农产品交易市场全面介绍

一、农产品交易市场介绍及分类 (2)

(一) 农产品物流的内涵与特征 (2)

1. 内涵 (2)

2. 特征 (2)

(二) 国内外农产品物流发展模式 (2)

二、农产品批发市场 (7)

(一) 农产品批发市场定义、功能、类别 (7)

1. 定义 (7)

2. 功能 (7)

3. 类别 (8)

(二) 农产品批发市场的构成要素 (8)

1. 管理主体和交易主体 (8)

2. 交易方式 (9)

(三) 农产品批发市场的功能与市场布局 (10)

1. 功能 (10)

2. 市场布局 (11)

3. 总体布局形式 (12)

(四) 农产品批发市场运行模式 (15)

1. 我国农产品批发市场运行现状 (15)

2. 美国式的农产品直销制度 (17)

3. 日本式的农产品批发市场拍卖制度 (17)

(五) 农产品批发盈利模式与投资主体 (18)

1. 盈利模式 (18)

2. 投资主体 (18)

(六) 农产品批发市场用地性质与土地取得 (19)

1. 农产品批发市场用地性质 (19)

2. 农产品批发市场的土地取得问题 (19)

(七) 农产品批发市场建设经营涉及部门机构 (20)

(八) 农产品批发市场行业政策法规（农批网） (21)

三、农产品交易市场经典案例 (21)

(一) 两湖平原农产品交易物流中心调研及方案设计 (21)

1. 调研情况 (21)

2. 两湖平原农产品交易物流中心方案设计（见附件一） (37)

(二) 合肥徽商城农产品批发市场（徽商集团建造） (37)

(三) 以德州市铁西农产品批发市场建设项目为例探讨农业综合开发项目BOT 模式的优势 39

(四) 上海西郊国际农产品交易中心的设计（附件二） (41)

(五) 产地模式分析:以山东寿光蔬菜批发市场为例（附件三P74） (41)

(六) 销地模式分析:以深圳农产品股份有限公司的布吉农产品中心批发市场为例（附件三P79）

(七) 成都国际农产品物流园区可行性分析报告（附件四） (41)

四、相关规范标准 (41)

(一) 农副产品批发市场建设标准（1992）（附件五） (41)

(二) 农副产品批发市场开业技术条件（附件六） (41)

(三) 《农产品批发市场管理技术规范》实施细则（附件七） (41)

一、农产品交易市场介绍及分类

(一)农产品物流的内涵与特征

1.内涵

所谓物流是指以满足消费者需求为目标，把产品的加工、包装、储藏、配送、装卸、信息等环节进行一体化综合，使产品安全、便捷、高效地从生产环节进入消费环节，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合性服务的整个过程的总称。农产品物流即为以脱离农业生产领域的农产品为中心而发生的一系列物质运动过程和相关的技术信息和组织、物流管理等活动。它所涉及到就是农产品的运输、储存、加工、包装、装卸搬运、配送和信息管理等一系列环节，并将各个环节做到有效整合。农产品物流业一头连接生产，一头连接消费，犹如催化剂，活跃着农产品的生产和消费。在产品日益丰富的今天，农产品的现代物流将扮演着越来越重要的角色，成为活跃消费、改善人们的生活水平的质量的主要途径之一，更是刺激生产、提高效率和降低成本之外的第三利润来源。

2.特征

与工业产品相比，农产品具有独特的自然属性和供求特性。从而使农产品物流表现出明显的不同于工业品的特征：

(1)农产品物流对技术要求高、专业性强、难度大。“新鲜”是鲜销农产品的生命和价值所在，但由于鲜活农产品的含水量高，所以保鲜期短，极易腐烂变质，这大大提高了仓储、包装、运输等环节的技术要求。

(2)加工增值是发展农产品物流的重要环节。农产品不同于工业品的最大特点是农产品市场价值的很大部分是在离开生产领域而得到提升，具有相对来说更大的加工增值潜力。抓住加工环节，就等于抓住了物流主要矛盾。

(3)农产品物流的方向主要是从农村到城市。农产品的生产基地在农村，而广大的农产品消费者却生活在远离乡村的城市之中，要实现农产品商品化，也就是达到城市对农产品消费需求的满足，就需要使农产品从农村转移到城市。农产品物流正是在这一前提下，将农产品准确、快捷地传送到消费者手中，完成其向商品转化即实现农产品最终价值的过程。

(二)国内外农产品物流发展模式

中国

随着农产品生产供应能力的提高和农村经济的发展，我国各类主要农产品市场，已基本形成一个完整的、互动的、高效的市场体系，形成了以批发市场、集贸市场为载体，