《我的世界》厨房制作教程 MC如何做一个装饰用的厨房

首先是洗手池

一个拉杆贴在墙上伪装成水龙头，下面是漏斗

当然炼药锅也可以

其次是微波炉，左边一个石英块，贴上按钮，右边可以是任意颜色玻璃，LZ比较喜欢用黑色染色玻璃来当微波室

炒菜油烟大?快用蒙X油烟机

抽油烟机就是用各种半砖挂在熔炉上方，可以加点小部件

注意，抽油烟机一定要在某个部位弯曲，不然做出来根本不像

这个是切菜用的案板，把压力板放在桌子上面，压力板随意，最好是木质，不过楼主觉得铁质的好看一些

可以用一些食物的图片或小部件增添一下空旷的厨房

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自动扶梯包不锈钢施工方案

自动扶梯施工工艺一.施工准备： (一)15mm厚硅酸钙板、2.5mm厚不锈钢板（雾面、镜面）的规格、性能指标符合设计和相应的验收规范要求。 (二)龙骨采用40*20*2.5mm的镀锌矩管及其配件满足设计和图集规范中规定。 (三)主要机具；焊机、焊条、电锯、无齿锯、手电锯、冲击电锤、电动螺丝刀、手刨、钳子、扳手、水准仪、钢卷尺等 (四)作业条件： 1.安装完铝板内的各种管线，确定好灯位位置。并核对铝板的安装高度对其内设备标高是否影响。 2.检查所用的材料和配件是否准备齐全。搭设好扶梯装饰施工的操作平台架子。 3.不锈钢在大面积施工前，应做样板段，经试装并经鉴定后可大面积施工。二.施工工艺 (一)施工流程：基层清理→安装骨架→隐蔽验收→安装硅酸钙板→安装不锈钢板 (二)施工方法： 1.基层清理:基层清理主要针对所有可能影响吊顶施工的安装物。 2.安装骨架：将40*20*2.5mm的镀锌矩管骨架与扶梯钢结构机座焊接，间距为500mm，焊接要牢固，并刷防腐漆。 3.隐蔽检查：在管线布设完毕后，应对龙骨进行隐蔽检查，合格后方可进入下一道工序。 4.校正：骨架安装完成后，再复查骨架系统的是否满足设计要求。先如不满足设计要

求，经过测量直至满足设计要求方可进入下一道工序。 5.安装硅酸钙板:硅酸钙板规格、厚度根据设计要求规定，安装硅酸钙板板时要按顺序依次安装，严禁野蛮装卸。安装操作工人须戴手套，以防止污染。 6.安装不锈钢：在安装不锈钢板之前，先确定不锈钢钢板是否有划痕，扭曲等，根据设计图纸和安装部位选择镜面或雾面，不要用胶黏剂将不锈钢粘贴在硅钙板上（用不锈钢接驳件将L型不锈钢板与玻璃固定）。安装时工人要戴手套，防止安装过程中在不锈钢板上留下太多指印。 7.清理：不锈钢安装完后，需用布把板面全部擦试干净，不得有污物及手印等。三.质量标准 (一)硅酸钙板、不锈钢的材质、规格、品种和颜色符合设计要求。 (二)不锈钢板表面洁净、色泽一致，没有划痕、扭曲。 (三)骨架安装稳定、牢固。骨架的规格、安装间距及连接符合设计要求

装饰装修工程专项施工方案

装饰装修工程专项施工方案一、施工说明本工程的装饰施工分为内装饰、外装饰两部分。内墙面装饰有粉刷石膏砂浆外刷涂料、磁砖、水泥砂浆墙面等；外墙面装饰为外墙涂料墙面。楼地面有地砖楼地面、水泥砂浆楼地面等。顶棚为涂料顶棚。当进行内装饰施工时，涉及到安装各专业配合，所以应注意以下几点：装饰前，应选择有代表性质的房间，按设计标准做样板间，包括水、电等各种专业在内，如有矛盾便会暴露出来，然后加以研究解决，待样板间验收合格后方可全面施工。组织有粉刷工、木工等工种的综合施工队。按上述几点安排施工，将有助于保证质量，加快进度，减少浪费，降低成本。二、外墙施工 1、高级涂料施工外墙涂料施工：涂料施工质量的好坏，很大一部分取决于基层的施工质量，所以涂料施工中，应特别注重基层质量。 1）、基层要求： A、基层表面必须坚固和无疏松、脱皮、粉化现象，基层表面的泥土、灰尘、油污、杂物等赃迹必须洗净消除。 B、基层含水率应在10%以下，PH值10以下，墙面养护期一般为：现抹砂浆墙面夏季7天以上，冬季14天以上，现浇砼柱面夏季10天以上，冬季20天以上。否则会出现粉化和色泽不均匀等现象。 C、基层要求平整但又不应太光滑，孔洞和不必要的沟槽提前进行修补，修补材料采用108胶加水泥(胶与水泥配比可为20:100)和适量水调成的腻子。 D、在正式涂刷料前加涂一道与涂料体系相适当的冲稀了的乳液，稀释的乳液渗透能力强，可使基层坚实干净，粘结性好节省涂粒。 2）、施工要点： A、使用涂料时必须将涂料搅匀，并不得任意加水。 B、接槎严格执行操作规程，留在施工缝阴阳角处，不得任意停工甩槎。 C、阴雨天应停止施工。

厨房管理规章制度

厨房管理规章制度一、厨房考勤制度 1按时上下班，不迟到、早退，请假一定要写请假条，捎假、电话请假无效。迟到1小时以上按旷工处理。一月内迟到三次以上者扣发工资100元。旷工两天视为自动离职并扣除当月工资。 2上班（值班）期间不准脱岗、串岗，不准给他人起外号、骂人，不准吃零食，不准嬉戏打闹，不准大声喧哗，不准吸烟喝酒，不准玩手机。 3未经允许不准吃学校剩余菜品，更不能偷拿学校的任何物品，一经发现立即开除并扣发当月的工资。 4厨房帮厨人员的上班时间为早上七点到下午五点，因学校早餐的特殊需要，厨房人员排好值班表，值班的工作人员上班时间为早上六点半。二、厨房着装制度 1厨房着装分为上衣、裤子、帽子、口罩、靴子、手套2上岗后工装要保持整洁卫生，若出现工作服不干净、不整洁者一次罚款20元。穿便装上班者罚款50元。 3上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋或者个人鞋具。 4工作服应保持干净，不得用其它饰物代替纽扣。 5工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域外的地点。三、厨房卫生管理制度 1厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 2地面、天花板、墙壁、门窗应清洁美观。 3定期清洗抽油烟设备。 4工作厨台、厨柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

5食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持清洁卫生。 6食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用塑料袋包紧，或装在有盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区，勿将食物在生活常温中暴露太久。 7凡易腐败的食物应储藏在0度以下的冷藏容器内，生熟要分开存放，防止串味。 8不得在工作场所吸烟，咳嗽、吐痰、打喷嚏时要避开食物。 9厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。 10厨房所有区域除每天正常清扫外每周五大扫除一次，并参与学校的卫生大检查。四、食品原料管理与验收制度 1根据学校厨房生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置过久而变质。 2所有原料由厨师和采购共同管理，严格按量使用，物尽其用。 3未经许可，不得私自制用原材料做菜品，杜绝任何原料浪费行为。 4不得使用霉变、有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。 5不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切原材料。处理变质原料须经厨师批准。 6原料验收人员为主任厨师，厨师必须严格审阅验收下来的物品，如果已验收的原材料出现质量问题，厨师应负主要责任。五、厨房日常工作检查制度 1各项内容的检查可分别进行或同时进行：卫生检查：每日一次，上班前厨师检查包括器具卫生、个人卫生、日常卫生、环境卫生;由办公室人员和厨师共同检查。纪律检查：每星期一次，包括厨房纪律、考勤考核、制度条例。由办公室人员和厨师共同检查。

厨房厨师个人工作总结

厨房厨师个人工作总结民间厨师的流动性及其食品加工经营的特殊性等，一直处于卫生监管的盲区。今天为大家精心挑选了关于厨房厨师个人工作总结的文章，希望能够很好的帮助到大家。厨房厨师个人工作总结篇一厨房在XX年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结，和大家分享： XX年香榭里厨房工作总结 XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。一、XX年工作总结： 1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。 2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。 5.一如既往做好厨房五常法和卫生工作，厨房的卫生和五常法工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部五常法示范厨房。 6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。 7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。 8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。 9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是

2-自动扶梯加变频器施工方案

*************有限公司加装变频器工程施工方案编制：日期：审核：日期：批准：日期： *************有限公司

目录一．施工组织和施工管理方法。 1．安装前的准备 2．工程施工组织及方法。二．施工平面布置及说明。三．施工计划。 1．运输吊装条件 2．桁架的吊挂四．施工阶段配合其它承包商施工保证措施。五．对工期的保证措施。六．关于产品保护问题。七．调试及验收方案。八．文明施工措施。

一、施工组织和施工管理方法 1、安装前的准备 1）项目负责人接到合同时，将第一时间到现场协调，了解该工程的土建进度及落实安装进场的时间等。 2）接到测井通知后，井道测量人员即按通知要求对相应的井道进行测量，并根据测量结果作出详细的测量报告书，并提交。3）如果测量报告书内的井道尺寸出现不良项目，负责人将其反馈至设备采购部及其他相关部门，由土建单位检查及修正，然后再复检。该测量工序在自动扶梯安装前一个月再重复一次 4）办理自动扶梯安装的报装、报验手续。 5）与厂家、土建、监理等现场有关单位协商进场安装的细则。6）与运输、吊装单位人员观察地盘，落实到货、吊装等工作。2、工程施工组织及方法安装工程的施工，由电梯公司安装部负责，通常厂家会分设管理组、项目监理组、安装队等，分别担任施工实施，其职能如下。 1）工程管理部设合同管理组、技术组、安全组、质监组。 ①合同管理组负责合同的管理、安装工程及其他附加工程费用的计价结算。 ②技术组负责解决施工过程产生的技术问题，同时对安装工艺进行监督指导。 ③安全组将根据施工进度，进行现场定期及不定期的安全抽查工作，保证施工能安全、顺利进行。

装饰装修施工方案修

目录一、编制依据 (1) 二、工程概况 (1) 三、本工程装饰装修具体做法 (2) 四、施工部署 (7) 五、施工工艺步骤 (9) 六、关键工序、重要工序的控制要求 (10) 七、各分项工程施工方法 (12) 八、安全保证措施 (21)

装饰装修施工方案一、编制依据 1、施工图纸 2、施工组织设计 1、标准、规范及有关技术规定《建筑装饰装修工程质量验收规范》（GB50210-2001）《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB50204-2002）《建筑地面工程施工质量验收规范》（GB50209-2002）《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB50300-2001）《工程测量规范》（GB50026-93）《建筑施工安全检查评分标准》（JGJ59-99）《建筑施工高处作业安全技术规范》（JGJ80-91）二、工程概况 1、工程简况本工程由杭州金隅野风房地产开发有限公司投资建设，中国联合工程公司设计，浙江省工程物探研究院地质勘察，北京纵横工程监理公司监理，歌山建设集团有限公司组织施工；观澜时代国际公寓天筑一期工程（11#～14#楼）位于下沙经济技术开发区19 号大街与24号大街交叉路口沿江大道北侧，总建筑面积约110496M2，是集商业、住宅及地下停车为一体的多功能的智能型建筑，地下车库一层，主楼地下两层，地下一层为管道层，顶板结构标高为-2.65M,地下二层为自行车库，顶板结构标高为- 0.050M。地下室分2#、3#地下室，建筑面积为20798 M2，地下夹层建筑面积为2865整M2。该工程由4幢单体组成，其中11#、12#楼地上为33层，地上总高度为101.2米；13#、14#楼地上为39层，地上总高度为119.2米。本工程高层建筑结构为框支剪力墙结构。基础设计采用钻孔灌注桩加承台、地梁、底板混合基础，桩基主要为地下车库为ф600抗拔桩，11#、12#楼主楼下为ф1000、ф800工程桩，

厨房管理制度

组织机构体系

厨房管理制度一、厨师为厨房的直接负责人，负责厨房的日常工作；二、厨师必须身体健康，定期检查身体，讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤刮脸，勤剪指甲、勤更衣；三、着装要整洁，严禁在厨房内更衣，洗漱等，厨房内不得存放与工作无关的物品；四、讲究室内卫生，保持墙壁、地面、灶具、餐具、用具等的卫生清洁，要及时洗涮，擦拭，不得有油垢；五、保持工作现场整齐，物品存放整齐有序，生熟分开，严禁提供生、糊、霉变的饭菜，以保证就餐人员身体健康；六、严格采购，把好食品质量关；七、饭菜力求多样化，并经常变换花样，膳食搭配合理，每周列一次菜单；八、厨师每天与综合室及时联系，按就餐人数量准备食物，厉行节约，杜绝浪费；九、要按时开饭，同时应保证因工作需要早出和晚归同志随时就餐；十、严禁开小灶，不经允许，任何非工作人员不得进入厨房；十一、厨师应负责每天将生活垃圾及时送到垃圾站；十二、做好灭鼠、灭蝇工作，严格消毒制度，预防各种传染性疾病。

总监理工程师代表职责一、在总监理工程师的领导下，参与管理总监办的各项工作，组织监理人员依据合用文件和各项规章制度，有效开展监理工作；二、审核施工单位上报的总体施工组织设计、施工进度计划、专项施工方案和专项施工安全方案以及配合比试验报告等，经总监理工程师审阅后批复。审批单项工程的施工组织设计、施工方案和其它试验报告；三、定期、不定期地巡视检查工程施工质量、施工安全和环境保护、施工进度及施工工艺，及时解决合同执行过程中的一般性问题。根据合同规定签发指令，发现重大问题及时报总监理工程师；四、组织人员审核承包人提供的测量基准点、基准线，检查批准承包人的测量放样成果；五、审批单位、分部、分项工程开工报告，（开工前严格审查承包人必须达到的开工条件），对已完工程的中间交工证书和支付证书、最终支付证书进行认真审核，经总监理工程师审阅后批复；六、复查、校正设计图纸中的差错。审查一般工程变更，对重要和重大工程变更提出初步处理意见，经总监理工程师审阅后报业主代表处审批；七、对承包人的延期、索赔申请及时调查，提出初步处理意见，经总监理工程师审阅后报业主代表处审批；八、主持召开常规性工地会议，研究和解决施工中的各种问题；九、主持召开监理例会，制定有关监理实施细则，组织人员进行

厨房工作总结范文

厨房工作总结范文新的一年又将来临，回顾过去一年，感慨良多。作为厨房的管理者我始终严格要求自己，以身作则，认真服从领导安排，以招待所利益为重，xxxx年招待所厨房在领导的关心帮助、各位同志的理解支持下，较好地完成了各项服务保障工作。为了总结经验，克服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作情况汇报如下：一、基本工作情况 1、人员管理 2、菜品更新及创新经常利用空闲时间到市场上进行调研，及时了解市场新的原料、菜品，每月为淮河厅更新一次菜谱，并增加了有机蔬菜、新鲜水果、鱼类等，现在天气逐渐变冷，每天中午还推出了一道例汤，这些也都得到了领导的认可。聘请粤菜师傅到招待所内进行菜品技术经验交流，在此期间，也推出了一系列粤菜系菜品，主要以家常、清淡为主，在摆盘、盘头装饰上也进行了突破创新，并为宴会厅购臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鲜感、创新度。 3、安全管理 (2)设备及人员安全方面。每天对厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处进行清洗，对于油烟管道至少每半年清洗一次。定期对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门作检查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源、电源后才能离开。根据菜品安排厨师班组，各班组厨师对各自烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证菜品质量。对每道菜的出成率进行计算，对菜量进行控制，配菜时按照人数进行配备。尤其是宴会餐，严格核算每人标准，避免菜量过多造成浪费。

根据菜品本身需求制订原料采购标准，采购以日为单位，根据经营状况规律进行计划性下单，避免积压。对原料粗加工、切配工作流程及标准进行规范，严格按照标准测算出原料的粗加工、切配的出成率。每天对垃圾桶进行检查，查看原材料的浪费情况，对于恶意浪费者进行重罚。二、工作中存在的不足 1、创新意识不强，走出去的少，不能及时对菜品进行更新进调换，对淮河厅菜品的研制不够细致，不深入，没能充分结合领导身体情况及季节的变化进行调配。 2、现在的工作重心主要还是放在招待所厨房，对于食堂厨房的菜品关心的少。三、明年工作展望 2、将工作重心放到淮河厅，针对局领导身体情况，根据季节的变换，对煲汤类菜品进行研制，把菜品做细、做精。 3、加强与食堂的沟通交流，对每周的菜谱进行研讨，对菜品进行合理调剂。 4、加紧菜品创新工作，厨师长及有关人员每周至少一次对市场进行考察、及时发现挖掘新、奇、特原料和货源，不断更新菜品。集众家之长，经常到其他酒店学习、交流、取经，对每道菜品都要进行认真分析，确保每道菜品都能适合顾客口味，被顾客称赞。 6、成本控制和节能 8、建立开放、和谐的沟通渠道，让大家积极参与，踊跃发表对于工作上的，生活上的意见，对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难时，设法为他们排忧解难。总结一年来的工作，我觉得有所失也有所得，虽然也取得了一些成绩，但距离领导的要求和期望还是有一定距离。在今后的工作中，我将同厨师班子一起，发扬成绩，克服不足，继续努力，加强学习，尽职尽责的完成好各项工作任务，有不足之处还恳请各位多进行批

电梯施工方案-自动扶梯装饰铝板专项方案模版

自动扶梯装饰铝板工程专项施工方案项目名称：余姚市金型路北侧，城东路西侧地块项目三期商业项目（五彩城）精装修工程Ⅰ标段编制单位：上海市建筑装饰工程集团有限公司编制人：林能波编制日期：2013年11月25日

一、编制依据 ◆余姚市金型路北侧，城东路西侧地块项目三期商业项目（五彩城） 2013年8月30日版装饰施工图纸。 ◆余姚市金型路北侧，城东路西侧地块项目三期商业项目（五彩城）招投标文件。 ◆《建筑装饰装修工程质量验收规范》（GB 50210—2001） ◆《民用建筑工程室内环境污染控制规范》（GB 50325—2001） ◆《建筑工程施工质量验收统一标准》(GB 50300—2001) ◆《金属与石材幕墙工程技术规范》（JGJ 133 –-2001） ◆《金属吊顶验收规范》QB-1561-92 ◆有关安全生产、文明施工的规定 ◆公司ISO—9001贯标文件，《质量手册》 ◆公司编制的《质量验收评定的企业标准》 ◆公司编制的《建筑装饰工程施工工艺标准》 ◆集团总公司和本公司制定的行业与企业标准化现场管理的有关规定和细则 ◆现场客观条件和本公司长年从事装饰施工所积累的专业施工经验二、工程概况华润置地余姚(五彩城)位于中国浙江省余姚市城东新区核心地块余姚市人民医院以北，城东路以西，东至沿城东路道路绿地，西至星光路，南至金型路，北至河道绿地范围内。主要由1个地下3层地库，1幢地上19层酒店塔楼，1 幢地上5层购物中心及1排地上4层商业街组成。我司本次中标范围为五彩城购物中心地下二层、地下一层、一层、二层公共区域装修及购物中心拦河、自动扶梯公共区域装修工程。本专项方案针对五彩城购物中心地下二层、地下一层、一层、二层公共区域装修5个中庭位置的自动扶梯装饰铝板编制。

房屋建筑工程装饰装修施工方案

厦门外国语学校石狮分校工程装修工程专项施工方案编制单位：编制日期：

目录一、工程概况 (3) 二、编制依据及说明 (4) 三、主要子分部、分项工程施工方法 (4) （一）、楼地面工程 (5) 1、水泥砂浆面层 (5) 2、800*800、600*600玻化砖镶贴工程 (5) 3、600*600、300*300屋面、屋面、厨房、卫生间防滑砖地面 (7) （2）屋面、屋面、厨房、卫生间防水要点 (7) （二）、一般抹灰工程 (8) 1、室内抹灰 (8) 2、外墙抹灰： (10) 4）允许偏差详见室内抹灰允许偏差表； (11) （三）、门窗工程 (11) 1、铝合金门窗工程 (11) 2、防盗门 (13) 3、成品复合实木门、胶合板门安装工程 (15) （四）、铝扣板吊顶 (15) （五）、饰面砖 (20) 1.600*300、450*300釉面砖及600*300玻化砖墙面 (20) 2.外墙45*45马赛克 (22) （六）、涂饰 (23) 1、外墙涂料 (23) （2）施工准备 (23) 2、内墙乳胶漆墙面 (24) 一、工程概况 1、工程名称：厦门外国语学校石狮分校

2、工程地址：石狮市灵秀镇钞坑村 3、工程规模：10栋 4、计划开工日期：2015.3.20 5、计划竣工日期：2016.6.20（工期450天） 6、质量目标：省优质 7、参建单位二、编制依据及说明 1、厦门外国语学校石狮分校施工组织设计 2、施工图、图纸会审记录及相关技术资料 3、国家现行施工规范、规程和企业标准、施工工法《建筑工程施工质量统一验收标准》（ GB50300-2014）《建筑装饰装修工程质量验收规范》（ GB50210-2001）《外墙饰面工程施工及验收规范》（JGJ126-2000）《铝合金门窗工程技术规范》（JGJ214-2010）《建筑施工安全检验标准》（JGJ59-2011）装饰装修工程内容包括：施工准备、操作工艺、质量标准及成品保护等；施工时，先做样板或样板间，经各方共同检查确认后方可进行大面积施工，以保证整体装饰细部处理统一，美观协调；装饰材料一次购进，统一配料，避免色泽差异；施工后，严格成品保护措施，最后一道工序完毕后，开始逐层清扫锁门，由专人保管钥匙，以保证成品完好无损。室内粗装修在主体结构验收完进行，每层的施工顺序是。

厨房管理制度.doc

厨房管理制度为加强厨房管理，促进店铺管理工作的开展和店铺的发展，提高管理的规范性和科学性，特制定本制度。一、考勤制度 1、厨房部门工作人员上、下班时，必须打卡考勤，严禁代人或委托他人代打考勤。 2、穿好工作服后，应向厨师长报到。 3、根据厨房工作需要，在规定的工作时间结束后，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地点，不可在店内逗留。 4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客、看书报、下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到其他场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明。因不能提供相关手续或手续不符合规定者，根据实际情况，按事假、旷工或早退处理。请假应写请假条作书面备案。 6、有事需请事假的，必须提前一日办理事假手续，请事假1-2天的需经厨师长批准，上报至行政总厨，请事假3天以上的，经厨师长同意后必须经行政总厨批准后方可有效。未经批准视同旷工，一律按照旷工1天扣除3天工资处理。电话请假一律无效，除特殊情况的，需事后补办请假手续。 7、根据工作需要，需延长工作时间的，加班费按照4元/小时计算,经领导同意，可按加班或计时抵工休处理。 8、厨房所有人员考勤卡均由厨师长负责签卡。 9、婚假、产假、丧假按员工手册的有关规定。 10、本制度适用于厨房部门的所有员工。二、仪容仪表制度 1、上班时需穿戴工作服帽，服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和短裤。 2、男员工发型要求：不可留长发、染发、短发遵循前不过眉、侧不过耳、后不过领的原则，发型均匀美观、大方、舒适，头发保持干净，无头屑，小胡子、大鬓角，面部痤疮等皮肤疾病及时治疗，注意鼻毛的修剪。 3、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 4、工作服应保持干净整洁，不可穿短裤在厨房上班，不得用其它饰物代替纽扣。 5、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，禁止着工装进入营业场所。

厨房个人工作总结(多篇)

姓名：XXX 部门： XX部YOUR LOGO Your company name 2 0 X X 厨房个人工作总结

厨房个人工作总结现代厨房管理个人工作总结第一点：从节约方面抓起，因为我们节约的每一分钱，每滴水都是来自于纯利润；浪费是导致成本提高的关键所在，所以只要在厨房工作的每位工作人员都必须要养成节约的这种良好思想意识，养成高尚的职业道德修养。要做到以下几点； 1、按规定日期换工服，避免工作服过脏加大洗涤费用，按规定3天一顶帽子，严防发皱，油污破损；如果有人爱惜则给以奖励，否则进行扣分处理。 2、保鲜纸和锡纸尽可能重复使用，使用时长度应控制在最小限度，严防大手大脚，所用调料应做到瓶，袋干净。清洁用品使用后，要清洗干净保存在使用。如钢丝球，百洁丝，拖布，抹布；当天洗干净挂好，以免用更多的水。 3、砧板；刀具人手一把，使用期限为3个月，并已旧换新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑细选做到物尽其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。 4、随手关水关电，起锅关煤气；杜绝煤气火常着，节约用水，禁止常流水，所有香料包需反复使用两次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子应多次反复使用，主要针对打荷人员，用完后统一洗干净装起来，下次继续使用。 5、禁止直接用洗涤灵洗餐具，用具，应用水和洗涤灵以6：1的比例调开在用，各部门所用老油做到自我消化，不准积有大量老油。 6、员工餐馒头大小不要超过二两，饭菜合理配置，值班员应收好当日剩余饭菜。若员工馒头过大，很多人喜欢掰开吃，剩余的一半就没谁愿意去吃了，造成了不必要的浪费。第2 页共18 页

7、砧板所配菜品，必须按主辅料份量单，以便掌握好分量，不能忽多忽少，冻货应该在晚间解冻，不是紧急情况下不准用水冲及泡发，以免影响用料质量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后应及时通知前厅推销，以免变质。 8、根据营业情况备料，所有食品应按计划采购，所剩料合理使用，禁止扔掉，购贷准确，避免积压造成浪费，各档口主管一定要查清库存在补贷，不可重复购置，造成积压。 9、熟悉设备工作情况，禁止设备不正常工作，如年代较久的冰箱，开机时间超过16小时会发出噪音，所以在使用16小时之前关一会，以免设备维修增加费用。 10、各班组应多沟通，用料因材施艺；物尽其用，变废为宝。如：家常菜组的芹菜根无法入菜，可以支配给凉菜组入菜；湘菜组的小青菜两天没用完，而粤菜组的小青菜不够用，所以两组协调使用。 11、去皮原料应使用削皮刀，不慎损坏餐具设备者，应主动告知主管部门，如有隐瞒者将严惩，原料上浆，挂粉，应注意尺度，禁止使用时浪费；比如浆牛肉时，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超过这个分量，这些肉就给浆坏了，不能用了，蒜香骨，鸡翅中都存在这种情况。 12、各水龙头，电器开关，应轻开轻关；洗刷笊篱，油勺时禁止用力敲打，使用期为两个月，法香各种鲜花可反复使用。如：洗碗人员在洗碗前检查盘里头有无完整的花朵，如果有，需挑出来冲洗干净，送回厨房消毒后再使用。 13、使用原料时，要本着先进先出的原则，禁止退回粗加工间。如：先处理过货时间较长的原料防止他们变质，否则退回粗加工间。刻画所剩的萝卜，可洗干净后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片

装饰装修工程施工方案大全

第六节装饰工程施工一、施工安排及施工顺序本工程内装饰应本着先湿作业，后干作业的原则，由上而下进行，即先进行楼面、墙面的初抹灰，后进行饰面板（砖），天棚、仿瓷等面层及其它装饰施工。主体结构验收合格，屋面女儿墙砌筑完毕后，同时插入外墙装饰的面砖施工。二、内墙面抹灰为提高内墙面装饰质量，抹灰按高级标准施工。 1、施工顺序清理基层→做灰饼冲筋→做护角→抹底子灰→刮糙灰→抹面层灰。 2、基层清理及处理（1）对于粘土砖基层的凹处，用1:3水泥砂浆修补， (2) 凸处进行剔平，对于墙体与钢筋砼接缝处、砖基层，采取用与底子灰配合比相同的砂浆在接缝处抹一遍“过渡层”（厚3 ～ 5mm），超过接缝的长度不小于100mm，待其干燥后抹底层灰，以防止抹灰开裂。 (3) 抹灰前，所有的给排水管道、盒子、PVC管等预埋完毕，周边用1: 3水泥砂浆填补。 (4) 抹灰前一天，将墙面自上而下浇水湿透。 3、内墙抹灰施工要点（1）按照基层表面平整垂直情况，进行吊垂直、套方找规矩。经检查后确定抹灰厚度，操作时先贴上灰饼再贴下灰饼，用靠尺找好垂直

与平整。灰饼用1: 3水泥砂浆做成2cm见方的形状。（2）抹标筋：灰饼做好稍干后，用与抹灰层相同的砂浆冲筋，冲筋的间距为1.2～1.5m，标筋的宽与厚同灰饼。 (3) 做护角：阳角处应做护角，护角应用1: 2水泥砂浆，砂浆稍收干后用捋角器抹成小圆角，每侧宽度不小于5cm。（4）抹底层、中层灰砖墙冲守筋约2h左右可以抹底灰，不要过早或过迟。先薄抹一木抹子搓平、用靠尺刮平找直，接着分层分遍与冲筋抹平，层底子灰，搓毛（底、中层灰平均厚度控制在13～15mm之内）。砼面抹灰前应先进行凿毛，抹底灰前一天用水把砼面浇透，然后在砼墙湿润的情况下先刷腻子胶素水泥一道，随刷随打底。其余同砖墙体底灰、中层灰（平均厚度控制在13mm以内）的施工方法。底层砂浆抹好后第二天先将墙面湿润后即可罩面，厚度控制在5～8mm 之内。抹时先薄刮一道，使其与底灰抓牢，紧跟着抹第二遍，用靠尺刮平找直，用铁抹子压实压光。 4、其它弧形抹灰应用特别弯制规尺，检查校正抹灰面弧度和平顺光滑度。 5. 质量通病防治措施：内墙抹灰最容易出现的质量通病是抹灰层的空鼓、裂缝、脱落，通常是由于基层处理不当以及各层砂浆的配比相差大、浇水不透等原因造成。防治这一通病的措施有： a、凹凸不平的墙面在抹灰前必须剔凿平整，凹陷处用一定比例的水

各种厨房管理制度

各种厨房管理制度 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！厨房管理制度(一) 厨房着装制度 1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时光不得裸背敞胸、穿便装和怪服。 2、上班时光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、工作服应持续干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。 4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。 5、务必按规定围腰系带操作，不得拖曳。 6、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。厨房管理制度(二) 厨房卫生管理制度 1、厨房烹调加工食物用过的废水务必及时排除。 2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并持续整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 3、定期清洗抽油烟设备。 4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应个性注意清扫，防止残留食物腐蚀。

5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等务必持续请清洁、卫生。 6、食物应持续新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。 7、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。8、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常持续干净。 10员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。 11在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。 12厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，持续双手的清浩。 13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。 14不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。 15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

厨房个人工作总结五篇

厨房个人工作总结五篇厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如：冰箱、冰柜)。下面是我收集整理的范文，欢迎借鉴参考。 (一) 忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：一、认认真真做事，老老实实做人厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!

二、勤勤恳恳不计得失大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。三、找窍门使巧劲在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。

自动扶梯施工方案.(实用版)

自动扶梯施工方案.(实用版) 自动人行道拆除工程施工方案工程名称：自动人行道拆除工程地点：北京市朝阳区施工单位：机电设备有限公司编制单位：机电设备有限公司编制人：编制日期：2015年11月10日一、施工组织和施工管理方法 1、拆除前的准备 1）项目负责人接到合同后，将第一时间到现场协调，了解该工程的进度及落实进场拆除的时间等。 2）技术员到现场进行测量，并把测量结果做好记录 3）与甲方等现场有关单位协商进场拆除的细则。 4）公司施工人员观察地盘，落实吊装等工作。 2、工程施工组织及方法 1）工程管理部设合同管理组、技术组、安全组、施工组。 ①合同管理组负责合同的管理、拆除工程费用的计价结算。 ②技术组负责解决施工过程产生的技术问题，同时对拆除现场进行监督指导。 ③安全组进行现场安全检查工作，保证施工能安全、顺利进行。2）施工组

施工队是整个工程的具体实施部门，负责现场拆除工作，人员必须服从管理人员、监理公司及业主统一管理。施工队在自动人行道外部拆除后，将按客户指定位置放置，并将桁架按要求吊装到位。二、施工平面布置及说明由于工程需要，须在现场提供仓库，作为零部件及工具的存放，使用时间由进场日起到人行道拆除完成为止。三、文明施工措施 1、由于自动人行道零部件较多，所以必须有计划安排各种材料的进退场时间，车辆进出口的道路保持清洁。 2、各种材料摆设合理，不占用运输通道。 3、对于临时仓库，必须定期清洁，对工具件摆放必须整齐合理。 4、进入现场施工的人员必须穿工作服，戴安全帽。 5、在施工现场，除安全标语或安全警示外，不准乱写乱画，乱停乱放。 6、临时电源必须接在指定的位置，杜绝乱拉，乱接现象。 7、施工现场由项目主管负责，落实文明施工的措施。四、施工计划（一）施工流程 1、人员进场（含拆除工具） 2、做好被拆除人行道周边安全保护措施 3、拆除梯级-拆除扶手带-拆除玻璃-拆除外装饰-拆除链条-拆除

装饰装修项目工程施工方案计划

目录第一章施工方案与技术措施第二章质量管理体系与措施第三章安全管理体系与措施第四章环境保护管理体系与措施第五章维修进度计划与保证措施第六章资源配备计划第七章主要项目管理人员第八章施工设备第九章试验、检测仪器设备

第一章施工方案与技术措施 1.1 工程简介 1.1.1 项目名称：湖南省民政厅二楼档案库房、三楼大会议室、五楼减灾救灾应急指挥中心及会议室改造项目。 1.1.2 建设地点：长沙市东风路276号。 1.1.3 规模：该项目建筑面积约1650平方米(其中：减灾救灾应急指挥中心面积约400平方米，大会议室面积约800平方米，档案库房面积约450平方米），工程造价约380万元。 1.1.4 工期要求：60天（日历天） 1.1.5 质量要求：合格工程。 1.1.6 保修要求：按建设部[2000]第80号令要求进行保修。 1.1.7 招标范围：湖南省民政厅二楼档案库房、三楼大会议室、五楼减灾救灾应急指挥中心及会议室改造项目，包括建筑工程、装饰装修工程、水电安装工程、消防工程、空调工程等。关于招标范围及内容详见施工图纸、工程量清单。 1.2 编制依据 1、招标文件、相关技术规范及标准。 2、公司现有设备及人力。 1.3 施工部署本工程按项目法管理模式施工，公司成立项目经理部，项目经理部由项目经理、项目副经理、技术负责人以及技术、业务管理人员组成。为实现上述施工管理目标在全公司范围内选派具有类似工程施工经验的项目经理和项目作业班子人员进驻现场进行施工，以严肃履行公司与业主合同为宗旨，项目经理全面负责工程的质量、进度、资金控制，督促安全生产、文明管理及内外施工生产协调。 1.4 项目组织机构及各部门职责

厨房管理制度

爽约咖啡酒吧厨房管理制度厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量，直接关系着餐饮经营的效益。“三分技术，七分管理”这句话强调了厨房管理的重要性。在管理中要强调结果，强调效率，强调质量。厨房作为一个餐饮店的核心部门，我公司一般有两种合作办法，第一是招聘制，第二是承包制。无论哪种模式合作，作为厨房人员，都需遵守我公司关于厨房管理的所有规章制度。厨师长作为厨房管理的第一责任人，有义务全面规范厨房管理、组织带领其他厨房人员遵守公司规章制度。厨房出现的任何问题，厨师长必须首先承担全部责任，然后根据实际情况追究经办人员责任义务，酌情处罚。厨房管理和外场管理是相互配合、相互监督、相互支持的关系。在公司服务客人过程中，一旦遇到客人投诉厨房任何产品的质量、卫生、数量等问题，外场相关负责人首先要积极处理好客人情绪问题，再同厨房厨师长及相关负责人协商共同解决客人投诉问题。紧急情况下，外场相关负责人有权不通知厨师长直接给客人安排换餐、退单、赔偿，发生费用走公司公共招待费用。事后由厨师长及相关责任人全额买单赔偿，在每月工资里扣除！一、厨房考勤制度， 1、厨房工作人员上、下班时，必须按时打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。不得迟到早退，迟到早退超过两分钟者第一次予以口头警告，第二次罚款50元，多次不服从者予以开除！迟到20分钟以上，继续上班到正常下班时间扣除当日工资，中途走的没有坚持到下班的按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天以上按照自动离职处理，自动离职均无任何酬薪。出勤标准只依据考勤机记录的数据为唯一依据。如有误差需监控验证后找厨师长、店长、总经理全部签字后方可予以纠正记录。 2、穿好工作服后，应向组长或厨师长列队报道。厨师长或者组长须讲话提工作要求后才能开始进入厨房工作。不穿工作服不得进入厨房，一经发现，第一次口头警告，第二次罚款50元，第三次罚款

厨房管理人员年终自我总结

厨房管理人员年终自我总结 XX年度，厨房整体工作运行较为正常，但在细节上还有待加强和提高。一，十八大以来，餐饮业受反腐倡廉活动的继续深入，行业影响相当严峻，受到较大冲击，但我们厨房没有停下前进的脚步，继续推陈出新，几乎每月都按时出新菜，并得到客人的认可。二，进一步完善了各项制度，并落实到实际工作中。比如每日员工健康检查表，留样样品制度等，让每一项都落实到人。三，经常带领全体厨房员工共同学习，了解每个人的思想和心理状态，为更好地开展工作打好基础，理解和关心每一个同事的难处，有困难大家一起解决。四，本年度厨房员工相对稳定，更加团结，出现问题就事论事，更包容更大度，及时把问题处理好。五，针对现在餐饮大环境和餐饮发展的趋势，结合广大消费者的习惯，我们推出了系列的砂锅营养套餐，并开出了针对家宴的消费菜品和价格，使这两条腿同时走路，让消费者享受到星级出品和星级服务的家庭宴请，更实惠，更经济，借此让营业额有所回升。六，在收原材料环节，牢牢坚持住我们的标准和质量，哪怕是和供货商吵，闹，哪怕是到处堵枪眼，堵漏洞，也一样要为公司，为这个大家庭，节约每一分钱，创最大利益，让利于消费者。七，在人员安排上，由于生意的不稳定等原因，厨房人员相对少了几人，在工作上更加灵活的安排，不再是一成不变的固定在某个位置，大家更加团结灵活的工作。自己在过去的一年中，从没把自己固定在某个位置，小吃，打荷，蒸菜，凉菜，炉子上炒菜，甚至于到水台，什么都做，哪里忙就做哪里，当然，也让自己学到相当多的知识和技能，并用自己实干的行动带领大家一起前进。

不足之处，任然有很多，人无完人，但得有正能量。认清差距，才能明确努力方向，克服困难，才能完善自己。

自动扶梯安装施工方案标准范本

解决方案编号：LX-FS-A69083 自动扶梯安装施工方案标准范本 In the daily work environment, plan the important work to be done in the future, and require the personnel to jointly abide by the corresponding procedures and code of conduct, so that the overall behavior or activity reaches the specified standard 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

自动扶梯安装施工方案标准范本使用说明：本解决方案资料适用于日常工作环境中对未来要做的重要工作进行具有统筹性，导向性的规划，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。一、工程概况：万博商城地处郑州市繁华地段，位于二七区福寿街与裕元里交叉口东北角，建筑面积93382平方米，由地下二层，地上十三层，框剪结构组成，九层以下为商场，九层以上为办公。层高5.3米，局部5.4米。我单位主要负责一层至八层自动扶梯安装工作。二、安装人员的组成：本公司委派安装队项目经理王东升同志组建本项目的24台自动扶梯安装。安装队负责对电梯安装施工中的施工进度、质量、技术等工作承担具体的组