酒店员工工资表

-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

酒店员工工资表

酒店员工加薪申请书

酒店员工加薪申请书想要加薪，怎么样写加薪申请书，你是怎么样写的？看看下面吧！酒店员工加薪申请书【1】公司领导：酒店在各位领导主管的有效管理下，经营的红红火火，并且赢得了良好的口碑！做为酒店的直接管理者，我很自豪。为了提高员工的工作热情，为公司做出更大的贡献，同时也为体现公司和领导对待员工爱民如子的精神，现郑重向上级领导提出涨工资申请。申请原因有三： 1、酒店员工工资相对县城同行业工资待遇偏低； 2、酒店相对离县城较远，福利待遇不占优势，人员流失严重，招聘困难； 3、酒店因人员精简，一人兼多职，劳动强度大； 4、酒店将给员工缴纳社会保险，按缴纳比例，每人每月工资中需扣除200多元。鉴于以上原因，为了能更好地为公司效力，也为了使酒店能得到更好的发展，特此向公司提出加薪申请，申请给酒店员工从20XX年12月份开始工资上涨150元/月。妥否，请批示。 **大酒店 20XX年12月2日酒店员工加薪申请书【2】尊敬的领导：

您好！我自20XX年11月1日，带着熊总对新人的信任加入到万家丽新怡园酒店这个大家庭。非常荣幸进入公司，从酒店筹备到营业始终抱着“怡乐融融新怡园”的信念以快乐饱满的情绪投入到工作学习中去，一直认真负责地对待上级交给我的每份工作，努力配合各部门的需求时间，不敢有丝毫懈怠之心，为公司的发展做出了自己应尽的责任，在提高个人工作技术经验的同时也能为添砖添瓦与公司共同进步共同发展，我感到很荣幸。我所有的付出和领导的培养密不可分，都是因为领导关心和重视人才的培养，我能为遇到这样的领导而感到庆幸。是领导给我学习和进步的机会。这些都是与领导和关心重视人才培养是密不可分的，我为能遇到您这样的领导而感到庆幸，在我工作的时候能够及时指点出我所犯的错误，能让我及时改正。在这段共同成长的岁月里，我对公司的领导及同事产生了深厚的感情，也希望能和大家一起学习同酒店一起成长。公司因为是在前期发展阶段，因我个人的能力有限同时对应的工作量也比较大，在工作8小时内合理安排时间做好工作，如果是在餐饮客房新干线的工作同时集中起来的时候您知道，当时我入职时是日酒店计划是12月1日开业的，所以一进入公司就不得不进入紧张繁重的工作当中，意味着是只有一个月的时间制作酒店所有的彩色印刷品并保证出品时间是在开业之前。陈经理反复的强调不能因为印刷品的原因而影响到酒店的正常开业所

(工资套表)工资结构方案表最新版

（工资套表）工资结构方案表

工资结构方案表备注： 1.壹线部门：营销部、餐饮部、房务部二线部门：办公室、财务部、采购部、工程部2.职务说明：

1)主管级包括各部门主管、经理助理、大堂副理、销售经理、餐厅经理、主办会计。 2)领班级包括各部门领班、销售代表、美工摄影、成控会计、总出纳、收入审计、明细帐会计、信贷会计、电脑维护员、兼职文员。 3.新入店员工，试用期三个月，工资标准在500元/月之上的试用期工资按工资标准的80% 执行，工资标准在500元/月以下的按照300元/月试用。 4.清洁工、杂工、临时工及在校实习生的工资按300元执行，试用期三个月，转正后按400 元/月执行。工资管理方案为进壹步完善酒店薪酬体系，提高酒店内部竞争力，根据酒店的运营管理方针，现制定出东方瑞景国人大酒店《工资管理暂行办法》如下： 1.酒店实行岗位工资制，即根据不同岗位、不同职务、不同工种的差别和技能的高低及对酒店的贡献确定工资级别。 2.酒店对员工工资实行动态管理，以岗位要求制订工资标准，以工作绩效体现工资差别，即根据员工个人表现和贡献可升可降。 3.各级员工享受相应级别的工资，对成绩突出、有特殊贡献者经部门推荐，人力资源部考核，总经理批准后，可破格享受所担任职务的最上线工资。 4.工资构成：月工资总额=岗位工资+考核工资+相关补贴+绩效工资 1)岗位工资：是根据酒店各岗位的工作标准、岗位职责所设置，是员工的壹项基本收入保障。岗位工资=工资总额×60%

2)考核工资：根据酒店整体效益、部门绩效所设置，和员工的月度绩效、日常奖惩挂钩，发放额随各部门每月的绩效考核情况、人员岗位编制情况上下浮动。考核工资=工资总额×40% 3)相关补贴： a)夜班津贴：根据部门排班情况，凡正常排班情况下在24：00以后下班的夜班人员（含实习生），享受每天2元的夜班津贴。 b)店龄补贴：自入职起每满壹年，每月补贴20元，且依次类推。 c)英语补贴：凡经省市级旅游局考核认证，通过英语等级考核合格且取得相应级别证书者，按相应的英语等级，当年每月享受英语补贴—— A级：10元，B级：8元，C级：5元。如再参加第二次考核不及格者则取消。 d)技术补贴：酒店将对持有有关技术证（经劳动部门鉴定认可的）且得到酒店认可其技术（经酒店考核）的技术工种（如工程人员、厨师等）增加相应的技术补贴。由部门每年对试用期已转正的技术人员进行技术等级考核，且按照考核情况按比例评定出各技术人员的技术等级报人力资源部。酒店根据其技术等级当年每月发放技术补贴——A级： 80元，B级：50元，C级：30元。（技术等级每年考核壹次，按每年技术等级考核情况发放技术补贴） e)医疗补贴：酒店每月为员工发放30元的医疗补贴。 f)交通补贴：酒店为非住店乘坐公交车上下班的员工提供交通补贴，单

酒店岗位工资等级表

酒店岗位工资等级表（讨论稿）级档职级系数工资职务及岗位具体分布别次标准新调整后的方案原方案 1 总经理 5.0 5000 元以总经理上 A 副总经理 4.9 3500 元分管大部分工作的副总经理 2 B 副总经理 4.8 3300 元分管小部分工作的副总经理 C 总经理助理 4.7 3000 元总经理助理 A 总监 4.6 2800 元市场营销总监、计划财务总监 3 B 总监 4.4 2500 元餐饮总监、房务总监 C 总监 4.2 2300 元康娱总监 A 部门经理 4.0 2000 元市场营销部、财务部、餐饮部、房务部 B 部门经理 3.8 1800 元康娱部、人力资源部、工程部、保安部 4 前厅部、管家部、娱乐部、康乐部、 C 部门经理 3.6 1600 元采购部、营销部、策划部 D 部门经理 3.5 1400 元总办主办文员、大堂副理（资深）、质检部、人事部、公关部餐饮主管 (1) 、房务主管、工程主 A 高级主管 3.4 1200 元管、娱乐主管、康乐主管、大堂副理（高级）会计主管、成本主管、电脑主管、运作主管、消防主管、前厅主管、 B 高级主管 3.2 1000 元楼层主管、餐饮主管 (2)、大堂副 5 理（中级）、人事主管、培训老师（高级）餐饮主管、物料主管、洗衣主管、 C 主管 3 950 元 PA 主管、员工宿舍、员工饭堂、餐饮主管（ 3）、大堂副理（初级）、培训老师（中级） D 主管 2.8 925 元宾客关系主任、采购主管、保安主管、餐饮主管（ 4）前台接待、收银领班、车队长（行

酒店薪酬管理办法

酒店薪酬管理办法各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！第一章总则为贯彻酒店经营管理思路，完善薪酬福利体系，特制定本管理办法。本办法中所指的“薪酬”包括工资与福利。其中“工资”是员工每月根据岗位标准、部门内部管理和员工行为准则、部门经营效益所得的劳动报酬的税前总额;“福利”是为充分调动员工积极性、解决员工后顾之忧所提供的除工资以外的相关待遇。薪酬管理的基本原则是：以岗位要求制订工资标准，以工作绩效实行差别管理。第二章工资结构一、基本组成员工的工资总额由以下部分组成：岗位工资、技能工资、质量奖、效益工资和相关补贴。岗位工资是根据酒店各岗位的标准与责任设置的一项固定工资;技能工资是根据各个员工的能力与贡献大小设置的一项激励性工资，体现员工

的技能差别与提升程度;质量奖是根据员工的日常工作表现和行为准则所设置的一项绩效工资，与月度考核、日常奖惩挂钩;效益工资是根据酒店经营业绩和部门业绩所确定的工资，与大厦整体效益、部门业绩挂钩。二、技能工资技能工资体现各岗位员工的技术差别与熟练程度，与员工的加薪晋级挂钩，员工技能等级的评定将结合技术等级考核、比武大赛情况而确定，它着重体现员工的技能。具体见员工技能等级考核制度。三、质量奖根据员工岗位责任、内部管理状况、工作标准、月度工作业绩、综合表现等设置质量奖，它着重体现员工的工作态度与责任心，与月度绩效考核、日常奖惩挂钩。部门经理以上人员每月开展一次管理评审;主管以下人员每月考核一次，外聘人员、试用期员工的考核办法按同等级的内聘人员的标准执行,实习生的考核标准按员工级标准执行。具体见绩效考核管理制度。四、效益工资根据整体经营效益和部门业绩设置效益工

酒店员工工资管理规定

酒店员工工资管理规定文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

酒店员工工资管理制度 1、工资分配原则 (1)根据烟台市劳动力市场价格和同行业工资水平，合理确定员工工资水平，严格控制酒店劳动力成本。 (2)充分体现各尽所能、按劳分配的原则，员工工资收入应与其劳动实绩紧密挂钩。 (3)以岗定薪、变岗变薪，向关键岗位、骨干人员倾斜。并根据劳动力的供需情况，对少数劳动力紧缺岗位的工资分配水平作适当调整，以引进人才。 (4)按照“新企业、新机制、新思路、新办法”的要求，工资分配结构力求简化、直观。 2、工资分配水平员工工资分配的总体水平，以烟台市劳动力市场及同行业工资水平为依据，以酒店自身经济承受能力为基础，原则上按照不低于当地同类酒店的分配水平进行合理确定。 3、工资分配结构确定酒店员工内部工资分配方案时，力求简化工资结构，方便具体操作，使员工的工资收入清楚明了。 4、工资形式 (1)工资以法定货币支付。不得以实物及有价证券替代。 (2) 采取月薪制和日薪制相结合的办法。当员工全勤时，按月薪标准发给;缺勤或特殊情况加班时，按日薪标准减发或加发工资。具体的支付标准分为：

A：平时加班，支付劳动者本人小时工资标准150%的工资报酬(平时原则上不安排加班);B：休息日加班又不能安排补休的，支付劳动者本人小时工资标准的200%的工资报酬;C：法定休假日加班的，支付劳动者本人小时工资标准的300%的工资报酬。此外，还可根据员工加班的特殊情况，除支付工资之外采取必要的其他奖励办法。 (3) 对劳务工一般实行计时和计件工资相结合的办法。实行计件工资时的，计件工资标准以劳动者在标准工作时间的劳动量来确定。实行计时工资时的，其延长工作时间或节假日加班的，分别按照不低于其本人法定工作时间计件单价的150%、200%、300%支付其工资。 5、工资管理制度 (1)严肃财政纪律，严格贯彻工资基金管理制度。酒店应按年度编制工资基金使用计划，经酒店领导审核，报上级主管部门批准，接受银行等有关部门的检查和监督。 (2)新员工工资评定。根据不同岗位，经知识、技术、业务考核，合格或符合定级条件的，由员工所在部门负责填写审批表，报人力资源审核，经酒店、主管领导批准后调整工资。 (3)凡员工工资的评定、增减、加班工资标准的审核、新进员工工资的确定和内部各部门之间工资关系的转移以及退职、死亡、调出人员工资关系等，一律根据人力资源部的有关正式通知或规定办理。 (4)劳务工及借调人员的各种协议书等，由人力资源部负责签订，手续齐全后将“副本”送计划财务部一份，以便掌握工资发放情况。 (5)工资结算期每月按30天计算。

员工岗位工资及年薪制工资制度

一、酒店员工岗位工资制度为进一步完善酒店薪酬体系，提高酒店内部竞争力，建立更加合理、更具竞争力的薪酬体系，进一步提高员工的积极性，根据国家相关法规及其他规章制度，特制定本制度。 1.0范围公司所有在岗的经理级以下（含经理级）员工（工程、休闲中心、厨师除外）。 2.0 收入结构 2.1个人收入的确定是由个人能力和其任职的岗位决定。 2.2收入组成：基本工资〔岗位工资+全勤工资〕+店龄工资（如有）+绩效工资（如有）+效益奖金（如有）+各种津贴（如有）。 2.3基本工资见《职务/岗位/工资等级对应表》。 2.4全勤工资：为了鼓励员工出满勤，特设此项。对于当月入职的员工，除按规定该公休及法定节日休假外，如没有请假，则按“（岗位工资+全勤工资）/30*出勤天数”计算当月入职工资。 3.0 岗位级别和岗位工资的确定 3.1岗位级别是依据员工所在岗位的价值确定。 3.2岗位工资的确定是根据市场对各岗位的岗位价值认可和市场同岗位工资水平确定。 3.3员工的任职资格按公司统一编制岗位任职资格执行。不符合岗位任职资格的，其岗位工资低套1个薪档。 3.4附表一、《职务/岗位/工资等级对应表》。

4.0店龄工资 4.1依据员工在本酒店服务年限（含试用期间）计算，在酒店服务满一年的员工，可享受店龄工资。 4.2员工按50元/年标准计，领班按100元/年标准计，主管按150元/年计，保安部队长按150元/年，每月随工资发放，并逐年按此标准递增，5年封顶。 4.3正常办理手续离职的员工重新回酒店工作的，店龄重新计算。 5.0绩效工资由公司根据其每月或一年工作表现及对酒店的贡献大小评定（方案另行制定）。 6.0效益奖金实行年度效益奖金（方案另行规定）。 7.0各种津贴 7.1学历补贴或英语补贴享受学历补贴的部门及标准：①前厅部的接待员、领班、主管、副经理、经理；②餐饮部的服务员、领班、主管、副经理、经理；③客房部的服务员、领班、主管、副经理、经理；持有全日制大学本科文凭的人员凭毕业证原件等材料到人力资源部，经核对后，留存复印存档可享有以下学历补贴标准：所学专业与本岗位相应的500元/月，其他专业的300元/月。 7.2英语补贴享受英语补贴的部门及标准：①前厅部接待员、领班、主管、副经理、经理；②餐饮部服务员、领班、主管、副经理、经理；③客房部服务员、

酒店客房工资及提成方案

方案Program 致 To：董事会由From：左寿信日期Date：2019年10月27日星期日主题Subject：关于客房部薪资及提成方案为提高工作效率，规范酒店用工制度，体现多劳多得，保证员工的身心健康。特拟定《酒店客房计件工资方案》，具体如下：一、实行对象适用岗位：客房服务员二、工资及编制架构：薪资+工龄（50元/年）+夜班补贴10元/晚+全勤奖+提成奖励：职务/编制客房经理（1人）客房领班（2人）客房服务员（10人）布草员（1人） PA （2人）文员（2人）薪资3500 1700 1600 1500 1400 1600 1、试用期员工不参与提成分配，经理按每月80%工资发放，客房部员工只每90%工资发放。 2、正式员工请假每月不能超过五天，超过五天（含五天）扣除提成分配的 30%。三、计件工资操作说明 1、确定计件标准：根据员工的岗位工资标准、工作时间和员工正常完成的清扫客房数和基本收入，确定客房服务员清扫房间（含相关工作）每天计件定额标准为 13间（只包括VD房、OC房）。 ■房务部经理须根据以下计件价格，确定酒店各种房态的计件单位：VD、（退房）豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为4元/间，行政套房6元/间。 OC、（住客房）豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为3元/间，行政套房4.0元/间。 ■VC、（空房）每天必须对VC房进行常规清洁、抹尘、物品检查等工作，并跟进维

修房、清洗地毯房的卫生及房间物品整理。 ■超过定额标准（13间/天）时，超额部分统一按照上述计件方式给予计算。 2、计件数量的统计：（1）早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员每日工作报表》，下班时，将报表上交给领班\主管。（2）领班\主管将《客房服务员每日工作报表》与《查房表》进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记录于《客房服务员总做报表》，第二天服务员与领班\主管共同签字认可；（3）领班\主管根据《客房服务员每日工作报表》上记录的确认数量，填写《客房部每日计件统计表》，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将《客房每日计件统计表》（见下表）上交房务部经理审核。 3、计件质量考核： (1)客房主管/领班使用《客房计件质量考核标准》表，检查各位客房服务员清扫房间的卫生质量，对不合格的要求当值服务员及时跟进，对跟进后仍不达标（三项明显以上）的不给予计件核算； (2)客房主管/领班每月底核算当月总计件数量及金额，报房务部经理审核签字； 4、计件表上交及计件工资核算：（1）每月月初连同考勤表一同上交行政人事部审核。（2）财务核算工资。四、计件工资核算： 1、工资核算时间每月3号前核算上个月计件工资，也可以按实际情况确定核算时间。 2、计件工资发放形式：（1）将计件工资在工资明细单上显示。四、其他说明（1）新入职的客房服务员转正之前可不实行此计件方案，按客房服务员的试用期工资发放；上岗十五天后给予一定工作量（每日7-8间）和卫生质量要求，新员工在一定的条件上可申请转正考核（一个月后），考核通过方可提前转正。（2）客房主管/领班每天分配房间时，尽可能考虑员工的能力和工作量来均衡分配工作。（3）实施计件时须考虑员工的工作效率和身心健康，每位服务员每天打扫的房间数不得

餐饮业员工工资体系

*****员工工资体系组成方案一、工资组成内容: 服务员:基本工资1500元,无违规奖:50元,全勤奖200元=1750元+月考核奖100元,年终任务考核奖200元。茶服务员:基本工资1600元,无违规奖:50元,全勤奖200元=1850元+月考核奖100元,年终任务考核奖200元。吧员:基本工资1600,无违规奖:50元,全勤奖200元=1850元+月考核奖100元,年终任务考核奖300元。收银员:基本工资1600,违规奖:50元,全勤奖200元=1850元+月考核奖100元,年终任务考核奖300元。迎宾:基本工资1600,违规奖:50元,全勤奖200元=1850元+月考核奖100元,年终任务考核奖300元。保洁工:基本工资:1200元,无违规奖:50元,全勤奖200元=1450元+月考核奖100元,年终任务考核奖200元。保安员:基本工资:1500元,无事故安全奖:100元,全勤奖200元=1800元+月任务考核奖100元,年终考核奖:200元(无月假及月假补助。班组领班:基本工资:1600元,无违规奖100元,全勤奖200=1900元+月任务考核奖150元,终考核奖300元。主管:基本工资:2000元,岗位奖200元,无违规奖,100元,全勤奖200元=2500元+月任务考核奖150元,终考核奖400元。堂经理:基本工资:3000元,岗位奖300元,,无违规奖150元,全勤奖200元=3650元+ 月任务考核奖300元,年终考核奖1000元。

洗碗工:基本工资:1200元,无违规奖:50元,全勤奖200元=1450元+月考核奖100元,年终任务考核奖200元。二、工资计算方法: 1、基本工资:工资为基本工资+保险+津贴等。综合工资÷30天×实际出勤天数。 2、无违规奖:当月无罚单无处罚者,将全额发放,如有处罚将全无。 3、全勤奖:当月无迟到、事假病假、早退、旷工将发放全额,反之全无。 4、月假奖励:每月公司给予员工带薪假4天,如当月员工未发生休假,公司将发给该员工50元×4天=加班工资+200元加班奖金,如该员工当月发生了休假将按50每天发放相应的加班工资。 5、任务考核:当月部门任务完成100%及以上将全额计发;完成95以下将按80%计发; 完成90%以下将按60%计发;完成80%以下将无此款项。 6、年终考核奖励:采取全年一次性考核发放的办法,年终考时所在部门完成全年任务目标(含超额完成全额发给任务考核奖,任务完成100%及以上将全额计发;完成95以下将按80%计发;完成90%以下将按60%计发;完成80%以下将无此款项。三、入职和离职: 1、新进我公司员工须接受三天的公开培训,培训内容:(公司企业文化、从业能力、心态

薪资制度表格.格式

薪资制度目的（PURPOSE）: 建立和合理而公正的薪资制度，以利于调动员工的工作积极性。政策与程序（POLICY&PROCEDURES）: 1．薪资构成员工的新资由月薪及年终双薪（年终分红）构成。月薪=标准工资+奖金标准工资=基本工资+福利津贴+岗位工资如下图所示：年终双薪（年终分红）薪资奖金月薪岗位工资（30%）标准工资福利津贴（30%）基本工资（40%）标准工资为员工的合同工资，根据每位员工的任职岗位、资历、能力等确定。基本工资占标准工资的40%，为员工的最低生活保障工资，应不低于当地的最低工资标准。福利津贴占标准工资的30%，含国家规定的所有生活津贴及政策性补贴。不在职工作的员工不享受福利津贴。岗位工资占标准工资的30%，通知鸡蛋不同岗位的员工，岗位工资不同。不在职工作的员工不享受福利津贴。年终双薪（年终红利）是为体现酒店对员工的关心而设立。于每年的二月份（春节一前）根据酒店上年度的营业情况给与额外发放一个月的工资。计算公式如下：员工上年度实际工作月数年终双薪=员工上月平均标准共资×————————————×1（个月） 12（个月）年终双薪只限于对酒店的正式员工发放。 2．奖金奖金即月奖金，是为体现酒店整体效益与员工个人利益相结合的原则，更好的调动

员工的工作积极性而设立。根据酒店每月经营状况，由董事会决定提取月营业额的作为奖金发放。奖金实行“奖金分数制”，即结合职级、部门及工作岗位设定不同的奖金分数差别，计发奖金。优点： 1）职级越高，奖金份数越多。有利于调动管理人员科学合理、充分有效的安排本部门的员工进行运作。 2）在奖金总额不变的全体下，部门员工的人数越少，每个员工分得的奖金总额越多，即每份奖金所含的现金越多。有利于各部门主管控制本部门的员工数量，实现酒店人员编制的自动控制如：某月所提取的奖金额为300，000元，奖金份数总计为500份，则每份奖金为600元；如果奖金份数为1，000分，则每份奖金为300元。 3）奖金份撇倾向于权太运作员工，有利于调动前台员工的积极性。 3．职级与工资根据工作岗位及酒店实际情况，酒店所有员工共分为十三个职级，即：行政级1-2级经理级3-5级督导级6-9级员工级10-13级详见附表《员工职级与职位分配》。 4．特殊津贴经批准的特殊津贴（如工种津贴，外语津贴等），按酒店有关规定办理。由惹事培训部负责核准，总经理批准后由财务部具体发放。 5．工资及级职确定所有薪入职员工，其工资及职级由人事培训部经理确定。其中5级及以上职级员工由总经理确定。入职时，人事培训部根据员工的实际情况确定员工的职级、填发《人事变动表》通知员工到职。 6．工作时间工作时间指员工的实际工作时间，不包括就餐、休息等时间。员工平均每周工作时间为40小时。实行特殊工时制的员工将再入职时及在劳动合同中有特殊说明。 7．超时工作 7．1、酒店不鼓励员工超时工作。 7．2如果确属工作需要级临时性职的工作安排，导致员工超市工作，部门主管应详细填写《加班申请表》报人事培训部备案，并于超时工作发生一个月内安排员工以时间补休。未能及时安排的补休，如果没有部门经理及时的说明及知会人事培训部，将被视为员工自动放弃。故员工本人亦有责任提醒直属上司或部门主管及时为其安排补休。补休时需填写《假期申请书》完成请假程序。任何时间的朝时工作入予以时间行使补偿，只能以相等于超时工作时间长度的时间予以补休。 7．3如超时工作无法以时间补偿，需发放超时工作薪资时，应于加班发生次日前填写《加班申请书》，注明超时工作的详细理由，报请总经理审批。经总经理批准的朝时工作，可予以发放超时工作薪资。超时工作薪资按如下标准执行：○于正常工作日超时工作，超时工作薪资为平均日工资的1.5

饭店员工规章制度

饭店员工规章制度 1、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与饭店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。 2、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。 3、财产物资管理：各员工要爱护管理好饭店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。 4、劳动管理制度：饭店员工每月休息两天(厨师、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。 5、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。 6、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。在【中国知识网】转载得，希望对你有帮助

饭店一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。 (1)组织图表组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权范围和职责，地位相同的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间的间接关系皆不明显。由于这个原因，各种工作的描述和组织手册是对组织图标的重要补充说明。 (2)工作种类工作，种类是反映所需技能和职位职责的说明。对员工的定向培训，对完成工作评估，对制定工资等级，对确定职权和职责的范围都有帮助。工作种类说明包括鉴定数据、工作概要、指责和要求。 (3)工作规范工作规范是陈述一项工作要达到的标准，它包括工作责任、工作条件、个人资格等。 (4)工作时间表工作时间表是员工要完成的工作的概念，附有工作过程说明和时间要求，是经理与员工交流的一种方式。有三种基本的工作时间表，即个人时间表、日常时间表和组织时间表。工作时间表的内容包括：姓名、工作时间、职务、受谁监督、由谁换班、休息日、用餐时间、休息时间、各段时间要做的工作内容等。现代厨房已不像过去那样只有一个房间。它以拓展为若干个房间(工作区域)：制作热菜区、供应区、制作冷菜区、制作面包与糕点区。有利于洗涤各种餐具的洗槽储藏设备和存货的仓库；有办公室、更衣室及刷洗室。厨房地工作就是加工制作食品。如果食品不能吃，那就没有意义了；烹调

【酒店行业】员工工资表.doc

员工工资表单位年月美文欣赏 1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果累累。秋天，没有夏日的激情，却有浪漫的温情，没有春的奔放，却有收获的喜悦。清风落叶舞秋韵，枝头硕果醉秋容。秋天是甘美的酒，秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。 2、人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储存了快乐。聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯美好的回忆，在四季的变幻与交替之间，散发浓香，珍藏一生！ 3、春天来了，我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。让心灵长出北归大雁的翅膀，乘着吹动彩云的熏风，捧着湿润江南的霡霂，唱着荡漾晨舟的渔歌，沾着充盈夜

窗的芬芳，回到久别的家乡。我翻开解冻的泥土，挖出埋藏在这里的梦，让她沐浴灿烂的阳光，期待她慢慢长出枝蔓，结下向往已久的真爱的果实。 4、好好享受生活吧，每个人都是幸福的。人生山一程，水一程，轻握一份懂得，将牵挂折叠，将幸福尽收，带着明媚，温暖前行，只要心是温润的，再遥远的路也会走的安然，回眸处，愿阳光时时明媚，愿生活处处晴好。 5、漂然月色，时光随风远逝，悄然又到雨季，花，依旧美；心，依旧静。月的柔情，夜懂；心的清澈，雨懂；你的深情，我懂。人生没有绝美，曾经习惯漂浮的你我，曾几何时，向往一种平实的安定，风雨共度，淡然在心，凡尘远路，彼此守护着心的旅程。沧桑不是自然，而是经历；幸福不是状态，而是感受。 6、疏疏篱落，酒意消，惆怅多。阑珊灯火，映照旧阁。红粉朱唇，腔板欲与谁歌？画脸粉色，凝眸着世间因果；未央歌舞，轮回着缘起缘落。舞袖舒广青衣薄，何似院落寂寞。风起，谁人轻叩我柴扉小门，执我之手，听我戏说？ 7、经年，未染流殇漠漠清殇。流年为祭。琴瑟曲中倦红妆，霓裳舞中残娇靥。冗长红尘中，一曲浅吟轻诵描绘半世薄凉寂寞，清殇如水。寂寞琉璃，荒城繁心。流逝的痕迹深深印骨。如烟流年中，一抹曼妙娇羞舞尽半世清冷傲然，花祭唯美。邂逅的情劫，淡淡刻心。那些碎时光，用来祭奠流年，可好？ 8、缘分不是擦肩而过，而是彼此拥抱。你踮起脚尖，彼此的心就会贴得更近。生活总不完美，总有辛酸的泪，总有失足的悔，总有幽深的怨，总有抱憾的恨。生活亦很完美，总让我们泪中带笑，悔中顿悟，怨中藏喜，恨中生爱。 9、海浪在沙滩上一层一层地漫涌上来，又一层一层地徐徐退去。我与你一起在海水中尽情的戏嬉，海浪翻滚，碧海蓝天，一同感受海的胸怀，一同去领略海的温情。这无边的海，就如同我们俩无尽的爱，重重的将我们包裹。 10、寂寞的严冬里，到处是单调的枯黄色。四处一片萧瑟，连往日明净的小河也失去了光彩，黯然无神地躲在冰面下恹恹欲睡。有母女俩，在散发着丝丝暖意的阳光下，母亲在为女儿梳头。她温和的把头发理顺。又轻柔的一缕缕编织着麻花辫。她脸上写满笑意，似乎满心的慈爱永远装不下，溢到嘴边。流到眼角，纺织进长长的。麻花辫。阳光亲吻着长发，像散上了金粉，闪着飘忽的光辉。女儿乖巧地依偎在母亲怀里，不停地说着什么，不时把母亲逗出会心的微笑，甜美的亲情融化了冬的寒冷，使萧索的冬景旋转出春天的美丽。 11、太阳终于伸出纤纤玉指，将青山的柔纱轻轻褪去。青山那坚实的肌胸，挺拔的脊梁坦露在人们的面前，沉静而坚毅。不时有云雾从它的怀中涌起，散开，成为最美丽的语言。那阳光下显得凝重的松柏，那苍茫中显现出的点点殷红，那散落在群山峰顶神秘的吻痕，却又增添了青山另外的神秘。

酒店薪酬与福利规划方案.docx

. 薪资与福利体系方案 2018 年 6 月 27 日

目录第一章总则第一条目的第二条适用人员第三条支付原则第二章薪酬管理办法第四条薪资结构第五条工资计算方法第六条工资职等第七条工资标准表第八条工资级别审定第九条工资扣款第十条工资发放第三章员工福利第十一条宿舍第十二条员工更衣柜第十三条员工餐体检第十四条制服第十五条工龄工资第十六条劳保用品第十七条员工生日第十八条社会保险第十九条体检第二十条通讯第四章其它

第一章总则第一条目的：为建立有效的薪资体系，实现薪资管理制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激励作用。根据《中华人民共和国劳动法》等有关规定，结合酒店实际特制定本方案。第二条适用人员：本方案仅适用于在酒店长期工作的正式员工。特聘人员、临时聘用人员、实习学生由酒店与当事人另行约定。第三条薪酬支付原则： ( 一).根据酒店实际发展阶段，参照市场薪资水平、社会劳动力供需状况、酒店的经营战略目标等多方面的因素，确定以下薪资体系指导原则：处于本地区同业工资中上水平、相对较高的福利水平和工作生活环境。 ( 二).酒店实行薪酬半保密制，酒店不鼓励员工随意讨论薪资。第二章薪资管理办法第四条薪资结构： ( 一).薪资=月薪+年终绩效 ( 二).月薪=基本工资+岗位津贴+（提成）如下图所示：年终绩效基本工资（ 70%）薪资月薪职务津贴（30%）提成（视岗位而定） ( 三).基本工资：占月薪的70%，为员工的最低生活保障工资。（低于当地最低工资标准的按当地最低工资计算） ( 四).职务津贴：占月薪的30%， ( 五). 年终绩效：为体现酒店对员工的关心而设立，根据行业惯例，于每年农历年底（春节前）根据酒店上年度的营业情况，成本控制状况及绩效考评状况给与额外发放的奖励。第五条薪资计算方法 ( 一).工作时间：酒店实行每周48 小时工作制，特殊岗位施行综合工时制。 ( 二).考勤起止时间：每月1日至当月最后一日。 ( 三).考勤计资天数：酒店考勤计资天数=当月自然天数-公休假天数，工作未满则按实际

酒店薪酬与福利待遇管理.doc

成都嗨喽酒店薪酬与福利待遇管理方案 2014年03月

目录一、工资部分：结构、等级、调薪、计算…………………( ) 二、职务岗位工资等级表：10级30档………………………( ) 三、浮动效益工资：考核标准室………………………………( ) 四、月度超产奖：标准与计算…………………………………( ) 五、年终双薪奖：标准与计算…………………………………( ) 六、福利待遇：内容与标准……………………………………( ) 附：1、浮动工资的主要数据表…………………………………( ) 2、全店管理架构图…………………………………………( ) 3、试算与对比………………………………………………( ) 酒店薪酬管理制度

一、总则 1、本制度需经酒店董事会审议才可通过，自★年★月★日开始执行。 2、本制度实行的准则：坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则。 3、本制度努力实现的方向：按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。二、工资结构员工工资的具体结构如下： 1、个人工资收入=职务岗位等级工资+店龄津贴+浮动效益工资； 2、职务岗位等级工资含：基本工资+岗位津贴+生活津贴（包括员工中、夜班津贴，独生子女费等）+技术津贴（仅限特殊工种） 3、职务岗位等级工资，依据担任的职务、岗位职责、技能高低，经考核后确定； 4、工龄津贴：依据员工服务年资（含试用期间）计算（以每年1月1日为限（即头年某日入店均以次年的一月一日起算）调整1 次，在酒店服务满一年的员工，可享受工龄津贴。工龄津贴起点为每人每月30元，每月随工资发放，并逐年按此标准递增，工龄工资最高为300元，超出此数，酒店另外补贴）。 5、浮动效益工资：即奖金。随酒店经营效益的高低，并结合管理质量的优劣而上下浮动，具体方案另拟。 6、每年6月30日前，依据岗位工资等级标准和员工的业务技能以及本年度考核结果进行调整。 7、上列计算结果若有小数点产生时，一律舍去不计。三、岗位工资等级 1、酒店为公正评价每位员工的资历能力和贡献，将全店职能部门所有岗位自上而下划分为10级30档。管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现有岗位确定相应的工资等级。 2、全店等级工资情况见附表《酒店岗位工资等级表》。四、职务岗位变动后的工资级别确定 1、职务提升：凡被提升为领班以上的各级管理人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用三个月，享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。 2、岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过三个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，

酒店工资结构

酒店工资结构方案表级别岗位工资（60%）考核工资（40%）绩效工资工资标准合计元) 总助总监 A 1620 1080 根据各部门经营指标的完成情况，将部门超额或未完成的部分按比例分配到部门，由部门根据员工日常工作表现进行二次分配。 2700 B 1440 960 2400 C 1260 840 2100 D 1080 720 1800 部门经理级 A 900 600 1500 B 840 560 1400 C 780 520 1300 D 720 480 1200 E 660 440 1100 主管级 A 720 480 1200 B 660 440 1100 C 600 400 1000 D 540 360 900 E 480 320 800 领班级 A 528 352 880 B 492 328 820 C 456 304 760 D 420 280 700 384 256 640 员工级 A 420 280 700 B 390 260 650 C 360 240 600 D 330 220 550 E 300 200 500 临时工实习生清洁工 A 300 200 500 B 240 160 400 C 180 120 300 备注： 1. 一线部门：营销部、餐饮部、房务部二线部门：办公室、财务部、采购部、工程部 2. 职务说明： 1) 主管级包括各部门主管、经理助理、大堂副理、销售经理、餐厅经理、主办会计。 2) 领班级包括各部门领班、销售代表、美工摄影、成控会计、总出纳、收入审计、明细帐会计、信贷会计、电脑维护员、兼职文员。 3. 新入店员工，试用期三个月，工资标准在500元/月以上的试用期工资按工资标准的80% 执行，工资标准在500元/月以下的按照300元/月试用。

餐饮业工资表格式优秀范本

餐饮业工资表格式优秀范本今天就给大家带来关于餐饮业工资表的优秀范文，以及表格制作方法介绍，下面一起来学习下吧。餐饮业工资表格式工资表的注意事项发放工资的时候，务必每个人签字。不得代收工资，不得代签。以免被人钻空子，一个人领多份工资，引起不必要的麻烦。工资发放有多种形式，其中最常见的是银行代发工资，但无论使用何种发放方式，员工实际领取的工资金额均为扣除员工当月应缴的个人所得税、五险一金后的金额(一般情况下还应扣除迟到早退得应扣除的金额)。工资表的制作方法制作企业员工的工资条是一个复杂又费时的工作，不过以下有几条方法会让你的工资表自动生成工资条，让你省时又省力。随着企业员工的不断增多，单乐谱髅扛鋈说墓ぷ侍醭晌越来越复杂的工作内容，现在好了，利用EXCEL函数，你可以将工资表自动生成每个人的工资条：方法一本工资簿包含两张表。第1张表就是工资表。它第一行为标题行包括序号、姓名、工资项目。第2张表就是供打印的表，称为“工资条。它应设置为每三行一组，每组第一行为标题，第二为序号、姓名

和各项数据，第三行为空白行。就是说能被3整除的行为为空行，整张表被3除余1的行为标题行，引用标题行，被3除余2的行为各项数据的行。用INDEX(区域,行,列)函数引用，公式为：=IF(MOD(ROW(),3)=0,"",IF(MOD(ROW(),3)=1,工资表!A$1,INDEX(工资表!$A:$M, (ROW()+4)/3,COLUMN())))语法解释：如果行数除3余数为0，则空;如果行数除3余数为1，则取工资表A到M列，第1行(不可引用);如果如果行数除3余数为2，则返回工资表A到M列，，对应的列;行+4/3解释：行+4/3：行是工资条的行2，5，8，11……的行+4/3是返回的工资表是的对应的2，3，4行。如工资条的第2行返回工资表中(2+4)/3=2，工资条的第5行返回工资表中(5+4)/3=3，工资条的第8行返回工资表中(8+4)/3=4。方法二OFFSET(reference,rows,cols,height,width)OFFSET的参数用法(以某个单元格(参数1referenc)为参照点(起点)，下偏移(参数2 rows)行，右偏移(参数 3 cols)列，按偏移后的单元格为起点选定下(参数 4 height)行数，右(参数 5 width)列数的一个区域)=IF(MOD(ROW(),3)=0,"",IF(MOD(ROW(),3)=1,工资表!C$1,OFFSET(工资表!$A$1,((ROW()+1)/3),COLUMN()-1)))转换工资表其实用Excel打印工资条，归根结底就是让Excel制作的工资表格中，一行工资细目数据，一行员工的记录。如果在每一个员工数据的上面插入一行工资细目数据显然我们的

餐厅工资结构表

餐厅工资结构表基本级别职务荣誉岗位工龄绩效总计级别工资工资津贴津贴津贴工资工资合格 1200元 0元 0元 0元 0元 0--50元 0--?元 1200元以上员工二级 1200元 100元 0元 0元 0元 0--50元 0--?元 1300元以上员工一级 1200元 300元 0元 0元 0元 0--50元 0--?元 1500元以上员工先进 1200元 300元 0元 100元 0元 0--50元 0--?元 1600元以上标兵1200元 300元 0元 200元 0元 0--50元 0--?元 1700元以上劳模 1200元 300元 0元 300元 0元 0--50元 0--?元 1800元以上大堂 1200元 0元 800--1300元 0元 0元 0--50元 0--?元 2000元--2500经理元以上后厨 1200元 0元800--1300元 0元 0元 0--50元 0--?元 2000元--2500经理元以上店长 1200元 0元 1300--2300元 0元 0元 0--50元 0--?元 2500元--3500 元以上收银 1200元 0-300元 0元 0-300元 0元 0--50元 0--?元 1200元--1800 元以上炒锅 1200元 0-300元 0元 0-300元 800元 0--50元 0--?元 2000元--2600师傅元以上切配 1200元 0-300元 0元 0-300元 200元 0--50元 0--?元 1400元--2000 元以上水台 1200元 0-300元 0元 0-300元 200元 0--50元 0--?元 1400元--2000 元以上小吃 1200元 0-300元 0元 0-300元 100元 0--50元 0--?元 1300元--1900凉卤元以上

酒店薪酬管理制度

制度名称酒店薪酬管理制度编号受控状态第1条目的为规范酒店的薪酬管理，建立具有竞争性、公平性的薪酬体系，不断激励员工为客人提供高水平服务，促进员工作与酒店的共同发展，特制定本制度。第2条适用范围本人制度适用于对酒店经理级以下所有员工的管理工作。第3条原则 1.外部竞争性原则； 2.内部公平性原则； 3.成本控制原则。第4条正式员工薪酬构成 1.正式员工薪酬=基本工资+绩效工资+工龄工资+全勤+各项津贴或补贴+效益奖金 2.酒店正式员工薪资由固定工资、浮动工资、各类补贴三部份组成 1）固定工资包含：基本工资、工龄工资。 a.基本工资参照当地职工平均生活水平、最低工资标准确定，原则上不低于当地最低工资标准。 b.工龄工资：按员工为企业服务年限长短确定，鼓励员工长期、稳定地为企业工作；工龄计算： 1.员工正式入职之日起计算，每满一年起计算工龄工资； 2.工龄工资采用累计计算，累计10年后不再累加; 3.员工1年内实际出勤不满半年的，不计当年工龄，不计发当年工龄工资； 4.每月15日前入职，当月即可计算工龄； 5.15日后（含15日）入职，工龄于下月起算。每满一年可得工龄工资50元/月，按年限累计。 2）浮动工资包含：绩效工资、全勤奖。 a.绩效工资： 1.绩效工资是薪资结构中直接体现激励的工资单元，其内容包括月度绩效工资、年度绩效奖金。 2.月度绩效工资与固定工资的比例为：20%：80%。 3.绩效工资每月由部门负责人于次月5日前将考评结果交给人力资源部，人力资源部根据考评结果对应绩效系数计算员工当月绩效工资。 4.绩效工资与基本工资等一同发放。 b.全勤奖 1.当月全勤的员工可得全勤奖20元/月； 2.若当月有迟到、早退、旷工、事假、病假、调休2次或累计2天以上者，当月无全勤奖。 3）奖金（参照相关制度执行）： 1.月度奖金:根据集团或分公司月目标达成情况，结合员工工作绩效考评发放月奖。 2.年终奖金:根据集团或分公司年度利润目标达成情况，结合员工工作绩效发放年终奖金。 3.奖金的发放，与工资一同或分开发放。