《利用自制蒸腾计探究植物的蒸腾作用》说课稿(全国实验说课大赛获奖案例)

《利用自制蒸腾计探究植物的蒸腾作用》说课稿

一、使用教材

济南版初中生物七年级上册第二单元第一章第二节《绿色植物的蒸腾作用》

二、实验器材

长势相同的5根带叶枝条；5只移液管；5段长约10cm的胶皮管；大水槽一个；大注射器一个；防水胶带；凡士林；毛刷两个；改制铁架台2个

三、实验创新要求/改进要点

实验不足1：常规实验利用的装置是锥形瓶，实验时间长且效果不明显。

改进1：利用1毫升的移液管自制蒸腾计代替锥形瓶，管内液面变化明显，放大观察效果，缩短实验时间。

实验不足2：常规实验只设计了一组对照实验仅探究植物蒸腾作用的主要器官。

改进2：在原有实验的基础上进行拓展，设计多组对照实验，不仅探究叶是植物蒸腾作用的器官，而且探究叶片面积与植物蒸腾作用的关系，对蒸腾作用有完整的认识。

四、实验原理/实验设计思路

1.利用移液管代替锥形瓶，通过蒸腾计上移液管初始刻度和实验结束时刻度的差值表示蒸腾作用的强弱；

2.将叶片做不同的处理，形成对照，直观的展示出植物蒸腾作用与叶片面积的关系及气孔分布的特点。

五、实验教学目标

1.知识与技能：通过观察实验现象，理解叶片是植物蒸腾作用的主要器官且蒸腾作用的强弱与叶片面积有关。

2.过程与方法：通过让学生探究叶的蒸腾现象，培养学生实验设计及对现象的观察和分析能力，实际应用能力。

3.情感、态度、价值观：渗透生物与环境相适应以及结构与功能相适应的生物学观点；引导合作意识，体验探究带来的乐趣。

六、实验教学内容

本实验是探究植物蒸腾作用的主要器官，植物的蒸腾作用在日常生活中经常见，从学生熟悉的生活情境入手，利用自制蒸腾计进行探究，液面变化较明显，放大了观察效果，缩短了实验时间；同时将教材原有2组实验材料扩展到5组，达到一次实验多组结论的效果。不仅探究叶是植物蒸腾作用的器官，而且探究了叶片面积与植物蒸腾作用的关系，同时对蒸腾作用也有完整的认识。

七、实验教学过程

1.创设情境，激发学习兴趣：出示问题：“我们为什么要定期浇水，花盆里的水去哪了？”接着出示材料“一株玉米从出苗到结实一生所需的水分约200千克,其中作为植物组成成分的水分为1.827千克,维持植株生理过程的水分为0.25千克,两者的水量加起来约为

2.077千克,仅占植物吸入体内水分总量的1%,那其余的99%的水分到哪里去了呢？”引发学生认知冲突，激发探究欲望。

2.引导学生提出问题并作出假设：植物蒸腾作用的主要器官是什么？

植物蒸腾作用的强弱与叶片面积有关系吗？有什么关系？

3.演示自制蒸腾计的使用方法；

4.以小组为单位制定并实施计划；

5.观察并记录实验结果，得出结论。

八、实验效果评价

1.实验现象的提升：用自制蒸腾计代替锥形瓶，液面变化较明显，放大了观察效果，缩短了实验时间。

2.思维方式的提升：通过对教材原有实验材料的拓展，达到一次实验多组结论的效果。不仅探究叶是植物蒸腾作用的器官，而且探究了叶片面积与植物蒸腾作用的关系，同时对蒸腾作用也有完整的认识:把植物组织结构的特点和蒸腾作用的进行联系起来。

3.创新能力的提升：通过对常规实验操作中出现的问题进行探究及对实验装置和实验方案的改进，提高了学生的创新能力，体现了多学科知识之间的融合，也实现了课外实践与课内教学的有机结合。