(完整)农贸市场经营管理方案

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西城小城农贸市场经营管理方案

内蒙古新城区农业开发有限公司

经营管理方案

一、公司介绍

**＊****＊＊司成立于2009年，地址位于****＊*＊＊**，

注册资金1000万元，是**＊＊**＊＊＊＊工程的实施主体单位。2010年3月由南京春辉农业开发有限公司牵头并组织首批184户

农户共同出资注册，注册资金600万元，成立了南京市六合区金

田果蔬专业合作社。同所注册“五洲金国田"牌商标。2011年5

月合作社与其他5家专业合作社成立了南京市六合区金田农产品

合作社联社，实现规模经营。基地所有立品与2011年通过三品论

证为无公害产品、绿色食品。

我公司于2011年3月6日在南京迈皋桥地区首开了全省第一

家农副产品平价直营店。至今已相继在浦口区、栖霞区、雨花区、六合区、鼓楼区、建邺区等检开设了5个农副产品平价直销市场，7个平价直销店,2012年迈皋桥店被省市物价部门评为农副产品平

价直营店“示范店”.总计经营面积约12000平方米。2014年在

徐州地区开设了4家农贸市场（春华园农贸市场、紫金奥都花园

农贸市场、生态园农贸市场、瑞丰农贸市场）,在大黄山镇建立生产、包装、配送基地.

本公司现有员工120余人，其中大专以上学历有18人，高级

职称1人,资深农贸市场管理人员11人，本公司具有，选址、规划、设计、土建、装饰装璜农贸市场的专业队伍，具有招标、管理、现场经营的一流团队。

公司将秉承“追求卓越、持续创新"的发展理念，坚持“诚信、务实、发展、创新的企业精神，以“科技先导、服务至上，合作

共赢”为服务宗旨，努力将公司建成集生产，加工、销售、全产

业链的农业产业化龙头企业,竭诚为广大居民以及机关、学校、企

事业单位、社会团体服务.

二、公司经营管理农贸市场成功经验

公司在长期的从事农贸市场管理中,总结了一套成功的经营管理经验.

1、农贸市场的规范化经营.

a．根据农贸市场经营要求，公司建立了管理人员工作制度、岗位

目标责任制度、场内经营者守则和食品卫生及业务规范培训制度，加强对管理人员和场内经营者的教育、培训。公司管理人员按照

职责分别参加各部门组织的岗前培训或轮训，经公司考核合格后

持证上岗,并佩戴统一印制的胸标.

b．公司对管理人员实行岗位目标责任制，配备有市场秩序、环境

保护、卫生管理、车辆停放、食品安全、商品检测、台帐资料、

信息宣传、设施设备、建筑安全、消防安全、计量管理等专职工

作人员，做到分工明确,责任到人.

c．农贸市场配备电子监控系统并有专人负责，加强市场安全管理；同时安装电子价格行情显示牌、配备手提篮或手推车，及时发布

商品指导价格,方便消费者购物。

d．公司对农贸市场外场地管理。停车场地设专人负责车辆管理;

场内经营者和消费者车辆分设区域划线停放，市场管理人员全天

候实行动态督察纠正，做到停放有序、摆放整齐。并组织专人加

强对场内经营者的上菜管理，场内经营者每天用于进出货的车辆

在公司规定的时间进入市场，尽量减少噪音对周边环境的影响。2、农贸市场的文明诚信管理。

a．根据徐州市政相关要求，公司对农贸市场建立健全食品安全责任、安全保卫、商品检验、市场承诺、投诉公示以及进销货台帐、对农产品来源溯源、对商品质量索证索票、不合格商品退市销毁

等相关基础管理制度。

b。公司根据农贸市场消费者权益保护制度的要求，设立消费者

投诉受理室、投诉箱、投诉举报电话。农贸市场与场内经营者约

定消费侵权损害赔偿办法,要及时处理交易纠纷投诉和消费投诉. c．在农贸市场要设立公秤处，监督场内经营者全部使用符合国家

标准的计量器具，加强管理，按期做好每年一次的计量器具强制

检定工作,并向质量技术监督部门申报备案。

d．公司对场内经营者诚信经营档案，公开、公平、公正的管理。

建立监督约束机制，通过采取信用评比、考核奖惩等措施，规范

场内经营者经营行为,做到亮照经营、诚信经营、文明经营.

3、农贸市场的安全卫生管理。

a．公司对农贸市场内经营者实名健康登记，每位经营者都到办理

卫生证.食品从业人员健康定期检查登记.同时定期组织开展除

“四害"活动，对家禽、熟食、肉制品经营区、厕所等重点区域经

常冲洗、消毒，保持干燥、无异味。

b．配置统一的废弃物容器、垃圾桶(箱），并设置集中、规范的

垃圾房。垃圾收集房容量充足，密闭管理，内部铺设瓷砖并备有

冲洗设施，不污染周边环境。每个摊位设置加盖的垃圾桶(箱)，

配备必要的卫生保洁设施。市场内垃圾及废弃物集中收取并及时

清运到垃圾收集房，垃圾收集房垃圾日产日清并定期冲洗，保持

市场内外卫生整洁。

c．农贸市场根据经营面积配备足量的专业保洁人员。人员配备标

准为：1000平方米以下农贸市场至少配备保洁人员3—4

名;1000-2000平方米至少配备保洁人员4—8名；2000—4000平

方米至少配备保洁人员8—12名;4000平方米以上至少配备保洁

人员20名。

d．对农贸市场经营人员实行环境卫生区域责任制，须配备专职环

境卫生监督员,按照长效管理要求实行巡查管理，组织督促做好各

责任包干区内的卫生保洁工作,做到摊位（店面）清洁卫生，经营

工具摆放整齐，无乱挂乱吊、无乱堆乱放、无积水外溢、无散落

垃圾、无摊（店）外经营。

三、关于土山寺综合经营管理具体构思

（一）关于整体经营土山寺街坊中心的构思

街坊中心是集商业、文化、体育、卫生、教育、社区服务等于一

体的商业中心.它为周边居民提供综合性、全方位、多功能的生活

服务。以便民利民和不断满足与提升地域内居民综合生活质量为

宗旨，以社区商业为主，兼具文化、卫生、教育、体育等多种功能，是一种社区型商业业态。它涵盖了人们日常生活所必须的若

干项商业服务和社会服务设施.公司对功能区定位:以“居"为主题，

倡导贴心，便利的全方们服务，提供居家生活必须的物质需求,是

品质生活的可靠保障.

1、指导方针“统一管理,自由经营”

公司“以房屋租售为经营基础、以市场需求做功能定位、以所有

者身份进行行业管理”的特有模式.实行“统一管理,自由经营"：“统一管理”的理念在于统一招商管理、统一营销、统一服务监督、统一物管。商铺由物业公司统筹、统管，要求业主、租户在

承租合同上约定经营者必须要服从统一管理的条件下,开展自由经营；“自由经营”，就是商铺作为消费者和经营者间的交易提供

场所，商铺的管理者不能直接进行商业经营，只是在消费者和经

营者之间搭建桥梁。公司负责提供一个良好的营商环境给商铺业主、经营者与消费者进行商品自由交易.

2、公司管理服务的实操方案

1）统一店铺的开张及关门时间：统一店铺的开张及关门时间有

利于商铺的整体形象塑造。开张、关门时间不统一会造成整体商

铺经营的凌乱感,无序经营的印象，对顾客产生不良的心理影响。2）加强车辆停放管理的力度: 来商铺的顾客，有开车的，也有

骑车的,大量的机动车和非机动车对商铺周边的交通管理和停车场

管理增加了压力。车辆管理好坏直接影响着商场物业管理水平的

整体体现。有序的人流、车流、物流管理：一是设立各类分

流标识和划定区域标识，设置警示标志和交通指示标识；二是通

过设立以下岗位来协同商场的人流、车流、物流管理:交通疏导员，车辆停放引导员，货物分流管理员、广场巡逻员；

3）保持整洁、亮丽的室内环境：一是配备足够多的生活垃圾箱,做好垃圾日产日清，垃圾桶的垃圾过半即要清理。二是配备相应

的保洁人员，保洁作业人员应根据商铺保洁范围、保洁面积、保

洁频次进行安排。

4）做好设施设备的日常维护保养，确保正常运行：商业物业的

日常养护标准较高,维修要求严。商业物业的重点在于各种设施，

设备上,因为商业物业设施设备使用频率较其它物业相比是最高的

一类，设备、设施养护及维修管理的好坏直接影响经营环境和经

营活动的正常运行。一些设备如电梯,自动扶梯等易出故障的设施

设备，保证其正常运行主要靠平时养护.一是组建一支熟练的技术

队伍，采取固定、内部调派,外聘专业维修公司相结合的方式，做

到快速反应、高效率、降低维修成本。二是由公司人员完善管理

处设施设备的档案资料，接收验收程序。三是做好设施设备的

安全运行巡查记录。

5）加强消防设施巡查管理与消防安全教育: 商铺进出人员杂,不

受管制，客流量大，易发生意外，安全保卫工作非常重要，有些

零售商品易燃易爆，因此消防安全不得有半点松懈。同时商场在

发生突发事件时，疏散相对较慢。因此消防安全管理应特别慎重。6）公司管理人员配置

A、广场物业管理处(经理1名）：广场物业管理实行经理负责制，由经理统筹协调好物业管理服务的主要工作.经理属下可配备苦干

名助理，主要职能是业户接待与内部管理，分别兼任行政人事、

文书档案、计划财务、物料管理等职。助理员的多少主要依据于

业户服务部的工作时间和工作量，通常每班保持一两人便可.

B、工程部：设主管1人，全面负责房屋、设备、设施的运行、保

养和维修工作。该部门主要职能是保证商铺不间断地安全运行，

使物业保值和升值。维保服务部的作业人员应根据商铺经营服务

需要、商铺设备的多少和技术难易程度进行合理配置。

C、安全维保部：设队长1人，全面负责商铺的门卫、巡逻、监控、消防和车管工作。该部门主要职能使安全防范与消防管理。具体

作业人员根据商铺保安的值勤点、工作量和作业班次进行配备.

D、保洁绿化部:设组长1人，全面负责商铺的室内保洁、室外保

洁与绿地养护工作。该部门的主要职责是保洁服务管理和绿化服

务管理。具体保洁和绿化作业人员根据商铺保洁范围、保洁面积、保洁频次以及商铺的绿化面积进行安排。

E、经营服务中心：设主管或兼职主管1人，全面负责商铺业户委

托给物业管理公司的租赁代理、广告策划及项目开发等经营服务

工作.该部门的主要职责是配合业户的经营活动，促进商铺经营销

售和物业管理工作。

F、其他节假日或搞大型商业活动期间如需增加人手的,人员可从

公司总

部临时调派人手支援。

3、商户的管理服务方案

公司要努力创建一个整洁、有序、和谐怡人的经营与购物环境，

要求公司服务部在规范内部操作流程的同时，更要加强与商户的

沟通与引导。例如:要求租户的广告宣传必须经过公司管理处审核，以做到管理有序,不影响商铺的整体设计格调；要求商铺经营人员

保持商铺的整洁，共同创造良好的商铺环境；对商铺的店招、广

告灯箱设计、安装严格按规定管理，做到统一有序；对商铺的灯

光噪声进行控制等。

1）让公司成为商户的贴心服务大管家:

a、商户的接待与联系:接待与联系是业户服务的重要内容之一，

是公司管理方为业户、顾客提供服务并与业户、顾客进行交流的

窗口。其主要职能包括倾听建议和意见,接受投诉，安排维修和回访，收取管理费与内外联系等.

b、纠纷、投诉接待：顾客在商铺购物因环境服务因素而来投诉。

对物业管理方来说,所有投诉、处理结果都要有记录，作为年终表

彰与履行“管理公约”业绩考核依据之一。

c、报修接待：商铺铺位的照明或其他设施出问题，对业户营业将

造成很大的影响。业户报修，应迅速做记录，填写《维修任务单》，即时派维修工到现场抢修。

d、走访回访。包括三方面：a。是听取业户和商铺方对物业管理

服务的意见、建议；b.是对报修后的维修结果进行回访；c。是对

业户的礼仪、形象、环境、广告、装潢等方面的不足之处作出提示、督促改进，晓之以理，动之以情，用实际行动去感化业户,让

他们明白：我们所做的一切，都是为了商铺的自身形象，我们的

目标是一致的.

e、内外联系：一是商铺内部联系：商铺的内部联系包括向业户收

取租金、管理费、水电能耗费、铺位的报修抢修费等;向商铺方收

取物业管理费、能耗费。商铺服务管理做得如何，必将影响到收

缴率的好坏.二是商铺的外部联系：商铺与街道、居委、警署、消防、劳动、环保、水、电、煤、电信及媒体都有业务上的联系，

如处理不好这些关系，会使商铺的经营活动很被动.处理得好,往

往事半功倍。

2）商铺装修的管理服务:

a、装修管理职能主要包括：审核装修申请、签订“装修管理协议”，现场监督管理等。

b、专人负责对工程实行严格的监督，对装修现场进行不定巡查监

督管理。

c、商业铺面进行二次装修，应遵守物业管理处制订的《二次装修

施工管理规定》；业户装修需使用电焊、气焊、砂轮、切割机等

设备的,应严格遵守《商铺动火申请制度》的各项规定；禁止擅自

更改水、电管线及负荷用电。

d、装修完毕后,物业管理处根据装修前业户递交的经认可的装修

设计图、装修协议，对工程进行竣工验收,如发现有违反装修设计

图及装修协议某些条款的，应视情节轻重作不同的处理。

e、为了保证业户在装修过程中不损伤楼宇结构等重要部位，装修

工程施工方必须遵守安全装修的若干规定：a.凡涉及电力设备

（由铺外的配电架至铺内的终端空气开关箱等）进行增建、改装的；为该层的消防设备（包括消防喷淋装置、管道、警铃等)进行

增建或改造的；为该层的电梯、自动扶梯进行增建或改装的，以

及电视监控系统、公共天线分布系统等进行增建或改装的，都由

物业管理处选定工程实施工方。业户则按工程费用的一定比例支

付给物业管理处作为工程监督管理费。b。凡涉及铺面、商号招牌、天花板、墙面、墙壁装饰、内部间隔，水管、排水道、电力装置,

通风设备、电话等小规模装修可由业户自行选定工程施工方,也可

由物业管理处选定施工方.c。业户递交的装修设计方案所附的图纸，应包括:清楚显示楼层内部间隔的平面图；楼层平面图的正视图、切面图（附铺面、商号招牌的细节）;排水系统的分布图(附

由关细节）；电力供应设备分布图及电线敷设简图（附有敷设电

线资料及负荷量)；照明设备位置图;假天花的平面，切面图；及

其他一些物业管理处或商铺要求提供的建筑细节；装修工期、开

工期、防火措施、环保、环卫要求、违约责任、施工期保险等。

f、装修现场监督管理：对施工人员的管理，以及对工程是否按图

施工、按“装修协议”要求和对装潢现场环境卫生（装潢垃圾）

进行监督管理.对于装修的工程监控主要着眼于施工人员有否严格

按认可的设计图纸进行施工，有否违反已签订的“装修管理协议"

上的条款，有否违反物业管理处的其他管理规定等，如有违反规

定要及时联系，发出“整改通知单"等。如装修时损及商铺的装饰、装置或公用设施，则由业户负责将其修复,直至商铺方满意为止。

当然，也可由物业管理处修理，但有关费用则由业户支付。这些

管理服务都应做好详细记录，作为竣工验收时的证据或参考

（二）关于单独经营土山寺农贸市场的构思

南京春辉农业开发有限公司对农贸市场经营管理有多年的经验,针

对土山寺农贸市场经营管理，公司采取“基地直供、市场直销、

惠民平价”管理模式，“基地直供"是指公司建立生产、包装、保鲜、配送基地，直接供应农贸市场，减少了各种流通环节，保证

了蔬菜的安全、新鲜、低价。“市场直销”是指土山寺农贸市场

所有租用商户，按公司规定统一从基地批发蔬菜，基地蔬菜价格低，保证了惠民菜价的同时，又增加了商户的收入。“惠民平价”是指从基地到市场直销，减少了很多环节,降低了成本，做到了蔬

菜的安全、新鲜，同时实现真正意义上的“平价”，又能够很好

稳定市场菜价.

1、蔬菜基地的建立。公司在徐州市区已有3家农贸市场，在大黄山镇建立综合性生产、包装、保鲜、配送基地，基地主要针对现

有农贸市场进行配送。同建立蔬菜生长过程的视频监控，基地为

监控中心，农贸市场为视频播放终端。

2、土山寺农贸市场规范化管理

1)出入口墙面设置公示栏、导购图、宣传栏、商品指导价及各项

市场管理制度。

2）农贸市场建立管理人员工作制度、岗位目标责任制度、场内经

营者守则和食品卫生及业务规范培训制度，加强对管理人员和场

内经营者的教育、培训。管理人员应按照职责分别参加有关部门

组织的岗前培训或轮训,经考核合格后持证上岗，并佩戴统一印制

的胸标。

3)管理人实行岗位目标责任制,配备有市场秩序、环境保护、卫生

管理、车辆停放、食品安全、商品检测、台帐资料、信息宣传、

设施设备、建筑安全、消防安全、计量管理等专兼职工作人员，

做到分工明确，责任到人。

4）农贸市场配备电子监控系统并有专人负责，加强市场安全管理；同时安装电子价格行情显示牌、配备手提篮或手推车,及时发布商

品指导价格，方便消费者购物.

5）农贸市场外场地管理。停车场地应设专人负责车辆管理；场内

经营者和消费者车辆应分设区域划线停放,市场管理人员要全天候

实行动态督察纠正，做到停放有序、摆放整齐。市场经营管理者

要组织专人加强对场内经营者的上菜管理,场内经营者每天用于进

出货的车辆应当在规定的时间进入市场,尽量减少噪音对周边环境

的影响。

3、农贸市场的文明诚信管理.

1)农贸市场建立健全食品安全责任、安全保卫、商品检验、市场

承诺、投诉公示以及进销货台帐、农产品来源溯源、商品质量索

证索票、不合格商品退市销毁等相关基础管理制度。

2）农贸市场建立消费者权益保护制度,设立消费者投诉受理室、

投诉箱、投诉举报电话。农贸市场与场内经营者约定消费侵权损

害赔偿办法,能够及时处理交易纠纷投诉和消费投诉。

3）农贸市场要设立公秤处，市场经营管理者应监督场内经营者全

部使用符合国家标准的计量器具,加强管理，按期做好每年一次的

计量器具强制检定工作，并向质量技术监督部门申报备案.

4)农贸市场建立场内经营者诚信经营档案，公开、公平、公正的

管理场内经营者。要建立监督约束机制，通过采取信用评比、考

核奖惩等措施,规范场内经营者经营行为，做到亮照经营、诚信经营、文明经营。

5）农贸市场根据经营面积配备专业保洁人员.人员配备标准为

20-22名。

4、农贸市场商品销售管理

1）农贸市场摊位设置划行归市，同类商品区域要相对集中，商品

区域标志明显，摊位号标识清晰，摊位营业执照和其他经营许可

手续应在统一位置悬挂。

2）场内经营者应向供货商索取产品的来源地证明、质量认证证书

或商品检验检测合格证。商品出样应分类陈列、摆放整齐划一，

摊位上不得铺设任何与商品经营无关的辅助设施。具体要求如下：①蔬果类：宜从当地“场地挂钩”的批发市场或从农产品生产基

地进货。蔬菜类上柜销售前应做洁净整理，包括去泥、去黄叶、

去腐叶、去根，提倡净菜或半净菜上市。需保鲜的蔬菜应使用保

鲜膜包装,需捆扎的应使用无毒材料捆扎。商品摆放应不超出柜台

挡板,排列整齐,分类陈列,摆放美观。

②鲜冻肉类：必须从当地定点屠宰厂进货或从“场内挂钩”的批

发市场进货，并附有与货物相符的检疫检验合格证明。鲜肉经营

鼓励设品牌销售区，其经营场地内必须设有温控设施,其区域温度

不高于25℃。冷却肉和肉类制品应在透明冷藏柜中出样销售。当

天交易剩余的鲜肉、分割肉须进行冷藏保质,保管时间根据季节确定,销售中产生的不可食用肉应置于明显标识的容器内,由市场管

理人员按有关要求集中处理。肉类商品不得着地存放和接触有毒

有害及有异味的物质，保持销售场地及设备的清洁卫生，刀具、

砧板、绞肉机、容器等应每天清洗，当天销售结束后应对场地进

行清洗，每周进行一次消毒.

③水产类:水产品进货应有产地质量检测机构核发的产品合格证或

批发市场提供的产品合格证明。鲜活水产品应饲养在固定的水池

中或统一的容器内,增氧泵管线排列整齐,剖鱼须在操作台上进行,

严禁直接在地面操作，废弃物应当放至回收桶，集中收集并及时

处理，操作台应及时清理冲洗，每天营业结束后要对柜台设施进

行水冲清洗,保持操作台、出样池及地面清洁干净，做到无污物、

无血迹、无异味.冰鲜水产品柜台应在多孔不锈钢板上铺设散冰保

鲜，并配置保鲜冷柜.水发水产品和需清水暂养的贝类应放在专门

的容器中陈列销售。

④活禽类：活禽交易区应与市场其他区域相对隔离,水禽与其他家

禽分开.健全活禽购进等各项记录台账，配备消毒和无害化处理设

施设备，及时对病死家禽进行无害化处理。宰杀房应与交易区隔离,交易区和宰杀房要做好地面、禽笼、柜台、玻璃、窗户、墙壁、水池的及时清理，保持清洁，做到无粪便、无污物、无血迹、无

禽毛、无异味.

⑤豆制品类：场内经营者须向有营业资质和卫生许可的生产企业、经销企业进货，并索取有效的工商营业执照复印件和食品安全许

可证明及与货同行的送货单等存档备案。商品须分类陈列,摆放整齐，有条件的农贸市场需放至冷柜内陈列、销售。商品销售前后

必须做好设施设备及周围环境的清洁卫生工作，未销售完的豆制

品应放入冷藏设施中贮藏。

⑥熟食类：场内经营者须向有营业资质和卫生许可的生产企业、

经销企业进货，并索取有效的工商营业执照复印件和食品安全许

可证明及与货同行的送货单等存档备案。生、熟食品应分开放置,

制作原料应符合食品卫生要求。室内应配备消毒设备，专用放置

或展示容器（具)、冷藏与空调等设施，并符合食品卫生要求。要

有完善的防蝇、防鼠设施，并做到无鼠、无蝇侵害。场内经营者

必须持有效期内的健康证，在上岗时应当保持个人卫生，穿戴清

洁的工作衣、帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指、手链、手

镯等饰品,严禁直接用手触摸食品,砧板、刀具、抹布等工具必须

每天按规定清洗消毒。

⑦酱腌菜类：直接入口的酱腌菜应当加盖销售,并配备防蝇、防鼠

等设施,做到无鼠、蝇侵害.严禁用手直接接触食品.

⑧清真食品：清真食品专柜的设置与运作必须符合国家和有关民

族政策。经营清真类食品应符合清真食品供应的专摊、专人、专库、专车的要求。

⑨小商品类：摊（店）内商品摆放应注意美观,不得凌乱或随意置放，不得超出划定区域和占用公共通道出摊经营。

5、食品安全管理

1)农贸市场内禁止销售下列商品：

(1)假冒伪劣或者过期、失效、变质的产品。

（2)病死、毒死或者死因不明的畜产品、水产品.

(3)农药残留超标的蔬菜、水果.

（4)按照国家规定应当检验、检疫而未检验、检疫或者伪造检验、检疫证明的产品.

（5)国家规定的野生保护动植物。

（6）现场制作的炒货食品。

（7)场外加工的肉糜。

（8）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品.

（9）法律、法规禁止销售的其他农副产品及其制成品。

2)公司明确和落实场内经营者的食品安全管理责任，对猪、牛、

羊肉等重点商品的准入索证、溯源、台帐监管等工作要有专人负责，分门别类，登记造册，建好台帐，归档管理.市场管理人员要

组织定期抽查，发现问题要及时纠正和处理。

3）农贸市场内应设置与其规模相适应的检测室和专职检测人员，

并配置国家有关认证、认可的检测设备，对蔬菜残留农药、甲醛、吊白块、二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐等进行抽检，做好台帐记录,并把检测结果及时在市场公告栏予以公布。要积极配合有关行

政执法部门检查。

4)熟食制品和现制品生产经营设备、设施及从业人员卫生健康状

况必须符合《食品安全法》相关要求,发现危及食品安全行为时，

市场经营管理者应及时向食品安全监管部门报告。

5）农贸市场内禁止销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋，应使用无毒、可降解的环保型包装材料，不应使用黑色或深色有

毒厚质、非食用和非环保型塑料袋.实行塑料购物袋有偿使用制度，明码标价。腌制品应使用食用盛器，严禁使用化学和有毒有害的

塑料桶。肉、鱼、豆制品、腌制品及熟食卤品应采用食品袋包装。经营的预包装商品，其标签应符合GB 7718的规定。

农贸市场管理方案计划办法

清远市农贸市场管理办法第一章总则第一条为保障农贸市场开办者、经营者、消费者的合法权益，维护市场交易秩序，规范市场交易行为，促进农贸市场健康发展，根据《广东省商品交易市场管理条例》及有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。第二条本办法所称农贸市场，是指由市场开办者提供固定的场地、设施，进行经营管理，若干经营者集中在场内独立从事农副产品交易活动的场所。本办法所称农贸市场开办者，是指依法设立，从事市场管理，通过提供场地、设施以及服务，吸纳农副产品经营者入场经营的企业法人或其他经济组织。本办法所称农贸市场场内经营者，是指在农贸市场内独立从事农副产品交易活动的企业法人、个体工商户及其他经济组织。第三条农贸市场交易活动应当遵循自愿、平等、公平、诚实的原则，遵守商业道德。市场管理活动应当遵循合法、公开、公平、公正的原则。第四条本市辖区范围内农贸市场的开办、经营管理以及相关的行政监督管理活动，适用本办法。第二章市场开办

第五条开办农贸市场，应当符合下列规定：（一）符合农贸市场布局规划和农贸市场建设标准；（二）具备与农贸市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员；（三）具有与农贸市场规模相应的资金；（四）法律、法规规定的其他条件。第六条开办农贸市场应当到工商行政管理部门办理市场登记注册手续，办理市场登记注册手续后方可出租、出售市场摊位、店铺。市场开办者需要办理建设、用地等其他审批手续的，应当按有关规定办理。第七条农贸市场开办者，应当建立健全市场管理制度，做好市场的日常管理工作：（一）与经营者签订场地租赁和经营管理协议，明确双方的权利和义务；建立经营者档案，记载经营者基本情况、信用状况等。（二）设立消费者投诉服务站，认真受理消费者投诉，消费者投诉服务站应当设有投诉电话和监督电话，并根据投诉的具体情况，协助、配合相关职能部门妥善处理消费者投诉。（四）督促经营者配备和使用与其经营相适应的合格计量器具；（五）督促经营者对销售的农副产品实行明码标价。（五）建立健全公示制度，在农贸市场入口处等明显位置设置宣传栏和公示栏，向消费者公示与交易有关的基本事项和重大事项，包括：经营者的证照情况、违法违章记录、市场管理制度（含农副产品

农贸市场合作开发协议书

“***农产品贸易市场”合作开发协议书（草案）甲方：乙方：为推进农业产业化经营，提高农业综合效益，促进农民增收，根据《国家农业综合开发资金和项目管理办法》、《中华人民共和国合同法》等相关规定，现甲、乙双方本着平等互利、诚实合作的原则，就合作开发建设“****”事宜，达成协议如下：第一条项目概况 1、项目名称：、 2、项目地点：、 3、“市场”建设包括行政办公区、农贸市场和商住楼等综合配套设施。规划面积：亩，规划总建设面积约万平方米（最终以规划许可证为准）。第二条合作方式 1、甲乙双方以“市场”项目申请规划、土地、报建、施工、验收等批建手续。 2、“市场”范围内的房地产及相关权益属甲乙双方共同拥有；“市场”内房地产以“市场物业管理公司”名义进行出租和出售，所有收入属于甲乙双方共有，并按比例分配“市场”利润。

第三条机构建立和管理 1、组建北海市共和农贸市场物业管理公司（下称“管理公司”）。其机构设置由乙方负责，甲方参与管理。 2、“管理公司”其职能：（1）负责“市场”项目建设和项目完成后的经营、管理工作。（2）在项目开发过程中，负责项目的规划、土地、报建、施工、验收等批建手续的办理。 3、“管理公司”有独立的经营、管理“市场”的权利，项目完成后，负责对“市场”房产进行出租和销售。第四条项目出资、利润分配及风险承担 1、甲方以****入股，按****万元/亩计，共作价****万元。 2、乙方负责开发建设并支付全部资金及税费。预算资金约 ****万元。 3、甲、乙双方均为“市场”的股东，股权分配为：甲方**％、乙方**％。双方收益从“市场”房产出租、出售中获得。 4、甲乙双方合作经营期暂定20年，到期后视实际情况决定是否继续合作，如终止合作，须清算资产，并按*％： **％比例分配资产或承担债务。第五条双方的权利与义务 1、甲方承诺在本协议生效前，“市场”项目所属土地无债权、债务关系。 2、甲方应统一相关群众思想和意见，本协议事宜须征得与该土地有关的村民的签字认可，确保在项目建设过程中没有不正当的干预、干扰。 3、甲方协助乙方办理规划、土地、报建、施工、验收等批建手续。 4、甲方以15％的股权获得“市场”房产出租、出售所得利润。 5、乙方负责办理规划、土地、报建、施工、验收等批建手续。

XX农贸市场经营管理方案

XX市场经营管理方案 XX区农业开发有限公司经营管理方案一、公司介绍 *********司成立于2009年，地址位于**********，注册资金1000万元，是**********工程的实施主体单位。2010年3月由南京XX农业开发有限公司牵头并组织首批184户农户共同出资注册，注册资金600万元，成立了南京市六合区XX果蔬专业合作社。同所注册“五洲金国田”牌商标。2011年5月合作社与其他5家专业合作社成立了南京市六合区XX农产品合作社联社，实现规模经营。基地所有立品与2011年通过三品论证为无公害产品、绿色食品。我公司于2011年3月6日在南京XX地区首开了全省第一家农副产品平价直营店。至今已相继在XX区等检开设了5个农副产品平价直销市场，7个平价直销店，2012年XX店被省市物价部门评为农副产品平价直营店“示范店”。总计经营面积约12000平方米。2014年在徐州地区开设了4家农贸市场（XX园农贸市场、XX花园农贸市

场、生态园农贸市场、瑞丰农贸市场），在大黄山镇建立生产、包装、配送基地. 本公司现有员工120余人，其中大专以上学历有18人，高级职称1人，资深农贸市场管理人员11人，本公司具有，选址、规划、设计、土建、装饰装璜农贸市场的专业队伍，具有招标、管理、现场经营的一流团队。公司将秉承“追求卓越、持续创新”的发展理念，坚持“诚信、务实、发展、创新的企业精神，以“科技先导、服务至上，合作共赢”为服务宗旨，努力将公司建成集生产，加工、销售、全产业链的农业产业化龙头企业，竭诚为广大居民以及机关、学校、企事业单位、社会团体服务。二、公司经营管理农贸市场成功经验公司在长期的从事农贸市场管理中，总结了一套成功的经营管理经验。 1、农贸市场的规范化经营。 a．根据农贸市场经营要求，公司建立了管理人员工作制度、岗位目标责任制度、场内经营者守则和食品卫生及业务规范培训制度，加强对管理人员和场内经营者的教育、培训。公司管理人员按照职责分别参加各部门组织的岗前培训或轮训，经公司考核合格后持证上岗，并佩戴统一印制的胸标。 b．公司对管理人员实行岗位目标责任制，配备有市场秩序、环境保护、卫生管理、车辆停放、食品安全、商品检测、台帐资料、信息宣传、设施设备、建筑安全、消防安全、计量管理等专职工作人员，做到分工明确，责任到人。

农贸市场承包合同示范文本_2

农贸市场承包合同示范文本 In order to solve or prevent disputes, through establishing certain legal relations and realizing some common interests and wishes, all parties to the cooperation reach an agreement after consultation, and all parties signing the agreement have legal effect and are bound. 某某管理中心 XX年XX月

农贸市场承包合同示范文本使用指引：此协议资料应用在解决或防止纠纷，通过建立一定的法律关系并实现某些共同的利益和愿望，合作的所有方经协商后达成协议，签字的所有方具有法律效力并受约束。，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。发包方：(甲方) 承包方：(乙方) 经甲乙双方协商一致，签订本合同，共同遵守。一、承包项目及数量：甲方以山田及山地约亩。(杨家庄深笼片)租给乙方开发，农、牧、林基地。二、承包期限：(30年)自年月日起至年月日止。三、乙方向甲方缴交承包款为每年山地30元/亩，山田150元/亩。共款_元。(大写：)。(注：地方面积由国土局、林业局提卫星投影面积计，四、在合同期内，乙方拥有土地使用权，乙方在使用

期内，承包或转让部分股权甲方无权干涉，应协助乙方供电照明(线路费用由乙方负责)开路、指明路线、路道通过农作物不能索赔。五、租金计算: 按每亩(山地30元/亩，山田150元/亩) 人民币计。从开始20xx年后，以10%提升，5年一提，如此类推。付款方式：1年按金，1年上期(即一次付2年租金)以后租金每年1月份交付。六、在乙方使用期内，国家如征收土地作其它使用，赔偿土地由甲方所有，土地上农作物、固定财产赔偿归乙方所有，不得争议。七、合同期满后，土地动产，不动产，农场设施(不包括资金)以股份制共同合作，乙方占股份51%，甲方占股份49%股权，保持原状，共同发展、管理，再重新签合约。(注：双方不再合作的情况下，果树，建筑物归甲方所有。

农贸市场管理与方案

农贸市场管理案顺应社会发展和变化的趋势，让消费者“来得开心，看得舒心，买得放心”。实现管理者与经营者的利益和目标一致起来，在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜！农贸市场除参照当地现有的农贸市场进行管理外，还应该有所创新，实现管理的“四统一”，即统一理念、融合互动，统一规划、分类布置，统一形象、规识别，统一规章、民主监督。一、市场管理 1、经营者应遵守有关法律、法规、遵守公平、自愿、诚信的原则遵守商业道德。 2、经营者对摊位门市房进行调换或转租必须到农贸市场综合管理办公室办理有关手续。 3、划行归市，市场摆放商品应整齐有序摊位、门市房外摆放货物不得超出划定区域不得占用公共通道不得超越明示线及影响其他业户经营不得售卖经营证照规定外的商品。蔬菜摊禁出售干货如木耳、油面筋、花生米等 4、市场不准下棋、打扑克、赌博以及从事与市场经营无关的活动违者将移交有关部门处理。 5、禁在场外乱停乱放各种车辆，经营者载货的车辆务必在当日早晨七点钟前将货卸玩并立即退出场外按指定地点停放整齐。 6、破坏市场设施及财物并造成损失的按原价赔偿。 7、租赁期间如遇市场规划、修建、调整等，市场管理者有权单终止合同，承租自愿无条件服从。市场管理剩余期间的租金退给承租承租不再作其他要求和补

偿。二、食品安全管理 1、入市经营人员应自觉遵守食品安全有关规定有拒卖过期、有害、有毒等不合格食品的义务。 2、市场实行商品准入制度，不合格食品、蔬菜等市场所有权采取禁止入市经营、暂存、销毁等措施进行处理。 3、入市经营业户须在摊位确定后到相关部门办理卫生可证和营业执照，店前应统一悬挂营业执照或摊位证，特殊规定的必须持有有关部门可证照做到证照齐全亮照经营。 4、经营业户不得销售过期、变质、有害、有毒等食品违者市场所有权对不合格食品进行暂存、销毁情节重者收回摊位门市房剩余租金不退。三、卫生管理 1、经营者应自觉保持市场卫生整洁。经营业户摊位前卫生实行门前三包实行垃圾装袋或桶状发现门前、摊位前脏、乱、差除当即责令其清除外并有权收取违约金10-100元从押金中扣除场环卫人员负责垃圾的清运。 2、业户禁向排污管道倾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。四、治安消防管理 1、市场禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、扒窃物、扰乱市场经营秩序等情节重的除移交有关部门处理外市场所有权收回摊位门市房剩余租金不退。 2、市场经营业户应服从管理遵守市场规章制度不得无理取闹、打骂、侮辱工作人员、扰乱市场秩序、妨碍或阻扰工作人员正常工作违者移交相关部门处理违规者在交纳200-1000元保证金后准营业。若在保证期一年再次违反市场所有权

市场委托管理合同协议书

市场委托管理合同协议书文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

第一条双方的权利及义务（1）甲方的权利及义务 1、有权根据工作需要在合同范围内制定、修改公共秩序维护、保洁工作内容及标准和检查制度；

2、有权对乙方的各种工作质量进行监督，发现问题及时告知乙方，并有权要求乙方改进，达到合理的工作标准； 3、有权对乙方的员工工作表现进行监督，对不符合甲方要求的，可要求乙方更换； 4、甲方有义务按合同约定准时拨付管理服务费用； 5、甲方将市场设备设施管道等的线路图提供给乙方，以便乙方经营过程中负责维护保养；乙方的权利和义务（2）乙方的权利及义务 1、乙方应当合法经营。 2、乙方应当受护农贸综合市场设备设施及环境卫生，及时维修和清理。 4、乙方确需适当调整农贸综合市场内结构设施的，应当事先征得甲方书面同意，所有费用由甲方承担。 5、乙方有权根据甲方制定好的制度，如《租赁协议》、《责任书》、《管理规约》和相关政策法规等对入住商家实施管理服务工作。 6、乙方有权对甲方授权范围内商家采取批评、教育、警告、处罚、甚至提请甲方解除租凭合同等措施，保证市场内正常经营工作秩序。 7、乙方有权利对所属员工进行监督、调动、任免和奖惩等内部管理工作。 8、乙方有义务协助甲方办理好农贸市场必备的证照手续。并按相关政府部门要求协助甲方规范好农贸市场的各项管理服务工作。 9、乙方有义务对农贸市场的安全负责，在管理期间，发生的所有安全事故，均有甲乙双方共同承担。

10、乙方有义务协助甲方协调好政府相关部门的工作，保证市场的正常运营。 11、乙方在经营中不得违反国家的政策和法律，否则后果与经济责任自负。乙方与第三方之间签订的任何协议与甲方无关，涉及甲方的应事先征得甲方同意。 12、未经甲方同意，不得擅自使用甲方财产对此外提供担保，不得擅自处置甲方财产。 13、乙方不得以甲方农贸综合市场名义对外进行担保或从事与经营范第二条期限及待遇合同期限：自年月日至年月日止。如乙方不履职尽责，甲方可以终止此合同。工资待遇：每月元，大写整。其他约定事项合同期间新增加的服务事项，其费用另行协商。第三条委托服务管理事项 1.甲方向乙方提供________市场的基本情况，并提供与之洽谈的机会。 2.乙方享有管理权，负责制定商业策略，程序，市场策略。 3.乙方按政府规定的要求配置商业用房及基础配套设施，建设市场，设置摊位，实行划行归市经营（甲方配合乙方）；? 4.乙方负责场内的治安、环境、卫生的管理工作，保证场内通道畅通，场内外周边环境整洁；提供良好的经商环境（甲方配合乙方）；

农贸市场经营管理及方案

西城小城农贸市场经营管理方案内蒙古新城区农业开发有限公司

经营管理方案一、公司介绍 *********司成立于2009年，地址位于**********，注册资金1000万元，是**********工程的实施主体单位。2010年3月由南京春辉农业开发有限公司牵头并组织首批184户农户共同出资注册，注册资金600万元，成立了南京市六合区金田果蔬专业合作社。同所注册“五洲金国田”牌商标。2011年5月合作社与其他5家专业合作社成立了南京市六合区金田农产品合作社联社，实现规模经营。基地所有立品与2011年通过三品论证为无公害产品、绿色食品。我公司于2011年3月6日在南京迈皋桥地区首开了全省第一家农副产品平价直营店。至今已相继在浦口区、栖霞区、雨花区、六合区、鼓楼区、建邺区等检开设了5个农副产品平价直销市场，7个平价直销店，2012年迈皋桥店被省市物价部门评为农副产品平价直营店“示范店”。总计经营面积约12000平方米。2014年在徐州地区开设了4家农贸市场（春华园农贸市场、紫金奥都花园农贸市场、生态园农贸市场、瑞丰农贸市场），在大黄山镇建立生产、包装、配送基地. 本公司现有员工120余人，其中大专以上学历有18人，高级职称1人，资深农贸市场管理人员11人，本公司具有，选址、规划、设计、土建、装饰装璜农贸市场的专业队伍，具有招标、管理、现场经营的一流团队。公司将秉承“追求卓越、持续创新”的发展理念，坚持“诚信、务实、发展、创新的企业精神，以“科技先导、服务至上，合作共赢”为服务宗旨，努力将公司建成集生产，加工、销售、全产业链的农业产业化龙头企业，竭诚为广大居民以及机关、学校、企事业单位、社会团体服务。二、公司经营管理农贸市场成功经验

农贸市场合作经营协议书

固镇县津浍农贸市场合作经营协议书甲方：乙方：为了更好地经营农贸综合市场，经甲乙双方充分协商，就乙方经营甲方的津浍农贸综合市场事宜达成一致，并签订本协议书，以资双方共同遵守。一、合同标的甲方将座落在固镇县津浍农贸综合市场（平方）给乙方经营，乙方根据本协议书约定享有经营管理受益权。乙方对甲方所有的固镇县农贸综合市场的现状已有充分了解，愿意合作经营甲方的上述农贸市场，并保证合法经营，切实维护甲方的商誉。二、经营方式 1、甲乙双方采用合作经营的模式，合同期内，乙方拥有完全独立的经营权，甲方不参与管理运营，甲方享有利润分成的权利。 2、原津浍农贸市场在编人员待遇福利不变，服从合作方的调配管理。三、合作期限合作期限为年，即从年月日起至年月日止。四、利润分成模式乙方合作经营的年内，采取先经营后使分成用原则，乙方应按下列方式向甲方进行利润分成。 1、合同期内，以年为单位，甲方享受 %的利润分成。 2、合同期内，以年为单位，一年期满，甲乙双方在一个月内进行财务核算，乙方在财务核算完毕15天内，将甲方的利润分成支付到甲方指定账户。五、甲方的权利义务 1、甲方权按约定收取利润分成。 2、本协议签订后甲方应及时将农贸综合市场移交给乙方使用，乙方在确认甲方提供的设备设施等处于适用状态，能够满足乙方正常经营需要时预以接收。 3、甲方将农贸综合市场设备设施管道等的线路图提供给乙方，以便乙方经营过程中负责维护保养。 4、甲方有权制止乙方违法经营，不得干涉乙方依法依规的正常经营。六、乙方的权利义务 1、乙方应按约定及时足额进行利润分成。 2、乙方应当合法经营。 3、乙方应当受护农贸综合市场设备设施及环境卫生，及时维修和清理。经营期间的水电费用及其他有关部门收取的费用均由乙方自行承担。 4、乙方确需适当调整农贸综合市场内结构设施的，应当事先征得甲方书面同意，所有费用由乙方承担。 5、乙方在经营中不得违反国家的政策和法律，否则后果与经济责任自负。乙方与第三方之间签订的任何协议与甲方无关，涉及甲方的应事先征得甲方同意。 6、未经甲方同意，不得擅自使用甲方财产对此外提供担保，不得擅自处置甲方财产。 7、乙方不得以甲方农贸综合市场名义对外进行担保或从事与经营范围无关的经

农贸市场运作方案

撬动传统农贸市场的新业态——××农贸市场营运策划案在西部某饮食服务股份有限公司和所在地工商部门的共同努力下，××农贸市场即将在当地黄金口岸开业。如何使跨世纪的新型农贸市场既有“场”又有“市”，这是本策划方案的出发点和归宿点。纵观其原有的农贸市场，大多带有较浓的计划经济时代的色彩，往往重“场”轻“市”，很难使管理者与经营者的目标一致起来，从而让消费者“来得开心，看得舒心，买得放心”。这要求××农贸市场一开始营运，就务必解决好营运机制问题，使管理者与经营者的利益和目标一致起来，确保“场”是整体的“场”，“市”是共同的“市”。在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为当地农贸市场的样板，全国农贸市场的一面旗帜！从市场的宏观角度看，××农贸市场一方面如同一个商品，需要解决产品定位及市场营销问题；另一方面又如同一个企业，需要解决组织建设及经营管理问题。我们只有把其当着商品精心经营、当着企业精心管理，才能解决好农贸市场的“市”与“场”的问题。常言道：“思路决定出路”。以上论述，对搞好××农贸市场的经营与管理至关重要，希望形成市场管理领导层的共识。

农贸市场的理念及目标 ××农贸市场的营运理念体现在：顺应社会发展和变化的趋势，尊重消费者生活和选择的方式，引导经营者不断满足社区居民生活的需要；另一方面，倡导健康向上的生活方式，规范经营者的市场行为，不断创造新的消费热点和经营模式。通过管理者、经营者和消费者三方的融合互动，打造出全新的“家”的生活概念，使其“家庭成员”全赢！经研究发现，三流农贸市场卖摊位，二流农贸市场租摊位，一流农贸市场树品牌，超一流农贸市场创标准！因此，××农贸市场要想实现超一流农贸市场的目标，成为当地农贸市场的样板、乃至全国农贸市场的一面旗帜，就必须在“创标准”方面有所作为。具体来说，别人有的我应有，别人没有的我必创。其创新目标如下：一、成为国外旅游团或外宾定点参观的农贸市场；二、成为统一形象识别、统一行为规范的现代农贸市场；三、成为招摊位商、配送商和广告商三位一体的农贸市场；四、成为场内实卖、场外配送的实虚一体化的农贸市场；五、成为市场监督、摊主自律和党员带头的新型管理模式的农贸市场；六、成为倡导绿色营销、绿色消费的农贸市场；七、成为不断创造新的管理、经营和消费方式的农贸市

(完整)农贸市场经营管理方案

(完整)农贸市场经营管理方案编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（(完整)农贸市场经营管理方案）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为(完整)农贸市场经营管理方案的全部内容。

西城小城农贸市场经营管理方案内蒙古新城区农业开发有限公司经营管理方案

一、公司介绍 **＊****＊＊司成立于2009年，地址位于****＊*＊＊**，注册资金1000万元，是**＊＊**＊＊＊＊工程的实施主体单位。2010年3月由南京春辉农业开发有限公司牵头并组织首批184户农户共同出资注册，注册资金600万元，成立了南京市六合区金田果蔬专业合作社。同所注册“五洲金国田"牌商标。2011年5 月合作社与其他5家专业合作社成立了南京市六合区金田农产品合作社联社，实现规模经营。基地所有立品与2011年通过三品论证为无公害产品、绿色食品。我公司于2011年3月6日在南京迈皋桥地区首开了全省第一家农副产品平价直营店。至今已相继在浦口区、栖霞区、雨花区、六合区、鼓楼区、建邺区等检开设了5个农副产品平价直销市场，7个平价直销店,2012年迈皋桥店被省市物价部门评为农副产品平价直营店“示范店”.总计经营面积约12000平方米。2014年在徐州地区开设了4家农贸市场（春华园农贸市场、紫金奥都花园农贸市场、生态园农贸市场、瑞丰农贸市场）,在大黄山镇建立生产、包装、配送基地. 本公司现有员工120余人，其中大专以上学历有18人，高级职称1人,资深农贸市场管理人员11人，本公司具有，选址、规划、设计、土建、装饰装璜农贸市场的专业队伍，具有招标、管理、现场经营的一流团队。公司将秉承“追求卓越、持续创新"的发展理念，坚持“诚信、务实、发展、创新的企业精神，以“科技先导、服务至上，合作共赢”为服务宗旨，努力将公司建成集生产，加工、销售、全产业链的农业产业化龙头企业,竭诚为广大居民以及机关、学校、企事业单位、社会团体服务. 二、公司经营管理农贸市场成功经验公司在长期的从事农贸市场管理中,总结了一套成功的经营管理经验. 1、农贸市场的规范化经营.

农贸市场管理方案.doc

XXXX农贸市场管理方案4 XXXX农贸市场管理方案 XXXX农贸市场管理方案 XXXX农贸市场是XXXX城市建设的产物，这一大型零售商业购物市场的建成，不仅方便了本市居民购物，同时对周边地区及陕北等地商贸产生集散辐射作用，随着人们对商品质量和购物环境的追求，搞好本市场的物业管理服务，无疑也具有很重要的意义。我公司作为吕梁市唯一一家正规的物业管理服务企业，也想一试身手在该市场拼搏一番，以期扩大企业效益和影响，现就本市场物业管理服务提出我公司服务方案如下：一、市场特点分析南关市场紧邻市区龙凤大街，由原南关蔬菜批发市场和原永宁路荣宁农贸市场搬迁演变而来，这种沿袭演变，一开始就奠定了市场繁华昌盛的基础，是商家经营聚财的宝地，居民生活购物的天堂，不仅是城市型购物中心，也是地区型商贸批零市场，其特点为：1、市场建筑规模大、面积大、物流量大、店铺多，且多是既零售又批发，其物流可视为川流不息，夜以继日。 2、综合性强、包罗范围广，市场不仅包罗食用品、日用品小百货等，还有家居用品、出行用品等，以及餐饮和作坊等场所。 3、人流多，根据原永宁东路荣宁农贸市场人流和本市场经营范围分析，其人流将会更多。 4、市场大开放、管理难度大，商场多由商家租用，以店铺

形式出现。二、物业管理服务的组织与实施根据对市场特点的分析，南关兴南农贸市场的物业管理服务，拟在总公司领导下设兴南市场分部，分部分设环境卫生组、设备设施维修组、秩序维护组、统计收费组，四个组在分部经理带领下展开工作，完成物业管理服务任务。环境卫生组：主要任务为市场清扫保洁、垃圾清运、公厕管护。每日早晚全面清扫两次，中间时间保洁，保持垃圾点垃圾不乱抛撒，并及时清运出场，保持市场经营环境整洁干净无杂物和垃圾。设备设施维修组：主要任务为维修养护供电变压器到经营户内干线、缆线、电器等。供水管道维修，疏通污水管道和清淘化粪池等。其中到用户室内维修，实行有偿服务，保持经营需要保证管路电路正常运行。秩序维护组：主要任务为维护市场秩序，分别为秩序巡查，以巡查劝离在市场打斗滋事人员和醉酒及精神病人等；调解调停经营户间纠纷，缓解市场内部矛盾。以秩序督查形式对乱停车、乱堆放、乱抛撒、乱设摊等现象进行规治等，保持市场所需的正常秩序统计收费组：主要任务为收取物业费、电费、水费等。物业管理费按与甲方合同约定标准收取，水电费按实用指数加规定损耗比率收取，保证不发生额外乱收费，并接受甲方和业主的监督。三、服务项目质量标准

凌云苑农贸市场管理委托书

凌云苑农贸市场管理委托书委托机关：法定代表人：地址：受委托单位：法定代表人：地址：为加强城市管理综合行政管理工作，正确、及时地查处违反市容环境卫生管理以及占道经营和破坏市政设施的行为，根据《中华人民共和国行政处罚法》、国务院《关于进一步推进相对集中行政处罚权工作的决定》（国发〔2002〕17号）的有关精神，平罗县林业和城市管理局现委托宁夏众力房地产开发有限公司对凌云苑农贸市场进行统一管理。为明确双方在委托中的权利和义务关系，签订本委托书。一、委托管理范围。二、委托管理权限

受委托单位在所辖行政区域内以平罗县林业与城市管理局的名义行使以下管理权：（一）市容环境卫生管理方面： 1、对辖区范围内市容环境卫生进行监督检查； 2、对检查中发现的市容环境卫生违法行为，当场予以纠正或者要求限期改正，并在规定时间内对整改情况进行复查；（二）主要街道管理方面： 1、对辖区范围内主要街道及其附属市政设施进行监督检查； 2、对检查中发现的占道经营、破坏街道及其附属设施等违法行为，当场予以纠正或者要求限期改正，并在规定时间内对整改情况进行复查；（三）燃气管理方面： 1、对辖区范围内的燃气经营单位进行监督检查； 2、对检查中发现的未取得燃气经营许可证经营燃气、燃气经营单位违反有关安全生产管理等违反燃气违法行为，当场予以纠正或者要求限期改正，并在规定时间内对整改情况进行复查；三、委托机关职责（一）对受委托单位在委托权限范围内实施的行政管理行为承担法律责任；

（二）指导、协调和监督受委托单位在委托权限内以委托机关名义实施行政管理；（三）定期组织受委托单位的管理人员学习有关城市管理方面的法律法规和业务知识，提高城镇综合管理的监察能力和行政管理水平；（四）提供受委托单位在委托权限范围内实施行政管理所需的法律文书，并组织工作人员定期对受委托单位的法律文书进行检查。（五）纠正或者撤销受委托单位实施的不适当或者违法的行政管理行为；解除与不再具备条件的受委托单位的委托管理关系；四、受委托单位职责（一）自觉接受委托机关的指导、协调和监督；（二）建立健全相关管理工作制度，依法实施行政管理，配合委托机关开展管理工作；（三）以委托机关的名义，在委托权限和范围内实施行政管理，并不得再委托其他单位或个人实施行政管理；（四）应当将实施委托管理中发现的无权处理的城市管理违法行为及时报请委托机关依法处理；（六）安排行政管理人员定期参加各类专业学习和业务培训。五、委托期限

农贸市场日常经营管理制度

农贸市场日常经营管理制度为保障胜浦农贸市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监督考核管理规范。第一部分经营户及从业人员管理规范一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。本农贸市场的作息时间根据季节随时变动。六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。第二部分商品质量管理规范一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并积极配合市场管理部门的监督检查。四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。

农贸市场物业管理协议

物业管理协议甲方：亲亲物业服务有限公司乙方：姓名性别住址电话号码身份证号码受高新区委托，为加强安吉农贸市场的规范化管理,维护市场经济秩序,确保市场经营正常有序运作，经协商甲乙双方就营业摊位（房）的管理事宜签订本协议，以资遵守。一、营业摊位：乙方租赁的营业摊位（房）编号为，经营项目。二、乙方必须遵守《江苏省商品交易市场管理条例》及国家、地方关于农贸市场管理的有关规定，守法经营、公平竞争，不得欺行霸市，不得采用（或参与）恐吓、阻止、威胁、压标、串标、控标等手段侵害甲方利益和其他经营者的利益，不得参与罢市和非法游行示威，不得参与违反国家法律法规的活动。三、乙方须向甲方缴纳经营保证金1000元，合同解除时，甲方根据日常管理情况将保证金全部或部分退还给乙方。四、乙方不得超出本合同约定租赁摊位面积经营，如占用超出面积，无论占用多少，乙方皆应按照本合同约定的租金标准，向甲方缴纳超出面积的占用费，或视情况，予以取缔。五、乙方在租赁期内使用水、电发生的费用，由乙方自行承担，按实际使用数（加损耗）由甲方定期向乙方收取，如乙方逾期不交水、电费用，甲方有权采取停水、停电措施。六、甲乙双方必须认真贯彻落实《国务院关于加强食品安全管理的特别规定》[国务院令第503号（2007-07-26）]，积极创建放心消费市场和平安市场。七、乙方必须遵守的其他事项 1、租赁的营业摊位（房），必须按已核定的经营项目使用，不得自行改变用途或私自转租，如需装饰及安装店牌店招等须经甲方同意，不得损坏结构和搭建附属设施。租赁期满或中途退场，甲方及出租方不承担任何装潢费用，乙方并保证恢复原状。市场内外店面卷帘门维修费用由乙方自负。 2、对市场配置的设备必须严格按照规定使用。如因使用不当造成的损失，乙方必须全额赔偿。对公共

市农贸市场管理办法

市农贸市场管理办法市农贸市场管理办法市农贸市场管理办法第一章总则第一条为加强对农贸市场的监督管理，维护市场秩序，保护农贸市场开办者、经营者和消费者合法权益，根据《青海省商品交易市场管理条例》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。?第二条本办法所称农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施，经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市场。?第三条本市市辖区范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。?第四条农贸市场实行属地管理，并遵循统一规划、规范管理、市场运作、政府扶持的原则。?第五条市、区人民政府应当加强对农贸市场管理工作的领导，建立农贸市场管理长效协调机制，保障农贸市场健康发展。?第六条市工商行政管理部门负责全市农贸市场交易秩序的监督管理。区工商行政管理部门具体负责本行政区域内农贸市场交易秩序的监督管理。?市商务行政主管部门负责全市农贸市场建设的组织推动、协调指导和监督管理。区商务行政主管部门具体负责本行政区域内农贸市场建设的组织落实和监督管理。?国土资源、规划与建设、公安消防、卫生、食品药品监督、质量技术监督、税务、价格、农牧、动物防疫、城市管理行政执法等管理部门根据各自职责，依法协同做好农贸市场的监督管理工作。?第七条市辖区人民政府根据农贸市场专项规划，按照资源合理、方便群众的原则，组织编制和实施农贸市场布局规划和建设管理方案。?第八条鼓励公民、法人、其他组织及境外投资者，按照谁建设、谁受益的原则，以多种形式投资市政府令新建、改建和扩建农

贸市场。?依法举办的农贸市场其合法权益受法律保护，任何组织和个人不得侵犯。?第九条农贸市场经营者可以依法成立或者自主加入行业协会。行业协会应依法设立、建立健全规章制度、民主管理、行为规范、自律发展。第二章规划编制和市场开办第十条农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。?农贸市场专项规划由市商务行政主管部门按照合理布局、便民利民、协调发展的原则，会同规划与建设、国土资源、房产、公安消防、工商行政管理、城市管理行政执法等部门编制，经市人民政府批准后公布实施。?农贸市场专项规划原则上每5年修编一次，有特殊情况需修改调整的，应当按原审批程序报批。?第十一条市商务行政主管部门应当会同发展和改革、工商行政管理、规划与建设、公安消防、城市管理行政执法、卫生、环境保护、质量技术监督等部门制定西宁市农贸市场建设标准，报经市人民政府批准后实施。?第十二条编制农贸市场布局规划，应当符合下列规定： ? (一)符合农贸市场专项规划；?(二)农贸市场的规模、位置应与居住人口、地域范围相适应；? (三)农贸市场配置应方便群众生活，满足群众需求；?(四)农贸市场布局应与其他社区商业服务设施相协调，与经济社会发展程度相适应。?区人民政府应当在充分征求居民意见的基础上，编制农贸市场布局规划，并报市商务行政主管部门备案。?第十三条新建、改建和扩建农贸市场，应当符合下列规定： ?

农贸市场日常经营管理制度

农贸市场日常经营管理制度为保障市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监督考核管理规范。经营户及从业人员管理规范一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。本农贸市场的作息时间根据季节随时变动。六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

商品质量管理规范一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并积极配合市场管理部门的监督检查。四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。七、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

农贸市场委托管理服务合同

农贸市场委托管理服务合同甲方: ；法定代表人：；住所地：_；联系电话：_；乙方：；法定代表人：；住所地：_；联系电话：_；经甲、乙双方友好协商，本着公平、公正、诚信、互惠的原则，乙方在对甲方“”的现状有充分了解的情况下，愿意承包经营甲方上述项目，并保证合法经营，切实维护甲方的商誉，现就甲方委托乙方对“”项目物业服务事宜达成如下协议，以资共同遵守。一、物业基本情况及服务范围物业名称：；物业类型：；座落位置：；建筑面积：；委托管理服务事项在甲方的直接领导下维护好市场的正常经营环境，达到指定的工作目标，其管理服务内容包括： 1、市场公共秩序维护、车辆停放、安全及消防防范的管理服务； 2、市场公共部位相关场地的清洁卫生和垃圾的收集、清运的管理和服务； 3、协助甲方对商户租金、水、电、垃圾处理等费用的收取； 4、其他合同约定的管理服务范围的事项；二、合同期限

本合同期限为2年，及2014年7月1日起至2016年6月30日止，合同期满，如甲方仍需乙方提供管理服务，双方另行签订合同。三、双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务 1、有权根据工作需要在合同范围内制定、修改公共秩序、保洁工作内容及标准和检查制度； 2、有权对乙方的各种工作质量进行监督，发现问题及时告知乙方，并有权要求乙方改进，以达到管理的工作标准； 3、有权对乙方的员工工作表现进行监督，对不符合甲方要求的，可要求乙方进行更换； 4、甲方有义务按合同约定按时支付管理服务费； 5、甲方需将市场设施设备、管理等线路图提供给乙方，以便乙方在经营过程中负责维护保养； (二）乙方的权利和义务 1、乙方必须合法经营； 2、乙方应当爱护市场设施设备及环境卫生，及时维护和清洁，经营期间的水、电费用及其他有关部门收取的费用均由乙方承担； 3、乙方确需适当调整市场内结构设施的，应当事先整得甲方书面同意，所有费用由乙方承担； 4、乙方有权根据制定好的制度，如《租赁协议》、《责任书）、《管理规约》和有关政策法规等对入住商户实施管理范围工作； 5、乙方有权对甲方授权范围内商户采取批评、教育、警告、处罚、甚至提请甲方解除租赁合同等措施，保障市场内的正常经营工作秩序； 6、乙方有权对所属员工进行监督、调整、任免和奖惩等内部管理工作； 7、乙方有义务对市场安全负责，在管理期间，发生的安全事故均由乙方自行承担，与甲方无关； 8、乙方在经营中不得违反国家的政策和法律，否则后果与经济责任自负，乙方与第三方之间签订的任何协议与甲方无关，涉及甲方的应当事先征得甲方同意； 9、未经甲方同意，不得擅自使用甲方财产对外提供担保，不得擅自处置甲方财产； 10、乙方有义务接受甲方监督，对甲方提出的意见及合理建议及时纠正整改；四、管理服务费用本合同约定的管理服务费包干价为每月28000元，大写（贰万捌仟园整）甲方应与每月5日前按时支付给乙方。五、违约责任如乙方未能在合同约定要求完成工作任务，甲方有权向乙方发出书面整改通知，乙方签收后在规定的期限内未及时整改，甲方将按500元每次对乙方进行处罚，对拒绝整改的并造成损失的甲方有权终止合同，并保留向乙方索赔的权利。

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