无公害柚生产技术规程

石阡县无公害柚生产技术规程

1.范围

本标准规定了无公害柚生产所要求的园地选择与规划、栽植、土肥水管理方法、整形修剪、花果管理、病虫害防治、激素与农药的使用及采收技术。

2.园地选择与规划

2.1园地选择

2.1.1气候条件

年平均温度16℃～22℃，≥10℃的年积温5000℃以上，1月平均气温5℃～12.2℃，绝对最低温度≥-5℃。

2.1.2土壤条件

土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量最好在 1.5%以上；排水良好，地下水位1.5m以下,土层深厚,活土层1m以上,PH值5.5～6.5。

2.1.3水源条件

园地距水源近，可打井或从已有水源抽水灌溉。

2.2园地规划

划分小区，修筑道路、排灌、蓄水、喷药设施和附属建筑物，设臵、营造防风林。防风林应选择与柚无共生性病虫害的速生树种。

3.种植

3.1苗木质量

选用无检疫性病虫害，品种纯正的一级苗。

3.2种植密度

按亩种植的永久树计,株距4m～5.5m，行距5 m～6m，种植20株～33株。也可将密度加大1倍～1.5倍，封行后留下永久树，将其它树逐年间伐。

3.3种植技术

3.3.1植前准备

种植前3～5个月，亩栽44株以上的挖壕沟，宽1m、深0.8m～1.0m；一般种植的，按株行距挖种植坑，规格1m×1m×1m，每株施杂草或绿肥30kg～50kg、农家肥等有机质15kg～25kg和石灰1.5kg～2.0kg、15%钙镁磷肥1.5kg，与土拌匀后全部回填堆沤。

3.3.2配植授粉树

按授粉树：柚为1：8～15的比例配植酸柚、砧板柚、文旦柚或早禾柚作异花授粉树。

3.3.3种植方法

栽苗时挖好种植穴，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中，舒展根系，扶正，边填土边轻提苗木，使嫁接口露出地面，踩紧后淋足定根水，在树周围做一直径约1m的树盘，盖上杂草或稻草。

4.土肥水管理

4.1土壤管理

4.1.1深翻改土

每年在6月～7月或10月～12月结合施肥，在树冠外围滴水线附近挖环状沟或平行沟，沟长×宽×深为 1 m～2.0m×0.5 m～0.7m×0.6 m～0.8m，沟内施入鲜绿肥、杂草、农家肥、堆肥或土杂肥、饼肥、石灰、钙镁磷肥等，肥料与土拌匀填入，挖沟位臵逐年轮换。

4.1.2间作

封行前园内空地间种与柚树无共生性病虫害的浅根、短杆植物、矮生绿肥。

4.1.3覆草与培土

在干旱的季节，用杂草、稻草或甘蔗叶、甘蔗渣覆盖树盘5cm～8cm，覆盖物离树干距离约10cm。冬季，对根系外露的树在树盘培入3cm～5cm厚的塘泥或肥沃的土壤。

4.1.4中耕

夏、秋季或采果后，分别在树盘中耕1次～2次，深度10cm～15cm，保持树盘土壤疏松无杂草。

4.2施肥

4.2.1施肥原则

充分满足对各种营养元素的需求，以有机肥为主，化肥为辅。

4.2.2施肥方法

4.2.2.1土壤施肥

采用浅沟施、深沟施等方法施肥。施追肥时在树冠一侧或两侧滴水线附近挖深20cm～40cm的条沟或环形沟，长度视树冠、施肥量而定。位臵逐次轮换。深施重肥在6月～7月或10月～12月，在树冠一侧滴水线附近挖长1 m～2.0m、宽0.5 m～0.7m、深0.6 m～0.8m的长方形坑，将肥料与土拌匀施入坑内。

4.2.2.2叶面追肥

将速效性化肥或经发酵腐熟后的有机液肥按使用倍数兑水后喷到叶片上，及时补充树体所缺乏的营养。

4.2.2.3幼树施肥

勤施薄施，少量多次，以氮肥为主，配施磷、钾肥。春、夏、秋梢生长期间分别沟施速效性肥料2次～3次，其中抽梢前10d～15d施一次，叶片转绿期间再施一次；同时叶面追肥2次。

4.2.2.4结果树施肥

施肥时期：萌芽肥在1月～2月份萌芽前10d左右施，以堆沤腐熟的饼肥、速效氮、磷、钾肥为主；稳果肥在谢花后至第一次生理落果前施，以堆沤腐熟的饼肥、速效氮、磷、钾肥为主；

壮果肥在果实迅速膨大的5月～8月每月施1次，以堆沤腐熟的饼肥、速效氮、磷、钾肥为主，同时于6月～7月或10月～12月深施重肥；采果肥在果实采收前约15d施下，以堆沤腐熟的饼肥、速效氮、磷、钾肥为主。

微量元素在春梢、夏梢、秋梢生长期分别叶面追肥1次～2次。

施肥量：以生长正常、壮年结果树株产50kg为例，全年株施纯氮1.5kg、纯磷0.6kg、纯钾0.9kg，氮：磷：钾为1：0.4:0.6为宜。随着树龄及产量的增加，施肥量及磷钾肥用量也随着增加。全年各时期施肥量以萌芽肥占30%、稳果肥占20%、壮果肥占35%、采果肥占15%为宜。

深施重肥以株施农家肥25 kg～50kg、饼肥4 kg～7.5 kg、杂草或绿肥30 kg～50kg、15%钙镁磷肥1 kg～1.5kg、石灰2.0 kg～2.5 kg为参照，根据树势、产量、土质、肥源、投资等的不同可适当调整。

微量元素因缺补缺，以0.1%～0.2%的浓度作叶面追肥。

5.水分管理

5.1灌溉

灌溉水无污染，在干旱的8月～12月，及时进行灌溉。

5.排水

多雨季节或地下水位高的果园，及时疏通排灌系统，排除积水。

6.植物生长调节剂的应用

6.1应用原则

允许有限度应用能改善树体生长结果条件、提高产量、改善品质，对环境、人体健康无害的植物生长调节剂。

6.2细胞分裂素类的应用

仅限于应用苄基嘌呤（BA）和激动素，应用范围限于：促进萌芽及伤口愈合；防止幼果脱落，提高坐果率。

6.3生长抑制剂的应用

仅限于用多效唑，叶面喷布防止果皮粗厚、控制新梢生长及促进花芽分化，安全间隔期应在30d以上。其它生长抑制剂禁止使用。

7.整形修剪

7.1适宜树形

7.1.1多主枝自然圆头形

干高35cm～40cm，无明显主干，主枝3个～4个，分布错落有致，分枝角度40o～50o，各主枝上配臵副主枝2个～3个。

7.1.2圆头形

干高40cm～50cm，有明显主干，主枝3个～5个，分布错落有致，分枝角度40o～50o，主枝上副主枝3个以上。

7.2修剪要点

7.2.1幼树期

定植第一年，春梢萌芽前约10d，对无分枝的单干苗，在离地面约40cm处剪顶，选留健壮、分枝角度及位臵合理的3条～5条春梢作主枝，夏、秋梢抽出后，各留3条～4条作副主枝和枝组；多分枝的留3条～5条健壮的作主枝，其余的剪掉。每次新梢萌芽后要及时抹芽控梢、放梢，过长的枝条留40cm～45cm剪顶。以轻剪为主，除剪除病虫枝、枯枝和过密枝外，三年生树冬季修剪时，树冠中下部及内膛无叶枝、弱枝要适当保留。

7.2.2初结果期

春梢萌芽前10d～15d，对树冠周围生长较弱的末级梢适当短剪，树冠顶部的直立枝、徒长枝、交叉枝、过密枝和内膛干枯枝疏剪；夏梢一般要抹除，但结果少或树冠小的树，可适当留一

部分，以扩大树冠；秋梢抽出前约10d，对衰弱枝组、过长的末级营养枝适当回缩。修剪方法仍以轻剪为主。除剪除病虫枝、枯枝和过密枝外，树冠中下部及内膛无叶枝、弱枝要继续保留。

7.2.3盛果期

每年只放一次春梢，不放夏、秋梢。春梢萌芽前及时回缩结果枝组、衰弱枝组、落花落果枝组；生理落果结束后至冬季清园前，对树冠中上部的过密、直立或交叉枝适当疏剪，开“天窗”；近地面荫枝可在结果后逐年疏剪，以改善通风透光条件。除剪除病虫枝、枯枝和过密枝外，树冠中下部及内膛无叶枝、弱枝继续保留。

7.2.4衰老期

春梢萌芽前15d～20d，对树冠外围的营养枝、衰弱枝组和骨干枝的延长枝重回缩，促发强旺春梢；极衰弱的树，可在春季进行主枝或副主枝露骨更新，重新培养树冠。

8.花果管理

8.1因树促花

9月上旬～10月上旬，对树势过旺的树，在直立主枝、副主枝上环割2圈～3圈；或于9月上中旬在树冠滴水线内侧挖深15cm～20cm、长100cm～150cm的环沟，根据树冠大小、树势不同，按每株5g～40g的用量，将15%多效唑可湿性粉剂兑水5kg～10kg后淋于沟内并及时盖土。

8月中旬后抽出的晚秋梢及冬梢须及时抹除。

8.2疏花

花蕾期按每一结果母枝留1个～2个花序、每一花序留3朵～4朵花的标准，将过多过密的花序、花蕾疏掉。

8.3人工异花授粉

开花期的上下午，用酸柚、砧板柚、文旦柚或早禾柚的花粉

及时对当天开的柚花进行人工异花授粉，提高坐果率。

8.4人工疏果

第一次生理落果结束后，及时将畸形果、病虫果、小果、过密过多果疏除；第二次生理落果结束后，视树势强弱，再次将过多的小果或过密的大果疏除；以后出现的严重病虫果及时疏除。

8.5果实套袋

6月上旬，在第一代锈蜘蛛上果前，根据病虫害发生情况，全园喷药1次后，用专用袋将生长正常、健壮的果实进行套袋。果实采收前15d左右摘袋。

9.病虫害防治

9.1农业防治

搞好冬季清园，减少病虫源；做好施肥、修剪、控梢、排水工作，增强树势，提高树体抗病虫能力；提高采果质量，减少机械损伤，减少果实腐烂。

9.2物理机械防治

9.2.1灯光诱杀

使用黑光灯、太阳能杀虫灯诱杀或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。

9.2.2黄板诱杀

利用黄板诱集蚜虫杀灭。

9.2.3糖醋液诱杀

利用趋化性防治害虫，大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液有趋性，可利用其特性，在糖、酒、醋液中加入敌百虫诱杀。

9.2.4人工捕杀

人工捕捉天牛、蜗牛、蚱蝉、金龟子等。

9.3化学防治

农药种类选择及使用

禁止使用的高毒、高残留或有三致作用的农药，主要有：福美胂、福美甲胂、六六六、五氯酚钠、三氯杀螨醇、甲胺磷、水胺硫磷、氧化乐果、甲基对硫磷、克百威（呋喃丹）、稻瘟净、杀虫脒、五氯硝基苯、除草醚、草枯醚。

限制使用中等毒性以上的农药（每年每种药剂最多使用1次）：

克螨特、尼索朗、阿维菌素（虫螨克）、浏阳霉素、哒螨灵（哒嗪酮）、四螨嗪（阿波罗）、苯丁锡（托尔克）、溴螨酯、石硫合剂、代森锌（防锈壁虱）、双甲脒。

9.4主要病虫害的防治

9.4.1柑桔溃疡病

杜绝从病区引进带病的苗木、接穗、果实，一旦发现立即烧毁；及时剪除病枝、病叶、病果并集中烧毁；夏秋梢抽发时抹芽控梢，减少潜叶蛾为害；在附近有病源的果园，当夏秋梢长2cm～3cm时，用0.5%～1.0%石灰倍量式波尔多液或30%氧氯化铜悬浮剂400倍～600倍液或77%冠菌铜可湿性粉剂400倍～600倍液喷一次，10d～15d后再喷一次。

9.4.2柑桔黄龙病

禁止从病区调进苗木、接穗，一旦发现立即烧毁；培育、种植无病苗木；严格防治柑桔木虱；隔离种植；及时挖除病树。

9.4.3柑桔炭疽病

加强栽培管理，增强树势，提高抗病能力；冬季清园，减少病源；合理修剪，改善通透条件；发病多的果园，在春夏梢嫩梢期和幼果期，用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍～1000倍液喷1次～2次，每次间隔20d。

9.4.4柑桔疮痂病

冬季清园，减少病源；合理修剪，改善通透条件；加强肥水管理，促梢齐发老熟，缩短嫩梢期；春梢展叶前后，可用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍～1000倍液各喷1次。

9.4.5柑桔褐腐病

主要危害树冠中下部的果实，导致烂果、落果。4月～6月、8月～10月为年内二次发病高峰。防治该病要掌握在久晴大雨过后及时喷药，使用25%甲霜灵可湿性粉剂1500倍～2000倍液均匀喷雾，连用2次，10d一次。

9.4.6柑桔红蜘蛛

冬季清园，减少虫源；观测虫情，及时用药：春季在红蜘蛛迁至新梢叶片前施药，可有效控制当年害螨的发生为害；少用广谱剧毒农药以保护天敌；封行前果园间种绿肥等作物，调节小气候；选用5%阿维菌素（亩施4-6克）高效低毒、有效期长的药剂，在每叶成螨数量5头以下及时防治。

9.4.7柑桔锈蜘蛛

冬季清园，减少病源；合理修剪，改善通透条件；干旱及时灌水保湿；少用广谱剧毒农药以保护天敌；封行前果园间种绿肥等作物，调节小气候；5月下旬至10月，当每叶有成螨3头～5头时，及时选用高效低毒药剂均匀喷洒防治。

9.4.8柑桔潜叶蛾

抹芽控梢，缩短嫩梢期；新梢长3mm～4mm或抽梢25%左右时，喷第一次药，以后每隔7d喷一次，连喷2次～3次。药剂可选用高效低毒的菊酯类农药。

9.4.9蚧类

主要有矢尖蚧、吹绵蚧、糠片蚧和红腊蚧等。初发期剪除虫枝烧毁；合理修剪，改善通透条件；避免使用剧毒农药以保护天敌；在第一代2龄期幼蚧盛发期及时用40%杀扑磷乳油800倍～

1000倍液或25%噻嗪酮可湿性粉剂1000倍～1500倍液防治；重发树每隔10d～15d及时均匀喷药挑治2次～3次；成虫可用40%杀扑磷乳油800倍～1000倍液或松脂合剂8倍～10倍液喷杀。

9.4.10天牛类

晴天中午交尾时人工捕捉成虫；在有新虫粪处，用钢丝钩杀幼虫或清除木屑后用棉球、碎布沾80%敌敌畏或40%乐果乳油5倍～10倍液塞入虫孔，用黄泥封堵口闷杀；夏至前后，发现虫卵，及时刮除。

9.4.11柑桔花蕾蛆

采果后翻土，杀死部分幼虫和蛹；花蕾直径2mm～3mm时用50%辛硫磷乳油500倍～800倍液喷洒树冠；摘除被害花蕾集中烧毁。

9.4.12黑蚱蝉

及时剪除被害枝条并集中烧毁；成虫发生期，夜间举火摇动树枝捕杀；雨天或露水未干成虫飞翔力弱时人工捕捉；成虫羽化前，在树干绑1条宽8cm的塑料薄膜带。

9.4.13桔实瘿蚊

在往年有为害的果园，于3月上中旬撒施毒土或生石灰。666.7 m2用6%密达（四聚乙醛）颗粒剂0.4kg～0.6kg与细土5kg～7.5kg拌匀撒于全园地面并浅翻土壤10cm～15cm；及时摘除受害果放入石灰坑或有机磷农药坑内浸泡；6月初，用单果袋套果；5月～8月成虫羽化期，用50%辛硫磷乳油500倍～800倍液或10%氯氰菊酯乳油1000倍液喷树冠和果面；冬季深翻园土，减少越冬成虫。

9.4.14角肩蝽

5月～11月，人工摘除卵块；清晨、傍晚或雨天，人工捕杀成虫；若虫期用90%晶体敌百虫800倍液或40%敌敌畏乳油800

倍～1000倍液喷杀。

9.4.15柑桔蚜虫类

抹芽摘心，剪除虫枝；少用或不用农药，保护天敌；新梢蚜害率达到25%时，用吡虫啉、菊酯类农药防治。

9.4.16蜗牛类

剪除垂地枝，减少蜗牛上树；666.7 m2用6%密达（四聚乙醛）颗粒剂0.5kg撒施地面诱杀；果园内放养鸡、鸭捕食。

10.果实采收

10.1采收时期

一般在10月下旬至11月中旬采收。

10.2采收方法

一果两剪：先将果实留果柄1cm～3cm长剪下，再将果柄齐果肩处剪平。

晴天采收，雨天、雨后或晨露未干时不宜采收；采前15d不能灌溉；采收时轻拿轻放轻装运；采后果实及时入库，减少日晒。