月饼包装市场调查报告

调研时间：2012 年4月29日-2012年5 月5日

调研人员：XXXX

调研目的：通过对各个食品企业的月饼礼盒包装的调查，整理市场上常见的月饼包装样式，并利用包装课上学到的知识，完成自己的月饼包装的制作。

调研渠道：XX市各大月饼市场、超市、商场、互联网。

报告目录：第一部分：报告简介

第二部分：调查内容摘要

第三部分：调研报告正文

1、调研对象产品祥述

2、调查方法说明

3、调研总结

第四部分：设计计划

第一部分：报告简介

中秋节吃月饼，是中国古代流传下来的传统习俗。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。本次调研调查了国内2

个著名品牌的月饼礼盒包装和月饼消费市场的现状。

第二部分：调查内容摘要

本次调研，调查了好利来，XX美心月饼，稻香春三家具有代表性的月饼销售厂家。通过研究这三家比较成熟的月饼生产销售厂家的产品包装，从中学习月饼包装的设计要素，为以后设计月饼包装提供素材。

第三部分：调研报告正文

1、调研对象产品详述

稻香村食品XX

企业介绍：

今年稻香村品种达60多种，各种口味齐全，而传统特色月饼占80%，各类礼盒月饼50多种。目前稻香村的生产品种和经营规模发生了巨大变化，稻香村以其优质的服务和优质的产品信誉和“老口味”特色赢得了越来越多的消费者信赖。销售额直线上升，产品的市场销售特别是节日产品都出现供不应求的局面。主要高端产品包装描述：

包装分析：红色与金色，咖色搭配，传统不失现代感，包装材质上选择具有闪光质感元素的运用，提升了包装的档次。小的蝴蝶结装饰，也增加了包装的细节，使包装立体感更也更精致。

包装分析：很传统的包装设计，色彩上采用传统的红色，装饰图案上选用传统的云纹和图案。可以看出这款月饼的产品定位和目标人群。

包装设计分析：中国传统吉祥图案、咖啡

色的四方连续图案，使月饼这个中国传统

的美食包装增添了几许异国风情，大包

装中的 9个小包装在设计风格上使用了

与以往不同的欧式的图岸。在信息化的今天，一些中国传统的东西经过时间的洗礼已经重新定了义，或

者增添了新的活力，比如月饼，现在已经出现巧克力口味，抹茶伤口味的产品，那么设计上也就可以中西合璧，传统与现代结合。

好利来食品XX

企业介绍：经过多年努力，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，、XX、XX三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。

多年以来，好利来月饼销量一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展，近年来好利来月饼市场上一直保持稳定的增长,品牌的推广力度仍然很强,央视和的站牌及车体主流广告媒体上都有呈现,将月饼品牌做到京城首屈一指的地位。最近几年好利来月饼继续在以为中心，广告媒体投放在电视，公交车车体广告，站牌等广告载体上，继续以强大的品牌效应，将品牌继续做大，维护和提升品牌在消费者心中的认知度，所以好利来月饼在明年年仍会有不错的业绩表现,

主要高端产品描述：

鸿运当头

鸿运满堂金玉满堂

品名：天鹅湖

金属材质，在月饼礼盒的包装上并不多见，冷色的基调略显伤感，整体的设计很新颖，也很吸引人。

品名：九龙至尊

包装设计分析：同样是以龙作为主要图案，与仿膳的“龙运礼盒”相比，此产品的包装设计多了很多内容，整体设计不再空

洞，也多了一份文化底蕴，可看出设计师功力的深厚。

品名：畅怀月礼

包装设计分析：从包装上就可以看出，这款月饼的档次，包装上的烫金装饰以及凹凸的材质选择均可以提升包装带来的产品品质感受。包装的装饰图案方面选择传统的龙纹装饰和较复杂的传统图案纹饰，使得包装整体表现的丰富；色彩上采用了经典的红、金两色相配，表现出产品的高端层次。整体设计大气、脱俗，诠释出产品的高端品位。

月饼包装市场调查报告

月饼包装市场调查报告调研时间：2012 年4月29日-2012年5 月5日调研人员：XXXX 调研目的：通过对各个食品企业的月饼礼盒包装的调查，整理市场上常见的月饼包装样式，并利用包装课上学到的知识，完成自己的月饼包装的制作。调研渠道：XX市各大月饼市场、超市、商场、互联网。报告目录：第一部分：报告简介第二部分：调查内容摘要第三部分：调研报告正文 1、调研对象产品祥述 2、调查方法说明 3、调研总结第四部分：设计计划第一部分：报告简介中秋节吃月饼，是中国古代流传下来的传统习俗。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。本次调研调查了国内2

个著名品牌的月饼礼盒包装和月饼消费市场的现状。第二部分：调查内容摘要本次调研，调查了好利来，XX美心月饼，稻香春三家具有代表性的月饼销售厂家。通过研究这三家比较成熟的月饼生产销售厂家的产品包装，从中学习月饼包装的设计要素，为以后设计月饼包装提供素材。第三部分：调研报告正文 1、调研对象产品详述稻香村食品XX 企业介绍：今年稻香村品种达60多种，各种口味齐全，而传统特色月饼占80%，各类礼盒月饼50多种。目前稻香村的生产品种和经营规模发生了巨大变化，稻香村以其优质的服务和优质的产品信誉和“老口味”特色赢得了越来越多的消费者信赖。销售额直线上升，产品的市场销售特别是节日产品都出现供不应求的局面。主要高端产品包装描述：

月饼市场调研报告

月饼市场调研报告月饼市场调研报告近年来，中国月饼市场迎来了快速的发展，成为了中国传统节日的重要消费品。本报告对中国月饼市场进行了调研，以下是调研结果的总结。一、市场概况月饼市场是一个庞大的市场，每年中国的传统节日中，尤其是中秋节，月饼销售量都会有大幅度增长。目前，中国的月饼市场呈现出多元化的发展趋势，各类月饼品种丰富多样，满足了不同消费者的需求。二、市场特点 1. 品种丰富：传统口味的月饼仍然是主流，如豆沙、莲蓉等。同时，随着消费者口味的变化和多样化，新口味的月饼如巧克力、水果、咖啡等也受到了一部分消费者的喜爱。 2. 包装精美化：月饼的包装设计也成为了消费者购买的重要因素之一。厂商通过精心设计的包装来提升销售，使得月饼成为了一种能够送礼的高档礼品。 3. 线上销售占比增加：随着互联网的发展，越来越多的消费者开始选择在线购买月饼。不少厂商也在网络平台上开设自己的销售渠道，对线上营销进行了积极的尝试。

三、市场竞争目前，中国的月饼市场竞争激烈，有各大食品企业巨头如广州肆维斗米食品有限公司、翠华企业、士力架等，也有许多小规模的月饼厂商与之竞争。厂商之间主要通过品质、口感、包装等方面来进行差异化竞争。四、市场前景中国的月饼市场潜力巨大，伴随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，月饼市场将持续稳定增长。随着年轻一代对健康和美味的追求，也有更多创新口味的月饼涌现。线上线下的双重渠道的完善，将进一步推动月饼市场的发展。总结：中国月饼市场多元化发展，品种丰富多样，包装精美，呈线上销售占比增加的趋势。市场竞争激烈，厂商之间通过差异化竞争来争夺市场份额。中国的月饼市场前景广阔，将继续保持稳定的增长。

月饼调研报告

月饼调研报告月饼调研报告一、调研目的和背景中秋节是中国传统的重要节日之一，而月饼作为中秋节必不可少的传统食品之一，具有浓厚的文化内涵。为了了解当前市场上的月饼产品，我们进行了一次月饼调研，为消费者提供更好的购买指导。二、调研方法我们采用了线上和线下相结合的方式进行调研。线上通过问卷调查的方式获取消费者对月饼产品的需求和满意度。线下则通过实地走访各大超市和专卖店，了解市场上的月饼品牌和价格。三、调研结果 1.消费者需求通过问卷调查，我们了解到消费者对月饼的需求主要有以下几个方面：（1）口味多样性：消费者希望月饼口味的选择更加多样化，包括传统口味如莲蓉、五仁，也包括一些创新口味如巧克力、花果茶等。（2）健康与营养：消费者对月饼的健康性和营养价值的关注度不断提高，希望能够选择到低糖、低脂、无添加剂的月饼产

品。（3）包装设计：消费者对月饼的包装设计也非常重视，希望能够选择到精美的包装，能够体现节日的氛围。（4）价格合理：消费者对月饼的价格也有一定的要求，认为价格应该与品质相符合。 2.市场情况通过实地走访，我们了解到市场上的月饼品牌众多，价格从几十元到上百元不等。一些知名品牌的月饼在市场上非常受欢迎，不少消费者会购买这些品牌的月饼作为赠礼。同时，也有许多小众品牌在市场上崭露头角，他们通过独特的口味和精美的包装吸引了不少年轻消费者的注意。三、调研结论 1.多样化口味是当前消费者对月饼的一个主要需求，企业应该根据市场需求对产品进行创新和改进。 2.健康与营养成为消费者选择月饼的重要指标，企业可以通过减糖、低脂、无添加剂等方式来满足消费者的健康需求。 3.产品包装设计要精美，能够体现节日的氛围，以吸引消费者的眼球。 4.价格要与品质相匹配，消费者对价格有一定的要求，企业应该在维持产品品质的基础上控制好产品的价格。四、建议

月饼包装设计调研报告

辽宁科技大学- (工业设计) [月饼包装调研报告] [网络+超市] 工设13-1：闫栋栋120133401024 刘东120133401016 葛斯文120133401064 梁丽杰120133401061 张浩发120133401028 指导教师：***

月饼包装设计调研报告 (1) 一、月饼包装现状设计： (1) (1) 二、设计分析： (1) 1、包装结构： (2) 2、材料： (2) 3、图形： (2) 4、文字： (2) 5、色彩： (2) 三、调查感想： (2) 四、包装设计的特色与创新点： (2) 月饼包装设计的中国风元素 (2) 月饼包装材料 (4)

一、月饼包装现状设计：月饼包装设计调研报告中秋节是我国传统的节日，在中秋节送月饼，吃月饼是中国人的传统习俗。月饼包装设计作为月饼文化的重要组成部分，在设计中蕴含和注入了浓郁中国文化和精神。目前市场上的月饼包装形式由简陋到精美变迁，月饼包装日趋华丽贵重，其附加值远远超过月饼本身。商家借中秋节销售月饼已成为一种经济规律,而月饼的销售很大程度上取决于包装设计。正因如此，设计结构新颖、造型美观、功能多样的月饼包装，是我们的首要任务。二、设计分析：月饼与其说是一种传统食品，不如说是一种文化，是一种沟通感情、仁慈友情的寄托，承载着世世代代老百

姓的祝福和期望。 1、包装结构：月饼整体包装由包装袋、外包装盒、内包装盒三部分组成。最外层为精美的手提纸袋、其次为外包装盒、最内层为多个单独的小纸盒（正方形、圆形、菱形等）巧妙地组合成一个有机整体。 2、材料：月饼外包装材料多种多样，如纸、木、铁、布塑料等，各种材料都有其本身的特点。以直观朴实展示出产品的新鲜、温馨，由于选材的宽泛，包装的视觉效果个性鲜明而又丰富多彩带给世人崭新的视觉感受的同时留下与众不同的深刻印象。 3、图形：多数用龙凤图、牡丹花、荷花、明月等丰富多彩的传统图案，通常以自然界物象或传统故事为题材，用国画或书法表现 4、文字：大多数用书法、文字少、诗句5、色彩：多用红色、金色、黄色等暖色调为主。红色的硕果给予人甜美的口感，因此，红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。红色还给人以热烈、喜庆、革命的联想又有喜庆、热烈的含义。而黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点，散发着诱人的香味。三、调查感想：通过对同类产品的现状及设计分析得出我们的月饼包装设计应该在吸取本国传统艺术的同时，更新意识，合理借鉴国外的优秀设计，把中国的传统文化精髓融入到现代设计中。从传统艺术中提取元素符号，以现代创造意识和表现手法进行再创造，打破固有的设计模式，在表现形式上突破创新。每年的月饼包装在相同的主题下演绎出不同的风格特色，用老的元素不断的尝试和创新，是设计师们不断追求的目标。四、包装设计的特色与创新点：我们要做的就是把中国的传统文化精髓融入到现代设计中，突破常规在外造型、图形、文字、色彩等方面更有特色，并适当加入一些小的点缀品，起到“画龙点睛”的作用。针对不同性别消费人群、不同消费场合、不同销售渠道、不同消费喜好设计出时尚而不失传统气息的包装。月饼包装设计的中国风元素摘要：月饼的主要消费群体是中国人，月饼的包装设计必然要迎合中国人的消费心理，要给人一种强烈的艺术感染力，富有内涵，耐人回味，力求将中国传统文化与现代艺术完美结合。要体现中国的传统文化和现在文化，月饼包装就必然离不开中国风元素，色彩、文字、图形和图像，都是月饼包装设计中涉及到中国风的元素。关键词：月饼包装、中国风元素、色彩、文字、图形与图案农历八月十五，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。月饼象征团圆，是中秋的必备食品。人们把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，月饼也就成了节日中不可或缺的礼品。我国的月饼市场很大，最近几年，一些西方的食品品牌也逐渐进入了中国的月饼市场，例如

月饼的调查报告

月饼的调查报告月饼的调查报告一、引言月饼作为中国传统的节日食品，不仅在中秋节这个特殊的日子里备受欢迎，也成为了一种文化象征。为了更好地了解月饼的现状和消费者的需求，我们进行了一项调查研究。通过对不同年龄、性别和地区的人群进行问卷调查，我们得出了一些有趣的结论。二、月饼的种类与口味在调查中，我们发现了多种不同的月饼种类和口味。传统的口味如莲蓉、豆沙和五仁仍然是最受欢迎的选择，尤其是对于年长的消费者来说。然而，随着时代的变迁，一些创新口味的月饼也逐渐受到年轻人的青睐，比如巧克力、芝士和咖啡口味的月饼。这种多样化的选择使得消费者可以根据个人喜好来选择适合自己口味的月饼。三、月饼的消费习惯调查结果显示，大多数人选择购买月饼的时间是在中秋节前一周左右。这也意味着月饼市场在中秋节前几天会迎来高峰期。此外，我们还了解到，超市和专卖店是人们购买月饼的主要渠道，而在线购买月饼的人数也在逐渐增加。这种趋势表明，随着互联网的普及，人们更倾向于通过线上渠道购买月饼，以获得更多的便利和选择。四、月饼的包装与礼品化在调查中，我们发现月饼的包装设计对于消费者来说非常重要。精美的包装不仅能够增加购买的欲望，还可以提升月饼的礼品价值。因此，许多月饼品牌在

包装设计上下足了功夫，采用了各种各样的创意和高端材质。此外，我们还了解到，一些消费者更倾向于购买礼盒装的月饼，以便于送礼和表达祝福。五、月饼的价格与品质对于消费者来说，月饼的价格和品质是购买时最为关注的因素之一。在调查中，我们发现大多数人对于月饼的价格有一定的接受度，但也有一部分人认为价格过高。而对于月饼的品质，消费者普遍认为口感和原料的好坏是评判标准。因此，月饼品牌应该注重提高产品的品质，以满足消费者对于口感和原料的要求。六、月饼的消费趋势通过对调查结果的分析，我们可以看出一些月饼的消费趋势。首先，创新口味的月饼逐渐受到年轻人的喜爱，这也推动了月饼市场的多样化发展。其次，线上购买月饼的人数在逐渐增加，这表明互联网对于月饼市场的影响力在不断扩大。最后，消费者对于月饼的品质和口感要求越来越高，品牌应该注重产品的研发和创新。七、结论通过本次调查研究，我们对于月饼的现状和消费者的需求有了更深入的了解。月饼作为中国传统的节日食品，不仅体现了中华文化的精髓，也逐渐与时俱进，满足了不同消费者的口味需求。然而，月饼市场也面临着一些挑战，如价格和品质的平衡以及创新口味的推广。希望通过我们的调查报告，可以为月饼行业的发展提供一些参考和借鉴。

月饼包装调研报告

月饼包装调研报告月饼包装调研报告一、调研背景月饼是中国传统的中秋节食品之一，已经成为一种重要的文化符号和礼品。随着人们对品质的要求越来越高，月饼包装也逐渐成为人们选择购买的重要因素之一。为了了解当前市场上月饼包装的趋势和消费者的需求，我们进行了一次调研。二、调研方法我们通过在线问卷的方式进行了调研，共有500名消费者参与。调查问卷主要包括月饼包装设计、材质、色彩、尺寸等方面的问题，并对消费者的购买习惯和购买意愿进行了调查。三、调研结果 1. 包装设计根据调查结果，大部分消费者认为月饼包装的设计应该简洁大方，突出月饼的品质和品牌。约78%的受访者表示他们更倾向于购买具有独特包装设计的月饼。 2. 包装材质约82%的受访者认为包装材质对他们选择购买月饼的影响较大。在包装材质的选择上，纸盒成为最受欢迎的选项，约占调查样本的63%。约15%的受访者表示他们更喜欢使用环保材

料制作的包装。 3. 包装色彩关于包装色彩的选择，白色、红色和金色被大部分受访者认为是最符合中秋节氛围的颜色。约89%的受访者表示他们更容易被明亮而饱满的色彩所吸引。 4. 包装尺寸在包装尺寸的选择上，约60%的受访者表示他们更倾向于购买较小巧的月饼包装，更适合携带和赠送。约22%的受访者表示大尺寸的月饼包装更能吸引他们的眼球。 5. 购买习惯和购买意愿约43%的受访者表示他们会在超市或商场购买月饼，而约32%的受访者表示他们更喜欢在专卖店购买。关于购买意愿，约67%的受访者表示他们每年都会购买月饼作为中秋节的礼物，而约21%的受访者则表示只有在特殊场合才会购买。四、总结与建议通过这次调研，我们可以看出消费者在选择购买月饼时，会更加注重包装设计、材质、色彩和尺寸等因素。因此，在设计和制作月饼包装时，应该尽量简洁大方，突出品质和品牌，同时注意环保材料的使用。包装色彩上建议选择明亮饱满的颜色，如白色、红色和金色。此外，还应根据市场要求，提供多种规格的包装选择，满足不同消费者的需求。

月饼包装市场调查报告

月饼包装市场调查报告包装是品牌概念,产品特征，消费心理的综合反映,它直接影响到消费者的购买欲,随着人们消费水平和科学技术水平日益提高,对包装的要求也越来越高. 月饼是人们喜食的食品，所以在此我针对月饼包装进行一次市场调查报告。调研时间:2016年11月30日调研方式:超市考察，调查问卷，网上资料查询调研目的：（1)通过现场观察,了解月饼类产品的包装设计提高自身对包装设计的认识，增强自身的包装设计能力。 (2）了解包装对产品的重要影响（3)分析包装的前景调研内容：一、早期的月饼包装 1.包装材料：塑料袋包装、纸袋包装 2.图案：简单而单调 3。色彩：偏褐色调，二、现代月饼包装 1、市场调查： (1）通过问卷调查分析得： 1)女性对月饼的消费量多; 2)随着年龄的增长对月饼的消费量逐渐增多; 3)人们购买月饼首先注重的口味，其次是包装和价格。 (2）由超市考察及上网查询分析得：月饼的消费者市场主要有3大块：老人、学生消费者、女性上班族消费者. 1）、儿童月饼：小孩子比较喜欢包装图案可爱这类的包装。因此熟悉感、亲切感、趣味性是儿童月饼包装的一个要素

2）、老人消费群体：老人是月饼的主要消费群体之一。相比儿童老人注重的是月饼的口味，月饼的营养及价格。 3）、女性消费群体：女性消费群体主要注重月饼的营养性,像粗粮制的，高纤维，低脂都是女性偏爱的 4)品牌包装的三要素 ⑴色彩：包装色彩比文字、图形更容易引起人们的注意。 ⑵图形:商标的图形作为包装的主要视觉元素，也会在消费者心目中留下深刻的印象。 ⑶文字：纯文字标识有相当的数量,牌名文字经过专门设计，负有代表性又别具一格,是重要的视觉形象识别手法之一。 3、月饼包装的分析（1)月饼包装原理月饼含水量很高，且含有脂肪，包装主要是为了防脂肪氧化、防碎裂；夹心月饼、花色月饼常用果酱、果仁、奶油等装饰，更需注意防霉和脂肪氧化，故需选用防潮、遮光、隔氧的包装材料,如防潮玻璃纸、PVDC涂塑纸、K涂BOPP/PE、铝箔/PE等复合薄膜等，可热封、表面光泽好，并能适应自动包装机机械操作的要求.采用PVC、PS等塑料片材热成型盒用来保护酥脆月饼不致压碎.纸盒包装月饼一般为礼品包装。 (2）月饼包装要求 1）包装的设计和颜色包装的设计要新颖,别具一格的才会竞争出更大的市场，颜色要把握好月饼的适用群体，比如说送礼的月饼可以选用红色等等. 2）包装印刷的排版包装印刷的排版价格非常高,所以包装印刷错误可能造成很大的损失，也可能引起法律对公司的制裁. 3）包装编码要符合相关的法律标准。 4）包装材料包装材料改变了以往单一的纸质，现在可以采用塑料包装材料、金属包装材料或者玻璃包装材料. （3)月饼包装的材料 1)塑料薄膜密封包装:塑料薄膜是一种很好的防潮包装材料，在月饼包装中应用最多，包装简单，销售方便。 2）纸盒包装：纸盒包装是月饼包装的主要形式，多为正方形、包装材料多用白纸板、胶版纸等.用纸盒包装时，先用月饼用薄膜作内包装，盒外用薄膜包裹。这种包装，包装强度较好，有一定抗压性，美观大方，商品性强,防潮性和遮光性好。 3）包装材料的比较

月饼的调查报告

中秋节月饼消费调查报告第一组(1---8号) 倪静静李珊姜慧曹书琴吴金凤祁续瑶范启雁尚玉霞中秋节吃月饼相传始于元代，月饼寓意团圆，却是从明朝开始的。现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。中秋赏月、吃月饼是中华民族传统的习俗，月饼作为团团圆圆的象征，寄托着人们对美好生活的向往。为了了解消费者的月饼消费观念和月饼消费市场状况，我对中秋月饼消费情况组织了一次摸底调查，现将调查情况公布如下：一、月饼的种类：我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。相关分类简介如下：（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。（5）徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。（6）衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。京式月饼广式月饼苏式月饼滇式月饼二、月饼的包装从外观上看，今年的月饼礼盒的包装材料多为铁盒和纸盒，铁盒包装多运用在传统口味上，如双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、伍仁等，特别是广州几家老字号的月饼，如广州酒家、莲香楼、陶陶居，其外观依然保持着多年以来的铁盒传统，甚至连盒面的装饰画都没有变化，这在许多年轻人眼中可能会觉得老土，但正是这坚持多年的朴实传统不但降低了月饼的包装成本、而且产品的识别度也很高。而纸盒包装则主攻高端月饼礼盒，包装精美。礼盒内的月饼品种搭配也较为灵活，如“东海海鲜酒家”的月饼就采用了广式月饼和潮式酥皮月饼搭配的方式。香港鸿星集团月光宝盒月饼礼盒，当中包括2个双黄白莲蓉月饼、2个双黄纯莲蓉月饼、3个迷你全黄白莲蓉月饼、 3个迷你全黄红豆蓉月饼和3个迷你干酪绿豆蓉月饼。而广州酒家的“岭南佳果月饼”，里面就含有哈密瓜精品月饼2个、凤梨精品月饼2个、金橘月饼2个、木瓜月饼2个、椰子月饼 2个，一次满足你不同的愿望。下面是几种月饼的典型包装图1铁盒装图2类茶叶铁盒装图3双层精品礼盒图

中秋月饼调研报告3

关于中秋月饼的调查报告每逢中秋佳节，看望尊长、走亲访友，在馈赠礼品时总会少不了一盒月饼。近些年来，月饼市场迅猛发展，不同档次、不同口味的月饼活跃在市场上，使消费者有了更多的选择。然而，最近几年，月饼市场相继出现了一些引发社会各方面议论纷纷的现象。陈馅月饼事件几乎毁灭了国人对中秋月饼的美好印象，豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费，天价月饼让普通消费者望而却步，都让公众看到了中秋节日气氛中不和谐的一面，如何设置中秋月饼的样式、价格、以及通过何种渠道去销售月饼，采取何种促销手段，本报告对此做了相关报告。产品设置：中秋佳节，人们相互之间赠送月饼以表示情人朋友之间的相互感情，月饼样式值得每一个消费者去关注。中秋月饼的样式设置，并不是把包装搞得越夸张越好，现在许多月饼的包装远远超过了月饼自己的价值，虽然看上去很好看，但是这是一种浪费，豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费，这与现在倡导的和谐社会的建设，可持续发展的道路等等背道而驰。因此，设置月饼时一定要强调月饼本身的价值，减少铺张浪费，月饼的包装采取从简的形式，大力宣传节约资源，倡导理性生产和消费。 1、增加品种，改善口味，满足消费者需要调查显示，部分网民反映月饼质量欠佳，主要表现在品种和口味上。为此，建议厂家开展市场调查，研究消费者的需求，生产出更多品种和口味的

月饼，满足消费者需要。现今的新款月饼： “年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”近年来，新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。下面我们就来看看现今的新款月饼：冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

2023年实用文_中秋节月饼投资项目分析报告-关于中秋月饼的市场调研报告

2023年中秋节月饼投资项目分析报告-关于中秋月饼的市场调研报告中秋节月饼投资项目分析报告中秋的前一天我走进百货，发现节假日的卖场果然不同于平常，卖场的顾客明显多了很多，而且各种的促销活动也多了起来。伴随的中秋节的到来，卖场也好好的布置了一下，环境也明显的喜庆了许多。我首先来到的是月饼的柜台，哇，一下子被这种场面吓了一跳，大家都在月饼柜台前驻足观望，好像是等待时间就去抢一般，同时月饼的促销活动也在旁边搞的有声有色，这样的场面给我耳目一新的感觉，以前没有见过这么火爆的场景的。随后我开始认真地向售货员询问各种月饼的销售情况，价格，做法，味道，原料，外观，顾客的购买能力等进行了一些简单的询问，并且也得到了一些简略的信息吧。调查目标：了解市场上一些月饼的价格，调查地点：阳春部分地区。调查对象：月饼调查方法：比较分析法 1. 这种月饼就是那种水果馅的月饼，目前在市场上卖得比较好，价格在70~200块钱左右一盒吧，，里面有各种水果馅的，可以任消费者随心购买。 2. 这种月饼叫做玫瑰豆沙月饼，价格在60~100块钱左右一盒，外形有点像一朵玫瑰的样子，豆沙馅，让喜欢吃豆沙的人一个享受美味的同时有一个愉悦的心情!

. 这种月饼叫做紫薯蛋黄月饼，价格大概在80~150块钱一盒。这种月饼以新颖的外形，美味的紫薯和蛋黄做馅，赢得了消费者的青睐，非常畅销，卖场这种月饼卖得特别火爆。 4. 这种月饼叫做蛋黄莲蓉月饼，价格在81~180块钱一个盒的，馅是蛋黄加莲蓉的，然后这种月饼外表看上去晶莹剔透的，让那有种垂涎欲滴的感觉，卖的也非常的火爆。 5. 这种月饼属于中高档次的送礼月饼，里面300g双黄莲蓉月饼1个，75g 鱼翅莲蓉月饼3个，75g鲍鱼莲蓉月饼3个，60g山楂蓉月饼4个，外面包装非常的精美，显得很有档次，价格在330左右，不愧是中秋送礼的最好之选。其实还有很多很多的种类，在这里就不一一列举了，从这次的走访调查中，真的学到了许多月饼知识。目前，中国中秋月饼市场的消费潜力在150亿元-200亿元之间，巨大的市场潜力引发了激烈的市场竞争。近年来，月饼生产企业的规模都在逐步扩大，设备和技术也在不断更新，月饼的产业集中度逐步提高，一些小型企业及作坊式工厂不断被淘汰出局。面对市场竞争的白热化，厂方开始对市场细分，产品创新，针对不同的市场受众，生产不同的产品，并且在焙烤工艺上也不断推陈出新，就月饼品种来说，注重口味创新、健康营养的月饼更受消费者欢迎，越来越多的月饼采用了天然植物作为馅料的原料，如绿茶、紫薯、芝麻和玫瑰花瓣等。而整个烘焙行业呈现出市场销售平淡、销售高峰期缩短等特点，月饼市场的蛋糕就这么大，市场份额就这么多，作为月饼生产商，如何在这有限的市场中，多争取一些市场份额，多分得一块业绩蛋糕呢?正是基于这种情况，我们在市场上才有机会看到如此品种繁多，外观新颖，口感独特，价格区间大，包装华丽的月饼。在这次的调研中也让我亲身感受到了市场的巨大魅力，各种月饼的基本销售情况，各类月饼的价格，顾客对各种月饼的青睐度，还有就是走进消费者和他

月饼市场调查报告

月饼市场调查报告月饼市场调查报告一、市场概况月饼作为中国传统的节日食品，每年中秋节前后都是销售的高峰期。经过对市场的调查研究，我们得出以下结论。二、消费者需求分析 1. 口味偏好调查显示，消费者对于月饼的口味偏好有所不同。有些人喜欢传统口味的月饼，如莲蓉、豆沙等；而年轻人则更倾向于创新口味，如巧克力、奶茶等。因此，在市场上，不同口味的月饼都有一定的市场份额。 2. 价格敏感度消费者对于月饼的价格也有一定的敏感度。在调查中，有超过60%的受访者表示，他们会根据月饼的价格来选择购买。因此，价格合理的月饼更容易受到消费者的青睐。 3. 产品包装调查显示，产品包装对于消费者的购买决策也有一定的影响。精美的包装能够吸引消费者的眼球，增加购买的欲望。因此，一些品牌在包装设计上下了一番功夫，以赢得消费者的青睐。三、品牌竞争分析 1. 市场主导品牌在月饼市场上，有一些品牌一直占据着主导地位。这些品牌凭借其悠久的历史和优质的产品，赢得了消费者的信任和喜爱。同时，这些品牌也通过不断创新，

推出新口味和新包装，以保持市场竞争力。 2. 新兴品牌崛起随着消费者需求的多样化，一些新兴品牌也开始崭露头角。这些品牌通过独特的口味和创新的包装设计，吸引了一部分年轻消费者。虽然市场份额相对较小，但其发展潜力不容忽视。四、市场发展趋势 1. 健康与营养随着人们对健康和营养的关注度提高，市场上出现了一些健康型月饼。这些月饼采用天然食材，低糖低脂，符合现代人的健康需求。未来，这一趋势有望进一步发展。 2. 个性化定制随着消费者需求的个性化和多样化，一些品牌开始提供个性化定制的服务。消费者可以根据自己的口味和需求，定制属于自己的独特月饼。这种定制化的服务能够更好地满足消费者的需求，提高品牌竞争力。 3. 跨界合作为了吸引更多的消费者，一些品牌开始与其他行业进行跨界合作。例如，与知名甜品品牌合作推出联名款月饼，或与艺术家合作设计特别版包装等。这种跨界合作能够为品牌带来更多的曝光和关注度。五、建议 1. 多样化产品品牌应该根据消费者的需求，推出更多口味和款式的月饼，以满足不同消费者的需求。

月饼包装市场调查报告

月饼包装市场调查报告月饼包装市场调查报告一、市场概况随着中秋节的临近，月饼市场再度进入繁忙的季节。作为中秋节的传统美食，月饼一直以来都备受人们的喜爱。然而，随着消费者对品质和包装的要求不断提高，月饼包装市场也面临着新的挑战和机遇。二、消费者需求分析 1. 精美包装消费者对月饼包装的需求越来越高，他们希望购买到外观精美、独特设计的包装盒，以增加节日氛围和礼品的价值感。 2. 环保材料随着环保意识的提升，越来越多的消费者开始关注包装材料的环保性。他们更倾向于选择可回收、可降解的材料，以减少对环境的影响。 3. 个性化定制消费者对个性化定制的需求也在逐渐增加。他们希望能够根据自己的喜好和需求，定制独特的月饼包装，使礼品更具个性和独特性。三、市场竞争格局 1. 传统品牌传统月饼品牌在包装设计上积累了丰富的经验和优势，拥有稳定的消费群体和品牌忠诚度。他们注重包装的传统元素和文化内涵，通过经典的设计和色彩搭配，吸引消费者的注意。 2. 新兴品牌

随着市场的不断发展，一些新兴品牌开始涌现。他们注重创新和个性化设计，通过与知名设计师合作或自身的设计团队，打造独特的包装形象，吸引更多年轻消费者的关注。 3. 线上销售随着电子商务的兴起，越来越多的月饼品牌选择线上销售。线上销售不仅提供了更多的销售渠道，同时也为消费者提供了更多选择和便利。在包装设计上，线上销售的品牌更加注重视觉冲击力和包装的易开启性。四、市场发展趋势 1. 创新设计未来，月饼包装市场将更加注重创新设计。消费者对独特性和个性化的需求将推动包装设计的创新。品牌需要与设计师合作，打造独特的包装形象，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。 2. 环保材料的应用随着环保意识的提升，环保材料将成为包装设计的重要趋势。品牌需要积极寻找可回收、可降解的材料，以满足消费者对环保的需求，并提升品牌形象。 3. 个性化定制的发展个性化定制将成为未来月饼包装市场的重要趋势。品牌需要提供多样化的定制选择，满足消费者对个性化的需求，以增加消费者的黏性和忠诚度。五、结论通过对月饼包装市场的调查，我们发现消费者对月饼包装的需求正在发生变化。精美包装、环保材料和个性化定制将成为未来月饼包装市场的重要发展方向。品牌需要注重创新设计、环保材料的应用，并提供个性化定制的服务，以在市

月饼盒子包装分析调研报告范本

月饼盒子包装分析调研报告

：鑫班级：视觉1401 学号：100142068 调查时间；2015年11月11日调查地点；欧尚、家乐福调查容：月饼包装设计目录

一.案例分析 1.包装图形设计 2.包装色彩应用 3.字体与编排设计 4.包装辅助形设计二.总结一：以稻香村月饼为例一、包装图形设计稻香村月饼有铁盒、礼盒包装。外形随着材质的不同而不同。它的包装基本形状都为长方形或者正方形。上面图案模仿着稻子造型，’稻香村月饼’的标识采用金黄色和黑色结合，

给人以金黄色麦穗收获累累感觉。实物月饼盒、LOGO和旁边的麦穗花搭配为月饼盒做了很好的表达。二:色彩的运用稻香村月饼一般包装色彩上都是以红色、金黄色为主，表现出一种年轻、热情，充满活力。追求时尚的感觉。 1.软包装最大的特点是使用“金穗”的实物形象来简单表明包装容。暖色调，突出红色，给人以温馨的感觉。不同的口味使用不同的底色作为区分，结构简单统一。 2. 2.铁盒装（京八件为例）京八件采用铁盒包装。包装风格突出其月饼盒的特征。颜色采用稻穗本来的褐色和黄色，并绘出稻穗的图案。

3.礼盒包装礼盒包装的外盒，里盒都是以红色为主，突出了中秋佳节送礼的喜庆的气氛。三：字体与编排设计稻香村名称与稻穗图形紧密结合，两者的紧密结合使人们见

图形知名，知其名而想起图形。在包装上把其文字和图形巧妙地融为一体，展现出简单、大方的风格。从稻香村的月饼包装上，我们经常看见稻穗为主，加上其LOGO，包装图片简单明了，通俗易懂。如京八件为例，包装盒以铁盒为主，显得突出，美观。可以使人了解商品状态，感受到包装的大方与时尚。四；辅助形实物以三颗稻穗为主，圆圈为辅。二.总结包装盒的设计基本基于以下几点： 1.包装盒一般都是方形的（可能出于方便携带的原因）； 2.月饼盒包装的取色一般比较厚重，以红色（喜庆）和黄色（富贵）为主； 3.包装盒设计不仅仅是图案，还要与字体和logo相结合；

月饼包装产品调研方案

月饼包装产品调研方案月饼作为中国传统的食品，在中秋节时备受人们喜爱。不仅口味丰富多样，而且包装也是各式各样，独具特色。为了了解当前市场上月饼包装产品的销售情况以及消费者对月饼包装的需求和偏好，制定以下调研方案。一、调研目标： 1. 了解当前市场上月饼包装产品的销售情况，包括销售渠道、销售额等； 2. 了解消费者对月饼包装的需求和偏好，包括包装材料、设计风格、包装质量等。二、调研方法： 1. 线下调研：选择若干知名月饼品牌的门店进行实地访问和观察，了解其包装产品的销售情况，包括包装的样式、尺寸、用材等； 2. 线上调研：通过互联网平台（如问卷调查、在线访谈等）进行客观调研，收集消费者对月饼包装的意见和建议。三、调研内容： 1. 月饼包装销售情况调研： a. 销售渠道调研：了解月饼包装产品的主要销售渠道，包括超市、专卖店、电商平台等，以及各渠道的销售额份额； b. 包装样式调研：观察和记录不同品牌的月饼包装样式，包括盒装、袋装、罐装等，以及各种样式的销售情况； c. 包装用材调研：了解不同品牌月饼包装的材料选择，包括纸质、塑料等，以及消费者对包装材料的关注和评价。

2. 消费者需求和偏好调研： a. 包装设计调研：通过观察和客观调研方法，了解消费者对月饼包装设计的喜好和偏好，包括颜色、图案、字体等方面； b. 包装质量调研：通过调查问卷等方式，了解消费者对月饼包装质量的关注点和评价，包括包装的耐久性、易用性、保鲜性等方面； c. 包装材料偏好调研：通过调查问卷等方式，了解消费者对月饼包装材料的需求和偏好，包括环保材料、可回收材料等。四、调研样本： 1. 对于月饼包装销售情况调研：选择若干知名月饼品牌的门店作为样本，涵盖不同级别的品牌以及不同销售渠道； 2. 对于消费者需求和偏好调研：通过互联网平台（如问卷调查）获取大量消费者的意见和建议，样本数量应足够大。五、调研时间安排： 1. 线下调研：根据各门店的营业时间安排拜访时间； 2. 线上调研：通过互联网平台发布调查问卷、在线访谈等，征集消费者的意见和建议。六、调研数据分析： 1. 对于月饼包装销售情况的调研结果，通过统计分析软件对数据进行整理、统计和分析，得出销售情况的总体特点和趋势； 2. 对于消费者需求和偏好的调研结果，通过统计分析软件对数据进行整理、统计和分析，得出消费者对月饼包装的需求和偏好的总体特点和趋势。

月饼行业分析报告3篇

月饼行业分析报告3篇月饼行业分析报告3篇月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团聚和谐。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。下面是我整理的一些关于月饼行业的文章，期望对你有所帮忙。中国月饼行业产量规模市场进展现状分析我国月饼流派许多，但从大处可分为三大流派，即：京式、苏式、广式。明清以后，有关月饼的记述许多，而且还有很多记载月饼的制作方法和配方的工具书。为此，月饼在我国糕点行业中才占有着特别的地位，成为饼中之饼。尽管我国的月饼有京式、苏式、广式、滇式、港式、台式、潮式等等，但依据目前我国月饼生产状况，按月饼饼皮的制作方法和原料来区分月饼流派是比较合理的。目前，国内月饼市场竞争队伍分为五种： ◆老字号月饼：以广州酒家、莲香楼、稻香村和全聚德等品牌为主。依托品牌优势和良好口碑在市场上占据大片领地，意欲整理旧山河。 ◆酒楼月饼：以上海新雅、杏花楼等品牌为主。出击全国市场的比较少，多以地方品牌为主。 ◆酒店月饼：各地知名酒店凭借其在各地方市场的号召力和成熟的渠道，近年也纷纷进入月饼市场，主攻企业等团体市场。如长沙市场上华天大酒店和通程国际大酒店的月饼也在本地市场拥有一席之地。

◆外国月饼：国外闻名食品巨头象美国通用磨坊公司的哈根达斯和星巴克、德芙、可颂、派蒂斯等外资品牌眼热中国月饼市场的火暴，在其市场和产品中国本土化的进程中亦不断涉水月饼市场。外资品牌的进入使原本就烽火连天的中国月饼市场的竞争显得更加激烈了，他们主要分食月饼高端市场，在给中国月饼市场带来战火的同时也带来了一抹亮丽的异域风情。 ◆小作坊月饼：这类品牌主要沉积在中低端月饼市场运用游击战术在市场上翻腾，其惯用手法价格战，各地市场都有不少品牌。上述五种军团相互交战，让月饼市场的竞争日益白热化。目前全国有像稻香村、味多美、仿膳等60多家成规模的月饼生产厂家，另外还有许多酒店、饭店也自己做月饼，加上一些大单位的食堂也会在节日期间自制月饼，这样算下来，全国差不多有1万多家餐饮企业在制作月饼。2023年月饼市场年销售额约160亿元，出口交货值5亿元人民币，年生产量约28万吨。从2023年总体状况看，部分企业销量与2023年基本持平，部分品牌企业增长幅度在6%~9%;国家质检总局对月饼专项抽检合格率达到98.1%，国家工商总局的月饼抽检合格率为98%，从行业整体质量水平看较为稳定，月饼食品平安系数较高。2023年市场却消失销售平淡、销售高峰期缩短、品牌跨区域营销等市场特点，众多烘焙厂商首尝行业困局味道。2023年全国月饼产量为35万吨，销售额为195亿元;2023年国内月饼产量下滑明显，年产量为31万吨，2023年全国月饼产量为34万吨。 2023年中国月饼市场进展方向分析近年来民众对于传统节日的重视程度渐渐加深，对月饼的消费需求持续增加，推动月饼市场规模不断扩大。iiMedia Research(艾媒询问)数据显示，2023年中国月饼销售额规模超过200亿元，连续稳定增长。

中秋节月饼礼盒调研报告

中秋节月饼礼盒调研报告中秋节是中国传统的重要节日之一，也是中国人团聚的时刻。在中秋节期间，人们常常互赠月饼礼盒，以表达彼此之间的情谊和祝福。为了了解中秋节月饼礼盒市场的现状和消费者的需求，我们进行了一次调研。以下是调研报告：一、市场现状中秋节月饼礼盒市场规模庞大，已经成为一个独立的产业链。根据我们的调查，目前市场上的月饼礼盒可以分为四大类：豪华礼盒、高档礼盒、中档礼盒和经济礼盒。豪华礼盒价格高昂，品类丰富，大多以高端消费者为主要目标群体；高档礼盒定位中高端市场，礼盒包装精美，品质有保障；中档礼盒价格适中，适合普通消费者购买；经济礼盒价格低廉，主要面向年轻人和价格敏感消费者。此外，还有一些定制礼盒供企业机构购买。二、消费者需求根据问卷调查的结果，我们得出以下结论： 1. 礼盒外观设计重要性高超过90%的受访者表示月饼礼盒外观设计对他们购买决策起到了重要甚至关键的作用。他们希望礼盒能够体现中秋节的氛围和特色，同时也要有独特的创意和精美的包装。 2. 品质和口味是关注重点近80%的受访者表示他们在购买月饼礼盒时会重点关注月饼的品质和口味。他们认为好吃的月饼才能够给亲朋好友带来更多的快乐和满足感。

3. 礼盒价格适中为主流超过70%的受访者表示他们更倾向于购买价格适中的中档礼盒。他们认为中档礼盒不仅价格合理，而且品质和口味也能够满足需求。 4. 定制礼盒受到企业青睐近50%的受访者表示他们所在的企业会为员工购买定制的月饼礼盒。他们认为定制礼盒能够体现企业对员工的关心和感谢之情。三、品牌调研根据市场调研，以下几个品牌在中秋节月饼礼盒市场比较有竞争力： 1. 五芳斋五芳斋是中国知名的月饼品牌，以其传统的口味和精致的包装而闻名。消费者普遍认为五芳斋的月饼口感好，品质有保障。 2. 阿宽阿宽是一个具有多年历史的月饼品牌，以其传统的手工制作和丰富的口味而受到消费者的喜爱。阿宽的月饼礼盒也受到了消费者的好评。 3. 周黑鸭周黑鸭是一个专业的熟食品牌，在中秋节期间也推出了月饼礼盒。周黑鸭的月饼礼盒以现代简约的设计和独特口味吸引了很

关于中秋月饼市场状况的调查报告

关于中秋月饼市场状况的调查报告 2010中秋佳节将至，月饼市场也开始一场节前旺季，各大商场最显眼的销售场上，月饼们都已整装待发，精装的、散装的、套装的，一应俱全，品种不下几十个，价格从十几元到几百元，甚至上千元不等，一切和往常一样。然而，在食品和礼品市场丰富的今天，越来越理性和趋向于实惠的消费者，是对月饼的由衷热爱还是只对其应景性地品尝一下，这成为了月饼销售一个重要的因素。传统月饼消费观念如何，将会对月饼有哪方面的影响，这都值得我们关注。为了了解我所在家乡的月饼市场状况，8月17日-8月20日，我对陕西延安市子长县的月饼市场状况进行了一次抽样调查，本次调查对象主要是18岁以上的居民，随即抽取60人调查，有效问卷58份。对数据进行分析后，可以得出以下结果：一、月饼作为中秋节传统文化的一部分，受到了各个阶层的厚爱。调查结果显示，无论家庭月收入分布在哪个阶层，中秋节购买月饼是大家一致的选择。购买与食用相分离，有72%的普通居民表示，自己会在节前购买，但是有时候却不去品尝这些月饼。这说明，如今的丰衣足食已经使得人们将月饼当作稀罕的美食，月饼的购买需求更多的依赖于节日的渲染，想要提高月饼的销售，则不仅仅要抓住节前促销的时机，还需要从民众对月饼本身的喜爱出发，寻找突破点。二、居民普遍倾向于去购买月饼，然而吃月饼的原因各式各样。调查结果显示，大部分人还是倾向于用普通的方式，节前去商店或超市购买月饼。当然也有不到20%的人表示，家中月饼的来源是亲戚好友间的相互赠送，将近有80%的低收入阶层选择了去一些糕点店现做较为便宜的月饼。则有很少的不到3%表示通过其他渠道取得。值得欣慰的是，在这些消费者中，有57%的人认为中秋毕竟是我们的传统节日，而吃月饼则是我们一直保留着的习俗，他们以此来庆祝。另有29%的人自己喜欢吃月饼，跟庆祝节日相比，吃月饼仍然是出自自己内心的喜爱。而仅有14%的人认为自己只是在这个特别的日子里，跟随大家的潮流，象征性的品尝。这说明，虽然产品由于受到人口流动、购买力、购买周期的影响，常常会在某一时段出现销售持续低迷，这个阶段内销售额有一定程度降低，即我们通常所说的“淡季”，但是月饼在中秋节日的文化观念的影响下已经在百姓中有了深厚的基础，成为一种传统食品，这就使得其在旺季的销售在将来即使需求不能迅速大幅度的增长，但也会保持一定的稳定，不会迅速下滑。