玫瑰香精油化学成分分析

玫瑰香精油化学成分分析
玫瑰香精油化学成分分析

玫瑰香精油化学成分分析

朱岳麟,王文广,熊常健

(北京航空航天大学材料科学与工程学院,北京 100191)

摘 要:应用气相色谱-质谱联用(GC/MS )方法,定性定量地分析了山东平阴玫瑰精油、新疆玫瑰精油、北京妙峰山玫瑰精油和保加利亚玫瑰精油的化学成分,各鉴定了29、37、23和24个成分.它们的主要成分均为香茅醇及其脂类、香叶醇、芳樟醇、玫瑰醚和丁香酚,其中北京妙峰山玫瑰油与其他油品有较大差异.各种香精物质含量上的差异使得这几种玫瑰油的香气产生了微妙的出入.详细地讨论了这4种玫瑰油的化学成分与香气间的关系,指出国内玫瑰油的不足之处,为提升我国玫瑰精油的品质提供借鉴和依据.关键词:玫瑰精油;成分;香气特征;气质联用中图分类号:TQ 02813

文献标志码:A

文章编号:0254-0037(2009)09-1253-05

收稿日期:2008209212.

作者简介:朱岳麟(1956—

),男,湖南岳阳人,教授.通讯作者:王文广(1984—

),男,河北邢台人,硕士研究生. 玫瑰(rose rugosa thumb )为蔷薇科蔷薇属多年生常绿或落叶灌木,在世界范围内广泛种植.玫瑰品种繁多,有重瓣玫瑰、大马士革玫瑰、百叶玫瑰、香水月季、墨红、白玫瑰、木香花等[1].玫瑰在全世界范围内的种植多分布于土耳其、摩洛哥、法国、俄罗斯等国,其中保加利亚是世界上玫瑰油产量最大的国家.我国各地均有栽培玫瑰,涉及品种较多,甘肃永登、山东平阴、北京妙峰山和新疆是国内主要玫瑰种植地[2].

玫瑰的籽和花朵都可以提炼玫瑰油,匈牙利科研工作者用溶剂萃取法从玫瑰籽中提取精油,产率为4185%,但玫瑰籽油目前还仅限于医用,应用较少[3].从花朵中提取的玫瑰精油被称为“液体黄金”,生产1kg 的玫瑰精油,需要3t 玫瑰花瓣,相当于300多万朵玫瑰花,115公顷的种植量[4].成分纯净、气味芳香

的玫瑰精油一直都是世界香料工业不可取代的原料.玫瑰精油气味芬芳,经由嗅觉神经进入脑部后,能刺激大脑前叶分泌出内啡肽及脑啡肽2种荷尔蒙,使人精神舒适;有消炎杀菌、防皮肤发炎、防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能;用其配制成的化妆品,发挥紧实、舒缓的特性,滋养皮肤,延缓衰老[5].

目前,香料分析的方法主要有:GC 或LC 与傅里叶变换红外光谱(F TIR )以及二维核磁共振谱联用、色谱与质谱联用、色谱与同位素质谱联用等[6].由于气相色谱与质谱联用技术(GC/MS )具有高灵敏度、高选择性以及定性的专一性和定量的准确性,操作简便、分析用量少等特点,广泛应用于香料成分分析.因此,本文采用GC/MS 方法对样品进行分析.

玫瑰油的成分往往因为品种、产地、制备方法等不同而存在差异,从总体上讲,我国玫瑰精油的品质一直不如国外玫瑰精油.为找到我国玫瑰精油与国外的差距,作者收集了具有代表性的4种玫瑰精油品种,运用气相色谱-质谱联用仪分析了这4种玫瑰油的成分和含量,并研究了玫瑰油化学成分与香气的关系.

1 实验方法

111 样品

水蒸气常压蒸馏法精制得到的国产玫瑰油品种和市售保加利亚玫瑰油.1号样品:山东平阴重瓣玫瑰油;2号样品:新疆大马士革玫瑰油;3号样品:北京妙峰山大马士革玫瑰油;4号样品:保加利亚大马士革玫瑰油.

第35卷第9期2009年9月北京工业大学学报

JOURNAL OF BEI J IN G UN IV ERSIT Y OF TECHNOLO GY

Vol.35No.9

Sep.2009

112 仪器

美国热电公司DSQ 型气相色谱-质谱联用仪.113 G C/MS 分析条件

色谱柱:VF52MS ,柱长30m ,直径0125mm ,膜厚0125μm ,柱压30kPa ;载气:氦气,纯度991995%,

流速1mL/min ;流比:50∶1;进样器温度:250℃;升温程序:柱子初始温度为50℃,维持2min ,以升温速率为10℃/min 升至300℃,维持2min ,进样量1μL ,溶剂延迟3min ;汽化室温度:250℃;离子源温度:250℃;电子能量:700eV ;电子倍增:113kV ;质量扫描范围:33~650amu.

2 结果与讨论

气相色谱-质谱联用仪(GC/MS )使化学成分的表征更加直观明了,是玫瑰精油等生物提取物定性定量分析的有效工具.经过气质联用仪分析,得以上4种玫瑰精油的GC/MS 图,如图1~4所示

.

图1 1#精油GC/MS 图

Fig.1 The GC/MS of 1#rose

oil

图2 2#精油GC/MS 图

Fig.2 The GC/MS of 2#rose

oil

图3 3#精油GC/MS 图

Fig.3 The GC/MS of 3#rose

oil

图4 4#精油GC/MS 图

Fig.4 The GC/MS of 4#rose oil

对实验所得气质联用谱图中各峰进行检索定性,并按照峰面积归一化确定各组分相对质量分数,将4

种玫瑰油成分比较,结果如表1所示.

通过分析4个油样,定性定量地鉴定了平阴玫瑰精油中的27个有效成分,新疆玫瑰精油中的33个有效成分,北京玫瑰精油和保加利亚玫瑰精油中各22个有效成分.主要组分为香茅醇、香叶醇及其脂类、橙花醇、金合欢醇、芳樟醇、萜烯类化合物、丁香酚、玫瑰醚以及直链烷烃.

香茅醇、香叶醇及其脂类是决定玫瑰香味的基本成分,其中香茅醇起主要作用;香叶醇可以抑制橙花醇过强的柑桔香气,与之结合可增强玫瑰香特性;橙花醇有柑桔香韵和柠檬香、木香、醛香、青草等香气特征,增加新鲜感;金合欢醇使香气强烈和浓甜;萜烯类化合物是构成玫瑰油新鲜的头香香气的必要组分,使玫瑰油香气具有天然感;芳樟醇具有柑橘香、浆果香、玫瑰香的香气特征,可以提高头香的强度;丁香酚是辛香成分,主要辅助玫瑰的香甜,使香气甜浓,但辛香过重而清香成分较少时,会使香气偏干;玫瑰醚是玫瑰中的清香成分,与丁香酚互补;直链烷烃,可以起到定香作用,使香气持久[728].

4521北 京 工 业 大 学 学 报2009年

表1 玫瑰油成分分析结果

T able 1 The compositions of rose oil

化合物名称

分子式

相对分子

质量

w /%

1#2#3#4#

乙醇C 2H 5OH 461169

1R 2α2蒎烯C 10H 161360133

0143硼酸三甲基酯C 3H 9BO 310410127β2芳樟醇C 10H 18O 154112311578.741139

顺式2玫瑰醚C 10H 18O 15401610128

4.65反式2玫瑰醚C 10H 18O 1540129

117松油醇C 10H 18O 154014

2.450152乙酸苯乙酯C 10H 12O 2164

3.57

β2香茅醇C 10H 20O 15663.0254.9458.8β2橙花醇C 10H 18O 154111269.2β2橙花醛C 10H 16O 152********α2香叶醛C 10H 16O 1520164α2香叶醇C 10H 18O 154101067.24

柠檬醛

C 10H 16O 1520137

22十一醇C 11H 24O 172013222十一烷酮

C 11H 22O 1700145香茅醇甲酸酯C 11H 20O 21840171

香茅醇乙酸酯C 12H 22O 2198 4.64 3.5221158 2.47

橙花醇乙酸酯C 12H 20O 21961108丁香酚甲醚C 11H 14O 2178 4.67115616.83

1193丁香酚C 10H 12O 21640152012 5.09τ2衣兰油烯C 15H 2420401701711880131α2荜澄茄烯

C 15H 2420401351131016222十三烷酮C 13H 26O 1980133 2.77 3.4122十三醇C 13H 28O 2000132

4(14),112桉叶二烯

C 15H 242040136

十五烷

C 15H 322120138

82异丙烯基21,52二甲基21,52环癸二烯

C15H242040168116211290134金合欢烯

C 15H 242041110143

2.51

1194

8,92环氧新异长叶烯

C 15H 22O 2180173新异长叶烯282醇

C 15H 24O 220016822[22吡啶]亚甲基232奎宁环醇

C 13H 16N 2O 216013α2甜没药萜醇

C 15H 26O 22201483,82二甲基242(12甲基亚乙基)22,4,6,7,8,8a 2六氢25(1H )2黄酮

C 15H 22O 2180132

斯巴醇

C 15H 24O 22001162,2,7,72四甲基2三环[6.2.110(1,6)]242

十一烯232酮

C 15H 22O

218

017122亚甲基26,8,82三甲基2三环[5.2.2.0(1,6)]

十一烷232醇C 15H 24O 2200116荜澄茄油烯醇

C 15H 26O

222

0118

5

521 第9期朱岳麟,等:玫瑰香精油化学成分分析

续表

化合物名称分子式相对分子

质量

w/%

1#2#3#4#

2,2,62三甲基212(32甲基21,32丁二烯基)252

亚甲基272氧杂双环[4.110]庚烷

C15H22O2180132

顺式金合欢醇C15H26O2221107

反式金合欢醇C15H26O2221176

香叶醇乙酸酯C12H20O2196111 3.92

金合欢醇C15H26O2221184四(12甲基亚乙基)2环丁烷C16H2421601460149

12二十三烯C23H463220143

62(1,32二甲基21,32丁二烯基)21,5,52三甲基2

72氧杂双环[4.110]222庚烯

C15H22O218 3.14 3.13 2.120142长叶松香芹酮C15H22O2181120159

乙酸月桂酯C14H28O22280144邻苯二甲酸二异丁酯C16H22O42780147 42(42乙基2环己基)212戊烷基212环己烯C19H342627.36 Z,Z22,132十八碳二烯212醇C18H34O266 2.02

十九烷C19H4026801240174

二十一烷C21H4429601581172 2.76

二十三烷C23H4832411211131191

棕榈酸乙酯C18H36O2284019

亚油酸乙酯C20H36O23080169 4,4,11,112四甲基272

四环[6.2.110(3,8)0(3,9)]十一醇

C15H24O22001410146

氧化石竹烯C15H24O2200131

保加利亚玫瑰精油的主要成分为β2香茅醇、β2橙花醇、香叶醇、芳樟醇、丁香酚、金合欢醇以及香茅醇乙酸脂和各种烷烃.各成分搭配均匀,香气丰腴饱满,香气持久,精油品味较高.

新疆玫瑰精油的主要成分为β2香茅醇、β2橙花醇、香茅醇乙酸脂和少量烷烃,组分繁多,还含有正反式金合欢醇、α2香叶醛、β2橙花醛和较多的烯烃,赋予玫瑰油新鲜的头香和天然感.然而其丁香酚含量远远小于保加利亚玫瑰油,清香不足;而含有的酮类化合物,使精油带有油脂气.

平阴玫瑰精油的主要成分为β2香茅醇、α2香叶醇、香茅醇乙酸脂及丁香酚甲醚.从表1中可以看出,平阴玫瑰油的化学成分与保加利亚精油最为相近,但丁香酚甲醚含量高达4167%,香气偏干.

北京妙峰山玫瑰油主成分为香茅醇乙酸酯、玫瑰醚、丁香酚甲醚和硼酸三甲基酯,各占质量分数21158%、6135%、16183%和10127%,其中硼酸三甲基酯为杂质.与其它品种相比,妙峰山玫瑰油含量最多的为香茅醇乙酸酯,而不是香茅醇,这虽然保证了北京玫瑰油香味浓郁、香甜,但有油脂气,品味明显不如其他品种.玫瑰醚和丁香酚甲醚都是易挥发物质,而精油中缺乏定香成分,所以香气浓郁但不持久.硼酸三甲基酯的含量高达10127%,这可能是在后期精制过程中残留的杂质.

3 结论

1)4种玫瑰油中,保加利亚的玫瑰油品种香气和组分最为理想,优于国产玫瑰油品种.与保加利亚玫瑰油相比,我国玫瑰油品种中,平阴玫瑰油品质最好,但香气较干;新疆品种次之,清香不足,带有油脂气;北京妙峰山玫瑰油较差,香型和持久性方面不如其他品种.

6521北 京 工 业 大 学 学 报2009年

2)玫瑰油品质与玫瑰品种、产地有直接关系.我国平阴种植的重瓣玫瑰优于新疆和北京种植的大马

士革玫瑰品种.

3)国产玫瑰精油与国外产品香气品质存在差异,可以通过加入香精单体,调香来改进国产玫瑰油.本实验中,在平阴玫瑰油中加入单位质量3%的玫瑰醚单体,抑制精油干涩感,香气得到明显改善.参考文献:

[1]张建祥,金其璋.从成分的角度来看玫瑰油和香水月季油的不同用途[J ].香料香精化妆品,2006(1):27230.

ZHAN GJian 2xiang ,J IN Qi 2zhang.Study on the different application of rose oil and tea rose oil from their composition[J ].Flavour Fragrance Cosmetics ,2006(1):27230.(in Chinese )

[2]《中国香料植物栽培与加工》编写组.中国香料植物栽培与加工[M ].北京:轻工业出版社,1985:2602263.

[3]SZEN TMIHAL YI K ,V IN K L ER P ,LA K A TOS B ,et al.Rose hip (Rosa canina L.)oil obtained from waste hip seeds by

different extraction methods[J ].Bioresource Technology ,2002(82):1952201.[4]王威,王春利.天然玫瑰鲜花应用的研究[J ].农牧产品开发,1999(10):24226.

WAN G Wei ,WAN G Chun 2li.Study on the application of rose[J ].Agriculture Products Development ,1999(10):24226.(in Chinese )

[5]马希汉,王永红,胡亚云,等.精油玫瑰研究[J ].西北林业学院学报,2004,19(4):1382141.

MA Xi 2han ,WAN G Y ong 2hong ,HU Y a 2yun ,et al.Advances in the research of oil 2bearing roses[J ].Journal of Northwest Forestry University ,2004,19(4):1382141.(in Chinese )

[6]董丽,邢钧,吴采樱.香精香料的分析方法进展[J ].分析科学学报,2003,19(2):1882192.

DON G Li ,XIN G J un ,WU Cai 2ying.The progress in analytical methods of flavor and essence [J ].Journal of Analytical Science ,2003,19(2):1882192.(in Chinese )

[7]程 ,谢建春,孙宝国.国产玫瑰精油的化学成分及香气特征[J ].中国食品添加剂,2007(5):66270.

CHEN GJie ,XIE Jian 2chun ,SUN Bao https://www.360docs.net/doc/1d5309390.html,position and aromatic characteristics of rose essential oil produced in China [J ].China Food Additives ,2007(5):66270.(in Chinese )[8]BASER K H C.土耳其玫瑰油[J ].四川日化,1992(3):56260.

BASER K H C.The rose oil of turkey[J ].Si Chuan Ri Hua ,1992(3):56260.(in Chinese )

Comparsion on Composition of Different R ose Essential Oil

ZHU Yue 2lin ,WAN G Wen 2guang ,XION G Chang 2jian

(College of Material Science and Engineering ,Beihang University ,Beijing 100191,China )

Abstract :In this study ,four kinds of rose oils from Bulgaria ,Miaofeng Mountain in Beijing ,Xinjiang province and Pingyin in Shandong were analyzed quantitatively and qualitatively by means of GC/MS.22,22,33,27compounds were respectively identified in these oils.The main chemical constituents of all the rose oils were citronellol and their esters ,geraniol β2phenylethyl alcohol ,linalool ,rose oxide ,eugenol and others.Among these rose oils ,the oil from Miaofeng Mountain was mostly different from others.Because of different constituents and their contents ,the odor of the oils was different delicately.The relation between constituents and aroma of these four oils and the deficiency of rose essential oils produced in China were analyzed in this thesis.These results will be significant for improving the rose oils ’quality.K ey w ords :rose essential oil ;components ;aromatic characteristics ;GC/MS

(责任编辑 张 蕾)

7

521 第9期朱岳麟,等:玫瑰香精油化学成分分析

挥发油成分的分析

挥发油成分的分析 摘要挥发油是存在于植物体中的一类可随水蒸汽蒸馏、具有芳香气味的挥发性油状液体的总称。主要包括萜类化合物,脂肪族类化合物和芳香族化合物。提取方法主要为水蒸气蒸馏法,油脂吸收法,浸取法等。分析方法主要为全二维气相色谱-飞行时间质谱、顶空气相色谱、固相微萃取-气质联用等。随着这些技术的发展,挥发油的分析必将进一步得到完善。 关键词:挥发油全二维气相色谱-飞行质谱顶空气相色谱固相微萃取-气质联用 1概述 挥发油(volatile oils)又称精油(essential oils),是存在于植物体中的一类可随水蒸汽蒸馏、具有芳香气味的挥发性油状液体的总称1。挥发油是具有广泛生物活性的一类常见的重要成分,是古代医疗实践中较早注意到的药物,《本草纲目》中记载着世界上最早提炼、精制樟油和樟脑的详细方法。含挥发油的中草药非常多,尤以唇形科(薄荷、紫苏、藿香等)、伞形科(茴香、当归、芫荽、白芷、川芎等)、菊科(艾叶、茵陈篙、苍术2、白术、木香等)、芸香科(橙、桔、花椒等)、樟科(樟、肉桂等)、姜科(生姜、姜黄、郁金等)等科更为丰富。含挥发油的中草药或提取出的挥发油大多具有发汗、理气、止痛、抑菌、矫味等作用。 1.1.理化性质 (1)在常温下可自行挥发而不留任何痕迹,这是挥发油与脂肪油的本质区别;(2)大多数具有香气或其它特异气味,常温下为透明液体,有的在冷却时其主要成分可能结晶析出。这种析出物习称为“脑”,如薄荷脑、樟脑等; (3)不溶于水,而易溶于各种有机溶剂中,如石油醚、乙醚、二硫化碳、油脂等,也能溶于高浓度乙醇中; (4)多数比水轻,也有比水重的(如丁香油、桂皮油),相对密度在0.85-1.065之间; (5)几乎均有光学活性,比旋度在+99o~177o范围内,且具有强的折光性,折

芳香植物研究概况和景观应用展望

Resource and Application Of Landscape Plants 园林植物资源与应用 芳香植物研究概况和景观应用展望 R esea rch S u mma ry on Aroma tic P la nts a nd P rospect in La ndsca pe Appli-cation 殷倩1俞益武2薛丹1哀建国3 Yin Qian1Yu Yi-wu2Xue Dan1Ai Jian-guo3 (1浙江农林大学林业与生物技术学院,临安311300;2浙江农林大学风景园林与建筑学院,临安311300;3 浙江农林大学天目学院,临安311300) (1S ch o o l o f Fo restry an d B i o tech n o l o gy,Zh eji an g A gri cu l tu ral an d Fo restry U n i versi ty,L i n'an,Zh eji an g311300;2S ch o o l o f L an d scap e A rch i tectu re,Zh eji an g A gri cu l tu ral an d Fo restry U n i versi ty,L i n'an,Zh eji an g311300;3Ti an m u C o l l ege o f Zh eji an g A gri cu l tu ral an d Fo restry U n i versi ty,L i n'an,Zh eji an g311300) 摘要:从芳香植物的概念开始探究,回顾了芳香植物在国内外的应用历史,归纳并分析了芳香植物在现代园林中的 应用形式,结合国内外芳香植物的研究现状对其进行了综述,提出了其在景观设计应用方面的4项建议,旨在为我国 在该领域的应用与整体发展提供参考。 关键词:芳香植物;挥发物;景观应用;研究进展 Abstra ct:This paper reviews the history of application of aromatic plant at home and abroad and summa- rizes the application forms of aromatic plant in modern landscape.A review is given w ith comparison and analysis of present research situation w orldw ide.Furthermore,four proposals on landscape d esign are submitted,w hich aim at providing basis for the overall development of scientific research in the very field in China. K ey words:Aromatic plants;Volatile matter;Landscape application;Research progress 1芳香植物的概念 芳香植物是具有香气和可供提取芳香油的栽培植物和野生植物的总称,是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群[1]。芳香植物可释放大量的挥发性有机物(VOCs,volatile organic compounds),其化学成分复杂,含有烃类、醇类、酚类、醛类、酮类、醚类、萜烯类、以及半萜烯类等各种芳香族化合物和低级醋类化合物,大致可分成4类:芳香族化合物、萜类化合物、含氮含硫化合物、脂肪族直链化合物,以芳香族化合物和萜类化合物较多。这些气体经由人体呼吸系统或皮肤毛孔进入人体后能起到防病、强身、益寿的作用。目前已鉴定的植物挥发性有机物达1700余种,主要为烃类、烯烃类、醇类和脂肪酸衍生物等类的化合物[2]。随着检测技术的提高,植物挥发性有机物种类还在不断增加。 2芳香植物应用历史回顾 芳香植物的开发利用始于公元前4500年的古埃及,当时的医生已知平静而无威胁的花园能够稳定病人波动的情绪,利用没药用于治疗眼睛发炎等;希腊、罗马人将芳香疗法发扬光大,本世纪流行的“SPA”一词,在那个时代就是医疗浴池的意思;意大利人食用鼠尾草、罗勒和牛至等芳香植物的历史已久,甚至形成了一种文化;中世纪就是一个使用芳香植物和香料从瘟疫中拯救了人类的时代。我国早在殷商时期就有焚烧艾叶、菖蒲等来驱疫避秽的习俗;晋代永乐寺和永福寺辟地植林40亩,命名“桃花庵”就是利用花香为人治病;明代李时珍所著《本

玫瑰香精油化学成分分析

玫瑰香精油化学成分分析 朱岳麟,王文广,熊常健 (北京航空航天大学材料科学与工程学院,北京 100191) 摘 要:应用气相色谱-质谱联用(GC/MS )方法,定性定量地分析了山东平阴玫瑰精油、新疆玫瑰精油、北京妙峰山玫瑰精油和保加利亚玫瑰精油的化学成分,各鉴定了29、37、23和24个成分.它们的主要成分均为香茅醇及其脂类、香叶醇、芳樟醇、玫瑰醚和丁香酚,其中北京妙峰山玫瑰油与其他油品有较大差异.各种香精物质含量上的差异使得这几种玫瑰油的香气产生了微妙的出入.详细地讨论了这4种玫瑰油的化学成分与香气间的关系,指出国内玫瑰油的不足之处,为提升我国玫瑰精油的品质提供借鉴和依据.关键词:玫瑰精油;成分;香气特征;气质联用中图分类号:TQ 02813 文献标志码:A 文章编号:0254-0037(2009)09-1253-05 收稿日期:2008209212. 作者简介:朱岳麟(1956— ),男,湖南岳阳人,教授.通讯作者:王文广(1984— ),男,河北邢台人,硕士研究生. 玫瑰(rose rugosa thumb )为蔷薇科蔷薇属多年生常绿或落叶灌木,在世界范围内广泛种植.玫瑰品种繁多,有重瓣玫瑰、大马士革玫瑰、百叶玫瑰、香水月季、墨红、白玫瑰、木香花等[1].玫瑰在全世界范围内的种植多分布于土耳其、摩洛哥、法国、俄罗斯等国,其中保加利亚是世界上玫瑰油产量最大的国家.我国各地均有栽培玫瑰,涉及品种较多,甘肃永登、山东平阴、北京妙峰山和新疆是国内主要玫瑰种植地[2]. 玫瑰的籽和花朵都可以提炼玫瑰油,匈牙利科研工作者用溶剂萃取法从玫瑰籽中提取精油,产率为4185%,但玫瑰籽油目前还仅限于医用,应用较少[3].从花朵中提取的玫瑰精油被称为“液体黄金”,生产1kg 的玫瑰精油,需要3t 玫瑰花瓣,相当于300多万朵玫瑰花,115公顷的种植量[4].成分纯净、气味芳香 的玫瑰精油一直都是世界香料工业不可取代的原料.玫瑰精油气味芬芳,经由嗅觉神经进入脑部后,能刺激大脑前叶分泌出内啡肽及脑啡肽2种荷尔蒙,使人精神舒适;有消炎杀菌、防皮肤发炎、防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能;用其配制成的化妆品,发挥紧实、舒缓的特性,滋养皮肤,延缓衰老[5]. 目前,香料分析的方法主要有:GC 或LC 与傅里叶变换红外光谱(F TIR )以及二维核磁共振谱联用、色谱与质谱联用、色谱与同位素质谱联用等[6].由于气相色谱与质谱联用技术(GC/MS )具有高灵敏度、高选择性以及定性的专一性和定量的准确性,操作简便、分析用量少等特点,广泛应用于香料成分分析.因此,本文采用GC/MS 方法对样品进行分析. 玫瑰油的成分往往因为品种、产地、制备方法等不同而存在差异,从总体上讲,我国玫瑰精油的品质一直不如国外玫瑰精油.为找到我国玫瑰精油与国外的差距,作者收集了具有代表性的4种玫瑰精油品种,运用气相色谱-质谱联用仪分析了这4种玫瑰油的成分和含量,并研究了玫瑰油化学成分与香气的关系. 1 实验方法 111 样品 水蒸气常压蒸馏法精制得到的国产玫瑰油品种和市售保加利亚玫瑰油.1号样品:山东平阴重瓣玫瑰油;2号样品:新疆大马士革玫瑰油;3号样品:北京妙峰山大马士革玫瑰油;4号样品:保加利亚大马士革玫瑰油. 第35卷第9期2009年9月北京工业大学学报 JOURNAL OF BEI J IN G UN IV ERSIT Y OF TECHNOLO GY Vol.35No.9 Sep.2009

专题六植物有效成分的提取

专题六植物有效成分的提取 【学习导航】 1、本专题包括〝植物芳香油的提取〞和〝胡萝卜素的提取〞两课题内容。课题一通过设计简易的实验装置来提取植物芳香油,使学生了解提取芳香油的基本原理,研究从生物材料中提取特定成分的方法,初步学会某些植物芳香油的提取技术。课题二通过从胡萝卜中提取胡萝卜素,了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理,初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法,并初步了解有机溶剂的相关知识,并学习摸索提取有效成分的最佳条件。 植物有效成分的提取,是一个专门的研究领域,涉及的技术十分广泛。本专题的两个课题涵盖了提取植物有效成分的三种最基本的技术:蒸馏、压榨和萃取。实践这些技术,不仅能够加深学生对植物有效成分的认识,增进对实验原理的理解,而且能够锻炼学生设计和安装实验装置的能力。 2、要点提示 ①植物芳香油的来源和化学成分,提取方法 ②玫瑰精油和橘皮精油的提取方法、实验流程、操作。 ③胡萝卜素的性状、提取方法和鉴定方法。 课题1 植物芳香油的提取 【课题目标】 本课题通过设计简易的实验装置来提取植物芳香油,使学生了解提取植物芳香油的基本原理,研究从生物材料中提取特定成分的方法,初步学会某些植物芳香油的提取技术。 【课题重点与难点】 课题重点:植物芳香油的提取技术;针对原料的不同特点,采用适宜的提取方法。 课题难点:植物芳香油的提取技术;针对原料的不同特点,采用适宜的提取方法。 【知识要点】:提取植物芳香油的三种基本方法:蒸馏、压榨和萃取。 【导学诱思】 1.植物芳香油的来源 天然香料的主要来源是和。动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等,植物香料的来源更为广泛。植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取。例如,工业生产中,玫瑰花用于提取,樟树树干用于提取。提取出的植物芳香油具有很强的,其组成也,主要包括及其 思考:你能说出一些用于提取某些植物芳香油的器官吗并分别可提取哪种芳香油 2.植物芳香油的提取方法 植物芳香油的提取方法有、和等。具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定。是植物芳香油提取的常用方法,它的原理是。根据蒸馏过程

初中化学金属和溶液反应后滤渣和滤液成分分析思路

金属和溶液反应后滤渣和滤液成分分析 1、向CuSO4溶液中加入铁粉,反应后过滤,得滤渣和滤液,则滤渣和滤液的成分可能是: ①铁粉和CuSO4溶液恰好完全反应,(向滤渣中加入稀盐酸,没有气泡产生) 滤渣:Cu 滤液:FeSO4 ②铁粉恰好完全反应,CuSO4溶液有剩余,(向滤渣中加入稀盐酸,没有气泡产生) 滤渣:Cu 滤液:FeSO4 CuSO4 ③铁粉有剩余,CuSO4溶液恰好完全反应,(向滤渣中加入稀盐酸,有气泡产生) 滤渣:Cu Fe 滤液:FeSO4 2、向AgNO3和Cu(NO3)2的混合溶液中加入铁粉,反应后过滤,得滤渣和滤液,则滤渣和滤液的成分可能是:(铁先和AgNO3 反应,再和Cu(NO3)2反应) ①铁粉的量不足,AgNO3 没有反应完(向滤渣中加入稀盐酸,没有气泡产生) 滤渣:Ag 滤液:AgNO3、Cu(NO3)2 、Fe(NO3)2 ②铁粉与AgNO3溶液恰好完全反应,CuSO4溶液没有参与反应(向滤渣中加入稀盐酸,没有气泡产生) 滤渣:Ag 滤液:Cu(NO3)2 、Fe(NO3)2 ③铁粉与CuSO4溶液发生反应,但CuSO4溶液没有反应完(向滤渣中加入稀盐酸,没有气泡产生) 滤渣:Ag 、Cu 滤液:Cu(NO3)2 、Fe(NO3)2 ④铁粉与CuSO4溶液恰好完全反应(向滤渣中加入稀盐酸,没有气泡产生) 滤渣:Ag 、Cu 滤液: Fe(NO3)2 ⑤CuSO4溶液恰好完全反应完,铁粉没有反应完(向滤渣中加入稀盐酸,有气泡产生) 滤渣:Ag 、Cu、Fe 滤液: Fe(NO3)2 3、向AgNO3溶液中加入铁粉和铜粉,反应后过滤,得滤渣和滤液,则滤渣和滤液的成分可能是:( AgNO3 先和Fe反应, Cu反应) ①AgNO3溶液的量不足,Fe没有反应完,Cu没有参反应(向滤渣中加入稀盐酸,有气泡产生)滤渣:Ag 、Cu、Fe 滤液: Fe(NO3)2 ②AgNO3溶液与铁粉恰好完全反应,Cu没有参与反应(向滤渣中加入稀盐酸,没有气泡产生)滤渣:Ag 、Cu、 滤液: Fe(NO3)2 ③铁粉反应完,Cu参与反应,但Cu没有反应完(向滤渣中加入稀盐酸,没有气泡产生) 滤渣:Ag 、Cu、 滤液: Fe(NO3)2、Cu(NO3)2

2019届中考化学真题分类汇编:金属和金属材料_含解析

金属和金属材料 1.(2018天津)人体内含量最高的金属元素是() A.铁 B.锌 C.钾 D.钙 【答案】D 【解析】人体内含量最高的金属元素是钙,故选D。 2.(2018北京)下列含金属元素的物质是() A.H2SO4 B.Al2O3 C.NO2 D.P2O5 答案:B 解析:在答案中只有铝(Al)属于金属元素,其他的H、S、O、N、P均为非金属元素,故B正确。 3.(2018江西)常温下为液态的金属是 A.汞 B.金 C.银 D.铝 【答案】A 【解析】常温下,铝、银、金等大多数金属都是固体,但金属汞熔点最低,常温下为液态。故选A。 点睛:大多数金属具有延展性、具有金属光泽、是热和电的良导体,其中延展性最好的金属是金,导电性最好的金属是银,绝大多数金属的熔沸点高,熔点最高的是钨,绝大多数的金属硬度大,硬度最大的是铬。 4.(2018河北)图3所示的四个图像,分别对应四种过程,其中正确的是() A.①分别向等质量Mg和Cu中加入足量等质量、等浓度的稀硫酸 B.②分别向等质量且足量的Zn中加入等质量、不同浓度的稀硫酸 C.③分别向等质量且Mg和Zn中加入等质量、等浓度的稀硫酸 D.④分别向等质量的Mg和Zn中加入等质量、等浓度且定量的稀硫酸 【答案C 【解析】①Cu不与稀硫酸反应生成氢气;②足量的Zn与20%的稀硫酸反应生成氢气多;③、④Mg比Zn活泼,加入等质量、等浓度的稀硫酸,Mg产生氢气快,最后氢气质量相等。故选C。 5.(2018重庆A)常温下向一定质量的稀盐酸中逐渐加入镁条,充分反应(忽略挥发)。下列图像正确的是()

A.①② B.②③ C.①④ D.②④ 【答案】C 【解析】①常温下向一定质量的稀盐酸中逐渐加入镁条,反应开始前溶液质量大于0,随着反应的进行,溶液质量不断增加,直至稀盐酸反应完,溶液质量达到最大,之后溶液质量不变;②镁与稀盐酸反应放热,随着反应的进行,温度不断升高,稀盐酸反应结束后,溶液温度开始下降;③镁与稀盐酸反应生成氢气,反应开始前氢气质量等于0,随着反应的进行,氢气体积不断增加,直至稀盐酸反应完,氢气体积达到最大,之后氢气体积不变;④根据质量守恒定律可知反应前后氢元素个数、质量均不变,即反应前后氢元素质量不变。故选C。 6.(2018海南)为了探究金属与酸反应的规律,某实验小组进行了如下实验,取等质量的铁片、镁片、锌片,分别与等体积、等浓度的稀盐酸反应,用温度传感器测得反应温度变化曲线如下图所示。 (1)请分析反应中温度升高的原因:_________________; (2)根据曲线总结出金属活动性的相关规律:__________。 【答案】(1).金属与酸反应放出热量(2).相同条件下,金属越活泼,与酸反应放出的热量越多(必须指明条件相同 【解析】(1)金属与酸反应过程中放出热量,使温度升高;(2)根据金属活动性规律可知:相同条件下,金属越活泼,与酸反应放出的热量越多。 7.(2018安徽)废旧电路板中主要含有塑料、铜和锡(Sn)等,为实现对其中锡的绿色回收,某工艺流程如下。

烟草的研究现状

烟草的研究现状 1.烟草的简介 烟草属茄科烟草属,一年生草本植物,起源于美洲,是印第安人最早种植并吸食的一种植物。1492年哥伦布发现美洲新大陆时将烟草带回欧洲,1560年法国驻葡萄牙大使尼古特亲自栽种了烟草,在以后的20年间,烟草很快遍布全球,是世界性栽培的嗜好类工业原料作物。烟草叶片含烟碱(nicotine,尼古丁),采收后经过调制、分级和加工处理,用于制卷烟、雪茄烟、斗烟、旱烟、水烟、嚼烟和鼻烟等[1]。烟草原产于亚热带,现在广泛种植于北纬60°至南纬45°间的广大区域,目前共发现有66个种,大都原产于热带或亚热带。其中有44个种原产中南美洲,20个种原产大洋洲。烟草属中大多为草本,少数是乔木或灌木状,有一年生的,也有多年生的。在烟草的种中,大多数是野生的,只有普通烟草(又称红花烟草)和黄花烟草等有经济价值而进行了人工栽培,还有少数种,如花烟草、美花烟草和粉蓝烟草等因花色美丽而作为观赏植物来栽培[2]。 2.烟草的主要成分 烟草的化学成分极为复杂,按化学组成可分为碳水化合物、含氮化合物、有机酸、萜烯、多酚等。 (一)碳水化合物 烟草中碳水化合物主要为糖类,有单糖、寡糖和多糖。单糖含量是烟叶质量的重要标志,通常品质好的烤烟其烟叶中含有丰富的单糖,而寡糖的含量较少。多糖以淀粉、纤维素、果胶的形式存在于烟草中,含量较高。我国烤烟烟叶含有相当丰富的单糖,一般含量在10%~25 %。 (二)含氮化合物 烟叶含氮化合物主要有蛋白质、氨基酸和酰胺化合物、含氮杂环化合物、烟草生物碱等。蛋白质是烟草植物体的主要营养成分之一,一般含5%~15%。蛋白质燃烧产生臭气,因此烟叶含蛋白质过多会使烟气质量低劣,影响烟叶等级。烟草中含有少量的氨基酸、酰胺,在燃烧以及烟叶加工过程中均产生氨,影响烟草的吸食质量。烟叶中另一种含氮化合物为烟草生物碱,是烟草有别于其他植物的主要标志,其主要成分为烟碱,即尼古丁,约占烟草全豁生物碱的95%以上。烟草生物碱及其盐类具有强烈的水化作用,在酸性条件下随水蒸气挥发,挥发出的游离态烟碱影响烟叶的吸食质量,易使成品吸味辛辣、呛喉。 烟草之所以能成为人类最普遍的嗜好品,主要是由于它含有烟碱,适量的烟碱可使人兴奋,而且如长时间吸烟,身体会逐渐习惯体内保持一定浓度的烟碱,如果低于该浓度,吸烟者通常出现烦躁、恶心等不适症状,并产生强烈的吸烟欲望,渐渐形成烟瘾。烟碱毒性较大,吸入过量会引起头痛、呕吐等中毒症状甚至死亡,对心脏也有很大的毒害作用。 (三)有机酸 烟叶中的有机酸包括挥发性、非挥发性(氨基酸除外)利部分高级脂肪酸,以非挥发性有机酸中的二元酸和三元酸含量相对较高,主要有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、草酸和丙二酸,占5%~18%。这些非挥发性酸对卷烟烟气的香气无明显直接作用,但可以调节卷烟的pH值,醇化烟气,增加烟气浓度,使烟味甜润、舒适。 (四)萜烯类、多酚类化合物

人教版化学金属和金属材料知识点总结

人教版化学九年级第九单元金属和金属材料知识点归纳总结 课题1:金属材料 一、金属材料的发展与利用 1、从化学成分上划分,材料可以分为金属材料、非金属材料、有机材料及复合材料等四大类。 2、金属材料包括纯金属和合金。 (1)金属材料的发展 石器时代→青铜器时代→铁器时代→铝的应用→高分子时代 (2)金属材料的应用 ①最早应用的金属是铜,应用最广泛的金属是铁,公元一世纪最主要的金属是铁 ②现在世界上产量最大的金属依次为铁、铝和铜 ③钛被称为21世纪重要的金属 二、金属的物理性质 1、金属共同的物理性质:常温下金属都是固体(汞除外),有金属光泽,大多数金属是电和热的良导体,有延展性,密度较大,熔沸点较高等。 2、金属的特性: ①纯铁、铝等大多数金属都呈银白色,而铜呈紫红色,金呈黄色; ②常温下,大多数金属都是固体,汞却是液体; ③各种金属的导电性、导热性、密度、熔点、硬度等差异较大。 3、金属之最 地壳中含量最多的金属元素—铝(Al) 人体中含量最多的金属元素—钙(Ca) 导电、导热性最好的金属——银(Ag) 目前世界年产量最高的金属—铁(Fe) 延展性最好的金属———金(Au) 熔点最高的金属————钨(W) 熔点最低的金属————汞(Hg) 硬度最大的金属————铬(Cr) 密度最小的金属————锂(Li) 密度最大的金属————锇(Os) 最贵的金属————锎kāi(Cf) 4、金属的用途:金属在生活、生产中有着非常广泛的应用,不同的用途需要选择不同的金属。【练习】 (1)为什么菜刀、镰刀、锤子等用铁制而不用铅制?答:因为铁的硬度比铅大,且铅有毒。 (2)银的导电性比铜好,为什么电线一般用铜制而不用银制?答:银和铜的导电性相近,但银比铜贵得多,且电线用量大,经济上不划算。 (3)为什么灯泡里的灯丝用钨制而不用锡制?如果用锡制的话,可能会出现什么情况?答:因为钨的熔点(3410℃)高,而锡的熔点(232℃)太低。如果用锡制的话,通电时锡易熔断,减少灯泡的使用寿命,还会造成极大浪费。

天然产物答案

1天然产物化学是以各类生物为研究对象,以有机化学为基础,以化学和物理方法为手段,研究生物二次代谢产物的提取、分离、结构、功能、生物合成、化学合成与修饰及其用途的一门科学,是生物资源开发利用的基础研究。目的是希望从中获得医治严重危害人类健康疾病的防治药物、医用及农用抗菌素、开发高效低毒农药以及植物生长激素和其他具有经济价值的物质,研制开发新药扩大药源。天然产物是包括了存在于陆生动植物、海洋生物和微生物体内各类物质成分,甚至还可以包括人与动物体内许多内源性成分(包括天然药物、天然树脂、天然精油、天然高分子、天然香精、天然色素等等),是由各种化学成分所组成的复杂体系。研究天然产物化学的意义研究天然产物化学有助于人类从分子层面全面了解和认识天然产物,从而通过人工培养或人工合成的方式定向获得大批量的目标产物并造福人类。这些目标产物可能是药物,用于帮助人类与疾病作斗争,保障人类的健康,提高人类的生存质量;也可能是有特种功能的物质,对人类生活提供方便;也为我们更好地认识自然和利用自然,提供了一个渠道。21世纪的今天,人们已经充分认识到天然产物及其改性产物所具有的独特性质与功效是人类社会可持续发展的根本保证。 2两相溶剂萃取法是利用混合物中各成分在两种互不相溶的溶剂中分配系数的不同而达到分离的方法。混合物中各成分在两相溶剂中分配系数相差越大,则分离效率越高。如果在水提液中的有效成分是亲脂性物质,一般多采用亲脂性有机溶剂,如苯、氯仿乙醚进行萃取;如果有效成分是偏于亲水性的物质,在亲脂性溶剂中难溶解,就需要改用与水不相混溶而具有一定程度亲水性的有机溶剂,如乙酸乙酯、丁醇等萃取。超临界流体萃取是指用超临界流体为溶剂,从固体或液体中萃取可溶组分的传质分离操作;沉淀法常见于已经从植物中分理处有效成分后,分离各组分的过程,它是利用植物成分与一些试剂反应生成沉淀的特性得到目标组分或除去杂质的方法。最常用的是铅盐法,可以用于除去杂质,也可以用于沉淀有效成分。铅盐法是利用中性醋酸铅或碱式醋酸铅在水或稀醇溶液中能与许多物质生成难溶的铅盐或络盐沉淀,而用于分离植物成分。盐析法是在植物水提液中,加入无机盐至一定浓度,或达饱和状态,可使某些成分在水中溶解度降低,从而与水溶性大的杂质分离。结晶法利用两种或多种可溶性固体在同一种溶剂里溶解度的不同,而采用结晶或重结晶进一步分离精制的操作方法;透析法是利用小分子物质在溶液中可通过半透膜,而大分子物质不能通过半透膜的性质,达到分离的方法;分馏法利用沸点不同进行分馏,然后精制纯化的方法;对于完全能够互溶的液体系统,可利用各成分沸点的不同而采用分馏法。植物化学成分的研究工作中,挥发油及一些液体生物碱的分离即常用分馏法。一般说来,液体混合物沸点相差在100℃以上,可将溶液重复蒸馏多次即可达到分离的目的,如沸点相差在25℃以下,则需采用分馏柱,沸点相差越小,则需要的分馏装置越精细。溶剂法亦称共沉淀法。将药物与载体材料共同溶解于有机溶剂中,蒸去有机溶剂后使药物与载体材料同时析出,即可得到药物与载体材料混合而成的共沉淀物,经干燥即得;水蒸气蒸馏法是指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法;升华法是固体化合物在加热时可以从固态直接变成气态而达到分离的过程,凡具有升华性的物质均可用此法分离精制。色谱分离法是一种利用混合物中诸组分在两相间的分配原理以获得分离的方法,它尤其对植物化学中结构相类似的成分,一般结晶、沉淀、液-液萃取等方法难以得到较好的分离,采用层析法往往可获得满意的结果。色谱法的基本原理是利用混合物中各成分对固定相和移动相亲和作用的差别而达到相互分离的。利用吸附剂对混合物中各成分吸附能力差别进行分离的称为吸附色谱;利用混合物中各成分在固定相(液体)和运动相中分配系数差别而进行分离的称为分配色谱;利用离子交换剂作为固定相的称为离子交换色谱;利用化合物与固定相形成氢键吸附的聚酰胺色谱;起分子筛作用的为凝胶色谱。层析在柱上、薄层上、纸上进行的则分别称为柱层析、薄层层析、纸层析。此外,移动相为气体的称为气相色谱;移动相为液体的称为液相色谱。 3.树脂存在于植物界,尤其是种子植物中,一般认为,树脂是由植物体内的挥发油成分如萜类经过复杂的化学变化如氧化、聚合、缩合等作用而形成的一类化学组成较复杂的混合物。采取:割取、砍取、提取。分类:单树脂类, 胶树脂类,油胶树脂,油树脂,香树脂。 4.( 1)、松脂熔解工序。松脂用螺旋输送机由贮脂池打入进料斗,经螺旋给料器进入连续熔解器,松脂熔解时通入开口蒸汽,温度控制在90~95℃,熔解过程中蒸发出来的松节油和水蒸气由熔解器上部的冷凝器回收。熔解脂液经熔解器内的过滤装置除去粗大的杂质后进入连续澄清槽。(2)、熔解脂液净制工序熔解脂液在澄清槽进行澄清,澄清槽的容积较大,一般能使脂液在其中停留6~8小时,使脂液和水自行分层,澄清后的净制脂液送往蒸馏工序。(3)、净制脂液的蒸馏工序蒸馏工序是在连续蒸馏塔中进行。澄清的

常用金属材料中各种化学成分对钢性能的影响

常用金属材料中各种化学成分对性能的影响 常用金属材料中各种化学成分对性能的影响921254735682 1.生铁: 生铁中除铁外,还含有碳、硅、锰、磷和硫等元素。这些元素对生铁的性能均有一定的影响。 碳(C):在生铁中以两种形态存在,一种是游离碳(石墨),主要存在于铸造生铁中,另一种是化合碳(碳化铁),主要存在于炼钢生铁中,碳化铁硬而脆,塑性低,含量适当可提高生铁的强度和硬度,含量过多,则使生铁难于削切加工,这就是炼钢生铁切削性能差的原因。石墨很软,强度低,它的存在能增加生铁的铸造性能。 硅(Si):能促使生铁中所含的碳分离为石墨状,能去氧,还能减少铸件的气眼,能提高熔化生铁的流动性,降低铸件的收缩量,但含硅过多,也会使生铁变硬变脆。 锰(Mn):能溶于铁素体和渗碳体。在高炉炼制生铁时,含锰量适当,可提高生铁的铸造性能和削切性能,在高炉里锰还可以和有害杂质硫形成硫化锰,进入炉渣。 磷(P):属于有害元素,但磷可使铁水的流动性增加,这是因为硫减低了生铁熔点,所以在有的制品内往往含磷量较高。然而磷的存在又使铁增加硬脆性,优良的生铁含磷量应少,有时为了要增加流动性,含磷量可达1.2%。 硫(S):在生铁中是有害元素,它促使铁与碳的结合,使铁硬脆,并与铁化合成低熔点的硫化铁,使生铁产生热脆性和减低铁液的流动性,顾含硫高的生铁不适于铸造细件。铸造生铁中硫的含量规定最多不得超过0.06%(车轮生铁除外)。 2.钢: 2.1元素在钢中的作用 2.1.1 常存杂质元素对钢材性能的影响 钢除含碳以外,还含有少量锰(Mn)、硅(Si)、硫(S)、磷(P)、氧(O)、氮(N)和氢(H)等元素。这些元素并非为改善钢材质量有意加入的,而是由矿石及冶炼过程中带入的,故称为杂质元素。这些杂质对钢性能是有一定影响,为了保证钢材的质量,在国家标准中对各类钢的化学成分都作了严格的规定。 1)硫 硫来源于炼钢的矿石与燃料焦炭。它是钢中的一种有害元素。硫以硫化铁(FeS)的形态存在于钢中,FeS和 Fe形成低熔点(985℃)化合物。而钢材的热加工温度一般在1150~1200℃以上,所以当钢材热加工时,由于 FeS化合物的过早熔化而导致工件开裂,这种现象称为“热脆”。含硫量愈高,热脆现象愈严重,故必须对钢中含硫量进行控制。高级优质钢:S<0.02%~0.03%;优质钢:S<0.03%~0.045%;普通钢:S<0.055%~0.7%以下。 2)磷 磷是由矿石带入钢中的,一般说磷也是有害元素。磷虽能使钢材的强度、硬度增高,但引起塑性、冲击韧性显著降低。特别是在低温时,它使钢材显著变脆,这种现象称"冷脆"。冷

金属的化学性质知识点和考点归纳

课题2 金属的化学性质 一、金属与氧气的反应 注意:铝、锌虽然化学性质比较活泼,但是它们在空气中与氧气反应表面生成致密的氧化膜,阻止内部的金属进一步与氧气反应。因此,铝、锌具有很好的抗腐蚀性能。 二、金属与酸的反应:金属活动顺序表中,位于氢前面的金属才能和稀盐酸、稀硫酸反应, 放出氢气,但反应的剧烈程度不同。越左边的金属与酸反应速率越快,铜和以后的金属不 能置换出酸中的氢。金属+酸盐+H2↑(注意化合价和配平) Mg+2HClMgCl2+H2↑ Mg+H2SO4MgSO4+H2↑ 2Al+6HCl2AlCl3+3H2↑ 2Al+3H2SO4Al2(SO4)3+3H2↑ Zn+2HClZnCl2+H2↑ Zn+H2SO4ZnSO4+H2↑(实验室制取氢气) Fe+2HClFeCl2+H2↑(铁锅有利身体健康)(注意Fe化合价变化:0→+2) Fe+H2SO4FeSO4+H2↑(注意Fe化合价变化:0→+2) 注意:在描述现象时要注意回答这几点:金属逐渐溶解;有(大量)气泡产生;溶液的颜色变化。 三、金属与盐溶液的反应:金属活动顺序表中,前面的金属能将后面的金属从它的盐溶液

中置换出来。(钾钙钠除外)金属+盐新金属+新盐 Fe+CuSO4Cu+FeSO4(铁表面被红色物质覆盖,溶液由蓝色逐渐变成浅绿色) (注意Fe化合价变化:0→+2)不能用铁制器皿盛放波尔多液,湿法炼铜的原理 Cu+2AgNO32Ag+Cu(NO3)2 (铜表面被银白色物质覆盖,溶液由无色逐渐变成蓝色) Fe+2AgNO32Ag+Fe(NO3)2 (铁粉除去硝酸银的污染,同时回收银)(注意Fe化合价变化:0→+2)现象的分析:固体有什么变化,溶液颜色有什么变化。 四、置换反应:一种单质和一种化合物反应,生成另一种单质和另一种化合物的反应。 单质+化合物新单质+新化合物 A + BCB + AC 初中常见的置换反应:(1)活泼金属与酸反应:如 Zn+H2SO4ZnSO4+H2↑ (2)金属和盐溶液反应:如 Fe+CuSO4Cu+FeSO4 (3)氢气、碳还原金属氧化物:如 H2+CuOCu+H2O C+2CuO2Cu+CO2↑ 五、金属活动顺序表 应用:1、在金属活动顺序表中,金属位置越靠前(即左边),金属的活动性越强。(即越靠近左 边,金属单质越活泼,对应阳离子越稳定;越靠近右边,金属单质越稳定,对应阳离子越活泼。) 2、在金属活动顺序表中,位于氢前面的金属能将酸中的氢置换出来,氢以后不能置换出酸中的氢。注意:(1)浓硫酸、硝酸除外,因为它们与金属反应得不到氢气。 (2)铁和酸反应化合价变化:由0价→+2价。 3、在金属活动顺序表中,前面的金属能将后面的金属从它的盐溶液中置换出来。【可以理 解为弱肉强食,弱的占位置(离子或化合物的位置)占不稳,被强的赶走;强的占位置占 得稳,弱的不能将它赶走!】 注意:(1)K、Ca、Na除外,因为它们太活泼,先和水反应。如2Na+2H2O2NaOH+H2↑ (2)变价金属Fe、Cu、Hg发生这种置换反应,化合价变化:由0价→+2价。 金属化学性质的中考考点知识: 1、比较金属活动性强弱方法:弱肉强食,能反应的是强的把弱的赶走,与酸反应越剧 烈,说明活动性越强;不能反应的是弱的赶不走强的。 例:X、Y、Z是三种不同的金属,将X、Y分别放入稀盐酸中,只有X表面产生气泡;将Y、 Z分别放入硝酸银溶液中,一会儿后,Y表面有银析出,而Z无变化。根据以上实验事实, 判断三种金属的活动性顺序为() A、X>Y>Z B、X> Z> Y C、Z> X>Y D、Y>Z >X

金属材料检测标准大汇总

金属材料检测标准大汇 总 文档编制序号:[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]

金属材料化学成分分析 GB/T 222—2006钢的成品化学成分允许偏差 GB/T 系列钢铁及合金X含量的测定 GB/T 4336—2002碳素钢和中低合金钢火花源原子发射光谱分析方法(常规法) GB/T 系列海绵钛、钛及钛合金化学分析方法X量的测定 GB/T 系列铜及铜合金化学分析方法第X部分:X含量的测定 GB/T 5678—1985铸造合金光谱分析取样方法 GBT 系列铝及铝合金化学分析方法 GB/T 7999—2007铝及铝合金光电直读发射光谱分析方法 GB/T 11170—2008不锈钢多元素含量的测定火花放电原子发射光谱法(常规法) GB/T 11261—2006钢铁氧含量的测定脉冲加热惰气熔融-红外线测定方法 GB/T 系列镁及镁合金化学分析方法第X部分X含量测定 金属材料物理冶金试验方法 GB/T 224—2008钢的脱碳层深度测定法 GB/T 225—2006钢淬透性的末端淬火试验方法(Jominy 试验) GB/T 226—2015钢的低倍组织及缺陷酸蚀检验法 GB/T 227—1991工具钢淬透性试验方法 GB/T 1954—2008铬镍奥氏体不锈钢焊缝铁素体含量测量方法 GB/T 1979—2001结构钢低倍组织缺陷评级图 GB/T 1814—1979钢材断口检验法 GB/T 2971—1982碳素钢和低合金钢断口检验方法 GB/T —2012变形铝及铝合金制品组织检验方法第1部分显微组织检验方法

GB/T —2012变形铝及铝合金制品组织检验方法第2部分低倍组织检验方法GB/T 3488—1983硬质合金显微组织的金相测定 GB/T 3489—1983硬质合金孔隙度和非化合碳的金相测定 GB/T 4236—1984钢的硫印检验方法 GB/T 4296—2004变形镁合金显微组织检验方法 GB/T 4297—2004变形镁合金低倍组织检验方法 GB/T 4334—2008金属和合金的腐蚀不锈钢晶间腐蚀试验方法 GBT 4335—2013低碳钢冷轧薄板铁素体晶粒度测定法 GB/T —2015不锈钢5%硫酸腐蚀试验方法 GB/T 4462—1984高速工具钢大块碳化物评级图 GB/T 5058—1985钢的等温转变曲线图的测定方法(磁性法) GB/T 5168—2008α-β钛合金高低倍组织检验方法 GB/T 5617—2005钢的感应淬火或火焰淬火后有效硬化层深度的测定 GB/T 8359—1987高速钢中碳化物相的定量分析X射线衍射仪法 GB/T 8362—1987钢中残余奥氏体定量测定X射线衍射仪法 GB/T 9450—2005钢件渗碳淬火硬化层深度的测定和校核 GB/T 9451—2005钢件薄表面总硬化层深度或有效硬化层深度的测定 GB/T 10561—2005钢中非金属夹杂物含量的测定标准评级图显微检验法GB/T 10851—1989铸造铝合金针孔 GB/T 10852—1989铸造铝铜合金晶粒度 GB/T 11354—2005钢铁零件渗氮层深度测定和金相组织检验 GB/T 13298—2015金属显微组织检验方法

花卉精油化学成分的研究

2007, Vol. 28, No. 03 食品科学※基础研究 80香芸火绒草Leontopodium haplophylloides 精油化学成分的研究 郭书贤1,王冬梅1,刘凤琴2,周劲松2,韦梅芹2 (1.南阳理学院生物与化学工程系,河南 南阳 473004;2.青海大学农牧学院,青海 西宁 810003)摘 要:香芸火绒草主要分布于我国西部的青海、四川、甘肃省地区。采其当年生茎、叶、花分别用水蒸馏法和萃取两种方法提取精油和浸膏,平均得率精油为0.1003%,浸膏为0.74%。经气相色谱-质谱联用技术分析,鉴定出愈创醇、3,7,11-三甲基-1-醇十二碳三烯-2,6,10、甲酸香草酯、苯二酸双酯、十六烷酸、姜黄烯、三环庚烯、芳樟醇、苯甲酸苯乙酯、苯乙醇乙酯、香叶醛、香草醇等22种化合物。另外,还对香芸火绒草浸膏香气作了香型评定,为清灵花香,香气甜润幽雅、珍贵,在日用化工、食品工业上都有较高的应用价值,该植物可成为天然香料生产一种新型的原料。 关键词:香芸火绒草;精油化学成分;清灵花香型 Study on Essential Oil Chemical Constituents from Leontopodium haplophylloides GUO Shu-xian 1,WANG Dong-mei 1,LIU Feng-qin 2,ZHOU Jing-song 2,WEI Mei-qin 2 (1.Department of Biochemical Engineering, Nanyang Institute of Technology, Nanyang 473004, China ; 2.Agricutural and Animal College,Qinghai University, Xining 810003, China) Abstract :The main distribution of Leontopiodium haplophylloides Hand-Mass is found grown in the west China or Qinghai,Sichuan, Gansu provinces. The essential oil and extractum are extracted from its stem, leaf and flower by steam distillation and solvent extraction. According to the analysis, it contains 0.1003% essential oil and 0.74% extraction in average. The chemical constituents of this essential oil have been identified by GS-MS. 22 kinds of components were separated. The main compounds are guaiacol, 3,7,11-trmethyl-1-ol-doclecatrien -2,6,10, vanillyl formate, diacidbenzene (2-ethylmethoxyl) diester, hexadecane acid, gurcumene, tricyc1oheptene, linalool, phenylethyl benzcate , ethylbenzyl carbinol, geranial, vanilly1alcohol etc. The aroma type of the plant has also been identified, as Qinglinghua aroma which is delicate, sweet and rare. It is very valuable in daily chemical and food industry. The plant will be a new raw materials source of nature perfume. Key words : Leontopiodium haplophylloides ;chemical constituents of the essential oil ;Qinglinghua aroma type 中图分类号:O657.63 文献标识码:A 文章编号:1002-6630(2007)03-0080-03 收稿日期:2006-02-27 作者简介:郭书贤(1963-),男,副教授,学士,主要从事植物资源学研究。 香芸火绒草(Leontopodium haploylloides Hand-M a z z )系菊科火绒草属多年生草本植物,植株簇状丛生,高约15~30c m ;在我国主要分布于青海东部地区、四川西部和北部、甘肃西南部[1-2]。生长于海拔2600~4000m 高山草地、石砾地、灌丛和林缘。香芸火绒草全株都具有独特、浓郁的芳香,其香气甜润、清新、幽雅,为当地藏族常用草药,具有清热、凉血、清炎、利尿等功效。迄今国内外对该种植物精油化学成分、香气的香型及经济用途等,还未曾有过报道或记载。因此,为开发利用这一野生植物资源,丰富天然香料来源,本研究提取了香芸火绒草的精油、 浸膏;对精油化学成分作了初步分析,并对浸膏香型进行了评定,为今后合理开发利用这一资源积累一些基础资料。1材料与方法 1.1 仪器、材料与试剂 JMA-D300型GC-MS 联用仪。香芸火绒草采自青海大通宝库林场和互助北山林场两地。七月中旬取其当年生茎(含叶、花),自然阴干备用。 乙醚、无水硫酸钠、石油醚(分析纯)。1.2 精油提取

天然产物化学答案

天然产物化学答案 1.研究天然产物化学与利用的意义 答: 2.天然产物化学成分的分离方法 3.树脂在植物界中的存在和采取、树脂的分类 4.连续蒸汽法松脂加工 5.松脂间歇蒸馏与连续蒸馏不同处 6.下降采脂法、上升才脂法 7.松香分类 8.松香化学组成 9.松香化学性质歧化 10.松香用途 11.分散松香胶制备方法 12.氢化松香缩水甘油酯的合成反应方程式 13.氢化松香特点及应用 14.歧化松香特点及应用 15.紫胶来源及应用 16.紫胶树脂组分分离路线 17.紫胶片的加工方法 18.紫胶蜡的提取工艺 19.生漆特点和应用 20.栲胶的主要成分

21.单宁的化学性质 22.列举栲胶具体应用 23.栲胶的净化方法 24.冷杉树脂的采集 25.冷杉胶生产工艺 26.冷杉胶的用途 27.桦树漆的用途 28.桦树皮漆的生产工艺 29.精油的定义 30.松节油的分类 31.松节油的分离技术 32.松节油连续法分离技术工艺流程 33.松节油化学成分的典型研究方法 34.柠檬油分类 35.白柠檬鲜果加工工艺流程 36.橙油的生产方法 37.压榨法生产橙油工艺特点 38.薄荷油生产工艺流程 39.精油加工工艺要求 40.芳樟油生产方法 41.桂花浸膏的萃取生产方法工艺 42.桂花浸膏萃取溶剂的选择要求

43.桂花浸膏萃取工艺的分类 44.萃取工艺要求 45.桂皮浸膏的生产流程 46.桂油应用 47.桂油加工的三种方法及比较特点 48.桉叶油的气相色谱-质谱分析方法 49.a-蒎烯合成香料简图 50.松油醇合成工艺 51.a-松油醇的合成工艺,比较一步法和两步法 52.异龙脑酯的皂化生产工艺 53.芳香醇的合成方法 54.合成檀香生产工艺过程 55.异龙脑脱氢合成樟脑生产流程 56.樟脑用途 57.天然高分子的定义和特点 58.淀粉的分类 59.淀粉的水解方法 60.氧化淀粉采用的催化剂‘ 61.交联淀粉性质和应用 62.变性淀粉的分类 63.干法生产变性淀粉定义和特点及生产工艺 64.变性淀粉优点

相关文档
最新文档