台湾小吃：米血糕
台湾小吃：米血糕
台湾小吃：米血糕的做法
最传统的糕点米血糕无疑就是最传统、历史最悠久的台湾小吃了。米血糕顾名思义，是用糯米和血做成的糕点。在台湾分两种，一种叫猪血糕，用猪血和糯米制成；一种叫米血糕，用鸭血和糯米制成。一般都是选择更为细腻、口感更好的鸭血来制作。蒸好的米血糕看上去极像黑糯米糕，只是更为平滑，其实它是用白糯米制成的。因为加入了鸭血和台湾油膏的缘故，才呈现出如斯色泽。夹一块入口，香软粘糯，淡淡的甜味中略带一丝咸，洒在表面的花生粉精细到没有粒状物，完全与米血糕的软糯配合起来，是女孩子最中意的口感。
常见材料导热系数(史上最全版)
导热率K是材料本身的固有性能参数，用于描述材料的导热能力，又称为热导率，单位为W/mK。这个特性跟材料本身的大小、形状、厚度都是没有关系的，只是跟材料本身的成分有关系。不同成分的导热率差异较大，导致由不同成分构成的物料的导热率差异较大。单粒物料的导热性能好于堆积物料。 稳态导热：导入物体的热流量等于导出物体的热流量，物体内部各点温度不随时间而变化的导热过程。 非稳态导热：导入和导出物体的热流量不相等，物体内任意一点的温度和热含量随时间而变化的导热过程，也称为瞬态导热过程。 导热系数是指在稳定传热条件下，1m厚的材料，两侧表面的温差为1度（K,°C）,在1秒内，通过1平方米面积传递的热量，用λ表示，单位为瓦/米·度 导热系数与材料的组成结构、密度、含水率、温度等因素有关。非晶体结构、密度较低的材料，导热系数较小。材料的含水率、温度较低时，导热系数较小。 通常把导热系数较低的材料称为保温材料(我国国家标准规定，凡平均温度不高于350℃时导热系数不大于0.12W/(m·K)的材料称为保温材料），而把导热系数在0.05瓦/米摄氏度以下的材料称为高效保温材料。 导热系数高的物质有优良的导热性能。在热流密度和厚度相同时，物质高温侧壁面与低温侧壁面间的温度差，随导热系数增大而减小。锅炉炉管在未结水垢时，由于钢的导热系数高，钢管的内外壁温差不大。而钢管内壁温度又与管中水温接近，因此，管壁温度（内外壁温度平均值）不会很高。但当炉管内壁结水垢时，由于水垢的导热系数很小，水垢内外侧温差随水垢厚度增大而迅速增大，从而把管壁金属温度迅速抬高。当水垢厚度达到相当大（一般为1~3毫米）后，会使炉管管壁温度超过允许值，造成炉管过热损坏。对锅炉炉墙及管道的保温材料来讲，则要求导热系数越低越好。一般常把导热系数小于0。8x10的3次方瓦/（米时·摄氏度）的材料称为保温材料。例如石棉、珍珠岩等填缝导热材料有:导热硅脂、导热云母片、导热陶瓷片、导热矽胶片、导热双面胶等。主要作用是填充发热功率器件与散热片之间的缝隙，通常看似很平的两个面,其实接触面积不到40%,又因为空气是不良导热体，导热系数仅有0.03w/m.k,填充缝隙就是用导热材料填充缝隙间的空气. 傅力叶方程式： Q=KA△T/d, R=A△T/Q Q: 热量，W K: 导热率，W/mk A：接触面积 d: 热量传递距离△T：温度差 R: 热阻值 将上面两个公式合并，可以得到 K=d/R。因为K值是不变的，可以看得出热阻R值，同材料厚度d是成正比的。也就说材料越厚，热阻越大。 但如果仔细看一些导热材料的资料，会发现很多导热材料的热阻值R，同厚度d并不是完全成正比关系。这是因为导热材料大都不是单一成分组成，相应会有非线性变化。厚度增加，热阻值一定会增大，但不一定是完全成正比的线性关系，可能是更陡的曲线关系。 实际这是不可能的条件。所以测试并计算出来的热阻值并不完全是材料本身的热阻值，应该是材料本身的热阻值+所谓接触面热阻值。因为接触面的平整度、光滑或者粗糙、以及安装紧固的压力大小不同，就会产生不同的接触面热阻值，也会得出不同的总热阻值。 所以国际上流行会认可设定一种标准的测试方法和条件，就是在资料上经常会看到的ASTM D5470。这个测试方法会说明进行热阻测试时候，选用多大的接触面积A，多大的热量值Q，以及施加到接触面的压力数值。大家都使用同样的方法来测试不同的材料，而得出的结果，才有相比较的意义。 通过测试得出的热阻R值，并不完全是真实的热阻值。物理科学就是这样，很多参数是无法真正的量化的，只是一个“模糊”的数学概念。通过这样的“模糊”数据，人们可以将一些数据量化，而用于实际应用。此处所说的“模糊” 是数学术语，“模糊”表示最为接近真实的近似。
手表排名
《手表排名，看看你的手表在哪个档次》 特级表百达翡丽Patek Philippe 爱彼Audemars Piguet 江诗丹顿Vacheron Constantin 朗格https://www.360docs.net/doc/1c8935940.html,NGE&SOHNE 宝玑Breguet 豪爵ROGER DUBIUS 帕玛强尼PARMIGIANI 宝珀Blancpain 雅典Ulysse Nardin 弗兰克·穆勒FRANCK MULLER 格拉苏蒂Glashütte Original 芝柏GIRARD-PERREGAUX 一类一等劳力士Rolex 万国IWC International Watch Co. 积家 Jaeger-LeCoultre 卡地亚Cartier 萧邦Chopard 伯爵PIAGET 一类二等真利时Zenith KELEK(好象已经停产) 昆仑Corum 丹尼尔·罗斯DANIEL ROTH 尊达GERALD GENTA 联合UNION 瑞宝CHRONO 沛那海PANERAI 欧米茄OMEGA 杜彼萧登DUBEY&SCHALDENBRAND 玉宝EBEL 二类一等雷达RADO 摩凡陀MOVADO 绮年华ETERNA 尚美XEMEX 梭曼REVUE THOMMEN 伯特莱PERRLET 艾登SCHWARZ-ETIENNE；浪琴LONGINES 富利斯FORTIS 美耐华MINERVA 雅克JACQUES ETOILE DANIEL JEAN-RICHARD 帝玛TUTIMA 辛恩SINN NIVREL(少数还用LEMANIA8810的品牌) MUEHLE NOMOS 瑞纳RAINER BRAND 显赫HANHART 司多娃STOWA(JOERG SCHAUER) SOTHIS 宝星TEMPTION。 三类豪利时ORIS 天梭Tissot 汉米尔顿HAMILTON 米陀MIDO ZENO MARCELLO C DAVOSA德国的一些搭载ETA(包括7750，UNITAS)的小品牌，如LIMES，KAUFMANN LACO 四类梅花Titoni 英纳格ENICAR 罗马ROAMER 西马Cyma 依波路BOREL 百浪多Pronto 艾其华OGIVAL 时度DOXA 山度士SANDOZ 尼维达NIVADA 奥尔马Olma 宝路华BULOVA 斯沃奇SWATCH 雪铁纳CERTINA 宝星JUNHANS 五类精工SEIKO 西铁城Citizen 东方(双狮)ORIENT 卡西欧CASIO 《世界手表排名》 第一名，当然是百达斐丽，英文缩写就是PP。 勿庸置疑是全世界公认最好的品牌，号称"手表中的蓝血贵族"。PP不以复杂的机芯或者华丽的外观见长，甚至在其男装表的外壳上很少镶嵌任何钻石或者宝石，但是它始终坚持自制机芯，限量生产，天生就具有一种儒雅内敛的贵族气质。所以，PP不是有钱就可以佩戴的，那些戴着黄澄澄的金戒指和金项链、经常出入桑拿和卡拉OK的"土财主"根本不配拥有PP。佩戴者应当是有一定的气质和风度，谈吐文雅，具有"贵族气"的成功人士才可以佩戴。PP对与大号的戒指、手链和项链等珠宝具有"免疫力"，把这些东东和PP放在一起总是不协调的，所以在戴PP时应当避免再佩戴这些俗气的东西。PP的价位都在人民币10万元以上，作为入门级的3919也得11万左右。
33款台湾小吃大全
33款台湾小吃大全 2014-03-17 新先聚品黑色污染美食手册 欢迎加我私人微信：heisewr 【更多内容】点击标题下面“黑色污染美食手册”关注 【分享】点击右上角转发或分享本文到朋友圈 在饮食上，台湾人与大陆人不一样的地方就是不分正餐和小吃，小吃就是正餐。实际上，内地也有许多小吃品种繁多的城市，比如成都、杭州、苏州等等，但跟台湾一比，还是得甘拜下风。对于台湾人而言，可以没有宴席，但决不能没有小吃。它不但是一种饮食方式，还是一种生活方式。 在最繁华的台北，会惊叹地发现，在寸土寸金的地带一条条的街道可以两侧全都是小吃店，不论你是富甲一方的富豪还是注重生活品质的普通民众，在这些特色美食的面前，可能都会失去自控而大吃起来难以自拔。台湾小吃花样繁多、种类齐全；小吃摊，小吃店的数量更多，因此对于初到台湾的人而言，最累的就是眼睛和嘴巴了。
今天我们就为大家介绍台湾的一些必尝特色小吃。将来到台湾旅游回来我们可以和朋友自豪的称自己是吃遍台湾无敌手的美食专家，绝对会迎来艳羡口水一片的！ 1 淡水鱼丸：呈特别的椭圆形，是淡水最著名的小吃。 2 芋头酥：既保有古早的芋香，又融入西饼的精致，淡紫色的内馅，口感细致绵密，甜而不腻。
3 麻糬：糯软外皮包裹满满内馅，口味众多。 4 排骨酥：外皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁不油腻。
5 姜母鸭：精选老姜、榨姜，经过一个多小时慢火熬煮，过程中适时的加入中药的美味补 品。
6 淡水阿给：油豆腐内含配料炒过的冬粉，甜甜辣辣的吃起非常美味。 7 虾卷：由鲜虾和猪肉调味而成，口感非常的酥脆，配甜辣酱食用。 8 香酥芋头：浓浓的芋头香，热吃口感佳。
常用基本藏语
常用基本藏语生活用语： 吉祥如意（扎西德勒） 早晨好（休巴德勒） 下午好（求珠得勒） 晚上好（宫珠得勒） 谢谢（突及其） 再见（卡里沛） 你好吗（如索得波饮拜） 叫什么名字（名卡热） 对不起（广达） 买（尼） 卖（冲） 贵了（孔泽青波） 钱（贝夏卡则热） 我买了（尼格因） 钱（夏） 要钱（奴古吧） 不要钱(米古吧 ) 电话 (喀吧儿) 同意( 没吞油)
不同意( 没吞美 )吃( 酒挚日) 要归（吧） 不要(米归吧) 问询( 家珍休) 不好(雅布梅吧) 好( 雅布) 投诉(仁杜) 创伤(索巴) 泻肚(垂巴些 ) 胃痛( 扑瓦拿瓦 ) 牙痛(索拿瓦) 咳嗽( 鲁加吧) 头痛(国拿瓦) 发冷(长休儿加) 发烧(擦瓦加 ) 行宴(陪吉洒玛) 接风(宴陪苏洒玛) 称谓： 你( 切让 ) 我们(额让措) 他/她(阔 )
你们(切让措 ) 亲戚( 班切) 父亲 (爸啦 ) 母亲(阿妈啦 ) 酒吧 (仓糠) 女儿(布姆) 儿子(布 ) 医生 (闷八) 姐(坚姆) 我(额啊 ) 哥哥( 坚普 ) 村、乡、县长( 同音) 解放军(金珠玛米) 住宿餐饮： 小吃店(塞琼糠) 清真餐(咔旗塞) 自助餐厅( 瓤（rang）倔洒玛) 藏餐( 博塞) 餐馆(洒糠) 洒吧(仓糠) 早餐( 晓塞 ) 午餐(银贡洒玛) 晚餐(贡浊洒玛 ) 中餐(荚塞) 西餐(戚接塞 ) 素菜(欧参日) 牦牛肉(搜虾 ) 咖喱牛肉(搜虾咔擦) 红烧牛肉( 卢虾洒玛) 羊肉(卢虾) 手抓羊肉(卢虾导醉) 烤羊肉(卢虾丝玛) 猪肉(趴虾) 红烧肉(红烧趴虾) 回锅肉(回锅趴虾) 粉蒸肉(趴虾啷醉)
炒肉片(虾咧温玛) 炒肉丁(虾书温玛) 糖醋排骨(自炸昂玛) 香肠(趴巴久玛) 地点： 医院(门康) 汽车站(莫札帕左) 寺庙(贡吧) 乡政府(乡思雄) 商店(村康)县政府 {县（总）思雄} 旅馆(准康) 旅游局(玉锅局) 邮局(益桑局) 现在几点？( 唐搭崔翠卡醋热？) 甚么时候？ (卡都？) 再见卡里沛 对不起广达 没有敏度 有度 多少钱贝夏卡则热 贵了孔则青波 一几 二昵 三松 四西
世界名表等级划分
世界名表等级划分 随着人们生活水平的提高以及对外开放程度加大。一些世界名表，如百达翡丽（PatekPhilippe）、江诗丹顿（VacheronCon stantin）、爱彼（Audemar sPigeut）、宝珀（Blancpain，原名勃朗派埃）、伯爵（Pi aget）、萧邦（Chapard）等纷纷进入国内的名表城。 其中宝珀是世界最早的品牌手表。其从来不生产石英手表及方形手表，每年的产量极其有限，每枚手表从头到尾都是由同一位制表大师以手工制成。制表师都会一丝不苟地亲力亲为，当一切完成后，他们便会在手表记录册上亲自签名，并为手表编号。这项传统自1735年以来，一脉相承至今，奉行不变。 给名表划个等级 对于手表，可能每个人都有自己喜欢的品牌和款式。长久工作在钟表这个圈子里，面对各种扑面而来的进口表，圈子里和网上的朋友把它们按我国以前对进口手表的分类重新进行了分级，于是我整理出来，送给爱表的人做个参考。 分类主根据表厂实力、品牌价位，没有考虑表壳材质的因素，品牌也没有完全纳入。
特级表 1、特级表： 以制作复杂功能表见长，打磨考究，充分显示表厂的技术实力，品牌含金量极高，产量有限，价位多为10万元以上，其中部分品牌的普通表款可列为一类一等。 PATEK PHILIPPE 百达翡丽 AP 爱彼 https://www.360docs.net/doc/1c8935940.html,NGE&SOEHNE 宝玑 ROGER DUBIUS 豪爵 PARMIGIANI 帕马强尼 BLANCPAIN 宝珀（复杂款） ULYSSE NARDIN 雅典（复杂款） FRANK MULLER （复杂款） GLASHUETTE ORIGINAL 格拉苏蒂 GIRARD-PERREGUAX 芝柏（复杂款） IWC 万国（复杂款）
(台湾小吃)台北牛肉卷饼(另附自制酱配方)
（台湾小吃）台北牛肉卷饼（另附自制酱配方） 卖点： （小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞）葱饼酥松，酱香味独特风味独特，既可以当菜品也可以当主食。台北豆豉鲮鱼卷饼制作方法与台北牛肉卷饼制作方法一样，只是将牛肉换成了生菜叶与豆豉鲮鱼。 介绍： （小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞）传统的台湾牛肉饼采用全烫面面饼，口感比较软，符合闽南的饮食特点，台湾食客比较喜欢。台湾肉饼带进大陆后，口味与大陆食客的需求有些差距，所 （小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞）以说台湾饼进入大陆肯定要入乡随俗，不可避免地要做些改良。我对台湾牛肉饼进行了三改，让其在大陆市场如鱼得水： 一改：全烫面改半烫面 将全烫面改成半烫面，面皮成酥后更容易起酥，入口后更香脆，大陆食客更喜欢这种口感。 二改：加葱 （小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞）调味无论是做煸锅小料还是做配料辅味，葱一直是中国菜不可或缺的调味元素。在台湾肉饼中加入葱花、葱段起到增香的作用，口味有点类似北方的油饼，但比油饼更香、更酥脆。 三改：改甜变咸 中国沿 （小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞）海省份的食客大多不太能吃辣，当作主餐的牛肉饼自然不能将辣味作为主味，自制酱料酱香味可能更容易被接受，同时酱香味能够充分地渗入到饼中。吴晓玲评论： 台北牛肉卷饼的口味调配的非常好，既可以当主食也可以当菜品上桌，很值得推广。其实，读者只需要掌握好起酥的原理，便可以制作很多种酥饼。此面团可 （小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞）以说是皮面加酥面，如果想要减少工作量可以不加酥面，直接在锅底刷油煎制也可以起层，达到相同的效果。如果想让饼皮更酥，建议在皮里加入定量的起酥油。如果想让面饼的口感更软糯一些，可以先用热水烫后用冷水揣扎，可以充分调动出面团的筋性。我在试做时，用豆沙馅代替牛肉效果也很好。申占涛评论：
台湾美食图片
台湾美食图片：台南特色美食-棺材板 棺材板是台南当地知名的特色美食，光是菜名就令人觉得十分特别，其实棺材板只是将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝。 台湾地区的饮食，与祖国内地饮馔一脉相承，但也有其地方特色。在台湾，各种菜馆无所不有，最富特色当是风味小吃，极受当地人民欢迎，而且吸引无数慕名前往品尝的各地游客。 台湾美食图片：特色小吃-大肠包小肠
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。 台湾美食图片：台湾具有代表性的饮品-波霸奶茶 波霸奶茶可说是台湾相当具有代表性的饮品种类。位在台南市东宁路上的O-JA 红茶专卖店，便推出了相当少见的紫山药波霸，迷人的粉红色调，让你同时拥有视觉与味觉的双重享受。 台湾美食图片：台湾特色的饮品-爱玉冰
爱玉冰，这是台湾夏季最具地方特色的风味饮品。它是将一种常绿灌木爱玉子的种子晒干、揉碎，入入水中搅拌成“冻”状，形如闽、粤“石花糕”，再调上冰和蜜。其色泽晶莹，芳香独特，清凉解暑，为其他饮品所不及，大受欢迎。它是清代台湾一小商首创，因让女儿爱玉上街叫卖，人称“爱玉冰”。 台湾美食图片：特色小吃-虎咬猪 台湾的小吃种类众多，不过其特色能够与美国汉堡相比的，或许就是台湾的割包了。白面皮割包蒸好后，就像一个张开的虎嘴，里面包满猪五花肉，因此这种食物又被称为“虎咬猪”。
台湾美食图片：台北特色小吃-阿宗面线 想零距离体会台湾的平等主义，一定要去台北西门町的“阿宗面线”，并付出排队的代价。从最初街边的流动面档，到今天偌大的店铺，唯一不变的，是那用柴鱼头汤熬制，韧性十足，还有入口清爽滑口的手拉面线，令人一试难忘。 台湾美食图片：著名小吃-烧仙草 烧仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，
深圳(国内)台湾美食街介绍
深圳福永凤凰台湾美食街 食品价廉物美，人们在品味台湾美食的同时，更加能体验到台湾的人文风情。 商家介绍： 丰台味美食馆 由小月担仔面、周氏虾卷、安平贵记美食文化馆、不老庄药膳食品、海瑞贡丸等多家名店联盟组成，供应古早风味的珍珠小吃。 番薯园 汇集全台知名小吃与伴手礼，含：芋稞、米糕、肉粽、糯米肠、润饼、炸春卷、肉圆、高山茶、高粱酒、糕饼、糖果等。 广师傅黑龙茶 所有茶均采用台湾各大茶山产出最上等茶叶与台湾进口天然水果熬煮果酱制作而成。 梧桐小语奶茶店 供应纯正台湾茶。 丝瓜藤餐厅 供应多种口味的日本车轮饼。 味味一品——统力牛肉面 供应正宗台湾红烧牛肉面。 台南学甲镇传统美食 供应采用高钙、高蛋白、天然养生的虱目鱼肉制作而出的美味虱目鱼丸。 梅香花语 来自阿里山的茶叶及果干品，自产自销，并提供台湾本土纯手工制作的果干品。 麦当劳 主营：汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。店铺同时提供柜台式营业，驾车的游客可在门口点餐，轻松购买食物。 68美食 供应台湾最地道美食：三杯鸡，珍珠奶茶。 阿辉伯餐饮馆 由台湾云林县地道的饮品及美食专家所创。主营台湾地道的台湾饮品和美食。 贝依拉 以天然健康为诉求，提供地道台湾风味美食。主营：招牌清炖牛肉面，贝依拉手工奶酪，精典台湾伴手礼凤梨酥、太阳饼，顶级高山茶。 川丸子 川丸子麻辣锅包有超过十种以上的汤底口味，并提供六星级的用餐环境。 统碳吉 供应台湾著名之南北夜市小吃。 大脚婆—胖胖杯冰茶 饮品均由台湾地方特产、保有古法炼制冲调，加大1000cc胖胖杯。 地址：福永街道凤凰社区凤凰山大道（广深高速至福凤路段），是连接凤凰山森林公园的主入口。 公交路线：市内：301，331，337，362，310—315环线；宝安区：607，629，778，855，863，869,782路。
台湾小吃英文名称(Word档含图文)
. 早餐 油條燒餅包子 Twisted Cruller / Fried Bread Stick Baked Wheat Cake /Clay Oven Roll Steamed Meat Bun 豆漿米漿韭菜盒 Soybean Milk Rice & Peanut Milk Fried Leek Dumpling 飯糰蛋餅皮蛋 Rice and Vegetable Roll Chinese Omelet 100-year Egg 蘿蔔糕鹹鴨蛋鍋貼 Turnip Cake / Fried White Radish Patty Salted Duck Egg Fried Dumpling
. 饅頭蔥油餅餃子 Steamed Bun Spring Onion Pancake Dumpling
. 飯類 稀飯白飯油飯 Rice Porridge Steamed Rice / White Rice Glutinous Oil Rice 糯米飯滷肉飯蛋炒飯 Glutinous Rice Braised Pork Rice Egg Fried Rice 地瓜粥小米粥八寶飯 Sweet Potato Congee Millet Congee Eight-treasure Rice Pudding 焢肉飯雞腿飯排骨飯 Stewed Pork Rice Rice with Chicken Leg Rice with Pork Chop
. 中式便當咖哩雞飯蛋包飯 Lunch Box Curry Chicken Rice Omelet Rice 鳳梨炒飯黑楜椒牛肉燴飯福州炒飯 Pineapple-fried rice Black Pepper Beef Rice Fu-Chou Fried Rice 鮭魚炒飯筒仔米糕排骨菜飯 Cuttlefish Rice Rice Tube Pudding Pork Ribs and Vegetable Rice 海南雞飯海苔飯卷南瓜飯 Hainanese Chicken Rice Sushi Rolls Pumpkin Rice
台湾小吃店的成长与发展1
台湾小吃店的成长与发展 1.保证优质高效 由于城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，味美价廉优质高效的小吃，必将受到广大群众的欢迎。在保证正宗的原汁原味台湾小吃的基础上，我们通过不断提高效率和速度，做到让顾客更满意。 2.营造环境氛围 现代社会的消费者，在进行消费时往往容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道，但非常注重进食时的环境与氛围。要求消费时的环境要境"场景化"、"情绪化"，从而能更好的满足他们的感性需求。我们可以把美食和音乐相结合，在店里放一些比较适合的音乐，让顾客调动听觉、味觉、嗅觉、视觉、触觉等各种感觉器官。我们将不断改善店里的环境，在店里增加一些时尚的东西，编一些时尚主题，比如店内的色调可以随着四季的变换做一些改变，店里的食品种类也可以随着主题的变动周期而改变，音乐会随着主题的变换而改动。 3.注重安全卫生 随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢迎。我们将从绿色健康方面走出一条创新的道路，改进小吃的配方，比如减少油脂食品，降低食物的脂肪含量。控制食物的安全卫生，从原料到食品都要保证其新鲜美味。 4.标准化规模化 西餐和洋快餐的连锁餐厅，各店质量基本一致，食品外观品质都差不多，究其原因是制作的标准化、统一化。我们在未来的几年，发展类似的台湾小吃连锁店，同样可以发展加盟商，实现小吃店的规模发展，制作的标准化，统一化。 5.多元化 做出自己的品牌以后，我们将实现产品多元化，可以根据本地特色，引进一些当地人喜欢的小吃，将其品牌化。另外，有些小吃，我们可以做成半成品出售，比如珍珠奶茶、烧仙草、面食等，做成半成品包装好，人们可以买回家，自己动手做熟就可以吃。
40道经典台湾美食
40道经典台湾美食 去台湾旅游，当然不可错过台湾的美食了，那么台湾有哪些美味小吃呢，小编为你盘点必吃的台湾美食，吃货的你绝对不可错过哦！ 小吃在台湾有着重要的地位，它是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。 台湾小吃由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市。想要一品台湾40种美味小吃吗?那就跟着美国有线电新闻网(CNN)的报道，开启美味之旅吧。 台北市大约有20条小吃街。每一次您以为已经找到了最好的街边美食，比如最棒的臭豆腐或者令人难忘的牛肉面，总是还有另一间比它更好的台湾小吃店。台湾的饮食混搭融合了闽南菜、潮州菜和日本料理的风格，这样的混搭结果是多种多样的味觉享受。在台湾，人们认真对待饮食，所有的食物都很重要并且都是最好的。 畅游台北的3大要素：护照，现金，还有一个强大的胃。 1、台湾卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。 台湾有句谚语说，“哪里的厨房有炊烟，哪里就有卤肉饭”。 “卤肉饭”是台湾食品的代名词，一碗好的卤肉饭，需要把切得刚刚好又不能太碎的五花肉在酱油和五种香料中慢炖。饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。
2、牛肉面 台湾牛肉面是台湾平民美食，摊位遍布台湾省大街小巷。有着“牛肉面之都”美誉的台北，每年都要举办盛大的“台北国际牛肉面节”。不管是台湾的牛爸爸餐厅里全球最贵的牛肉面(334台币(约人民币70元)一碗)，还是在您偶然发现的小餐馆中，都能找到最好吃的 台湾牛肉面。 除了吃牛肉面的学问外，牛肉面的做法也是非常讲究的，叫“一青二白三黄四绿五红”。其中熬煮五天的高汤“一清”，白肉锅“二白”，乔麦面“三黄”，香菜、青蒜衬味的“四绿”，辣椒加味的“五红”，这才能算上一碗美味的台湾牛肉面。 3、蚵仔煎 蚵仔煎是台湾最具知名度的小吃之一。其做法和风味，也是因地域不同而稍有差异。 蚵仔煎的做法真正展示了台湾土地的富饶，因为它的原料同时来自大海和陆地。鸡蛋和小牡蛎的完美搭档，在海岛附近很容易找到。再加入地瓜粉，蚵仔煎就会变得黏软而口感十足——这也是台湾食品的共同特点。 2007年，《远见》杂志进行了一项1000名台湾人参与的民意调查，蚵仔煎被评为台湾小吃的最佳代表。
愤怒的小鸡：台湾人的特色小吃
愤怒的小鸡：台湾人的特色小吃 提到吃小吃，不少都是行家，沿着街头巷尾，他们总能在各种形形色色的小吃中找到极具特色的。一般来说，地域小吃加正宗风味总是掩盖不住自己的光华，就如愤怒的小鸡，一个台湾人用台湾料做出来的台湾小吃。 台湾小吃向来有一种神秘的诱惑色彩，一直出现在各种港台的电影、电视剧情节中，毕竟台北士林夜市的热闹不是谁都可以轻易体会到的，自然也对台湾的原产小吃充满了兴趣与向往。因此，台湾人把台湾食材带到大陆，大打台湾牌，得到市场与消费者的认可与喜爱自然也是情理之中的事了。 事实上，愤怒的小鸡展现的台湾风情的确是颇具吸引力的，凭借着3平米的档口店，流动车以及微餐厅，比成都小吃路边店更有档次，台湾最经典的极味小吃做到了最拿客。 台南米血糕、北海道花枝烧、爱心烧、甜不辣、大肠包小肠、章鱼小丸子……12大主题小吃加上15种精美小吃、15款时尚饮品在“愤怒的小鸡”档口店和微餐厅都让消费者排上了长队。其中，微餐厅还有川味、招牌等7款时尚泡泡锅套餐同样口味独特。 或许，有人会质疑在北京售卖的“愤怒的小鸡”台湾小吃真的是台湾食材么？对此，千厨饮食文化传播（北京）有限公司对此颇为自信，作为台湾新士林餐饮（集团）公司在大陆合作合资开办的第一家实体分支机构，愤怒的小鸡将台湾名小吃“原产地式”呈现，自然也实现了食材保障。据了解，“愤怒的小鸡”的食材均来自台湾原产，机密级调料是由台湾中央厨房专产专用，地道食材加上机密调料，让“愤怒的小鸡”口味催客来。 当然，台湾人做出来的台湾小吃也是有技术保障的，原产食材已赋予每款小吃产品都有台湾特有的内涵和质感，加上中央厨房食品工程师对大陆食客口味的分寸把握进行后期调味，即便是“愤怒的小鸡”加盟者，还有标准化数字化的培训也变得简单，可以实现不需要厨师3分钟就可以快出餐。 不得不说，这也是“愤怒的小鸡”独有的口味与特色，是模仿不来的，也让其在小吃市场的竞争中立于不败之地。
台湾料理食谱大全
台湾料理食谱大全 台湾是我国领土的一部分，因为某些原因导致人们很长一段时间不能往返两地，随着发展两地人们才对对方日渐的了解起来。台湾地区有许多好吃的美食是大陆没有的，在两地人们互相了解过程中才在彼此地区传播开，下面给大家介绍下台湾料理食谱大全，想吃的可以学一下哦~ 一、【台湾无水南瓜蛋糕做法】 准备材料：鸡蛋，南瓜，糖，香草，蜂蜜，油，面粉。准备一个烤箱。 做法： 1.把南瓜削皮切成一块一块后放进锅里蒸熟后准备一个搅拌机把南瓜放进去打成南瓜泥。 2.把鸡蛋打开把蛋黄和蛋白分开准备好。 3.把油和些许糖加进蛋黄里搅拌均匀后可以把打好的南瓜泥放进去一起搅拌至均匀后也可以把面粉倒进去一起搅拌了。 4.蛋白用40度温水打发到醋泡的时候加一些糖和醋下去继续打，糖得分三次加入些许，一次别加太多。 5.这时候可以打成发泡后分3次把蛋白放进打好的蛋黄浆里搅拌啦。 6.搅拌均匀后把烤盘铺一层纸，把搅拌好的浆倒进烤盘里，烤箱调150度预热以后放进烤箱烤20分钟。 7.烤好后取出来等到凉一些就可以吃啦!方法是不是特别简
单呢! 二、【自制台湾小吃一一炸草鱼】 准备材料：草鱼，盐，胡椒粉，淀粉，五香粉，冰水。 做法: 1.把草鱼洗干净以后骨头，皮，鱼刺全部去掉只留鱼肉。 2.把鱼肉打碎后加一些盐，胡椒粉，淀粉，五香粉和一些冰水。 3.把鱼肉和调料搅拌均匀把鱼肉打出弹性就可以了。 4.鱼肉打成鱼泥后拿个袋子装起来，剪一个口。 5.开锅把油热好后把袋子里的鱼泥挤出来成条状，因为方便油炸。 6.油炸到金黄色就可以出锅啦，可以根据自己喜好撒一些胡椒粉或者辣酱，非常好吃哦! 三、【自制台湾小吃一一蚵阿煎】 准备材料：新鲜的蚵阿，地瓜粉，青菜，酱油，淀粉，糖，番茄酱，葱。 做法： 1.把蚵阿清洗干净后去壳，去壳后用清水快速洗干净，因为蚵阿是海鲜，洗久了味道没那么新鲜。 2.准备地瓜粉，淀粉加上水和葱花搅拌均匀。 3.打一个鸡蛋搅拌好作为备用;把要用的青菜洗干净。 4.开锅放一些油，蚵阿放下去随便煎一下后把步骤2的面糊放下去，使面糊在锅里均匀开后等面糊慢慢熟开就可以把鸡蛋液倒进去了。
常见材料导热系数(史上全版)
常见材料导热系数（史上全版）
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导热率K是材料本身的固有性能参数，用于描述材料的导热能力，又称为热导率，单位为W/mK这个特性跟材料本身的大小、形状、厚度都是没有关系的，只是跟材料本身的成分有关系。不同成分的导热率差异较大，导致由不同成分构成的物料的导热率差异较大。单粒物料的导热性能好于堆积物料。 稳态导热：导入物体的热流量等于导出物体的热流量，物体内部各点温度不随时间而变化的导热过程。 非稳态导热：导入和导出物体的热流量不相等，物体内任意一点的温度和热含量随时间而变化的导热过程，也称为瞬态导热过程。 导热系数是指在稳定传热条件下，1m厚的材料，两侧表面的温差为1度（K, °C）,在1秒内，通过1平方米面积传递的热量，用入表示，单位为瓦/米度 导热系数与材料的组成结构、密度、含水率、温度等因素有关。非晶体结构、密度较低的材料，导热系数较小。材料的含水率、温度较低时，导热系数较小。 通常把导热系数较低的材料称为保温材料（我国国家标准规定，凡平均温度不高于350 C时导热系数不大于0.12W/（m?K）的材料称为保温材料），而把导热系数在0.05瓦/米摄氏度以下的材料称为高效保温材料。 导热系数高的物质有优良的导热性能。在热流密度和厚度相同时，物质高温侧壁面与低温侧壁面间的温度差，随导热系数增大而减小。锅炉炉管在未结水垢时，由于钢的导热系数高，钢管的内外壁温差不大。而钢管内壁温度又与管中水温接近，因此，管壁温度（内外壁温度平均值）不会很高。但当炉管内壁结水垢时，由于水垢的导热系数很小，水垢内外侧温差随水垢厚度增大而迅速增大，从而把管壁金属温度迅速抬高。当水垢厚度达到相当大（一般为1~3毫米）后，会使炉管管壁温度超过允许值， 造成炉管过热损坏。对锅炉炉墙及管道的保温材料来讲，则要求导热系数越低越好。一般常把导热系 数小于0。8x10的3次方瓦/ （米时摄氏度）的材料称为保温材料。例如石棉、珍珠岩等填缝导热材料有：导热硅脂、导热云母片、导热陶瓷片、导热矽胶片、导热双面胶等。主要作用是填充发热功率器件与散热片之间的缝隙，通常看似很平的两个面，其实接触面积不到40%,又因为空气是不良导热体，导热系数仅有0.03w/m.k,填充缝隙就是用导热材料填充缝隙间的空气. 傅力叶方程式： Q=K^ T/d, R=A\T/Q Q:热量，W K:导热率，W/mk A :接触面积 d:热量传递距离△ T:温度差R: 热阻值 将上面两个公式合并，可以得到K=d/R。因为K值是不变的，可以看得出热阻R值，同材料厚度d是成正比的。也就说材料越厚，热阻越大。 但如果仔细看一些导热材料的资料，会发现很多导热材料的热阻值R,同厚度d并不是完全成正比关系。这是因为导热材料大都不是单一成分组成，相应会有非线性变化。厚度增加，热阻值一定会增大，但不一定是完全成正比的线性关系，可能是更陡的曲线关系。 实际这是不可能的条件。所以测试并计算出来的热阻值并不完全是材料本身的热阻值，应该是材料本身的热阻值+ 所谓接触面热阻值。因为接触面的平整度、光滑或者粗糙、以及安装紧固的压力大小不同，就会产生不同的接触面热阻值，也会得出不同的总热阻值。 所以国际上流行会认可设定一种标准的测试方法和条件，就是在资料上经常会看到的ASTM）547Q这个 测试方法会说明进行热阻测试时候，选用多大的接触面积A,多大的热量值Q以及施加到接触面的压 力数值。大家都使用同样的方法来测试不同的材料，而得出的结果，才有相比较的意义。
英文台湾美食介绍
英文台湾美食介绍 LocalsnacksareonespecialfeatureofTaiwan'stourismindustrythatattra ctstouristsfromallovertheworld.Butit'snottheonlytastythingtheyhave.Th eyhavebiggerdishes,too. Now,peopleinthecapitalBeijingareabletotastesomeoriginalTaiwantrea tsthankstotheTaiwanFoodFestival. Fortheopeningofthefoodfestival,TaiwanStraitTourismAssociationinvi tedtentopchefsfromTaiwantodedicatea"Dinnerfor1-Thousand".Theyhavenoto nlybroughtthetopqualitycookingmaterials,butalsointroducingtheculinary traditionsfromtheisland. Regardedasthe"MasterofTaiwanCooking",MrShiintroducedonemouthwater ingdishtoeveryone,"TainanCuttlefishEggs." ShiJianfa,presidentofChineseGourmetAssociation,said,"Weusuallyenj oythesaltedCuttlefisheggswithsweet,softHamiMelon,whileinthewintertime ,wehavecrispyWhiteradishesinstead.It'scompletelytwodifferenttastesbut bothofthemaredelicious!" Meanwhile,Inordertobringoutthebestofthetasteandnutrition,thetopch efscookthefoodusingvarioussupportingtools.Thermometersplayasignifican troleoncookingTaiwanpeople'sfavoritedish,"GoldenCorbicula". ShiJianfasaid,"Temperatureisthekey.Weputthethermometerinthepanand waituntilthetemperatureisright.Then,weputinthesoysauce,cookingwine,ga rlicandspicysauces.Afterwards,wekeeptheminthefreezertopreservethetast e." MrShialsosaidthatallthecookingmaterialsaretransportedfromTaiwanev erymorningbyair,sothattheingredientsareallasfreshaspossible.TheFoodFe stivalwillgoonuntilTuesdayinBeijingInternationalHotel.
台湾十大美食制作方法
台湾十大美食制作方法 Prepared on 22 November 2020
台湾十大美食制作方法 台湾小吃美味可口闻名世界，很多人都想知道这些美味到底是如何制作的，以下小编为大家介绍台湾十大小吃的制作方法。 1.蚵仔煎制作方法： （1）将新鲜海蛎洗净，加入蚝油；抓匀后腌制15分钟； （2）在红薯淀粉中加入适量水；搅拌成均匀面糊； （3）平底锅放入适量油，将腌制好的海蛎放入煎至七分熟；倒入步骤4中的面糊，摊成圆饼；（4）待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝；待红薯淀粉完全呈透明状，顺着边缘倒入打好的蛋液；待蛋液将要完全凝固时，撒入葱花和香菜碎，煎至完全凝固； （5）将蒜蓉辣酱倒入碗中，蘸食即可。 2.大肠包小肠制作方法： （1）猪肠衣以盐、白醋(份量外)搓揉冲洗干净再沥干水份；圆糯米洗净并泡水2～4小时后，捞起沥干水份；香肠煎熟；红葱头切片，以沙拉油炸香后，捞起沥干油脂；金钩虾洗净切末；水煮花生稍氽烫后备用。 （2）热锅，加入花生油将姜末、金钩虾炒香后起锅，再於同一锅内放入作法1的圆糯米、花生拌炒至约4～5分熟（即半生熟），再加入调味料A拌炒均匀后起锅，即为大肠的内馅。 （3）将猪肠衣一端打结，以漏斗灌入作法2的内馅，约6～7分满，每15～20公分为一段，再用细麻绳绑紧,重覆此步骤直至大肠衣全部用毕。 （4）蒸笼以大火煮水烧滚后，放入作法3的糯米肠后，以中火蒸40～50分钟后取出，待稍凉时，由中间剖开夹入作法1的香肠，再淋上调味料B，撒上香菜即可。 3.辛发亭绵绵冰制作方法： （1）将绵绵冰粉1Kg（最好是一次性全部使用），与6Kg水和糖混合，搅拌至溶解； （2）分次加入搅拌机进行搅拌（加入搅拌机前先行搅匀），先搅拌3分钟，静置5分钟，再搅拌10分钟，如果加淡奶油可在此前加入，并手动搅拌均匀； （3）分次倒入14*15CM的模具待到常温进行冷冻8-10个小时； （4）把模具倒置，在背后冲冷水，同时拇指按压模具，即可脱出冰块； （5）冰块放回冰柜翻冻1-2小时； （6）可上刨冰机刨成品。 4.姜母鸭制作方法： （1）番鸭宰杀后治净，取出鸭杂，将鸭身剁成3厘米大小的块，鸭头顺长一劈为二，再横着斩为两截；老姜去皮洗净，用刀在菜墩上拍松， （2）再用手撕成条；猪棒子骨洗净，放入清水锅中，用大火烧沸后撇净浮沫，转用中小火熬至汤色乳白，捞出棒子骨；干辣椒去蒂去籽，切为细末；香葱择洗净，也切成细末；鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭血均切片；鸭肠切节；水发粉丝、水发腐竹均切节；洋白菜切块。 （3）炒锅置火上，放入芝麻油烧热，将鸭块倒入锅中，翻炒约15分钟，至鸭块水分将干且快熟时，撒入白色药料1包，续炒至药料香味溢出时，起锅盛入高压锅中，掺入棒骨汤，调入精盐、味精、米酒和冰糖，再投入黑色药料2包，然后加盖上火，至上气后压约15分钟。锅离火，再焖约15分钟，揭盖，将鸭块捞出装入盆中，锅中炖鸭原汤留用。 （4）净锅上中火，放入芝麻油烧热，倒入姜条翻炒至姜条水气将干且收缩变小时，撒入白色药料1包，续炒约3分钟，起锅装入大碗内待用。 （5）把酱油倒入一大碗内，放入白糖搅拌，至白糖溶化后，再放入干辣椒末、香葱末及少许芝麻油，待调匀后即成姜母鸭小料汁，然后将小料汁分盛于若干个小碗内作为味碟，待用。
台湾特色小吃
台湾小吃，是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。常见台湾的小吃，如：珍珠奶茶；而由于小吃的变化性极高，易于随地域、时间有突破性的发展，因此广义的来说，亦可以包括那些于台湾兴盛、创新，而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯[1]、卤肉饭[2]、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等；至于最广义的定义，甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃，像是台湾葱油饼[3]、臭豆腐、猪血糕等。 鳝鱼面 台湾小吃鳝鱼面： 鳝鱼面原料：意大利面150克，鳝鱼1条，韭黄75克。 调料：料酒1大匙、酱油半大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、鱼露1大匙。 鳝鱼面的做法： 1.鳝鱼洗净粘液，先对半再切小段，韭黄切小段。 2.用3大匙爆炒鳝鱼，并加入所有调味料炒匀，然后放入意大利面同炒。 3.最后放入韭黄，炒匀即可盛出。 贴士： 1.炒鳝鱼要大火才炒的嫩。 2.鱼露是由鱼身提炼出的调味品，有提鲜作用。
润饼 润饼是闽南地区及台湾地区的一种地方风味小吃，主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜(卷心菜、包菜)丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。其特点：嫩脆甜润，醇香多味。亦可将包好的润饼经油炸酥，俗称“春卷”，别有一番风味。由于包润饼的过程一般由家庭成员一起完成因此特别有利于亲情及民俗的交流 “润饼”又叫“薄饼”，原是厦门的小吃，后来成为闽台地区的小吃，饼皮薄而柔嫩，包裹鲜美可口的馅料来吃，鲜嫩香甜!馅料采用高丽菜、冬笋、红萝卜、豆干、海蛎、虾仁、五花肉…等食材切成细丝、炒香后，以薄饼皮包裹，再放点海苔、芫荽、花生酥，再抹一点辣酱，吃起来酸、甜、辣、咸、鲜…百味俱全，营养丰富。厦门人每逢“过年”、“清明节”等，便有吃薄饼习俗。相传它的由来，与明朝名臣的蔡复一有关。
美度表型号与参数
美度的品牌精神是“灵感印证永恒”，让转瞬即逝的灵感带给人永恒的感动。在美度的发展历程中始终坚持的四项战略是：1.与众不同的风格；2.精准的机械走时；3. 独一无二的Aquadura密封表冠系统；4.百分之百瑞士制造。美度始终坚持着这四项战略要求，从未有过懈怠，并时刻充满着创新动力。 美度表在二十世纪初就进入了中国市场，时称“米度”表，以走时精准的全自动机械计时和优良的防水品质著称。2000年，MIDO在SWATCH集团下以“美度”之名再次进军中国。回归中国市场11年的美度，时刻充满着非凡的创新能力，将经典之作永恒留驻。 美度表型号与参数 【产品品牌】：美度 【产品编码】：M8600.4.26.8 【产品款式】：男表 【表镜材质】：蓝宝石水晶玻璃 【表壳材质】：精钢 【表带材质】：小牛皮带 【手表颜色】：白面棕皮 【手表机芯】：自动机械机芯 【防水深度】：50米 【手表尺寸】：表盘直径38mm 厚7mm 【产品品牌】：Mido/美度 【产品编码】：M8600.4.78.4 【产品款式】：男表 【表镜材质】：蓝宝石水晶玻璃 【表壳材质】：精钢
【表带材质】：皮表带 【手表颜色】：黑色 【手表机芯】：自动机械机芯 【防水深度】：50米 【手表尺寸】：表盘直径38mm 厚7mm 【产品品牌】：Mido/美度 【产品编码】：M8600.4.14.1 【产品款式】：男表 【表镜材质】：蓝宝石水晶玻璃 【表壳材质】：精钢 【表带材质】：钢表带 【手表颜色】：米白面钢带 【手表机芯】：自动机械机芯 【防水深度】：50米 【手表尺寸】：表盘直径38mm 【产品品牌】：Mido/美度 【产品编码】：M8600.9.76.1 【产品款式】：男表 【表镜材质】：蓝宝石水晶玻璃 【表壳材质】：间金 【表带材质】：镀金 【手表颜色】：白面间金 【手表机芯】：自动机械机芯 【防水深度】：50米 【手表尺寸】：表盘直径38mm 厚7mm 【产品品牌】：Mido/美度 【产品编码】：M8600.4.18.8 【产品款式】：男表 【表镜材质】：蓝宝石水晶玻璃 【表壳材质】：精钢 【表带材质】：小牛皮 【手表颜色】：黑面棕皮 【手表机芯】：自动机械机芯 【防水深度】：50米 【手表尺寸】：表盘直径38mm