河南温县铁棍山药发展现状及对策研究

范帆

【摘要】［摘要］源产于河南温县的“铁棍山药”，虽然已经具有较高的知名度和一定的市场份额，但其发展仍存在一些较严重的问题，例如缺乏品牌效应、市场竞争无序、出口受阻等。本文用农产品区域品牌保护与推广的一般理论，在分析“铁棍山药”品牌的优势、保护与推广中的经验与问题的基础上，提出了促进“铁棍山药”良性发展的一般策略。

【期刊名称】中国市场

【年(卷),期】2014(000)051

【总页数】2

【关键词】［关键词］铁棍山药;特色农业经济;品牌

1 铁棍山药发展现状

1.1 种植情况

温县土地是土壤深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质土地，而且土壤酸碱度适中，加上气候环境适宜，为铁棍山药生长奠定了得天独厚的基础。到2013年，全县铁棍山药种植面积约2 万亩，亩产1500 到2000 斤，形成以岳村乡、祥云镇、温泉镇为中心向周边村镇辐射的种植局面。以铁棍山药为主导的特色农业经济在温县已初具规模。

1.2 加工情况

山药加工总体上主要分为初加工和深加工两方面。初加工方面是以普通种植户加工为主，通过简单的清洗、截长、打捆等程序，便直接进入销售环节。由于技术含量较低，产生的利润也相当微薄。就深加工而言，其依托的是目前已初