冬瓜干如何做菜

冬瓜干如何做菜？

请问下冬瓜干如何做菜呢？听朋友说可以烧肉，但是不知道具体的做法，比如要不要用水泡开？火候和时间，下锅先后等……麻烦知道的朋友告诉下，谢谢哈…工迹遁克墚久蛾勋阀魔…咱这厢有礼啦！

冬瓜干清水工迹遁克墚久蛾勋阀魔泡4-5小小时，起油锅放姜放五花肉块煸出油后放酱油，糖，酒。水。烧开后小火烧半小时放入冬瓜干中火烧至差不多干汤了放葱，鸡精，胡椒粉就可起锅了。

炖火~

冬瓜怎么做?：

冬瓜排骨汤的做法冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块排骨洗干净锅内烧开水,水开后,加入排骨,煮出血末...

冬瓜怎么做才好吃呢?：

海米冬瓜原料:冬瓜500克,海米50克,绍酒1茶匙,水淀粉1茶匙,葱末、姜末各1茶匙,盐、鸡粉各适量...

冬瓜怎么做营养价值高?：

虾米冬瓜【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。【制作】将冬瓜去皮瓤子,洗净...

羊排和冬瓜怎么做?：

原料冬瓜羊排姜,葱,香菜,盐,料酒各适量。1,羊排洗净切块2,冬瓜滚刀大块,姜切片,葱切大段3,取砂...

冬瓜怎么做菜好吃：

动过炒海米吧

冬瓜和鸡可以一起做菜吗?怎么做呢?：

冬瓜和鸡可以一起做菜,其具体做法如下:用料主料冬瓜300g调料食盐5g葱5g姜5g蒜10g生抽5ml...

用冬瓜如何做菜?给妈妈的急急!!!!!!!：

可以做冬瓜排骨汤。1、排骨斩断备好。2、排骨洗净。3、将排骨放入高压锅。4、高压锅内加冷水;水高过排...

教你怎么做菜大全

双皮奶双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯） 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好

姜撞奶其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。 tx们要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~

做法：生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。一人分量——一碗牛奶，1－2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。好了，现在开始姜撞奶了，有几个需要注意———— 不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了。当牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话 5分钟内就会凝结，我今天做的就是五分钟内搞定了：）一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态。就可以拿勺子挖来吃了，你可以拿汤匙放在上面~能承得住汤匙就ok了~ 这个是一个很适合冬天吃的甜品。

做菜秘诀

非常实用的做菜的秘诀！转帖 1.“炖”的方法和窍门炖有两种方法：一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。二、隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制、陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人水锅内（锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度），盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的永不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道；蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。 2.炒菜保持鲜绿的心得蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢？ 1) 盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。 2)若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，切不影响菜的营养价值。 3."炒"的学问：生炒、熟炒、软炒、干炒的方法及要点 “炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型丁、丝、条、球等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据原料而定。操作时，依次下料，用手勺和铲翻拌，动作要敏捷，关键的原则是断生即好。它的特点是脆、嫩、滑。具体方法可分生炒、熟炒、软炒、干炒等四种。（一）生炒。也叫做火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放人配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，原料鲜嫩。如果原料的块形较大，可在烹制时兑人少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。要点：放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。（二）熟炒。熟炒一般先将大块的原料加工成半熟或全熟（煮、烧、蒸或炸熟等），然后改刀戌片、块等，放

中国古方美容小妙招

1、皮肤粗黑：靠化妆品增白皮肤，只能一时掩饰，治表不治本。现向您介绍一种治表治本能使皮肤增白而真白的妙方，即简单又有特效：用白醋与甘油，按2：1混合，常搽皮肤，一日二至三次，能使皮肤湿润，减少黑色素沉积，一月后皮肤即细腻白嫩，洁净光滑富有弹性，充满美感（此方对遗传性黑皮肤均有疗效） . 2、除面部皱纹：鲜黄瓜汁半两，加入等量鸡蛋清（约一只蛋）搅匀，每晚睡前先洗脸，再涂抹面部皱纹处，次日晨用温水洗净，连用半至一月，以使皮肤逐渐收缩，消除皱纹有特效 3、除雀斑：杏仁*5钱，磨成细粉，用鸡蛋清调成糊，每晚睡前涂面部，次日清晨用温水洗去，一日一次，10~15日显效，以后不发。 4、黄褐斑、蝴蝶斑：冬瓜汁、白醋等量，调匀搽面部，一日2~3次，搽后过10分钟洗去，连用半月即可除净。 5、除面部色素斑：鲜西红柿汁与蜂蜜按2比1混合，涂面部，过10分钟后洗净，连用10~15日，能将黑色素分解，皮肤变白红润。 6、除粉刺（酒刺、青春豆、痤疮）：鲜黄瓜汁、白醋等量调匀，先用热水洗脸后再搽脸，一日三次，搽后过10分钟用温水洗去，连用半月可愈。以后不发。 7.面下粉刺：（验方）.蔓菁子研沫。加入雪花膏每天晚上涂抹数日即愈。 8.脸上黑痣点去掉法：洛阳：赵建林.生石灰、白碱各一半，用酒精调成糊状，点在黑痣上半天即掉。 9.面上黑星：（验方）.芫荽（又名香菜）煎汤天天洗，数日去掉。 10.除黑痣：花生米烧焦捣碎，用酒精调匀，涂痣上，每晚睡前涂上并包好，次日晨洗去，连用半月可除（大痣需涂一月）。 11.脱发、头屑、头痒：每次用桑树根皮*4钱、水二斤，加陈醋2两烧开洗头，一日一次，洗后勿用清水过头，连用5天，能促进头皮血液循环，有固发作用，并治头屑、头痒、可再头发。 12.鬼剃头（斑秃、秃顶）：按54条使用，并用老姜片每日擦头皮3~5次，与54条同用半月，以后不出一月便重新长出一头浓发。 13.头发增亮：啤酒与陈醋按2比1混合，每日用毛巾吸湿再涂发一次，连用半月。发质自然变亮。 14.秃头：河南少林道人传方.雄鸡头三个捣烂，蜂蜜调涂之神效。 15.黄白发变黑*：（健康杂志）（1）：柏壳300克，装入袋内，晚上睡时枕，坚持半年到八个月。葚奇。（2）：东行枣根（小酸枣东边扯的根）3两煮水洗，一天一次，连洗一周，发长且黑。 16.头发早白：何首乌*3两，核桃肉7两，黑芝麻2斤，一起炒干，磨成粉，每次半两，用红糖水调服，一日二次，连服一月，过3~4月后，头发可转黑，忌蚕豆、肥肉、油炸食物。 17.少白头变黑发：中国医学会（1）柏壳装枕头，枕半年自黑。（2）何首乌三两，黑芝麻三两加红糖水煮沸分三次吃完。连吃半月后，白发逐渐变黑。 18.头发脱落特效法：云南名医：李笑白.用桑叶熬水洗头，三日即愈 19.减肥：每天用干荷叶*10克，干冬瓜皮*20克，泡热水喝（可泡两至三遍），连用1~2月，有去厚腻、刮油脂之功效，是减肥者首选特效方。忌肥肉、油腻、少吃糖。 20.瘦人增胖：鸡蛋二只，打在碗内，加生西红柿汁一汤匙和适量白糖，用等量开水冲成半熟食用，每日一次，早晨空服，连吃一月，以后会逐渐变胖。 21.牙变白：用食盐、小苏打等量，加水调匀，每日刷牙一次，3~4天可除牙齿表层所有色

【精选】教你怎么做美食

皮蛋瘦肉粥原料：大米250克、猪里脊肉100克、松花蛋1个、油条1根调料：葱末5克、精盐1/3小匙、鸡粉1小匙、淀粉1/2小匙、味精、绍酒各少许准备中： 1、大米淘洗衣干净，放冷水中浸泡30分钟，捞出沥水； 2、松花蛋剥去外壳、洗净、切成小瓣、油条切成小段； 3、猪里脊肉去筋膜、洗净沥水、切成3厘米大小的片，放入碗中加入淀粉、绍酒、味精搅拌均匀，腌渍15分钟，锅中加水烧沸焯烫一下，捞出沥水。制作： 1、大米放入沸水锅内用旺火稍煮，再转小火煮成粥； 2、放入肉片煮5分钟，再加入松花蛋稍煮均匀，放入油条段煮匀； 3、加入精盐、鸡粉煮5分钟，撒入葱末，即可出锅。虾仁菠菜粥原料：大米200克、鲜虾150克、菠菜50克调料：葱段、姜片、八角、精盐各适量准备中： 1、大米淘洗干净………… 2、菠菜择洗干净，沥净水分，切成3厘米长小段，放入加有少许

精盐的沸水中焯烫一下，捞出过凉、沥水； 3、鲜虾剥去壳，从背处片开挑去泥肠，洗净沥水、锅置火上，加入适量清水世，放入葱段、姜片、八角烧沸，再放入虾仁，煮2 分钟，捞出沥水。制作： 1、大米放入沸水锅内旺火稍煮转小火煮成粥，放入虾仁、菠菜段煮至熟； 2、撇入浮末，加入精盐、鸡粉调好，即可出锅。山药大枣枸杞滋补粥原料：大米200克、大枣10枚、山药10克、百合10克、枸杞10克调料：冰糖100克准备中： 1、大米淘洗干净………… 2、锅中加少许清水和冰糖，用小火煮至溶化，过滤成冰糖汁； 3、红枣、枸杞洗净，沥去水分； 4、山药去皮，放入淡盐水中浸泡，洗净黏液，沥干后切片，放沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，沥去水分。制作： 1、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米用旺火稍煮，转小火煮25分钟大米将熟，撇去浮末，放入山药、大枣、枸杞，煮10

厨师必须知道的烹饪小技巧与烹饪基础知识

厨师必须知道的烹饪小技巧与烹饪基础知识很多厨师向我们反映。说他们制作出来的一些菜肴这里那里出了问题。依我看。问题不是出在你这里。而是因为你缺乏经验所致。对于一个厨师来说、经验就是他的最宝贵的财产。任何东西都换不来经验。下面就给大家介绍一些烹饪中的经验之谈。都是非常实用。并且是一些厨师们日基月累。而累积的经验。下面就给大家详细的介绍这些厨艺中最宝贵的经验 1.“炖”的方法和窍门炖有两种方法：一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。二、隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制、陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人水锅内（锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度），盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的永不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道；蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。 2.炒菜保持鲜绿的心得蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢？ 1) 盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。 2)若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，切不影响菜的营养价值。 3."炒"的学问：生炒、熟炒、软炒、干炒的方法及要点 “炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型丁、丝、条、球等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据原料而定。操作时，依次下料，用手勺和铲翻拌，动作要敏捷，关键的原则是断生即好。它的特点是脆、嫩、滑。具体方法可分生炒、熟炒、软炒、干炒等四种。

减肥绝招

1、【再壮的小腿也能瘦】 ①一边捏腿肚子上的肌肉一边从中间向上下按摩，重复5次。 ②象拧抹布一样左右拧小腿肚的肌肉，从脚踝到膝盖，重复5次。 ③两手握住小腿，拇指按住小腿前面的腿骨，从下往上按摩，3次。 ④拇指放在膝盖上面，两手握住大腿的肌肉边按压边按摩，5次。 2、【番茄瘦身餐让你一周轻松瘦十斤】一个蕃茄(约200克)只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量！番茄的热量午餐及晚餐只吃番茄，其余正餐可照常进食，但当然以清淡、低热量的食物为主。连续进行一星期，一个月只可进行一次。效果：可减去5-10磅(约2-5公斤)。 3、【超级减肥食品来了】 ①海带芽，超低热量食物； ②奇异果：改善便秘、富含维生素；

③苹果：苹果含有苹果酸、苹果多酚，可促进新陈代谢； ④秋葵：高蛋白、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇食物； ⑤筊白：热量低、纤维多、水分高，易饱足感蔬菜； ⑥黑木耳：可促进肠道蠕动。 4、【养颜瘦身】 ①水果放在饭前吃比较好的，保护白细胞，提高免疫力，但有些酸的，还有香蕉之类不适合。 ②早餐前可以吃个黄瓜； ③午睡后可以吃根香蕉，提神醒脑； ④晚饭尽量早吃，饿了的话可以吃个苹果，苹果性温，一年四季都适合。 5、【10个让腿变粗的坏习惯】 ①饭后经常坐； ②喜欢翘脚； ③不喜欢做运动或讨厌走路的人； ④站一整天后没有适时按摩小腿； ⑤每天用淋浴洗澡；

⑥爱喝冷饮； ⑦常穿不合脚的鞋走路； ⑧喜欢吃重口味食物； ⑨站姿不正确，或习惯把重心放在某一边； ⑩有便秘困扰，却也不调整饮食和作习来解决问题。 6、【美白瘦身——木瓜红枣炖鲜奶】 ①木瓜含有丰富的木瓜酶，能帮助润滑肌肤，尽快排出体内毒素，有利于减肥； ②鲜奶含有完全蛋白质，能美白肌肤； ③红枣富含维生素C，经常食用，美容养颜。女性常年坚持食用，绝对是身材苗条，皮肤水嫩哦！ 7、【瘦小腹】 ①坐在椅子上，两腿慢慢往上抬； ②两手轻轻放在小腹上，慢慢地吐气，吐气的同时渐渐收紧小腹； ③吐气慢慢加快，小腹越收越紧，肩膀保持轻松； ④小腹已收到最紧的程度时，气也同时吐完； ⑤肩膀与小腹都放松后，慢慢地开始吸气；

100道家常菜做法大全

冉氏家常菜 2014年7月15

红烧茄子： 1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味 3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。 4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦! 鱼香茄子：原料：茄子2条, 肉丝少许. 姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖. 制法： 1.将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 2.姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,

再放醋. 醋放到和糖一样平. 2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。 3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。青椒炒鸡蛋：做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

干煸豆角用料：扁豆400克，肉末150克调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量做法：1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。 2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。 3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。 4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。

饭店里的厨师炒菜技巧

饭店里的厨师炒菜技巧饭店里的厨师炒菜技巧1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。 2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅;应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐;因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。 5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 6、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。 7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。

8、煮海带时加几滴醋易烂，放几棵波菜也行。 9、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。 10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。 11、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。 13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。 14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。 15、熬粥或煮豆时不要放硷，否则会破坏米、豆中的营养物质。 16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口;要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。 17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。 18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。

冬瓜荷叶茶决明子的好处

冬瓜荷叶茶决明子的好处随着生活水平的提高，人们的物质生活也得到了很大程度的提高，但随着而来的也有一些负面影响，比如肥胖问题，正因为肥胖问题被大家广泛关注，所以市场上出现了许多关于减肥的产品，但疗效却不是大家想象的那么神奇，甚至会对身体造成一定的伤害，其实有一些中药是可以减肥的，下面就为大家介绍一下关于冬瓜荷叶茶决明子减肥吗这个问题我个人觉得单纯的只靠喝茶减肥效果应该不会很明显。只不过是降低了摄入，但是并没有增加消耗，这样是不可能带动体内多余脂肪的消耗的。减肥的方法： 1.减少热量的摄入：如果你将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4公斤。 2.改变食物结构：不减少饮食量，而相应改变食物的结构。

用各种水果，蔬菜和谷物取代高脂食物。 3.吃流质食品：用流质食品代替日常膳食，但要注意选择的食品应充分提供你所需的营养。 4.步行减肥：坚持步行锻炼。每周至少5天，每天步行锻炼45分钟，行程约5公里（保持一定的速度）。 5.户外运动：每周3----5次的户外运动，是一种消耗体内脂肪，，提高活力的好方法。但每次时间在20分钟以上。 6.举重运动：靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。为避免受伤，最好请教练。 7.不吃太多饮料：用水代替饮料。 8.最佳减肥法：减少脂肪和热量摄入的同时，进行运动。这种减肥方法在减轻体重的同时增强肌力，能促进心血管健康。以上从各个方面详细的介绍了关于冬瓜荷叶茶决明子减肥吗这个问题，相信大家都已经非常了解了。在平常生活中，大家

可以根据自己的实际情况结合以上的方法选择适合自己的方法去做，减肥是一个长期的过程，大家千万不要心急，不要去相信那些所谓的快速瘦身的产品，以免上当受骗。

烹饪技巧大全烹饪的技巧大全

烹饪技巧大全烹饪的技巧大全烹饪的技巧 1、烧肉不宜过早放盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。 2、油锅不宜烧得过旺：经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。 3、肉、骨烧煮忌加冷水：肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。 4、未煮透的黄豆不宜吃：黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。 5、烧鸡蛋不宜放味精：鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。因此，炒鸡蛋时没有必要再放味精，味精会破坏鸡蛋的天然鲜味，当然更是一种浪费。 6、酸碱食物不宜放味精：酸性食物放味精同时高温加热，味精(谷氨酸)会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然无毒，却没有一点鲜味了。在碱性食物中，当溶液处于碱性条件下，味精(谷氨酸钠)会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。

7、反复炸的过油不宜食用：反复炸过的油其热能的利用率，只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热，还会产生各种有害的聚合物，此物质可使人体生长停滞，肝脏肿大。另外，此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。 8、冻肉不宜在高温下解冻：将冻肉放在火炉旁、沸水中解冻，由于肉组织中的水分不能迅速被细胞吸收而流出，就不能恢复其原来的质量，遇高温，冻猪肉的表面还会结成硬膜，影响了肉内部温度的扩散，给细菌造成了繁殖的机会，肉也容易变坏。冻肉最好在常温下自然解冻。 9、吃茄子不宜去掉皮：维生素P是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素P最高。而茄子中维生素P最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处，因此，食用茄子应连皮吃，而不宜去皮。 10、铝铁炊具不宜混合：铝制品比铁制品软，如炒菜的锅是铁的，铲子是铝的，较软的铝铲就会很快被磨损而进入炒菜中，人食下过多的铝的以身体是很不利的。烹饪的误区 1、炒完菜不洗锅有的人在炒菜的时候可能是因为锅比较干净或者是因为想要省事，在炒完一个菜之后不洗锅接着继续炒下一个菜，这样很容易产生苯并芘等致癌物，因为锅面上的油脂和食物残渣在高温加热之后就会产生有毒物质。 2、炒完菜就关油烟机

荷叶冬瓜决明子玫瑰花茶有哪些功效-

荷叶冬瓜决明子玫瑰花茶有哪些功效? 荷叶冬瓜决明子玫瑰花茶是日常生活中比较常见的一种养生保健的饮品，是用冬瓜和荷叶以及决明子玫瑰花所制作而成，荷叶冬瓜和决明子都有很好的清火功效，而玫瑰花可以起到美容养颜的作用，经常饮用可以清理肠道垃圾，达到减肥的功效，对皮肤也有一定的好处。荷叶冬瓜决明子玫瑰花茶的功效是什么荷叶决明子玫瑰花茶的制作方法十分简单。只要将3克荷叶、3朵玫瑰花和6克决明子清洗干净后，放在一起用开水冲泡，每天当茶饮用即可。而饮用荷叶决明子玫瑰花茶还需注意下面几个问题： 1、在饮用荷叶决明子玫瑰花茶期间，饮食习惯要健康。三餐最好固定时间，饭量不要太多也不用刻意减少。不要经常吃零食、油腻油炸热气的东西，尤其是晚上，饮食最好清淡再清淡。 2、每天喝上两杯荷叶决明子玫瑰花茶，分别是午饭和晚饭后0.5-1小时之间中。有便秘迹象的人可适当增加次数，荷叶决明子玫瑰花能起到大便畅通的作用，对减肥更有帮助。 3、荷叶决明子玫瑰花泡茶最好是空腹时饮用，在饭前喝下。如果有消化不良的问题，比如说吃饭后食滞，胃胀难消化，可以在茶里面加上3-5片山楂片。如果是中老年人，有血糖高的问题，可以搭配3-5片苦瓜干。冬瓜

冬瓜性微寒，味甘。具有消暑止渴、清热化痰、利尿消肿、减肥解毒等作用。冬瓜含钾盐较多，在每百克冬瓜肉中，含蛋白质0.4克，碳水化合物2克，粗纤维0.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.01毫克维生素0.01毫克，维生素0.02毫克，维生素C16毫克，钾135毫克，钠9.5毫克。冬瓜维生素C的含量丰富。冬瓜味淡爽口，独具清香，是夏、秋两季人们的理想蔬菜食疗。经常吃些冬瓜，不但可以消暑止渴、清热化痰、利尿消肿，还可以减肥，特别是身体肥胖者，常吃些冬瓜，可以使人体瘦轻健，冬瓜确是一种物美价廉的食品。荷叶荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力，减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用，因此荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质，它既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。此外，荷叶中另一大类活性物质———生物碱，生理活性显著，具有明显的降血脂、抗病毒等功效。决明子决明子，中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，

10个快速减肥方法小妙招

10个快速减肥方法小妙招夏天来了，没有一个美女不希望自己苗条，那么怎样快速变瘦呢?下面我推荐10个快速减肥方法小妙招。 10个快速减肥方法小妙招 1.首先，想要变瘦如果不节食是不可能的，但是也不能一下一口饭不吃，那样容易得厌食症，适得其反的结果，可以根据自己的食量一点一点的慢慢减少。 2.每天保证8杯温开水，尤其是早上起床和晚上睡觉前，有利于促进肠胃蠕动，促进排便，从而消化脂肪。 3.多吃蔬菜水果，富含膳食纤维有利于促进脂肪溶解，含有多种维生素，是在减肥时缺失的营养素能够得到补充。 4.注意适量运动，不是每天散散步这么简单，注意每天给自己定好目标，逐天加量，促进脂肪减少。 5.当减肥没有信心时，可以看一看身边瘦的人，别人可以穿的下的衣服，自己也可以，增强减肥信心。 6.有条件的话，最好找人拟定一份膳食计划，科学营养进餐，既能保证减肥的效果，又能拥有一个好身体。 7.有几种接地气的泡茶方法，其中有一种，用干的冬瓜皮和荷叶泡在一起，一天喝3次，减肥效果甚佳。 8.可以找一些资料看一看，那些过度肥胖的人拥有哪些并发症，像糖尿病高血压高血脂，胖的人占大多数，看过这些，为了自己的身体，也能够坚持减肥。 9.可以报练瑜伽课，既能减肥，又能塑形，使你在变瘦的同

时拥有一个完美身材。 10.少吃热量高的食物。如何在一周内快速减肥一周减肥计划：从两个关键方面快速入手——“饮食”和“运动” 3“饮食”： 1.早晨起床喝一杯温水，润肠通便，开启新的一天。 2.早餐：半个西柚，两片全麦面包，一杯芝麻糊附：早餐是三餐中最重要的一餐，不能不吃，否则会反弹。 3.中餐：代餐粉例如红豆薏米粉，魔芋粉等(选择饱腹感强的)附：中午吃饱可防止晚餐多进食。 4.晚餐：一杯酸奶，一个苹果附：晚餐吃多不易消化，增加体重 “运动”： 1.早晨做10分钟左右的“tababa燃脂” 2.下班或放学后，慢长跑1500km，记得做跑前准备，跑后拉伸 3.睡前2小时，开始20分钟的“hiit燃脂进阶” “小贴士”： 1.黑咖啡是燃烧的好助手，运动前30分钟喝，可加速燃脂并且减少饥饿感。(无糖，纯黑咖啡) 2.早起早睡，别让“瘦素”远离你。

菜谱-家常菜做法大全

1、红烧鳊鱼 2、婆豆腐的做法 3、自制土豆饼 4、教你做红烧肉 5、冬季暖身冬瓜汆丸子 6、冬季滋补羊腩煲 7、泡椒牛肉丝 8、糖醋带鱼 9、京味十足油焖大虾 10、炸茄盒 11、香辣鱼片 12、超级简单易鸡蛋饼 13、拔丝香蕉 14、冬季滋补清炖羊肉 15、松子玉米 16、香辣虾 17、老坛子凤爪 18、泡椒泥鳅 19、农家鱼 20、辣子肥肠 21、自腌咸蛋 22、糯米腊肉卷 23、松松软软的椰子球 24、滋味排骨口留香 25、椒盐排骨红烧鳊鱼(全程记录图) 1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜. 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!

3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切! 5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感! 6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味. 8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就

不好看了 10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了 11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了 12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤! 13.放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热! 14.加入一大勺豆瓣酱,这个是我很喜欢的东西～～家乡基本是用自制的红辣椒糊!

92种做饭做菜技巧

92种做饭做菜技巧一、主食 1、淘米米里含有维生素和无机盐它们易溶于水。要是淘米时间太长还使劲搓洗米米的表层营养全会都丢失而米的营养还主要就在表层。所以淘米时不要用流水和热水淘米不使劲搓和搅和不要用水泡着米淘的时候少用水。 2、煮饭正确的煮饭方法应该是用开水煮。这是因为开水煮饭可以缩短蒸煮时间减少米中的维生素被破坏。淀粉颗粒不溶于冷水只有水温在60℃以上淀粉才会吸收水分膨胀、破裂变成糊状。大米含有大量淀粉用开水煮饭时温度约为100℃水的沸点这样的温度能使米饭快速熟透。 3、陈米也可蒸出新米的味道。就是在锅里加入少量的精盐或花生油记住花生油必须烧熟的而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。 4、米饭防馊。夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋可使米饭易于存放和防馊而且蒸出来的米饭并无酸味相反饭香更浓。 5、米粒不沾锅的方法米饭粘在锅子上很难清洗。其实只要在洗好加水要煮的米中滴入几滴色拉油再煮如此一来米饭就不会沾在锅子上。 6、煮饭时把饭烧糊了别着急有法可帮你轻松除去糊味:将8-10厘米长的葱洗净插入饭中盖严锅盖片刻糊味即除。

7、蒸隔日的剩饭水中加少量盐水可除掉异味。 8、煮粥煮粥方法是煮和焖。即先用旺火煮至滚开再改用小火将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火。焖法是指用旺火加热至滚沸后倒入有盖的木桶内盖紧桶盖焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。 9、煮粥作时应注意水要一次加足煮粥一气呵成才能达到米水交融、柔腻如一的特点。不要中途加冷水。 10、熬粥或煮豆时不要放碱否则会破坏米、豆中的营养物质 11、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂但注意不要炒焦。忌高温长时间煮绿豆因绿豆中的单宁在高温下遇铁会生成黑色的单宁铁使绿豆汤汁变黑有特殊气味不但影响食欲、味道而且对人体有害。 12、做馒头时如果在发面里揉进一小块猪油蒸出来的馒头不仅洁白、松软而且味香 13、蒸馒头时掺入少许桔皮丝可使馒头增加清香 14、蒸馒头碱放多了起黄如在原蒸锅水里加醋汤匙再蒸10 15分钟可变白 15、煮水饺时在水里放一颗大葱或在水开后加点盐再放饺子饺子味道鲜美不粘连在和面时每500克面粉加拌一个鸡蛋饺子皮挺刮不粘连 16、煮水饺时在锅中加少许食盐锅开时水也不外溢 17、面条时加一小汤匙食油面条不会沾连并可防止面汤起泡

冬瓜荷叶茶可以减肥吗

冬瓜荷叶茶可以减肥吗文章目录*一、冬瓜荷叶茶可以减肥吗*二、饮食减肥的原则*三、按摩可以帮你高效瘦身冬瓜荷叶茶可以减肥吗1、冬瓜荷叶茶可以减肥吗荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱,能有效分解体内的脂肪,并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上,形成一层脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯,其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。冬瓜具有具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品。中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能降低食量,有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝,或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤,可去脂美容,亦是极佳的消暑饮料。 2、冬瓜荷叶茶有副作用吗这两种是凉性的,最好不要经期喝,女生经期本来就体寒,应该吃些温补的食物。喝多了会伤胃,同时因为是凉性的,所以痛经的最好不喝。意见建议:最好是控制饮食的摄取和增加活动量。建议这些减肥的茶最好经期后喝。肾虚者应尽量少吃冬瓜。

3、冬瓜荷叶茶的功效与作用冬瓜不仅清热解毒,而且冬瓜减肥及美容的功效也很好。冬瓜皮具有明显的利水作用,将冬瓜皮熬水喝,有助于消除水肿,有利于通便排尿,可以排除身体的多余水分。还能防止皮肤色素沉着,美容养颜。冬瓜籽的主要功效是排脓,对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的疗效。《本草备要》中说:冬瓜“寒泻热,甘益脾,利二便,消水肿,止消渴,散热毒痛肿”。冬瓜全身都是药,冬瓜皮、肉、仁可入药。因为冬瓜含钠低而含钾高,多吃冬瓜,对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用;冬瓜对矽肺病有防治作用;冬瓜对产妇有催乳作用。但肾虚者应尽量少吃冬瓜。饮食减肥的原则主食不可以不吃;不必拒绝肉类;要减少摄取甜食、酒及糖份高的水果。限制总能量:要逐渐降低能量的摄入,同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者,每月体重减轻0.5kg～1.0kg为宜,即每天减少125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg～5.0kg为宜,每天减少510kcal～1280kcal 的能量摄入。适量蛋白质:在采取低能量饮食的同时,蛋白质的供给量应

教你如何做菜

1、酸辣土豆丝：制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。 2、红烧茄子： 1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味 3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。 4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦! 3、鱼香茄子：原料：茄子2条, 肉丝少许.

姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖. 制法： 1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平. 2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。 3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。 4、青椒炒鸡蛋：做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

干冬瓜皮干荷叶茶功效

干冬瓜皮干荷叶茶功效茶在生活中很常见，茶文化有拥有历史，对茶喝的时候，不仅可以品尝到它独特的口感，同时对它对身体也有很好帮助，因此长期喝茶利于身体健康发展，干冬瓜皮干荷叶茶是很多人喜爱的选择，这样的茶在功效上也是有很多方面，对它选择之前，也需要对它的功效进行认识。干冬瓜皮干荷叶茶功效：干荷叶和干冬瓜皮的功效非常多，干荷叶不仅能降压减脂，还具有清热化湿的的功效。而干冬瓜皮则有利水消肿，治腹肿的功效。由于两种草药的性质都是偏凉的，所以体质虚弱者与及孕妇不适宜服用。干荷叶的功效： 1、经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。 2、干荷叶能固精，用于男子遗精或夜尿证;对治疗便秘，帮助消化，开胃消食很有作用。而且，它还能在炎热的夏天帮助人体止渴，对口干、心肺燥、烦闷等有缓解作用。 3、干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。

干冬瓜皮的功效： 1、干冬瓜皮，味甘，性微寒;入脾胃，大小肠经。用于水肿胀满、小便不利。亦用于暑热所致的口渴，小便短赤。 2、《本草纲目》：冬瓜皮(折伤，烧研、酒服)治血滞腰酸痛。 3、《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。在对干冬瓜皮干荷叶茶功效了解后，选择这样茶的时候，都是可以根据自身需求进行，不过在喝干冬瓜皮干荷叶茶的时候，不能空腹选择，否则对胃部会造成损害，而且晚上这样的茶在饭后喝最佳，这样对身体消化有很好帮助。

中医减肥偏方大全

中医减肥偏方大全 1、枸杞子每日30克，冲茶服，早晚各1次，连用7周，用药无禁忌，一般1个月后体重可下降2.6千克。 2、干荷叶100克，山楂250克，浙贝母100克，皂夹(火制)50克，生大黄50克，陈皮50克，上药研细末为1疗程剂量。每日取干药50克，用开水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1个月1疗程。 3、饭前半小时服用大黄片4-10片，每日1-3次，大便保持每日3次左右。 4、茵陈40克，首乌20克，金樱子30克，黄精30克，生山楂15克，丹参20克，大黄10克，三七粉5克，泽演15克，葛根20克。水煎服，每日2次。 5、番泻叶、桃仁、猪苓、枳壳、黄芪各10克，研末。每次10克，开水冲服，每日1-3次，30天为1疗程。 6、决明子30克，泽演、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1-2袋，饭前半小时服。 7、减肥瘦身茶，取茶叶、山楂、麦芽、陈皮、茯苓、泽泻、神曲、夏枯草、炒二丑、赤小豆、莱菔子、草决明、藿香各等量，共研粗末。每次用6～12克，开水冲沏当茶饮。对于血压高、血脂高的肥胖患者疗效较好。 8、山楂银菊饮，山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，和银花、菊花一起泡茶喝，每日喝一次。山楂含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。银花和菊花都具有清热解毒的效果。

9、荷钱茶，荷钱叶，山楂、桑叶、决明子、罗汉果适量，取适量的荷钱叶、山楂、桑叶、决明子、罗汉果，碾成碎末，装到茶泡里面，每天两包，饭前热水泡茶喝即可。 10、苦蒿减肥法，苦蒿40g，水4大碗，在锅中加入水，然后放入苦蒿，煮10分种，放凉5分种后喝，一天三次，一次一杯，也可当饮料随时喝。苦蒿又叫青蒿或者香蒿，有点苦，但有清热，利尿的效果。 11、排毒双苦茶，干苦瓜2片、苦丁茶5g、蜂蜜2勺，先用100ml温水将苦瓜片、蜂蜜搅拌均匀，然后放入苦丁茶，再加入150ml沸水。放置5分钟后便可饮用。一天一杯。苦瓜有促于进血液循环：苦丁茶则有助于身体排毒：蜂蜜则有调味作用。 12、西瓜皮减肥法，西瓜皮削去外皮,洗净之后,晒干,泡茶,夏季可以将西瓜片生吃.西瓜片味甘性凉，善清暑热，能解烦渴，故适用于暑热烦渴、小便短赤等症；而对秋冬之际，气候干燥，咽喉肿痛，或口舌生疮等症，也可应用，有泻火泄热之效。 13、虎杖减肥法，虎杖15～30g，煎水服，每日1次，药用其根，性微温，具活血通经，利湿功能，传统用于治疗,肥胖,风湿、痹痛、黄疸、闭经、痛经等。据现代药理研究证明，虎杖含蒽醌类化合物和黄酮类多种成分，从其根茎中可提取具有降血脂成分的白藜芦醇苷等。有关实验证明，虎杖有降低胆固醇和甘油三酯的作用。

简单美食做法大全

简单美食做法大全【篇一：简单美食做法大全】 ??2009-2017 京公网安备11010102001133号京网文[2014]0774-174号食品流通许可证 sp1101061510252413 【篇二：简单美食做法大全】面粉和一些日常厨房最常见的下脚料，搭配到一起能做出什么好吃的来呢？这就是我们今天要解决的问题，面粉可以做什么好吃的。下面一起来看一下几道面粉做的好吃的常见佳肴吧。方便快捷—米饭鸡蛋饼主料：鸡蛋2个配料：剩米饭半碗调料：白糖少许 1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。3：把剩米饭倒入蛋液里。 4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。 6：底部煎熟这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。土豆鸡蛋饼主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺配料：香葱适量调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺步骤： 1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。 4：磕入鸡蛋搅拌均匀。 5：加入3大勺面粉拌匀。 6：最后加入葱花拌匀。 7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定） 8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

9：翻面继续煎熟。 10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。 “异国风情”—披萨蛋饼披萨，很多人都喜欢吃，特别是小孩子，他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好，哪家店的装修最豪华。他们喜欢的，是那一份“特别”，那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实，大人也一样会有这种感觉，一份食物，盛得美不美，都会影响到就餐的心情与食欲。这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。主料：鸡蛋2个配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗调料：盐1/5茶勺步骤： 1：准备好所有食材。2：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。3：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。 4：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。 5：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。6：大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。7：接着铺上青红椒丝、洋葱丝。 8：最后铺上切好的奶酪丝。 9：盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。10：打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。 3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。