发廊价目表定价策略

发廊价目表定价策略

节选自【顾问式整体形象设计师】发型量设定制文驰峰科技发展带来了诸多行业的革命，在美发行业科技正让美发行业发生质的变化，比如苹果手机的出现就是一个鲜活的案例。现在所有的苹果手机持有者，都可以通过网络下载二维码扫描软件，这种软件使顾客在购买任何商品的时侯，只要对准二维码进行扫描，手机上就会显示该产品的出厂价格，拿发廊来说，顾客的这种行为对发廊来说是致命的，它涉及到与顾客的诚信，以及是否存在欺骗的行为，这种科技产生的一切后果，对发廊的生存与发展有着密切的关系。

一、发廊以产品定价模式与产品价格透明化之间的矛盾

目前几乎所有的发廊凡是涉及到使用产品为顾客进行服务的所有项目，都是通过产品来定价的，比如烫发，发型师在为顾客烫发时收费多少都是通过顾客选择何种烫发水来决定的，打个比方顾客烫发收费较高的发型师都会向顾客解释这个药水是进口的某个品牌，因此许多顾客似乎明白了这样的一个道理，就是产品贵所以收我的钱就多，产品便宜收我钱就少，这种以产品价值来决定发廊收费的定价模式，在以前产品不透明的情况下还是行得通的，如今产品价格已经透明化，顾客获得你发廊中任何产品的实际价格已是轻而易举的事情（除手机软件扫描还可以上网查询），如果你的发廊现在还在采用产品定价的定价模式，这足以说明你的发廊已经落后于科技的发展了。

二、以人为本的定价模式将取代产品定价模式

以人为本的定价模式是以人的价值为核心进行的，比如在发廊中根据发型师的能力将发型师划分为不同的级别，例如发型师、发型设计师、形象设计师几个级别，每个级别的发型师剪发价位、烫发价位、染发价位以及为顾客办卡的金额都是通过这个发型师的级别来确定的，具体的操作比如，发型师的剪发价位30元，烫发、染发价位150元起，办卡金额200元以下，发型设计师剪发50元，烫发染发300元起，办卡金额限制在500元以下，形象设计师剪发100元，烫发染发500元起，办卡金额限制在1000元以下，这种以人为本的定价模式，如果顾客在选用产品的时候都是明码标价的，可以在产品进价基础上增加10％的加价。以人为本的定价模式是因为人的技术能力不同，因此收费的价格就不同。

三、以产品定价模式与以人为本的定价模式的对比

（一）以产品定价的模式是发廊发展过程中需要经历的一个过程，正因为说是一个过程，就是因为这种模式是在特定的环境下进行的，当产品价格信息顾客很难获得的年代，以产品定价模式是行得通的，然而在今天顾客很轻易就获得产品信息的时候，以产

品定价模式就出现了诸多的弊端，首先顾客会怀疑发廊的诚信是否存在，其次就会

有上当受骗的感觉，最后会出现顾客退卡金的现象，就目前来看前两种情况对发廊

的影响是长期化，而最后的这种情况发廊经营者不得不防，就目前发廊而言，绝大

多数发廊都是靠办卡来渡日子，而套卡本身就是抬高产品价格办卡享受低折扣的方

法，如果产品价格一旦透明化，顾客的心理就会失去平衡，引发退卡潮，目前这种

现象已经开始显现，慢慢的顾客对办卡的免疫力越来越强，靠办卡生存日后有些不

大可能了。

（二）以人为本的定价模式是发廊发展过程中是终极的定价模式，它不是以产品价值为导向，而是以人的价值为导向，以诚实守信为导向，以长远发展为导向，以顾客消费

能力为导向，以顾客自我实现价值为导向。以人为本的定价模式为发型师技术提升

创造了空间，让发型师明白我在这个级别我剪多少钱的头烫多少钱的头适合办什么

样的卡，当我到另一个级别的时候我剪多少钱的头烫多少钱的头适合办什么样的卡，这样发型师人人都有目标，管理与教育就会变得简单而有序，对顾客而言，我找什

么样级别的发型师为自己服务，是根据自己的消费能力与对自身的要求决定的，我

找高级的发型师服务就会付出的代价大一些，而找年轻的经验少的发型师可能他根本就设计不出自己适合的发型，如果顾客想少花钱就只能由一些经验与技术相对欠缺的发型师来为自己服务，这对于顾客来讲是公平的。而在以产品定价的模式中，顾客可能选择最贵的产品，但是为其服务的发型师也可能是一个经验欠缺的发型师，因为在以产品定价的发廊中，每个发型师都可以选择最贵的产品为顾客服务，每个发型师都可以办最高面值的卡，而在以人的价值定价模式的发廊里，低水平的发型师只能剪低价位、烫低价位，办卡也是低价位，而高水平的发型师剪发价位高、烫

发价位高，就连办卡的价位也高于低水平的发型师。在以人的价值定位的模式的发廊中，产品都是明码实价的（几乎都是进货价并且与网络上的价格几乎是一致的）无论是国产产品还是进口产品产品质量都是有保证的，无论是低级别的发型师还是高级别的发型师在服务中都要把产品的费用加在服务中，在这样的发廊中，顾客慢慢会以貌取人，以你的价值来决定是否为自己服务，这便对发型师的技术提升提出严格要求，比如在这个级别该接受何等技术培训，在那个级别该接受何等技术培训，这也是以产品定价向以人为本的定价模式转变中,需要面对与解决的现实问题。

四、如何将以产品价值定价模式向以人为本的定价模式转变

首先是发廊经营者思想上对当前形势的认知，其次就是要逐步的付出行动，在付出行动方面有二项重要的工作去做，第一，就是将发廊内的产品（烫发、染发、护发）进行梳理，本着宁少勿多，质量至上，国产进口混搭的原则，将一些不能保证质量的三无产品清理出去，保留的一定是有品质的，有质量保证的产品。第二，就是将店内的发型师按年龄经验技术他的顾客群等综合因素将发型师进行定级，对于那些经验较多顾客群有实力但技术缺乏的老发型师进行技术升级，对于年轻的发型师基础缺乏的要为其补习基础技术。第三，店内发型师提成工资核算方式进行调查，由原来产品技术不分调整为技术单独核算，不同级别的发型师提成点越高级别越高。第四价目表从新设计如图示例这些工作完成后就可以启动了。