滨水景观设计教案

学习

情境滨水景观规划设计

进度9

时数10

教学目标应

知

滨水景观的作用

滨水景观的特点

应

会

滨水景观的构成要素

驳岸、建筑、小品、植物景观的设计要点

滨水绿地景观规划设计方法

教材分析重

点

根据场地现状确定滨水绿地布局形式，功能区的划分，驳岸的处理方法、建筑小品的配置，竖向景观处理

难

点

驳岸的处理，亲水区规划，竖向景观处理

教学方法引导文、项目

演示、鼓励

教学

资源

教学、课件、视频

参考文献

教具

多媒体

模型

教学内容时间分配

一、任务交代，引导学生对任务的思索及兴趣

二、交代滨水绿地的作用及特点

三、交代滨水景观的构成元素及设计方法，使学生了解基本设计要点

四、总结滨水绿地设计步骤，规划方法，结合实例具体工作任务并交

代解决方法，使学生明确具体规划方法

五、结合经典案例评析，使学生了解滨水绿地景观规划程序及方法，

通过情境教学，启发学生设计思想

六、演示实景操作过程，交代设计理念构思，从方案分析到图纸表现，

课堂上再现实践操作过程

七、布置工作任务，学生分组完成

教学后记

作业

训练单

教学内容：

工作任务：

滨水绿地景观规划设计

业主要求：该滨河绿地位于大庆市，开发区南段，主要为附近居民提供休闲、娱乐场所，周围多为白领公寓住宅，景观设计尽量体现时代感。黎明河与城市其它水系相通，要求保持河道生态景观完整性。

课程导入：

滨水游憩绿地是城市的生态绿廊，具有生态效益和美化功能。滨水游憩绿地多利用河、湖、海等水系沿岸用地，多呈带状分布，形成城市的滨水绿带。滨水游憩绿化应有机地纳入城市绿地系统之中，充分利用水体和临水道路，规划成带状临水绿地，点缀以园林小品和装饰小品，成为附近居民及游人的休息、娱乐、观光场所。

学习单元1 滨水绿地景观设计基础

一、滨河绿地景观要素设计

（一）游步路

徒步行走是游览滨水景观最基本、最重要的方式，是亲近滨水景观的一个手段。多规划为流畅的自然曲线，起到移步换景的效果。可考虑每隔一定路段设置平台或广场，供游人休息集散。

（二）驳岸

根据工程、景观等要求，驳岸首先满足防洪防涝的基本要求，其次满足水体生态环境本身的要求，最后满足城市与景观规划的要求。现在设计中尽量多采用生态驳岸，生态驳岸是指恢复后的自然河岸或具有自然河岸可渗透性的人工驳岸，它可以充分保证河岸与河流水体之间的水分交换和调节功能，同时具有一定的抗洪强度。生态驳岸对滨水生态系统有着很多促进功能，对改善河流水质和河流生物过程起到重大作用。

1、自然原型驳岸

对于坡度缓或腹地大的河段可以考虑保持自然状态，配合植物种植，达到稳定河岸的目的。如种植柳树、白杨、芦苇和菖蒲等具有喜水特性的植物。用它们生长舒展的发达根系来稳固堤岸，加之其枝叶柔韧，顺应水流，增加抗洪护堤的能力，我国传统的治河六柳法即是这方面的总结。

2、自然型驳岸

这类驳岸的装饰作用较强。对于较陡的坡岸或冲蚀较严重的地段不仅种植植被，还采用天然石材木材护底，其上置湖石或黄石，增强其抗洪能力，如在坡脚

采用石笼木桩或浆砌石块等护底，其上筑有一定坡度的土堤，斜坡种植植被，实行乔灌草相结合，固堤护岸。

3、台阶式人工自然驳岸

这类驳岸耗资较高，但经久耐用。深入水中的台阶往往起到亲水平台的作用，同时协调规则式及抽象式的园林设计形式。对于防洪要求较高而且腹地较小的河段，在必须建造重力式挡土墙时，也要采取台阶式的分层处理。在自然型护堤的基础上，再用钢筋混凝土等材料，确保大的抗洪能力。如将钢筋混凝土柱或耐水原木制成梯形箱状框架，投入大的石块或插入不同直径的混凝土管，形成很深的鱼巢，再在箱状框架内埋人大柳枝，水杨枝等，邻水则种植芦苇、菖蒲等水生植物，使其在缝中生长出繁茂葱绿的草木。

（三）建筑及小品

1．滨水建亭

水面开阔舒展明朗流动，有的幽深宁静，有的碧波万顷，情趣各异。为突出不同的景观效果，一般在小水面建亭宜低邻水面，以细察涟漪。而在大水面，碧波坦荡，亭宜建在临水高台，或较高的山上，以观远山近水，舒展胸怀。一般临水建亭有一边临水，多边临水或完全伸入水中，四周被水环绕等多种形式。小岛、湖心台基、岸边石矶都是临水建亭的好场所。在桥上建亭更使水面景色锦上添花并增加水面空间层次。

2．水面设桥

桥是人类跨越山河天堑的技术创造，给人的生活和交通带来方便，自然能引起人的美好联想，固有人间彩虹的美称。而在中国自然山水园林中地形变化与水路相隔，非常需要桥来联系交通，沟通景区组织游览路线，而且更以其造型优美形式多样作为园林中重要造景建筑之一。因此，小桥流水成为中国园林及风景绘画的典型景色。

优美的桥梁也是滨水区的重要景观，水景中桥的类型及应用很多常见的有梁桥、拱桥、浮桥和吊桥等。

(1)梁桥。跨水以梁即成梁桥，独木桥是最原始的梁桥，对园林中小河、溪流宽度不大的水面仍可使用。在水面宽度大但不深时也可建设桥墩形成多跨的梁桥，梁桥平坦便于行走与通车。

(2)拱桥。拱桥是人用石材建造大跨度工程的创造。在我国很早就有拱桥。拱桥的形式多样，有单拱、三拱到连续多拱。在功能上又很适合上面通行下面通航的要求。拱桥在园林中具有独特的造景效果。如北京的玉带桥、十七孔桥，它们造型复杂，结构精美，在水面上映出婀娜多姿的倒影。

(3)浮桥。浮桥是在较宽水面通行的简单和临时性办法，用船或浮筒替代墩，上架梁板用绳索拉固就成通行的浮桥。在滨水景观的设计中它起到独特的景观作用。它固而不稳，人立其上有晃悠动荡之势，给人以不安、惊险的感觉，其重点

不在于组织交通。

(4)吊桥。它可以大跨度的横卧水面，悬而不落。吊桥具有优美的曲线，给人以轻巧之感，立于桥上，既可远眺又可近观。随着科技发展，今后在滨水景观的设计中必将出现更多的轻巧的具有优美曲线的吊桥。

(5)亭桥与廊桥。亭桥和廊桥是有交通作用又有游憩功能与造景效果的桥，将亭、廊与桥结合在一起，很适合园林艺术要求。如北京颐和园西堤上建有幽风桥、镜桥、练桥和绿柳等亭桥。这些桥在长堤游览线上起着点景休息作用。在远观上打破长堤水平线构图。有对比造景、分割水面层次的作用。扬州瘦西湖上的五亭桥是瘦西湖长轴上的主景建筑。

(6)步石。又称汀步。步石是极富情趣的跨水小景，使人走在汀步上有脚下清流游鱼可数的近水亲切感。汀步最适合浅滩小溪，跨度不大的水面。

3．依水修榭

榭是园林中游憩建筑之一，通常建于水边。《园冶》上记载“榭者借也，借景而成者也。或水边或花畔，制亦随态”。说明榭是一种借助于周围景色而见长的园林游憩建筑。其基本特点是临水，尤其善于借取水面景色。在功能上除应满足游人休息的需要外，还有观景及点缀风景的作用。

最常见的水榭形式是在水边筑一平台，在平台周边以低栏杆围绕，在湖岸通向水面处作敞口，在平台上建起一单体建筑，建筑平面通常是长方形。建筑四面开敞通透，或四面作落地长窗。榭与水的结合方式有很多种。从平面上看有一面临水、两面临水、三面临水及四面临水等形式。四周临水者以桥与湖岸相连，从剖面上看平台形式有的是实心土台，水流只在平台四周环绕，而有的平台下部是以石梁柱结构支撑，水流可流入部分建筑底部，甚至有的可让水流流人整个建筑底部，形成驾临碧波之上的效果。

4．水面建舫

舫的原意是船，一般指小船。建筑上的舫是指水边的一种仿船的建筑。在园林湖泊的水边建造起来的一种船形建筑的下部船体通常用石砌成。上部船舱则多用木构建筑，其形似船。舫建在水边一般是两面或三面临水，其余面与陆地相连，最好是四面临水，其一侧设有平桥与湖岸相连有仿跳板之意。它立于水中，又与岸边环境相联系，使空间到了延伸，具有富于变化的联系方式，即可以突出主题，又能进一步表达设计意图。

5．小品

观赏园林小品作为艺术品，它本身具有审美价值，由于其色彩、质感、肌理、尺度、造型的特点，加之成功的布置，本身就是园林环境中的一景。运用园林小品进行空间形式美的加工，是提高滨河绿地艺术价值的一个重要手段。

（四）植物

图2绿色系的“前景”和“背景” 1、色彩艺术

植物的色彩可被看作是环境情感的象征。色彩直接影响着一个空间的气氛和情感，鲜艳的色彩给人以轻快、欢乐的气氛，而深暗的色彩给人以冷清、抑郁的气氛。在进行滨水植物色彩设计时应注意以下两点：

冷色与暖色的运用。若园林中的水景布置

成开放的热闹的场景时，应用暖色系的植物

点缀，以起到烘托和引人注目的效果。若是

幽静的水景时，滨水处选用冷色调的植物比

较适合，冷色调的植物在感觉上缩小了实际

空间，给人以宁静的感觉。 前景与背景 在将各种色度的绿色进行组合时，深色植物使构图稳重，浅色植物使构图明亮、轻快，深色植物可以作为浅色或鲜艳色彩植物的背景，互相衬托可以使前景物

更加突出，又可以显示出水体边缘植物丰富的层次感。

2、线条艺术

平直的水面应充分利用植物形态和线条构图，来丰富水体空间层次，突出水体的流畅性。如种植在水边的垂柳，形成柔条拂水的线性轮廓；高耸向上的水杉、落羽杉、水松等与水平面在空间上构成对比线形；挺拔向上的落羽杉，刚劲有力，使空间充满力度感；形态飘逸的大王椰子，植于水边，形成一幅洒脱的画面。以及枝条探向水面的植物，或平伸，或斜展，或拱曲，在水面上均可形成优美的线条。

变化中求统一，统一中有变化，是滨水植物线条设计时最重要的问题，避免呆板和杂乱。自然式的水体，无论水面大小，滨水植物与水边的距离一般要求有远有近，有疏有密，切忌沿边线等距栽植，避免单调呆板的行道树形式。高耸向上的树型配置在水体边缘宜群植，连续的林冠线与开展的水平面相互协调，垂直与水平相对比，做到对比中有统一。

在植物配置中可利用地

形或植物种类、年龄、配置方

式的变化来加强植物群落的

林冠线的变化。当水边种植单

一同龄的水杉林时，宜采用异

龄林，或有意将地形处理成高

低有节奏的起伏，使林冠线打

破平直而富于变化，既显出水

杉的尖削高耸，又有一定的韵

律感。

杭州植物园水边的植物

景观，根据植物的耐水湿的强

图3 起伏变化的林冠线和层次丰富的色彩

弱性，离水的距离由近到远分别布置水松、北美落羽松、池杉、墨西哥落羽松。这样栽植既符合生态习性要求，又符合艺术上的统一、变化效果：树形一致，均为高耸的圆锥形，外轮廓线协调统一；色彩上却有对比，夏季其绿色度各异，而秋色水松为棕褐色、落羽松为棕红色、水杉常为黄褐色，而墨西哥落羽松还是绿色，更为不同。如再将这些同形体的树种，选择异龄植株栽植，则会产生高低错落的变化，避免了高度上的统一，使林冠线更加优美。

3、意境创造

园林植物景观可以渲染整个观赏空间的气氛。不同的花木合理地布置于园林，可以产生不同的意境。如不规则式种植的阔叶树可以形成活泼、热烈的气氛，而高大的针叶树列植时则使景色显得庄严肃穆，垂柳枝条摇曳使人感到轻快，而春天的桃红李白使人感到春意盎然。

中国园林中，水景常构成一种独特的、耐人寻味的意境。“夹岸复连沙，枝枝摇浪花，月明浑似雪，无处认渔家。”茫茫芦花，阵阵涟漪，浑似白雪，水天一色，秋色美景，意境深邃；水岸点缀的梅花形成“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的雅致意境；西湖胜景“柳浪闻莺”，沿湖垂柳成荫，微风吹来，柳丝婆娑，碧浪翻空，莺歌呖呖，使人流连忘返；柳树与芦苇生态要求相近，是富有诗意的组合，柳枝在风中摇曳，春季吐出柳絮，芦苇荡里常躲着大量的鸟类和水禽，秋季散放芦花，每到春秋两季，水面铺上白茫茫一片如烟似雾，一个是“千丝万絮惹春风”，一个是“狂随红叶舞秋声”。历来是引起诗兴的美景。当然小水体是创造不了这种意境。

观花植物栽植在水边，花瓣飘落在水中，形成“落花流水”的意境，此手法应用适合流动的溪流。若静止的水面落入花瓣，不但没有“落花流水”的意境，而且还会遮挡了水中倒影、污染水体。

（五）滨水景区地面铺装设计

铺装设计需考虑以下原则：

1.安全性原则。必须做到使路面无论在干燥或潮湿的条件下都同样防滑，斜坡和排水坡不应太陡，以免行人在突然遇到紧急情况，发生危险。

2．生态性原则。应尽量设计成透水性的铺装，便于雨水的循环利用及减少地表径流对于堤岸的冲刷。目前已建铺装往往过于人工化，动辄花岗石、大理石或混凝土现浇，极大地破坏了土壤的自然生态，又增加了成本，应该尽量避免这种做法。

3.美观原则。设计时应充分考虑铺装的色彩、尺度和质感。设计路面图案时，必须考虑从哪些有利的视点可以看到这个路面，是仅仅从地面上看，还是从周围高楼上看。铺装图案应是有意义的，并能吸引所有的观赏者。

二、滨河带状绿地景观设计方法

1、确定滨河绿地的性质

由于人们的功利要求，将一个城市的土地划分成大小不等的斑块，每一个小斑块都在欲望的驱动下不停的在跳动，每一个跳动的斑块都与其邻近的斑块发生关系，对于一条河流来说，由于其穿越城市的特性，当其定位从防护绿地转向生态防护、商业、休闲于一体的绿色廊道时，作为设计者应该至少就下列问题给出答案：这条滨河绿地在城市绿地系统中的性质是什么？

一般从水利上来说，流经城市的每一条河流都是流域治理的有机组成，其在水利上的分工大概可在行洪、分洪、灌溉、航运、排盐、纯景观等方面加以区分。如果从城市绿地系统功能上划分，作为有保护意义的生态廊道是所有河道的基本功能，除此之外这条河流本身的历史文化积淀、它所流经的区域在城市中所处的位置、滨河绿地邻接用地的功能都会对滨河绿地的性质产生影响。在一项设计动笔之前，必须抓住纲领，搞清绿地的性质。否则会造成后期设计中不必要的功能分区，造成投资的浪费。以下是对城市绿地系统的分析：

德州市位于山东省西北部，素有“神京门户”，“九达天衢”之美称，地理位置重要。德州市市区现有人口44万，属于中小城市，在未来15年的城市规划中，岔河将位于城区的中部。岔河现属于排洪排污河道，德州境内全长为22公里。为推动城市新区建设和改变城市面貌，德州市政府决定对岔河城区段的景观进行改造，规划范围总用地面积为124公顷，其中现状水体面积公顷，陆地面积公顷。

在德州市区范围附近，从西向东共有三条河流，分别是南运河（古京杭大运河德州段）、岔河、减河，三者同属漳卫河南段。三条河流的现状基本功能都是排洪、排污。根据历史文化和城市区位的不同，三条河流应突出各自的风格，具有不同的绿地性质。南运河应体现历史文脉的延续，岔河应体现城市文化与生态核功能的结合，减河体现远郊的生态休闲功能。本规划通过对场地现状条件及城市发展趋势等多方面条件的分析，将岔河风景区定位于：是德州市城市绿地系统和河流生态系统的重要组成部分，是城市的生态休闲廊道，同时，与岔河滨水区各功能用地相结合，岔河风景区还是德州市旧城区和城市新区之间一条重要的商业、文化廊道，是城市滨水区综合开发建设的重要内容.

2、明确滨河绿地的功能

如果我们着手设计的对象是一个学校的花园或小区绿地，那么我们只需考虑小区的格局及业主的需求即可。而对于一个面向全市开放的带状绿地从交通分析上获得必要的信息对未来场地的组织至关重要，同时由于有许多跨河大桥，穿越绿地这会增加一种特殊的观赏视线，另外那条大桥是城市中最重要的桥梁，也会对绿地设计内容产生影响。通过交通分析，可以确定带状绿地的出入口位置，出入口的规模、哪些区域会产生商业价值。

除了对城市交通系统的分析之外，最重要的事情就是临近用地的现状功能及未来建设情况，一般可结合城市的总规或详规解决这方面的内容，通常这种以休闲为主的全开敞绿地不同于一些主题公园，临近绿地的城市用地性质直接对绿地内部的设计内容产生影响；比如说邻近的用地是居住区，那么你可能考虑一

些儿童活动设施或场地在这里，因为早晚时间大人会带着孩子就近玩耍。如果邻近的用地是一片工业区，那么在这里设人流集散的场地就是多余的投资。

可以把滨河绿地的功能分为以下几项：

以休闲为主的主题公园

以供居民休憩为主的花园林荫道

代表城市面貌的广场城市生态型绿地

3、划分功能分区

综合考虑岔河风景区场地外部交通以及周边用地功能的要求，对整个风景区进行如下的分区：

城市文化展示区：位于堤岭桥—东方红桥区段的西岸，大堤两侧。规划希望该区是人文活动的主要场所，原因是这里位于东风路和东方红路这两个城市最重要的交通干道之间，是城市文化的最好的展示窗口。另外其外部用地以居住区为主，因此在景观设计上体现开阔、简洁、大气，是城市尺度和城市人工构成风格在优美的自然环境中的有机楔入。

生态休闲活动区：该区段外部为二类工业用地。因此在设计中以湿地、卵石滩、微丘、观光果园等景观为主，河的岸线曲折自然，偶尔点缀野生花丛。该区段以静、雅为主，满足人们亲近自然的愿望。

居住康体活动区：由于该区段周围的用地功能主要为教育用地和居住用地，因此在自然优美的环境基础之上，开辟群众喜闻乐见的运动场地是这里的主要设计内容。

4、营造景观生态廊道

从生态学角度讲，滨水区域是一个具有生物多样性特性的区域，和城市内部预留的公共绿地有很大不同。由于在一段历史时期内，我国在生态伦理、生态价值方面的基础教育普遍不足，因此很多未经保护的河道已经丧失了自然面貌。原因很简单，他们成了城市经济活动的牺牲品。如果一个设计师具有生态价值观的话，那么在现场调查中，看到一片幸存的湿地，一处小小的候鸟栖息地都应在未来的景观设计中设置一处保护区域，为这些具有未知价值的场地留有发展空间。关注每一条河流在长期自然过程中形成的地形、植被等自然要素及其组合结构，如：曲流、深潭、浅滩、河漫滩、积水沼地、阶地、三角洲等，结合这些自然细节结合水岸设计，本身就是最具特色的滨水景观设计。

沂河是临沂市境内第一大河流，发源于沂源县三府山。在临沂市蓝山区沂河及其支流汇合在一起，形成宽阔的水面河流流速减慢，大量的泥沙淤积成大大小小的椭圆形沙丘，这些沙丘上长满了丛生的灌木柳，景色非常优美。由于水利部门担心影响行洪，这些自然形成的湿地景观被大量清除，所剩无几。

针对这种情况，设计师强化了这一生态要素，将人工的岸线拆除，改成生态

护岸，同时人工恢复一些湿地岛景观。通过科学的论证，水利部门同意了我们的建议，这些富有生机的小岛从此在沂河两岸复苏。

5、满足人的亲水性

受现代人文主义极大影响的现代滨水景观设计更多地考虑了"人与生俱来的亲水特性"。在以往，人们惧怕洪水，因而建造的堤岸总是又高、又厚，将人与水远远隔开门而科学技术发展到今天，人们已经能较好地控制水的四季涨、落特性，因而亲水性设计成为可能。如何让人与湖水进行直接接触式的交流?是处理这类景观设计时应着重探讨的。可以不同的处理手法：可以是亲水木平台，可是亲水花岗岩大台阶，可以是挑入湖中的木坐凳，这样达到了不管四季水面涨涨落落，人们总能触水、戏水、玩水。

6、引入文化内涵

滨水景观绿地虽然是一种现代式的景观设计，但它不能完全脱离本地原有的文化与当地人文历史沉淀下来的审美情趣，不能割裂传统。在处理这个问题时一般有两种方式：一种是保留传统园林的内容或文化精神，整体上仍沿用传统布局，在材料及节点处理上呈现一定的现代感和现代工艺、手法，这是20世纪30年代园林师们逐渐从古典园林设计中走出来时采用的一种谨慎小心的做法，即“旧瓶装新酒”。另一种是目前国际景观设计界流行的做法即在设计中汲取“只言片语”的传统园林形式移植入现代景观设计中，使人在其中隐隐约约地感受历史的信息与痕迹。例如苏州工业园区金鸡湖设计中，选用了苏州传统园林中卵石小径这一传统元素，在湖滨大道上做了两块铺地，材料、施工工艺均是苏州本地做法，而图案却不是传统的“寿”、“福”、“鸟”、“鱼”纹，而是现代感十足的抽象几何平面纹样，这样使得人们在长距离的行走过程中，突然又感受到了一些苏州传统园林的信息。在弧形观景台旁设置了一座桥梁，桥下有一个小小的荷花塘，面积约150m2，用不规则的景石砌筑池壁，池底满铺白色鹅卵石，有苏州园林水景做法的痕迹，建成后效果较好。在另一处沿湖小广场的铺地上，按中国十二生肖和天干地支的排列方法，设计了一个“农历广场”，使每一个来到湖边游玩的都可在此找到自己的生辰年份和对应的生肖图案。

7、营造立面景观

滨水景观的竖向设计同样遵从园林设计的一般原则和规律，但与其他非滨水景观相比也要有其独特的特点。首先要满足防洪工程需要，这是竖向规划的前提，是滨水区景观的基本保证。尽可能将工程自然化，注意利用水位变化这一自然过程，创造出生态湿地、生态步道等极具个性的生态景观。合理利用地形地貌，减少土方工程量。基本内容包括地形地貌的利用、确定道路控制高程、地面排水规划及滨水断面处理等。

立体设计涵盖了软、硬质景观两方面：软质景观如种植乔木、灌木时，应先堆土成坡，再分层高底立体种植；硬质方面则运用上下层平台、道路等等手法进行空间转换和空间高差创造。

例如在金鸡湖景观设计中，将沿湖滨水区域标高作了四段划分，从城市往湖面靠近依次为"望湖区"(宽80～120m的绿化带区域)--"远水区"(高处湖滨大道，由乔木与灌木形成半围合空间)--"见水区"(低处湖滨大道，的宽阔花岗岩大道)--"亲水区"(可戏水区域)。这样既满足驳岸设计的防洪要求，又将人们逐渐、逐级引入水面之中，使得整个区域在三维空间中变得丰富多彩。

学习单元2 滨水景观经典案例评析

工程项目名称：邛崃文化广场总体规划

工程概况：邛崃文化广场临水而建，为居民提供游憩欣赏的景观环境，体现历史文化，代表城市面貌。

设计理念：以人为本，尊重自然，体现文脉

设计原则：生态性、功能性

景观设计：一个景观轴、一条水系，两条文化景观轴线

幻灯片讲析

学习单元3 滨水绿地案例示范

演示实景操作过程，交代设计理念构思，从方案分析到图纸表现，明确具体设计程序、施工程序等知识。

学习单元4 滨水绿地实训

参观牡丹江江滨广场、人民公园等实训基地，了解规划布局形式、景观设计方法、驳岸的处理方式、亲水景观的设计、竖向景观处理。

结合参观体会，自行设计江滨广场改造方案。

教案

学习情境机关单位绿地规划设计

进度10

时数8

教学目标应

知

观光农业园区的作用

观光农业园区的设计原则

应

会

观光农业分类

观光农业园区规划设计及步骤

教材分析重

点

观光农业园区规划设计要点

难

点

立意、布局、分区、设施景观设计

教学方法引导文、项目

演示、鼓励

教学

资源

教学、课件、视频

参考文献

教具

多媒体

模型

教学内容时间分配

八、任务交代，引导学生对任务的思索及兴趣

九、交代观光农业园的作用，总结其特点

十、交代观光农业类型，总结设计各自特点，使学生了解基本设计要

点

十一、交代观光农业园区的设计步骤，及具体的设计方法、要点，利用工作任务导向式教学，使学生明确设计方法

十二、结合经典案例评析，使学生了解观光农业园区景观规划程序及方法，通过情境教学，启发学生设计思想

十三、布置工作任务，学生分组完成

教学后记

作业训练单

教学内容：

工作任务：

项目名称：鹿鸣山庄规划设计

项目概况：鹿鸣山庄位于牡丹江市郊区，为丰富牡丹江市民的业余文化生活，体验回归自然、亲近自然的感受进行规划设计。

业主要求：景观设计要充分考虑周围自然环境与滨江各功能要素的结合与渗透，体现“农家乐特色”的设计理念，具有科学性和艺术性。准确地进行树种选择和植物配置，能因地制宜地运用种植类型，符合构图要求，造景手法丰富，能与道路广场、建筑小品结合，功能齐全，设施完备。

课程导入：

观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业，是农业与观光旅游业边缘交叉的新型产业。它不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。观光农业旅游是在充分利用现有农业资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工，将农业建设、科学管理、农艺展示、农产品加工及旅游者的广泛参与融为一体，使旅游者充分领略农业艺术及生态农业的大自然情趣的一种新型旅游形式。

学习单元1 机关单位绿地景观设计基础

一、观光农业的类型

发展观光农业，明确功能定位对于合理确定投资取向和规模以及配置科学管理方式和生产经营战术至关重要。观光农业园的类型很多，依形式和功能主要分为6种：

1．观光农园

在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园和花圃等，让游客人内摘果、拔菜、赏花和采茶，享受田园乐趣。这是国内外观光农业最普遍的一种形式。

2．农业公园

按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体，如北戴河集发生态农业示范观光园。

3．科普教育农业园

这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有法国的教育农场、日本的学童农园、中国台湾的自然生态教室和上海浦东孙桥现代农业开发区等。

4．休闲度假村

具有农林景观和乡村风情特色，以休闲度假和民俗观光为主要功能。如广东东莞的“绿色世界”、北京顺义的“家庭农场”和河南栗川重渡沟风景区的农家乐休闲度假村等。

5．多元综合农园

集观光农园、农业公园、科普教育农园和休闲度假村为一体。如浙江丽水市石牛观光农业园、苏州吴县西山现代化农业开发区。

二、观光农业园景观设计原则

（一）景观美学原则

1、自然景观，体现田园风光之美、盆景艺术之美。

2、农业工程景观，例沟渠道路、挡土护坡、水库堤坝和喷灌滴灌等农业生产设施，在满足农业生产功能的同时，注重艺术处理，改变以往的单调、呆板的生产设施的设计方法，也会呈现出特殊的美学效果，如整齐划一的沟渠、壮观的场景喷灌等。

3、历史人文景观，名胜古迹景观、文物艺术景观、民间习俗与节庆活动、地方工艺、工业、生产观光等，体现地方风味风情及民俗特色。

4、全园和谐统一，在色彩、线条和形体等方面，借助于形式美法则进行加工修饰，形成生态和谐的景观。

5、科技艺术化，现代农业园区都采用智能温室，遵循科技原理的基础上，考虑造型、色彩和材质的艺术特色。

（二）景观生态学

农业景观是人为活动的产物，它包括农田、林(果)场、牧场、渔场和村庄等生态系统，其不同的生态系统之间有着物质、能量、信息的流动以及相互的作用。

从景观生态学的角度来说，景观要素的基本类型是由斑块、走廊和本底构成，景观总体结构具有景观多样性和景观异质性等特点。

景观多样性是指景观结构和功能方面的多样化，反映了景观镶嵌体的复杂性，可以利用丰富度、均匀度和镶嵌度来表示。农业景观中的间作、套作、农林茶复合种植等形式，从生态学上减少病害、增强抵抗力，从景观结构上增加了丰富性，从生产上能相互促进、增加产量，从美学上具有丰富性、多样性的统一。

景观异质性是指每个景观都有着与其他景观不同的个性特征，即不同的景观具有不同的结构和功能，通过特有的外貌形态表现出来。如平坦如茵的草地，色彩丰富的落叶阔叶林，矮小整齐的农作物等，在功能上又有自己特殊的作用，如坡地森林的保水护土、粮食经济作物的创收、观赏植物的观赏作用等。

（三）可持续发展原则

观光农业园的规划设计遵循的是生态规划的方式：通过协调而非改造的方式重建人与自然的关系；采取多目标而非单目标的途径解决环境问题，从时间而非空间上安排景观资源的充分利用；从生态状态而非视觉质量上构建景观元素的理想品质，最终目标是重建一个永续利用、健康且具备自然与文化特质的农业景观。观光农业园在实现环境的生态持续性、社会经济持续性和旅游持续性上均具有可实现性。

生态持续性就是在一定限度内维持生态系统的结构和功能，保持其自行调节和正常循环水平，并增加生态系统适应性和稳定性。社会经济持续性是指用最小的资源成本和投资获得最大的经济效益和社会效益。

旅游持续性是指在不破坏生态环境的前提下，适度、合理和充分地开发利用旅游资源，达到再生性、创新性和多样性的开发目标。

（四）布局有序调控时空变化原则

基于旅游农业的产业本质，农业园的景观排列和空间组合应首先讲求具有序列性和科学性。如观光农业园内可以随着地势的高低以及地貌特征安排不同种类、不同色彩的农作物，形成空间上布局优美、错落有序的景观风貌；从人口到园内，可以安排成熟期由早到晚的农作物，以及一些茬口的科学合理的安排，形成时间上变化有序的景观特色。

（五）人文特征反映乡土特色原则

指运用乡土植被、人文历史、民俗风情和农业文化等以展现地方景观特色的景观要素，使设计切合农业庄园景观。当地的自然条件反映当地的景观特色。通俗来说，就是要体现农业、农村、农民和农家的氛围和特点。

三、观光农业园规划设计和步骤

(一)立意

根据现有农业园区景观特征及乡土特产，确定农业园的类型。

对观光农业园内及周围已有的自然园景，如农田、山丘、河流、湖泊、植被和林木等原有现状，在尽量不破坏原基地植被及地形的前提下，谨慎地选择和设计，以充分保留自然风景，表现田园风光和森林景观。

(二)布局

1、围合式：在农业园规划平面图上，非农业用地呈块状、方形、圆形和不等边三角形，设置于整个园区中心，四周被农业用地所包围。

2、中心式：非农业用地位于靠近入口处的中心部位，这种形式方便游人和管理人员使用。

3、放射式：非农业用地位于整个园区的一角，整个园区的重心还是在农业用地部分。

4、制高式：非农业用地一般位于整个园区地势较高处，也就是制高点上。

5、混合式：将前种布局形式相互配合，结合园区基地的实际情况将非农业用地进行因地制宜的布局。

（三）分区规划

观光农业园以农业为载体，属风景园林、旅游和农业等多行业相交叉的综合体，观光农业园的规划理论也借鉴于各学科中相应的理论。因我国的农业资源丰富，在进行观光农业园的规划时要有所偏重，有所取舍，做到因地制宜，区别对待。

典型观光农业园一般可分为生产区、示范区、观光区、管理服务区和休闲配套区。

(1)生产区

是观光农业园中占地面积较大，主要供农作物生产、果树、蔬菜、花卉园艺生产、畜牧养殖、森林经营和渔业生产之处，故需选择土壤、地形、气候条件较好，并且有灌溉、排水设施的地段，此区一般因游人的密度较小，可布置在远离出入口处，但与管理区要有车道相通，内部可设生产性道路。以便生产和运输。

因生产需要，生产区内温室内外或者花木生产道两侧原则上不用高大乔木作为道路主干绿化树种。一般以落叶小乔木为主调树种，常绿灌木为基调树种，形成道路两侧的绿带，再适当配以地被草花，总体上形成与生产区内农作物四季变化的景观季相的互补效应。

(2)示范区

是观光农业园中因农业科技示范、生态农业示范、科普示范和新品种新技术的生产示范的需要而设置的区域，此区内可包括管理站、仓库和苗圃等，与城市街道联系方便，最好设有专用出入口，不应与游人混杂，到管理区内要有车道相通，以便于运输。

示范区内的树木种类相对生产区内可丰富些，原则上根据示范区单元内容选取植物，形成各自的绿化风格，总体上体现彩化、香化并富有季相变化特色。

(3)观光区

是观光农业园中的闹区，是人流集中的地方。设有观赏型农田、瓜果、珍稀动物饲养和花卉苗圃等，园内的景观建筑往往较多地设在这个区。选址可选在地形多变、周围自然环境较好的地方，让游人身临其境感受田园风光和自然生机。群众性的观光娱乐活动常常人流集中，要合理地组织空间。应注意要有足够的道路、广场和生活服务设施。

观光区内植物可根据园区主题营造不同意境的绿化景观效果，总体上形成绿色生态为基调而又活泼多姿且季相变化丰富的植被景观。在大量游人活动较集中的地段，可设开阔的大草坪，留有足够的活动空间，以种植高大的乔木为宜。

(4)管理服务区

是为观光农业园经营管理而设置的内部专用地区，此区内可包括管理、经营、培训、咨询、会议、车库、产品处理厂和生活用房等，与园区外主干道联系方便，一般位于大门入口附近，到管理区内要有车道相通，以便于运输和消防。

可以高大乔木作为基调树种，与花灌木和地被植物结合，一般采用规则式种植，形成前后层次丰富、色块对比强烈和绚丽多姿的植被景观。

(5)休闲配套区

在观光农业园中，为了满足游人休闲需要，在园区中单独划出休闲配套区是很必要的，休闲配套区一般应靠近观光区，靠近出入口，并与其他区用地有分隔，

保持一定的独立性，内容可包括餐饮、垂钓、烧烤、度假和游乐等，营造一个能使游人深入乡村生活空间、参加体验和实现系统的场所。

可片植一些观花小乔木并且搭配一些秋色叶树和常绿灌木，以自由式种植为主，地被四时花卉、草坪，力求形成春有花、夏有荫、秋有果、冬有绿的四季景观特色。也可在一些游人较多的地方，规划建造一些花、果、菜、鱼和大花篮等不同造型和意境景点，既与观光农园主题相符，又增加园区的观赏效果。

（四）产业的项目设计

1、农业，如果园、茶园、菜园、稻田和花圃等。

2、林业，如林场、森林游乐区等。

3、牧业，如牧场、养鸡场和养猪场等以畜牧经营为主的场合。

4、渔业，如养虾场、贝类养殖场、鳄鱼养殖场、渔港和垂钓等。

（五）观光农业园设施景观设计

在进行观光农业园景观设计时，应有机地将自然素材、人工素材和事件素材进行创造和组织，使观光农业园景观的形象、意境和风格能有效地表达与显现。景观的形象是指外部形态的形状、尺度和色彩等。景观的意境是指设计者通过对各个元素在空间结构的组织和各元素的符号处理，使景观表现出设计者的意愿及内涵，以充分显示其环境特征、性质及可识别性；观光农业园景观在风格上应反映农业文化历史脉络，把历史文化、科学内涵和生活习俗等象征性因素融会贯通在景观形象之中，使景观在人们审美情趣过程中产生情感交流。

1．建筑设施景观

观光农业园内建筑景观的创造既要具有实用功能，又具有艺术性。园区建设要与环境融为一体，尽量给游人以接近和感受大自然的机会，从而达到“相看两不厌”的境界。景区建筑的体量和风格应视其所处的周围环境而定，宜得体于自然，不能喧宾夺主，既要考虑到单体造型，又要考虑到群体的空间组合。

2．道路景观

道路、水系和防护篱垣勾画出整齐的观光农业园空间格局，自然引导，畅通有序，体现了景观的秩序性和通达性。而且观光农业园内一个完整的道路、水系景观的空间结构为动物、农作物和昆虫等提供良好的生存环境和迁徙廊道，是园区中最具生命力与变化的景观形态，是理想的生境走廊(景观生态学上的廊道)。在一些农业历史文化展示的景观模式中，道路及水系景观保留了丰富的历史文化痕迹，这也是观光农业园规划的一项重要内容。

3．农业工程设施景观规划

农业工程设施景观包括堤坝、沟渠、护坡和灌溉等农业生产设施景观，在满足农业生产功能的同时，注重艺术处理，改变以往单调呆板的生产设施设计方法，

也会呈现出特殊的美学效果。

4．生产景观

在大多数景观模式的规划中生产景观是最基本和主要的内容。露地随季节变化的果、菜、粱、棉和油等色彩，温室内反季节栽培的蔬菜瓜果和鲜活的畜禽水产等，在观光农业园中是不可缺少的景观规划内容。

（六）道路交通设计

1、着眼长远，又兼顾现状，确定主次出入口，园区内外进出通畅。

2、园区内路径便捷，循环有序，流向合理，通达所有项目区。

3、结合原有道路基础，合理布局分隔各大小项目区。

4、主要道路。主要道路连接园区中主要区域及景点，在平面上构成园路系统的骨架。在园路规划时应尽量避免让游客走回头路，路面宽度一般为8 m，道路纵坡一般要小于8％。

5、次要道路。次要道路要伸出各景区，路面宽度为 6 m，地形起伏可较主要道路大些，坡度大时可做平台、踏步等处理形式。

6、游憩小路。游憩小路为各景区内的游玩、散步小路。布置比较自由，形式较为多样，对于丰富园区内的景观起着很大作用。

（七）农田水利设计

1、园区内外水系贯通，灌、排、蓄兼用，进有水源，排有出路。

2、充分利用原有的主要水系及水利工程，做好各级排水沟系。

3、园地灌排工程要因地制宜。

4、生产、生活用水分置考虑。

（八）电力及通信规划

1、估算园区的常规民用和市政年用电量。以常住人员按50 kwh／(人·月)计；经营用电(旅游接待)按0．5 kwh／人次计，农业及绿地养护年用电量按每667 m2100 kwh／年计。从而估算出园区近期(5～6年)，远期为(7～10年)的年用电量。电力部门设计施工。

2、测算固定电话、移动通信、互联网的需求数量，电信部门设计施工。

3、电力线布局。依路(沟)而建，建议园区内特别是休闲服务区、家庭农庄区和文体教项目区采用地下电缆。

学习单元2 观光农业园区景观经典案例评析

工程项目名称：东莞市绿色世界城市公园规划设计

要求：该城市公园为综合性观光农业园，目的是让市民在闲暇时感受到淳朴的田园风光，内部人工设施考虑自然化的设计手法，营造一个人与自然和谐的体验空间。

学习单元3 观光农业园实训

项目名称：鹿鸣山庄规划设计

项目概况：鹿鸣山庄位于牡丹江市郊区，为丰富牡丹江市民的业余文化生活，体验回归自然、亲近自然的感受进行规划设计。

业主要求：景观设计要充分考虑周围自然环境与滨江各功能要素的结合与渗透，体现“农家乐特色”的设计理念，具有科学性和艺术性。准确地进行树种选择和植物配置，能因地制宜地运用种植类型，符合构图要求，造景手法丰富，能与道路广场、建筑小品结合，功能齐全，设施完备。

学习

情境公园的规划设计

进度

时数

教学目标应

知

公园的概述、公园的意义和功能、公园的面积和位置的确定

公园的类型、公园的植物景观营造原则

应

会

园林地形设计、园林水体设计、公园的种植设计、公园出入口的规划、公园游人容量的计算及布局形式

教材分析重

点

园林地形设计、园林水体设计、公园的种植设计、公园出入口的规划

难

点

园林地形设计、园林水体设计、公园的种植设计、公园出入口的规划

教学方法引导文、项目

演示、鼓励

教学

资源

教学、课件、视频

参考文献

教具

多媒体

模型

教学内容时间分配

一、公园的概述

二、公园的意义和功能

三、公园的面积和位置的确定

四、公园的类型

五、公园的植物景观营造原则

六、园林地形设计

七、园林水体设计

八、公园的种植设计

九、公园出入口的规划

十、公园游人容量的计算及布局形式

作业

教学后记

训练单

教学内容：

工作任务：牡丹江人民公园位于牡丹江市东四条路与东七条路之间，属于综合性公园，周边以城市居住区为主。由于公园建筑景观与布局形式及生态效益不能满足市民的游憩、休闲、娱乐的需要，目前需要改造建设。

设计要求：景观设计要坚持以“人与自然和谐共存”为宗旨，注重“天人合一”具有科学性和艺术性，创造城市与自然有机融合的生态环境，准确地进行树种选择和植物配置，能因地制宜地运用种植类型，按不同的功能景区营造不同的景观效果，建成独具文化内涵及人性化的城市绿色空间。

课程导入：

公园是城市园林绿地的主要组成部分，是现代城市居民户外活动的一个重要场所，能够满足人们聚会、晨练、歌舞表演等活动需要，风景奇丽的树木宽阔的草坪、五彩的花卉，能够给城市增加新鲜的空气，公园完善齐全的设备，功能多样景观各具特色的不同景区，给人们提供了一个游憩观赏的绿色生态空间。

公园的规划设计

一、公园的概述

公园的起源应是人类有了集团定居生活之后，据诗经记载周文王（公元前1171-前1122年）之囿，方七十里。开放给庶民共同使用，与民同乐，这是世界造园史上开公园的先河，此时以游玩狩猎为主，游览观赏性的景致几乎没有。随

着社会的发展各种公园相继问世，但与近代的公园迥然不同。如：法国的凡尔赛娱御园建筑多用于绿地。真正按近代公园构想及建设的首例则是由著名的沃姆斯特德（1822-1903年）主持设计的美国纽约中央公园，公园面积340ha。以田园风景，自然布置为特色，成为纽约市民游憩、娱乐的场所。

综合性公园是城市园林绿地的主要组成部分，它不仅有大片的种植绿地，也是市民休闲娱乐以及文化教育场所。它对城市面貌、环境保护、人们的文化教育、市民游憩等。体育和游览都起着重要的作用。

二、公园的意义和功能

1、意义

公园是为城市居民提供室外休息、观赏、游戏、运动、娱乐，由政府或公园团体经营的市政设施。

公元补充了城市生活中所缺少的自然山林，风景奇丽的树木宽阔的草坪、五彩的花卉，给城市增加了新鲜的空气，随心所欲的散步和运动，这对在城市生活的人有恢复身心疲劳的作用，被称之为城市的肺。

公园设立的目的：

补充现代社会人类偏重于物质文明生活的缺陷，是每个人都有机会享受自然生活，陶冶精神，提高市民的素质。

随着城市集中发展，工业化进程速度加快，引发了城市的大气污染、水质污浊、噪声严重等城市公害，城市生活环境恶化，而公园绿地起到净化空气，减少公害的重要作用，因此现代公园又具备很多功能。

2、公园的功能

1）直接功能：人类生活必须的自然环境在公园中暂时可以获得满足。

直接功能包括休息娱乐（静态的：观赏、休息；动态的：运动、游戏、教育）和卫生防护（静态的：净化空气、水土保持；动态的：防火、防灾、避难）。

2）间接功能：有了树木花草是城市充满生机，城市面貌更加美丽，抑制了尘土飞扬，使城市清洁卫生，同时公园中的名胜古迹、纪念碑，不同的景物，对市民起到爱国主义和热爱家乡，城市的教育作用。人们在游览休息中无形地获得教益，这对提高市民的素质，加强精神文明建设起到积极的促进作用。

间接功能美化城市、保护生态平衡和提高市民素质。

三、综合性公园的面积和位置的确定

㈠综合性公园的面积

综合性公园用地面积较大，一般不小于10hm 在假日里游人的容纳量为服务范围居民人数的15%－20%,每个游人在公园中的活动面积为10－50m 。在50万人口以上的城市中。全市性综合公园至少应容纳全市居民中10%的人同时游园。