酒店食堂食材投标文件

******** 有限公司厨房用食材供应商招标项目

第（一）标段

投标文件

投标人: ******************* 部（盖单位章）

法定代表人（负责人）或其委托代理人：（签字）

日期：年月日

目录

第一部分投标函部分,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1 1、投标函,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1

第二部分投标保证金部分,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 3

1、投标保证金,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 3

2、投标保证金收据复印件,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4

3、投标保证金承诺书,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 5

第三部分法定代表人（负责人）身份证明,,,,,,,,,,,,,, 6

第四部分授权委托书,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7

第五部分项目服务工作方案实施,,,,,,,,,,,,,,,,,, 8 （一）项目方案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 8

1.1公司简介,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,, 8

1.2供货能力、供货品种和品牌、供货渠道说明,,,,,,,,,,

,, 10

（1）供货能力说明,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 10 （2）供货渠道说明,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 11 1.3 总体项目服务方案，含针对本项目的配送服务方案,,,,,,,,, 12

1.4服务承诺及其违约责任,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 15 （1）服务承诺,,,,,,,,,,,, ,,,,,,, ,,,,,,, 15 （2）违约责任,,,,,,,,,,,,,,, ,, ,,,,,,,,, 17 1.5产品质量安全承诺及保障措施,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 18 （1）产品质量安全承诺,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 18 (2)产品质量保证措施,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 21 1.6投入本项目服务机构主要人员情况表,,,,,,,,,,,,,,,, 23 1.7 投入本项目的设备（包括生产设备等）、工具（包括运输车辆）情况表,,, 25 （二）规模及业绩,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 27

2.1经营实力,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 27 2.2类似业绩证明,,,,,,,,,,,, , ,,,,,,,,,,, 30

2012年至今已完成或正在履行类似项目一览表,,,,,,,,, 36 业绩情况说明,,,, ,,,,, ,,,,,, ,,,,,,,,, 37 公司证件,,,,,,,, ,,,,,, , ,, ,,,,,,,,, 38 （三）其他资料,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 40 投标人未处于被责令停业，财产被接管、冻结破产状态承诺书,,, 40 无不良履约记录的申明,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 41

第六部分资格审查部分,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 42 （1）营业执照,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 42 （2）税务登记证,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 43 （3）食品流通许可证,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 44 （4）声明书,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 45

第一部分投标函部分

一、投标函

致：****************************************

根据贵方发布的******************** 有限公司厨房用食材供应商招标项目（第一标段）招标文件，遵照《中华人民共和国招标投标法》等有关规定，经研究上述招标文件的投

标须知、合同条款及其他有关文件后，我方愿承担本项目第一标段中规定招标范围中的

项目，按招标人提出的需求承担招标文件中所规定的投标人的全部责任和义务,并承担任何质量缺陷责任。据此函，投标人宣布同意如下：

1．我方承诺投标报价不低于企业自身成本价。

2．我方郑重承诺：我方将全部满足招标文件中的各项实质性要求，如果发现投标文件中另有与招标文件中不一致的响应或没有响应，我方同意招标人按照招标文件的要求提供服务。

3．我方已详细审查全部招标文件，包括招标文件更正通知（如有的话）以及全部参考资

料和有关附件。

4．我方的投标文件自投标截止之日起有效期为60天。

5．我方将与本投标函一起，提交人民币伍仟元整作为投标担保。如果在规定的开标

时间后，我方在投标有效期内撤回投标，其投标保证金可不予退还。

6．我方保证按招标文件中规定的供货服务期限为3年。

7.我方承诺我方的供货价包含：产品采购成本、包装费、运输装御费（送货到招标人指定的现场）、保险、利润、税金、政策性费用、售后服务等所有费用。

8.我方承诺保证按厨房所需产品、规格、数量要求在招标人规定的时间内送到，如因货

物未按时送达，影响厨房正常工作，我方愿接受每次扣款300元的处罚，若超过3次，招标人有权解除合同。

章。（第四标段的供应商必须承诺）。

10.其他服务承诺：若我方有幸中标，我们将在今后的服务工作过程中，严格执行国家的有关法律法规，尊重并贯彻招标方的意见，维护招标方的利益，严把质量关，把向招标方

提供优质服务，作为我们工作目标。在项目服务过程中与招标方密切配合，随时随地提供全过程、全方

位的服务，保证各项工作的顺利进行。

投标人：****************** （盖章）

单位地址：****************************

法定代表人（负责人）或其委托代理人：（签字）

电话：传真：

开户银行名称：

开户银行账号：

开户银行地址：

日期：2016 年4 月18 日

第二部分投标保证金部分

1、投标保证金

投标保证金

致:*****************************

我方为******************* 有限公司厨房用食材供应商招标项目（第一标段）（招标编号：********** ）所提交投标保证金人民币5000.00元（大写人民币伍仟元）已于2016

年4月17 日以转账方式划入你方账户。

一旦发生下述行为，我单位（或公司）将放弃追索保证金的权利：

（1）从开标日起到投标文件有效期满前，投标人撤回投标；

（2）开标、评标到定标期间发生违反招标文件规定的行为；

（3）在收到《中标通知书》后未能按中标通知书规定的时间地点与需求方签订合同；本保证书

自开标日起60日有效，除非贵方提前终止或解除本保证书。

投标人全称（加盖公章）*****************

开户银行：*************

账号：**********************

法定代表人（负责人）（签字）：_____________________

日期：2016 年4 月18 日

2、投标保证金收据复印件

投标保证金收据复印件

3、投标保证金承诺书

投标保证金承诺书

致：******** 招标代理有限责任公司：

我方在贵公司组织的**************** 有限公司厨房用食材供应商招标项目（招标编号：

基本账户中转出，如我方递交的投标保证金未从基本账户转出，我方愿承担由此产生的一切后果。

特此承诺！

投标人全称（盖公章）：********************88

法定代表人或授权委托代理人（签字或盖章）：

日期：2016 年4 月18日

第三部分法定代表人（负责人）身份证明

法定代表人（负责人）身份证明

单位名称：

单位性质：

地址：

成立时间：2000 年3 月8 日

经营期限：长期

姓名：性别：年龄：职务：

系***************** 的法定代表人（负责人）。

特此证明。

投标人：******************** （盖公章）

日期：2016 年4 月18 日

第四部分授权委托书

授权委托书

本人系************ 的法定代表人（负责人），现委托*** 为我方代理人。代理人根据授权，以我方名义签署、澄清、说明、补正、递交、撤回、修改************* 限公司厨房用食材供应商招标项目投标文件、签订合同和处理有关事宜，其法律后果由我方承担。

委托期限：招投标全程

代理人无转委托权。

附：法定代表人（负责人）身份证复印件；

附：委托代理人身份证复印件。

投标人：************** （公章）

法定代表人（负责人）：（签字）

身份证号码：*************

委托代理人：（签字）

身份证号码：****************

2016年4 月18 日

第五部分项目服务工作实施方案

（一）项目方案

1.1公司简介

公司简介

1单位名称：

2 地址：

3 电话：联系人：

4传真：

5 注册地：注册年份：2000年3月8日

主营范围

6

公司简介

7

投标人全称（盖公章）：*********************

法定代表人或授权委托代理人（签字或盖章）：

日期：2016 年4月18日1.2 供货能力、供货品种和品牌、供货渠道说明

（1）供货能力说明

供货能力说明

我公司本着“一切追求高质量，用户满意为宗旨”的精神，以“最优惠的

价格、最周到的服务、最可靠的产品质量”保证按时完成供货。

（1）、人力资源：由于本批发部已从事调味品行业26年，有着良好的信誉，

人力资源充足，配送能力及售后服务能力不存在任何问题。

（2）、配送能力：我批发部所在地离招标方仅3公里左右，且配备汽车及电动

车等运输工具，在运输方面上可以做到随时到货。

（3）、相关管理措施：我单位采用金字塔式管理，有专门的配送部及售后部门人员，可以根据招标方要求按时、按质、按量的配送至指定地点，并定期回访货物的使用情况，按招标方要求调换和退换临期产品。

（4）、财务能力：本项目所需资金全部来自本批发部银行存款和现金，本批发部资金充足，完全有能力承担本项目所需资金周转。

（5）、应急保障能力：为了不影响招标方货物供应，如遇特殊产品需求的情况下请提前一至二天通知

我公司，好为贵单位提前调拨货物。

投标人全称（盖公章）：**********************8

法定代表人或授权委托代理人（签字或盖章）：

日期：2016 年4月18日（2）供货品种和品牌、供货渠道说明

供货品种和品牌、供货渠道说明

近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给食品经营带来极恶劣

的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣商品混入。

我公司郑重承诺：

我公司现有的2000多个单品中成品系列都是直接对省级代理商或向生产厂

家直接订购，且所有商品的生产厂家各证件齐全，且有分批次的产品检验报告，

主营品牌包含：李锦记、家乐、太太乐、劲霸、海天、百利等知名品牌。调味

料，农副产品都是到产地采购最优品质等级的货物，确保了物美价廉的产品。

粉末调味料都是在客户下订单后开始现加工，确保了该货物固有的品质，不会

因加工后时间放久了而变味、变色（如：花椒面等）。我公司备有300多平米的分类货物配送中心，保证全年都能按时、按质，按量提供贵公司所要求的货

物。

投标人全称（盖公章）：***********************

法定代表人或授权委托代理人（签字或盖章）：

日期：2016 年4月18日1.3 总体项目服务方案、配送服务方案

总体项目服务方案、配送服务方案

致：**************************

一、总体项目服务方案

“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承

诺和经营宗旨，酒店厨房食品原材料供应工作是一项责任工程，也是一项风险

工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好厨房食品原材料供应工作，

结合工作实际情况，特制定本方案。

1、指导思想

以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实厨

房食品原材料供应的相关要求。

2、组织领导

成立该项目食品原材料供应工作实施领导小组，组长：普强毕

（1）实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策要求以及酒店厨房的要求制定切实可行的方案，实承担起酒店食堂食品原材料供应的具体组织实施和相关管理责任。

（2）制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。（3）拟定食品原材料供应及食品卫生安全协议书，与相关人员签订工作岗位责任协议。

4、加强从业人员的管理

（1）从业人员每年必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事配送及管理工作。

（2）从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口货物之前，应洗手消毒。

5、要加强对食品存放管理，要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；

食品在储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在

储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期和霉变食品要按规定及时

处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向食堂。

6、应急措施，建立完善食品安全事故应急预案，一旦发生较严重的食品卫生安

全事故，迅速启动应急预案。

7、货源保障：如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货

源，严格执行国家食品安全卫生标准，每一批次质检报告随货同行，送交相关

12

部门备案。

8、严格执行公司的“五心”标准

诚心----诚心诚意

贴心----站在对方角度考虑问题，以心换心

细心-----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

耐心-----始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练

舒心-----客户放心，更开心，这就是我们的工作

客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

二、配送方案实施计划

我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“二专”，专人、专车。按时——严格按照招标

方的时间要求和规定配送;

按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；按量——按照招标方的

配送明细、数量、食堂地址认真执行配送工作。

专人——公司安排7名工作人员实施配送方案，由配送中心组长普强毕具体负责；

专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出2辆运输车辆，实

施专车配送，车辆号牌云FBL196、云F49191;以及3辆电动三轮车，完全能够确保按时送达到指定目的地；

13

投标人全称（盖公章）：**********************

法定代表人或授权委托代理人（签字或盖章）：

日期：2016 年4 月18日

1.4服务承诺及其违约责任承诺

(1)服务承诺

服务承诺

致：******************************

首先感谢贵单位给予我公司机会参加此项目的投标机会，对此，我公司对所供应产品的售前、售后服务计划如下：

一、公司信誉承诺

1、我公司长期从事调味品行业，现已具备良好的信誉及质量保证。

2、我公司现已完善各部门人员，以确保为客户带来最便利的服务。

二、售前服务承诺

1、提供专业咨询，我们保证24小时之内回答您所提出的任何问题。

2、提供详细资料，我们保证在24小时之内将您所需要的产品信息及各类资料邮

寄指定邮箱（或送达指定地点）。

3、提供考察接待，我们保证随时接待您的考察，并为您的考察工作提供所要求的各项便利条件。

三、售后服务承诺

1、我公司保证所配送的货物均有符合国家卫生标准的许可证明。

2、我公司保证按照招标文件要求的质量标准配送，不合格产品无条件退回并及时更换。

3、我公司保证配送的数量以订货量和过磅为准。

4、我公司保证按招标人要求的送货时间准时配送到指定地点

5、我公司保证及时的解决在送货后所遇到的任何问题。

6、我公司保证为招标人更换不再用或即将到保质期的产品。

7、我公司保证合作期间若有不满意的地方，招标人可随时终止合同。

投标人名称：************************

法定代表人或授权委托人（签字或盖章）: 中

日期：2016年4月18日（2）违约责任承诺

违约责任承诺

致：****************************

1、质量违约责任承诺

如果我公司配送的货物没有达到投标货物标准而影响了酒店的菜品质量，我公司将对此造成的损

失承当一切后果。若此问题反复出现，招标方有权终止合同。

2、服务违约责任承诺

在我方所承诺的售前售后服务中，若没有按照承诺履行义务，对招标方带

来的不便，我公司将对此造成的损失承当一切后果，若各项服务不能按照招标方要求实施的话，招标

方有权终止供货合同。

3、我方违约责任承诺

若我方未按合同约定履行义务，招标方有权单方终止合同，发生一次，我方

向甲方支付当次货物款10%的违约金，并赔偿甲方损失。