辨别水产膨化饲料质量好坏有技巧
辨别水产膨化饲料质量好坏有技巧
辨别膨化饲料质量好坏的四招是：“看来均匀油润，闻得清香舒服，尝得口感不错，泡后发胀稳定。”
要说这水产饲料的质量好坏，可能鱼儿最清楚了，但要从鱼儿的吃食和生长情况来判断饲料的好坏，恐怕就有点迟了，加上眼下水产饲料原料涨得厉害，不少养殖户更担心饲料质量问题：饲料企业会不会为降低生产成本，偷工减料，导致饲料质量下降呢？所以养殖户还得学会几招辨别饲料质量好坏的方法，以便在购买时就将劣质饲料拒之塘外。现在，就让顺德一位已经从事膨化饲料生产多年的技术员老李教您四招吧。
一看：重在看饲料的外形和颜色。买饲料时，抓一把饲料放在掌心。先观外形，好的饲料颗粒大小均匀一致，颗粒分明，无粘结。饲料表面所喷的油脂分布均匀，整体看起来平滑油润。再看颜色，好的饲料一般呈黄色或棕黄色，颜色均匀一致，有比较好的光泽。
相较之下，劣质饲料则表现为颗粒形状不均匀，表面粗糙，喷油不均匀，色泽不均匀或暗淡。若是已经霉变的饲料，则出现粘结现象、颜色不均匀甚至变蓝。
二闻：主要是闻饲料的气味。很多水产饲料的饲料原料是鱼粉，所
以闻起来有天然的鱼腥味。由于饲料中鱼粉所占比例不同，鱼香味可能有浓淡之分，好的饲料闻起来的总体感觉是清香不刺鼻。而劣质饲料可能采用了鱼粉的替代物或劣质鱼粉，闻起来没有鱼香甚至有腥臭味。用老李的话说，就是闻起来不舒服。
三尝：尝饲料口感。虽然水产饲料是给水产动物吃的，但人也可以将它放入口中品尝其口感。在尝试饲料时，可以取一两颗饲料先含入口中，粗尝味道，再咀嚼，细品口感。优质饲料入口无异味，而劣质饲料尝后可能会有恶心感。
四泡：看饲料的发胀比例和浮水情况。抓少量膨化饲料泡在水桶中，20～30分钟后观察，饲料浸泡后通常会发胀，而好的饲料仍形态稳定，甚至用夹子将饲料夹起来都不会松散，至少半个小时内仍浮于水面。但是劣质饲料一经浸泡，则容易发胀溃散，或较快下沉。
这下，您是否学会了辨别饲料质量好坏的妙招呢？用四句话总结便是：“看来均匀油润，闻得清香舒服，尝得口感不错，泡后发胀稳定。”
附：下面结合图片简单介绍膨化饲料辨别方法如下，供养殖户参考。
水产饲料产业分析
水产饲料产业分析 最近联合国公开预测，今年(2011年)的10月底，全世界人口会达到70亿人，而2025年将达到80亿人。可以预估到2050年，将达到90亿人。人口的增加固然会带来社会生存压力，但也是产业创新和成长的推动力。以目前粮食生产勉强可以喂饱全人类的情况看来，科学家预测在2050年之前世界粮食会产生不足的现象。而这个匮乏的现象很可能会因为气候变迁、水资源缺乏以及生质能源需求的增加而变得更加严重。为应付这种匮乏，科学家们认为，在目前这个时机，世界各国应该努力应用科技来改善农业的产出。在建议的多项方案中，水产养殖科技也受到相当的重视。水产养殖会受到重视，除了因为世界有广大的海洋空间尚未开发，另外则因为水产鱼类的饲料效率比其他陆上动物高：根据联合国粮农组织(Food andAgriculture Organization，简称FAO)的资料，使用100公斤的饲料喂养动物，约可以得到的食用肉分别为：1.2公斤的牛或羊肉，13公斤猪肉，20公斤鸡肉，或65公斤鲑鱼肉;而且因为鱼肉含有丰富有益人体健康的不饱和脂肪酸(DHA、EPA等)而受到人们欢迎。目前世界各国对水产养殖产业都具有浓厚的兴趣。相对于欧美国家畜牧产业较发达，水产养殖产业则是则是亚洲国家的强项。2006年的数据显示，全世界水产养殖产量亚太国家(Asia and Pacific region)占89.5%以上，其中中国水产养殖产量占66.7%，是领先全球的水产养殖大国，欧洲水产养殖产量仅占世界产量的4.2%，而北美洲仅占1.2%。相较于禽畜产业的
产量在最近20年来的年成长率约为2.6%，水产养殖产业的产量在每年都以约9%的成长速率成长，是食品领域成长最快的一个区块。水产养殖产业在2008年产量为6千8百万吨，包括有水生植物(产量占23%，例如昆布、海苔、藻类等)，软体动物类(产量占19%，牡蛎、鲍鱼、蛤类等)，虾蟹类(产量占8 %，虾类、螃蟹等)、鱼类(产量占50%，鲤鱼、吴郭鱼、石斑鱼等)。其中只有鱼类和虾蟹类(占总产量58%，简称水产养殖鱼虾类)需要饲料喂食。最近10年来水产配合饲料(compound aquafeeds)产量的年成长率为10.9%和水产养殖鱼虾类的产量年成长率10.7%相当，显示饲料产业和水产养殖鱼虾产业是相辅相成，水产养殖鱼虾产业之所以能快速成长，水产饲料产业的发达有相当程度的贡献 在过去，鱼虾类养殖户大部分使用自制水产饲料(farm-made aquafeeds)来喂食鱼虾，虽然饲料成本比较便宜，但是消化率及嗜口性较差，往往会使用较多的投喂量，于是水池中饲料残留量堆积多，非但水质容易造成污染，养殖管理也较不易，往往非但没有达到经济效益，而且常污染水源而成为环保人士对水产养殖业的诟病。近年来由于水产饲料产业技术的进步，饲养效率提升，使许多养殖户纷纷改用工业生产的水产配合饲料，减去自行生产饲料的负担，养殖面积可以扩大，鱼虾产量也可以提升。根据FAO的资料，目前全世界使用的水产饲料，约仍有4050%是养殖户的自制饲料。在2008年，全世界的水产饲料产量约为6千万吨(其中约3千万吨是工业生产的水产配合饲料，另外3千万吨为自制饲料)。以年成长率10%计算，
水产饲料企业标准
Q/* *有限公司企业标准 Q/*03--2016 水产配合饲料 2016-1-10发布2016-1-20实施 *有限公司发布
前言 本标准是按GB/T1.1-2009《标准化工作导则》第一部分，标准的结构和编写编排：本标准代替了Q/*03-2015。 本标准与Q/*03-2015相比，主要技术变化如下: --产品的品种、型号的增删； 本标准由**有限公司提出。 本标准由**有限公司归口管理。 本标准由**有限公司负责起草。 本标准主要起草人：*。 本标准所代替标准历次版本发布情况为： --Q/*03-2015
水产配合饲料 1范围 本标准规定了水产饲料的定义、型号、产品名称及饲养阶段、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标签、储存及运输、保质期。 本标准适用于本公司加工、销售的水产配合饲料。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 117-1989 饲料用小麦 GB/T 19541- 2004 饲料用大豆粕 GB/T 23736-2009 饲料用菜籽粕 GB/T 21264-2007 饲料用棉籽粕 GB/T 19164- 2003 鱼粉 GB/T 5917.1- 2008 配合饲料粉碎粒度的测定两层筛筛分法 GB/T 5918- 2008 配合饲料混合均匀度的测定 GB/T 6432- 1994 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433- 2006 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T 6434- 2006 饲料中粗纤维测定方法过滤法 GB/T 6435- 2006 饲料水分和其他挥发型物质含量的测定 GB/T 6437- 2002 饲料中总磷量的测定方法光度法 GB/T 6438- 2007 饲料中粗灰分的测定方法 GB/T 14699.1-2005 饲料采样 GB10648 饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 GB/T 10647- 2008 饲料工业术语 GB/T 16764- 2006 配合饲料企业卫生规范 GB/T 16765- 1997 颗粒饲料通用技术条件 GB/T 18246- 2000 饲料中氨基酸的测定（蛋氨酸、赖氨酸） GB/T 18823- 2010 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 8946-2013 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 8947-1998 复合塑料编织袋 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 SC/T1077-2004 渔用配合饲料通用技术要求 农业部公告第168号饲料药物添加剂使用规范 农业部公告第176号禁止在饲料和动物饮用水使用的药品品种目录 农业部公告第193号食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 农业部公告第1126号饲料添加剂品种目录 农业部公告第1773号饲料原料目录 农业部公告第1224号饲料添加剂安全使用规范 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号定量包装商品计量监督管理办法
水产膨化饲料较一般水产饲料的七大优势
水产膨化饲料较一般水产饲料的七大优势 膨化饲料综述 随着水产养殖业向规模化、集约化、专业化的方向发展，对水产饲料的要求也越来越高。一方面，水产养殖的品种众多，由于它们的生活习性不同，所以对饲料性状的要求也不同：为了使水产养殖动物有足够的摄食时间，除了使饲料颗粒能完整保持一定时间外，还应该相应制成浮性（针对上层鱼类、蛙类）、慢沉性（针对中下层鱼类）和沉性（针对虾蟹类）三类饲料，以满足各种水产养殖动物的摄食需要；另一方面，膨化料粘合性较好，不易散失，而且能够准确掌握投料数量，减少浪费--这也是为了适应当前人们对环境保护的要求。目前许多水产养殖发达的国家和地区都在大量使用膨化水产饲料。例如在挪威，大西洋鲑的养殖全部使用高能低蛋白膨化饲料，饵料系数在1.1以下，不仅提高了经济效益，而且减轻了饲料对环境带来的负担。水产膨化饲料也能很好地满足水产养殖业对饲料环保、高效的要求。工欲善其事必先利其器，本文从水产饲料的工艺、机器方面着眼，来分析水产膨化饲料的研究进展。 水产膨化饲料的特点 1便于饲养管理 水产膨化饲料能较长时间悬浮于水面(水中)，投饲时不需专设投饲台，只需定点投饲即可；鱼采食时需出水面，能直接观察鱼的采食情况，及时调整投饲量，并能及时了解鱼类的生长情况和健康状况，因此采用水产膨化饲料有助于进行科学的饲养管理，既节约大量时间，又能提高劳动生产率。 2防止饲料浪费 水产膨化饲料在水中稳定性很好。一般2小时内(有的长达l0多小时)不溶解，因而能避免饲料中营养成份在水中溶解散失和饲料沉入泥中，而且残饵也容易捞起晒干，能最大限度防止饲料浪费。据试验表明一般采用水产膨化饲料比粉状或硬颗粒饲料节约饲料10％左右。
水产品安全与安全、高效、环保型水产饲料
水产品安全与安全、高效、环保型水产饲料 林文辉 中国水产科学研究院珠江水产研究所 在目前确保水产品安全的呼声下，人们必须改变以往不顾水产养殖环境污染，引发水产养殖动物免疫力下降，抗病力降低，疾病爆发的掠夺性养殖模式，从以追求产量最大化的养殖模式转变为以追求养殖环境保护、生产安全食品、产业可持续发展的“先养底与水，后养鱼、虾、蟹、贝等”的健康养殖模式上来。众所周知，水产动物疾病的发生主要是宿主、病原体和环境因子共同作用的结果，其中水质恶化是极其重要的致病因素。一般来说，养殖水质恶化是由水环境污染造成的，其根源在于饲料营养结构的不合理、投喂不科学、养殖模式的不合适。因此，只有从战略的高度上，通过建立水产健康养殖模式，研发安全、高效、环保型水产配合饲料，并实施科学投喂，以降低其对环境的污染，确保养殖环境健康，维持水产养殖动物健康状况，减少养殖动物疾病发生，以减少甚至避免用药，这是水产品安全生产的根本出路，也是水产养殖业健康可持续发展的根本出路。高能量、高吸收率、低氮磷排放的安全、高效、环保型水产配合饲料的研发与应用将是水产饲料发展的方向与目标。 高效、安全、环保型水产饲料就是把饲料目标放在经济效益、社会效益与生态效益的有机结合点上，充分考虑影响水产饲料配制效果的各种因素，不仅在微观上考虑水产动物的营养需要、安全卫生，以及水产品营养与安全质量对消费者的健康影响，而且从宏观上考虑整
体的饲料资源衰竭与环境预防等生态问题，合理饲料利用资源、提高配合饲料产品质量、保护养殖环境和降低养殖成本。 为此，研发高效、安全、环保型水产饲料要大力调整其配方。众所周知，蛋白质是水产养殖动物生长发育的物质基础，提高饲料蛋白沉积效率是饲料研究的重要内容，也是饲料配方完善和技术含量的标志。这在优质蛋白质资源日益枯乏、环保呼声日益高涨、饲料配方急需完善、饲料加工工艺有待改进进而符合食品安全要求的大环境下，与高效、安全、环保型水产饲料和发酵饲料原料开发与应用的理念是一致的。 水产饲料配方的调整既要考虑养殖效果，更要考虑对环境的影响以及成本控制。然而目前许多饲料企业由于受制于水产饲料配方以鱼粉为主要蛋白源的传统思想的约束，减少鱼粉在高档水产饲料中的用量，将使人们心理产生疑虑：减少鱼粉后的配方能满足水产动物的营养需求吗？其实长期以来以蛋白质为主导的配方设计思路，一直没有对脂肪与能量的作用摆正位置，因为蛋白质不仅是有机体的氨基酸来源，作为细胞和酶的结构成分，还能作为能源。研究表明，有机体的生长繁殖和维护基础代谢均需要能量，尤其是处于高养殖密度应急状态时需要更多的能量，如果不能得到满足其生长繁殖的能量就会受到不利影响。如果饲料能量不足，水平过低，相当一部分饲料蛋白以能量的形式消耗掉，造成优质水产饲料需要十分高的蛋白含量的假象。这样既是对蛋白资源的浪费、增加了氮的分泌，间接加剧了对养殖环境污染，更是对钱的浪费，提高了饲料成本，降低了养殖效益。因此，
水产饲料商业计划书
在养殖行业当中，所需要必备的肯定是饲料了，不管是什么物种的养殖，都是需要饲料进行养殖的，没有饲料就会缺乏后勤支援，让养殖搞不下去，而水产饲料也是一种非常重要的资源，水产饲料在饲料界有着很大的优势。 水产饲料是专门为水生动物养殖提供的饵料。按饲喂品种，水产饲料可分为鱼饲料、虾料和蟹料;按饲料特点，可分为配合饲料、浓缩饲料和预混合饲料。水产饲料生产的原料主要由鱼粉、谷物原料和油脂构成，鱼粉和谷物原料往往占到饲料成本的50%以上。 行业季节性特征明显，短期或受下游养殖业景气度下滑拖累：与畜禽养殖不同，水产养殖受季节性因素影响更为明显，由于鱼虾等绝大部分水生动物最佳生长动物在20-30摄氏度之间，因此每年5-10月是水产养殖最佳生长期，同时也是水产饲料销售旺季。此外，二、三季度水产饲料企业毛利率受益下游养殖需求回升与工厂开工率提升，环比改善趋势明显。 我国水产饲料发展趋势分析 由于水产饲料企业数目众多，布局分散，行业竞争激烈，一些具有竞争力的龙头企业通过收购扩大规模和改善区 域布局，如通威集团公司分别在长三角、珠三角、两湖等地有计划的开始了下一轮加速发展、扩张的布局、布点工作：在江苏连云港、贵州黔西、重庆长寿等地新建配合饲料项目，对苏州、扬州、淮安、沙市、南昌、广东、山东、廊坊等公司进行的技术改造、扩产项目先后开工;同时公司提速推进连云港、重庆长寿、贵州黔西、河南等新建饲料项目的建设，以及天津、苏州、沙市、南昌等公司的
扩产技改，积极开展对广东珠三角、粤北、广西等待建饲料项目的考察、选址工作。 【水产饲料项目融资商业计划书目录】 第一章中国水产饲料制造行业发展环境分析 第一节水产饲料制造行业及属性分析 一、行业定义 二、国民经济依赖性 三、经济类型属性 第二节经济发展环境 第三节政策发展环境 第四节社会发展环境
挤压膨化技术在水产饲料生产中的应用
挤压膨化技术在水产饲料生产中的应用 摘要：挤压膨化水产饲料是一种低污染、浪费少、高效率、高转化率的优质环保型饲料。采用 挤压膨化饲料是生产高质量安全型动物产品，确保人类健康的重要手段，也是未来饲料工业发 展的趋势。也是当前乃至今后以绿色环保为主题的水产饲料业发展的必然趋势。文章就水产膨 化饲料加工工艺中的影响因素及膨化水产饲料的特点做一简要概述 关键词：挤压膨化；水产饲料 随着科技的不断发展和人类生活水平的日益提高，新的养殖业将由现在的数量型向质量型发展。水产品优质化将是新世纪养殖业发展的必然，采用挤压膨化饲料是生产高质量安全型动物产品、确保人类健康的主要手段，也是未来饲料工业发展的趋势。 目前，在欧洲的许多国家和地区已经形成了以膨化饲料为主流的加工与养殖新模式。近几年来，随着我国水产养殖品种的不断增加，对饲料的要求也越高。饲料要依据不同鱼类的摄食习性，具有不同的性质——浮性、沉性或慢沉性；同时又能在水中完整地保持一定的时间，以便动物有足够的摄食时间。而要达到这些性质只有应用挤压膨化技术。 1挤压膨化加工技术原理 膨化是利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒对物料的挤压、剪切作用使其升温、加压，并将高温、高压的物料挤出模孔，使之因骤然降压实现体积胀大的工艺。膨化可分干、湿两种加工方法，干法膨化加工无需在原料中添加水分，原料在进入膨化腔以前不进行调质处理，膨化过程中产生的热量全部由原料在机械能作用下通过螺杆、剪切板和膨化腔内壁产生。湿式膨化机的结构比干式膨化机更复杂，原料进入膨化腔以前先进行调质，以提高熟化程度，为了加强对熟化过程的控制，膨化腔外还附有导入蒸汽和加水的装置，以辅助加热或降温。 典型的膨化过程是：将粉碎、混合后的物料送到调质器中给予一定的水分和温度。调质后的混合物料被送入膨化仓，物料在高速旋转的螺杆的推动下通过不同的区域，由于摩擦使物料的温度、压力逐渐增加，区域之间的压力控制锁又进一步调节压力。膨化温度，压力在膨化机头的锥型螺旋出处达到最大，物料的温度升致135～160℃，压力15～40个大气压，这时虽然水的温度高于100℃，但压力也远远高于一个大气压，避免了沸腾现象的发生。最后当物料通过环模孔进入大气压环境时，压力突然减少，蒸汽迅速逸出，从而使物料猛烈膨胀。 目前较先进的湿法膨化属于高湿、短时膨化工艺(HTST)，被认为特别适合处理在动物饲料中广泛应用的植物蛋白、淀粉、谷物类产品。HTST 膨化优于其它加工工艺，因为在其加工过程中有效地破坏生长抑制因子及杀灭原料中有害微生物，而原料中的营养成分受破坏程度最大。 2影响膨化饲料加工质量的主要环节 2.1产品加工质量控制侧重点
水产饲料中蛋白原料的蛋白品质评价与价值采购修订稿
水产饲料中蛋白原料的蛋白品质评价与价值采 购 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-
水产饲料中蛋白原料的蛋白品质评价与价值采购 2008-05-07作者：刘天骥访问次数：229字体【】 水产饲料的蛋白含量高，蛋白原料的比例占饲料配方的60%-85%，由于天然动物蛋白资源日益减少，养殖动物副产品也有限，更多的考虑植物蛋白原料，淡水鱼饲料中植物蛋白原料占50%-65%。2007年随着能源紧张、生物能源的利用而导致能量饲料、蛋白饲料价格猛涨，2008年南方大雪对油菜的影响特别大，预计减产50%以上，新菜粕的供应也受影响，非常规原料的开发也迫在眉睫，面对种类繁多的饲料蛋白原料，如何才能做到合理的选择和配比，成为众多配方师的头疼的问题。本文结合部分学者对饲料蛋白原料的研究结果，结合集团水产饲料原料使用经验，综合分析了常用蛋白原料的蛋白品质与判断方法及价值采购原则，以供制作配方及原料采购参考。 一、粗蛋白消化率 蛋白质是以游离氨基酸和小肽的形式被吸收，饲料中的蛋白质首先被消化成游离氨基酸和小肽，才能进一步被动物利用。因此，要评价原料蛋白品质，首先要考虑的是原料中蛋白质的消化率。 1.动物蛋白原料粗蛋白消化率 动物蛋白消化率可以通过体外测定进行判断，即测定胃蛋白酶消化率(体外消化率)，胃蛋白酶消化率的大小，可表示动物蛋白饲料原料的质量优劣。它是指被胃蛋白酶消化的蛋白质与粗蛋白之间的比例，通常以百分率表示。按照国标GB/T17811-1999《动物蛋白质饲料消化率的测定胃蛋白酶法》。此方法的测定值近似反映实验动物对饲料的消化率，具有快速、简便的特点。但是，由于此方法存在一定局限性，无法真实反应鱼体的消化情况。因此，得到的体外消化率是近似值，作为同等情况下比较各饲料源的相对利用情况。 方法步骤:准确称取1克左右脱水脱脂动物蛋白原料，放入300毫升三角瓶中，加入经过预热（42-45℃）的%胃蛋白酶液150毫升，盖好密封，在45℃下边搅拌边消化16小时（可用恒温振荡器）。消化后用滤纸过滤，然后用温水洗净滤纸上未消化物，将未消化物连同滤纸转入凯式烧瓶中进行消化，随后步骤同测粗蛋白，测出未消化粗蛋白量，同时测定动物蛋白原料的粗蛋白质。 动物蛋白原料的胃蛋白酶消化率=（消化前总粗蛋白-消化后总粗蛋白）/消化前总粗蛋白×100% 对于无胃鱼而言，其消化酶液的制备：在水浴条件下，取健康鱼肠道，去其内容
水产饲料营养标准
Q/QJ AAAAA 有限公司企业标准 Q/QJ.SH—06—2009 水产饲料营养标准 （淡水鱼） 2009-08-01 发布2009-08-18 实施 AAAAA 有限公司发布
Q/QJ.SH-06-2009 目次 前言........................................ II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 术语和定义 (1) 4 要求 (2) 5 企业产品标准 (7) 6 管理内容 (7) 表 1 斑点叉尾鮰饲料营养浓度 (4) 表 2 鲫鱼饲料营养标准. (4) 表 3 团头鲂饲料营养标准 (5) 表 4 罗非鱼饲料营养标准 (5) 表 5 草鱼饲料营养浓度. (6) 表 6 鲤鱼饲料营养标准. (6) I
Q/QJ.SH-0701-2007 前言 为便于本集团各公司开发水产动物饲料提供营养方案，设计水产动物饲料配方，参照国际、国内有关水产动物营养需要，结合本企业所在市场特点，修订而成本营养标准。作为各子公司制定淡水鱼饲料 企业产品标准、配方设计、质量管理的依据。 本标准按 GB/T1.1 － 2000《标准化工作导则第 1部分标准的结构和编写规则》以及GB/T1.2 － 2002 《标准化工作导则第 2部分标准中规范性技术要素的确定方法》进行编制。 本标准在 2006 版本上更新了饲料配方编号规则，增加了可消化蛋白、可消化赖氨酸、蛋氨酸指标。 本标准的附录A、附录 B、附录 C、附录 D为规范性附录。 本标准由集团技术部提出。 本标准由集团技术部起草并解释。 本标准主要起草人： AAAAAA 本标准审批人： AA 本标准于 2008年 8月 1日首次发布。
2017年特种水产饲料行业分析报告
2017年特种水产饲料行业分析报告 2017年5月
目录 一、特种水产养殖量逐年上升 (5) 1、全球水产产量增速稳定，国内贡献主要增量 (7) 2、特种水产增速高于全国水产平均增速 (7) 8 3、中国渔业经济空间巨大 .................................................................................... 二、消费升级，特种水产需求快速提升 (9) 三、供给收缩，水产价格底部反弹，17年行情有望延续 (12) 1、最严格、最长休渔期助推价格进一步上涨 (13) 2、禁渔期以来海水产品价格上涨明显，水产饲料直接受益 (14) 四、特种水产地域分布及养殖方式 (16) 五、普及率低，特种水产饲料行业前景广阔 (18) 1、特种水产饲料增速超过行业平均增速 (19) 2、水产养殖方式转变，为水产饲料释放巨大的需求空间 (20) 3、食品安全意识增强，养殖环节受到关注 (21) 21 4、饲料供给缺口明显 .......................................................................................... 5、特种水产种苗早期配合饲料前景广阔 (22) 23六、特种水产饲料成本分析 .................................................................. 27七、行业竞争情况 ..................................................................................
辨别水产膨化饲料质量好坏有技巧
辨别水产膨化饲料质量好坏有技巧 辨别膨化饲料质量好坏的四招是：“看来均匀油润，闻得清香舒服，尝得口感不错，泡后发胀稳定。” 要说这水产饲料的质量好坏，可能鱼儿最清楚了，但要从鱼儿的吃食和生长情况来判断饲料的好坏，恐怕就有点迟了，加上眼下水产饲料原料涨得厉害，不少养殖户更担心饲料质量问题：饲料企业会不会为降低生产成本，偷工减料，导致饲料质量下降呢？所以养殖户还得学会几招辨别饲料质量好坏的方法，以便在购买时就将劣质饲料拒之塘外。现在，就让顺德一位已经从事膨化饲料生产多年的技术员老李教您四招吧。 一看：重在看饲料的外形和颜色。买饲料时，抓一把饲料放在掌心。先观外形，好的饲料颗粒大小均匀一致，颗粒分明，无粘结。饲料表面所喷的油脂分布均匀，整体看起来平滑油润。再看颜色，好的饲料一般呈黄色或棕黄色，颜色均匀一致，有比较好的光泽。 相较之下，劣质饲料则表现为颗粒形状不均匀，表面粗糙，喷油不均匀，色泽不均匀或暗淡。若是已经霉变的饲料，则出现粘结现象、颜色不均匀甚至变蓝。 二闻：主要是闻饲料的气味。很多水产饲料的饲料原料是鱼粉，所
以闻起来有天然的鱼腥味。由于饲料中鱼粉所占比例不同，鱼香味可能有浓淡之分，好的饲料闻起来的总体感觉是清香不刺鼻。而劣质饲料可能采用了鱼粉的替代物或劣质鱼粉，闻起来没有鱼香甚至有腥臭味。用老李的话说，就是闻起来不舒服。 三尝：尝饲料口感。虽然水产饲料是给水产动物吃的，但人也可以将它放入口中品尝其口感。在尝试饲料时，可以取一两颗饲料先含入口中，粗尝味道，再咀嚼，细品口感。优质饲料入口无异味，而劣质饲料尝后可能会有恶心感。 四泡：看饲料的发胀比例和浮水情况。抓少量膨化饲料泡在水桶中，20～30分钟后观察，饲料浸泡后通常会发胀，而好的饲料仍形态稳定，甚至用夹子将饲料夹起来都不会松散，至少半个小时内仍浮于水面。但是劣质饲料一经浸泡，则容易发胀溃散，或较快下沉。 这下，您是否学会了辨别饲料质量好坏的妙招呢？用四句话总结便是：“看来均匀油润，闻得清香舒服，尝得口感不错，泡后发胀稳定。” 附：下面结合图片简单介绍膨化饲料辨别方法如下，供养殖户参考。
饲料厂安全手册
饲料生产安全手册Feed Production Safety Manual 文件编号(Doc. No.): P&E-FPSM-01 版本号(Edition)：A 发布日期 (Issued Date)：2005-04-01 编制 (Prepare): 饲料生产职能线 (Production Business Line) 批准 (Approval): 郭文昌 (Boonchai C.)
安全手册目录 1.总则 4 1.1前言 4 1.2安全方针 5 1.3安全委员会7 1.4员工安全义务7 1.5不安全因素7 2.需要批准的危险作业8 3. 安全规则8 3.1 一般规定8 3.2 明火作业9 3.3 密闭处所作业9 3.4 高空作业10 3.5 货物升降机10 3.6 手推车11 3.7 MCC房挂牌与上锁12 3.8 电气安全12 3.9 机器操作13 3.10 锅炉作业13 3.11 码垛与装卸作业14
4. 安全常识15 4.1 应急计划15 4.2 粉尘爆炸防止15 4.3 防火与灭火16 4.4 锅炉爆炸防止17 4.5 人员触电救护17 4.6 人工紧急救护18
1.总则 1.1前言 安全是指使人员免受伤害、财产免遭损失或环境免受破坏的这 样一种状态。保持饲料生产安全，有利于国家、公司与员工，为集团经营宗旨所要求，同时安全关系企业的生存和发展，也维系千家万户的幸福。故饲料生产必须坚持安全第一，预防为主的方针。遵循安全规则，坚持安全生产，是全体人员的责任与义务。 作为安全工作的总方向与总宗旨，集团的安全方针应该为所有层次的人员熟悉、理解并执行。基于对饲料生产过程中存在的主要潜在危害环节的分析，在本安全手册中提出了相应的安全防范措施或要求，它们必须得到严格遵循。在本安全手册中描述的部分安全常识，也应该为我们每位员工有所了解，以备应急之用。颁布本手册的目的即在于此。 集团SHE计划的提出与实施是确保安全的重要策略与系统方法，SHE计划应该视作为与本安全手册具有同等效力。 在此，我要求集团所有饲料厂全体员工充分熟悉、掌握并应用好本安全手册，为创造一个安全、人员健康与对环境无害的工厂与生产环境做出最大的贡献。 饲料生产职能线 郭文昌 (Boonchai C.) 2005.4.1
中国水产饲料市场全景调查与发展前景研究报告
2011-2015年中国水产饲料市场全景调查与发展前景研究报告 近年来，水产饲料行业一直保持着良好的发展势头，并已一跃成为我国饲料工业中发展最快、效益最好、潜力最大的产业，其直接原因是国内水产养殖业一直持续增长。众所周知，中国是目前世界上最大的水产品养殖国，同时也是目前世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家，据权威资料显示，由于消费需求和养殖结构的变化，我国饲料产品结构已发生较大变化。 中国产业信息网发布的《2011-2015年中国水产饲料市场全景调查与发展前景研究报告》共十五章。首先介绍了世界水产饲料制造行业运行态势、中国水产饲料制造行业市场运行环境等，接着分析了中国水产饲料产业运行的现状，然后介绍了中国水产饲料制造行业竞争格局。随后，报告对中国水产饲料制造做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国水产饲料制造行业前景展望与投资预测。您若想对水产饲料产业有个系统的了解或者想投资水产饲料行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章2011年世界水产饲料制造行业运行态势分析 第一节2011年世界水产饲料产业运行环境分析 一、世界水产养殖业现状分析
二、全球水产品消费与日俱增 三、全球饲料工业运行分析 第二节2011年世界水产饲料产业运行透析 一、世界水产饲料业亮点分析 二、世界水产饲料业市场供需分析 三、世界水产饲料研究新进展 四、世界水产饲料市场动态分析 第三节2011年世界水产饲料部分国家及地区市场分析 一、亚洲水产饲料 二、欧洲水产饲料 三、美国水产饲料 四、其它国家 第四节2011-2015年世界水产饲料发展趋势分析 第二章2011年中国水产饲料制造行业市场运行环境分析 第一节2010年中国宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2011年中国宏观经济发展预测分析 第二节2011年中国水产饲料制造行业政策环境分析 一、《饲料中真蛋白的测定》国家标准通过专家预审 二、《饲料和饲料添加剂管理条例》 三、《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》 四、《水产品专项整治行动实施方案》 第三节2011年中国水产饲料制造行业技术环境分析 一、挤压膨化加工技术 二、水产饲料微粉碎技术 三、水产颗粒配合饲料技术 第四节2011年中国水产饲料制造行业社会环境分析
我国水产饲料的发展形势与对策(精)
我国水产饲料的发展形势与对策 水产养殖业现状 1、水产品总量稳步上升 中国是全球最大的水产养殖大国，水产品总产量（捕捞+养殖）占全球35%，其中水产品养殖产量立量约占球的70%2005年水产品量达5181万吨,而1978年全国水产品总量为无仅有的。其中海水产品2854万吨，占总产量的55%淡水产万吨，其中捕捞约1022万吨，人工养殖鱼产品约1888万吨。 2、养殖比例逐年上升。 人工养殖比例逐年提高，1978年人工养殖比例占26％，2005年人工养殖比例达61％。 3、鱼的养殖品种发展迅速，鱼虾比例增长较大。 在我国水产品中，鱼、虾产量比例最大，其中鱼的比例为59%、虾蟹为10%、其它占31%。 4、重点养殖区域发展迅速。 5、出口水产品逐年增加。 2005年出品水产品总量达257万吨，增长6.2％，其中罗非鱼达10.7万吨，同比增长23％。 全球对水产品的消费逐年增加，膳食结构发生改变。另一方面全球海洋捕捞资源衰退，供给逐步转向以养殖水产品为主，中国水产养殖业在全球消费中越来越重要。
6、国内消费增长势头迅猛。 水产品具有优势： a．鱼虾属优质蛋白，健康食品； b．有较高安全性，分类上远离人类； c.相较于畜禽动物，鱼、虾饲转转化率极高，如虾饵料系数1、鱼1.2-1.5等，原因：鱼虾为变温动物，生活于水中，基础代谢要求低。结论：节约粮食，适合发展趋势。 其它影响因素： 禽流感、猪链球菌、疯牛病改变人们饮食习惯，促进水产品消费。 水产养殖业发展趋势 1、水产品消费将持续稳步提升中。 水产品在国内膳食结构中比例将稳步上升；大陆水产品将在全球水产品消费中占据越来越重要位置，因此中国水产养殖业将在较长时间内稳步发展。 2、养殖模式发生改变。 在水产品消费需求快速增长的同时，中国适合养殖水资源却呈下降趋势： a．中国水资源缺乏，出于环保及农业、工业、生活用水压力，江河、湖泊、水库区开始禁渔。 b．国家严格控制农田改造为鱼塘。
水产饲料企业如何选择优质的水产预混料
水产饲料企业如何选择优质的水产预混 料 https://www.360docs.net/doc/2b6690986.html, 2010年05月07日09:06 水产前沿 生意社05月07日讯 面对市面上琳琅满目的水产预混料产品，没有国家规定的含量标准，各行其是的标签上的含量指标，还有模糊不清的功能性成分，作为水产饲料企业，应该如何 进行选择和判断 预混料是水产饲料中必不可少的一种原料，在欧洲等成熟市场，水产预混料作为一个打包的大原料，被饲料生产企业广泛接受。即使在中国，水产预混料外包的趋势也是越来越明显。面对市面上琳琅满目的水产预混料产品，没有国家规定的含量标准，各行其是的标签上的含量指标，还有模糊不清的功能性成分，作为水产饲料企业，应该如何进行选择和判断？ 1、分析标签的规范性 标签的规范性很大程度上显示了企业的规范性和对自身产品的理解。预混料产品的标签上标识的产品含量，可以作为产品合格与否最终仲裁的依据，而且根据饲料标签的国标要求，需要在标签上标识全部微量元素及维生素和其他有效成分含量。比如我们常见的“泛酸”应该是以“D-泛酸”标识，而不能以“泛酸”或者“D-泛酸钙”等标识。因为泛酸有旋光性，不同旋光性的生物学活性不同，而且“D-泛酸钙”是D-泛酸的钙盐，商品中“D-泛酸钙”的含量是98％，而“D-泛酸”的含量是90％，如果使用商品含量来代替纯品含量，那么实际的成分含量会达不到配方设计的要求。将商品含量当作纯品含量来计算，在预混料生产中却是非常常见。分析标签的规范性，是对预混料进行判断和识别的第一步。 2、分析配方的合理性 水产动物品种繁多，加之养殖条件难以控制，导致对维生素和矿物质的需要量的基础研究相对较少，而且即使是同一个养殖品种，不同的研究机构所做出的研究结果也会有比较大的差别。但是这并不代表水产动物对维生素和微量元素的需要量没有规律可循。如果将研究文献中对维生素和矿物质需要量的研究结果归类统计，就可以发现其实每种元素的需要量大致都有一个范围。其实畜禽对维生素的需要量也存在一个范围，只是相对于水产动物而言，变化的范围更小而已。水产动物对维生素和矿物质的需要量也有一个合理的范围，例如普通的淡水鱼对维生素A（VA）的需要量范围在4000-8000IU/kg饲料左右，对维生素K3的需要量在3-10ppm左右。除了每种维生素应用的范围之外，水产动物对维生素和矿物质的需要量也有一些基本的规律，如对维生素E（VE）的需要量会随着饲料中脂肪的含量增加而增加，对维生素B6的需要量会随着饲料中蛋白质的含量增加而增加等等。将预混料配方用Excel软件录入，根据添加量规范为每千克饲料中维
中国水产膨化饲料市场全景调查报告
2011-2015年中国水产膨化饲料市场全景调查与发展前景预测报告 报告简介 膨化料优缺点：全国各省市沉水料与膨化料的市场特点及发展前景。如：四川膨化料年产10万吨左右，占全省水产料的25%；华中地区，湖北、湖南、江西水产料容量在150万吨左右，仅有10余条膨化料生产线，属于刚刚起步阶段；影响膨化料推广的因素：鱼价、饵料冰鲜鱼价格、养殖技术、养殖品种、饲料原料价格等。竞争情况：膨化料市场竞争还不充分，原料商、饲料厂、经销商利润都偏高。膨化料前景广阔，发达国家已经走过了从沉水料到膨化料的过程。 《2011-2015年中国水产膨化饲料市场全景调查与发展前景预测报告》共十五章。首先介绍了水产膨化饲料相关概述、中国水产膨化饲料市场运行环境等，接着分析了中国水产膨化饲料市场发展的现状，然后介绍了中国水产膨化饲料重点区域市场运行形势。随后，报告对中国水产膨化饲料重点企业经营状况分析，最后分析了中国水产膨化饲料行业发展趋势与投资预测。您若想对水产膨化饲料产业有个系统的了解或者想投资水产膨化饲料行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【出品单位】智研数据研究中心
报告目录、图表部份 第一章水产膨化饲料相关概述 第一节膨化加工简述 第二节膨化饲料的优点 一、提高饲料的利用率 二、降低对环境的污染 三、减少病害的发生 四、投饲管理方便 第三节膨化饲料的缺点 一、维生素的损失 二、酶制剂的损失 三、微生物制剂的损失 四、蛋白质和氨基酸的损失 第二章世界水产膨化饲料行业整体运营状况分析 第一节 2009-2010年世界饲料产业运行环境浅析 一、世界水产养殖业现状分析 二、全球水产品消费与日俱增 三、全球饲料工业运行分析 第二节 2009-2010年世界水产膨化饲料产业运行透析 一、世界水产膨化饲料业亮点分析 二、世界水产膨化饲料业市场供需分析
我国水产饲料的发展形势与对策分析
我国水产饲料的发展形势与对策分析 水产养殖业现状 1、水产品总量稳步上升 中国是全球最大的水产养殖大国，水产品总产量（捕捞+养殖）占全球35%，其中水产品养殖产量立量约占球的70%2005年水产品量达5181万吨,而1978年全国水产品总量为无仅有的。其中海水产品2854万吨，占总产量的55%淡水产万吨，其中捕捞约1022万吨，人工养殖鱼产品约1888万吨。 31%。 23％。 b．有较高安全性，分类上远离人类； c.相较于畜禽动物，鱼、虾饲转转化率极高，如虾饵料系数1、鱼1.2-1.5等，原因：鱼虾为变温动物，生活于水中，基础代谢要求低。结论：节约粮食，适合发展趋势。 其它影响因素： 禽流感、猪链球菌、疯牛病改变人们饮食习惯，促进水产品消费。
水产养殖业发展趋势 1、水产品消费将持续稳步提升中。 水产品在国内膳食结构中比例将稳步上升；大陆水产品将在全球水产品消费中占据越来越重要位置，因此中国水产养殖业将在较长时间内稳步发展。 2、养殖模式发生改变。 在水产品消费需求快速增长的同时，中国适合养殖水资源却呈下降趋势： 1、水产饲料进入快速、稳步发展期。2005年，饲料普及率为30％；2005年人工养殖水产品3400万吨，其中如按70％精养投喂饲料(即2380万吨水产品需使用饲料)，减去鲢鱼31％，即1642万吨需用饲料，以饵料系数1.8计算，需饲料2955万吨，而2005年实际水产饲料为1000万吨。 按“十一·五”规划水产品6000万吨，其中人工养殖70％达4200万吨，以70％精养，除去鲢鱼，以1.8饵料系数算，需饲料3121万吨；以国家计划饲料，普及率达6％算，当年实际消费饲料
饲料--膨化料的优缺点
膨化料的优缺点 膨化加工是一项饲料加工新技术，饲料在挤压腔内膨化实际上是一个高温瞬时的过程：混和物处于高温 (110 -200 ℃ ) 、高压 (25-lOOkg ／ cm2) 、以及高剪切力、高水分 (10 ％ -20 ％甚至 30 ％ ) 的环境中，通过连续混和、调质、升温增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成一种膨松多孔的饲料。 1 膨化饲料的优点 1 ．1 提高饲料的利用率膨化过程中的热、湿、压力和各种机械作用，使淀粉分子内 1 ， 4 —糖苷键断裂而生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖及麦芽糊精等低分子量产物，膨化加工可使淀粉糊化度提高，纤维结构的细胞壁部分被破坏和软化，释放出部分被包围、结合的可消化物质，同时脂肪从颗粒内部渗透到表面，使饲料具有特殊的香味，提高了适口性，因而摄食率提高。另外，植物性蛋白饲料中的蛋白质，经过适度热处理可钝化某些蛋白酶抑制剂如抗胰蛋白酶、脲酶等，并使蛋白质中的氢键和其他次级键遭到破坏，引起多肽链原有空间构象发生改变，致使蛋白质变性，变性后的蛋白质分子成纤维状，肽链伸展疏松，分子表面积增加，流动阻滞，增加了与动物体内酶的接触，因而有利于水产动物的消化吸收，可提高营养成分消化利用率10 ％-35 ％。 1 ． 2 降低对环境的污染膨化浮性鱼饲料在水中稳定性能好。以挤压膨化加工而成的饲料颗粒，是靠饲料内部的淀粉糊化和蛋白质组织化而使产品有一定的黏结或结合力，其稳定性一般达12h 以上，最长可达36h ，故可减少饲料营养成分在水中的溶解及沉淀损失。有数据表明，一般采用膨化浮性鱼饲料比粉状或颗粒饲料可节约 5 ％-10 ％，并能避免饲料在水中残留，减少水体污染。 1 ．3 减少病害的发生饲料原料中常含有害微生物，如好气性生物、嗜中性细菌、大肠杆菌、霉菌、沙门氏菌等，动物性饲料原料中的含量相对较多。而膨化的高温、高湿、高压作用可将绝大部分有害微生物杀死。有资料显示，每克原料中大肠杆菌数达10 000 个，膨化后仅剩不到10 个，沙门氏菌在经85 ℃以上高温膨化后，基本能被杀死，这就有助于保持水质和减少水产养殖不利的环境因素，同时降低水产动物的死亡率。 1.4提高养殖密度 在人工养殖条件下,养殖密度的提高,就意味着养殖者所得到的回报率越高。当单位水体的养殖密度提高后,鱼类在养殖水体中的空间缩小了,对水质的要求也就要大大高于自然环境的水平。因为使用膨化配合饲料能降低饲料系数,使排入水体中的残饵和排泄物大大降低,便有可能使养殖密度大幅度提高。 1.5延长饲料贮藏期 挤压膨化加工通过降低细菌含量和氧化作用,从而使原料稳定性提高。挤压膨化产品干燥、冷却时,已将饲料水活性(AW)降低到0.6,甚至达到0.4,这相当于水分含量在8%～10%,更好地提高了饲料的贮存稳定性。 1 ． 6 投饲管理方便水产膨化饲料能较长时间悬浮于水面 ( 水中 ) ，投饲时不需专设投饲台，只需定点投饲即可。鱼摄食时需浮十水面，能直接观察鱼
国家再次公布82种禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质
国家再次公布82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖 过程中使用的药物和物质”的名单 按：为了提醒广大饲料从业人员和相关企业认真贯彻执行国家相关饲料安全法律法规，特转载国家相关部门于2011年4月23日再次公布的禁止在饲料中添加的82种饲料添加剂等物质名录如下。 中华人民共和国农业部公告(第176号) 为加强饲料、兽药和人用药品管理，防止在饲料生产、经营、使用和动物饮用水中超范围、超剂量使用兽药和饲料添加剂，杜绝滥用违禁药品的行为，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》、《药品管理法》的有关规定，现公布《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》，并就有关事项公告如下： 一、凡生产、经营和使用的营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂，均应属于《允许使用的饲料添加剂品种目录》(农业部第105号公告)中规定的品种及经审批公布的新饲料添加剂，生产饲料添加剂的企业需办理生产许可证和产品批准文号，新饲料添加剂需办理新饲料添加剂证书，经营企业必须按照《饲料和饲料添加剂管理条例》第十六条、第十七条、第十八条的规定从事经营活动，不得经营和使用未经批准生产的饲料添加剂。 二、凡生产含有药物饲料添加剂的饲料产品，必须严格执行《饲料药物添加剂使用规范》(农业部168号公告，以下简称《规范》)的规定，不得添加《规范》附录二中的饲料药物添加剂。凡生产含有《规范》附录一中的饲料药物添加剂的饲料产品，必须执行《饲料标签》标准的规定。 三、凡在饲养过程中使用药物饲料添加剂，需按照《规范》规定执行，不得超范围、超剂量使用药物饲料添加剂。使用药物饲料添加剂必须遵守休药期、配伍禁忌等有关规定。
鱼粉价格暴涨国内水产养殖饲料成本提高(精)
鱼粉价格暴涨国内水产养殖饲料成本提高 智研咨询网讯智利大地震之后，国内鱼粉市场掀起了新的上涨波澜，而随着鱼粉价格进一步飙升，对于鱼粉存在刚性需求的水产料企业也随之逐步开始上调水产料价格(尤其是虾料企业)。水产料价格的上涨将进一步抬升今春国内水产养殖的饲料成本，当然，对于华南对虾养殖来说，丰厚的利润将对当地虾农养殖积极性形成有力支撑;而对于淡水鱼养殖户而言，饲料成本的上升有望推动淡水鱼价格上涨，支撑了养殖户的惜售心态。具体jci分析如下：一、鱼粉价格大幅飙升促使水产料价格跟盘上涨自2月27日智利发生强烈地震以及海啸以来，国内鱼粉价格再度出现了大幅飙升。根据jci 了解，目前国内普通级别鱼粉参考报价为13500元/吨，较2月底上扬1000元/吨;超级蒸气鱼粉参考报价为14500元/吨，较2月底上扬1000元/吨。此外，今年杂粕价格同比也高出了20%—30%。由于水产料对鱼粉存在刚性需求，所以在鱼粉价格飙升下，国内多数水产料企业都陆续开始上调水产料价格。根据 jci了解，当前华南地区的虾料的提价幅度约在600元/吨，部分业内人士反映当地南美白对虾饲料的涨幅甚至接近一成。二、气温回升，华南对虾投苗即将开始2月底在华南气温较高的情况下，华南少数对虾养殖户已经开始投放虾苗，但由于3月初寒流的影响，华南气温大幅下降(广东地区最低温度降至5—7度)，使得当地对虾养殖户的投苗时间有所推迟。不过，近期华南气温已逐渐开始回升，部分对虾养殖户表示，若天气条件保持正常，3月中旬左右华南对虾投苗有望正式启动。根据jci了解，当前广东阳江地区40尾/斤的南美白对虾价格为17元/斤，尽管和春节期间相比价格有所下降，但利润仍相对丰厚，有利于提振华南虾农的养殖积极性。三、近期国内淡水鱼价格南北有所分化3月上旬湖北草鱼湖南草鱼江苏鲫鱼河南鲤鱼辽宁鲤鱼 规格 1-2斤/条 2-4斤/条 8两/条 2斤/条 2斤/条价格(元/斤) 4.5 4.5 4.8-4.9 4.2-4.3 4 和2月下旬比 +0.3 +0.3 0 -0.1 -0.2 春节以后，国内淡水鱼价格出现了南北分化格局：南方地区的淡水鱼价格多以稳定为主，部分价格有所上涨;而北方地区在淡水鱼消费不佳的情况下，部分价格有所下跌。不过，根据jci了解，近阶段国内大部地区淡水鱼存塘水平都有所下降，当前湖北黄冈地区的淡水鱼存塘水平已降至1—2成;河南焦作地区的淡水鱼存塘水平也降至1成附近。随着国内原料价格飙升将推动鱼料价格继续抬升，所以，目前国内多数养殖户对鱼价依然存在看涨心态，出鱼积极性较为一般。总体来说，在鱼粉价格的飙升下，加之杂粕(如棉粕、菜粕等)价格也同比偏高，今春水产料价格上涨、水产养殖成本上升已成定局。从养殖效益来看，虾料价格的大幅上扬对利润可观的华南虾农而言影响较小，但华东虾农在对后期天气存在担忧的前提下，养殖心态相对谨慎;而淡水鱼养殖户多期待鱼料价格的上涨对后期鱼价形成一定推力，但由于去年淡水鱼养殖效益存在南北分化格局，所以，鱼料价格的上扬是否会造成今春淡水鱼养殖形势的南北分化，值得业内继续追踪。