关于金秀农产品野生红茶的上行方案

关于金秀农产品野生红茶的上行方案
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关于金秀农产品野生红茶的上行方案

课程名称:《互联网+县域电商》

班级:电商1621班

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指导老师:

目录

一、背景 (1)

二、农产品上行的现状 (1)

(一)原因 (1)

三、金秀野生红茶市场营销发展趋势 (2)

(一)农村基础设施的改善 (2)

(二)农村网商带动电商消费 (3)

(三)平台拉动农村消费市场 (3)

(四)意义 (3)

(五)发展农产品上行的基本措施 (4)

四、农产品分析 (5)

(一)产品的选定 (5)

(二)制定金秀野生红茶的标准 (5)

(三)金秀野生红茶的创建 (5)

(四)农产品的推广 (5)

五、农产品平台的选择 (6)

六、促进金秀野生红茶农产品营销的对策 (6)

一、背景

今年以来,广西大力开展电子商务进农村综合示范工程,推动农村电子商务发展、开拓农村消费市场、助力农村脱贫攻坚。

其中是以广西电子商务进农村综合示范县的建设,主要开展五个方面的工作,大力推动电子商务进农村项目实施:一是完善电子商务进农村的制度设计;二是组织开展示范县申报工作;三是加强综合示范项目的统筹管理;四是发挥平台优势,助推脱贫攻坚;五是开展电子商务培训,提升电商平台运营能力。”据了解,经过2年电子商务进农村示范项目实施,全区农村电子商务蓬勃发展,集中体现为“四个成效显著”:特色产业与电子商务融合发展成效显著;涉农电商平台迅猛发展;农村电商公共服务基础进一步得到夯实;广西版“双十一”成为电商亮丽名片。下一步,广西将打造“电商+产业+市场+冷链”新模式,助推农民增收;重点解决农村物流配送瓶颈;加强电子商务进农村综合示范项目管理和指导;推动特色产业与农村电商融合发展等方面,加大力度,全力推进,开创全区电子商务进农村工作新局面。

这现状可以利用农产品上行来来推动发展,而农产品上行就是以农村电商为媒介,打开本地特色农产品的销售渠道,让特色农产品从田间直达全国百姓餐桌的一种运营模式;农产品上行是我国农业的发展方向,其伴随着互联网的高速发展蓬勃发展。其终极目的是把农产品放到网上来出售。

二、农产品上行的现状

近来农产品滞销频有发生,其主要原因是市场信息不对称;农户不了解市场需求的农产品,从一开始就带有盲目性, 也注定隐藏着“过剩”的风险。加之信息交流渠道的缺乏,供需双方虽都十分需要对方,却无法建立起及时有效的沟通。“互联网+”时代的到来正在逐步改变这种局面,进而衍生出了“农产品上行”。

随着国家经济与科技的发展,现在发展农产品上行是一个良好的机会,且具有巨大的潜力。

(一)原因

(1)政策利好。现在各级政府,包括我们的部委对于农产品扶持的政策非

常多;每年除了2000万的国家拨付资金之外,各地政府都配套了跟物流、仓储、品牌推广相关的政策资金,为农产品电商发展创造良好的政策条件,助力农产品上行。

(2)国内经济的不断壮大发展,包括供给侧结构性改革和农业现代化的发展,使得地标特色农产品的规模也越来越大,产品供应充足;

(3)科技不断进步,现在很多企业致力于发展乡下电子商务,包括淘宝、京东、社员网等;

(4)现在新型消费经济体正在产生,同时新型的售卖者也在产生,因为很多的80后、90后都已经开始参与到农产品买卖的活动中;

(5)产业基础目前已经基本形成。中国目前已经具有地标性的产品有5000多件,地标农产品比例也较高。此外大多地标农产品是政府加上当地的企业,再加上当地自然口碑形成的品牌,它的溢价价值会高于普通的农产品,故目前我们具备了产业基础。同时,政策也促进产业基础的形成。在2016年,国家商务部、财政部和国务院扶贫办共同做了电子商务服务规范,并给予资金扶持,用于县域农村电子商务的培训、农产品电子商务营销体系的建立,以及农村电子服务站体系的建立,还有物流链体系的解决。

三、金秀野生红茶市场营销发展趋势

(一)农村基础设施的改善

(1)农村基础设施的改善,可能是带来农村电商消费增长的一个很重要的前提。我们看到,在今天由PC转手机的时候,手机端的购买门槛和成本大大的降低,这使得更多的消费者,包括农村的消费者有机会来投资客户终端的基础设施。所以我们也理解成,这个由消费者自己购买的手机,其实也可以看作整个基础设施体系的一部分。与基础运营商投资的共同构成了整个基础设施体系。

(2)互联网的普及率会提升。我们看到从2008年到2013年,互联网普及率从11.6%提升到了27.5%。所以在未来的三年或者五年,在社会各界以及在政府营运商更多的投入下,我们觉得互联网普及率会进一步得到提高,所以基础设施的改善是有利于整个农村电子商务的发展。

(3)优化农村物流状况。农村的物流状况也会得到进一步的改善,随着市场不断的成长和发展的话,这样的物流体系也会慢慢的得到一个优化,也就是上

午周其仁老师讲的随着购物规模的扩张,他达到一个临界点以后,会引动这些物流企业物流服务进一步提升他的能力。

(二)农村网商带动电商消费

(1)农村网商数量庞大,带动农村电商消费。农村的网商是卖东西的,他们是最早接触互联网,或者说互联网购物的。我们统计发现农村的卖家数量已经接近48万家,这些卖家首先也是一个买家,他们也在买东西,他们也在做买东西的示范和榜样。

(2)同时我们发现淘宝村的存在,淘宝村不断的兴起和发展,是带动消费的一个具体点和很大的增长点,所以我们基于淘宝村的微研究报告中发现,淘宝村的购物比例远远高过那些非淘宝村。从淘宝村的消费能力我们发现,比方沙集镇为例,淘宝村的订单达到7.8万笔,所以当他是一个很好的卖家的时候,同时他又是一个很好的买家,我们看到了农村的网商群体带动消费的潜力在越来越放大。

(3)我们发现那些进城农民,他们在大城市里头得到更多的见识,同时也在大城市里面得到了网购的经验。那这些人再回到农村的时候,他们也在带动农村的网购的消费。清华大学的一个统计发现,新生代的农民工10%以上的收入是来购买服饰的,并且是以购买网购的东西为主的。王小帮,9月19日去美国敲钟的一个网商,他就是一个农民工然后回家做网商做的非常好。

(三)平台拉动农村消费市场

电子商务的平台整体上在拉动农村的这样一个网络的消费市场。到处刷墙的这些电商网络平台,淘宝也好,当当也好,都在推这个市场,所以这些都会构成下一步促进整个农村网购消费市场一个巨大的驱动力。

(四)意义

(1)价格优势/物流便利

首先网购有他先天的优势,就是价格的优势。价格的优势是在于说,整个通过网络的方式,使得中间的环节挤出以后,包括这个信息的配对以后,匹配更好以后带来了更低的成本和价值。另外商品的丰富性,就是数以亿计淘宝的商品使得他跟北京、上海、深圳、广州这些一线城市的消费环境趋同,一个村民跟一个

市民是同等的,他同样都可以买到这样的产品,只是说他的物流时间会比别人多一两天甚至三四天。第三个网购具有直接快递送货上门,省得你开车到超市买产品的路径。这些会带来的便利性会使农民更依赖网购。

(2)更多的品类选择

第一、产品之困。我国农产品生产大多为小规模生产,存在盲目化、分散化、低端化、碎片化等问题。由于农产品

数量不成规模,电商持续运作存在困难。另外,农产品受季节和产地等因素影响,存在一定周期性 ,尤其是生鲜类农产品。

第二、物流之困。农产品通过电商“上行”,只能通过快递运输,但农村物流“最后一公里”制约着农村电商的发展。若出售规模有限则会增加物流成本。而生鲜农产平所需还需要冷链物流,在很多农村的覆盖还很不健全,使得生鲜农产品流通受限。

第三、运营之困。目前,大部分农产品尚未有统一的品质控制标准体系,“农产品上行”面临着产品是否合格、质量是否安全等问题。

第四、人才之困。当前在农村从事农业生产的多为50岁以上的老人,让老人使用互联网购物尚存在困难,更不用说推动“农产品上行”了。

要想突破农村电商中农产品“上行”的瓶颈,可以从以下几方面努力: 抓好源头特色产品质量;②完善冷链物流体系;③着力培育新农人。

(五)发展农产品上行的基本措施

(1)建设高质量的农村电子商务的平台

建设农村电子商务平台,为农业产业化提供大量的多元化信息服务,为农业生产者、经营者、管理者提供及时、准确、完整的农业产业化的资源、市场、生产、政策法规、实用科技、人才、减灾防灾等信息;同时,为企业和农户提供网上交易的平台,支持B2B、B2C、C2C等多种交易模式,降低企业和农户从事电子商务的资金门槛,培育、扶持农村电子商务企业。

(2)建立农村信息服务体系

应逐步建立农村信息服务体系,为农村电子商务提供广阔的发展空间和完整的产业链。

(3)开展农村信息化知识培训,培养信息人才

应该充分利用计算机网络的优势,结合其它通讯手段,大力实施远程教育,不断提高劳动者素质,强化农民信息意识,培养高素质的新型农民。另外,还应把懂业务的各种专业人才充实到农村信息化队伍中来,形成一支结构合理、素质良好的为农村提供信息服务的队伍。

四、农产品分析

(一)产品的选定

金秀野生红茶是广西壮族自治区来宾市金秀县的特产。金秀红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称"金圈"。金秀红茶为国家农产品地理标志保护产品。金秀通过深入推进农业产业结构调整,因地制宜,创新思路,围绕特色产业,提出了“山外乡镇发展水果产业,山内乡镇发展茶叶产业”的特色农业发展的工作思路,并加快实现农业转型升级,农业农村经济持续呈现良好的发展态势。

(二)制定金秀野生红茶的标准

(1)原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础

(2)茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。

(3)茶气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念

(4)韵以形象说明的主观感受,要在加强自身修养和不断的品饮实践中积累感受

(三)金秀野生红茶的创建

之所以是金秀县红茶,是因为金秀县金秀大瑶山有着“世界银杉之王”、“中国长寿之乡”、“中国八角之乡”之称,是广西区内最大最重要的国家级水源林保护区、更是珠三角母亲河——珠江的源头,而野生红茶原料收集于大瑶山深山,由当地少数民族自行上山摘釆而来,产量非常稀少。

而这茶味香气浓郁,具有名茶风格,有生津解渴、清暑、明目、解酒、利尿、消炎等功效,之所以一个优秀的品牌深入人心,因为它承载了一个能让人产生共鸣的核心价值,此外,品牌的核心价值总是与社会的主流价值观相吻合,所谓社会主流价值观,需要具备普遍性、积极性、时效性。

(四)农产品的推广

(1)利用金秀大瑶山有着“世界银杉之王”、“中国长寿之乡”、“中国八角之乡”之称的美誉,塑造自身及产品品牌形象

(2)完善茶叶的供应,以及物流快递系统的确立,网站平台做好预售的宣传和推广

(3)树立良好的企业和产品形象,提高品牌知名度、美誉度和特色度

(4)树立一个宗旨做好茶,让消费者和投资者享受最好的回报

(5)做地区最规范、最好的茶叶产品,吸引投资者消费者,凝聚名气和品牌的影响力以及知名度

(6)开展公众号,吸收关注和粉丝以及根据市场的需求,去进行调整和现有的资源整合完善

五、农产品平台的选择

因为微信的用户是非常的庞大,在粉丝多的微信公众平台推广的不管是产品还是活动都会有非常有效的,所以先建立一个金秀野生红茶的微信公众号,然后呢要增加粉丝只有靠内容去征服用户,或者靠各种推广吸引用户关注我们的微信公众号了。

(1)利用微信大号为微信公号宣传金秀红茶

(2)手机来往扎堆发贴,评论宣传金秀红茶

(3)利用微信导航网站宣传微信公众号

(4)本地利用抽奖游戏宣传公众号

(5)在公众号定时发布有趣味的文章吸引用户

六、促进金秀野生红茶农产品营销的对策

1、树立金秀野生红茶品牌观念,增强喝红茶就要选择金秀野生红茶的意识

2 、塑造金秀红茶的形象加大宣传力度

3 、完善农产品质量体系,实现生产标准化,品种优化、包装特色化

4 、做好农产品品牌的命名与注册工作

5 、制定向名牌农产品倾斜的优惠政策

6 、采取品牌延伸方式,不断拓宽品牌范围,建立和完善品牌体系,丰富品牌农业的发展内涵

7、加大农业技术创新,强化农业科技对品牌价值的增值能力

8、组建协会,充分发挥协会作用

9、建立营销网络,实行农产品品牌营销多元化

10、建立安全、优质、特色基地;保证野生红茶的安全

我国农产品市场标准体系的现状及存在的问题

51 ? 学术要论 ConsumeGuide?AcademeElite ■ 金海水北京物资学院商学院 刘俊华中国标准化研究院农业和食品研究所 我国农产品市场标准体系的现状及存在的问题 [摘要][关键词]我国农产品市场流通领域目前仍然存在着管理落后、标准化程度低、流通秩序混乱等问题,导致市场流通效率低,不能满足农业生产快速发展和城乡居民生活水平提高的要求。农产品市场流通领域的标准体系建设不完善,流通过程中的采购、加工、包装、仓储、运输、销售等环节缺乏标准规范,无法有效保障农产品市场的有效运行和商品的质量安全,不能适应政府对食品质量安全管理的需要。本文通过对我国农产品市场标准体系的现状及存在的问题进行分析,以期为构建我国农产品市场标准体系框架提供支持。这对提高农产品流通的标准化水平和强化食品质量安全管理是十分有益的。农产品市场标准标准体系 本文受北京物资学院《商务运作与服务管理创新研究》项目平台资助 作者简介:金海水:北京物资学院副教授,东北财经大学旅游管理博士生,主要从事旅游管理、企业管理的研究。现已出版著作6部,发表各类文章20余篇;刘俊华:中国标准化研究院农业与食品研究所副研究员,主要从事农产品和食品的标准化研究工作。 一、我国农产品市场标准体系的现状 近年来,农产品市场标准的制定、修订工作成为我国农业行业标准制定、修订工作的重点之一。经过我国农产品市场标准化工作者的共同努力,制定或修订了一批农产品市场标准,形成了农产品市场标准体系的雏形。在保证农产品质量安全、规范市场、促进农产品流通等方面发挥了积极的作用,加速了农产品现代流通体系的形成步伐。 根据调查与统计,我们按照三个维度对获得的900项[5]农产品市场标准准进行了划分。这些维度分别是农产品流通过程要素、农产品门类要素和标准层次要素。这样划分的目的是为了更详细的解析我国农产品市场标准体系发展现状。 (一)农产品流通过程维度 从农产品流通过程来看,我们可以将农产品市场标准划分为综合类标准;采购类标准;粗加工商品化(主要是针对畜禽类产品的屠宰和分割,果类去枝去叶,包括加工技术、加工环境等)类标准;包装标识(进一步划分为包装设施环境、包装材料与容器、包装标签标识和具体的产品包装)类标准;仓储(进一步可以划分为保鲜和储藏)类标准;运输类标准;市场交易(包括交易方式、物流、检疫检测、销售、信息化)类标准。 农产品流通各环节标准数量及分布比例情况如表1和图1所示。表1农产品流通各环节标准数量 图1农产品流通过程各环节标准数量分布比例 从表1和图1可以看出,在农产品进入市场的过程中,随着农产品由生产者向消费者的流动,相关的标准数量呈现递减趋势,尤其是在涉及交易方式、物流、检疫检测、销售、信息化众多要素的市场环节的标准之和为163条,足见其亟需完善的一面。即现有标准的制定有着重生产环节、轻流通环节的特点,在生产环节标准比较完 善,而在进入消费者的流通环节却少有标准可遵循。另外还存在着部分现有标准涵盖面广而泛,标准囊括了流通的各个环节,但是每个环节的对应标准操作性都不强的问题。 以苹果的流通过程为例来说明我国农产品市场标准的特点。苹果采购过程的相关标准数量最多,有新鲜水果和蔬菜的取样方法(GB/T8855-1988),水果和蔬菜产品pH值的测定方法(GB/T10468-1989),水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法(GB/T19648-2006),水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定(GB/T5009176-2003),蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定(GB/T5009.143-2003)等。仓储过程对应的相关标准有苹果冷藏技术(GB85591987),苹果贮运技术规范(NY/T983-2006),苹果辐照保鲜工艺(GB/T18527.1-2001)。粗加工过程[加工用苹果(NY/T1072-2006)]、包装过程[苹果、柑橘包装(GB/T13607-1992)]、销售过程[苹果销售质量标准(SB/T10064-1992)]以及综合类标准[绿色食品苹果(NY/T268-1995)]分别各有一个。可以看到,运输过程没有单独列出相关标准,但是在苹果贮运技术规范(NY/T983-2006)有所包含。 (二)农产品类别维度 从农产品门类来看,可以将农产品市场标准体系划分为综合类农产品标准;蛋禽畜农产品(包括鲜活畜禽和冷冻畜禽产品)标准;水产农产品(包括鲜活水产品和冷冻水产品)标准;粮油类农产品标准;果蔬类农产品标准;茶叶、蜂蜜标准;香料、糖类标准以及其他农产品标准。各类别农产品相应市场标准数量及分布比例如表2和图2所示。 图2农产品各类别标准数量及分布比例 由表2和图2可以看出,我国各农产品类别中,关于水产、粮食 类的市场标准比较多,这与水产农产品大量出口以及粮食在满足人

全国农产品年度质量安全检验检测体系建设规划(doc 37页)

全国农产品年度质量安全检验检测体系建设规划(doc 37页) 部门: xxx 时间: xxx 整理范文,仅供参考,可下载自行编辑

农业部关于印发《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》的通知 农计发[2006]35号 各省、自治区、直辖市、计划单列市农业(农牧、农林)、畜牧、兽医、渔业、农垦局(厅、委、办),新疆生产建设兵团农业局,中国农业科学院,中国水产科学研究院,中国热带农业科学院,各有关质检中心: 为尽快建立健全农产品质量安全检验检测体系,保障农产品质量安全和人民群众身体健康,提高农产品市场竞争力,促进农业增效和农民增收,我部组织制定了《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》(以下简称《规划》),已经国家发展改革委审批。现将该《规划》印发给你们,请遵照执行。 一、高度重视规划实施,切实加强组织领导 党中央、国务院对农产品质量安全检验检测体系建设十分重视,近年来多次强调要加快农产品质量安全检验检测体系建设,并将全国农产品质量安全检验检测体系建设,作为新农村重点建设工程之一,列入了我国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要。各地农业部门要高度重视,切实加强组织领导,积极争取当地有关部门的支持与配合,采取有效的组织方式,建立必要的工作制度,抓紧推进农产品质量安全检验检测体系建设规划实施工作。 二、统筹建设内容,抓紧编制本地区规划 抓紧编制本地区农产品质检体系建设规划。要充分利用现有的检测力量和资源,采取整合资源、填平补齐和完善功能的办法进行科学规划,杜绝重复建设,避免资源浪费。原则上每个省(区、市)或计划单列市只编制一个规划,由于行政隶属关系问题,确实不便进行整合的,可以由省级农业行政部门牵头,会同畜牧、渔业等部门,成立规划编制协调小组,采取统一规划布局、分头编制子规划的办法,即根据职能分工,共同研究确定好规划的总体思路、布局和各自的建设内容、建设标准和投资规模,分章排列各行业(种植业、畜牧

借鉴国外经验加快我国农产品质量标准体系建设

借鉴国外经验,加快我国农产品质量标准体系建设 ???摘要:针对我国农产品质量标准体系建设工作中存在的问题,比较分析国外先进的质量标准,借鉴国外先进经验,提出我国农产品质量标准体系建设应该做好明确建标主体及其任务、逐步完善各类标准、加强科学研究和加强生产全程控制等方面的工作。 ???关键词:农产品;质量标准;标准体系 农产品质量标准体系建设关系到农村经济发展、食品安全、环境保护和人们生活质量的提高。加入世贸组织后,一些国家和地区设置的技术壁垒,直接影响到我国农产品的出口创汇,阻碍了农村经济的发展。因此,加快我国农产品质量标准体系建设已迫在眉睫。 ???我国农产品质量标准化基础薄弱,现有标准不齐全,特别是缺少在国际上有影响力的标准,涉及十大类主导农产品质量标准及其配套标准、规范等,综合标准体系尚未形成,具有地方特色的农产品缺乏完整细致的地方标准;企业标准意识淡薄,尤其是中小企业,没有把标准化工作作为企业参与市场竞争的手段;农产品质量检测体系不健全,农产品安全管

理不规范等都是当前较为突出的问题。 ???1 国外农产品质量标准体系及其特点 ???1.1 与农产品相关的质量标准 ???发达国家已经普遍使用国际标准化组织制定的系列标准,同时也有自己与国际接轨的完善的国家标准、行业标准及组织标准。国际标准化组织(ISO)在1987年和1996年先后发布了ISO9000质量管理体系标准和ISO14000环境管理体系标准。由于标准具有科学性、实践性和指导性,全世界有100多个国家和地区使用这两套标准,以至于近年来全球掀起了ISO9000和ISO14000的热潮。继ISO9000和ISO14000标准的成功实施,世界上各种类型的组织都越来越重视自己在职业安全卫生方面的表现和形象,并期望以一套系统化的标准来推行其管理活动,以满足法律和自身方面的要求,促进企业发展。1999年4月英国标准协会(BSI)、挪威船级社(DNV)等13个组织联合制定了职业安全卫生评价系列(OHSAS)标准。与农产品密切相关的质量标准体系还有欧盟统一标准“危害分析与关键控制点标准(HACCP)”,????英国“零售商共同组织技术标准(BRC)”、欧洲“零售商联合组织/优质农产品标准(EUREP/GAP)”。这些国际标准、国家

农产品标准化

农产品标准化情况调查 先来看案例:“农超对接”已不再是人们生活中的什么新名词。它减少了流通环节,农产品安全也更有保障,是消费者、农户、超市、都从中受益。从2007年实行农超对接以来,参与对接的超市从九家发展到2000多家,合作社也由2家发展到15000家左右。然而农超对接的规模的壮大,农产品标准化的问题也更加凸显,农户和超市都普遍反映,农产品标准化问题已经成为他们面前最难的一道考题。 社科院农业经济与发展研究所研究员认为,农超对接最主要的挑战是传统的小规模农户所具备的生产技术和经营意识与现代化零售 业的产品标准化之间的矛盾。目前我国农产品标准化程度很低,广大农民仍采用传统的生产方式,无法适应和满足超市现代化的采购准。农超对接亟待提高农产品的规格化、标准化、包装化。由此可窥见农产品标准化问题已经阻碍了经济的合理发展! 了解农产品标准化——农产品生产过程的标准化管理和产品质 量达到标准。农产品质量标准制订要从生产环境(土壤、水质、大气等)、生产过程(肥料、农药、生长调节剂等的施用量、施用方法、施用时间、施用次数等技术规程)到产品品质(外观、营养、卫生质量等)、加工包装(保鲜、贮藏、分级、包装等)等环节的一系列标准,使农产品生产的每一个环节都纳入标准化管理的轨道,形成一整套完善的全程标准指标体系,达到农产品质量从土壤到餐桌的全过程控制。农产品标准化,就是要以技术标准为基础,质量认证为形式,标志管理为手段,研究引进国外先进标准,制定主要农产品及其加工产品质量标

准,建立和完善以国家标准、行业标准为主,地方标准和农业规范为辅,既适合中国国情又与国际接轨的农产品标准体系,满足农业生产结构调整以及国内外市场对农产品及其加工产品质量标准的基本要求,做到各个环节有标准可循。 标准化的作用——一是有力地促进了农业和农村经济的全面发展,提高农业经济效益;二是实现农业科技成果向现实生产力转化,促进农业科学技术的推广;三是消除国际贸易技术壁垒,提高农产品国际竞争力;四是有利于发展高产、优质、高效农业;五是促进对自然资源的科学合理利用,有利于保持生态平衡与维护人类社会当前和长远的利益;六是有利于保障安全和人们的身体健康。 调查中的农产品标准化现状——1.农业标准化体系已基本形成。到目前为止,我国已制定的各类农业相关标准已达到8000种。标准范围从原来只涉及少数农作物种子和种畜方面发展到了种植业、养殖业、饲料、农机、再生能源和生态环境等方面,基本涵盖了农业的各个领域,贯穿了农业产前、产中、产后全过程。已初步形成了一个以国家标准为主体,行业标准、企业标准相配套的农业标准体系。2.农产品标准化意识已明显提高近几年来,随着国内、国际农产品市场竞争的日益加剧,越来越多的农民已充分认识到只有按照标准化的生产要求进行生产,才能真正提高农产品的内在品质,也只有提高了农产品的内在品质,才能在竞争中立于不败之地,实现农产品的优质优价,达到增加农民收入的目的。因此,农产品标准化的呼声越来越高。 3.农产品标准化示范园区建设已取得了突破性进展。我国自1 996年开始,就

农产品质量安全体系建设方案

一、总体要求(一)指导思想坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念,深入贯彻落实全市农村工作会议和《xx市人民政府关于实施xx年民生工程的通知》(亳政〔xx〕8号)精神,以保障农产品生产和消费安全为基本目标,依托乡镇农产品质量安全监管站(农技推广机构)现有条件,坚持“政府主导、部门推动、立足现有、因地制宜”的原则,以完善乡镇农产品快速检测手段为重点,合理布局、优化配置、填平补齐,着力提升检测服务能力,为确保农产品质量安全源头控制提供有力的支撑。 按照农业标准化、产业化和品牌化的发展理念,通过整体推进“三品一标”规模化发展、规范化管理,全面施行农产品产地环境监测、规范农业投入品使用、推行全程质量控制、严格产地准出等一系列措施,为农产品质量安全提供强有力的保障。 (二)目标任务1、农产品安全快速检测体系。 xx年全区建设22个乡镇蔬菜农残快速检测系统;22个“瘦肉精”快检系统;在十八里建设1个水产品孔雀石绿、氯霉素等快速检测系统。 完善乡镇农产品质量安全检测体系建设,重点保障检测规范运行和乡村两级“四员”队伍建设(乡镇监管员1名、检测员2名、每村协管员1名和每个农产品生产单位内检员1名),建立健全“职能明确、力量匹配、业务规范、服务有力”的乡村农产品质量安全检测服务体系,每年每乡镇抽检蔬菜样品300-500个,切实解决农产品质量安全监管公共服务“最后一公里”问题。

2、农产品质量安全认证体系。 以实施品牌建设行动为抓手,大力发展无公害农产品、绿色食品,因地制宜发展农产品地理标志和有机农产品。 通过“三品一标”产品开发,加快农业“调结构、转方式、促升级”,实现一二三产融合发展;通过推进标准化生产,减量使用化学投入品,有效改善农业生态环境;通过品牌创建,提高农产品市场竞争力,带动企业增效、农民增收,最终实现社会效益、生态效益、经济效益同步提升。 各乡镇xx年通过“三品一标”认定的企业、农民合作社、家庭农场等单位不少于1家,通过认证的产品1个以上。 (三)建设内容1、农产品安全快速检测体系(1)人员要求。 每个乡镇农产品质量安全监管站(农技推广机构)确保有2名以上专职或兼职检测专业人员,且保持相对固定。 人员不足可以购买服务形式聘用,实行实名制管理。 并具备中专以上相关专业学历,接受岗位专业培训经考核合格后才能从事相关快速检测工作。 (2)检测设施。 一是检测场所。 每个乡镇农产品质量安全监管站(农技推广机构)检测室面积20-25㎡。 蔬菜、畜牧、水产检测放在一起的乡镇,检测室面积要在30㎡,二是功能条件。

农业标准化示范区项目建设实施方案

农业标准化示范区项目建设实施方案 为加速农业标准的推广应用,推进农业标准化进程,提高农产品质量安全水平,加速传统农业向现代农业转变,促进农民增收,从2007年开始,在我州实施农业标准化示范区项目建设。 一、项目目标 在全州建设30个农业标准化示范区,实现产地环境无害化、基地建设规模化、生产过程规范化、质量控制制度化、生产经营产业化、产品流通品牌化。 通过三年建设,标准化核心示范区农产品生产主要环节标准应用覆盖率、标准入户培训率、标准简明手册入户率、农业投入品(农药、兽药、饲料及其添加剂等)经营档案管理、农业生产与经营档案管理、产品商标注册率、无公害农产品(绿色食品、有机食品、地理标志产品)认证率达到100%,形成市场占有率和社会知名度高的名特优品牌。 非核心示范区除主要生产环节标准应用覆盖率达到80%以上,产品认证率达到100%外,上述其余指标均达到90%以上。 项目区种植养殖环节机械化水平明显提高,经济效益比非项目区增加10%以上。 二、项目内容 以核心示范区建设为重点,以开展农业标准的集成转化、宣传培训为主要内容,辅以全过程质量控制、质量安全追溯制度建立、品牌培育等。 (一)完善标准体系。示范区围绕示范产品,按照目标市场要求,依照国家标准、行业标准、地方标准完善示范产业、企业标准体系,建立产前、产中、产后各环节技术和管理标准,并对标准进行集成,转化成通俗易懂的操作手册、明白纸。 (二)核心示范区建设。每个县市要建立1个核心示范区。核心示范区要明确界限,集中成片,具有一定规模,示范规模不少于示范种植面积或者养殖面积的30%。 (三)农业标准化技术培训与宣传。对农产品生产、经营和管理人员进行农业标准化培训和宣传,每年培训管理和技术干部至少1次,每年培训农民至少2次;同时利用各种新闻媒体和信息平台,开办农业标准化专栏,加强宣传,扩大示范效应。 (四)规范农业投入品管理。建立健全农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品监管制度,完善标签、标识制度。核心示范区要实行投入品定点销售,建立档案制度,鼓励发展连锁经营。普及安全使用知识,杜绝违禁药物及添加剂的使用。要依法规范农业投入品市场秩序,坚决打击制售和使用假冒伪劣农业投入品行为。 (五)质量安全追溯体系建设。推行农产品生产经营档案管理,创造条件逐步建立农产品生产、加工、包装、运输、储藏及市场营销等各个环节质量安全档案记录和农产品标签管理制度,逐步形成产销一体化的产品质量安全追溯信息网络。 (六)完善质量控制制度。一是建立和完善农产品质量安全检测机构,购置小型速测仪器等设备,加强农业投入品和农产品的质量安全监测,实现从生产到市场的全过程质量监控。二是建立内部监督管理制度,对各项标准的落实、投入品的使用等进行动态监督。三是建立例行监测制度,并将监测结果及时反馈到示范县人民政府和项目单位,督促整改。四是开展农产品质量安全诚信活动,提高质量安全意识和诚信水平。 (七)培育品牌。示范农产品要通过无公害农产品、绿色食品、有机食品或地理标志产品认证,实行分等分级、商标注册和包装上市,通过产品推介、展示展销等方式有计划地组织市场营销,培育品牌,树立品牌形象,扩大农产品知名度和市场占有率。 三、申报条件 (一)示范品种。申报的示范品种应当是国家、省、州级优势农产品区域布局规划、特色农产品发展规划所确定的优势农产品、特色农产品或出口农产品。 (二)示范规模。粮油作物(水稻、大豆)种植面积不少于200公顷,蔬菜种植面积不少于

我国农产品市场标准体系的现状及存在的问题

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/1711482623.html, 我国农产品市场标准体系的现状及存在的问题 作者:金海水刘俊华 来源:《消费导刊》2009年第12期 [摘要]我国农产品市场流通领域目前仍然存在着管理落后、标准化程度低、流通秩序混乱等问题,导致市场流通效率低,不能满足农业生产快速发展和城乡居民生活水平提高的要求。农产品市场流通领域的标准体系建设不完善,流通过程中的采购、加工、包装、仓储、运输、销 售等环节缺乏标准规范,无法有效保障农产品市场的有效运行和商品的质量安全,不能适应政府对食品质量安全管理的需要。本文通过对我国农产品市场标准体系的现状及存在的问题进行分析,以期为构建我国农产品市场标准体系框架提供支持。这对提高农产品流通的标准化水平和 强化食品质量安全管理是十分有益的。 [关键词]农产品市场标准标准体系 本文受北京物资学院《商务运作与服务管理创新研究》项目平台资助 作者简介:金海水:北京物资学院副教授,东北财经大学旅游管理博士生,主要从事旅游管理、企业管理的研究。现已出版著作6部,发表各类文章20余篇;刘俊华:中国标准化研究院农业与 食品研究所副研究员,主要从事农产品和食品的标准化研究工作。 一、我国农产品市场标准体系的现状 近年来,农产品市场标准的制定、修订工作成为我国农业行业标准制定、修订工作的重点 之一。经过我国农产品市场标准化工作者的共同努力,制定或修订了一批农产品市场标准,形成了农产品市场标准体系的雏形。在保证农产品质量安全、规范市场、促进农产品流通等方面发挥了积极的作用,加速了农产品现代流通体系的形成步伐。 根据调查与统计,我们按照三个维度对获得的900项[5]农产品市场标准准进行了划分。这些维度分别是农产品流通过程要素、农产品门类要素和标准层次要素。这样划分的目的是为了更详细的解析我国农产品市场标准体系发展现状。 (一)农产品流通过程维度

加快标准化农产品出基地建设的实施方案

加快标准化农产品出基地建设的实施方案 为进一步加快标准化农产品出基地建设,全面提升我省出农产品质量安全水平,提高农产品国际市场竞争力,实现农产品出贸易快速增长,促进农业增效、农民增收,结合国家开展“外贸商品质量提升年”活动,经省政府同意,现提出如下实施方案: 一、总体目标和发展重点 (一)总体目标。以科学发展观为指导,以国际市场需求为导向,以省内优势农产品资源为依托,加大生产要素整合和聚集力度,在全省建立一批各具特色的标准化农产品出基地,大力提升农产品质量安全水平,扩大农产品出创汇,增强农业国际竞争力。利用3年至5年的时间,建立标准较高、管理规范、布局合理、示范带动作用明显和出创汇能力突出的农产品出基地30个;全省农产品出贸易额年均增长12%以上。 (二)发展重点。从我省实际出发,重点扶持发展果菜(蔬菜、水果、食用菌)、粮食(大米、玉米、大豆、小米、绿豆、杂豆)、特色农产品(白瓜、葵花、马铃薯)、山特产品(浆果、坚果、山野菜)和畜产品五大类标准化农产品出基地建设。 二、建设原则和形式 (一)建设原则。 一是发挥优势原则。充分发挥我省地缘优势、资源优势、产业优势和品牌优势,全力打造优势农产品出基地

二是优化布局原则。实行区域化布局,标准化生产,规模化推进, 建立岸型、内陆型、城郊型、林下型等不同类型的标准化农产品出基地。 三是扶优扶强原则。对生产规模大、主导产品优势突出、出率高的农产品出基地,给予政策、资金等方面扶持,发挥示范、辐射和带动作用,促进出基地上规模、上水平。 四是省、县(市、区)共建原则。省有关部门负责协调指导,地方政府负责推进基地建设,制定生产规划和配套政策,上下联动,优势互补,协同推进。 (二)建设形式。农产品出基地要坚持政府主导,科学规划,把握标准,规范管理,采取“出企业+基地+标准化”、“出企业+协会+基地+标准化”、“专业合作社+基地+标准化”、“企业+联合体+标准化”等形式建设,按市场化方式运作。鼓励出企业建立自有出基地,也可以采取订单方式与村或专业合作社签订出供货合同,形成出生产基地。 三、认定条件 (一)出基地面积达到保护地连片种植5 0亩以上,大地种植园区3 0 0 0亩以上。 (二)出基地须具有《企业法人营业执照》或《农民专业合作社法人营业执照》,并具有检验检疫部门颁发的出基地备案证明。 (三)出基地须具有与贸易公司签订的农产品出供货合同,并提供贸

借鉴国外经验 加快我国农产品质量标准体系建设

借鉴国外经验加快我国农产品质量标准体 系建设 摘要:针对我国农产品质量标准体系建设工作中存在的问题, 比较分析国外先进的质量标准, 借鉴国外先进经验, 提出我国农产品质量标准体系建设应该做好明确建标主体及其任务、逐步完善各类标准、加强科学研究和加强生产全程控制等方面的工作。 关键词:农产品; 质量标准; 标准体系 农产品质量标准体系建设关系到农村经济发展、食品安全、环境保护和人们生活质量的提高。加入世贸组织后, 一些国家和地区设置的技术壁垒, 直接影响到我国农产品的出口创汇, 阻碍了农村经济的发展。因此, 加快我国农产品质量标准体系建设已迫在眉睫。 我国农产品质量标准化基础薄弱, 现有标准不齐全, 特别是缺少在国际上有影响力的标准, 涉及十大类主导农产品质量标准及其配套标准、规范等,综合标准体系尚未形成, 具有地方特色的农产品缺乏完整细致的地方标准; 企业标准意识淡薄, 尤其是中小企业, 没有把标准化工作作为企业参与市场竞争的手段; 农产品质量检测体系不健全, 农产品安全管理不规范等都是当前较为突出的问题。

1 国外农产品质量标准体系及其特点 1. 1 与农产品相关的质量标准 发达国家已经普遍使用国际标准化组织制定的系列标准, 同时也有自己与国际接轨的完善的国家标准、行业标准及组织标准。国际标准化组织( ISO )在1987 年和1996 年先后发布了ISO 9000 质量管理体系标准和ISO 14000 环境管理体系标准。由于标准具有科学性、实践性和指导性, 全世界有100 多个国家和地区使用这两套标准, 以至于近年来全球掀起了ISO 9000 和ISO 14000 的热潮。继ISO 9000 和ISO 14000 标准的成功实施, 世界上各种类型的组织都越来越重视自己在职业安全卫生方面的表现和形象, 并期望以一套系统化的标准来推行其管理活动,以满足法律和自身方面的要求, 促进企业发展。1999年4 月英国标准协会(BS I)、挪威船级社(DNV ) 等13 个组织联合制定了职业安全卫生评价系列(OHSA S) 标准。与农产品密切相关的质量标准体系还有欧盟统一标准“危害分析与关键控制点标准(HACCP ) ”, 英国“零售商共同组织技术标准(BRC) ”、欧洲“零售商联合组织/优质农产品标准(EUREP/GAP) ”。这些国际标准、国家标准、行业标准及组织标准的执行, 对农产品从生产环境、生产管理、加工、包装、贮运、销售等一系列生产过程进行标准化控制。 1. 2 国际及国外农产品质量标准的共同特点

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