要吃肉，是很好的控制体重的方式。在这三餐中，可以多摄入蔬菜，也可以多吃点豆制品，以保证蛋白质的摄入。需要注意的是，很多人认为一天不吃肉，就做到了健康饮食，其实是不对的；如果其他6天都是大鱼大肉、胡吃海喝，禁肉就起不到应有的作用。因此，其他几天，肉食的摄入量也应控制在每人每天50~75克红肉和50~100克白肉之间。利用一切机会站起来运动对健康的好处不必多说，但能坚持每天运动的人却不多。英国研究显示，只要每天能够坚持半小时中等强度的运动；如快走、慢跑等，都能有效降低癌症的发病率，甚至站着也有防癌的功效；

痛风忌口食物表

创作编号： GB8878185555334563BT9125XW 创作者：凤呜大王* 痛风忌口食物表痛风不能吃的食物表嘌呤是一种有机化合物，即生物碱，广泛存在于核酸中，较多食品中含量较高。嘌呤在体内参与蛋白质及DNA合成，也是核酸的代谢中间产物。经体内经代谢生成终产物-尿酸。血中的尿酸水平取决于尿酸的产生量和排泄量之间的平衡，如果尿酸过多，而排泄减少，可能引起高尿酸血症，尿酸易沉积于肢端（手指，下肢末端）、耳郭、大足趾的跖端，指关节尤易累及，因而发生痛风。 1、低嘌呤食物（这类食物痛风病人可随意选食，不必严格控制）（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。（2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。（3）荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以

放心食用。（6）饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。（7）其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。 2、中等嘌呤食物（可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多）（1）豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。（2）肉类：家禽、家畜肉。（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。（5）油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、高嘌呤食物（每100克含嘌呤100—1000毫克，对痛风病人均属禁食食品）

十种癌症的食物克星

十种癌症的食物克星我们平时食用的很多食物都被证明有防癌抗癌的功效，但是如果问你哪一种食物抗哪一种癌?您知道吗?肿瘤防治宣传周到来之际，我们请专家帮您整理了十大抗癌食物，而且一一对应，希望大家远离癌症，拥抱健康! 1、生吃大蒜抗肺癌据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。【点评】大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。但是，大蒜素的生成是经生大蒜被捣碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶释放出来，将大蒜素原转变成为大蒜素的。因此，若把大蒜煮熟后再吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。且大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。需要提醒大家的是，大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。 2、西兰花抗乳腺癌研究发现，含有西兰花及其它十字花科蔬菜的混合制剂，有助于减缓乳腺癌细胞的生长，尤其是在发病早期。花椰菜和其他十字花科蔬菜含有的萝卜硫素长期以来就被证明具有防癌价值，而据俄勒冈州立大学及俄勒冈卫生与科学大学联合进行的新研究显示，萝卜硫素还能减缓癌细胞的扩散。这项研究测试萝卜硫素对患有乳腺癌女性的乳腺组织的效果，而该新发现正是第一次临床应用后所得出的结论。【点评】西兰花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物，主要是其中的莱菔硫烷。它可以预防许多化学致癌物诱导的DNA损伤，从而预防肿瘤的发生。 3、海鱼防肝癌日本国立癌症研究中心的一项研究成果显示，经常食用青背鱼类(如沙丁鱼、青花鱼和秋刀鱼等)和鳗鱼的人，比不经常食用这些鱼类的人患肝癌的风险大约要低40%。研究发现，经常摄取鱼油中所含的二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸的人群患肝癌的风险更小。肝癌一般多由乙型、丙型肝炎病毒感染所引起的慢性肝炎造成。【点评】日本国立癌症研究中心研究员泽田典绘指出：“DHA等不饱和脂肪酸具有抗炎作用，应该能够抑制肝炎转化为肝癌。”

肿瘤患者真正需要忌口的6类食物

肿瘤患者真正需要忌口的6类食物确诊肿瘤之后，很多人的生活变得更“精致”了，原本的无肉不欢、宵夜不断、不舍剩菜、营养不全……现在，不良饮食习惯渐渐改善，注重营养搭配，也开始讲究忌口：大豆不能吃、老母鸡不能吃、鱼不能吃、牛羊肉不能吃……其实这些都能吃，真正要忌口的是这6类食物。忌口1西柚、塞维利亚橙子、杨桃、石榴及相应的果汁——服用靶向药/化疗时忌口这些水果本没有错，只因它们在代谢过程影响身体内CYP3A酶的活性，进而会影响药物的代谢，使药物疗效受影响，特别是西柚（又叫葡萄柚）。有文献报道，西柚会影响包括依托泊苷、奥拉帕利、克唑替尼、厄洛替尼、吉非替尼、卡博替尼、依维莫司、伊马替尼、拉帕替尼、尼罗替尼等多种药物的药效。因此，在服用靶向药/化疗期间，还是不要吃这些水果了。葡萄、橘子、柚子、红心蜜柚都不是西柚，可以吃。忌口 2 蜂王浆、蜂皇浆、燕窝、雪蛤、紫河车（胎盘）——乳腺癌忌口众所周知，性激素与乳腺癌的发生发展关系密切，尤其是内源性雌激素水平持续增高或外源性补充雌激素均可使乳腺癌发病率明显增加，因此乳腺癌患者在日常的饮食中要注意这些雌激素较多的食物。

传言说，乳腺癌患者对豆制品、蜂蜜、母鸡、鸡蛋要忌口，其实不用，所有肿瘤患者都不用。忌口3大蒜、生姜、当归——使用抗凝药物时忌口这些食物/药物会使抗凝药物的抗凝效果变弱，增加出血的风险。肿瘤患者的血液常处于一种高凝状态，容易形成血栓，肿瘤患者使用抗凝药物的情况并不少见：卧床肿瘤患者及肿瘤相关手术需要预防血栓栓塞，静脉血栓栓塞症的肿瘤患者（发病率4%-20%）需要溶栓…… 常用的抗凝药物有：注射用抗凝药物：肝素、依诺肝素、替他肝素、阿地肝素口服抗凝药物：华法林、双香豆素、硝酸香豆素凝血酶抑制剂：水蛭素、阿加曲班忌口 4 人参、银杏叶、奶蓟、治疗抑郁症的植物性补充剂——化疗时忌口（奶蓟：一些护肝片中会含有奶蓟成分）这些食物/药物会干扰体内CYP2D6酶，降低化疗药的有效性或者通过阻止药物完全分解而使人体中毒。忌口5含有致癌物的食物——所有患者忌口根据《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单——1类致癌物清单（共120种）》这些常见的食物/药物一定要忌口。1类致癌物对人确定是致癌物，但并非吃一口就会得癌，存在剂量的问题，不过保险起见，还是建议忌口。

合理膳食,预防癌症

合理膳食，预防癌症癌症已经成为危害人类健康和生命的大敌！《2012中国肿瘤登记年报》分析：全国每6分钟就有一人被确诊为癌症，每天有8550人成为癌症患者，每七到八人中就有一人死于癌症。膳食是影响癌症发病的重要因素之一，合理的膳食可以起到一定的预防癌症发生的作用。根据现有的科学依据，可以遵照下面的建议： 1.食物多样，植物性食物为主。一日三餐中应做到食物多样，谷类为主，适当多吃粗粮杂粮，多吃富含膳食纤维和维生素的新鲜蔬菜水果，动物性食物应适量，不能吃过多。 2.多吃新鲜的蔬菜和水果新鲜蔬菜和水果是公认的最佳防癌食物，有充分证据表明能降低口腔、咽、食管、肺、胃、结肠、直肠等癌症的危险性，且很有可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌症的危险性，也可能降低子宫颈、子宫内膜、肝、前列腺癌的危险性。因此，要多吃新鲜的蔬菜水果。中国居民膳食指南建议，成年人每天应吃蔬菜300-500克，吃多种蔬菜，深色蔬菜至少占一半；每天吃水果200-400克。吃水果的时候要尽量完整进食而不要榨成果汁，因为加工过程将水果中的宝贵膳食纤维去掉了。 3.限制红肉摄入红肉，也就是我们平常说的畜肉，包括猪肉、牛羊肉及其制品等。吃过多的红肉可能是导致结/直肠癌的重要元凶。中国居民膳食指南建议，每天禽畜肉摄入量50-75克。烹调时油温不能太高，不能让油锅冒油烟，尽量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹调方法，提倡多用蒸、煮、凉拌、水氽、汤菜等烹调方法。不要吃烧焦的食物，尽量少吃烤肉、熏肉。不要吃过咸的食物，少吃或不吃腌制食品，如咸鱼、腌菜、腌肉、酸菜等。 4.限制摄入酒精饮料饮酒可增加患消化道和乳腺癌的危险。女性对酒精作用的敏感度比男性更高，过量饮酒对女性的危害更大。建议不要饮酒，如要饮酒，应尽量减少饮用量。中国居民膳食指南中建议成年女性每天酒精摄入量不超过15克（约相当于啤酒450mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g），成年男性不超过25克（约相当于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g），儿童和孕妇禁止饮酒。 5.注意食物保存，不要吃有霉变的食物谷类、豆类等的储存要防潮防霉，注意防霉菌污染，发霉的花生、谷类和豆类中的黄曲霉素是肝癌的致病因素。要吃新鲜的蔬菜水果，烂掉的蔬菜水果不能吃，即使只有一小部分烂掉也应丢弃。 6.维持健康体重，避免过轻或过重可采用体质指数（BMI=体重（kg）/身高2(m)）来衡量自己是否超重肥胖。BMI在18.5-23.9 kg/m2范围内比较理想，BMI低于18.5 kg/m2为营养不良，BMI在24-27.9kg/m2间为超重，BMI≥28kg/m2为肥胖。避免过轻过重，长期保持健康体重才能达到防癌的目的。

孕妇忌口食物列表

孕妇忌口食物列表 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

一、忌食十大高热量的食物油炸类食物、腌制食品、饼干、香肠、蜜饯、雪糕、肉干、汽水、烧烤、罐头。这些食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征，不仅没有任何营养价值可言，对身体更是一种负担。二、忌食容易导致流产的食物 1.芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。 2.螃蟹、甲鱼：其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是脚的部位，有明显的滑胎作用。 3.薏米：又称薏苡仁，对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 4.马齿苋：实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。 5.黑木耳：具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。 6.杏仁：杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使胎儿窒息死亡，故孕妇应禁食。三、孕妇不宜吃的蔬菜众所周知，孕妇要多吃新鲜蔬菜，蔬菜有利于孕妇的营养补充和胎儿的发育成长，还可以避免接触化学物质对宝宝的有害影响。但是并不是所有的蔬菜都适合孕妇吃的，资深营养师杜丽娟（爱帝宫月子中心首席营养师）指出，具有活血化瘀、促进子宫收缩作用的食物孕妇要避免食用。 1.茄子：茄子属于寒凉性质的蔬菜，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。 2.马齿苋：性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。 3.木耳菜：木耳菜性属寒凉，有滑利凉血之弊，孕妇忌吃。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇，更应忌食之。 4.慈姑：慈姑有活血作用，尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。 5.苋菜：《本草纲目》记载苋菜有滑胎之说，孕妇要慎吃。 6.海带：据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍。 7.久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。发芽或发青的土豆也不宜吃。

(整理)预防癌症的四大措施

预防癌症的四大措施。一、尽量避免致癌物质当我们暴露于特定的致癌物质中，对致癌物比较敏感的基因就会产生癌变。即使你没有致癌基因，一些致癌物也会破坏身体内的细胞，使它们的行为产生异常，因此，应该尽量避免致癌物质。特别是不要接触、吸入、摄入致癌物质。为此，必需首先要知道哪些是致癌物质，然后才能有的放矢避免致癌物。许多致癌物质，只在一定浓度下才具有致癌性，明智者应该将接触或摄入这些物质的数量減至最小，当它们仅以很少的数量存在时，可能並不会构成威胁。下列带有项目符号者就是常见的致癌物质。 ?吸烟时产生的烟。 ?煤焦油以及用于某些发油、唇帝、化妆品、香水、肥皂、除臭剂和止汗剂中的化工产品。 ?塑料制品中的氯乙烯、聚苯乙烯以及食品容器、厨房用具、家具、窗帘等制品中的某些增塑剂。 ?自来水和牙膏中的氟化物。 ?环氧树脂、胶水等。 ?四氯化碳（用于清洗液等用品中）。 ?工业排放物，特别是含硫类酸性物质。 ?交通工具排放的尾气以及锅炉排放的烟（油、煤或煤气燃绕生成）。 ?食品防腐剂，特别是咸肉、罐装肉类、火腿和香肠中的硝酸盐。 ?自耒水中的氯。 ?农药、杀虫药和它们的残余物。 ?熏肉和重魚（这些食品中常常含有木焦油和甲醛）。 ?加工过的肉类，非有机水果和蔬菜中的硝酸盐。 ?咖啡。 ?糖精（化学增甜剂）。 ?饱和脂肪，存在于奶制品、肉制品、蛋类、鱼、蛋粒、布丁以及油炸食品中。 ?环磺酸盐。 ?高温加热的脂肪（超过200℃）。 ?酒精。女性每日超过－杯，男性每日超过2杯，均会显著增加患病的风险。 ?欧芹、芹莱、欧洲的风草和其他一些伞形科的植物都含有可致癌的补骨脂素。 ?烤焦的食物，如烤面包片、蛋糕、烤肉。

最易引发癌症的几大类食物

最易引发癌症的几大类食物癌症是世界上最具影响力的疾病之一。不管你的年龄，种族，智力或者性别都有可能受到癌症的攻击。它会影响你身体的某个部位或者是对你全身造成影响。它可以蔓延的很快也可以是很慢，需花数年的时间。通过众多的研究表明发现只有一件事情是始终如一的，那就是某些因素会造成对一个人的恐惧萎缩疾病风险的剧烈碰撞。食物就是这些因素中的一个，是这些因素的最主要成分，能造成直接或间接的影响。许多研究以证明有些食物会增加患不同类型癌症的风险。下面蔬菜小编就带大家一起来看看这些食物包括哪几种：加工处理过的肉类和食物为了延长保质期，例如热狗，午餐肉和其他的加工食品都充满了化学添加剂和防腐剂。这些添加剂不仅致使这些食物附有毒性，同事还破坏了食物中原有的营养价值。转基因食物转基因食物是通过改变其基因来增加作物的自然增长速度并增加其产量。转基因食物的问题在于，从细胞的多元化水平来说即使在技术上市一样的，但是一旦进入人体它们却不会发生相同的反应。它们所含的营养也不会完全相同，并且生长方式也跟非转基因的自然生长的作物不一样。就像克隆，这些食物从视觉，嗅觉和味觉来说是一致的，但是转基因会导致其细胞的基因突变，这也是科学家们所不赞同食用转基因食物的原因。

非有机食品非有机食品是指那些植物在生产过程中长期使用农药，除草剂，和化学肥料。长期的使用这些肥料使得水果和蔬菜的果皮和叶子不断的吸收这些化学物质。一旦这些化学物质渗入果实内就冲洗不掉，因此当我们食用时，化学物质也会跟随着进入我们的体内。大多数的这些化学物质都是含毒的，摄入后会大大的增加患各种癌症疾病的几率。烧焦的食物烧焦的食物不一定会增加一个人患癌症的风险。烧焦的食物中烧的那个部位是增加疾病风险率的主要原因，碳化使致癌物在烹饪中形成。食用烧焦部位就会增加患癌风险率。如果食物烧焦了，就把烧焦的部分丢掉就可以减少患癌风险率。人造甜味剂和香料一些人造的甜味剂和香料已经被证明是会增加一个人患癌症的风险率。目前正在密切监测着天冬甜素，三氯蔗糖和糖精的成分以确定是否会增加消费者患各种不同类型的癌症的风险率。

补气血应忌口的食物有哪些

补气血应忌口的食物有哪些如今很多女人为了减肥不顾自己的身体，导致普遍有气血不足的毛病，补气血应忌口的食物有哪些？下面小编为你整理答案。白萝卜白萝卜性凉，具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒的功效，尤其萝卜的行气功能很强，正在食补气血的朋友最好暂时不吃白萝卜，否则会加重气的耗损，而气与血相互依存，气虚则血虚。声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知茶叶茶叶中含大量的鞣酸，会在消化道内与铁发生反应，形成沉淀物鞣酸铁，很难被人体吸收，不仅影响气血食补的功效，还会加重血虚之症。另外，烈酒、咖啡也会影响补气血之功效，应该忌食。荸荠荸荠有很好的润肺化痰，化湿消食的作用，且还能抑菌，可以有效改善秋冬干燥、咽喉肿痛、外感风热等症状，不过，由于荸荠性寒，脾胃虚寒、血虚、血淤者应该慎用。荞麦荞麦具有开胃宽肠，下气消积的功效，可以改善饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻等症状，还有利于降血压和血糖，但是体虚气弱者，应该慎食，否则会加重气血两虚之症。

大蒜大蒜中含有较多的挥发性物质，多吃大蒜，尤其是生蒜会抑制胃液的分泌，进而减少血红蛋白、红细胞，气血不足的患者不宜过分食用，在药补与食补期间最好忌吃。金橘金橘行气解郁、生津消食、化痰利咽，非常适合胸闷郁结、食欲不振、醉酒口渴、伤食过饱者食，也因金橘行气解郁，气虚者应少吃为宜。肥肉肥厚、油腻之品性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻的食物吃太多，会影响肠胃对药膳有效成分的吸收，从而降低疗效。补气血的中药一、当归所用药材更简单，只有当归和黄芪两味，补气血的效果相当好。二、人参最名贵的补气中药之一，味甘、微苦，性微温，功能大补元气，益智安神，为补益保健之佳品。三、黄芪性微温，味甘，功能补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄，脱肛及一切气衰血虚之症。

预防癌症的食物

预防癌症的食物 1)牛奶和酸奶牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。 2)蜂蜜和蜂乳蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。 3)茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。 4)花粉食品效是提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。 5)蔬菜新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。 6)海产品可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。 7)真菌食品中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。 8)果品杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。 9)其他山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。

孕妇忌口食物

孕妇不能吃哪些水果： 1,木瓜：具体原因忘记了,好象是会容易导致流产,所以不能吃. 2,山楂：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产 3,葡萄：不能多吃,会血糖高 4,柿子：不能吃，怕引至流产 5,龙眼：不能吃的，它能刺激子宫收缩，特别是在怀孕后期 6，柚子：柚子性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃 7，菠萝：菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”。吃后15分钟至1小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头疼，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等。所以建议孕妇少吃为妙，特别是初食者，尤要当心过敏的发生。专家建议：吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水里，减少中毒发生的几率。孕妇不能吃哪些海鲜： 1，螃蟹：荷尔蒙十分旺盛，对于怀孕而处于荷尔蒙分泌不协调状态的孕妇来说，最好不要吃，因为可能加剧荷尔蒙失调的情形。

2，孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。甲鱼也不能吃。孕妇不能喝哪些饮料： 1，咖啡：这个不用说了吧，大家都知道得啦。若在「早期妊娠」喝大量咖啡，可能造成胎儿心脏畸形、裂颚、多手指头、缺手指头，机会比没喝咖啡的人大一点。若大量饮用，则流产机率高达百分之七十。 2，酒：喝酒多了，怀孕期及周产期之胎儿死亡率是十七％。少喝一点，并不会就代表安全！酒精无安全剂量可言，即使少量仍会造成一定程度的影响 3，可乐，茶：和咖啡差不多。商场里卖有鲜的益母草,容易让人认为对准妈有益,其实它是活血的,孕妇不可以吃还有火锅也最好不吃,巴蜀风的火锅里就有当归,这也是活血的。去酒楼吃饭喝汤也要注意,里面放了什么料你不一定清楚,要小心.低血压的还不能吃芹菜，降血压的。没有水肿的，最好少吃冬瓜和白萝卜，特别是冬瓜，脱水的：防止羊水不足。不要吃凉性的东西绿豆、螃蟹、杏、海带、香料、羊肉火锅。以上的都要谨记，其他的什么都可以吃！孕妇不能吃的食物清单：黑木耳和木耳菜有滋养易胃、活血化淤作用，孕妇食后不利于胚胎的生长和安全，有导致流产和早产的可能。吃打卤面的时候吃过一些，黑木耳有滑利的作用，怀孕前3个月高危期最好还是少吃。跟木耳名字相似，所以放在一起说。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。

癌症的预防知识讲座

癌症的预防时间:2009年2月4日地点:门诊大厅参加人员:全院职工、乡村医生及居民代表内容:癌症的预防预防癌症四点事项第一,不要抽烟,或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病,其中很多是癌症。在美国,90%的肺癌是直接由抽烟引起的,另外有3%是因为吸入二手烟造成的。Ferri说:“不知道人们为什么要每天花三五美元来帮助自己折寿8到12年。”　第二,关注你吃的东西。美国癌症协会建议人们应该每天至少吃五种不同的蔬菜和水果,这是帮助抗癌的有效办法。《营养与癌症》杂志也公布说,很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比较多的人高一倍。美国癌症协会也建议:选择全麦粉而不是精麦粉,限制红肉食用量,特别要少吃处理过的和高脂肪的肉类,限制酒精饮料,等等。第三,多做运动。中度运动是科学家推荐的运动方式。据研究,每天散步一小时可以把患结肠癌的可能性降低46%。美国癌症协会建议人们每天至少做60分钟中度或稍强烈的运动,每周运动五次以上。Ferri补充说,过度肥胖也会增加患癌症的可能。第四,了解家族病史。家族病史是致命癌症的最大诱因,遗传可能导致基因中有致癌因素。如果直系亲属(父母、兄弟姐妹、子女)有过癌症,那么你可能需要在比较年轻的时候就做定期检查。

但无论如何,人们不应该害怕,而应采取积极的态度预防癌症。预防癌症的食物 1)牛奶和酸奶牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。 2)蜂蜜和蜂乳蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。 3)茶含儿茶素,能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。 4)花粉食品效是提高智力,促进发育,补血,增加耐力,延缓衰老,具有激素样作用,增强抗病能力等。 5)蔬菜新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等,含有干扰素诱导物,能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏,因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力;还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌,可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。 6)海产品可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长,鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类,对抗癌也是有益的。 7)真菌食品中含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效,对肿瘤有抑制作用。

食物忌口知识

生什么病忌什么口，留这张表不用问医生 1感冒：香蕉，橘子，芦荀汁，冰，羊肉，姜母鸭，烟酒。 2咳嗽：冰淇淋，橘子，炸，烤，辣，花生，酒，甜。 3急性胃炎：油炸食物，酒，辣椒，糯米。 4慢性胃炎：生冷食物，酸酵食物，甜食。 5肠炎：香蕉，蕃石榴。 6急慢性肝炎：鹅(鸡，鸭)肉皮，肥猪肉，烟酒，不熬夜。 7心脏病：暴饮暴食，高胆固醇，太咸食物。 8肾脏病：啤酒，汽水，咸鱼，笋干，咸菜。 9糖尿病：甜，酒，油腻，炸烤，高热量食物。 10低血压：芹菜，宜早睡多运动。 11高血压：太咸食物，蛋黄，动物内脏。 12消化性溃疡：豆类，竹笋，咸菜，糯米类品，酒，菠萝，辣椒，番石榴。 13跌打骨膜炎：香蕉，竹笋，酒，酸菜，辣椒。 14跌打损伤：猪头骨肉，醋，花生，甜食，香蕉，啤酒。 15痔疮便血：烟，酒，辣椒，油炸食物。 16风湿性关节炎：啤酒，香蕉，肉类，避寒露水。 17过敏性体质：(荨麻疹，湿疹，哮喘，过敏性鼻炎)海产，芋头，芒果，冰，桂圆，荔枝。 18脑神经衰弱(失眠症)：辣椒，酒，咖啡，葱，蒜。 19胆囊炎、胆结石：鸡蛋、肥肉、辛辣食物。

20慢性结肠炎：海鲜、水果、鲜奶，但酸奶可吃。 21头痛：烟、酒、茶、公鸡、螃蟹、虾、鹅肉、羊肉、狗肉。 22胸痛：肥肉、海鲜等。 23腹胀：咸鱼、腐乳、咸肉、肥猪肉、羊肉、狗肉等、海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等。 24腹痛：狗肉、肥猪肉、羊肉、海鱼、虾、蟹等；冰制品、酸菜、坚果、糯米类。 25胃痛：浓肉汁、肉汤、辣椒、浓茶、酒、味精、粗粮、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等。 26呕吐：烟、酒及葱、蒜、韭菜等 27腹泻：肥肉、海鲜等；辣椒、葱、蒜等。 28哮喘：烟、酒、海腥、虾(尤其是油爆虾、醉虾)、螃蟹、桂鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、肥肉、鸡蛋等；雪里蕻、芥菜、黄瓜、米糟、酒酿等发物；豆类、红薯、土豆、汽水等 29牙龈出血：油煎炙炒、大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒及酸醋腌过的食物；虾、蟹、海鱼。 30鼻出血：辣椒、生姜、胡椒、花椒等；油煎炒炸、海鲜等发物。 31便血：鸡汤、肉汤、甜羹；烟、酒、葱、蒜、韭菜、辣椒。 32水肿：烟、酒及醋、葱、蒜、姜等；虾、蟹、海鱼、南瓜、雪里蕻等。33眩晕：酒、葱、蒜、韭菜、洋葱、辣椒等；肥肉、羊肉等。 34心悸：烟、酒及浓茶、咖啡；咸鱼、咸肉等。

预防癌症知识大全

预防癌症的知识大全研究表明：癌症不能在弱碱性的人体中形成；癌症只能在酸性身体中形成；如果你有癌症，说明身体是酸性的；癌症只能在一个酸性的身体扩展；如果你的身体变弱碱性，癌症不能扩展；如果你能平衡你的身体PH值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么，癌症都有转变和被治好；不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体PH值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好；不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，如果你已经有了，它将会转变；癌症都是酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的PH值到弱碱性，癌症就会离你而去。预防癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。 A)养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。 B)不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。 C)有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。 D)加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。 E)生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。 F)不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果常见食物的酸硷性: 强酸性：蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性：火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤（蚬）、章鱼、泥鳅等。弱硷性：红豆、萝葡、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中硷性：萝葡乾、大豆、胡萝葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、柠檬、菠菜等。强硷性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类海带可以说是硷性食物之王，多吃海带能有效调整酸性体质。所以平时常感到劳累、疲乏、浑身酸痛的话，不妨多吃海带。

抗癌的十大食物

世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有１/３和不良饮食习惯有关，３０多种癌症由此而来。管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低４０％。在许多国家都有类似的研究，营养如何影响我们健康的每一天，以及在癌症中扮演着什么样的角色。健康的膳食不仅可以保持健康体重，也能降低癌症发生率。抗癌的十大食物红薯１红薯是抑制肿瘤细胞的蔬菜中当之无愧的第一名。熟红薯的抑癌率为９８．７％，生红薯为９４．４％。红薯中含有抑制癌细胞生长、使衰弱的免疫系统重新振作、防治乳腺癌和结肠癌的物质，名为糖脂。红薯中含有一种去表雄酮（ＤＨＥＡ）的物质，它是一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。另外，红薯还具有消除人体内活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一，所以红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。大蒜大蒜已被证明是一种能帮助人体对抗细菌和病菌的自然抗生素剂。研究还发现，大蒜具有强大的抗氧化剂，可以对抗使人衰老的自由基。这两种物质的大蒜具有重大的健康效益。大蒜素是一种具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物帮助血液循环，降低胆固醇和增强免疫系统的物质。大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。不过，大蒜只有生吃才具有抗癌功效。苹果苹果含有丰富的纤维，维生素Ａ和维生素Ｃ它们有助于降低胆固醇，提高人体的免疫系统，对抗感染。难怪古语说“一日一苹果，医生远离我”。花菜花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生；而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。此次，花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生。因此营养医学认为，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。此外，花菜中含有较多的纤维素、维生素Ｃ、胡萝卜素、微量元素，它们均有防癌作用。花菜还可预防前列腺癌。美国的研究发现，吃十字花科的蔬菜会降低男性患前列腺癌的危险。不过，吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来。胡萝卜胡萝卜含有非常丰富的β－胡萝卜素，并已被证明对抗癌症很大的作用。胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素Ａ，维生素Ａ有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而

痛风忌口食物表

痛风忌口食物表 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

痛风忌口食物表不能吃的食物表嘌呤是一种有机化合物，即生物碱，广泛存在于核酸中，较多食品中含量较高。嘌呤在体内参与蛋白质及DNA合成，也是核酸的代谢中间产物。经体内经代谢生成终产物-尿酸。血中的尿酸水平取决于尿酸的产生量和排泄量之间的平衡，如果尿酸过多，而排泄减少，可能引起高尿酸血症，尿酸易沉积于肢端（手指，下肢末端）、耳郭、大足趾的跖端，指关节尤易累及，因而发生。 1、低嘌呤食物（这类食物病人可随意选食，不必严格控制） 2、（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 3、（2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。 4、（3）荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。 5、（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。 6、（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。 7、（6）饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。 8、（7）其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。 2、中等嘌呤食物（可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多）

（1）豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。（2）肉类：家禽、家畜肉。（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。（5）油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、高嘌呤食物（每100克含嘌呤100—1000毫克，对病人均属禁食食品）（1）豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。（2）肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。（3）水产类：鱼类（雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。（4）其他：各类酒及啤酒。

饮食可预防癌症

第十八届全国肿瘤防治宣传周饮食可预防癌症 1 合理的膳食和生活方式可以预防癌症吗？专家估计，通过选择适宜的、多样化的和营养平衡的膳食，再加上适度体力活动和维持适宜的体重，并持之以恒，则可使当前的人类癌症减少30％～40％。就全世界而言，每年可减少300～400万癌症病人的发生。以1990～1992年我国癌症死亡率计算，我国每年可减少35～43万癌症死亡。 2 多吃蔬菜和水果可预防哪些癌症？多吃各种蔬菜和水果可减少20％或更多的人类癌症。专家推荐每天应吃400～800克各种新鲜蔬菜和水果。按科学证据的充分程度排列，与蔬菜和水果最有关的癌症部位是：口腔、咽、食管、肺、胃、结肠和直肠、膀胱；其次是胰腺和乳腺；最后是喉、卵巢、子宫颈、子宫内膜、前列腺、甲状腺和肾脏。 3 饮酒与癌症有关吗？科学研究证明，饮酒可增加人类得癌症，尤其是口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌的危险性。如果饮酒再加上吸烟，两者协同作用，则患这些癌症的危险性更大。酒精不是机体必需的物质，因此专家们不提倡饮酒。但考虑到适量饮酒可起到舒筋活血的作用，并可能对心血管系统疾病有预防作用，因此建议，如饮酒，则应：成年男性每人每天饮酒量不超过2杯，成年女性每人每天饮酒量不超过1杯（1杯相当于250ml啤酒，100ml果酒或25ml白酒），如果每人每天酒精的摄入量控制在这个建议范围内，则可减少20％的口腔癌、咽癌、食管癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌的发生。 4 过分肥胖易患癌症吗？过分肥胖的人，癌症发病率较高，尤其容易患乳腺癌、内分泌系统癌、结肠癌和肾癌的机会较高。如何衡量自己的体重是否标准，可用体质指数。体质指数＝体重（千克）/身高（米）2，正常成年人的体质指数值应为18.5～25，大于 25为超重，大于30为肥胖，低于18.5为消瘦（营养不良）。避免过度肥胖，在整个成年期间体重增长不超过5千克和体质指数值在18.5～25范围之内，可预防与肥胖有关的癌症发生。 5饮食防癌原则食品中既有致癌因素又有抗癌因素，因此，选择合理膳食，懂得应该吃什么和不应该吃什么，可有效地预防癌症发生。如何选择合理膳食？专家建议：饮食多样化；多吃蔬菜和水果；增加膳食中粗粮比例，以增加膳食纤维摄入量；少吃腌、熏、炸、烤食品；不吃霉变食品；不吃过多脂肪；不吃过烫和过热食品；不酗酒，不吸烟；加强体育锻炼，维持标准体重；保持良好的心情。日照市人民医院肿瘤科日照市肿瘤治疗中心制联系电话：0633-3365376 3365377