最新整理鱼豆腐的做法配方详细步骤与图解.docx

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最新整理鱼豆腐的做法配方详细步骤与图解

所需食材

主料:

北豆腐

300g

鸡蛋

1个

*

辅料:

适量

*盐

适量

*葱

适量

*姜

适量

*蒜

适量

*大料

适量

*干辣椒

适量

*醋

适量

*老抽

适量

*糖

适量

*

做法如下共10个

*步骤

1.原料

2.调料

3.豆腐切片

4.鸡蛋打散,放入少许

*盐

5.将豆腐片放入蛋液中,粘匀蛋液

6.锅中放油,油热后放入豆腐煎至两面金黄

阿胶固元膏制作配方步骤

阿胶固元膏制作配方步骤 阿胶固元膏制作配方步骤材料 熟的黑芝麻1斤,核桃仁1斤,去核红枣1斤,半阿胶250克,黄酒2斤(我用了1斤黄酒,1斤白开水),冰糖半斤(我只用了180克)。 做法 1.将黑芝麻用料理机打成粉。 2.核桃仁用刀切碎。 3.红枣用料理机打粉碎(在红枣的选择上,一定不要为了贪图便宜,而去买那些路边摊,那种的不卫生)。 4.冰糖也用料理机打成粉。 5.阿胶打成粉。 6.把以上所有材料放在一个大盆里和匀,加入黄酒进去拌和。 7.搅拌好了之后,把它装进一个或分装进2个盆里,隔水大火蒸15分钟后小火蒸2小时。 8.凉有装进保鲜盒里放冰箱冷藏,平时吃的那盒可不用放冰箱。 阿胶浆的适应人群1、气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振人群。 2、脑力劳动者:工作节奏快,精神压力大,作息没规律,运动量少,导致气血失调。学生:功课紧张繁重,心理压力大,又

处在青春发育期,极易气亏血亏。 3、女性:月经、生育、哺乳等女性生理过程会损耗大量血液,使多数女性气血两虚。 4、老年人:脏腑器官功能开始下降,气血生成有障碍,往往导致气血两虚。 5、出血性疾病患者:长期血液流失,气随血减。 6、大出血、大手术后患者:大出血、大手术后,病人由于大量失血,气血损伤,导致气血两虚。 7、肿瘤放化疗患者:放化疗会影响人体正常的气血运行,导致气血亏损,抵抗力下降。 阿胶的功效与作用主要有以下五种:补血养血、延年益寿、美容养颜、强筋健骨、增强免疫力,其医疗保健价值非常广泛。 (一)补血养血 阿胶补血效果显着,李时珍《本草纲目》誉阿胶为“补血圣药”,强调阿胶的主要功用在于“补血与液”。叶天士称赞阿胶是“血肉有情之品”,善于补血,擅长治疗血虚引起的各种病症。 现代药理研究证实,阿胶直接作用于造血链,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血之红细胞,增强免疫功能。 (二)美容养颜 阿胶由胶原蛋白及其部分水解物组成,具有独一无二的“三螺旋”分子结构,能有效锁住皮肤中的水分,并增加皮肤的弹性,抑制皱纹的产生。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润

年产10万吨豆干厂工艺的设计说明书

专业资料 年产10万吨豆干厂设计姓名: 学号: 专业: 同组者姓名:

目录 1前言………………………………………… 2说明厂址选择要求…………………………3总平面设计………………………………… 4产品方案:班制、工作日、日产量、班产量,并作出方案图……………………………… 5工艺流程……………………………………6主要设备选择表……………………………7定员设计……………………………………8主要车间工艺布置…………………………

9作简单的物料计算………………………… 一、前言 豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。 豆干等豆制品中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 豆干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防并改善骨质疏松。 机体在不同年龄,不同生理状态下,对营养的需求也是不同的,要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆花

《经典教综多选题》100题及答案-强力推荐

经典教综多选题 100 道 1.学校的精神或观念文化是校园文化的核心,可以分解为()。A.理想成分B. 认知成分C.情感成分D.价值成分 2.下列体现了个体身心发展不平衡性特点的有()。 A.人的身体发育总是遵循从上到下、从中间到四肢、从骨骼到肌肉的顺序 B.人的身高 和体重的增长有两个高峰期,即婴儿期和青春期 C.人的神经系统成熟在先,生殖系统成熟在后 D.失明者的听力往往比视力正常者发达 3.班级目标管理是指班主任与学生共同确定班级总体目标,然后将总体目标转化为() A.集体目标 B.小组目标 C.个人目标 D.年级目标 4.下列属于学生注意听讲的描述有() A.注目凝视 B.交头接耳 C.屏息静气 D.若有所思 5.下列符合现代教育制度的发展趋势的有()。

A.加强学前教育并重视其与小学教育的衔接 B.强化普及义务教育,延长义务教育年限 C.普通教育与职业教育朝着相互渗透的方向发展 D.学历教育与非学历教育的界限日益明晰 6.“你的鞭子下有瓦特,你的冷眼里有牛顿,你的讥笑中有爱迪生。你别忙着把他们赶跑,你可不要等到坐火车、点电灯、学微积分,才认识他们是你当年的小学生”。这段话对我们进行教育工作的启示是()。 A.要因材施教 B.要对学生循循善诱 C.要加强对后进生的教育 D.要使所有学生包括差生都得到发展 7.以下关于独立形态的教学阶段的表述,正确的有()。A.教育作为一门独立的学科提出来,始于德国哲学家康德 B.夸美纽斯的《大教学论》标志着近代独立形态教育学的开端 C.最早的教育学研究机构,始于德国普鲁士王朝的哥廷根大学 D.把教育作为一门课程,在大学里讲授,最早始于英国哲学家培根 8.下列属于正迁移的有()。 A.数学审题技能的掌握对物理、化学审题的影响 B.在学校爱护公物的言行影响在校外规范自己的行为 C.外语学习中,词汇的掌握对阅读的影响 D.学习汉语字母发音对英语字母发音的影响 9.古罗马医生盖伦提出人的气质类型分为()。 A.多血质 B.胆汁型 C.抑郁质 D.粘液质 10.激情是一种强烈短暂的情绪状态,其特点()。 A.激动性 B.弥散性 C.冲动性 D.渲染性

家常的几种煎鱼块的做法

家常的几种煎鱼块的做法 一般人认为鱼是一道很难做的鱼,一是鱼很腥,二是也很难弄干净了,而鱼其实有很多种做法,我常做的有酸菜鱼、鱼豆腐汤,红烧鱼,今天有兴趣尝试了煎鱼块,这是很传统的一道菜,家家户都会弄,但是要想弄的好吃而又好看还得有学问了,现在跟我一起来做煎鱼块吧。 煎鱼块做法 食材 主料 草鱼块?适量 方法/步骤 1、首先将草鱼块洗干净,将一些食用盐抹在鱼块上,让盐充分渗入到鱼块里面去。 2、开火加入适量食用油,根据鱼块量的多少,又可以适当比平时炒菜时多点,等到油热了为止。 3、开始顺锅边加入鱼块,同时调小火力,小伙煎制,要经常翻动鱼块,防止一面受热太多变糊了。 4、同时还要注意,防止鱼块粘锅了,特别是鱼皮很容易黏住了,也可以来回转动锅。 5、这时可以适当加一点点盐,火候一定要给控制好,等到鱼块表面略黄的时候,就说明差不多了。 6、一定要小火煎制,这道菜鱼块的颜色也很重要很影响食欲,

最后出锅了,一道美味来咯。 酱汁煎鱼的做法步骤 1.?鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。 2.?鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。 3.?准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露,这个酱料,是我乱调的,结果还挺好味的,很浓的酱香味。原本是要用什么“罗望子酱”的,不知道是什么,就顺手用了刚买到的六必居干酱,那几滴鱼露,是因为,觉得泰国菜里都要加点鱼露,就点了几滴意思意思,放得少,其实好像也吃不大出来,所以,如果没有的话,不放也行。或者,按照自己喜欢的口味,随便调点蘸料也应该不错。 4.?锅热油,把鱼放进去,每面煎上6分钟左右(应该是中小火吧,太急的火容易煎糊),煎的皮脆肉熟就好了。 5.?盛出来,把酱料浇上去,或者蘸着酱料吃。 家常香煎鱼鲜的做法非常简单易学。如果香煎鱼鲜怎么做好吃,香煎鱼鲜的家常做法如何做一直困扰着你, 最后煎鱼不必使用很多调味品,只用柠檬汁、盐和胡椒粉即可,用其它鱼只需撒少许白兰地酒去腥就可以。黑胡椒最好选用细的胡椒碎,而胡椒粉味道稍差胡椒的香气不足。

冬令进补-阿胶的做法

冬令进补-阿胶的做法阿胶的几种方法

症疗效较好;服用阿胶注意事项 阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。 1.取阿胶250克,砸碎. 2.砸碎的阿胶放在有盖的容器里,用黄酒250ML加盖浸泡2天.(我这个碗没盖,加了两层保鲜膜,不透气就行) 3.准备冰糖250克,炒熟磨成粉的芝麻,切成小粒的核桃肉.

4.泡透后,加入100ML的热水. 5.再把步骤3里的材料加入 6.加盖上锅小火蒸1个小时,在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底.等全部融化后取出,凉后放冰箱保存.

7.食用方法:每日早晚各一次,每次1~2汤勺,加适量温开水冲服. 再来今年做的阿胶芝麻片的做法: 1.取阿胶250克,先不要撕开包装,直接隔着包装用榔头把阿胶砸碎,放入大碗中. 2.加入300ML左右的黄酒,放在密闭的容器里泡两到三天至阿胶软化

(我在大碗外面包了两层保鲜膜). 3.阿胶软化后,放在大点的容器里,加250G冰糖,上锅隔水蒸,蒸的过程中要时不时搅拌下,以免粘底.(黄酒能盖住阿胶和冰糖就够了,不要像我[url=javascript:;]图片[/url]里加这么多黄酒,我加多了,后面感觉太稀,蒸好后又直接用小火熬了好一会儿.) 4.蒸到冰糖和阿胶都化开,加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁,搅拌均匀.

阿胶是滋阴补血的良药,自古以来就是强身健体之佳品。阿胶的吃法有很多种,现将各种吃法及功效介绍如下,供参考。希望大家通过本文可以掌握阿胶的吃法,学会阿胶怎么吃。 阿胶煮红枣:取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等。 阿胶葱白蜜:用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。可养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。 传统吃法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔

年产10万吨豆干厂工艺设计剖析

年产10万吨豆干厂设计姓名: 学号: 专业: 同组者姓名:

目录 1前言………………………………………… 2说明厂址选择要求…………………………3总平面设计………………………………… 4产品方案:班制、工作日、日产量、班产量,并作出方案图……………………………… 5工艺流程……………………………………6主要设备选择表……………………………7定员设计……………………………………8主要车间工艺布置…………………………

9作简单的物料计算………………………… 一、前言 豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。 豆干等豆制品中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 豆干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防并改善骨质疏松。 机体在不同年龄,不同生理状态下,对营养的需求也是不同的,要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆花

中考物理多选题汇总(含答案)

多项选择题猛练 一、电学 1.关于家庭电路,下列说法中正确的是 ( ) A .我国家庭电路的电压是220V B .家庭电路中的用电器都是串联的 C .家庭电路中用电器消耗的总功率越大,电路的总电流就越大 D .家庭电路中保险丝熔断可能是由于电路的总功率过大造成的 2.如图9所示的“热得快”铭牌上标有“220V 1000W”字样,由此可知这种 “热得快”( ) A .正常工作的电压为220V B .正常工作时电流为0.22A C .正常工作10min 消耗的电能为6×105J D .正常工作10min 产生的热量大于6×105J 3.在如图10所示的电路中,电源两端的电压保持不变,闭合开关S 后, 滑动变阻器的滑片P 向右移动,下列说法中正确的是( ) A .电压表的示数变大 B .电灯L 的亮度变暗 C .电流表A 1的示数变小 D .电流表A 2的示数变小 4.在如图11所示电路中,电源两端的电压保持不变,当闭合开关S1、 S3,断开开关S2时,电流表的示数为1.2A ;当闭合开 关S1、S2,断开开关S3时,电流表的示数为0.3A ; 当闭合开关S2,断开开关S1、S3时,电流表的示数为 0.15A 。关于此电路工作情况的分析,下列说法中正确 的是( ) A .只闭合开关S 1时,电流表的示数为0.3A B .只闭合开关S 2时,电阻R 2消耗的电功率是电阻 R 3消耗的电功率的2倍 C .开关S 1、S 2、S 3都闭合时,电流表的示数为3A D .只断开开关S2与只闭合开关S2两种情况下电压 表的示数之比为2:1 5.用锰铜合金制成甲、乙两段电阻丝,它们长度相同,但是甲比乙细。若将它们连接在同一 电路中,通过甲、乙两段电阻丝的电流分别为I 甲、I 乙;甲、乙两段电阻丝两端的电压分别为U 甲、U 乙。下列关系可能成立的是 A .I 甲=I 乙 B .I 甲>I 乙 C .U 甲>U 乙 D .U 甲=U 乙 6.在如图6所示的实验中,用酒精灯给试管加热,试管内水的温度 逐渐升高直至沸腾。水沸腾后,橡胶塞从试管口飞出,试管口附 图10 S A 1 A 2 V L R P 图 11 甲 R 1 R 3 S 3 A S 1 甲 S 2 R 2 V 图9

红烧鱼和豆腐的做法,这样做最好吃了!

红烧鱼和豆腐的做法,这样做最好吃了! 在各种鱼肉做成的美食中,红烧鱼是非常流行的一种,在做红烧鱼的时候同样可以加入其他食材,比如豆腐和鱼肉就是很好的搭配,那么红烧鱼和豆腐干如何做才好吃呢? 一、红烧鱼和豆腐的做法 所需食材 鲜鱼1尾盐少许米酒少许板豆腐2块青葱1支辣椒1条沙拉油适量面粉适量蒜仁5个姜片10公克水200㏄ 【调味料】:酱油2大匙冰糖1小匙米酒1大匙乌醋1/2大匙制作方法 1.鲜鱼洗净沥干,抹上少许盐和米酒,腌10分钟备用。 2.板豆腐切小片;青葱切段;辣椒切片,备用。 3.热锅,放入适量的沙拉油烧热,再放入作法1的板豆腐片,以中火煎至两面上色,取出备用。 4.取作法1腌好的鲜鱼,抹上少许面粉,放入作法3的热锅中,煎至两面上色取出。 5.再放入蒜仁、姜片、作法2切好的葱段和辣椒片,以中火爆香,再加入水、酱油、冰糖和米酒,续入作法4的鲜鱼与作法3的板豆腐片,以中火煮至滚沸后加入乌醋,最后以小火烧至入味即可。 二、红烧鱼豆腐 红烧鱼豆腐的做法

1、准备主材料:鱼豆腐 2、配料:葱、辣椒、蒜 3、为了让这道菜更好看,可以准备胡萝卜 4、切好鱼豆腐 5、切好配料备用 6、锅烧热,放入葱白、大蒜丝小火炒香 7、放入胡萝卜和鱼豆腐中火炒 8、放入盐、3汤匙料酒、1汤匙酱油接着炒 9、放入青椒片转小火轻轻翻炒 10、最后放入适量鸡精增鲜 11、装盘,美食大功告成了 三、食用须知 鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴,鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点,一直被人们所喜爱。科学研究表明:鱼为益智食品,对于儿童的智力发育,中年人缓解压力,提神醒脑,老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。

阿胶糕家庭手工制作方法

阿胶糕家庭手工制作方法 导读:我根据大家的需要整理了一份关于《阿胶糕家庭手工制作方法》的内容,具体内容:阿胶是保健圣品,因此越来越多的的人开始选择自己在家熬制阿胶糕,那么阿胶糕怎么做呢?下面是我给大家整理阿胶的有关知识,供大家参阅!阿胶糕手工制作方法一材料:阿胶250... 阿胶是保健圣品,因此越来越多的的人开始选择自己在家熬制阿胶糕,那么阿胶糕怎么做呢?下面是我给大家整理阿胶的有关知识,供大家参阅! 阿胶糕手工制作方法一 材料:阿胶250g(冬天用500克)、黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣100克(无核)、冰糖250克(甜度可自调)、黄酒250ml、可根据自身需求添加其他中药食材如:桂圆100克、枸杞100克。 步骤: 1、取250g阿胶用250ml黄酒浸泡,直至完全烊化(烊化时间跟温差有很大关系,一般要两天左右)。 2、原料处理:将红枣洗净去核;将黑芝麻用小火炒香,待用;冰糖用纱布包裹砸碎;核桃仁掰成四分之一大小。 3、将黄酒炮制完全烊化的阿胶,倒入锅中,加入砸碎的冰糖,用文火加热,不停搅拌以免糊锅。 4、观察胶液在从铲子滴下时的状态,由原来的一条线状变成粘稠的胶着状(俗称挂旗),加入炒香的黑芝麻、核桃仁,红枣等配料,快速搅拌均匀,然后就可以出锅了。

5、盛入保鲜盒或不锈钢盘中(事先已涂上一层食用油),用铲子整平,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型。 6、取出切块,每日两块,方便食用。 阿胶糕手工制作方法二 材料:阿胶125克、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、枸杞100克、冰糖150g、黄酒500克。 做法: 1、将所有材料用料理机打成粉,阿胶买的时候已经叫药房打好的。 2、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀。 3、装在容器里盖上盖子。 4、上蒸锅,先大火蒸15分钟,然后转小火两个半小时即可。 阿胶糕的功效与作用 长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。阿胶功能主治:补气养血。用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血,这些都是女人普遍的症状。 1、对造血系统的作用,阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。 2、抗休克作用,麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。

公共关系学多选题及答案

多选题 31.专业的公关人员务必具备的公共关系观念应当包括(BCD )P84 A.社会意识B.公众观念C.形象观念D.互惠观念E.整体意识 32.“传播沟通”是公共关系的本质属性。理解这一命题的角度应当包括(CDE )P7-8 A.公共关系的形象性质B.公共关系的舆论性质 C.公共关系的关系性质D.公共关系的职能性质 E.公共关系的学科性质 33.树立组织形象的好处在于(BCE ) A.增强组织的应变潜力 B.组织形象是组织的无形资产 C.良好的组织形象能够激励士气 D.良好的组织形象是组织的有形资产 E.良好的组织形象有利于营造和谐的组织社区环境 34.根据公众发展的不一样阶段,能够将公众分为(BCDE )P114 A.正式公众B.非公众C.潜在公众D.知晓公众E.行动公众 35.作为舆论主体的公众具有的特点有(ABCDE ) A.有共同话题B.参与议论过程 C.自发性D.松散性E.层序性 36.组织公关效果评估中,新闻舆论分析报告主要包括的资料有(BCE )P201-202 A.新闻报导趋势分析B.新闻报导量分析 C.新闻报导质分析D.新闻报导舆论分析 E.新闻报导时机分析 37.下列属于印刷类大众传播媒介的有(ADE ) A.书籍B.电子邮件C.电子报纸D.报纸E.杂志 38.下列属于社会公益活动的有(ABC ) A.设置奖学金B.捐赠慈善机构 C.修建期望小学D.资助贫困大学生E.资助学术研讨会

39.公共关系在企业中的作用突出表此刻(AB ) A.内求团结B.外求发展 C.提高企业经济效益D.提高产品市场占有率 E.提高企业发展潜力 40.口头语言交流的一般特点有(ABCD )P285-286 A.直接性与随时性B.双向性与反馈性 C.情感性D.主观性E.真实性 1.现代组织经营管理的“四大支柱”是(BCDE) A.舆论B.人才C.公关D.资金E.技术 2.公共关系活动过程中的基本要素包括(ADE) A.公众B.个体C.群体D.传播沟通E.组织 3.公共关系产生与发展的社会条件有(ACDE) A.人性文化的兴起B.军事技术的突飞猛进C.民主政治深入发展D.市场经济高度发达E.大众传播技术的日趋普及与提高 4.专业公关公司服务的特点有(ABCDE) A.较为客观公正B.技术全面,专业性强C.较灵活,适应性强 D.关系较疏远 E.运作成本较高 5.公众的基本特征包括(ABCDE) A.整体性B.共同性C.相关性D.多样性E.变化性 6.霍夫兰认为人的态度改变主要取决于(ABC) A.说服者的条件B.信息本身的说服力 C.问题的排列技巧D.被说服者的条件 E.问题的性质和资料 7.拉斯韦尔把传播学的研究资料分为(ABCDE) A.控制分析B.资料分析 C.媒介分析D.对象分析E.效果分析

东阿阿胶的吃法

保健养生:东阿阿胶怎么吃最进补? https://www.360docs.net/doc/231404423.html, 2009-10-24 进入论坛 元包月或单条短信查询! 华商手机报:3元包月看精彩资讯! 车辆违章短息提示:3 现值用秋冬养生之季,阿胶成了不少女性秋冬进补的首要选择,但东阿阿胶怎么吃最进补呢?下面介绍东阿阿胶的不同养生方法的不同吃法。 东阿阿胶最常规吃法 黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝 麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄 酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅 拌着,一面糊了,等阿胶和黄酒在一 起完全溶解成糊状时,倒入炒过的黑 芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后 食之尤佳。每次挖1-2勺溶于热水中 或干吃亦可,注意阿胶易染菌,两大 放入冰箱2-8度储存。 1、补血

(1)阿胶加牛奶 将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺,补充钙、铁等各种营养成份,口味纯正,强身健体,老少皆宜。 (2)阿胶煮红枣 取大枣10枚置锅内,加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等 (3)阿胶鸡蛋汤 阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。功效:滋阴养血,安胎。主治:阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽。 (4)阿胶、黄芩、黄连、白芍。 阿胶15克,黄芩,黄连、白芍各6克,水煎取汁,放温后,加鸡蛋黄2个,搅匀。每日3次温服。功效:养肝补血,清热宁心主治:①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。 2、止血 (1)胶艾汤 将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮,倒去药渣,加阿胶9克炖化服用。功效:补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏,月经过多,产后出血过多,功能性子宫出血 (2)止血汤 阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内,用中火加热炒至灵活状态,投入阿胶丁,不断翻动,炒至鼓起呈圆球形,内物溏心时取出,筛去蛤粉,放凉),取适量藕粉和蜜调服。功效:止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。

最新鱼豆腐加工工艺讲课讲稿

鱼豆腐加工工艺 操作说明: (一)原料: ⒈鱼浆:自然解冻(视气温而定)经刨肉,绞肉(细孔模具)。 ⒉乳化粉 ⒊色拉油 ⒋碎冰和水(软水) ⒌变性淀粉(酸性) (二)乳化:(乳化机) ⒈先放入冰水和乳化粉高速搅拌均匀。 ⒉放入色拉油高速搅拌至完全结合,色泽变白。 ⒊出料后盖上透明袋放置保温库。 ⒋过磅。 (三)合料擂打(打浆桶操作) ⒈鱼浆66.8kg 高速搅拌时间约1分钟 ⒉加入盐和磷酸盐同上1分钟 ⒊加入粉7.2 kg和冰水6.2 kg 同上10分钟 ⒋加入综和调料高速搅拌均匀 ⒌加入液态香精同上 ⒍合拌入乳化料(先前做好的)同上 ⒎出料过磅。 (四)抽真空(共抽2次) ⒈装盘(专用盘)盘内涂己六醇液,浆面用刮板刮平,套上透明袋。

⒉真空机操作: (五)蒸熟成形 ⒈蒸汽机操作:压力0.02 时间30分钟。 ⒉冷却:出料风扇冷却至常温。 ⒊脱盘:用尖刀往盘的边角划入再用手将插入将产品和盘分离。 (六)切块 形状:四方形2×2cm。 (七)油炸 ⒈油温140~148℃ ⒉时间:看油炸量而定(表层炸成黄色即可)。 ⒊过磅。 (八)速冻(-28℃,12小时上) (九)包装 第2章ARM技术与ARM体系结构 1.简述ARM处理器内核调试结构原理 答:ARM处理器一般都带有嵌入式追踪宏单元ETM(Embedded Trace Macro),它是ARM 公司自己推出的调试工具。ARM处理器都支持基于JTAG(Joint Test Action Group 联合测试行动小组)的调试方法。它利用芯片内部的Embedded ICE来控制ARM内核操作,可完成单步调试和断点调试等操作。当CPU处理单步执行完毕或到达断点处时,就可以在宿主机端查看处理器现场数据,但是它不能在CPU运行过程中对实时数据进行仿真。

阿胶的食用方法炖汤怎么做

阿胶的食用方法炖汤怎么做 导读:我根据大家的需要整理了一份关于《阿胶的食用方法炖汤怎么做》的内容,具体内容:阿胶常用来补血养血。阿胶的食用方法很多,炖汤是很多人最喜欢的。下面就是我给大家整理的阿胶炖汤的食用方法,希望对你有用!阿胶炖汤方法阿胶梨蜜汤做法:梨一个或两... 阿胶常用来补血养血。阿胶的食用方法很多,炖汤是很多人最喜欢的。下面就是我给大家整理的阿胶炖汤的食用方法,希望对你有用! 阿胶炖汤方法 阿胶梨蜜汤 做法:梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。 功效:可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。 阿胶鸡蛋汤 做法:阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。 功效:每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。 阿胶炖肉 做法:阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可。

功效:适于年老体衰,煲汤长期服用,效果显著。 阿胶排骨 做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。阿胶鱼 做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。 功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。 阿胶枸杞鸡 做法:阿胶30-50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3-5人食用。功效:滋阴补肾,防阴虚肾亏等症。 阿胶牛肉汤 食材:牛肉(肥瘦)100克;辅料:阿胶15克,江米酒20克,姜10克; 调料:盐1克,味精1克。 做法:将牛肉去筋,切片;生姜切片。牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。加入阿胶及盐、味精,溶解即可。 功效:滋阴养血,温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。 阿胶甘平,能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚、气血不足等症。食物相克:阿胶畏大黄。江米酒忌于味精同食,否则会中毒。 鸡丝阿胶汤

吃火锅需要准备的食材【精选】

吃火锅需要准备的食材 一:火锅的品种: 总的来讲,火锅主要分为三种种:一是全红汤麻辣火锅;一种是清汤火锅。还有一个就是鸳鸯火锅,鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个锅里,中间用一金属片将其分割开来。火锅的品种基本也就是这样。除此以外,还可以考虑: 红汤火锅可以再推出毛肚火锅、鳝鱼火锅、鸭肠火锅、血旺火锅等。 清汤火锅可以再推出:乳鸽火锅、甲鱼火锅、酸菜鱼火锅、竹笋火锅、涮羊肉火锅、什锦花色火锅二:火锅的菜的原料都准备哪些: 火锅菜的原料非常广泛,一般食用的原料均可作为火锅原料,只是对其质量要求更高。蔬菜类要求新鲜,鱼肉类要求鲜活,不能有异味和变质的现象,原因是火锅菜讲究的就是鲜嫩及加热时间短。一般常用的原料主要有: 1. 畜肉类: 羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。 2. 禽肉类: 鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。 3. 水产类: 鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。 4. 蔬菜类: 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。 5. 干货果品类: 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。 6. 野味类(人工饲养): 野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。 另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。 小编献上火锅准备清单大全 一、电源、电磁炉和汤锅必不可少。 二、锅底一袋,蘸料缺一不可,葱花、韭菜花、香菜、蒜泥、香油,耗油、麻将、糖蒜、酱豆腐。

教师招聘考试(多选题)及参考答案

1.美育的内容主要包括() A.艺术美 B.心灵美 C.社会美 D.科学美 E.自然美答案:ACDE ★2.小学课外活动的基本组织形式有() A.群众性活动 B.小组活动 C.班级活动 D.文化艺术活动 E.个人活动答案:ABE 3.同其他形式的教育相比,家庭教育具有() A.先导性 B.感染性 C.终身性 D.个别性 E.针对性答案:ABCDE 4.家庭教育、学校教育、社区教育三教结合的基本形式有() A.互相访问 B.通讯联系 C.家长会 D.教育讲座 E.家庭学校答案:ABCDE 5.教师劳动具有下列特点() A.复杂性 B.创造性 C.示范性 D.长期性 E.权威性答案:ABCD 6.关于学生在教育过程中的地位,教育史上曾出现过下列观点() A.教师中心论 B.个人本位论 C.社会本位论 D.儿童中心论 E.教育万能论答案:AD 7.下述对小学生个性发展方面的描述,正确的说法有() A.个性已基本形成 B.性格已基本定型 C.兴趣广泛,但不稳定 D.学习动机较为单纯 E.性格外向、活泼好动答案:CDE

1.教育的具体而实在的规定性主要体现在() A.教育是人类所特有的一种有意识的社会活动 B.教育具有经济功能 C.教育具有政治功能 D.教育是人类有意识地传递社会经验的活动 E.教育是以培养人为直接目标的社会实践活动答案:ADE 2.教育实验作为一种研究方法,具有哪些基本特征?() A.有理论假说 B.变量控制 C.有变革 D.可重复操作 E.能促进学生发展答案:ABCD 3.杜威实用主义所提倡的主要教育观点有() A.教育即生活 B.学校即社会 C.教学为中心 D.儿童为中心 E.从做中学答案:ABDE 4.下列哪些教育理论著作属于教育学萌芽时期的作品?() A.《学记》 B.《论语》 C.柏拉图的《理想国》 D.赫尔巴特的《普通教育学》 E.赞可夫的《教学与发展》答案:ABC 5.我国古代社会教育具有下列特点() A.产生了专门的教育机构和执教人员 B.鲜明的阶级性和严格的等级性 C.教育与生产劳动的分离和对立 D.教育方法崇尚书本,呆读死记 E.官学、私学并行的教育体制答案:ABCDE 6.自然环境对教育的直接影响主要表现在() A.适应自然的教育的价值取向 B.自然环境制约着一定的教育内容选择 C.影响教育的组织机构和组织形式 D.影响教育发展战略的选择 E.制约教育发展的规模和速度答案:ABC 7.现代教育所独有的教育功能有() A.政治功能 B.人口功能 C.文化功能 D.生态功能

阿胶糕制作流程

冬季来临,很多人又出现了经常手脚冰凉,失眠多梦的情况,这个时候就是需要滋补调理了,不过很多朋友不知道该如何调理,听说阿胶可以补气血,就随大流的去买了阿胶,可是买回去后就傻眼了,因为不知道该怎么吃,阿胶块又比较硬也不好弄碎,找到打粉机粉碎了直接冲服,有腥臭味又难以下咽。最后丢在一旁既浪费又可惜。今天我给大家介绍下如何熬制阿胶糕(如果感觉麻烦的也可以留言给我,我来给您代熬)。阿胶主要是补气血,促进产后术恢复,效果很不错的。 现在市面上各种阿胶鱼龙混杂,很多人买了假阿胶,或者根本没用过的会说阿胶不管用,也有些人会拿出各种检验来说阿胶不行,中医流传那么多年,西医出现后也一直是说中医不科学,不能治病的。阿胶也是流传了很多年的中药,肯定是有它滋补调理独到之处,而且很多人在坚持服用一段时间后明显感觉效果不错的。滋补调理不要过于追求速度,欲速则不达,坚持调理效果一般都会很好的。我身边就有很多用了后效果很不错的例子。 1.将阿胶打粉用黄酒浸泡,如果没有条件打粉,可以捣碎浸泡(捣碎浸泡时间稍长),我是一斤阿胶糕用125g福牌阿胶熬制,这样每天2-3片就可以,也保证每天摄入量在3-9g。给很多朋友熬制,也都是按照这个比例来搭配的。 2.准备辅料,核桃仁,黑芝麻,红枣,枸杞,老冰糖 将核桃仁炒熟备用

老冰糖打粉或捣碎后备用

我是选用若羌红枣,去核后备用 选用宁夏中宁枸杞,用之前用纯净水清洗下备用

河南优质黑芝麻,清洗干净,晒干后再炒熟备用 3.用黄酒浸泡48小时以上的阿胶倒入铜锅中加入适量老冰糖(每个人偏好不同)一起熬制。如果家中没有铜锅可以用不锈钢锅替代,不要用铁锅熬制,因为铁锅会影响阿胶药效。 4.将阿胶熬制挂旗状态,熬制过程中要不断搅拌,因为阿胶是比较容易糊底的,如果糊底就

千页豆腐、鱼豆腐配方及工艺

千页豆腐、鱼豆腐配方及工艺 千页豆腐魔芋粉 本品是运用最新技术制备的蛋白凝胶魔芋粉、辅以蛋白内源性凝胶剂-TC酶等复合制成的双相凝胶千页豆腐魔芋粉。具有很强的蛋白凝胶及协同凝胶能力,能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆性凝胶体,同时具有良好的乳化特性和保水保油特性。是生产千页豆腐及制品、魔芋蛋白豆腐及制品、传统豆腐及豆制品的理想结构原料。 鱼豆腐凝胶魔芋粉 本品是运用最新技术制备的蛋白凝胶魔芋粉、辅以蛋白内源性凝胶剂-TC酶及协同凝胶剂等复合制成的三相凝胶鱼豆腐凝胶魔芋粉。具有很强的蛋白凝胶及协同凝胶能力,能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆性凝胶体,同时具有良好的乳化特性和保水保油特性。是生产鱼豆腐及制品的理想结构性原料。 千页豆腐生产工艺 原料配方: 大豆分离蛋白12%、玉米淀粉8%、植物油8%、RTW-09(千页豆腐魔芋粉)2%、纯净水70%。 制作方法: 原料斩拌成膏体——装盒并覆盖保鲜膜——0-4℃静置8-10小时——切片(切块)——85℃水灭菌2-10分钟——捞出凉水冷却——包装——速冻或冷藏——成品。 用以上工艺制作的千页豆腐,最终出品率为120%,单斤成本不足2.00元。 鱼豆腐生产工艺 原料配方: 大豆分离蛋白9%、鱼糜15%、植物油7.0%、RTW-10(鱼豆腐凝胶魔芋粉)2.0%、食盐、味精、食用香精、抗氧化剂、防腐剂适量、饮用水余量。 生产工艺: 原料斩拌成膏体(鱼糜+复合磷酸盐+食盐腌制后加入)——装盒并覆盖保鲜膜——0-4℃静置8-10小时——切块——油炸到金黄——捞出、滤油、冷却——包装——速冻或冷藏——成品。 鱼糜制作工艺: 鱼——去头去尾去内脏——切片——漂洗——凝胶化(凝胶剂)——清洗——制糜——冷冻备用。

阿胶糕的制作方法

阿胶膏的做法: 原料 1、东阿阿胶250g 2、核桃仁250g 3、黑芝麻250g 4、黄酒250ml 5、冰糖250g 6、桂圆、红枣、枸杞若干(根据需要添加) 自制阿胶固元膏的做法 1、将买来的阿胶拆开,里面都是一块块的。找一块干净的布,一次包两块阿胶,包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎,只要锤成小块就成了,将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内,倒入黄酒250ml,浸泡3-5天。在这个时间里我们可以准备其他的原料: 2、炒核桃。核桃里面有很多油,所以,吵起来很容易糊,一定要用文火慢慢炒,当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来(微波炉用高火,3-4分钟闻到香味就可以了)。 3、炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗,还要淘沙,芝麻里面很多尘土,洗芝麻需要那种可以过滤的纱布包住洗,洗好之稍晾一下,,芝麻一定不要晾干炒,湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒,当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候,就可以盛起来了。 4、磨核桃、芝麻。用搅碎机来搅芝麻、核桃很好,速度飞快。(如果要加桂圆、红枣(去核)、枸杞可以放在里面一起搅) 5、三五天过后,阿胶大概也浸泡好了,原来细细块状变得稠状物。加入热水约100g,冰糖250g,将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到一个小时。蒸的过程经常搅拌,等到冰糖全部融化后就取出来,等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。 自制阿胶固元膏的吃法 取1-2勺用开水冲服,每天每天清早起床喝上一碗。 阿胶膏中有阿胶、红枣、桂园,可以补血,黑芝麻、核桃仁、枸杞能补肾,冰糖能润燥,又有酒在里面增加功效,做法精细,特别容易消化吸收,所以一般在连吃1至2个月后,血色素都会明显增加,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血、补肾,治疗咳喘效果也很好。

多选题目及答案

1.压缩气体和液化气体包括() A.易燃气体 B.不然气体 C.有毒气体 D.助燃气体 2.易燃固体的危险性与易燃固体自身的()等因素有关 A.燃点B.熔点C.自燃点 3.腐蚀品主要包括() A.一级无机酸性腐蚀物质和一级有机酸性物质 B.二级无机酸性腐蚀物质和二级有机酸性腐蚀物质 C.无机碱性腐蚀物质和有机碱性腐蚀物质 D.其他无机腐蚀物质和其他有机腐蚀物质 4.燃烧三要素是() A.点火源B.冲击波C.助燃物D.可燃物 5.乙炔气体在()情况下可发生爆炸 A.与空气形成爆炸性混合物,遇点火源时B.高压下 C.在爆炸极限上限以上的空气混合物,遇点火源时D.在其容器遇高温时 6.爆炸的主要破坏形式有() A.直接的破坏作用B.冲击波的破坏作用C.造成火灾D.造成中毒和环境污染7.易燃固体的危险特性主要有() A.易燃性 B.可分散性 C.热分解性 D.自然性 8浓硫酸不得与下列物质中的()混合存放 A.氢氧化钠B.盐酸C.丙酮D.乙醇 9.电石不得与下列物质中()混合存放 A.硫酸B.硫磺C.过氧化钠D.氰化钙 10.氧气钢瓶不得与下列物质中的()混合存放 A.乙炔钢瓶B.氩气钢瓶C.氮气钢瓶D.液化钢瓶 11.易燃易爆作业场所,作业人员应穿戴() A.防静电服B.防静电鞋C.棉布防护服D.绝缘鞋 12.若所有逃生线路被大火封锁时该怎么办?() A、要立即退回室内 B、用打手电筒、挥舞衣物,呼叫等方式向窗外发送求救信号,等待救援 C、千万不要盲目跳楼,可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自救 D、也可用绳子或把床单、被套撕成条状连成绳索,紧拴在窗框、暖气管、铁栏杆等固定物上,用毛巾、布条等保护手心,顺绳滑下,或下到未着火的楼层脱离险境 E、若有电梯赶快乘电梯逃生。 13. 以下哪些措施可用作正确的避难措施?() A、关闭迎火的门窗,打开背火的门窗进行呼吸,等待救援; B、用湿毛巾、床单等物堵住门窗缝隙或其它孔洞,或挂上湿棉被或不燃物品,并不断洒水,防止烟火渗入; C、赶快打开门窗跳楼逃生; D、用湿毛巾捂住口鼻,防止被浓烟呛伤和热气体灼伤; E、大火进入房间,利用阳台或爬出窗台,避开烟火和熏烤; F、积极与外界联系呼救; 14. 火灾中致人死亡的原因有哪些?( ) A.有毒气体 B. 缺氧 C. 烧伤 D. 吸入热气 15. 油锅着火后怎么办?()

鱼豆腐的做法介绍

鱼豆腐的做法介绍 鱼豆腐是人们的智慧结晶,利用鱼肉稍微加工就可以制作出来了,做好的鱼豆腐相对来说是比较容易储存的,这样对食物的保存也是很有帮助的。只要大家稍微花一点时间就可以做出来了,如果有对鱼豆腐的制作有兴趣的朋友,可以往下面阅读学习一下的。 鱼豆腐属于鱼糜类产品(又叫海洋仿生食品),主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工,里面不含大豆,只是因为形状像豆腐,因此把它命名为鱼豆腐。鱼豆腐是一种纯天然绿色食品,不含任何化学物质及防腐剂,含钙量非常高,老人孩子都能吃,解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。 制作原理 鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中,我们都喝过鱼汤,鱼汤在低温时会固化,这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果。受热时又液化,这主要是水溶性蛋白的作用。鱼豆腐制作原理就是在生产过程中,添加抗氧化剂、栀子黄等食用色素,以消除水溶性蛋白的影响,阻止鱼豆腐固化后再次液化,充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用,也充分利用了鱼的营养成分,既增加了产品的含钙量,又补充了其它的营养成份。 操作工艺 乳浆制作

依配方将所有原料用斩拌机高速混合斩至成胶冻状态,制成大豆蛋白乳化浆。 解冻刨片 鱼糜自然稍解冻,刨成片,进入下一工序。 打浆成型 刨片后的鱼浆倒入斩拌锅内,斩拌至鱼糜粒解冻,然后加盐高速斩拌至浆体发亮有黏性(期间以冰水调浆温不超过6℃),最后依次加入其他辅料、淀粉、冰水、香精斩拌混匀即可。 浆料静置半小时后用成型机把鱼糜按鱼糕形状挤出,水煮熟化。 油炸鱼糕 油炸流水线170℃时,放入熟化的鱼糕,45秒即可出锅脱油。 速冻包装 油炸鱼糕摊开风冷后,速冻包装。 关于鱼豆腐的做法在上面的资料中就和大家介绍清楚了,相信鱼豆腐的味道是很多人都尝试过的,但是懂得制作鱼豆腐的朋友又会有多少。鱼豆腐中带有的韧劲是大家都喜欢的口感,加上鱼肉的鲜美,这样的美味你也可以制作出来的。

逻辑学多项选择题及答案

多项选择题 1、以“如果渎职,则犯法”为前提进行假言直言推理,其小前提可以是(1)渎职(4)没犯法 2、以“如果天下雨,那么地湿”为前提进行假言直言推理,其小前提可以是(3)并非没有下雨(4)地不湿(5)下雨 3、在“有的不道德的行为是不合法的行为”这个判断中,主项和谓项都是(2)普遍概念(3)负概念(4)集合概念 4、下列对概念限制错误的是 (1)判断限制为概念 (3)论证限制为论题 (5)复合判断限制为负判断 5、下列推理中,根据对当关系中的反对关系而进行推理的有效式是 (1)SAP→并非SEP (3)SEP→并非SAP (5)SAP→并非SOP 1、在"中国是世界上人口最多的国家"这一判断中,主项和谓项都是(1)单独概念 (3)集合概念(4)正概念 2、下列对概念限制错误的是(1)判断限制为概念 (3)论证限制为论题(4)间接推理限制为类比推理 3、"我们不靠天吃饭,而靠天吃饭是做自然界的奴隶,所以,我们不做自然界的奴隶"这个三段论(35 ) (3)犯大项不当周延的逻辑错误(5)违反"前提中不周延的大项和小项,在结论中也不得周延"的规则 4、下列各组判断中,具有等值关系的是(1)"如果p,那么q"与"只有q,才p"(2)"必然非p"与"不可能性p"(3)"并非有S不是p"与"所有的都是p"(4)"没有s是p"与"并非有s都是p"(5)"p并且非q与并非(如果p,那么q)" 5、下列逻辑错误属于违反同一律要求的是(1)定义过窄(2)多出子项(3)推不出 1.“屈原是伟大的诗人”这句话中划有横线的概念是属于②普遍概念④肯定概念 2.下列各组概念在外延上具有反对关系有()。 ①假言判断、选言判断②类比推理、归纳推理③间接推理、类比推理 3.违反“划分必须是相应相称的”这一划分规则所犯的逻辑错误是①多出子项②划分不全 4.下列概念不能划分和限制的是①泰山④月亮 5.下列各组概念依据箭头所指示的推演关系,属于错误限制或错误概括的是 (②关系判断→简单判断→复合判断③大学→北京大学→北京大学历史系 6.概念和语词的关系可表达为①语词是概念的语言表达形式②概念是语词的思想内容 ③任何概念都要用语词来表达⑤有的语词不表达概念 7.如果所有的a是b,那么a与b的外延关系可能是①全同关系③真包含于关系 8.当SAP真而SOP假时,S与P的外延关系应是①全同关系③真包含于关系 9.违反“定义项外延与被定义项外延之间必须是全同关系”这一定义规则,所犯的逻辑错误有④定义过宽⑤定义过窄11.下列各组概念中a真包含于b的有①三段论、间接推理②性质判断、简单判断③判断、推理④联言判断、复合判断⑤定义、逻辑方法 1.一个有效的三段论的小项、中项、大项分别为S、M、P,如P在结论中周延,则其大前提不能是()。 ③MAP ④POM ⑤PIM 2.以“所有P是M”、“所有的S不是M”为大、小前提进行三段论推理,可必然推出①所有的S不是P③有的S不是P 3.当肢判断“p”、“q”均真时,下列判断为真的是()。 ①p∧q ②p→q ③p←q ④p∨q ⑤p←→q ①②③④⑤ 4.当“p←→q”为真时,则其肢判断的真假情况是①p真q真②p假q假⑤p假q真 5.当p真q真时,下列复合判断为真的有()。 ①p∧q ②p∨q ③p←→q ④p→q ⑤p←q ①②③④⑤ 6.已知“p∧q”为真,则()为假。④p←q ⑤p∨q 7.以“如果贪污腐化,就会构成犯罪”为前提进行假言直言推理,其小前提可以是()。 ③并非没有贪污腐化④末构成犯罪⑤贪污腐化③④⑤ 8.以“只有反腐倡廉,才能搞好党风”为前提进行假言直言推理,其小前提可以是①没有反腐倡廉②搞好党风 9.以“如果受贿,么犯法”为前提进行假言直言推理,其小前提可以是①受贿②末犯法 2、当p假q假时,下列复合判断为假的有((1)p∧q (2)p∨q (3)p要么q 3、以“如果受贿,那么犯法”为前提进行假言直言推理,其小前提可以是(1)受贿(2)末犯法 4、不矛盾律的适用范围是(1)具有矛盾关系的判断(2)具有反对关系的判断(4)具有下反对关系的判断 5、下列判断作为推理结论,可用完全归纳推理推出的是 2 3 4

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