会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪
会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪

2011-09-16 12:24

不管会议长短都要牵涉到倒茶的问题,倒茶的时候是从与会

人员左边倒,还是右边倒;是把杯子搁在桌上,还是把杯子

端起来;倒水是倒八成满,还是倒一半满等种种问题,都要

认真对待,从这些细节无不体现组织会议方的风范和礼仪

会议茶水服务准备礼仪

1、茶叶的准备

可能的话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶

前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,如果喝茶习惯用哪

一种茶,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。

2、茶具的准备

在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的

茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。

在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既

讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡

乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。

3、个人卫生准备

在会议开始前,负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的

妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不

太干净的人倒的茶水呢。

会议倒茶礼仪

1、倒茶的方法

倒茶的时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶

叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客

人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的

口胃把茶冲好。

再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易

溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或

客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。

倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作

样,不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。

2、端茶的礼仪

会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下:"为你奉茶."以免他突然向后转身倒了一

地.如果是女士的话.杯子的拿法应该是右上左下.即右手握

手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;

如果是男士的话,则双手水平拱握着杯子的二分之一处,摆

放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放;

3、添茶礼仪

添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖

夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对

客人,在客人右后侧方,用左手容器填满,同样摆放在饮水

者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧.

会议茶水服务礼仪细节

1. 在会议开始之前要检查每个茶杯的杯身花样是否相

同;

2. 茶水的温度以八十度为宜;

3. 在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样;

4. 倒茶时要先给坐在上座的重要宾客,然后顺序给其他

宾客;

5. 在客人喝过几杯茶后应即为续上,不能让其空杯;

下面是古文鉴赏,不需要的朋友可以下载后编辑删除!!谢谢!!

九歌·湘君屈原朗诵:路英

君不行兮夷犹,蹇谁留兮中洲。

美要眇兮宜修,沛吾乘兮桂舟。

令沅湘兮无波,使江水兮安流。

望夫君兮未来,吹参差兮谁思。

驾飞龙兮北征,邅吾道兮洞庭。

薜荔柏兮蕙绸,荪桡兮兰旌。

望涔阳兮极浦,横大江兮扬灵。

扬灵兮未极,女婵媛兮为余太息。

横流涕兮潺湲,隐思君兮陫侧。

桂棹兮兰枻,斫冰兮积雪。

采薜荔兮水中,搴芙蓉兮木末。

心不同兮媒劳,恩不甚兮轻绝。

石濑兮浅浅,飞龙兮翩翩。

交不忠兮怨长,期不信兮告余以不闲。

朝骋骛兮江皋,夕弭节兮北渚。她含着笑,切着冰屑悉索的萝卜,她含着笑,用手掏着猪吃的麦糟,

她含着笑,扇着炖肉的炉子的火,

她含着笑,背了团箕到广场上去

晒好那些大豆和小麦,

大堰河,为了生活,

在她流尽了她的乳液之后,

她就用抱过我的两臂,劳动了。

大堰河,深爱着她的乳儿;

在年节里,为了他,忙着切那冬米的糖,

为了他,常悄悄地走到村边的她的家里去,

为了他,走到她的身边叫一声“妈”,

大堰河,把他画的大红大绿的关云长

贴在灶边的墙上,

大堰河,会对她的邻居夸口赞美她的乳儿;

大堰河曾做了一个不能对人说的梦:

在梦里,她吃着她的乳儿的婚酒,

坐在辉煌的结彩的堂上,

而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”

,,,,

大堰河,深爱她的乳儿!

大堰河,在她的梦没有做醒的时候已死了。

她死时,乳儿不在她的旁侧,

她死时,平时打骂她的丈夫也为她流泪,

五个儿子,个个哭得很悲,

她死时,轻轻地呼着她的乳儿的名字,

大堰河,已死了,

她死时,乳儿不在她的旁侧。

大堰河,含泪的去了!

同着四十几年的人世生活的凌侮,

同着数不尽的奴隶的凄苦,

同着四块钱的棺材和几束稻草,

同着几尺长方的埋棺材的土地,

同着一手把的纸钱的灰,

大堰河,她含泪的去了。

这是大堰河所不知道的:

她的醉酒的丈夫已死去,

大儿做了土匪,

第二个死在炮火的烟里,

第三,第四,第五

而我,我是在写着给予这不公道的世界的咒语。

当我经了长长的飘泊回到故土时,

在山腰里,田野上,

兄弟们碰见时,是比六七年

鸟次兮屋上,水周兮堂下。

捐余玦兮江中,遗余佩兮澧浦。

采芳洲兮杜若,将以遗兮下女。

时不可兮再得,聊逍遥兮容与。

注释

①湘君:湘水之神,男性。一说即巡视南方时死于苍梧的舜。

②君:指湘君。夷犹:迟疑不决。

③蹇(jian3简):发语词。洲:水中陆地。

④要眇(miao3秒):美好的样子。宜修:恰到好处的修饰。

⑤沛:水大而急。桂舟:桂木制成的船。

⑥沅湘:沅水和湘水,都在湖南。无波:不起波浪。

⑦夫:语助词。

⑧参差:高低错落不齐,此指排箫,相传为舜所造。

⑨飞龙:雕有龙形的船只。北征:北行。

⑩邅(zhan1沾):转变。洞庭:洞庭湖。

⑾薜荔:蔓生香草。柏(bo2伯):通“箔”,帘子。蕙:香草名。绸:帷帐。

⑿荪:香草,即石菖蒲。桡(rao2饶):短桨。兰:兰草:旌:旗杆顶上的饰物。⒀涔(cen2岑)阳:在涔水北岸,洞庭湖西北。极浦:遥远的水边。

⒁横:横渡。扬灵:显扬精诚。一说即扬舲,扬帆前进。

⒂极:至,到达。

⒂女:侍女。婵媛:眷念多情的样子。

⒃横:横溢。潺湲(yuan2援):缓慢流动的样子。

⒅陫(pei2培)侧:即“悱恻”,内心悲痛的样子。

(19)櫂(zhao4棹):同“棹”,长桨。枻(yi4弈):短桨。

(20)斲(zhuo2琢):砍。

(21)搴(qian1千):拔取。芙蓉:荷花。木末:树梢。

(22)媒:媒人。劳:徒劳。

(23)甚:深厚。轻绝:轻易断绝。

(24)石濑:石上急流。浅(jian1间)浅:水流湍急的样子。

(25)翩翩:轻盈快疾的样子。

(26)交:交往。

(27)期:相约。不闲:没有空闲。

(28)鼂(zhao1招):同“朝”,早晨。骋骛(wu4务):急行。皋:水旁高地。

(29)弭(mi3米):停止。节:策,马鞭。渚:水边。

(30)次:止息。(31)周:周流。

(32)捐:抛弃。玦(jue1决):环形玉佩。

(33)遗(yi2仪):留下。佩:佩饰。醴(li3里):澧水,在湖南,流入洞庭湖。

(34)芳洲:水中的芳草地。杜若:香草名。

(35)遗(wei4味):赠予。下女:指身边侍女。

(36)聊:暂且。容与:舒缓放松的样子。

译文

君不行兮夷犹,神君迟疑犹豫徘徊不肯向前,

蹇谁留兮中洲?你为谁滞留在水中的岛上呢?

美要眇兮宜修,我容颜妙丽装饰也恰倒好处,

沛吾乘兮桂舟。急速地乘坐上我那桂木小舟。

令沅、湘兮无波,叫沅湘之水柔媚得波澜不生,

使江水兮安流。让长江之水平静地缓缓前行。

望夫君兮未来,盼望着你啊你为何还不到来,

吹参差兮谁思!吹起洞箫寄托我的思念之情!

驾飞龙兮北征,用飞龙驾舟急速地向北行驶,

邅吾道兮洞庭。改变我的道路引舟直达洞庭。

薜荔柏兮蕙绸,用薜荔做门帘用蕙草做床帐,

荪桡兮兰旌。以香荪装饰船桨以兰草为旗。

望涔阳兮极浦,遥望涔阳啊在那辽远的水边,

横大江兮扬灵。大江横陈面前彰显你的威灵。

扬灵兮未极,难道你的威灵彰显还没终止?

女婵媛兮为余太息!我心中为你发出长长的叹息。

横流涕兮潺湲,眼中的清泪似小溪潺潺流下,

隐思君兮陫侧。暗地里思念你心中充满悲伤。

桂棹兮兰枻,想用桂木作成桨兰木作成舵,

斫冰兮积雪。劈开你坚冰积雪也似的情怀。

采薜荔兮水中,却似在水中采集陆生的薜荔,

搴芙蓉兮木末。更似爬树梢采摘水生的芙蓉。

心不同兮媒劳,两心不相通让媒妁徒劳无功,

恩不甚兮轻绝。恩爱不深切就会轻易的断绝。

石濑兮浅浅,留连着沙石滩上浅浅的流水,

飞龙兮翩翩。等待着你驾着飞龙翩然降临。

交不忠兮怨长,你交情不忠徒增我多少幽怨,

期不信兮告余以不间。既相约又失信却说没有时间。

朝骋骛兮江皋,早晨我驾车在江边急急奔驰,

夕弭节兮北渚。晚间我停鞭在北岸滩头休息。

鸟次兮屋上,众鸟栖息在这空闲的屋顶上,

水周兮堂下。空屋的四周有流水迂缓围绕。

捐余玦兮江中,将你赠的玉制扳指置于江中,

遗余佩兮澧浦。将你赠的玉佩放在澧水岸边。

采芳洲兮杜若,采来香草装饰这芬芳的洲渎,

将以遗兮下女。这一切都是你留给我的信物。

时不可兮再得,难道那往昔的时光不可再得,

聊逍遥兮容与。暂且慢步洲头排除心中烦恼。

赏析

在屈原根据楚地民间祭神曲创作的《九歌》中,《湘君》和《湘夫人》是两首最富生活情

趣和浪漫色彩的作品。人们在欣赏和赞叹它们独特的南国风情和动人的艺术魅力时,却对湘君和湘夫人的实际身份迷惑不解,进行了长时间的探讨、争论。

从有关的先秦古籍来看,尽管《楚辞》的《远游》篇中提到“二女”和“湘灵”,《山海经·中山经》中说“洞庭之山,,帝之二女居之,是常游于江渊”,但都没有像后来的注释

把湘君指为南巡道死的舜、把湘夫人说成追赶他而溺死湘水的二妃娥皇和女英的迹象。最初把两者结合在一起的是《史记·秦始皇本纪》。书中记载秦始皇巡游至湘山(即今洞庭湖君山)时,“上问博士曰:‘湘君何神?’博士对曰:‘闻之,尧女,舜之妻,而葬此。’”后来刘向的《列女传》也说舜“二妃死于江、湘之间,俗谓之湘君”。这就明确指出湘君就是舜的两

个妃子,但未涉及湘夫人。到了东汉王逸为《楚辞》作注时,鉴于二妃是女性,只适合于湘

夫人,于是便把湘君另指为“湘水之神”。对于这种解释。唐代韩愈并不满意,他在《黄陵

庙碑》中认为湘君是娥皇,因为是正妃故得称“君”;女英是次妃,因称“夫人”。以后宋代洪兴祖《楚辞补注》、朱熹《楚辞集注》皆从其说。这一说法的优点在于把湘君和湘夫人分

属两人,虽避免了以湘夫人兼指二妃的麻烦,但仍没有解决两人的性别差异,从而为诠释作品中显而易见的男女相恋之情留下了困难。有鉴于此,明末清初的王夫之在《楚辞通释》中采取了比较通脱的说法,即把湘君说成是湘水之神,把湘夫人说成是他的配偶,而不再拘泥于按舜与二妃的传说一一指实。应该说这样的理解,比较符合作品的实际,因而也比较可取。

虽然舜和二妃的传说给探求湘君和湘夫人的本事带来了不少难以自圆的穿凿附会,但是如果把这一传说在屈原创作《九歌》时已广为流传、传说与创作的地域完全吻合、《湘夫人》中又有“帝子”的字样很容易使人联想到尧之二女等等因素考虑在内,则传说的某些因子如舜与二妃飘泊山川、会合无由等,为作品所借鉴和吸取也并不是没有可能的。因此既注意到传说对作品可能产生的影响,又不拘泥于传说的具体人事,应该成为我们理解和欣赏这两篇

作品的基点。

由此出发,不难看出作为祭神歌曲,《湘君》和《湘夫人》是一个前后相连的整体,甚

至可以看作同一乐章的两个部分。这不仅是因为两篇作品都以“北渚”相同的地点暗中衔接,而且还由于它们的末段,内容和语意几乎完全相同,以至被认为是祭祀时歌咏者的合唱(见姜亮夫《屈原赋校注》)。

这首《湘君》由女神的扮演者演唱,表达了因男神未能如约前来而产生的失望、怀疑、

哀伤、埋怨的复杂感情。第一段写美丽的湘夫人在作了一番精心的打扮后,乘着小船兴致勃勃地来到与湘君约会的地点,可是却不见湘君前来,于是在失望中抑郁地吹起了哀怨的排箫。

首二句以问句出之,一上来就用心中的怀疑揭出爱而不见的事实,为整首歌的抒情作了明确

的铺垫。以下二句说为了这次约会,她曾进行了认真的准备,把本已姣好的姿容修饰得恰到

好处,然后才驾舟而来。这说明她十分看重这个见面的机会,内心对湘君充满了爱恋。正是在这种心理的支配下,她甚至虔诚地祈祷沅湘的江水风平浪静,能使湘君顺利赴约。然而久望之下,仍不见他到来,便只能吹起声声幽咽的排箫,来倾吐对湘君的无限思念。这一段的描述,让人看到了一幅望断秋水的佳人图。

第二段接写湘君久等不至,湘夫人便驾着轻舟向北往洞庭湖去寻找,忙碌地奔波在湖中江岸,结果依然不见湘君的踪影。作品在这里把对湘夫人四出寻找的行程和她的内心感受紧

密地结合在一起。你看她先是驾着龙舟北出湘浦,转道洞庭,这时她显然对找到湘君满怀希望;可是除了眼前浩渺的湖水和装饰精美的小船外,一无所见;她失望之余仍不甘心,于是放眼远眺涔阳,企盼能捕捉到湘君的行踪;然而这一切都毫无结果,她的心灵便再次横越大

江,遍寻沅湘一带的广大水域,最终还是没有找到。如此深情的企盼和如此执着的追求,使

得身边的侍女也为她叹息起来。正是旁人的这种叹息,深深地触动和刺激了湘夫人,把翻滚在她内心的感情波澜一下子推向了汹涌澎湃的高潮,使她止不住泪水纵横,一想起湘君的失约就心中阵阵作痛。

第三段主要是失望至极的怨恨之情的直接宣泄。首二句写湘夫人经多方努力不见湘君之后,仍漫无目的地泛舟水中,那如划开冰雪的船桨虽然还在摆动,但给人的感觉只是她行动的迟缓沉重和机械重复。接着用在水中摘采薜荔和树上收取芙蓉的比喻,既总结以上追求不过是一种徒劳而已,同时也为后面对湘君“心不同”、“恩不甚”、“交不忠”、“期不信”的一连串斥责和埋怨起兴。这是湘夫人在极度失望的情况下说出的激愤语,它在表面的绝情和激烈的责备中,深含着希望一次次破灭的强烈痛苦;而它的原动力,又来自对湘君无法回避的深爱,正所谓爱之愈深,责之愈切,它把一个大胆追求爱情的女子的内心世界表现得淋漓尽

致。

第四段可分二层。前四句为第一层,补叙出湘夫人浮湖横江从早到晚的时间,并再次强调当她兜了一大圈仍回到约会地“北渚”时,还是没有见到湘君。从“捐余玦”至末为第二

层,也是整首乐曲的卒章。把玉环抛入江中。把佩饰留在岸边,是湘夫人在过激情绪支配下

做出的过激行动。以常理推测,这玉环和佩饰当是湘君给她的定情之物。现在他既然不念前情,一再失约,那么这些代表爱慕和忠贞的信物又留着何用,不如把它们抛弃算了。这一举动,也是上述四个“不”字的必然结果。读到这里,人们同情惋惜之余,还不免多有遗憾。

最后四句又作转折:当湘夫人心情逐渐平静下来,在水中的芳草地上采集杜若准备送给安慰

她的侍女时,一种机不可失、时不再来的感觉油然而生。于是她决定“风物长宜放眼量”,从长计议,松弛一下绷紧的心弦,慢慢等待。这样的结尾使整个故事和全首歌曲都余音袅袅,

并与篇首的疑问遥相呼应,同样给人留下了想像的悬念.

丰乐亭游春三首欧阳修朗诵:焦晃

绿树交加山鸟啼,晴风荡漾落花飞。

鸟歌花舞太守醉,明日酒醒春已归。

春云淡淡日辉辉,草惹行襟絮拂衣。

行到亭前逢太守,篮舆酩酊插花归。

红树青山日欲斜,长郊草色绿无涯。

游人不管春将尽,来往亭前踏落花。

作者简介

欧阳修(1007~1072年)【注音】ōu yáng xiū,字永叔,自号醉翁,晚年号六一居士,

谥号文忠,世称欧阳文忠公,吉安永丰(今属江西)人[自称庐陵人],汉族,因吉州原属庐陵郡,出生于绵州(今四川绵阳)北宋时期政治家、文学家、史学家和诗人。与唐韩愈,柳

宗元,宋王安石,苏洵,苏轼,苏辙,曾巩合称“唐宋八大家”。

说明

诗人于庆历六年(1046)在滁州郊外山林间造了丰乐亭,?第二年三月写了丰乐亭游春

三首绝句,这里选一首。诗中描写诗人尽情春游,如醉如痴,?简直不肯放过春天的样子。

可以说,这是《画眉鸟》?诗中“自在啼”的一个非常形象化的注脚。

绿树交加山鸟啼,晴风荡漾落花飞。

鸟歌花舞太守醉,明日酒醒春已归。

春云淡淡日辉辉,草惹行襟絮拂衣。

行到亭前逢太守,篮舆酩酊插花归。

丰乐亭游春欧阳修

红树青山日欲斜,长郊草色绿无涯。游人不管春将老,来往亭前踏落花。

解释?

①丰乐亭--位于滁州西南,背依丰山,?下临幽谷泉,景色幽雅秀丽。②长郊--广阔的郊野。?绿无涯--绿色一望无际。③春将老--春天快要过去了。

翻译

将要偏西的太阳,映着红艳艳的花树和青翠的山峰,

广阔的原野上,碧绿的草色一望无边无涯,

游人们顾不得春天即将结束,

还在亭前来来往往,踏着地上的落花

这首诗写暮春时节一望无际、郁郁葱葱的美景,写了暮春时节草木青翠、落红满地的特征。表达了游人对此怀着喜爱和恋恋不舍的感情

诗离不开景物的描写,诗歌的意境是通过景物来表现的。因此,要体味一首诗的意境,

可从诗中描写的景物着手。欧阳修的《丰乐亭游春》描写的是暮春时节丰乐亭周围的景色及

游人尽兴游春的情怀,通过诗中的“红树”、“青山”、“绿草”、“落花”等景物来表现这种意境。

此篇写惜春之情。美好的春天即将过去,丰乐亭边落花满地。到了红日西斜时,游人们还依依不舍,在亭前盘桓,欣赏着暮春景色。这两句看似无情却有情,同他在《戏答元珍》

中所说的“曾是洛阳花下客,野芳虽晚不须嗟”,以及他在《啼鸟》中所说的“身闲酒美惜

光景,惟恐鸟散花飘零”,写的是同样的感情:这就是对美好春光的留恋与怜惜。

东大学任教。1926年底返沪后主持创造社出版部工作,主编《创造月刊》、《洪水》半月刊,发表了《小说沦》、《戏剧论》等大量文艺论著。

1928年加入太阳社,并在鲁迅支持下,主编《大众文艺》。1930年3月,中国左翼作家联盟成立,为发起人之一。12月,小说《迟桂花》发表。

1933年4月移居杭州后,写了大量山水游记和诗词。1936年任福建省府参议。1938年,赴武汉参加军委会政治部第三厅的抗日宣传工作,并在中华全国文艺界抗敌协会成立大会上

当选为常务理事。

1938年12月至新加坡,主编《星洲日报》等报刊副刊,写了大量政论、短评和诗词。194念碑上,也将永远铭刻着郁达夫烈士的名字。

茶水服务礼仪(20200722190136)

茶水服务礼仪 茶水服务准备礼仪 1、茶具的准备 一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 2、茶水的准备 可能的话,多准备几种茶叶或饮料,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶水,应事先说清楚。 3、个人卫生准备 负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净的人倒的茶水呢。 倒茶礼仪 1、倒茶的方法 倒茶的时候茶叶或其他饮料冲剂不宜过多,也不宜太少。过多则味过浓;太少则冲出的茶水没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶水冲好。 倒茶时无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿,还容易烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

一般以杯子的七八分满为宜。 2、端茶的礼仪 倒茶的时候应该在客人的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下“为你奉茶”,以免客人突然向后转身碰撞茶杯。杯子的拿法应该是右上左下,即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部,摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放,并说:“请用茶”。如果有两个或以上的客人,应该使用托盘装杯。左手托盘,端平拿稳,右手轻抚托盘右侧,脚步小而稳,走到客人座位右侧,侧身右脚向前伸一步,左手臂展开,使茶托盘的位置在客人的身后,右手端杯子中部,从主宾开始,按顺时针方向将茶杯轻轻放在客人的右手上方,并说:“请用茶”。 3、添茶礼仪 添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人,在客人右后侧方,用左手容器填满。如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌端放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越过。同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将 其转至右侧。 茶水服务礼仪细节 1、检查每个茶杯的杯身花样是否相同; 2、茶水的温度以八十度为宜; 3、在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样; 4、倒茶时要先给坐在上座的重要宾客,然后顺序给其他宾客; 5、在客人喝过几杯茶后应即为续上,不能让其空杯。

会议室工作流程

酒店会议服务员工作流程 一、会议服务员的迎送工作 会议中心承担着召开国内外重大会议的任务,需要接待来自不同地区的参加会议者,因此这一类服务工作的“善始善终”往往表现在车站、机场、码头的迎送环节上。迎送工作的有关事项如下: (1)认真研究客人的基本资料。准确了解客人的名字、相貌特征(如事先有照片的话),弄清楚客人的身份、来访目的、与本组织的关系性质和程度,以及其他背景材料。(2)确定迎送规格。根据以上资料,结合本组织的具体情况,确定迎送规格。对较重要的客人,应安排身份相当、专业对口的人士出面迎送;亦可根据特殊需要或关系程度,安排比客人身份高的人士破格接待,或安排副职、助理出面。对于一般客人,由公关部派员迎送即可。(3)做好迎送准备工作。比如,与有关交通部门联系,核实客人的班机或车船班次、时间;安排好迎送车辆;预先为客人准备好客房及膳食;如果对所迎接的客人不熟悉,需要准备一块迎客牌子,写上“欢迎×××先生(小姐、女士)”以及本组织的名称;如需要,可准备好鲜花等。(4)严格掌握和遵守时间。无论迎送,均需提前到达机场、车站或码头,不可迟到。要考虑到中途交通与天气原

因。如送行时客人需办理托运或登机手续,可由公关部派员提前前往代办。 (5)迎接与介绍。接到客人后,即表示欢迎或慰问,然后相互介绍。通常先将前来欢迎的人员介绍给来宾;或自我介绍,并递上名片。客人初到一般较拘谨,应主动与客人寒暄,话题宜轻松自然,如客人的旅途情况,当地的风土人情、气候特点、旅游特色,客人来访的活动安排、筹备情况、有关建议,以及客人可能关心的其他问题。除客人自提的随身小件行李外,应主动帮助客人提行李。(6)妥善安排。客人抵达住地后,尽可能妥善安排,使客人感到宾至如归。如向客人提供活动的日程计划表、本地地图和旅游指南;向客人介绍餐厅用膳时间及主要的接待安排,了解客人的健康情况及特殊需要(如回程机、车、船票);到达后不要马上安排活动,迎接人员不必久留,以便让客人更衣、休息和处理个人事务;分手前应该约好下次见面的时间及联系方法等。 二、会议服务基本环节的操作细则 会议的种类很多,服务的环节要根据会议种类而确定。1.会前准备工作

会议接待倒水礼仪

会议接待、服务工作是办公室一项重要工作。会议是领导组织商讨处理重要事务的组织,领导以及员工要在会议上商讨重要的事情,做出重大决定,往往一个会议长达几个小时,参会人员要高度集中精神,所以做好服务工作尤为重要。 中国自古被称为礼仪之邦,凡事以礼待人,特别是对来客长辈以及领导,更要注意以礼相待。会议时间一般要持续好几个小时,特别是领导要长时间的作工作报告及总结工作、布置工作,所以按时给参会人员倒茶添水的工作显得十分重要。 开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶,如果能掌握准确的开会的时候可以提前几分钟倒好茶水,如果开会时间无法确定,则要等与会人员到场再倒水并双手端上,并礼貌的小声说:请喝水,一是提醒他人避免没注意碰到杯子,造成烫伤,二是表示礼貌。杯子把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方。 续水,一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时擦去。不端下茶杯,而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌端放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。注意不要把手指搭在茶杯边上,不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。 倒过水后,要逐杯加以检查。检查时,可用于触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明已倒过水;如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒。 会议途中倒水时要注意首先是进会议室的时候一定要轻,避免发生大的声音;在倒水的时候要稍微提醒一下在座的人,因为有可能别人没看见你在倒水,身体动一下,或者突然站起来的时候会把水洒到别人身上,这是很忌讳的!然后你要看开会的人座位的方向,比如说是一个圆形的会议桌,大家都在听领导在讲话,那么不要挡住别人的视线,从另一个方向把水倒上!另外水不要加的太满以杯的七八分满为宜。 关于倒水的顺序:开会倒水,从右边开始(领导先,顺时针顺序进行)倒水后,壶嘴不要对客人,要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水。最后一点就是倒水的时候要多注意观察,是否烟灰缸已满,是否茶杯被污染要及时更换;喝水快的话就要加快倒水的频率,喝水慢的话可是减慢倒水的速度,随机应变,灵活运用。切忌心急,一定要轻、稳。这样才能做好会务的服务工作,保证会议的圆满召开。 其实在平时工作中的很多事情都跟倒水一样,说起来的人人都会做的事情,但是要做好也大有讲究。凡事要遵循规矩,也要适度创新,简单的事情仔细周全的考虑做好了也可以达到事半功倍的效果。

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一次更衣 ?当听到前厅服务员的支应声是,应立即回答:“收到。” ?当宾客到达时,在三米内,立即上前一步,鞠躬,并说:“贵宾晚上好,请出示您 的手牌。” ?当宾客递手牌时,应双手接过手牌,并说: ?“谢谢。”同时与宾客保持一米左右的距离,侧身引领宾客,并提醒说: ?“贵重物品是否需要寄存!”然后将宾客引领至相应的衣柜,开柜后询问宾客: ?“贵宾,您贵姓?” ?宾客说:“我姓李” ?然后服务员用笔将宾客的姓氏写于柜门相应位置,并询问: ?“李总,需要我帮您换衣服吗?” ?宾客说:“不用了。” ?服务员及时为宾客准备好手机袋 ?服务员随后双手递送手机袋给宾客说: ?“李总,您的手机袋。”(递送时要把手机袋打开) ?提醒贵宾:“柜门已锁好,请您检查一下”。 ?贵宾说:好的。 ?服务员应侧身与宾客保持一米的距离引领宾客至水区,并提醒宾客: ?“请带好随身物品,洗浴这边请。(行走过程中提醒贵宾)当心台阶;小心地滑!” 同时知应水区: ?“水区接待贵宾一位!” ?宾客离场时,服务热情,请出示你的手牌我为你开箱,并询问客人开柜密码,协助 宾客更衣,离场时提醒宾客请带好随身物品,检查更衣柜和浴服口袋是否有客人遗留物品,关闭更衣柜后回到岗位,准备迎接下一位客人。 ?浴区接待情景一: ?服务员:“收到!” ?服务员:“贵宾您好,请问你是站浴还是坐浴? ?宾客:“站浴” ?服务员:“好的,这边请!小心地滑!”(同时为宾客调试好水温)询问宾客:“您 看这水温合适吗?”同时介绍洗浴用品:用手示意。 ?宾客在沐浴中,服务员要为客人准备好牙具。 ?宾客沐浴快要结束时,服务员要询问宾客:“贵宾需要牙具吗?” ?宾客:“好的。” ?情景二: ?服务员:(宾客已经淋浴过)“贵宾您好,请问您是先泡下还是先去蒸一下?” ?宾客:“先去泡一下” ?服务员:“好的,这边请!小心地滑!小心台阶!这里是高温池,这里是恒温池, 那边是冷水池。(介绍水池的时候要做出相应的手势示意) ?当宾客在情景一、二部分洗浴完了以后: ?服务员:“贵宾您冲(泡)好了吗?若宾客在水池起身出来的时候,要提醒宾客:“这 是您的鞋,请穿好。(小心地滑) ?宾客:“冲(泡)好了!(推销助浴项目)”这边请! ?情景三: ?服务员:贵宾:“您需要泡一下,还是要蒸一下?”

会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪 2011-09-16 12:24 不管会议长短都要牵涉到倒茶的问题,倒茶的时候是从与会 人员左边倒,还是右边倒;是把杯子搁在桌上,还是把杯子 端起来;倒水是倒八成满,还是倒一半满等种种问题,都要 认真对待,从这些细节无不体现组织会议方的风范和礼仪 会议茶水服务准备礼仪 1、茶叶的准备 可能的话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶 前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,如果喝茶习惯用哪 一种茶,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。 2、茶具的准备 在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的 茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。 在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既 讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡 乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 3、个人卫生准备

在会议开始前,负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的 妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不 太干净的人倒的茶水呢。 会议倒茶礼仪 1、倒茶的方法 倒茶的时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶 叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客 人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的 口胃把茶冲好。 再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易 溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或 客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。 倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作 样,不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。 2、端茶的礼仪 会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下:"为你奉茶."以免他突然向后转身倒了一 地.如果是女士的话.杯子的拿法应该是右上左下.即右手握 手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;

会议接待服务工作流程

1.0 目的: 为了使会议能够正常运行,做好优质化服务工作。 2.0 适用范围: 3.0 职责: 落实会议服务流程,保证会议服务质量,在会议顺利举行后处理相关事项。 4.0 作业内容: 4.1 会前工作 4.1.1会议领班接到《培训服务需求通知单》后,根据会议通知单内要求,按人数预备好凳子、茶 杯、烟缸,必要时准备香巾及果盘等物品。 4.1.2确定会议的日期,在会前前一天检查好空调、音响及灯光设备设施的正常使用情况,确保会 议能够正常运行。 4.1.3检查好会场的盆景及桌椅是否按要求摆放。 4.1.4检查好会场排放后的整体效果及卫生情况。 4.2服务流程 4.2.1做好会前的迎梯、司梯工作。 4.2.2做到客到茶到,为每一位客人倒好茶水。 4.2.3请会议负责人签好会议使用单 4.2.4根据会议通知单的要求,确定续水的时间,按规定的时间进入会场进行续水服务,如发现会 议人员喝水较多或是喝水较少,也可适当提前或推后续水时间。 4.3 续水顺序 4.3.1从主席台开始,按顺时针方向续茶姿势,左手提壶,右手小指、无名指拿起杯盖,拇指、食 指、中指端起杯子,续七成满茶,然后从一边轻轻盖上。 4.3.2如有领导参加会议,从行领导开始,然后依次顺时针斟倒(倒水后伸手示意请用茶)。 4.8如有外宾参加会议,要先为第一外宾斟倒,再为第二主宾斟倒,然后按主宾的顺时针斟倒。 4.9进入会议室时要做到走路轻,动作轻,留意与会人员的要求,尽量让客人满意。如客人的需求 本人无法解决,要及时上报,寻求解决办法,一切工作完毕后离开会议室,关好会议室门,站在会议室门口,如会议期间有人进出,要为其开门,直到会议结束。 4.10当会议结束后,服务员打开会议室门与客人道别,如需要协助按电梯,把客人送进电梯。 4.11等与会人员离开,服务员检查会议室内是否有客人遗留物品,如有及时报部门领导,做好交接, 然后撤出杯具及小毛巾等物品,对会议室进行整理工作。 5.0 相关支持性文件及附件 6.0 质量环境记录: 6.1《培训中心服务需求通知单》

会议茶水服务礼仪-范文

会议茶水服务礼仪 组织会议是我们工作人员日常工作的一部分,不管会议长短都要牵涉到倒茶的问题,倒茶的时候是从与会人员左边倒,还是右边倒;是把杯子搁在桌上,还是把杯子端起来;倒水是倒八成满,还是倒一半满等种种问题,都要认真对待,从这些细节无不体现组织会议方的风范和礼仪。 下面是小编收集整理好的会议茶水服务礼仪 ,欢迎阅读本文! 会议茶水服务准备礼仪 1、茶叶的准备 可能的话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,如果喝茶习惯用哪一种茶,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。 2、茶具的准备 在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 3、个人卫生准备 在会议开始前,负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净

的人倒的茶水呢。 会议倒茶礼仪 1、倒茶的方法 倒茶的时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。 再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。 2、端茶的礼仪 会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前, 应该先提示一下:为你奉茶.以免他突然向后转身倒了一地.如果是女士的话.杯子的拿法应该是右上左下.即右手握手着杯子的 二分之一处,左手拖着杯子底部; 如果是男士的话,则双手水平拱握着杯子的二分之一处,摆放在饮水者右手上方510公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放; 3、添茶礼仪 添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹

会议接待服务内容、流程及标准

会议接待服务内容、流程及标准 你可以自己添点,一般来说,好的会议服务公司必须有自己的一 套工作标注。就拿行业内一流的明阳天下会议服务公司来说,它的会 议服务公司标准有以下几点。 1工装、工牌:要求着装统一,保持干净、整齐,无褶皱,无破损;工牌佩戴在左胸上方位置,保持平整。 2仪容:要求淡妆,口红、描眉、自然粉底。 盘头要求:整齐、 无碎发,露出额头,鬓角头发置于耳后,露出耳朵。1.3不得染发, 留长指甲,涂艳丽指甲油,不得佩戴配饰。、 会议受理2 接待员首先要了解会议室的使用条件和要求,在接到会议通知单或口头通知后,必须了解以下内容: A.明确会议室 B.使用会议室的单位(部门) C.开会时间及大约散会时间 D.参加会议的人数 E.会议中需要注意的事项及布置要求 F.是否还有其它服务要求、,如:是否摆放花卉、是否上湿巾、 是否摆放水果或茶歇,是否使用视频、投影、台签等。G.会议保 密程度、与会人员习惯

3会前准备 1、人员调配、分工负责。会服人员应了解整体会议安排和自己 所负责的工作、分工、协作做好准备工作。 3.1根据以上内容及相关要求,整体布置会场布局,搞好卫生。 (要求桌面及地面要整洁干净,照明灯正常开启,各种用具干净齐全, 会议使用物件摆放整齐。) 3.2调试好相关设备,如音响、投影仪、视频、麦克风等,并确 保其正常使用,根据情况提前打开空调,调整好室温,开灯。 3.3准备并摆放好会议需要物品。如(会议桌、会议椅、茶水、 茶叶、台签等). 3.3.1茶水用具:茶具统一干净、无破损,按会议人数配放,并 准备好备用杯子:水具准备充分,加好开水;茶叶准备充足,会前水 杯放好茶叶摆放到位(要求:杯子摆放在客人右上角约50公分位置,杯柄与桌面约成45度,同排杯子成一条直线) 3.3.2根据会务组的具体要求,将水果、鲜花、台签、文具用品等摆放在指定位置,要求排放整齐划一。(除特别要求,台签摆放在客人正前方桌子中间位置,水果、湿巾、纸抽应摆放在两位客人中间,以方便两人使用;鲜花摆放在主席台、发言席或会议 桌中间位置。) 以上各项准备工作应在会前30分钟准备完毕。 4、会中服务会前10分钟,打开会议室门,服务人员在门口站 立,微笑迎接与会人员。站姿要求:目光平视前方,下巴微收,收腹

茶水服务礼仪

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茶水服务礼仪 茶水服务准备礼仪 1、茶具的准备 一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 2、茶水的准备 可能的话,多准备几种茶叶或饮料,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶水,应事先说清楚。 3、个人卫生准备 负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净的人倒的茶水呢。 倒茶礼仪 1、倒茶的方法 倒茶的时候茶叶或其他饮料冲剂不宜过多,也不宜太少。过多则味过浓;太少则冲出的茶水没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶水冲好。 倒茶时无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿,还容易烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜

倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。 2、端茶的礼仪 倒茶的时候应该在客人的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下“为你奉茶”,以免客人突然向后转身碰撞茶杯。杯子的拿法应该是右上左下,即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部,摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放,并说:“请用茶”。如果有两个或以上的客人,应该使用托盘装杯。左手托盘,端平拿稳,右手轻抚托盘右侧,脚步小而稳,走到客人座位右侧,侧身右脚向前伸一步,左手臂展开,使茶托盘的位置在客人的身后,右手端杯子中部,从主宾开始,按顺时针方向将茶杯轻轻放在客人的右手上方,并说:“请用茶”。 3、添茶礼仪 添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人,在客人右后侧方,用左手容器填满。如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌端放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越过。同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧。 茶水服务礼仪细节 1、检查每个茶杯的杯身花样是否相同; 2、茶水的温度以八十度为宜; 3、在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样; 4、倒茶时要先给坐在上座的重要宾客,然后顺序给其他宾客;

会议服务的工作流程和要求

会议服务工作流程 一、会议服务准备工作 1、办公室秘书处 1)每天查看OA办公系统中会议室使用申请,按会议要求提前半 天摆放好桌椅,备好会议用饮水。 2)根据会议的要求,提前1小时放好投影仪、投影幕、麦克风、 音响,调试并使其处于准工作状态。 3)会议前2小时,检查地面、桌椅是否整齐干净,室内是否有异味,及时进行通风和清洁整理。 4)检查窗台、玻璃,要明亮无尘。 5)检查窗帘,根据会议要求开启或关闭。窗帘要顺直平整。 6)检查绿植及套盆,要干净无尘,无枯枝败叶,无昆虫。 7)调整空调,使会议室内温度适宜。 8)检查所有照明,及时通知有关部门更换不亮的灯具。 9)半小时前,按会议要求摆放好瓶装水、茶杯或咖啡杯。 10)根据领导习惯,在顺手的位置摆放烟灰缸。 11)按需要摆放好鲜花和水果。 12)摆放好旗帜和台旗。 2、组织会议的部门 1)提前1小时将参加会议的领导名牌按位置摆放整齐,检查有无错别字。

2)按需要准备会议所用的文件、资料等。 3)根据会议要求,需要时按参会人员人数准备会议用纸,用笔(每支笔要提前试用,以保证参会人员的正常使用)并 摆放整齐。 二、会议进行中的服务工作 1、会议开始前10分钟将茶杯内注入茶水。然后每隔15分钟检查并续茶水一次。 2、过问室内温度变化,随时调整空调。 3、全程监听音响设备的工作状况,随时排除故障。 三、会议后的收尾工作 1、关闭音响设备或投影仪。收好麦克风、移动投影仪和遥控 器,收起投影幕。 2、清理瓶装水空瓶,收好没用过的瓶装水。 3、收好茶杯、盘,清洗、消毒待用。 4、清理烟灰缸,洗净待用。 5、清理桌面地面,清除垃圾和废弃物。 6、摆放好清理过的桌椅,关窗、断电、关门。 7、收好会议材料和领导名牌。 会议服务管理人员工作要求

会议服务基本礼仪

会议服务基本礼仪-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1

第一章会议服务基本礼仪 一、服饰仪容礼仪 (一)服饰的类别和要求 1、统一着工作服,工作服一般要求颜色淡雅一些,深色的服饰会给人一种压抑或与严肃的感觉,工作服一定要合身,不紧身不松垮,工作服要定期清洗、熨烫,保持服装干净平整、清晰无异味。穿与工作性质相符的鞋,会议服务过程中不要发出嗒嗒的响声。 2、不得穿低领装、肚脐装等奇装异服,穿着要大方得体,工作期间要正确佩戴胸卡,工作期间不得佩戴戒指手链手镯,夸张的耳环,不得留长指甲,不涂指甲油。不得涂抹过于浓厚,刺鼻的香气,不得吃刺激性食物,保持口腔清晰的清新。 (二)、发饰的选择 1、不得披发,不烫怪异发型,头发保持自然色,统一发式统一头花。 2、不得留过长的刘海,一般要求不留刘海,以免低声道水时刘海会滑落参会人员脸上,甚至发生头发掉落杯中的事情。 3、不得喷太浓重的发胶发蜡,如等刺鼻的美发用品。 (三)、面容的化妆 1、选择适当的化妆品与自己气质,脸型,年龄等特点相符的化妆方法。 2、工作时间精神饱满,面带微笑,给人一种亲近的感觉,不得浓妆艳抹,天仙化淡妆,妆容自然大方。

(四)言谈举止,礼貌用语。 1、接听会议室电话要使用文明礼貌用语,声音要轻柔,语速不要过快生硬“您好,这里是会议服务,请问您有什么需要……” “请问您贵姓……请问您的联系方式……” “请问您还有什么会议要求” “好的再见” “您好,请问您是来参加XX会议的吗请您往这边走,XX会议室在这边……” “您好,这是您的茶,请慢用。” 2、会议服务过程中,经常会遇见业主有临时的服务要求,注意观察主客的眼神、举动,服务人员要上前要略欠身体轻声问候:“你好!请问您有什么事情……(如要求更换茶水、空调温度调低点、喝浓茶,传递物品等)” “…好的,您稍等…” 3、会议期间,客人提出了一些要求,能办到的不能推诿拒绝,尽量去完成,不能完成的要如实、合理的给客人解释。 4、如电梯间遇见主要领导,要主动打招呼,微笑点头问好“李总您好!吴总您好!”主动按电梯键按钮,尽量不要和高景领导乘坐一台电梯。 二、文明举止 1、要养成良好的生活习惯,克服各种不雅举动,不要当着客人的面。擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏,实在忍不住要用手捂住口鼻,面朝一边,尽量不要当场发出太大响动。

酒店茶水服务流程标准[最新]

茶水服务流程 第一节:茶水服务的意义 1、让来宾刚进场有适当的休息时间 2、给来宾有宾至如归的感觉 3、掌控好来宾的消费状况 4、适时的促销公司的餐点酒水 5、满足来宾的需要 第二节:适合做茶水服务的人选 1、人际关系能力强、懂得察颜观色的人 2、具有亲和力的人 3、亲切有礼、微笑待人的人 4、热情度高、具有感染力的人 5、口才好、促销技巧佳的人 第三节:茶水服务的概念 当带客人员结束带客服务后,由区长安排外场同仁为来宾递 送茶水、纸巾的服务动作称为茶水服务。 第四节:茶水服务前的准备工作 当人员收到区长指令后,马上到该区域工作站电脑内查看该 包厢人数或根据区长所给的访客整点单准备物品。 第五节:茶水服务所需准备物品及注意事项 1、圆形拖盘 2、符合来宾数量的水杯 3、符合来宾数量的纸巾 注意事项: 1、托盘需保持整洁干净,不得有异味,水渍或异色变形的 情况。 2、托盘摆设应将重心集中在托盘中央,避免翻撒,各类物 品须分类摆放整齐(湿纸巾正面的标志需朝上)。 第六节:茶水服务口语 1、各位先生小姐,您好,为您作茶水服务。 2、先生/小姐,您好,请用水。 第七节:茶水服务步骤 1、进包厢动作:进门前站立定位,敲门三下,停顿三至五 秒,打开门,站立定位,口语:抱歉,打扰您。反手关 门。 2、作茶水服务:站立定位以后,茶水服务口语:各位先生 小姐您好,为您作茶水服务。再依次为来宾递送茶水以 及湿纸巾. 3、物品放置定位 a、由主位来宾开始依顺时针方向递送水杯及纸巾。 b、水杯放置于来宾右前方距大理石桌桌缘约10-15公分 处。口语:先生/小姐,您好,请用水。湿纸巾放置于来宾水杯左方, ktv 标志朝上。水杯及湿纸 巾必须同时递送。

会务服务流程及标准

会场服务操作流程 1.铺台服务 1.1物品准备 1.1.1会议桌 1.1.2会议椅 1.1.3台布 1.1.4台裙 1.1.5台裙夹 1.1.6大头针 1.2操作流程 1.2.1检查会议桌是否有晃动现象,若有需及时更换 1.2.2将会议桌推行至指定位置摆放并固定 1.2.3服务人员位于会议桌后方,将台布铺于会议桌桌面 1.2.4用台裙夹按先左后右、先外后内的顺序将台布固定于会议桌面 1.2.5如若台布垂边过长,将垂边向内折叠并放置于会议桌下层物品架上 1.2.6将台裙按顺时针或逆时针方向围于会议桌四周,接口位于会议桌左侧或右侧桌沿正 中 1.2.7用大头针按顺时针或逆时针方向将台裙固定 1.2.8整理台裙台布 1.2.9将会议椅按先左后右顺序横向排开,摆放于会议桌后方 1.2.10检查台裙、台布铺置情况,若有不妥及时调整 1.3详细要求 1.3.1推会议桌时服务人员位于桌子一侧,小心推行;注意避让过往人员,并避免与其他 物体碰撞。 1.3.2铺台布时台布正面朝上,熨烫痕迹居于会议桌正中,四周垂边宽度相等 1.3.3台裙夹之间距离为每两枚相距30厘米;左右桌沿、前后桌沿所夹台裙夹相互对称1.3.4台布保持平整、无褶皱,表面无污迹 1.3.5台裙上沿与桌面保持平齐 1.3.6使用大头针固定时每两枚台裙夹之间使用两枚大头针,相互间距为10厘米;大头针 顶端不外露;针体不外露 1.3.7台布垂边不得超出台裙下沿 1.3.8台裙褶皱自然,保持平整 1.3.9摆放会议椅时服务人员位于座椅后方,双手持椅背移动至相应位置摆放并定位 1.3.10移动会议椅时座椅底部距地面5-10厘米,轻拿轻放 1.3.11座椅前端与桌沿间距约为20厘米,两座椅之间相距约为30厘米(一张会议桌放置 两张会议椅) 1.4注意事项 1.4.1推会议桌时不得阻碍过往人员,不得与其他物体发生碰撞 1.4.2台布正面必须朝上,四周垂边宽度需大致相等 1.4.3铺台完成后台布表面需平整;台裙上沿不得高低错落;台布垂边不得外露(超出台 裙下沿);台裙自然下垂,无不平整现象 1.4.4移动会议椅不得在地面拖动,需轻拿轻放 1.4.5会议椅摆放完毕后所有座椅椅背保持一条直线,并与桌沿保持平行

会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪 2011—09-1612:24 不管会议长短都要牵涉到倒茶得问题,倒茶得时候就是从与会人员左边倒,还就是右边倒;就是把杯子搁在桌上,还就是把杯子端起来;倒水就是倒八成满,还就是倒一半满等种种问题,都要认真对待,从这些细节无不体现组织会议方得风范与礼仪 会议茶水服务准备礼仪 1、茶叶得准备 可能得话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人就是喝茶还就是喝饮料,如果喝茶习惯 用哪一种茶,并提供几种可能得选择.不要自以为就是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。 2、茶具得准备 在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其就是久置未用得茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼.如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这就是不礼貌得表现。

3、个人卫生准备 在会议开始前,负责给客户倒茶得服务人员要先检查自己得妆容,特别注意手部得清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净得人倒得茶水呢. 会议倒茶礼仪 1、倒茶得方法 倒茶得时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少.茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出得茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶得习惯,那就按照客人得口胃把茶冲好. 再说倒茶,无论就是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿.不小心,还会烫伤自己或客人得手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得就是在装模作样,不就是诚心实意.一般以杯子得七八分满为宜. 2、端茶得礼仪 会议倒茶得时候应该在与会人员得右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下:”为您奉茶、”以免她突然向后转身倒了

会议工作流程与服务标准

会议工作流程与服务标准 一、会议服务工作程序: 会议受理会前准备会前检查 会场服务会后清理会议注意事项 一、会议受理 1、十三楼中、西式会议室为高管来宾接待室,任何部门、子公司使用,需提前到集团办公室办理相关手续,经集团办公室同意后方可使用。如果会议时间有更改,必须重新提交至集团办公室审批。以免造成会议冲突。(注:十三楼大会议室需提前一天申请并下发通知) 2、由办公室专员下发《会议任务交办单》至会务专员,并通知准备会场: (1)会议起、止时间 (2)会议地点 (3)使用会议室部门名称及与会人数 (4)会议保密程度、与会人员习惯 (5)是否需要使用投影、话筒等,需在《会议任务交办单》中体现 (6)注意事项(禁止吸烟、大声喧哗、随地吐啖) 二、会前准备

(1)根据《会议任务交办单》会议要求对会场进行整理,保持会场干净整洁。 (2)会议开始前半小时,会务专员需将桌面纸巾、烟灰缸、投影仪的摆放,窗帘束紧,灯光、空调、排扇等设备打开。 (3)主席台话筒摆放整齐(话筒方向朝左边平行摆放。)大会议室内横幅、台签、激光笔、录音笔及与会资料等均有各部门、各子公司自行准备。 (4)茶水饮品将根据来宾需求选择饮品种类,如需配备咖啡必须在《会议任务交办单》中体现。(注:十三楼大会议室仅提供主席台领导及来宾茶水配备,主席台下人员需由各部本、各子公司自行准备。) 4、会场服务 1)会议进行中,每隔30——40分钟,根据会场情况及时增添茶水或咖啡。 2)会议进行中,会务员应留守茶水间,随时留意会场是否有新增来宾,准备茶水。 3) 会议进行中,非与会人员不能直接进入会场,或在会场外徘徊。(如是特殊情况,可在茶水间等候。) 5、会后清理 1)撤会议物品(杯具撤后清洗干净收入柜中。) 2)清理与会人员遗留物并登记。 3)清洁并整理会场,关闭门窗。 4)检查清理情况,并对损坏物品进行登记备案,并向上级汇报情况。 5)关闭动力电器设备 6)服务人员撤出,锁闭会议厅 6、会议注意事项 1)定期清点会议用品消耗并登记,如有补充需上报人事综合部。 2)每周定期交付会议任务交办单签字。 3)因大会议厅使用较少,场地较大,卫生维护在会议确定后提前一天整理清扫。 二、会议接待服务标准: 1、服务员上岗前要按规定认真整理工装、仪容仪表端庄、整洁、精神饱满; 2、会前二十分钟准时到达会场;

会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪 )查看。 商务会议茶水服务礼仪会务茶水服务礼仪 1、在会议前要多准备些荼叶,这样客人来了的话,其选择就变的多了。在给客人添加荼时,要先问问人家是喝荼呀还是要喝别的, 如果得知客人爱喝荼那就把我们准备的茶叶一一报出来。千万不要自以为是,如果事先我们只准备了一种茶叶,那就诚实地告诉客人就可以了,我相信人家也不会为难你的。 2、会议服务前之荼具的准备,一定要在会议前把茶具洗干净,尤其是添了好久不倒的茶水,杯子中会留下荼渍,更要细心刷洗。在给客人倒茶之前要开水烫一下杯具。你看,这样就显得非常有礼貌了不是!会给客人留下一个很好的印象。 3、会议服务之个人卫生的准备,会议开始前,相关的会议服务人员第一部要看看自己的穿着和打扮是否合适,尤其是手部,如果自 己的手不干净,给杯子上留下了脏印,那谁还会喝这杯荼呢,谁的心 情会好呢? 会议服务之倒茶礼仪 1、我们在给客人倒茶的时候注意不要太满,太满你也不好端是吧。当然也不能太少了,一般就是7或8左右。还有茶叶也不要加 i

的太多,会使茶水过浓,口感不好,茶水也不能太清淡。如果,有客人主动告诉你自己喝茶习惯,那就把握好那个度,让口感适合。 2、我们的会议服务人员一般是应在客人的右后方倒茶,当你走上前时要先告知客人,比如为您奉荼之类的话,以防他突然向后转碰到杯子,这样会比较尴尬。为女士倒的话,右手拿杯左手托住杯底。 如果为男士倒茶的话,要注意双手拱握杯子中部,有柄的杯子要把柄放置在右侧。 3、对于有盖的杯子,注意用我们的右手中指和无名指将盖子轻轻的夹住,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,站在客人右后侧方,用左手容器填满,同样有柄的则将其转至右侧。 会议服务之茶水礼仪细节 1?会议开始之前要检査各个荼杯的杯子花纹是否一样; 2. 荼水的温度不能过烫,以八十度最好; 3. 尽量保证每一杯荼的浓度一样; 4. 先给坐在上座的重要宾客倒茶,然后按照顺序给其他宾客; 5. 及时为客人添荼,不能让其空杯。 2

中餐厅服务流程和工作标准

服务流程图:

工作内容及标准: 1.迎客: (1)按照酒店规定的时间、地点、站姿、表情、进行站位。 (2)当迎宾把客人带到房间门口时,服务员应一人为客人拉门,并主动帮助客人提拿物品,说:“先生/小姐、中午/晚上好!欢迎光临!”;另一人进房间打灯,欢迎客人到来。动作标准(详见:“酒店细致化服务”) 2.拉椅让座: 当客人入席时,服务员应顺势拉椅让座,应左脚在前、右脚在后、双手拉至椅背的1/3处,将椅子外拉,待客人落座时,再用左腿的膝盖部分协助双手将椅子推至客人的适当位置。并说:“先生/小姐,请坐!” 提示:拉椅让座是分清主宾的一个环节。 3.接衣挂物: 当客人脱下外套时,应及时接过,并将衣物挂在衣架上或挂在椅背上,用衣套套好;如客人提有行李、物品时,应主动帮助客人提拿,动作标准。 提示:拉椅让座的同时接衣挂物,是打好时间差的一种。 4.问茶位、茶水: 客人落座后,服务员应面带微笑、站在客人的右侧、稍弯腰、征询客人喝什么茶水、客人的就餐人数,并介绍酒店的各种茶叶。 提示:*此时看客人让谁来点茶水,是分清主宾的一个环节。 *问茶水的同时问位,是打开时间差的一种。 5.撤筷套、去口布: (1)客人落座后,服务员应侧身站在客人的右侧,上身稍向前倾斜15度,与客人保持约30cm的距离。按照先主宾后主人,女士优先的原则,按顺时针方向依次用双手在侧面轻轻打开,将餐巾的一角轻轻的压在骨碟下面,或铺在客人腿上,与客人目光相遇时应点头示好。 (2)撤筷套同辅口布的原则一样,可同时进行,为客人撤筷套时,右手拿起筷子交于左手,右手撤去筷套,捏住筷子的后端,轻轻抽取,摆放在筷架上,每次抽出的筷套拿在左手,最后放在工作柜内。 提示:*辅口布的同时撤筷套是打开时间差的一种。 *问茶水的同时,撤筷套、口布是打开时间差的一种。 6.开餐湿巾、拿菜谱: 按照酒店要求的开单标准、客人的人数进行开单,或找人帮忙开单或送单。(酒水员不能开单)送单的同时拿菜谱准备点菜。

茶楼服务流程

茶楼服务操作流程 一、工作准备 服务员准备客用的所有经过消毒的器具放于工作台,以便客人来时及时取用;吧台应准备相关的所有需用品;应摆放于台面的物品(如烟缸、台卡、纸巾、等)应整齐有序的置放于台面上;备齐娱乐用品,并擦拭干净,以便使用。 二、服务员站位 为迎接客人的到来,服务员在做完卫生后开始分区域站位,期间保持优美站姿,要求挺胸收腹,头正肩平,男生双手背于背后,女生双手交握,头发以前不过眉,后不过领,侧不过耳为要求。 三、迎宾 客人来时应热情迎接,用姓氏称呼客人,“先生/女士,欢迎光临!”并迅速把客人引领到合适的座位,各服务员作好交接。 四、服务员接待服务客人: 礼貌招呼,热情主动。为客人上香巾,点茶,小吃等;记住客人习惯、爱好及特殊要求,作好相关记录。使用“请”、“您好”“打扰一下”、“谢谢”、“很乐意为您效劳”等礼貌用语。 五、吧台出茶、出果盘等: 根据进货情况,吧台出茶时应检查茶有无质量问题,变质的茶各其它饮品不能冲泡。 六、服务员为客人取茶,并向客人展示所点的干茶。 七、为客人发茶 发茶时注意应该先水后茶的茶的冲泡,以及先茶后水的茶的冲泡方法,以及冲泡器具的选用。 八、巡台服务 包括客人如需点小吃、果盘等,应为客人热情推销。执台期间应勤换烟缸,为客人续水,清洁台面等,保持客人饮茶的高雅环境。 九、买单 客人叫买单时,到收银台为其打单,告诉客人消费数量,唱买唱收,如有找零请客人点清收好,客人如要发票,应让客人稍等,马上去收银处拿发票;如客人有打折卡的,应在打折完毕后将打折卡退还给客人。 十、送客 要求服务员为客人拉椅,提醒客人带好随身物品,“请带好随身物品!”,并且送客人离开茶楼。 十一、恢复台面 按规定收回娱乐用品等,杯具收回到工作间清洗,迅速摆好台面物品,检查周边清洁度,迎接下一批客人。

会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪 )查看。 商务会议茶水服务礼仪会务茶水服务礼仪 1、在会议前要多准备些荼叶,这样客人来了的话,其选择就变的多了。在给客人添加荼时,要先问问人家是喝荼呀还是要喝别的,如果得知客人爱喝荼那就把我们准备的茶叶一一报出来。千万不要自以为是,如果事先我们只准备了一种茶叶,那就诚实地告诉客人就可以了,我相信人家也不会为难你的。 2、会议服务前之荼具的准备,一定要在会议前把茶具洗干净,尤其是添了好久不倒的茶水,杯子中会留下荼渍,更要细心刷洗。在给客人倒茶之前要开水烫一下杯具。你看,这样就显得非常有礼貌了不是!会给客人留下一个很好的印象。 3、会议服务之个人卫生的准备,会议开始前,相关的会议服务人员第一部要看看自己的穿着和打扮是否合适,尤其是手部,如果自己的手不干净,给杯子上留下了脏印,那谁还会喝这杯荼呢,谁的心情会好呢? 会议服务之倒茶礼仪 1、我们在给客人倒茶的时候注意不要太满,太满你也不好端是吧。当然也不能太少了,一般就是7或8左右。还有茶叶也不要加

的太多,会使茶水过浓,口感不好,茶水也不能太清淡。如果,有客人主动告诉你自己喝茶习惯,那就把握好那个度,让口感适合。 2、我们的会议服务人员一般是应在客人的右后方倒茶,当你走上前时要先告知客人,比如为您奉荼之类的话,以防他突然向后转碰到杯子,这样会比较尴尬。为女士倒的话,右手拿杯左手托住杯底。如果为男士倒茶的话,要注意双手拱握杯子中部,有柄的杯子要把柄放置在右侧。 3、对于有盖的杯子,注意用我们的右手中指和无名指将盖子轻轻的夹住,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,站在客人右后侧方,用左手容器填满,同样有柄的则将其转至右侧。 会议服务之茶水礼仪细节 1.会议开始之前要检査各个荼杯的杯子花纹是否一样; 2.荼水的温度不能过烫,以八十度最好; 3.尽量保证每一杯荼的浓度一样; 4.先给坐在上座的重要宾客倒茶,然后按照顺序给其他宾客; 5.及时为客人添荼,不能让其空杯。 ...

会议室茶水接待礼仪必须要懂

会议室茶水接待礼仪必须要懂 茶水礼仪是会议室接待的一项重要礼仪,会议室茶水的接待礼仪是什么呢?下面是OK搜集的一些接待必须要懂的茶水礼仪内容,希望对你有帮助。 1、茶叶的准备 可能的话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,如果喝茶习惯用哪一种茶,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。 2、茶具的准备 在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 3、个人卫生准备

在会议开始前,负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净的人倒的茶水呢。 1、倒茶的方法倒茶的时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。 2、端茶的礼仪会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下:"为你奉茶."以免他突然向后转身倒了一地.如果是女士的话.杯子的拿法应该是右上左下.即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部; 如果是男士的话,则双手水平拱握着杯子的二分之一处,摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放; 3、添茶礼仪添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧

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