高效液相色谱柱前衍生法测定牛磺酸含量

高效液相色谱柱前衍生法测定牛磺酸含量
高效液相色谱柱前衍生法测定牛磺酸含量

河北医科大学学报

JOURNAL OF HEBEI MEDICAL

UNIVERSITY

1999年第20卷第4期Vol 20No.41999

高效液相色谱柱前衍生法测定牛磺酸含量

颜京霞 宋秀君 卞小芸 勾凌燕 王仁杰 张亚超

摘 要 目的 探讨高效液相色谱柱前衍生法测定血、房水、晶状体中牛磺酸含量的价值。方法 采用2种流动相,流动相A为0.05 mol/L醋酸钠缓冲液(pH=6.5)-甲醇-四氢呋喃(80∶20∶0.8),流动相B为0.05 mol/L柠檬酸缓冲液(pH=6.5)-甲醇(20∶80);色谱柱为necleos ODSΦ4.6 nm×150 nm。Wistar大鼠的血浆、房水、晶状体经处理和衍生后进样分析。结果 该方法最低检出限为10 μg/ml,氨基酸浓度与相对响应值之间平均相关系数为0.998±0.002,回收率为91.07 %~96.79 %,牛磺酸峰面积变异系数在进样量3μl时为10.75 %,进样量5 μl时为3.12 %。结论 高效液相色谱柱前衍生法可使血、房水、晶状体中的牛磺酸与其它氨基酸很好地分离,是测定牛磺酸含量的好方法。

主题词 牛磺酸/分析;白内障/病因学;色谱法,高压液相/方法;大鼠

中图号 R493.2;R776.1

DETERMINATION OF TAURINE CONTENT BY HIGH

PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY

Yan Jingxia Song Xiujun Bian Xiaoyun

Department of Ophthalmology,the Third Hospital of Hebei Medical University

(Shijiazhuang 050051)

Gou Lingyan Wang Renjie Zhang Yachao

Shijiazhuang Medical College of PLA

ABSTRACT Objective To explore the method for determination of taurine in plasma, aqueous and lenses of rate by high performance liquid chromatography(HPLC).Methods Two mobile phase were used:0.05 mol/L sodium acetate buffer (pH=6.5)-methanolfourhydrofuran(80∶20∶0.8) and 0.05 mol/L sodium citrate butter (pH=6.5)-methanol(20∶80);the analytical column was Φ4.6 nm×150 mm necleos ODS.The Wistar rat's plasma,aqueous and lenses samples were determined after derivation.Results Using this method,the minimum detected limit was 10 μm/ml;the mean related coefficient between concentration of amino acids and reaction valus was 0.998±0.002;the rate of recovery were 97.07 %~96.79 %;the coefficient of variation of taurine's peak area was 10.75 % when the analysed sample was 3 μl and was 3.12 % when the analysed sample was

5 μl.Conclusion Using HPLC,taurine in blood plasma,aqueous and lenses can be separated well from amino acids.This method is a good way in the determination of taurine content.

MeSH taurine/anal;cataract/etiol;chromatography,high-performance liquid/methods; rats

近几年来,文献报道〔1,2〕牛磺酸在白内障的发生、发展中起着十分重要的作用,但对牛磺酸含量分析常采用氨基酸自动分析仪〔3〕。本文采用高效液相色谱柱前衍生技术对眼房水、晶状体和血液中的牛磺酸及谷氨酸、谷氨酰胺、丝氨酸、精氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸进行了分析测定,获得了比较满意的结果,现报告如下。

1 材料和方法

1.1 仪器:高效液相色谱仪LC-4A(日本岛津),数据处理机C-R2AX(日本岛津),荧光检测器RF-530(日本岛津),色谱柱necleosODS Φ4.6 mm×150 mm。

1.2 试剂:氨基酸标准品由英国BDH公司提供,邻苯二甲醛(OPA)衍生试剂为英国Fluka 公司产品,其它化学试剂均为国产分析纯,所有实验用水均为2次重蒸水。

1.3 标准氨基酸、牛磺酸分离及色谱条件

1.3.1 标准溶液的配置:精确称取各种氨基酸30 mg,混匀后用50 %甲醇水溶于25 ml容量瓶中。用移液管分别量取1,2,3,4和5 ml混合溶液移入5个50 ml的容量瓶中,用50 %甲醇水定容。

1.3.2 衍生

1.3.

2.1 衍生液的配制:准确称取50 mg OPA溶于1.5 ml甲醇中,加入50 μl巯基乙醇,11 ml 0.4mol/L硼酸缓冲液(pH=9.5),通入氮气,棕色瓶贮存。使用时,每日补充20 μl巯基乙醇,10 d换1次。

1.3.

2.2 衍生操作:取10~25 μl样品,加衍生试剂100 μl,置旋涡振荡器振荡1 min,用乙酸缓冲液将体积补充到200 μl,操作在2 min内完成,取适当量进样。

1.3.

2.3 分离测定:采用两种流动相对标准或样品进行梯度洗脱。流动相A:0.05 mol/L醋酸钠缓冲液(pH=6.5)-甲醇-四氢呋喃(80∶20∶0.8);流动相B:0.05mol/L柠檬酸缓冲液(pH=6.5)-甲醇(20∶80)。采用四段线性梯度洗脱,流速0.6 ml/min,衰减0。荧光检测器: EX 338 nm,EM 425 nm。

1.3.

2.4 样品处理

血浆处理:Wistar大鼠断头取血,1 500~2 000 g 离心15 min。精确吸取血清100 μl于1 ml具塞试管中,加入100 μl甲醇及10 %硫酸锌10 μl,振荡混合10 s,3 000 g离心15 min,取上清液50 μl,常温水浴,氮气吹干。

房水处理:Wistar大鼠断头,残头固定,自角膜缘剪开角膜,采用毛细管吸取房水,精确吸取房水40 μl于1 ml具塞试管中。加入100 μl甲醇及10 %硫酸锌10 μl,振荡混合10 s,3 000 g离心15 min,取上清液50 μl,常温水浴,氮气吹干。

晶状体处理:Wistar大鼠断头,残头固定后自角膜缘剪开角膜,取晶状体,于滤纸上吸取晶体上残留的玻璃体,称量后立即放入匀浆管,加入Tris-Hcl缓冲液(pH=7.4)(总量为25

μl/mg晶状体),0~4 ℃匀浆2 min,8 700 g离心5 min,取上清液,待测定。

2 结果

2.1 计算:由System Glod对峰面积积分,再以标准氨基酸浓度对峰面积作校正曲线,计算样品浓度。

2.2 色谱行为:在上述的色谱条件下,标准品及血、房水、晶体中的牛磺酸与谷氨酸、谷氨酰胺、丝氨酸、丙氨酸得到了很好的分离,但精氨酸、甘氨酸、苏氨酸分离效果相比之下稍差。见混合标品的色谱图(图1),大鼠血、房水、晶状体中氨基酸分离色谱图(图2)。25 min内,所有氨基酸均全部洗脱,在牛磺酸出峰后,以A液将其余保留时间长的OPA氨基酸衍生物洗脱,使每个样品的分析时间不超过35 min。

图1 标准色谱图

Figure 1 Standard chromatograma

图2 样品分离色谱图

Figure 2 Separate chromatogram of the sample

2.3 线性关系和最低检出限:以不同浓度氨基酸标准品进行测量,测得其浓度与峰面积的回归方程:

谷氨酸 Y=100.06X-1 110.5,r=0.999

谷氨酰胺 Y=150.17X-1 623.9,r=0.998

丝氨酸 Y=128.58X-1 406.4,r=0.999

精氨酸+甘氨酸+苏氨酸

Y=359.58X-3 910.4,r=0.998

丙氨酸 Y=151.38X-2 008.8,r=0.993

牛磺酸 Y=158.11X-1 835.3,r=0.998

平均相关系数为0.998±0.002,此方法的最低检出限为10 μg/ml。

2.4 重复性:同一浓度不同进样量时氨基酸面积的变异系数见表1。

表1 同一浓度不同进样量氨基酸峰面积变异系数

Table 1 Coefficient of variation on peak area of amino

acids in same concentration and different quantity(%)

Dose

Glum Glun Ser Arg+Gly+Thr Ala Tau

(μl)

37.028.127.0010.2014.1010.75

5 2.30 2.63 2.24 3.72 4.39 3.12

2.5 回收率:试验中测定各氨基酸回收率,得到的回收率波动范围在91.07%~96.79%之间,见表2。

表2 不同氨基酸回收率平均值

Table 2 Mean value of the rate of recovery in

different amino acids (n=3)

 Glum Glun Ser Arg+Gly+Thr Ala Tau

ARR(%)93.6091.0791.7696.7994.0092.41

ARR:Average recovery rate Glum:Glutamane Glun:Glutanine Ser:Serine Arg:Arginine Gly:Glycine Thr:Threomine Ala:Alanine Tau:Taurine (Figure 1~2,Table 1~2)

3 讨论

牛磺酸是机体内1种自由氨基酸,具有很强的渗透压调节作用和抗内源性氧化性损害的作用。在白内障发病早期,晶体内牛磺含量就明显地下降。因此,测量血、房水和晶体中牛磺酸含量对临床预防和治疗白内障有极其重要的意义。

国外对生物样品氨基酸含量的测定常采用氨基酸自动分析仪专项测定〔3〕。在国内也开始用此测定方法,但其分析要求条件高,分析所需时间长,仪器昂贵,不适用于基层单位,采用高效液相色谱仪进行测量更具实用性〔4〕。本文对生物样品中牛磺酸含量,特别是对眼局部房水和晶状体内牛磺酸含量采用高效液相色谱法进行分析,并采用OPA柱前衍生的方法进行测量,使牛磺酸与其它氨基酸得到很好的分离。

OPA柱前衍生法具有灵敏度高、分辨力强的优点,但衍生反应尚受反应温度、各试剂加入量及反应时间的影响,尤其是反应时间是需要严格掌握的关键因素〔5,6〕。在试验过程中,将衍生反应的时间控制在2 min以内,保证了衍生产物的稳定性;选用2-巯基乙醇作还原剂虽使衍生产物不够稳定,但其有较强的荧光吸收,有利于提高检验的灵敏度,因此更适合于微量氨基酸的分析。

测定结果〔7〕表明,半乳糖性白内障发生发展过程中,血、房水和晶状体中牛磺酸含量均比正常对照组降低,而通过腹腔注射、结膜下注射或点眼人为补充牛磺酸后,晶状体中牛磺酸含量升高,晶状体混浊程度比白内障对照组明显改善。

此方法的不足之处是氨基酸中精氨酸、甘氨酸和苏氨酸的分离不甚理想,但此方法主要目的在于使眼房水、晶状体和血液中的牛磺酸与其它氨基酸可以很好地分离,因此仍不失为测量牛磺酸含量的好方法。

河北省自然科学基金资助课题(No.396157)

颜京霞 研究生 现工作单位:唐山市工人医院

作者单位:颜京霞 宋秀君 卞小芸 河北医科大学第三医院眼科(石家庄 050051)

勾凌燕 王仁杰 张亚超 中国人民解放军石家庄医学高等专科学校

参考文献

1.Kasuya M,Itoi M,Kobayashi S,et al.Changes of glutathione and taurine concentrations in lens of rat eyes induced by galactose-cataract formation or ageing.Exe Eye Res,1992,54:49

2.Malone JI,Benford SA,Malone JJR.Taurine prevents galactose-induced cataracts.Diab Comb,1993,7:44

3.Spackman DH,Stein WH,Moore S.Automatic recording apparatus for use in the chromatography of amino acids.Anal Chem,1958,30:1190

4.Auvin-Guette C,Rips R.Polyamines and corresponding amino acids measured together. Chromatographia,1988,26:60

5.Liu HJ.Determination of amino acids by precolumn derivation with 6-aminoquinolyl-N-hydroxysucciniomidyl carbamate and higy-performance liquid chromatography with ultroviolet

detection.J Chromatogr,1994,670:59

6.Lindroth P,Mopper K.High-performance liquid chromatography determination of derivatization with ophthaldialdedyde.Anal Chem,1979,51:1667

7.宋秀君,王仁杰,颜京霞,等.牛磺酸对半乳糖白内障大鼠房水和晶体游离氨基酸含量的影响.中国药理毒理学杂志,1998,3:225

(1998-02-23 收稿)

高效液相色谱柱前衍生法测定牛磺酸含量

作者:颜京霞, 宋秀君, 卞小芸, 勾凌燕, 王仁杰, 张亚超, Yan Jingxia, Song Xiujun, Bian Xiaoyun,Gou Lingyan, Wang Renjie, Zhang Yachao

作者单位:颜京霞,Yan Jingxia(唐山市工人医院), 宋秀君,卞小芸,Song Xiujun,Bian Xiaoyun(河北医科大学第三医院眼科,石家庄,050051), 勾凌燕,王仁杰,张亚超,Gou Lingyan,Wang Renjie,Zhang Yachao(中国人民解放军石

家庄医学高等专科学校)

刊名:

河北医科大学学报

英文刊名:JOURNAL OF HEBEI MEDICAL UNIVERSITY

年,卷(期):1999,20(4)

被引用次数:5次

参考文献(7条)

1.Liu HJ Determination of amino acids by precolumn derivation with 6-aminoquinolyl-N-hydroxysucciniomidyl carbamate and higy-performance liquid chromatography with ultroviolet detection[外文期刊] 1994

2.Auvin-Guette C;Rips R Polyamines and corresponding amino acids measured together[外文期刊] 1988

3.Spackman DH;Stein WH;Moore S Automatic recording apparatus for use in the chromatography of amino acids[外文期刊] 1958

4.宋秀君;王仁杰;颜京霞牛磺酸对半乳糖白内障大鼠房水和晶体游离氨基酸含量的影响[期刊论文]-中国药理学与毒理学杂志 1998

5.Lindroth P;Mopper K High-performance liquid chromatography determination of derivatization with ophthaldialdedyde[外文期刊] 1979

6.Malone JI;Benford SA;Malone JJR Taurine prevents galactose-induced cataracts 1993

7.Kasuya M;Itoi M;Kobayashi S Changes of glutathione and taurine concentrations in lens of rat eyes induced by galactose-cataract formation or ageing 1992

引证文献(5条)

1.刘慧燕.方海田食品中牛磺酸的测定方法[期刊论文]-农产品加工 2007(9)

2.张晓融.张亚超.宋秀君牛磺酸与卡林-U滴眼液对实验性白内障大鼠治疗作用的比较[期刊论文]-中国药房 2005(5)

3.鲍玉洲.蒋永祥.王永淑.孙声桃.郭希让视网膜脱离状态下兴奋性氨基酸含量变化对色素上皮作用的实验研究[期刊论文]-眼科研究

2002(2)

4.黄志勇.李翠霞.孟庆祥从烤鳗下脚料中提取测定牛磺酸的研究[期刊论文]-食品工业科技 2002(12)

5.鲍玉洲.郭希让.王永淑.郭红霞.唐桂芬用高效液相法行人眼组织氨基酸含量测定[期刊论文]-眼科研究 2001(4)

本文链接:https://www.360docs.net/doc/111367711.html,/Periodical_hbykdxxb199904009.aspx

牛磺酸的研究进展

牛磺酸的研究进展 摘要:牛磺酸由于其特殊的物理及化学性质而具有特殊生理功能。其在调节物质代谢,抗氧化,心血管系统调节等方面具有独特的作用,是其它氨基酸不可替代的人体必需物质。基于牛磺酸的作用被普遍传播,其提取方法也在不断更新和改进,包括发酵法、化学合成及生物提取。牛磺酸提取工艺的不断完善,使得牛磺酸在食品和药品行业得到广泛应用。目前,牛磺酸的生产成本高,产率低使得其应用受到限制,这些都将成为今后牛磺酸的研究方向。 关键词:牛磺酸,理化性质,提取方法,应用前景 牛磺酸(Taurine)是人体所必需的营养素,即条件性必需氨基酸。牛磺酸具有独特的药理及营养作用,国内外研究表明,牛磺酸具有镇静、消炎及降血脂等作用,对促进婴幼儿的大脑发育、视觉传导、视觉能力的完善以及钙质的吸收也有良好的作用,以及对中老年人延缓衰老起着重要作用,同时牛磺酸能促进体内代谢,增强体质,解除疲劳,是一种很好的食品添加剂。近年来,牛磺酸的应用越来越广泛,因此改进现有的牛磺酸合成工艺成为近几年牛磺酸研究和应用开发方向的热点之一。 1 相关理化性质 牛磺酸是一种非蛋白质结构的β型含硫氨基酸,化学名称为2-氨基乙磺酸。其结构式为H2N-CH2-CH2-SO3H,分子量约125道尔顿。到目前为止,许多研究者对牛磺酸提取和分离纯化并对其性质进行了研究。牛磺酸在常温常压下为无色四面针状结晶,无毒、无臭、味微酸,熔点为328℃,微溶于水,其水溶液的pH值为4.1-5.6,溶于乙酸,不溶于无水乙醇、乙醚和丙酮。溶解后以两性离子形式存在,具有酸、碱两性电解质作用。其化学性质稳定,在避光、密封干燥条件下可在室温下贮存三年。 2 生理功能 2.1 影响激素的分泌 通过大量的动物实验表明,牛磺酸能够影响动物体内生长激素、催产素和甲状腺激素的分泌,从而发挥其生理作用。同时,一些研究者曾在动物体内蛋白质供应充足及供应不足的情况下,添加1%牛磺酸时均可提高蛋白质消化率,并推测其机制是促进一些与蛋白质消化有关的激素的分泌[1]。 2.2 调节营养物质代谢 牛磺酸可通过调节体内微量元素、矿物元素代谢、糖代谢、脂代谢、蛋白质

鲍鱼内脏中天然牛磺酸的提取研究进展

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牛磺酸含量测定方法

牛磺酸含量测定方法 1.牛磺酸提取 1.1前期处理 将原料洗净,称取50g,按1∶3 加入蒸馏水,匀浆并调pH为5.5。1.2自溶 匀浆液于55 ℃的水浴锅内,调pH5.5,放置22 ~24h。 1.3提取 匀浆液置于80 ℃的水浴锅内,加热。提取50 min,四层细纱布过滤。 1.4除蛋白 将提取液浓缩后用1∶1 的盐酸调节pH3.5~4.0,4500 r/min 离心15 min,除酸性蛋白;再用 5 mol/L 的氢氧化钠调节pH 至8.5~9.0,4500r/min离心20min去除碱性蛋白。 1.5 脱色浓缩 每100ml加入2~3g活性炭脱色,过滤。旋转蒸发仪浓缩到50ml,调pH到4.5,待纯化后测定。 2.纯化及牛磺酸含量测定 2.1离子交换柱的制备 将树脂研磨,置于烧杯中蒸馏水反复冲洗; 2. 0mol·L - 1NaOH 溶液浸泡24 h, 用蒸馏水洗至中性; 2. 0 mol·L - 1 HCl溶液浸泡24 h, 再用蒸馏水洗至中性, 4℃保存备用。测定样品前,用玻璃棉塞住自制离子交换柱小口, 树脂填充高度为4 cm, 除去管中气泡后, 再用玻璃棉塞住大口待用。 2. 2显色剂配置 1. 0 mol·L - 1的醋酸钠溶液10. 0 mL, 加入0. 4 mL乙酰丙酮, 再加入1. 0 mL甲醛, 加蒸馏水稀释至25. 0 mL, 当日配用。 3.含量测定 吸取10 mL置于阳离子树脂交换柱, 用蒸馏水洗脱, 每次5 mL , 共3次。收集此溶液25mL , 再从中取2 mL溶液加入1 mL显色剂, 100℃水浴中加热15 min , 冷 却至室温, 于400 nm波长下测定吸光度可确定牛磺酸的含量。

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