小班幼儿快乐进餐.

小班幼儿快乐进餐

万州区龙宝实验幼儿园石朝琴

一、问题的产生

《重庆市幼儿园一日保教常规行为细则》（试行）在进餐这一环节中对餐前、

餐中、餐后都提出了明确要求：“教师应在进餐前十五分钟组织安静的餐前活

动”，“让幼儿保持安静、愉快的进餐环境”，“午餐后组织幼儿进行10-15分钟

安静活动”。我们在实施过程中反思自己的教育行为，意识到自己在进餐这环节

中重视不够，在组织中均没达到《细则》要求。

二、问题的表现

1、餐前、餐后活动组织形式比较单一、零散、无趣味性，无规则性。

2、发现大部分幼儿能独立地吃完份内饭菜，但是撒饭菜现象较普遍，桌上、

地下、衣服上都有饭粒。

3、有部分幼儿喜欢边吃饭边玩，注意力不集中。

4、部分幼儿有厌食、偏食、挑食、倒饭菜等不良习惯。

5、部分幼儿进餐时姿势不正确。

三、问题的原因

1、教师的重视程度不够。存在着抢时间，从而忽视了对习惯的培养。

2、由于现在独生子女占绝大多数，有些家长较为溺爱孩子，在家里对于孩

子喜欢吃的东西就给他们吃，孩子不喜欢吃的就让幼儿边玩边吃，或边吃饭边看

电视……久而久之，使幼儿养成了挑食、厌食、偏食等不良的饮食习惯。

3、食物缺乏变化多样，不能激起幼儿的食欲。

4、对幼儿进餐时的心理特点了解不够。如：1）幼儿的模仿性强，进餐时

的环境氛围没有营造好。 3）进餐时给幼儿碗里饭菜盛得过满。 4）没对挑食的

孩子进行情绪舒缓。孩子紧张，会减少消化液的分泌，产生饱胀感觉。

5、对个别幼儿的进餐能力和进餐行为缺乏关注，个别指导不具体。

四、问题解决策略

（一）进餐前活动的组织

1、用游戏的方法让幼儿习惯餐前洗手

手接触外界物体最多，最容易受到污染。特别是孩子，由于好动更易将不

洁东西上的病毒、病菌附在手上，如果饭前不洗手，就会将手上的细菌吃进体内

而生病。因此，洗手对保持皮肤清洁，养成良好的进餐习惯十分重要。刚开始学

时，一不注意，孩子们的袖子就弄湿了，借此机会，我就给孩子们做示范，让孩子们把洗手当作游戏，使幼儿养成餐前洗手的好习惯。

2、开展丰富多彩的活动，初步了解进餐的重要性和常规

小班幼儿理解力差，胆子小，如果一味的说教，易导致幼儿失去学习兴趣，有些幼儿还会故意违背，因此，我采取了故事，游戏与说教结合的形式，使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法。如通过故事《大公鸡和漏嘴巴》使小朋友懂得吃饭时东张西望，注意力不集中，就会造成桌面、地面、身上的不干净。故事《小鸟吃饭》使幼儿形象地理解不吃饭就没有力气了，飞也飞不动了，唱歌比蚊子还轻，多难为情呀。教给幼儿一些简单的用餐常识，并知道汤的使用，餐具的摆放，天天在一定的时间吃完自己的一份饭菜。

3、餐前介绍菜谱，引发幼儿食欲

餐前我们两位老师故意在幼儿面前窃窃私语：“哎，今天吃豆腐肉沫，不知道味道怎样，我好象已经闻到了香味了，还有炒青菜，青菜绿绿的，营养又丰富，肯定好吃极了。边说边做出想吃的样子，我们说时孩子们都认真地听着，有的孩子甚至探出头来看一看了，孩子们想吃的欲望被激发了出来。这次他们居然把饭、菜、汤全部吃光。以后，我们就变着法子和他们玩“用餐”游戏，不断地通过各种方式引发幼儿的食欲。

（二）午餐活动中的组织

1、创设良好的进餐氛围，让幼儿在愉快的情绪中进餐。

幼儿进餐是否有食欲与情绪的好坏紧密相关，经常保持进餐时愉快的情绪有利于增进幼儿的食欲，形成良好的进餐习惯，为此，我在组织幼儿进餐时，除了在进餐前不批评，指责幼儿的行为外，还播放一些有利于促进幼儿食欲的音乐，如《水边的阿狄丽娜》、《托卡塔曲》等，其优美悦耳的旋律能使幼儿食欲旺盛。

2、遵循因材施教原则，对幼儿采用适当、细致的指导方法，能更快促进幼儿的进步。

（1）、进餐诱导法

从快乐的游戏到安静的进餐，这中间幼儿需要一个心理适应过程，我就利用进餐诱导作一个过渡。如，有一天午餐吃的是黄豆烧肉，对于很多小朋友来说，都不爱吃，吃完饭剩下的只是黄豆。这是，我就借助“小白兔”来帮忙了，我以“小白兔”的口吻与幼儿谈话，以生动的语言告诉幼儿，使他们知道小白兔想让小朋友更可爱，更聪明，所以带来了一样礼物——黄豆，“小朋友能不能吃完？”

小朋友可来劲了，都想吃黄豆，吃的可香了。利用幼儿喜欢的童话，儿歌，以生动的形式进行进餐诱导，效果胜于枯燥的说教。

（2）、情绪感染法

幼儿的情绪不稳定，极易受大人情绪感染。如进餐时，老师有意识的吸吸鼻子说：“哇，今天的菜真香，瞧，蔡林洁小朋友与老师一样，也闻到香味了，吃的真香呀！”小朋友也学着我的“馋”样。我还运用其他方式感染幼儿，如小熊请客，小猫过生日等，小朋友可馋了，吃的更多，吃的更香。

（3）、榜样示范法

模仿是幼儿的天性，小班幼儿的思维又以具体形象为主，生活经验有限，只有以具体生动的形象提供给幼儿，才能引起幼儿注意，激发幼儿模仿的兴趣。所以，午餐时，常常树立一些正面的形象，如速度快，不挑食的幼儿，以一个正面的榜样去感染和教育幼儿，这时，幼儿会努力模仿乖孩子吃饭的样子。（4）、及时补强法——少盛多添

我们给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，留一点菜和饭等到吃完再添，这时我作出及时的表扬或奖励，如：“蔡林洁小朋友真能干，竟然吃了两碗”，或奖励小红花等，给予幼儿“补强”的效果。这些及时补强，使幼儿满意的行为得到强化而加以巩固下来。

（5）、图示激励法：

利用教室的内环境，把此表张贴在墙上，在我提示下，让幼儿自己去贴“★”，自己观察，每周评比两次，看谁得的“★”多，我连续观察了几周，每天得五个“★”的小朋友越来越多;之后，我又采用游戏“飞机飞上天”，为每位小朋友制作一架飞机，谁进餐习惯好，小飞机便会飞上天，这两种方法对幼儿都有很大的鼓励作用。

（三）午餐后活动的组织

由于个体差异，幼儿的进餐速度有快有慢，于是我就组织先吃完饭的孩子看一会图画书，或者给他们讲一会故事。等孩子们全部吃完后，我就带他们做一些安静的活动，比如：拍拍手、听听优美的音乐、或者做一些手指游戏、智力游戏等。

我们还将孩子进餐前后的一些习惯的养成编成了爽口的三字歌，如《洗手歌》水龙头，细水流。卷袖袖，洗手手。手心搓，手背揉。洗净手，关龙头。《进餐歌》左扶碗，右拿勺。饭和菜，不要挑。细细咽，慢慢嚼。不挑食，乖宝宝。让

幼儿自然形成良好习惯。

经过一段时间的观察、培养，结果表明：我班幼儿在进餐时习惯大有改善，绝大部分幼儿在进餐时已形成良好的习惯。现在幼儿全部都能独立进餐，每一个幼儿都能较干净的吃完自己的一份饭和菜，不剩饭菜，并掌握了一些进餐方法，从而养成了良好的进餐习惯。

教育孩子是一门学问，让孩子快乐进餐是一门艺术。我想：只要我们多动脑、勤思考，一定会有成效的。

二OO六年六月

小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究

小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究一、课题研究的现实背景及意义：幼儿期是孩子生长发育的关键期，养成良好地饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养是幼儿健康成长的保证。不过，当今很多家长在对子女的教育中存有着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，使幼儿在家中养成很多不良的进餐习惯，导致很多幼儿对进餐不感兴趣，有时甚至表现为厌恶，进餐时思想分散，注意力不集中，常常将饭菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽慢，有时还故意将饭菜呕吐在碗内。有的幼儿是边吃饭，边跑，边玩，有很多幼儿有严重的挑食现象。我们曾观察过,初入园时能愉快独立进餐的幼儿大约只有15%。有的幼儿虽然会自己吃, 但习惯不好,满桌满地都是饭粒、菜汤，在进餐速度上也有很大的差别，幼儿挑食现象也较普遍。长此以往，将使幼儿身体得不到基本的营养保证，影响幼儿的健康成长，也使幼儿失去了良好行为习惯养成的关键期，以后纠正起来更加不易。不良的进餐行为还会使幼儿表现出素质低下的外在表现，严重影响着幼儿的社会交往以及个性发展。这些问题的存有，引起了我们的高度重视，我们觉得幼儿的进餐现状迫切需要幼儿园对幼儿实行良好进餐行为的补偿性教育，以此促动幼儿身心健康和谐的发展。这是因为：（一）良好的进餐行为是幼儿健康成长的重要保证。保持幼儿良好的食欲，形成与此相对应的饮食行为习惯和规则，是幼儿园教育和保育的一项重要任务。幼儿期是孩子生长发育的关键期，其维持生命和保证生长发育的基本物质必须通过进食各类食物并从中摄取丰富的营养来取得。长时间的挑食、偏食、边吃边玩等不良行为习惯将会造成幼儿身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，严重影响幼儿的生长发育。平衡膳食，合理的营养是保证幼儿健康成长的基本物质条件。（二）良好的进餐行为对幼儿语言的发展有一定的促动作用。研究表明，幼儿进餐时肌肉的运动、舌头的运动、口腔的动作及吞咽等进餐技能，对口头言语清晰度的发展有直接的影响。不良的饮食习惯会防碍幼儿口头言语的发展，影响其口语表达的清晰度，并进一步影响其社会交往水平的发展。（三）良好的进餐行为对幼儿终生习惯的发展奠定良好地基础。俗话说“三岁看大，七岁看老”，好的行为习惯必须从小养成。幼儿期不但是智力开发的重要阶段，更是塑造良好道德品质的关键时期。幼儿的思维具有直觉行动和具体形象性，易受外界的影响和支配。这时对幼儿实行良好进餐行为的培养，通过让幼儿亲自感知、实践，有助于促动幼儿社会化的进程，对幼儿今后的学习和整个人生的发展将产生积极的影响，尤其对幼儿的个性、社会性及道德品质的发展具有重要意义。二、课题的界定：

小班幼儿良好进餐习惯的培养92303

小班幼儿良好进餐习惯的培养

小班幼儿良好进餐习惯的培养，幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。我认为，孩子的发展最主要的是要有健康的心灵和体魄，而健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为我们小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教学，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。关键词：小班幼儿、进餐习惯保持幼儿良好的食欲，形成与此相应的饮食卫生习惯和规则，是幼儿园教育和保育的一项重要任务，它对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。在我们班的一次家长会上，有好多家长问到：“我家的孩子吃饭怎么样？”“今天吃什么？”“杨寅把今天的菜全吃完了没有？”……诸如此类的问题是家长们最关心的事情。幼儿正处于生长发育旺盛时期，平衡膳食，合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件。但目前有不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发、吃得“好”，却轻行为习惯培养的现象，许多幼儿形成吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，久而久之，就造成了孩子身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，影响了孩子的健康成长。我班32名幼儿基本上都是独生子女，独立性差，依赖性强，多数幼儿在家是成人喂食的，更由甚者是追着喂，哄着吃，甚至打骂等，更别提良好习惯的培养了。当孩子进入幼儿园后，由于生活卫生习惯的变化，口味的变化，环境的变化，由在家的几个大人围着转到幼儿园的集体生活，也出现了各种各样的进餐问题。在开学时的调查观察中，除了何晓海、汤泽宏、周佳霖能独立进餐外，其余都或多或少需要老师喂，部分幼儿面对饭菜束手无策，只会坐等。多数幼儿根本不知道一口饭一口菜

浅谈小班幼儿良好进餐习惯的培养

浅谈小班幼儿良好进餐习惯的养成幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成将影响着孩子今后一生的发展，进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐习惯可以促进幼儿的身心健康发展。幼儿期是孩子生长发育的关键期，平衡的膳食、合理的营养是保证幼儿健康成长的重要物质基础，良好的进餐习惯能促进幼儿身心的健康成长，从小培养幼儿良好的进餐习惯，对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。一、不良习惯的形成的原因。 1．病理因素某些幼儿体弱多病，经常肠胃不适，上呼吸道感染，这些都会引起幼儿食欲不振，幼儿的肠蠕动速度缓慢，胃内排空时间长，从而导致食欲减退。 2．饮食不当幼儿食品琳琅满目，酸奶、巧克力、饮料、果冻……，刺激着每一位幼儿，而他们的家长对于孩子的要求是有求必应，现在生活水平提高了，孩子想吃什么，就给他买什么，营养没问题，致使他们无节制吃零食的现象有增无减。 3．教养不当由于家长娇惯使部分幼儿养成了挑食的习惯，喜欢吃的拼命吃，不喜欢的一口也不吃或从小没吃过的食物至今仍不肯吃。 4．活动量不当在幼儿一日生活中，活动量过大或过小都会影响幼儿的食欲和进餐量。有的幼儿个性文静，喜静不好动，活动量过小，且活动内容单调，从而影响了他的消化吸收功能；有的幼儿个性好动，活动量大，活动时间长，也影响了幼儿的进餐

量和食欲。 5．教育方法不当有的家长也曾意识到幼儿有不良饮食问题，但教育方法简单粗暴，往往采取强硬手段，在幼儿园里，也会经常听到老师要求幼儿快点吃饭，不快点吃完就不让妈妈来接，恐吓幼儿，这无疑给幼儿带来一种恐惧心理，产生厌食的情绪。让幼儿加快进餐速度，是可以保证老师的工作进度，但进餐过快会导致食物没有经过细嚼慢咽就进入肠胃，影响了健康，不利于消化。二、创设温馨、愉快的用餐气氛、环境。为幼儿营造熟悉的环境，当幼儿离开家庭进入幼儿园后，一般不容易摆脱对家人的依恋，会经常哭闹，而这很显然是不利于常规的培养的。因此在幼儿第一天入园后，就要为他们营造—个熟悉的环境，通过玩具吸引他们的注意力，让幼儿玩自己喜欢的玩具，稳定幼儿情绪，使幼儿在宽松自由的氛围中愉快生活。当孩子离开家庭进入陌生环境往往感到不知所措，这时告诉他们“做什么，怎样做”，他们都会比较容易接受，而这第—次的印象会成为良好习惯的开端。餐前进行安静活动，帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的。餐前的谈话活动可以使幼儿从较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静；餐前玩具可以使幼儿将消极状态转化为积极状态；通过注意力的转移使心情不好的幼儿把负面情绪降到最低……这一系列的举措根本的目的就是要让幼儿带着一个愉悦的心情去用餐。在日常的幼儿园生活中，我们首先应该做到合理组织，使得幼儿有良好的进餐情绪。教养员要注意幼儿吃饭时的取暖和降温，在过冷、过热的天气应调节室温。餐室的清洁卫生一定要在饭前打扫干净，尤其应注意将玩具、教具收整齐；

小班幼儿良好进餐习惯的调查分析

小班幼儿良好进餐习惯的调查分析【内容摘要】学前教育在世界范围内都受到了普遍的关注，许多发达国家积极采取措施，优先发展学前教育。我国政府也正在大力普及学前教育，并且在提高学前教育的质量上作了很大的投入。本文针对当前幼儿普遍缺少良好进餐习惯的现状，以小班幼儿为对象，进行良好进餐习惯的调查研究。了解幼儿进餐的现状，分析影响幼儿养成良好进餐习惯的具体原因，最后就培养幼儿良好进餐习惯的途径进行了探索与实践。【关键词】小班幼儿进餐习惯培养一、问题的提出保持良好的食欲，形成与此相应的饮食卫生习惯和规则，是幼儿教育和保育的一项重要任务，它对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。但是由于目前不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，许多孩子形成了吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良进餐习惯，进而影响到幼儿的健康成长。教育家叶圣陶指出：教育就是习惯的培养。小班幼儿刚从分散的家庭环境进入到幼儿园的集体环境，是幼儿在园三年的初始阶段，是培养良好行为习惯的重要时期，也是养成良好进餐习惯的重要时期。本文通过调查法，对小班幼儿良好进餐习惯作了调查。二、调查对象与方法、时间（一）调查对象：泰顺县泗溪镇幼儿园小班34名幼儿（二）调查方法：采用了问卷调查，设计三个栏目。 1.孩子在家进餐情况调查。 2.父母对培养孩子良好进餐习惯的态度。 3.父母对孩子独立进餐的态度。调查分2次进行。（三）调查时间：2015年10月—2016年1月三、调查结果表一、幼儿在家进餐情况调查统计如图

经常（每周三四次或更多）有时（每周一二次或更少）没有在父母帮助下，能坐着就餐吃饭 9 26% 16 48% 9 26% 左手拿碗右手拿勺自己吃饭 4 12% 8 24% 22 64% 壳类食物能自己剥壳后将手擦净 5 15% 10 21% 19 56% 吃饭时不用手抓菜吃 0% 11 32% 23 68% 不用汤或开水泡饭吃 7 21% 12 35% 15 44% 基本上不挑食能吃各类食物 6 18% 5 44% 13 38% 吃完后桌上、地上、身上、碗内干净 0% 5 15% 29 85% 咽下最后一口饭才离开桌子 4 12% 9 26% 21 62% 吃完饭放好碗筷0 0% 8 24% 26 76% 在固定时间内吃完一份饭菜 0% 15 44% 18 56% 表二、父母对培养幼儿良好进餐习惯的态度统计，如图经常要求有时要求没有要求父母对培养孩子良好进餐习惯的态度 6 18% 13 38% 15 44% 表三、幼儿独立进餐后父母的态度统计，如图家长的态度表扬与鼓励吃干净表扬，不吃干净埋怨无所谓 6 18% 20 58% 8 24%

总结小班幼儿良好进餐习惯培养

总结-小班幼儿良好进餐习惯培养总结：小班幼儿良好进餐习惯的培养新入园的小班幼儿刚刚脱离父母家人的怀抱，开始独立面对外面的世界，首要的一步就是在生活自理能力方面接受考验：自己吃饭、自己入厕等等，让父母很不放心，其中最关心的问题之一就是：孩子吃得饱吗？老师有没有给自己的宝宝喂饭？而教师面临的是：孩子各种不良的进餐姿势，或挑食偏食，或坐等喂饭，或不会咀嚼吞咽等现象。面对一群的孩子，教师要一个一个帮助他们是很困难的，可是，又不能不管任其自流。为了孩子的身体健康，为了让孩子养良成好的生活习惯，最好的办法就是及时培养小班幼儿的良好进餐习惯。有研究表明，幼儿时期养成的良好习惯，将使他们受益终身。因此，要在一定的时间内有效地培养幼儿这方面的习惯迫在眉睫！经过一个学年的实践研究，总结出一些方法和大家共享。一、取得家长的支持是首要前提我们都知道，教育首先是以“家庭”为基础的，幼儿的成长更多的是受到家庭教养方式和家长教育观念的影响。在对家长进行问卷调查中我们得知，幼儿在家有不良进餐行为（边玩边吃饭、挑食、咀嚼和吞咽差、含饭等）的，占班级总人数的82%，这些不

良进餐行为习惯的养成直接与家长的教养方式和态度有关，从调查中了解到，大多是因为家长担心孩子吃不饱而想尽法子哄孩子吃饭、祖辈对孙子孙女的娇惯或家长没有教养方面的认识而听任之等因素造成。俗话说：解铃还须系铃人，我们要培养孩子的良好进餐习惯，这个任务最终必须要落实到家长身上。如果幼儿园单方面对幼儿进行进餐习惯的培养，而忽视了家长和家庭教育的作用，那么最终还是“事倍功半”，对孩子的培养谈不上成功，反而造成幼儿的两面性。因此，取得家长对我们教育的支持是首要的前提。那么，如何能取得家长的支持呢？从发现孩子们进餐方面存在诸多问题之后，我们采取了家访、调查、召开家长会等形式，让家长了解当前班级幼儿在进餐方面存在的问题，明白“幼儿正处于生长发育旺盛时期，平衡膳食、合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件”的重要性，知道“从小培养幼儿良好的生活习惯让孩子受益终身”的道理，同时教师也能了解家长的真实想法和态度。在家长会上，让家长们了解我们班级的培养目标和培养计划，以及具体的措施，和家长达成家园合作的共识，为孩子们铺开了一条培养良好的进餐习惯的大道。其次，通过家园栏、微信群和发纸条等形式，作为家园互动的平台，定期发一些家长关注的内容、需要配合的事项等等，如一周幼儿进餐情况登记、饮食方面的教育内容、需要加强的进餐行为培养内容……让家长知道幼儿园老师做了什么？怎么做？这

苗彩兰如何培养小班幼儿良好的进餐习惯论文

如何培养小班幼儿良好的进餐习惯孤山镇第二幼儿园苗彩兰习惯是一种养成，培养良好的习惯将使人的一生受益。随着食品的极大丰富，供人们可选择的食品已十分广泛，在这种情况下，人们的不良饮食习惯也逐渐养成，如偏食、挑食、不按时用餐、用餐时不专意等等，这种现象在幼儿当中更显突出。我国教育家陈鹤琴先生曾说：“习惯养得好，终生受其益，习惯养不好，终生受其累。”从个体来说，不良的进餐习惯不但会影响幼儿的健康成长，甚至还会影响良好个性的培养从而影响之后的生活。从社会来说，每个个体的健康成长更是关系到国家人口素质的提高、祖国建设的明天、未来民族兴旺。好的习惯必须要从小抓起。英国思想家培根也曾说过：“习惯如果在幼年就开始培养，那就是最完美的习惯。”可见幼儿是培养良好进餐习惯的最佳阶段，更进一步说，小班阶段更是最佳中的最佳。因为小班幼儿年龄小，可塑性较强，而且因为他们刚换了环境，走出了家人的包围圈，跨入集体生活，对一切都是陌生、新奇的。这个时间段，是我们对他们进行良好进餐习惯的培养，及时地纠正不良饮食习惯的最佳时期。一、幼儿不良进餐习惯的表现由于幼儿自制能力的一般，不良习惯一般表现出注意力不集中和好动的天性。比如：注意力不集中，总是东瞧瞧西看看；爱唠嗑，一到吃饭时间就总爱说个不停；拿着碗边吃边玩。同时幼儿又有一定的依赖性，不自己吃饭而依恋老师，一到吃饭就拿着自己的碗玩，等到最后让老师喂着吃。当然还有很多进餐本身的习惯，比如挑食一看到青菜就用手抓出来扔在一旁，吃的满桌都是饭菜，不会用勺而直接用手抓着吃，舀一口就含在嘴巴里怎么都不吞下去，喜欢汤泡饭等等。二、不良习惯的成因

（一）病理因素某些幼儿体弱多病，经常肠胃不适，上呼吸道感染，这些都会引起幼儿食欲不振，幼儿的肠蠕动速度缓慢，胃内排空时间长，从而导致食欲减退。（二）饮食不当幼儿食品琳琅满目、层出不穷。酸奶、巧克力、可口可乐、果冻......无不刺激着每一位幼儿，而他们的家长对于孩子的要求是有求必应，现在生活水平提高了，每家都这么一个宝贝，孩子想吃啥，就给他买啥，营养没问题，致使他们无节制吃零食的现象有增无减。（三）教养不当由于家长娇惯使部分幼儿养成了挑食的习惯，喜欢吃的拼命吃，不喜欢的一口也不吃或从小没吃过的食物至今仍不肯吃。（四）活动量不当在幼儿一日生活中，活动量过大或过小都会影响幼儿的食欲和进餐量。有的幼儿个性文静，喜静不好动，活动量过小，且活动内容单调，从而影响了他的消化吸收功能；有的幼儿个性好动，活动量大，活动时间长，也影响了幼儿的进餐量和食欲。（五）教育方法不当有的家长也曾意识到幼儿有不良饮食问题，但教育方法简单粗暴，往往采取强硬手段，在幼儿园里，也会经常听到老师要求幼儿快点吃饭，不快点吃完就不让妈妈来接，恐吓幼儿，这无疑给幼儿带来一种恐惧心理，产生厌食的情绪。让幼儿加快进餐速度，是可以保证老师的工作进度，但进餐过快会导致食物没有经过细嚼慢咽就进入肠胃，影响了健康，不利于消化。三、良好的进餐习惯（一）按时定位进餐，进餐前有准备。

人生感悟之从小班幼儿自主进餐现状谈进餐环节的组织与实施

从小班幼儿自主进餐现状谈进餐环节的组织与实施摘要：一日生活皆课程，那么幼儿进餐的过程中同样蕴涵着丰富的教育价值，进餐的组织指导中也体现着教师的教育智慧，让我们从“小细节”看进餐环节中的“大学问”。本文通过观察小班幼儿自主进餐环节的表现进行记录后发现了幼儿在进餐中存在着诸多的问题，这些问题有的是幼儿能力不足、习惯不良，有的是教师管理、引导不善引起的，对此进行反思后提出了小班幼儿良好自主进餐习惯的有效组织策略，以增强教师对幼儿自主进餐现状的认识，提高教师对幼儿进餐教育的质量，更好的促进幼儿健康发展。关键词：小班幼儿自主进餐现状组织策略《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域中对3--4岁幼儿有这样的目标：生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力。结合《指南》精神和幼儿园的自主独立的理念，小班幼儿在进入幼儿园后开始尝试用勺子吃饭，尝试自己盛饭菜，端饭菜，在这一系列的自主生活体验中，他们感受着自主自立带来的快乐，但与此同时，我们也发现了很多的小细节需要重视、分享与解决。一、小班幼儿自主进餐现状我对幼儿园小班幼儿的自主进餐活动进行了长期观察，通过观察发现小班幼儿存在许多普遍的问题。 1.自主进餐环节秩序差（餐前）场景一：午餐时间，孩子们在等待进餐过程中消极等待，无所事事。 2.独立进餐难（餐中）场景二：孩子一把抓住饭勺，开始吃饭，由于用力过猛，米粒四溅。 3.卫生习惯差（餐中）场景三：进餐过程中桌面地面都洒了米粒。二、小班幼儿自主进餐现状不佳原因分析 1.幼儿心中有意识，但是方法欠缺关于用餐，班级幼儿已经形成了他们自己的进餐公约，但为什么在执行中却问题频频呢？幼儿在等待值日生分餐期间，东张西望

从幼儿园教育小班幼儿自主进餐现状谈进餐环节的组织与实施.docx

通察小班幼儿存在多普遍的。 1.自主餐秩序差（餐前）景一：午餐，孩子在等待餐程中消极等待，无所事事。 2.独立餐（餐中）景二：孩子一把抓住勺，开始吃，由于用力猛，米粒四。 3.生差（餐中）景三：餐程中桌面地面都洒了米粒。二、小班幼儿自主餐状不佳原因分析 1.幼儿心中有意，但是方法欠缺关于用餐，班幼儿已形成了他自己的餐公，但什么在行中却呢？幼儿在等待日生分餐期，西望或者随意站起来，教也缺少先的致思考与，从而使幼儿消极等待。 2.教有方法，但是支持不足幼儿餐程中，教的角色是多的：者、察者、支持者。景二中，幼儿使用勺子的方法然是需要教行跟的；景三中，我幼儿桌面地面都有很多掉落的米粒??面的景，教没有及跟支持，而是用沉默“放弃”了可能的程活，其无意于幼儿一种暗示――教我的行表示了默。

小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究讲解学习

小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究

小班幼儿良好进餐行为养成教育的研究一、课题研究的现实背景及意义：幼儿期是孩子生长发育的关键期，养成良好地饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养是幼儿健康成长的保证。然而，当今不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，使幼儿在家中养成许多不良的进餐习惯，导致很多幼儿对进餐不感兴趣，有时甚至表现为厌恶，进餐时思想分散，注意力不集中，常常将饭菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽慢，有时还故意将饭菜呕吐在碗内。有的幼儿是边吃饭，边跑，边玩，有许多幼儿有严重的挑食现象。我们曾观察过,初入园时能愉快独立进餐的幼儿大约只有15%。有的幼儿虽然会自己吃,但习惯不好,满桌满地都是饭粒、菜汤，在进餐速度上也有很大的差别，幼儿挑食现象也较普遍。长此以往，将使幼儿身体得不到基本的营养保证，影响幼儿的健康成长，也使幼儿失去了良好行为习惯养成的关键期，以后纠正起来更加不易。不良的进餐行为还会使幼儿表现出素质低下的外在表现，严重影响着幼儿的社会交往以及个性发展。这些问题的存在，引起了我们的高度重视，我们觉得幼儿的进餐现状迫切需要幼儿园对幼儿进行良好进餐行为的补偿性教育，以此促进幼儿身心健康和谐的发展。这是因为：（一）良好的进餐行为是幼儿健康成长的重要保证。保持幼儿良好的食欲，形成与此相应的饮食行为习惯和规则，是幼儿园教育和保育的一项重要任务。幼儿期是孩子生长发育的关键期，其维持生命和保证生长发育的基本物质必须通过进食各类食物并从中摄取丰富的

营养来取得。长时间的挑食、偏食、边吃边玩等不良行为习惯将会造成幼儿身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，严重影响幼儿的生长发育。平衡膳食，合理的营养是保证幼儿健康成长的基本物质条件。（二）良好的进餐行为对幼儿语言的发展有一定的促进作用。研究表明，幼儿进餐时肌肉的运动、舌头的运动、口腔的动作及吞咽等进餐技能，对口头言语清晰度的发展有直接的影响。不良的饮食习惯会阻碍幼儿口头言语的发展，影响其口语表达的清晰度，并进一步影响其社会交往能力的发展。（三）良好的进餐行为对幼儿终生习惯的发展奠定良好地基础。俗话说“三岁看大，七岁看老”，好的行为习惯必须从小养成。幼儿期不仅是智力开发的重要阶段，更是塑造良好道德品质的关键时期。幼儿的思维具有直觉行动和具体形象性，易受外界的影响和支配。这时对幼儿进行良好进餐行为的培养，通过让幼儿亲身感知、实践，有助于促进幼儿社会化的进程，对幼儿今后的学习和整个人生的发展将产生积极的影响，尤其对幼儿的个性、社会性及道德品质的发展具有重要意义。二、课题的界定：幼儿良好进餐行为是指幼儿在进餐时所必须遵守的一些简单的行为规范。

小班幼儿进餐问题及其应对策略完整版

小班幼儿进餐问题及其应对策略 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

小班幼儿进餐问题及其应对策略玉门市第一幼儿园毛银雪幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期养成的良好习惯，将影响着孩子今后一生的发展，孩子的发展离不开健康的体魄，而健康的体魄与从小养成良好的饮食进餐行为习惯密不可分。小班幼儿是一个刚从家庭生活进入幼儿园集体生活的群体，在与家长交流中我们了解到有不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，决大多数幼儿在家中的进餐都是由家长来喂的，除此之外还有部分幼儿在家中养成了许多不良的进餐习惯，导致很多幼儿对进餐不感兴趣，有时甚至表现为厌恶，进餐时思想分散，注意力不集中，常常将饭菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽慢，有时还故意将饭菜呕吐在碗内，边吃饭，边跑，边玩，还有许多幼儿有严重的挑食问题。而这些不良习惯随着孩子的入园也带入了幼儿园的生活中，有的幼儿虽然能独立进餐，但习惯不好，满桌满地都是饭粒、菜羹，在进餐速度上也存在很大差别，幼儿挑食现象也较普遍。长此以往，幼儿的身体得不到基本的营养保证，也使幼儿失去了良好行为习惯养成的关键期。不良的进餐行为还会使幼儿表现出素质低下的外在表现，严重影响着幼儿的社会交往以及个性发展。这些问题的存在，必须引起了我们的高度重视，幼儿的进餐现状迫切需要幼儿园对幼儿进行良好进餐行为的补偿性教育，以此促进幼儿身心健康和谐的发展。根据小班幼儿身心发展的特点和年龄特点，针对小班幼儿

的实际情况，我们可以借助环境、教育教学手段以及获取家长支持，纠正幼儿的不良行为习惯，使幼儿养成良好的进餐习惯，从而促进幼儿身心健康和谐发展。 1．以环境创设为基点，帮助幼儿建立卫生进餐的习惯幼儿的发展是与周围环境主动、积极地相互作用的结果。通过与环境的积极相互作用，主动地获取有益于身心健康发展的丰富经验。此外，室内各种墙面的装饰环境能让幼儿发挥出最大的学习积极性，对幼儿的认知、语言、情感态度等方面的发展，都具有很大的影响力。 2．以丰富的教学手段为途径，促进幼儿健康进餐良好的情绪是增加孩子食欲的前提，愉快的情绪是幼儿进餐的关键，而教师则在这一过程中起着主导作用，教师要为幼儿创造了一个良好的进餐环境，营造愉快的用餐气氛。吃饭前，老师用赞美的语气介绍饭菜的名称、营养价值和味道，促进幼儿消化腺的分泌，从而增进他们是食欲，另外还可采取故事、游戏与说教结合的形式，使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法。如设计情境表演《我的小手真能干》或讲述故事《大公鸡和漏嘴巴》、《小鸟吃饭》等来激发小班幼儿自己吃饭的兴趣，学习正确进餐的方法。同时，在进餐中及时表扬吃饭有进步的幼儿，对食欲差的幼儿给予适当鼓励，激发他们进餐的积极情绪，打消厌食心理。 3．以家园沟通为桥梁，巩固幼儿良好进餐习惯良好习惯的养成需要长时间的积累和磨练，更需要家长的积极配合，以此巩固幼儿的进习惯。首先家长要做好榜样作用，孩子到三岁左右，就引导他乖乖地坐着自己拿调羹吃饭，

小班独立进餐教案

小班独立进餐教案 1 活动目标： 1、培养幼儿独立进餐的好习惯，让幼儿明白独立进餐的重要性。 2、学习独立进餐的基本方法：一手拿勺一手扶碗，把饭菜一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。 2 活动准备：

张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干、PPT 视频好习惯宝宝贴画。 3 活动过程：一、活动导入 1、带领幼儿随着好习惯歌曲做律动。二、新授课程 1、“听”故事提问导入：小朋友，你是自己吃饭的吗？请听故事《小兔子学吃饭》。

2、安静听故事，情境导入。教师提问：小兔子为什么会饿的肚子咕咕叫？教师总结：小兔子什么事情都要妈妈帮他做，平时吃饭也要妈妈喂，后来兔妈妈有事出去了，小兔子在家里饿的肚子咕咕叫，最后没办法自己学会了吃饭，这样再也不会饿肚子了。 3、“看”动画提问导入：小朋友,你们会自己吃饭吗?

4、认真看动画，启发思考，教师提出如下问题：（1）小朋友们吃饭之前先做什么？（2）妈妈教会萌萌怎样吃饭？（3）妈妈告诉我们吃饭时应该注意些什么？ 5、幼儿有疑问可再次观看动画，老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。教师总结：妈妈告诉我们吃饭的时候应该一手扶碗一手拿勺子，吃饭的时候不能说话，应该慢慢嚼慢慢咽，以后我们也要像蒙蒙学习，自己吃饭！

6、图谱演示，游戏导入。教师出示两张图片并讲述图片故事，让幼儿判断对错并说明原因。教师看图总结：我们要像宝宝学习,自己吃饭,不用妈妈喂,不剩饭，这样才是好孩子。三、结束部分、游戏互动游戏名称：《给动物宝宝喂食》游戏准备：张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干

“幼儿进餐的习惯教育”案例解析

“幼儿进餐的习惯教育”案例解析位淑芳山东省邹平县魏桥中心幼儿园256212 幼儿进餐问题是幼儿园老师较为关注的问题。在进餐中有目的地关注幼儿进餐，不仅有助于促进幼儿的身心和谐健康发展，也有助于班级建立良好的常规。笔者从案例观察入手，对幼儿在进餐过程中表现出的共性和个性问题进行了分析，并对此进行了有效的策略研究。一、案例再现镜头一：吃饭时间到了，洋洋小朋友眼泪汪汪地说：“老师，我肚子疼。”老师走过去看看碗里的菜，再看看洋洋，顿时明白了。老师轻轻地问道：“老师知道你是个诚实的好孩子，告诉老师，哪个菜不想吃？”她指了指碗里的黑木耳说：“这个我不喜欢。” 镜头二：文龙在吃饭时走神了，嘴里的食物也不嚼了，过不了多长时间，他又开始和附近的小朋友交头接耳，不仅影响同伴的正常进餐，自己也是磨蹭到最后一个吃完。镜头三：饭后教师发现小林座位下有撒掉的汤。老师找到小林发现她的衣服湿了，检查过后并无烫伤。老师问道：“是不是汤撒掉了？”孩子一脸的紧张，快要哭出来了。“老师知道你是不小心的，对吧？”她轻轻地点点头。二、案例剖析以上三个镜头从不同的角度反映了幼儿进餐存在的习惯问题：挑食，进餐规则意识缺乏，进餐情绪不积极等等。进餐这样一件简单的事情，为何会成为教师普遍关心并为之头痛的问题？笔者通过问卷调查、个别交流等方法，总结分析原因如下： 1.正确就餐方法的缺失孩子入园前，在家进餐比较随意。大多数父母对孩子就餐要求不严格，在教师进行的调查中显示：95%的孩子在家吃饭时边吃边看电视，或者边吃边玩；

78%的孩子需要父母的督促甚至是追在身后喂饭才肯进餐；半数的家长对孩子的进餐听之任之，觉得没什么太大关系。如此一来，孩子入园后很难适应幼儿园的日常作息。 2.良好进餐氛围的缺乏幼儿进餐中，笔者发现经常会听到这样的提醒：“不要把米粒撒在桌上”，“吃饭的时候不许讲话”，“你又是最后一个吃完”……看似善意的语言却将愉快的进餐变得严肃、紧张，让幼儿的神经始终处于紧张状态，影响到食欲。 3.教育引导方法的单一幼儿进餐习惯不好时，教师引导幼儿的方法比较单一，经常听到的话语就是：“今天的饭菜多香啊，快点吃。”“看看今天谁吃饭好，我们就奖励小红花。”久而久之，孩子对教师的引导语已变得麻木，对小红花也不再感兴趣了。三、策略研究 1.创设愉悦的进餐氛围，关注幼儿进餐心理（1）重视餐前引导。要解决幼儿不良的就餐问题，首先要创设良好的进餐氛围。餐前可与幼儿进行比较安静的活动，可进行餐前谈话，告诉幼儿各种食物所含的营养，也可通过小故事，让幼儿感觉到吃饭是一件很有趣的事情。例如在《窗前的小豆豆》里面，校长就将普通的饭菜变成了“山的味道”和“海的味道”，极大地调动了幼儿进餐的积极性。（2）宽松环境的创设。吃饭的时候需要安静的环境，而给孩子适度说话的权利也体现了对幼儿的尊重和教育的开放。我们要允许孩子在不影响吃饭的情况下就近交流，他们会交流饭菜的味道、颜色，从而提高自己的食欲，因为餐桌也是他们探究事物奥妙的场所。然而宽松的环境并不意味着放任自流，当教师发现有些孩子干扰别的幼儿吃饭时，必须进行及时的制止，让幼儿了解纪律的重要性并逐步学会自控。（3）鼓励性语言的运用。教师在幼儿进餐中应发挥引导作用，多运用鼓励性语言提高幼儿进餐的情绪。发现个别幼儿良好行为初现时，教师要积极予

怎样培养幼儿良好的进餐习惯

怎样培养幼儿良好的进餐习惯？小小班第二期挑食的现象是比较普遍的，其实挑食是非常不好的习惯，不利于幼儿健康，请家长与教师共同配合，来改变幼儿不良的饮食习惯。 1.餐前引诱，调动情绪家长在家里每天吃饭前向幼儿介绍一下菜的营养价值，尽量以正面引导为主；周末的时候可以带幼儿一起去买菜，丰富菜的名字和简单的吃饭，尽量让他们每种菜都要尝试，幼儿园里每天的菜都是做营养分析的；在班级主页上增设幼儿园每周菜谱，让幼儿早有准备，家长在家再丰富一下，鼓励他们都去吃一吃。小小班幼儿还处在直觉思维的阶段，他们易受具体事物的直接影响，同时幼儿们都非常喜欢模仿大人。针对幼儿的这一心理特点，重视每天饭菜到班后的诱导工作。特别是遇到幼儿不太喜欢的菜，家长用夸张的动作和语言来表现出自己对这个菜的喜欢。如“青椒土豆丝”，有些幼儿不要吃，就可以夸张地用力的闻闻菜的香味，做出很陶醉，很想吃的样子。这样幼儿的情绪一下子就被调起来了，就会去吃这个菜，甚至还要添菜。 2.浅尝即止，逐渐加量不愿意吃的东西摆在面前，是一种压力，非常影响进餐的情绪。这时对量的有效控制，有助于给幼儿减轻心理压力，更容易接受本不愿接受的食物。“浅尝即止”是第一步，尝一小口，试试味道。因为少，所以只是浅尝，压力相应的就会比较容易排除。这一步需要的时间比较长，得让他的身心慢慢的适应食物、接受食物。“逐渐加量”是一个慢慢的过程，由少到多，大人们要有足够的耐心进行等待。表扬得适时给予，让他的行为及时得到教师和家长的肯定，给他信心，感受到来自家长和教师的关心。 3.巩固保持，奖励肯定点滴的进步来之不易，一定要保持住。这时抓住幼儿“爱表扬”、“好表现”的心理，给予幼儿一些言语上、物质上和行动上的奖励，不但会让他的好习惯养成，还会让他更自信。五角星是他们的最爱，是最好的物质奖励。家长可以在家里设置一个评比角，准备一些好看的贴纸，每周记录他在家用餐的情况，如果一周下来，幼儿吃的好的，就可以买个他喜欢的小礼物，调动他的积极性。

小班健康教案：独立进餐好习惯

小班健康教案：独立进餐好习惯小班健康教案：独立进餐好习惯活动目标： 1、培养幼儿独立进餐的好习惯，让幼儿明白独立进餐的重要性。 2、学习独立进餐的基本方法：一手拿勺一手扶碗，把饭菜一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。活动准备：张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干、PPT视频好习惯宝宝贴画。活动过程：一、活动导入 1、带领幼儿随着好习惯歌曲做律动。二、新授课程 1、“听”故事提问导入：小朋友，你是自己吃饭的吗?请听故事《小兔子学吃饭》。 2、安静听故事，情境导入。教师提问：小兔子为什么会饿的肚子咕咕叫? 教师总结：小兔子什么事情都要妈妈帮他做，平时吃饭也要妈妈喂，后来兔妈妈有事出去了，小兔子在家里饿的肚子咕咕叫，最后没办法自己学会了吃饭，这样再也不会饿肚子了。 3、“看”动画提问导入：小朋友,你们会自己吃饭吗? 4、认真看动画，启发思考，教师提出如下问题：

(1)小朋友们吃饭之前先做什么? (2)妈妈教会萌萌怎样吃饭? (3)妈妈告诉我们吃饭时应该注意些什么? 5、幼儿有疑问可再次观看动画，老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。教师总结：妈妈告诉我们吃饭的时候应该一手扶碗一手拿勺子，吃饭的时候不能说话，应该慢慢嚼慢慢咽，以后我们也要像蒙蒙学习，自己吃饭! 6、图谱演示，游戏导入。教师出示两张图片并讲述图片故事，让幼儿判断对错并说明原因。教师看图总结：我们要像宝宝学习,自己吃饭,不用妈妈喂,不剩饭，这样才是好孩子. 三、结束部分、游戏互动游戏名称：《给动物宝宝喂食》游戏准备：张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干游戏玩法：幼儿分组喂小动物吃食物。四、活动延伸 (1)带领幼儿唱读儿歌： “小勺子手中拿小米饭送嘴中细细嚼慢慢咽自己吃真能干” (2)吃饭的时候鼓励孩子独立用餐，不浪费粮食

小班的生活常规管理经验总结

小班的生活常规管理经验总结交流材料 1、打好开学工作的第一仗新学期开学是小班工作最为重要，也是最为辛苦的一个阶段，但是，只要班上的老师齐心协力，找到工作的突破口，就会迎韧而解。为什么这样说呢？一般情况下，通常小班的孩子入园时会哭闹不止，轻微的一般是一周左右，严重的一般是二至三周，甚至个别特殊的有一个月左右。孩子在教室里面哭，有的婆婆、妈妈在教室外面哭，甚至有的家长敲门，要求进来给孩子喂饭，总之，家长们送孩子入园时站在教室外久久不肯离去，面对这样的一群孩子和家长，我是这样做的。首先，孩子来一个抱一个，不要家长进教室，尽管家长不理解，过后一段时间再给家长解释；然后，第一周的头三天，不给孩子编固定的座位，孩子们肯定会到处乱跑，第四天开始，把跑的孩子，不愿坐座位的孩子哄他上座位，就连哭的孩子也是这样，使孩子心中形成一个影象，要坐座位。 2、建立良好的生活常规习惯，逐步引导幼儿学习自我的简单的管理小班幼儿第一次离开家庭，来到幼儿园，一方面有些胆怯，另一方面又要适应幼儿园的生活习惯，实在是一件不容易的事。作为我们教师首先就要更新自己的观念，我们教师应该抛弃以前那种将幼儿视为成人的客观附属物或“小大

人”的观念，应树立科学儿童观。即儿童身心各方面都需要合理地照顾和保护，儿童应有主动、自由和充分活动的权力，儿童在体、智、德、美等各方面应该协调发展。教师应该是幼儿健康和安全的保护者，是幼儿全面发展的引导者，既不能把幼儿看成是“小大人”，也不能事事包办代替，逐步引导幼儿学习自我管理。众所周之，现在的家庭几乎都是四个大人围着一个小孩转，有的甚至还有保姆，所以，幼儿在生活自理上很差，有的可以说是一点也不会。因此，盥洗、解便、进餐、午睡等环节就成为小班我们工作的难点，同时也是我们生活常规建立的关键环节。我是怎样突破这些难点的，我采取了以下的几种方法： A、示范、模仿法。在运用这一方法时，改变以往单一说教的形式，以及“不准这样”“不准那样”的戒律，采用有趣的教育方法，让幼儿在看看做做中主动、自觉地学习。如在学习折餐巾的常规时，我采用“变魔术”的形式，先教幼儿擦完嘴巴后，再将正方形的毛巾变成长条形。请幼儿模仿我的做法，一会儿就学会了折餐巾。再如，在进行点名这一常规上和晨间入园时，请能力比较强的幼儿做示范，其他幼儿模仿他的做法，既增强了幼儿的自信，又培养了幼儿互相帮助的精神。这样，幼儿在感性经验的基础上，就很容易掌握一些生活常规。 B、儿歌的妙用。

小班幼儿快乐进餐.

小班幼儿快乐进餐万州区龙宝实验幼儿园石朝琴一、问题的产生《重庆市幼儿园一日保教常规行为细则》（试行）在进餐这一环节中对餐前、餐中、餐后都提出了明确要求：“教师应在进餐前十五分钟组织安静的餐前活动”，“让幼儿保持安静、愉快的进餐环境”，“午餐后组织幼儿进行10-15分钟安静活动”。我们在实施过程中反思自己的教育行为，意识到自己在进餐这环节中重视不够，在组织中均没达到《细则》要求。二、问题的表现 1、餐前、餐后活动组织形式比较单一、零散、无趣味性，无规则性。 2、发现大部分幼儿能独立地吃完份内饭菜，但是撒饭菜现象较普遍，桌上、地下、衣服上都有饭粒。 3、有部分幼儿喜欢边吃饭边玩，注意力不集中。 4、部分幼儿有厌食、偏食、挑食、倒饭菜等不良习惯。 5、部分幼儿进餐时姿势不正确。三、问题的原因 1、教师的重视程度不够。存在着抢时间，从而忽视了对习惯的培养。 2、由于现在独生子女占绝大多数，有些家长较为溺爱孩子，在家里对于孩子喜欢吃的东西就给他们吃，孩子不喜欢吃的就让幼儿边玩边吃，或边吃饭边看电视……久而久之，使幼儿养成了挑食、厌食、偏食等不良的饮食习惯。 3、食物缺乏变化多样，不能激起幼儿的食欲。 4、对幼儿进餐时的心理特点了解不够。如：1）幼儿的模仿性强，进餐时的环境氛围没有营造好。 3）进餐时给幼儿碗里饭菜盛得过满。 4）没对挑食的孩子进行情绪舒缓。孩子紧张，会减少消化液的分泌，产生饱胀感觉。 5、对个别幼儿的进餐能力和进餐行为缺乏关注，个别指导不具体。四、问题解决策略（一）进餐前活动的组织 1、用游戏的方法让幼儿习惯餐前洗手手接触外界物体最多，最容易受到污染。特别是孩子，由于好动更易将不洁东西上的病毒、病菌附在手上，如果饭前不洗手，就会将手上的细菌吃进体内而生病。因此，洗手对保持皮肤清洁，养成良好的进餐习惯十分重要。刚开始学

新整理幼儿园进餐活动观察记录(10篇)

幼儿园进餐活动观察记录(10篇) 幼儿园进餐活动观察记录第1篇：幼儿观察记录:让幼儿愉快的进餐观察对象：杰杰观察时间：2014年12月6日观察环境：教室观察目的：让幼儿愉快的进餐观察实录：我班杰杰在学习各方面都还不错，但吃饭让人费神，问题表此刻对食物不感兴趣，胃口不好，食欲差，吃饭时不但吃的慢，还经常边吃边玩，把饭菜含在嘴里，不咽下去，别的小朋友两碗都吃完了，他还在吃第一碗，这让教师很着急。观察分析：幼儿在家都是独生子，爷爷奶奶都比较溺爱，养成了在家吃放要喂的坏习惯，并且经常吃零食多，吃饭少。措施： 1，与家长沟通，培养孩子吃饭的良好习惯 2，与孩子交流，让幼儿明白吃饭多才能长得高，长得快幼儿园进餐活动观察记录第2篇：大班进餐时个案记录下个星期就轮到我们班的小朋友当升旗手了，为了激励小朋友，我就向他们说了一些当升旗手的骄傲与自豪，并鼓励他们为当升旗手而努力。第二天一回来，胡淑韩的妈妈就跟我说，胡淑韩想当升旗手，要我选她，刚好胡淑韩也在那里站着。

分析、措施与效果：胡淑韩一向以来，几乎都没有惹教师生过气，无论是上课还是游戏，无论是晨锻还是午睡都表现很出色。她又很好强，想了的东西就必须会努力去争取。于是我就看着胡淑韩说：是这样吗？淑韩？她有些害臊点点头。升旗手不仅仅上课很认真(幼教smtxjs.)，爱思考，会帮教师收拾玩具，并且吃饭速度快，不挑食，你能做到吗？她又点了点头。那教师就要看看了，如果你能做到的话，教师就选你当升旗手了。果然，之后几天她吃饭的速度更快了，平时不吃的菜也能尝试着吃了。幼儿园进餐活动观察记录第3篇：又迎来了小班的新朋友。点点是其中一个，来园时她没有像其他孩子一样哭闹不止，还能在教师的陪伴下参与到各项活动中。就在我们都认为这个小丫头能较快的适应入园的生活时，她却哭闹起来，原因是她不愿意在幼儿园吃饭。点点看到餐桌上的饭菜瞬间就大声哭闹起来：我不想吃饭，我要回家，我要外婆。为了安抚她的情绪，教师就坐在她的身旁喂她吃饭，没想孩子却哭闹得更厉害了，说什么也不肯吃。傍晚她妈妈来接她，经过交流我们得知孩子在家挑食现象十分严重，平时所有的肉类、鱼虾都不吃，只吃蔬菜。家里为了能让她吃饭，所有的菜都是按照孩子的口味来做。进入幼儿园后家长最大的心愿就是能帮忙孩子改掉这个挑食的毛病。第二天中午，我特意让保育员给她多加蔬菜，少放了肉类。

小班幼儿良好进餐习惯的培养

小班幼儿良好进餐习惯的培养新入园的小班幼儿刚刚脱离父母家人的怀抱，开始独立面对外面的世界，首要的一步就是在生活自理能力方面接受考验：自己吃饭、自己入厕等等，让父母很不放心，其中最关心的问题之一就是：孩子吃得饱吗？老师有没有给自己的宝宝喂饭？而教师面临的是：孩子各种不良的进餐姿势，或挑食偏食，或坐等喂饭，或不会咀嚼吞咽等现象。面对一群的孩子，教师要一个一个帮助他们是很困难的，可是，又不能不管任其自流。为了孩子的身体健康，为了让孩子养良成好的生活习惯，最好的办法就是及时培养小班幼儿的良好进餐习惯。有研究表明，幼儿时期养成的良好习惯，将使他们受益终身。因此，要在一定的时间内有效地培养幼儿这方面的习惯迫在眉睫！经过一个学年的实践研究，总结出一些方法和大家共享。一、取得家长的支持是首要前提我们都知道，教育首先是以“家庭”为基础的，幼儿的成长更多的是受到家庭教养方式和家长教育观念的影响。在对家长进行问卷调查中我们得知，幼儿在家有不良进餐行为（边玩边吃饭、挑食、咀嚼和吞咽差、含饭等）的，占班级总人数的82%，这些不良进餐行为习惯的养成直接与家长的教养方式和态度有关，从调查中了解到，大多是因为家长担心孩子吃不饱而想尽法子哄孩子吃饭、祖辈对孙子孙女的娇惯或家长没有教养方面的认识而听任之等因素造成。俗话

说：解铃还须系铃人，我们要培养孩子的良好进餐习惯，这个任务最终必须要落实到家长身上。如果幼儿园单方面对幼儿进行进餐习惯的培养，而忽视了家长和家庭教育的作用，那么最终还是“事倍功半”，对孩子的培养谈不上成功，反而造成幼儿的两面性。因此，取得家长对我们教育的支持是首要的前提。那么，如何能取得家长的支持呢？从发现孩子们进餐方面存在诸多问题之后，我们采取了家访、调查、召开家长会等形式，让家长了解当前班级幼儿在进餐方面存在的问题，明白“幼儿正处于生长发育旺盛时期，平衡膳食、合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件”的重要性，知道“从小培养幼儿良好的生活习惯让孩子受益终身”的道理，同时教师也能了解家长的真实想法和态度。在家长会上，让家长们了解我们班级的培养目标和培养计划，以及具体的措施，和家长达成家园合作的共识，为孩子们铺开了一条培养良好的进餐习惯的大道。其次，通过家园栏、微信群和发纸条等形式，作为家园互动的平台，定期发一些家长关注的内容、需要配合的事项等等，如一周幼儿进餐情况登记、饮食方面的教育内容、需要加强的进餐行为培养内容……让家长知道幼儿园老师做了什么？怎么做？这样，家长的教养步伐就能跟我们同步走，实现家园同步的目的。二、多途径开展教育活动是有效举措要纠正已经形成的不良习惯，我认为，必须要让孩子明