洋虫的功效与作用药用价值

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生活常识分享洋虫的功效与作用药用价值

导语：大家知道洋虫是一种很常见的药材，已经有很多年的历史了，也能够治疗很多的疾病，下面我们就来了解一下洋虫的药用价值吧。【别名】九龙虫

大家知道洋虫是一种很常见的药材，已经有很多年的历史了，也能够治疗很多的疾病，下面我们就来了解一下洋虫的药用价值吧。

【别名】九龙虫（《纲目拾遗》）。

【来源】为拟步虫科昆虫洋虫的全虫。

【原形态】身体长椭圆形，长6毫米，暗黑色，有光泽，触角、口器、足红黑色。头散布颇密的小刻点，前端有横洼，两僻有小窝。眼颇大。触角粗，4～10节宽过于长，末节略较窄，较长，几乎呈圆形。前胸短，宽过于长，并不窄于鞘翅，前端窄，两端近基部略缩窄；背面两侧略洼，前端中间有时有小窝；后缘两端有宽而浅的凹；后角钝直角形，前角钝。小盾板钝倒卵形，散布极小刻点。鞘翅颇细长，刻点行细，行间有颇密刻点。腹部刻点密。成虫寿命约3个月。

【生境分布】分布菲律宾、越南、印度尼西亚、南太平洋菲吉群岛及我国海南。江苏、浙江、福建、广东等地有饲养。

【性味】《纲目拾遗》："性温。"

【功能主治】活血祛瘀，温中理气。治劳伤咳嗽，吐血，中风瘫痪，跌打损伤，心胃气痛，噎膈反胃。

【用法用量】内服：生吞、研末或入丸剂。外用：捣敷。

【附方】①治五劳七伤：白茯苓三钱，洋虫七个。捣烂。每日空心酒冲服，以复元为止。

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《药性考》。《纲目拾遗》：洋虫，出外洋，明末年始

海带最佳搭配

海带最佳搭配海带是可以和很多的食材搭配起来制作，做出来非常多美味的美食，最佳的搭配就是和一些中药材，这样就可以去增加海带当中所含有的营养价值，比方说海带生地汤，这种汤在喝起来的时候会有一些药材味，但是比较容易接受，而且还可以在汤当中加入一些绿豆和陈皮，起到开胃的效果。海带生地汤材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效，辣拌海带嫩芽原料:冰冻盐渍海带嫩芽。日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。操作: 1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。 2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和

剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适。 3、食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。凉拌海带丝原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。做法： 1、干海带在高压锅中蒸4分钟; 2、洗干净后水发，勤换水; 3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分; 4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀; 5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

莲子心的功效与作用及禁忌

莲子心的功效与作用及禁忌莲子相信大家都听过以及吃过，莲子不但非常好吃而且还有非常高的食用价值，莲子有多种做法，我们既可以采用莲子来煮汤也可能做成甜点，但是我们吃莲子的时候都是将莲子的心扔掉，因为莲子心非常的苦，但是其实我们这样的做法是不对的，因为莲子心的价值也是很高的。那么莲子心的功效与作用到底是什么呢，我们只有了解了莲子心的功效与作用后，我们才能懂得在生活里面好好利用莲子心来为我们的健康服务。莲子心，异名薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。性味苦，寒。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。 ①《食性本草》："生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。" ②《日华子本草》："止霍乱。" ③《大明一练志》："清心去热。" ④《医林纂要》："泻心，坚肾。" ⑤《本革再新》："清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。" ⑥《随息居饮食谱》："敛液止汗，靖热养神，止血固精。"

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1钱；或入散剂。用莲心12克，每天代茶饮用，可以降脂、清热、安神、强心。 1、莲子心茶不宜长期饮用，否则会对偏寒性体质的人造成不利的影响。平常大便干结以及腹部胀满之人，也不适宜饮用莲子心茶。 2、莲子心茶虽然具有缓解烦躁失眠的功效，但只适用于轻度失眠。失眠症状较为严重的人，还是要及时就医，遵照医嘱逐渐改善症状。上文我们介绍了在吃莲子的时候我们都忽略了带有苦味的莲子心，其实莲子心的功效和作用也是非常明显的，莲子心有非常好的清心火的效用，此外莲子心有消暑以及生津等好处，上文详细介绍了莲子心的功效和作用以及禁忌。

蚕豆的营养价值及功效与作用

蚕豆的营养价值及功效与作用蚕豆也是来自欧洲地中海的舶来品，相传为西汉的张骞自西域引入中原。蚕豆营养丰富，可以作为粮食，蔬菜，饲料，绿肥等。蚕豆说是豆，长相可与我们平时常吃的黄豆，绿豆等圆形豆类不同，蚕豆长方圆形，中间内凹，外皮青绿色，灰绿色或者棕褐色，稀紫色或黑色，种脐线形，黑色。每100克蚕豆所含营养价值如下：热量335.00千卡碳水化合物59.80克膳食纤维3.10克蛋白质21.60克脂肪1.00克泛酸0.48毫克叶酸260.00微克维生素A52.00微克维生素K13.00微克胡萝卜素310.00微克硫胺素0.37毫克核黄素0.10毫克尼克酸1.50毫克维生素C16.00毫克维生素E0.83毫克

钙16.00毫克磷200.00毫克钾391.00毫克钠4.00毫克镁46.00毫克铁3.50毫克锌1.37毫克硒2.02微克铜0.39毫克锰0.55毫克蚕豆营养丰富，功效也不少：蚕豆可以帮助延缓动脉硬化蚕豆中含有的丰富的植物蛋白，能有效延缓动脉硬化，蚕豆中还含有丰富的粗纤维，有助于降低血液中的胆固醇，保护心脑血管。蚕豆可以帮助健脑益智蚕豆中的含有的磷脂类是人体神经细胞组成的成分，特别是蚕豆中的胆碱，胆碱类物质是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质，故而常吃蚕豆，有助于增强大脑的记忆功能，对学生以及脑力工作者有健脑益智的作用。蚕豆可以帮助预防帕金森蚕豆对于防治帕金森病有显著的作用，经过医学研究，帕金森综合症常见于中老年人，症状为行动迟缓，四肢不能抑制的颤抖，反应

迟钝与说话不清。这些症状并非正常的老化，而是一种疾病，而蚕豆中含有的L-DOPA物质，能有效抑制帕金森病，并且缓解患者的病情。蚕豆可以帮助预防肠癌肠胃癌症是在中国发病率很高的疾病，近年来我国人民生活习惯，饮食环境等方便因素的改变，肠癌的发生率开始升高。食疗是可以帮助预防肠癌的，蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质，能有效附着于肠道癌细胞上，帮助抑制癌细胞的生长，帮助预防肠道癌症。蚕豆功效作用大，但是蚕豆本身是含有毒性的，并不能生吃。蚕豆中含有的毒素是一种神经毒素，中毒后能引起肌肉无力，腿脚麻痹等。蚕豆还能引发蚕豆病，表现为急性溶血性贫血，患者多为儿童，食用蚕豆后5-24小时发病，蚕豆病常发生于蚕豆成熟的季节，绝大多数病例因进食新鲜蚕豆而发病。通常加热烹制可消除其毒性。

海带炖豆腐的功效

海带炖豆腐的功效生活中有很多人都比较喜欢吃海带，因为海带里面附有的碘元素特别多，所以吃了之后能够避免我们的大粗脖子疾病，而且吃海带还能够预防患者的动脉硬化，所以海带是一种不可多得的蔬菜，有些人在吃海带的时候会配合豆腐一起吃，因为豆腐里面含有大量蛋白质，那么海带炖豆腐有什么功效呢? 海带豆腐汤能增强抗寒能力：海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。此外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达117毫克，含铁高达150毫克。海带豆腐汤有减肥功效：豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。海带豆腐汤有排毒功效：海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。所以经常吸烟或者吸二手烟的人，吃吃海带豆腐汤就更有利健康了。海带豆腐汤有去红血丝的作用：海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱，和防辐

射的功效。大家都已经知道，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易破裂，而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况，是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。海带豆腐汤有维持碘平衡的作用：豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。海带豆腐汤有预防乳腺癌的作用：海带中的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。海带豆腐汤有美容的作用：海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。海带豆腐汤有降血脂的作用：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好

百合莲子的功效与作用及食用方法

百合莲子的功效与作用及食用方法百合莲子的功效和作用百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。长期服

用能够使脸色红润，美容又养颜。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。百合莲子的食用方法原料：百合食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。调料：冰糖30克。做法： 1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。 2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。贴士： 1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。 2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。 3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。烹饪心得： 1、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。 2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

蚕豆的营养价值及功效

蚕豆的营养价值及功效蚕豆的营养价值及功效蚕豆的营养价值人们平时吃蚕豆主要是吃青蚕豆，也有煮熟的作为零食的蚕豆。蚕豆的营养和功效有： 1.利湿消肿。蚕豆性味甘平，能益气健脾，利湿消肿，特别适合脾虚腹泻者食用。 2.富含矿物质。富含维生素c、b1、b2,以及钙、铁、磷等矿物质。 3.降低胆固醇。蚕豆皮可以降低胆固醇，促进肠蠕动。 4.预防肠癌。对预防肠癌有一定的作用，还可以延缓动脉硬化。 5.有增强记忆力的作用。蚕豆的食用功效 1、传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经; 2、可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带; 3、主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。 4、嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。 5、蚕豆茎止血，止泻;叶收敛止血。花凉血，止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血。 (1)、应用于水肿：蚕豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。

(2)、应用于肺结核咯血：蚕豆洗净，捣烂取汁，每次服20克，一天2次。 (3)、应用于酒醉不醒：蚕豆苗适量，加油、盐煮汤，灌服。应用于水泻：蚕豆茎30克，水煎服。营养价值蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素b1、维生素b2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。蚕豆的做法大全小炒蚕豆鸡丁 1、买来的猪肋排切成小块后，洗净，然后用一个大碗，里面加入花椒、拍碎的姜，大葱丝和料酒，把洗净的排骨放进去浸泡1个小时。 2、泡排骨的过程中，把蚕豆洗净，然后用水焯一下，捞起备用。 3、准备好大葱丝和姜丝。 4、泡好的排骨捞起滤干水分，锅烧热后倒入橄榄油。 5、先加入花椒、大葱丝和姜丝煸炒，炒出香味后，加入排骨翻炒，至排骨变色后，放入适量的料酒和生抽，再倒入准备好的1/3的蚕豆翻炒。 6、倒入热水没过排骨，大火烧开后，小火慢炖40分钟。 7、40分钟后，加入适量的盐，再炖20分钟，把余下的2/3的蚕豆倒入搅拌机，放入少量的清水，搅打成泥状。

海带的药用功效

海带的药用功效海带别名昆布，是一种大型褐藻(低等植物)，形状如带，故此得名。自古以来，海带就有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”、“长生不老药”的美誉，是一种保健长寿食品。海带属于强碱性食物。近年来，人们食物菜单中的动物性食物增长幅度较大，而绝大多数动物性食品均属于酸性食物(只有奶类属微碱性)，体液呈酸眭会使血液黏度增高，不利于生理代谢的正常进行，不利于蛋白质的消化和吸收，同时易产生疲劳感。而经常吃些海带，搞好食物的酸碱搭配，达到酸碱平衡，保持体液的微碱性(PH7．35―7．45)，对健康大有好处。海带是韩国最普遍的食物之一，海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。每100克干海带含粗蛋白8．2克，脂肪0．1克，粗纤维9．8克，无机盐12．9克，钙2．25克，铁0．15克，胡萝卜素0．57毫克，维生素B10．69毫克，维生素B20．36毫克，尼克酸16毫克。除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出菠菜、油菜几倍，甚至几十倍。另外，海带还含有甘露醇、藻胶酸、脯氨酸、氯化钾等物质。海带有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、降低血清胆固醇、预防动脉硬化的作用。海带中含有大量的碘。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。碘是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。所以常吃海带，对头发的润泽具有特殊的功效。海带富含抗癌明星――硒，具有防癌的作用。海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑、光洁美丽。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。还能选择性滤除锶、镉等致癌重金属，降低发生肿瘤的危险性。研究还证明，海带中的褐藻酸钠盐有预防白血病和骨风痛的作用，对动脉出血亦有止血作用。海带表面有一层“白霜”，即甘露醇，它是一种作用很强的利尿剂，对降低颅内压、眼内压，减轻浮肿、脑水肿很有效。饮食宜忌：精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱的患者特别适合食用。孕妇和哺乳期女性日摄人量最多不超过20克。

干炒蚕豆的功效与作用

干炒蚕豆的功效与作用蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。干炒蚕豆具有比较高的营养价值，我们知道蚕豆里面还有丰富的矿物质，对于大脑和神经组织的健康都是比较好的，另外它还有胆碱，对于增强记忆力也有一定的作用，对于学生来说可以适当的吃些，干炒蚕豆热量相对低一些，所以说也是比较好的一种健康食品，有很好的补钙的效果。 ★营养价值蚕豆营养较为丰富，蛋白质含量仅次于大豆；碳水化合物仅次于绿豆、赤豆；脂肪含量少；粗纤维的含量也较高。此外，还含有磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质，尤其是其中的磷和钾含量较

高，这些营养素坷为人体所必需。 ★干炒蚕豆的功效与作用蚕豆的营养价值丰富，可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜，还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。蚕豆富含维他命和矿物质，是可溶性纤维的很好来源，还有助于降低血液胆固醇。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，如钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。对于脑力工作者，甚至是正在应付考试的人来说，适当进食蚕豆可能还会有一定的积极作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。通过以上对蚕豆的营养价值的介绍，相信大家对蚕豆有了更深一层的认识。蚕豆作为绿色蔬菜，经常可以在我们的餐桌上见到，而多吃蚕豆对身体也有一定的好处。

小孩吃海带有什么好处

小孩吃海带有什么好处小孩吃东西一定要注意种类的，因为年纪小的孩子，身体发育不是非常完善的。所以对于饮食结构的要求是比较高的，那么海带是人体需要经常补充的一种食物，因为海带中含有丰富的碘物质。可以避免发生一些甲状腺疾病问题，但是小孩子应该慎重选择。所以小孩吃海带有什么好处呢？宝宝吃海带的好处提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫。宝宝食用能提高自身抵抗力，增强抗病能力，强身健体。防治甲状腺肿。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。宝宝食用能预防甲状腺疾病。防癌抗癌。海带富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。宝宝食用能防癌抗癌，抑制肿瘤。补钙。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。宝宝食用能补充身体所需的钙元素，促进骨骼发育。那么，宝宝吃海带的方法都有哪些呢? 两款适合宝宝的海带食谱海带炒肉丝原料：肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。制作：将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切

得过长。将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。海带冬瓜排骨汤原料：猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克制作：将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块，冬瓜去皮洗净切小块。汤煨制半小时左右放入海带，再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。以上两款海带食谱快来做给宝宝吃吧。

红皮莲子的功效与作用

红皮莲子的功效与作用红皮莲子对于脏器的调养是非常有好处的，它有促进血液循环的作用，在预防鼻咽癌方面的效果也非常的出色，有很好的防癌抗癌的功效，另外对于男性来说，具有滋养补虚的作用，预防早泄方面也能发挥一定的作用，对于高血压患者来说，适当的吃一些还有稳定血压，降低血压的效果，它还有很好的健脑的作用。 ★红皮莲子的功效与作用 ★1.防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。 ★2.滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。 ★3.降血压从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

★4.健脑中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。 ★5.强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。 ★6.清心祛斑带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

海带炖排骨的功效与作用

海带炖排骨的功效与作用海带炖排骨的功效与作用海带炖排骨的功效可不一般!海带中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。营养学家们分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体达到“酸碱平衡”。据说，以“长寿之县”著称的日本冲绳，当地人都喜欢海带炖排骨，认为排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。中医亦有提及：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。猪排骨，具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋

白代谢。海带炖排骨的食用禁忌海带与排骨两样食材，作为海带炖排骨这道汤的主要材料，其本身都具有十分丰富的营养价值，两者结合更是相得益彰。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。是一种中性食材，长期食用并无不妥。海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素b1、b2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿(粗脖子)，儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。而且，现象环境污染严重，大海也不能逃脱人类的污染，海带生长于海里，自然会有所污染，长期食用，可能导致身体内重金属含量过高，因此海带不宜长期食用。从中医学的角度分析：性味咸、寒、无毒。归肝、胃、肾经。功效：消痰软坚，泄热利水，止咳平喘，祛脂降压，散结抗癌。主治：瘰疬，瘿瘤，疝气下堕，痈肿，气急心下满，痰热壅膈，

蚕豆的营养成分功效

蚕豆的营养成分功效！吃要注意什么？初夏时分到来之时，鲜美的蚕豆开始上市了。在蚕豆成熟的季节，家家户户餐桌上都会有碧绿清香的嫩蚕豆。它既可与大米等配合煮成豆饭、豆粥，又可和其它菜肴一起烹调，作为佐餐美食。蚕豆，又叫胡豆，是一种质鲜味美，并有很高营养价值的食物。据测定，它每100克中含蛋白质28.2克，仅次于黑豆、青豆和大豆，超过了豌豆、绿豆、扁豆和赤豆；含碳水化合物48.6克、脂肪0.8克，还含有粗纤维和微量元素钙、磷、铁以及维生素b、烟酸等营养物质。蚕豆每100克热量为1444千焦，低于其它豆类，因此，它可以作为低热量食物，对需要减肥，以及患高血脂、高血压和心血管系统疾病的人，是一种良好的食品。主要特征：蚕豆属豆科蝶形亚科蚕豆属，全生育期130天左右，为长日照植物，喜凉爽湿润的气候，在中性、粘重而又潮湿、有机质含量多的土壤上生长良好，对盐碱土有抗性。甘肃省的甘南州、临夏州、定西地区位于青藏高原的边缘地带，海拔较高，在蚕豆生育期，气候凉爽，地表阴湿，雨量较多，光照充足，十分有利于蚕豆的生长发育。二阴山区生产的蚕豆粒大饱满，色白色鲜，无污染，适口性好，为我国公优质蚕豆的主要产区，1983年蚕豆被农牧渔业部评为优质产品。蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中

含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。关于蚕豆的起源有几种观点，一般认为起源于亚洲西南部、中部和亚洲北部, 汉代自西域传入我国。我国蚕豆种植面积广泛，以四川、云南、江苏、湖北等地为多。蚕豆的荚果呈扁平筒形，未成熟时豆荚为绿色，荚壳肥厚而多汁，荚内有丝绒状茸毛，因含丰富的酪氨酸酶，成熟的豆荚为黑色。每荚种子2～4粒，种子扁平，略呈矩圆形，种皮颜色因品种而异，有乳白、灰白、黄、肉红、褐、紫、青绿等色，脐色有黑钯与无色两种。蚕豆按其子粒的大小可分为大粒蚕豆、中粒蚕豆、小粒蚕豆三种类型：大粒蚕豆宽而扁平，千粒重在800克以上，如四川、青海产的大白蚕豆，品质较好，常作粮食或蔬菜食用。初夏新蚕豆陆续上市，家族里有蚕豆病史的人，特别是三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。一旦误食，如果出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状，即为急性溶血性疾病，应立即向医生求助。每当蚕豆收获和上市季节，也成了人易患 “蚕豆病”（俗称胡豆黄）的时候。蚕豆病即医学称为血红细胞——磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症。这是由于进食蚕豆或与蚕豆的花粉接触后，人的机体对蚕豆中的“毒性物质”敏感

海带的好处和禁忌

海帶的好處和禁忌海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄; 熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑製作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一; 海帶中含有60%的岩藻多醣，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的

時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的; 海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病;

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患;別以為只有女性會乳腺增生，下圖就是男性的乳腺增生。(看亮點)

海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的;海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣; 海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物;

莲籽的功效与作用

莲籽的功效与作用夏天赏荷是一件诗情画意的事，荷花出淤泥而不染，濯清涟而不妖，是高洁的象征。莲子也一直作为清新的象征，这也代表了其清热降火的药用价值。夏天的莲子剥开外壳，去掉中间的莲子心，莲子肉脆脆甜甜，清香爽口。莲子心也可以将其晒干来泡茶喝。那么莲子的功效与作用是什么呢? 莲子，为莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。 1.清热降火莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。 2.降血压莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。 3.促进睡眠莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有

效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。 4.改善肌肉弹性莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。 5.补精莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。 6.防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

海带跟什么相克

海带跟什么相克海带是一种很好的食物，摄入后可以给人们的身体当中带来非常多的营养价值，尤其是海带当中含有铁质，对于缺铁性贫血的患者就可以起到很好的治疗功效，但一定要记住在刚吃完海带后不要马上就去吃比较酸涩的水果，这样是会影响到自己的身体当中对于铁质的吸收和消化，有阻碍效果。 1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。 4.海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。 5.特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。 6.沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达

到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。海澡类食物不仅仅只有海带可以食用，它还有许多种类，例如红藻、昆布(比海带再大点的澡类)等，市面上，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过任何有帮助的食物在烹调时，切记!尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦。海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心，因为海带不会长胖。

莲子心泡水喝的功效与作用

莲子心泡水喝的功效与作用篇一：麦冬泡水喝有以下好处麦冬泡水喝有以下好处: 滋阴润肺，生津止咳，清心除烦, 又有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用。由于麦冬还有补心之作用，对糖尿病合并心脏病者也是有益的。天冬、麦冬都是很强的补阴药。长期服用会伤阳气。天冬系百合科天门冬属植物天冬的干燥块根。表述天冬“甘、苦、寒，归肺、肾经，具有养阴润燥、清肺生津功能，主治肺燥干咳、顿咳痰粘、咽干口渴、肠燥便秘。” 功能与主治麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。麦冬泡茶用于天气过干燥是很合适的。但天冬不适合泡茶，其性较滋腻，多吃影响脾胃运化喝中药茶要看自己的体质的，不是可以随便喝的，天冬和麦冬，如果你是阳实体质，就可以喝，但是长期喝的话也不大好，如果本来就是阴虚的体质，还是不要喝了，而且，有的人明明是阴虚的体质，却很容易上火，这样就会让人误以为是火气太大，最好的方法是去找中医把把脉，确定了自己的体质才去选择。不过有一种花茶非常好，就是玫瑰花茶，尤其适合女孩子喝，而且任何体质的人都可以喝哦。麦冬又名沿阶草、书带草，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植

物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。叶丛生于基部，狭线形，长10—30厘米，宽因品种不同粗细有异。花茎常低于叶丛，稍弯垂，花淡紫色总状花序，花期5—9月。果蓝色。本品为百合科植物麦冬. 的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。性状本品呈纺锤形，两端略尖，长～3cm，直径～。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。性味与归经甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。功能与主治养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。贮藏置阴凉干燥处，防潮。繁殖与栽培一般采用分株法繁殖，于4月上旬将母株挖起，切开块根后分植。也可播种育苗于10月果熟时收下即播，约50天左右可出苗，出苗率通常达80％。l一2年培育成大苗后即可用作地被栽培。播种苗长势好，整齐繁茂。麦冬抗性强，既可生长在阳光下，也可在阴处生长，在阴湿处生长叶面有光泽。喜肥沃排水良好的土壤，但亦能耐瘠薄的土壤。在种植早期应增施肥料，可加快其生长，尽早覆盖地面。特色与用途麦冬类植物，四季常绿，生态适应性广，阴处阳地均能生长良好，繁殖又容易是理想的观叶地面覆盖植物。

与蚕豆相克的食物和功效作用

与蚕豆相克的食物和功效作用蚕豆是一种低热量食物，对减肥，防治高脂血症、高血压和心血管系统疾病有利。蚕豆和一些食物一起搭配对我们的身体是有害的。今天给大家整理了蚕豆相克的食物知识，希望对大家有所帮助。田螺与蚕豆食物相克与田螺同食会导致人体肠胃不适，同食会肠绞痛，所以不能同时吃蚕豆和田螺。蚕豆不可生吃因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素，它们都是对人体十分有害的物质，在用水浸泡和进行焯水后可使之失活，故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。儿童不宜多食蚕豆蚕豆可加盐炒食、煮食，还可油炸，非常香脆可口，因而男女老少都比较喜欢食用。但有的人吃蚕豆后，可能会引起“蚕豆病”。这是因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素，它在人体内会破坏人体的红细胞，引起溶血，出现发热、腹痛、黄疸、眩晕、休克和排泄增加等症状。蚕豆病发病较急，病势凶险，男女老少皆可发生，但90%以上发生在13岁以下的男性儿童。因此，儿童不宜多吃刚上市的蚕豆。吃蚕豆时应加注意，必须将蚕豆炒或煮至熟透才吃。蚕豆的功效与作用1、延缓动脉硬化

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。 2、降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 3、防癌抗癌蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。 4、益气健脾传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。 5、健脑如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。 6、促进骨骼生长蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。 7、预防心血管疾病蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆的食用方法1、蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。 2、制成蚕豆芽，其味更鲜美。 3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。

常吃海带的好处与禁忌

常吃海带的好处与禁忌 / 2011-08-03 / 32633人看过喜欢美食杰就关注一下吧！1 海带是最为常见的食材之一，也许大家都知道海带有一定的食用疗效，但是具体有哪些疗效呢？相信你一定不知道吧，下面小编就为大家来详细的讲述一下吃海带的14大好处与3个禁忌。防治甲状腺肿海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。抑制肿瘤热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。提高免疫力海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。降糖海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。利尿、消肿海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。消除乳腺增生海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。护发海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。补钙海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。美容海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。减肥海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。延缓衰老

海带的作用与功效

海带的作用与功效海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状腺疾病。可以防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分，在体内形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12，两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。预防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。可以防治癌症。海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。 1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。 1.海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。 2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。 3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。 4.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。

莲子红枣汤的功效与作用是什么

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢莲子红枣汤的功效与作用是什么导语：女性应该多吃红枣这是大家都知道的事情，因为红枣具有益气补血的效果，有利于女性健康，而莲子也是具有极高的药理价值的食物，一般多用来煲女性应该多吃红枣这是大家都知道的事情，因为红枣具有益气补血的效果，有利于女性健康，而莲子也是具有极高的药理价值的食物，一般多用来煲汤，具有滋补健身的效果，不管是男人还是女人都可以食用，莲子红枣汤很有名而且口感好，那莲子红枣汤的功效与作用是什么？我们一起来看看下面的内容了解一下吧。银耳红枣莲子汤其实是人们在生活当中经常会做的一道食物，尤其是对于女性而言，它可以有效地帮助自己滋补身体，对于身体比较虚弱的女性来讲，这样一道食物对于身体的一个营养保健是可以起到很小的功效的，而且如果本身就是属于体质比较虚弱的女性也可以多喝这道汤。因为女性本身的一个身体结构是比较特殊的，所以说很容易出现气血不足的问题，而这样一道食物不仅可以给你的身体提供所需要的营养物质，还可以起到补血益气，补身体的功效。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。以上的内容就是莲子红枣汤的功效与作用是什么的答案了。虽然是很常见也是比较普通的菜肴，做法也很简单，但是喝完对身体是百利而无一害的。而且家里的大大小小都可以食用。所以大家不妨动手尝生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

蚕豆皮的功效与作用

蚕豆皮的功效与作用蚕豆皮也有一定的保健养生的作用，在吃蚕豆的时候最好不要吐皮，陈豆皮也叫做蚕豆衣，它的主要成分是蛋白质和淀粉，有很好的补气强身的作用，还有丰富的膳食纤维，能够增加肠胃的蠕动，另外还含有维生素b族，还有维生素c，对于预防水肿，促进便秘，都能达到很好的作用。 ★蚕豆皮的功效与作用蚕豆壳又叫蚕豆衣、蚕豆皮，是将蚕豆粒破碎除豆瓣后所得到的外皮。之所以蚕豆壳的营养价值较多，这是因为蚕豆壳的主要成分有粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、D-甘油酸、矿物质、微生素等。蚕豆壳味甘涩，性平，有利湿化滞、逐风祛邪、收敛黄疮的作用，适用于浮肿、小便不通、慢性肾炎、产后痛等。蚕豆的主要成分是淀粉和蛋白质。所以，人们很早就将蚕豆作为补气强身的食物食用。另外，

蚕豆皮富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动。蚕豆还富含维生素B1、维生素B2、维生素C等，对高血压、浮肿、便秘有一定疗效。经常吃蚕豆能够降血压，新鲜蚕豆的上市时间较短，可以买来后冷冻保存，建议大家经常食用。 ★蚕豆壳的好处：食疗方 ★ 1、蚕豆壳茶原料：蚕豆壳30克，茶叶10克。做法：取蚕豆放水中浸透，剥下豆壳，晒干，炒焦加茶叶，白开水冲泡代茶饮，每日1次。功效：利尿渗湿，健胃助运。适用于湿毒内蕴而致水肿，小便不利，脚气等。

洋虫的功效与作用 药用价值