春季养生食谱

四季养生知识及食谱大全

四季养生知识及食谱大全

四季养生知识及食谱大全 春季养生食谱春天养生最佳蔬菜大全 春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。“一年之计在于春”，因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打好基础。 一、韭菜： 具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着“天下第一菜”的美誉。 俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。 二、菠菜： 菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和

的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。 三、小油菜： 油菜中含有多种营养素，所含的维生素C丰富。 小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。 四、芹菜： 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。 高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。 五、红薯：

适宜春季养生的食谱

适宜春季养生的食谱 茄汁青鱼 主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里) 注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。 配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。 做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。 点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来(儿子说是螃蟹的味道，西西)。等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，儿子用它来拌饭，蘸馒头吃。 要点：一、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。二、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。三、盐一定要适量，不要太多，不然会咸，影响健康。 ================================ 蜜糖红茶： 红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。 =================================== 素焖扁豆 【原料】：扁豆350克，植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。 【制法】： 1.扁豆用清水洗净，沥干、去掉两端，撕去筋络，折断成4.5厘米长的段。 2.将炒锅置于火上，放入大料，炸出香味，加入黄酱，葱花炒均匀，随即放入扁豆，煸炒几下，加水150克、酱油、盐烧开，用温水焖约10分钟，加入蒜片，上旺火炒一下，加明油5克，即可出锅。

春季养生汤煲汤食谱大全

春季养生汤煲汤食谱大全 我们谈养生主要还是从饮食这一方面，因为现在人们生活水平提高了，吃的喝的也好了，很多病都是吃出来的，整天大鱼大肉倒是大补了，可是身体对蔬菜水果的需求大大降低了，人身体的脂肪层厚了，那么疾病也随之而来了。一年之计在于春，所以春天是个养生保健的好季节，我们说吃完饭喝点汤是个很好的饮食习惯，那么喝什么汤最好呢？下面我们就来介绍春季养生汤煲汤食谱大全。 1、牛蒡玉米淮山汤。材料：牛蒡、玉米、淮山。做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块;牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片;红枣洗净，拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。 功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利咽。 2、鲜蘑菇炖鸡。材料：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。做法：蘑菇温水浸泡半小时;鸡宰洗净，去脏杂、尾部;葱切段。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。 功效：蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。 3、党参鳙鱼汤。材料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量

的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。 功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。 4、枸杞猪肝汤。材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。 功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。 5、银耳淮山排骨汤。材料：排骨500克、银耳15克、淮山20克。做法：把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。 功效：健胃益气，适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。 6、牛肚薏米汤。材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。

中医四季养生食谱集教学文案

中医四季养生食谱集

中医四季养生食谱集 从人类的生命开始以来，盘古开天地，无论是君王还是百姓，都十分希望自己能够健康长寿。在一千多年前，《黄帝内经》就已经提到，君王众庶，尽欲全形。人人都希望自己能够健康！ 中医四季养生的理论和方法极其丰富，但其要旨不外乎是顺时养生。自然界阴阳五行运动与人体五脏六经之气的运动是相互收受通应的，《黄帝内经·素问·四气调神大论》里说：“四时阴阳者万物之根本”。指出一年四时寒热温凉的变化，是由于一年中阴阳消长所形成的，例如冬至-阳生，由春至夏是阳长阴消的过程，所以有春之温，夏之热；夏至-阴生，由秋之冬是阴长阳消的过程，所以有秋之凉，冬之寒。四时阴阳消长的变化造就了自然界春生、夏长、秋收、冬藏的规律。《黄帝内经·灵 枢·本神篇》说：“故智者之养生也，必须四时而适寒暑……如是，则避邪不至，长生久视”。视和生是延长生命、不易衰老的意思。为何能延长生命呢？是因为避邪不至——病邪不能侵袭，是顺四时而适寒暑养生的结果，也可以说是养生长寿的法宝。 明代大医学家张景岳也说：春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而而养收，冬应肾而养藏。说明人体五脏的生理活动，必须适应四时阴阳的变化，才能与外界环境保持协调平衡。 春季养肝春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重” 的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。 现介绍春季养肝的几种方法。 ●推荐食疗方 1．以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。

春季养生 七种春季养生汤

春季养生七种春季养生汤 养生汤吧。星期一：白玉猪小肚汤功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是春困来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。星期二：薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。星期三：天麻补脑汤功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，

适宜于含天麻一类药材的汤料。星期四：金针豆腐瘦肉汤功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉出水，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。星期五：生鱼煲西洋菜汤功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。星期六：海带排骨汤功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。原料：猪排骨、海带做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。星期天：海底椰南枣汤功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒方法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。养生食谱一、核桃松仁粟米羹：美容又健胸核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，

春季一周食谱

春季养生膳食 一、春季饮食养生： 春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免，春季养生应遵循养阳防风的原则。 春季是养肝的重要时节，春季养肝得法，将带来整年的健康。肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。春季宜适当食用辛温升散的食品，如大蒜、韭菜、葱等，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃；春季还应该适当多吃些甜味食物，肝火旺者少吃酸味，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。 二、春季食谱配餐原则： 早餐：谷类主食、粥、鸡蛋、豆浆、蔬菜。 加餐：水果、奶类、坚果、点心。 午餐：蔬菜、豆制品、鱼肉类、菌藻类、杂粮米饭、蔬菜汤。 下午茶：坚果、奶类、点心、少量水果、花茶。 晚餐：谷类、蔬菜、养生粥。 三、春季养生食谱周餐单：

部分食谱的做法： 五彩素丁： 1，芥蓝梗青黄椒腊肠切丁； 2，白果开包后用清水泡一泡，除去点点苦涩味后，捞出空水；3，热锅热油，先把腊肠和白果过油跑一遍，乘出待用； 4，入芥蓝梗青黄椒稍炒，再入腊肠和白果，一起翻炒； 5，起锅前加入盐和糖，滴点香油。

魔芋烧排骨： 1、排骨小段，过开水汆一下，捞起; 2、魔芋切条状，开水加盐，煮几分钟入味，捞起。; 3、小火准备热锅，将干辣椒调料下锅炒出辣味，下油适量; 4、将葱姜蒜下油锅炒出香味，再加入豆瓣酱和火锅底料，直至油变成红色; 5、下排骨大火炒，同时加入少量料酒、醋、糖、酱油。让排骨尽量上色、出油。; 6、加入开水，以没过排骨为适宜。大火炖; 7、约二十分钟后，加入魔芋，开小火; 8、排骨烂熟后起锅。 红茶玫瑰粥： 将红茶放入茶包中，锅中加清水，玫瑰花、百合花分别洗净，放入锅内，放入红茶包，水开后，煮8分钟，捞出玫瑰花、百合花、红茶包、粳米、糯米洗净，浸泡30分钟，倒入锅中、大火煮开，转小火，煮至黏稠，调入冰糖，煮化即可出锅. 丝瓜鱼片汤： 1.草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟; 2.丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片; 3.锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可。 备注： 此为推荐食谱，不是绝对指导意见，可做出修改，包括配菜及组合; 本食谱为2-3人量制订，具体食量因人而异，以不饿为原则，不过量，但也不能过度控制，以免能量摄入不足，导致身体抵抗力下降; 如有不清楚之处，可随时咨询。

四季养生知识及食谱大全

四季养生知识及食谱大全 春季养生食谱春天养生最佳蔬菜大全 春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。“一年之计在于春”，因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打好基础。 一、韭菜： 具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着“天下第一菜”的美誉。 俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。 二、菠菜： 菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和

的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。 三、小油菜： 油菜中含有多种营养素，所含的维生素C丰富。 小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。 四、芹菜： 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。 高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。 五、红薯：

春季养生食谱大全

春季养生食谱大全 春季大地回春、万象更新、生机盎然，是一年中最好的季节。俗话说，一年之计在于春，因此，我们一定要做好春季的养生保健，为一年的健康打 下基础。 一、男性养生 中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生以养肝护肝为先。尤其是男性，更应该乘春季做好养肝护肝的工作。下面小编为大家推荐几款男性春季养生护肝食谱，大家不妨试试。 五味子粥 配料：五味子10克、大米100克。 做法：大米、五味子，一起文火熬制。 功效：五味子可以养肝、补肾，出售2011年高考答案大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。 三味健脾养肾粥 配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米250克。 做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。 功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用，有利于营养物质更好吸收。 莲子芡实粥 配料：莲子50克、芡实15克、大米300克。 做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。 功效：莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。

二、女性养生 春天是肌肤过敏的高发季节。怎样在这个天气多变的季节里进行自己的肌肤护理呢？怎样才能使美白护肤正常进行呢？小编特地为你准备几款最适合女性春季养生的食谱，让你吃出美丽容颜。 核桃松仁粟米羹 做法：非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。 功效：美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。 温馨提示： 最好买生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量，建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。 花生芝麻糊 做法：制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。2011年高考答案想吃时，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。 功效：抗衰老。花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到*功效。 自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。

最新春季养生饮食起居注意要点

春季养生饮食起居注意要点 春季养生饮食起居注意要点一年之计在于春。 春天，大地春回，阳气上升。 医疗气象学研究表明，春季是气温、气压、气流等气象要素变化最为无常的季节，若不注意保健、保暖，易患上许多流行性疾病。 故人们应适时调养好自己的身体，在做到起居有常、适度锻炼的同时，还要讲究饮食科学。 以下为大家讲解春季养生注意要点。 春季着装看似简单，其实很有讲究。 另外，春季着装还要谨记春捂秋冻的原则。 在春装的选择上要注意选择宽松舒展型衣裳，便于全身放松，利于身体健康。 除此之外，春季选择衣服的面料时要以柔软保暖为主，这样才能更好地适应季节的变化。 近年来女性们都喜欢穿裙子，而这时的裙装在布料上的选择就要与夏裙区别开，春季风多，尤其是初春时风凉，如果这时裙子短而薄，就会使暴露在外的下肢会因风寒的侵袭而出现发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适，特别是膝关节处皮下脂肪少，缺乏保护，对冷空气的侵袭较为敏感，受寒后更易发生局部麻木、酸痛等症，久之会引发关节炎。 如果要穿裙子，应穿面料比较厚的长裙，这样可以御寒，并

且要注意多进行体育锻炼，多活动膝部，按摩膝关节，改善肢体的血液循环，提高身体耐寒抗病能力。 专家同时提醒，眼下，正值早春时节，阴寒未尽，阳气渐生，气候日趋暖和，但北方冷空气较强烈，气候亦多变，春寒虽不像寒冬腊月那样冷酷，但由于人们穿着的变化和心理上准备不足，加之人体皮肤腠理已变得疏松，对风寒之邪的抵抗能力有所减弱，易感邪而致病。 因此，人们在这个时节着装要谨记春捂秋冻的原则。 春季锻炼中需注意地点与时间、运动量的大小、气候的变化、运动意外等事项。 1.地点与时间的选择春季锻炼地点最好选择室外宽敞平坦、树木茂密、空气新鲜的地方。 可以选择空气新鲜的公园、操场、树林、河边等场所，因为树木花草有净化空气，吸附灰尘及调节温度、湿度，过滤噪声的作用，新鲜空气中所含的大量的负离子，对人体有调节作用，能使人提高工作效率，增加抗病能力。 环境优美的自然景色有利于人体吐故纳新，使人心旷神怡，有助于精神心理的调节，振奋人体阳气。 春季锻炼的时间最好选择在日出之后，因为日出之后植物能够很好地进行光合作用，空气中的氧气就会更多，人们就可以呼吸到更多的新鲜空气。 春季是个多风多雾的季节，雾中含有很多对人体有害的微粒，

春夏季养生食谱大全

春夏季养生食谱大全 现代医学气象学研究的就是气候变化与人体健康的关系。通过大量的观察和实验研究表明．气候因素对人体的衰老影响很大．我们所倡导的适应四季不同气候的养生之道是科学的。 春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。 晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。

夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。 夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。 夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。 夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。

春季养生之饮食健康

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 春季养生之饮食健康 春季养生之饮食健康五谷为养，五果为助，五畜为盖，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。 五味各走其所喜，谷味酸，先走肝；谷味苦，先走心；谷味甘，先走脾；谷味辛，先走肺；谷味咸，先走肾。 《黄帝内经灵枢五味》春季三个月一切生物都推陈出新，生机盎然。 人应适应季节，调养生气，使机体与外界自然环境统一起来，在饮食方面，应遵循春季养阳的原则，多吃些能温补阳气的食物，可以助春阳之初发，温食有利于护阳。 中医认为春日宜省酸增甘，以养脾气。 这是因为春季为肝气旺盛之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。 而多吃酸味食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘、温之品，忌酸涩之食。 饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。 1.春季饮食基本原则春天饮食调养要适应阳气初生的特点，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。 葱、姜、麦、豆、豉、枣、花生等皆适宜，不可食生冷黏杂之物，以免损伤脾胃。 温馨小贴士春季，养阳养肝食物宜多吃以高热量为主 1 / 8

早春时节，气温仍较寒冷，所以早春期间的营养构成以高热量为主。 所谓多热量饮食，是指除主食中米面杂粮外，还应适量选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物以御寒。 补充优质蛋白质早春时节还应补充优质蛋白质食品，如奶、蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉、猪羊瘦肉和豆制品等。 上述食物具有增强人体耐寒能力的功能。 摄取足够的维生素和无机盐如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和甘桔、柠檬等水果，富含维生素 C 的胡萝卜、苋菜等绿色蔬菜富含维生素 A；芝麻、卷心菜、菜花富含维生素 E 等。 宜省酸增甘春日宜省酸增甘，以养脾气，故春季饮食，宜选辛、甘、温之品，忌酸涩之味。 也就是说，春季饮食宜清淡可口、忌油腻，生冷及刺激性食物。 春季重养肝春季养肝要注意全部营养，按时就餐。 新鲜熟透的水果，有益于健康；鸡肝味甘性温，可补血养肝，是食补肝脏的佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，还可温胃。 2.正确饮食细节要注意在按照春夏养阳原则安排春季饮食的过程中，有些饮食细节一定要注意。 温馨小贴士正确饮食细节很关键正确吃早餐北方人早餐喜欢吃面条、油条等，这种吃饭不科学，长期这样会使人产生困倦的感觉。 早餐应以高蛋白食物为主，一袋奶、一个鸡蛋和一碗粥，还要喝一点茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。

春季养生有哪些食谱

春季养生有哪些食谱 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《春季养生有哪些食谱》的内容，具体内容：春季养生不要忘了养胃，特别是胃不好的人在此时节也要注意护胃。呢?想要知道吗?下面跟着我来了解一下吧!春季养生的食谱1、番茄排骨汤材料：小排500克、番茄250克、番茄酱... 春季养生不要忘了养胃，特别是胃不好的人在此时节也要注意护胃。呢?想要知道吗?下面跟着我来了解一下吧! 春季养生的食谱1、番茄排骨汤 材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。 做法：首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。 功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。 春季养生的食谱2、素炒三鲜 材料：荷兰豆200克，芦笋200克，鲜百合150克，油、盐、糖适量。做法：荷兰豆去根，洗净，切半;鲜百合剥开，浸泡一下，洗干净备用;芦笋洗净，切好，略焯水，过凉水;油烧热，放入荷兰豆，略翻炒;加入芦笋，翻炒;八分熟时，加一点蚝油、盐、少许糖;最后加入鲜百合翻炒出锅。功效：清爽可口，有助于消化，而且能补养脾胃。 春季养生的食谱3、牛奶麦皮粥 材料：牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克，少许盐。

做法：首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。关火前10分钟倒入备好的牛奶，均匀搅拌后，10分钟后加入白糖、黄油、盐，搅拌均匀。等到麦皮煮到烂熟的时候关火，等到稍凉便可食用。 功效：益气健胃。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症，也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。 春季养生的食谱4、猴头菇鸡片 材料：猴头菇100克，鸡肉150克。 做法：猴头菇、鸡肉分别洗净，切片;鸡肉加少许油煸炒，加适量黄酒、葱姜，炒匀;然后放入猴头菇炒熟，适量调味即可。 功效：适用于脾胃虚弱、消化不良者，有助于提高免疫力，修复溃疡。春季养生的食谱5、红枣猪肚汤 材料：猪肚1个，瘦肉100克，红枣，白果各10克，生姜10克。盐3克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉少许，干生粉适量。 做法：将猪肚加干生粉，用手抓洗干净，切成块，瘦肉切成厚片，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开后，投入猪肚、瘦肉，用中火煮尽血水，捞起。另用瓦煲一个，加入猪肚、瘦肉、红枣、白果、生姜、水适量，用小火煲约50分钟，然后调入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉煲10分钟，即可食用。功效：猪肚性温，有补虚损、健脾胃的作用。 春季养生的食谱6、花生小米粥 材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，

春季饮食注意事项春季养生饮食七大原则

春季饮食注意事项春季养生饮食七大原 则 1.饮食要营养平衡 从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。 2?春季饮食养肝为先 按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，

在饮食调理上应当注意养肝为先 3.饮食要养阳 卩日，是指人体阳气，中医认为阳气者，卫外而为，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的春夏补阳的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。 4?多食甜，少食酸 唐代名医孙思邈说：春日宜省酸，增甘，以养脾气。意思是

当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食， 这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为，脾胃是后 天之本, 是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相 克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五 味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸 味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能 伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以 防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一 点，如大枣、山药、锅巴等。 5.饮食要清淡 由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘；有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食 物，以免助火伤身。 6?平时要多喝水

立春饮食养生

立春饮食养生 立春饮食之1、生姜 现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定 的抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化 酶──过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素──老年斑的产生，延缓衰 老的出现。俗话说的“晨吃三片姜，赛过人参汤”，有其科学道理。此外，生姜对风寒感 冒也有一定疗效。因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。 立春饮食之2、萝卜 萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养 价值和药用价值，有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。 白萝卜是一种非常健康的食物，其中含有的维生素C以及酶都是对于身体很有好处的 元素，维生素C的功效想必大家都比较了解了。而白萝卜中的酶更是对于健康很有好处， 能够促进消化功能提升，帮助预防肠胃疾病。 菜品推荐 白煮萝卜 在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤， 把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精 调味，最后撒上香菜末盛出即可。 拌萝卜丝 白萝卜去皮、切成细丝，越细越好。撒盐腌数分钟后，挤净水分。将酱油、米醋、白糖、味精，以及葱末、香菜末、蒜泥等置一碗中，加烧热香油，泼制辣椒油，倒入调料汁中。用此调味品调拌白萝卜丝即成。功效：这是一极佳美的凉菜，香、辣、爽口，回味无穷，可解酒、开胃、消食。 立春饮食吃春卷菠菜一定要放 立春吃春卷是我国传统的一个民间习俗，就像端午时节吃粽子，大年三十吃饺子一样，伴随着人们千百年来一直延续下来。春卷也叫春饼，除了表示迎接新春的意思以外还因春 卷里通常都包含大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常的高。

春季老年人养生食谱大全

春季老年人养生食谱大全 老年人一向都是弱势群体，老年人经常会遇到各种的疾病，特别是到了春季，春季是各种疾病的高发期，稍不注意就会患上高血压心脏病等各种疾病，那么春季让老年人吃些什么食物可以养生预防疾病发生呢，下面就让我来为大家详细介绍一下； 1、猪血菠菜汤取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。 2、芹菜粥大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。 3、竹叶粥淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，

加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。 4 葱白大蒜汤葱白500克，大蒜250克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤，煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯，每曰服3~4次。具有截表通阳祛邪之功效，适于防范流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。 以上这篇文章中的四种养生食谱都是关于春季老年人养生 的健康食谱，健康，美味，卫生，是我们一直都向往的，希望这篇文章可以让很多不知道该如何养生的老年人士认识到更多的 健康知识。

春季适合吃的菜谱

春季适合吃的菜谱 文章目录*一、春季适合吃的菜谱1. 春季适合吃的菜谱之粥类2. 春季适合吃的菜谱之汤类3. 春季适合吃的菜谱之凉拌菜*二、春季养生注意事项*三、春季如何应对倒春寒 春季适合吃的菜谱 1、春季适合吃的菜谱之粥类*芡实粥 材料:淮山药30克,薏米30克,芡实30克,水适量 做法: 1、生芡实和麦麸各适量,先炒成黄色后,每次取20克。 2、另选粳米或糯米30克,置砂锅内加水500毫升,用文火煎至微滚或沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度。 功效:每天早晚一次,趁热食用,但是感冒、发热停用。这款粥有利脾胃消化,预防心血管疾病、滋阴润燥。 *莲肉粥 材料:莲子30克,大米50克 做法:先将莲子磨细末,每次取莲粉15克,加入糯米30克,红糖适量,同入砂锅内煎煮,沸后改用文火,煮至精稠为度。 功效:补脾胃,养血、调经。 *萸肉粥 材料:山萸肉15克,糯米50克,红糖适量 做法:将上所有材料同放入砂锅,加水450克,用文火烧至粥

稠即成。 功效:补益肝肾,适合中年妇女缓解因为肝肾虚而导致的酸痛。 2、春季适合吃的菜谱之汤类*白玉猪小肚汤 功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困” 来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。 材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。 制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先 放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入 瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时, 可加入适量食盐和少量生油。 *薏仁猪脚汤 功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。 材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。 制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

(完整word版)春季养生保健知识

春季养生保健知识 一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用。专家提醒，春季饮食注意以下几点。 “多主少副” 即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。

即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。 “多奶少肉” 即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一 年之计在于春，牛奶是全 营养食品，春天多喝奶能 满足人体生长、健康等多 方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。

季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。 “多彩少单” 即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好

十款春季最热门的养生午餐菜谱

十款春季最热门的养生午餐菜谱 春季正是调理五脏的大好时节，而在春季是最适合养生护肝的季节，下面就推荐十款春季最受欢迎的养生菜谱，只有健康才有美好的明天，亲们赶紧现学现卖一样吧，美丽健康就这样简单做出来吃出来哦。 1.西芹百合炒虾仁 上榜理由：（百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效，西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿，两者结合，美容瘦身） 材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2 调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖 西芹百合炒虾仁 做法： 1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。 2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。 3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。 4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。 5、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。 6、淋入少许水淀粉勾芡即可。 2.菠菜蛋卷 上榜理由：（青色入肝，易于消化，养肝调肝。） 原料：鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉 做法： 1、将鸭蛋4个打成蛋液，菠菜切末，将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀； 2、锅热后，用厨房纸巾刷上些油，倒入一半的蛋液，转小火； 3、蛋液呈半凝固状时，开始从右往边卷起来，往锅一旁； 4、再用厨房纸巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液，同上一样卷起来； 5、开中火，将卷的蛋饼再正反面烙下，使之里面熟透喽。 菠菜蛋卷 3.山药荷兰豆 上榜理由：（春季里的瘦身菜。荷兰豆有预防便秘和清肠的作用。山药健脾胃、助消化） 主料:荷兰豆200克山药100克黄彩椒半个红椒半个 调料蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量 做法: 1、准备食材 2、荷兰豆洗净，撕去老筋，红椒和黄椒洗净切片 3、山药洗净去皮切片 4、锅里烧开水，放入山药焯烫30秒 山药荷兰豆 5、蒜切碎 6、焯烫好的山药冲冷水

春季养生保健食谱 健康吃出来

春季养生保健食谱健康吃出来 春季养生保健食谱一、杞精鹌鹑汤 功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于消除眩晕健忘症状，有健脑养神之作用。枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。几味同用更增加其滋补和益智作用。 原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 制作方法：1.将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净。2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内。3.加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。、太子参炖柴鸡 功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于春秋女性进补，调养产后虚弱等。 原料：太子参8克，柴鸡250克 调料：盐、葱、姜、料酒适量 制作方法：1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。 花生猪手煲 功效：滋润肌肤，增加弹性。

原料：花生80克，猪手300克，淮山50克调料：盐、葱、姜、料酒适量 高血压宜吃：1、植物蛋白含量高的食物 2、含钾、钙丰富的食品 3、绿色蔬菜和新鲜水果 鸡肉 紫菜 菜花 口蘑 银耳 花生 松子 芝麻 小麦 豆腐干 黄豆 青豆 绿豆 黑豆 蚕豆 干贝 荞麦 茶树菇 鸡腿菇

高粱米 大麦 鸡肉蛋花木耳汤 主料：鸡150克,鸡蛋70克,木耳(干)100克 调料：酱油3克,淀粉(玉米)5克,盐3克 或喝紫菜豆腐虾米瘦肉汤： 主料：紫菜(干)20克,猪肉(瘦)120克,虾米20克,豆腐(北)100克 调料大葱5克,姜3克,酱油5克,淀粉(玉米)5克,花生油5克,胡椒粉2克,盐3克,冰糖3克 枸杞红枣乌鸡汤 功效：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 适合任何体质，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。 材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只

春季养生食谱

春季养生食谱也分为三大时期 中医养生十分讲究时节，如春季饮食就应注意忌食生冷油腻之品，少食酸味食品。更细致一点，我们还可以将春季分为早春时期、春季中期和春季晚期。 春季养生食谱 一、早春时期 早春为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。 早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜适量。 午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉（或豆制品）50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。 晚餐：主食100克，蛋鱼肉类50克，青菜200克，豆粥1碗。 二、春季中期 为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。 三、春季晚期 春夏交接之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。 早餐：豆浆250毫升，主食100克，小菜适量。 午餐：主食150克，鱼蛋肉类（或豆制品）50克，青菜250克，菜汤适量。 晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。 春季养生：口腔溃疡了？吃油菜吧！ 专家介绍，油菜为低脂肪蔬菜，膳食纤维丰富，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，可以降血脂。油菜还能增强肝脏的排毒机制，对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也有调养作用。油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。下面，专家为我们推荐了三道菜： 一、凉拌油菜 材料：油菜适量。盐、味精、花椒、食用油各适量。 做法：1、嫩油菜摘洗干净，坡刀片成片，先用开水烫一下，取出，再用凉水过凉，控净水分，放在盘内；2、炒锅烧热，色拉油、花椒放入锅内，待油热且花椒炸出香味时捞出花椒，把油浇在油菜上，加入精盐、味精，拌匀即成。 功效：宽肠通便，降脂降糖。 二、香菇油菜 材料及做法：小油菜、香菇各适量。盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量。 做法：1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，炒熟后盛出；3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味；4、放入炒过的油菜翻炒均匀即可。 功效：解毒消肿、活血化瘀。 三、油菜炒虾肉 材料：虾肉、油菜各适量。姜、葱各适量。 做法：1、将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好，油菜梗叶分开，洗净后切段，姜切丝，葱切末； 2、锅中放油，烧热后先下虾片煸几下即盛出； 3、再把油锅烧热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片、姜丝、葱末，用旺火快炒几下即可起锅装盘。 功效：提高机体抵抗力。 春季吃什么蔬菜有助于食疗养身 万物生长的春天，也是人体新陈代谢最快的时候，不妨多吃蔬菜。蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。但是，吃蔬菜也要按它的属性来吃。下面给大家介绍三种鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。 1、荠菜