伊利营养舒化奶营销策划案

伊利营养舒化奶营销策

划案

TTA standardization office

伊利营养舒化奶营销策

划案

公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

伊利-营养舒化奶营销策划案

一市场分析……………………………………………………………………

(一)中国牛奶品牌市场发展历程……………………………………………

(二)现有市场竞争格局发展……………………………………………………

(三)消费者分析…………………………………………………………………

(四)市场发展趋势分析…………………………………………………………

(五)未来产品发展趋势…………………………………………………………二产品分析………………………………………………………………………

(一)”营养舒化奶“牛奶分析…………………………………………………

(二)竞争对手牛奶分析……………………………………………………………三销售与广告析…………………………………………………………………

(一)伊利公司销售与广告现状……………………………………………………

(二)伊利公司的市场销售现状……………………………………………………四主要品牌定位策略分析………………………………………………………(一)蒙牛……………………………………………………………………………

(二)光明……………………………………………………………………………

(三)娃哈哈………………………………………………………………………

(四)旺仔………………………………………………………………………

五企业营销战略………………………………………………………………

(一)营销目标……………………………………………………………………

(二)市场策略……………………………………………………………………

六广告表现……………………………………………………………………

(一)非媒介………………………………………………………………………

(二)媒介…………………………………………………………………………

八效果预测、评估………………………………………………………………

伊利-营养舒化奶营销策划案

前言

，内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，它与联想电脑、化妆品、网络、海尔电器等都是行业的顶级品牌，也是中国最具价值品牌之一。

伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶、酸奶五大事业部，所属企业八十多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续七年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位。

牛奶有利健康，众所周知，但是喝牛奶也要健康科学地喝。推出的“营养舒化奶”，是国内第一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。本次策划将为伊利-营养舒化奶塑造独特的市场形象，并以全新的方式推向市场。

一:市场分析

(一)中国乳制品市场发展历程

近年来我国乳品消费量每年以15%的速度快速递增，液体奶的市场销售年均增长高达47.3%。乳制品行业已成为近几年迅猛发展的新兴产业之一。我国的乳制品消费总量从1990年的4838万t增加到2000年的9229t，增加了1倍之多；我国人均乳制品消费量也从1990年的4.4kg增长到2000年的7.38kg，也增长了近1倍。但这与世界人均100kg的水平相比，还有很大差距。这一巨大的市场潜力正在吸引越来越多的跨国公司来中国办厂。据统计，外商投资的乳制品企业在我国已达45家，而国内也正迅速崛起大型的乳品集团，市场竞争日益激烈。

中国牛奶市场不但增长率居全球之冠，潜力更无人能及。在日本曾有“一杯牛奶强壮一个民族”的口号，现在每天和牛奶已是大多数国家人民生活的一部

分，但在中国，由于饮食习惯的不同，牛奶并没有广泛进入寻常百姓家庭。可是随着人民健康意识的抬头和购买力的增加，一场牛奶运动正在中国如火如荼地展开。

根据《工业统计年报》显示，在1998年到2001年这4年时间内，中国乳制品的产量几乎增长了一倍。而根据国家统计局统计快报，2003年乳制品产量比上年增长25.6%，液体乳产量更是达到了惊人的65.8%，而这还不够，按照农业部的规划，中国牛奶总产量将从2001年的1025万吨，增长到2030年的6400万吨。而即便如此，2030年中国人均奶类占有量仍仅为40公斤/人，远远落后于目前乳业发达国家的300公斤/人，以及国际人均饮用量的80公斤/人，城镇居民消费乳品量情况也大大落后于国际水平。

近30年来，中国奶业发展历程大致经历了四个阶段：

第一阶段，奶业生产体制转变时期（1978年～1992年）

改革开放前，实行公私合营，奶牛定为生产资料，国营规模不断扩大，并实行生产、加工、销售一条龙的体制，即统一生产、收购生鲜奶，集中消毒、装瓶，统一销售。1978年以来，我国政府实行改革开放政策，重视人民生活的改善，提倡农业经营的多样化。奶业生产实行“国营、集体、个体一起上”的发展方针，有力地激活了劳动要素，解放了生产力。20世纪80年代末，个体奶牛养殖的比例超过了95%，同时，国家降低了外资进入奶业市场的门槛，国外乳品企业纷纷进入我国乳制品行业，促进了奶业快速发展。1978年～1992年间，我国奶类总产量和奶牛存栏数年均递增率分别达到13.4%和13.9%，干乳制品产量年均递增率达到16.9%。

第二阶段，流通体制改革时期（1993年～1998年）

20世纪80年代中后期，饲料价格放开，取消了“以奶换料”的平价饲料供应政策，但牛奶销售价格改革却不同步，仍由物价局监督，致使牛奶生产成本提高，养牛效益开始下降，奶类总产量第一次出现负增长。20世纪90年代初，奶业进行了市场化改革，放开了牛奶购销价格，取消牛奶补贴，实行市场竞争，开放乳制品市场。国外乳制品纷纷进入我国市场，组建奶业集团，扩大企业生产规模取得了成效，奶业生产逐步走出低谷。同时，乳品企业积极调整产品结构，提高我国乳制品的竞争力。

第三阶段，生产方式转变时期（1999年～2006年）

由于我国奶业发展起步较晚，奶牛养殖“小、散、低”的状况，长期以来没有得到根本扭转，迫切需要向规模化、集约化、标准化转变。随着我国进入全面建设小康社会的新时期，乳制品成为人民生活水平提高的必需品之一，这为我国奶业大发展创造了条件。奶牛养殖规模不断扩大，牛奶产量持续增长，乳制品生产技术和工艺水平不断提高，品种日渐丰富，消费市场不断扩大，奶业进入了一个高速发展时期。1999年～2006年，我国奶类总产量和奶牛存栏数年均递增率分别达到22.3%和17.4%，干乳制品产量年均递增率达到17.6%。

第四阶段，转变增长方式时期（2006年～）

2006年以来，由于奶牛养殖成本不断上升，乳制品生产和流通监管失衡，市场竞争无序，行业整体利润下降，如何提高我国奶业的质量和效益受到重视。《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等文件陆续出台，提出要加大政策扶持力度，保障乳制品质量安全，加快奶业增长

方式的转变，使奶业从数量扩张向整体优化、提高素质转变，从传统奶业向现代奶业转变，我国奶业进入到转型的关键时期。

中国乳制品品牌市场也经历一定阶段：

表1为1998-2000年全国液体牛奶市场占有率的变化情况。从表1能够看出，“光明”遥遥领先，仅3年的时间，“光明”已占据了全国液体牛奶1/4的市场。再看屈居第二位的“三元”，连续3年稳步上升，而当称“黑马”的“伊利”，是我国大型乳品加工企业，创造了利润在全国同行业中排名第一的新纪录，2000年市场占有率第三。

(二)现有市场竞争格局发展

1、第一梯队优势明显：光明和伊利作为乳制品业两大龙头，不分上下，蒙牛紧随其后，这三个品牌占据了市场份额大部份。在人们的心目中，光明、伊利、蒙牛几乎成了乳制品的代名词。短短的几年中，这三个品牌已将老品牌远远抛离，成为了中国牛奶乳品市场的主导品牌。在“三聚氰胺”事件之后，各大牛奶纷纷降价，但是伊利的价格却稳居不降，旨在说明伊利的质量是可信的。在价格战的同时，广告战也打的如火如荼。伊利作为引领品牌之一，更是请了知名歌星周杰伦和奥运冠军郭晶晶作为伊利广告的代言人。

2、二线品牌竞争激烈：完达山、夏进、维维、三元等老品牌虽已风光不再，但凭借原有的品牌优势依然占据了一席之地，而不少国外品牌如明治、雀巢也开始瞄准中国市场大力推广，由此造成了二线品牌的激烈竞争态势。从成长指标来看，新兴国外品牌可谓是后劲十足，发展前景良好。

(三)消费者分析

牛奶虽然是一种家庭消费品，但随着新生品牌的兴起和国外品牌的进入，消费群结构开始出现差异：

老品牌牛奶的主要消费群集中在低收入者以及儿童;而年轻人或中高收入者则偏向于新兴品牌的新品种或者国外品牌。造成以上差异的原因可能有以下几点：

1、购买决策影响因素

统计数据表明，在选择液体牛奶时，有79.2%的消费者根据自己习惯的口味选择，只有32.7%的消费者优先考虑价格因素。这说明液体牛奶市场的消费弹性系数很小，已经属于日常消费品，消费者往往根据自己的饮用习惯确定一种产品后，不易更改，且某一品牌的产品一般在口味和质量上不会有太大的变化，成为消费者较为固定的消费习惯。列举第二位的品牌知名度，对液体牛奶的生产厂家也是一种提示，要像创造好的销售业绩，树立良好的品牌形象是关键。

2、购买场所的选择

从数据表明，消费者选择的购物场所中，排在第一位的还是从超市购买，占32.7%，说明超市对于液体牛奶的销售是至关重要的，而商场内超市的比重则会下降，这说明商场内的超市在液体牛奶的价格以及保鲜程度上相对于日常消费品数量很大的超市有明显的劣势；同时，订购也越来越被众多的消费者接受，一是它方便的服务，二是它产品保鲜度和较为合理的价格。这样一来，新兴的行业和新型的零售业——连锁超市的并存，是液体牛奶销售市场的新格局。

3、消费频次

在饮用液体牛奶的消费人群中，以平均每周饮用7次或以上的消费者居多，这说明相当一部分消费者已经不是把液体牛奶当做偶尔的点缀品，而完全当成了日常生活的必需品。这与中国传统上饮用液体牛奶的习惯是一脉相承的。也说明了更多的消费者追求营养、科学和天然，这预示着液体牛奶将有一个巨大而稳定的市场需求。

4、饮用目的

消费者饮用牛奶的目的中，为了补充和增加营业占绝对优势。这与消费者的相关知识和政府及企业的大力宣传是分不开的。可见，液体牛奶以其高营养、方便、快捷以及合理的价格被更多的消费者认同。

5、消费习惯

习惯是很难改变的，特别是对于一种是用了长时间的产品，因此，老品牌根深蒂固，要想让他们接受新事物恐怕很难。因此伊利所要做的，是在老品牌的基础上，进行产品的突破和创新，针对不同牛奶的口味、营养价值等等进行业务的拓展。

6、价格差距

各种品牌的价格存在差距，二线品牌如三鹿、完达山等价格中低，而蒙牛、伊利、光明则价格中高，外国进口品牌则价格偏高。同时，伊利也会针对不同消费阶层制定不同价位的牛奶，而这款营养舒化奶，正是针对一般消费者物美价廉的产品。

(五)未来产品发展趋势

目前已经形成了基本稳定的三足鼎立的竞争格局，今天，这些已经奠定了坚固市场根基的一线品牌：光明、蒙牛、伊利依然保持着旺盛的生命力，而又一批国外品牌也来到了中国，准备掀起新一轮的竞争。相比之下，国产品牌更具优势。在今后的牙膏市场中，上演的应该是国内一线品牌以及国内外品牌之间的争夺，市场份额将被重新划分。

二:产品分析

(一)伊利-营养舒化奶分析

推出的“营养舒化奶”，是国内第一款可有效解决

“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。

不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。而目前乳制品市场增长的重大障碍之一就是中国“乳糖不耐受”或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。乳糖酶缺乏症状多表现为腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等。

通过无菌添加乳糖酶，伊利营养舒化奶将牛奶中90％以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖预先消化成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，从根本上解决我国人群健康饮奶问题。

为了给予产品更多的价值，针对不同的人群，伊利营养舒化奶分为全脂和低脂两款产品，并添加了被称为“第七营养素”的膳食纤维和胶原蛋白。这不仅有利于营养吸收，而且每日摄入膳食纤维对防止热能摄入过多、控制体重、调节肠道菌群等有很好的帮助。

(二)竞争对手牛奶分析

1.光明牛奶

光明利乐包优+低脂牛奶：四星减肥食物，单位热量较低

光明莫斯利安酸牛奶：引入来自欧洲的自酿酸奶中的活性菌种

光明百利包纯牛奶：香橙、兰莓、草莓口味，补充身体营养，清爽舒适

光明枕香浓纯牛奶：脂肪含量高于普通牛奶，达到3.5%，奶香浓郁

光明HI优果粒：全新发酵型常温酸奶饮品

光明DuDu奶利乐包：新鲜牛奶发酵而成的乳酸菌饮料，添加多种营养元素，针对儿童

光明利乐包舒睡牛奶：富含天然α-乳白蛋白，健康助眠

2.蒙牛牛奶

蒙牛纯牛奶：优质奶源，口味香纯

蒙牛新养道：低乳糖牛奶，微化营养，易吸收

蒙牛特仑苏纯牛奶：富含天然优质乳蛋白

蒙牛真果粒：可嚼果粒，牛奶加水果的组合

蒙牛妙点谷粒奶餐：加入谷物颗粒，富含膳食纤维

蒙牛酸酸乳：特别益菌因子，帮助营养更好吸收

蒙牛学生奶：关爱学生健康

蒙牛未来星儿童牛奶：精选天然的有机奶源，强化了18种营养元素

3、娃哈哈牛奶

娃哈哈思慕营养牛奶果汁饮料：纯正果汁与香浓牛奶的结合，还有来自果汁的丰富维生素。

娃哈哈营养快线果汁牛奶饮品：根据中国人独特膳食结构和营养状况，精心研制而成的一种全新的牛奶果昔饮品

娃哈哈AD钙奶：牛奶为基础，加维生素A和维生素D，促进钙质吸收

4、旺仔牛奶

旺仔牛奶：口感纯正，富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份

旺仔牛奶复原乳：更纯正的奶香，富含营养

三销售与广告分析

(一)伊利公司销售与广告现状

1.伊利公司的知名度.美誉度与企业形象

伊利于2008年的毒奶事件，声誉受到一定影响，但是这次事件中的检测结果显示，伊利以其35个受检样品有一例检测出了微量的事实，证明了其质量的可靠，是可以依赖的国产品牌。

伊利集团前身为呼市奶食品总厂，最早系从呼市国营红旗场发展而来。1982年

4月，呼市国营红旗奶牛场领取营业执照，主管部门为呼市牧工商联合企业公司。1983年11月，呼市政府决定将红旗奶掉场公为回民奶牛牧场和回民鲜奶食品加工厂。1983年12月，呼市牧工商联合企业公司呈报市政府，将分立的两场（厂）正式定名为回民奶掉场和回民奶食品加工厂。1984年3月，呼市回民奶食品加工厂正式登记注册，主管部门为呼市牧工商联合企业公司。1988年11月，呼市回民奶食品加工厂更名为呼市牧工商联合公司奶食品厂。1990年8月申请变更为呼和浩特市加民奶食品加工厂，1990年11月领取营业执照，为具有独立法人资

格的全民所有制企业。1991年11月申请更名为呼市回民奶食品总厂，1992年6月领取营业执照。

1992年12月，呼市人民政府同意将呼市加民奶食品总厂改为股份制改革试点企业；1993年2月经呼市体改委批准，在对呼市加民奶食品总厂进行股份制改造的基础上，由21家发起人发起，吸收其他法人和内部职工入股，以定向募集方式设立伊利集团，并于1993年6月14日在呼市工商行政管理局登记注册。

1995年9月4日经内蒙古自治区证券管理委员会批准，1996年1月经中国证监会复审同意，本公司向社会首次人开发行1715万股普通股股票。1996年3月12日，“伊利股份”在上交所挂牌上市。1997年4月12日，公司名称由“内蒙古伊利实业股份有限公司”变更为“内蒙古伊利实业集团股份有限公司”。

伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一，也是国家经贸委评定的全国520家重点工业企业和国家八部委确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。伊利集团生产的具有清真特色的“伊利”牌产品，凭借过硬的质量和良好的服务，行销全国各地，深受广大消费者的青睐和推崇。伊利雪糕、冰淇淋连续七年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量居全国前三位。1999年“伊利”商标被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”。伊利集团在全国食品行业首家通过了ISO9002国际质量体系认证；公司生产的39类产品100多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。

1996年3月，伊利股票在挂牌交易，上市以来，一直被评为“30”指数样本股和“中证?亚商中国最具发展潜力上市公司50强”。作为全国乳品行业唯一一

家上市公司，2000年实现全国同行业利税第一。伊利股份凭借良好的业绩和高速的成长性已成为证券市场公认的蓝筹绩优股。

2001年，伊利股份主营业务收入达27亿多元，利税总额达3.4亿元。伊利股票每股收益为0.82元，在全国1175家上市公司中排名第8位。公司连续第三年被评为“中证?亚商中国最具潜力上市公司50强”之一，并且排名由上年度第24位上升到第5位。2002年上半年，公司完成主营业务收入20亿多元，比去年同期增长了54%，每股收益达0.48元。伊利集团拥有全国最大的优质奶源基地——内蒙古市、大草原、黑龙江杜尔伯特大草原。

2004年，伊利集团实现主营业务收入87.35亿元，比上年增长38.67%；资产总额达到48.5亿元，同比增长19.86%；实现利润总额3.79亿元，比上年同期增长18.81%；净利润2.39亿元，比上年同期增长19.81%；实现每股收益0.61元。从2003年至今，伊利集团主营业务收入高居行业第一，一直以强劲的实力领跑中国乳业，并荣登2002年度中国上市公司经营业绩百强榜首。

截至2004年上半年，伊利集团连续两次入围“中国企业500强”，并连续六次入选“中证·亚商中国最具发展潜力上市公司50强”，连续两次进入前十名；同年，作为国内仅有的两家企业，伊利和跻身中国市场人气最旺品牌十强，并在中国500最具价值品牌评选中，伊利以127.87亿元的品牌价值列38位，位居中国食品业首位。

2009年8月18日，伊利公司作为唯一一家先后服务于奥运及世博的中国乳品公司与联想、海尔、中国银行等品牌并肩入选“60年60品牌”，成为祖国诞生60年来最具代表性的民族企业之一。

2008年12月30日，世界权威的品牌价值研究机构——世界品牌价值实验室举办的“2008世界品牌价值实验室年度大奖”评选活动中，伊利集团凭借良好的品牌印象和品牌活力，荣登“中国最具竞争力品牌”大奖，赢得广大消费者普遍赞誉。

2007年，“伊利”在全球首届乳业大会上获得“最佳创新液态奶产品高度推荐奖”，这是中国乳制品第一次在国外获奖，实现了中国乳业创新的历史性突破。

2007年，“伊利有机奶”面世，标志着伊利成为中国第一家拥有完善有机链的乳品企业。成为国内唯一一家能够规模化生产有机奶的企业。

2006年内蒙古自治区唯一一家博士后科研工作站正式在伊利集团挂牌。

2006年伊利集团被国家知识产权局授予“第二批全国企事业专利试点工作先进单位”荣誉称号，这是乳品行业唯一一家获此殊荣的企业。

2.伊利公司的市场销售现状

A:1)产品质量:伊利-营养舒化奶,将以品质为第一位,为消费者生产出放心的商品

2)价格定位:伊利-营养舒化奶，3-5元不等

3)渠道策略:伊利-营养舒化奶,全国各地的大.中.小超市

B:4)品牌定位伊利在中国市场牛奶市场上算是一匹黑马，近几年来，光明、蒙牛、伊利在中国的营销战更是到了白热化的状态。虽然和光明、蒙牛一样，伊利都是定位在了高端市场，但是与其他的专业形象不同的是，伊利将营销目标瞄准年轻人，广告上频繁出现的是时下最热的明星、青春偶像等等。通过年轻人的追捧，在牛奶市场上做出高端产品。

四、品牌定位策略分析

伊利作为一个地处内蒙古的乳品企业，在奶源这一点上占有独特优势。因为地理位置的原因，消费者从伊利的品牌中很容易联想起天然牧场和大草原。很显然，如果牛在这样的地方生长，自然可以产出更好的牛奶。

早期，伊利的广告宣传也做了这方面的诉求，强调自己来自大草原，但由于广告质感比较差，反而更突出了企业的地域性。后来，伊利与国际跨国广告公司奥美合作后，伊利的品牌发生了实质性的变化，最大的改变就是品牌的质感。伊利的品牌中少了一些粗犷和粗糙，增添许多优雅和细腻，“心灵的天然牧场”就是一句非常值得回味的广告语。

一部TVC，通过让草原的各种场景超现实地出现在每个人不同的生活场景中，表现出伊利不仅带来出自天然牧场的香浓美味，还让每一个都市人拥有了他们心中各自期待的心灵牧场。一句“心灵的天然牧场”，用一种优雅的叙述方式突出了伊利的品牌概念，并试图建立起伊利的品牌区隔。

伊利牛奶后来一系列产品的广告表现基本扭转了伊利粗糙、地域性的品牌印象。平心而论，这则广告对于重新树立伊利品牌形象的意义大于促进产品的销售，但这样一则优雅、温和、恬静，缺乏视觉跳跃和语言力度的TVC，注定只能建立印象，而很难增加人们购买产品的冲动，所以当伊利的同城兄弟蒙牛也逐渐提升自己的品牌表现，同样打出“草原”牌时，仅仅一句“心灵的天然牧场”就显得比较单薄了。

2003年的液态奶市场竞争无疑更加激烈，对伊利而言，前有光明的大步扩张，后有三鹿、蒙牛的追赶，压力自然不言而喻。

此时，如果伊利的广告策略仍然沿袭“心灵的天然牧场”，其市场推动力的薄弱就会愈益明显：一方面，伊利的品牌形象经过几年不遗余力的推广，已经有了一个效果明显的积累，越来越激烈的市场竞争则需要伊利广告片在销售力上有大的突破；其二，“心灵的天然牧场”所依仗的是“草原”概念，其内蒙古同城兄弟蒙牛、奈伦都在使用，这样的结果是，如果伊利不谋求变化，其原先所引以为豪的“差异性”不仅得不到很好的体现，反而会陷入到一个尴尬的境地—地域性的同质化。

伊利把眼光放在了“奶牛的养育”上，并由此推出了一个让人耳目一新的概念—用培养孩子的观念，养育奶牛。

终于，伊利推出了全新的广告宣传片，其传播策略发生了明显的变化。这个全新的TVC，让人眼前一亮。从广告整体的制作工艺看，这部TVC无疑具有顶级水准，只30秒的TVC的每一个环节，表现得和执行得都非常到位。而广告语也从“心灵的天然牧场”演变为“天天天然”。

伊利酸奶营销策划书

伊利酸奶营销策划书姓名：宋佳男班级：12372 学号：212

第一部分营销策划的目的随着人们生活节奏的不断加快，生活水平的不断提高，追求高品质的健康生活成为我们的呼吁和要求。特别是人们的饮食生活更被深深打上了时代的烙印。奶类的丰富的营养成分，加上市场上各种奶类的购买便利，使其成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起牛奶，很多人都会记得伊利这个品牌。伊利牛奶在中国几乎是家喻户晓的。现代大学生作为一个广大的消费群体，已经成为了奶类中不可或缺的一个重要组成部分。而酸奶的出现，更适应了广大年轻人的消费需求，改变了我们常规对奶类的认识和看法，让我们去接受一种新的饮品。伊利推出的酸奶口感很好，特别是固体酸奶，对人体的健康有很大的帮助。必将在学生这个市场上占据一席之地。尤其对于我们这种学校，对酸奶的需求量会远远多于我们推算出的数量。牛奶市场上有很多种品牌，如蒙牛、伊利、海河、雀巢、光明等品牌。在为伊利酸奶销售的前期我们做了大量的有关资料的收集、市场调查、数据分析的工作，对我校市场状况、市场趋势、消费者的心理与需求进行了详细的分析，研究了伊利品牌的卖点，并在其销售的过程中增加了促销活动。

第二部分企业背景状况分析伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一，也是国家经贸委评定的全国520家重点工业企业和国家八部委确定的全国151家农业产业化龙头企业之一伊利集团生产的具有清真特色的“伊利”牌产品，凭借过硬的质量和良好的服务，行销全国各地，深受广大消费者的青睐和推崇伊利雪糕、冰淇淋连续七年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量居全国前三位1999年“伊利”商标被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”伊利集团在全国食品行业首家通过了ISO9002国际质量体系认证；公司生产的39类产品100多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证截至2004年上半年，伊利集团连续两次入围“中国企业500强”，并连续六次入选“中证·亚商中国最具发展潜力上市公司50强”，连续两次进入前十名；同年，作为国内仅有的两家企业，伊利和海尔跻身中国市场人气最旺品牌十强，并在中国500最具价值品牌评选中，伊利以亿元的品牌价值列38位，位居中国食品业首位同样也是北京2008年奥运会全球合作伙伴。今天的伊利集团，面对全球经济一体化的挑战，提出“用全球的资源，做中国的市场”，全力推进“以人为本、制度为保障、团队为前提，平等信任”的企业文化，以不断创新、追求人类健康生活为己任，正向实现“打造中国伊利，实现乳业第一品牌”的目标大步迈进。内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）是中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业，国家520家重点工业企业之一；也是农业部、国家发展和改革委员会、国家经济贸易委员会、财政部、对外贸易经济合作部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会等八部委首批认定的全国151家农业产业化龙头企业之一。内蒙古伊利实业集团股份有限公司，是中国唯一一家同时服务于奥运会和世博会的大型民族企业。伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势成为了持续稳健发展的乳品行业代表。运会和世博会的大型民族企业。伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势了持续稳健发展的乳品行业代表。

伊利产品介绍

纯牛奶>>详细内容产品介绍：伊利纯牛奶源自内蒙古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质奶牛饲养基地带;有经过专职畜牧师和营养师精心挑选、养育的健康奶牛提供营养均衡的好奶;23项严格的原奶检测，全程不添加任何防腐剂，更有严格的质量管理体系，每一滴伊利牛奶都是天然纯正的好牛奶伊利纯牛奶绿色天然纯正冠军品质奥运标准金典奶金典奶>>详细内容产品介绍：奥运产品-金典系列：金典slogan：“奶中珍品我选金典” *但凡珍品，不但源于上帝的恩赐，更融合了人类的智慧。金典牛奶，正是这样的结晶。 *源自天然牧场，出自优质荷斯坦奶牛，选取奶源精华，经过严苛的工艺。 *每一滴金典牛奶，都经过57道层层珍选。 *纯粹如金的品质，只给你最爱的人。金典纯奶产品属性： 1、奶质纯正，口感香醇！ 2、丰富乳蛋白≥3.5%，蛋白质含量超出国家标准18.6%，为您提供更丰富的营养！营养舒化奶营养舒化奶>>详细内容产品介绍：伊利营养舒化奶采用了国际先进的UHT后无菌添加工艺和伊利独创的 “LHT乳糖水解”技术，在不破坏牛奶中其他营养成分的同时，将牛奶中90％以上的乳糖分解为更易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖，是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，能够满足不同程度的乳糖不耐受者的饮奶需求，从根本上解决了我国人群的健康饮奶问题，是最适合中国人体质饮用的牛奶，不仅适合乳糖不耐受人群，牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用。伊利营养舒化奶全脂型还添加了被称为第七营养素的“膳食纤维”，牛奶营养更丰富。

功能奶功能奶>>详细内容产品介绍：伊利高钙奶是在100％的纯牛奶基础上添加天然乳钙制成，每100ml牛奶中含钙量可达150mg，比普通牛奶高30%的乳钙，让牛奶的补钙威力更强；同时添加维生素D3可促进乳钙的吸收。伊利高钙奶还通过了绿色食品标志认证，添加的“乳钙”源自天然牛奶，让你在享受牛奶美味的同时就补充了钙质，补钙更安全、更放心。果之优酸乳果之优酸乳>>详细内容产品介绍：清新果汁邂逅香浓牛奶，就是全新果之优酸乳，给你带来最好的营养和最美妙的口感。原味果之优酸乳，青涩，酸酸甜甜，充满了青春的味道。优酸乳优酸乳>>详细内容产品介绍：挑选天然牧场的优质鲜奶，经先进工艺精制而成。更添加“伊利优+活力因子”，富含能激活人体益生菌增殖的活性益生元和CPP（促钙因子）成分，提高免疫机能，帮助人体更好更全面的吸收钙元素。既有饮料的清爽滋味，又保持了牛奶的营养成份，好味道好营养！保留了牛奶最原初的醇香纯粹，如纯奶一般香浓柔滑。酸酸甜甜的味道，让口感更加饱满丰富，别有一番滋味。味可滋味可滋>>详细内容产品介绍：草莓风味——新鲜为每一颗收藏着阳光气息的草莓，裹上浓浓牛奶醇香，并特别添加膳食纤维、活钙因子，让美味与营养完美融合，带给味蕾最新鲜的快乐！花色奶花色奶>>详细内容产品介绍：伊利花色奶是经过特殊工艺,将天然的纯鲜牛奶与各种口味进行调配，满足人们对口味的需求。香甜口味的有营养的牛奶饮料。

伊利奶片营销策划案

伊利奶片营销策划案文/马到一、产品描述伊利干吃鲜奶片以内蒙古天然牧场鲜奶为原料，采用先进工艺精制而成，保持了牛、羊奶的新鲜、香浓风味及营养成分。二、市场定位根据调查，伊利鲜奶片的主要消费群是2~15岁之间的学龄前儿童、

小学学生及初中学生；次要消费群是16~20岁之间的学生（女学生为主），小部分出差人员及老年人，也可能选用本品。各消费群体的消费大体比例如下： 2~8岁儿童：58% 16~20岁女学生 12% １ 9~15岁学生 20% 老年人及其他 10% 上述消费群定位及基于调查结论，具体依据如下： 1、本品可作为幼儿及小学生的主要零食，尤其是在他们上学或出家

玩耍时。 A 本品提供奶制品营养； B 食用比其他奶制品更方便； C 不易引起蛀牙或肥胖； D 咀嚼食用后，营养吸收完全。 2、部分幼儿对奶粉、鲜奶口味较排斥，但对本品口味较为适应。因为本品食用方法类似糖果，口感经过矫正。 3、调查发现部分初中、高中女学生对于干吃鲜奶片情有独钟，尽管比例不大。

4、调查同样发现大中专学校的女学生选用本品作为零食的情形。２ 5、本品的价格决定了老年人选用其作为补品的可能性较小，但小部分对奶制品不适应的老年人食用本品适当补充营养的情况的确存在。 6、由于牛奶/羊奶作为奶粉或鲜奶宣传其营养较为广泛，人们大都认可，并且注重给孩子补充奶制品的营养，因而奶片可以借光（借其声势之光），而且可以借其消费群体、销售通

路。目前液态鲜奶消费群主要还是学生及幼儿。 7、本品之所以能被女学生接受，基于其可作为休闲食品的特点及香浓可口。三、产品的优势及入市障碍 1、产品的优势（1）品牌产品，品质保证，宣传借光。伊利品牌为广大消费者认同；

伊利营养舒化奶营销策划案

伊利营养舒化奶营销策划案 TTA standardization office

伊利营养舒化奶营销策划案公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

伊利-营养舒化奶营销策划案目录一市场分析…………………………………………………………………… (一)中国牛奶品牌市场发展历程…………………………………………… (二)现有市场竞争格局发展…………………………………………………… (三)消费者分析………………………………………………………………… (四)市场发展趋势分析………………………………………………………… (五)未来产品发展趋势…………………………………………………………二产品分析……………………………………………………………………… (一)”营养舒化奶“牛奶分析………………………………………………… (二)竞争对手牛奶分析……………………………………………………………三销售与广告析………………………………………………………………… (一)伊利公司销售与广告现状…………………………………………………… (二)伊利公司的市场销售现状……………………………………………………四主要品牌定位策略分析………………………………………………………(一)蒙牛……………………………………………………………………………

(二)光明…………………………………………………………………………… (三)娃哈哈……………………………………………………………………… (四)旺仔……………………………………………………………………… 五企业营销战略……………………………………………………………… (一)营销目标…………………………………………………………………… (二)市场策略…………………………………………………………………… 六广告表现…………………………………………………………………… (一)非媒介……………………………………………………………………… (二)媒介………………………………………………………………………… 八效果预测、评估……………………………………………………………… 伊利-营养舒化奶营销策划案前言，内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，它与联想电脑、化妆品、网络、海尔电器等都是行业的顶级品牌，也是中国最具价值品牌之一。

伊利酸奶营销策划方案

伊利酸奶营销策划方案专业: 姓名: 学号: 时间: 年月日

伊利酸奶营销策划方案一、企业背景内蒙古伊利集团成立于1993年，现由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，所属企业130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品种。在近20年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品、输出最适合中国人体质的营养和健康理念，并以世界最高的生产标准为消费者追求健康体魄和幸福生活服务，是一家极具创新精神和社会责任感的乳品企业。 2005年11月16日，伊利集团正式成为北京2008年奥运会的独家乳制品赞助商，成为中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。 2010年，伊利成为上海世博会唯一指定乳制品。 2012年，伊利再次与奥运会牵手，成为伦敦奥运会中国体育代表团唯一专用乳制品。伊利能够从众多优秀乳制品品牌当中脱颖而出，标志着伊利的奶源建设、工艺水平、产品结构、质量保障体系、技术保障体系、产品供应网络体系、业绩和整体实力、企业未来发展前景、服务能力等均通过了全球最高的品质验证。今天的伊利集团，面对全球经济一体化的挑战，提出“用全球的资源，做中国的市场”，推行“以人为本、制度为保障、团队为前提、平等信任”的企业文化，以不断创新、追求人类健康生活为己任，力争实现2012年进入世界乳业20强的宏伟目标。二、营销环境分析 ◆外部环境分析酸奶产业分析酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶保留了牛奶的所有优点，不仅能提供丰富的营养物质，还能调节机体内微生物的平衡，经常食用，能够调整肠道功能、预防癌症、美容养颜，成为更加适合人类的营养保健品。酸奶作为健康食品这一观念已深入人心，并日益演化成为追求健康生活品质的消费群体的时尚生活方式之一。随着生活水平的提高，人们对食品的需求已由营养、安全上升为保健功效方面。而酸奶由于其特有的营养价值和保健功能，越来越受到人们的欢迎，使得酸奶的需求量逐年增加。特别是三聚氰胺事件之后，消费者饮用酸奶的习惯得到强化，各乳制品企业都把发展酸奶作为自己企业新的利润增长点，同时他们更加注重高品质酸奶的开发和创新。酸奶按品种可分为搅拌型和凝固型酸奶；从风味方面可分为原味、果味、果粒等；从功能方面可分为普通酸奶、保健酸奶、营养强化型等。普通酸奶是酸奶中销量最大的产品种类；从包装规格看，250ml以下小包装在酸奶中占主导地位；消费人群以年轻女性为主。这些酸奶消费的特点都可以从我们小组此前的问卷调查活动搜集到的情况中得到佐证。这些按照规格、工艺和风味形成的市场细分，正在不断被企业以各种创新角度加以细分，不断衍生新的创新品类，成为乳品企业新的高额利润的源泉。从长远来看，酸奶市场有着极大的发展潜力。

伊利牛奶营销策划方案

伊利牛奶营销策划方案一、公司介绍伊利实业集团股份（以下简称伊利）经过近十几年的发展已成为我国乳品行业市场占有率最高的企业，并且龙头的领先优势越来越明显。伊利独占鳌头，其资产规模、产品产量、销售收入等均列首位。从行业发展入手，借助SWOT战略分析法，对影响伊利发展的优势、劣势、机会和威胁等生因素和外生因素进行综合分析，研究适合伊利发展的战略。（一）伊利实业集团股份发展现状伊利实业集团股份成立于1993年经过十多年年的快速发展，目前发展成为国乳品行业的龙头企业。利用SWOT模型分析伊利目前部的主要优势与劣势，以及面临的机会和威胁，以期对伊利制定科学的发展战略有所启示。（二）产业部优势与劣势分析 1、伊利部优势（S） (1) 奶源优势。奶源基地是乳业生产的第一车间，伊利地处中国最大的牛奶输出地 —，天然地拥有优质而丰富的奶源，这一优势很难被其他企业超越。伊利已经建立了呼包、京津唐、东北为主的三大奶源基地，同时开辟了锡盟、和、、、等新的奶源基地，拥有优质牧场近200个，可控良种奶牛超过200万头。 (2) 管理优势。伊利采用以技术为依托的精确管理理念，要求把供应链中的每一个环节都最为关注的重点，将奶农、牧场、奶站、供应商，加工经销商、服务商等都

纳入质量控制系统。伊利在国率先提出SQS奶站标准管理体系的概念，力争通过奶站管理精确化、卫生清洁化、收奶器具整齐化、挤奶规化、标识统一化——“五化”管理，以及用标准化的程序指导奶站进行正确的质量管理。在对经销商的选择上，伊利有一套严格的筛选和评估标准，保证经销商的基本素质。在业务合作中,每月度／季度／年度会对经销商的合作进行阶段评估，尤其对经销商的进、销、存管理上，全面实现了电子信息化进行及时跟进。伊利还采用了MES产品追踪系统，对从生产到消费者手上的任一产品，都能快速准确地追溯到各个环节。先进的管理理念使得,经销商由原来的“坐商”转变为“行商”，由原来的被动服务到主动积极地开发和维护市场。 (3) 品牌优势。伊利集团的品牌价值从去年的152.36亿元飚升至167.29亿元，蝉联中国乳业榜首：伊利的品牌是建立在扎实的基础工作之上，依靠真情的付出渗透到消费者心里，在伊利眼里品牌战不是空间战，而是持久战，强大的品牌根植于优秀的服务，先进的技术和可靠的品质中。成为奥运会乳品行业独家赞助商后，伊利签约奥运会冠军，搭建起“奥运＋冠军”的品牌体系；推出“健康中国”计划并付诸系列实践，奥运会给伊利带来的品牌价值将加速释放。 (4) 技术优势。与竞争对手相比，伊利的技术和研发实力均已处于一流水平上的。伊利的设备和生产线都达到了世界先进和国领先的水平。在质量和环境管理体系认证方面，也一直走在行业的最前列,如ISO14001环境控制体系和ISO9002质量控制体系，我们都是行业第一家通过的，GSM标准也是如此。为进一步增强技术和研发实力，和自治区科技厅联合成立乳业研究院，是我国最大的一家乳业研究机构。2、伊利部劣势（W） (1) 液态奶质量有待提高。消费者对液态奶的产品质量感知具体化为气味、营养成

伊利集团的营销策略分析

随着我国经济和社会的不断发展，人们的物质生活水平也越来越高，对于营养健康也更加重视。尤其在近几年，人们对于乳制品的消费观念也有所转变，通过对乳制品的了解，人们知道乳制品的适当摄入，可以提供人体所需的营养。乳制品的市场需求量也大大增加。因此，我国乳制品行业也得到了迅猛的发展。可以说，在大的消费环境下，乳制品行业面临着机遇与挑战并存的形势。内蒙古伊利实业集团是全国乳品行业龙头企业之一，在国内的乳品行业中有较高的地位。通过调查分析发现，伊利乳业在沈阳地区的发展十分迅速，不论是在液态奶、冷饮、奶粉还是酸奶等乳制品，伊利集团的产品在沈阳的奶品市场都占有相当高的份额。本文在介绍伊利乳业品牌的发展历史的基础上，分析伊利乳业在沈阳地区的营销现状，剖析伊利乳业在营销中存在的问题，比如形象策划缺乏连续性、产品线管理存在弊端、过分依赖经销商等问题。此外，本文从宏观环境，包括经济环境、政策环境、社会文化环境、科学技术环境以及其他环境，和包括企业本身的资金能力、生产能力、竞争对手在内的微观环境两个方面，分析伊利乳业在沈阳地区的营销环境。紧接着，从产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略四个方面入手，对伊利乳业在沈阳地区的营销策略进行分析。并利用SWO分析伊利乳业在沈阳地区长久发展的优势、劣势、机会和威胁。最后, 得出结论，即伊利乳业在沈阳营销策略带给我们的思考和启示。关键词:乳品业;营销策略;营销环境产品策略随着社会经济的发展,人们的生活水平也得到了较大的提高,家庭收入的增多,直接影响了家庭消费结构的变化。乳品消费也不再是只有老人、儿童、病人的专利,而成为了家庭生活的常见品。通过调查发现,人们对于乳制品的需求存在很大的差异。有些人关注新鲜程度,有些人关注营养程度,有些人有些人关注口感,有些人注重奶制品的包装和颜色因此,伊利集团必须根据不同层次消费者的不同需求,来制定产品策略, 建立更加稳固的产品形象,并通过满族消费者的差异需求占领更多的市场份额。伊利集团看到了不同消费者的需求不同,将差异化的因素融入到了生产中,生产了不同包装、口味和容量的产品,通过产品内在和外在的改变,伊利集团的销售状况也在发生变化。试想,如果不能体现出伊利品牌的差异性,那么消费者在众多的选择里,也不会选择伊利这个品牌。伊利的产品之所以受到消费者的青睐,是因为与其他产品存在差异。不同奶品的生产,一定要准确定位到不同的目标人群,针对目标人群制定产品策略,才能提高销量。只有优质的、与众不同的产品，才能受到消费者的欢迎。

伊利营销策划案

伊利营销策划案 1

伊利营销策划案伊利营销策划案要实现世界级的业绩,一定要首先培育世界级的品牌。中国市场优势企业品牌人气指数调查报告显示,伊利的品牌人气指数超过百事可乐、柯达、摩托罗拉等国际知名品牌,跻身品牌人气指数第七名,前十位中也只有伊利和海尔两家民族品牌;最近在由博纳时机构对乳业10多个品牌进行的一项非提示提及率调查中,伊利排在第一,领先第二名17个百分点,优势十分明显。过半,伊利集团以品牌第一、业绩第一的双料冠军,继续领跑中国乳业和食品业。在” 中国企业500强企业”中,食品业首席地位被伊利集团以87.35亿元蝉联; ” 中国500最具价值品牌”中,”伊利”以136.12亿元的品牌价值排名第41位,蝉联食品行业第一名(酒类除外),相比乳业第二品牌竟高出了50多亿元之巨。伊利品牌已经以一种”高品质、高段位”的形象,与”天然纯正”划上了等号,深深扎根在消费者心里。央视 <品牌中国>特别节目,是这家中国最权威电视机构首次主持的一场民族品牌”大阅兵”,经过权威机构专业数据、资深专家严格评估、千万消费者投票的层层验证,伊利名列中国食品业榜首。 2

著名品牌研究人纪宁这样认为,伊利集团在竞争中取得了”压倒性的胜利”。其理由是——伊利同时入选了企业500强、品牌5 00强和纳税500强,”‘企业500强’榜单反映的是企业‘做大’,‘品牌5 00强’反映的是企业‘做好’,而赢利能力与可持续发展能力反映出了企业能不能‘做强’,‘纳税500强’反映了企业的社会责任感。””多方面综合分析,伊利集团的确体现出了很强的综合实力,就像拳击台上一个没有重大破绽的全能型选手,值得长期关注。” 在今天,品牌已变得越来越重要现在,几乎没有企业不重视自己的品牌。在品牌消费时代,品牌能赋予消费者某些心理暗示。一个强势品牌会让消费者觉得它什么都是好的;只有品牌变得更强大、更有亲和力,消费者使用起来才会更放心。另一方面,在市场竞争日益激烈的时候,品牌成功与否往往能够决定一个企业的成败。一个不善于品牌建设的企业往往会在残酷的竞争中败下阵来,而一个善于品牌建设的企业能够充分整合、包装其所有的优势,并将之运用到市场竞争中,使企业在竞争中获得长足的发展。在乳品行业更是如此,因为在乳品高度同质化的今天,唯有强势品牌能够使公司及其产品与竞争对手形成差异,创造高利润,并在激烈的市场竞争中获得发展。伊利在乳品行业中的迅速崛起,正是这样一个很好的例子。 3

对牛奶的七大误解

对牛奶的七大误解近年来，对牛奶是优是劣的争论一直没有停止。甚至有人还抛出了“牛奶有害”论调，这是不对的，也是不科学的。牛奶是完美的，不仅营养丰富、全面，而且易于吸收，所以它成了人们健康食品的最佳选择。但正如任何事物一样，有阳光就会有阴影，牛奶也不例外，有美丽也就会有误会。人们对牛奶的误会，综合起来讲，大约有以下七个方面：你对牛奶的七大误解误会一：牛奶越香越好牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很少闻到香味。此外，不同季节牛奶口感也有很大区别。夏天青饲料吃得较多，相对来讲含水分多、干物质、脂肪少，同时青饲料（包括青草）中的油酸部分转入牛乳中，使其含量升高。而油酸属于长链不饱和脂肪酸，不挥发，不体现香气，因此夏季的牛奶“奶香味”较淡。冬季牛青贮、干草吃得较多，其干物质、脂肪含量高，营养丰富，牛吃了以后部分转化为短链脂肪酸，熔点低，易挥发，赋予牛奶特有的乳香味，冬季的牛奶“奶香味”则较浓。误会二：牛奶越浓越好很多人选购的牛奶，揭开后喜欢看到上面附有一层厚厚的黄油，认为这样黏稠的牛奶才是好奶，这种观点是不正确的。喝牛奶时，你不妨留心一下，便可在牛奶包装物上发现印有两个很特别的字眼：均质。均质是指牛奶加工时将牛奶中的脂肪球进一步粉碎，使脂肪充分溶解到蛋白质和水中，从而防止脂肪吸附在袋、盖和盒上。牛奶经过均质这种细加工，把脂肪球打碎，有利于人体吸收，能够更有效地促进消化。同时，被打碎的脂肪球溶入奶中发出脂肪香，使奶味更加浓郁醇厚。一般来说，均质过的牛奶，看起来较稀，但其营养价值实际上一点儿也不比看起来似乎黏稠的牛奶低。那些在袋上、盒上和盖上附有黄油的牛奶，是因为脂肪量大，经过一定时间后，脂肪就会上浮，形成油脂。这样的牛奶难以被人体充分吸收，常会造成不必要的浪费。在此需要提醒的是，有的牛奶生产厂家甚至利用人们对此的误解，在牛奶中添加增稠剂，以此蒙骗消费者，所以正确选购牛奶时，千万不要以表面的稀稠作为判断牛奶质量优劣的标准。误会三：牛奶加热煮沸喝如果想喝热牛奶，用温水浸泡即可，牛奶不仅不宜冷冻保存，而且还不宜高温久煮。牛奶煮熟后，营养会有所损失，煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，不仅色、香、味降低，还会转化成其它物质，所以牛奶加热时间不宜过长。一般来说，消毒牛奶的温度要求并不高，80—85℃/10—15秒。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。误会四：牛奶可以当水喝有些人把牛奶当开水喝，以为多多益善，这是不对的。水对于人体是非常重要的，为使体内水分保持平衡，必需从饮食中得到补充。牛奶虽含有大量水分，但属于高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。因此，一般来说，牛奶是不能当水喝的。但也有特殊情况，如中国飞人刘翔喝牛奶跟喝水似的。据他的父母说，他从小就喜欢喝牛奶，十六七岁的时候，他每天就要喝三四瓶了，刘翔自己也说爱喝奶胜过于水：“我很喜欢喝牛奶，早晚都喝。”这是因为刘翔每天大量的运动消耗，需要喝大量的牛奶来补充自己的体能。误会五：牛奶用微波炉加热会致癌有人说，牛奶用微波炉加热后喝会致癌，这是不科学的。其实微波加热的原理很简单，乃是

伊利的产品组合策略及品牌策略分析

伊利的产品组合策略及品牌策略分析 13营葛文婷一、伊利简介内蒙古伊利实业集团股份有限公司一直为消费者提供健康、营养的乳制品，是目前中国规模最大、产品线最全的乳制品企业，也是国内唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的企业。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，所属企业近百个，旗下拥有金典有机奶、营养舒化奶、QQ星儿童成长奶、味可滋、巧乐兹、伊利牧场、冰工厂、金领冠、托菲尔、每益添、安慕希等1000多个产品品种。二、伊利产品组合

如上图所示，伊利企业拥有多种乳制品产品，其产品组合的宽度是四条，分别是液体奶、冷饮、奶粉、酸奶。产品组合的长度是33。最深的产品线是：液态奶，液体奶的产品项目分别是；

伊利金典系列、营养舒化奶、纯牛奶、高钙奶、谷粒多谷物奶，麦香系列早餐奶、养生珍馐系列调味奶。三、伊利产品组合策略分析伊利利用较强的研发能力，不断开发新产品，扩大产品线来拓展市场。伊利根据消费者的不同需求，不断研发新产品。对于伊利这样的大型企业来说，产品组合状况，直接影响着企业的综合竞争力，产品线的完整和丰富意味着企业的综合研发实力和技术都将占有一定优势。伊利集团拥有中国乳企中最为科学均衡的产品结构，明星产品遍布液态奶、冷饮、奶粉和酸奶四大产品线。立体化的产品布局形成了一张立体大网，牢牢锁定了各类消费者的乳品需求——横向上，既有高科技含量、高附加值的产品抢占高端消费市场带动起业务总额的40%，又有常态产品满足中低端消费人群的日常需求。纵向上，既有针对儿童的QQ星成长系列，又有针对中青年的营养舒化奶、针对年轻一族的冷饮系列，针对早餐缺失人群的谷粒多代餐奶，以及针对女性、中老年的专属奶粉、酸奶等。从产品层面上说，四条主要产品线，上千个自主开发的产品品种，不断升级的明星产品无不体现出伊利品牌以消费者为中心，为消费者而改变，更贴近消费者的理念。伊利在不同的目标市场上采取不同的价格，在低端市场上，伊利采用竞争性定价策略，确保与主要竞争对手相比保持价格优势，而在中高端市场上，采用高价策略，通过产品的高质量与差异化获得消费者的满意与忠诚，反而赢得更多的利润空间。

伊利牛奶营销策划方案.doc

伊利牛奶营销策划方案篇一：伊利牛奶营销策划书第一章伊利牛奶营销策划书策划人：周恬组员：陈雄、钟杰、兰思伊、姚俊楠、朱艳指导老师：袁华时间：2013年4月前言随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食规律也发生了改变。牛奶已经成为人们生活中必不可少的食物组成部分了，提起牛奶很多人都会想到伊利这个品牌，伊利牛奶在中国几乎成了家喻户晓的，我们通过对产品市场的综合调查分析，以提高伊利纯牛奶的市场占有率为主要目的进行一次对伊利牛奶的营销策划活动，主要针对人群为在读的广大师生。随着人们经济水平的提高和自

身健康与生活质量的提高，牛奶成为了人们不可缺少甚至是最为重要的营养食品之一，市场上的牛奶有很多品牌，如蒙牛、伊利、海河、雀巢、光明等品牌。在为伊利销售的前期我们做了大量有关资料的收集、市场调查、数据分析的工作，对目前株洲大学市场状况、市场趋势、消费者的心里与需求进行了分析。本次策划由6个人完成，前期工作中对小组每个人分别安排了不同的工作，相继完成了市场调查以及资料汇总等工作。在相应的工作计划中，小组成员及时有效的完成了自己的工作，相信这份策划能够有效的促进伊利牛奶的销售的工作。目录一、伊利牛奶促销目的............................................................... . (1) 二、牛奶市场分析............................................................... (4)

三、SWTO分析............................................................... . (9) 四、促销方案............................................................... .................................................................. 10 五、预算方案............................................................... .................................................................. 11 六、进度安排............................................................... .................................. 错误！未定义书签。七、人员安排............................................................... .................................................................. 12 一、伊利牛奶促销策划目的通过本次的校园伊利牛奶促销活动主要有一下几个目的。

伊利舒化奶成功的秘密

伊利舒化奶成功的秘密 [ 目前中国已经成为全球第二大乳品市场，中国乳品市场近几年（2009年~2012年）的复合增长率达到9.1%以上，这个速度是全球乳品的3倍。目前中国一二线城市的饮奶量已经与发达国家基本持平，但是广大的县乡镇市场仍有较大机会 ] 5月17日，伊利舒化奶在第十一次中国营养科学大会上获得了“营养创新贡献奖”。这是继前几年在全球乳业大会和世界食品科技大会折桂之后的又一大奖。让不能喝奶的人也能喝奶这一贡献是伊利此次获奖的主要原因，这也是舒化奶成功的秘密。舒化奶自推出以来，增长速度迅猛，现在每天有200万乳糖不耐受人群选择舒化奶。此外，这次大会上伊利启动并公布了与中国营养学会的战略合作，双方将在高附加值乳制品技术和产品研发领域展开具体合作，合力推进乳品科技研究的进步与发展。舒化奶的秘密中国很多人喝牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹部和胃部不适、腹泻、呕吐，这是他们不能消化牛奶中的乳糖所产生的消化道的反应，学界称这种现象为“乳糖不耐受”。中国营养科学大会常务理事黄承钰教授认为人体乳糖不耐受现象的基本原因是缺乏乳糖酶。乳糖酶是一种消化吸收分解乳糖的物质，多项研究显示，超过90%的中国人身体缺乏乳糖酶。乳糖是牛奶中含量最高的糖类，平均含量为5%，为人体提供营养及能源，并能促进钙质吸收。伊利集团技术中心研究发现，我国3~70岁居民牛奶乳糖不耐受的平均检出率为50.5%。如何让中国一半不能喝牛奶的居民也能喝上牛奶？伊利集团科研团队经过4年研究，在2007年推出营养舒化奶，基本解决了这一问题。营养舒化奶采用乳糖水解技术（LHT），无菌添加乳糖酶，分解牛奶中不易被身体分解的乳糖，从而消除了乳糖不耐受，减少饮奶不适的现象，从而帮助人体吸收牛奶中的营养物质。通过对乳糖不耐受的干预试验发现，1490名志愿者饮用舒化奶后，改善乳糖吸收不良的有效率为96.6%，乳糖不耐受症改善的有效率和显效率分别为96%和90.1%。卫生部疾病预防控制专家委员会慢病分委员会委员王玉认为，舒化奶的推出可能是解决人体乳糖不耐受非常有效的措施。我国骨质疏松等慢性病发病率高，其实是我们的膳食结构出了问题。成功营销其实，伊利舒化奶成功的秘密除了与产品高品质密切相关外，出色的营销也如虎添翼，

伊利营销方案

伊利营销方案为了保证口味香浓自然，伊利百利包纯奶还采用了一种三层环保复合膜包装袋牛奶是现代人每天的必需品，补充钙质牛奶企业品牌很多，知名企业也很多，我选择为伊利企业做一个营销策划方案伊利集团包括液态奶、奶粉、冷饮、酸奶、奶酪等伊利集团前身为呼市回民奶食品总厂，最早系从呼市国营红旗奶牛场发展而来1982年4月，呼市国营红旗奶牛场领取营业执照，主管部门为呼市牧工商联合企业公司1983年11月，呼市政府决定将红旗奶掉场公为回民奶牛牧场和回民鲜奶食品加工厂1983年12月，呼市牧工商联合企业公司呈报市政府，将分立的两场（厂）正式定名为回民奶掉场和回民奶食品加工厂1984年3月，呼市回民奶食品加工厂正式登记注册，主管部门为呼市牧工商联合企业公司1988年11月，呼市回民奶食品加工厂更名为呼市牧工商联合公司清真奶食品厂1990年8月申请变更为呼和浩特市加民奶食品加工厂，1990年11月领取营业执照，为具有独立法人资格的全民所有制企业1991年11月申请更名为呼市回民奶食品总厂，1992年6月领取营业执照伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一，也是国家经贸委评定的全国520家重点工业企业和国家八部委确定的全国151家农业产业化龙头企业之一伊利集团生产的具有清真特色的“伊利”牌产品，凭借过硬的质量和良好的服务，行销全国各地，深受广大消费者的青睐和推崇伊利雪糕、冰淇淋连续七年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量居全国前三位1999年“伊利”商标被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”伊利集团在全国食品行业首家通过了ISO9002国际质量体系认证；公司生产的39类产品100多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证截至2004年上半年，伊利集团连续两次入围“中国企业500强”，并连续六次入选“中证·亚商中国最具发展潜力上市公司50强”，连续两次进入前十名；同年，作为国内仅有的两家企业，伊利和海尔跻身中国市场人气最旺品牌十强，并在中国500最具价值品牌评选中，伊利以127.87亿元的品牌价值列38位，位居中国食品业首位同样也是北京2008年奥运会全球合作伙伴伊利集团的液态奶荣列全国同类产品销量第一名，其中包括纯牛奶、金典奶、营养舒化奶、功能奶、

伊利营销策略分析

市场营销策略分析 --------以伊利为例

市场营销战略决策分析 ——以伊利为例（一）伊利公司介绍内蒙古伊利实业集团股份有限公司，是中国唯一一家同时服务于奥运会和世博会的大型民族企业。伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势成为了持续发展的乳品行业代表。伊利集团是中国绿色事业的先行者和奠基人之一。创立之初，伊利集团就秉承责任导向的发展观，全力谋求与行业、社会和全球环境的和谐共赢。伊利集团第一次在中国商界提出打造“绿色产业链”的构想，力求在乳业上、中、下游间构建一条绿色生态循环链。（二）伊利产品介绍伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。其中，伊利金典有机奶、伊利营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等是目前市场中最受欢迎的“明星产品”。（三）乳制品行业现状乳品的生产和销售取得了较好的业绩，并且液体乳生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。乳制品生产技术和设备更新加快。主要包括砖型纸盒包装超高温灭菌奶生产线、塑料袋奶生产线、屋型纸盒包装杀菌奶灌装设备等，使我国乳品行业技术、设备陈旧的状况得到有效改变。乳制品市场竞争激烈。我国乳品行业尚属于幼稚型行业，其规模、技术、产品质量方面同发达国家存在较大差距。而人世以后，许多外国的乳品品牌打人中国市场，如达能、帕玛拉特、雀巢等，给国内乳品企业造成很大冲击。另外，国内各品牌也将进行着面对面的竞争与交锋。大型企业发展迅速，奶制品企业兼并、整合的速度加快，集中度在提高。一些乳品加工企业通过股份制改造和强强联合等整合方式形成了一批有实力的奶业集团，众多中小乳品企业与实力较强的企业联合或并人大型乳品企业、企业集团。二、乳制品生产存在的主要问题原料奶、乳制品质量参差不齐。我国目前80％是手工挤奶，且日益增多的个体户不注意奶牛疫病防治，原奶细菌超标、抗生素含量过高等问题突出，严重制约着乳制品质量的提高。即使在原料奶主产区采用机械挤奶设备，但仍然存在管理水平低、设备不能及时保洁等问题。我国原料奶生产卫生条件差、细菌数量偏高、杂质较多（四）伊利的市场营销策略 1 产品策略（1）市场细分

伊利酸奶营销策划书

伊利酸奶营销策划书姓名：宋佳男班级： 12372 学号：20123037212 目录第一部分营销策划的目的_________________________________________ - 2 - 第二部分企业背景状况分析_______________________________________ - 3 - 第三部分营销环境分析___________________________________________ - 4 - 一、市场环境分析_____________________________________________ - 4 - 二、产品分析______________________________________________ ___ - 4 - 四、竞争者分析______________________________________________ _ - 5 - 五、消费者分析

______________________________________________ _ - 6 - 第四部分市场机会与问题分析（SWOT）___________________________ - 7 - 一、优势：______________________________________________ _____ - 7 - 二、劣势：______________________________________________ _____ - 7 - 三、机会：______________________________________________ _____ - 7 - 四、威胁：______________________________________________ _____ - 8 - 第五部分营销目标______________________________________________ _ - 8 - 第六部分营销战略______________________________________________ _ - 9 - 一、营销宗旨______________________________________________ ___ - 9 - 二、产品策略______________________________________________ ___ - 9 - 三、价格策略______________________________________________ ___ - 9 - 四、销售渠道______________________________________________

伊利牛奶的营销策划方案

伊利牛奶的营销策划方案一.市场分析 (1)伊利集团及伊利牛奶的现状分析 (2)销售环境分析 (3)自我分析和销售比较 (4)消费者分析 (5)竞争对手二.广告策略 (1)营销策略 (2)广告定位三.广告预算本组成绩计算及结果记录他组对本组的评论归纳改进或推广总结商场营销策划方案：一. 市场分析随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。市场上现成的牛奶为广大群众提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起牛奶，很多人都会记得伊利这个品牌，伊利牛奶在中国几乎是家喻户晓的。经调查发现大学生是方便面的重要消费群体，长期的泡食方便面让很多的大学生缺少营养,而牛奶能够及时的为他们提供一些营养,食用也方便.很受在校大学生的欢迎.我们通过对产品市场的综合调查分析，以提高伊利牛奶在广州大学华软软件学院的市场占有率为主要目的进行一次对伊

利牛奶的营销策划活动.主要针对人群为华软的广大师生. (1).伊利集团及伊利牛奶的现状分析虽然伊利这个品牌家喻户晓,可为了广大的学生更好,更全面的认识伊利牛奶这个品牌,对它的生产集团及其现状我们再做一个详细的分析. 伊利集团不久前在我国乳品行业内率先通过了有机产品的4项权威认证。作为我国首家进军有机奶的企业，伊利将于近期在国内推出首批有机奶产品，填补我国在该领域的空白。伊利集团于2006年4月分别获得了由我国有机奶认证权威机构国家环保总局南京国环有机食品认证中心（OFDC）颁发的“有机奶精饲料加工”和“有机奶粉加工”两项认证。2006年10月11日，又同时获得了“有机奶牛生产”和“有机液态奶加工”两项认证。至此，伊利集团获得了有机奶产品生产的全部资质认证。与此同时，伊利成功地开发出金典有机纯牛奶产品和奶牛有机系列精补料产品，同时创建了有机奶产业链建设模式。有机奶是按照有机标准生产，并经过严格认证的“最健康、最天然”的奶制品。目前，我国虽然已经有“无公害牛奶”、“绿色食品牛奶”等健康牛奶，但与有机奶相比，还存在层次上的差别。 “无公害牛奶”和“绿色食品牛奶”在生产加工过程中，仍旧允许使用某些人工合成的化学物质，而有机奶则强调“全程无污染”，其生产加工过程中包括奶牛生长环境的水质、空气、饲草料等严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂等人工合成的化学物质，其包装、储藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此之外，厂家还必须建立完善的质量跟踪审查体系。正因为如此，对广大消费者来说，有机奶是最安全的奶制品。据了解，以现有条件，伊利每年将具备向消费者提供近4000吨的有机奶的能力。由于有机奶的成本非常高，有机奶的市场定价也将远远高于普通奶。伊利牛奶的品种繁多,现在销售中的品种有: 伊利纯牛奶, 金典奶(金典奶, 金典均衡双蛋白奶, 金典有机奶), 营养舒化奶（全脂型, 低脂型）, 功能奶(伊利高钙奶.伊利高钙低脂奶, 伊利脱脂奶), 果之优酸乳(原味,草莓味,菠萝味), 优酸乳(原味,草莓味,AD钙, 乳橙味,蓝莓味, 菠萝+橙味, 荔枝+梨味), 味可滋（草莓味, 巧克力风味, 抹茶味, 香浓原味, 芦荟风味, 蜜桃汁, 青苹果风味）, 花色奶(甜味乳饮料, 巧克力味乳饮料, 草莓味乳饮料), 谷粒多谷物奶(欧风麦香, 泰茉米香), 早餐奶(麦香味, 花生味,核桃味,玉米味,鸡蛋曲奇味),儿童奶(伊利QQ星儿童奶(原味)125ml, 伊利QQ星儿童奶(原味)190ml, 伊利QQ星儿童奶(草莓味)125ml,, 伊利QQ星儿童奶(草莓味)125ml, 伊利QQ星儿童乳饮料(原味)125ml, 伊利QQ星儿童乳饮料(原味)190ml, 伊利QQ星儿童乳饮料(草莓味)125ml, 伊利QQ星儿童乳饮料(草莓味)190ml, 伊利QQ星儿童乳饮料(原味)三角包, 伊利QQ星儿童乳饮料(草莓味)三角包, 伊利QQ星儿童乳饮料(塑瓶)100ml,, 伊利QQ星儿童乳饮料(塑瓶)200ml), 学生奶(甜橙味, 乳酸味, 巧克力味, 草莓味) (2)、销售环境分析