中心小学食堂工作情况汇报材料

我校自办寄宿制学校以来，学校食堂工作秉承“公益性” “服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据县教育局关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，认真抓好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下：

一、领导重视，周密布署。

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。总务处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

二、设施到位，操作规程。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

三、确保卫生，有效监督。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校食堂的食品进货由专门的人员进行统一采购，对采购的食品索取三证（营

业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由陈运全副校长负责。

3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽或开水消

毒，健康卫生。

4、各类安全卫生制度完善，建立有以下制度：《Xx中

心小学食堂工作人员管理制度》、《Xx中心小学总务主任工

作职责》、《Xx中心小学食堂卫生检查制度》、《Xx中心小学消毒制度》、《Xx中心小学食堂人员卫生知识培训制度》、《Xx中心小学食堂食品采买制度》、《Xx中心小学食品留样制度》等。

四、保证伙食，以人为本

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”

原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1、认真按照县教育局的要求，保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。

2、伙食费是每生每天8元，确保期末结余或亏损控制在（资/ 料来.源,于：g zu 5 2 1学;习/ 网］g zu 5 2 1 . c o m 学期营业额的4%以内。

3、就餐方式是学生不用凭卡或饭票到指定窗口自觉排队领取饭菜，学生吃完饭菜，如果不饱，还可以添加饭菜。

五、师生共建，文明食堂。

1、学校每天在用餐时间安排值周组人员到食堂维持纪律，督促学生文明用餐，并要求学生搞好食堂就餐厅的卫生。

2、食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

3、我校食堂工作人员共有8人，其中教师4人，聘请工友4人。每年都按县有关部门要求进行体检，并持有健康

证。锅炉工是经过专业培训和考核合格后持证上岗。

六、规范支出，完善机制。

1、学校食堂单独设立账务，会计、出纳各1人，陈运

全副校长分管食堂工作，周荣登总务主任具体负责食堂工

作。

2、我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，8元/月生，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。在食堂就餐的教职工

的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

3、规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

七、存在问题，亟待改进。

因经费不足，师生用餐环境有待改进，例如：1、就餐桌子太旧，需更新；2、就餐厅的门窗太旧，需更新；3、食堂的锅炉房墙体出现裂缝，出现险情，需排除；4、食堂的

锅炉设备已旧，需更换。

Xx县Xx中心小学

20XX年09月21日

2020年幼儿园食堂工作总结

( 工作总结) 单位：____________________ 姓名：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-067921 2020年幼儿园食堂工作总结Summary of kindergarten canteen work in 2020

2020年幼儿园食堂工作总结 2018年幼儿园食堂工作总结在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。

加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。 1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。 2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。 3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。 4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。 5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。 6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。

某市治淮工作情况汇报材料

某市治淮工作情况汇报材料某市治淮工作情况汇报材料一、我市治淮工程情况 “十二五”期间，我市大力推进以淮河行蓄洪区治理、重要支流治理等为重点的新一轮治淮项目，全市有6个治淮项目列入国家172项重大水利工程（淠河治理、史河治理、淮河干流临王段一般堤防加固、安徽省淮河流域蓄滞洪区建设与管理、安徽省沿淮行蓄洪区等其他洼地治理、淮干王家坝～临淮岗行洪区调整及河道治理）。其中已建项目3个，淮河干流临王段一般堤防加固已于20xx年底开工；史河治理已全部完成，计划今年底完成项目法人验收；淠河治理自20xx年起分年度实施，计划今年底全部完成。在实施淠河治理的同时，我市积极响应绿色发展战略，全力打造淠河绿色生态经济带，将基础设施建设与生态保护、产业发展、扶贫开发融为一体，把淠河两岸建设成安全带、生态带、产业带、观光带和富民带。剩余3个治淮项目计划“十三五”期间陆续实施，其中安徽省淮河流域蓄滞洪区建设与管理、安徽省沿淮行蓄洪区等其他洼地治理由我市牵头推进前期工作，淮干王家坝～

临淮岗行洪区调整及河道治理由淮委、省水利厅牵头推进前期工作。二、存在问题 1、淮河干堤防汛道路标准低，信息化程度不高。我市境内淮干堤防79公里，标准比较低，特别是临水集到霍邱县界段堤顶防汛道路标准低，为泥结石路面，不通畅。淮河干流、主要支流和行蓄洪区防汛信息化建设比较落后，无法实现省市县乡联合调度，已逐步成为淮河防汛工作的短板。 2、行蓄洪区建设管理水平不高。我市境内行蓄洪区还存在启用标准低，频繁使用对地区的社会稳定和发展带来影响较大；行蓄洪区内人口密度大、居住分散，启用前组织撤退转移工作的难度大，启用后恢复生产和重建家园难度大；城西湖、城东湖行洪区未修建进洪、退洪控制工程，启用时间和行洪流量难以控制，行洪效果不理想；淮干行蓄洪区安全建设严重滞后，居民安全撤退和避洪设施数量少、标准低，不能满足群众安全需求等问题。以上种种问题，都加剧了行蓄洪区使用的困难。 3、沿淮其他洼地排涝标准较低。XX市沿淮其他洼地普遍存在排涝标准低（不足3～5年一遇），排涝沟渠不配套、沟渠过流断面排水能力不足，排涝站点不足、设备老化失修等问题。需要治理的洼地面积约506.1km2，涉及耕地41.42

幼儿园厨房月工作总结

幼儿园厨房月工作总结第一篇课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的"十六大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。（一）完善各类制度 1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。 2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。 3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。（二）提高职工素质 1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。 2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。 3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。（三）高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。 2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。 3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。 4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。 5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊

2020年幼儿园值周的工作总结

幼儿园值周的工作总结 1、书声琅琅满校园对于老师来说，读书声是地球上最美妙的声音。每天早上，我们都能听到从教室里传出这美妙的琅琅书声。这还得感谢我们的班主任老师，他们早早到校，早早到班上指导或督促学生早读，帮助学生养成早读的习惯。 2、师生齐锻炼无论是室内操还是室外操，是课间操还是眼保健操，同学们做得越来越规范，懂得了爱护、锻炼身体的好处。老师们也每天跟学生一起做操，周三下午也在积极参加学校组织的锻炼活动。希望所有老师和同学能坚持每天锻炼一小时，幸福生活一辈子。 3、排队有秩序同学们能做到出操、放学路队整齐，中午能安静排队、依次盛饭，已经养成了文明排队、遵守秩序的好习惯。 4、齐心协力做工作

上一周，由于有老师去参赛，有老师去培训，有学生去参赛，有学生去拓展训练等各种活动，在所有老师的齐心协作，共同努力下，不仅顺利完成了这些活动，也保证了教学工作正常的进行。在上周有待改进的方面有： 1、教室里、过道上追逐打闹、疯跑的现象时有发生，这容易造成摔倒或撞上别人，十分的不安全，希望同学们课间文明玩耍。 2、有部分低年级学生上厕所解便不入便池、不冲水，环境污染易滋生细菌，希望同学们能讲卫生爱卫生。 3、我们的校园装扮得越来越漂亮，走廊里不仅有花盆植物，在上周三，墙上也挂上了同学们的书画作品，但有些同学出于好奇，用手去碰墙壁上挂的画框，这样很危险，可能会把画框弄掉下来砸到人。希望我们在欣赏的同时，做到眼看手不动，爱护我们的环境。 1、上周我园于5月29日举行了庆六一系列活动，邀请了店头各企事业单位的相关领导，表彰了本学期表现出色的幼儿50余名，还进行了精彩的文艺演出。各班老师和小朋友们都积极参与、全力以赴，出色的完成了本次活动，得到了各界的一致好评。

幼儿园学校食堂工作总结

幼儿园学校食堂工作总结课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。以下是WTT为您整理的“幼儿园学校食堂工作总结”，供您参考，更多详细内容请点击(. )查看。幼儿园学校食堂工作总结【一】课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的"十六大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。的工作 (一)完善各类制度1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。3、建立食品卫生管理

网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。 (二)提高职工素质1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。 (三)高度重视卫生安全工作1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人

工作情况汇报材料

建设工程质量安全监督站工作情况报告近年来，在县住房和城乡建设局的领导和省市业务主管部门的关心和支持下，经过全站干部职工不懈努力，我县建筑工程质量、安全管理工作平稳有序运行，工程的过程控制、责任主体的履责情况、工程实体质量和安全监管成效明显。我县的质量安全监督管理职能得到了进一步强化，人员业务素质、站内建设水平有了较大提高。随着建设步伐加快和招商引资工程逐渐增多，我县城乡基础设施建设、建筑工程明显增加，迎来了我县自建区以来建设高峰，形势的变化对我们既是发展机遇，也是对现有技术力量和设备形成了强劲的挑战，为防止建设市场出现混乱秩序，我站对现有人员进行了调整，主要技术力量和资金投入向现场监管方面倾斜，增强施工现场监管力量，购置新的检测设备，并将质量安全监督和材料检测职责划块运作，明确各管理人员的职责，强化了监管力量，加大了执法力度，提高了各参建责任主体责任意识，促进了建设工程质量安全管理水平的提高。一、基本情况：我站在册人员19人，其中退休人员2人，抽调县住建局2人、墙改办1人（工资在站内发放）；核编14人，在编12人，外聘检测人员4人。现有固定资产包括办公楼两栋（其中一栋抵押给银行），建筑面积495.37平方米，各种设备设施投入127.58万元。2010年全年收入106.74万元，支出72.68万元，收支节余34.07万元，收入方面：收监督费30.66万元，检测费76.07万元；支出方

面：职工工资及福利36.27万元，购置设备6.49万元，检测劳务等支付19.36万元，业务培训支出6.3万元，缴税4.26万元。2011年元月至8月，总收入73.98万元，支出82.47万元，收支平衡负8.49万元，今年支出中部分用于缴纳职工历欠各种保险金和还清外债，保险和还款36.27万元。自2010年至今年8月底，结余25.58万元。2011年全县新开工、在建建筑工程15个，其中乡镇工程1个，建筑面积34.01万平方米，建筑工程总投资额27888.20万元，其中8个工程项目末办理质量安全监督手续。城市市政基础设施建设3个，总投资2320 万元（含生活垃圾填埋场），市政工程受监率100 %。二、积极开展各项工作，提高业务管理水平。（一）、加强建设工程监督检查，严格建设工程施工程序，抓好重大质量安全隐患排查工作，严把关键环节监督检查关。受县住房和城乡建设局委托，我站负责全县建设工程的质量和安全监督管理工作，并承担全县大部分建设工程的材料检测工作。主要工作内容包括：建设工程施工程序控制、参建各方责任主体（建设单位、勘察设计单位、监理单位、施工单位等）及检测机构有关责任人履职情况、施工现场巡查、关键环节监督检查、组织参与质量安全检查、组织参与重大质量安全事故的调查和处理、对行业内违法违规问题的处理；负责对现场见证取样送检材料、设备安装进行检测；主体结构、地基基础等合同约定荆州其它检测公司进行检测。 1、按《建筑法》、《建设工程质量管理条例》、《建设工程安全生产管理条例》、《湖北省建筑市场管理条例》等法律、法规要求，进行

幼儿园值周的工作总结-幼儿园工作总结

幼儿园值周的工作总结-幼儿园工作总结幼儿园值周工作总结(一) 1、书声琅琅满校园对于老师来说，读书声是地球上最美妙的声音。每天早上，我们都能听到从教室里传出这美妙的琅琅书声。这还得感谢我们的班主任老师，他们早早到校，早早到班上指导或督促学生早读，帮助学生养成早读的习惯。 2、师生齐锻炼无论是室内操还是室外操，是课间操还是眼保健操，同学们做得越来越规范，懂得了爱护、锻炼身体的好处。老师们也每天跟学生一起做操，周三下午也在积极参加学校组织的锻炼活动。希望所有老师和同学能坚持每天锻炼一小时，幸福生活一辈子。 3、排队有秩序同学们能做到出操、放学路队整齐，中午能安静排队、依次盛饭，已经养成了文明排队、遵守秩序的好习惯。 4、齐心协力做工作上一周，由于有老师去参赛，有老师去培训，有学生去参赛，有学生去拓展训练等各种活动，在所有老师的齐心协作，共同努力下，不仅顺利完成了这些活动，也保证了教学工作正常的进行。在上周有待改进的方面有：

1、教室里、过道上追逐打闹、疯跑的现象时有发生，这容易造成摔倒或撞上别人，十分的不安全，希望同学们课间文明玩耍。 2、有部分低年级学生上厕所解便不入便池、不冲水，环境污染易滋生细菌，希望同学们能讲卫生爱卫生。 3、我们的校园装扮得越来越漂亮，走廊里不仅有花盆植物，在上周三，墙上也挂上了同学们的书画作品，但有些同学出于好奇，用手去碰墙壁上挂的画框，这样很危险，可能会把画框弄掉下来砸到人。希望我们在欣赏的同时，做到眼看手不动，爱护我们的环境。幼儿园值周工作总结(二) 一、一周要事： 1、上周我园于5月29日举行了庆六一系列活动，邀请了店头各企事业单位的相关领导，表彰了本学期表现出色的幼儿50余名，还进行了精彩的文艺演出。各班老师和小朋友们都积极参与、全力以赴，出色的完成了本次活动，得到了各界的一致好评。 2、上周分别于本月的30日和31日两天下午组织了我园首次半日开园活动，张园长发表热情洋溢的讲话;各班老师也就本班幼儿基本情况与在园表现跟家长做了深入交流并将幼儿一日活动精彩瞬间的剪影给家长浏览、观看;最后，各位家长对我园一日常规提出了许多良好的建议和意见。收到了不错的效果，为我园以后此类活动提供了很好的经验、奠定了基础。二、基本工作: 1、上周的晨检中，各班幼儿的个人卫生做的很好，园服也很整

幼儿园食堂管理汇报材料教学教材

幼儿园食堂管理汇报材料

幼儿园食堂工作汇报材料尊敬的各位领导：上午好！非常感谢大家能莅临幼儿园检查工作！我是园长***。现就我园的食堂工作汇报如下：近年来，我园在县卫生监督所、县教科体局的指导关怀下，坚持以安全第一、服务幼儿为宗旨，不断提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成领导满意、家长放心、幼儿开心的食堂。回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面的工作：一、健全食堂管理规章制度 1、专门成立了幼儿园食品安全工作领导小组，园长担任组长，后勤园长具体抓，成员由后勤主任、膳食主任、保健医、炊事人员、各班保育员等相关人员组成，从食谱制定，到原料采购、验收、储藏，再到制作、入口，责任到人，形成了一个职责分明的管理网络。 2、根据食堂管理五四制度，我园建立健全了相应的食品卫生安全管理制度，如：食品采购验收制度、食品采购索证制度、食品留样制度、保洁消毒制度、从业人员健康体检制度、从业人员培训上岗制度等。领导小组定期深入到食堂进行检查落实。二、提高从业人员专业素质

1、加强培训。我园每学期都制定了完善的员工培训计划。有计划的组织员工学习《食品卫生培训教材》、食品安全工作制度、安全操作等，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还每年接受卫生监督所和教育局的岗位培训，都取得了卫生知识培训上岗证。 2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，食谱制定、原料采购、验收、储藏、制作、入口等各个环节责任到人、要求明确，并层层签订目标责任书，提高大家的岗位意识和服务意识。 3、及时反馈情况。每天保育员在护理幼儿进餐时，随时观察并记录幼儿的进餐情况，定期进行总结，把意见或建议反馈给领导小组，我们及时与食堂人员交换意见，督促整改，在整改中不断提高和完善。 4、每年对卫生许可证进行审查，食堂工作人员均持当年的健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境整洁。三、安全卫生工作层层落实 1、严把食品采购、验收关为了确保饮食安全，我们采取所有原材料定点采购的方法。每学年开始，我们与货源供应商——万丰源超市签订供货

工作汇报材料(精选多篇)

工作汇报材料(精选多篇) 庾岭镇近期工作汇报材料按照会议安排，现就我镇近期工作开展情况作以汇报，不妥之处请各位领导批评指正，有汇报不到位的地方请班子成员补充。一、近期工作开展情况：乡镇机构改革新班子到位以来，我镇紧紧围绕县委、县政府的工作部署和总体要求，全面落实县委十六届十次全会精神，不断转变思想观念，理清工作思路，创新工作机制，全力以赴保增长、保民生、保稳定，基本完成了年初既定的目标任务。 1、紧扣农民增收，大力发展“一村一品”。围绕“畜、药、果、菌、劳”五大

产业，逐村确定主导产业，大力实施“扩经增收、优果提质、畜产增效、劳务增收、三产增收”五大工程，加大扶持力度，促进农民增收。一是发展地膜玉米6500亩、地膜洋芋4000亩，与天士力集团联系，新建丹参种植基地一个150亩，带动全镇发展中药材种植2600亩；二是争取扶贫贴息贷款150万元，帮助群众协调畜牧业用地30亩，积极争取华茂公司技术支持，全镇16个养鸡大棚主体已完工，6月中旬全面建成投产。同时，在窑沟村新建千头养猪场一个，新发展50头以上养猪大户160个，至6月底生猪存栏达到1.6 1 万头，家禽存栏达8.5万羽；三是实施太白标准化核桃建园扩盘施肥1500亩，建成核桃、山芋苗圃20亩，实施核桃、板栗、山芋等经济林科管8600亩；四是在太白村建成了80万袋袋料香菇基地，全镇发展袋料香菇达到130万袋；五是完成劳务输出4300人次，创收1200余万元，人均增收2800元。

2、紧扣五大建设，强力推进新农村建设。镇党委以新农村建设为抓手，全面落实班子成员包抓重点工程责任制，按照保安全、保质量、保进度的要求，全力改善群众生产生活条件。一是全面启动和平新农村示范建设，已累计投入水泥吨，白灰吨，资金万元，群众累计出劳3200余个，截至目前，新修通组水泥路条公里；已完成危房改造40户；实施民居环境整治户，粉刷涂白房屋墙面400平方米，油漆门窗180户720个，硬化堂屋、场院86户15640平方米，硬化入户路75条1536米，改厕286间，改圈332间。二是街坊村40户200口人的工赈移民工程已全面启动，目前征地等前期准备工作已经基本到位；三是启动了太白、黄坪2个村8个组的安全饮水工程，项目规划已经到位，目前正在办理物资。三是在吊蓬村新修通讯基站1座，和平、太白村新修电房5座，完成农网改造6.5公里。四是太白村社区建设新征地1.5亩，完成砌垒回填工程任务，

幼儿园食堂安全工作总结

幼儿园食堂安全工作总结本学期在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房在本学期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下：一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。三、高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。 2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到'一用一消毒'。并做好消毒记录。

3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。 4、做好开水的供应工作，让孩子和教师随时有水喝。 5、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。 6、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。 7、食堂灶具等处，时刻注意用气用电安全，杜绝一切安全隐患。幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，在今后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的'十六大'精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。的工作

2021年小学第一周值周工作总结

小学第一周值周工作总结新学期第一周工作在全校老师、同学们的紧张忙碌中顺利结束了。由于开学前学校行政班子、全体教师做了大量、充分的准备工作，从8月25日开始学校各项工作就有序推进，为本学期的起步工作奠定了良好基础。8月26日报到，27日进行行为习惯养成教育，28日开始上课。同学们能够很快从假期状态回复到学习状态中，全校师生的工作学习显得乐观而充满生机。现在总结一下上周的值周情况： 1、班级管理方面：开学第一周，各班都能按照学校的统一要求，加强了学生的系列常规教育，从进出楼梯、进出餐厅就餐、就寝秩序等方面都做了统一要求和训练。尤其是班主任老师下班及时，班级管理在开学第一天就很快进入正规，全校秩序有条不紊。特别是年级的几位班主任老师废寝忘食、工作认真负责，兢兢业业，使刚从幼儿园升入一年级的小同学，在很短的时间内很快地适应了新环境的小学校园的生活。给我们做出了榜样，展现了北苑女教师的风采。 2、卫生方面：8月27日下午，全校进行了全面的、 ___的大扫除，以崭新的面貌迎接新的一个学期。由于各年级组卫生观念强、督促检查到位，各班真正做到了窗明地净、一尘不染。各班学生都把集体荣誉放在首位，每天的室内外卫生清扫得非常干净，校园内公共场地的卫生干净整洁，纸屑杂物越来越少，这是同学们环境意识增强的表现。

3、纪律方面：自习纪律比较好，各个班级的大多数学生早上、下午一进到教室在班干部的组织下都能够自主有序地认真进行早读和学习，自觉看书、读书，班主任老师下班及时，有的老师下午饭后早早就到校组织学生活动。校园里秩序井然，学习氛围浓厚，各班上课时的课堂纪律都比较好。 4、就餐情况：从开餐的第一天开始，值周组老师就汲取上学期的教训，给每个班级、每个时段的学生安排了相对固定的就餐座位，从而使每个学生再也不端着饭盆找地方而乱糟糟了，每餐都对每个班级的就餐区域进行评比，乱倒饭菜现象显然好多了，就餐秩序也井然有序了，值周教师也轻松多了。同学们在这周有许多闪光点，例如：有些同学在楼道和校园里看见地上有纸屑，便主动的捡到垃圾桶内，在此提出表扬。请同学们想一想，如果我们每个人都弯腰捡一片纸，那就是一千多张纸，我们每个人看见纸屑就捡，那么，我们的学校就会变得干干净净，希望同学们能像捡纸片的同学学习。 1、大多数少先队员都忘记自己的身份了，不佩戴标志。下周一定要佩戴红领巾。

幼儿园食堂管理工作迎检汇报材料

幼儿园食堂管理工作迎检汇报材料幼儿园食堂管理工作迎检汇报材料幼儿园食堂工作汇报材料尊敬的各位领导：上午好！非常感谢大家能莅临幼儿园检查工作！我是园长。现就我园的食堂工作汇报如下：近年来，我园在县卫生监督所、县教科体局的指导关怀下，坚持以安全第一、服务幼儿为宗旨，不断提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成领导满意、家长放心、幼儿开心的食堂。回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面的工作：一、健全食堂管理规章制度 1、专门成立了幼儿园食品安全工作

领导小组，园长担任组长，后勤园长具体抓，成员由后勤主任、膳食主任、保健医、炊事人员、各班保育员等相关人员组成，从食谱制定，到原料采购、验收、储藏，再到制作、入口，责任到人，形成了一个职责分明的管理网络。 2、根据食堂管理五四制度，我园建立健全了相应的食品卫生安全管理制度，如：食品采购验收制度、食品采购索证制度、食品留样制度、保洁消毒制度、从业人员健康体检制度、从业人员培训上岗制度等。领导小组定期深入到食堂进行检查落实。二、提高从业人员专业素质 1、加强培训。我园每学期都制定了完善的员工培训计划。有计划的组织员工学习《食品卫生培训教材》、食品安全工作制度、安全操作等，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还每年接受卫生监督所和教育局的岗位培训，都取得了卫生

知识培训上岗证。 2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，食谱制定、原料采购、验收、储藏、制作、入口等各个环节责任到人、要求明确，并层层签订目标责任书，提高大家的岗位意识和服务意识。 3、及时反馈情况。每天保育员在护理幼儿进餐时，随时观察并记录幼儿的进餐情况，定期进行总结，把意见或建议反馈给领导小组，我们及时与食堂人员交换意见，督促整改，在整改中不断提高和完善。 4、每年对卫生许可证进行审查，食堂工作人员均持当年的健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境整洁。三、安全卫生工作层层落实 1、严把食品采购、验收关为了确保饮食安全，我们采取所有原材料定点采购的方法。每学年开始，我们与货源供应商——万丰源超市签订

幼儿园厨房个人工作总结(精选4篇)

幼儿园厨房个人工作总结（精选4篇）幼儿园厨房个人工作总结充实的工作生活一不留神就过去了，经过这段时间的努力后，我们在不断的成长中得到了更多的进步，让我们好好总结下，并记录在工作总结里。为了让您在写工作总结时更加简单方便，下面是为大家收集的幼儿园厨房个人工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。幼儿园厨房个人工作总结1 伴随新年的到来，忙碌的工作接近了尾声，回顾来园的一年我感慨万分。一年的工作忙碌中带着琐碎，对幼儿园保洁员没有工作经验的我不知如何下手。在平常工作中，我试着咨询园领导和以前有经验的阿姨，并自己一点点的摸索。在园领导和同事们的关心下，我较好地完成了各项任务，现将我一年来工作总结如下：一、做幼儿园保洁工作在很多人眼里都是不值一提的工作。可是自从真正的接触到实际工作的时候，我才发现保洁工作并不简单。平时根本不注意的地方，比如墙脚、拐角、窗内窗外、卫生死角等都是自检的重点，绝不能马虎。二、我们服务的对象是活泼可爱的孩子们，日常工作仔细与否，直接关系到孩子们上课就餐和休息的环境。这一年里，我跟众多同事在园领导的指导下，共同为孩子们打造了一个干净、整洁、健康的幼儿园，让孩子们的成长和受教育的环境得到了较好的保障。三、在这一年里，我围绕幼儿园的其他工作对照相关标准，严于

律己，在工作作风上，能遵章守纪、团结同事、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。冷静回顾一下这过去一年的工作，由于自己过去没有幼儿园保洁员的工作经验，尚有很多的不足之处，我会积极地总结经验，吸取教训，以期待在今后的工作中做得更好，不辜负幼儿园领导的期望，更好地为幼儿园服务，争光添彩。幼儿园厨房个人工作总结2 本年度我所分管的师生生活在党支部校长室的正确领导下，取得了明显的进步。下面我就本人一年来的工作作一个简单的小结。一、严于律己食堂管理岗位十分敏感，总是和钱物分不开。在工作中我能始终保持清醒的头脑。严于律己，按章办事，公私分明，自觉接受校内外各方面监督。对于采购组的工作，总是大胆放手让他们自己去干，从不设立条条框框，捆住他们的手脚。担任分管主任八年以来，从不拿公家一分钱不拿食堂一斤肉，也从不为自己家人和朋友介绍过任何一桩生意。因为他深信只有自己行得正、带好头，才能积极影响全体员工努力而无私的工作。二、狠抓管理学校食堂作为展示学校办学水平的一个窗口，我始终不忘内务管理，每周组织员工学习各项规章制度和食品安全制度，并经常请王校长、许校长、陆主任、黄主任给食堂员工提要求、敲警钟，让全体员工牢固树立服务意识、质量意识安全意识，倡导勤俭节约，反对大手

2019年幼儿园值周老师一周总结

2019 年幼儿园值周老师一周总结篇一：时间飞逝，一个学年又将过去，回首本学年的工作，在积累好的经验的同时，反思存在的问题，促使自己不断学习，努力提高，使自己的工作和业务能力逐渐成熟起来。现将本学年的工作总结如下: 一、思想素质方面在工作中，我有良好的集体意识和组织意识，服从领导分工，积极优质地完成各项任务，并真正与幼儿园荣辱与共，积极参与各种教育、教学改革，并提出自己的看法和具有建设性的意见和建议。作为一名教学副园长、一名专业的教育工作者，我有良好端正的工作态度，在工作中积极面对困难和辛苦，从不推辞。我还有着良好的心态去面对工作中的变革，不断努力学习并适应新的变革，形成了专业化学习的意识和理念。树立了终身学习观，这是现代社会发展、教育不断改革对每个教师的必然要求。在现代终身教育的改革中，教师的自学首先是作为一种终身学习的形式而进行，我们应该成为一个终身学习者，不断学习、不断自我成长，吸收新的理念。因此，我珍惜每一次的学习机会，无论是外出或是园内，我都能从中吸取对自己有用的知识和经验，不断完善、提高自己的专业知识和业务能力。并在实践中不断反思自己，不断总结成功经验和寻找存在问题，寻找的解决方案，使自己的学习和工作更具有明确性、方向性。二、工作的开展情况 1、积极认真主动地协助园长作好园内各项工作的正常开展。协助

园长策划组织园内的大型活动，如冬季运动会、庆六一认真细致地作好各项准备工作，把可能出现的情况都提前考虑在内，使每次活动都能按计划* 完成，作到有条不紊，受到家长和老师的好评。 2、认真做好每日的日检工作，及时给予新教师一些在教具准备及教学安排的合理化建议和意见; 认真听评课，就教学活动与老师及时沟通，对新教师给予教学活动指导，促进新教师尽快的提高教育教学水平。 3、及时做好教学用品和教具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。严格执行了园产管理制度，期初进行园产登记，平时做好货物登记，学期末验收，进行财产清理，尽量做到物尽其用。 4、做好校舍安全检查维修工作，本学期我们坚持了大型玩具和设备设施的每天一小检查，每周一大检查制度，大到房屋小到螺丝都不放过，对幼儿的门窗、玻璃、自来水等发现问题及时维修、解决。我们本着安全工作无小事的原则，处处抓细节，发现问题及时处理，做到隐患及时清除，避免小事酿成大祸的发生。 5、对园内的清洁卫生建立每天一小扫，定期大扫除制度，清除死角。首先，整理好本班教室的卫生，减少幼儿与细菌接触的机会，窗户每周擦拭一次，窗台每天擦拭。教室洗刷间的地板随脏随擦，避免地面有水，使幼儿滑倒。对公共区域的卫生落实到班级，各班包干区每天保持整洁，园内操场每天保持没有杂物。同时协助值周教师共同做好校园环境卫生的检查、清洁与保持工作。 6、我愿用我的热心，换取孩子们的安心，我愿用我的真心，换取孩子们的开心，我愿用我的实心，换取所有人的认同。真正作到幼儿

幼儿园后勤食堂工作总结

幼儿园食堂工作总结幼儿园食堂>工作总结（一）在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回；同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高

理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加园内的>政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。 1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。 2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂；坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。 3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。 4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。 5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。

安全工作开展情况汇报材料

xxxxxxx公司关于安全生产工作和“安全生产月”活动开展情况的汇报 xxxxxxxxx各位领导：公司自创建以来始终将安全生产工作作为企业长期稳定发展的重中之重 , 严格贯彻执行国家安监总局以及省、市、县、试验区安监局的部署要求，努力完善各项安全管理规范和操作流程。今年 1-5 月份，公司按照年初制定的安全工作目标，各项工作按计划顺利、有序开展，主要完成了以下工作：元月份按照“三标” 体系运行要求，完善了职业健康、安全、环境管理相关文件和日常监督管理程序文件的落实工作； 2 月中旬制定并下发了2018 年安全、环保知识培训计划，并按计划组织开展工艺操作规程、安全规章制度和提升管理水平相关培训，参加培训共计600 余人次，培训合格率为100%；3 月初完成了科室、车间安全责任书的签订工作，共签订安全责任书13 份；着手完成了《安全许可证》换证工作； 3 月中旬联系市质监局特设科对 8 台叉车进行了年检，全部检验合格； 4 月份联系并完成了有毒有害岗位职业健康体检和现场工作环境检测工作，参与体检人数 101 人；5 月份制定了安全生产月活动安排。在日常安全管理中，深入推行 6S 管理及双创建活动，持续推进领导干部包联

关键装置及重点部位安全隐患排查、安全攻坚行动隐患自查、车间安全自查、 6S 管理检查等各类检查项目，截止 5 月底共排查各类隐患 121 项，现已全部完成整治，整治率达 100%；1-5 月份安全生产费用以及为员工缴纳工伤保险共计投入资金近50 万元，有效确保了安全生产工作的顺利开展。 2018 年 6 月份是全国第17 个安全生产月，是我公司第26 个安全生产月。 5 月底，根据xxx 安监局下发的《关于 2018 年 “安全生产月”和“安全生产万里行”活动方案》和《转发xxx 安全生产委员会办公室关于做好安全生产月应急演练活动的通知》的文件要求，公司紧紧围绕今年安全生产月“生命至上，安全发展” 的活动主题，通过宣传和弘扬安全发展理念，重点落实一岗双责，构建和完善风险分级管控、隐患排查治理双重预防性工作机制，促进安全生产责任进一步落实。现将我公司“安全生产月”活动组织开展情况汇报如下：一、积极组织动员，全面部署安排为了进一步加强对安全生产工作的管控，认真开展“安全生产月”活动，公司特别成立了“安全生产月”活动领导小组。组长由总经理xxx 担任，副组长由分管安全生产的副总经理xxxx 担任，领导小组办公室设在安环科。为了使安全生产月活动顺利开展，公司制定了《安全生产月活动实施方案》，并于5月26 日公司组织全体管理人员召开“安全生产月” 活动动员大会，公

幼儿园伙房工作总结

2013年幼儿园食堂工作总结课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的十七大精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高治理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。回顾食堂治理工作，我们主要做了以下几方面的工作（一）完善各类制度 1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。 2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。 3、建立食品卫生治理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。 4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂治理及师生用餐情况，发现问题及时处理。（二）提高职工素质 1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。 2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。 3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。（三）高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。 2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。 3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。 4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注重用气安全。 5、加强了食堂财产治理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。总之，我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。篇二：幼儿园食堂工作人员工作总结 2014年秋期通江县示范幼儿园（石牛分园）食堂工作人员总结忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：一、认认真真做事，老老实实做人厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重