酒店成本计算公式
酒店客房成本计算常用公式
客房用品储备额
额房用品储备额＝∑（某种用品日均消耗量×单价×储备日数）
一次性用品日均消耗量＝客房间数×平均出租率×单间配备量
多次性使用日均消耗量＝（客房间数×平均出租率×单间配备量）／单件用品平均使用日数〕〕
储备日数＝在途日数＋验收日数＋整理准备日数＋供应间隔日数＋保险日数某种用品供应间隔日数＝最合理的加工生产批量／该种用品日均消耗量
13. 客房出租率
客房出租率＝计算期客房实际出租间天数／（可出租客房数量×计算期天数）×100％
14. 客房每天平均成本
客房每天平均成本＝（旅店每月总成本／全部可供出租房间总面积（平方米）×30）×客房面积（平方米）
15. 客房出租价格
客房出租价格＝客房成本／（1－毛利率）
16. 客房周转率
客房周转率（客房出租率）＝计算期内客房出租间次／（全部可供出租间数×计算期天数）×100％
＝计算期内客房营业收入／（全部可供出租客房收入×计算期天数）×100％
17. 床位周转率
床位周转率（次数）＝计算期内接待旅客人次／实有床位数
床位周转率（天数）＝（实有床位数×计算期天数）／计算期内接待旅客人次
18. 旅游饭店房价的计算
平均房价＝客房营业收入／客房计划出租间天数
客房计划出租间天数＝可供出租的客房数×客房出租率×365天
19. 客房经营利润
客房经营利润＝客房租金收入－营业费用－营业税金及附加
＝∑（某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用）－客房不变费用总额
20. 客房变动费用总额
客房变动费用总额＝客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用
间天变动费用＝报告期客房变动费用总额／（客房数×报告期天数×出租率）
21. 客房出租成本
每间客房每天平均出租成本＝〔平均成本×（1－客房闲置率×变动成本率）〕／客房出租率
客房闲置率＝1－客房出租率
22. 客房租金收入率
客房租金收入率＝（报告期客房租金实际收入总额／报告期应收客房租金总额）×100％
＝报告期客房租金实际收入总额／∑（某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数）
23. 客房成本主要构成部分：折旧+,耗用,+能源,+工资.
一般客房物耗率在3.6%—5%之间，此为按营业额4.5%测算）物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置（不含一次性整体更新费用）、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用
酒店客房成本
人均工资：包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服
裁缝员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。
每月工作22天，每天8小时，每天n个班次，工资为a，共180间客房。
每人每天监管的客房数量为180/n，则每人每天每间房的工资为
a*n/(22*180)。
财务消耗：
物品名
称单价（元）数量
总价
（元）
牙具 1 2 2
梳子0.5 2 1
肥皂0.3 2 0.6
沐浴露0.5 2 1
润肤露0.5 2 1
卫生纸 1 1 1
拖鞋 1 2 2
擦鞋纸0.2 2 0.4
小信纸0.05 4 0.2
大信纸0.1 4 0.4
笔0.2 1 0.2
浴帽0.2 2 0.4
杯垫0.1 4 0.4
杯盖0.1 4 0.4
剃须刀0.5 2 1
护理套0.2 2 0.4
针线包0.2 1 0.2
洗发液0.5 2 1
面巾纸0.5 1 0.5
总计14.1 洗涤消耗：
物品名称洗涤单价（元）
洗涤数
量折损费
（元）
总价（元）
地巾0.3 1 0.2 0.5
毛巾0.6 2 0.4 1.6
方巾0.5 2 0.3 1.3
浴巾 1 2 0.7 2.7
床单 1.2 1 0.8 2
被套 2.1 1 1 3.1
枕套0.6 4 0.4 2.8
员工工装 1.5 3 1 5.5
工鞋0.7 3 1 3.1
抹布0.2 3 0.1 0.7
布草袋0.1 1 0.05 0.15
洗涤费总消耗（天/
23.45
次）
客房免费品：报纸1元水果 3.5元矿水 1.05
设施设备折旧费：使用的是直线法
D＝(C-P)/N
D为年折旧额，C为固定资产原值，P为预计残值，N为固定资产预计可使用年限。
成本核算
1）客房成本价格核算公式：（标间成本费用：49元/间/天；单间成本费用：47元/间/天）洗涤费（4.68）+易耗品（2.32）+折旧（12）+水电费（6）+维
修（5）+员工工资（13）+税收（3）+网费（1）+其他（2
2）会议室成本价格核算公式：（酒吧：420元/天/10小时；会议室：450元/天/10
小时）电费（150）+工资（5）+易耗（35）+税收（60）+ 折旧（150）+维修（20）=420元/天/10小时
常用财务指标计算公式、分析和解释
常用财务指标计算公式、分析和解释
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常用财务指标计算公式、分析和解释 一、偿债能力指标分析 （一）短期偿债能力分析 企业短期偿债能力的衡量指标主要有流动比率、速动比率和现金流动负债比率。 1.流动比率 流动比率=流动资产/流动负债 意义：体现企业的偿还短期债务的能力。流动比率越高，说明企业短期偿债能力越强。国际上通常认为，流动比率的下限为100%，流动比率等于200%时较为适当。 分析提示：低于正常值，企业的短期偿债风险较大。一般情况下，营业周期、流动资产中的应收账款数额和存货的周转速度是影响流动比率的主要因素。 2.速动比率 速动比率=速动资产/流动负债 意义：速动比率越高，表明企业偿还流动负债的能力越强。因为流动资产中，尚包括变现速度较慢且可能已贬值的存货，因此将流动资产扣除存货再与流动负债对比，以衡量企业的短期偿债能力。通常认为，速动比率等于100%时较为适当。 分析提示：低于1的速动比率通常被认为是短期偿债能力偏低。影响速动比率的可信性的重要因素是应收账款的变现能
力，账面上的应收账款不一定都能变现，也不一定非常可靠。 3.现金流动负债比率 现金流动负债比率=年经营现金净流量/年末流动负债 意义：该指标越大，表明企业经营活动产生的现金净流量越多，越能保障企业按期偿还到期债务。 短期偿债能力分析总提示： （1）增加变现能力的因素：可以动用的银行贷款指标；准备很快变现的长期资产；偿债能力的声誉。 （2）减弱变现能力的因素：未作记录的或有负债；担保责任引起的或有负债。 （二）长期偿债能力分析 企业长期偿债能力的衡量指标主要有资产负债率、产权比率和已获利息倍数三项。 1.资产负债率 资产负债率=负债总额/资产总额 意义：反映债权人提供的资本占全部资本的比例。该指标也被称为举债经营比率。资产负债率越小，表明企业长期偿债能力越强。 分析提示：负债比率越大，企业面临的财务风险越大，获取利润的能力也越强。如果企业资金不足，依靠欠债维持，导致资产负债率特别高，偿债风险就应该特别注意了。资产负债率在55％—65％，比较合理、稳健；达到80％及以上时，应视为发
酒店成本计算公式
酒店客房成本计算常用公式 客房用品储备额 额房用品储备额＝∑（某种用品日均消耗量×单价×储备日数） 一次性用品日均消耗量＝客房间数×平均出租率×单间配备量 多次性使用日均消耗量＝（客房间数×平均出租率×单间配备量）／单件用品平均使用日数〕〕 储备日数＝在途日数＋验收日数＋整理准备日数＋供应间隔日数＋保险日数某种用品供应间隔日数＝最合理的加工生产批量／该种用品日均消耗量 13. 客房出租率 客房出租率＝计算期客房实际出租间天数／（可出租客房数量×计算期天数）×100％ 14. 客房每天平均成本 客房每天平均成本＝（旅店每月总成本／全部可供出租房间总面积（平方米）×30）×客房面积（平方米） 15. 客房出租价格 客房出租价格＝客房成本／（1－毛利率） 16. 客房周转率 客房周转率（客房出租率）＝计算期内客房出租间次／（全部可供出租间数×计算期天数）×100％ ＝计算期内客房营业收入／（全部可供出租客房收入×计算期天数）×100％ 17. 床位周转率 床位周转率（次数）＝计算期内接待旅客人次／实有床位数 床位周转率（天数）＝（实有床位数×计算期天数）／计算期内接待旅客人次
18. 旅游饭店房价的计算 平均房价＝客房营业收入／客房计划出租间天数 客房计划出租间天数＝可供出租的客房数×客房出租率×365天 19. 客房经营利润 客房经营利润＝客房租金收入－营业费用－营业税金及附加 ＝∑（某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用）－客房不变费用总额 20. 客房变动费用总额 客房变动费用总额＝客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用 间天变动费用＝报告期客房变动费用总额／（客房数×报告期天数×出租率） 21. 客房出租成本 每间客房每天平均出租成本＝〔平均成本×（1－客房闲置率×变动成本率）〕／客房出租率 客房闲置率＝1－客房出租率 22. 客房租金收入率 客房租金收入率＝（报告期客房租金实际收入总额／报告期应收客房租金总额）×100％ ＝报告期客房租金实际收入总额／∑（某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数） 23. 客房成本主要构成部分：折旧+,耗用,+能源,+工资. 一般客房物耗率在3.6%—5%之间，此为按营业额4.5%测算）物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置（不含一次性整体更新费用）、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用
财务指标计算公式(超全)
财务指标计算公司公式 财务报表分析指标体系 一、盈利能力分析 1.销售净利率=（净利润÷销售收入）×100% 该比率越大，企业的盈利能力越强 2.资产净利率=（净利润÷总资产）×100% 该比率越大，企业的盈利能力越强 3.权益净利率=（净利润÷股东权益）×100% 该比率越大，企业的盈利能力越强 4.总资产报酬率=（利润总额+利息支出）/平均资产总额×100% 该比率越大，企业的盈利能力越强 5.营业利润率=（营业利润÷营业收入）×100% 该比率越大，企业的盈利能力越强 6.成本费用利润率=（利润总额÷成本费用总额）×100% 该比率越大，企业的经营效益越高 二、盈利质量分析 1.全部资产现金回收率=（经营活动现金净流量÷平均资产总额）×100% 与行业平均水平相比进行分析 2.盈利现金比率=（经营现金净流量÷净利润）×100% 该比率越大，企业盈利质量越强，其值一般应大于1 3.销售收现比率=（销售商品或提供劳务收到的现金÷主营业务收入净额）×100% 数值越大表明销售收现能力越强，销售质量越高
三、偿债能力分析 1.净运营资本=流动资产-流动负债=长期资本-长期资产对比企业连续多期的值，进行比较分析 2.流动比率=流动资产÷流动负债与行业平均水平相比进行分析 3.速动比率=速动资产÷流动负债与行业平均水平相比进行分析 4.现金比率=（货币资金+交易性金融资产）÷流动负债与行业平均水平相比进行分析 5.现金流量比率=经营活动现金流量÷流动负债与行业平均水平相比进行分析 6.资产负债率=（总负债÷总资产）×100% 该比值越低，企业偿债越有保证，贷款越安全 7.产权比率与权益乘数产权比率=总负债÷股东权益，权益乘数=总资产÷股东权益产权比率越低，企业偿债越有保证，贷款越安全 8.利息保障倍数=息税前利润÷利息费用=（净利润+利息费用+所得税费用）÷利息费用利息保障倍数越大，利息支付越有保障 9.现金流量利息保障倍数=经营活动现金流量÷利息费用现金流量利息保障倍数越大，利息支付越有保障 10.经营现金流量债务比=（经营活动现金流量÷债务总额）×100% 比率越高，偿还债务总额的能力越强 四、营运能力分析
洗衣房洗衣量计算
=237.36公斤 每天每次湿洗机需洗量=
二、干洗量计算： 1、员工：按员工总人数500人计算，员工出勤率为80%，需干洗制服的员工约为20%，员工制服干洗的替换率为每4天一次，每套制服按1.8公斤计算，那么每天干洗量为：36公斤。 2、客衣：客衣干洗每天平均占客人总需求的20%，按住客率70%计算，每间客房平均每天干洗量约为1.5公斤，那么客房每天总干洗量为63公斤。 以上1至2项的每天干洗量为99公斤，按每天洗衣房工作8小时，干洗机每次操作1小时计算，那么： =12.38公斤 每天每次干洗机需洗量= 99公斤/每天×1小时/每次 时 由以上干洗和水洗量可以确定洗衣房设备的配置：见下文《酒店洗衣房功能布局图》中的设备选用情况。 五、洗衣房功能布局应如何设计 洗衣房的功能布局十分重要，它应该与洗衣房选择位置一并考虑，就是说，选择在酒店什么地方建洗衣房时应思考清楚，这样的洗衣房能否放得下必需的功能，而这些功能还必
须摆布得比较合理。下面是笔者曾经管理过的一家四星级酒店洗衣房的功能布局图，总面积有300㎡，经实践比较成功，故将其功能布局奉献给读者。 酒店洗衣房功能布局图
从图中可以看出，脏布草入口与干净布草出口完全分开在不同方向，符合国家卫生部门的有关规范。脏布草进入洗衣房后，卸放在脏布草分捡区，该区紧靠水洗区，在不污染其他干净区域的情况下很快将脏布草送进水洗机中。经水洗和脱水后的织物又被方便地送至烘 干区的烘干机中，烘干完的床单被面等织物被送到邻近的3M辊式熨平机进行整烫熨平， 然后经人工折叠将洗净的成品布草运送到靠干净布草出口不远的布草房。布草房收取的客人和员工需换洗的制服和衬衣等衣物，分别被送往水洗机和干洗机中洗涤，干洗后的制服已被烘干，因而直接进入相邻的后整理设备区进行整理，完成后直接送往对面的布草房存放；水洗后的衬衣等织物被送进相邻的烘干机中烘干，然后被送往对面的布草房存放。洗衣房配置了一台家用洗衣机，一些湿衣量少而需个性化服务的洗涤可在此完成。两个手洗水池代替了 去渍机。水洗区、烘干区、干洗机的背后有一条污水下水道，与洗衣房外一个约8m3的集水坑相连，集水坑中设置一个潜水泵，不断将污水往上打入城市公共污水管网中。 因为该洗衣房安装了废热回收设备，所以可见一个较大的热回收水箱布置在一角；也就是由于有了废热回收系统，该酒店才把洗衣房办公室和布草房设在洗衣房的工作区中。 洗衣房一般由污衣存放与分类、水洗、烘干、熨烫，折叠、干净布草存放、制服分发、服务总监（洗 衣部经理）以及空气压缩机加热设备间组成 １）除一些没有洗衣房条件的和小型酒店采取外部协作清洗外，一般都尽量设置洗衣房。对于客房１５０间以上的酒店就更应该配置洗衣房，尤其高中档酒店，为了保证床单、台布洗熨质量和客人衣物的服务，树立品牌效应，必须拥有自己的洗衣房。 ２）在五星级酒店设计中，洗衣房通常布置在建筑的最底层，最好与客房部与员工制服间相邻近。３）洗衣房面积指标：一般洗衣房按酒店客房数０。６６㎡／间计算，布草库按０。２－０。４５㎡／间计算，客房数多时取较小值，客房数少时也要保证有一个基本值。例如一座５００间客房的酒店洗衣房面积为４５０－－５００㎡，而一座２００间客房的洗衣房面积大约在２００㎡左右。但是度假酒店往往要比商务酒店的洗衣房面积要大一些。此外各酒店管理集团要求不一，各种品牌也不相同。４）在酒店设计中，洗衣房一般净空高度３。６ｍ，还应依照设备、结构与风管具体核实，但是设备的先进程度和效率对洗衣房面积影响很大，不要采用体积大耗电多效率低的设备，所以选择设备厂家是十分重要的。 洗衣房其主要功能是清洗客房的床上和浴卫用品、餐厅的桌布、椅罩、ＳＰＡ和泳池用的浴巾毛巾、客人衣服和员工制服，因此每天清洗量是根据酒店客房和餐饮等规模来确定。 文章来源：https://www.360docs.net/doc/0d420093.html, 水质硬对洗衣房的影响因素： 1、用硬水进行洗涤，不仅使衣服产生不良后果，而且会比软水消耗更多的皂剂。水的硬度每增加一度，每吨水将增加皂剂。
最常用财务指标计算公式 分析和解释
常用财务指标计算公式、分析和解释 一、偿债能力指标分析 （一）短期偿债能力分析 企业短期偿债能力的衡量指标主要有流动比率、速动比率和现金流动负债比率。 1.流动比率 流动比率=流动资产/流动负债 意义：体现企业的偿还短期债务的能力。流动比率越高，说明企业短期偿债能力越强。国际上通常认为，流动比率的下限为100%，流动比率等于200%时较为适当。 分析提示：低于正常值，企业的短期偿债风险较大。一般情况下，营业周期、流动资产中的应收账款数额和存货的周转速度是影响流动比率的主要因素。 2.速动比率 速动比率=速动资产/流动负债 意义：速动比率越高，表明企业偿还流动负债的能力越强。因为流动资产中，尚包括变现速度较慢且可能已贬值的存货，因此将流动资产扣除存货再与流动负债对比，以衡量企业的短期偿债能力。通常认为，速动比率等于100%时较为适当。 分析提示：低于1的速动比率通常被认为是短期偿债能力偏低。影响速动比率的可信性的重要因素是应收账款的变现能力，账面上的应收账款不一定都能变现，也不一定非常可靠。
3.现金流动负债比率 现金流动负债比率=年经营现金净流量/年末流动负债 意义：该指标越大，表明企业经营活动产生的现金净流量越多，越能保障企业按期偿还到期债务。 短期偿债能力分析总提示： （1）增加变现能力的因素：可以动用的银行贷款指标；准备很快变现的长期资产；偿债能力的声誉。 （2）减弱变现能力的因素：未作记录的或有负债；担保责任引起的或有负债。 （二）长期偿债能力分析 企业长期偿债能力的衡量指标主要有资产负债率、产权比率和已获利息倍数三项。 1.资产负债率 资产负债率=负债总额/资产总额 意义：反映债权人提供的资本占全部资本的比例。该指标也被称为举债经营比率。资产负债率越小，表明企业长期偿债能力越强。 分析提示：负债比率越大，企业面临的财务风险越大，获取利润的能力也越强。如果企业资金不足，依靠欠债维持，导致资产负债率特别高，偿债风险就应该特别注意了。资产负债率在55％—65％，比较合理、稳健；达到80％及以上时，应视为发出预警信号，企业应提起足够的注意。
酒店客房成本计算
酒店客房成本计算集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]
酒店客房成本 人均 工 资： 包括 经 理、 经理 助 理、 楼层 主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中 心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝 员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。 每月工作22天，每天8小时，每天n个班次，工资为a，共180间客房。每人每天监管的客房数量为180/n，则每人每天每间房 的工资为a*n/(22*180)。 财务消耗： 物品名称单价（元）数量 总价 （元） 牙具122梳子0.521肥皂0.320.6沐浴露0.521
润肤露0.521 卫生纸111 拖鞋122 擦鞋纸0.220.4 小信纸0.0540.2 大信纸0.140.4 笔0.210.2 浴帽0.220.4 杯垫0.140.4 杯盖0.140.4 剃须刀0.521 护理套0.220.4 针线包0.210.2 洗发液0.521 面巾纸0.510.5 总计14.1洗涤消耗： 物品名称洗涤单价（元）洗涤数 量 折损费 （元） 总价（元） 地巾0.310.20.5 毛巾0.620.4 1.6 方巾0.520.3 1.3 浴巾120.7 2.7 床单 1.210.82 被套 2.111 3.1 枕套0.640.4 2.8 员工工装 1.531 5.5 工鞋0.731 3.1 抹布0.230.10.7 布草袋0.110.050.15 洗涤费总消耗（天/ 次） 23.45 客房免费品：报纸1元水果3.5元矿水1.05 设施设备折旧费：使用的是直线法 D＝(C-P)/N D为年折旧额，C为固定资产原值，P为预计残值，N为固定资产预计可使用年限。
酒店厨房洗衣房设计任务书
酒店项目厨房设计任务 2015年7月29日
说明 本任务书是本公司从项目市场定位出发而提出的设计参考意见,而决不是一个不能调整的刚性指标。设计者完全可以根据对项目和地块的理解和认识，充分发挥各自的优势和主观能动性，设计出更加富有创意的优秀作品。 2015年7月
1.0 项目综述 1.1 项目区位： 项目位于广西玉林市玉州区江南新区，周边有银丰城中药港市场及未来新区规划等大型项目，属于城市新兴商务区，道路交通十分便利。毗邻城市繁华中心，同时生态资源极佳。项目用地使用性质为商业用地（建设准四星级标准酒店）。 1.2 项目规划与建筑设计理念： 整体区域规划分为：建筑平面设计：满足准四星级中端商务度假酒店的使用要求，总体部分为11层，餐厅区位于一层和2-3层。 1.3项目组成： 发的一栋准四星级酒店,总建筑面积：21883.56m2,其中酒店建筑面积20618.16 m2,客房建筑面积1133.51 m2,裙房建筑面积5834.85 m2 特征： 建筑层数：地上11层，地下1层 建筑高度：47.6m 内 结构形式：钢筋混凝土框架剪力墙结构。
2.0 服务内容及各阶段成果要求 2.1厨房部分 2.1.1 方案设计阶段 （1）与业主讨论并确认各区域功能规划与目的、设计容量、空间规划、整体营运模式、时间表及预算。厨房洗衣房顾问机构也将确定最终 建筑规划图并且提出建议从而最终确定各建筑规划及室内设计平面 布置。 （2）在收到业主方以和酒店顾问方及管理方提供的餐饮设计要求，其中包括经营理念和项目数据表后，厨房洗衣房顾问机构会提交设计的 概念大纲于建筑平面图予业主方聘请的酒店顾问方及管理方详阅， 评论和批核。 （3）根据核准的概念设计，厨房洗衣房顾问机构会提交初步的机电应用负载数据和项目的进度安排。 （4）审查并陈述最后的建议方案设计予业主方, 以确保符合业主方及其它有关单位的特定要求。 （5）在此阶段如概念设计方案已确定，厨房洗衣房顾问机构会提供正式的概念设计图纸及相关的技术说明。 需要提交的工作成果应该包括(但不限于〉如下的主要内容: （1）方案设计文件及图纸
酒店客房成本计算公式
客房用品储备额＝∑（某种用品日均消耗量×单价×储备日数） 一次性用品日均消耗量＝客房间数×平均出租率×单间配备量 多次性使用日均消耗量＝（客房间数×平均出租率×单间配备量）／单件用品平均使用日数〕〕 储备日数＝在途日数＋验收日数＋整理准备日数＋供应间隔日数＋保险日数 某种用品供应间隔日数＝最合理的加工生产批量／该种用品日均消耗量 客房出租率＝计算期客房实际出租间天数／（可出租客房数量×计算期天数）×100％客房每天平均成本＝（旅店每月总成本／全部可供出租房间总面积（平方米）×30）×客房面积（平方米） 客房出租价格＝客房成本／（1－毛利率） 客房周转率（客房出租率）＝计算期内客房出租间次／（全部可供出租间数×计算期天数）×100％＝计算期内客房营业收入／（全部可供出租客房收入×计算期天数）×100％ 床位周转率（次数）＝计算期内接待旅客人次／实有床位数 床位周转率（天数）＝（实有床位数×计算期天数）／计算期内接待旅客人次 旅游饭店房价的计算 平均房价＝客房营业收入／客房计划出租间天数 客房计划出租间天数＝可供出租的客房数×客房出租率×365天 客房经营利润＝客房租金收入－营业费用－营业税金及附加＝∑（某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用）－客房不变费用总额 客房变动费用总额＝客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用 间天变动费用＝报告期客房变动费用总额／（客房数×报告期天数×出租率） 客房出租成本 每间客房每天平均出租成本＝〔平均成本×（1－客房闲置率×变动成本率）〕／客房出租率 客房闲置率＝1－客房出租率 客房租金收入率 客房租金收入率＝（报告期客房租金实际收入总额／报告期应收客房租金总额）×100％＝报告期客房租金实际收入总额／∑（某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数）
常用财务指标计算公式
财务指标计算公式 1、流动比率=流动资产合计/流动负债合计*100% 2、速动比率=速动资产/流动负债。速动资产是指流动资产扣除存货之后的余额, 3、现金流动负债比率 =年经营现金净流量/年末流动负债×100% 4、资产负债率=（负债总额/资产总额）*100％。 5、产权比率也称资本负债率 =负债总额/所有者权益总额*100% 6、或有负债比率 =或有负债余额/所有者权益总额*100% 或有负债余额=已贴现商业承兑+对外担保+未决诉讼、未决仲裁（除贴现与担保引起的诉讼与仲裁）+其他或有负债。 7、已获利息倍数 =息税前利润总额/利息支出。 其中：息税前利润总额=利润总额+利息支出。利息支出，实际支出的借款利息、债券利息等。 8、带息负债比率=（短期借款+一年内到期的长期负债+长期借款+应付债券+应付利息+）/负债总额*100%。 9、劳动效率=营业收入或净产值/平均值工人数 10、生产资料运营能力： 周转率=周转额÷资产平均余额； 周转期=计算期天数÷周转次数。 =资产平均余额*计算期天数/周转额 11、应收账款周转率（次）=销售收入÷平均应收账款 周转数（周转天数）=计算期天数/周转次数=资产平均余额*计算期天数/周转额 12、①存货周转率(次)＝销售成本÷存货平均余额②存货周转天数=计算期天数/存货周转次数 13、流动资产周转率（次）=主营业务收入净额/平均流动资产总额X100% 14、固定资产周转率（次数） =营业收入÷平均固定资产净值 固定资产周转期（天数） =平均固定资产净值×360/营业收入。 15、总资产周转率（次）=营业收入÷平均资产总额。 16、不良资产比率=（资产减值准备余额+应提未提和应摊未摊的潜亏挂账+未处理资产损失）÷（资产总额+资产减值准备余额）。 17、资产现金回收率=经营现金净流量/平均资产总额。 18、营业利润率=营业利润/营业收入(商品销售额)×100% 19、销售净利率=净利润÷销售收入*100%。 20、销售毛利率=（销售收入-销售成本）÷销售收入*100% 21、成本费用利润率 =利润总额/成本费用总额×100% 式中的利润总额和成本费用用总额来自企业的损益表。成本费用一般指主营业务成本和三项期间费用 营业税金及附加。
酒店成本费用核算规程
酒店成本费用核算规程 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
酒店成本费用核算规程 酒店成本费用核算规程 酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。 一、酒店营业成本，期间费用的划分、认定： （一）营业成本的划分、认定 根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。 1、直接材料成本： 酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。其中原材料：是制成各种饮食制品所用的辅助原料，一般以各种蔬菜、干货等为主；调料：是制成各种饮食所用的调味用料，如油、盐、酱等。 根据新制度规定，酒店各部门（包括餐饮部）的人工费用直接计入部门费用，不需摊入营业成本。 2、商品进价成本：商品进价成本主要是指为销售而购入的商品的价格及相关费用。分为：国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本。国内购进商品进价成本，是指商品的实际采购成本，不包括购入商品粮时发生的时进货费用，如各项手续和运杂费；国外购进商品进价成本，以到岸价（CI F）成本加海上运费、保险费作为商品的计价原价，同时加上商品在进口环节需缴纳的税金，如进口关税，进口产品税，以及购进外汇价差等。 （二）期间费用的划分、认定 酒店的期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用，这些费用直接计入当期损益，从酒店获得的当期营业收入中得以补偿。 1、营业费用： 营业费用是指酒店各个营业部门在其经营过程中发生的各项费用开支，根据新制度规定，酒店的营业费用内容大致包括以下几个方面： （1）运输费：指酒店购入存货，商品的各项运输费用，燃料费等。 （2）保险费：指酒店向保险公司投保所支付的财产保险费用。
酒店客房成本预算方案
酒店客房成本基本预算方案
客房做房服务员计件制考核办法 一、目的: 为了更好地体现多劳多得，个人利益与酒店利益相结合”的原 则，充分调动员工的工作积极性，努力完成经营服务工作，结合酒店实际，特制定本考核办法。 二、适用范围: 本考核办法适用于房务部做房服务员。 三、考核项目：
做房服务员月度奖金。 四、考核内容及办法： 一）定性考核： 1、根据部门“员工定性考核细则”中的考核办法进行考核。由服务质量（占50 分）、行为规范（占30分）、服务态度（占20分）组成，共计100 分。考核得分作为月度工作质量依据，并与薪酬挂钩； 2、工作质量以100分计，月度平均得分每低于 1 分扣1%，以此类推； 3、由领班对员工进行日常考核，定性考核只扣不加； 4、有特殊业绩或表现，由部门建议总经理加奖。 5、日常考核包括酒店质监员查出的各类问题。 二）定量考核： 1、每月须做满70 间标准走客房，并以此为做房铺底数，每超一间再按照房态及房型的提奖标准及金额依次类推进行计件提奖； 2、若未做满铺底数则当月不得奖，超出部分按计件提奖，体现多劳多得。 3、当月如遇有国定假的，则在当月70 间标准走客房数中扣除当月国定假的天数。
4、对新进员工当月的考核，以独立操作开始计件，当月70 间的 铺底数除以当月规定工作日，得出每天平均做房数再乘以当月独立操作的天数，作为当月的铺底数。 5、被确认为“免查房”人员的做房提奖金额，在原房态及房型的 提奖标准及金额上再提升元。 6、做房提奖上不封顶，下不保底。 三）以实际工作日计算，因工作需要被安排在其它岗位工作的员工，做房数按当天平均做房数计算。 （四）一个季度内发生病、事假等各类假期需W5天，全年累计假期不得＞10天，未按规定执行的，酒店可视情况退回派遣机构。 五）国定节假日上班，按双倍或三倍工资给付，同时不计做房数。 六）国定节假日，员工应根据酒店的经营需要，听从部门工作安排，做好加班准备，擅自不加班者扣当月工作质量考核分10分。 五、月度奖金计算公式： 做房数提奖（实际做房数一做房铺底数）淀性指标得分% 六、其它： 一）日常综合考评分作为服务明星及星级员工的评选依据。 二）提奖标准及金额:
酒店客房成本控制
酒店客房成本控制 酒店客房成本失控的环节 一般来说，酒店客房成本管理涉及的部位、人员、环节较多，如不严格管理，容易出现失控，归纳起来，大致有如下几个方面: 一、采购管理 客用品的采购是客房经营活动首要的物质基础，它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。但在采购管理这一环节中，常常出现不依据量本利的原则，不能合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等问题，无形中造成了成本核算的流失和浪费。如:一次性用品属用量较大且有储存时限性的物品，确定其合理采购时间和数量就尤为关键。一次购量太大，既积压流动资金，又容易造成物品超期使用，属于花钱又误事的不良行为;若购量太少，虽加强了资金的流动，但这种化整为零的采购方式，在运输保管等采购时所消耗的费用上，又出现了重复浪费现象，况且这些物品都具有酒店的标志，包装较为独特，在生产制作中又存在着制板问题，频繁地采购和更换厂家，仅在制板包装上，本身就是一个很大的浪费。再如:棉织品的采购，一次购置多大量，特别是床上用品，是采购成品，还是采料自加工，这就存在着成本计算问题。此外，进货质量(包括设备质量)，如灯泡、水阀、吸尘器的使用寿命等都决定着成本的高低。由此可见，如何结合实际需要，实行优质采购，批量进货，以确保客用品成本有效控制，显得尤为重要。 二、人力资源管理 由于客房部涉及酒店的范围较大，员工一般占全店总数的30%以上，人工费用是客房部经营管理费用中的大项，因此，人力资源管理工作也是不容忽视的，其失控原因主要表现在:1、人员的劳动效率不高。由于人员素质欠佳，缺乏严格的岗位培训，加之一些布局设施的不合理，先进设备使用量不够等，使劳动力的潜能不能
(完整版)洗衣房运营成本核算
卡露丝洗衣房运营核算一：设备参数： 25KG全自动洗脱机: 35KG工业卧式洗衣机: 40KG工业脱水机: 35KG全自动烘干机: 2800mm双滚烫平机:
电费=1元/度燃煤费用=450元/吨 在锅炉正常运转情况下，每消耗1吨煤可以产生6吨蒸汽洗脱机洗涤时间：45分钟/次洗衣机洗涤时间：30分钟/次 烘干机耗时：烫平机烫平速度：每分钟约可烫平12-16 米布草（每小时约可烫平 240条床单或150床被套） :洗涤量的计算 1、客房（约按60%的住房率计算）⑴日产洗涤量 每间客房每天需要更换及清洗的布草重量如下: 则单人间布草重量：2.7kg 则双人间布草重量：4.4kg
成本核算 现有500 间房，按照单双4:6 的比例进行计算，有200 间单人间，双人间300 间。一间单人间要洗的布草重约 2.7kg ，一间双人间要洗的布草重约 4.4kg. 以开房率60% 计算，单人房布草重约324kg ，双人房布草重约792kg 。总重量为1116kg ，即需工作11 次。其中烘干机只需要烘干浴巾和面巾，单双间各有 2 条浴巾与 2 条面巾，一间房浴巾和面巾的总重量为1kg ，总重量约为120kg 。床单，被套需要烫平，烫平速度：一条床单需要12s ，一件被套需要20s 。床单被套各480 件，烫平床单需要 2 小时10 分钟，被套需要 3 小时30 分。 用电量 设备名每小时电能耗量每天的耗电量 1.5*11 次*1=16.5kw 25kg 洗脱机 1.5kw 1.2*11 次*1=13.2kw 35kg 洗衣机 1.2kw 1.2*11 次*1=13.2kw 40kg 脱水机 1.2kw 2*3 次*1=6kw 35kg 烘干机2kw 2800mm 双滚烫平机 1.5kw 1.5*6 小时=9kw 每天总的耗电量：16.5+13.2+13.2+6+9=44.4kw 一个月的总耗电量：44.4*30=1332kw 以 1 元一度电计算，一个月的总电费：1332*1=1332 元 用水量
酒店餐饮客房经营利润公式
酒店餐饮客房经营利润公式 餐饮产品价格： 价格＝材料成本＋利润＋税金＋生产经营费用 生产销售过程中的各种费用包括利润，税金等合并一起称为毛利价 格可以简化公式为： 价格＝成本＋毛利 生料单位成本： 生料单位成本＝【毛料总值－下脚料总值】÷生料重量 半成品单位成本： 半成品单位成本＝【毛料总值－下脚料总值＋调料总值】÷半制品重量净料率： 净料率＝净料数量÷毛料数量×100﹪ 净料数量： 净料数量＝毛料数量×净料率 毛料数量： 毛料数量＝净料数量÷净料率 单位产品成本; 单位产品成本＝本批产品所耗用原材料总成本÷产品数量 菜品成本： 菜品成本＝主料成本＋配料成本＋调料成本 综合毛利率核算： 综合毛利率＝【销售总额－原材料成本总额】÷销售总额×100﹪
分类毛利率核算： 分类毛利率＝【本类产品销售额－本类产品原材料成本】÷本类产品销售额×100﹪ 销售价格核算： 销售价格＝原材料成本÷【1－销售毛利率】 成本毛利率核算法： 销售价格＝原材料陈本×【1＋成本毛利率】 销售毛利换算为成本毛利： 成本毛利率＝销售毛利率÷【1－销售毛利率】×100﹪ 成本毛利率换算为销售毛利率： 销售毛利率＝成本毛利率÷【1＋成本毛利率】×100﹪ 新调价格成本比例法: 新调价格根据新增成本和毛利率来调整： 新调价格＝【原产品成本＋新增成本】÷【1－销售毛利】 新调价格综合比例法： 新调价格＝原定价格＋原定价格×调价百分比 1.饭店经营利润计划 (1)直接计算法。其计算公式为： 饭店计划期经营利润＝∑（某营业项目计划收入－某营业项目计划营业成本－某营业项目计划营业费用－某营业项目计划税金）
主要财务指标计算公式精编版
主要财务指标计算公式 （一）偿债能力指标偿债能力是指企业清偿短期、长期债务的能力。 1、资产负债率资产负债比率=负债总额/资产总额 分析提示：负债比率越大，企业面临的财务风险越大，获取利润的能力也越强。如果企业资金不足，依靠欠债维持，导致资产负债率特别高，偿债风险就应该特别注意了。资产负债率在55%—65%，比较合理、稳健;达到80%及以上时，应视为发出预警信号，企业应提起足够的注意。一般认为，该比率维护在40-60%之间较为合适，负债比率过高是不利的，应引起重视。 2、流动比率流动比率=流动资产总额/流动负债总额 意义：体现企业的偿还短期债务的能力。流动比率越高，说明企业短期偿债能力越强。国际上通常认为，流动比率的下限为100%，流动比率等于200%时较为适当。反映企业短期负债清偿能力，即每1元流动负债额中有多少流动资产额作保证。一般认为2:1的流动比率较好。若该比率过低，说明企业偿还能力较差，若该比率过高，说明企业的部分资金闲置。 3、速动比率速动比率=流动资产总额-存货/流动负债总额 意义：速动比率越高，表明企业偿还流动负债的能力越强。因为流动资产中，尚包括变现速度较慢且可能已贬值的存货，因此将流动资产扣除存货再与流动负债对比，以衡量企业的短期偿债能力。通常认为，速动比率等于100%时较为适当。 分析提示：低于1的速动比率通常被认为是短期偿债能力偏低。影响速动比率的可信性的重要因素是应收账款的变现能力，账面上的应收账款不一定都能变现，也不一定非常可靠。 因为存货不能马上形成支付能力，所以速动比率比流动比率更能准确反映企业的偿债能力。一般认为，该比率为1:1较好。 4、现金比率反映企业即时偿还流动负债的能力，指标计算公式如下： 现金比率=（货币资金+三个月到期的短期投资和应收票据）/流动负债 现金比率越高，说明公司的短期偿债能力越强。 5、利息保障倍数衡量企业偿还借款利息的能力，指标计算公式如下（如不能得到利息费用的详细资料，可用“财务费用”代替“利息费用”）： 利息保障倍数=（利润总额+利息费用）/利息费用 利息保障倍数指标反映出企业的经营所得保障支付负债利息的能力，它的倍数一般情况下应大于1，同时应选择5年中最低的比率作为最基本的偿付利息能力指标，否则就难以偿还债务及利息。但从短期看，由于折旧费、摊销费及折耗费等短期内不需要支付资金，所以利息保障倍数小于1时，企业通常也能偿还其利息债务。 6、应收账款损失率 应收账款损失率=坏账损失/应收账款总额 一般讲该指标越小越好，比率高应引起重视，必须到企业对应收帐款进行调查，找出原因。 7、经营活动产生的现金流量反映企业以经营活动现金流入偿还债务的能力。 （1）将销售商品、提供劳务收到的现金与购进商品、接受劳务付出的现金进行比较。在企业经营正常、购销平衡的情况下，二者比较的比率大，说明企业的销售利润大，销售回款良好，创现能力强。 （2）将销售商品、提供劳务收到的现金与经营活动流入的现金总额进行比较，可大致说明企业产品销售现款占经营活动流入的现金的比重。比重大，说明企业主营业务突出，营销状况良好。 （3）将本期经营活动现金净流量与上期进行比较，增长率越高，说明企业成长性越好。 （二）营运能力指标 1、应收账款周转率 反映了应收账款周转速度，及时收回应收账款，不仅能增强企业的短期偿债能力，也能反映出企业管理应收账款方面的效率。用时间表示的周转速度是应收账款周转天数，也叫平均应收账款回收期或平均收现期，其计算
酒店投资概算表模板精华
酒店总投资估算表 总纲 建筑面积 客房数 酒店工程总投资估算建筑主体及外装饰估算建筑内装饰工程估算辅助设施工程估算 机电设备工程估算 绿化估算 不可预见费用
1 投资成本 （以下投资成本未计算财务成本） 土地成本：酒店土地成本： 建安与装修设备成本（包括土建部分） 包含地上与地下部分，取最小经济值（见下表）：
2 项目投资分析 面积资料 总地下建筑 总地上建筑 总建筑面积 发展成本明细如下： 1前期工程 2建筑费 3设备、装配及有关机器 4安 5户外工作 6开幕前准备费用 7其他 8不能预见费用 总数 一、投资估算 本估算的编制范围包括土建工程（包括外墙装修及室内装修）、电梯工程、给排水、消防、循环水、防排烟、通风、空调、制冷、锅炉、柴油发电、变配电、动力配线、照明、防雷接地、酒店智能工程、家具器具购置、室外工程等。此外还包括开办费、土地出让金、勘查设计费、工程监理费、消防配套费、规划许可证费、工程质量监督费、水增容费、预备费等工程建设费用。本估算投资
3 编制方法 ⑴、建筑工程根据当地造价水平估算。 ⑵、设备购置费： A、进口设备按外商报价计算。 B、国内设备价格按现行出厂价计算。 ⑶、设备安装费依据各类设备安装指标计算。 ⑷、工程建设其它费用： A、开办费、土地出让金、项目启动前利息、水增容费按甲方提供数据计列。 B、规划许可证费、工程质量监督费、消防配套费、工程保险费、工程监理费按国家及地方有关规定计取。 C、基本预备费按0.73%计算。 D、工程造价调整预备费按0.73%计算。 酒店项目投资与收益情况估算 一、酒店总投资估算：
酒店成本费用核算方法
酒店成本费用核算规程 酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。 一、酒店营业成本，期间费用的划分、认定： （一）营业成本的划分、认定 根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。 1、直接材料成本： 酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。其中原材料：是制成各种饮食制品所用的辅助原料，一般以各种蔬菜、干货等为主；调料：是制成各种饮食所用的调味用料，如油、盐、酱等。 根据新制度规定，酒店各部门（包括餐饮部）的人工费用直接计入部门费用，不需摊入营业成本。 2、商品进价成本： 商品进价成本主要是指为销售而购入的商品的价格及相关费用。分为：国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本。国内购进商品进价成本，是指商品的实际采购成本，不包括购入商品粮时发生的时进货费用，如各项手续和运杂费；国外购进商品进价成本，以到岸价（CIF）成本加海上运费、保险费作为商品的计价原价，同时加上商品在进口环节需缴纳的税金，如进口关税，进口产品税，以及购进外汇价差等。 （二）期间费用的划分、认定 酒店的期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用，这些费用直接计入当期损益，从酒店获得的当期营业收入中得以补偿。 1、营业费用： 营业费用是指酒店各个营业部门在其经营过程中发生的各项费用开支，根据新制度规定，酒店的营业费用内容大致包括以下几个方面： （1）运输费：指酒店购入存货，商品的各项运输费用，燃料费等。 （2）保险费：指酒店向保险公司投保所支付的财产保险费用。 （3）燃料费：指酒店餐饮部门在加工饮食制品过程中所耗用的燃料费用。 （4）水电费：指酒店各营业部门在其经营过程中所耗用的水费和电费。 （5）广告宣传费：指酒店进行广告宣传而应该支付的广告费和宣传费用。 （6）差旅费：指酒店各营业部门的人员因出差所需的各项开支。 （7）洗涤费：指酒店各个营业部门为员工洗涤工作服而发生的洗涤费开支。 （8）低值易耗品摊销：指酒店各营业部门在领用低值易耗品分别进行的费用摊销。 （9）物料消耗：指酒店营业部门领用物料用品而发生的费用。物料用品包括客房、餐厅的一些日常用品（如针棉织品、餐具、塑料制品、卫生用品、印刷品等）办公用品（如办公用文具、纸张等）包装物品，日常维修用材料、零配件等。各营业部门发生的修理费用也记入此。 （10）经营人员工资及福利费，指酒店各营业部门直接从事经营服务活动的人员的工资及福利费，包括工资、奖金、津贴、补贴等。 （11）工作餐费：指旅游饭店按规定为各营业部人员提供的工作餐费。 （12）服装费：指旅游饭店按规定为各营业部人员制作工作服而发生的费用。 （13）其他与各营业部门有关的费用。 2、管理费用
增设洗衣房可行性分析
关于***酒店增设洗衣房的可行性分析报告 集团公司： 根据***酒店现经营情况，针对***酒店布草洗涤费用及相关流程进行了相应了解，建议***酒店可增设洗衣房并自行购买洗脱烘一体机进行物品洗涤。现将相关分析作如下报告： 一、现***酒店洗涤基本情况 (一)***酒店洗涤物品及每月洗涤费用 ***酒店需进行洗涤的物品主要为客房部的布草（床单、被套等）餐饮部的桌布、沙发套、地毯。 其中，客房部布草洗涤主要为外洗，根据财务提供3—6月洗涤费用统计，平均月洗涤费用****元。 餐饮部物品洗涤主要为桌布、口布、沙发套、地毯。桌布、口布根据客人就餐情况，平均一月洗一次，量少时多由餐饮部员工自行清洗；沙发套1-2月清洗一次或根据实际情况决定；地毯月清洗一次，每次费用***元，根据财务提供1-6月餐饮部洗涤费用，平均月费用为***元，费用组成主要是地毯清洗费和洗涤用品。 所以，***酒店洗涤费用开支主要为客房部的布草洗涤。 （二）客房部布草洗涤费用标准及月洗涤量 客房部现有单间**间，套房**间，标间**间，共**间客
房。客房布草规格分为两种，一种为单间和套房规格，一种为标间规格。根据财务提供的**---**月客房洗涤费用，平均月洗涤费用****元。 根据***酒店现洗涤协议规定，以床上三件套为例现物品洗涤单价和重量等量关系如下图所示： 现客房外包洗涤每天一次，以***酒店每天入住率**%即**间房计算，床上三件套日洗涤费用如下表所示：
* * * 以**间房为例，床上用品三件套日洗涤费用为**元，每 日送洗一次，月洗涤费用为**元。 二、***酒店增设洗衣房可行性 ㈠洗衣房地址（场地图片见附件一）： 根据***酒店场地情况，拟将***酒店**楼楼梯间现餐饮 部杂物房改造为洗衣房，主要负责***酒店客房部、餐饮部 物品的洗涤，该场所面积约**平方米，水、电齐备，通风、 采光条件较好，只需将大门进行改装，建设投入费用约**元。 ㈡洗衣设备： 经网上采价及咨询，拟采购25KG洗脱烘一体机，该机 器尺寸为(高)*(宽)*1m (厚),占地面积约2㎡，可一次性洗
财务指标计算公式(超全)
财务指标计算公司公式 一、盈利能力分析 1. 销售净利率=（净利润十销售收入）X 100%该比率越大，企业的盈利能力越强2?资产净利率=（净利润十总资产）X 100% 该比率越大，企业的盈利能力越强 3. 权益净利率=（净利润十股东权益）X 100% 该比率越大，企业的盈利能力越强4?总资产报酬率=（利润总额+利息支出）/平均资产总额X 100%该比率越大，企业的盈利能力越强 5. 营业利润率=（营业利润十营业收入）X 100% 该比率越大，企业的盈利能力越强 6. 成本费用利润率=（利润总额宁成本费用总额）X 100%该比率越大，企业的经营效益越高 二、盈利质量分析 1. 全部资产现金回收率=（经营活动现金净流量十平均资产总额）X 100% 与行业平均水平相比进行分析 2. 盈利现金比率=（经营现金净流量十净利润）X 100% 该比率越大，企业盈利质量越强，其值一般应大于1 3. 销售收现比率=（销售商品或提供劳务收到的现金宁主营业务收入净额）X 100%数值越大表明销售收现能力越强，销售质量越高 三、偿债能力分析
1. 净运营资本=流动资产-流动负债=长期资本-长期资产对比企业连续多期的值，进行比较分析 2. 流动比率=流动资产十流动负债与行业平均水平相比进行分析 3?速动比率=速动资产十流动负债与行业平均水平相比进行分析 4. 现金比率=（货币资金+交易性金融资产）十流动负债与行业平均水平相比进行分析 5. 现金流量比率=经营活动现金流量十流动负债与行业平均水平相比进行分析 6. 资产负债率=（总负债十总资产）X 100%该比值越低，企业偿债越有保证，贷款越安全 7. 产权比率与权益乘数产权比率=总负债十股东权益，权益乘数=总资产十股东权益产权比率越低，企业偿债越有保证，贷款越安全 8. 利息保障倍数=息税前利润宁利息费用=（净利润+利息费用+所得税费用）宁利息费用利息保障倍数越大，利息支付越有保障 9. 现金流量利息保障倍数=经营活动现金流量十利息费用现金流量利息保障倍数越大，利息支付越有保障 10. 经营现金流量债务比=（经营活动现金流量十债务总额）X 100%比率越高，偿还债务总额的能力越强 四、营运能力分析