骨骼健壮身体棒

骨骼健壮身体棒
骨骼健壮身体棒

骨骼健壮身体棒(健康)

活动目标:

1.了解骨骼是人体的支架,对身体很重要。

2.知道均衡饮食及保持正确的坐、站姿势和锻炼可以使骨骼长得更

健壮。

活动准备:

1、幼儿用书,练习册。

2、各类食物的小图片及画有餐盘的操作单、胶棒幼儿人手一份。

3、教师自制错误的坐、站姿图片各一张。

活动过程:

引导幼儿摸一摸自己的身体,激发幼儿的学习兴趣。

1.教师:我们一起来摸摸自己的手臂,摸到了什么?(硬硬的骨头)

2.教师:我们还可以在身体的哪个部位摸到骨头?

3.请幼儿翻开幼儿用书12-13

总结:我们全身都有着大大小小的骨骼,骨骼像支架一样支撑着我们的身体。

引导幼儿讨论使骨骼健壮的办法。

你知道怎样才会使骨骼更健壮吗?

鼓励幼儿自由讨论。

通过游戏了解营养均衡,骨骼会长得更棒!

教师出示各类食物的小图片及画有餐盘的操作单,请幼儿为自己配餐。

教师:哪些食品是对骨骼有好处的呢,请你把它粘贴在“餐盘”中。

操作完后,幼儿进行交流。

教师小结:米饭、鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜、豆浆、肉。鱼、虾等这些食物对我们的骨骼有好处,可以使我们个子长得更高,骨骼更坚固。所以每种食物我们都要吃,不能挑食,不然就长不高了。

了解保持正确的坐、站姿,骨骼会长得更棒。

教师出示正确及错误的坐、站姿的图片,请幼儿加以区别和选择。

教师:图片上的小朋友的动作有什么不一样?我们要向哪个小朋友学习?

教师小结:正确的坐、站姿可以使骨骼生长得更健康!

知道加强锻炼,骨骼会长得更棒。

教师:还有什么办法可以使我们的骨骼长得更好呢?

组织幼儿讨论:我们可以每天都坚持做哪些运动?

请幼儿将自己的讨论结果用绘画的方式进行记录。

大班健康活动爱吃蔬菜身体棒教案反思

大班健康活动爱吃蔬菜身体棒教案反思 大班健康活动爱吃蔬菜身体棒教案反思主要包含了设计意图,活动目标,活动准备,活动过程,活动反思等内容,了解几种常见的蔬菜,通过认识蔬菜的外形特征,知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值,按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力,适合幼儿园老师们上大班健康活动课,快来看看爱吃蔬菜身体棒教案吧。 设计意图: 此活动选材来源于生活。众所周知,蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。虽然他们知道的不少,但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜的喜爱,激发幼儿爱吃蔬菜的情感,并形成良好的饮食习惯。如《纲要》中所说“幼儿园的活动设计既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。 活动目标: 1.了解几种常见的蔬菜,通过认识蔬菜的外形特征,知

道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 2.按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。 3.懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成不挑食的良好饮食习惯,乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。 4.知道人体需要各种不同的营养。 5.初步了解健康的小常识。 活动准备: 经验准备:幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。 物质准备:胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜图片,蔬菜拼盘图片 活动过程: 一、游戏导入,游戏“蹲一蹲” 玩法:从教师开始分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完白菜蹲。第二个小朋友接着往下说。 二、设置情景,激发幼儿探究兴趣。 (1)今天一群蔬菜宝宝来做客,幼儿观看各种蔬菜图片或实物:提问:你们认识这些蔬菜宝宝吗?(出示西红柿、萝卜、菠菜、土豆)询问幼儿,你喜欢吃哪一种蔬菜,介绍每种蔬菜所含有的营养价值。

运动与饮食

运动前后饮食注意哪些 在运动过后都吃什么东西呢?喝果汁、喝运动饮料那么运动前呢?是吃些什么呢?你是在吃饭过多久后才运动的呢?你知道怎么吃才不会变胖呢?这对许多的人来说常常造成困扰,因为怕运动过后乱吃东西会变胖,所以你常常挨饿吗?那么我们将介绍让你知晓,你在运动的前后该如何的吃最恰当喔!! 运动前 在运动前你最好是前1到2小时之间吃些高纤饼干,或是优酪乳,葡萄干,或是新鲜的水果来让你运动的更有劲喔!! 运动后 运动过后大约一小时后在吃东西,运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物,而且同时可以补充水份,若是在运动后两小时还没有吃正餐的话,可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。 例如三个水果(苹果、橘子等等),两个水果加一杯牛奶,500ml纯果汁,两个水果加一个优格,两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。 你最好避免的 运动后避免含有咖啡因的饮料,例如咖啡、汽水、和茶,因为咖啡因也有利尿的作用,会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类,不是适合的运动后饮料,大人和小孩最好避免喔!! 水与运动饮料 虽然运动饮料可以补充流失的电解质,不过其实平常的饮食中就能够补充电解质了,所以水还是比运动饮料来的好喔! 饭后的运动 饭后立即作剧烈运动,将会抑制消化液分泌和消化管的蠕动,因为作剧烈运动时,全身肌肉的血液增加,胃及内脏的血液就会相对地减少,这些原因都容易造成消化不良和吸收不良,影响新陈代谢,甚至造成慢性胃病。因此,饭后立即作剧烈运动是不适宜的。正式的训练与剧烈紧张的比赛,最好在饭后1.5小时以上再进行。但对于经常参加体育活动的人来说,饭后休息十分钟至半小时,即可作除剧烈活动以外的运动。 剧烈运动时,四肢血流量增加,影响胃肠道的血液供应,影响胃液分泌,使食物消化不好。同时饭后胃体积变大,加上运动就会造成胃下垂。餐后支配胃的副交感神经兴奋,此时大部分血液集中在胃和肝脏。如果吃完饭马上去运动,第一会导致储存了大量食物的胃因为颠簸而不停牵拉固定胃的韧带,长期以往会使韧带松弛,导致胃下垂;其二就是分散血液和神经的兴奋点,使胃蠕动减弱,食物的不到充分研磨就进入肠道,对进一步消化和吸收不利。饭前、饭后不宜从事激烈运动,运动和吃饭要有一定的间隔时间。 由于在运动时,肌肉的活动,使全身的血液进行了重新分配,大量的血液流到参于活动的肌肉中去了,内脏器官,诸如胃、肠等器官的血管都处于相对收缩状态,因而消化、吸收机能也处于抑制状态,胃液分泌减少,消化能力减弱。此外运动时交感神经兴奋,肾上腺素的分泌大大增加,这也可以使胃肠道的蠕动减弱,使消化腺的分泌大大减少。而在运动后此种状态不能立即改变。要休息一定的时间后才能恢复正常,所以在激烈运动后不能马上进食。如激烈运动后立即吃饭,就会影响消化吸收能力,长此下去会引起消化不良、食欲不振、慢性胃炎等症状。一般来说,运动后要经过半小时甚至更长一些时间的休息再进餐较合适。 同样,在饭后也不能立即去参加激烈运动。如果饭后马上参加激烈运动,可使正在参于胃肠部消化的血液又重新分配,流向肌肉等器官,从而也会影响胃肠的消化和吸收。

幼儿园中班健康课教案《不挑食身体棒》

幼儿园中班健康课教案《不挑食身体棒》 Lesson plan of health class in kindergarten

幼儿园中班健康课教案《不挑食身体棒》 前言:本文档根据题材书写内容要求展开,具有实践指导意义,适用于组织或个人。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 教学目标: 让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性。 教学准备: 事先让幼儿调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物并进行记录、对食物有四大类的认识、四大类的食物图谱、食物分析表、事先制作好的四大类食物材料。 教学过程: (一)教师运用导语引入,小朋友自由做调查活动。 1.幼儿做“对各类食物的喜好”的调查。 ①师:小朋友,昨天老师发给你们每人一本调查册,让 你们把自己最喜欢吃的东西和最不爱吃的东西记录下来,你们都带来了吗?今天老师请小朋友当小小调查员,互相调查一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西以及爱吃和不爱吃的原因。看谁调查得最认真、最仔细。

②幼儿调查。 2.幼儿对“食谱中的搭配是否均衡”进行调查。 ①师:小朋友通过刚才的调查发现了什么? 幼:发现有的小朋友爱吃肉类,不爱吃蔬菜类;有的小朋友爱吃水果、不爱吃馒头。对食物有挑食的现象。 师:这样做好不好呢?我先不说,我们小朋友接着去调查就知道了。 师:我们今天第二站调查的是幼儿园的食谱。看看幼儿园的叔叔阿姨每天为我们做的餐点。是不是只有我们爱吃的食物而没有我们不爱吃的食物呢? ②幼儿调查。 (二)让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性,教育幼儿不要挑食。 1、让幼儿知道均衡的营养对身体的重要性,教育幼儿不要挑食。 ①师:小朋友,你们通过这次调查食谱发现了什么? 幼:每天的食谱中各类食物都是均衡搭配的。

食品营养与运动对健康的重要性

食品营养与运动对健康的重要性 摘要:随着社会发展,人们越来越重视健康,合理的饮食和运动是人类智力发展、身体潜能和社会活动能力充分发挥的必要条件。本文讲述了吃和健康的关系,运动和健康的关系。关键词:食品营养健康运动 内容 现在的社会发展迅速,人们的生活水准也在不断的提高。人们都生活在一个快节奏的社会,正是因为在这样的一个快节奏生活里面,所以人们的生活健康问题面临着越来越多的挑战,而显得并不是那么乐观。基于以上的原因,慢慢的很多人就开始停下来,开始注意自己的身体健康,开始提高自己的生活质量。那么,要想改变,我们就首先得从我们的食品营养开始说起了。我们每个人每天的能量都来自于我们所摄入的食物中的营养,只有充分的保证了我们所吃的食物营养足够,才能身体健康,充满活力。所以营养和健康就显得举足轻重。赵霖教授发表了题为《食品、营养与人类健康》【1】的主题报告里面就指出食物不仅仅是我们每天所需的能量的来源,更是对国家的稳定和社会发展有着不可或缺的作用。那么,接下来我们就来谈谈营养和健康之间的关系。 有资料【2】显示,平衡膳食就是要让营养的需要和膳食的供给之间保持着一个相对平衡的状态。让我们的人体生长及发育所需要的营养元素以及我们人体活动所需要的能量都能从食物中充分获得。而这也就需要我们的膳食要在各种营养素之间保持一定的比例。就是是说根据我们身体的需要来对蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素进行搭配,从而进行搭配我们所吃的动物的肉、蔬菜、水果、以及主食粮食之间进行搭配。从而让我们的身体能够进行合理的吸收和利用,使我们能够达到合理营养。为什么需要这样呢?因为人体所需要的营养素不是单一的,近50多种,长期缺少任何一种都会然我们的身体出现问题。而在自然界中,又没有一种食物能够同时含有这近50多种营养元素。所以这就要求我们需要食物多样化,根据最新数据表示,人每天应该吃12种以上的不同的食物,每周应该吃30种以上的不同食物。因此,食物多样化就是我们平衡膳食的最基本要求。 人们通过食入各种食物,获得各种营养,来保证身体的各项需求,使身体能维持正常的运转。人的一生都离不开营养,也就是我们从出生的时候营养就开始伴随着我们,人们体质的好坏也和我们营养离不了关系,所以吃东西就显得十分关键了,那么我们应该怎么吃,吃什么才是对我们身体有益呢? 我们根据食物的营养特点,可将其分为五大类:第一类为五谷、杂粮等,第二类为动物性食品,第三类为大豆及豆制品,第四类为蔬菜、水果,第五类为纯热能食物,它们分别为我们提供了蛋白质、B族维生素、和碳水化合物;脂肪、蛋白质、矿物质、维生素A和B 族维生素刘浩元【3】指出鱼肉中富含双碳烯酸、w-3脂肪酸,这二种物质健脑健心;蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素;矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维;油脂、糖和酒。只有保持食物的多样性,合理摄入这五大类食物,才能让我们的身体更加健康 当今比较健康的吃的观念认为,我们在制作合理的膳食过程中,我们需要搭配得当,要有荤菜,也要有素菜,同时要有粗粮和细粮的合理应用,从而保证我们的营养均衡,杂粮中我们能获得我们人体所必须的纤维素,蔬菜、瓜果又能给我们补充各种维生素,比如白菜、豆芽、橘子、核桃、莴笋、杏仁等等。其中维生素C等微量元素还能够软化人体血管,保护我们的心机等作用。 食物的多样化和单一食物营养元素的不全面性就要求我们需要做到膳食均衡,这样我们才能活得全面的营养。所以就要求我们做到什么食物都要都要吃一点,而且还不能只吃一种食物。但是由于世界太大,地理环境不一样,宗教习俗等的不同,导致了各地的饮食习惯

大班健康教案:合理用餐身体棒

大班健康教案:合理用餐身体棒 【活动目标】 1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养学生对饮食的科学态度。 2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识,知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。 3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 【活动准备】 1、录象、课件 2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上,用布挡着,准备好快餐盘。 【活动过程】 一、激趣导入。 1、小朋友们,这堂课我们先来看一组录象 2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了,你能叫出它们的名字吗? 3、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢? 二、认识明理。

1、你们不喜欢它们,可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看,这是什么?听听它们的自我介绍吧! 2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍 3、小结:听了它们的介绍,你们愿意做他们的好朋友吗?是呀,我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉等都不要吃,这个也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。 三、深化理解。 1、如果平时不合理用餐,对你的身体是不利的。你们瞧! 这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?哎呀,怪不得,很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点? 这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?你从哪看出他不开心?是呀,身子长得瘦瘦的,就像一根豆芽。想想,他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦,一点儿也没有精神,一副病态。 最近,他又发现老师请你们当个小医生,能给他治治病吗?当然,吃药也能治好,但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病?给她一些建议。是呀,多吃蔬菜和水果,增加维生素C,牙齿出血的毛病肯定会好的。 不过,他还是很痛苦,因为什么叫便秘?哪些小朋友也

如何健康饮食和运动

如何健康饮食和运动 导读:我根据大家的需要整理了一份关于《如何健康饮食和运动》的内容,具体内容:运动后需要补充一些食物来让自己恢复体力,这时就需要正确的饮食方法,以下是由我整理关于健康饮食和运动方法的内容,希望大家喜欢!健康饮食和运动方法一、碳水化合物... 运动后需要补充一些食物来让自己恢复体力,这时就需要正确的饮食方法,以下是由我整理关于健康饮食和运动方法的内容,希望大家喜欢! 健康饮食和运动方法 一、碳水化合物 1、糖 别听到糖就色变,糖是人体所必需的一种营养形式,经人体吸收之后马上转化为碳水化合物,以供人体能量。白糖、红糖、麦芽糖都包含在内。除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在经过胰转化为基本的单糖后,才能被吸收利用。所以有糖尿病病史的人还是要谨慎食糖。 2、大米、小麦 谷类是人体最主要、最经济的热能来源。运动后需要补充大量的碳水化合物,而人体所需热能约有80%,小麦、稻谷、玉米、小米都是谷类。 3、绿豆、蚕豆 根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。其中一种豆类以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆。

二、蛋白质 几乎所有的运动员和教练员都承认补充蛋白质是十分必要的。运动员必须增加蛋白质摄人量,以便恢复运动中消耗的组织蛋白,修复损伤的组织;或者最大程度地刺激蛋白质合成,发展肌肉力量和体积,预防运动性贫血。 1、肉 肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。与肉类蛋白质相比较,植物类食物所提供的蛋白质有时则不如肉类蛋白质的胺基酸成分那么全面。兔肉、驴肉、鸽子肉、鹌鹑肉是高蛋白低脂肪的典型。 鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质,蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似,最适合人体需要,容易被消化吸收,其吸收率高达96%。 2、豆类 最典型的是大豆,含有较高的蛋白质(35%—40%),甚至高于一些动物蛋白质。是素食人群补充蛋白质的唯一方式。 三、维生素 无论进行何种运动,运动后都要补充维生素。因为运动时体内代谢增强,各种维生素都会不同程度地参与机体的代谢过程,因此,运动时体内的维生素消耗会增加,需要在运动后补充些含维生素丰富的食物,像橙子、樱桃、猕猴桃。 蔬菜 新鲜的绿叶蔬菜、水果、豆类及粗粮等。对于体育锻炼者来说,运动后

幼儿园大班健康教案《合理用餐身体棒》

幼儿园大班健康教案《合理用餐身体棒》【活动目标】 1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养学生对饮食的科学态度。 2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识,知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。 3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 4、帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。 5、初步了解健康的小常识。 【活动准备】 1、录象、课件 2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上,用布挡着,准备好快餐盘。 【活动过程】 一、激趣导入。 1、小朋友们,这堂课我们先来看一组录象(录象:学生排队去食堂、用餐、特显饭菜,轻快的音乐) 2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了,你能叫出它们的名字吗? 3、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢? 二、认识明理。 1、你们不喜欢它们,可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看,这是什么?(出示:豆腐、青菜、西红柿)听听它们的自我介绍吧! 2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍(豆腐:我是又白又嫩的豆腐,是用圆溜溜的黄豆加工而成的,既柔软又有弹性,吃了不会胖,还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种,外国人都喜欢我,一见到我就说OKOK,还夸我是健康食品呢!青菜:小朋友们好,我是你们不可少的好朋友青菜,瞧我这绿绿的裙子,不光好看,还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素,谁要是不喜欢我,会影响消化、皮肤开裂的,快来和我做好朋友吧!番茄:我有两个名字,大名叫西

红柿,小名叫番茄,我是蔬菜中长得最漂亮的一个,我的`本领可大着哩!我含有 很多水分、糖分和维生素,人们喜欢把我当成水果来吃,我可以防治牙齿出血、 皮肤病、退高烧,还可以美容呢!) 3、小结:听了它们的介绍,你们愿意做他们的好朋友吗?是呀,我们要跟它 们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉等都不要吃,这个也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要 注意荤素搭配。 三、深化理解。 1、如果平时不合理用餐,对你的身体是不利的。你们瞧! (1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢,做 了一点儿事就气喘吁吁,跳跃运动都做不起来,还容易生病,太胖了还会影响智力)哎呀,怪不得,很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多 吃蔬菜) (2)(出示:瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么 样?(不开心)你从哪看出他不开心?是呀,身子长得瘦瘦的,就像一根豆芽。想想,他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦,一点儿也没有精神,一副病态。 (3)最近,他又发现(出示有声:我的牙经常出血)老师请你们当个小医生, 能给他治治病吗?当然,吃药也能治好,但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他 治病?给她一些建议。是呀,多吃蔬菜和水果,增加维生素C,牙齿出血的毛病肯 定会好的。 (4)不过,他还是很痛苦,因为(出示:我经常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋 友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外,在食物上注意些什么?对呀,多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来,这个小朋友的确要不 挑食,不偏食,增加各种营养,这样身体才能长得棒! 2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的,学校里的营养师不仅在菜上动了一 番脑筋,而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的,夸我 们食堂里早餐品种多,谁会唱啊?(儿歌:星期一红豆粥,星期二绿豆粥,星期三 糯米粥,星期四麦片粥,星期五八宝粥。早餐品种真正多,小朋友吃得真欢乐!) 3、怪不得,咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看,我们教室里哪个 是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌,健康女孩)跟大家说说,你们怎么

糖尿病饮食与运动的健康教育

糖尿病饮食与运动的健康教育【摘要】随着糖尿病患者住院人数的逐年增加,对于初次被确诊为糖尿病的患者来说,如何合理饮食及适度运动存在极大的盲区。本文旨在阐述有关饮食、运动保健要点,通过反复叮嘱,帮助患者增强自我保健能力。 【关键词】糖尿病;饮食;运动;健康教育 糖尿病是一种常见内分泌疾病,患病率高,并发症、致残率高,所需费用高,但普遍存在人们对该病的认识率低、控制率低的现状。对于初次被确诊为糖尿病的患者来说,存在着饮食选择及运动的极大误区。因此,初步的健康教育尤为重要,可以帮助患者充分选择合适的食物,并通过适度得法的运动强身健体,达到增强药物疗效、减少药物用量,延缓、防止并发症发生,达到延年益寿的目的。 1 饮食指导 (1)根据病情、体重、饮食习惯、文化程度、工作情况、因人施教,帮助其制定饮食计划。通过饮食调节,控制食物中糖、脂肪、蛋白质含量。三餐内容要求均匀,每餐均有蛋白质、脂肪和碳水化合物,做到菜谱多样化。(2)饮食九分饱,忌暴饮暴食。定时定量进餐,有利于减慢葡萄糖的吸收,促进胰岛素的释放。(3)严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、甜果汁的摄入。这些食物中含有较多葡萄糖、蔗糖,所含热量较多,吸收后明显升高血糖。(4)根茎类、坚果类食物尽量少食,包括洋葱、藕、土豆、白薯、胡萝卜、山药、花生、瓜子、鲜蚕豆、鲜豌豆、核桃、杏仁等。这类食物淀粉

含量高,同样可以升高血糖。(5)糖尿病患者是可以少量进食水果。比较安全的水果如黄瓜、西红柿、桃、苹果、梨、柚子、木瓜等,但原则是“用粮食换水果”。水果所含的果糖比蔗糖甜度高,但吸收却比葡萄糖慢,升血糖的作用也很缓慢,同时可以补充膳食纤维及维生素。西红柿、黄瓜含糖虽低,但也不要天天吃,宜饭后2h或睡前吃,此时血糖高峰已过,血糖已开始下降。(6)提倡食用粗纤维食品,多食蔬菜。优先选用糙米、玉米、豆类、绿豆芽、白菜、油菜、菠菜、菜花、韭菜、青椒、冬瓜、丝瓜、莴笋、茄子、空心菜等。食物中增加的纤维含量,可促进肠蠕动,减少便秘,同时可延缓食物的消化吸收,降低餐后血糖高峰。(7)保证足够精蛋白摄入,如瘦肉、蛋、奶、豆制品、鱼类等。标准体重的蛋白质供给量为1~1.5g/(kg・d),要求动物性蛋白占1/3,以保证必需氨基酸的供给[1]。但要注意肾功能不全时,应减少至0.6~0.8g/(kg・d)[2]。(8)忌食动物性脂肪,以减少饱和脂肪酸的摄入。食用含不饱和脂肪酸的植物油,如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。要保证每日蛋白质及总能量的供给,以增强机体免疫力。少食胆固醇含量高的动物内脏,如肝、脑、肾及鱼子、虾卵、蛋黄等,胆固醇摄入量应<300mg/d。(9)戒烟酒。用胰岛素治疗和易发生低血糖的患者,可在正餐之间加餐,但所加食物应从当日三餐中扣除。加餐时可选择鸡蛋、面包、豆腐干、花生等。想吃甜食时,可选南瓜,南瓜有稳定血糖的作用,且纤维含量丰富。 2 运动指导 2.1 运动时的安全评估(1)全面体检,特别是监测血糖,血糖

体育与健康人教版四年级-运动前后的饮食卫生教案

运动前后的饮水卫生教案 一、教学目标 1.所有学生能知道运动前后饮食卫生的重要性以及运动前后不当的饮食行为会引起身体的不良反应。 2.初步掌握运动前后合理的饮食方法。 3.初步培养学生关注自己健康的责任感,养成良好的卫生习惯,促进身体健康。 二、重点、难点 重点:掌握运动前后合理的饮食方法。 难点:如何指导学生在今后的学习以及生活中运用,培养学生关注自己健康,和养成良好的卫生习惯。 三、教学教法 本课的教学主题学生是四年级学生,四年级的学生自控能力稍差,而且意志不坚定。根据此特点,本课采用情境教学法和讨论法,利用学校多媒体资源完成教学。加深学生对不良习惯的后果认知,加强学生学习正确合理的饮食卫生学习兴趣,培养学生养成正确的卫生习惯。 四、教学过程 (一)图片导入 出示图片展示运动图片,学生看图想到了什么? 生回答,引出课题。 板书:运动前后的饮食卫生 (二)探究新知,答疑解惑 1、运动前的饮水卫生 ①提问:刚才看到剧烈运动后,马上大量饮水,吃冷饮会造成肚子痛,这是什么原因?

同学讨论。然后请代表回答。 教师:剧烈运动时,血液循环加快,大量血液流向四肢和全身,肠胃血液相对较少,运动后若马上大量饮水,喝冷饮、吃冰镇食物,肠胃道血管收到冰冷的刺激很快就会收缩,造成肠胃神经功能紊乱、痉挛。轻则腹痛、腹泻、中则有胃肠出血的可能。 ②提问:如果运动前感觉到口渴,是不是多喝水就能避免口渴呢? 请同学们根据自己情况回答。 教师:运动钱不能大量喝水,可以少喝点水,有条件喝点糖水。 2、运动后怎样饮水? 教师:运动完了,咱们是不是很渴啊,那么咱们怎样饮水好呢? (1)喝多少? 答:100-150毫升相当于一杯水,1/3瓶矿泉水。 (2)水温 答:夏天: 10°C左右的凉开水,可促进唾液分泌,也可达到降温。消暑提神的作用。水温超过15℃解渴作用明显减弱,低于5℃神身体出现不适感。 冬季:20-30℃的温开水最好,无论如何不要喝生水。 (3)还可以喝淡盐开水,也可以喝温凉的绿豆汤和淡茶水,不宜喝很浓的茶水、咖啡、果汁等饮料。 3、饮果汁、碳酸饮料、功能饮料对儿童身体的影响? 生讨论,交流汇报。 4、运动前后的进食卫生 教师:咱们同学有没有这样的经历?

幼儿园教案:合理用餐身体棒

合理用餐身体棒 活动目标 1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养学生对饮食的科学态度。 2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识,知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。 3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 活动准备 1、录象、课件。 2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上,用布挡着,准备好快餐盘。 活动流程 一、激趣导入。 1、小朋友们,这堂课我们先来看一组录象(录象:学生排队去食堂、用餐、特显饭菜,轻快的音乐) 2、这是在哪里?我们食堂里的菜可丰富了,你能叫出它们的名字吗? 3、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?二、认识明理。 1、你们不喜欢它们,可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看,这是什么?(出示:豆腐、青菜、西红柿)听听它们的自我介绍吧! 2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍(豆腐:我是又白又嫩的豆腐,是用圆溜溜的黄豆加工而成的,既柔软又有弹性,吃了不会胖,还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种,外国人都喜欢我,一见到我就说OKOK,还夸我是健康食品呢!青菜:小朋友们好,我是你们不可少的好朋友青菜,瞧我这绿绿的裙子,不光好看,还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素,谁要是不喜欢我,会影响消化、皮肤开裂的,快来和我做好朋友吧!番茄:我有两个名字,大名叫西红柿,小名叫番茄,我是蔬菜中长得最漂亮的一个,我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素,人们喜欢把我当成水果来吃,我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧,还可以美容呢!) 3、小结:听了它们的介绍,你们愿意做他们的好朋友吗?是呀,我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉等都不要吃,这个也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。三、深化理解。 1、如果平时不合理用餐,对你的身体是不利的。你们瞧!(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢,做了一点儿事就气喘吁吁,跳跃运动都做不起来,还容易生病,太胖了还会影响智力)哎呀,怪不得,很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)(2)(出示:瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么

运动与饮食健康的关系

关于运动与饮食健康的关系

————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: ?

关于运动与饮食健康的关系 14级应用心理常瀚本篇伊始看门见山便要告诉大家这样一个思想“三分靠练,七分靠吃”这样一个思想,这也是在健身界一个更古不变的思想。 为什么有些人每天都挥汗如雨的大强度运动但体重就是下不去?为什么有些人每天吃很少的东西体重仍以火箭的速度往上增?为什么有些人就是吃不胖?为什么有些人减肥往往已又增重了几斤来收尾?我们说的减肥究竟是减去什么?而我们又应该怎样合理的运动与饮食呢? 简单扼要的说: 我们的身体是怎样变胖的或降低的?就如同加减法运算一样,当你每天食物的摄入量高于你的运动消耗量的时候,这些多余的热量会被你身体吸收转换为脂肪。在这一方面我们需要了解基础代谢值这个概念,所谓的基础代谢值就是说一个人一天就算一点都不运动他的身体都会消耗的热量。一般来说普通人一天的基础代谢在1800大卡左右。我们可以简单的运算一下当一个人一天基本没有运动的时候或只是一些强度很低的运动(走路、骑车等)那么那一天的运动消耗最多不会超过300大卡,而平均一个人一天正常的饮食摄入量大概在2800大卡左右。因此久而久之人会慢慢的胖下去。而我们每天食物的摄入量低于自己的运动消耗量,这样自己的身体也会越来越健康(记住是健康

而不是越来越瘦)。而我们平时说的那些减肥实质上:通过运动加速自身的新陈代谢再加上合理的,从而把体内脂肪一点一滴的消去。 附:食物热量表: 那么上面的问题就来了:为什么有些人每天都挥汗如雨的大强度运动但体重就是下不去呢?试想一下我们平时最常做的有氧运动也就是跑步了(顺便说一下跑步是全面瘦身的最好运动),而跑步一个小时了消耗的热量也不过400大

高中英语写作话题分解训练:健康、运动与饮食

高中英语写作话题分解训练:健康、运动与饮食一、写作常用词汇。 nowadays当今 be concerned about对…关心 majority大多数 staple food主食 fiber纤维素 calorie卡路里 consist of=be made up of由…组成 mineral矿物质 nutrition营养 nutrient营养物质 be rich in富含… be high/low in含…高/低 be accustomed to对…习惯 take exercise参加体育锻炼,做运动 build up one’s body增强体质强身健体锻炼身体 essential必要的,必需的 regular有规律的,定时的

keep fit/healthy保持健康 be beneficial to对…有益 do harm to对…有害 lose weight减肥,长瘦了 put on weight/gain weight增重,发福have an influence/effect on对…有影响maintain保持,维持 a balanced diet平衡的饮食 a healthy diet健康饮食 ways of cooking烹调方法 be on a diet在节食 aim to do旨在 vitamin维他命 energy精力,能量 energetic精力充沛的 athletic运动的,体格强健的 alcohol酒精 cigarette香烟

recover康复 character-building磨练意志的 build up one’s character磨练意志 build oneself up增强体质 develop/build up one’s body强身健体 develop a habit of养成…的习惯 get into a good/bad habit of染上好/坏习惯 二、写作常用句型练习。 1. 当今越来越多的人关心自己的健康。 2. 大多数人摄入的脂肪太多而纤维不足,这对他们的健康很有害。 3. 健康饮食包括饮食多样化,吃富含维生素、纤维和矿物质而脂肪和热量含量低的食物。 4. 健康饮食和经常运动是保持健康的关键。(the key to do sth.) 5. 进行运动有助于强生健体。 6. 经常运动是保持健康的必要部分。(an essential part of) 7. 通过合理的饮食和经常运动,你可以保持适当的体重且身体健康。(by doing) 8. 我们必须保持平衡的饮食和规律的饮食习惯。(regular) 9. 最后,摆脱像抽烟、喝酒这样的坏习惯也是保持健康的重要手段。(get rid of)

科学合理的饮食习惯和正确有效的运动在人类健康中的深远意义

科学合理的饮食习惯和正确有效的运动在人类健康中的深远意义 【摘要】目的为了更好的保障人类健康,探讨运动治疗对高血压、高血糖、高血脂、高血液粘稠度综合治疗充分发挥的作用1]。方法内分泌科病房住院患者约40例,年龄在35-55岁之间,分为对照组和干预组,每组20例,能够积极配合医生健康指导的为干预组,不能积极治疗的为对照组,对以上患者指导其出院后定期复诊,比较体重、血压、血脂、血糖、血液粘稠度的变化。结果一年后,两组患者的所有高出的指标均有所下降,但干预组下降明显优于对照组。 【关键词】饮食运动健康 1方法 对两组患者进行为期一年的间断性随访,干预组给予健康合理的饮食、运动指导,即小组授课、发放相关学习资料、电话督促定期复查。 2饮食指导 2.1制定合理的饮食结构,每日控制总热量,少量保证身体所需的三大营养即碳水化合物、蛋白质、多种维生素。 2.2每日人体在标准体重下所需的营养标准体重=身高-105。 主食:250-300克(不能少于150克);蛋肉类:100克-150克;油类:20克-30克;水果类:200克-300克;蔬菜类:500克;奶类:250克;盐:6-8克;水:1500毫升-2000毫升。2.3如何配餐 早餐:主食:50克—75克;鸡蛋:一个;牛奶:250毫升。 中餐:主食:100克—125克;鱼蛋肉类:50克—75克;蔬菜:250克;油类:10克。晚餐:主食:75克—100克;鱼蛋肉类:50克—75克;蔬菜:250克;油类:10克。 加餐:水果:200克—300克或西红柿、黄瓜、萝卜等。 提倡少食多餐,加餐时注意定时、定质、定量。定时:加餐的时间,餐前1小时或餐后2小时;定质:加餐的种类;定量:加餐的热量。 3运动指导 3.1我们以小组授课的形式指导患者如何运动的常识,并帮助患者制定运动计划。 3.2主要指导内容从吃第一口饭起餐后1小时开始运动,标准体重情况下运动30-40分钟,比标准体重轻10千克左右者运动20-30分钟,超过标准体重10千克以上者应运动40-60分钟,运动强度应达到(170-年龄),达到此强度后应坚持5分钟左右,每天三餐后都应坚持运动。运动的种类可根据自身条件和喜好选择各种有氧运动,如:原地踏步、慢跑、打球、跳绳、跳舞、广播体操、室内器械运动2]等,同时为患者讲解运动中的安全知识,并向他们发放相关知识手册。 3.3结果两组患者定期来门诊复查显示:干预组经过一年的强化指导,体重、血压、血糖、血脂、血液粘稠度明显好于对照组。 4讨论 对糖尿病的综合治疗与管理是一个长期动态的过程,运动作为重要的基础治疗手段更需患者长期坚持3]。人类的许多疾病来源于动脉硬化,而促进动脉硬化的因素有高血糖、高血脂、高血压等,所以保持良好的生活习惯、饮食习惯、良好的修养,我们一定会健康长寿。 参考文献 1]中华医学会糖尿病学分会.中国2型糖尿病防治指南M].北京:北京大学医学出版社,2007:9. 2]尤小红.运动疗法对糖尿病患者血糖的影响J].山西护理杂志,2004,14(2):66. 3]杨桂莲,孙秀珍,程光文.2型糖尿病患者运动依从性护理干预的效果评价J].内蒙古民族大学学报,2008,23(2):220-221.

1.科学饮食身体棒(教案)

食品安全专题教育 第一节科学饮食身体棒 教学目标: 1.懂得健康的重要性,爱惜自己的身体; 2.知道挑食的危害,要合理饮食。 播放安全平台视频短片 导入新课: 爱挑食的大熊 大熊很爱挑食,而小熊每次都把饭菜吃得干干净净。 一天,熊妈妈说:“小熊真棒,从来不挑食。”大熊听到妈妈夸弟弟很不服气:“不挑食就很棒吗?挑食有什么不好?”妈妈笑了笑,拎来一桶水,然后让他们分别把它提起来。可是,大熊费了好大劲都没提起来,而小熊很轻松地把水桶拎了起来。妈妈笑着说:“现在知道挑食有什么不好了吧?”作为哥哥居然不如弟弟的力气大,大熊羞愧地低下了头。

作为哥哥的大熊为什么不如弟弟的力气大呢? 知识屋:挑食害处多 挑食是一种不好的饮食习惯,它会对我们的身体产生很大的危害。挑食会使身体营养不良,导致身材矮小、体弱多病,还影响智力发育和肠胃健康。 同学们要做一个不挑食的好孩子。 说说有哪些食物是你平时不爱吃的,你知道以后该怎么做了吗? 知识屋:一日三餐很重要 除了不挑食,一日三餐有规律对身体也非常重要,只有这样才能为身体提供所需要的能量。

很多人因为起床太晚,养成了不吃早餐的习惯,这会对身体产生不良影响。如果你是个小懒虫,一定要改掉这个习惯。 饮食有规律,不暴饮暴食,做到“早餐宜好,午餐宜饱,晚餐宜少”。 知识屋:饮料不能当水喝 现在很多同学在口渴时不喜欢喝水,却喜欢喝饮料,这种做法是不对的。你知道为什么吗? ◎饮料不但不能解渴,还会加重身体缺水,更加口渴; ◎大量喝饮料会导致我们不爱吃饭; ◎饮料含有大量糖分,很容易造成肥胖,变成小胖子; ◎饮料中所含的人工色素和防腐剂会阻碍儿童的生长发

关于运动与饮食健康的关系

关于运动与饮食健康的关系 14级应用心理常瀚本篇伊始看门见山便要告诉大家这样一个思想“三分靠练,七分靠吃”这样一个思想,这也是在健身界一个更古不变的思想。 为什么有些人每天都挥汗如雨的大强度运动但体重就是下不去?为什么有些人每天吃很少的东西体重仍以火箭的速度往上增?为什么有些人就是吃不胖?为什么有些人减肥往往已又增重了几斤来收尾?我们说的减肥究竟是减去什么?而我们又应该怎样合理的运动与饮食呢? 简单扼要的说:我们的身体是怎样变胖的或降低的?就如同加减法运算一样,当你每天食物的摄入量高于你的运动消耗量的时候,这些多余的热量会被你身体吸收转换为脂肪。在这一方面我们需要了解基础代谢值这个概念,所谓的基础代谢值就是说一个人一天就算一点都不运动他的身体都会消耗的热量。一般来说普通人一天的基础代谢在1800大卡左右。我们可以简单的运算一下当一个人一天基本没有运动的时候或只是一些强度很低的运动(走路、骑车等)那么那一天的运动消耗最多不会超过300大卡,而平均一个人一天正常的饮食摄入量大概在2800大卡左右。因此久而久之人会慢慢的胖下去。而我们每天食物的摄入量低于自己的运动消耗量,这样自己的身体也会越来越健康(记住是健康

而不是越来越瘦)。而我们平时说的那些减肥实质上:通过运动加速自身的新陈代谢再加上合理的,从而把体内脂肪一点一滴的消去。 附:食物热量表: 那么上面的问题就来了:为什么有些人每天都挥汗如雨的大强度运动但体重就是下不去呢?试想一下我们平时最常做的有氧运动也就是跑步了(顺便说一下跑步是全面瘦身的最好运动),而跑步一个小时了消耗的热量也不过400大

卡,而一小块奶油蛋糕的热量便是350大卡,很多人在大量的运动完后总想犒劳一下自己,殊不知一盒油腻腻的快餐便可以让你这辛辛苦苦运动的一个小时付之东流。 那既然是这样的话,那如果我一天基本上不吃东西在适当做些运动是不是便会越来越瘦啊?首先我要先声明节食 减肥很不科学!!也很不正确!!!其次,我上面也说了而我们每天食物的摄入量低于自己的运动消耗量,这样自己的身体也会越来越健康,是越来越健康而不是变瘦!你要相信你的大脑是有思想的,当你开始节食的时候你的大脑会认为你的身体正处于危险时期(简单来说就是你的大脑认为你快要死了),这个时候大脑会自动调节你体内的新陈代谢,降低到平时的50%的样子,也就是说这个时候你的基础代谢值只有不到900大卡,新陈代谢的降低也会加速自身的疲劳感,也就是说这个时候别说是适当运动了,你会连动都不想动。你以为这样就完了吗?更可怕的是这个时候你身体的吸收 率要比平时高得多,也就是说平时你吃100克的米饭身体也只会吸收10克,而这个时候身体是可以吸收高达80克的样子(因为大脑因为你快要死亡了,所以不会什么东西他都会拼命地吸收利用),所以这个时候你所摄入的食物热量并不会比平时低上多少。所以有些人每天吃很少的东西但体重仍以火箭的速度往上增。那每天食物的摄入量低于自己的运动消耗量为什么不会变瘦?那既然减肥这么艰难那为什么世

科学运动与饮食

健康管理稿件 科学运动与饮食 运动是现代人健康的法宝,然而在运动成风之时,有人却屡屡调入陷阱,这个陷阱是形形色色的,它们隐藏在你的运动观念、饮食习惯中,等待时机,一旦你放松警惕,就可能患上“运动疾病”。 那么,如何把握科学运动和合理膳食的关系呢? 一、运动前 原则:以低脂的碳水化合物为主。这些食物很容易消化,又能提供糖类,作为运动时的能量来源。 推荐:一道含淀粉的主食(如米饭、土豆),或其他谷类食物;两个水果。 二、运动后 原则:补充碱性食品。因为运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸,使人感到肌肉酸痛,疲劳倦怠。如果再吃肉类或喝可口可乐等含糖高的酸性食品,反而会增加血液中酸度,从而更为加重人体肌肉的酸痛程度,使疲劳无法及时消除。 推荐:饮料可选择牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)、矿泉水或白开水。豆类也是好的食物选择。 三、运动量与饮食 1.少于1小时 原则:不需要额外补充食物,但要补充水分。 推荐:每15分钟喝150~300毫升水。 2.运动量在1~3小时 原则:中等时间的运动,最好及时给身体补充糖分以免出现低血糖。 推荐:可以补充含糖饮料,如运动饮料。或者喝白水,但要备有能够让糖分快速被吸收的食品,如果酱夹心饼干、水果干、谷物营养棒、果冻。 3.超过3小时 原则:较长时间的运动,需要准备大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗较慢,逐步释放热量的食物)。 推荐:每小时补充0.5升水,以及小黄油饼干、杏仁糕、甜乳制品、新鲜水果等含慢糖的食物。 四、运动时间与饮食 1.清晨运动 原则:根据个人喜好,可以空腹运动或正常进食,但需在运动前、中、后补充足够的水分。 不发胖的选择:如果有点饿,可以喝些饮品,如牛奶、果汁、豆浆等补充水分,又有饱足感;加片含纤维丰富的饼干或面包也可以。 2.下午运动 原则:在运动前3小时完成午餐,并补充水分。 不发胖的选择:米饭等含碳水化合物的食物,能使你运动时精力充沛。如果做的是肌力训练,则应多吃含蛋白质的食物,如海鲜或低脂酸奶,能帮助肌肉组织生长。 3.晚间运动

健康法宝——饮食与运动

健康法宝——饮食与运动 摘要:自古以来就有这样的一种说法:“长命百岁”,但现实中能活到百岁并不是件容易的事情。人类共同的愿望和普遍关心的一件大事就是—健康与长寿。特别是随着精神生活的日益丰富和物质水平的不断提高,人们越来越渴望着健康,盼望着长寿,“尽中其天年,度百岁乃去”【1】。 关键词:饮食健康运动 随着生活水平的日益增强,人们对于饮食、运动更为关注,单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的,如何能吃得好吃得健康,拥有强壮的身体已成为我们关注的话题。 一、饮食 我们都知道,一个人的健康在很大程度上与他的饮食息息相关,饮食不均匀,将会带来各种各样的疾病,摧残我们的体魄。所以,为了能拥有一个健康的身体,我们需要学习一些关于科学饮食的知识。 首先是一日三餐的安排时间及营养搭配。根据现代医学概念,日常生活中的科学饮食方法应具备:一日三餐要相对规律,三餐定时定量,不应该饥一顿、饱一顿。一般情况下,早餐安排在6:30-8:30,午餐11:30-13:00,晚餐18:00-20:00为宜。进餐时间以30分钟左

右为宜【2】。 一日三餐的食物量通常以能量作为分配标准。一般情况下,早餐提供的能量应占全天总能量的20%-30%,午餐占30%-40%,晚餐占30%-40%为宜。但这个比例也不是绝对的,可以根据个人的职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整,而各类食物的食用量可根据能量的需要进行调整。 三餐的安排要考虑:主食、动物性食物和豆类、蔬菜、水果、奶类等食物要各占一定的比例;采用科学的烹调方法;随季节变化、生理状况和工作需要安排食物;食物的烹调要合乎卫生要求。 (1)早餐搭配:①不吃早餐有损健康,如易患消化道疾病、易患胆结石、胃痛等;儿童不吃早餐会影响身体发育。而不吃早餐的现象在生活中随处可见,我身边有一些同学很少吃早餐,一来他们认为吃早餐太麻烦了,因为得早起,尤其是寒冷的时候,这些同学都是喜欢睡懒觉,等到午饭的时候再一起把早餐的量补回来;二来是觉得吃早餐太浪费时间了,所以就干脆不吃了。然后,在这些同学当中,大部分都曾抱怨过胃不舒服,这就是不吃早餐的后果。所以,注意科学地吃早餐是非常必要的。②热量供给要适当。早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天供给量的30%左右。还应做到粗细搭配、荤素搭配,使食物蛋白质中的八种必需氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。 ③烹调制作要讲究。既要考虑个性生理特点,又要考虑个人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等,油炸食品要少吃。④食物营养要均衡正

相关文档
最新文档