2011陶瓷工艺学考试重点

2011陶瓷工艺学考试重点

黏土原料的化学组成：SiO2、Al2O3、Fe2O3（TiO2）、CaO、MgO、K2O、Na2O、烧失量I.L.。

黏土的工艺性质：可塑性、结合性、离子交换性、触变性、膨胀性、收缩、烧结性能、耐火度。

（高岭土的理论化学通式Al2O3-2SiO2-2H2O）

（可塑性：是指黏土粉碎后用适量的水调和、混炼后捏成泥团，在一定外力的作用下可以任意改变其形状而不发生开裂，除去外力后，仍能保持受力时的形状和性能。

触变性：黏土泥浆或可塑泥团受到振动或搅拌时，黏度会降低，而流动性增加，静置后又能逐渐恢复原状；反之，相同的泥料放置一段时间后，在维持原有水分的情况下会增加黏度，出现变稠和固化现象；可以重复无数次上述情况的性能。）Β石英——α石英（573o C）

釉式是将各助溶剂的系数和调整为1，坯式是将中性氧化物的系数调整为1。

1、试简述陶瓷三大原料名称及硅质原料在陶瓷生产中的作用。

硅质原料（石英）、粘土类原料、熔剂性原料（长石）

烧成前，石英为瘠性料，可调节泥料的可塑性，是生坯水分排出的通道，降低坯体的干燥收缩，增加生坯的渗水性，缩短干燥时间，防止坯体变形；利于施釉。烧成时，石英的加热膨胀可部分抵消坯体的收缩；高温时石英部分溶解于液相，增加熔体的粘度，未溶解的石英颗粒构成坯体的骨架，防止坯体软化变形。

可提高坯体的机械强度，透光度，白度。

釉料中,SiO2是玻璃质的主要成分，提高釉料的机械强度，硬度，耐磨性，耐化学侵蚀性；提高釉料的熔融温度与粘度。

2、试述青花瓷的主要特征。

青花又称白地青花瓷器，属釉下彩瓷，是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，

具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。明清时期，还创烧了青花红彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等品种。特征：明快、清新、雅致、大方、装饰性强，素为国内外人士所珍爱。色泽清新，纹饰优美，历久不衰，青花以简练的笔法和单纯的色彩表达了丰富的艺术语言，有着感人的艺术吸引力；在表现手法上，是以同一颜色的各种深浅不同的色调及笔触线条来表现对象，与国画基本相似，它表现的内容题材、形式、手法都极为广泛。

3、请你论述用陶瓷做餐具有哪些好处？

陶瓷餐具：不会生锈、耐腐蚀、易洗涤、表面坚硬光滑、耐高温、导热慢、微波炉适用、风味独特、美观耐用好听、无毒、具有其他餐具难以比拟的优点，但易碎。

4、试述陶瓷常见的成型方法及不同成型方法的主要工艺。

可塑成型（挤压成型、热压铸成型、胶态成型）：利用模具或刀具等的运动所造成的压力、剪力，挤压等外力对具有可塑性的坯料进行加工，迫使坯料在外力的作用下发生可塑变形，制成坯料。

注浆成型（现代）——具有一定流动性的液态成型方法。

压制成型：将含一定水分的粒状粉料填充到模型之中，施加压力使之成为具有一定形状和强度的陶瓷坯体。

5、试述一般陶瓷生产的主要工艺流程（原料加工——成型——烧成）

练土→成形→干燥→素烧→绘底稿→上釉→烧成→完成

原料加工（坯料、釉料）→磨细→成型→干燥→上釉→烧成

6、何谓一次粘土，二次粘土？并简述二者区别

一次粘土（风化残积型）：又称残留粘土或原生粘土，即母岩经风化崩碎后就地残留下来的粘土。此类粘土质地较纯，耐火度较高，但颗粒较粗，可塑性较差。二次粘土（沉积型）：又称沉积粘土或次生粘土，是由风化而成的一次粘土经雨水、河川的漂流及风力作用，而迁移在低洼的地方沉积形成的粘土层。二次粘土颗粒细小，可塑性强，耐火度较低，常因混入呈色杂质而带各种颜色。

7、请你说出我国古瓷都名称、地理位置及名瓷名窑特点。

江西景德镇、福建德化、湖南醴陵并称中国三大古瓷都

景德镇陶瓷造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特。瓷质"白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬"，青花、玲珑、粉彩、颜色釉，合称景德镇四大传统名瓷。

德化白瓷，瓷质致密，透光度极好，釉面为纯白色，色泽光润明亮，釉中隐现粉红或乳白色，固有“中国白”等之称。

湖南醴陵窑釉下五彩：第一、无毒、耐酸、耐碱、耐磨损，永不褪色。第二、画面平滑光亮、晶莹润泽等能给人一种美感享受。第三、纹样五彩缤纷，艳而不俗，淡而有神，色彩变化丰富。

8、试述宋朝五大名窑的基本情况。

汝窑：烧造年代极短，约在北宋晚期宋徽宗统治时期，其特征为天青釉，香灰胎，细开片，圈足多包釉，底心有“芝麻钉”痕。

官窑：窑址在河南省宝丰县清凉寺。胎有灰、黑和米黄数种，釉有厚、薄两种，纹片大、小均有，釉色有粉青、米黄、深米黄等。

哥窑：釉色以灰青为主，以纹片为装饰。其中有一种大小纹片相结合者，大纹片呈黑色，小纹片呈黄色、有"金丝铁线"之称。

定窑：以生产白瓷为主，釉色白中闪黄，有"象牙白"之称，装饰有刻花、印花与剔花多种。

钧窑：因为铜在还原气氛中呈现红色，所以钧窑利用铁、铜呈色不同的特点，烧出蓝中带红、紫斑或纯天青、纯月白的多种釉色。

9、谈谈你对唐三彩的认识。

唐三彩是一种盛行于唐代的低温釉陶器，以黄、褐、绿为基本釉色，唐三彩是一种在陶坯上涂上一层加入不同的金属氧化物的彩釉，经过焙烧烘制过程中发生化学变化，便形成浅黄、浅绿等多种色彩，色釉浓淡变化、花纹流畅，是一种具有中国独特风格的传统工艺品。唐三彩用于随葬，做为明器，因为它的胎质松脆，防水性能差，实用性远不如当时已经出现的青瓷和白瓷。

10、试述“陶”与“瓷”的区别？

（l）作胎原料不同：陶器一般用粘土，少数也用瓷土，而瓷器是用瓷石或瓷土作胎

（2）胎色：陶器制胎原料中含铁量较高，一般呈红色、褐色或灰色，且不透明；瓷器胎色为白色，具透明或半透明性。

（3）釉的种类：釉是陶瓷表面具有玻璃质感的光亮层，由瓷土（或陶土）和助

熔剂组成。

陶器一般表面不施或施低温釉。瓷器表面施有高温釉，主要有石灰釉和石灰一碱釉两种。

（4）烧成温度：因制胎材料的关系，陶器的烧制温度一般在700～1000℃，瓷器烧制温度一般在1200℃以上。

（5）总气孔率：总气孔率是陶瓷致密度和烧结度的标志，包括显气孔率和闭口气孔率。普通陶器总气孔率为12．5％～38％；精陶为12％～30％；细炻器（原始瓷）为4％～8％；硬质瓷为2％～6％。

（6）吸水率：这是陶瓷烧结度和瓷化程度的重要标志，普通陶器吸水率都在8％以上，细炻器为0．5％～12％，瓷器为0～0．5％。

11、陶瓷的釉为什么会呈现五彩斑斓的效果，你对釉的知识了解多少？

陶瓷的釉实际上是一些金属元素间的酸式盐和氧化物的混合物，经过高温灼烧，釉粉融化并且发生一些物理/化学反应，冷却形成玻璃态非晶体的混合物，由于不同金属盐和氧化物带有不同的颜色从而导致釉质呈现不同的色彩。另外一种原因是在冷却过程中，各部分的成分出现变化使得颜色出现变化。

釉的概念：附着在陶瓷坯体表面的一层玻璃质薄层。

釉的作用：(1) 装饰：提高艺术、欣赏价值。（光滑、明亮、美观、不透水、不透气、易洗涤、耐污染）

(2) 改善制品的各种性能：化学稳定性、防污性（平滑、表面积减小）力学性能、电学性能、抗菌性能等等。

陶瓷制品对釉的基本要求：有均匀的、光润的、有玻璃光泽的表面（特殊效果的釉除外）；不可发生开裂或剥落现象（特殊效果的裂纹釉除外）；高温流动性好；釉面平滑；耐酸碱腐蚀；其他特殊要求。

釉的种类

按釉的组成：石灰釉、长石釉、铅釉、硼釉

按坯体类型：瓷器釉、陶器釉、炻器釉

按烧成温度：低温釉(<1100℃)中温釉(1100～1250℃)、高温釉(>1250℃)

按釉面特征：透明、乳浊、颜色、无光、结晶、裂纹、花釉、变色釉……

12、釉上彩、釉中彩与釉下彩的特点是什么？

釉上彩：色调极其丰富、美观，画面易磨损，光滑性差，颜料中铅镉易溶出而引起中毒

釉中彩：釉中彩料的保证效果很趋近于釉下彩瓷。色调较釉上少，但画面不磨损，光滑，无铅镉溶出。

釉下彩：色彩的稳定与持久。画面有釉层保护，光泽好，耐高温，但色彩少。13、试列举我国著名的颜色釉瓷器并加以简要概述

景德镇烧造的颜色釉瓷，其红釉光艳华丽，青釉素洁雅致，花釉斑驳古雅。而结晶釉则更变化无穷，花团锦簇，光芒四射，瓷上色釉，源于商代陶器黄釉。汉末晋初，创青釉瓷器。到唐代，则又创造了以黄、紫、绿为主的“唐三彩”，宋代又出现天青釉、粉青釉、红宝釉、紫宝釉和黑釉。到了明代，便有了钩红、祭红等名贵色釉，钧红是我国最早出现的铜红釉瓷，祭红一种高温铜红釉，它妖而不艳，红中微紫，是颜色釉瓷中之珍品。

14、根据课堂所学陶瓷知识，你应如何挑选瓷砖？

外观——色差大小表面平整度

吸水性——吃色龟裂铺贴牢固

（由于墙面瓷砖和地面瓷砖使用功能有所不同，所以对吸水性的要求也不相同。墙面瓷砖可以选择吸水性高的瓷砖，而地面则要选择吸水性低的瓷砖。在客厅最好选择吸水性较低的地面瓷砖，因为客厅地面很容易因为频繁的活动而带来污垢。瓷砖的吸水性越低，其致密程度也就越高，这样，致密的砖孔就不容易吸收水分和污垢，更便于清洁。在浴室中，也要选择吸水性低的地面瓷砖，因为这样的瓷砖不仅容易清理，还不会因为过度膨胀而变形。判断瓷砖吸水性可以用这样的办法。在样品瓷砖的背面滴一滴水，观察水分是否会被很快吸收。不吸水或是吸水速度很慢的瓷砖吸水性比较低。）

硬度——声音踩压

（在购买瓷砖的时候，可以用敲击碎片的方法来检验瓷砖的硬度。用手指捏住瓷砖的一角，让瓷砖自然垂下，然后用手指轻轻敲击瓷砖的中下方。如果声音清脆，带有金属的声音，这就表明该瓷砖质量较好，硬度高。这样的瓷砖韧性很强，不容易破碎，而且在铺贴后不容易发生龟裂和变形。如果敲击的声音比较沙哑、沉闷、浑浊，表明瓷砖内部很可能存在裂纹，硬度不高。）

耐磨度——用不同品牌的瓷砖互相刻画比较

国际上公认的高级日用细瓷器的标准：高的白度或明度、高的透光度、高的釉面质量、高的规整度、精巧的造型、高级餐具瓷还必须具有能满足实用要求的理化性能、精美的装饰。

“五无”、“一小”、“一低”、“三光滑”：无斑点、落渣、针孔、色脏、擦伤；变形小；铅镉溶出量低；釉面、花面、口沿与底脚光滑。

15、什么是官窑与民窑

官窑是指官办瓷窑，专为皇宫生产御用瓷器。其特点是从造型到釉色都严格按照宫廷要求进行生产，在工艺上不惜成本，采用优质原料，精益求精，产品属非商品性质，数量少而质量高

民窑是指民办瓷窑，生产品种不受宫廷束缚，皆为供应城乡民众生活需要的日常用品。在工艺上使用一般原料以降低成本，做工精细不等，属于商品型生产，讲究经济效益。

16、何谓氧化气氛烧成，何谓还原气氛烧成，试述不同气氛烧成的产品外观有

什么不同？原因何在？

火焰的性质大致可分为三种：氧化焰、还原焰和中性焰，不同性质的火焰有不同的作用。

1、氧化焰：是指燃料完全燃烧的火焰，火焰完全燃烧必须有大量空气供给，这时窑中的氧气充足，CO较少。为了使坯中水分及一切有机物都蒸发和挥发排出，使坯体得到正常的收缩。

2、还原焰：还原焰是不完全燃烧的火焰。这时窑中所产生的一氧化碳和氢气多。由于还原焰能使坯体内的高价铁（Fe2O3）得到充分还原变为氧化亚铁（FeO），而变成青色，消灭瓷色发黄的现象。

3、中性焰：烧中性焰时，窑内所产生的一氧化碳加氢气与进入窑中的空气化合量几乎相等，处于平衡状态，其作用是使氧化亚铁不再受氧化作用而恢复成高价铁，最后使坯体达到完全玻化的目的。

17、坯体在烧成过程中有那些物理变化？

体积收缩、气孔减少、致密度提高，强度增加，颜色改变

一、重量的变化

机械吸附水的排出、化学结晶水的排除、由于有机物和矿物杂质的氧化与分解。

二、体积的收缩

由于机械吸附水的蒸发，体积有微小收缩。一直烧结时收缩最大。

三、气孔率的变化

气孔率由低温阶段逐渐增加，到氧化阶段末期达最高峰，最后随着体积收缩，气孔率转而减小。

四、颜色的变化

未烧前生坯的颜色取决于坯体中的杂质。有多量有机物存在时呈灰色，有铁质存在时呈浅黄色。

五、强度与硬度的变化

低温阶段随着机械吸附水的消失，强度略有提高结晶水排除阶段则无明显变化。

18、为什么说在陶瓷生产中烧窑是关键？

陶瓷在制造上，最重要的操作就是烧窑。因为陶瓷的制造，从选择原料到制成成品的工序很多，尤其是最后的烧窑操作更为重要，稍不注意就会前功尽弃。在陶瓷工艺方面，就重要性来说，可以分为一烧，二土，三制作，烧窑是关键之关键。陶瓷生产上，一般的破损率及合格率大多数是在烧窑方面。尤其是颜色釉的烧成，更要强调烧窑，颜色釉的烧成火焰性质、温度、烧成时间及燃料种类对颜色的呈色变化有重要影响，要最后得到陶瓷珍品，必然掌握烧窑的科学规律，闯过最后关键工序——烧窑。

19、举例说明福建传统的名瓷名窑并描述其产品特征。

建窑——宋代名窑，所烧黑釉瓷器，胎体厚实、坚致，色呈浅黑或紫黑，器型以碗、盏为主，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶，细如兔毛。（北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要，烧制了专供宫廷用的黑盏，足底有“供御”、“进盏”字铭的，是为宋代宫廷烧制的贡品。）

黑釉盏的特征：胎含铁量高，一向有“铁胎”之称，胎体厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光。造型多样，有大小敛口、敞口等不同形式，圈足小而浅，修胎草率有力，刀法自然，釉质刚润，釉色乌黑，器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎。釉面有明显的垂流和窑变现象，有“兔毫”、“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种。

德化窑——明代著名瓷窑，烧制白瓷而著称。宋元时期烧制青、白釉瓷。德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“中国白”等美称。

特点：（1）瓷胎致密，透光极其良好，为唐宋其它地区白瓷所不及。

（2）从釉面上看，德化白釉为纯白釉，而北方唐宋时代的白瓷釉则泛淡黄色。元、明时代景德镇生产的白瓷却白里微微泛青，与德化白瓷有明显的区别。造成这种差别的原因，不仅与原料的化学组成，特别是氧化铁、氧化钛的含量有关，也与烧成气氛的性质有关。从外观上看，明代德化白瓷色泽光润明亮，乳白似脂，在光照之下，釉中隐现粉红或乳白。

20、试述鉴定古瓷的方法。

（一）看造型

不同时代、不同地区有不同的制作工艺、生活习惯和审美标准，因此生产的瓷器有不同的造型特点。

（二）看胎釉

由于胎釉成分和烧造条件的不同，鉴定釉质则要注意观察釉色、光泽以及气泡的疏密等特征。

（三）看工艺

器物成型工艺不同，烧造方法不同，烧成温度和燃料不同会在器物上留下不同的特征；这些特征，也应特别注意。

（四）看纹饰

每个时代、地区的器物纹饰，都有不同的风格和特点，其不同主要表现在花纹题材、装饰手法、装饰部位等，成为鉴定时参考的重要因素。

（五）看彩料

带釉彩的瓷器，各时期、各瓷址往往各具特色。由于所用彩料成分不同、配制方法不同、烧制条件不同，因而彩料的呈色也有区别。

（六）看款识

刻、划、印、写在器物上的文字。不同时期的款识，有不同的文字内容、书体、笔法、结构、书写位置、字数等。

我们鉴定古代瓷器时，必须综合造型、胎质、胎色、釉彩、工艺、釉色、款识等方面进行综合的鉴定。

新技术：碳十四断带技术、热释放断带技术

古瓷的仿古（造假）方法：仿制、返烧、拼接、高仿品（科技配方、艺术、烧制技术三结合）

答：鉴定古陶瓷的传统“五大要素” :古陶瓷的胎（包括制作工艺）、釉、造型、纹饰、款识。这五个方面，在陶瓷发展史上，在各个不同时期的器物上，具有不同的特征，对从事古陶瓷研究的专业工作者、收藏爱好者来说，这是学习鉴定古陶瓷必须掌握的基本功。

每件瓷器断定年代时，都要通过眼睛的观察、用手抚摸的感觉，分析它的胎、釉、造型、纹饰、款识等方面的特点，才能作出判断。一般这种鉴定的方法称为传统的目测手试法。

除凭传统经验外，还有几种科技方法：热释光测年法、X射线荧光分析法、碳14断代技术等。这几种技术但因为有一定的局限性，也出现过错误的判断。直到今天，科学仪器鉴定还不能起决定作用，必须要与传统经验鉴定相结合。