【天成教育】2016年高中生物必修一教师用书 5.1.1酶的作用和本质 课下练

(时间：25分钟；满分：50分)

一、选择题(每小题3分，共24分)

1．如图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是( )

A．①B．②

C．③D．④

解析：选A从图中可以看出图形①参与催化反应，并在反应前后能保持结构和性质不变，故图形①应为酶。

2．下列有关酶的叙述，正确的是( )

A．组成酶的单体是氨基酸或脱氧核苷酸

B．冬季，人体内酶的活性随环境温度的下降而降低

C．底物充足，其他条件适宜，酶促反应速率与酶的浓度成正比

D．酶通过提供能量或降低活化能来提高反应速率

解析：选C组成酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸；冬季，人体内酶的活性不随环境温度的下降而降低，因为人是恒温动物；酶通过降低活化能来提高反应速率。

3．活细胞内合成酶的原料是( )

A．脂肪酸B．核苷酸

C．氨基酸D．氨基酸或核糖核苷酸

解析：选D绝大多数的酶是蛋白质，其基本单位是氨基酸；少数的酶是RNA，其基本单位是核糖核苷酸。

4．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中加入肝脏研磨液与加入氯化铁的试管反应程度类似，都不剧烈，可能的原因是( )

A．过氧化氢溶液配置时间过长

B．肝脏不新鲜

C．试管不干净

D．A、B都有可能

解析：选D由于实验中加入肝脏研磨液和加入氯化铁的试管反应都不剧烈，其原因有两个方面：一是使用的过氧化氢溶液配置时间过长，自身已发生分解；二是使用的肝脏不新鲜，其中的过氧化氢酶已被微生物破坏。

5．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行；当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应立即减慢。由此可以说明( )

A．RNA是核酸的一种

B．RNA有时也可称为遗传物质

C．RNA主要存在于细胞质中

D．RNA也可作为生物催化剂

解析：选D RNA被有关酶水解后，化学反应立即减慢，说明该酶催化此反应的进行，即RNA 也具有催化作用，故D项正确。A、B、C三项从内容上讲均是正确的说法，但无法从题干信息中得出这些结论，故三项均错误。

6．关于酶生理功能的叙述，下列哪一项是正确的( )

A．能为生物体内的化学反应提供能量

B．具有催化作用，比无机催化剂的催化效率高得多

C．酶与无机催化剂降低反应活化能的效率相同

D．能促进生物体内营养物质的运输

解析：选B酶不能为化学反应提供能量，只能降低反应的活化能；酶的催化效率远高于无机催化剂；酶的作用原理是降低反应的活化能，催化效率高于无机催化剂；酶只具有催化作用，不能促进营养物质的运输。

7．在探究不同的温度对酶活性影响的实验时，温度和pH值分别属于( )

A．自变量和因变量B．因变量和无关变量

C．自变量和无关变量D．自变量和对照变量

解析：选C探究不同温度对酶活性影响的实验中，温度是自变量，pH等属于无关变量。

8．绝大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明( )

A．酶是由活细胞产生的

B．酶是生物催化剂

C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质

D．酶的基本组成单位是多肽

解析：选C绝大多数酶是蛋白质，而蛋白质水解后最终可得到氨基酸。

二、非选择题(共26分)

9．(11分)下表是有关H2O2的系列实验，回答有关问题。

序号反应物加入物质条件现象X

1 H2O2无室温几乎无气泡X1

2 H2O2氯化铁室温X2

3 H2O2土豆浸出液室温X3

4 H2O2新鲜唾液室温X4

(1)序号3的实验现象是________________。

(2)序号3的土豆浸出液中含有的对此实验起作用的物质是__________________，土豆浸出液能否重复使用？________(选填“能”或“不能”)。

(3)若表中X的内容是收集100

mL气体所需的时间，你预测X1、X2、X3、X4的大小关系是_________________________________ ___。

解析：(1)序号3中加入土豆浸出液，含有过氧化氢酶，产生大量气泡。(2)酶可以重复使用。

(3)由于酶具专一性，4中是唾液淀粉酶，对H2O2分解不起催化作用，故X1≈X4>X2>X3。

答案：(1)产生大量气泡(2)过氧化氢酶能

(3) X1≈X4>X2>X3

10．(15分)美国科学家T.RCech和S.Altman发现将大肠杆菌中具有催化作用的物质中的蛋白质除去后，留下的RNA仍有催化作用，故称为核酶，因此而获得了诺贝尔化学奖，某实验小组为验

证该酶的化学本质为RNA，设计了如下实验，请完善实验过程。

(1)材料用具：核酶、核糖核酸酶、吡罗红染液、小试管、滴管等。

(2)实验步骤：

①取2支试管编号1、2，分别向其中加入1 mL的核酶。

②向1号试管加入1 mL的______，向______号试管加入1 mL的核糖核酸酶。控制在适宜的温度下反应一段时间。

③再向2支试管中分别加入1 mL的____________。

④观察实验现象：1号试管出现__________________，2号试管不变色。

(3)实验结论：______________________________________________________________。

解析：本实验所依据的原理是RNA会被核糖核酸酶水解。吡罗红染液会使RNA呈现红色，而不与RNA水解产物反应。第②步依据对照原则应向1号试管中加入1 mL的清水。第③步，向2支试管中均加入的是吡罗红染液，结果1号试管出现红色，2号试管不变色。因此，可得出核酶的化学本质为RNA。

答案：(2)②清水2③吡罗红染液④红色(3)核酶的化学本质为RNA