潍坊实验中学后勤服务中心项目管理工作标准
山东二七一教育集团
潍坊实验中学
271教育特色管理后勤服务中心项目管理
工作标准
审核：刘树忠2015年8月11日
批准：刘树忠2015年8月11日
工作标准
一、271教育特色价值观
1. J1.1 271教育价值观内化工作标准
2. J2.1 阅读提升工程工作标准
3. J3.1 队伍建设工作标准
二、271教育特色后勤管理
1. 后勤服务中心主任工作标准
2．后勤服务中心副主任工作标准
后勤保障L1
1. L1.1 物资保障项目组工作标准
2. L1.1 物资采购项目工作标准
3. L1.1 物资保管项目工作标准
4. L1.2 车辆保障项目组责任人工作标准
5. L1.2 车辆保障项目组驾驶员工作标准
6. L1.2 车辆保障项目组油卡管理员工作标准
7. L1.2 车辆管理标准
8. L1.2车辆保养维修工作标准
9. L1.2 驾驶员服务标准
10. L1.2 校车安全管理标准
11. L1.3维修保障项目组组长工作标准
12. L1.3木工维修项目责任人工作标准
13. L1.3水电暖保障项目责任人工作标准
14. L1.3校舍巡查维修项目责任人工作标准
15. L1.4校园安全项目组组长工作标准
16. L1.4校园安全项目组护卫队队员工作标准
17. L1.5校园卫生项目组组长工作标准
18. L1.5校园卫生项目组卫生老师工作标准
19. L1.6校园绿化项目组组长工作标准
20. L1.7医疗服务项目工作标准
21. L1.7校园超市工作标准
22. L1.7户籍管理员工作标准
工会服务L2
1. L
2.1 工会主席工作标准
2. L2.1教职工代表大会工作标准
3. L2.1工会委员会工作标准
4. L2.2工会财务管理工作标准
5. L2.2职工生日会工作标准
6. L2.2工会活动工作标准
7. L2.3计划生育工作工作标准
8. L2.4妇女工作工作标准
9. L2.5离退休人员管理工作标准
餐厅管理L3
L3.1餐饮安全
1. L3.1餐厅安全保障标准
2. L
3.1食（用）具洗刷、消毒、保管标准
3. L3.1餐厅卫生管理检查标准
4. L3.1个人卫生标准
5. L3.1环境卫生标准
6. L3.1餐厅厨房、炊具、厨具卫生标准
7. L3.1蔬菜、肉类卫生标准
8. L3.1操作间卫生标准
9. L3.1冷藏设备管理标准
10. L3.1备餐间卫生标准
11. L3.1更衣室卫生标准
12. L3.1餐厅机械设备卫生标准
L3.2餐饮服务
1. L3.2餐厅主管工作标准
2. L
3.2餐厅班长工作标准
3. L3.2餐厅蔬菜检测员工作标准
4. L3.2蒸汽夹层锅操作标准
5. L3.2蒸饭车操作标准
6. L3.2和面机操作标准
7. L3.2馒头机操作标准
8. L3.2菜馅机操作标准
9. L3.2土豆脱皮机操作标准
10. L3.2电炸锅操作标准
11. L3.2电饼铛操作标准
12. L3.2电烤箱操作标准
13. L3.2炉灶操作标准
14. L3.2农残检测仪操作标准
15. L3.2电梯操作标准
16. L3.2空调操作标准
17. L3.2餐厅司炉工工作标准
18. L3.2厨师长工作标准
19. L3.2切配加工工作标准
20. L3.2面点加工工作标准
21. L3.2洗碗工操作流程标准
22. L3.2营养标准
23. L3.2餐厅创新标准
24. L3.2主食加工操作标准
25. L3.2副食加工操作标准
26. L3.2餐厅保洁员工作流程及工作标准
27. L3.2餐厅主食厨师长工作流程及工作标准
28. L3.2餐厅副食厨师长工作流程及工作标准
29. L3.2餐厅主食炊工（蒸制）工作流程及工作标准
30. L3.2餐厅主食炊工（烙制）工作流程及工作标准
31. L3.2餐厅副食炊工（切配）工作流程及工作标准
32. L3.2餐厅副食炊工（烹制）工作流程及工作标准L3.3餐厅财务管理
1. L3.3餐厅会计工作标准
2. L
3.3餐厅出纳工作标准
3. L3.3充卡员工作标准
L3.4餐厅物资管理
1. L3.4餐厅采购员工作标准
2. L
3.4餐厅保管员工作标准
3. L3.4原辅料的采购标准
4. L3.4原辅料的入库标准
5. L3.4原辅料的库房管理标准
6. L3.4原辅料的出库标准
三、网络信息服务L4
1. L4.1电教中心主任工作标准
2. L4.2网络管理员工作标准
3. L
4.2电教管理员工作标准
一、271教育特色价值观
1 J1.1 271教育价值观内化工作标准
1.深刻理解271教育价值观。271特色价值观是促进271教育不断发展的根本保证。我们后勤服务中心的每一位老师都要对271教育价值观有深刻的认识理解，并自觉地用271价值观指导工作实践，使员工将价值观内化于心里，渗透于项目管理的全过程；外显于行动，确保项目管理效果的持久稳定。通过价值观规范和指导全体员工的价值标准和行为准则，员工上班穿工作服，举止谦和，宽以待人，善意析事，时时处处尊重领导，爱护学生。最终使员工形成正确的世界观、人生观、价值观。
2.制定271教育价值观培训学习项目书和配档表。按照集团后勤服务中心的要求，参考学校价值观培训的计划，学期初制定出我们总务的价值观培训学习的项目书和配档表，做到有重点、成体系、贴实际、重渗透，并明确培训的方式、过程及要达到的目标效果。
3.反复学习、解读培训271教育理念。要加大对教育信仰、教育使命、教育价值观、培养目标、十大教育理念、教师八大素养、校训、教师精神、“我心目中的好老师”标准等等的学习与培训，进一步加深对271教育理念的理解。
4.深入学习赵校长的讲话和《教育其实很简单》专著。对于赵校长的重要讲话我们都要认真学习，包括每期271教育报上赵校长的论道文章，以此来更新我们的观念，开阔我们的视野，修正我们
的思维，增强我们的判断。
5.加强后勤服务价值观的学习。结合实际的后勤服务案例进行渗透，将总务价值观内化为每个人的行为准则，树立正确的总务价值观和方法论。
6.打造后勤服务的显性文化。讨论确定后勤服务的主流价值观，充分发挥文化栏的宣传作用，树立学习榜样，张贴名言警句，用良好的显性文化对总务人员进行耳濡目染，润物无声。
7.加强活动渗透。缺少了活动与内容，价值观就失去了载体，就成了无源之水无本之木，空洞的学习培训效果低下。深刻的教育来自深刻的体验，要创设活动，寓价值观培训于具体的活动之中，通过活动去体验，通过活动去渗透，达到涵养心灵、转变观念、品性提升的效果。
2 J2.1 阅读提升工程工作标准
1.引领员工多读书，多思考，多研究。确保有足够的思想和智慧输入，开阔视野，提高文化修养和专业素养。引领老师们养成良好的读书习惯，营造人人热爱读书、善于读书的氛围。
2.学期初要学习学校阅读计划。理解学校和集团后勤服务中心的阅读安排，包括阅读的书目，召开读书交流会的时间等，搞清学校和后勤服务中心阅读要达到的要求和效果。
3.制定后勤服务中心阅读项目书和配档表。根据学校和集团后勤服务中心的阅读计划，结合后勤服务中心工作的实际，后勤服务中心
全体干部通过共同会商，研究制定出后勤服务中心的阅读项目书，形成后勤服务中心阅读配档表。除完成学校要达到的要求和效果外，还要明确后勤服务中心要达到的要求和效果，即培养正确的后勤服务保障价值观、提高项目落实执行力、提高业务能力、提升服务意识等。
4.制定个人阅读项目书和配档表。开学第二周后勤服务人员根据总务的阅读项目书和配档表，制定出个人的阅读项目书和阅读配档表。
5.读书数量要求。中心主任每学期至少读15本书，副主任至少13本，后勤服务人员每学期至少读8本书。学校规定书目必读，统一阅读2本，其它书目自选，但至少一本为专业书籍。自选书籍应根据自己的职业发展和兴趣爱好，知识面和视野上要足够宽广，在自己的目标专业领域要足够纵深。
6.加强读书调研。规定书目在阅读期间要调研了解老师们的读书进度，督促老师们在规定时间内高质量地阅读完毕。
7.举行读书会。每学期至少开4次读书交流会，每个人都要交流读书感悟。创新读书会的方式，可采用谈体会、答辩、疑问交流、畅谈新观点等，克服读书会流于形式，使读书会真正起到交流思想、碰撞智慧的作用。举办读书交流会，全体员工在多读书、读好书的原则下，选择自己喜爱的一本书在深读精读上下功夫，并在此基础上撰写心得体会。结合工作召开读书心得交流会，全体职工都要踊跃发言，将自己对某一本书或其精华部分、某一篇文章或某一方面内容的理解、认识介绍给大家，畅谈体会。
3 J3.1 队伍建设工作标准
1.文化引领。团队文化是一个团队的灵魂和精神支柱，具有强大的导向、凝聚功能，激励功能和教育功能，故从思想上必须高度重视文化引领的重要作用，从行动上要时时事事处处凸显、渗透团队文化，用文化引领团队成长，用文化打造优秀团队。
2.要坚持271教育集团的“四同”原则。要学习、深化对271教育价值观的理解，在集团文化和学校文化的引领下，创建、打造我们后勤服务的团队文化。
3.领导率先垂范。后勤服务中心主任是团队员工的主心骨与榜样，应率先垂范，树立良好的榜样示范作用，建立旗帜鲜明的团队文化和优良的工作作风，订立团队口号，引领团队积极向上发展。打造一支能赢敢输、认真负责、执行力强的后勤服务团队。
4.打造部门显性文化。讨论制定总务中心主流价值观，及时更新文化栏，树立学习榜样，张贴名言警句，形成团结和谐，积极向上的办公室文化，用良好的显性文化对总务人员进行耳濡目染，达到润物无声的教育效果。
5.每月评优树先，对优秀员工事迹进行表彰公布，强调榜样示范作用，能够最大限度的把部门文化、部门成长的点滴，体现在中心文化墙上。
6.建立正确的舆论氛围。整个办公室充满正能量，积极向上、心态阳光、诚信大气、团结互助、服务至上、执行第一。
7.严格执行办公纪律。不迟到，不早退，更不能旷工，有事提前请假并调休，值班时间请假要自己调换好值班。
8.严格落实项目管理。严格执行工作标准，定期对员工的项目管理情况和工作标准落实情况进行调研和评价，通过考核量化强化标准落实。通过做项目培养总务人员的责任意识、协作意识，促进后勤服务人员能力的提升。
9.加强专业提升。要完善个人职业规划，多读书，多学习总务专业知识，多加强专业技能培训，通过多种方式提升个人的业务能力，做到全部持证上岗。
10.搞好评价引领。完善中心绩效量化评价方案，通过评价引领中心工作健康发展。
二、271教育特色后勤管理
1 后勤服务中心主任工作标准
1. 领导率先垂范。后勤服务中心主任是团队员工的主心骨与榜样，应率先垂范，树立良好的榜样示范作用，建立旗帜鲜明的团队文化和优良的工作作风，订立团队口号，引领团队积极向上发展。打造一支能赢敢输、认真负责、执行力强的后勤服务团队。
2.树立为教学服务、为师生服务的思想，执行上级教育部门的规定以及学校会议精神、执行校长和集团的决定，具体管理学校的后勤服务工作。
3. 做好后勤服务人员的思想教育工作，教育他们热爱本职工作，全心全意为教学和师生生活服务。
4. 根据学校的要求，拟订后勤工作总体规划，制订每学期后勤服务中心项目书，搞好学校的基本建设，保证教学、办公以及师生生活、工作、学习所具备的良好条件。
5. 管理好学校财产。经常向师生进行爱护公物的教育，将公物损坏减少到最低限度。建立必要的总务规章制度，使公物从购入到使用都清楚明白。组织好登记、检查、保管、维修等工作。
6. 及时购买各种教学设备、仪器、教具、图书，购置体育、文艺、卫生医疗、办公、生活等方面的器材或用品，保证办公、教学、学习和生活的需要。
7. 根据学校的总体规划和条件，对校舍全面规划，合理安排。做好校园内的美化工作,使校容校貌不断改观,建立良好的教学和生活环境。
8. 努力提高教职工的福利待遇，努力改善教职工的工作条件和生活条件。搞好餐厅管理，提高饭菜质量和服务质量，方便师生的生活。
9. 做好后勤服务人员的思想教育工作，教育他们热爱本职工作，全心全意为教学和师生生活服务。
10. 建立健全后勤服务中心工作档案。
2 后勤服务中心副主任工作标准
1. 协助后勤服务中心主任管理后勤工作，对后勤服务人员进行
具体分工。
2. 拟定具体的后勤管理措施和评价办法。
3. 督促检查所有后勤服务人员（含临时合同工）把各项工作落实到位，实施项目管理，并做好检查记录。
4. 每月组织召开后勤服务人员（含临时合同工）项目管理总结会。
5. 每学期(每季度)和学年结束时对后勤服务人员进行一次全面考评，按考评结果发放后勤服务人员的效能奖和绩效工资；
6. 协助后勤服务中心主任做好其它工作。
后勤保障L1
L1.1 物资保障
1 L1.1 物资保障项目组工作标准
1. 全面负责学校物资的供应、管理、发放等工作。
2. 加强物品管理，库存物资必须保证供应，且防止积压。
3. 根据上学期办公用品及卫生用具的使用情况，制定好下学期采购计划，上报后勤服务中心主任，待执行校长批准后进行集中采购。把好物资采购关，杜绝不合格产品、假冒伪劣产品入库。
4. 督促物资保管项目责任人办理物资出入库手续，严格履行有关程序。
5. 每学期开学前，领导本组人员及时完成学校开学所需全部物资的供应发放。
6. 搞好教职工的福利供应工作，每次认真核对各年级、中心应发放人数，交物资保管项目责任人，及时发放。
7. 每学期末组织人员进行教室及学生公寓物资清查，统计出各班物资损坏情况，反馈给各年级，班主任确认无误后，做好公物赔偿处理。
8. 每学期末组织对仓库物资进行清查，做到账物相符。如有物品报废，严格执行《报废赔偿制度》。
2 L1.1 物资采购项目工作标准
1. 每学期进行一次市场物价调研，了解商品的价格周期波动情况，为物品采购提供参考、资料。落实物资采购程序，确保学校所需物资供应及时到位，物美价廉。
2. 根据上学期办公用品及卫生用具的使用情况，协助项目组主管制定本学期采购计划，经执行校长签字组织集中采购。
3. 集中采购必须三人以上，采购时要对材料供应方进行评价、选择、对比，最后选择质优价廉的合格供货商，确保性价比最高。
4. 各年级、中心需购买物品时，必须持项目组主管、执行校长签字后的物品采购申请单方可进行采购。采购过程中应本着少花钱多办事的原则，精打细算，反复比较，节约用款，把好质量关。
5. 采购要有计划，根据审批采购单的内容要求，分轻重缓急，及时采购，未经审批的一律不得采购。
6. 大型招标采购时，要严格履行招标程序，确保公平、公开、
公正，让采购商品效益最大化。
7. 物资采购后，和物资保管项目责任人共同对所采购产品进行验收，并办理入库手续，对固定资产类商品需由校产管理员开具固定资产凭单，对验收中发现的不合格产品，及时与供货方联系处理，进行更换或退货。
8. 验收合格后，携验收人、项目组主管、执行校长三人签字后的发票到总务室结算报销。
9. 对采购过程性材料要做到及时保存、入档。
3 L1.1 物资保管项目工作标准
1. 负责学校物资的保管、发放、管理工作。
2. 建立记好固定资产、办公用品、维修材料的出入库帐。
3. 定期巡查校园内的物资使用情况，发现问题及时处理汇报。
4. 库房要经常整理，做到物品存放有序、整洁清新。严格执行《仓库物资管理制度》，做到防鼠、防盗、防火、防霉、防电。
5. 对采购的物资，验收数量、质量，合格后签字入库，属固定资产的填固定资产增加凭单，属低值易耗品的填写入库单，并及时记账。
6. 物资出库要凭物资出库单，领取人办理完签字手续后发放；低值易耗品的发放要执行《低值易耗品管理制度》；对需求量大或价值高的物品，经后勤保障项目组主管签字批准后方可发放。
7. 放暑假前将各班级垃圾箱、塑料桶、小黑板、铁簸箕、挂衣架、
石英钟、教鞭、三角板、直尺、圆规等物品收回，做好登记。
8. 暑假开学前将卫生工具、教鞭、三角板、直尺、圆规、石英钟等教室相关物资配送到教室。对各年级、中心教职工发放文具、纸张、卫生用具等办公物品，并办理领取登记手续。
9. 教职工岗位变动、退休或调出，物资项目责任人负责办理所用物品的变更或收回手续。学期中间各班新增课桌凳须经有关领导批准方可领取，并及时登记。
10. 每月对低值易耗品盘存，了解学校库存情况。
11. 每学期末对教室、学生公寓进行公物大检查，检查内容：桌凳、黑板、讲台、纱窗、门窗、玻璃、窗锁、暖气、窗帘、电源开关、灯具、风扇、制度框、石英钟、床、储物柜等。检查结果反馈给各年级，并做好公务赔偿处理。
12. 每学期末组织人员对仓库物资进行清查、盘点，如有物品报废，严格执行《报废赔偿制度》。
13. 每学期结束与校产总管理员核对物资账目，做到账账相符。
14. 每年寒、暑假对教室、公寓损坏的公物，报请项目维修组进行维修。
15. 做好教职工的福利发放工作。以年级、中心为单位，核对人数无误后，部门责任人签字，及时发放。
4 L1.2 车辆保障项目组责任人工作标准
1. 负责学校车辆的调度、养护、维修及驾驶员培训工作，保障
车辆出行安全。
2. 做好车辆保障项目管理工作，每月组织一次驾驶员集中培训，保证培训效果。
3. 及时掌握各车辆的使用状况，每月进行一次集中排查，针对问题依据程序及时解决。
4. 严格依照《车辆使用制度》做好派车工作，直接通知驾驶员或使用派车单。
5. 督促各车辆驾驶员及时检查保养车辆，整理车辆卫生，每周不定时检查车辆卫生及保养状况，纳入驾驶员个人考核。
6. 车辆发生故障需要修理时，视情况提出维修意见，并填写《车辆维修申请单》，报后勤保障项目组主管。
7. 车辆凭油卡加油，每车一卡.每月一充值，每月打印一次加油记录。
8. 对于车辆保养、美容等，严格审核《维修保养预算单》，并经学校领导批准后再实施。
9. 车辆事故后的有关保险理赔工作，积极协调，配合后勤服务中心处理。
10. 负责车辆各类保险的统一办理工作，指导驾驶员搞好车辆年检。
5 L1.2 车辆保障项目组驾驶员工作标准
1. 保障学校公务用车，确保出车时效与安全。
2. 牢固树立安全至上、真诚服务的思想，确保公务用车零事故，车辆服务零投诉。
3. 驾驶员必须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及当地有关交通管理规章规则，安全驾驶，并遵守集团学校其他相关的规章制度。严格遵守交通法规，严守操作规程，驾驶车辆严禁“两超一越”（两超：超载、超速；一越：越过实线超车或行驶）。
4. 无派车人安排，驾驶员一律不准出车。
5. 驾驶员不得酒后驾车，违者第一次扣发当月工资，第二次辞退。
6. 驾驶员不得疲劳驾驶，驾车时不得吸烟、饮食、闲谈和使用手机。
7. 驾驶员不得带故障车上路行驶，不得将车乱停乱放。
8. 驾驶员不得私自驾车外出，否则，造成的一切事故损失，全部由驾驶员负责。
9. 不得将车辆交由他人驾驶，否则，造成的一切事故损失，全部由出借车辆人负责。
10. 对因违犯交通法规而造成的罚款和责任，自己负责。
11. 派出车辆应按时返回，不能按时返回者向派车人说明情况。
12. 所有车辆一律存放在学校，不能私自开回家存放。
13. 驾驶员应爱惜学校车辆，平时要注意车辆的保养，经常检车车辆的主要机件，按时完成规定的保养作业，经常保持车况良好，车容整洁，工具附件无丢失损坏，定期安排时间对自己所开车辆进行检
修，确保车辆正常行驶。
14. 驾驶员出车前必须检查方向系统、刹车、车灯、喇叭、雨刮等是否正常，机油、冷却水、电瓶液、轮胎气压是否足够，车辆的水、电、油及其他性能是否正常，正确地启动和预热发动机，低档起步，平稳加速，逐渐增加发动机负荷，发现不正常时，要立即加补或调整。
15. 遵守驾驶员操作规程，根据气候、道路和交通流量，掌握适当的车速和车距，避免不必要的紧急制动。
16. 行驶中注意各仪表指示情况，随时掌握车辆性能状况，途中发生故障应及时检查排除，不带故障行车。
17. 行驶中应注意各部件总体运行情况，发现异常必须在确保安全的情况下按规范停车检查，没检修好不得继续行驶。
18. 出车在外或出车归来停放车辆时，一定要注意选取适当的停放地点和位置，不能在不准停车的路段或危险地段停车。
19. 驾驶员离开车辆时，必须锁好门窗保险锁，防止车辆被盗，对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常检查，出车时保证证件齐全。
20. 遵守交通规则和操作规程，注意休息，严禁开疲劳车、“英雄车”、“赌气车”，严禁酒后开车，行驶中要做到礼让“三先”（先让、先慢、先停）。
21. 不论什么时间，驾驶员身上必须带通信工具，对学校的电话应尽快回复。严禁私自出车，如有特殊情况经主管领导批准方可出车。随车驾驶员做好行车记录。
22. 完成出车任务后，须对车辆各部件进行例行检查，为下次出车做准备。检查存油量，发现存油量不足一格时，应立即加油，避免出车时才临时去加油，耽误出车任务的及时完成。
23. 公务用车实行定点维修及保养制度，车辆行驶到保养里程后要及时保养，所有公务用车都必须到学校定点厂家维修保养（离开学校行政区域发生故障的车辆除外，但须经车辆保障项目组分管领导同意方能修理）；
24. 车辆维修保养、年审，包括购置配件、装饰等，必须由定点厂家出具《维修保养预算单》，并经车辆保障项目组分管领导批准后再实施。金额在2000元以上的，由后勤服务中心主任签署意见后，执行校长审批。
25. 车辆发生故障需要修理时，视情况提出维修意见，并填写好《车辆维修申请单》，到指定修理厂维修。私自修车不予报销。
26. 车辆加油，用油卡加油；远程出发加油，返校后凭加油票据经油卡管理员统计后据实报销。
27. 车辆行驶途中遇到不可抗力发生交通事故，应及时向交警和保险部门报案，并即时与分管领导联系，由学校派人前往现场协助处理。事故后的有关保险理赔工作，由当事人积极配合后勤服务中心处理。
28. 车辆各类保险由后勤服务中心统一负责办理。
29. 车辆年检由后勤保障项目组主管指导驾驶员及时办理。
30. 值班驾驶员要在指定地点、指定时间认真值班。