冷餐会活动策划方案

冷餐会活动策划方案
冷餐会活动策划方案

冷餐会活动策划方案

一、前期准备工作:

1、策划详案出炉并与主办方细节沟通完毕;

2、确定主办方电话邀请通知参加冷餐会嘉宾的具体人数;

3、确定主办方邀请合作伙伴出席人数;

4、与主办方确定奖品、纪念品、红酒、甜点、果盘等事宜。

二、活动时间:

20xx-12-24日傍晚七点到十点

三、活动地点

铁道大酒店三楼会议厅

四、参加冷餐会人员

铁道大酒店公司内部人员及部分公司合作伙伴和社会知名人士。

五、参加活动人员准备

1、董事长着公司统一服装。

2、男士穿衬衣马甲打领带、深颜色裤子、鞋子

3、女穿统一工作服装,浅色上衣、深色裤子,黑色鞋子。

六、活动主题接入

1、利用冷餐会文化特点,关联平安夜主题、圣诞主题、元旦主题。

2、依据铁道大酒店建筑风格,突出铁道大酒店硬件条件优势。

3、西式格调的冷餐会活动,更加彰显参会人员的身份和地位。

4、源于西方的弦乐四重奏、小提琴独奏和华尔兹舞蹈以及各种健康节目表演,渲染整个会场氛围。

5、穿梭嘉宾身边的侍者,独特的魅力气质,使整个会议风情尽染。

6、领导的讲话,让所有员工坚定信念,让所有旗下员工为了公司的发展尽心尽力。

7、给到场的每位女嘉宾提供化妆、造型、佩戴鲜花装饰,男嘉宾上衣口袋插花

八、支付策划公司投入资金预算: x万

九、会场装饰策划:

1、冷餐会活动时间恰逢圣诞节前夕平安夜,为了渲染活动气氛更为了增添节日的喜庆。铁道大酒店正门按照西方圣诞节方式进行装饰:正门前方摆放一个三米高的圣诞树,在圣诞树上用彩灯、雪花、水晶球等做装饰进行点缀。用栅栏、礼盒、圣诞老人和麋鹿等圣诞物品在圣诞树四周进行点缀。正门上方的玻璃幕墙用kt板做出圣诞老人的造型,同时突出本次活动的主题,门四周和两侧柱子用各

种圣诞装饰物和彩灯进行装饰装饰,突出圣诞主题和活动主题,让所有来宾在还没有进入会场之前就感受到浓厚的节日气氛和活动气氛。

2、一进大堂左右两边摆设三组花篮,两组易拉宝,地面铺设红地毯,给人一种隆重的喜庆的节日感觉,同时一些小的造型指示牌点缀其中,巧妙的告诉来宾参加冷餐会的路线。

3、大厅的柱子用大红的蝴蝶结进行装饰电梯间前的门口同样点缀西式装饰物,营造一种西式的高贵典雅的气氛。

4、电梯间同样也点缀着圣诞挂饰:铃铛,水晶球,彩带等,同时摆放一组易拉宝突出活动主题。

5、坐电梯的时间或许短暂但是也是无聊的,所以在电梯间内同样点缀一些圣诞花环、雪花之类的装饰物,装点整个电梯间让整个电梯间充满活力不在沉闷。

6、乘坐电梯上了三楼以后,电梯间同样点缀着圣诞装饰物,电梯出口的地方会摆放一个大的圣诞老人的造型做欢迎状,增加节日气氛,同样也是对诸位来宾的欢迎。

7、签到台摆放在三楼大厅,按照西式风格装扮精美。服务人员身着正装,接待每位前来的嘉宾,并对每位来宾发放制作精美的节目流程单,让每位宾客了解整个冷餐会的时间以及节目安排。

8、转过大厅就是一条长廊直通最终的目的地金色大厅,整个长廊用气球,彩带,铃铛、花环等具有浓厚西式风格的装饰物进行点缀。长廊的尽头金色大厅的拐角出用气球和鲜花点缀出拱门热烈欢迎诸位的到来。

9、穿过长廊右转就来到了活动大厅的正门了,迎面就是一个高2.4m的圣诞树上面彩灯,铃铛、水晶球,雪花等点缀其中,将整个气氛在提升一个层次。正门同样点缀着圣诞元素的一些装饰,与圣诞树交相辉映。

10、一进正门迎面就是一个方形的吧台,按照西式冷餐会格局精细布置,给人一种震撼,一种直面而来的节日的盛典气息在此时升华到极致。面向正门的是

冷餐会活动策划方案

冷餐会活动策划方案 一、前期准备工作: 1、策划详案出炉并与主办方细节沟通完毕; 2、确定主办方电话邀请通知参加冷餐会嘉宾的具体人数; 3、确定主办方邀请合作伙伴出席人数; 4、与主办方确定奖品、纪念品、红酒、甜点、果盘等事宜。 二、活动时间: 20xx-12-24日傍晚七点到十点 三、活动地点 铁道大酒店三楼会议厅 四、参加冷餐会人员 铁道大酒店公司内部人员及部分公司合作伙伴和社会知名人士。 五、参加活动人员准备 1、董事长着公司统一服装。 2、男士穿衬衣马甲打领带、深颜色裤子、鞋子 3、女穿统一工作服装,浅色上衣、深色裤子,黑色鞋子。 六、活动主题接入 1、利用冷餐会文化特点,关联平安夜主题、圣诞主题、元旦主题。 2、依据铁道大酒店建筑风格,突出铁道大酒店硬件条件优势。 3、西式格调的冷餐会活动,更加彰显参会人员的身份和地位。 4、源于西方的弦乐四重奏、小提琴独奏和华尔兹舞蹈以及各种健康节目表演,渲染整个会场氛围。 5、穿梭嘉宾身边的侍者,独特的魅力气质,使整个会议风情尽染。 6、领导的讲话,让所有员工坚定信念,让所有旗下员工为了公司的发展尽心尽力。 7、给到场的每位女嘉宾提供化妆、造型、佩戴鲜花装饰,男嘉宾上衣口袋插花 八、支付策划公司投入资金预算: x万 九、会场装饰策划:

1、冷餐会活动时间恰逢圣诞节前夕平安夜,为了渲染活动气氛更为了增添节日的喜庆。铁道大酒店正门按照西方圣诞节方式进行装饰:正门前方摆放一个三米高的圣诞树,在圣诞树上用彩灯、雪花、水晶球等做装饰进行点缀。用栅栏、礼盒、圣诞老人和麋鹿等圣诞物品在圣诞树四周进行点缀。正门上方的玻璃幕墙用kt板做出圣诞老人的造型,同时突出本次活动的主题,门四周和两侧柱子用各 种圣诞装饰物和彩灯进行装饰装饰,突出圣诞主题和活动主题,让所有来宾在还没有进入会场之前就感受到浓厚的节日气氛和活动气氛。 2、一进大堂左右两边摆设三组花篮,两组易拉宝,地面铺设红地毯,给人一种隆重的喜庆的节日感觉,同时一些小的造型指示牌点缀其中,巧妙的告诉来宾参加冷餐会的路线。 3、大厅的柱子用大红的蝴蝶结进行装饰电梯间前的门口同样点缀西式装饰物,营造一种西式的高贵典雅的气氛。 4、电梯间同样也点缀着圣诞挂饰:铃铛,水晶球,彩带等,同时摆放一组易拉宝突出活动主题。 5、坐电梯的时间或许短暂但是也是无聊的,所以在电梯间内同样点缀一些圣诞花环、雪花之类的装饰物,装点整个电梯间让整个电梯间充满活力不在沉闷。 6、乘坐电梯上了三楼以后,电梯间同样点缀着圣诞装饰物,电梯出口的地方会摆放一个大的圣诞老人的造型做欢迎状,增加节日气氛,同样也是对诸位来宾的欢迎。 7、签到台摆放在三楼大厅,按照西式风格装扮精美。服务人员身着正装,接待每位前来的嘉宾,并对每位来宾发放制作精美的节目流程单,让每位宾客了解整个冷餐会的时间以及节目安排。 8、转过大厅就是一条长廊直通最终的目的地金色大厅,整个长廊用气球,彩带,铃铛、花环等具有浓厚西式风格的装饰物进行点缀。长廊的尽头金色大厅的拐角出用气球和鲜花点缀出拱门热烈欢迎诸位的到来。 9、穿过长廊右转就来到了活动大厅的正门了,迎面就是一个高2.4m的圣诞树上面彩灯,铃铛、水晶球,雪花等点缀其中,将整个气氛在提升一个层次。正门同样点缀着圣诞元素的一些装饰,与圣诞树交相辉映。 10、一进正门迎面就是一个方形的吧台,按照西式冷餐会格局精细布置,给人一种震撼,一种直面而来的节日的盛典气息在此时升华到极致。面向正门的是

冷餐会活动方案

冷餐会活动方案 冷餐会又称为冷食自助餐。菜品以冷食为主,但有时也备有少量的热餐。下面是小编为你整理的冷餐会活动方案,希望对你有用! 冷餐会活动方案1 一、冷餐会简介 举办时间: 举办场地:XX大酒店(五星级酒店) 参与人数:60——80人 主题: 冷餐会主色调:与主产品相近。 冷餐会形式:冷餐会、演出、抽奖、商业洽谈。自助餐由场地方提供各种中式西式冷餐、其他各类甜品等。 酒水应包括:鸡尾酒、红酒、香槟酒、白酒、啤酒、配制饮料等。 精彩演出:邀请乐团演奏背景音乐,钢琴、小提琴等古典轻音乐(也可采用爵士乐队)。 二、会场布置 (会场示意图) 场地说明: 1、入口:放置花篮和主题易拉宝,并设置贵宾签到台和服务总管,贵宾签到后,由 专门人员带领踏着红地毯,进入会场,在由会场协调员领入主活动区。 a、花篮色调与场地主色调一致,数量为8只。 b、红地毯为大小为15*2M,厚度为3-5CM,让贵宾感到尊贵感。 c、签到台工作人员,为女性,身高在160CM以上,身着正装或旗袍。 2、主活动区域:贵宾主要活动区域,配置2名会场协调和2名传餐服务员。 a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳,工作人员可以自由走动,并提供贵宾所需要的服务。

b、灯光原则需配合其他区域,做到不刺眼,协调,柔和。 c、会场协调和传餐服务员身着正装,必须站立,不可随意互相攀谈,时刻关注贵宾 状态,并提供服务。 3、香槟台:放置六层香槟塔,并设置一名传餐服务员,防止香槟塔倒塌。 a、香槟塔由高脚玻璃酒杯搭建而成,体现高贵典雅,并配合一定的灯光照射。 b、香槟塔传餐服务员,在香槟塔仪式后,继续为主活动区提供传菜服务。 4、主持人台:及主要的活动主持区,设置一名主持人,并配有专业乐队演奏轻快音 乐曲目。 a、主持人身着白色正装,以男性,身高在175CM以上,活泼有朝气为最佳。 b、乐 队以4到6人的配置为最佳,提供整场活动的音乐演奏,身着正装,演奏曲目在确定后 协商。 c、主持人台灯光色调为红色为最佳,台高在30CM左右。 d、led背景展板主题为该活动形象展示,如:LOGO,活动内容,主题,参与方、主 办方名单等,根据现场灯光情况在展板下设置3只白色射灯照射,使人一目了然。 e、音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳,并在整个会场设置音箱,使全场的声音 传播无障碍为最佳。 5、冷餐长桌:遵循原则采用黄红相间的暖色调设计,充满喜庆气氛而又不落入俗套,在台面的设计上,要兼顾中外文化的传统习俗,重点在于追求色彩的和谐。 a、长桌规格为8-10M,高度在60-80CM,并采用双层,下层可放置餐盘和其他杂物,用红色桌布衬托。 b、灯光衬托,直接照射菜肴的辅助光源采用射灯设计,第一、对热菜或点心起到防 冷及增脆;第二可以给不同色彩的菜肴增添色彩,增加美感,使菜肴的色、香、味能更好 的呈现。每桌设置5到8只射灯,位于长桌上部垂直照射。光源采用暖色调为最佳。 c、冷餐菜肴装盆,采用高档餐具,原则既要美观又要实用,既要丰富多彩又要便于 取食。 d、背景展板主题为赞助商展示,内容包括商家形象展示和商品展示,在展板下设置 3只白色射灯照射,使人一目了然。

冷餐会策划方案_策划书.doc

冷餐会策划方案_策划书 《冷餐会策划方案》是一篇好的范文,觉得有用就收藏了,希望大家能有所收获。 篇一冷餐会策划提案 《五洲〃御园》 提交浙江磐安五洲房地产开发有限公司 制作杭州鑫宏房地产营销策划有限公司 时间 一、方案说明 (一)活动目的 1、达成《五洲·御园》项目对外公共关系的深度沟通,扩大项目对外美誉度。 2、承上启下,形成整合互动效应,制造营销推广“事件”、“话题”热点。 3、结合本项目的商业特色与客户的互补需求,深化客户对项目的信任度和倚重感。 4、使客户能更深入的了解《五洲·御园》配置及大趋势,顺带本项目的产品说明会,引发期待。 5、在项目正式开盘前确定意向购房客户,防止VIP客户的流失。 6、进一步检测客户需求,为价格调整、销控及时的市场反馈。 (二)活动定名 我们将本次活动命名为“五洲〃御园NO1评介酒会”,主要基于以下考虑 1、《五洲·御园》商业在市场上的接受度和连续性,向客户提

供一个了解、接受本项目商业组成部分的 契机; 2、就目前对《五洲·御园》商业关注的客户组成和数量来看,举行此活动时机还不成熟,但本项目商业 组成部分是项目后期的经营维系和推广要点,也是销售人员进行产品推介的优异诉求点,因此,需要重点诉求和延续支撑。 3、“五洲〃御园NO1评介酒会”是一个引子,我们将在本项目商业定位明确之后举行更深入细致的 一些连续性的营销推广活动,去刺激和引导客户对本项目的关注。 (三)酒会整体风格 本次五洲〃御园NO1评介酒会作为开发商举办的首次客户公关活动,将为客户群提供一个相互交流的良好平台,同时也是展示企业实力、项目档次、业主身份的绝佳载体。 根据《五洲·御园》的楼盘气质与定位,我们将本次五洲〃御园NO1评介酒会定位为 “适当考虑东方人餐饮习惯基础之上的,以西式风格为主的五洲〃御园NO1评介酒会”

冷餐会活动方案

酒店冷餐会活动方案 一、冷餐会简介 举办时间:6:00-11:00 举办场地:XX大酒店 参与人数:60——120人 主题: 冷餐会主色调: 冷餐会形式: 冷餐会、精彩演出(华尔兹/雪茄/狐步/探戈/伦巴/迷你高尔夫/旗袍秀)、抽奖、商业洽谈。自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。 酒水应包括:鸡尾酒、红酒、香槟酒、白酒、啤酒、配制饮料等。 精彩演出:邀请乐团演奏背景音乐,钢琴、小提琴等古典轻音乐(也可采用爵士乐队)。 着装要求:男士必须身着正装出席2、女士必须身着晚礼装出席。 二、会场布置 (会场示意图) 场地说明: 1、入口:放置花篮和主题易拉宝,并设置贵宾签到台和服务总管,贵宾签到后,由总管带领踏着红地毯,进入会场,在由会场协调员领入主活动区。 2、要素: 3、a、花篮色调与场地主色调一致,数量为8只,布局如图。 4、b、红地毯为大小为15*2M,厚度为3-5CM,让贵宾感到尊贵感。 5、c、正门设置鲜花拱门,色调与场地主色调一致。 6、d、服务总管必须身着正装,年龄在40以上,男性,身高在175CM以上,

7、带有贵族气息。 8、e、签到台工作人员,为女性,身高在160CM以上,身着正装。 9、主活动区域:及贵宾主要活动区域,配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在170CM 10、以上。 11、要素: 12、a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳,工作人员可以 13、自由走动,并提供贵宾所需要的服务。 14、b、灯光原则需配合其他区域,做到不刺眼,协调,柔和。 15、c、会场协调和传餐服务员身着正装,必须站立,不可随意互相攀谈,时刻 16、关注贵宾状态,并提供服务。 17、香槟台:放置六层香槟塔,并设置一名传餐服务员,防止香槟塔倒塌。 18、要素: 19、a、香槟塔由高脚玻璃酒杯搭建而成,体现高贵典雅,并配合一定的灯光照 20、射。 21、b、香槟塔传餐服务员,在香槟塔仪式后,继续为主活动区提供传菜服务。 22、主持人台:及主要的活动主持区,设置一名主持人,并配有专业乐队演奏轻快音乐曲目。 23、要素: 24、a、主持人身着白色正装,以男性,身高在175CM以上,活泼有朝气为最佳。 25、b、乐队以4到6人的配置为最佳,提供整场活动的音乐演奏,身着正装, 26、演奏曲目在确定后协商。 27、c、主持人台灯光色调为红色为最佳,台高在30CM左右。 28、d、背景展板主题为该活动形象展示,如:LOGO,活动内容,主题,

自助餐活动方案

“倾情仲夏夜,依依毕业季”之真情自助餐团日活动 策划方案 一转眼,又到了一个毕业的季节,夏天的风,透着点点苍凉,迷尘的空气让人感到窒息。带着丝丝的伤感,这是一个离别的季节,大学,我们曾有过的美丽梦想,曾有过的如诗一样的情怀和含蓄的浪漫,曾经为之奋斗,而逝去的青春也让我们拥有太多共同的感动和激情。对于毕业即将离校的学长学姐们,我们用什么来表达对他们祝福?怎么更好的接受他们对我们的忠告?为此我们电信1102班特别邀请班主任,辅导员老师和已经毕业的一直在努力照顾我们班的两位副班,和大家一起完成两位副班离校前的最后一次和本班活动——真情自助餐活动。 一、活动目标: 通过这次活动,拉近同学们和老师的感情,表达同学们对副班长久以来的照顾,本次活动会来一个现场签名送祝福活动,把大家特别想说的话永久的留在纸上,作为副班美好的纪念品。通过副班们的讲话,表达自己对大学生活的感想和对同学们的期望,把自己的经验教训分享大家。 二、活动时间: 二〇一二年五月十九日中午 三、活动地点: 幸福之家自助餐馆 四、活动准备:

1、班干部开会事先确定活动内容和时间。 2、邀请老师和副班参与活动。 3、在班上宣布活动内容及取得活动支持。 4、确定活动地点以及预定桌子。 5、分好组,确定组长。 6、写好活动方案,报系里审批。 五、活动人员安排: 1、活动主持人:罗广荣;姜兴隆 2、最佳的菜评比嘉宾::老师们和副班们 3、各组分组情况:(见附件) 六、活动内容: 自助餐活动。 七、活动注意事项: 1、买菜不得买不新鲜的,肉食类考虑到禽流感疫情现状,尽量少买,多买些蔬果。 2、买菜记得注意交通安全,生命最珍贵。 3、买菜不要买太难做的和太贵的。 4、设置特殊安全人员,在做菜时保护各组的劳动成果。 5、各组在买菜时记得拍照片留恋,活动过程中都要拍照片或者视频,因为那是将来值得回忆的美好内容。 电子工程系电信1102班 二〇一三年五月十六日

酒店冷餐会策划方案

酒店冷餐会策划方案 提示:本文原版含图表word版全文下载地址附后(正式会员会看到下载地址)。这里只复制粘贴部分内容或目录(下面显示的字数不代表全文字数),有任何不清楚的烦请咨询本站客服。 一、冷餐会简介 举办时间:6:00-11:00 举办场地:xx大酒店 参与人数:60——120人 主题: 冷餐会主色调: 冷餐会形式: 冷餐会、精彩演出(华尔兹/雪茄/狐步/探戈/伦巴/迷你高尔夫/旗袍秀)、抽奖、商业洽谈。自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。 酒水应包括:鸡尾酒、红酒、香槟酒、白酒、啤酒、配制饮料等。 精彩演出:邀请乐团演奏背景音乐,钢琴、小提琴等古典轻音乐(也可采用爵士乐队)。 着装要求:男士必须身着正装出席2、女士必须身着晚礼装出席。 二、会场布置 (会场示意图) 场地说明: 1、入口:放置花篮和主题易拉宝,并设置贵宾签到台和服务总管,贵宾签到后,由总管带领踏着红地毯,进入会场,在由会场协调员领入主活动区。 要素: a、花篮色调与场地主色调一致,数量为8只,布局如图。 b、红地毯为大小为15*2m,厚度为3-5cm,让贵宾感到尊贵感。 c、正门设置鲜花拱门 。 设置音箱,使全 场的声音传播无障碍为最佳。 5、冷餐长桌:遵循原则采用黄红相间的暖色调设计,充满喜庆气氛而又不落入俗套,在台面的设计上,要兼顾中外文化的传统习俗,重点在于追求色彩的和谐。 要素: a、长桌规格为8-10m,高度在60-80cm,并采用双层,下层可放置餐盘和 其他杂物,用红色桌布衬托。 b、灯光衬托,直接照射菜肴的辅助光源采用射灯设计,第一、对热菜或点 心起到防冷及增脆;第二可以给不同色彩的菜肴增添色彩,增加美感, 使菜肴的色、香、味能更好的呈现。每桌设置5到8只射灯,位于长桌 上部垂直照射。光源采用暖色调为最佳。 c、冷餐菜肴装盆,采用高档餐具,原则既要美观又要实用,既要丰富多彩 又要便于取食。 d、背景展板主题为赞助商展示,内容包括商家形象展示和商品展示,在展 板下设置3只白色射灯照射,使人一目了然。 e、每个长桌设置两位餐桌服务员,一男一女,并身着白色餐厅服务装,为贵宾提供冷餐装盘

房地产冷餐会策划方案

房地产冷餐会策划方案 【篇一:0906紫金华府中秋冷餐会活动方案】 紫金华府中秋客户答谢冷餐会策划方案 一、活动目的 ? 借助中秋节这一中国传统节日,组织新老客户联谊活动,一方面 加强开发公司与业 主之间的交流和沟通。同时,可以充分发掘业主的口碑传播资源, 利用老客户关系,积极传播项目活动信息,继续实施老带新活动。 ? 通过举办此次活动,加深市民对紫金华府产品、规模、环境的了解,也是向客户很 好地诠释紫金华府品质生活的有效手段,进一步积累客户资源,为 后期开盘蓄水。 二、活动主题: 团圆情佳源情 ——紫金华府中秋客户答谢冷餐会 三、活动简介: 时间:2014年9月6日 18:00——20:00 地点:售楼中心 对象:目标客户、新老业主餐会形式:冷餐会+表演+抽奖 自助餐提供:各种有机蔬菜冷餐、烧烤、水果沙拉、糕点、甜饮等四、活动流程: ? 15:30—16:30来宾签到,领取活动券抽奖券,领取月饼礼盒(实名领取,必须由置 业顾问带领登记购房老客户或强烈意向购买客户方可领取)(开场 之前,播放企业、项目宣传片) ? 16:00—16:30 冷餐会时间,形式为自助,提供的食物数量有限,先到先得,赠 完即止 ? 16:00—16:10双人小提琴演奏,答谢会开场 ? 16:10—16: 20主持人开场白项目简单介绍 ? 16:20—16:40紫金华府领导代 表致答谢辞 ? 16:40—16:55经典近景魔术表演 ? 16:55—17: 00第一轮抽奖 三等奖(3名):电热水壶一个(150元) ? 17:00—17:10互动游戏:踩气球

游戏规则:本游戏可组织2轮。每组5位选手参加活动。 5位选手手拉手围成一个圈。主持人吩咐工作人员在每位参赛选手的脚上绊六只气球。比赛开始参赛选手双手松开,相互踩爆各自对手脚上的气球,同时也要保护自己脚上的汽球。在规定2分钟比赛时间内脚上保留的气球数目最多的选手即为该组冠军。(注:比赛过程中参赛选手的活动区域不允许超越舞台范围。违者视为自动淘汰) 游戏参与者均可获得价值20元的纪念品一份。每组冠军可获得价值100元的礼品一份; ? 17:10—17:20第二轮抽奖 二等奖(2名):床品三件套(300元) ? 17:20—17:30小丑表演 ? 17:30—17:40互动环节:中秋诗词朗诵 游戏规则:准备一些小贺卡,上面写上中秋诗词赋,事先随机贴于来宾座椅下方。该互动环节,由主持人引导客人寻找自己座位上的小惊喜,找到卡片者为大家朗诵卡片上的诗词。这样的小互动轻松活泼,有利于调动气氛,也非常契合节日气氛。 ? 17:40—17:50员工表演《感恩的心》 ? 17:50—18:00第三轮抽奖 一等奖(1名):高档餐具一套(500元) ? 18:00活动结束 活动详述: 1、整个活动过程中背景音乐不间断(柔和) 2、答谢会开场前一个小时,餐点师傅进行冷餐制作表演 3、冷餐长桌:(冷餐制作表演) 4、酒水吧台:为贵宾提供调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善。由调酒师进行调酒, 可增进互动,有助于活跃现场气氛。 5、踩气球游戏规则: 6、中秋诗词朗诵游戏规则: 五、氛围营造 ? 入口处布置:两个大红灯笼 ? 会所广场:拱门、空飘 ? 售楼中心布置:气球装饰,衬托节日气氛 ? 签到处布置:签到桌一张;签到用品一套;抽奖券、抽奖箱。 ? 舞台布置:舞台一套,嘉宾椅100张 六、奖品建议: 一等奖(1名):高档餐具一套(500元)二等奖(2名):床品三件套(300元)三等奖(3名):电热水壶一个(150元)

冷餐会方案(5篇)

冷餐会方案 冷餐会方案(一): 一、冷餐会简介 举办场地:公司展厅 举办时间:10点到3点 冷餐会主色调:冷餐会形式: 冷餐会、K歌、抽奖、拍卖、商业洽谈。 参与人数:40——70人 主题: 自助餐除让场地方带给各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。酒水应包括:红酒、啤酒、配制饮料等。 着装要求:公司业务员男士务必身着正装出席2、女士务必身着正装出席。 二、会场布置 1、入口:放置贵宾签到台和服务总管,贵宾签到后,由总管带领进入会场,在由会场协调员领入主活动区。要素: 服务总管务必身着正装,男性,身高在175CM以上,带有贵族气息。 签到台工作人员,为女性,身高在160CM以上,身着正装。 楼梯上扎满气球2、主舞台柱子上弄上气球场地说明: 2、主活动区域:及贵宾主要活动区域,配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在165CM以上。 要素: a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳,工作人员能够自由走动,并带给贵宾所需要的服务。 b、灯光原则需配合其他区域,做到不刺眼,协调,柔和。 c、会场协调和传餐服务员身着正装,务必站立,不可随意互相攀谈,时刻关注贵宾状态,并带给服务。3、主持人台:及主要的活动主持区,设置一名主持人,并配有专业电脑播放轻快音乐曲目。 要素: 主持人身着黑色正装,以男性,身高在170CM以上,活泼有朝气为最佳。

主持人台灯光色调为红色为最佳,台高在15CM左右。 音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳,并在整个会场设置音箱,使全场的声音传播无障碍为最佳。 4、冷餐长桌:遵循原则采用黄红相间的暖色调设计,充满喜庆气氛而又不落入俗套,在台面的设计上,要兼顾中外文化的传统习俗,重点在于追求色彩的和谐。 要素: 冷餐菜肴装盆,采用一次性,原则既要美观又要实用,既要丰富多彩又要便于取食。 背景展板主题为赞助商展示,资料包括商家形象展示和商品展示,在展板下设置3只白色射灯照射,使人一目了然。 每个长桌设置两位餐桌服务员,一男一女,为贵宾带给冷餐装盘服务和冷餐咨询服务。 6、餐具放置区:放置用餐餐具和酒杯。要素: a、用重叠的形式放置,尽量放置较多的餐具,方便贵宾拿取,在活动的进行中也就应定时补充。 b、餐具以一次性具为准,体现环保。 酒水吧台:为贵宾带给调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善,可增添喜庆气息,活跃现场气氛。 休息区:为贵宾带给休息和相对安静的谈话空间。要素: a、设置两个沙发座,单个能坐下4-6人为最佳,放置位置参照布局图。 b、设置两个玻璃桌,方便放置烟缸和餐盘、酒杯,放置位置参照布局图。 c、沙发座原则体现高雅。 12、垃圾放置区:放置旧餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾处理员。设置工作人员出入口。 13、表演区:涉及音响、灯光、搭台,暂定。 注:整个会场需思考制冷和通风,务必给贵宾有身心愉悦的感受。 三、活动安排时间表: 四、工作人员

冷餐会活动方案

冷餐会活动方案 一、冷餐会简介 举办时间:10点到3点 举办场地:公司展厅 参与人数:40——70人 主题: 冷餐会主色调: 冷餐会形式: 冷餐会、K歌、抽奖、拍卖、商业洽谈。 自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。 酒水应包括:红酒、啤酒、配制饮料等。 着装要求:公司业务员男士必须身着正装出席2、女士必须身着正装出席。 二、会场布置 1.楼梯上扎满气球 2.主舞台柱子上弄上气球 场地说明: 1、入口:放置贵宾签到台和服务总管,贵宾签到后,由总管带领进入会场,在由会场协调 员领入主活动区。 2、要素: 3、服务总管必须身着正装,男性,身高在175CM以上, 4、带有贵族气息。

5、签到台工作人员,为女性,身高在160CM以上,身着正装。 6、主活动区域:及贵宾主要活动区域,配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在165CM 7、以上。 8、要素: 9、a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳,工作人员可以 10、自由走动,并提供贵宾所需要的服务。 11、b、灯光原则需配合其他区域,做到不刺眼,协调,柔和。 12、c、会场协调和传餐服务员身着正装,必须站立,不可随意互相攀谈, 时刻 13、关注贵宾状态,并提供服务。 14、主持人台:及主要的活动主持区,设置一名主持人,并配有专业电脑播放轻快音乐 曲目。 15、要素: 16、主持人身着黑色正装,以男性,身高在170CM以上,活泼有朝气为最佳。 17、主持人台灯光色调为红色为最佳,台高在15CM左右。 18、音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳,并在整个会场设置音箱,使全 19、场的声音传播无障碍为最佳。 20、冷餐长桌:遵循原则采用黄红相间的暖色调设计,充满喜庆气氛而又不落入俗套, 在台 面的设计上,要兼顾中外文化的传统习俗,重点在于追求色彩的和谐。 要素: 冷餐菜肴装盆,采用一次性,原则既要美观又要实用,既要丰富多彩

自助餐晚宴的策划案

自助餐晚宴的策划案 一、策划主题 爱情,这个千百年来亘古不变的话题,在人类发展的历史长河中留下来太多美好的回忆。忠贞不渝的爱情令人神往,在中西方历史和神话传说中也都出现了许许多多荡气回肠的经典爱情故事。诸如中国的梁山伯与祝英台,西方的罗密欧与朱丽叶等。现在人们依然渴望美好的爱情,可是人们压力很大,忙着工作忙着买房买车,人们需要与异性的接触,为了在白天展会期间参加的单身男女更多地接触机会。 为了我们展会的单身男女度过一个美好而浪漫的夜晚,再次“邂逅”自己的“心动”。我们委托汉金斯自助餐厅所在地举办这次自助餐晚宴。我们这次的主题是“玫瑰情缘,馨香邂逅”,致力于为我们参加晚宴的男女营造出烛光晚餐般浪漫的自助餐晚宴。 二、活动内容 (一)策划准备 1、宴会平面布置图(下图一) 2、宴会设计流程图(下图二1.2.3) 图二1

2 图二3 图一

3、宴会场地设计 (1)宴会厅门口:有一个服务员打扮成天使的摸样在宴会厅门口应届客人,对来客送上祝福,并赠送每位来宾一份精美的玩偶礼物。 (2)宴会厅内布置:宴会厅中轴线上摆出两个椭圆形的豪华自助餐台,一个摆冷菜,一个摆热菜。两个餐台衔接处摆一个圆形酒水桌,并与宴会厅的空间协调一致。自助餐台除有序的摆放菜品引起宾客的注意外,还要在餐台处空闲的地方摆放各种装饰物。餐台以粉色为主,蓝色为底,突显浪漫气息。餐桌上各类物品呈“1”字形摆放,一次可放玫瑰花瓶、小鱼缸、调味架、餐巾纸、牙签筒、烟灰缸等,另外用古典杯盛半杯水,水杯内放粉色心形圆蜡烛,放于餐桌中间,餐位大约100个左右。 (3)厅内玻璃门窗:厅内玻璃窗上用布质的玫瑰花做成心形花环,悬挂于窗户上。自动门上贴粉色桃心,以粉色蕾丝点缀。 (4)厅内墙面(包括天花板):厅内壁灯用粉色纱幔包裹,舞台前悬挂两个直径为40cm的粉色桃心。 (5)物品准备;公共用品、餐具用品、装饰用品、电器设备、音响、无线话筒等。 4、餐饮方案: (1)冷菜:宴会开始前30分钟;热菜:宴会开始前15分钟 (2)水果:以每人250克配置 (3)餐饮人员配置:中高档自助餐晚宴 (4)酒水服务:大桶扎啤、瓶装葡萄酒、苏打水、大可乐、大雪碧、

企业年会:自助餐式年会策划方案概要

企业年会:自助餐式年会策划方案明阳天下会议服务自助餐式企业年会策划方案 : 自助餐式年会活动策划流程 : 晚宴日期 : 2015年 01月 31日 17:00现场布置完成 17:30演员候场、调试 18:00与会成员入场 18:30晚宴开始 主持人介绍相关活动事宜 18:35领导发言 18:45开始用餐 节目演出一 19:00互动游戏一 19:30节目演出二 19:45互动游戏二 20:00晚宴亮点时间 (待定 20:15节目演出三 20:30互动游戏三

21:30晚宴结束 创意晚会节目流程 备选节目一 :乐队组合 备选乐队 :中国藉、外籍 备选曲目 :小苹果、 Yesterday Once More 、我相信、明天 , 你好 ! 、终于等到你、等… 演出配置 :3、 4人组 (标准式 表演形式 :脍炙人口的曲目将以联唱拼盘的方式进行表演 备选节目二 :魔术 备选魔术师 :中国藉、外籍 备选魔术 :纸牌、魔术帽、绳索、香烟、幻术等… 演出配置 :1人 (服装、道具 表演形式 :魔术师会先表演一些魔术给观众看 , 然后现场会邀请部分观众上台一起参与表演 , 并且现场还会对几个小魔术进行揭密备选节目三 :舞蹈 备选舞者 :中国藉、外籍 备选舞蹈 :探戈、拉丁、踢踏舞、 Hip-hop 、现代、爵士芭蕾等… 演出配 置 :2、 3人 (服装 表演形式 :动感的舞步搭配绚丽的服装接合热情洋溢的配乐将可以把整个会场气氛推向又一个的高潮 备选节目四 :小提琴

备选演奏 :中国藉 备选舞蹈 :蒙特拉斯、胜利、多顿莉萨等… 演出配置 :2人 (标准式 表演形式 :时而悠扬时而激进的小提琴双人互动协奏将给大家带来非同一般的听觉享受 备选节目五 :杂技 备选演员 :中国藉 备选舞蹈 :抛接术、体形技巧、小丑等… 演出配置 :1人 (道具 表演形式 :非常具备特殊技能的表演节目可以把观众的精神带入到一个紧张刺激的境地 环境伴奏 :钢琴 备选钢琴师 :中国藉 备选曲目 :各类适合现场的背景环境演奏 演出配置 :1人 (现场需要提供钢琴 表演形式 :在没有演出、与会者出场入场、用餐等时间段为大家提供现场环境音的伴奏以达到烘托和谐调现场气氛的作用 如果是小企业年会备选节目和游戏有 1-2个即可 , 大型企业的年会节目和游戏可以在 5个左右 , 如还是不够应付可主持人自己来一段秀或者请一位在公司号召力较强的领导或同事来组织一些临时互动活动 .

项目冷餐会活动策划提案

《五洲·御园》 项目冷餐会推广活动策划提案 方案提交:浙江磐安五洲房地产开发有限公司 方案制作:杭州鑫宏房地产营销策划有限公司 时间:2013年11月23日

一、方案说明 (一)活动目的 1、达成《五洲·御园》项目对外公共关系的深度沟通,扩大项目对外美誉度。 2、承上启下,形成整合互动效应,制造营销推广“事件”、“话题”热点。 3、结合本项目的商业特色与客户的互补需求,深化客户对项目的信任度和倚重感。 4、使客户能更深入的了解《五洲·御园》配置及大趋势,顺带本项目的产品说明会,引发期待。 5、在项目正式开盘前确定意向购房客户,防止VIP客户的流失。 6、进一步检测客户需求,为价格调整、销控提供及时的市场反馈。 (二)活动定名 我们将本次活动命名为“五洲·御园NO.1评介酒会”,主要基于以下考虑: 1、《五洲·御园》商业在市场上的接受度和连续性,向客户提供一个了解、接受本项目商业组成部分的 契机; 2、就目前对《五洲·御园》商业关注的客户组成和数量来看,举行此活动时机还不成熟,但本项目商业 组成部分是项目后期的经营维系和推广要点,也是销售人员进行产品推介的优异诉求点,因此,需要重点诉求和延续支撑。

3、“五洲·御园NO.1评介酒会”是一个引子,我们将在本项目商业定位明确之后举行更深入细致的 一些连续性的营销推广活动,去刺激和引导客户对本项目的关注。 (三)酒会整体风格 本次五洲·御园NO.1评介酒会作为开发商举办的首次客户公关活动,将为客户群提供一个相互交流的良好平台,同时也是展示企业实力、项目档次、业主身份的绝佳载体。 根据《五洲·御园》的楼盘气质与定位,我们将本次五洲·御园NO.1评介酒会定位为: “适当考虑东方人餐饮习惯基础之上的,以西式风格为主的五洲·御园NO.1评介酒会”(四)布局思路 活动现场布局必须充分考虑功能上的分区,合理规划和利用项目展示中心。 (五)活动控制 1、在展现项目高端形象和商业化水准的前提下,结合项目的大商业的调性,展示本项目特色。 2、严格控制现场流程,做到胸有成竹、有条不紊;提高活动执行力度,务必丝丝入扣;加强活动现场控制力 度,嘉宾礼仪接待工作专业系统。 (六)营销目标 1、结合楼盘特点和客户个性,充分挖掘已有资源价值和焦点认同感,把当前客户作为项目理念的突破口,配

自助餐营销策划方案

自助餐营销策划方案 篇一:比萨自助餐厅营销策划书 比萨自助餐厅营销策划书 目录 一、前言二、 具体分析 1、背景及经营环境分析 2、市场现状分析 3、消费群定位及消费者心理分析 4、竞争优势及劣势分析 三、营销策略 1、广告策略 2、策划建议 四、广告表现 五、媒体策略 六、广告效果测定 一、前言 社会和经济的发展,特别是中国入世以来,使西方的饮食文化广泛的融入我们的生活,对我们来说,西方的饮食文化是一种新鲜事物,我们对它因为不

了解而充满好奇;对其经营者来讲,如果想要盈利,就要把人们的心理由好奇变成喜欢。 圣路易比萨自助餐厅是刚进入济南市不久的一家西式比萨自助餐厅,现在它还没有像麦当劳和肯德基那样众所周知,人们对它还处在不了解和好奇的阶段,因此,为更好地宣传和推广,我们根据它所在的地理位置,消费群和自身的定位等方面进行分析,制定销售策划书,我们根据人们对西方快餐的消费心理和消费目的,确定两个营销切入点,即针对圣路易比萨自助餐厅的消费群进行有的放矢的宣传广告和建设自己的特色。 二、具体分析 1、背景及经营环境分析 ①、经营特点: 快餐为主,价格适宜,比较受学生白领及普通市民欢迎。②、地理位置: 位于花园路人群较密集的商业街区,附近有山东大学、山东轻工业学院、山东教育学院等高等院校,商务楼,洪家楼教堂,比较大的超市和家电商场及商

业店面等,是历城区居民购物休闲的中心,人群密集,交通发达,行人过往率高,这是它的地理优势;圣路易比萨自 助餐厅的店面位于沿街商业楼的二楼, 不宜于人们透过橱窗观察店面等,是它 的不利方面。 ③、主要经营项目: 纯正美式比萨、蒜香鸡翅、比萨、 沙拉、意大利面以及知名果汁可乐。于 同为西式快餐的麦当劳和肯德基经营不 同的食品,这是它的特色。 ④、现定经营时间: 中午9:00---12:00,下午4:00--- 10:00,经过调查,区圣路易比萨自助 餐厅周围的众多商务楼中的白领等上班 族中午的午餐时间多为11:30--- 1:30,由此看来,中午的营业时间无法满足上 班族的要求。⑤、店面装饰: 以美国圣路易市杰斐逊国家(线形 拱门)纪念碑为标志;香美比萨,突出 主要经营项目;明码标价,给消费者一 种心理暗示:物美价廉。 2、市场现状分析 同类快餐数十家,无论是店面装潢、

自助餐活动方案

“倾情仲夏夜,依依毕业季”之真情自助餐团日活动策 划方案 一转眼,又到了一个毕业的季节,夏天的风,透着点点苍凉,迷 尘的空气让人感到窒息。带着丝丝的伤感,这是一个离别的季节,大学,我们曾有过的美丽梦想,曾有过的如诗一样的情怀和含蓄的浪漫,曾经为之奋斗,而逝去的青春也让我们拥有太多共同的感动和激情。 对于毕业即将离校的学长学姐们,我们用什么来表达对他们祝福?怎么更好的接受他们对我们的忠告?为此我们电信1102 班特别邀请班主任,辅导员老师和已经毕业的一直在努力照顾我们班的两位副班, 和大家一起完成两位副班离校前的最后一次和本班活动——真情自 助餐活动。 一、活动目标: 通过这次活动,拉近同学们和老师的感情,表达同学们对副班长久以来的照顾,本次活动会来一个现场签名送祝福活动,把 大家特别想说的话永久的留在纸上,作为副班美好的纪念品。通 过副班们的讲话,表达自己对大学生活的感想和对同学们的期望,把自己的经验教训分享大家。 二、活动时间: 二〇一二年五月十九日中午 三、活动地点: 幸福之家自助餐馆 精品资料

四、活动准备: 1、班干部开会事先确定活动内容和时间。 2、邀请老师和副班参与活动。 3、在班上宣布活动内容及取得活动支持。 4、确定活动地点以及预定桌子。 5、分好组,确定组长。 6、写好活动方案,报系里审批。 五、活动人员安排: 1、活动主持人:罗广荣;姜兴隆 2、最佳的菜评比嘉宾::老师们和副班们 3、各组分组情况:(见附件) 六、活动内容: 自助餐活动。 七、活动注意事项: 1、买菜不得买不新鲜的,肉食类考虑到禽流感疫情现状, 尽量少买,多买些蔬果。 2、买菜记得注意交通安全,生命最珍贵。 3、买菜不要买太难做的和太贵的。 4、设置特殊安全人员,在做菜时保护各组的劳动成果。 5、各组在买菜时记得拍照片留恋,活动过程中都要拍照片 或者视频,因为那是将来值得回忆的美好内容。 电子工程系电信1102 班 精品资料

公司月例活动与员工生日策划方案

月例活动与员工生日策划方案 一、活动目的 1、相识是一种缘分,为庆祝在八月份出生的领导、领导亲人、员工以及客户的生日,增进公司员工的内部凝聚力和亲和力,意在使大家过上一个难忘的集体生日聚会,传播格力亚大家庭的文化气息.; 2、让员工充分的展现自我,在活动的过程中认知自我及企业大家庭的氛围; 3、实现领导和员工的互动,让企业和各层工作者在共同的平台下交流; 4、丰富员工的业余生活,给员工们一个面对面的交流机会,增进同事感情。 二、活动筹备日程表 活动策划:2013年8月5日—2013年8月6日 活动采购:2013年8月7日 会场布置:2013年8月8日 三、活动筹备部门 活动筹划部门:办公室、设计部、人事部、采购部 主持人:汪凯洪君 四、生日party活动内容 1、活动主题:公司与你成长 2、活动时间:2013年8月8日下午18点至21点 3、活动形式:以冷餐会的形式进行生日晚会,活动内容主要以领导致辞、集体表演、个人展示、游戏为主等。 4、活动地点:公司 5、参与人员:公司全体员工以及邀请的寿星和嘉宾们 6、活动流程:主持人开场白——欢迎我们的嘉宾(总裁代表发言祝福、寿星们发言)——点蜡烛上蛋糕员工集体合唱生日歌——炜总的才艺表演——寿星李新表演——8月优秀员工评比——游戏环节“投飞镖”——自由表演(洪督查、周绍武和陈怡婷)——游戏环节“你划我猜”——才艺展示(市场部董威)——最后游戏环节“真心话大冒险”——再一次祝福寿星——7月优秀员工评比——结束(拍照留念) 7、活动具体事宜及主持: (1)等待各位进场 (2)主持人开场白 第一项:开场白 女:尊敬的各位领导,各位来宾 男:各位同事,大家 合:晚上好! 女:很高兴今晚能够邀请到大家齐聚在云格利家,与在座的寿星朋友们一齐分享生日的喜悦。

冷餐会活动方案

冷餐会活动方案一、冷餐会简介 举办时间:10点到3点 举办场地:公司展厅 参与人数:40——70人 主题: 冷餐会主色调: 冷餐会形式: 冷餐会、K歌、抽奖、拍卖、商业洽谈。 自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。 酒水应包括:红酒、啤酒、配制饮料等。 着装要求:公司业务员男士必须身着正装出席2、女士必须身着正装出席。 二、会场布置 1.楼梯上扎满气球 2.主舞台柱子上弄上气球 场地说明: 1、入口:放置贵宾签到台和服务总管,贵宾签到后,由总管带领进入会场,在由会场协调员领入主活动区。 要素: 服务总管必须身着正装,男性,身高在175CM以上, 带有贵族气息。

以上,身着正装。160CM签到台工作人员,为女性,身高在 2、主活动区域:及贵宾主要活动区域,配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在165CM 以上。 要素: a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳,工作人员可以 自由走动,并提供贵宾所需要的服务。 b、灯光原则需配合其他区域,做到不刺眼,协调,柔和。 c、会场协调和传餐服务员身着正装,必须站立,不可随意互相攀谈,时刻 关注贵宾状态,并提供服务。 3、主持人台:及主要的活动主持区,设置一名主持人,并配有专业电脑播放轻快音乐曲目。 要素: 主持人身着黑色正装,以男性,身高在170CM以上,活泼有朝气为最佳。 主持人台灯光色调为红色为最佳,台高在15CM左右。 音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳,并在整个会场设置音箱,使全 场的声音传播无障碍为最佳。 4、冷餐长桌:遵循原则采用黄红相间的暖色调设计,充满喜庆气氛而又不落入俗套,在台面的设计上,要兼顾中外文化的传统习俗,重点在于追求色彩的和谐。 要素: 冷餐菜肴装盆,采用一次性,原则既要美观又要实用,既要丰富多彩 又要便于取食。 背景展板主题为赞助商展示,内容包括商家形象展示和商品展示,在展 板下设置3只白色射灯照射,使人一目了然。

冷餐会活动策划方案范文(6篇)

冷餐会活动策划方案范文第一篇: 一、冷餐会简介 举办时间:201X-10-20(周日)8:30-19:00 举办场地:xx威尼斯花园 参与人数:100-200人 主题:全麦有机食品宅配冷餐会(暂定) 餐会形式:冷餐会+表演。 自助餐带给:各种有机蔬菜冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。包括酒水、饮料等。节目:熟食烹饪技巧演示、冷餐制作表演等、背景音乐. 二、会场布置 场地说明: 1、提前两天暖场,包括拱门设置,宣传广告发布。舞台灯光音响架设,厨具安装。威尼斯花园入口处:放置1个气球拱门、花篮和全麦的公司简介、宣传海报。 在活动场地入口处:设置贵宾签到台和引导员,贵宾签到后,由引导员带领进入会场主活动区。签到台、舞台、样品展示区布置花篮。 2、主活动区域:主要活动区域,配置1名会场协调员 3、主持人台:及主要的活动主持区,设置一名主持人 4、冷餐长桌:遵循原则采用白绿相间的冷色调设计为主,传达绿色健康环保理念,不落俗套。 5、表演区:涉及音响、灯光、搭台,暂定。注:整个会场需思考制冷和通风,务必给贵宾有身心愉悦的感受。 6、热菜制作区:热菜的现场带给。使用有机蔬菜、有机调料制作而成,对冷餐会的一种补充完善。设置一到两位厨师制作热菜,并设置一位传菜服务员为冷餐长桌和主活动区送菜。 7、酒水吧台:为贵宾带给调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善(可邀请一名调酒师进行调酒,可增添喜庆气息,活跃现场气氛)。 8、垃圾放置区:放置旧餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾处理员。设置工作人员

出入口。 三、活动安排时间表:冷餐会时间表: 四、工作人员 1、我方人员:负责冷餐会全部协调工作签到员:由公司员工组成,负责联络客人及接待客人。会场协调:现场协调,与客人进行交流,带给相应的用餐服务。 2、工程组人员:负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。 3、服务组人员:负责酒会的服务工作(由合作餐厅带给)服务总管:管理其他服务组人员,带给协调的引导服务。主持1人:担任嘉宾主持,现场介绍、销售产品。 冷餐服务员若干:负责冷餐服务,餐厅带给。厨师1~2人:热菜烹饪。 后勤保障人员若干:冷餐会的场地外服务支持。包括垃圾处理,冷餐酒水供给,餐盘添置等。 4、摄像摄影人员:带给拍摄服务。(由合作方带给)摄像摄影师1人:拍摄冷餐会全过程,录制冷餐会精彩片断,为有需要的贵宾录制活动片断。拍摄冷餐会的精彩镜头,为有需要的贵宾拍照纪念。注:各组工作需经过具体协商后再定。 五、冷餐会物品拟订清单: 1、灯光设备清单,音响设备、音箱专业功放等(演艺公司负责) 2、展示板(3块,含主题背景板、样品宣传背景板、合作方介绍背景板,自行带给) 5、冷餐物品、酒具若干(餐厅带给)。 6、赞助商礼品等等。 六、需具体筹备项目: 1、确定举办场地时间(10月20日) 2、确定所有节目单 3、确定所有酒会菜单、酒水 4、确定会场布置方案(提前一天到现场规划,沟通协调) 5、确定所有工作人员,并对工作人员进行培训

冷餐会的活动方案

冷餐会的活动方案 冷餐会的活动方案 冷餐会的活动方案一: 一、冷餐会简介 举办时间:201X-10-20(周日)8:30-19:00 举办场地:太湖威尼斯花园 参与人数:100-200人 主题:全麦有机食品宅配冷餐会(暂定) 餐会形式:冷餐会+表演。 自助餐提供:各种有机蔬菜冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。包括酒水、饮料等。节目:熟食烹饪技巧演示、冷餐制作表演等、背景音乐. 二、会场布置 场地说明: 1、提前两天暖场,包括拱门设置,宣传广告发布。舞台灯光音响架设,厨具安装。威尼斯花园入口处:放置1个气球拱门、花篮和全麦的公司简介、宣传海报。 在活动场地入口处:设置贵宾签到台和引导员,贵宾签到后,由引导员带领进入会场主活动区。签到台、舞台、样品展示区布置花篮。 2、主活动区域:主要活动区域,配置1名会场协调员 3、主持人

台:及主要的活动主持区,设置一名主持人 4、冷餐长桌:遵循原则采用白绿相间的冷色调设计为主,传达绿色健康环保理念,不落俗套。 6、热菜制作区:热菜的现场提供。使用有机蔬菜、有机调料制作而成,对冷餐会的一种补充完善。设置一到两位厨师制作热菜,并设置一位传菜服务员为冷餐长桌和主活动区送菜。 7、酒水吧台:为贵宾提供调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善(可邀请一名调酒师进行调酒,可增添喜庆气息,活跃现场气氛)。 8、垃圾放置区:放置旧餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾处理员。设置工作人员出入口。 9、表演区:涉及音响、灯光、搭台,暂定。注:整个会场需考虑制冷和通风,务必给贵宾有身心愉悦的感受。 三、活动安排时间表:冷餐会时间表: 四、工作人员 1、我方人员:负责冷餐会全部协调工作签到员:由公司员工组成,负责联络客人及接待客人。会场协调:现场协调,与客人进行交流,提供相应的用餐服务。 2、工程组人员:负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。 3、服务组人员:负责酒会的服务工作(由合作餐厅提供)服务总管:管理其他服务组人员,提供协调的引导服务。主持1人:担任嘉宾主持,现场介绍、销售产品。 冷餐服务员若干:负责冷餐服务,餐厅提供。厨师1~2人:热菜

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