牧草栽培学课程教学大纲

《牧草栽培学》课程教学大纲

一、课程基本信息

课程代码：220337

课程名称：牧草栽培学

英文名称：Forage crop cultivation

课程类别：专业课

学时：60

学分：3

适用对象:草业科学专业

考核方式：考试和平时成绩相结合，其中期末成绩占总成绩的70%，平时成绩占30%，平时成绩主要包括实验成绩、出勤记录和课堂提问。

先修课程：植物学、植物分类学、土壤肥料学、植物遗传育种学、植物生理学二、课程简介

《牧草栽培学》是草业科学的一个主要组成部分。本学科内容是研究牧草饲料作物的资源状况及其开发利用途径，生长发育特性及其与环境条件和栽培条件的关系，土壤耕作、栽培措施和牧草特殊种植方法等农艺丰产技术，生产流程中各个环节的经营管理与降低成本和增产增效的关系，豆科牧草、禾本科牧草及其他种类饲料作物种和品种的生物学特性及其应用特性和价值。其理论基础是牧草饲料作物生长发育特性及其对栽培条件反应的规律性和产量形成的规律性。在此基础上，尚需掌握植物学、植物分类学、植物生理学、植物生态学、土壤学、植物营养与肥料学、农业气象学、杂草与病虫害防治学、牧草饲料作物遗传育种学、家畜饲养学、田间试验设计与数理统计分析等学科的理论和技术。

Forage cultivation is a main part of grassland science. It is an application course that is to study the resource status and growth of forage crop, the relation between entironment and cultivation condition, the biology characteristic and the application importance of bird's-foot, gramineous grass, other feed species and variety, and fertility technology including soil tilth, cultivation technique, planting method and so on. Its theory elements is the growth characteristic of forage crop, the reactive disciplinarian for cultivation condition, and the rule of yield form. Student need master theory and technique of botany, plant taxology, plant physiology, plant ecology, agrology, plant nutrition and fertilizer, agriculture aerography, forage and feed breeding, livestock thremmatology, statistics and so on.

三、课程性质与教学目的

《牧草栽培学》是专为草业科学本科专业设立的一门核心专业课，是草业科学主要研究方向之一。本学科性质属于植物性生产范畴，为第一性生产，是种植业的一个

重要组成部分，不仅直接服务于畜牧业，而且广泛应用于农业和环境保护方面，是一门紧密联系生产实践的综合性学科。其任务是运用现代生物科学及农业科学技术成就，提示牧草饲料作物在各种丰产技术条件的综合作用下生长发育的规律，从而为畜牧业生产提供高产、优质的牧草饲料。

本学科的任务是运用现代生物科学和农业科学技术，深刻揭示牧草及饲料作物在各种因素作用下的生长发育规律，最大限度的发挥其丰产潜力，为畜牧业生产提供优质、高产、高效的饲料，并通过科学的加工调制，提高饲草的利用率。

随着畜牧业的发展，饲草生产工作日益重要。通过讲课与实验实习,理论联系实际，使学习者扎实地掌握饲料作物栽培管理的基础知识与基本理论，获得分析和解决生产问题的能力；了解饲料作物的生物学特性；熟练地掌握饲料作物的丰产、稳产、优质、低投、高效的管理技术措施(品种选择、杂草防治、土肥水管理等)，达到具有组织、管理、指导饲草生产的能力，针对生产中存在的实际问题，提出切实可行的解决饲料的途径和方法，为畜牧业的发展贡献力量。

四、教学内容及要求

第一章绪论

（一）目的与要求

1．重点掌握：牧草和饲料作物的基本概念

2．一般掌握：本学科发展的重要意义；我国牧草与饲料作物生产现状、

存在的问题以及发展趋势。

3．基本了解：国外牧草与饲料作物生产现状与科研发展的趋势；牧草饲料作物栽培学的性质、任务和内容。

（二）教学内容

1．主要内容

牧草和饲料作物的基本概念；学科发展的重要意义；国内外牧草与饲料作

物生产现状和发展趋势；牧草饲料作物栽培学的性质、任务和内容。

2．基本概念和知识点

牧草和饲料作物的基本概念

3．问题与应用（能力要求）

能够掌握牧草和饲料作物的基本概念。

（三）实践环节与课后练习

发展牧草饲料作物对国民经济的发展有哪些重要意义？

（四）教学方法与手段

课堂讲授和课堂讨论

第二章牧草的分布和区划

（一）目的与要求

重点掌握：栽培牧草的适应性、牧草的类型。一般掌握：牧草的区划。

基本了解：作物和牧草的起源、栽培牧草的分布。

（二）教学内容

第一节牧草的分布

1．主要内容

1）作物和牧草的起源；2）栽培牧草的适应性；3）栽培牧草的分布

2．基本概念和知识点

栽培牧草的分布

3．问题与应用（能力要求）

掌握栽培牧草的分布。

第二节牧草的类型

1．主要内容

1）按分类系统划分；2）按生育特性划分；3）按分布区域划分

2．基本概念和知识点

牧草的类型。

3．问题与应用（能力要求）

掌握牧草的类型。

第三节牧草的区划

1．主要内容

1）牧草的区划的意义和背景；2）牧草的区划的原则和依据

3）牧草的区划的方法和命名；4）各分布区域概述

2．基本概念和知识点

放牧型牧草、刈割型牧草、牧刈型牧草、上繁草、下繁草。

3．问题与应用（能力要求）

一般了解牧草的区划。

（三）课后练习

思考：广东地区已栽培的有哪些牧草？

概述华南栽培区的特点？

（四）教学方法与手段

课堂讲授和课堂讨论

第三章牧草饲料作物的生长发育

（一）目的与要求

重点掌握：生长发育的基本概念、影响生长发育的因素、生育期和生育时期、一般掌握：种子的萌发、幼苗生长发育、枝条生长发育、种胚生长发育、根系生长发育

（二）教学内容

第一节生长发育的基本概念

1．主要内容

1）生长和发育；2）生育期和生育时期

2．基本概念和知识点

生长和发育的概念。

3．问题与应用（能力要求）

掌握生长和发育的概念。

第二节牧草各个器官的生长发育

1．主要内容

1）种子的萌发；2）幼苗生长发育；3）枝条生长发育；4）种胚生长发育；5）根系生长发育；

2．基本概念和知识点

生长和发育的基本概念、生育期和生育时期。

3．问题与应用（能力要求）

掌握生长发育的基本概念、影响生长发育的因素、生育期和生育时期。（三）实践环节和课后练习

实践：观察豆科牧草和禾本科牧草种子萌发的特点；观察牧草的生育期。

练习：多年生牧草器官发生的阶段及其特点是什么？

简述种子萌发的特点？简述牧草幼根发育的特点？

（四）教学方法与手段

课堂讲授、课堂讨论、调查实践。

第四章土壤耕作及其耕作制

（一）目的与要求

重点掌握：土壤耕作的技术作用、土壤耕作措施、间作和套种、复种。

一般掌握：南方的土壤耕作制。基本了解：少耕和免耕农作制。

（二）教学内容

第一节土壤耕作的任务、作用和措施

1．主要内容

1）土壤耕作的任务特点；2）土壤耕作的技术作用；3) 土壤耕作措施

2．基本概念和知识点

土壤耕作的技术作用、土壤耕作措施

3．问题与应用（能力要求）

在牧草和饲料作物作物栽培中具有哪些重要的意义？

第二节间作套种和复种

1．主要内容

1）间作和套种；2）复种

2．基本概念和知识点

间作、套种、复种

3．问题与应用（能力要求）

能够在田间进行间作、套种、复种。

第三节少耕和免耕农作制

1．主要内容

1）起源和发展概况；2）类型和特点；3）少耕法和免耕法的主要作用

2．基本概念和知识点

少耕法、免耕法

3．问题与应用（能力要求）

掌握什么是少耕和免耕农作制。

（三）实践环节

田间实践：间作、套种

（四）教学方法与手段

课堂讲授、课堂讨论、调查实践、实习。

第五章牧草地建植和管理技术

（一）目的与要求

1．重点掌握：种和品种的选择、常规播种、保护播种、新建牧草地管护、成熟牧草地管理

2．一般掌握：牧草生产经济分析

3．基本了解：人工草地类型

（二）教学内容

第一节人工草地类型

1．主要内容

1）依据热量带划分；2）依据利用年限划分；3) 依据牧草组合划分；

4）依据培育程度划分；5）依据复合生产结构划分