商品组织结构表

1超市的组织结构

超市的组织结构一、连锁企业的基本组织结构及其职能一般连锁店均包括总部——分店两个层次, 或总部——地区分部——分店三个层次。 1. 连锁总部连锁总部就是为门店提供服务的单位, 通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店作业单纯化、高效化。其基本职能主要有: 政策制定、店铺开发、商品管理、促销管理、店铺督导等, 由不同的职能部门分别负责。一般说来, 连锁总部包括的职能部门主要有: 开发部、营业部、商品部、财务部、管理部、营销部等。各部门的职能如下: (1) 开发部的职能。包括: ①开设新店或发展加盟店时进行商圈调查; ②制定选址标准、设备标准与投资标准; ③决定自行建店、买店或租店; ④开店流程安排及进度控制; ⑤开店工程招标、监督及验收; ⑥新开分店的设备采购与各分店设备的维修保养; ⑦新开分店的投资效益评估。 (2) 营业部( 营运部) 的职能。包括: ①各分店营业目标与总的营业目标的拟定及督促执行; ②对分店的经营进行监督与指导; ③ 编制营业手册并监督、检查其执行情况; ④营业人员调配及工作分派; ⑤门店经营情况及合理化建议的反馈与处理。 (3) 商品部( 采购部) 的职能。包括: ①商品组合策略的拟订及执行; ②商品价格策略的拟订及执行; ③商品货源的把握、新产品开发与滞销商品淘汰; ④配送中心的经营与管理。 (4) 财务部的职能。包括：①融资、用资、资金调度；②编制各种财务会计报表；③审核凭证、账务处理及分析；④每日营业核算；⑤ 发票管理；⑥税金申报、缴纳, 年度预决算；⑦会计电算化及网络管理。 (5) 管理部( 行政部) 的职能。包括：①企业组织制度的确定；② 人事制度的制定及执行；③员工福利制度的制定与执行；④人力资源规划, 人员招聘、培训；⑤奖惩办法的拟定及执行；⑥企业合同管理及公司权益的维护；⑦其她有关业务的组

新超市类商品组织结构

商品结构的概念： 1.是以卖场的面积为前提。 2.是以商品的属性为前提。 3.是以商圈、消费客层、商品定位、商品角色为依据。 4.是以大、中、小为架构。大类是树干，中类是树枝，小类是树叶，DM是树花。 5.是以高、中、低档为层次的。商品结构不能拉排面。 6.不同地区品类和品牌的角色都不一样。 7.品项的选择是以高、中、低档中的A、B类品牌中的目标品项为主。 8.大、中、小分类的概念：大类：以商品的属性为依据中类：以属性中的类别为划分依据小类：是为细化中分类而设置的。如功能细化、材料细化、口味细化、品牌细化等。操作时使用其中一个标准。构建商品结构的方法： 1.按照商品大、中、小分类的概念，对商品分类中的所有品牌，全部地毯式收集，按照分类概念建立商品库，并用高、中、低档的方法建档。 2.按照市场份额进行市场排队、类别中的高、中、低分档，分档后品牌排队。根据品牌品项分档、分档后品项排队。根据商品定位、品类角色、场地面积，确定商品组合。 3.商品组合要注意以下技术结构：价格结构档次拉开:功能、体积、包装、花色、质地结构；应季、新品、个性，厂方当时在市场上主打的促销、特价、搭赠商品；自有品牌和总代理商品。 4.差异经营中的差异结构差异经营：一个商店根据商圈、消费结构、客层要求，在综合正常经营的基础之上，营造特色风格经营，寻找商场的卖点，引来目标客流，从而拉动销售业绩的提升。商品组： 1.根据经营定位确定自营、联营的业种并合理分配卖场布局。 2.确定百货、食品、生鲜、联营中各小组、各业种的营业面积占比。 3.与设计部、运营部共同确认卖场布局图。 4.根据两种市场报告、根据卖场布局图、全国商品结构框架及商品组织表确定小组商品群的数量及品牌明细。 5.根据品类管理，进行商品角色定位。 6.明确各小组商品群的价格敏感商品。 7.明确各小组中的价格敏感商品。 8.设定差异结构。 9.补充结构：建议放到联营区。此结构是正常结构的补充和完善。

＜店铺管理＞超市类商品组织结构

特色风格经营，寻找商场的卖点，引来目标客流，从而拉动销售业绩的提升。商品组： 1.根据经营定位确定自营、联营的业种并合理分配卖场布局。 2.确定百货、食品、生鲜、联营中各小组、各业种的营业面积占比。 3.与设计部、运营部共同确认卖场布局图。 4.根据两种市场报告、根据卖场布局图、全国商品结构框架及商品组织表确定小组商品群的数量及品牌明细。 5.根据品类管理，进行商品角色定位。 6.明确各小组商品群的价格敏感商品。 7.明确各小组中的价格敏感商品。 8.设定差异结构。 9.补充结构：建议放到联营区。此结构是正常结构的补充和完善。食品酒水饮料部商品结构：

大型商场组织架构图(参考)

总经理——全面。分管人资、企划部、商品管理（招商采购）部↓ 副总经理（1人）——负责营销部、总务部、现场管理部↓ 财务总监（1人）——直属集团管理 ↓ 物业公司副总经理——属集团物业公司管理，负责金鹰整体物业；由物业部经理1人参加金鹰中心例会进行工作协调各部人员配置及职能：一、营业（运营部）部：设总监1名；各部经理一名，秘书一名，主管若干名 1．负责日常经营销售、员工管理； 2．品牌业绩考核； 3．同供应商沟通，参加活动及业绩反馈； 4．新进场品牌装修、上柜跟进； 5．提供资源同企划部一起策划促销； 6．签定促销活动降扣； 7．秘书：统计、收集、汇总部门各种数据，进行分析整理上报；统计部门考勤报人资；发放各种费用；完成行政部下达的各项工作； 8．经理：协调部门之间和内部关系；制定部门任务并分解；同企划部定促销活动；同商品管理部协调商品调整；考核部门

主管、秘书工作。二、商品管理（招商采购部）部：经理1名，秘书1名，业务主管若干名 1．负责各楼层商品品类分布； 2．招商和供应商洽谈签约； 3．对供应商的业绩跟踪、反馈； 4．签定特卖合同； 5．重大统一活动配合营业部同供应商谈判。三、现场管理部：经理1名，秘书1名，主管、现场管理员若干名 1．商场内营业期间的员工纪律检查； 2．商场内柜台道具是否有损毁、水电安全、灯光照明是否健全符合中心规定的检查； 3．商场内的防盗，发生紧急情况时负责组织人员撤离； 4．打烊后对商场内部的清场工作； 5．夜间商场内的安全保卫工作。 6．主管：分班带领队员工作；对本部门经理负责； 7．秘书：处理各种罚单分类，（同营业部）四、总务部：经理1名，秘书1名，收货员、采购员、装潢设计员、司机若干 1．负责办公物品、装潢材料购置； 2．审核装修图纸、道具； 3．工装采购、发放；

1.超市的组织结构

1.超市的组织结构超市的组织结构一、连锁企业的基本组织结构及其职能一般连锁店均包括总部一一分店两个层次，或总部一一地区分部一一分店三个层次。 1?连锁总部连锁总部是为门店提供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店作业单纯化、高效化。其基本职能主要有：政策制定、店铺开发、商品管理、促销管理、店铺督导等，由不同的职能部门分别负责。一般说来，连锁总部包括的职能部门主要有：开发部、营业部、商品部、财务部、管理部、营销部等。各部门的职能如下： (1)开发部的职能。包括：①开设新店或发展加盟店时进行商圈调查；②制定选址标准、设备标准和投资标准；③决定自行建店、买店或租店；④开店流程安排及进度控制；⑤开店工程招标、监督及验收；⑥新开分店的设备采购与各分店设备的维修保养；⑦新开分店的投资效益评估。 ⑵ 营业部(营运部)的职能。包括：①各分店营业目标和总的营业目标的拟定及督促执行；②对分店的经营进行监督和指导；③编制营业手册并监督、检查其执行情况；④营业人员调配及工作分派；⑤门店经营情况及合理化建议的反馈

与处理。 (3)商品部(采购部)的职能。包括：①商品组合策略的拟订及执行；②商品价格策略的拟订及执行；③商品货源的把握、新产品开发与滞销商品淘汰；④ 配送中心的经营与管理。 (4)财务部的职能。包括：①融资、用资、资金调度；②编制各种财务会计报表；③审核凭证、账务处理及分析；④每日营业核算；⑤发票管理；⑥税金申报、缴纳，年度预决算；⑦会计电算化及网络管理。 (5)管理部(行政部)的职能。包括：①企业组织制度的确定；②人事制度的制定及执行；③员工福利制度的制定与执行；④人力资源规划，人员招聘、培训；⑤奖惩办法的拟定及执行；⑥企业合同管理及公司权益的维护；⑦其他有关业务的组织与安排，也可与财务部合并。（6）营销部的职能。包括：①分店商品配置、陈列设计及改进；②促销策略的制定与执行；②企业广告、竞争状况调查分析；④企业形象策划及推出；⑤公共关系的建立与维护；⑥新市场开拓方案及计划的拟订，可单设也可并入营运部。 2?地区分部地区分部又叫区域管理部，即连锁总部为加强对某一区域市场连锁分店的组织管理，在该区域设立的二级组织机构。这样总部的部分职能转移到地区管理部的相应部门中去，总部主要承担对计划的制定、监督执行，协调各区域管理部同一职能活动，指导各区域管理部的对应活动。地区管理部实质上是总部派出的管理机构，不具备法人资格，仅有管理与执行功能，在大多数问题上决策仍由总部作出。 3?门店门店是总部政策的执行单位，是连锁公司直接向顾客提供商品及服务的单位。其基本职能是：商品销售、进货及存货管理、绩效评估。商品销售是向顾客展示、供应商品并提供服务的活动，是门店的核心职能。进货是指向总部要货或自行向由总部统一规定的供货商要货的活动，门店的存货包括卖场的存货（即陈列在货架上的商品存量）和内仓的存货。经营绩效评估包括对影响经营业绩的各项因素的观察、调查与分析，也包括对各项经营指标完成情况的评估以及改善业绩的对策。

生鲜商品组织结构表

生鲜商品组织结构表生鲜处 2 熟食课 200 代码大分类代码中分类代码小分类 200 熟食 2000 热食 200000 烤 200001 炸 200002 卤 200003 炒 200004 煮 200009 其他 2001 非热食 200100 凉拌荤菜 200101 凉拌素菜 200102 其他（火腿） 200103 寿司 200104 沙拉 200199 其他 201 配菜类 2010 配菜类 201000 素菜配菜 201001 沙锅 201002 猪肉配菜 201003 羊肉配菜 201004 牛肉配菜 201005 禽肉配菜 201006 海鲜配菜 201099 其他配菜 202 主食 2020 中式传统食品 202000 新疆特色主食 202001 糯米糕点 202002 三凉 202099 其他 2021 生面点 202100 切面

202101 面剂子 202102 饺子皮/馄饨皮 202103 散装米粉类代码大分类代码中分类代码小分类202199 其他 2022 熟面点 202200 馒头/花卷 202201 包子 202202 饼类 202203 发糕 202204 炸制面食 202299 其他 203 熟食专柜 2030 热食 203000 专柜-1（联营商名称品牌依次录入） 203001 专柜-2 2031 非热食 203100 专柜-1

水产课 21 代码大分类代码中分类代码小分类210 水产 2100 鲜活水产 210000 鲜活淡水鱼 210001 鲜活海水鱼 210002 鲜活虾蟹类 210003 鲜活贝/甲类 210099 其他鲜活类 2101 冰鲜水产 210100 冰鲜淡水鱼 210101 冰鲜海水鱼 210102 冰鲜虾蟹类 210103 冰鲜软体类 210104 冰鲜贝类 210105 水发制品 210106 海藻类 210107 冷冻加工水产品 210108 冷冻水产类 210199 其他冰鲜水产 2102 水产干活 210200 鱼干类 210201 贝类 210202 干虾类 210203 干海藻类 210204 海味礼盒 210299 其他海味 211 水产专柜 2110 鲜活水产 211000 专柜一1 211001 专柜一2 2111 冰鲜水产 211100 专柜一1 211101 专柜一2

超市组织结构图

超市组织结构图（一）组织结构图１．超市总组织结构图经理（管理层）销售部财务部仓库管理部食品销售部百货销售部出纳组会计组食品管理部百货管理部信息部

2.超市商品管理功能图商品管理商品采购库存管理商品销售采购单价商品类别类别商品名称商品编号商品数量进货单价进货日期商品售价销售日期销售价格销售金额

（二）评价和改进意见以上是某个超市的总的组织结构图和商品管理结构图．从中可以看出本超市的管理比较简单，可以知道是一个以食品销售为主，百货销售为辅的营销模式．而且也很容易看出，本超市的组织结构特别简单，管理模式也是很清晰易懂，也可以说便于管理．但是，我还认为其中也存在一些问题．我认为：１．信息部以下也应该有两个部门：其一负责客户的产品需求分析；其二，负责时时地掌握一些其他的超市即竞争对手的业务上的优惠政策，客后服务等内容；（尤其注意节假日期间的优惠活动及会员服务）．２．应添加一个人力资源部：因为超市是属于服务型的行业，所以，员工应该具备良好的素质和正确的态度面对每一个顾客．所以，需要通过一个部门时时地对他们的工作进行评价和监督，有利于提高服务质量．３．财务部门应该改进：对于超市来说资金是很重要的．着资金是包括结算资金，预算资金，员工工资，预算资金等．

（三）改进后的结构图总经理总经理副总经理总经济师（财务部）会计组结算中心资金部预算部仓库管理部信息部销售部人力资源部食品销售部百货销售部产品需求分析组市场分析组食品仓库百货仓库

商品组织结构表讲解

商品组织结构表商品组织结构表主要表述零售商是如何进行商品管理，由此而引发的相应的行为衍生，如信息系统建设，商品政策的确立，业绩衡量方式等等。商品是零售业最基本的组成要素，故此他的建设的正确与否将直接关系到企业发展的方向。在开始本次讲演前，希望各位参与者保持这样的观点：零售观念是与日聚变，仅希望给予各位在认知此项概念时提供一种思考方式，指明一种方向，在日常工作中有借鉴之用。一、定义研究 1、什么是商品？基本概念论述 ?商品（仅从常理上探讨）因具有以下特性： 1）是符合地区，国家质量规定，合法企业生产，合法经营， 2）满足消费者需求， 3）可用来销售以获得回报，通常指获得利润 4）是零售体系的基本要素商品应有合法企业按国家/地区标准生产,符合相关法定规定生产程序，合法销售，能满足消费者需求，若产品不能满足消费者需求时，就不是商品，仅是产品。通常商品是用于销售以获得利润的手段，但不排除在特定情况下，以无毛利，或负毛利销售的可能性，目的是为了获得竞争优势。从另一种意义上分析，也是为了获得利润，因为此时的无形资产增值将大于销售利润的减少。商品是零售体系的组成最基本单元，他的意义深远。 2、商品在卖场中的作用基本概念论述 ?作用：吸引消费者的最重要手段，利润的直接来源，任何工作都是围绕商品来做的。简单的讲：没有商品就没有卖场 3、什么是商品组织结构？基本概念论述如何把商品按一定的范畴组合分类以达到最符合消费者选购商品的习惯，并以此基础而建立起零售管理体系。 ?注意事项： 1）范畴的确立如何确立范畴，就是讲用什么方法来区别商品，并以此原则建立商品结构组织。比如讲毛巾应分在家纺，童床应分在婴儿用品，家纺与婴儿用品是用什么范畴区分的，因为对于家纺与婴儿用品的不同定义，所以才会有毛巾与童床属于不同类别的结果。 2）消费者习惯的不统一性：地区，时间，文化华东，华北，东北不同地区有着不同的地区品牌与忠诚度，消费习惯华东地区消费者喜欢吃糟卤，但在华北，东北市场几乎没有，在华东必须设有糟卤这个小分类，但是在华北是否需要有呢？时间的改变，消费者行为也在改变去年卖的好的不等于今年卖的好，哪怕上个月卖的好的，也不等于这个月好，故此在品类

1.超市的组织结构

超市的组织结构一、连锁企业的基本组织结构及其职能一般连锁店均包括总部——分店两个层次，或总部——地区分部——分店三个层次。 1．连锁总部连锁总部是为门店提供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店作业单纯化、高效化。其基本职能主要有：政策制定、店铺开发、商品管理、促销管理、店铺督导等，由不同的职能部门分别负责。一般说来，连锁总部包括的职能部门主要有：开发部、营业部、商品部、财务部、管理部、营销部等。各部门的职能如下： (1)开发部的职能。包括：①开设新店或发展加盟店时进行商圈调查；②制定选址标准、设备标准和投资标准；③决定自行建店、买店或租店；④开店流程安排及进度控制；⑤开店工程招标、监督及验收；⑥新开分店的设备采购与各分店设备的维修保养；⑦新开分店的投资效益评估。 (2)营业部(营运部)的职能。包括：①各分店营业目标和总的营业目标的拟定及督促执行；②对分店的经营进行监督和指导；③ 编制营业手册并监督、检查其执行情况；④营业人员调配及工作分派；⑤门店经营情况及合理化建议的反馈与处理。 (3)商品部(采购部)的职能。包括：①商品组合策略的拟订及执行；②商品价格策略的拟订及执行；③商品货源的把握、新产品开发与滞销商品淘汰；④配送中心的经营与管理。 (4)财务部的职能。包括：①融资、用资、资金调度；②编制各种财务会计报表；③审核凭证、账务处理及分析；④每日营业核算；⑤ 发票管理；⑥税金申报、缴纳，年度预决算；⑦会计电算化及网络管理。 (5)管理部(行政部)的职能。包括：①企业组织制度的确定；② 人事制度的制定及执行；③员工福利制度的制定与执行；④人力资源规划，人员招聘、培训；⑤奖惩办法的拟定及执行；⑥企业合同管理及公司权益的维护；⑦其他

超市类商品组织结构

超市类商品组织结构 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】

3.商品组合要注意以下技术结构：价格结构档次拉开:功能、体积、包装、花色、质地结构；应季、新品、个性，厂方当时在市场上主打的促销、特价、搭赠商品；自有品牌和总代理商品。 4.差异经营中的差异结构差异经营：一个商店根据商圈、消费结构、客层要求，在综合正常经营的基础之上，营造特色风格经营，寻找商场的卖点，引来目标客流，从而拉动销售业绩的提升。商品组： 1.根据经营定位确定自营、联营的业种并合理分配卖场布局。 2.确定百货、食品、生鲜、联营中各小组、各业种的营业面积占比。 3.与设计部、运营部共同确认卖场布局图。 4.根据两种市场报告、根据卖场布局图、全国商品结构框架及商品组织表确定小组商品群的数量及品牌明细。 5.根据品类管理，进行商品角色定位。 6.明确各小组商品群的价格敏感商品。 7.明确各小组中的价格敏感商品。 8.设定差异结构。 9.补充结构：建议放到联营区。此结构是正常结构的补充和完善。食品酒水饮料部商品结构：