黄山特产黄山灵芝

黄山特产黄山灵芝黄山野生香菇黄山白木耳

黄山猴头菇黄山黄花菜黄山野生葛粉黄山山核桃黄山野生百合黄山猕猴桃黄山龙爪菜(蕨菜)黄山野生淡水小干鱼黄山太平猴魁黄山竹荪黄山毛峰

黄山笋(尖)干黄山石耳黄山黑木耳

黄山贡菊

山核桃味甘性温，有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效。可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、小便濒数、石淋、大便燥结等病。常食山核桃、仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。

产品有：奶油、五香型，颗粒饱满、味美香脆的特点，欢迎您选购！

黄山毛峰产于黄山风景区海拔七百米以上的高山，这里峭壁穿云，土质肥厚气温清凉，雨量充沛，阳光直射时短，并且遍地幽兰从生，香飘数里，茶树生长于云蒸雾润、百花溢香的环境中，因而芽头肥壮，芳香隽永，加以采制技艺精湛，成茶品格独特；酷似雀舌，遍披银毫，色泽油润光亮，嫩绿微黄。入杯冲泡，雾气结顶，清香四溢。开汤后，水色清澈明净，品之醇鲜，味甘苦饴。

。“黄山猕猴桃”含有极其丰富的营养成分，有酯类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，维生素的含量特别多。据医学研究，其营养价值比柑桔高5一10倍，比苹果

高19一83倍，比梨子高32一139倍，被誉为“水果之

王”。

黄山贡菊

长期泡饮菊花，可疏风散热，养肝明目，清凉解毒，也能治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高、动脉硬化等症。贡菊加工非常讲究，鲜花采下，先用竹匾阴干，然后用炭火烘烤，成品后的贡菊朵大色白。随着科技兴农的普及，现在研制贡菊的工艺流程又进一步科学化，特别是成品以精美包装流通于市场，更使贡菊锦上添花。中央电视台连续对歙县贡菊进行了系列报道，全国、乃至东南亚国家、港澳台地区前来购买徽州贡菊的客人络绎不绝。

黄山竹笋是纯天然、无污染的绿色食品，含有丰富的粗纤维，新鲜竹笋食之口感鲜美、爽粹；制成笋干食之除口感鲜美之外，提高了笋柔韧度，增强了咀嚼的感官享受，刺激唾液分泌，利于消化，是百姓餐桌喜爱的佳肴。

全国各地特产特别介绍

安徽特产黄山特色烧饼小吃梅干菜酥饼品名：黄山烧饼(原味) 产地：安徽黄山净重：220g(每袋七个，独立包装) 外形：形似螃蟹背壳，色如蟹黄口感：酥又脆、满口留香储存方法：常温避光保存小提示：黄山是有名的旅游城市，经常会有许多外来游客！而黄山烧饼是必不可少要品尝的徽州特色小吃！关于口味：。此款为原味。黄山烧饼本身就有一点微辣。详情请进https://www.360docs.net/doc/2d7310789.html,/（先按Ctrl,同时点击网址即可进入）

北京特产麻花品名：老北京十三绝蜜麻花产地：北京配料：小麦粉，精炼植物油，蜂蜜，芝麻，白砂糖小提示：非常经典的北京特产，香甜可口，甜而不腻。亲，我们麻花散装称重500g（独立小包装）500g约30--34包左右，请亲以收到的实物为准哦~~我们不会故意少给亲称几克的，但是人工称重误差在±5-10g之间属正常范围，所以不能接受的亲要慎拍哦~ 详情请进https://www.360docs.net/doc/2d7310789.html,/（先按Ctrl,同时点击网址即可进入）

福建特产龙岩特产龙岩永定尚亲鸭爪品名：尚亲鸭爪产地：福建龙岩使用方法：建议冷藏开袋即食配料：鸭掌、酱油、食醋、水、食盐、味精、蒜仁、山梨酸钾、辣椒、香辛料等介绍：尚亲鸭爪选用上等肉质的鸭爪,配上老店独特的腌制秘方,成品的鸭爪个个颜色诱人,浓浓的香味让人垂涎三尺,配方里加一些大蒜和香醋,这两种东西即是调味剂又是天然的防腐剂,确保了正宗下洋泡鸭爪的风味!吃一口,有点酸,带点甘甜,还有一点点辣,独一无二的味道让你越吃越不想停口，此产品色泽鲜艳,口感香脆,酸辣可口, 产品色泽金黄诱人，香辣纯正，略带香甜的酸味，鸭肉无比鲜香脆爽。

黄山品牌营销战略

黄山“案例”--采纳2008经典品牌营销案例任何一个企业在经营或战略扩张中都会面临品牌策略的选择，是品牌延伸还是新创品牌，并没有正确的答案，只有结合自身的发展特点，企业才能破茧成蝶找到最适合自己的品牌发展道路。一、破茧，卷烟品牌竞争白热化，安徽中烟面临挑战。时间回到2002年初，国家烟草专卖局提出了“大品牌、大市场、大企业”的发展战略，明确了培育十多个企业、十多个品牌集群的“两个10多个”整合目标，基于这个大背景下，中国烟草行业进行了大规模的工业企业重组和品牌整合运动，造就了中国一批重点骨干品牌，2006年，白沙、红梅、红金龙、红河、黄果树、红旗渠、芙蓉和哈德门等8个品牌产销已经突破百万箱，其中白沙、红梅、红金龙销量超过150万箱。品牌发展“强者趋强”，重点骨干品牌持续扩张，烟草品牌的集中度显著提升。在这样的行业宏观环境下，“黄山”品牌感受到了挑战，要想跻身“10多个重点骨干品牌”之列，必须在短时间内做大做强，成为行业有价值的大品牌。 “黄山”品牌已经拥有50年的历史，在这50年里，获得过初创时期“进入中南海”的尊贵地位，拥有过“1993，石破天惊黄山潮”的辉煌历史，具有“一品黄山，天高云淡”风靡中国的影响力，“黄山”拥有一份宝贵而厚重的品牌资产，已经具备成为一个全国性品牌的必要条件。因此，将省内卷烟品牌“皖烟”、“迎客松”并入“黄山”，将“黄山”作为安徽烟草品牌培育的核心，是安徽烟草获得未来发展的重要决策。 “黄山”品牌，根在黄山。作为自然、文化双遗产的黄山风景区，在中国文化和世界文化中拥有重要地位和巨大影响力，这是“黄山”品牌发展的宝贵资产，“黄山”从某种意义上说，不仅是一个卷烟牌号，也是东方智慧和中华文化的象征，是消费者的精神家园。这份品牌资产是独一无二的和具有强大生命力的。事实上，中高档香烟在中国市场已基本脱离产品吸食的功效作用，转化成一种身份、品位、归属、交际的象征，是消费者自我价值的体现和物化，烟如其人。而无论是国际还是国内著名香烟品牌都早已脱离了物理诉求的层次，成为一种精神文化的代表，很显然，作为要冲击中高档，快速提升品牌实力的“黄山”品牌，那么，出路何在？黄山品牌如何破茧？

在黄山品牌文化交流会上的发言稿

在黄山品牌文化交流会上的发言稿（*** 20**.01.01）尊敬各位领导，各位同仁：大家下午好！很荣幸能够参加这次黄山品牌文化交流会，在此，我代表**局（营销部），向安徽中烟多年以来给予**烟草特别是**营销部的大力支持和帮助表示衷心的感谢！安徽中烟经济实力雄厚，发展迅速，品牌知名度高，市场影响力大。特别是黄山、都宝等品牌包装精美、吸味独特、质量上乘，不仅深得消费者的喜爱，更得到了商业公司的重点关注，这些品牌不仅为工商双方开展深度营销创造了有利条件，更为商业公司实现“卷烟上水平”的目标奠定了良好的发展基础。 **位于**之地，辖区内有**个乡镇，过硬的品牌品质再加上地缘的亲近，使得安徽卷烟更深得***消费者的喜爱。安徽中烟品牌在***的总销量由201*销售290箱，到201*年销售732箱，再到201*年销售907箱，年均增长率达到了106%；其中黄山品牌销量从201*年的289箱，到201*年的905箱，年均增长达到1倍以上，成长趋势可谓喜人，在此，也感谢安徽中烟为我们提供了这么优秀的产品。

今年以来，黄山硬一品、软一品、嘉宾迎客松并驾齐驱，迅猛增长，短短十余日，已经销售近100箱，彰显出黄山品牌良好的成长态势。下一步，我们将深化品牌培育的长效机制，稳扎稳打、循序渐进，突出宣传黄山品牌与众不同的品牌内涵和文化卖点，重点提高零售户品牌推介能力，一步一个脚印，扎扎实实做好黄山品牌培育工作，使黄山品牌在新的一年里再上一个新的台阶。品牌是竞争力的体现，培育大品牌是我们工商双方共同的责任。黄山品牌的良好成长，是**烟草与安徽中烟合作的硕果、双赢的见证，相信通过这一次交流会的成功召开，必将开启双方携手并进、共同发展的新篇章，建立起新型工商关系的光荣典范！最后祝愿安徽中烟与黄山品牌，“百尺竿头、更近一步”，由成功走向更加辉煌！谢谢大家！

黄山特产黄山灵芝

黄山特产黄山灵芝黄山野生香菇黄山白木耳黄山猴头菇黄山黄花菜黄山野生葛粉黄山山核桃黄山野生百合黄山猕猴桃黄山龙爪菜(蕨菜)黄山野生淡水小干鱼黄山太平猴魁黄山竹荪黄山毛峰黄山笋(尖)干黄山石耳黄山黑木耳黄山贡菊山核桃味甘性温，有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效。可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、小便濒数、石淋、大便燥结等病。常食山核桃、仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。产品有：奶油、五香型，颗粒饱满、味美香脆的特点，欢迎您选购！黄山毛峰产于黄山风景区海拔七百米以上的高山，这里峭壁穿云，土质肥厚气温清凉，雨量充沛，阳光直射时短，并且遍地幽兰从生，香飘数里，茶树生长于云蒸雾润、百花溢香的环境中，因而芽头肥壮，芳香隽永，加以采制技艺精湛，成茶品格独特；酷似雀舌，遍披银毫，色泽油润光亮，嫩绿微黄。入杯冲泡，雾气结顶，清香四溢。开汤后，水色清澈明净，品之醇鲜，味甘苦饴。。“黄山猕猴桃”含有极其丰富的营养成分，有酯类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，维生素的含量特别多。据医学研究，其营养价值比柑桔高5一10倍，比苹果

高19一83倍，比梨子高32一139倍，被誉为“水果之王”。黄山贡菊长期泡饮菊花，可疏风散热，养肝明目，清凉解毒，也能治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高、动脉硬化等症。贡菊加工非常讲究，鲜花采下，先用竹匾阴干，然后用炭火烘烤，成品后的贡菊朵大色白。随着科技兴农的普及，现在研制贡菊的工艺流程又进一步科学化，特别是成品以精美包装流通于市场，更使贡菊锦上添花。中央电视台连续对歙县贡菊进行了系列报道，全国、乃至东南亚国家、港澳台地区前来购买徽州贡菊的客人络绎不绝。黄山竹笋是纯天然、无污染的绿色食品，含有丰富的粗纤维，新鲜竹笋食之口感鲜美、爽粹；制成笋干食之除口感鲜美之外，提高了笋柔韧度，增强了咀嚼的感官享受，刺激唾液分泌，利于消化，是百姓餐桌喜爱的佳肴。

拟认定安徽老字号品牌名单

拟认定“安徽老字号”品牌名单序号企业名称地区申报老字号注册商标 1 安徽省华国茗人农业有限公司合肥華國茗人華國茗人 2 合肥陶永祥炒货有限责任公司合肥陶永祥陶永祥 3 安徽汪义和食品有限公司合肥汪義和汪義和 4 合肥三河四子同乐酒业有限公司合肥三河四子三河四子 5 合肥志诚蜂业有限责任公司合肥顾公顾公 6 安徽锦怡假日酒店有限公司合肥庐江小红头小红头 7 庐江县金牛镇荣兴食品厂合肥金牛荣兴大扁糖金牛荣兴大扁糖 8 长丰县下塘烧饼餐饮协会合肥下塘烧饼下塘烧饼 9 濉溪县临涣镇怡心茶楼淮北临涣铚城怡心茶楼铚城怡心茶楼 10 安徽张士奎食品有限公司亳州高公坛闷蒜高公坛闷蒜 11 亳州市酒厂有限公司亳州魏王魏王 12 亳州市法普瑞食品有限公司亳州公元公元 13 宿州市符离集福佳烧鸡有限公司宿州福佳烧鸡福佳

14 宿州酒业有限责任公司宿州宿县头曲宿县头曲 15 宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司宿州刘老二刘老二 16 萧县古萧汪家餐饮有限公司宿州萧县汪家羊肉馆古萧汪家羊肉 17 蚌埠市禹会区显臣中医骨科诊所蚌埠显臣中医显臣 18 蚌埠市雪园小吃部蚌埠雪园小吃部雪园小吃部 19 蚌埠团结日用化学有限公司蚌埠团结肥皂团结 20 界首市卢氏刻花彩陶有限公司阜阳刀马人彩釉陶刀马人彩釉陶 21 安徽焦陂酒业有限责任公司阜阳焦陂焦陂牌 22 临泉县龙笔笔业有限公司阜阳北谭北谭 23 安徽省文德堂文化传播有限公司阜阳文德堂文德堂 24 安徽临潭笔莊有限公司阜阳临谭笔莊临谭笔莊 25 界首市吕长明清真食品有限公司阜阳吕长明吕长明 26 阜阳市洪胡子清真食品有限公司阜阳洪胡子枕头馍洪胡子枕头馍 27 安徽省春峰食品有限责任公司阜阳春峰春峰 28 安徽明光酒业有限公司滁州老明光老明光 29 滁州市施集茶场滁州施集施集

安徽饮食文化特点

安徽饮食文化特点内容简介：介绍安徽饮食文化、饮食习俗特点和安徽饮食文化历史发展情况。<<<<<< 基本情况概述安徽省地处华东地区。长江、淮河流贯境内，将该省分成面积大致相当的三部分。淮北地区属暖温带，淮南地区（又称皖中）、江南地区（又称皖南）则属亚热带气候。淮北主产小麦及山芋（甘薯）、玉米、高粱等杂粮，居民以面食为主。数十年前这里十年九淹，灾害频繁，经济长期处于落后状态，群众生活困苦，日常菜肴单调，几乎不吃什么菜。皖中包括江淮丘陵地区和长江冲积平原，这里有长江、淮河、巢湖等天然河湖，又有起伏的丘陵和纵横交错的丰饶田畴。盛产大米、棉花、茶叶、水果等粮食和经济作物，水产、家禽、家畜也多，是著名的鱼米之乡。较发达的水陆交通，促进了工商业的发展，文化也日臻繁荣，这些都给当地人民的饮食生活的改善创造了有利条件。皖南山区群峰叠嶂，风景秀丽，又有新安江、水阳江、徽水等河流，使山区拥有林茶之利，山麓盆地与河谷地区又适于农业耕作。这里地少人多，居民中经商的较多，加之山区物产需要外销，更促进了商业的发展。自唐来以来，巨商富贾，历代不乏其人。他们的豪华享乐生活，也必然要给当时的饮食生活与习俗带来某些影响。由于地理环境的差别，安徽几个主要地区不但粮食蔬菜品种不同，人们的口味也有差别。以淮北平原来说，群众喜咸中带辣，汤汁重色浓，并惯用生大蒜、香菜佐味和配色，喜食牛羊肉。淮河以南的皖中地区因为水产和家畜产量多，群众多以鱼肉、鸡、鸭、鹅及禽蛋等制做菜肴。尤以烹调水鲜、家禽、猪肉见长，讲究刀工、注意形色，除用盐和酱油等调味外，还适当以糖调味。农村居民口味偏咸。大别山区群众的口味也偏咸，还嗜辣味。皖中群众还习用茶叶、木屑或稻壳的烟熏制肉肴。如用黄山毛峰等名茶熏制长江的鲫鱼，玉脂金鳞，芬芳可口。又如有二百多年历史的“无为熏鸭”，也是采取先熏后卤的独特制法。此外还有群众喜爱食用的腐乳爆肉、蜈蚣鱼、水晶荸荠圆、珍珠鸡、清炒鳝鱼、清炖甲鱼等传统名菜。农村中，除食用一般的时鲜蔬菜外，农民还喜爱食用腌制的腊肉、咸菜和豆腐乳等。咸菜花样较多。皖南地区善于烹制山珍野味，如火腿炖甲鱼和红烧果子狸，即是以皖南山区特产沙地马蹄鳖、雪天牛尾狸做主料的。其他如黄山炖鸽、清蒸石鸡、问政山笋、清蒸花菇等荤素名菜，都是取村于本地区的黄山鸽、石鸡、问政山笋和花菇等特产制成。这一带虽然水产不多，但烹制水鲜别具特色。如腌鲜桂鱼（即臭鳜鱼）、烧青鱼等，都不同于皖中地区的制鱼方法，有独特风味。本地区的菜多烧、炖，讲究火功，芡大油重，原汁原味。日常饮料以茶

黄山(大红方印)品牌培育案例

黄山（大红方印）品牌培育案例一、案例背景（一）品牌背景安徽中烟工业公司为响应多元化消费需求，构建中高端“品”系列产品架构，运用自主创新的现代科技，成功引入津巴布韦“焦甜香”烟叶，通过对历史文献的挖掘，研发出了黄山（大红方印）（以下简称“红方印”）。该烟采用全开式硬盒包装，以“红方印”为视觉中心，“御封红方印”展现徽州烟草的历史地位、“精制露叶顶贡”真实再现徽州贡烟。同时以纪晓岚对徽州烟草的赞誉为产品品质进行注解，彰明了产品品质和文化历史，充满文化的厚重感。可以说红方印既继承了徽烟的历史与文化基因，又弘扬了现代化、国际化的卷烟制作工艺，是吸味与包装的和谐之作。（二）销售背景在市公司的安排部署下，2013年2月，“红方印”正式在石嘴山市场投放。2月份正值春节来临之际，预借助春节期间中高档卷烟需求量的大幅增长打开“红方印”的知名度。根据市公司的要求，初期投放遵循定点定量定价原则，针对Y、S、N、B 及CZ1类目标客户投放。下表为2-3月该烟的市场销售情况明细：二、市场分析从上表中可以看出，在投放初期，“红方印”的市场表现并没有预期的出色，销量虽有增长，但在上柜率及同价位卷烟市场占有率方面都明显较低，基于以上情况，我计划对市场进行调查，通过发放消费者调研问卷及对零售户实地拜访的方式收集信息，找出红方印上柜率不高的原因。（一）问卷调查。本次调查共制作问卷50份，涉及到对红方印知晓、包装、口感、价格等几方面的调查。结果显示：在知晓度方面，有28%的消费者表示听说过该包卷烟。在包装方面：有82%的消费者认为红方印的包装精美，有档次。在价格方面：有51%的消费者认为该烟价格合理，物有所值。在吸味方面，有54%的消费者觉得口感较好，愿意接受。由以上数据可以知道，消费层面，“红方印”在包装。吸味、价格等方面都具有明显优势，影响其销量的原因主要是消费者知晓度不高。对于新品卷烟而言，零售客户的上柜与主动宣传推荐是扩大其市场知晓度的主推力量。为此我对为上柜该卷烟的40余户目标客户进行详细走访。（二）市场走访。通过与客户交流，我了解到部分客户不愿上柜红方印的主要原因是存在“品牌风险”疑虑，目前我区在销的黄山规格价位主要集中在60-100元/条，在客户心中已将黄山品牌定位在中低档卷烟，对于300条/条的红方印，很多客户担心销路不好，造成积压，影响资金回笼，因此不愿购进。三、品牌培育策略通过以上的市场调查，我明确了当前急需解决的问题是如何打消客户“品牌风险”疑虑，引导客户积极上柜。为此，我决定采取以点带面的方式，通过较为典型的商店引导和示范，带动区域内红方印的整体上柜与销售。（一）以点带面，引导示范 1.目标客户选择。在初期，针对红方印的市场定位，我并没有对所有目标客户进行全

黄山市品牌战略工作领导小组办公室文件

黄山市品牌战略工作领导小组办公室文件黄品办〔2012〕1号关于开展2012年度“黄山名牌”产品申报与评价工作的通知各区县质监局（分局）：为全面贯彻落实国务院《质量发展纲要（2011-2020）》，继续大力实施品牌战略工作，服务黄山经济更好更快发展，根据黄山市人民政府《关于进一步加快实施品牌战略工作的决定》（黄政〔2007〕19号）和《黄山市名牌产品评价管理办法》（黄政办〔2011〕4号）的规定和要求，2012年度“黄山名牌”产品申报与评价工作正式启动，现将有关事宜通知如下：

一、组织开展申报工作：请各区县局（分局）对辖区企业开展摸排，汇总本地2012年黄山名牌产品培育名单，填写《2012年黄山名牌培育计划表》于8月24日前上报市质监局质量科。同时帮助和指导企业做好各项基础工作，确保申报工作顺利进行。二、申报范围、申报条件（一）申报范围 1、第一、二产业：包括工业产品、农产品及地方特色产品等。 2、第三产业：包括旅行社、旅游景点、商贸、宾馆餐饮、建筑业、邮电通讯、物流、检验检测等行业。（二）申报条件 1、第一、二产业企业（1）独立法人企业，有申报产品注册商标或商标已受理注册；（2）申报产品符合《黄山名牌产品评价管理办法》中

所列条件。 2、第三产业（1）具有独立的法人资格，服务内容明确，有服务项目注册商标（或商标已受理注册）或唯一合法标识；（2）企业在本地拥有相当知名度，年销售额（营业收入）、利税居全市同行业前列；（3）企业建立较完善的服务标准体系，并有效运行，消费者满意程度较高。三、评价程序（一）申报推荐。企业在自愿的基础上如实填写《黄山名牌产品申请表》，提供有关证明材料，到当地县（区）质量技术监督局（分局）申报。县（区）质量技术监督局（分局）负责材料初审，于2012年9月20日前上报。（二）审查审核。市品牌战略工作领导小组办公室依据《黄山市名牌产品评价细则》对申报材料进行审查，对材料符合要求的企业组织现场审核工作。

黄山(软一品)品牌培育方案(优选.)

黄山（软一品）品牌培育方案目标品牌：黄山（软一品）方案类型：培育方案背景：目前，我县市场零售6元的卷烟品牌不多，为分散经营风险，进一步优化卷烟市场品牌结构，公司拟再选择一个新品牌进行重点培育。经研究分析，安徽中烟公司属于国家重点卷烟工业企业，拥有优质的原料基地，并且近期安徽中烟公司在黄山（硬一品）的基础上全新升级的黄山（软一品）在内外品质上都有了较大的进步，预期成长性较强，因此决定将其作为重点培育对象，拟通过半年的培育使其成为该档次的又一主销品牌。黄山（软一品）基本信息：价格：批发价54元/条，零售价6元/包，属于中端产品。理化指标：焦油量12mg 烟气烟碱量1.2mg 烟气一氧化碳量14mg 目标消费人群：35-55岁左右的中年人。利润：批零毛利率11.11%，毛利水平较高，预期能较好地调动客户的销售积极性。包装：典雅时尚，吉祥大方，运用祥瑞的中国一品红，更显一品悠然之境界，演绎出经典之作的全新气象。吸味：“天高云淡，一品黄山”，黄山（软一品）正如其广告一样细腻飘逸，醇香厚重，用料精细，烟香浓郁、协调，口味纯净、舒适。具有香气透发丰富，吸味丰满、清爽津甜的吸味特点。

培育目标：年底全县上柜率达到50%以上执行人员：客户经理培育措施： 1.普遍宣传和重点宣传相结合，由客户经理携带宣传用烟和宣传物料，根据客户订货日期的先后顺序，妥善安排宣传计划，确保做好客户的订货工作。 2.客户经理要向客户多宣传品牌卷烟，要注意把握品牌特色和卖点，重点向客户宣传品牌的超值效果。让客户更直观、更详细的了解黄山（软一品）特色和卖点，同时请客户进行品吸，提高客户的培育兴趣。 3.客户经理要重点向客户介绍黄山（软一品）在6元价位的高替代性，调动客户的销售积极性。铺面及销售： 1.将大中档客户作为重点培育对象，根据各阶段销售目标的完成情况逐步铺开。 2.城镇大中档零售客户、乡村大档零售客户力争全部上架。 3.客户经理要实时关注市场动态，注意收集客户和消费者对品牌各方面品质的反映，发现有价值的信息要及时反馈。 4.市场经理要根据营销部下达的营销方案，随时拟定新的营销方式和营销计划，根据各辖区经济水平和消费结构差异，对销售指

饮食文化+风物特产试题与参考答案(邓洋阳)

精心整理一、判断题 1.中国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国度，茶文化高度发达。 2.绿茶是目前世界上消费量最大的茶类，已成为中国出口的主要茶类之一。 3.白茶主要产于福建、广东、台湾三省。 4.五粮液因选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为酿酒原料而得名。 5.发酵酒含酒精高，一般在30%（V/V）以上，致醉性强。 6.白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。 7.张裕红葡萄酒曾经荣获了巴拿马万国博览会金奖。 8.中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在5000年前的龙山文化时期，中国劳动人民就掌握了酿酒技术。 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.。 17. 18. 称。 19. 20. 1. A. 2. A.五粮液 3. A.北京 B. 4.西湖龙井历来以色绿、香郁、味醇、形美“四绝”着称于世，以_______水冲泡，号称杭州“双绝”。 A.惠山泉 B.虎跑泉 C.中泠泉 D.谷帘泉 5.我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。 A.周代 B.西周 C.春秋 D.西汉 6.中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在（）年前的龙山文化时期，我国劳动人民就掌握了酿酒技术。 A.2000 B.3000 C.4000 D.5000 7.在具有下列特点的茶叶中，属于青茶（也称乌龙茶）的是： A.绿叶绿汤，汤澄碧绿 B.绿叶红镶边，汤色金黄澄清

8.谭家菜从20世纪30年代开始对外营业，当时掌灶厨师是： A.彭长海 B.赵荔凤 C.吴金秀 D.崔明和 9.属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（）。 A.白酒 B.葡萄酒 C.药酒 D.黄酒 10.在以下小吃中，属于广东风味的小吃是（）。 A.肠粉 B.三丁包子 C.宁波汤圆 D.鱼丸 11.下列属于乌龙茶品种的是 A.西湖龙井 B.君山银针 C.武夷岩茶 D.黄山毛峰 12.“东安子鸡”是（）代表菜。 A.闽菜 B.徽菜 C.湘菜 D.浙菜 13.原名“吓煞人香”的名茶是指（）。 A. 14. A.白酒 B. 15. A. 16. A.川菜 B. 17. A.绿茶 B. 18. A.湘菜 B. 19. A.绿茶 B. 20. A. 21. A.糟鹅掌 22. A. C. 23. A.素菜 B. 24. A.荷包里脊 B.凤凰扒窝 C.罗汉斋 D.御笔猴头 25.我国延续时间最长的典型官府菜是（）。 A.孔府菜 B.随园菜 C.红楼菜 D.谭家菜 26.我国最早生产葡萄酒的地方是（）。 A.北京 B.宁夏 C.新疆 D.山东 27.“猫耳朵”是（）的特色小吃。 A.北京 B.江苏 C.浙江 D.贵州 28.“霸王别姬”是（）的代表菜。 A.苏菜 B.鲁菜 C.浙菜 D.湘菜 29.五粮液、竹叶青、花雕酒、白兰地分别属于：

旅游行业品牌企业黄山旅游调研报告

1.公司发展进入量价齐升新周期 (4) 1.1.高铁引入客源，游客增速上新台阶 (4) 1.2.迪士尼+G20峰会带来设计旅游线路绝佳时机 (5) 1.3.索道价格或并轨，产能瓶颈已打开 (6) 1.4.酒店业务：客流旺盛凸显稀缺性，提质提价有空间 (7) 1.5.规模效应明显，业绩加倍释放 (7) 1.6.接待潜能在哪里：东黄山尚待开发 (9) 2.公司成为自然景区市场化改革第一例 (10) 2.1.管理层变动：更市场、更专业、更有效 (10) 2.2.改善管理、提高效率，竞争性业务逐年提升 (11) 2.3.引入祥源房地产，开发旅游资源 (11) 3.升级休闲开展并购，更兼文体娱养 (12) 3.1.皖南文旅示范区：黄山是头号重点城市、黄山旅游是龙头 (12) 3.2.与大股东将实现更加有效和深入的协同 (13) 3.3.周边旅游资源丰富、整合空间巨大 (15) 3.4.黄山特色“旅游+”，产业链拓展空间大 (18) 4.盈利预测与投资建议 (18) 5.风险提示 (19)

1.公司发展进入量价齐升新周期 1.1.高铁引入客源，游客增速上新台阶 2015年，京福高铁全线贯通，2018年杭黄高铁将开通。与其他景区的交通改善不同，京福与杭黄高铁连接两大客源地。我们预计京福高铁开通后，京津冀可以带来35%的游客累计增长，福州经济圈可能带来15% 的游客累计增长。表1：京福、杭黄高铁相继开通将大大缩短京沪至黄山时间名称开通时间途径站点开通意义京福高铁2015年北京南站、天津西站、天津南站、廊坊站，沧州西站、德州东站、济南西站、泰安站、曲阜东站、滕州东站、枣庄站、徐州东站、南京南站、镇江南站、常州北站、无锡东站、苏州北站、昆山南站、宿州东站、蚌埠南站、新刘府站、淮南东站、水家湖站、下塘集站、合肥北城站、合肥南站、长临河站、巢湖东站、无为站、铜陵北站、南陵站、泾县站、旌德站、绩溪北站、歙县北站、黄山北站北京至黄山6.5小时；福州至黄山3.5小时；上海至黄山4.5小时杭黄高铁2018年杭州东、杭州南、富阳、桐庐、建德东、淳安（千岛湖）、三阳、绩溪北、歙县北、黄山北杭州至黄山1.5小时；上海至黄山2.5小时资料来源：国家铁路局，国泰君安证券研究图1：京福高铁沿线及影响省市达到10个资料来源：国家统计局，国泰君安证券研究判断得到验证：自2015年6月底开通京福高铁以来，黄山风景区接待游客增速显著提高（2015H2同比增速达到18%）。预计2016-2017年，黄山景区游客接待量将维持复合15%的增速；2018 年杭黄高铁开通后，黄山将迎来新一轮增长。

我所知道的合肥美食(特色小吃)

我所知道的合肥美食（特色小吃） 1.淮河路步行街李鸿章故居（李府）旁边（西边）巷子口的铁板鱿鱼、臭豆腐； 2.淮河路步行街与宿州路交叉口西边市府广场公交站台电梯下面的煮玉米； 3.淮河路步行街明教寺东边路中间的牛肉粉丝煲； 4.淮河路步行街上有很多摊子卖‘芙蓉蛋卷’，我本人比较喜欢吃，所以推荐一下； 5.三孝口天桥南边、金寨路路东、三孝口公交站台附近的粒上皇炒板栗； 6.马鞍山路与望江东路交叉口绿地瀛海大厦永辉超市入口处的小马哥酸辣粉； 7.宿松路合肥供电公司（像白宫一样的大楼）南边的萧县土菜馆，炒个酸辣土豆丝，再买几个烙饼，卷着吃；还有韭菜盒子。 8.马鞍山路与望江东路交叉口创智广场里面街上的淮南王家牛肉汤，牛肉粉丝汤配几个炕饼。 9.合肥街头很多‘功夫煲仔’连锁店，里面的煲仔都还不错； 10.合肥本地的‘大嫂水饺’连锁店，确实是手工饺子，本人感觉比大娘水饺好吃； 11.合肥街头很多‘贾不假包子店’，里面的sa(第二声)汤、大肉包、烧麦，淮北地区风味，sa汤类似胡辣汤，本人觉得比胡辣汤好喝；

12.宣城路‘黄山一品’餐厅的臭桂鱼、香菇炖鸡等菜都不错，餐厅环境也很好，自助免费水果，可以网上团购，价格不贵； 13.九华山路（马鞍山路与宁国路之间）九道菜馆的合肥风味大锅菜（个人觉得每道菜里的油都比较多，偶尔吃吃还不错）； 14.淮河路步行街与宿州路交叉口往北的庐州烤鸭店（老字号，市里很多连锁店），烤鸭、鸭油烧饼、片皮鸭、赤糊汤等 15.太湖路（马鞍山路以东）上‘海巢’的海鲜，价格适中，味道不错，是吃海鲜的好地方； 16.太湖路中科大南门附近的烧烤（很多烧烤店面，好像有个韩记烧烤还不错，阜阳人开的），味道还可以，不过价格非常实惠；17.黄山路最西端路南、香樟站（公交站）附近蜂场的蜂蜜，货真价实，种类也多，比超市买的好很多； 18.另外还有老乡鸡快餐（肥西老母鸡）、卡旺卡奶茶、楚味占记熟食等连锁美食。

黄山品牌发展历程

黄山品牌发展历程昨天的辉煌，如沫春风，荡气回肠；今天的拼搏，义无反顾，凝聚成攀登的音符；明天的腾飞，指日可待，必将奏出强劲的乐章。回顾黄山品牌历程，展望中国卷烟强势品牌新格局，“黄山”正昂首阔步，迈向未来。诞生：天生高贵和平使者 1958年10月17日，一个黄山品牌发展的特殊历史时刻，时任国家主席刘少奇视察东海卷烟厂（蚌埠卷烟厂前身），为此，经过一个阶段的精心准备，烟厂特地研制了第一个“甲一级”品牌——黄山。少奇同志品吸后，给予高度评价，认为是极好的产品。后来，“黄山”进入中南海，作为国家重大会议和接待外宾的招待用烟，持续到上世纪80年代。上世纪50年代中期到60年代，“黄山”成为对台工作的“空投烟”和“海漂烟”，在很长时间内，“黄山”承载着联系大陆和台湾的纽带之一，很多台湾同胞品吸着“黄山”，感念着故土的情怀与文化的根脉。辉煌：风起云涌石破天惊 1993年，特制黄山烟研制成功，凭借其优异完善的内在品质、高调张扬的营销策略，迅速跻身于中国高端卷烟市场，在全国各地掀起了风起云涌的“黄山潮”，打破了少数名烟一统高端卷烟市场的格局，形成了群雄逐鹿的局面。“石破天惊黄山潮”策划案，被评为“二十世纪中国十大策划案例”之首。蝶变：品牌联合破茧成蝶 2007年，安徽烟草成成功实施黄山品牌“双百工程”，全年实现调

拨销量105.3万箱，销售收入（含税）121亿元。黄山品牌成功加入销量百万箱大品牌之列，翻开我省卷烟品牌整合的新的一页，为安徽烟草工业和黄山品牌跻身两个“十多个”打下了坚实的基础。 2010年确立黄山品牌“双两百”的新目标，全年黄山品牌销量超过165万箱，收入达210亿元，销售量和收入规模在行业重点骨干品牌中排第7位和第10位。期待：扬帆起航再造辉煌如今，安徽烟草黄山品牌“双两百工程”盛大启航（即黄山品牌年产销量超过两百万箱，年创利税超过两百亿元），着力培育黄山品牌进入“532”、“461”知名品牌行列，努力实现卷烟上水平，进一步做精做大做强品牌，实现销量和结构大幅攀升，对黄山品牌来说是一次凤凰涅槃的过程，必将为黄山品牌闯出一片新天地。

黄山市六大特点

（最新）黄山市六大特点诠释美在黄山黄山市六大特点诠释美在黄山、梦圆徽州黄山过去叫徽州，早在秦始皇统一中国的时候，就有了行政区划，那么现在面积比那个时候稍微小一些，现在有三个区四个县，人口150万，相当于全国总人口的千分之一，咱们黄山的面积有9807平方公里，也相当于全国总面积的千分之一，我们黄山如果用一个形象广告语来概括，那就叫天地之美、美在黄山，人生有梦、梦圆徽州，具体可以说有六个方面或者说有六个特点。第一个特点咱们黄山山水优美。山就是黄山了，应该说是世界一流，有联合国认定的三顶桂冠，自然、文化双遗产，也是世界地质公园，有奇松、怪石、温泉、云海、冬雪，五绝于天下，还有道教圣地齐云山。水也是国内一流，我们那有新安江，有山水画廊之称，黄山脚下还有太平湖，被誉为黄山情侣、东方日内瓦，太平湖面积有88.6平方公里，24亿方水，平均水深40米，最深的地方达70米。所以在黄山有山有水，可以说给人们的感觉就是简约素雅、大气协调、舒适清新、健康和谐。第二个特点就是文化灿烂。黄山市是徽商故里，是徽文化发祥地，徽文化应该说是博大精深，涉及到政治、经济、科技、艺术、建筑等诸多领域，大家知道的像程朱理学、像徽派建筑、徽墨歙砚、徽州四雕等等吧，还有新安医学都是中华民族文化园当中的奇葩或精品，俗话讲一方山水养育一方人，那么在咱们黄山，在咱们徽州是人杰地灵、人才辈出，中国有一本名人大辞典，记录了清末以前各个朝代的名人有4万多，在咱们徽州，在这本名人大辞典上记录在案的就有800多人，不仅有名儒巨贾，也有伟人大师，像毕升、像朱熹、像戴震，还有胡适，还有马克思在资本论提到的唯一的中国人王茂荫等等，不胜枚举。

黄山特产小吃可送人

黄山特产小吃可送人五岳归来不看山，黄山归来不看岳，足以可见，黄山在旅游城市中，还是占有很重要的地位的。可以说，黄山一直以来，都以其秀丽的风光，吸引着国内外大批的游客。当然，黄山除了景色好看之外，还有着很多著名的特产，比如说黄山烧饼、徽州裹粽、五城豆干、石头馃等特色产品，都是比较有特色的徽州小吃。黄山烧饼屯溪烧饼又名“蟹壳黄烧饼”是徽州风味小吃名品。“蟹壳黄”又称火炉烧，选用梅干菜和猪肉丁作陷的小烧饼，制作工艺十分考究，完全手工操作，经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。徽州裹粽米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。“徽州裹粽”大多是“枕头粽”。长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。值得一提的是灰汁粽，灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来特别可口绵软，又便于短期存放，所以深受食客青睐。五城豆干五城豆腐干是黄山著名特产，传统工艺，祖传配方。相传乾隆皇帝游齐云山时，山上道长设素斋宴请皇上，乾隆有幸尝到五

城豆腐干的美味，连连称赞道：“真是天下第一美食。”该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。它是将黄豆浆液过滤后，用传统方法紧压，加配料熬煮而成的。主要原配料有优质大豆、原酱、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白质、还原糖等多种营养成。五城茶干是品茗之佐餐，下酒之佳肴，其味美爽口，老幼皆宜。石头馃徽州风味小吃名品。徽州传统面食，早在清代即负盛名，是有口皆碑的美食。石头馃用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，用面皮包上，收口捏紧，用木碾推擀成圆饼形状，然后放在平锅中炕烙，每个饼子上放置一块石头（现在仍放一块特制的砖头）压着，放石头的目的是为了均匀地传热，以使馅心熟透，边炕边按动石头（饼子不用翻身），促使内部油脂渗出，一直炕至熟透取出即成。咬开后香气扑鼻，滋润味美，如配汤食用，其味更佳。馃是当地人的俗称，制作中用石头压，故称石头馃，亦称黄豆肉馃。

安徽特产

安徽特产介绍推荐1 黄山毛峰地理标志产品黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间，巍峨奇特的山峰，苍劲多姿的劲松，清澈不湍的山泉，波涛起伏的云海，号称黄山“四绝”，引人入胜。明代著名的旅行家徐霞客，把黄山推为我国名山之冠，留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的名言。黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称: “莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: “……[详细] 推荐2 祁门红茶地理标志产品祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称“宝光”；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木……[详细] 推荐3 宣纸地理标志产品关于宣纸的起源在泾县有这样一个传说：东汉造纸家蔡伦死后，他的弟子孔丹在皖南以造纸为业，很想造出一种世上最好的纸，为师傅画像修谱，以表怀念之情。但年复一年难以如愿。一天，孔丹偶见一棵古老的青檀树倒在溪边。由于终年日晒水洗，树皮已腐烂变白，露出一缕缕修长洁净的纤维，孔丹取之造纸，经过反复试验，终于造出一种质地绝妙的纸来，这便是后来有名的宣纸。宣纸中有一种名叫“四尺丹”的，就是为了纪念孔丹，一直流传至今。胡侍的《珍珠船》中说到在唐高宗时，宣州有个修行和尚，为了抄佛经《严华经》，曾奉旨栽培了许多楮树，用以制造宣纸。宣纸……[详细]安徽热点特产: 六安瓜片六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载；“茶之极品，明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来，六安瓜片茶得到迅速发展，机械加工炒制获得成功，制茶量成倍增长。六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘时须待顶芽开展，嫩叶生长成熟，这样可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技艺精细。采摘回的茶叶要经“扳片”（即将芽、叶、茎拆散），然后分别炒制，以使产品叶质均一，烘焙均匀。杀青要经过“头锅”、“二锅”两次完成。但不经“揉捻”。烘制、挑后即可趁热密封……[详细]宣笔安徽著名特产。由泾县宣笔厂生产。宣笔制造已有二千多年历史。相传秦始皇时，蒙恬将军南伐楚之中山（泾县一带），始以免毫竹管为笔，称“秦笔”；隋开皇九年（809），改宛陵为宣城（今宣州市）后，“秦笔”亦改称为“宣笔”。因泾县旧属宣州（治今宣州市），泾县宣笔亦名“宣笔”。因品质优良，曾被列为“贡品”、“御用笔”。宣笔选料精审，工艺要求严格，主要以免毛、羊毛、狼毛、鸡毛与獾毛为原料，要经过选料、修笔、套装、刻字等工序。宣笔有“装潢雅致、毛纯耐用、刚柔适中、尖圆齐健”的独特风格。其种类较多，有260个品种，其中“古法胎毫”、……[详细] 太平猴魁

各地特产之安徽合肥特产

各地特产之安徽合肥特产合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭，皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼，淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼，被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切，被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。在地方佳肴中，有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等，此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。近年来，合肥的陶永祥花生，小刘瓜子，丰乐种业的甜瓜，长丰县的草梅等，都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产。三河大米三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。肥东县盛产花生，其以粒大、色泽红润，味特香而称誉省内外，不仅畅销全国各地，而且出口美、日、俄等国。吴山贡鹅长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后

代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。三十埠西瓜历史上，肥东县三十埠西瓜亦颇有名气。此地所产西瓜，体大、皮薄，瓤红，雪口甜。俗有“三十埠西瓜红到边，甜齁人”之说。火笔画火笔画源于明末清初，有三百多年历史。用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙画而成，很有特色。竹簧雕刻在竹簧上刻画花鸟、人物、山水，表面光滑细腻，呈象牙色，别有风格。发绣

发绣以人发或动物长毛代线，以针代笔，绣制品黑白分明、深浅有度，画面色泽素雅，堪称艺术佳品。茶叶黄山地区是安徽名茶主要产地之一，驰名中外的黄山毛峰和太平猴奎，不仅色美气浓，且回味甘甜。徽菜

中国茶叶十大排名

中国茶叶十大排名中国是茶叶的故乡，在中国茶叶的种类可以说是非常多的，有些茶叶有着几千年的种植历史，中国自古就有饮茶的习惯，所以说也出现了中国比较有名的一些茶叶的品种，这方面的茶叶是比较多的，中国茶叶的十大排名，比较出名的有西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰等等。中国茶叶十大排名 1 西湖龙井杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶是中国十大茶叶品牌之首，位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。 2 洞庭碧螺春中国十大茶叶品牌中的碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 3 黄山毛峰中国十大茶叶品牌之黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。

4 安溪铁观音铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。 5 武夷大红袍武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉，仍岩茶之王。 6 庐山云雾中国十大茶叶品牌之庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。 7 普洱茶直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。 8 六安瓜片六安瓜片(又称片茶)也是中国十大茶叶品牌之一，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。 9 君山银针君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。

全国各地特产与风味介绍一览表

全国各地特产与风味介绍全中国特产有很多，每当你旅游、出差在外地的，肯定是会想到在这个地方有什么特产？有什么美食？行将回程，买些当地的特产回家，也已是一种习惯。可是，有时会让你头疼的是，望着众多的所谓的特产，究竟哪些才是真正当地的特产？看看它就知道到哪有啥特产了。今天特产网小编就跟大家做出一份关于全国特产的一览表,这下好了,到哪就买啥,哈哈~ -----------我是正文分割线~----------------- 北京特产风味北京集全国风味佳肴，工艺美术和民族用品于一城。宫廷菜点，烤鸭，果脯，酥糖，京绣，戏装，景泰蓝等均很有名。天津特产风味传统名牌产品天津地毯，线毯，法兰绒，泥人张彩塑，杨柳青年画，风筝；天津火腿肠，干烧鱼，狗不理包子，十八街麻花，煎饼果子等。河北名特产唐山，邯郸等地陶瓷，曲阳石雕，秦皇岛贝雕画，邢台车牌牙签肉、人造琥珀，武强年画，蔚县剪纸，衡水内画壶，涿州金丝挂毯；秦皇岛海鲜，石家庄烧鸡，承德山菜，张家口口蘑，白洋淀松花蛋，保定酱菜，高碑店豆制品；安国中草药，承德杏仁，赵州雪花梨，交河，献县，魏县等地的鸭梨，沧州金丝小枣，赞皇大枣，昌黎苹果，兴隆红果，宣化葡萄，深州水蜜桃等。

山西特产风味汾阳杏花村汾酒，竹叶青酒，祁县六曲香酒，长治潞酒，清徐香醋，陵州玉泉陈醋；稷山，运城，临汾，芮城，太谷等地枣子，原平梨，清徐葡萄，永济青柿；大同黄花，沁州黄米，平顺花椒，永治党参；手工业名产并州（太原）刀剪，大同艺术陶瓷，阳泉铁锅；山西风味菜肴名点并州火锅，清真全羊大菜，平遥牛肉，头脑（以羊肉，山药，藕根，黄芪等多种补品制成），山西刀削面，太谷饼，黄米油糕等。内蒙古特产风味呼和浩特纯低粗毛线，包头和阿拉善左旗地毯，阿拉善驼绒；多伦马鞍，蒙古靴；海拉尔，满洲里旱獭，呼伦贝尔盟猞猁，大兴安岭地区灰鼠；熄林郭勒草原口蘑，河套蜜瓜；风味佳肴烤全羊，烤羊腿，风味名食奶皮子，奶豆腐，马奶酒，昭君酒等。辽宁名特产辽东苹果（共300多个品种）有大连，营口的国光苹果，辽西绥中白梨，北镇鸭梨，大连黄金桃；大连，丹东，营口等地的海产品；传统手工艺品有大连贝雕，岫岩玉雕，锦州玛瑙雕刻，抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品，大连工艺绣品，玻璃器皿，丹东柞绸，沈阳雪花啤酒，八王寺汽水，汤岗子矿泉水；风味名食东北火锅，沈阳老边饺子，熏肉大饼，沈阳伊斯兰教糕点，萨其马，辽阳塔糖，大连红虾酥心糖等。

8大菜系的介绍及特色菜肴

【八大菜系年夜饭】幅员辽阔的中华大地，在农历年三十晚上却做着同一件事情——举家团圆，吃年夜饭。然而，各地风土人情总有差异，就让我们来看看分属于八大菜系的各地——年夜饭，都在吃什么？（八大菜系包括：苏菜、粤菜、鲁菜、徽菜、浙菜、川菜、湘菜、闽菜。）淮扬：豌豆水芹十全菜估计全国范围内没有其他地方会像扬州一样——在过年时节对水芹有着巨大的热诚。因为水芹中间是空心的，故扬州人认为年夜饭吃了水芹来年就能“路路通”。淮扬菜素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，“淮”即淮菜，以淮安为代表，而“扬”即扬州、镇江一带的风味菜。它的一大特点就是时令性强，清鲜平和，制作精细。此次我们探访扬州，听当地人讲述他们过年吃些什么。扬州的女人纤婉贤惠，一到过年过节那都是她们忙碌的身影，打扫、逛菜场、屯年货。很多事情都冠以“年”字，如要烧冬至前后所腌咸货曰“煮年肴”，厨房请人来帮忙叫“帮年”，祀灶后开发年事是“年帐”……而各种“年事”里，最重要的是“年蒸”，也就是蒸点心，节前蒸好，存放在家中，预备节日期间享用。扬州年蒸的点心以包子为主，这与北方包饺子类似。素菜当道好意头：等到除夕夜，扬州人一贯对事物的热情就全爆发出来了。年夜饭的菜一般取双数，冷盘8个、烧菜4到8个、炒菜4到8个，还有些汤汤水水。之前早就腌制好的腊肉、风鸡、咸鱼、火腿、灌晒好的香肠等，都被或切或撕地一碟碟端上了桌，这是先锋；之后便是各式各样烧、煮、煎、炸的食物，花样繁多、香味诱人。鱼是必不可少的，取“年年有余、吃余

粮”之意，意味着来年不会饿肚子；还有晶莹剔透的镇江硝肉（又叫“肴肉”）。这里不得不提几道必不可少的素菜：水芹，估计全国范围内没有其他地方会像扬州人一样在过年时节对水芹有着如此巨大的热诚，当然，这里有着地理方面的因素——早先水芹是扬州这边的特产，因为水芹中间是空心的，故扬州人认为年夜饭吃了水芹来年就能“路路通”，一帆风顺；豌豆苗，在扬州当地方言中，“豌豆”被念成“an dou”，炒上一碗“安豆苗”，即有“平平安安”的意思。每到过年时节，水芹菜和豌豆苗都会卖得很贵，所以有经验的主妇都会提前几天就买好放在家里；十全菜，以咸菜为主，里面有菜和配料共十种，主妇会准备胡萝卜丝、笋丝、豆干丝、莲藕、野荠、冬笋、黄花菜、香菇、豆芽、木耳、花生、黄豆等各种时令鲜蔬，然后一样一样下锅炒——这点很关键，不管有多少种菜，每一种都必须单独下锅，单独加调料，这样才能保持它的原汁原味，不窜味，也不会因材质不同影响火候。炒好后，红黄白绿，五颜六色，分盛在一个个瓷碗里，散发诱人的清香，光是看看，就足够让人流口水了。新年里大家的荤菜吃得多，太油腻，吃吃这种杂炒的素菜，倍感清香可口。所以说，扬州人的“年”过得还是很健康的。然后，一般家庭还会准备一个“全家福”的热菜，拿大白菜焯水后垫在锅底，上面铺鱼、蛋饺、瘦肉、猪肘等食材一起加热，吃个阖家团圆。另外，扬州当地还有句俗话叫做“三十晚上吃芋头，一年四季不会愁”，所以很多家庭会准备一个芋头烧肉，还有豆腐，因为他们认为，有了豆腐，来年能够“陡富”——这些都是源于方言上的谐音和形象上的会意，经过合理想象，寄附上了美好的愿望。各式糕点撑大场：大年初一的早餐，扬州人是十分看重的。尽管他们平日里有到茶馆吃早茶的习惯，但初一早上却是例外，人们一般都不外出，要在家中和全家人一起，吃上一碗热气腾腾的汤圆。汤圆的做法多种多样，一种叫“四喜汤圆”，是人们在大年初一早上喜爱吃的，它用四种馅心做成，有蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜。味道固然不错，但人们更看重汤圆的名称，因为这种“四喜汤圆”的取意是：“事事如意，合家团圆”。而“四喜汤圆”类似的，旧时的扬州人还有初一早上吃“吉祥如意蛋”的习俗。扬州糕点是出了名的精细，等到家里客人来访，扬州人便会拿出扬州的传统茶食“小八件”：眉公饼、太师饼、黑麻、白麻、菊花饼、一条线、小佛手、小苹果，一样不少。它们的内馅和造型都很讲究，豆沙、枣泥、椒盐、五仁、麻香等五味俱全，形象逼真、味不雷同。而三丁包、豆沙包、翡翠烧卖、千层油糕、蟹黄汤包……这些享誉海内外的名点，也是扬州平常百姓人家在新年期间放在家里，等着慢慢消灭的吃食。粤：隆而重之好意头