旅游心理学教学大纲

《旅游心理学》教学大纲

?课型专业必修课

?学时36

?学分2

?课程简介

《旅游心理学》是普通高职旅游相关专业的专业必修课，是一门从心理学角度研究旅游和旅游业的新兴学科。主要涉及旅游者心理、旅游者消费行为及其影响因素以及旅游业中旅游工作者和游客之间的互动关系、旅游企业内部的管理和员工心理素质的提高。因此，本课程的主要内容为：有关旅游者的心理特征和旅游者消费行为及其影响因素；有关旅游服务的双重性，双因素，服务的缺陷与补救；有关旅游活动中的人际互动和旅游企业的人际关系管理；旅游企业内部管理中的一些心理学问题。

?教学目的与要求

通过教学帮助学生了解旅游者的心理特征和旅游业中的心理学问题，学会从心理学角度去分析旅游活动中的人际互动以及旅游企业经营管理中的诸多心理学问题比如怎样吸引旅游者、如何为旅游者提供优质的服务，如何与旅游者建立优质的人际关系以及旅游企业如何进行优质管理，帮助学生学会如何以心理学为依据去寻求解决问题的对策。

?教学内容

第一部分（第一章），心理学与旅游。内容包括：知觉、学习、人格、动机、态度、情绪等心理学概念和理论，潜意识理论和相互作用分析理论。第二部分（第二、三章），旅游者心理。内容包括：从个体（深层和表层）的角度来探讨旅游者心理：旅游者的深层心理是求补偿、求解脱、求平衡的“三求”心理；旅游者的表层心理体现在知觉、学习、人格、动机、态度、情绪等心理因素以及角色与家庭、参照群体、社会阶层、文化和亚文化等社会因素对旅游消费决策的影响上。第三部分（第四至七章），旅游营销和服务心理。内容包括：阐释旅游业的最终产品、“旅游经历”产品的设计和“FAB”营销技巧；功能服务和心理服务，以“三好”的心理服务赢得客人满意，旅游服务的必要因素和魅力因素，旅游服务的缺陷和补救。第四部分（第八至十章），旅游人际关系管理。内容包括：旅游人际交往的复杂性：人际交往具有两重性：心理角色与人生定位；人际交往中最敏感的问题与人际关系难题。旅游人际交往的原则坚持旅游人际交往的“双胜原则”；摈弃违背“双胜原则”的心理游戏。旅游人际交往的艺术：三个自我与旅游人际交往艺术；具体的交往方法——“双胜八法”。第五部分（第十一、十二

章），员工心理素质和旅游企业管理心理。内容包括：旅游工作者的心理成熟与健康，旅游工作者的自我整合与调节；“严”与“爱”相结合的旅游管理。

?教学方式

以课堂授课为主，案例分析、学生讨论、互动活动为辅。

?考核方式

闭卷考试。平时成绩占40%。期末考试占60%。

?教学内容与课时分配

旅游管理教学计划

旅游管理专业 2012级高职教学计划一、专业名称：旅游管理二、招生对象与修业年限：招收高中毕业生，学制3年。三、培养目标：本专业培养德、智、体等全面发展的，熟悉我国旅游方面的相关法律法规和政策，系统掌握旅游管理专业知识，能在国家旅游部门、企事业单位和社会团体，特别是在旅行社、高级饭店、管理公司，以及旅游管理实务和研究单位工作，具有一定理论基础知识、较强实践动手能力和创新精神、良好职业道德的高素质的复合应用型人才。四、培养要求（一）知识要求掌握旅游管理学科的基本理论、基础知识，具备运用这方面的理论分析和解决问题的基本能力；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，熟悉旅游管理业务，了解旅游业的发展动态。（二）能力要求具有较强的口头、文字表达能力和一定的科学研究能力；有扎实、宽广的基础知识（专业知识、科技、人文社会知识）。较熟练地掌握文献检索、资料查找、电脑操作的基本技能。较熟练地运用一门外语阅读本专业的外文资料，具有用外语会话、写作的初步能力。（三）素质要求具有良好的思想品德与职业道德修养；基本的政治素质及一定的社交能力；较强的法律法规观念及政策水平；具备良好的身体素质，良好的心理素质和审美素养等旅游从业人员的健全人格。（四）技能要求（资格证书要求）学生经过三年的学习与实践，要拿到“四证”：通过大学生英语应用能力A、B级考试，即外语二级证、全国计算机等级考试二级证、职业资格证、大学专科毕业证。五、知识、能力、素质结构分解表

知识、能力、素质结构分解表

六、主要课程设置说明（一）职业基础课 1．旅游学概论主要内容：旅游学的基本概念、旅游资源开发问题、旅游发展规划问题、旅游业的市场营销以及旅游业的可持续发展问题、旅游业管理体制及旅游业行业管理问题等。 2．管理学原理主要内容：从计划、组织、人事、领导、控制五项职能予以阐述，结合现今企业的经典案例，在理论联系实际的讲授中，渗透管理学的基本思想。 3．经济学原理主要内容：现代西方经济学的基本原理和基本常识，并通过一些具体的例题/案例向说明如何把这些原理和结论运用于日常生活中。 4．旅游心理学主要内容：主要涉及的研究内容包括旅游者的心理、旅游服务心理和旅游企业管理心理等内容。 5．旅游服务礼仪主要内容：服务人员仪容仪表礼仪、服务人员的仪姿礼仪、服务人员的交流礼仪、饭店服务礼仪、导游服务礼仪、中国主要客源国礼仪、国内部分民族和港澳台礼仪、涉外服务礼仪规范、宗教礼仪等。（二）职业技术课 6．旅游经济学主要内容：旅游经济活动与旅游产业、旅游资源与旅游产品、旅游市场、旅游需求、旅游价格、旅游消费、旅游收入与分配、旅游经济效益、旅游投资等内容。 7．旅游文化学主要内容：旅游企业文化构建、旅游产品文化开发、旅游地形象策划、旅游消费文化引导等四个部分。 8．旅游地理学主要内容：旅游地理学发展概论、旅游行为地理、旅游资源地理、旅游环境地理、旅游空间结构与生命周期、区域旅游合作理论及应用、旅游地理信息系统。 9．旅游市场营销学主要内容：从旅游市场营销的基本概念入手，介绍旅游市场营销中的环境分析、市场调查与预测、市场细分与目标市场的选择和营销战略等基本原理；阐述了旅游市场营

课程标准旅游心理学

《旅游心理学》课程标准课程代码1060040 课程性质必修课程类型理论课（不含实践）课程学分 3 总学时48 理论学时48 实践学时0 前导课程旅游经济学后续课程酒店沟通服务与技巧、旅游礼仪适用专业旅游管理、酒店管理制定人刘陆燕制定日期2014.3 审核人仝泽柳修订人刘陆燕修订日期2014.4 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.4 一、课程定位旅游心理学是旅游管理、酒店管理的核心内容，能否学好本课程将在很大程度上决定一名酒店从业人员执业水平和职业发展空间。从专业课程体系来看，是一门涉及到能否为顾客提供入心的核心课程。能根据不同的顾客，正确辨识住宿过程中遇到的各种问题并依据不同的顾客行为特征有针对性的处理好问题是本课程的行动领域，转换为学习领域后，是旅游、酒店管理专业框架教学计划中必要而核心的课程。二、课程目标 1．素质目标（1）具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位与格调；（2）具有良好的思想政治素质、职业道德和遵纪守法精神；（3）具有较强的责任感、事业心和团队精神；（4）具有一定的岗位适应能力、人际交流能力和灵活应变能力；（5）具有健康的体魄和良好的心理素质 2．能力目标（1）对自身心理健康状态的分析和调适能力（2）对旅游者全面认识和分析能力（3）激发旅游者旅游需要和动机的能力（4）转变旅游者态度的能力（５）调动旅游者和旅游工作者积极情绪的能力（６）建立良好的人际关系的能力（７）旅游工作者压力和挫折的处理能力

3．知识目标（１）掌握知觉和社会知觉的概念、特征和影响因素（２）掌握旅游需要和动机的概念、特征和影响因素（３）掌握态度的构成、特性和转变态度的途径（４）掌握性格和气质的概念、特征、形成和对旅游的影响（５）掌握人际关系的概念、建立和发展途径（６）掌握压力和挫折的概念、产生和处理办法（７）掌握前厅、客房和餐厅服务心理及工作者心理素质（８）掌握导游服务心理和导游素质要求三、教学内容和要求序号单元内容能力目标知识要求建议学时理论学时实践学时 1 旅游心理学的概述把握旅游心理学的学科定位、及对旅游活动的重要意义。 1、掌握心理学及心理学的有关理论； 2、利用心理学及旅游心理学的有关理论分析旅游者的行为； 2 2 旅游者的感知能准确感知他人和周围世界，能准确认识旅游者的需要感觉的概念、种类，感觉和联觉，知觉和错觉，知觉的概念、特性，影响知觉的因素，旅游人际知觉的概念、内容和影响因素. 2 3 旅游者的情绪、情感训练旅游者情绪管理和旅游工作者情绪控制能力。情绪情感的概念、联系、特征和内容；影响旅游者情绪情感的因素，以及旅游 4

《旅游概论》课程标准

目录一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 (1) 二、本课程与其他课程的关系 (2) 三、教学方法和教学形式的建议 (2) 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点 (2) 五、职场健康与安全 (8) 六、课时安排 (8) 七、考核方式 (8) 八、参考教材 (9)

《旅游概论》课程标准（总学时：72课时）一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 1．课程的性质、教学目的《旅游概论》是中职学校酒店服务与管理专业开设的一门专业理论课，它是一门研究旅游者、旅游业双方活动，影响旅游接待地区经济、社会文化和环境的非常重要的学科。通过学习，要求酒店服务与管理专业的学生掌握旅游学基础知识，培养分析问题的能力，加强基础理论的研究，为进一步学习酒店服务专业的其他学科和从事旅游业经营管理工作奠定良好的专业基础。 2．教学任务本课程的主要任务是掌握旅游的本质属性和旅游的基本要素，旅游的产生，旅游者的条件，构成旅游业的要素，影响旅游市场的主要因素等，为酒店服务与管理专业的学生今后从事旅游酒店服务工作和旅游经营管理工作打下牢固的专业知识基础。 3．教学基本要求通过本课程的学习，酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求：（1）掌握旅游的本质属性，旅游的发生、发展的基本规律。（2）掌握旅游的基本要素，旅游活动的内容和形式，产生旅游者的条件。（3）掌握旅游业的构成，以及在国民经济发展中的地位、作用与影响。（4）掌握旅游市场的概念、细分，以及我国旅游市场的发展状况。

（5）掌握生态旅游的概念、发展现状和意义，理解生态旅游与可持续发展的关系。（6）理解并掌握旅游业的发展趋势。二、本课程与其他课程的关系《旅游概论》是酒店服务与管理专业其他各门课程的基础，只有全面地掌握了旅游学的基本原理和基本知识，才能更好地学习和掌握酒店管理专业的其他相关专业基础课和专业课。学生只有在学习了此课程并对旅游学科有全面了解和认识的基础上，才能更好地认识和理解酒店专业的其他专业基础课，本课程以《旅游地理》课程为基础，在学习本课程以前，应先学习《旅游地理》课程。本课程与《旅游心理学》、《前厅与客房服务》等专业课程相配合，共同组成酒店服务与管理课程的基本体系。三、教学方法和教学形式的建议由于本课程是一门理论性较强的课程，因此教学媒体的设置应是多样化的。教学媒体主要以教师讲解为主，还应配有多媒体教学、习题讨论、实习等教学媒体和手段，加深学生对旅游活动的感性认识，提高欣赏自然景观和人文景观的能力。本课程以理论教学为主，也应结合实践教学。有条件的教学班结合课程内容，安排学生定期进行参观、游览、讨论、评论，增强学生对旅游活动的感性认识，提高旅游经营管理能力，为今后从事酒店经营管理等工作打下牢固的专业知识基础。四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点第一章旅游概述教学目的和要求：通过本章的学习,要求学生掌握旅游的概念、旅游的本质属性、旅游的特点、旅游的类型。了解旅行和旅游的区别。教学内容：第一节旅游的产生

旅游服务与管理专业教学计划中专)

旅游服务与管理专业教学计划一、培养目标与人才规格（一）培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有扎实的文化基础知识、旅游专业理论知识和基本操作技能，能从事旅游相关服务、导游和旅行社基层管理工作的，可持续发展的高素质劳动者和中初级专门人才。（二）培养规格本专业培养德、智、体、美全面发展的，具有扎实的文化基础知识、专业理论知识和基本操作技能的，能从事导游和旅游企事业单位基层管理的人员。要求学生在校期间考取全国普通话资格证、计算机等级证、国家级导游员资格证书、服务员等级证书。并能从事以下工作： 1、旅行社的中文导游人员； 2、旅游企业的文秘、营销、会计、调计工作等； 3、旅游规划部门的规划、设计工作； 4、旅行社、旅游管理部门的管理人员； 5、酒店服务与管理人员； 6、其他与本专业相关的部门。（三）人才培养的知识、能力、素质结构 1、知识结构：（1）掌握职业中专文化基础知识。（2）了解旅游服务和旅游心理学的基本知识。（3）掌握旅游职业道德和旅游礼仪知识。

（4）掌握导游基础、陕西导游、旅游政策与法规、导游实务的基本知识。（5）掌握旅行社业务、酒店服务及基层管理的基本知识。 2、能力结构：（1）具有良好的服务意识、较强的与人沟通能力和应变能力。（2）具有较强的汉语、英语口头表达能力和人际沟通能力。（3）具有独立带团和高水平导游讲解能力。（4）具备旅行社外联、计调、票务等方面的知识和技能。（5）具有一定的审美能力和娱乐能力。（6）具有餐饮服务、前厅服务、客房服务及基层管理知识和操作技能。（7）有较强的解决实际问题的能力、自学与获取信息的能力、欣赏与鉴别能力、组织管理能力、开拓创新能力。 3、素质结构：（1）爱岗敬业，诚实守信，团结协作，职业道德良好。（2）具有良好的服务意识和较强的应变能力，心灵美好，体魄健壮。（3）具有较强的语言表达能力及沟通能力。（4）具备一定的艺术素养及美学修养。（5）具有熟练掌握并应用一门外语的能力。（6）具有熟练应用现代化办公设备的能力。（7）具有旅游应用文写作基本能力。二、培养层次、招生对象、学制与就业方向 1、培养层次：中专 2、招生对象：初中毕业生或同等学历 3、学制年限：全日制3年

《导游业务》课程标准

陕西国际商贸学院《导游业务》课程标准一、课程基本信息二、课程的性质与任务及设置目的（一）课程性质与任务《导游业务》是旅游管理专业的一门专业方向课。通过本课程的学习，使学生对导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题有清楚的认识；熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。（二）前后续课程的安排先修课程：《陕西导游》、《导游基础》。三、课程目标（一）总体目标使学生清楚的认识导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题；熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。（二）具体目标 1.知识目标全面系统掌握导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题。 2.能力目标课程名称导游业务课程编号考试/考查考试总学时 64 实验（实训）学时 18 总学分 4 课程性质专业方向课适用专业旅游管理开课单位商学院

掌握掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 3.素质目标培养学生良好的职业道德与职业素养；培养学生树立正确的服务意识和具备良好的心理素质；培养学生良好的组织、沟通、协调、管理的综合职业素质。四、课程设计思路（一）课程设置的依据根据专业建设委员会的建议；根据旅游行业岗位实际工作需要。（二）课程目标、内容制定的依据转变以理论为主的传统教学理念；立足旅游管理岗位的实际需要；以教师为主导，学生为主体；提升学生的综合能力。（三）课程目标实现的途径校内理论教学和基本实践模拟操作，校外为期半年的顶岗实习。五、教学内容、基本要求与学时分配（一）课程教学内容第一章、导游概述教学目的与要求：了解导游的定义、导游工作的产生与发展；理解导游工作的性质；掌握导游工作的特点。教学内容： 1.导游的定义 2.导游工作的起源、发展及趋势 3.导游工作的性质与特点 4.导游工作的地位与作用重点:导游的定义、导游工作的性质、导游工作的特点。难点:旅游心理学的研究方法教学建议：正确的服务理念的建立对于学生以后的实习、工作乃至人生至关重要。同时也决定了学生对待本专业的态度，是建立专业兴趣的关键环节；课堂讲授。第二章、导游人员

中等职业学校旅游管理教学计划

中等职业学校导游服务（高铁服务、航空服务）专业课程设置一、招生对象与学制（一）、招生对象：初、高中毕业生,旅行社从业人员或有志于从事高铁服务与航空服务的社会型人才。（二）、学制：三年（三）、学制形式：全日制二、培养目标 (一) 培养目标本专业培养为现代化城市提供配套的高铁、航空营运综合人才，该专业主要掌握高铁、航空企业战略管理、人力资源管理、国际旅游基本理论与知识，注重人员素质和能力开发包括公关能力、组织能力、涉外经营能力等。面向国内各大航空公司、国际及部分国内机场,从事空中乘务、机场安检、值机、VIP贵宾、票务等方向工作。三、知识结构、能力结构及要求 (一) 知识结构与要求较好的掌握旅游管理专业基础知识，基本理论，包括旅游概论、饭店概论、旅游管理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识。

扎实的掌握旅游导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营和管理、旅游礼仪、餐饮服务和管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游管理专业综合实践项目等专业知识技能。 (二) 能力结构及要求具有胜任旅游公司导游、业务外联、计调经营、旅游景区开发与经营、票务接待、酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管理工作能力，毕业生要求获得导游资格证、前厅中级服务员证书、餐厅服务员证书。毕业生具有一定的阅读和分析本专业书刊、技术资料的能力；毕业生具有良好的计算机和应用、操作技能，能熟练运用Office 办公软件工作；毕业生具有良好的语言文字表达、人际沟通团队协作能力。四、课程设置及教学要求（一）公共基础课 1、职业道德与职业生涯规划本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法

《旅游心理学》课程标准-(2)

《旅游心理学》课程标准一、前言 1、课程定位《旅游心理学》是一门研究旅游活动中人的心理活动及其规律的科学，是重要的专业必修课，学生通过对本课程的学习，能全面系统地掌握旅游心理学的相关理论知识和分析方法，以便在未来的工作岗位上能熟练地运用其进行旅游产品的生产、销售、旅游服务质量以及旅游企业经营管理水平的提高。 2、课程设计（1）．课程设计的依据：本课程设计以本专业学生的就业为导向, 依据旅游者在旅游活动中的购买、消费等心理活动过程以及旅游行业从业人员的服务心理，确定本课程的课程内容。（2）．课程设计内容： ~ （见课程标准）（3）．课程设计目标： ○1.知识能力目标：使学生在学习心理学基本理论的基础上，比较系统地学习和掌握旅游心理学的基本理论知识和基本技能。 ○2.方法能力目标：使学生具备分析旅游者在食、住、行、游、购、娱等过程中各种心理活动的能力；培养学生运用情感管理的方法和技巧。 ○3. 素质能力目标：培养学生养成良好的运用心理学方法分析实际问题的习惯，使学生习惯于分析旅游者的购物心理、消费心理。 * ○4、社会能力目标：职业技能证书考核建议考取心理咨询师。

二、课程总标准课程总标准

三、学习情境（章、节）标准第一章旅游者的个性倾向分析教学要点要求学生通过本章学习掌握马斯洛需求层次的基本内容，认识兴趣是促进旅游动机形成的特殊的认识倾向，了解人们为什么会有旅游消费需求。教学重点马斯洛的需求层次理论的基本内容；理解旅游心理学的学科体系。教学难点 ' 理解有钱和有闲不一定引起旅游行为，动机才是直接推动人们进行旅游活动的内部动因或动力。教学内容 §1. 旅游者的需求 §人的一般需要 §消费需求 §旅游消费需求 §马斯洛的需求层次理论 §2. 旅游者动机） §旅游者的兴趣 §旅游动机的形成教学方法讲授法、讨论法作业及要求 1、如何理解“旅游基本上是一种社会需要，旅游又是一种生活消费需要” 2、为什么说认识旅游消费的特点对学习旅游心理学有重大意义第二章旅游者的购买态度与购买决策：教学要点

旅游管理专业教学计划

旅游管理专业教学计划-----------------------作者：

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2005级旅游管理专业教学计划旅游服务与管理专业的教学计划主要包括职业岗位分析、培养目标和要求、课程设置与学时安排、教学方法和特点等，充分体现以能力培养为中心，加强实践环节的教学，培养具有一定理论知识，又具有较强实践能力的旅游管理与服务专业的应用型人才。一、职业与岗位分析（一）社会需求情况分析随着经济发展，人们生活水平的日益提高，旅游、休闲、度假已成为人们的直接需求。据统计数据表明2001年中国旅游人次为16.5亿人次,旅游经济的贡献已占GDP的4%,旅游经济、假日经济已成为拉动经济的有力举措。目前，24省、市已将旅游业作为支柱产业。尤其在加入WTO后，中国旅游业更呈现蓬勃发展的强劲态势,在入境人数、出境人数、消费水平、创汇水平等方面已达到相当的水平，已培育出一批享誉世界的旅游名品、旅游精品、旅游极品，中国将继美国、法国、西班牙、意大利之后成为世界旅游强国，中国已成为一片新的旅游热土。地处东南部沿海地带，与、省毗邻，地域优势极佳。日照充分、雨量充沛、气候温润、植被众多，各种自然要素配置协调、处于旅游资源的一级开发区，加之省作为经济强省（人均国民生产总值高居全国第四），完全具备开发旅游资源的实力，已被国家确认为近十年旅游规划、开发的重点区域。省正充分利用此契机，大力发展旅游业，对促进经济的再次腾飞将起到不可估量的作用。面对旅游业的迅猛发展，势必会造就一批宏大的产业队伍。从事旅游的人口，占世界人口的1/9，2020年，估计我国旅游业从事的6889多万。但是，整个行业现今从业人员素质整体偏低，急需一大批高素质、高技能的旅游人才。（二）职业分析

《旅游心理学》课程标准

《旅游心理学》课程标准课程编码：课程类别：专业课适用专业：旅游管理授课单位：学分：学时：120课时编写执笔人及编写日期：审定负责人及审定日期：一、制定课程标准的依据二、课程的性质与作用本课程为旅游类专业学生必修课，专业核心课之一，主要为学生毕业后从事旅游服务与管理等工作打下专业背景下的心理学知识与技能。本课程前位课程为旅游学概论、管理学，后位课程为旅游市场营销、旅游策划等。三、课程设计理念及思路课程开设依据为旅游学院人才培养方案与08旅游类教学计划。本课程教学整体设计思路是以培养学生在旅游服务工作中对旅游者心理的基本分析能力、心理调适能力和自身的心理调适能力及较高的心理素质为主线，以传授一定的旅游心理知识为辅线，再配之于相应的心理素质测试和心理辅导。旅游者心理的基本分析能力、心理调适能力和旅游服务人员的心理调适能力的提高以旅游服务工作过程为基础设计教学，旅游服务人员心理素质的提高以旅游心理知识的应用为基础设计教学。四、本课程与其它课程的关系本课程的前导课程为《导游基础知识》，《景区导游》任务主要立足于使学生掌握一定的导游讲解能力，为进一步学习之后的后续课程《旅行社经营》、《模拟导游》等课程打下坚实的地基。同时也为考取全国导游资格证及为新疆旅游事业服务打下良好基础。表1 与前期课程的关系五、课程教学目标知识目标：（１）掌握知觉和社会知觉的概念、特征和影响因素（２）掌握旅游需要和动机的概念、特征和影响因素（３）掌握态度的构成、特性和转变态度的途径，（４）掌握性格和气质的概念、特征、形成和对旅游的影响（５）掌握人际关系的概念、建立和发展途径（６）

技工学校旅游服务与管理专业教学计划

技工学校旅游服务与管理专业教学计划（适用于招收初中毕业生，学制三年） 1、指导思想 1.贯彻落实党和国家关于职业教育的各项方针政策，全面推行素质教育，以培养学生的职业道德、职业能力和综合素质，造就本行业中级技能人才为目标，培养德、智、体、美全面发展的社会主义建设者。 2.坚持以就业为导向、以能力为本位，按照工作领域和职业能力的要求确定专业学习领域，制定专业培养方案。进一步提升校企合作的质量，使专业建设和课程设置符合经济建设和企业生产的现实需求，并能适应未来产业调整、技术升级带来的各种变化，为学生顺利就业及职业生涯发展打下坚实基础。 3.遵循职业教育基本规律和中级技能人才成长规律，努力实现学习活动与职业活动的准确对接，合理打破传统的以学科体系为主的课程模式，积极推进以理论实践一体化、教学内容模块化为核心的教学改革，切实提高人才培养质量和效率，使学生掌握的知识和技能达到国家相关职业资格标准和企业生产岗位的要求。 4.体现以学生为中心的现代教育理念，在教学方法及教学手段运用方面，充分关注学生的兴趣和个人的成长需求，激发学生的自主学习意识，在教学环节组织和设计方面，努力塑造工作岗位的情境和要求，使学生在掌握专业知识和技能同时，形成良好的职业道德、较强的安全意识以及文明生产习惯，提高他们的就业能力。 2、培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，有理想、有道德、有文化、有纪律，具有较强的就业能力和实际工作能力的中级技能人才。具体要求如下：

1、思想品德培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的思想政治觉悟，树立科学的世界观和人生观；继承和发扬中国民族的优秀文化传统、伦理道德以及文明习惯，具有爱岗敬业、诚实守信、奉献社会等良好的职业道德品质和较强的法律意识。 2、文化知识培养学生具有基本的科学文化素养，掌握必须的文化基础知识，形成一定的科学精神和创新意识；重视培养学生收集和处理信息的能力、语言文字表达能力以及分析和解决问题的能力，为学生今后自主学习、终身学习打下基础。 3、身心健康使学生具有健康的体魄和良好的心理素质，培养学生坚忍不拔的意志和艰苦奋斗的精神，不断增强他们克服各种困难、适应社会生活的能力，为职业生涯需要奠定良好的身心基础。 4、专业理论掌握我国主要旅游景点的自然景观和人文景观的基本情况，掌握相关的人文、历史、地理等知识，了解不同民族、不同地域的风俗习惯和旅游服务的基本礼仪规范，了解旅游心理学的基本原理，掌握旅游相关的法律法规知识，熟悉旅行社各个部分的主要工作内容和工作流程，了解饭店服务与管理、旅游营销的基本知识。 5、专业技能

《酒店管理心理学》课程标准

《酒店管理心理学》课程标准适用专业：高星级饭店运营与管理专业学时：32学时课程性质：专业必修课一、课程性质、培养目标和任务。酒店服务心理学是酒店管理专业的一门专业必修课程，它与管理学、哲学、酒店经营管理等课程紧密联系，有较强的逻辑体系和综合应用性。通过教与学的双边活动，使学生了结并把握顾客的心理、员工的心理、顾客心理和员工心理的互动关系，结合职业活动特点，运用心理学的理论，进行心理调适，为顾客提供人性化和个性化的服务，从而提高酒店的竞争力。二、课程内容与要求概述心理学的涵义、发展。酒店服务心理学的研究对象及内容，其与相关学科的关系，独特的研究方法。第一篇顾客心理课题一顾客的感觉与知觉探讨顾客的感觉与知觉的内涵，两者的关系，分析顾客的社会知觉，走出知觉误区。结合酒店管理实际，探索知觉理论在酒店营销、硬件建设和软件建设中的作用。课题二顾客的态度了解态度的形成，态度与行为、与消费决策的关系，懂得观察顾客的态度及变化，引导顾客态度的变化。课题三顾客的需要与动机运用需要理论，分析顾客需要的内涵及其在酒店管理中的应用。分析需要与动机、动机与行为的关系，有效地利用和诱发顾客的动机并导致行为。课题四顾客的个性心理较全面地了解人格理论，重点分析气质理论及其在酒店管理中的应用，性格理论及其在

酒店管理中的应用。课题五顾客的情绪与情感把握情绪与情感概念的内涵、影响因素及其表现方式，辨析两者的关系，善于调动顾客的情绪并升华为情感。第二篇员工心理课题一员工疲劳心理正确认识工作疲劳及其产生的原因、心理疲劳及其产生的原因，分析其对酒店经营和员工身心状况的影响，如何采取有效的对策消除疲劳，调动员工的积极性。课题二员工人际关系心理全面了解员工人际关系理论，重点分析影响人际关系的因素，自觉排除人际关系的障碍，掌握人际关系的技艺，建立良好的人际关系，善于与人沟通。课题三员工心理保健正确诠释现代意义上的健康概念，把握心理健康标准，分析酒店员工心理健康的表现及实现条件。了解挫折心理，形成挫折容忍力，坚定对心理疾病可防可治的信念，有效地提高心理健康水平。第三篇服务过程心理课题一酒店服务中的客我交往准确把握客我交往的内涵、形式、心理状态，客我交往双胜原则的涵义，辨析有关的观点，运用有效的策略，达到客我双胜的理想结果。课题二酒店服务心理分析以酒店服务中直接面对顾客的几个部门——总台、客房、餐厅、商场等为空间，时间上依次延续的流程分析，顾客的主要心理需求，服务人员如何进行心理互动，提供有针对性的、高品质的服务，以收到理想的效果。三、学时分配

旅游心理学课程标准

文档从网络中收集，已重新整理排版.word版本可编辑.欢迎下载支持. 《旅游心理学》建议课时：36课时；学分：3学分一、学习领域职业描述旅游心理学是研究旅游活动中人的心理和行为规律，对于改善旅游业的经营管理和提高服务质量具有极其重要的作用。针对现状，本课程的开设从全新的角度，系统地介绍了旅游心理学专业知识，研究旅游活动中人的行为规律的科学，主要包括旅游消费行为，旅游服务行为和旅游消费心理倾向，提升学生现代服务意识和服务技能。针对专业人才培养目标、规格和专业理论知识和基本技能要求，以就业为导向，加强学生的基本能力与专业技术应用能力的培养，从而培养学生分析问题和解决问题的能力，为培养旅游管理能力的实用型专业人才提供理论依据。二、课程定位《旅游心理学》是以心理学、旅游学理论为基础，来研究旅游者的心理及行为规律、旅游企业如何针对旅游者的心理及行为开展有效的服务与管理的基本原理与方法的一门应用性学科；是旅游管理等旅游类专业学生必修的一门专业基础课。使学生掌握在旅游活动过程中旅游者、旅游服务者、旅游企业管理者的心理及行为规律的基本概念、基本原理及管理方法，为今后从事旅游管理工作奠定坚实的基础。《旅游心理学》的前导课程是旅游概论、导游基础知识等课程，同步课程课程是旅游市场营销、旅行社经营与管理、旅游企业人力资源管理、旅游美学（旅游审美）等课程。

. 三、学习目标与职业能力要求通过对《景区的学习，使学生掌握以下专业能力、社会能力和方法能力。（一）社会能力 1、具有乐观的生活情趣能力， 2、具有团队精神和协作精神 3、具有良好的心理素质和克服困难的能力 4、具有较强的口头与书面表达能力、沟通协调能力 5、能进行自我批评的检查 6、具有工作责任感和良好的职业道德（二）方法能力 1、能自主学习旅游心理学、新技术 2、能通过各种媒体资源查找所需信息 3、学会利用旅游心理学原理分析旅游现象（三）专业能力 1、能掌握旅游心理学研究方法的基本知识 2、能掌握旅游心理活动基本过程及规律 3、能掌握旅游行为的动因特点与规律 4、能掌握知觉、学习与旅游行为的关系 5、能旅游群体的特征 6、能掌握旅游服务中的人际交往策略与技巧 7、能掌握调动旅游企业职工积极性的原则与方法四、学习情境设计

(旅游心理学)课程标准

《旅游心理学》课程标准课程类别：专业基础课适用对象：高星级饭店管理与运营（高铁方向）总学时：36 讲授学时：30 课内实践学时：6 独立实践学时：4 先修课程：《心理学原理》《旅游概论》一、课程的性质、任务与课程的教学目标（一）课程的性质、任务 1.课程的性质旅游心理学是中等职业教育国家规划教材酒店服务与管理、旅游服务于管理专业配套教学用书，是在2005年版的基础上修订而成的。旅游管理专业开设这门课的目的是为了使学生了解必要的心理学基础知识；掌握旅游者需要、特点，初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法，培养学生对旅游者心理分析的能力；使学生具有良好的心理素质，为今后做好本职工作，提高服务质量打下良好的基础。 2.课程的任务旅游心理学包括走进“心”的世界---认识旅游心理；你是合格的旅游服务人员吗---旅游服务人员的心理素质；如何才能技高一筹---旅游服务技能培训心理；我的心理健康我做主---旅游服务人员的心理保健；与“上帝”打交道---如何与旅游者交往以及服务；从“心”开始---旅游服务心理。这本书经过修订后采用了更为活泼生动的体例，更新了许多案例，补充了新知识，更加适应时代

的发展和中职学生的需要。在教学的过程中尽可能理论联系实际。首先教学中要注意联系学生心理活动的实际，让学生通过自身心理活动去理解书本上的心理学原理。其次来联系旅游服务工作实际，引导学生掌握心理学原理。在教学中要注意循序渐进，让学生逐步掌握知识体系。（二）课程的教学目标 1.基本理论要求：本课程介绍了旅游心理学的基本原理，并从旅游者心理与行为、社会心理与旅游、及服务心理等方面介绍和分析如何针对旅游者的心理需求，提供有针对性的个性化服务，而且从旅游管理的角度出发，分析在旅游企业管理中如何强化人的管理中如何强化人的管理的理论与方法。 2.基本技能要求：学生通过对本课程的学习，能全面系统地掌握旅游心理学的相关理论知识和分析方法，以便在未来的工作岗位上能熟练地运用其进行旅游产品的生产、销售、旅游服务质量以及旅游企业经营管理水平的提高。 3.职业素质要求：培养学生对旅游者心理分析的能力；使学生具有良好的心理素质，为今后做好本职工作，提高服务质量打下良好的基础。二、主要教学内容及教学要求（一）第一章认识旅游心理主要教学内容：心理活动的内容是什么。心理的实质是什么。为什么要学习旅游心理学。学习旅游心理学的意义是什么教学要求：

2011旅游管理专业人才培养教学计划(中加合作)(2)

2011旅游管理专业人才培养教学计划（中加合作）课程类型课程代码课程名称课程性质学时学分各类课程按学期设置的周课时开课部门第一学年第二学年第三学年 17 周 19 周 19 周 19 周 19 周 16 周公共与基础课 1高职英语（一）必修 4834 外语2高职英语（二）必修 4834 外语3高职英语（三）必修 4834 外语4高职英语（四）必修 4834 外语5计算机应用基础必修 4834 软件6职场交流与沟通必修 3223 人文7体育必修 9662222 体育8 思想道德修养与法律基础必修 3224 社科9心理健康必修 1612 中心10 职业观与职业生涯规划必修 1612 社科11 思想政治理论课之概论必修 48322 社科12形势与政策必修 161√√√√ 社科必 2.5军

13军事理论与训练修723周体 14劳动实践与素质拓展必修 241√ 后勤 15基础选修课选修 644 公共与基础课程合计68841－－－－－－专业基础课 1旅游学必修 4834 经管2旅游社交礼仪必修 4834 经管3旅游饭店英语必修 72 4.56 国教4 Introduction to English-Speaking Countries（英语国家概况）必修 4834 国教5导游服务技能必修 4834 经管6旅游政策法规必修 3224 经管7导游基础必修 4834 经管8 Front Desk and Housekeeping Management（前厅与客房管理）必修 483 4 国教9 Tourism HR Management（旅游人力资源管理）必修 4834 国教10酒店管理实务必修 4834 经管11 Kitchen Management（餐饮管理）必修 4834 国教12 IELTS（英语综合技能）必修 96644 国教

应用英语专业(旅游英语)教学计划

应用英语专业(旅游英语)教学计划一、培养目标本专业旨在培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有较高综合素质，扎实的英语语言基础和英语语言运用能力，掌握旅游专业基础知识，具备在旅游企事业单位、涉外酒店及相关政府部门从事导游、翻译、外事接待及管理等工作的能力，具有良好职业道德，适应旅游英语工作岗位第一线需要的高等技术应用性专门人才。二、基本要求 1．知识范围本专业旨在培养具有英语语言基础知识、语言文化和旅游专业基础知识的复合型英语人才，学习内容主要有两大方面：一是英语语言知识及语言文化。主要体现在英语听、说、读、写、译五个方面。同时熟悉英语国家的风土人情和文化知识，具有跨文化交际的能力。二是旅游专业基础知识。了解与旅游相关的法律、法规，以及国家和地方的旅游政策，熟悉导游知识，具备从事导游服务和导游管理等工作的能力。 2．技能与能力 1）听力：听懂正常语速的VOA和BBC新闻节目的主要内容。听懂英语国家人士关于日常生活和社会生活或与专业相关题材的谈话（中等难度）。能在15分钟内听写根据已学知识编写或选用的录音材料（词数200个左右，语速为每分钟120个单词），错误率不超过8%。 2）口语：能在一般社交场合与英语国家人士进行交谈，能与来自不同文化背景的人士进行交流，做到表达正确，语音、语调自然，无重大语法错误，语言基本得体。 3）阅读：能读懂难度相当于News Week的国际新闻报道，阅读速度为每分钟100-120个单词，理解准确率不低于70%。 4）写作：能根据作文题目、提纲或图表、数据在30分钟内写出长度150-180个单词的短文（内容切题，条理清楚，语法正确）；能写同等难度的旅游英语现场导游词。

旅游服务心理学课程标准

旅游服务心理学课程标准 1．课程名称旅游服务心理学 2．适用专业中等职业学校酒店服务与管理专业 3．课程性质与任务旅游服务心理学是为酒店服务与管理专业的学生开设的学科专业课。旅游服务心理学是心理学的应用分支学科，是研究旅游活动中人的心理现象的科学。旅游服务心理学是酒店服务与管理专业的专业学科。通过本门课程的学习，使学生了解旅游活动过程中人的心理活动的规律，掌握心理学有关的基本理论和观点、了解研究旅游活动过程中人们心理及行为的基本方法和手段；明确影响旅游者旅游行为的心理因素包括感知、动机、学习、态度和个性五个方面以及社会因素的群体、家庭、社会阶层和文化四个方面；掌握提高人的心理素质的基本方法，为今后服务工作和管理工作打下良好的基础。 4．课程目标：通过本课程的教学，使学生能够正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对旅游服务心理学有一个总体的认识。使学生掌握旅游服务心理学的基本概念、基本原理和基本知识，学会用旅游服务心理学理论分析和解决旅游服务中遇到的心理问题。使学生能够做到理论联系实际，学会提出问题、分析问题和提高解决实际问题的能力。把学科理论的学习融入对旅游管理活动实践的研究和认识之中，切实提高实践能力。真正掌握课程的核心内容，为企业经济效益的提高服务，为毕业后更好的从事管理工作打下基础。 5、课程内容和要求：第一章绪论 [教学目的与要求]：通过本章的学习,学生应当了解心理学的学科性质,研究对象、任务和方法。理解研究旅游服务心理学的目的和重要意义。 [本章主要内容]： 1．1 旅游服务心理学的研究对象 1．2 旅游服务心理学的研究范围 1．3 旅游服务心理学的研究方法 1．4 旅游服务心理学的研究步骤 [本章重点]：旅游服务心理学的研究方法 [本章难点]：旅游服务心理学的概念第二章旅游服务心理学的理论基础 [教学目的与要求]：

旅游实用审美课程标准

职业技术学院 & TECHNICALCOLLEGE 旅游管理专业旅游实用审美教学标准旅游管理教研室编制

“旅游实用审美”课程标准一、课程性质及地位《旅游实用审美》是旅游类管理专业学生必修的专业核心课程，是基于导游员或讲解员在为顾客提供讲解服务实践过程中，以“任务驱动、项目导向”为主要教学模式的综合性、应用性课程。本课程是旅游管理专业的专业必修课程。本课程的功能是通过对实际旅游景观审美、旅游审美心理、旅游环境审美等的分析，培养学生的审美能力，培养学生对实际景点景区的景观的美学分析能力，最终提高学生旅游审美素质。二、前导和后续课程前导课程：《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游心理学》后续课程：《客源国概况》、《旅游市场营销》三、课程对象在校旅游管理专业三年制大专生四、课程目标（一）设计思路 1.课程开设依据：通过对本专业工作岗位分析，导游员、景区讲解员、景区助理管理员、酒店服务管理员是本专业学生的重要岗位，也是学生在专业能力得益继续发展的重要途径。课程主要是培养学生的审美能力和素质，严格来讲，在旅游的各个环节都存在着美，对游客来讲外出旅

游就是来寻找美和感受美，因此作为工作人员应首先懂得感悟美，因此本课程在旅游管理专业中处于非常重要的地位，应当作为核心课程和必修课程。 2. 内容选择标准：导游员、景区讲解员、景区助理管理员、酒店服务管理员工作涉及审美分析及审美能力发挥，通过对这些岗位进一步调研，并经过行业专家深入、细致、系统地分析，根据学生实际在岗位中要完成的任务，我们将教学内容分为若干模块：自然景观美、人文景观美、旅游餐饮住宿美、导游服务美、景区建设美，因此，本课程主要围绕这五块内容开展教学和训练。 3.项目载体设计思路：情境学习理论认为，在真实的职业活动情境中学生才能更好地获得职业能力，并获得理论认知水平的发展。因此，本课程打破了传统的纯理论的教学方式，而是整合工作任务中涉及的专业知识与审美技能，以真实的审美对象为项目载体来开展教学与训练，彻底改变了学与教的行为，同时通过实际工作岗位模拟，让学生在具体岗位上，感受到审美能力的重要性。内容编排顺序：本课程注重实际应用能力的培养，以岗位职业能力为依据，同时结合学生的认知特点和教学规律，采用递进与并列相互结合展现教学内容，例如：在景区审美分析时候，先从单一的景观开始，然后是复杂的综合性旅游景区规划审美。由此顺序渐近，所选分析对象具有典型性和覆盖型，通过这些审美对象分析，使学生具备一般的审美能力，并学会对典型景观鉴赏，为使学生具有更广的审美能力，课外展开审美能力训练，以实现能力的灵活应用。本课程所涉及的程度用语主要有“熟练”“准确” “基本”“熟练”指能在所规定的。较短时间内无错误的完成任务，“准确”指没有

导游业务课程标准

导游业务课程标准文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]

陕西国际商贸学院《导游业务》课程标准一、课程基本信息、课程的性质与任务及设置目的（一）课程性质与任务《导游业务》是旅游管理专业的一门专业方向课。通过本课程的学习，使学生对导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题有清楚的认识；熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。（二）前后续课程的安排先修课程：《陕西导游》、《导游基础》。三、课程目标（一）总体目标使学生清楚的认识导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题；熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。（二）具体目标

1.知识目标全面系统掌握导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题。 2.能力目标掌握掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 3.素质目标培养学生良好的职业道德与职业素养；培养学生树立正确的服务意识和具备良好的心理素质；培养学生良好的组织、沟通、协调、管理的综合职业素质。四、课程设计思路（一）课程设置的依据根据专业建设委员会的建议；根据旅游行业岗位实际工作需要。（二）课程目标、内容制定的依据转变以理论为主的传统教学理念；立足旅游管理岗位的实际需要；以教师为主导，学生为主体；提升学生的综合能力。（三）课程目标实现的途径校内理论教学和基本实践模拟操作，校外为期半年的顶岗实习。五、教学内容、基本要求与学时分配（一）课程教学内容第一章、导游概述教学目的与要求：了解导游的定义、导游工作的产生与发展；理解导游工作的性质；掌握导游工作的特点。教学内容： 1.导游的定义 2.导游工作的起源、发展及趋势