老北京的铜火锅文化
老北京的铜火锅文化
老北京铜锅涮已有上百年的历史，要想吃到地道和原汁原味的涮羊肉，还得吃传统铜锅涮。这黄铜锅里涮出的不仅是美味的鲜羊肉，还能感受到那浓浓的老北京文化。
如今的火锅品种和花样越来越多，像呷哺呷哺、福华肥牛这种没人一个小锅的南派涮肉，还有海底捞这样的混合型高档涮肉，但这些新派的吃法，依然代替不了老北京的铜锅涮羊肉。很多朋友也还是喜欢去吃老北京铜锅涮。
正宗涮羊肉吃的是种文化，是种规矩。在以前，涮锅的汤底都是清水，只有这样才能突显肉的本味。这里最出名是半边云，如它的名字一样是半肥半瘦，泾渭分明有如拿笔勾勒出的界限，肉不管上桌多久都没有血水渗出，足以说明优秀品质。
以前大家涮肉基本上就是在自己家的四合院里，支上桌子，摆上铜锅，张家买肉、李家买菜和百叶、王家买烧饼和酒，锅底下放上碳，大家伙这就开吃了，热热闹闹。
以前也有专门的铜锅涮肉店，铜锅涮肉是有种特别的味道的，店家也都实在，不跟你玩心眼，肉都过关，汤料里也不给客人放这放那的，都是街坊，不至于的！每到冬天，火锅店生意就非常火爆！逢年过节有个假日，吃个涮肉也得等位子！
老北京铜锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点，而且羊肉以选料精细、肉片薄匀而著称，尤其是厨师现场切好端上来的手切鲜羊肉，放在铜火锅里一涮，鲜嫩的羊肉蘸上麻酱小料，这样一来涮羊肉的滋味就更加鲜美了。如果再搭配上几碟店里特制的爽口凉菜，口感会更好。
现在，铜火锅好像又已经流行起来了，看来真的是南北大融合了，在北京，很多孩子喜欢吃南派的小锅涮肉。而笔者去厦门、广州、上海等地，也都见到当地开起了“老北京铜锅涮肉”，生意非常火爆！
90年代，美国篮球传入中国后，“火锅”这个词也用到了体育赛场上。“Blocks”——中文翻译为“盖帽”、“大帽”、“盖大帽”、“火锅”、“大火锅”、“盖火锅”、“封盖”等等。彼“火锅”非此“火锅”。当油锅起火时，用锅盖盖住就好。所以比喻盖帽叫盖火锅。慢慢的我们习惯叫盖帽为“帽”，盖火锅也就略成了“火锅”。这也是很有意思的一件事情。
现在，北京吃老派火锅的地方也不是特别多了，不过像鼓楼、后海、三里屯这些地方，还是开起了很多家的传统火锅店。大家在城市大发展、胡同大拆迁的环境下，也越来越愿意去体验这些正在逝去的文化。
老北京的饮食文化其实是博大精深的，涮肉也许是里面微不足道的一个分支，但却是在北京流传最广泛的饮食文化。
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我爱家乡的美食教案
我爱家乡的美食 十一小学三年级 教学目标： 1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。 2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家乡的热爱之情，更多地了解家乡。 教学准备： 学生搜集家乡美食和家乡的风土人情资料。 教学过程： 一、导入 同学们，我们长在阳江，但你对阳江有多少了解呢？你知道阳江有什么好吃的东西？在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的美食。让我们到阳江美食街去逛一逛？（出示阳江各种美食的图片）。你们都看到了有什么？（猪肠碌、炸芋头、白沙鹅乸饭、阳江刀切仔、叶贴）还可以说说你们去各大酒楼吃过看过的美味佳肴吗？请说说： （白切鸡、港口的海鲜、炭烧蚝……）看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书： 品种多） 同学们你们说对了，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。 二、家乡美食 （一）家乡美食
1、师： 社会上流传着这样一句话： 玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。 首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！ 3、师： 老师是广东阳江人，广东有许多名菜，名小吃，猜一猜，今天老师带来了什么菜呢？（请学生来猜一猜） 4、以黄豆芽炒河粉为馅，用薄薄的米粉皮包裹成手指粗细的条状，在上清扫一层熟花生油，再撒上一点葱花和芝麻。（猪肠碌） 5、教师总结评价： 猪肠碌是阳江最出名的小食，中外游客来广东阳江旅游，一般都会尝尝这道小食！ （二）家乡特色菜展示 1、师： 老师展示完了自己家乡的菜，那你们知道家乡又有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？ （教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。） （1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？ （2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可） 2、"（老师事先将全班学生按不同省份分成若干个小组）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。
老北京习俗
老北京习俗 ?糖瓜祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮，老头儿要一顶新毡帽！?老北京人过年，一般从?腊八?开始，一直延续到元宵节后。旧时北京的一首民谣中说：老婆老婆你别谗，过了腊八就是年；腊八粥过几天，漓漓拉拉二十三；二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒首，三十晚上闹一宿，大年初一去拜年。?腊月初八，家家熬腊八粥，传说这天为佛祖得道之日。当年释迦牟尼用钵化缘，化得五谷杂粮充饥，后人为了纪念他，在每年的腊月初八也用多种米、豆熬粥供佛。 腊月二十三，又称?小年?。这天家家户户都要举行祭灶仪式，人们在灶君神像前供上关东糖、清水和秣草，送灶君爷?上天?。人们如此尊重这位灶君，是为了让他?上天言好事，下界保平安?！ 祭灶之后，人们开始准备过年。家家都要彻底清扫，准备干干净净过新年。门上贴门神，门框上贴春联，门楣上挂?挂笺?，门前插芝麻秸，屋内窗上贴剪纸，墙上贴年画。 除夕和初一是春节的高潮。当时的旧俗很多，既不许动剪刀，也不许说不吉利的话。三十晚上，大街小巷不时传来?送‘财神爷’的来了?声音，于是家家户户都有人跑出门外，以几枚铜元请过?财神爷?，在家里面恭恭敬敬地供起来。除夕之夜，照例不睡觉，叫做?守岁?。大家围炉共坐，笑语喧阗，喜上眉梢，欢腾室内，小孩子们则在街上放鞭炮。夜半子时，合家坐到一起吃?更岁饺子?，即开始了新的一年。 北京春节期间，另一番盛况就是庙会和民间组织的各种花会。旧时的北京城内及郊区，共有七百余座庙宇，春节期间，大小庙宇均向香客、游人开放。在庙内及门前设有集市，称做庙会，北京庙会以白云观、大钟寺、东岳庙等处最为著名。郊区的花会在春节期间最为活跃，几乎村村都有，花会表演的项目繁多，有高跷、旱船、太平鼓、地秧歌、幡会、狮子、小车、竹马等。有些村子还要搭上大棚，悬灯结彩，表演各种节目。 喜气洋洋的气氛，五颜六色的年画，劈啪做响的鞭炮和人们暖融融的心情交织在一起，给人们带来了欢乐和温暖
美食节活动策划方案_举办美食节的活动方案
美食节活动策划方案_举办美食节的活动方案 关于《美食节活动策划方案_举办美食节的活动方案》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 丰富城市美食文化生活，为广大市民提供一系列高品位的美食大餐，举办美食街是很好的办法，今天第一范文网小编在这里为大家介绍美食节活动策划方案，欢迎大家阅读! 美食节活动策划方案一一、活动目的 通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化，促进商贸交流，打造旅游文化品牌，进一步提升我市形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展。 二、活动范围 本次活动以自愿参加为原则，凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。 三、活动要求 参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂;不能使用国家保护动植物为食材;提倡低碳环保安全健康;不能涉及法律诉讼。不得使用通用名称参赛。必须提供原材料配方，涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定。 四、美食节步骤。 严格评选标准，按照自愿、公正、公开、公平的原则。 (一) 宣传发动 由主办单位动员相关单位积极参加在报纸、电台、电视台、网站推出的相关美食栏目。 (二) 申报 参加单位可直接到涿州市商务局申请报名。参加单位需填写“美食节参加单位申请表“(见附件)，并附上参加单位的营业执照及有关证明的佐证材料(复印件)、参加美食节菜品或套餐的数码照片，报名截止时间为20xx年7月30日。 (三) 候选品种确定 组委会办公室负责对参选单位申报材料进行审查，并进行实地考察，材料不齐全或不符合要求的候选企业，将被取消参选资格。组委会办公室根据申报材料和实地考察意见报组委会通过，确定候选品种。 (四) 美食节主题时间 美食节期间，开展创新菜点展销活动。以市场需求为主导，展销制作精美、新颖独特、经济实惠、畅销热销的创新菜肴，开展“最受公众欢迎的菜点”评选活动。参赛企业悬挂“首届涿州美食节创新菜展销活动周”条幅，并与媒体或广告公司合作，在媒体上进行广泛宣传和推介。对积极参与活动的企业，组委会将授予“首届涿州美食节创新菜定点展销饭店”牌匾，并颁发证书。 (五) 公众投票 评选采取社会公众现场投票和爱涿州网站投票两种方式。按各参加美食节企业最后得总票数确定入围参赛品种。 (六) 专家现场评审 聘请烹饪专家、营养专家、社会名流参加最终评审。参赛品种现场展示、专家品尝、打分。评出首届美食节公众最受欢迎的菜点。 (七) 闭幕式
北京的传统文化
北京的传统文化 高二一班岳婷 24 北京的四合院 北京四合院是由东、西、南、北四面房子围合起来形成的内院式住宅。北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。四合院的典型特征是外观规矩，中线对称，而且用法极为灵活，往大了扩展，就是皇宫、王府，往小了缩，就是平民百姓的住宅，辉煌的紫禁城与郊外的普通农民家都是四合院。此外，四合院虽为居住建筑，却蕴含着深刻的文化内涵，是中华传统文化的载体。四合院的营建极讲究风水，实际是中国古代的建筑环境学，；四合院的装修、雕饰、彩绘也处处体现着民俗民风和传统文化，表现出人们对幸福、美好、富裕、吉祥的追求。 北京的胡同 老北京，老胡同，已经成为北京文化的一个象征。到北京不到北京的胡同看看，那您可太遗憾了。全世界所有的城市都有街、巷，称谓大体相同，某某街、某某道，而只有北京叫“胡同”。北京的胡同里蕴含着浓郁的平民气息，多彩的百姓风情，像陈年老酒，越品越有味儿。 北京的京剧 京剧起源于四个地方的剧种：一是原来流行于安徽省一带的徽剧；二是流行于湖北的汉剧；三是流行于江苏一带的昆曲；四是流行于陕西的秦剧，又叫梆子。清乾隆末期四大徽班进北京后，于嘉庆、道光年间同来自湖北的汉调艺人合作，互相影响，逐渐接受了昆曲，秦腔的部分剧目、曲调和表演方法，并吸收了一些民间曲调、北京土语，逐渐融合发展。 京剧是流传北京、河北、天津及全国大部分地区的一种戏曲剧种。在国外，它往往代表着中国的戏曲艺术，所以又被称为“国粹”。 北京的小吃 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
【文化】老北京的匾额
【文化】老北京的匾额 作为金、元、明、清四代的首都，北京有着悠久的都城史，其间兴建了大量的皇家宫殿、寺观、祠庙、书院、会馆、店铺、宅地以及园林。这些建筑上多缀有匾额，以标明其名号、涵盖其功能或起到褒扬、彰显的作用，匾额相当于建筑的眼睛。史籍中曾记有秦汉时期宫殿建筑一些名称，如未央宫、宣室殿、清凉殿、天禄阁、石渠阁、承明殿、金马门、麒麟殿等，从记录中推测，此时的建筑已经有了题名的做法，这也是匾额的雏形。紫禁城乾清宫中的“正大光明”匾额南北朝书家羊欣在《笔阵图》中记有：“前汉萧何善篆籀，为前殿成，覃思三月，以题其额，观者如流。”可知萧何是见于著录的早期题匾者。而且，最初的匾额以竖匾居多，后逐渐转变为横式，匾额悬挂的范围分为室内和室外，室外的多悬于皇家宫殿、寺庙祠堂、亭台楼阁、书院会馆、店铺门面等，而室内的则为深宅大院、建筑群之内。按材料划分，有石刻匾额、木刻匾额及灰制匾额。北京作为千年古都，匾额之多，令人目不暇接，它们多出自历代名人和书法家之手，而且根据用途和时代的不同，形成了各自的特点。从现存的匾额来看，其用途大约分为古迹题额和商店牌匾。 民国之前，古迹题额以“御笔”最多，其余者为身份显赫的翰林书家之作。“御笔”中最为著名的当属紫禁城乾清宫中
“正大光明”匾额，此匾宽4.4米、高1.3米，原为清世祖顺治书写，结体苍秀，灵动自然，今悬者为乾隆帝摹本。最初由顺治皇帝书写，出于勉励自身及训导子孙之意，后因政治的需要，此匾额协助完成了雍正帝之后的皇帝秘密立储制度。除皇家匾额外，旧京的牌坊也甚多，著名的有西单牌楼、东单牌楼、国子监的成贤街坊、东岳庙前的琉璃砖牌坊等，牌坊上的题字也均出自名家之手。民国时期，匾额在形制上与清代没有太大的区别，基本上还是采用了之前的样式，但也涌现出一些带有时代特色的新匾额，例如，故宫博物院成立后，紫禁城神武门换上了政坛书家李煜瀛以颜楷题写的“故宫博物院”匾额，字体大气磅礴、超越古今，此五个大字与紫禁城相得益彰，在时人眼中留下了深刻的印象。更值得一提的是，辛亥革命后，在时任北京政府内务总长朱启钤的主持下，将原北京内九城城门满汉文匾额换下，请前清翰林、杭州名士邵章重新题写，并将字体制成石匾镶嵌，九门分别为“正阳门、崇文门、宣武门、安定门、德胜门、东直门、西直门、朝阳门、阜成门”。而据民间流传，随后新建的城门——“和平门”原名为“兴华门”，其匾额为奉系军阀张作霖花300块大洋求津门名家华世奎所书，后因“兴华”之名与革命烈士李大钊女儿星华之名同音，似有不详之意，故更名为和平门，匾额还请邵章题写。 在民间，北京人把用作商业的房屋称为“门脸儿”，也称“铺
新闻稿-舌尖上的中国,传统文化的又关注
舌尖上的中国，传统文化的又关注 《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，它用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物所带出的特有的中国传统文化。 中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。因此，这个片子不仅仅是一部美食纪录片，里面的美食和美食背后的人与事，无不散发着浓郁的中国韵味。它是通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系；是通过吃食的故事来展示普通中国人的人生况味。 5月14日开播至今，《舌尖上的中国》成了新浪微博热门关键词，风头更是力压各部热播剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，甚至让那些“不看电视很多年”的80后，纷纷锁定每晚22：30的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。在食品安全问题闹得国人寝食难安的今天，中国人对美食压抑已久的热情就这样一夜之间被重新引燃。 浙江的年糕、陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息和历史传统文化遗留的味道。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，是组成这个国家最重要最真实的存在；片子里那些菜肴让不少观众想起了小时候的味道、家乡的味道和妈妈做的饭，它唤醒了我们关于传统食物的记忆，让人有落地生根的安定感。 《舌尖上的中国》，让国人真真切切地感觉到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。中华美食文化博大精深，有着让国人自豪的历史，一道菜就是一个故事，一个汤就是一种文化，锅碗瓢盆，透出的都是丰厚悠久的文明——中国的历史人文，最直观地体现在饮食文化的器物传承中，饮食背后的风俗、仪式、伦理、趣味中隐藏着最朴素的文明。而今的《舌尖上的中国》让国人重又关注到了中国的传统文化。 如今的中国，传统文化缺失严重。就传统节日而言，正在一点一点走远，节日氛围不浓，礼节简化，甚至有些节日早已消失在我们的生活中。《舌尖上的中
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校园美食节通讯稿
校园美食节通讯稿 11月30日下午，由后勤服务中心、学生处、院团委组织的第三届美食节暨美食日活动，在男生寝室B楼楼下隆重开幕。连绵的阴雨天，挡不住同学们的热情，掩盖不了爽朗的笑声和歌声，尤其是众人签字的“文明就餐”条幅，在这样的天气条件下显得更加耀眼。为做好校园文化，丰富美食文化生活，为广大师生提供高品位的美食文化大餐，我院于2010年11月下旬举办了“学院第三届美食节”。此次美食日，不仅仅向同学们展示了我院餐厅的特色及弘扬的美食文化，还让同学们体会了餐厅工作员工的辛苦。活动期间还开展了互动有趣的小游戏，因为同学们的积极参与，使大家在品尝美食的过程中感受到了快乐和惊喜。更有学院流行音乐工作组的歌手们及我院的老师，为我们带来精彩的表演，悠扬动听的歌声飘荡在校园的上空，营造了美食日活动欢快的氛围。更有大众评审进行对佳肴的试评，站在一个大众美食家的角度，站在一个学生、一个消费者的角度，为我们大家评选出了最受欢迎的菜肴，肯定了工作人员的辛苦。活动期间，还有主持人对现场的同学进行访问，许多同学表示：“关于美食日的开展，进一步推进了大学生素质教的育工作，达到了自我教育、自我管理、自我约束的目标，是值得肯定的。”还有饮食安全类问题的有奖竞答活动，将同学们的热情点燃，加强了自身对饮食安全的注意，促进了大学生
的身体健康的发展。美食日的亮点不仅仅只是诱人的食物，还有抽奖的活动，同学们在沉浸美食的过程中还能获得意外的惊喜，诞生百名幸运儿，将现场气氛一次次地燃烧。第三届美食节活动的展开，让欢声笑语飘荡在我们的校园中，回荡在我们每一个人的心中，在一张张满足的笑脸中见证了此次美食日活动的全部内容。 摩肩接踵的人群肯定了工作人员的辛苦，欢声笑语的现场证明了此次活动的成功。第三届美食节暨美食日活动，是根据当代大学生校园特色而举办的，树立了大学生的文明形象，提升了我院学生的文明素养，弘扬了美食文化对人的影响。 汇聚四海，其味无穷 记暨南大学华文学院国际美食节 2012年12月10日星期一下午3:30由暨南大学华文学院团委学生会主办的“国际美食节”在万众期待中盛大开幕。冬日里少见的温暖的阳光更是为此次活动带来了最美好的祝愿，暖暖的阳光更是渲染出同学们的火热的参与热情。本次国际美食节活动得到了学校的大力支持，学校为此次活动提供了充足的物资，为此次活动的顺利进行提供了良好的物质保障。华文学院党委书记兼副院长李世云书记，华文学院院长邵宜教授，应用语言系主任李军教授等领导以及学院老师们参与了此次活动，在华文学院学习生活的各国学生们
北京民俗博物馆详解
北京民俗博物馆详解 商户描述 推荐理由： 始建于元代延佑六年（1319），主祀泰山神东岳大帝，占地6万平方米，古建376间，是道教正一派在华北地区最大的宫观，是全国重点文物保护单位。历史上的东岳庙为国家祀典之所，民间祭祀活动则更为盛大，成为具有丰厚底蕴的民俗文化活动中心，故修复后辟为北京民俗博物馆。每逢春节、端午、中秋、重阳等传统节日，本馆还将举办丰富多彩的民俗活动。北京民俗博物馆是了解北京、认识北京的窗口。 营业时间：逢周一闭馆，每天10:00-16:00开门。 交通路线：公交：101、109、110、112、750、813、846、855、858等神路街站均可到达。地铁：朝阳门站下车向东500米即到。 更多详情
场所介绍 北京民俗博物馆（北京东岳庙管理处）是北京唯一国办民俗类专题博物馆，坐落于北京市朝阳区朝阳门外大街141号，馆址设在全国重点文物保护单位——北京东岳庙内。 北京东岳庙始建于元代延祐六年（1319年），由元代玄教大宗师张留孙、吴全节出资修建，主祀泰山神东岳大帝。后经明清两朝不断扩建，逐渐形成中路正院和东西跨院的建筑格局。全庙占地约47400平方米，古建300余间，集中体现了元、明、清三代建筑风格，堪称古建瑰宝。历史上的东岳庙为国家祀典之所，民间祭祀活动则更为盛大，成为具有丰厚底蕴的民俗文化活动中心。1996年，北京东岳庙被国务院定为全国重点文物保护单位。1997年，成立北京东岳庙管理处和北京民俗博物馆。1999年，北京民俗博物馆正式对外开放。 建设成为北京民俗的研究中心、展示中心和活动中心是北京民俗博物馆的建馆宗旨。先后举办有“民族国家的日历：传统节日与法定假日”等各类学术研讨会数十次，出版有《北京民俗论丛》、《老北京传统节日文化》等书籍。馆内常年举办民俗展览，推出了《人生礼俗文物展》、《老北京商业民俗文物展》等大型展览十余部。在春节举办的东岳庙庙会被纳入国家级非物质文化遗产名录。此外，逢端午、中秋、重阳等传统节日，都会举办丰富多彩的民俗游园活动。依托馆内东廊院建设的东岳书院为公众提供传统文化讲座服务。博物馆已逐渐成为京城市民和各地游客了解北京传统民俗文化的重要窗口。 特色介绍 1、民俗展览
我的家乡深沪美食的文化
我的家乡-————深沪美食的文化 1、深沪居士林素食 别看这碗素食面如此简单，它的味道可是非常美味的，而且非常的有特色，最关键的一点是很有营养。它是深沪居士林素食里的招牌菜，虽然我并不是居住在里面的人，但是每当中秋佳节等好日子时我都会与妈妈一起去那上香并品尝此素食。 2、水圓:
這個就不用說了,深滬最最典型的特產.. 3、壺仔飯: 我們都叫卡啊蹦,外面的人叫偶啊蹦.都說翁的比較好吃..不過硪比較經常祛的是金三角. 4、糖芋:
硪最喜歡的深滬美食之一.泰豪做的糖芋不錯吃.最近的比較不好. 5、什菜鹵: 也叫潑鹵.硪也卜曉得深滬哪裡的潑鹵比較好吃..菜市場那列都在買吃的有一家開不是很久的不錯吃.. 6、蚵仔煎: 最經典的就是煙仔蚵仔煎..不愧是練久的.下手很快.連裝打包盒的速度都很快.味道當然是卜錯.全深滬有名的. 7、蚵嗲: 硪一直想說清楚這個名字..都很難..原本在街里的那家.後來搬到菜市場.從五毛一直漲到現在的一塊半還是兩塊..足以見得生意有多好.實驗門前的那個賣燒仙草的曾經買過.味道根本沒辦法跟深滬的比. 8、蝦炸: 其實就是洋蔥炸.老林最喜歡的食物之一.說是蝦炸,其實都只有一尾蝦.而且蝦很卜好吃.不過
去掉蝦的部分味道很好.現賣的比較好吃. 9、潤餅卷: 有分甜的和咸的.都很好吃. 甜的就是這個很多年沒吃過了,記憶 中還是五毛一個的味道. 幼兒園的時候都是祛班裡一個男同學的奶奶那買的..後來好像沒怎么看到..菜市場的也卜錯吃. 咸的就是這個,,這個是在街里賣的.做生意用的料比較簡單..清明前後的時候家裡就會包潤餅卷.都是叫好多人來吃.. 10、管煎: 硪最喜歡的美食之一.硪那能幹的媽媽會包..外面一層是豆皮還是什麽皮.裡面包飯.應該是糯米飯.加一些配料.切成一塊一塊的祛炸..一般蘸白糖或者甜辣.硪一直覺得管煎配水圓是很理想的午餐.
交流活动新闻稿(范文10篇)精华版
《交流活动新闻稿》 交流活动新闻稿（一）： 交流活动新闻稿 2018年3月6号xx办公室为加大社团发展力度，丰富会员对创业和创意的认知，培养 会员的创业知识和创意思想，特在A楼106教室举办了创业与创意交流活动。此次活动带给 会员之间的交流和相互学习的机会，让更好的知识与思路得到更好的表现。 本次活动爱创成员认真观看了会长的PPT展示并听取详细的讲解，在此过程中全体成员 认真仔细的做着笔记，根据一些问题都用心踊跃的回答。整个交流环节，大家各抒己见，认真的听取别人的讲解，用心的做着笔记，生怕漏掉一些好的知识和思路。在本次活动的主要交流环节，各位成员准备充足，激情饱满的介绍自己的创业知识与创意思想。 活动结束后，指导老师李元做了总结，并表扬爱创工作室：看到大家用心认真的学习创业知识和创意理念，我更加的看好并相信咱们校园的大学生创业之路。用心号召大学生学习创业知识，培养创业综合素质。 交流活动新闻稿（二）： 沟通无界，青春飞扬 国际工商管理学院美国亚利桑那州克朗凯特新闻传播学院师生交流活动顺利举行 5月15日，由雷诺兹国家财经新闻中心主席安德鲁莱奇教授与知名公共关系专家吴旭教 授率领的美国亚利桑那州克朗凯特新闻传播学院16人学生代表团到达上海外国语大学松江校区，与我院20名学生代表展开交流活动，拉开了为期一周的访问交流活动的序幕。国际工商 管理学院党总支副书记徐永老师以及公共关系学系教师焦妹老师参加了欢迎见面会。 会上徐永老师发表了欢迎致辞，表达了对代表团到访的热烈欢迎并且对我院的状况做了简要介绍。他在致辞中提到我院一向致力于培养国际复合型人才，坚持走小规模招生路线，为社会输送了一批批既能够用英语流利表达自我想法，又能够用专业知识解决问题的人才。我院下设的工商管理，信息管理与信息系统，公共关系学等专业各具特色，其中公共关系学的特色尤为显著。与其他校园不同的是，我校的公共关系学专业下设于管理学院而非新闻传播学院，意在指出该专业更加强调公共关系的管理职能和策略职能，着重培养学生在管理的高度，运用公共关系的知识和手段解决实际问题的潜力。期望各位学生代表能够不虚此行，有所收获。 稍后，代表团负责人安德鲁莱奇教授也对徐永老师的热情欢迎以及焦妹老师对于此次行程的周到安排表示感谢。他在讲话中提到此次交流活动已经是在两所学院之间展开的第二次交流活动了。他本人参加了第一次的交流活动，对国际工商管理学院学生们的优秀表现印象颇深。他相信此次交流活动必须会顺利举行，也期望两学院能够继续展开相关合作交流活动，搭建两学院学生之间的友谊之桥。 最后，徐永老师向安德鲁莱奇教授与吴旭教授赠送了我院精心准备的富有中国特色的礼品。礼品典雅精致，应得学生代表的阵阵赞叹。 会后，在此次活动主要联系人焦妹老师的带领下，亚利桑那州克朗凯特新闻学院学生代表团与我院20名同学代表进行了长达三个小时的交流活动。由于没有语言上的障碍，双方学生
美食文化节新闻稿
安顺学院开展第六届美食文化周活动 2014-05-24 17:39 审核发布：宣传部 活动现场 5月23日，由安顺学院伙食管理委员主办，共青团安顺学院委员会、安顺学院后勤集团承办，农夫山泉、镇宁县苑香糖果厂赞助的“安顺学院第六届美食文化周暨师生交流会”在第一篮球场举行。安顺学院团委书记邬贤芳，校团委副书记崔晓莉、林金茹，安顺学院后勤膳食科副科长张振红，安顺电视台记者李宏彬，镇宁县苑香糖果厂总经理黄龙，农夫山泉安顺区总代理程银燕，联通安顺政通公司经理张正洪等出席活动。 活动上，在校团委副书记崔晓莉宣布活动正式开幕后，主持人宣布比赛规则。 比赛中，各组选手精心地准备着自己的参赛作品，饺子造型各异，味道各不相同。不到几分钟，一盘盘各式各样的水果拼盘就呈现在了大家眼前。在现场炒菜的环节中，选手们更是使出杀手锏，现场弥漫着诱人的香味，各位评委都迫不及待的想去品尝这些美味，观众席上，亲友团们的加油助威声不断，更为各自支持的队伍表演精彩的节目。 大赛期间，还穿插一些互动游戏，学生老师都积极参加，相互交流拉近了学生与老师的距离，并使整场活动显得生动活泼，现场气氛热闹非凡。 最终，大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定，获奖者是第一名体育学院，第二名教育科学院、政法学院，第三名艺术学院、人文学院、资环学院。 比赛在欢声笑语中落下了帷幕，此次大赛丰富了同学们的校园生活，展示了同学们别具一格的厨艺，对传播饮食文化，普及饮食健康知识，反对铺张浪费，倡导勤俭节约新风尚
具有重要意义。（文：见习记者陈铖图片：见习记者王爽） 参赛作品
参赛作品
我家乡的美食作文
我家乡的美食作文 （264 字） 我的家乡是唐山，因七六年大地震而世界闻名。它东临渤海，水果和海产品很丰富。要说最有特色的美食就数卤虾油了。 把鲜虾放满大水缸，撒上盐，发酵一个夏天。每天要晒太阳和搅拌，等缸面漂着一层青色透明的液体，从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。最表层是精品，鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。 唐山人几乎家家都自制卤虾油，表弟最爱吃卤虾油了, 没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说：“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽! ” 卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮，又鲜又香又脆！卤虾油还能蒸蛋，煎豆腐等。吃过唐山正宗卤虾油的人，一辈子都忘不了它，再也不想吃酱油了。 我家乡的美食作文二：我的家乡美景、美食（465字）我的家乡是一个美丽的地方，那里群山环绕，树木茂 盛，屋前屋后都是树。一条小溪从村庄中间穿过，弹着琴 奔向东方。
清晨，天空万里无云，天是那么的高，那么的蓝。空气是那么的清新，可称谓“自然大氧吧”。 家乡不紧地方美，还有美味的水果和烘牛肉干。那牛肉干可好吃啦，可以当零食吃也可以当菜吃。听家乡的老人说那是以前的战士必备的干粮，有着80 0多年历史，后来据说为了纪念战士们就把这道菜流传了下来变成了现在的特产。 我的家乡不紧有美味的特产还有四季如春的美丽风景; 春天花草翩地，山清水秀；夏天瀑布飞泄，小孩们都去河里游泳（都有大人看着）；秋天落叶满地，就像走到了黄金国似的；冬天雪花漫天飞舞，田里的水都结成了冰，比较大的孩子都去那玩。还有高高的山，我们都喜欢爬上山去玩，走到半山腰，有一座美丽的泉。这座泉偶尔会断流，周围的茶座都用泉水去泡茶，茶的味道更香、更浓了。上又好吃的水果还可以从高处看见山下的村庄，看见下面的人们都像蚂蚁一样，看见高速公路上的车就像玩具车一样小，真好玩。 我爱我的家乡，风景美还有美味的特产，真是风景好看、群山好玩特产又好吃啊！ 我家乡的美食作文三：我家乡的美食一一馄饨（340字）
策划参考杭电饮食文化节
第三届饮食文化节 策划方案 活动名称：杭州电子科技大学第三届饮食文化节 策划部门：杭州电子科技大学后勤服务总公司 杭州电子科技大学膳食管理委员会 主办单位：杭州电子科技大学后勤服务总公司 杭州电子科技大学学生处 共青团杭州电子科技大学委员会 杭州电子科技大学膳食管理委员会 承办单位：杭州电子科技大学饮食服务中心 杭州电子科技大学膳食管理委员会 协办单位：杭电之声广播台、焦点摄影、红色家园、1900工作室、杭电校报 活动时间：2009年11月4日——11月22日
活动目录 饮食文化节开幕式11月4日 厨神争霸赛11月11日（周三） 饮食主题辩论赛11月16日（周一）“我与食堂的事”征文活动11月6日-22日美食摄影展11月6日-22日 闭幕晚会暨美食嘉年华11月20日至22 日 一、饮食文化节简介 杭州电子科技大学第三届饮食文化节将传承首届饮食文化节“弘扬饮食文化”的思想，推出“爱美食，爱健康，爱生活”的新主题,以杭电八大食堂为主线，紧紧围绕“营养”、“健康”、“美食”、“沟通”“欢乐”等关键点，丰富同学的大学生活，宣传健康饮食的理念，提倡积极乐观的生活态度。 二、活动创意贯穿 第三届饮食文化节沿用首届饮食文化节形式，通过美食一卡通，将所有子活动穿插进去，学生通过参加我们饮食文化节的活
动，收集美食一卡通中的拼图，如果收集齐所有拼图，可在最后的饮食大都会上换取精美小礼品或抵金券。 三、子活动策划 第三届饮食文化节之开幕式 朱乘吕 活动主题：1.美丽，要美食2.体验生活,从美食开始3.以食为天4.饮之精华,食之精粹5.饮食你我他,开心大赢家5.学会创造,学会品味,学会生活6.发扬美食,品尝文化7.发扬文化,品尝美食 活动时间：11月日4 下午2点 活动地点：第五餐厅门口 活动意义: 拉开杭电第三届饮食文化节的序幕，并为整个饮食文化节营造氛围。 在后勤总公司以及其饮食文化中心的大力支持下,上学年开展了首届饮食文化节,同学们积极参与,活动甚是成功。其中不乏许多另人满意之处。展示上学期的精彩成果，可以增强同学及老师对我们活动质量的信任度，同时提高广大师生的参与热情。 出席人物：后勤、团委、学生处领导、老师，校学生会主席、团、部长，学院代表等 前期准备工作：1.通过海报、展板、校报、校广播台进行宣传 2.邀请领导、老师，向学院发放红头文件。
中国传统文化介绍词
大家好，我是姚文婧，我是杜明哲，我是唐姊 首先欢迎大家来到北京信息职业技术学院，在这里我们共同举杯，共同度过这个美好的夜晚。北京市是中国第一个齐聚56个民族的城市。，他是一座有着三千多年历史的古都，它拥有太多传统文化。下面将由我们带大家了解北京的风俗，语言，游戏，美食。 姚：庙会文化——北京为中华庙会之乡 北京自秦汉起就是中国北方的重镇，尤其辽、金、元、明、清在此建都，文化底蕴极其深厚。就明清时期而言，北京有各种寺庙1000多座，为全国之冠。寺院多庙会也自然就多，一年365天几乎天天都有庙会，丰富多彩，美不胜数。 杜： 姚：胡同文化的理念 北京胡同文化源远流长、含义深远。“胡同”一词，据考证来自蒙古语，意指有“水井”的地方为民众的聚居之地，故古代有“方井”、“市井”的称谓。胡同不但是街、巷、道、里的通称，尤其与京剧，京腔一样，都有浓郁的“京味”文化特色，拥有极为丰富的人文内涵，是北京历史、民俗风情、趣闻典故的发祥地与聚宝盆。 杜： 唐：特色土语京味浓 北京语音既动听又容易听懂，语言丰富生动，为全国最佳语音、语言之一，我国的普通话(国语)和汉语拼音，就是以北京语音为标准的。 但北京地区地道的土语土话，如不加一定解释，是不大容易让人很快明白过采的，韵味自殊，很有方言特色。 下面我要说几句北京话儿，有新加坡的同学们上来模仿一下吗？ 杜： 唐： 游戏：小时候，一个布做的包，一个跳皮筋，一个羊拐，甚至是一个铁环，都能成为珍宝。对于老北京人来说，没玩过这些游戏，童年是不完整的！ 拽包 这游戏不仅使孩子健身，也是智力的角逐，游戏既在户外锻炼了身体，又加深了小伙伴间的情感，并从中获得极大的乐趣。 跳皮筋 跳皮筋也叫跳橡皮绳、跳猴皮筋，是一种适宜于儿童的民间游戏，约流行在20世纪50至
我爱家乡的美食教案
我爱家乡的美食教案 教学目标： 1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。 2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家乡的热爱之情，更多地了解家乡。 教学准备： 学生搜集家乡美食和家乡的风土人情资料。 教学过程： 一、导入 同学们，我们长在沁源，但你对沁源有多少了解呢？你知道沁源有什么好吃的东西？在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的美食。让我们到沁源去逛一逛？（出示沁源各种美食的图片）。你们都看到了有什么？（栲栳栳、圪甫甫、菜窝子、擦圪抖、扁食）。 看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多） 同学们你们说对了，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。 二、家乡美食 （一）家乡美食 1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。 首先，先让老师来介绍一道自己的家乡美食吧！ 3、师：老师是沁源人，沁源有许多名吃，猜一猜，今天老师带来了什么菜呢？（请学生来猜一猜）
4、用莜面做成，莜面用沸水泼入搅匀，略冷和好。将面放入手中用两个手掌使劲慢慢挤成薄薄的面片，卷成桶状。最后入笼蒸熟。 5、教师总结评价：栲栳栳是沁源最出名的小食，很多游客来沁源旅游，一般都会尝尝这道美食！ （二）家乡特色美食展示 1、师：老师展示完了家乡的栲栳栳，那你们知道家乡还有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？ （教师邀请一些来自不同地方的学生来说说自己家乡的名吃。） （1）先介绍自己来哪个乡的哪个村？ （2）然后介绍自己家乡的特色名吃。（说名即可） 2、（老师事先将全班学生按不乡镇分成若干个小组）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名吃。 师：听了同学们的介绍，老师又新认识了许许多多的美味佳肴。 3、小结家乡的美食。 我们沁源人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食。 （二）家乡的风土人情 不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情） 1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题，而且有着丰富的文化内涵，寄托了人们的良好祝愿和希望。 2、介绍四种食品的意义。（汤圆、月饼、年糕、粽子）。 三、总结： 1、了解了家乡的美食。 2、知道不同地区有不同的风土人情。 这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。
糕点文化节策划书新
活 动 策 划 书 主办单位：…樊学院化学工程与食品科学学院承办单位：…学院食尚部落
今秋十月,桂花飘香.充满着活力与激情的大学生们在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互传承。高校饮食健康文化正是校园文化的重要组成部分，所以，本届，今秋糕点文化节的开展对于全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用。 活动宗旨：“我们需要温暖，我们心存感激”正是现如今内敛的90后的内心剖析，而需要温暖的我们，同时需要我们喊出来！！ 一，活动目的： 为了迎接2011级新生及化科院食尚部落新成员们的到来，食尚部落准备在今年11月1日-25日展开一系列有关于涉及食品的多彩活动。对新老会员及大一新生举办回馈新老会员征集会标，抒发感恩之情，一展食品新用途，制作美味糕点的活动。旨在让刚刚接触到自己的专业及对食品科学营养研究感兴趣的同学们真切的与科学营养接触，并不只对食品的制作在外观上进行
观摩，而是深入的对原料搭配，制作工艺及整个烘焙过程有细致的了解。加上其他新颖有关食品的活动更是深的同学们的喜爱，并且对新加入食尚部落的新成员表示欢迎。 二，负责单位：…学院食尚部落。 三，活动对象：…学院全体学生 四，活动时间：食尚部落感恩季分为四个板块 ①、拍出来（详见附件二）11月1日至11月15日 ②、写出来（详见附件一）11月1日至11月15日 ③、秀出来（详见附件三）11月1日至11月20日 五，活动场地：8#、12# 楼下宣传台 3# 一楼烘焙实验室 迎宾大道圆形广场 六，活动流程： 前期准备 1，糕点文化节会标设计大赛（由文化建设部和活动策划部负责图样的收集和选材） 2，外联部门做好外联工作，由外联部联系学校附近的超市、面包房、食品店并与其协商赞助问题。在活动前准备好活动所需的物品，并做好记录。 事先和参与的同学联系并沟通，确保活动顺利进行。 前期与校外新闻媒体做好联系交流工作，需要和《襄阳日报》、《襄阳晚
我爱家乡的美食教案
我爱家乡的美食教案 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
我爱家乡的美食 27小学三年级 教学目标： 1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。 2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家乡的 热爱之情，更多地了解家乡。 教学准备： 1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。 2、亲自动手做家乡特色小菜 教学过程： 一、导入 同学们，我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。 （多媒体课件示图一） 请看，这是什么（双皮奶） 你们吃过双皮奶吗什么味道呢 这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。（课件介绍：双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。）这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。 除了双皮奶，你们还收集了哪些家乡美食的资料 4人小组交流一下吧。 二、学生交流收集到的资料。 欣赏各种小吃图片。 师：同学们真棒！为了奖励大家，老师带你们到佛山美食街去逛一逛（出示佛山各种美食的图片）。你们都看到了有什么看过后有什么感受呢（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多） 二、家乡美食 （一）家乡美食
1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。 首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！ 3、师：我是广东省湛江人，有许多名菜，名小吃，今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。 4、课件展示湛江美食。 5、教师总结评价：海鲜是湛江最出名的美食了，中外游客来广东湛江旅游，一般都会尝尝这些海鲜的！ （二）家乡特色菜展示 1、师：老师展示完了自己家乡的菜，那你们家乡又有什么美食，什么特色菜呢谁来说说看 （教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。） （1）先介绍自己来哪个省的哪个城市 （2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可） 2、（老师3个省份分成3个小组广东省、江苏3 3、20号、广西11、10）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。 师：听了广东省的同学们介绍，老师又新认识了许多的美味佳肴。 3、小结广东家乡的美食。 我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。 我们刚才说的大都是广东的美食，我知道有部分同学家乡不在广东，你们能说说你们家乡有那些着名的美食吗 （二）家乡的风土人情 不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情） 1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题，而且有着丰富的文化内涵，寄托了人们的良好祝愿和希望。 2、介绍四种食品的意义。（汤圆、月饼、年糕、粽子）。
首届旅游美食节活动方案
**市首届美食节 活动方案 一、活动目的 通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬**市餐饮文化，充分展示**市餐饮业的丰富内涵，创新旅游品牌，扩大涿州知名度。通过开展一系列丰富多彩的餐饮大赛等活动，打造美食旅游城市新形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展，推动我市旅游餐饮业向强市、名市跨越。 二、活动名称、时间 活动名称：**市首届美食节 主题： 口号： 时间： 三、活动流程： 1、时间： **市首届美食节新闻发布会； 2、时间：餐饮大赛宣传推荐阶段； 3、时间：餐饮大赛报名阶段； 4、时间： **市首届美食节启动仪式 5、时间：餐饮大赛比赛品评阶段； 6、时间：颁奖仪式 四、具体活动
（一）**市首届美食节新闻发布会： 时间： 地点： 参会人员： **市领导： 承办单位、协办单位相关负责人： 相关媒体： 发布会流程： （二）**市首届美食节启动仪式 时间： 地点： 参加人员： **市领导、相关市直单位负责人、参赛单位负责人、相关媒体。启动仪式主要内容： 1、热场演出； 2、领导致辞； 3、开幕剪彩； 4、宴席展览 （三）宴席展览 时间： 地点： 活动内容：1、饮食文化展
2、饭店餐饮企业宴席展 3、地方小吃、饮品、酒类、果品、特产展 （三）**市首届美食节 主办单位：**市政府 指导单位： 承办单位：**市商务局 **市旅游文物局 协办单位：**市药监局 **市工商局 **市文广新局 时间： 地点： 主要目的：在**市美食展基础上，结合餐饮大赛，向公众和市民推广具有**市特色的美食文化，开展形式多样的美食品尝体验活动，通过美食带动旅游消费。 1、美食大赛 时间：宣传推介阶段： 报名阶段： 比赛阶段： 报名地点：**市商务局 参赛范围：星级饭店；餐饮单位；食品、酒饮品、食材等生产、经营企业；烹调、面点专业院校老师和学生；具有一定接待能