超市商品陈列对消费者购买行为的影响5页word
二、申请人对研究项目简要说明
（一）立论依据（项目的研究意义、拟研究问题的国内外现状分析、所涉及的学科领域、科学价值）
1．本项目的研究意义
随着人们生活水平的提高，人们越来越追求高品质的生活与服务，而选择去超市购买物品已成为大部分消费者的消费方式之一，因此超市商品的陈列就显得格外重要。超市商品陈列是指应将消费者喜爱的商品摆放在卖场中最佳的位置，以尽可能的增加销售机会，提高超市的销售业绩。一个吸引人的商品陈列会改善超市的形象，除了促进销售以外，它还有活跃店面的效果，能使店面外观趋向多姿多彩。根据调查，70%的顾客表示，是商品陈列吸引他们前来购物；22%的顾客表示商品陈列重要但不是绝对在乎；只有8%的顾客表示商品陈列无关紧要。（《消费者心理》）超市通过合理的商品布局可以刺激销售，方便顾客购买，节约人力，充分利用空间和美化环境。超市购物活动的实践证明,商品的摆放,必须适合顾客的选择心理和习惯心理,并努力满足其求新心理和求美心理,才能更好的发挥商品的心理效应。
基于以上超市布局的重要性，我们希望通过对乌市家乐福超市商品陈列的研究,了解影响购买行为发生的各种原因，从而使超市通过营销因素组合，制定适当的符合实际的营销策略，影响消费者的购买行为，使其向有利于超市销售的方向发展。通过研究得出对超市经营合理化的意见及建议，能够使超市的商品陈列更加符合消费者的需要，从而提高其销售业绩。
2．本项目研究问题的国内外现状分析
超市这一业态形式在我国零售业中存在的历史并不长，但是它以“无人售货，自助服务”的特征赢得了消费者的青睐，为自己开辟了广阔的市场前景，并有逐步取代百货商店的地位而成为零售业主流的发展趋势。目前超市已遍布我国大、中、小城市，其单店规模和整体数量仍在不断增加，同业之间以及与其他零售形式的竞争日渐激烈。如何在具体经营活动中培育出别人难以抄袭的优势，已成为超市经营者孜孜以求的奋斗目标。
我国超市商品陈列顺序是将食品类非食品类自左向右排列，而一些西方国家，如法国超市通常是将食品类、非食品类商品自右向左的顺序排列，其充分运用了“磁石理论”。在日本，研究人员认为超市的商品陈列应该达到两个效果：第一，顾客与店员行动路线的有机结合，对顾客来说，应该使其感到商品非常齐全并且容易选购；对店员来说，应充分考虑到其工作效率的提高；第二，创造舒适的购物环境。给消费者营造出一个气氛最活跃的场所，使其产生购买欲望，进而发生购买行为。据统计，超市在正确运用布局策略和商品陈列技术的情况下，销售收入能够在原有的基础上至少提高百分之十。（《超市营销》，胡玉玲等编著）
3．涉及的学科领域
市场营销学、西方经济学（微观）、西方经济学（宏观）、统计学、市场调研学、消费心理学等学科领域
4．科学价值
超市经营的主要任务是吸引，保持和扩大消费者数量，以实现最大利润。如果超市不能赢得更多的顾客，超市就失去了存在的价值和意义。此项目的科学价值就在于在动态的市场活动中研究超市商品陈列对消费者购买行为的影响，在此基础上将超市各种资源优化组合，提供能充分满足消费者购买欲望和需求的产品或服务。
（二）研究目标、主要内容、主要方法、拟解决的关键问题、预期成果及形式
1.研究目标
通过对乌鲁木齐家乐福超市商品陈列的调查，分析商品陈列对消费者购买行为的影响，在调研和分析的基础上，有针对性的提出有效的方法，对超市经营者提供合理的建议，以提高超市的营业额。
2.主要内容
初步了解调查乌鲁木齐家乐福超市商品陈列对消费者购买行为的影响，在此基础上，整理和分析相关资料，结合实际情况提出消费者在购买商品时的心理，运用科学的数据整理分析方法和经济理论，对以上的问题提出合理有效的意见和建议。
3.主要方法
（1）定性分析方法
从理论假设开始、有目的地选择个案、开放式访谈，参与式观察，发放调查问卷。
（2）定量分析方法
收集数据调查与分析、采用计算机模型统计分析，统计分析软件是EXCEL, SPSS13.0 （3）定性分析与定量分析相结合运用数学和电脑等现代化工具综合分析信息
4. 技术路线
5.实施方案
在确定项目之后，通过调查收集一手资料并通过网络资源、 报纸、 期刊 、相关专业书籍收集二手资料，对收集到的资料进行整理、分析，然后进行数理统计。根据统计资料信息，从中发现问题并提出相应的对策，最终形成研究报告。
6.可行性分析
通过顾客购买行为调查，按照需求取向灵活配置商品布局比例，是目前最有效的方法。根据消费者的心理特征讲求商品摆放艺术，使商品陈列做到醒目、便利、美观、实用。据了解，乌鲁木齐家乐福超市商品陈列存在一定的不合理，我们作为经济学科的大学生，有能力和义务，运用相关的知识为乌鲁木齐家乐福超市经营做点力所能及的贡献。同时，学校提供的专项资金使我们的调研有了一定的经济基础，提供了调研的可行性条件。
7.拟解决的关键问题
（1）了解家乐福超市现有商品陈列的基本情况
（2）研究商品陈列对消费者的购买心理的影响
（3）分析消费者对商品陈列的期望
（4）整合相关信息研究解决方案
（5）提出合理有效的建议
确定项目研究方案 一手资料收集 实地调查 实地访谈 电话访谈 二手资料收集 书籍 期刊杂志
网络资源 其他 原因分析 资料整理数据分析 对策研究
形成研究报告
超市商品陈列基本原则
超市商品陈列基本原则 1．品类集中陈列原则 同类商品在同一区域内必须集中陈列；除主题集中陈列区的商品外，其他商品不得在其他区域的正常货架上有二次陈列；同大类商品中品类关联较强的商品必须集中陈列，例如：牙膏与牙刷集中陈列、洗发水与护发素集中陈列；跨大类的商品中，品类关联性较强的商品，可以根据卖场的格局情况选择性的集中陈列，例如：婴儿商品的品类集中陈列、日化清洁与家居清洁的品类集中陈列。 2. 同类商品垂直陈列原则 同类商品按不同小分类从左向右横向陈列，同一小分类价格由低到高从上往下纵向陈列。靠近主通道，由外往里，同类产品参照消费者决策树横向陈列；同一侧货架，从端架起，由外往里，同类产品，如按照：功能、香型、口味、材质、规格等条件集中陈列的，按畅销程度从高到低横向陈列；如按照品牌条件集中陈列，按照品牌价格从低到高横向陈列。同排货架有两类以上商品，从货架两端，由外往里陈列，同类产品按照价格从低到高横向陈列，靠近主通道，由外往里，按照小分类的畅销程度从高到低陈列。 3. 品牌集中原则 在符合同类商品垂直陈列原则的前提下，同品牌的商品必须集中陈列。 4.品类陈列面对面原则 在同类商品陈列或品类集中陈列时，如果在一排货架中陈列不下的情况下，陈列不下的商品，必须在面对面的货架上陈列。 5.品类陈列背对背原则
在跨大类的两组货架品类衔接时，食品类与非食类品类衔接中，非食类的商品如有气味或用途与食品类的商品毫无关联性时，必须两组货架背对背的陈列，例如：食品类的商品与日化类的商品必须背对背陈列，但是食品红酒与家居类的酒杯可以面对面陈列。 6.同系列商品组合陈列原则 在符合同类商品垂直陈列原则的前提下，同系列的商品必须组合集中陈列，例如：各个香型的金纺、各个口味的乐事薯片等必须组合集中陈列。 7. 安全原则 商品摆放要考虑货架的承重能力，注意安全，轻小的商品放在货架的上方，较重、较大的商品放货架的下方，也符合人们的习惯审美观。 8. 伸手可取原则 要将产品放在让消费者最方便、最容易拿取的地主，根据不同主要消费者的不同的年龄、身高特点，进行有效的陈列。如儿童产品应放在1米以下。 9. 商品距层板二指原则 商品距离上方层板的间距约为2—3mm，也就是商品陈列与上层层板可放进两个手指的的距离。 10. 价格带从低到高原则 如果同品类商品按照价格带陈列，从靠近主通道的方向起始，价格由低到高陈列横向陈列。 11. 黄金陈列线原则 在商品陈列时，黄金陈列线（距地面0.9—1.3m）上陈列的商品，必须是能产生高销售或高毛利的商品。
超市商品陈列标准
商品陈列标准 一、商品陈列分类 1、已销售来决定商品的陈列位置 通过系统观察分类商品销售排行，分析改选种商品的季节性与波动性，合理的分配有限的空间资源提高 2、同一分类商品集中陈列 突出商品链接性方便顾客挑选购买 3、同一商品集中陈列 突出顾客购物便利性 4、价格带陈列 突出商品价格与促销商品展示 5、垂直陈列 能够使商品同时享受到货架上、中、下段的销售利益，对单品是公平的 6、所有商品正面朝外 突出商品的展示性 7、上小下大，上轻下重，安全 8、色系分明 为了创造良好的视觉效果增强顾客的购买欲望
二、陈列技巧： 1、价签与货品相对应，价签在货品左下角。 2、先进先出，指日期好的商品放到货架的最后面。防止商 品过期而无法销售，造成损失。 3、集中陈列，同一类商品陈列在一个地方。 4、纵向陈列，最大限度显示有限货架商品陈列。商品陈列 遵循界限清楚，整齐。 5、价格标识准确，大方，醒目。 6、陈列分类是为了让商品更好的产生关联性，以及满足顾 客的购物习惯而设置的商品类别陈列展示。陈列分类可以有效的减少顾客寻找商品的时间，以及能能够很好的指示相关产品的位置，能够很好的引导消费者并且减少顾客的询问以此减少交易时间，在顾客对商品的选择上更容易对比，更容易让顾客一目了然。 三、商品陈列原则 有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲，并促使其采取购买行动。但所有的陈列又不可以违背消费者的心理活动特点，所有在做商品时就必须遵循一些基本的原则。六个基本原则：可获利、陈列点、吸引力、有效陈列、一目了然、清洁卫生等六个方面。 （一）、可获利原则 1、陈列必须却是有助于增加店面的销售。
超市陈列准则
一、九字方针 1、“量”，作为陈列的首要原则来说，“量”自然有其重要的意义。俗话说：“货卖堆山”，意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣，同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件； 2、“集”，同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现，同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种； 3、“易”，易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。因为即使再美观、大气的陈列（堆码），若顾客拿取不方便，或者拿了放回去极为麻烦，那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的； 4、“齐”，是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全，同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地，在陈列上也能体现整齐、美观的效果； 5、“洁”，卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生，将商品上的灰尘及时擦拭干净，体现商品的新鲜度； 6、“联”，很多商品在顾客心目中是有关联性的，当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商
品再加件乙商品会是个不错的搭配，这样关联的商品陈列就显得很有必要；（如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等） 7、“时”，卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题，特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。 卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则，当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后，补货人员应该先将后排的商品推到前排，然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处； 8、“亮”，即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好，亮度足够的位置，以保证商品的易见易找； 9、“色”，很多顾客在卖场购物属于冲动型购买，而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外，商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。 因此，在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配，冷暖色调组合适宜，避免同种色彩的不同商品的并列集中陈列，以免造成顾客视觉上的混淆，包装雷同的商品更要注意区分开来。 二、十八般陈列法则 1、初级指导法则 1）保持整洁 ·保证所陈列商品整齐、清洁、无破损；
超市商品陈列技巧
超市商品陈列技巧 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
超市商品陈列技巧 商品陈列是超市营业现场的“门面”和顾客购买商品的“向导”。其主要目的是展示商品、突出重点、反映特色、提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度。从而诱导顾客做出购买决定和行动。 1、按消费者购买习惯陈列 超市商品种类繁多，商品陈列一般按消费者购买习惯来确定。长期的行为习惯让消费者在逛商店时不自觉的沿逆时针方向走，因此在有许多支道的超市中，要根据男性购买商品求近求便不愿花长时间购物的心理要求，把日用品和男性用品应摆放在逆时针方向入口处，或离收银口较近的地方；而针对女性爱挑剔商品的特性，一些女性用品应放在距离逆时针入口较远的地方或距收银口较远的地方。儿童用品要陈列在儿童易见易动的地方，如有儿童特别节日可按照情况调整位置，让刚刚进入超市的儿童对饰品及食品都感兴趣。将畅销商品或有特色的商品陈列在显眼的地方。陈列面积的大小按消费者购买比例分配。 2、分类陈列：超市商品种类繁多，每种商品占地面积又受限制，这就要分类陈列。可按购买习惯、细分市场甚至商品色别、款式等划分，在陈列的同时要注意商品的丰富与特殊性，不能把所有的商品都陈列出来，应把适合本店消费层次、消费特点的商品、有代表性商品陈列出来。 3、先进先出陈列：商品在货架上陈列的先进先出是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段，按出厂的日期，将先进的商品摆放在最外层，避免商品滞留过期。专架、堆头的货物至少每周翻一次，把先出厂的商品放在外边。 4、关联商品的陈列：顾客购物如忘记要购买的商品很少再回头选购，所以关联性商品应陈列在通道两侧或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组别的货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。 5、同类商品垂直陈列：横式陈列会让顾客在挑选商品的不同种类时感到不便，而垂直陈列会使同类商品平均享受到货架上各不同段位（上、中、下段）的销售利益。
超市商品陈列的基本原则
超市商品陈列的基本原 则 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
超市商品陈列的基本原则 通过视觉来打动顾客的效果是非常显着的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。 要充分地将这些基本思想融入到货架、端头、平台等各种陈列用具的商品陈列中去。 一、陈列的安全性 排队非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。 进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。 二、陈列的易观看性、易选择性
一般情况下，由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度到120度，可视宽度范围为1.5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。 除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。 按不同种类缩短选择商品时间的一般方法如下： 按不同素材：按不同原材料区分排列。 按不同菜谱：提供烹饪菜谱情况下使用的方法。 按不同活动：可分为年中固定活动、地区性活动。 按不同机能：按低热量食品、健康食品等分类。 按不同季节：以季节性强的商品分类，设专柜的方法。 按不同价格：如100元商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。 按不同色彩：通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。
关联式：按相互关联使用的原则，将不同商品。集中在一起进行销售的方法。 三、陈列的易取性、易放回性 顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。 四、使人感觉良好的陈列 1、清洁感 不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。 2、鲜度感 保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。保证商品上下不带尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提
超市商品陈列背后的经济学
超市商品陈列背后的经济学
超市商品陈列背后的经济学：“松竹梅”陈列法等 走进不同的超市、商场，消费者会发现有些货架上的商品摆放色彩艳丽，有温暖舒适之感，容易激发起消费者的购买欲望，有些则不然。还有些商场会将看上去很不搭配的两种货品放在同一个陈列区，比如尿布和啤酒，但销量却出奇的好。 这些其实都是商家经过深度研究和论证后得出的商品陈列学。不过，千万不要小看商品陈列，科学的陈列能大大增加销量，加快商品周转率，反之则会导致客单价低下，货品周转率低，甚至导致货品滞销。但是，要做到合理的商品陈列并不容易，个中的秘密和学问非普通消费者能够参透。 陈列的购买暗示 在业内，商品陈列先要看货架，最初的货架是由美国铁道使用的用于堆积沙砾的无顶货车命名而来，通常货架是长方形，比较小型的是90厘米，可根据业者的需要进行组合，之后还延伸出橱柜型的封闭式货架、流动平台货架等。
《第一财经日报》记者近期走访家乐福（专题阅读）、沃尔玛、大润发、欧尚、联华、第一百货、新世界、屈臣氏等各大超市、商场，并对业内诸多专业人士采访后了解到，利用不同的货架、商场空间，通常可将商品陈列分为线状陈列、筒状陈列、缝隙陈列、柱状陈列、斜型陈列、堆放陈列等，而就具体的货品陈列表现来看，可将同类货品集中陈列，也可将不同货品对比陈列，有些货品需华丽包装呈现，有些则适合“赤裸”堆放。 而在这些繁多的陈列手法中，最根本的一条是——陈列必须能激发起顾客的购买欲望，因此，陈列手法中蕴藏购买暗示。 “所有的商品陈列最基本的一条是丰富感，或者叫展示溢出感，比如有一些堆头型的陈列必须将货品满满地呈现出来，让顾客一眼望去就觉得这家店铺的商品繁多，货量大、货物新鲜。假如货架上空空如也，或一些堆满、一些空置，顾客则会认为这家店铺周转率差，货品陈旧，不愿意购买。”曾在家乐福工作多年的季先生告诉《第一财经日报》记者。 除了丰富度，顾客最敏感的当属价格，虽然超市内可贴满打折广告牌，但这种令人视觉疲劳的做法有时还不如直接在商品陈列上体现。
超市商品陈列的标准
目录 封面-------------------------------------------------------------1目录-------------------------------------------------------------2前言-------------------------------------------------------------3商品陈列注意的几个问题-------------------------------------------3商品陈列方法-----------------------------------------------------4商品陈列的方法及技巧---------------------------------------------10磁石点在商品陈列设计中的作用-------------------------------------16商品陈列的基本要求-----------------------------------------------17商品陈列的基本原则-----------------------------------------------19超级市场日配品陈列技术-------------------------------------------23超级市场水产品,生鲜商品陈列技术----------------------------------23超级市场商品配置表的管理-----------------------------------------25体现商品陈列效果的工作顺序---------------------------------------29
玩具超市--商品陈列原则
玩具超市--商品陈列原则 玩具超市商品陈列原则一 第一原则玩具店商品陈列方便 既然顾客是上帝，那么，商品陈列应从方便“上帝”方面着想。陈列结果划一、颜色和谐、花样迭出、充满新鲜感，其目的就是想要顾客容易观看。对顾客来说，理想化的陈列只是问题之一，主要目的还在于购买商品，方便应该是他们的主要标准。 过去的商场里，我们经常可以看到顾客伸长脖子向柜台内张望，后来，为了满足顾客观看选购商品的需要，自选商场应运而生，不但能使顾客看到商品，而且还可以用手触摸，方便确定自己所需要的商品。 根据顾客各方面的要求，玩具店最好设计不同的销售场所，即展示场所、选购场所和结帐柜台，这样既能满足顾客看和选的要求，也能使其购买也更为方便。 一般来说，每个人的时间都很宝贵，人们总是脚步匆匆，他们走进店内，希望尽快找到自己想要的玩具，把更多的时间用来比较、挑选。如果商品陈列合理，使顾客容易于寻找，其购买的机会会大大增加。 而面对林林总总的玩具，顾客总是一面欣赏、一面选择，如果这方面同样发挥功效，达成交易的可能性就比较大，但很多商
场往往出现特殊情况，如在柜台前选择商品的顾客很容易受后面人的影响；有时虽在陈列柜中看中的商品，在存货中却找不到，这些都可能导致顾客放弃购买念头。因此店主如何行之有效地陈列商品是玩具店提高的重要因素，销售过程中应不断改进方法，使其产生更好的效果。 店主应该明白，对于顾客来说，理想化的陈列只是单方面，他们的主要目的还在于购买产品，因此，商品陈列切不可走形式化道理，应当从方便顾客着想。 玩具超市商品陈列原则二 玩具商品的主次选择，陈设配臵是卖场规划要解决的核心问题，作为玩具店店主，你必须注意对顾客的需求倾向进行分类，这样才能做到为潜在客户提供恰到好处好处的商品结构。 玩具店的商品陈列要简明、使顾客容易理解，而且可适合其他用具的使用。其中，店头pop广告作为店铺陈列的重要组成部分，应善加利用。 1、玩具店陈列的原则 使顾客容易看得见、容易理解，是商品陈列的基本原则。 为了达到这个目的，首先要加以分类展示。分类的基准，可以依商品种类、价格、顾客年龄层次、孩子性别、功能、色调、尺寸、设计等关联的商品应集中于同一地方展示。其次，要使商品能一目了然地放臵于分割的展示空间。商品区域分不清楚，会
生活超市商品陈列八大原则完整版
生活超市商品陈列八大 原则 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
商品陈列八大原则 1、容易辨别：顾客能按商场的导购牌找到自己所需要的商品。 2、显而易见：让顾客看清商品，了解商品，并作出购买与否决定。让顾客买计划外 的 商品。 容易混合的商品分开陈列，必须两个原则： ①贴有标签商品正面，面向顾客。 ②商品不能被其他商品档住视线。 3、伸手可取：商品必须使顾客自由方便的拿取，把商品放回原处。货架最下一层可 采 取倾 斜式陈列。 伸手可取注意三个原则： ①不要将有盖子的商品放在货架顶层，易碎的商品可以分开陈列。 ②不要将笨重的商品陈列在货架顶层。 ③不要将易碎的商品叠放过高和倾斜式陈列。 4、丰满陈列：给顾客留下商品丰富的印象，可以吸引顾客的吸引力，注意力。提高 商 品的 物流效应，从而减少仓库的库存。（丰满陈列的优点）每个商品的陈 列量可以根据排面设计的确定。按一定面积陈列商品。商品陈列不丰 满容易造成商品的自身发现力下降，从而降低销售。给顾客感觉是卖 剩下的商品。货架经常空缺，说明有效的商品陈列空间被白白浪 费。（丰满陈列缺点） 如果当某种商品陈列时缺货怎么办？ ①拉大相邻商品的排面。 ②填充相同一类的商品。 ③补货（注需要时间） 5、先进先出：将原有的商品取出，将补充商品从后向前取出后填充。 如果违反先进先出的后果是什么？导致商品的过期，从而加大损失减 少销量。给商场带来损失。 遵守先进先出的三个优点： ①保证商品的新鲜性。 ②保证消费者的权利。 ③易于保证商品的清洁卫生。 6、相关连性陈列：相关连性陈列的正确方法是，把相关连的商品陈列在一起，统一 上同一方向。统一同组的货架。 相关连性错误的陈列方法是，货架两侧陈列相关连性的商品。 相关连性陈列的好处是：便卖场灵活性管理，增加销量，从而产 生连带性互动互补性，可以便顾客在连定某一种商品时。随机性 连带购买其它商品。 7、同类商品垂直陈列：体现商品的丰富感，产生很强的促销效果。使各类商品平均 享受到货架上不同的职位销售和利益。
超市商品陈列标准手册
超市商品陈列标准手册 -12------------------------------------------------------------1目录-------------------------------------------------------------2前言-------------------------------------------------------------3商品陈列注意的几个问题-------------------------------------------3商品陈列方法-----------------------------------------------------4商品陈列的方法及技巧---------------------------------------------10磁石点在商品陈列设计中的作用-------------------------------------16商品陈列的基本要求-----------------------------------------------17商品陈列的基本原则-----------------------------------------------19超级市场日配品陈列技术-------------------------------------------23超级市场水产品,生鲜商品陈列技术----------------------------------23超级市场商品配置表的管理---------------------------------------25体现商品陈列效果的工作顺序---------------------------------------29-3--------------------------------------30 1.前言通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐.美观是卖场陈列的基本思想。
超市陈列标准
一、商品陈列的基本原则 1、以销售决定陈列最小空间，其参考公式是： 商品日销量×商品空间尺寸×1/2=陈列所用空间，并根据季节性的不同进行调整。 2、同类商品，即同商品大小分类的商品临近陈列，注意品牌商品陈列的竞争关系。 3、商品陈列要体现视觉美感，应考虑灯光因素、颜色因素、图案因素的影响。 4、注意每个商品最小的陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。 5、陈列时，注意黄金陈列线（ 0."9— 1."3m）上的商品陈列组合和陈列空间的分配。 6、商品陈列的位置是唯一区域原则，正常销售的商品应避免两个或以上的陈列区域（交*陈列或收银台端架陈列除外）。 7、商品陈列遵循界限清楚，整齐，优先选择直线界限原则。 8、陈列的商品是满货架陈列。 9、优先选择相对垂直陈列的原则。 1 0、"相邻货架的陈列层次尽量一致，陈列方式尽量一致。 1 1、"食品的陈列遵守先进先出的原则。
1 2、"冲动性商品放在临近主通道的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置。 1 3、"陈列遵循安全原则，如货架、挂钩的承重，轻小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的底下等。 1 4、"商品的陈列是干净的、整齐的。 二、生鲜商品的陈列 （一）熟食部陈列 1、熟食的陈列遵循商品必须陈列在正确的温度下。 2、熟食的陈列遵循商品大分类的基本原则： 如炸类商品、烤类商品、卤水类商品、面点类商品、面点半成品类商品、中餐类商品、品牌熟食类商品等。 3、熟食类商品的陈列必须经过质量检查，符合要求的才能出售。 4、熟食陈列的商品必须表明时间代码，以控制仅有几小时保质期商品的质量。 5、熟食商品的陈列面积必须与销售量相匹配。 6、散装熟食陈列以丰满、整洁、色泽光亮为标准，包装熟食的陈列以包装整齐、丰满的单层或双层陈列为主。 （二）鱼科陈列 1、活鲜：
超市商品陈列原则口诀
超市商品陈列原则口诀 Modified by JEEP on December 26th, 2020.
超市商品陈列原则口诀 六大原则： ①利润优先原则； ②特殊商品优先原则（包括季节性商品，保质期短的商品）； ③从下到上的原则； ④从重到轻原则； ⑤上下大中间小原则； ⑥分门别类原则 商品艺术的九大法则： ①平稳，安全 ②易看易选 ③丰富饱满； ④先进先出； ⑤区位稳定； ⑥分门别类； ⑦组合恰当； ⑧利于销售； ⑨宜于管理 商品的方法： ①纵向式（按货架垂直）； ②横向式（按货架平行）； ③自然式； ④层叠式； ⑤阶梯式（酸菜，泡菜）； ⑥散装式（白糖，大米，绿豆，花生等）； ⑦平面式（烟，文具）； ⑧悬挂式（休闲食品。条形商品）； ⑨造型式 商品的特殊：①突出；②端架；③堆头 商品口诀一： 正面朝上勿倒置，能竖莫躺正对齐， 上下左右一条线，由廉而贵依次序， 畅销商品黄金段，易碎商品置下方， 推荐新品显风头，特色商品抢端头， 货架隔板容一手，商品间距约 3mm， 通道堆头增销量，特色商品不能少， 割箱切口求平整，标签对准商品槽， 清洁饱满勤查验，创新停不了。 商品口诀二： 瓶装洗发水，侧身面对顾客站； 休闲食品最怕乱，分类挂起它才干；
冲调食品就是贱，拽它两下它才行； 拉罐类最怕灰，把它倒立它才行； 名酒类比排场，放在收银台后才正常； 方便面不认亲，大袋、小袋、桶装要分开； 卫生巾最怕羞，摆在里面又怕偷； 有条黄金线，谁能赚钱谁先站 超市陈列原则 掌握和运用好原则，理货员在短期内即可提高产品生动化陈列的技巧和能力，明显改善产品堆头和货架的陈列效果，达到在局部赶超同类产品陈列的典范，并可达到明显提升销量的效果。 1.品牌垂直集中陈列，关联性陈列，。 2.上小下大，上轻下重，左低右高，左廉右贵，色彩搭配，上浅下深，重点突出，安全稳固，黄金陈 列，关联陈列，安全陈列。 3.易见易取易选择原则，商品正面面相顾客，价格醒目。 4.统一性原则，间隙2指原则 5.整洁性原则： 6.先进先出原则，毛利高低陈列 按出厂日期将先出厂的产品摆在最外一层，新日期放在里面，避免滞留过期，专架端头货物，除日配外，至少两周翻动检查一次，把先出厂的放在外面。 最低储量原则：店内陈列摆设技巧 零售行业店面陈列摆设大体分为：正常货架陈列、非正常货架陈列、产品打标及标示卡、 促销海报四个部分。 首先，连锁药店正常货架陈列是遵循顾客的习惯，顾客习惯从熟悉的位置购买产品，顾客 基于购物方便性而采购，而正常货架上之销售占比约为65%，不良陈列等于视觉上的缺货。 通常正常货架产品陈列包含下述因素： 1、 关连性陈列 2、 丰富感/质感陈列 l?深度陈列 l?往前陈列 l货架上不可留有空位 l商标/品名正面朝前 3、产品置放稳固易取
超市陈列技术
超市陈列技术 通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。 要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。 第1章基本原则 一、陈列的安全性 排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。 进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。 二、陈列的易观看性、易选择性 一般情况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O 度到12O度，可视宽度范围为1．5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。 除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。 按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。 按不同素材按不同原材料区分排列。 按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。 按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。 按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。 按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。 按不同价格如1OO（日元）商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。 按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。 关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。集中在一起进行销售的方法。 三、陈列的易取性、易放回性
顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。四、专人感觉良好的陈列 1、清洁感 不要将商品直接陈列到地板上。 无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。 注意去除货架上的锈、污迹。 有计划地进行清扫。 对通道、地板也要时常进行清扫。 2、鲜度感 保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。保证商品上下带有尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。 3、新鲜感 符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。 富有季节感的装饰。 设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。 通过照明、音乐渲染购物氛围。 演绎使用商品的实际生活场景。 演示实际使用方法促进销售。 五、提供信息、具有说服力的卖场 通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的商品上获得信息：陈列的高度、位置、排列、广告牌、Pop…… 六、陈列成本问题 为了提高收益性，要考虑：
超市管理 商品陈列技术标准
QB/C 商品陈列技术标准 ABC集团有限公司 (内部资料,注意保密)
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目录 1.范围 (4) 2.规范性引用文件 (4) 3.术语或缩略语 (4) 4.职责 (4) 5.作业程序要求 (4) 6.罚则 (5) 7.附则 (5)
1.范围 适用于ABC超市各门店商品陈列。 2.规范性引用文件 无 3.术语或缩略语 无 4.职责 4.1涉及岗位 店长、部门经理、部门主管、理货员、人事行政主管、采购经理、运营部、主管副总 4.2工作内容 4.2.1采购经理：制定已售卖端架、地堆陈列图。 4.2.2部门经理：制定正常商品陈列位及未售卖端架、地堆陈列图。 4.2.3店长：审核部门经理提报的商品陈列图。 4.2.4人事行政主管：汇总门店各部门陈列图。 4.2.5运营管理部业务经理：审核采购经理提报的已售卖商品陈列位及门店商品陈列图的备案。 4.2.6主管副总：审批已售卖商品陈列位。 4.2.7部门主管、理货员：严格按商品陈列图进行陈列。 5.作业程序要求 5.1正常货架商品陈列要求 5.1.1各部门经理根据本部门的区域及商品陈列原则制定正常商品陈列图。 5.1.2经门店店长审核，审核通过后由人事行政主管汇总，以OA形式传至运营部备案。 5.1.3各部门主管、理货员按照商品陈列图进行陈列。 5.2促销商品陈列要求 5.2.1经采购经理洽谈售卖的促销陈列位，由采购具体标示端架、地堆等促销的陈列品项，以OA形式传至运营管理部业务经理审核，审核通过后运营管理部业务经理以OA形式传至各门店，门店对已售卖陈列位优先考虑。 5.2.2未售卖的端架、地堆由各部门经理根据商品区域关联性及海报商品制定陈列图，并根据实际销售情况提报陈列调整申请。经门店店长审核后，人事行政主管汇总，以OA形式传至运营部备案。 5.2.3门店店长可根据实际销售情况，对已售卖陈列位提出调整或停售建议，经运营部审
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超市商品陈列原则口诀 六大原则： ①利润优先原则； ②特殊商品优先原则（包括季节性商品，保质期短的商品）； ③从下到上的原则； ④从重到轻原则； ⑤上下大中间小原则； ⑥分门别类原则 商品艺术的九大法则： ①平稳，安全 ②易看易选 ③丰富饱满； ④先进先出； ⑤区位稳定； ⑥分门别类； ⑦组合恰当； ⑧利于销售；
⑨宜于管理 商品的方法： ①纵向式（按货架垂直）； ②横向式（按货架平行）； ③自然式； ④层叠式； ⑤阶梯式（酸菜，泡菜）； ⑥散装式（白糖，大米，绿豆，花生等）； ⑦平面式（烟，文具）； ⑧悬挂式（休闲食品。条形商品）； ⑨造型式 商品的特殊：①突出；②端架；③堆头 商品口诀一： 正面朝上勿倒置，能竖莫躺正对齐， 上下左右一条线，由廉而贵依次序， 畅销商品黄金段，易碎商品置下方，
推荐新品显风头，特色商品抢端头， 货架隔板容一手，商品间距约 3mm， 通道堆头增销量，特色商品不能少， 割箱切口求平整，标签对准商品槽，清洁饱满勤查验，创新停不了。 商品口诀二： 瓶装洗发水，侧身面对顾客站； 休闲食品最怕乱，分类挂起它才干； 冲调食品就是贱，拽它两下它才行； 拉罐类最怕灰，把它倒立它才行； 名酒类比排场，放在收银台后才正常；方便面不认亲，大袋、小袋、桶装要分开； 卫生巾最怕羞，摆在里面又怕偷； 有条黄金线，谁能赚钱谁先站 超市陈列原则
掌握和运用好原则，理货员在短期内即可提高产品生动化陈列的技巧和能力，明显改善产品堆头和货架的陈列效果，达到在局部赶超同类产品陈列的典范，并可达到明显提升销量的效果。 1.品牌垂直集中陈列，关联性陈列，。 2.上小下大，上轻下重，左低右高，左廉右贵，色彩搭配，上浅下深，重点突出，安全 稳固，黄金陈列，关联陈列，安全陈列。 3.易见易取易选择原则，商品正面面相顾客，价格醒目。 4.统一性原则，间隙2指原则 5.整洁性原则： 6.先进先出原则，毛利高低陈列 按出厂日期将先出厂的产品摆在最外一层，新日期放在里面，避免滞留过期，专架端头货物，除日配外，至少两周翻动检查一次，把先出厂的放在外面。 最低储量原则：店内陈列摆设技巧 零售行业店面陈列摆设大体分为：正常货架陈列、非正常货架陈列、产品 打标及标示卡、促销海报四个部分。 首先，连锁药店正常货架陈列是遵循顾客的习惯，顾客习惯从熟悉的位置 购买产品，顾客基于购物方便性而采购，而正常货架上之销售占比约为65%， 不良陈列等于视觉上的缺货。
超市陈列方案
超市的陈列,可参考商品陈列八大原则之中的： 商品陈列八大原则之一：商品分类明确 商品陈列八大原则之二：关联性陈列 商品陈列八大原则之三：商品陈列显而易见，易拿易取 商品陈列八大原则之四：季节性展示 商品陈列： 一、用品日化 （1）洗发水区，商品品牌只放两三类，形成主力陈列，从而突出品牌效应。由于品牌产品广告力度大，让人看了有种信任感，容易取得顾客的认同，可以提高超市档次信誉度！从设计排面的美观感的角度看，增强了整个排面的美观感。 （2）沐浴露：陈列在日化区黄金地段，全部主力陈列品牌产品，统一按分类、功效、色调；按品牌陈列、突出品牌效益，提升卖场的档次。 （3）厨房用品与厨房配件陈列采取相关连性陈列，遵循相邻分类相邻陈列原则（如：在电磁炉旁边放上炒锅、铲，陈列在同一货架上），这样的相关联性陈列，可以有效的刺激消费。 （4）杯子：整节（从上到下）专一陈列，从左到右，玻璃制品--茶具--陶瓷碗（陶瓷碗、盘可上下陈列）易碎的商品专一陈列，有利用超市的管理。 （5）餐具：塑胶饭盒与不锈钢饭盒，同类商品纵向垂直上下陈列，按制造用料纵向陈列，便于顾客选择 （6）黄金陈列段，单一商品陈列不易太大，可陈列多种商品。此段商品销售量要大于其它地方，若单一商品陈列面太大，就会出现其它地方商品滞销现象，对商品的竞争不公平 （7）三楼电器类引进小电器：电吹风、充电式手电筒等。 （8）二楼的挂件旁陈列一些具有纪念价值的精品。
二、食品区 （1）陈列水货架进行归类陈列，纯净水--碳酸饮料--果汁饮料--奶制品饮料 （2）冲饮区：根据季节情况适当的调整陈列，时下已进入冬季可加大对麦片、豆腐花、芝麻糊商品的陈列 三、堆头区: 尊重顾客的消费习惯，在堆头区陈列成本低的日常商品，及时下受顾客热枕的饮料和食品。由超市二八定律，堆头陈列商品将影响整个店面的销售，20%的商品创造80%的销售额，商品陈列要有量感、商品要适合周遍的消费群体、适应季节性；让顾客来了看到商品就有想买的感觉，让顾客想买又买不完的感觉，刺激顾客再消费，从而提升销售业绩。 （1）用品区加大洗衣粉、牙膏、牙刷、毛巾、洗洁精等商品陈列，人员流动性大，日常用品必须的，进行实地陈列，以上商品可根据卖场实际情况轮流陈列，调换，注意卖场食品与用品商品陈列的平衡度；堆头陈列要大气，要有量感，要创新花样，以达到吸引顾客的眼球，增加顾客的购物欲望 （2）食品区加大休闲食品陈列，南北小吃做堆头如；瓜子、署片、阿胶枣、法式软面包、方便面、麦片等等休闲食品陈列，既能增加销售，毛利空间又大。 （3）饮料区的苹果醋饮料时下最受女性朋友欢迎，酸酸甜甜，既不怕增肥有甜甜的感觉，进行堆头陈列 （4）奶制品饮料目前在国内饮料行业销售量比较大的，也可进行堆头陈列，如娃哈哈营养快线、中山的强人奶系列等 四、收银台 （1）把收银台导柜做成透明式玻璃柜，既可正常陈列商品，节约地方充分利用，又能防盗，增加陈列面，一举两得 （2）延长顾客在超市的逗留时间，用商品无形的刺激顾客需求，进而促进消费。总述： （1）超市货架走向顺畅，无死角，视线通透 （2）品类衔接自然，重点品类突出
超市商品陈列的七大原则和技巧
超市商品陈列的七大原 则和技巧 集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-
超市商品陈列的七大原则和技巧 ???商品陈列是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的工作，在超市业态中，商品陈列决不是简单的商品堆放，而具有美化卖场，刺激消费的专业职能。相关资料显示，科学、专业适应消费心理和消费需求的商品陈列能带动30%－40%的销售增长，远远大于促销所带来的销售提升。因此，作为超市营销人员，有必要认真分析陈列工作的内在因素，科学地促进陈列工作的规范，使其最大程度地达到美化卖场，增加销售的目的。 以顾客需求为第一从理论上来讲，商品陈列只有原则，没有标准。不同的商圈，不同的商品结构，甚至不同的经营目标，会产生不同的陈列模式。但陈列是以什么为原则，其标准中的共性如何来寻找，这个问题的答案是多种多样的。在这里认为有以下七个原则 方便顾客 方便顾客找到商品 超市商品是卖给顾客的，只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售，所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局和陈列。我们超市每个店开业时，一般在超市入口都张贴有商品布局分布图，店内货架上方吊有品类指示牌，以及一些其他图文标识等，也许有些门店调整，这些早变得面目全非，它可是无声的导购员啊，就如路标一样，你识路可能对你作用不大，而不认识路的看到了却如一股暖流在心中涌动。你店中的顾客不可能都是老顾客，否则你真的该反思啦，新顾客都是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。
方便顾客看清商品 超市有那么多商品，顾客不可能好奇到把每个商品拿到手中仔细看是什么商品，如果把商品放到顾客看不到的地方或被其他商品挡住，或商品正面不能朝外，就不会引起顾客的注意，也就无法产生销售。所以让我们的员工动起来，给商品一个表现的机会，让每个商品正面朝外，增加露脸机会，就能增加销售机会；让商品各就其位，每一种商品都不能被其他商品挡住视线，酒香也怕巷子深，不露脸的商品没人会关注；货架底层不易看清的商品，可考虑倾斜式陈列突出商品，现在的人是很少弯腰屈尊把羞答答的商品拉出来看的；货架太高的，上层陈列的商品可考虑重复出面，现代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感觉一下，钞票是不会拿出来的。 方便顾客拿取商品 “投之以李，报之以桃”。我们的商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品，同时又方便放回去，才能增加顾客的购买机会。对鲜肉、鲜鱼等生鲜商品，顾客喜欢挑选、又容易脏手，附近没有简单的拿取工具或供顾客洗手的设施，顾客因担心脏手、不能自由挑选等顾虑，对商品易持怀疑态度或干脆放弃购买。设置洗手池或一次性手套、夹子等简单工具，减少顾客的犹豫吧。 商品陈列的不能过高，顾客因不容易拿到或放回去而放弃，要知道我们超市的顾客多是女性顾客，陈列要考虑她们的身高限制，我国家庭主妇的平均身高155厘米，比较适合顾客拿取的货架空间高度是60~150厘米之间，高处商品尽可能做重复陈列，既能保持顶层的美观，又能保证顾客拿取。对易碎商品要有防护措施，打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。货架隔板之间缝隙的理想状态是商品与上层隔板之间保证手掌
生活超市商品陈列八大原则
商品陈列八大原则 1、容易辨别：顾客能按商场的导购牌找到自己所需要的商品。 2、显而易见：让顾客看清商品，了解商品，并作出购买与否决定。让顾客买计划外的 商品。 容易混合的商品分开陈列，必须两个原则： ①贴有标签商品正面，面向顾客。 ②商品不能被其他商品档住视线。 3、伸手可取：商品必须使顾客自由方便的拿取，把商品放回原处。货架最下一层可采 取倾 斜式陈列。 伸手可取注意三个原则： ①不要将有盖子的商品放在货架顶层，易碎的商品可以分开陈列。 ②不要将笨重的商品陈列在货架顶层。 ③不要将易碎的商品叠放过高和倾斜式陈列。 4、丰满陈列：给顾客留下商品丰富的印象，可以吸引顾客的吸引力，注意力。提高商 品的 物流效应，从而减少仓库的库存。（丰满陈列的优点）每个商品的陈列量 可以根据排面设计的确定。按一定面积陈列商品。商品陈列不丰满容易 造成商品的自身发现力下降，从而降低销售。给顾客感觉是卖剩下的商 品。货架经常空缺，说明有效的商品陈列空间被白白浪费。（丰满陈列缺 点） 如果当某种商品陈列时缺货怎么办？ ①拉大相邻商品的排面。 ②填充相同一类的商品。 ③补货（注需要时间） 5、先进先出：将原有的商品取出，将补充商品从后向前取出后填充。 如果违反先进先出的后果是什么？导致商品的过期，从而加大损失减少 销量。给商场带来损失。 遵守先进先出的三个优点： ①保证商品的新鲜性。 ②保证消费者的权利。 ③易于保证商品的清洁卫生。 6、相关连性陈列：相关连性陈列的正确方法是，把相关连的商品陈列在一起，统一上 同一方向。统一同组的货架。 相关连性错误的陈列方法是，货架两侧陈列相关连性的商品。 相关连性陈列的好处是：便卖场灵活性管理，增加销量，从而产生 连带性互动互补性，可以便顾客在连定某一种商品时。随机性连带 购买其它商品。 7、同类商品垂直陈列：体现商品的丰富感，产生很强的促销效果。使各类商品平均享 受到货架上不同的职位销售和利益。 8、商品与上层层板相距3-5公分。 总之掌握顾客的购物的心理变化： 注目—兴趣—联想—欲望—比较—信赖—购买—满足
超市商品陈列的七大原则和技巧
超市商品陈列的七大原则与技巧 商品陈列就是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的工作,在超市业态中,商品陈列决不就是简单的商品堆放,而具有美化卖场,刺激消费的专业职能。相关资料显示,科学、专业适应消费心理与消费需求的商品陈列能带动30%－40%的销售增长,远远大于促销所带来的销售提升。因此,作为超市营销人员,有必要认真分析陈列工作的内在因素,科学地促进陈列工作的规范,使其最大程度地达到美化卖场,增加销售的目的。 以顾客需求为第一从理论上来讲,商品陈列只有原则,没有标准。不同的商圈,不同的商品结构,甚至不同的经营目标,会产生不同的陈列模式。但陈列就是以什么为原则,其标准中的共性如何来寻找,这个问题的答案就是多种多样的。在这里认为有以下七个原则 方便顾客 方便顾客找到商品 超市商品就是卖给顾客的,只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售,所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局与陈列。我们超市每个店开业时,一般在超市入口都张贴有商品布局分布图,店内货架上方吊有品类指示牌,以及一些其她图文标识等,也许有些门店调整,这些早变得面目全非,它可就是无声的导购员啊,就如路标一样,您识路可能对您作用不大,而不认识路的瞧到了却如一股暖流在心中涌动。您店中的顾客不可能都就是老顾客,否则您真的该反思啦,新顾客都就是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。 方便顾客瞧清商品 超市有那么多商品,顾客不可能好奇到把每个商品拿到手中仔细瞧就是什么商品,如果把商品放到顾客瞧不到的地方或被其她商品挡住,或商品正面不能朝
外,就不会引起顾客的注意,也就无法产生销售。所以让我们的员工动起来,给商品一个表现的机会,让每个商品正面朝外,增加露脸机会,就能增加销售机会;让商品各就其位,每一种商品都不能被其她商品挡住视线,酒香也怕巷子深,不露脸的商品没人会关注;货架底层不易瞧清的商品,可考虑倾斜式陈列突出商品,现在的人就是很少弯腰屈尊把羞答答的商品拉出来瞧的;货架太高的,上层陈列的商品可考虑重复出面,现代人疑心重,瞧中的商品,不拿在手中感觉一下,钞票就是不会拿出来的。 方便顾客拿取商品 “投之以李,报之以桃”。我们的商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品,同时又方便放回去,才能增加顾客的购买机会。对鲜肉、鲜鱼等生鲜商品,顾客喜欢挑选、又容易脏手,附近没有简单的拿取工具或供顾客洗手的设施,顾客因担心脏手、不能自由挑选等顾虑,对商品易持怀疑态度或干脆放弃购买。设置洗手池或一次性手套、夹子等简单工具,减少顾客的犹豫吧。 商品陈列的不能过高,顾客因不容易拿到或放回去而放弃,要知道我们超市的顾客多就是女性顾客,陈列要考虑她们的身高限制,我国家庭主妇的平均身高155厘米,比较适合顾客拿取的货架空间高度就是60~150厘米之间,高处商品尽可能做重复陈列,既能保持顶层的美观,又能保证顾客拿取。对易碎商品要有防护措施,打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。货架隔板之间缝隙的理想状态就是商品与上层隔板之间保证手掌能自由伸出,过小,商品不好拿取,隔板间隙过大,顾客又很容易瞧到背板,不美观,同时浪费货架空间。为顾客想得越周到,回报就越多。 丰满陈列原则 俗话讲“货卖堆山”,货架、地堆、端头上的商品必须丰满陈列。商品不丰满,会降低货架空间利用率,导致仓库库存压力增大,商品不丰满,容易给顾客留下这些就是“卖剩下来的商品”的不好印象,商品不丰满,影响了商品自己的表现力,影响销售。尤其就是地堆、端头等特殊陈列的商品更要丰满,这些特殊陈列