饭店社会实践报告范文

饭店社会实践报告范文

饭店社会实践报告范文篇1

社会实践,这个话题早在初中年代就已经蔓延开来了。真正接触到它是在高一的时候,那时学校要求我们每个学期都要做社会实践,并要求填写好关于实践的证明表格以及总结。当然,现在大学了,对于社会实践要求更加详细了。学校相继地开展了素质小讲堂等多类活动,让大家更充实、更能和社会接轨。其实,社会实践最主要的目的是学生在离开校园的情况下,能把书本上的知识很好的运用到社会中,能迅速的适应社会,更好的生活,这一切都是在为走进社会而作得铺垫。而我们现在出去实践,不是看你做了什么,而是你收获了什么,过程对于我们的成长更重要!

出于多方面的原因,实践对于学生来说是大势所趋,无论是当义工还是去社区帮忙还是打工等等,这无疑都是磨练,是呀,出了社会就是一种锻炼,每一步都是学习,这是我妈妈常说的一句话。想必对于家长来说,自己的子女出去社会实践,他们也是非常的赞成,甚至很欣慰孩子懂事了、长大了,这应该是多数父母的心声吧。为了更好的把社会实践在我们学生中执行开展来,总共可以概括为3项,家庭角色扮演、社会实践、专业拓展,另外在学校不定时的参加素质小讲堂等等。对于我来说,社会实践我有自己的理解感受,其实大学之前都差不多是学校、家里、饭堂三点一直线的过着,上了高中紧接着来的学习压力,说实话并没有过多的时间去做义工,实践,做得最多的抓紧时间学习。不过虽说如此,假期还是会抽出几天时间做义工,这不仅是学习,也是可以轻松缓解学习疲劳的方法。印象比较深的是第一次做义工,在公交站点疏导乖客,站了一个

下午,虽然会有点脚痛,但是这是第一次在公共场合做义工,心情还是很激动的。个人对义工工作充满了热情!

学校还提到家庭角色扮演,这也是实践之一,之所以这么做是要我们体会家长的用心,角色互换,体会生活得艰辛,父母亲的不容易,增强孩子的动手能力,学会做家务,能很好的心态处理问题等等,这些我都在不断的学习着。我挺佩服我的父母亲,俗话说,可怜天下父母心。在家里若有空闲,力所能及的事我会自己做为家里分担些负担,目前自己没有什么经济能力,能做的也是做做家务,帮妈妈分担下,给弟弟做个好榜样。这是持之以恒的,即使没有什么实践政策,我也会做的,假期可以做做饭陪妈妈买菜,我想这是每个子女应尽的孝心!另外,说起打工,我感触也挺大的,今年寒假在__工作,从服务员做起,所谓做一行爱一行,做了服务员看到了内部厨房,一切都是那么新鲜。做到这一行,才明白从事餐饮类的工作真的很需要毅力,刚开始会挺累的,都说新鞋磨脚,这不终于把脚磨的走不了了,但是仍要坚持做下去,既然开始了就要认真做完。在与其他人相处时,也了解到主管与下级的关系等等之类的职场问题,工作无贵贱,感受到这些服务员这么辛苦,不禁内心佩服起来,每个人都在努力生活,我们也要学会尊重每个人!在这里,每天可以看到不同的客人,有的客人友好,有的刁钻等等不禁又会自问,我们要有素质,每个人都是平等的,即便你花钱消费也要懂得考虑他人。

社会实践,不仅仅是一种口号,不是一张证明就可以解决的事情。不管你做的工作是什么,可能是服务生、跑腿的还是其他的,工作要认真对待,过程很重要,学会感知,总结,学习最终是为了更好的生活!

饭店社会实践报告范文篇2

这个寒假是我大学生涯的第一个假期,为了不荒废我长达50天的假期,经人介绍,我以一名销售员的身份在我们当地的超市里做了一个月的社会实践。

x月三日,是我进入超市的第一天,当然也是我作为销售员的试用期。七点半的早晨我怀着忐忑不安的心情去找老板面试,由于都认识的原因,直接就被录用了,于是很愉快的进入了合作期。经老板介绍,超市主要分为服装区食品区,日化用品区,玩具区,菜区,而我主要负责食品区。食品又分为散称,饮料,饼干,膨化等,在将近两个多小时的产品介绍后,我也终于对超市有了大体的了解,也知道了我工作区的基本流程。

每天早晨到达超市的第一件事,就是做好工作区内的卫生,然后八点半左右进入理货时间。一开始以为所谓理货就是把货摆整齐就行了,后来也同样在超市打工的姐姐告诉我,理货除了把货理齐之外,还要留意一下每种食品的生产日期,因为同样一种食品,很多都是分期送过来的,对于那些临近过期的食品要提前进行货物下架,厂家会定期给免费调换过期产品。

临近春节的时候,为庆祝超市成立六周年,超市做起了店庆活动,以“多购多得”为理念,凡购买商品在50元以上都会获得奖券进行抽奖活动,奖品自然也是价格不菲,这也大大增加了每天的顾客流动,当然每天我们的工作量也增加了,除了在食品区周转之外,还要在临近的菜区帮忙,菜价是个很让人头疼的东西,因为每天的菜价都会有变动。

在超市的日子感觉时间过的很快,很忙碌也很充实,在这里不仅让我了解到了最基本的超市经营服务理念,也拓展了我对各方面的认识和理解,同样也加深了对于人际交往的认知。

这不仅是一次实践,也是一次人生经历,以后我会参加更多的社会实践来丰富自己的人生阅历!

饭店社会实践报告范文篇3

(一)前言

作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个暑假里,我希望能与以往有所不同。我要自己找工作,自己上班,自己实践,一切都靠自己,我不想总当温室中的花朵,被别人保护着,我要独立。

这是一种磨练,对我来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。而且能在社会上实践所学,这才是教育的目的。

这次实践是在饭店做服务员,只有我一人,实践的时间是从__月__日到__月__日为期一个月,主要内容有刷盘子、点菜、上菜、收拾餐具、摘菜、洗菜、拖地等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:

(二)基本情况以及工作体会

我能找到这份工作完全是凭运气撞的

正在我准备打包回家时,意外的碰到了我们的老板——一位可亲的阿姨,是她给了我这次实践的机会,而且对我照顾有加,我真的很感谢她。

刚开始工作时,那真叫一个乱啊。自己什么都不会,什么都做不好,每次手忙脚乱的忙半天,却总是做不对。和我一起工作的有个比我小四岁的小姑娘,她做的是那样井井有条,我都怀疑自己这二十多年白活了,竟然连简单的刷碗拖地都做不好。好在,这里的人都很好,慢慢教,我也算虚心求教,经过几天的学习,我慢慢适应了。

工作确实很累,每天九点开始上班直到晚上十点,擦桌子、拖地、摘菜、洗菜、等客人来、点菜、上菜,还要查看菜的样子,刷碗,中午三个小时的休息时间是我最舒服的时候,只有那时,脚是离地的,它们才可以放假,可是起床时,它们都要小心的下地,因为它们好疼。在时间快要结束时,我还不小心摔了一跤,把腿都摔青了,但还要坚持上班……

不过在这里还是很开心的。首先,这里有一帮和我同龄的年轻人,我们在一起工作,没事时还可以聊会天,大家相处的很好。其次,在这里我也算接触过一些人,形形色色,上至各种局长,下至普通食客以及民工等,和他们打交道也很锻炼人啊。还有,我们这里有一位好老板,她待我们真是没的挑,有时感觉她像我妈妈似的,好喜欢她。

(三)实践感悟与心得体会

这次实践,我只是想接触一下人们口中总提到的社会,总说大学生接触不到社会,我想自己体验一下社会到底是什么样子,一个月下来,还是有所收获。

1、在社会上要善于与别人沟通。经过这一个月的实践工作让我认识很多的人,也让我了解到与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前,我与别人对话时不会随机应变,总是想说什么就说,谈话时从不注意别人的想法,这是很让别人讨厌的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取,耐心、虚心地接受。

2、在社会上工作要有自信。我刚工作时,总认为自己什么都做不好,就养成了不耻下问的习惯,干什么都问好,一开始大家还有耐心。然而当我慢慢熟悉后,还是改不了这个习惯,大家边有点烦了。后来,同事说“你能不能有点自信,自己作主啊”,我才意识到,这是缺乏自信的表现。在以后的工作中我

尽量自己作主,让自己有点自信。不论你以后做什么工作,肯定会又要自己做主的时候,所以,自信一点,自己作主。

3、工作中也充满学习的机会。像我在饭店工作,那的厨师很好,我站在旁边,他还教我炒菜呢。虽然学生不是太好,但也还是受了点熏陶,回家后妈妈还夸我做菜好吃呢。还有,我也经常和同事说我们学的东西,讨论我们都看过的书,很有意思。其实,生活中,工作中,到处都是学习的机会,只要肯抓住,不一定要在学校学习。

(四)本次社会实践的问题和建议

1、在待人接物上应以真诚为主,只要你真诚对待周围的一切,他们会以同样的行动回报的。只有你对人家好,人家才会对你好。

2、希望能有更多的实践机会,这样我们才能摆脱温室中花朵的称谓。我们需要的不是保护,而是充足的磨练机会。

最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的假期过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,让自己能早点融入社会,这个每个人都必须面对的问题。

饭店社会实践报告范文篇4

第一次参加社会实践,我明白中学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。近三个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而

这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟。

因为我在学校学的是关于汽车方面的内容,从一开始就对汽车特别的感兴趣,只要是关于汽车的方方面面我都特别的关心。所以我的实践内容就定在了有关汽车的方向,因为现在才刚刚上大二,对专业知识还掌握和熟悉度不高,所以实践工作并不好找,寻找了几天以后,在淘宝网上发现了一家经营画的商家,跟他商量了以后他同意我画汽车手绘的实践工作。

刚开始自己的实习工作,最开始会感到很累,会感到挣钱真的很不容易,虽然每天工作很久,工资很少,但这次机会我看的特别的重要,只要有实践我都开始自己的汽车手绘,因为自己深爱汽车,所以每天还是很开心。

而且在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解。才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会淘汰。

认识来源于实践

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各。

这次实践实践虽然很短暂。但给我的实践经验中又添加了美丽的一笔,不仅让自己提高了自身能力也提高了自己适应社会的能力,让自己变得更加自信。

饭店社会实践报告范文篇5

社会实践是对每一位大学生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向岗位的第一步。

一、实践目的

会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督,旨在提高经济效益的一种核算手段,它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计就显得越重要。在校进行了对会计学原理的学习之后,一些会计的专业基础知识、基本理

论、基本方法和结构体系,我都基本掌握了,但这些似乎只是纸上谈兵,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我想我肯定会是无从下手,一窍不通。自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的标准”下,认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。因此,假期,我有幸来到__宾馆财务部门进行为期一个月的实践。通过实践,扎实自己的专业知识,丰富自己的社会经验。

二、具体实践情况

在该公司实践期间,首先我在第一时间对该公司进行了了解,它的经营范围是为顾客提供住宿和茶餐,所以业务熟悉的较快。因而有更多的时间去熟悉财务部门的工作。在前辈的帮助下,熟悉和掌握了该公司财务会计的基本操作流程和财务核算过程。我主要采用了“多看、多问、多学、多悟”四多的方式,基本了解了该公司的整体情况和财务会计概况。“多看”,即认真、仔细地阅读、翻看他们以前编制的记帐凭证、登记的帐簿和编制的财务报表。“多问”,即在仔细阅读过程当中,发现实践工作和书本理论知识有差异的地方多多请教老师。“多学”,即学习他们怎样独立地进行日常财务核算工作,学习他们碰到具体问题时解决问题的方式、方法以及他们对财务工作的敬业精神和职业操守。“多悟”,即在多看、多问、多学的基础上,自己真正体会到了什么,怎样能合理安排日常财务工作,怎样建立一个日常工作的好习惯,使理论与实践更好地结合在一起。

其次,为了对财务工作有更加全面的了解,我跟出纳人员学会了如何开支票等票据、如何根据原始凭证编制记帐凭证、登记现金、银行日记帐、每月月底如何根据银行对帐单与帐户进行核对,及时编制调节表,向会计主管学习财务报表的编制和财务分析。

最后,我学习和了解了公司的有关财务制度,对财务人员的岗位主要职责有了具体认识。出纳的主要职责包括做好公司现金、票据及银行存款的保管、出纳作记录;建立现金日记帐、银行存款日记帐、审核现金收付单据;积极配合公司开户银行做好对帐、报帐工作;协助主办会计做好各种帐务处理工作;完成财务经理交办的其他工作。财务经理的主要职责包括定期核算全公司的经济财务状况;组织编制和审核会计、统计报告;按上级规定时限及时组织编制财务各期预算和结算;及时向各级领导提供真实的会计核算资料;管理好资金出入,及时做好资金回笼,准时进账、存款,保证开支合理供给;合理调整内部人员,形成一个科学的、有层次的人员结构;及时与有关部门进行必要的工作联系,使工作协调一致;拟定并推行部门的行动方针和目标等。

三、实践的收获和体会

这次在__宾馆的社会实践,虽然时间不长,但是收获颇多。开始认为社会实践只是走走过场形式一下而已,不会对自己有什么帮助,但事实上,通过这次实践,我有了很深的体会,感觉到理论和实践之间还是有一定差别的,在实践过程中能主动的请教,虚心的学习,学会了日常财务工作的一般流程、尽量把理论知识融入到实践中去,使自己的理论知识更上一个台阶,而且实践技能与水平得到提高。在实践过程中与该公司领导和一般科室人员相处关系融洽,学到了许多在社会中人与人之间相处的方式、方法。锻炼了自己实际动手能力和与人交往的能力。为自己今后的就业积累了宝贵的经验。

饭店社会实践报告范文4篇

饭店社会实践报告范文4篇 这是我上大学以来的第x个寒假,一年到头,忙于学业,在外奔波,理所当然要回家和父母亲人团聚。不过身为当代大学生,总不该“日出三竿而起,日落西山而息〞地无所作为。况且也是大二学生,应该出去锻炼一下了。回到家后,我与父母商量,准备找一份工作。我家不远就是肥牛大世界,放假的第二天就去应聘了。 我先从传菜干起的,在我的印象中,传菜不外乎是把菜交到效劳员手里就啥事没有了,但实际上我想错啦,酒店里的传菜员工作很多,当点完名后,就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉,不能小看这活,当你面对成山的瓶子时就有感触啦。然后去给大厅打热水以供客人喝,两个人抬八十多斤的水桶,起初还不习惯,胳膊酸得抬不起来,慢慢适应了才缓过劲来。接下来就是最脏的活了——清扫厕所。由于下水道管子细,又难找人疏通(清扫工过年下班)。就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦,好几次都想呕了,真不容易啊!当这些活干完,我已是气喘吁吁了,这时候心理开始不平衡来,心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能干这些零活,怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,不免有点失落。 我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。这一站就是四五个小时不能歇着,师傅先教我认了台号和房间,当客人陆陆续续进来时,正式传菜才开始。我眼睛都跟不上刨肉机的速度,我必须集中精力接好每一盘肉和菜,接肉时还要懂规矩,就是每接盘肉都要大喊菜名,喊菜员告知你地点,你必须回一声才能去传,刚开始我羞于出口,总是惜如金,总是挨批,后来随着环境的熟悉,拘束感没了,自然也就没事啦。传菜可有学问,它不仅练体力,还练反响能力和菜

饭店社会实践报告范文4篇

饭店社会实践报告范文4篇 通过社会实践,认识了自己的很多不足,也学到很多在课堂上学不到的东西,这个假期过得很有意义。下面就是我给大家带来的饭店社会实践报告范文4篇,希望大家喜欢! 饭店社会实践报告范文一 作为大二学生,我向往着一个多姿多彩的大学生活,也体会到在大学培养自身能力的重要性,所以决定在第二个假期里进行一次实习来给自己一个提高能力和增长经验的机会。所以决定在威海环翠区检查局边的一个中型餐厅哇喔韩式烧烤实习一个月时间,这是通过亲戚介绍的是一家做韩式烧烤的老板是韩国人。我做服务生的工作,主要做一些上菜撤桌打扫之类的工作。这一次实践,不仅是锻炼了我的动手能力同时也可以提升下我的韩语。 二实践内容 1、准备:每天上午8点上班,在点完名之后,开始了一天忙碌的工作。每天得工作有经理安排,扫地、拖地、洗地毯,各司其职。待这些事情做完之后,所有前厅人员和厨房人员统一用员工餐。用餐之后,开一个短暂的正式工作前的一个简短的会议,也是由经理安排工作,划分每个人负责的区域,待11点,就各就各位。 2午餐:在11点以后,我在自己负责的区域等着接待客人,由于刚去所以我不负责点菜,当客人上桌时在点完菜以后我负责去拿要上的小菜大麦茶酱料和生菜等,然后一样一样的给客人摆上桌,都做完以后就在附近等着客人的在叫或者是在为下一桌客人服务,这样重复的工作两三个小时以后,中午段的工作就结

束了。 3晚餐:在中午忙完以后,就开始休息了可以休息到4点半但也需要根据中午的客流量安排下午休息。在休息结束以后还是重复中午段的工作,给客人上菜帮客人烤肉换烤盘等等。 4值班:在下午休息时间里需要安排值班人员,我们值班是轮流制的,所有服务员没人一天。 5下班:下班是晚上10点半因为威海晚上人很少所以各个商店饭店关门也比较早,在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班,我负责拖地。这样一天的工作就算是结束了。 三实践感想 在这一个月的实践时间里,我的感触很深: 1、吃一顿好的并不容易:以前在家和在学校的时候,可以说是想吃什么就吃什么,差的不吃,全挑好的。没事的时候,约着朋友在外面吃一些小吃、韩餐、西餐之类的。每次一顿饭,一个人就是好几十乃至一百多。那时吃着一点都不觉得心痛,而且有时候觉得还不过瘾。但通过这次近一个月的实践,使我真正明白,想要吃一顿好的,需要用多少汗水来换得。父母对我们并不苛刻,可以说是想要什么就能得到什么,不管多少钱,我们仅仅所追求的是自己开心而已。一件衣服一二百,一双鞋三四百,一条裤子二三百。买的时候从不手软,也不去想,需要用父母的多少汗水才能凝结成这一件件好看的衣服,靓丽的鞋子。父母不会在意孩子花自己多少钱,但我们是即将出来工作的人了,到那时,我们是否也能花几百块钱为父母买一件衣服,买一双鞋呢? 有时候,我们像要买一件物不等值的东西,父母觉得没必要,往往会劝说我

2020关于餐馆社会实践报告范文5篇【优秀篇】

2020关于餐馆社会实践报告范文5篇【优秀篇】利用假期参加了在饭店的社会实践活动,那餐馆社会实践报告范文有哪些呢?以下是学习啦我为大家收集整理的餐馆社会实践报告范文的全部内容了,仅供参考,欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。 餐馆社会实践报告范文(一) 作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇,这也迫使我在大学的第一个寒假里,希望增添点理论知识,为我以后的大学生活提供平台。 通过熟人的介绍,我在一家小饭店打工,刚报到的那天是下午,客人很多,我拖着行李很呆板的站在那里,直到其中的一位老板注意到我,问我是不是来上班的?我点头。于是他叫经理带我熟悉环境,明天好上班。 那天下午让我觉得很奇怪,以前都是以消费者的身份进入饭店,这次却是一名服务员,呵呵......第一个感觉就是调整心态,以防明天工作是什么都不懂。于是我便请一个老生来教我,她先带我熟悉了环境,为了更好的进入工作状态,我马上做起了端菜、传菜的活,传菜并不是很难,但如果有点菜相同的桌数便会很麻烦,因为厨师每次只会炒那么一份,而那一份放在哪桌是个问题?不过还好,有菜单,我们会按照菜单的先后而传菜,然后向后一位道歉,这样就两全其美了。不过千万别弄乱了桌序号,不然就麻烦了。这是我从那天下午体验中得到的经验。 第一天工作正式开始,那个经理就给了我一项很艰巨的工作,那便是点菜,熟悉那份几张纸的菜单就已经很难了,有时候还要熟悉这个菜的菜色、以便好向客人介绍,有时候还要面对客人的无理取闹,这真是一份很艰巨的工作。我还记得刚开始,有好几次我把菜单交给厨房的师傅,便无故被训了好几次,说这个菜

没有、那个菜没有,让客人重新点过,特无语的!从那以后,我便更加努力的记菜谱,面对客人的无理取闹,我也会小心处理,每次等客人点完在交给厨师,他把菜单再贴在板上,我总会深深的叹口气道:总算不会出错了。其次,面对点菜还有一个很严重的问题,那便是语言问题,面对当地人还不要紧,可遇到外省再加普通话不好的人,我头就痛,于是每次我只能变着法的去请经理来处理,哎...... 回归正题,社会实践工作几天后,我便感觉当一名服务员是一件非常疲倦的事,休息时间少,工作非常累。只要有需要,服务员必须什么事都得干,除迎宾、摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些比作的工作外,也得兼职勤杂工,拖地、打扫卫生当累活。我上班的时间是9个小时制,没有双休日,但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点(没有加班费)。我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,但我知道最委屈的便是我的脚,每天至少9个小时的站立另我吃不消,于是每天下班后的第一件事,便是找个地方坐下休息一下。 饭店工作都是穿着统一的工作服,由饭店统一发放换洗,但我认为这里的制服太过简单陈旧了,常有破损的现象。所以有很多员工都不穿,刚开始不熟悉饭店的人员,有时就以为他们是客人,经常弄出了不少笑话。不过连我欣慰的是:这里的员工对我都很热情友好,他们并不是因为我是来兼职的而对我冷漠生硬,没有在我什么都不懂得基础下而讥讽我......相反,在我劳累之余,他们会给我一个甜美的微笑,会给我一句在普通不过的“辛苦了”“好好干”......这些都让我感动不已。而且我也因为年纪小的原因受到了许多照顾,特别是那次脚被烫伤,每天有人扶我上下楼,把我那份要做的工作做一大部分,真的谢谢他们!如果当时没有他们,我想我很难一个人度过,谢谢!!!

餐厅社会实践报告优秀范文三篇

餐厅社会实践报告优秀范文三篇 餐厅社会实践报告优秀范文三篇 社会实践能加深对社会各阶层人的了解,拉近与社会的距离。以下是的给大家整理的关于餐厅社会实践报告范文,希望能帮助到大家!想要获取更多文章,敬请关注,谢谢大家! 餐厅社会实践报告篇一 大学的第一个暑假不期而至,应学校的要求,我参加了暑假社会实践活动。在这次活动中我学到了很多,也感悟到许多,下面就我这次暑假社会实践心得做一简短的汇报。 暑假期间我去了xx的xxx的体验打工生活,顺便也挣钱补贴日常生活。在这个假期之前我就参加了该公司兼职培训学习,在培训期间我们主要是了解企业文化及服务理念和规则等。xxxx是一家中国控股香港上市公司,在欧美日韩等有300多家分店在国内有接近700家分店的日式餐饮巨头,创始人xx女士从一碗拉面做到了如今的150多亿,这是一个女强人奋斗的过程,他没上过正规的大学却戴着一副算是高度的眼镜,她将理论知识与实践有机的结合创造了一个中国女性的神话。

我来到了xxxx以后,我被分配到了厨房操作间,开始只是负责煲米饭,那个有严格的水和米的比例,开始我每次都用量杯很是笨拙,渐渐的熟练后就有了一种感觉。接下来我便学习了烤炸炉的操作,开始烤制一些东西出品,由于烤炸的物品种类繁多,而且产品出单的方式方法各有异同,我就拜了一个师傅,那是从另外一个店里调来的全职,在他的耐心教导和我认证学习下我在一周左右都基本在烤炸炉单独工作,这只学了厨房的很小的一部分,我不满足于现状接着又学习了做石锅,铁板饭的做法,这个比我第一次学的要简单很多,在两天左右基本也掌握了。 厨房中最重要的部分也是最难的要算炒锅,这个岗位相当的复杂,炒的种类多,还要记原料种类及其用量,炒制的先后顺序等,关于这有一本专门的厨房料理书,这些都只有下班后从店长那借来翻看,我克服了好多困难同时也在同事的热心帮助下在接下来的十天左右虚心学习请教指导,在我的努力下现在也基本掌握,在这个假期将要结束时,我也基本能一个人在厨房上班,对于我来说是一个不小的飞跃。 在这短短的30天的实践活动中,有太多酸辛的泪水也有很多的快乐体会和收获,我领略到了打工的真谛,一要吃苦,二要脸皮厚。如果有人问我以后还愿不愿意接受这样的挑战,我会毫不犹豫地说“of course”,回首这次社会实践活动,从

餐馆社会实践报告范文3篇

餐馆社会实践报告范文3篇 餐馆社会实践报告范文一: 我在酷暑中迎来了作为大学生的第一个暑假,当然,也是我第一次经历社会实践。对于一个大学生而言,敢于接受挑战是一种根本的素质。虽天气炎热,我毅然踏上了社会实践的道路。亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的缺乏和差距所在。 自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先〞,可还在校园里面的我 们这班学子社会经验又会拥有多少呢? 为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。 理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打根底。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。 因为我学的是医学,大学第一年学的都是根底知识,根本不可能去医院或者疾控 中心等需要医学生的地方,所以这次我选择了离家较近的一家餐馆打工,由最简单的效劳生做起,不断积累社会经验。 在学校,只有学习的气氛,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力! 在这次实践中,我感受很深的一点是,在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是 书本上的知识一点都用不上的情况。 在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的时机,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很为难的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。 在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历缺乏等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。

饭店社会实践报告范文6篇

饭店社会实践报告范文6篇 利用假期参加了在饭店的社会实践活动,本文是为大家整理的饭店的社会实践报告范文,仅供参考。 饭店社会实践报告范文篇一: 随着期末考试的结束,期盼已久的寒假终于到来。回到了家里,是一种久违了的温馨气氛。看着在厨房忙碌着的妈妈,心中的一种温暖油然而生。吃完饭后大家坐在一起聊聊天,妈妈问道假期想干些什么,刚开始没有什么具体的想法,也一直在思考假期到底想干些什么,想了许久对爸妈说道出去打工吧,去饭店当服务员。作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。于是,我开始了假期打工生涯。 第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店,这次的身份却是一个服务生。第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂,领班就叫了一个老服务生来教我。 平常在饭店吃的时候不觉得,来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的,每个细节都要弄好。我第一天是试工,我很努力的学习,虽然说有点累,但我很积极、很投入,老板很满意,因为这毕竟是我

社会实践的第一步。所以在那一天的时间里,虽然说有点累,但我却觉得挺充实的。 先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上8点半。我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,服务生负责端菜上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。 所以服务生的工作看似简单,但作起来还是挺麻烦的。 因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我此就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。 通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位,为自己积累一些社会经验。 而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识,总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。 在客流量的高峰期时,工作质量下降。 原因:分工不明确,在工作量较大时,服务员的行动不干净利落,择菜洗菜托泥带水,主厨也急于将菜品快快送上,于是就有疏忽,影响菜品的质量与口味。 解决方法:打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确

餐厅社会实践报告范文精选5篇

社会实践对于在校大学生具有加深对本专业的了解、确认适合的职业、为向职场过渡做准备、增强就业竞争优势等多方面意义。精选了一些关于社会实践的优秀范例,一起来看看吧。 餐厅实践报告 光阴似箭,一晃三年的酒店生活快过去了,工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获 思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。 在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。 工作上,本人自20xx年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。 记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快掌握服务行业,每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增。 那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获ZUI多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们ZUI 基本的交际场合中的礼仪,对待客人要热情、友好、耐心、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其实这也是改变不好性格的良好途径。 我后来工作的时间大部分在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的帮助和服务,这就要求着我不仅要有全面的专业知识和广泛的信息,与各部门也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、准确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的密切配合、团结协作、彼此之间相互体谅,形成一个团体力量,这样更能提高工作的效率和进度。

关于餐馆社会实践调查报告最新范文五篇

关于餐馆社会实践调査报告最新范文五篇 人的素质从本质上来说是决定于先天的心理特点和社会实践,其素质可以在社会实践中逐渐发育和成熟起来,也就是说人的素质是可以通过学习来获得和提高的?一起来看看资料库小编为大家精心整理的餐馆社会实践调查报告,欢迎大家阅读,供大家参考. 餐馆社会实践调查报告精选(一) 饭店是我国旅游业的重要组成部分.饭丿占服务的质量是饭店的生命线,要提高饭店服务质量,关键在于提高饭丿占员工文明礼貌这个最基本素质.讲究文明礼貌,既体现饭店员工对宾客的基本态度,更反映了一个国家精神文明和民族文化修养, 就个人而言,则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度?因此,饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭丿占,都是和至高无善的服务是分不开的. 每一个饭店都有好儿个岗位,各个岗位的要求不一样,,经过调査,饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等,而各岗位中乂有小小的岗位组成,例如:大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等.在这些服务人员中,有不少礼貌礼节是大家都应遵守的,象大门应接员主要的职责是负责来丿占客人的大门迎送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热悄和蔼地招呼每一位进出饭店的顾客们,大门保安员主要职责是负责搞好大门和周圉区域的安全保卫,以及车辆指挥和来客的问讯接待工作,大门保安员对饭店来说起着非常大的作用,饭丿占的安全和宇静的生活是和保安员分不开的.还有其它岗位上的服务员,应做到的各个职责都不同,但他们都给整个饭店带来了方便,给饭店带来了逢勃发展. 饭店的总服务台是饭丿占的窗口,乂是饭店管理的神经中枢,更是住丿占人进店和离店的必经之地,因此,能否给客人来时有宾至如归之感和离时有宾去思归之念,在很大程度上取决于总服务台的服务质量,所以说,总台服务是整个饭丿占经济和信誉的中心点. 总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等.接待员在总台服务中起很大作用,当你接待客人的时候,不仅要做到办理一个,接待另一个,招呼后一个,这个原则,还要做到热忱地为每一

餐厅服务实践报告5篇

餐厅服务实践报告5篇 餐厅服务实践报告篇1 作为一名大一新生,在大学的第一个寒假里,我应学校要求积极参加了社会实践活动。这也是我希望在假期中进行的一种磨练,毕竟对于我们这些刚刚步入大学生活的学生来讲,社会实践的机会是很难得的。在日常的学校生活里,我们学习的都是理论知识,真正运用到工作中的却不多。现在学校号召我们积极投身社会,在广阔的社会舞台和人民群众中接触社会,增长才干,这无疑是提升自我的一个好机会。但是与本专业(汉语言文学)对口的假期实践工作因时间等因素并没有比较合适的实践机会,因此我本次选择参加社会实践的单位为xx房地产开发有限公司,实践的时间是从1月26日到2月8日,为期2周,实践的主题是进行与会计相关的专业实践学习,主要内容是会计岗位实习。现将本次实践活动的有关情况报告如下: 选择这个岗位的理由很简单,因为妈妈是财务人员,对这类工作比较熟悉,而我本身对会计工作也很感兴趣。在去实习之前,我事先了解了一下会计的主要工作内容:记账、算账、报账。财务会计主要负责公司的原始凭证审核、会计凭证填制、账簿登记、编制会计报表及税务报表、纳税申报、会计档案保管等工作。到单位报到的第一天,我早早来到办公室,擦桌拖地,受到大家的一致称赞,我心里美滋滋的,暗下决心,一定好好学好好干。财务部设有一名财务总监,一名财务经理,主管会计和税金会计各一名,一名出纳。我的实践内容主要是跟随叔叔阿姨们学习一些基础的东西。第一天阿姨教我先看她们所填制的会计凭证,会计凭证分为原始凭证和记账凭证,原始凭证也就是原始单据,比如销货发票、车票、款项收据等。记账凭证则是登记账簿的直接依据,常用的记账凭证有收款凭证、付款凭证、转账凭证等,而会计循环的基石——会计分录则看得我眼花缭乱,制单的依据和程序又是一大学问。什么有借必有贷,借贷必相符,账账相符、账实相符、账表相符等。总之第一天工作让我产生了很强的挫败感,应收账款、其他应收款、应付账款等各种差不多名称的专

2020年优秀餐馆打工社会实践报告范文5篇

2020年优秀餐馆打工社会实践报告范 文5篇 2020年优秀餐馆打工社会实践报告范文(一) 作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇,这也迫使我在大学的第一个寒假里,希望增添点理论知识,为我以后的大学生活提供平台。 通过熟人的介绍,我在一家小饭店打工,刚报到的那天是下午,客人很多,我拖着行李很呆板的站在那里,直到其中的一位老板注意到我,问我是不是来上班的?我点头。于是他叫经理带我熟悉环境,明天好上班。 那天下午让我觉得很奇怪,以前都是以消费者的身份进入饭店,这次却是一名服务员,呵呵......第一个感觉就是调整心态,以防明天工作是什么都不懂。于是我便请一个老生来教我,她先带我熟悉了环境,为了更好的进入工作状态,我马上做起了端菜、传菜的活,传菜并不是很难,但如果有点菜相同的桌数便会很麻烦,因为厨师每次只会炒那么一份,而那一份放在哪桌是个问题?不过还好,有菜单,我们会按照菜单的先后而传菜,然后向后一位道歉,这样就两全其美了。不过千万别弄乱了桌序号,不然就麻烦了。这是我从那天下午体验中得到的经验。 第一天工作正式开始,那个经理就给了我一项很艰巨的工作,那便是点菜,熟悉那份几张纸的菜单就已经很难了,有时候还要熟悉这个菜的菜色、以便好向客人介绍,有时候还要面对客人的无理取闹,这真是一份很艰巨的工作。我还记得刚开始,有好几次我把菜单交给厨房的师傅,便无故被训了好几次,说这个菜没有、那个菜没有,让客人重新点过,特无语的!从那以后,我便更加努力的记菜谱,面对客人的无理取闹,我也会小心处理,每次等客人点完在交给厨师,他把菜单再贴在板上,我总会深深的叹口气道:总算不会出错了。其次,面对点菜还有一个很严重的问题,那便是语言问题,面对当地人还不要紧,可遇到外省再加普通话不好的人,我头就痛,于是每次我只能变着法的去请经理来处理,哎......

餐馆社会实践报告(通用5篇)

餐馆社会实践报告(通用5篇) 餐馆社会实践报告1 炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自身的又手和大脑维持自身的生存,同时,也想通过亲身体验刚去的前几天我在前台干服务员,客人来了先给客人拿菜单,客人点好单后再给客人报一遍他所点的东西,以免出现错误。然后找串拿到后厨叫给师傅,烤好后师傅会按铃以作提示。服务员在前台听到后会很快到后厨取烤好的东西给客人端上,并告诉客人:您的某某东西好了,请慢用,有什么事您支声就好了!有时候店里的客人多了,就会出现错误,例如说客人后加的东西没有加单,跑单等等,老板就会毫不客气的训斥你。有时候也并非服务员的错误,服务员告诉站吧台的经理加单,经理却忘了而后出现脱单现象,那无论说什么都是服务员的错。老板说什么都要听,对错都不重要了听就好了。我学会了忍耐,学会了多干活少说话。 人在矮檐下不的不低头啊!没有必要为了一时心快和老板起争执啊!应有大肚能容天下事的气量,心有多大就能干多大的事。用明亮的眼去看世界,它真的好美丽。用心去体会,你会得到意想不到的感觉!生活其实很真很美很真实啊!有多少人没有工作,有多少人天天为了一家的生计而奔波。有多少小孩没有书读,有多少人背井离乡寻找生活源泉啊!和他们相比我是幸福的,我是快乐的。我有书读,我有家里帮我,给我钱花,不知道忧愁为何物的我现在知道挣钱是多么的不易。我是那的不知足啊!总想什么都靠别人来帮我,现在我知道了谁也不能一辈子都帮你,伴在你左右的只有空气,只有自身才能让自身依靠啊! 在店里干了不几天后厨的厨师因有病要走,但没有找到新的人来干,她就明确提出让我进后厨学徒先顶几天。老板没有办法就同意了,我学了一天多师傅就走了。在一天多的时间我学会了客人常点的一些抢拌菜、土豆泥、鸡蛋糕、疙瘩汤等等。就这样我在后厨顶了几天,新来了师傅我就不做了。但老板叫我在后厨打下手,我同意了,其实我并不想在后面干,后厨的温度在37.38度左右,还很闷,只要排风 打开就老大噪音了。但我没有选择的权利啊!我在后面要帮烧烤师傅杀鸽子和鹌鹑,刚开始我真的好害怕,活生生的鸽子就在一瞬间就没有了生命,在二十分钟左右就成为了人口中的美味了。心中很不忍啊但没有办法,世间有很多的不舍啊!但没有部分不去失去,有些东西是没有选择的余地的。 每天都要洗碗刷签子,手天天都在水里泡着,手都肿了。满手都是伤,心里也很痛。但我不会说放弃,我不允许我自身放弃,人就该有耐力。每天要给大家做伙食饭,还要打下手,真的好累好累。我在这次实践中学到了很多很多。和我一起打工的还有几个农村小孩,他们都不念书了出来打工,家里很困难,没有办法啊。他们真的好可怜,但真的没有其他的选择了,不是吗?

饭店社会实践报告范文(5篇)

饭店社会实践报告范文(5篇) 饭店社会实践报告范文篇1 这个寒假是我大学生涯的第一个假期,为了不荒废我长达50天的假期,经人介绍,我以一名销售员的身份在我们当地的超市里做了一个月的社会实践。 x月三日,是我进入超市的第一天,当然也是我作为销售员的试用期。七点半的早晨我怀着忐忑不安的心情去找老板面试,由于都认识的原因,直接就被录用了,于是很愉快的进入了合作期。经老板介绍,超市主要分为服装区食品区,日化用品区,玩具区,菜区,而我主要负责食品区。食品又分为散称,饮料,饼干,膨化等,在将近两个多小时的产品介绍后,我也终于对超市有了大体的了解,也知道了我工作区的基本流程。 每天早晨到达超市的第一件事,就是做好工作区内的卫生,然后八点半左右进入理货时间。一开始以为所谓理货就是把货摆整齐就行了,后来也同样在超市打工的姐姐告诉我,理货除了把货理齐之外,还要留意一下每种食品的生产日期,因为同样一种食品,很多都是分期送过来的,对于那些临近过期的食品要提前进行货物下架,厂家会定期给免费调换过期产品。 临近春节的时候,为庆祝超市成立六周年,超市做起了店庆活动,以“多购多得”为理念,凡购买商品在50元以上都会获得奖券进行抽奖活动,奖品自然也是价格不菲,这也大大增加了每天的顾客流动,当然每天我们的工作量也增加了,除了在食品区周转之外,还要在临近的菜区帮忙,菜价是个很让人头疼的东西,因为每天的菜价都会有变动。 在超市的日子感觉时间过的很快,很忙碌也很充实,在这里不仅让我了解到了最基本的超市经营服务理念,也拓展了我对各方面的认识和理解,同样也加深了对于人际交往的认知。

这不仅是一次实践,也是一次人生经历,以后我会参加更多的社会实践来丰富自己的人生阅历! 饭店社会实践报告范文篇2 社会实践,这个话题早在初中年代就已经蔓延开来了。真正接触到它是在高一的时候,那时学校要求我们每个学期都要做社会实践,并要求填写好关于实践的证明表格以及总结。当然,现在大学了,对于社会实践要求更加详细了。学校相继地开展了素质小讲堂等多类活动,让大家更充实、更能和社会接轨。其实,社会实践最主要的目的是学生在离开校园的情况下,能把书本上的知识很好的运用到社会中,能迅速的适应社会,更好的生活,这一切都是在为走进社会而作得铺垫。而我们现在出去实践,不是看你做了什么,而是你收获了什么,过程对于我们的成长更重要! 出于多方面的原因,实践对于学生来说是大势所趋,无论是当义工还是去社区帮忙还是打工等等,这无疑都是磨练,是呀,出了社会就是一种锻炼,每一步都是学习,这是我妈妈常说的一句话。想必对于家长来说,自己的子女出去社会实践,他们也是非常的赞成,甚至很欣慰孩子懂事了、长大了,这应该是多数父母的心声吧。为了更好的把社会实践在我们学生中执行开展来,总共可以概括为3项,家庭角色扮演、社会实践、专业拓展,另外在学校不定时的参加素质小讲堂等等。对于我来说,社会实践我有自己的理解感受,其实大学之前都差不多是学校、家里、饭堂三点一直线的过着,上了高中紧接着来的学习压力,说实话并没有过多的时间去做义工,实践,做得最多的抓紧时间学习。不过虽说如此,假期还是会抽出几天时间做义工,这不仅是学习,也是可以轻松缓解学习疲劳的方法。印象比较深的是第一次做义工,在公交站点疏导乖客,站了一个下午,虽然会有点脚痛,但是这是第一次在公共场合做义工,心情还是很激动的。个人对义工工作充满了热情!

餐厅实习报告范文(精选8篇)

餐厅实习报告 餐厅实习报告范文(精选8篇) 在经济发展迅速的今天,我们使用报告的情况越来越多,我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。一听到写报告马上头昏脑涨?下面是小编收集整理的餐厅实习报告,欢迎阅读与收藏。 餐厅实习报告篇1 一、实习岗位与内容 1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常。 2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。 3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。 4、餐间服务:随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。 5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,每次要将菜品上桌后报菜名,报菜名后整齐地摆放在散架或台面上,当所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类,最后是主食。 6、结帐:核对账单金额,并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是xx元”,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时找回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

学生饭店社会实践报告范文(精选7篇)

学生饭店社会实践报告 学生饭店社会实践报告范文(精选7篇) 转眼间一个辛苦的实践活动又结束了,想必你的视野也得到了开拓,这时候,最关键的实践报告怎么能落下。到底应如何写一份漂亮的实践报告呢?下面是小编为大家收集的学生饭店社会实践报告范文,希望对大家有所帮助。 学生饭店社会实践报告篇1 一、社会实践目的 自从走进了大学,就为业问题就似乎总是围绕在我们身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正进入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践,走进印象成都餐厅。 实践,就是把我们在学校所学的理论知识应用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合,另一方面,实践可为以后找工作打基矗能过这段时间的实践学习,学到一些在学校里学不到的东西,因为环境的不同,接触的人与事也不同,从中所学的东西自然就不一样了,要学会从实践在学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自己,才能在竞争中突出自己,表现自己。 二、社会实践内容

饭店社会实践报告范文

饭店社会实践报告范文 导语:饭店打工之后怎么样写社会实践报告呢?你知道吗?各位,我们看看下面的饭店社会实践报告范文吧!饭店社会实践报告范文【1】 大学的第一个学期飞一般地过去了,寒假来临了。虽然寒假不是很长,但也需要借助寒假这个机会来锻炼一下自己。现在的社会最重视的并不是文凭,而是个人的能力加上社会经验。于是,我便抱着一种以学习社会经验,锻炼个人能力的态度,在长沙市五一新村找到了一份寒假工。那是一个名为“浏阳家菜馆”的餐馆,我在那里当服务员。 因为以前从来没有接触过这种工作,所以,刚开始的时候我什么都不懂,一问三不知。眼看着别人忙前忙后的,自己只能傻傻的站在旁边干着急,帮不上忙。别人烦,自己也烦。甚至感觉有些苍白。没有电视可看,每天就只能对着菜单看。后来,慢慢的感觉熟悉了,做起事来也就应手些了。我的工作套路大概是这样的:我11点开始站岗,站在门口摆放着的蒸菜的笼子后边,等待着客人来点菜。那个时候,我真的希望每天都是大晴天,因为站在门口一阵阵刺骨的寒风吹来真不是个滋味。中午十二点到两点是客流的高峰期,客人来点菜就要把菜端进里面的餐桌上,然后用饭盆将饭装好,还有拿饭碗和汤勺等餐具给客人,然后又站在蒸笼前等着下一位客人的光临。有时候,一次来两三个客人

时,会搞得手忙脚乱的,过了高峰期,我便可以坐下来休息一会儿,到了下午四点,左右就要开始打扫卫生了,从下午五点到晚上九点,又是一个客流高峰期,不过因为饭馆开在两栋写字楼旁,服务的主流是公司的白领和民工们,所以晚边的客人就少一些,再加上晚上很多人是来吃火锅的,工作自然就轻松许多,在空闲的时间就可以吃晚餐。 作为一名服务员,有不少的礼貌礼节和仪容仪表需要遵守的,饭店服务员的主要职责是负责菜肴的传送工作,在服务过程中,需要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们。耐心地满足顾客的所有合理要求,急顾客所需。这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象。在这一点上,我丝毫没有马虎,而且我在面对顾客要求的其他服务时能够迅速准确地完成。并且在动作、表情等细节上也做到了精益求精,给领导们留下了很好的印象,也让顾客十分地满意。见到许多的老顾客光临就是最好的证明了!(虽然这里是小区,但开这种蒸菜馆的有很多家,所以,能守住大部分的老顾客是要有技巧的事情。)所以,我认为我的服务态度和水平是值得肯定的!一份付出,一份收获。有付出就会有回报,这些话说得是实在。 踏踏实实,认认真真地做好自己该做的事,负起自己应尽的责任,感觉心里面好舒坦。 虽然自己尽心尽力地在做事,但是棘手的问题依然会有,有时候,因为客人的地方口音实在太重,说什么也听不清,还好大

关于餐馆社会实践报告参考范文5篇【经典篇】

关于餐馆社会实践报告参考范文5篇【经典篇】社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,那餐馆社会实践报告有哪些呢?以下是学习啦我为大家收集整理的餐馆社会实践报告的全部内容了,仅供参考,欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。 餐馆社会实践报告(一) 这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。 本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。 一、社会实践经历 工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。 我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我

们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动! 二、社会实践主要体会 刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了! 宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。 这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。 餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,

餐厅社会实践报告(15篇)

餐厅社会实践报告(15篇) 餐厅社会实践报告1 通过四个多月的大学校园里的学习和生活实践之后,迎来了我大学生涯里的第一个寒假。足足一个半月的时间,既期待却又隐约的担忧这么长的假期时间该怎么充足的利用,怎样才能让这个寒假变得更有意义。大学的短短几个月里,让我更加意识到了如今大学生的就业形势的严峻和社会上人才竞争的日益剧烈,这就决定了我们大学生必须积极增强自我综合素质和能力,从而提高自身的竞争力,以应对残酷竞争中的优胜劣汰和工作中的各个挑战。 现如今,无论是中小企业还是跨国公司,不但要有过硬的实力,应聘中还要求具有一定的社会工作经验。实践出真知,寒假社会实践无疑将有助于大学生接触社会,了解社会,同时从社会中学到超越书本的课外知识,丰富我们的社会经验,扩展我们的视野。 经验,对未来的工作来说是一种有效稳固工作能力的途径,只有真正具有过硬的处理事情的能力才足以稳定我们的根基。就职业本身而言,并没有上下贵贱之分,此次寒假里短短一个月的工作经历让我走出了了校园,对实践和社会有了更直观更深刻的认识。 实践过程: 大学生面临的首要问题就是就业,而当前的就业压力是我们不得不面对的现实问题。现如今,各个工作岗位都关十分在意应聘者的经验,商业街头里招聘相关效劳员的告示上标明着“有经验者优先〞。可是,作为大多时间都处于校园学习的我们又能拥有多少的社会经验呢?为了扩大与社会的接触面,提升自我知识层面和自身的社会竞争力,决定用实际行动来磨练自己,提高自己为人处事方面的能力。一切从实际出发,用从中所感来鞭策思想,使我能够更加积极沉着的面对国内外的就业形势,有利于正确指明未来的就业之路。我开始了我的寒假社会实践—橙概念西餐厅。 纸上谈兵、实践是检验真理的唯一标准等大家耳熟能详的词和句,足以说明古往今来,实践对于理论的必要性,无论是对于个人还是整个社会的开展,都是永远具有现实意义的。一切脱离实践的理论都不可能具有生命力,那些人

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