旅游经济学课程讲义
第一讲导论
第一节旅游经济学的研究对象
一、旅游经济学研究范围
(一)考察社会化和商品化了的旅游活动引发的经济现象、经济关系、经济运行以及经济影响
(二)旅游活动与旅游经济：近代工业革命影响、社会生产力发展形成的物质基础、社会发展形成的巨大市场需求、出现专门服务机构
(三)分工与交易角度的逻辑
二、旅游经济学研究对象：
(一)概念由旅游者空间移动而引起的旅游客源地、旅游目的地和旅游联结体等三者运动表现出的经济现象、经济关系以及经济规律的科学。
（二）旅游经济研究的特殊性
1、旅游经济：需求流动型的群簇经济
旅游经济运行中的关联集约束使得价格影响需求的机制表现为一种合成价格影响机制而非自主影响机制，所以目的地旅游经济的发展应该通过旅游景区（点）、饭店行业、民航交通企业、旅行社等旅游相关行业共同努力、联合营销才能实现；
时空约束使得饭店集团应该是基于地域广延性分布网络化发展模式，以此分散经营发展过程中的风险；旅游景区应该通过供给创新致力于帮助旅游者提升其消费技术。
所以，研究问题应该从目的地的角度而非简单产业角度
2、旅游经济：内生信息化与诚信要求的经济
旅游经济运行体系中足够且可信的信息有助于降低其需求流动而非供给流动下使用价值获取方式的特殊性导致的高信息搜索成本和购买风险；
诚信的建立与弘扬尤其将通过降低签约谈判成本而有助于旅游经济规模的扩张。
3、旅游经济：本地化刚性的经济
旅游经济中生产的本地化刚性(一定程度上具有生产可分性的本地化，垂直分解)使得旅游经济具有不同于其他经济形式的规模经济实现方式，硬化了直接投资的要求；旅游经济中的住宿业中不存在着行业利润平均化的过程（营销的可分性）。
4、旅游经济：主体共享的经济
旅游经济核心依托所表现出来的共享消费的特点决定了旅游者在评价产品效用时的复杂性，凸现了市场定位之于旅游体验质量控制的重要性。折射出游客管理的内在要求，解释了为什么要进行合理的市场定位的问题。
5、旅游经济：敏感而顽强的经济
尽管旅游经济的运行的确存在敏感性的特征，但它更是反弹性能良好的顽强的经济。
以与脆弱性定位的区别
第二节旅游经济学研究方法(略)
第三节旅游经济学的研究框架
一、各模式介绍（见书本内容）
二、旅游经济学分析要点
(一)旅游需求的产生以及来自客源地、目的地和两地间相互关系的影响。
(二)影响旅游者由需求转向购买行为的影响因素和转变过程
(三)从目的地吸引力角度解说目的地竞争。
(四)对构成目的地旅游供给主体的厂商行为做分析
(五)旅游经济发展对目的地经济影响
(六)政府在旅游经济发展过程中的行为和作用
三、旅游经济学的体系结构
(一) 旅游需求基本理论
(二)旅游消费行为
(三)旅游供给基本理论
(四)旅游目的地竞争
(五)旅游供给与需求的均衡
(六)旅游经济发展中的政府
(七)旅游产业市场结构
(八)旅游产业市场行为
(九)旅游经济影响与衡量
第二讲旅游需求基本理论
第一节旅游需求的概念
一、需求与旅游需求
在一个特定时期内有旅游欲望和闲暇时间的消费者在各种可能的旅游价格下愿意并能够购买的商品（旅游产品）数量
二、旅游需求的形成
（一）旅游动机
(二)支付能力
（三）闲暇时间
影响旅游地域范围，产业关联效应发挥
影响旅游方式，旅游需要实现程度
影响旅游效用函数，产品结构升级
影响旅游需求集中程度，进而经济质量
三、旅游需求的特性
指向性：时间指向性（原因？价格调节？）
地域指向性（原因？从众行为？）
敏感性：经济的与社会政治的（脆弱性？）
多样性（略）
第二节旅游需求的层次分解
一、层次分解（见书本内容）
二、层次分解的意义
（一）增加可用于旅游的闲暇时间
（二）增强旅游支付能力
（三）着力于国内与出境旅游需求的有效化
（四）继续重视国际入境旅游
第三节、旅游需求基本规律（此节见书本内容）
一、两个基本模型
(一)MaxUi=Ui(Z)
(二)MaxU=f(X1,X2,……Xn,Tt)
二、基本规律
收入变动对旅游需求的影响
价格下降对旅游消费的影响
价格下降及收入增加对旅游消费的影响
(一)旅游与其他产品间的替代关系
(二)收入变动对旅游需求的影响
(三)价格下降对旅游消费的影响
(四)工作－闲暇决策
(五)IT约束下的效用最优解
第四节、旅游需求的衡量指标（此节见书本内容）
一、旅游人数指标
二、旅游者停留天数指标
三、旅游者消费指标
四、旅游者出游率和重游率（总/净出游率）
第三讲旅游消费行为
第一节旅游者消费概述
一、旅游者消费与旅游消费
(一)界定与争论
1、经济意义上界定：旅游者消费强调对目的地经济影响；旅游消费则强调对目的地和客源地的共同影响
2、技术意义上界定：生产、体验、经历形成过程
3、概念和关系之争论
结论：旅游消费除包括旅游者消费之外，还包括旅游行为发生之前和以后因旅游活动发生的消费。
(二)旅游者消费的内含
旅游者消费的意义:检验供给有效性、供给信息传递、旅游经济体系健康运行
旅游者消费的理解:景区是“火车头”、相关消费构成、购物问题
旅游者消费的特点:综合、异地、空间共享、变动弹性、冲动消费
二、旅游消费结构与效果
目的地角度:结构旅游者角度:效果
(一)旅游者消费结构
1 实物+劳务；基本+非基本；行+游+住+食+购+娱
Δ需要因地制宜；
Δ更广泛视角:将购物作为旅游活动包括到研究中
(二)旅游者消费结构影响因素
旅游者角度：收入、人口统计特征、旅游方式:团/散///另一种分类：计划、独立、勉强、消费技术。
目的地角度：目的地类型、协同程度影响:数量约束&空间布局。
(三)旅游消费结果-深入把握
经历：最高境界“畅（flow）”///////////与“陶醉”的区别。
受个性特征、所处阶层、生活方式、旅游阅历等影响。
加强相关解说系统的建设。
●有针对性地宣传相关消费对象主要特性
●防范过时信息的负面影响:及时提供信息
●注意旅行社宣传的负面影响:加强协调
第二节旅游消费需求的影响因素
一、客源地因素
(一)个人可自由支配收入水平
(二)收入分配
(三)消费习惯
(四)度假的权利
(五)货币的价值
(六)税收政策及旅游花费限制
二、目的地经济因素
(一)总体价格水平、供给水平：旅游吸引物、交通、服务、居民等因素
(二)供给竞争程度：良性效率提高，恶性创新损失
(三)旅游产品质量
(四)对旅游者的经济、出入管制
三、两地间因素
(一)两地的比较价格
(二)在客源地的促销努力（网络营销）
(三)汇率
(四)旅行的距离（感知，经济，文化）：时间/费用
(五)不寻常的事件
第三节旅游目的地决策行为模型（略）
第四讲旅游供给基本理论
第一节旅游供给概述
一、旅游供给的概念
(一) 概念的理解
1、在一定的时期内企业根据不同的价格愿意并能够向市场提供的产品的数量。
2、旅游产品A：旅游者与旅游相关供给厂商交换物
旅游产品B：旅游者作为生产主体产出的经历
最大范围的旅游产品是旅游目的地
3、旅游供给主要是服务能力，合成意义的生产能力
二、旅游供求的主导关系
(一) 短边原则
(二) 需求“短边”下是否应该增加供给？
(三)需求边界被突破后供给扮演什么样的角色？
三、旅游供给的基本组成
(一)组成部分
1、旅游景区（点）
旅游景区（点）是旅游者/游客的概念:专家还是普通评价？解说系统的重要性旅游景区（点）是发展旅游的核心
旅游吸引物是景区核心依托但需要转化
旅游景区（点）同样具有不可移动性空间共享
2 旅游交通
交通本身不能成为出游动机
交通可推动目的地成长：成行前提；刺激需求
交通对旅游的影响因素
3、住宿设施
包括向所有类型游客提供商业性或准商业性过夜设施的所有机构
饭店：以建筑物、内在设备设施以及管理和服务人员的集合为依托，主要为离开常住地的消费者提供住宿服务为主的组织
蕴涵着价值创新的理论基础
家庭旅馆（可以深入研究的课题）
住宿设施可以成为当地旅游经济发展的推进者
(二)旅游供给特点饭店为例
关联性：模块化引发的谁来串联？
空间的固定性
短边原则与短缺均衡：数量与结构
增加了恶性竞争的可能性
区位选择的重要性
是否可以考虑近域交通替代的方法
时间固定性：收益管理（yield management）价格还是数量调整？
第二节旅游供给的层次分解
一、供给概念与旅游供给概念
二、旅游供给的分解问题（见书本内容）
三、供求层次分解的意义
(一)供给不等于销售
(二)替代供给实现的非稳定性
(三)无效供给退出困难，成为削价竞争的根源之一
第三节旅游供给影响因素
一、生产函数、供给函数、旅游供给函数（见书本）
二、旅游供给规律（见书本）
三、影响旅游供给的因素
旅游吸引物因素
经济因素
政策因素
管理和服务因素
科技因素
预期因素
第五讲目的地发展专题（略）
第六讲旅游供给与需求的均衡
第一节旅游供求矛盾的市场均衡
一、旅游供求矛盾的表现
１、数量矛盾：接待能力与旅游总人次数
2、时间矛盾：供给常年性、旅游吸引物季节性和需求时间性
3、空间矛盾：不可贸易性与冷热点分布不均
4、结构矛盾：类型、档次、方式与质量等方面
二、旅游供求矛盾的价格调节（见书本内容）
第二节旅游供求矛盾的制度均衡
一、旅游供求矛盾的制度性成因
?技术性成因：所有不同国家、不同社会制度、不同社会生产力水平下所共有的一般性矛盾价格调节
?制度性成因：由于不同国家的文化、体制、政策、转轨方式、发展战略等因素导致的矛盾解释如下：
发展道路决定了旅游供给因波动而存在“需求空隙”
转轨导致中央与地方的博弈及产权扭曲下的“个人需求产业化”
特殊闲暇时间安排下的“同步性震荡”“排浪式消费”
二、制度性供求矛盾的基本对策
?改善闲暇时间总量和分配
?加快产权制度改革，形成有效供求均衡机制
?降低供求不相遇导致的配额机制效率，着力目的地整体形象促销
?税收政策的调节
?增加高峰时期弹性旅游供给
?关于家庭旅馆
?国外很流行，且被提升到可持续发展高度认
Smith V L(1998)指出要注意：
?家庭旅馆主人多有殷实丰厚家底，旅游经营为补充性收入
?主人与客人没有语言、文化方面障碍
?利用自己所在组织或某个预定网络促销
?都有一套建筑规范和卫生标准
三、政府价格控制与旅游供求基本原理
1、最高限价对供求均衡的影响
最高限价高于市场均衡价格，则最高限价不会对总剩余产生影响；如果最高限价低于均衡价格，则造成短缺，总剩余无法最大化。
2、最低限价对供求均衡的影响
最低限价低于市场均衡价格，则最低限价不会对总剩余产生影响；如果最低限价高于均衡价格，则也造成过剩，总剩余无法最大化。
3、最低限价的可行性分析
?理论基础是社会平均成本；限制了成本优势
?价格竞争是对重复建设的自我调整；“寻租”的内在激励
?激烈竞争与份额改变的机会主义行为
?降价是否有益：降价导致结果的变动（数学）分析
结果：总收益变动趋势不确定
4 、政府治理削价竞争的重点
?加大对价格竞争导致的垄断的规制
?深化产权改革，促使企业成为理性市场主体
两权分离后的经理控制了企业却不必追求经济利益最大化
第7讲旅游经济发展中的政府
第一节旅游经济发展模式与战略
一、旅游经济发展模式
（一）模式的界定和特点
在一个特定时期内，一个国家或地区旅游产业发展的总体方式，包括旅游产业发育和旅游产业演进。
特点：
1.概括性
2.阶段性
3.相对稳定性
4.可借鉴性
（二）旅游经济发展模式
1.旅游经济与国民经济的总体关系
超前型与滞后型
2.旅游经济演进进程
推进型与延伸型
3.旅游产业成长的协调机制
市场型与政府型
二、旅游经济发展战略
（一）概念与特征
以分析旅游经济发展的各种因素与条件为基础，从关系全局各方面出发，制定在较长时期旅游经济发展所要达到的目标、重点及措施的总称
（二）制定旅游经济发展战略的原则
1.阶段性原则
2.城市中心原则
3.可持续发展原则
4.中国特色原则
（三）旅游经济发展战略的主要内容
1.战略目标增长速度、规模、地位、效益目标
2.战略重点交通特别航空港建设、区域布局等
3.战略布局生产要素空间分布等
4.战略措施中心内容是旅游产业政策
三、我国旅游经济发展
发展典范：30年来中国旅游业风雨兼程一路走来，取得了举世瞩目的辉煌成就，记录下了中国旅游业者的光荣与梦想。呈现出具有鲜明中国特色的“先发展入境旅游，后国内旅游，再出境旅游”成为发展中国家实施追赶战略的一个成功典范。
（一）起步晚，底子薄、基础差，发展快
1987年接待入境过夜旅游人数首次突破了1000万大关，以后每增加1000万入境旅游人数的时间逐渐缩短，2007年达接待规模5000万以上人次只花了3年时间。旅游收入每增加50亿美元所花的时间更短，到2007年旅游收入已达到350亿美元以上，只用了1年的时间就增加了50多亿美元。1978年到2006年间，入境过夜旅游人数年均增长率为16.36%，高出同期世界旅游同类指标12个多百分点；旅游收入的年均增长率更高达18.95%，也高出同期世界旅游同类指标10个多百分点。
中国旅游业在世界上的排名一路飙升，1978年中国无论是旅游接待人数，还是旅游收入，都在世界40名以后，1980年旅游接待人数开始进入前20名，1992年进入前10名
（1988年曾到过第10名），1999年起进入前5名；而旅游收入的排名提升更快，1980年中国的旅游收入在世界仅列34名，1982年进入前30名，1992年进入前20名，1994年进入前10名，2001年进入前5名。
（二）增长方式的转变：由垄断到竞争，由封闭到开放、由粗放到集约，由单一到多元
----建立起了市场经济机制
----随着市场机制的确立，现代企业制度的普及，旅游业国际化竞争加剧，诱发了旅游企业的经营由粗放式向集约化经营转变
----早期的入境旅游主要是以单一的全包价团队观光旅游为主，随着改革开放的深入，旅游目的地接待设施的不断完善和旅游产业集群优势的发挥，入境游客结构发生了较大的变化
----发展初期以观光为主的旅游是以北京、上海、广州、西安、桂林等少数热点城市串联起的点线结构，随着旅游市场的多元化，各级各类的中心城市旅游的兴起，带动了周边地区的旅游开发，形成了以区域旅游为主的板块结构。
（三）市场供需的转变：由一花独放、两轮驱动到三足鼎立
目前我国旅游市场已从根本上扭转了入境旅游“一花独放”的失衡畸态，呈现出三大市场齐头并进、互相促进、协调发展、全面提升，三足鼎立的盛景气象。
（四）管理方式的转变：由企业管理、行业管理到公共管理
（五）产业功能不断拓展：由经济效益、社会责任、文化创新到国家战略
四、中国旅游发展战略变迁
第一次战略转型是在八十年代初期。
中央提出“积极发展，量力而行，稳步前进”的方针，并未确定为旅游发展战略，但是这个方针起到了一个战略性的指导作用。在此期间也是对旅游的性质、功能、地位和作用逐步认识和探索的时期，前后有一系列口号的变化，如旅游是经济型的事业，同时又是外事工作的组成部分等等。
第二次战略转型是在八十年代后期。
从1986年到1990年，在国务院发展研究中心孙尚清主任的主持下，提出了一系列比较明确的发展思想和战略表述，其中主要包括三个方面：第一为旅游是经济产业，明确了旅游的产业性质。第二是适度超前的发展战略，确立了旅游业发展的步调。第三是永远的朝阳产业，描绘了旅游业的发展前景。在这个战略制订的过程中，很多成果已经开始对行业发生作
第三次战略转型是在1998年。
中央确立旅游业成为国民经济新的增长点。在当年的中央经济工作会议上，明确提出旅游、房地产、信息这三个领域要培育成为国民经济新的增长点。这是一个历史性的变化，使旅游业真正纳入了国民经济的主流体系，进入主流位置。由此也出台了相应的政策措施，如1999年新的节假日办法出台，黄金周制度形成了社会的亮点，旅游也成为社会的热点。旅游业扩大内需的功能和对经济社会发展的全面推动作用在这一时期充分体现出来。
第四次战略转型是在2000年。
国家旅游局党组提出建设世界旅游强国的新目标。这个目标的提出构造了一个战略，即今后20年中，在世界范围内，中国实行持续赶超；在全国范围内，后进地区实行持续赶超。而要实现这两个赶超，要靠新的思路、新的模式、新的方法来达到。新世纪的旅游发展战略概括为：动力产业、质量为本、全面创新。
第五次战略转型是在2007年。
全国旅游工作会议提出要实现旅游业的转型升级，即转变旅游产业的发展方式、发展模式、发展形态，实现我国旅游产业由粗放型向集约型发展转变，由注重规模扩张向扩大规模和提升效益并重转变，由注重经济功能向发挥综合功能转变。提升旅游产业素质，提
升旅游发展质量和效益，提升旅游市场竞争力。旅游产业转型升级，要以转变旅游发展方式为核心，以优化产业结构为基础，以推进集约型发展为重点，以提高旅游发展质量、效益和竞争力为目标，实现速度、质量、效益的协调发展。
五、中国旅游业发展成就
（一）规模不断扩大
1、总体规模
（1）从入境人数来分析。1978年全国的入境旅游人数180万，2010年全国旅游入境人数达1.34 亿人次。2010年是1978年的74.4倍。
（2）从旅游外汇收入来分析。1978年旅游外汇收入2.62亿美元，2010年旅游外汇收入458 亿美元。2010年是1978年的175倍。
（3）从国内旅游来分析。1978年还没有真正意义上的国内旅游，我国自1994年开始进行国内旅游的统计，当年国内旅游总收入864亿，2010年已经达到了1.26 万亿元。2010年是1994年的14.6倍。
（4）从总收入来分析。2007年我国的旅游总收入突破10000亿，达到了1.09万亿元，成为具有重大转折意义的一年。
（5）从世界地位来分析。1978年中国的旅游外汇收入在全世界排名第41位，1990年排第25位，到2000年的时候中国已经是世界第五位，之后始终保持在世界第四位。（6）从出境的规模来分析。改革开放初期中国能够出国的人数寥寥无几，而2010年中国公民出境旅游人数已经达5739 万人次，排世界第三位。
2、产业规模
（1）星级饭店。2006年我国有星级饭店13800家，其它住宿企业30万家。
（2）旅行社。2006年我国有旅行社17957家，另外还有其它的旅行业务企业。
（3）景区。现有景区达到20000家。
（4）度假区。国家旅游度假区12家，省级以下上百家。
（5）农家乐。农家乐达数十万家，并构造了一大批旅游乡镇。
（6）旅游目的地。现有六批中国优秀旅游城市200多个。
（7）首批中国旅游强县26个。
（二）作用日益明显
1、从新兴产业到重要产业
旅游业在国家战略中的定位可以分为三个阶段：创汇阶段；新的经济增长点；扩大内需，拉动消费。
从地方的角度来看，旅游业的作用发挥了地方品牌效应，经济吸引效应，市场开放效应，文化扩散效应，环境促进效应。
2、从异军突起到全面拉动
旅游业逐步由原来的外事性、创汇型的新兴产业发展成为促进经济增长的动力产业，推动社会进步的和谐产业，建设生态文明和促进区域协调发展的先导产业，深化对外开放的窗口产业。
(三)旅游业的特点
1、生活性
旅游活动自古有之，也构成了人类生活的重要方面。对个人来说，是短期的特殊生活过程；对社会而言，是长存的特殊生活方式。
2、补偿性
工业化社会生产的快节奏需要相应的生活调节和情感补偿，面远离自然的生存空间也使人们更加留恋原始、纯朴的短期生活或是新奇的异质文化。求新、求异、求乐、求知、求美成为更高层次的生理和心理需求。
3、体验性
旅游者通过旅游活动，花费的是金钱、时间和精力，最终留下的是回忆，得到的是感受，增长的是阅历。这一中心也贯穿旅游的各个环节、各个地点和各个时段。
4、文化性
多年以来，文化性资源始终是中国旅游业在国际上最具比较优势的资源，文化旅游产品也是长盛不衰的产品。对旅游者来说，旅游消费的实质是文化性消费或消费文化。
5、竞争性
跨地域的旅游活动和跨区域的旅游经营本身就要求一体化的市场和充分的空间，这是旅游商品化销售和产业化经营的前提。
6、关联性
旅游业涉及到国民经济和社会文化的各个方面，关联度高，对其他产业的依托性强。在国民经济的产业链条上，服务经济都处于下游产业的位置，具有一定的依托性。
7、综合性
旅游业是产业关联度高、综合性强的产业。这就要求各个方面密切配合，要求社会运行高度协调，优化配置各方面的资源，要求市场充分发育，市场体系相应成熟。
8、无限性
旅游消费具备重复、异质、多样的特点，消费弹性系数大，能够针对不同的目的地和产品反复产生大量的需求，从而为经营者留下了广阔的发展空间，使之能够在最大限度满足旅游者合理需求的基础上，扩大现实需求，诱发潜在需求，创造新的需求
（四）市场更趋多元
1、客源市场：从单一倾斜到三足鼎立
经过30年的发展，我国现在已成为世界的主要旅游目的地国家，入境旅游客源市场有了巨大的增长。在此基础上，国内旅游和出境旅游逐步兴起。
2、配套市场：从满足需要到丰富多样
旅游业形成一个巨大的产业链，为适应游客的各种消费需求，相应地需要强大的配套服务，由此也产生了庞大的中间需求市场和衍生需求市场。旅游者的消费拉动了交通、游览、住宿、餐饮、娱乐、商品等直接需要，而这些行业又继续产生了对于装备、制造、材料、食品、用品等相关产业的需求，针对旅游服务的配套市场也形成了庞大的规模。
3、生产要素市场：从极度短缺到综合协调
在旅游业的经营中，各方面生产要素发挥着基础性、根本性的作用。从资源要素来说，中国是一个旅游资源丰富的大国，但是在土地、人才、信息、科技、文化、管理、资金等各类生产要素中存在着如何优化配置的问题，而且在不同发展阶段，不同的生产要素制约程度各异，制约点在逐步转移。
（五）结构逐步优化
1、旅游产业结构的完善
30年的发展，六要素已经没有明显的制约点，但在局部地区、局部环节还存在薄弱环节。旅游产业结构已基本经建立起来，并将随着中国的进一步发展而更趋完善。
2、旅游产品结构的调整
我国旅游业的产品构成，早期一直以文化观光旅游占主体，经过多年的发展，休闲旅游、度假旅游、商务旅游、特种旅游等不同的产品形态不断兴起发展。这些新的产品虽然发展程度不一，但是正在构成中国旅游业比较完整的产品结构。
3、客源市场结构的均衡
目前，全国入境游、国内游、出境游三大市场已经形成，并且全面发展。三大市场结构优化的局面初步达到。
4、新形态不断涌现
进入新世纪以来，旅游业的新产品不断产生，不断地推动结构优化，同时也形成了新结构。
（六）区域格局体现
中国是一个区域经济特征非常突出的国家，东部、西部、中部三大区域明显形成了区域发展的不平衡。另外一个方面，中国又是一个区域经济高度依赖的国家，在30年总的发展过程中，区域经济的发展和合作势必成为重中之重。
1、点、线、面的发展
由于我国地域辽阔，资源丰富，30年的区域旅游发展过程中先期形成了一些重点的发展格局，而且通过这些核心地域的发展带动新的具备潜力的地区发展。
2、目的地发展
通过A级景区的评定等工作，中国景区景点的发展上升到了新的水平。
3、优秀旅游城市
创建“中国优秀旅游城市”是中国旅游发展的标志性事件之一
4、区域旅游一体化
从整体旅游格局来看，珠三角、长三角、环渤海是中国旅游业的三个主要的客源产出地，同时也是三个主要的旅游目的地。基于发展的需要，各地开始构筑区域旅游发展的新格局。（七）自主创新增强
由于中国旅游业起步较晚，初期发展基本上以向世界其他先进国家学习模仿为主，但随着发展水平的不断提高，旅游业的自主创新能力也在不断增强，同时通过和市场的结合、和民族文化的结合、和地域特色的结合产生了新型的中国旅游产品和企业。
1、产生一批国际精品
3、景区、饭店、文娱、交通
4、产生一批世界级的目的地
4、产生一些具有国际影响的运营商
（八）地方发展模式
1、云南模式
政府主导型的旅游发展模式
2、上海模式
根本是对应市场需求，培育新型的都市旅游发展。
3、深圳模式
从传统的观光旅游角度而言，深圳是比较典型的“无中生有”，进一步做到“有中生好”，再进一步做到“好中生优”，借助市场优势，形成了独特的旅游目的地。
4、四川模式
四川在云南的基础上进一步提升，形成了“党政主干线”齐抓共管，促进旅游发展的局面。
5、江浙模式
江苏、浙江两省创造了经济发达地区的旅游发展模式，如果说西部地区抓旅游是起“雪中送炭”之效，江浙模式更注重“锦上添花”，追求大旅游，广效应，全方位推动发展。
6、西藏模式
作为中国旅游发展的后发基地，世界上最后一块净土，西藏旅游作为区域发展的重中之重，取得了长足的发展。国内有一批地区都处于这样的状态，因此也具有相应的普遍意义。
四、中国特色的旅游发展道路
中国特色旅游发展走的是依托中国国情，既适度超前、又服务大局的可持续发展的道路；走的是尊重旅游发展规律，充分吸收国外先进经验，不断开拓创新的道路；走的是不断满足人民群众全方位、多层次旅游需要，以人为本的全面发展服务的道路；
走的是不断加强国际交往，推动世界人民交流，坚持科学发展观的和谐发展道路。
1、坚持以邓小平理论及其旅游经济思想为指导。
2、坚持科学发展观，构建和谐旅游，全面落实以人为本。
3、坚持以改革开放统揽旅游发展全局。
4、坚持立足中国国情，展现中国魅力，展示发展成就，创造中国特色。
5、坚持旅游产业化发展道路，扩大产业规模，提升产业素质，发挥产业功能。
6、坚持统筹协调全面发展，构建大旅游、大市场、大产业。
7、坚持可持续发展，资源保护和永续利用相统一。
8、坚持培育旅游文化软实力，提高民族凝聚力，保护文化底蕴，弘扬文化传统，促进
文化交流。
9、坚持以全球化的视野，参与国际分工，提高国际竞争力。
10、坚持与时俱进，推动发展模式、发展方式、发展形态的转变，实现旅游业又好又
快发展。
11、坚持旅游发展促进工业化、城镇化、信息化、市场化、国际化和新农村建设。
12、坚持服务民生，促进就业，扶助贫困地区发展，通过提升旅游质量，促进国民生
活质量提高。
第二节产业规制与政府主导
一、旅游产业的界定与产业规制
（一）旅游产业的界定
1.“旅游真是产业吗？”
不符合传统的产业界定标准；赢得更广泛影响方面更加困难；应用传统测算方法而导致低估了旅游现象的规模、影响和好处
2.判断：旅游产业是构成旅游经济的供给主体
将旅游业就业概念分为三个层次：
一是旅游核心产业就业人数，目前我国旅游统计中公布的直接就业人数包括旅游住宿、旅行社、景区、旅游车船公司等其它旅游企事业单位的就业人员构成；
二是旅游特征产业就业人数，包括直接为游客服务、与旅游密切相关的餐饮、娱乐、铁路、航空、公路、水运、公共设施服务等13个部门中的旅游就业人数；
三是旅游经济就业人数，这个概念最宽泛，是通过旅游经济活动所拉动的直接间接的就业人数。
(二) 政府规制
1、市场不是万能的
2、政府规制：针对产业的约束和干预；
3、详细定义：政府或社会为实现某些社会经济目标而对市场经济中的经济主体作出的各种直接和间接的具有法律或准法律约束力的限制、约束、规范，及由此引发的政府或社会为督促产业经济主体获得符合这些限制、约束和规范而采取的行动和措施。
4、政府规制的分类：法律规制、行政规制
5、法律规范：缺《旅游法》；
6、行政规制：是重要方面；建立市场规则和维持市场秩序所必须的；关键是改变行政资源的运用方式
(三) 旅游行业管理
1、旅游行业管理：简言之，管理旅游市场，培育旅游市场机制，建立旅游市场规则，维护旅游市场秩序。
详细而言：运用规划、法律、政策，引导市场趋势，建立市场规则，进而协调、监督、维护市场秩序，规范企业行为，维护旅游者利益，为旅游经济快速、健康、持续发展树立良好形象，创造良好的经营环境。
2、理想主体：政府行业管理机关，法规和政策为主，调控和干预性管理；行业管理组织，协调服务为主，自主协调的行业管理，下分半官方（推动性管理）和纯民间（自律性管理）。
3、我国旅游行业协会具有浓厚的“行政”“官办”色彩
4、管理基础的脆弱性：权威、体系、“全求人”
5、政府以行政手段为主，行业组织以服务为主
6、主要工作内容：
引导市场和维持市场秩序（基础性、主体性的）
行业服务（外延性的）
行业协调（发展性的）
二、政府主导
（一）政府主导的关键领域
1、维护旅游市场交易秩序
2、提供包括目的地形象建设为主的公共产品
公共产品具有消费非排他性和供给的非选择性
个别企业很难对公共产品生产起决定性作用
3、解决外部性以对旅游相关供给厂商提供创新保护
4、改善信息不对称以保护旅游者权益
买者对卖者信息发布中的欺骗性信息缺乏完备的判断能力
即便在形成中形成判定但不具有改变合同的能力
高素质旅游企业与低素质旅游企业同时存在
信息不对称可能导致市场中的“逆淘汰”
5、维护旅游市场交易秩序转轨时期特点：市场机制不完善下的秩序混乱
（二）政府失灵与公私合作伙伴关系
–政府失灵源自信息的极大丰富，政府可能“需要处理无论信息技术如何发展都处理不过来的信息”
–政府管制客观上存在产生“寻租行为”的可能性
–政府规制决策过程的秘密主义也可能形成“租金”
–特殊利益集团可支付有竞争力的“租金”获得合宜的规制（包括“宁要傻儿子，不要俊女婿”）
–解决方法包括：采取招投标制度、委托政府部分活动以提升政府公共成果（如营销活动、如大型活动的市场化运作）
第8讲旅游产业市场结构
第一节旅游产业组织研究对象
一、产业组织理论发展进程（略）
二、旅游产业组织研究
–所谓产业组织通常是同一产业内的组织或市场关系，产业指一组具有较高替代率的产品的企业的集合。
–常将旅游产品视为整体来看待，但相关供给厂商所提供的产品与服务之间不存在高度替代关系
–需要对旅游经济各个组成部分分别加以研究
–还需要重视政府在其中的作用
第二节旅游产业的市场结构
一、市场集中度（见书本）
二、产品差异化（见书本）
三、进入壁垒和退出壁垒
（一）进入壁垒和退出壁垒的类别
?考察在位企业与新进入企业之间的竞争关系及反映的市场结构调整与变化
?进入壁垒：
–在位旅游企业对准备进入或正在进入的新企业的比较优势
–新企业进入旅游产业所遇到的障碍因素
进入壁垒形成原因
由规模经济形成的进入壁垒(绝对成本,资金)源自对专利技术,重要资源,销售渠道和市场的占有
–资本需求形成的进入壁垒
–成本壁垒
–产品差异化形成的进入壁垒
–政策和制度形成的进入壁垒
?退出壁垒同样会影响进入：高则进入动机则弱，低则容易“打了就跑”
?退出壁垒的形成：
–资产专用性与沉没成本
–法律和政策的限制
–违约成本和信誉损失成本
（二）旅行社的进入壁垒和退出壁垒
?旅行社自身的资本、技术特点
?非集团化、非网络化、非品牌化发展的现实
?模块化的基础产品竞争升级
?所以进入壁垒主要是政府规制：法律和政策壁垒
（三）饭店业的进入壁垒和退出壁垒
1、生产要素壁垒
(1)资金壁垒
?资金密集型产业
?上市公司表现不尽如人意
?相当一批国有中小型饭店负责比例过大，缺乏持续发展力量。
?饭店集团成长需要资本纽带
(2)技术壁垒
以信息、虚拟技术为核心的现代科技正在形成中国饭店业的新的壁垒
?(3)人力资源
特别是企业家和职业经理人的短缺严重制约着中国饭店市场的发展
?2、结构性壁垒
?(1)全国市场状况
?饭店市场的产业集中度还远远低于垄断竞争的标准，尚处于较为充分的竞争态势，或者说市场静态壁垒较弱。但是从一些细分市场如高星级饭店市场来看，产业集中度已经开始构成了壁垒。
?(2)区域市场
“活不好、死不了、跑不掉”的高退出壁垒
?原因分析：劳动密集性行业、高资产专用性
–产品改变后毫无他用的资产
–经过有成本的调整可适应新产品生产的资产
–不需调整即可适应但生产成本太高的资产
–广泛适应性，不许任何额外成本的资产
与市场经济发达的国家相比，当前的中国饭店业市场壁垒呈现出典型的经济体制转轨与旅游市场完善过程中的非常规性壁垒结构。这一结构的主要特征是：生产要素市场发育不完善、相关法律缺乏与地方保护主义等因素所导致的市场壁垒居主导地位，整体市场上的低产业集中度、过渡竞争与部分区域市场、细分市场上的高度垄断并存，民族与地域文化差异产生的市场壁垒尚处于萌芽之中。
第9讲旅游产业市场行为
第一节旅游产业的市场行为
一、旅游企业定价行为
(一)两个层面意义：企业与消费者间的关系及企业相互间的价格行为
1掠夺性定价在位厂商将价格削减至对手平均成本之下，以便将对手驱逐出市场或者遏制进入，即使遭受短期损失。价格下降一般的暂时性的,缩减供给量，而不是扩大需求量2限制性定价：
(1)卖方将价格定在足以获得经济利润，但又不致于引起新企业进入的水平上。
(2)影响限制性定价的主要因素
市场进入壁垒, 经济规模
二、旅游企业促销行为
(一)广告将成为质量判断的替代指标
?可以突出企业产品的关键属性及旅游者的评价标准
?有助于形成旅游者的主观偏好，构筑有效进入壁垒
?现状不太理想：2000年712.66亿广告中旅游业为12.91亿
三、旅游企业购并
(一)企业购并的概念
在国际上，企业购并一般被称为“M&A”，即Merger &Acquisition 的缩写，是以下几种概念的综合。
1、兼并（Merger）
指两家或更多的独立的企业、公司合并组成一家企业，通常由一家占优势的公司吸收一家或更多的公司。
可以用“A+B=A”的公式来表示。
2、联合（Consolidation）
“联合”又称为新设合并，即在几家现有公司基础上设立一家新公司。它的一般含义是指两个或两个以上的公司通过法定方式重组，重组后原有的公司都不再继续保留其合法地位，而是组成一新公司。可以用“A+B=C”的公式来表示。
3、收购（Acquisition）
收购（Acquisition）是指一家公司在证券市场上用现金、债券或股票购买另一家公司的股票或资产，以获得对该公司的控制权，该公司的法人地位并不消失。
可以用“A+B= A ”的公式表示
4、接管（Takeover ）
是指某公司的原具有控股地位的股东（通常是该公司最大的股东）由于出售或转让股权，或者股权持有数量被他人超过而被取代的情形。此后，通常该公司的董事会将被改组。
(二)国际饭店业中并购频频的原因
1、国际饭店市场高度分工。
2、全球经济一体化、信息技术的发展使远距离管理成为现实。
3、信息技术下的规模经济证明大的就是美的。
4、饭店市场的高度零散特点，进入一个新市场的最佳方法是并购现有饭店。
(三)国际饭店业中并购的特点和趋势
1、并购形成了一批规模巨大、经营多样化的大企业
2、并购的金额越来越大
3、跨国收购增加
4、大企业为了拓宽自身的产品线和品牌谱进行并购
5、并购愈来愈成为大企业进入新市场的手段
6、投资银行和不动产信托投资机构（REITs）直接参与饭店业中的兼并和收购
7、并购越来越成为企业迅速扩大规模的最佳方式
8、对不包括不动产的品牌的收购增加
(四)世界饭店业中的联合趋势
世界饭店业中的联合：两种趋势
1、由数量众多的独立经营的饭店企业组成的以共同营销和统一预定为目的战略联盟。
2、由两家或几家饭店联号建立某种战略伙伴关系，共同开展营销、预订或开拓新的市场。2001年全球最大的饭店公司
（五）我国饭店集团化发展进程发展缓慢的原因简析
–发展道路的选择造成了本土饭店集团环境与国外饭店集团化环境的差异
?系列化品牌、规模化的跨国网络、多样化管理方式
?出境发展从需求角度支持了国外饭店集团发展
?我国鼓励国外饭店集团的进入降低了进入壁垒
?我国本土饭店集团成长空间受到挤压
–国有饭店产权的不可流动性与低效率的吸引力
–集团化后的制度化管理会影响既得利益者（集团）而受到阻挠
?引进外资与政绩之间的关系可能会有利于减少阻挠
–我国饭店往往注重经营企业而缺乏经营行业的战略
–预定网络是不是本土饭店集团化缓慢的原因？
第二节旅游产业的市场绩效
?关于“全行业亏损”的判断
?“亏损侵蚀利润”的可能性
–国有饭店利润率下降可能是赢利能力整体下降的结果
–国有饭店利润率下降可能是赢利能力分布结构变动的结果（即结构性恶化）
《旅游经济学》期末论文
2011—2012学年《旅游经济学》期末论文 题目：论安顺机场重开的旅游经济效益理论姓名：xxx 学号：xxx 专业：xxx 年级：xxx 指导老师：xxx 所在学院：xxx 完成时间2011年12月20日
论安顺黄果树机场重开的旅游经济效益理论 摘要：安顺是国家和省规划的重要旅游经济区，是国家实施西部大开发战略，建立南(宁)——贵(阳)——昆(明)重要经济带上的主要中心城市，有密集的旅游资源，机场周边90公里范围内汇集了黄果树、龙宫、织金洞和红枫湖等4个国家级风景名胜区。同时，安顺是贵州西线旅游中心，又是贵州中东部与西部及云南各大景区的重要中转点。地理位置十分重要。安顺黄果树机场是现有黄果树机场的前身，2004年9月开航以来，曾三飞三停。经过多方努力，贵州省与海航集团签署战略合作框架协议，开展广泛合作。经历“三停三飞”之后，在2011年10月18日黄果树机场再次有了航班。如今安顺至广州及珠三角的“空中桥梁”已经再次架好，如何避免再次停飞，海航方面与安顺方面都在思考和努力。本文通过从旅游经济效益角度考虑，分析安顺黄果树机场重开的旅游经济效益。 关键词：机场；旅游；经济效益 1、安顺黄果树机场简介 安顺黄果树机场位于贵州省安顺市，距市中心6公里。地处黄果树瀑布和龙宫风景区等自然人文景观的贵州西部黄金旅游线上。机场飞行区等级为4C。黄果树机场净空条件良好，设有盲降、全向信标、一类精密进近灯光、气象自动观测系统，能保障民航飞机正常飞行。它将成为中国西线旅游重要的空中交通枢纽。 1、1安顺黄果树机场概况 黄果树机场原名安顺黄果树机场，建成于上个世纪六十年代“三线建设”时期。安顺黄果树机场距安顺市中心6公里，地处黄果树瀑布和龙宫风景区等自然人文景观的贵州西部黄金旅游线上。机场飞行区等级为4C级，现有长2800米，宽 50米跑道一条，东西端各500米厚度0.25米，中部厚度0.22米，最大机型可起降B737飞机 2、经济效益分析方法论 2、1经济效益分析的方法论概述 旅游经济效益，是指旅游经济活动过程中的劳动占用和消耗同有效成果之间的比较。 所谓劳动占用和消耗，是指旅游企业和部门在规划组织旅游活动，向旅游者提供旅游产品和服务过程中所占用和耗费的物化劳动和活劳动，即旅游成本和费用等。所谓有效成果，是指旅游经济活动的最终产出。 由于旅游经济活动是一种包含了经济、技术、社会、文化、政治
旅游经济学复习重点高等教育出版社田里主编
第一章 一、旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象，经济关系和经济规律的学科。 二、经济学是研究人类社会在各种发展阶段上的各种经济活动、经济关系和经济规律的学科总称。 三、旅游学是以世界为整体，研究旅游活动产生、发展及其运行规律的学科，目的是揭示旅游活动的内在性质、特点及发展趋势。 四、旅游经济学特征：旅游经济学是一门应用学科，旅游经济学是一门产业经济学，旅游经济学是一门基础学科，旅游经济学是一门新兴的边缘学科。 五、旅游经济学研究的对象是旅游经济活动中旅游产品的需求与供给的矛盾。 旅游经济学的研究任务：第一，揭示影响和作用于旅游经济活动的基本经济因素和经济关系。第二，在研究旅游经济活动的基础上，寻觅和获取旅游业发展的最佳经济效益和社会效益的途径。第三，为制定旅游业发展方针、政策和法国提供理论基础。 六、旅游经济学研究的内容：1.旅游经济的形成及产业标志。2.旅游产品的开发及供求关系。3.旅游产品的市场开拓及销售。4.旅游产品的消费及合理化。5.旅游产品的经营成本及效益。6.旅游经济结构及发展。 七、旅游经济学的研究方法：1.理论与实际相结合的方法。2.定性分析与定量分析相结合的方法。3.静态分析与动态分析相结合的方法。
4.微观分析与宏观分析相结合的方法。 八、旅游经济学与其他学科的关系：1.旅游经济学与经济学的关系：旅游经济学是一门经济类的应用学科，经济学理论在旅游经济学中也是适用的。旅游经济学规律与一般的经济规律是高兴与共性的关系。 2.旅游经济学与旅游学的关系：旅游经济学是旅游学的一部分，它与旅游学的关系是特殊与一般的关系。旅游经济学是从经济这个角度研究旅游活动中所反映的诸关系中的经济关系，从经济学的角度加深对旅游学的研究。 3.旅游经济学与其他旅游学科的关系：第一类是与旅游经济学成平行关系的学科，旅游活动是它们相互联系的纽带。第二类是与旅游经济学成纵向关系的学科，旅游经济学同这些学科的关系是抽象与具体的关系，它们都是旅游经济学的基本理论在各具体领域中的应用和具体化。 第二章 一、旅游经济是社会生产力发展到一定阶段的产物，是视频生产发展的结果，是国民经济的重要组成部分。 二、旅行社是指依法成立并具有法人资格，在旅游经济活动中从事招徕、接待旅游者，组织旅游活动，获取经济收入，实行独立核算、自负盈亏的旅游企业。 三、旅游饭店是为旅游者提供住宿、餐饮、娱乐和其他服务的旅游企业。 四、旅游交通是旅游业的重要组成部分，没有发达的现代交通运输业，就不可能有发达的现代旅游业。
旅游经济学复习资料
旅游经济学复习资料 单选5*1=5 多选5*2=10 名词5*3=15 简答5*8=40 案例分析1*10=10 论述2*10=20 1.旅游经济学：是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的学科。 2.旅游经济活动：是在商品经济充分发展的基础上，旅游活动采取市场交换形式所形成的各种经济现象和经济关系的总和。 3.产品生命周期：是指一个产品从进入市场开始到最后撤出市场的全过程。包括：投入期、成长期、成熟期和衰退期。 4.旅游需求：具有一定支付能力的人们，为了满足其对旅游活动的欲望，愿意在一定时间和价格条件所购买的旅游产品数量。 5.旅游供给：在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数量。 6.旅游供给规律：在其他条件不变的情况下，某旅游产品的供给量与该旅游产品的价格呈同方向变动。即在其他条件不变的条件下，旅游产品价格提高，旅游供给量就会增加；旅游产品的价格降低，旅游供给量就会减少。 7.旅游需求价格弹性：旅游需求对于各种影响因素的变动反应程度。 8.完全竞争：又称纯粹竞争，指不受任何阻碍和干扰的市场竞争。 9.完全垄断：一家厂商单独生产一种或数种物品，市场上不存在任何可以替代的其他物品，因而完全垄断厂商对其产品的价格和产量具有很大的控制权。 10.垄断竞争：介于完全竞争和完全垄断之间的市场状况。 11.寡头垄断：市场被几家大企业所垄断，对价格和产量有很大影响。 12.旅游市场细分：根据旅游者的差异，把一个整体旅游市场划分成若干消费者的市场分类过程。 13.旅游消费结构：是指旅游者在旅游消费过程中所消费的各种类型的旅游产品及相关消费资料的比例关系。 14.乘数效应：某行业一笔投资和收入不仅能增加本部门的收入而且会在整个国民经济中起到连锁反应，最终会带来数倍于这笔投资款的国民收入的增加量，这就是乘数效应。 15.旅游经济发展战略：一个国家或地区对其旅游产业的发展所做的长期谋划和指导原则。 16.旅游经济学的研究对象：①旅游经活动的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经济关系与经济规律。②旅游经济学主要研究的是：旅游经济活动中的内在矛盾和外在表现 ③内在矛盾：需求与矛盾的矛盾④外在表现：主要是旅游者、旅游产品经营者和旅游目的地国或政府在利益上的矛盾。 17.旅游经济产业化的标志：（1）旅游消费需求的集中化（2）旅游生产供给的专业化（3)旅游经济运行的规范化 18.为什么说产业革命为旅游经济活动的产生和发展创造了必要条件？ 1）从旅游需求方面看：①产业革命为旅游经济的发展创造了大量的旅游需求 Ⅰ.居民收入水平提高Ⅱ.工厂制的建立 2）从旅游供给方面看：②产业革命为旅游活动提供了便利的物质技术条件（交通运输） ③各种专门从事旅游服务机构的建立，标志着旅游经济的产生（1845年托马斯库克创办了
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旅游经济学相关文献读后感 姓名：曾庆涛 专业班级：旅游管理112班 学号：11341107 读了这么多优秀的旅游经济学相关论文，我深刻地理解了人类陈佳贵老师的观点：从自己的切身体验和反思中逐渐认识到发展与环境之间的重要关系并开始探索人类社会发展的途径。可持续发展理论的提出就是这一探索的重要成果。旅游活动既然是人类重要的消费行为旅游业是世界上最大的产业那么可持续发展理论就理所应当地称为世界旅游业发展的重要目标。 时至今日旅游产业世界范围内可谓遍地开花。由于旅游活动本身所具有的特点使其与自然环境有密不可分的关联。我们也已经看到旅游活动对环境的影响这些影响也势必会反过来影响旅游本身。那么旅游如何与自然环境和谐发展旅游业可持续发展又如何实现等等问题就摆在我们面前了。生态旅游作为一种概念或实践也许为此类问题的解决提供了一个可选择的范围。人类社会对环境质量普遍重视，面对社会经济的发展人们越来越关注自己赖以生存的环境质量提出了可持续发展的重要概念。这自然也反映在旅游业的发展方面：一方面人们非常重视出游地的环境质量追求洁净、清静与安全的出游地关心是否能够得到最佳的满意程度；拐一方面人们也提高了自己对人类发展环境的责任意识开始注意在充分利用现有资源满足当代需求的同时如何使后代满足其自身需要的资源不受影响、不遭破坏。 正如历史上出现和存在过的任何事物一样生态旅游的出现有其社会根源而这也正为生态旅游的发展提供了市场即因为社会上有大量的支持者和需求者。人类创造了灿烂辉煌的文明成果但也造成了不容忽视的生态破坏和环境污染问题特别是自18世纪60年代蒸汽机发明以来科学技术迅猛发展生产力水平迅速提高工业化城市化速度大大加快生态环境急剧恶化严重威胁着人类的生存。向往美好是人类固有的自然属性因此人们离开常住地回到风景优美的大自然中旅游。然而传统的旅游业正走着工业发展走过的老路子许多曾经和谐宁静、美丽舒适的自然环境已失去了往日的风貌。于是人们越来越希望有一种重视生态环境保护的人与自然和谐一致的旅游方式出现所以说生态旅游时有广阔的市场和长远的发展前景的。 我们认为生态旅游的本质和核心应当是：游客在旅游过程中要以保护旅游目的地的生态环境为前提；旅游开发者在投资和开发过程中要充分考虑旅游目的地居民的就业和经济利益；各级政府在倡导大力发展旅游产业的同时必须强调可耻须发站；旅游目的地居民在享受到旅游开发带来的经济利益的同时必须增强保护
《 旅游经济学 》课程论文
《旅游经济学》课程论文 论文题目：美食旅游市场开发策略研究——以厦门为例 年级、专业： 学生姓名： 学号： 完成时间： 2013年12月 20日 成绩： 指导教师
美食旅游市场开发策略——以厦门为例 摘要:旅游六大要素——“食、住、行、游、购、娱”，食居于首位，又有“民以食为天”等流传千年的民间俗语，可见饮食在人们心中的重要性。在旅游业迅速发展的今天，人们对于旅游的期望不再仅仅是集中于游览观光，而更多的转向于旅游目的地的特色饮食。美食也成了旅游目的地的一张名片。美食旅游也越来越被人们重视。《Condé Nast Traveler》（悦游）杂志的专栏作家 Wendy Perrin 展望2014年的旅游市场，预测新的一年旅游市场10大趋势，美食旅游便排在首位[1]。本文通过厦门饮食美食特色，饮食文化等方面分析厦门美食优势，研究厦门美食旅游市场开发策略。 红字部分不要放在摘要中,可放在引言中，绿字是摘要的主体，策略进行适当展开，前面背景的用一句话概况即可。 关键词：美食旅游；市场开发；策略；厦门 引言（） 所谓美食旅游，是指到异地寻求审美和愉悦经历，以享受和体验美食为主体的具有社会和休闲等属性的旅游活动。美国《时代》杂志称，2015年前后发达国家将进入休闲娱乐时代，休闲娱乐在美国国民生产总值将占到一半的份额，在众多休闲娱乐方式中，美食旅游扮演着重要角色[2]。中国自古以来就是一个旅游大国，同时又是一个烹饪大国，因其历史悠久、博大精深源远流长的饮食文化，在世界上享有很高声誉。据记载，早在3000多年前的夏商周时期，中国的烹饪就已经形成了比较完整的体系，经过几千年的不断发展和完善，中国餐饮已发展成为一种完整的独具特色的文化体系。“食”作为“行、游、住、食、购、娱”旅游六要素中的重要一环，是中国丰富的旅游资源中重要组成部分，2003年以“中国烹饪王国游”的旅游主题，更是让中外旅游者在游览中国名山胜水的同时，也了解了中国的烹饪文化，了解了中国[3]。 [4]自唐代中原人民移居厦门起，宋元明清历代均有“外乡人”来厦门定居。他们来厦的同时也带来了中原饮食文化。汝郑成功扩大对外贸易、鸦片战争、“五口通商“乃至厦门沦陷，西方和周边国家的饮食进入厦门，与本岛生产的蟹、虾、鱼、贝相结合，形成了厦门独有的多元化美食。唐宋以来，随着泉州、厦门等先后对通商，各地烹饪技术也相随传入，使厦门吸收了各地菜系的精华，并逐渐形成了以闽南口味为主体，兼有台湾风味的厦门菜。它素以用料广泛、取料严谨、制作精细、烹调考究、风味独特而主城，尤以巧烹的海鲜佳肴见长。（放第一部分资源里进行介绍，不能一大段引用，请转化为自己的话） 厦门美食色香味俱全，且独具特色，深受资深老饕们的喜爱，但是作为旅游中的重
旅游经济学试题参考答案及评分要点六
《旅游经济学》试题参考答案及评分要点（六） 一、填空题（每空1分，共10分） 1、国际旅游收入、国内旅游收入 2、政府主导型、市场主导型 3、产业观、效益观 4、非再生性资源 5、消费支出、商务旅游支出、政府支出 二、选择题（在每小题的四个备选答案中有一个正确的答案，将正确答案的序号写在题干的括号内。每小题2分，共20分） 1、B 2、A 3、C 4、D 5、C 6、C 7、A 8、B 9、C 10、B 三、判断题（在正确的题后括号内划“√”，错误的题后括号内划“×”。每小题1分，共10分） 1、× 2、× 3、√ 4、√ 5、√6．√7、√8、×9、√10、√ 四、名词解释（每小题4分，共20分） 1、现代旅游经济：以现代旅游活动为前提，以商品经济为基础，依托现代科学技术，反映旅游活动过程中旅游者和旅游经营者之间，按照各自利益而发生经济交往所表现出来的各种经济活动和经济关系的总和。 2、旅游产品的转移价值：是指旅游经营者向旅游者提供旅游服务时，所凭借的各种服务设施和设备的折旧，提供餐饮、住宿、娱乐等旅游活动所耗费的各种原材料、辅助材料消耗等，它们是旅游行业劳动者过去所创造价值的转移，属于社会总产品中的不变部分的转移。 3、旅游需求调查：是通过对旅游客源国的综合性调查，了解和掌握旅游需求的产生和发展状况，为科学的旅游需求预测和分析提供依据。 4、旅游市场法制：所谓旅游市场法制，是指国家运用反映市场经济规律的法律手段来进行宏观调控，维护旅游市场的正常活动，使一切旅游经济活动都以法律为边界，按法定的原则和规范进行交易，形成旅游者和旅游经营者双方在市场交换中公平合理的关系。
有关旅游经济的论文范文2篇
有关旅游经济的论文范文2篇 有关旅游经济的论文范文一：循环经济视域下旅游经济管理创新 循环经济要求人类与自然环境和谐共处，促使人类合理利用自然资源，使得经济活动生态化。从旅游业的本质属性与发展趋势出发考虑，循环经济的思想同样适用旅游业。为此，旅游业应该积极倡导循环经济，不断促进我国旅游业的可持续发展。 一、循环经济的含义 美国学者波尔丁在20世纪60年代提出了循环经济。他认为，循环经济不同于旧有的过分依靠资源来实现经济增长的模式，而是建立在资源循环运用基础上的经济增长模式。循环经济实现了资源的合理运用与经济的可持续增长。它要求在经济增长过程中，综合利用资源，使经济系统有机融合到整个生态系统的循环进程中，从而使得物质资源在不断循环运用中得到充分利用。总而言之，循环经济是高效、污染低的一种可持续增长的经济发展方式。 二、我国旅游经济管理存在的问题 (一)市场不健全 我国旅游业发展非常迅猛，旅游经济管理市场建设严重滞后于旅游业的发展。比如，我国还没有全国性旅游行业组织机构以及现代企业制度，一些地方政府旅游经济管理模式单一化。当前，旅游主管部门已初步意识到旅游经济管理不仅仅是单项事务的管
理，还涉及城管、交管、物价、劳动、卫生、工商、消防等部门。因此，需要成立一个多职能单位兼收的管理委员会，专项并有针对性地对我国的旅游经济进行管理。另外，许多地方旅游管理部门管理模式单一陈旧，缺乏创新，忽略旅游经济管理人才队伍的建设，导致其管理水平一直处于相对落后的状态，难以形成强大合力，实现有效的旅游经济管理。 (二)旅游经费投入不足 目前，我国旅游经济管理中存下着旅游经费投入不足及不合理的情况。1.旅游经费投入不足。旅游行业产业链比较广泛，涉及人们的吃、住、行、游、购、娱等环节。而一些地方政府的财政支出庞大，难以组织财政资金投向旅游设施建设，导致旅游市场基础设施不健全，无法发挥优质旅游资源的经济价值。比如，外部交通、旅游步道、排水以及垃圾处理系统建设落后等。总而言之，旅游经费投入不足，导致旅游基础设施不健全，从而制约了旅游经济管理的效益。 (三)重开发、轻保护现象严重 为了短期利益，有些旅游经营者盲目开发旅游资源，违背自然资源发展规律，不考虑自然资源的承受能力。这种现象不仅出现在旅游资源开发初期，而且在已经开发的旅游资源利用中，也存在这种不注意资源保护的做法。这种旅游资源开发和利用模式，根本谈不上可持续发展的要求。这种行为后果必然要以高昂的治理费用作为代价，甚至是旅游资源的永远破坏。 (四)旅游产品缺乏个性 许多旅游景区的产品缺乏个性，采用旧有的产品设计方案，
旅游经济学考试复习资料.docx
《旅游经济学》 第二章、旅游经济概述 鬥、旅游经济的产业化标志： 1、消费需求的集中化 2、旅游产业供给的专业化 乜、旅游经济的性质 1、旅游经济是旅游活动商品化的旅游活动 2、旅游经济是以旅游服务为主的综合经济 3、旅游经济是相对独立的产业经济 4、旅游经济是以市场为基础的法制经济 *3旅游经济的特征 1、旅游经济活动的大众性 2、旅游服务贸易的全球性 3、旅游经济运行的规范性 4、旅游经济发展的持续性 5、旅游经济产业的敏感性 暂现代旅游的特征 1、现代旅游是一种高层次的消费活动 2、现代旅游是一种健康的文化审美活动 3、现代旅游是一种积极的社会交往活动 4、现代旅游是一种综合性的社会经济活动 彩旅游经济在国民经济中的地位与作用： 1、地位 (1)、旅游业的性质决定，这是一个以提供服务为主的综合性服务行业。为人们提供食、住、行、购、娱等各种服务。 (2)、社会生产力的提髙和社会经济的发展，是旅游业在国民经济屮FI益占据重要地位。 (3)、旅游业是“绿色产业”，符合当今世界经济发展的总潮流，并且被人们称为“永不衰竭的朝阳产业”，这说明旅游业在未来的社会发展中将呈现出更强劲的势头。 2、作用 (1)、增加外汇收入 (2)、加快货币回笼 (3)、扩大就业机会 (4)、带动相关产业发展 (5)、积累建设资金 (6)、促进贫困地区脱贫 粥旅游经济对社会、文化、环境的作用和影响 (一)、旅游经济对社会的作用和影响 1、传播现代文明，促进各种社会关系的协调发展 2、引发价值观念和道德准则的变化 3、引发社会结构的变化 4、改善社会环境 (二)、旅游经济对文化的作用和影响
1、旅游经济的发展促使各民族优秀的传统文化得到恢复、振兴和发扬。 2、旅游经济的发展促使民族文化的个性更加突出 3、旅游经济的发展促进了整个人类精神文明的进步 （二）、旅游经济对环境的作用和影响 旅游经济的发展能够促进国民经济的发展，使得世界上许多国家竞相大力发展旅游业，并促使各国重视对旅游资源以及生态坏境的保护，以实现旅游的可持续发展。 旅游活动对旅游区环境的彫响主要在于旅游过程产生的垃圾对景点环境的污染以及旅游活动本身对景点自然生态平衡及旅游意境的影响。 第三章、旅游产品与开发 *7旅游产品的属性： 旅游产品的综合性、旅游产品的服务性、旅游产品是一种动态性产品 怡旅游产品的特征： 旅游产品的综合性（产品内容丰富、设计部门行业众多）、旅游产品的无形性、旅游产品的不可转移性、旅游产品生产与消费的同一性、旅游产品的依赖性、旅游产品的脆弱性 *9旅游产品的一般构成： 旅游产品的核心部分.、旅游产品的形式部分、旅游产品的延伸部分 "0旅游产品的需求构成： 1、按需求程度分析：基本旅游产品、非基本旅游产品。 2、按消费者消费内容分析：旅游产品由食、住、行、游、购、娱六大部分组成。 3、按消费结构分析 勺人旅游产品的供给构成 旅游资源，旅游设施、旅游服务、旅游购物品、旅游可进入性（良好的交通条件、便捷的通讯条件、手续办理的繁简程度、旅游地的社会条件） 鬥2、旅游产品的类型 1、按特点分类：观景类旅游产品、文化类旅游产品、度假类旅游产品（公务类、生态类）。 2、按旅游者的参与程度分类：观光类，主题类，参与类，体验类。 3、按功能分类：康体类，探险类，享受类，特种旅游产品。 4、按开发程度分类：创新类，换代类，改进类，仿制类。 5、按销售方式分类：团体包价旅游，散客包价旅游，自助旅游。 鬥3、旅游产品开发内容与原则 （一）、开发内容 1、旅游冃的地的开发：全新、发展中、发达旅游FI的地开发。 2、旅游线路的设计与组合 （二）、开发原则： 市场导向原则、综合效益原则、可持续发展原则。 74、旅游产品的开发策略： 1市场型组合策略 2产品型组合策略 3整体组合型策略 鬥5、延长旅游产品生命周期的策略 1开拓旅游市场 2改进旅游产品 3旅游市场营销组合 4升级换代旅游产品
旅游经济学复习笔记DOC教学文稿
第一章导论 一．旅游经济现象 是在商品经济充分发展的基础上，旅游活动采取市场交换形式所形成的各种经济现象和经济关系的总和，其包含许多矛盾，最主要矛盾是旅游需求和供给。 二．旅游经济的性质 1.是一种商品化的旅游活动 2.是综合性服务的服务活动 3.相对独立的经济产业 三．旅游经济活动的特征：大众性、全球性、综合性、特殊性四．旅游经济活动的作用 1.增加外汇活动 2.加快货币回笼 3.扩大就业机会 4.带动相关产业的发展 5.促进地区经济繁荣 6.促进国际交流与国家稳定 7.带动贫困地区脱贫致富 五．旅游经济活动研究内容 1.旅游业的性质 2.旅游市场营销 3.旅游业的经济效益
4.旅游规划与旅游资源开发 六．旅游经济学的研究对象 1.研究其形成过程及规律 2.研究其运行机制及实现条件 3.研究其在国民经济中的地位和发展条件 4.研究其国家宏观调控与管理 七．旅游经济学研究内容 1.旅游产品的生产和供给 2.旅游市场及开拓策略 3.旅游经济结构域可持续发展 4.旅游收入、成本、效益 5.旅游产品消费 八．旅游经济学特点 1.是一门应用性学科 2.是一门部门经济学 3.是一门专业基础学科 4.是一门新兴的边缘科学 九．旅游经济学研究方法 1.理论联系实际 2.系统分析 3.定性与定量相结合 4.抽象思维与形象思维相结合
第一章旅游产品与开发 一．旅游产品的概念 1.旅游市场角度定义：（1）单项旅游产品；（2）组合旅游产品；（3）整体旅游产品 2.旅游者角度定义：指旅游者花费一定的时间、经历和费用所获得的一段旅游经历和感受 3.旅游经营者角度定义：指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施等有形的物质载体，向旅游者提供的以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。 二．旅游产品的特征：无形性、综合性、依存性、同一性、替代性、脆弱性 三．旅游产品的类型 1.按旅游产品的功能和市场存在形态分类 （1）观光旅游产品 （2）度假旅游产品 （3）事务旅游产品 （4）专题旅游产品 2.按开发分类 （1）全新旅游产品 （2）换代旅游产品 （3）改进旅游产品 3.按销售方式分类
旅游经济学作业一
旅游经济学作业一 Revised by Jack on December 14,2020
《旅游经济学》第一次作业 一、试述国内外旅游经济学研究概况 （一）国外概况 1.早期阶段：19世纪后期~第二次世界大战结束。 1899年，意大利政府统计局的鲍德奥发表了题为《在意大利的外国人的移动机器消费的金钱》的文章，是目前可查的最早的研究旅游经济 现象的文献资料。 20世纪以后，意大利的尼切佛罗和贝尼尼分别在1923年和1926年发表了题为《在意大利的外国人的移动》和《关于游客的移动计算方法 的改良》的两篇论文，这一阶段的研究主要集中在对旅游过程中的一些 现象的描述和计量方法的改进 一战结束后，欧洲经济逐渐恢复。 1927年，罗马大学的马里奥德，出版了《旅游经济》一书，将旅游经济活动的过程分为“旅游的经济”和“旅居的经济”两部分，并且认为旅 游活动的本质是一种经济现象。对以后想当长时期的学术活动产生了很 大的影响。 1928年，马里奥德出版了《旅游经济》一书的续篇，对旅游经济进行了全面、系统的研究和讲授。 1935年，柏林商业大学旅游研究所长格吕克斯曼发表了《一般旅游论》，从经济学和社会学角度研究了旅游经济的发展。
1942年，瑞士的克拉蒲·芬扎伊卡从经济学和社会学两个方面对旅游进行了研究。但是，在这个时期中，人们对旅游经济活动的研究始终没有深入到其本质和规律。 2.初步研究：第二次世界大战后~20世纪80年代 这一时期的研究工作不仅有许多专家学者的参与，而且有不少旅游企业集团、旅游行业组织和政府有关部门分别从业务的发展和对工作的指导角度开展了研究。 （1）关于旅游业性质与旅游经济活动运行特点的研究，专家们认为旅游业是一个新兴的综合性产业。代表作如下：1969年，美国的迈克尔·彼得斯：《国际旅游业》。1974年，英国的伯卡特：《旅游业的过去、现在和未来》。1980年，美国的唐纳德·伦德伯格：《旅游业》。1984年，美国夏威夷大学朱卓任教授：《旅游业》。日本田中喜一等人所着的《旅游事业论》 （2）关于旅游供需关于与旅游市场营销策略方面，学者们研究了需求预测的方法，探索了旅游市场营销的战略和策略、旅游产品的定价原则以及宣传推销的手段和途径。代表作有罗伯特·门克因托希与夏希肯特·古普塔所着的《旅游的原理、实践与哲学》、布赖恩·阿切尔所着的《旅游需求预测》、彼得·格雷所着的《国际旅游贸易》以及瓦汉·克拉蓬与罗思菲尔德所着的《旅游市场营销》。 （3）旅游业经济效益方面，主要研究了旅游投资与收益的比较、旅游宏观经济效益与旅游微观经济效益，以及游客消费支出对旅游目的地的经济和社会产生的影响等问题。
旅游经济学论文
新媒体浪潮下在线旅游对旅游业未来发展模式的影响 土木工程卓越121班 毕小旺 6002112078 摘要：进入21世纪以来，以互联网和手机为带便的新媒体，为旅游产品的 宣传促销提供了更为广阔的平台。新媒体在旅游业发展中所体现出的良好适应性和可能带来的问题。力求寻找到两者的结合点，使新媒体更好的服务于旅游业的发展。 关键词：新媒体，旅游业，市场营销 正文： 一，新媒体产生的背景分析 著名的传播学家麦克卢汉认为媒介即讯息，媒介即人的延伸，从印刷传播时代开始，到互联网传播时代的到来，在每一个时代中都有其代表性的新媒体，它们在各自的时代都发挥了十分重要的作用。 1. 新媒体可以有效弥补传统促销手段的不足 目前，随着我国社会的发展和科技水平的不断进步，旅游营销方式也呈现出多样化的趋势，旅游公司向客户推荐新产品时，主要采用三种促销技巧：广告、公关和销售促进。而广告制作的关键在于选择和安排媒体。传统广告主要从以下五种媒体中做出选择：①印刷品-报纸、杂志。②广播-收音机和电视（通常是有线电视）。③直邮营销，包括传真和电子邮件。④户外广告-广告牌、公交车和出租车的车身广告。⑤会刊广告，包括黄页。 报纸和杂志。旅游产品的印刷广告大多出现在报纸和杂志上。杂志有如下优势：发行量大，品质上乘。但其也有如下缺点：制作周期长，制作成本高。相对报纸而言发行频率低。修订、更新更加困难等。 收音机和电视。一般来说，电视比报纸杂志具有更强的影响力（声形并茂）。但广告主也不应该忽略其缺点。它们包括：制作成本高且播放时间的所需费用高。瞬间即逝。制作周期长。 新媒体在旅游市场营销中具有显著的优势。其主要表现在如下两个方面：首先，内容上的优势。第一，大容量，超文本。由于采用了计算机技术和网络技术，新媒体所蕴含的信息是海量的，是以往的纸质媒体所无法替代的。它不仅突破了纸质媒体的版面限制，而且还突破了传统媒体时间和空间上的限制，做到了跨地区
《旅游经济学》期末考试试题及标准答案
《旅游经济学》期末考试试题及标准答案
一、单项选择题 1、固定费用（成本）主要包括折旧、管理费用和（）。 A、原材料 B、基本工资 C、流通费用 D、产品 2、旅游就业人员指标，反映了旅游产业发展过程中，为社会提供（）的总量。 A、增加人数 B、减少人数 C、旅游人数 D、劳动就业人数 3、对国民经济相关产业的带动，一般是通过计算旅游产业同其他相关产业的关联性、（）等指标来反映旅游业的重要作用。 A、投资回收期 B、投资效果系数 C、就业人数 D、带动系数 4、（）是指为开展旅游经济活动而必须付出的直接成本，主要体现在经济上的支出。 A、固定成本 B、变动成本 C、有形成本 D、无形成本 5、劳动生产力的提高与（）的有效应用紧密相关。 A、现代科学管理 B、管理制度 C、控制方法 D、计划方法 6、旅游人数规模的统计主要是通过两个方面来计量（） A、国内人数 B、海外人数 C、增加与减少 D、服务人数 7、旅游成本按照费用分类可分为营业成本、管理费用和（） A、固定成本 B、可控成本 C、财务费用 D、价值形态 8、旅游经济活动必须以（）为基础，以市场为导向，充分有效地利用各种资源。 A、经济效益 B、旅游资源 C、人文风情 D、经济规律 9、提高现代旅游微观经济效益的主要途径，一是提高旅游收入，二是（）
A、加大基础建设投资 B、提高服务水平 C、降低旅游销售成本 D、降低旅游流通费用 10、投资收益，一般包括旅游企业向外进行投资而获得的利息、股息、（）及转让款项高于帐面投资净值的差额。 A、财务费用 B、净收益 C、净损失 D、投资回收 二、判断题 1、现代旅游经济效益质和量的规定性是一个整体。（） 2、若为一定的旅游者服务而劳动占用和耗费不断增加，则旅游经济效益就差。（） 3、任何一项旅游经济活动都必须涉及和影响到旅游业的宏观效益和区域效益。（） 4、现代旅游微观经济效益评价，是通过分析旅游企业以及旅游经营者的收入、成本、利润和贡献率的实现，以及它们之间的比较来体现的。（） 5、盈亏平衡分析法，是通过模型来预测产品消费、定价、收益等指标的现代管理方法。（） 6、旅游者的数量规模大小对旅游经济效益具有间接的影响作用。（） 7、影响旅游经济效益的主要因素包括内在和外部环境因素。（） 8、若旅游劳动效率低，则旅游劳动的成果就少，相应旅游经济效益就好。（） 9、边际分析方法也称为利润规模分析法。（） 10、资金利润率，反映了旅游经营利润与成本投入的关系，说明旅游企业以及旅游经营者劳动占用的经济效益。（） 三、填空题 1、旅游经济效益是指与的比较关系。 2、现代旅游经济效益具有和的规定性。
旅游经济学复习资料
旅游经济学复习资料 单选５＊1=５ 多选５*2=10 名词5＊３=15 简答５＊8＝40 案例分析1*10=1０ 论述2*１0=２0 1.旅游经济学:就是以经济学得一般理论为指导,研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系与经济规律得学科。 2.旅游经济活动:就是在商品经济充分发展得基础上,旅游活动采取市场交换形式所形成得各种经济现象与经济关系得总与. 3.产品生命周期:就是指一个产品从进入市场开始到最后撤出市场得全过程.包括:投入期、成长期、成熟期与衰退期。 4.旅游需求:具有一定支付能力得人们,为了满足其对旅游活动得欲望,愿意在一定时间与价格条件所购买得旅游产品数量。 5.旅游供给:在一定时期与一定价格水平下,旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供得旅游产品得数量。 6.旅游供给规律：在其她条件不变得情况下,某旅游产品得供给量与该旅游产品得价格呈同方向变动。即在其她条件不变得条件下,旅游产品价格提高,旅游供给量就会增加；旅游产品得价格降低,旅游供给量就会减少。 7.旅游需求价格弹性：旅游需求对于各种影响因素得变动反应程度。 8.完全竞争：又称纯粹竞争,指不受任何阻碍与干扰得市场竞争. 9.完全垄断：一家厂商单独生产一种或数种物品,市场上不存在任何可以替代得其她物品，因而完全垄断厂商对其产品得价格与产量具有很大得控制权。 10.垄断竞争:介于完全竞争与完全垄断之间得市场状况。 11.寡头垄断：市场被几家大企业所垄断,对价格与产量有很大影响。 12.旅游市场细分：根据旅游者得差异，把一个整体旅游市场划分成若干消费者得市场分类过程。
13.旅游消费结构：就是指旅游者在旅游消费过程中所消费得各种类型得旅游产品及相关消费资料得比例关系。 14.乘数效应:某行业一笔投资与收入不仅能增加本部门得收入而且会在整个国民经济中起到连锁反应,最终会带来数倍于这笔投资款得国民收入得增加量,这就就是乘数效应. 15.旅游经济发展战略：一个国家或地区对其旅游产业得发展所做得长期谋划与指导原则。 16、旅游经济学得研究对象：①旅游经活动得运行及其运行过程中所产生得经济现象、经济关系与经济规律。②旅游经济学主要研究得就是:旅游经济活动中得内在矛盾与外在表现 ③内在矛盾:需求与矛盾得矛盾④外在表现:主要就是旅游者、旅游产品经营者与旅游目得地国或政府在利益上得矛盾. 17、旅游经济产业化得标志：(１）旅游消费需求得集中化（２）旅游生产供给得专业化(3)旅游经济运行得规范化 18、为什么说产业革命为旅游经济活动得产生与发展创造了必要条件? 1)从旅游需求方面瞧：①产业革命为旅游经济得发展创造了大量得旅游需求 Ⅰ、居民收入水平提高Ⅱ、工厂制得建立 2）从旅游供给方面瞧:②产业革命为旅游活动提供了便利得物质技术条件（交通运输） ③各种专门从事旅游服务机构得建立,标志着旅游经济得产生(1845年托马斯库克创办了得第一个专门从事旅游服务得公司） １9、旅游产品得构成： （一）旅游产品得一般构成: ⑴旅游产品得核心部分⑵旅游产品得形式部分⑶旅游产品得延伸部分 （二）旅游产品得需求构成： ⑴基本旅游产品⑵非基本旅游产品 （三）旅游产品得供给构成: ⑴旅游资源⑵旅游服务⑶旅游设施⑷旅游购物品⑸旅游通达性 20、旅游供给之间存在哪些矛盾,原因就是什么? ㈠供给与需求在数量上得矛盾:主要表现在旅游供给或旅游接待能力旅游总人次上得矛盾 原因：旅游需求得不确定性,旅游供给得稳定性
【免费下载】旅游经济学 田里 课后习题1and2章
第一章复习思考题 一、重点概念 旅游经济学旅游经济学是以经济学的一般理论为指导研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。 二、简答题 1、旅游经济学是如何产生的旅游经济学是伴随着旅游经济的产生和发展而形成的一门新兴学科是对旅游经济活动的理论概括和总结。下面对国际旅游业的产生和我国旅游业的产生分别阐述1世界旅游经济学对旅游现象进行研究是在旅游活动发展的基础上随着旅游经济活动由国内向国外、由区域向世界范围的扩展而逐步深入的。在这一个半世纪的时间内不少专家、学者、政府机构人士和有关国际组织从多个侧面对旅游活动进行了探索和研究其中包括从经济角度的研究。国外对旅游经济的研究起步较早。它可分为两个时期第一个时期是19世纪后期至第二次世界大战第二个时期是第二次世界大战后至今。它与旅游经济活动发展的两个时期基本一致。第一个时期由于旅游活动的发展主要限于西欧、北美一些国家旅游活动的规模不是很大旅游对社会经济的作用也还未完全显现出来旅游需求与旅游供给的矛盾还未完全显现。一些专家和学者已敏锐地觉察到游客的这种流动对国家经济发展的重要性并开始对其进行研究。在这个时期人们对旅游经济的研究还未深入到旅游经济活动的本质和规律。第二个时期的研究工作不仅有许多专家和学者的参与而且有不少旅游企业集团、旅游行业组织和政府有关部门分别从业务的发展和对工作的指导角度开展了研究。这个时期旅游活动已由北美、西欧两个区域迅速扩展到全世界大众旅游已成为时代的潮流旅游经济活动已深入到全国和全球的经济体系之中。因此在这个时期不仅对旅游活动和旅游业的研究涉及的领域大大拓宽而且对旅游经济活动的本质和规律性的研究也取得了不少成果。2中国旅游经济学中国旅游经济的研究起步较晚。虽然早在20世纪20年代已有经济学者对旅游经济的性质、作用等问题进行过探讨但由于当时中国旅游业发展水平的局限而无法做深入的研究。20世纪70年代末期以后中国实行的对外开放政策有力地推动 了旅游经济的发展并为旅游经济的研究提供了丰富的素材学术界、教育界和政府有关部门对旅游经济问题的研究迅速开展并取得了一定研究成果。 2、旅游经济学有何特征旅游经济学则是以经济学的一般理论为指导研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。因此旅游经济同其它学科相比较具有不同于其它学科的特点旅游经济学是一门应用性学科旅游经济学是一门产业经济学旅游经济学是一门基础学科旅游经济学是一门新兴的边缘科学。 3、旅游经济学的研究对象是什么旅游经济学的研究对象是旅游经济活动中旅游产品的需求与供给的矛盾。这一矛盾贯穿于旅游经济活动过程的始终它规定了旅游经济学的研究对象既不同于其它经济学也不同于旅游学科中其它科学。旅游产品在其需求与供给的矛盾运动中必然产生种种经济现象涉及多种经济关系存在支配其矛盾运动的规律。因此旅游经济学主要研究的是旅游经济活动的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经济关系与经济规律。旅游经济活动中旅游需求与旅游供给这一内在矛盾其外在表现是旅游者、旅游产品经营者与旅游目的地国家或地区政府三者之间利益上的矛盾。即旅游者通过购买旅游产品要求获得身心上的最大享受和满足旅游产品经营者通过销售旅游产品要能得到最大利润旅游目的地国家或地区政府通过支持旅游业的发展需要取得最大的经济和社会效益。三者的利益既相互制约又相互依存如果三者的最大利益均能较好的实现旅游业便会良性协调发展。任何一方的利益得不到实现或受到损害旅游经济活动的运行就要出现不畅旅游业就难以顺
旅游经济学复习资料
旅游经济学复习资料 一、判断题 1．由于旅游产品表现为无形的服务，因此旅游产品不受价值规律的作用。（） 2．旅游产品的生产、交换和消费是相对独立的过程。（） 3．基本消费支出在旅游消费结构中的比重越低，越有利于旅游经济效益的提高。（）4．旅游产品需求价格的高低是由需求量决定的。（） 5．旅游经济学和旅游学的关系是特殊和一般的关系。（） 6．超前型旅游产业发展模式一般发生在经济发达国家。（） 7．旅游经济学和旅游学的关系是特殊和一般的关系。（） 8．决定旅游产品成交结构的关键因素是价格。（） 9．旅游消费是一种低层次的消费需要。（） 10．离原点越近的无差异曲线所代表的满足程度越高。（） 11．行政手段是各国推行产业政策时常用的手段。（） 12．在旅游产品质量和价格不变的条件下，成本越低，利润就越高，反之则相反。（）13．旅游产品需求价格的高低由需求量决定。（） 14．在人类历史上，最早的旅行活动是随着第二次社会大分工的出现而产生的。（）15．旅游优惠价和旅游差价都是公开的。（） 16．在其他因素不变的条件下，旅游需求与人们的可自由支配收入同向变化。（） 17．旅游产品的生产、交换和消费是相对独立的过程。（） 18．超前型旅游产业发展模式一般发生在经济发达国家。（） 19．旅游产品需求价格的高低由需求量决定。（） 20．在人类历史上，最早的旅行活动是随着第二次社会大分工的出现而产生的。（）21．旅游消费属于弹性较小的消费。（） 22．经营杠杆率高的企业称为市场指向型企业。（） 23．滞后型旅游产业发展模式一般发生在经济欠发达的国家。（） 24．当旅游供需双方能够以同样的价格交换彼此认可的数量的旅游产品时，旅游供需平衡才能实现。（） 25．根据旅游供给规律，如果旅游产品价格呈下降趋势，则旅游供给量就增加。（） 二、填空题 1．基本旅游供给包括__________、____________和______________三部分。 2．旅游经济活动的运行过程，实际上是以_____________为纽带连接起来的____________和_____________之间的矛盾运动过程。 3．从旅游消费资料的形态出发，旅游消费可分为_____________和____________。 4．我国当前产业政策具有_________、__________、___________、_____________和探索性等特点。 5．居民收入乘数是一地区____________增加量和由此引起的该地区___________增加量之间的________关系。 6．____________________是社会科学研究唯一正确的方法。 7．从购买方式来看，旅游价格是由____________和___________构成。 8．旅游差价包括____________、____________、____________和_____________。 9．根据经营阶段划分，旅游服务可分____________、_____________和____________。10．从时间的角度，旅游消费效果可分为_____________和______________。 11．产业政策主要包括______________、_____________和______________。 12．产业政策的主体和基础分别是______________和______________。
旅游经济学复习题
旅游经济学复习题 一、填空题 1．从旅游产业成长的演进模式来划分，旅游产业发展模式可以分为（）和推进型两种发展模式。 2．旅游企业（）行为，是指对购买生产成本相同的同一服务的不同旅游者或中间商收取不同的价格，或者对同一旅游者或中间商的不同购买量以及不同时间购买相同量收取不同的服务价格的行为。 3．旅游资源具有特指性、客观性、区域性、对象性、发展性和（）的特点。 4．按旅游目的地空间范围大小来划分，旅游目的地可以划分为目的地国家、区域性旅游目的地、（）和景区等四种类型。 5．旅游需求具有指向性特点，包括旅游需求的时间指向性和旅游需求的（）。 6．（）是指某一旅游目的地所占据的场所。从这个意义上说，旅游目的地的区位具体表现为它在旅游经济体系中由空间地理坐标所决定的旅游经济利益的差别。 7．旅游需求的交叉弹性是旅游需求的交叉价格弹性的简称，它是指在其他条件不变的情况下，某旅游服务价格变化对另一旅游服务需求量变化产生的影响，测量这种影响程度的尺度就是（）。 8．旅游的国际化包含两层意思，一是旅游活动的国际化，一个是（）。 9．旅游需求的价格弹性是指旅游需求量对旅游产品价格变动的反应程度，旅游需求价格弹性系数是指旅游需求量变动的百分比与旅游价格量变动的百分比的比值。旅游需求价格弹性系数总是表现为（）。
10．交通行为模型包括交通方式最优选择和（）的定量确定两个方面，前者主要说明交通选择的技术性和经济性问题，后者则是说明国家相关政策特别是价格政策对人们交通方式的引导问题。 11．（）是指一个特定时期内，一个国家或地区旅游产业发展的总体方式，它包括旅游产业发育和旅游产业演进两层内容。 12．旅游乘数是指旅游花费（即旅游目的地的原生性旅游收入）在经济系 统中（国家或区域）导致的直接、间接和诱导性变化与最初的直接变化本身的比率。旅游乘数所指旅游花费乃是目的地国家或地区以外来的旅游者的花费，并不包括目的地居民在当地的旅游花费，因此是一种（）。 13．影响旅游产业地区结构的因素有：旅游资源的空间分布、旅游需求的空间分布、旅游设施的空间分布和（）。 14．（）是指由旅行社、旅游饭店和旅游交通业等狭义旅游业所提供的增加值，只反映旅游业所提供的部分增加值。 15．旅游地的形成条件包括旅游资源、旅游基础设施和（）。 16．影响旅游供给的因素有旅游吸引物因素、经济因素、政策因素、（）、科技因素和预期因素。 17．对于旅行社来讲，进入壁垒的决定因素主要有网络经济和规模经济、（）、营销费用以及制度与法规等四个因素。 18．旅游地区结构受多种客观因素的影响，形成了一定的旅游生产力空间地域分布的运动规律。这种运动规律主要表现在以下几个偏移趋向：趋向于沿海地区、趋向于旅游资源丰富地区、趋向于出入境口岸和（）。 19．旅游市场失灵的表现形式有市场不完全性、信息不对称性、外部性的存在、（）和公共物品的存在。20．由旅游资源决定、其他相关因素制约的旅游者参与和选择旅游地区以及旅行方式的影响力称为（）。