质量管理实验报告数豆子
南京工程学院
质量管理学课程实验报告
姓名：陈香
学号：209090224
专业班级：营销091
系部：经济管理学院
指导教师：高峰
2012年12月南京
质量管理学实验报告
一、实验目的
熟悉、掌握统计质量管理的有关知识，学习使用QC工具。
二、实验材料准备
200粒豆子，其中160粒红豆，40粒绿豆。（或者用围棋子等）
三、实验方法
将豆子全部放入一不透明的袋子。每次取20粒豆子，数其中含绿豆的数目，记录，将豆子放回袋子，重复实验。共进行110次。
四、实验数据处理
1.实验数据记录
绿豆个数绿豆
个数
绿豆
个数
绿豆
个数
绿豆
个数
第1次5第23
次4 第45
次
4 第67
次
6 第89
次
9
第2次
4 第24
次8 第46
次
3 第68
次
7 第90
次
4
第3次
5 第25
次5 第47
次
4 第69
次
1 第91
次
第4次
3 第26
次4 第48
次
5 第70
次
6 第92
次
4
第5次
4 第27
次8 第49
次
5 第71
次
6 第93
次
5
第6次
5 第28
次6 第50
次
3 第72
次
3 第94
次
6
第7次
2 第29
次4 第51
次
8 第73
次
6 第95
次
1
第8次
2 第30
次6 第52
次
2 第74
次
0 第96
次
4
第9次
4 第31
次1 第53
次
3 第75
次
4 第97
次
4
第10次3 第32
次
0 第54
次
6 第76
次
4 第98
次
5
第11次8 第33
次
2 第55
次
5 第77
次
4 第99
次
6
第12次3 第34
次
6 第56
次
2 第78
次
3 第100
次
5
第13次8 第35
次
5 第57
次
4 第79
次
4 第101
次
3
第14次6 第36
次
7 第58
次
5 第80
次
2 第102
次
3
第15次3 第37
次
4 第59
次
3 第81
次
4 第103
次
2
第16次5 第38
次
5 第60
次
7 第82
次
4 第104
次
1
第17次5 第39
次
4 第61
次
1 第83
次
2 第105
次
8
第18次6 第40
次
5 第62
次
3 第84
次
7 第106
次
5
第19次1 第41
次
4 第63
次
3 第85
次
4 第107
次
5
第20次4 第42
次
3 第64
次
3 第86
次
6 第108
次
1
第21次4 第43
次
3 第65
次
2 第87
次
4 第109
次
5
第22次2 第44
次
1 第66
次
3 第88
次
7 第110
次
2
2．根据数据画直方图
绿豆个数频数绿豆个数频数0个绿豆 3 11个绿豆0 1个绿豆8 12个绿豆0 2个绿豆11 13个绿豆0 3个绿豆18 14个绿豆0 4个绿豆26 15个绿豆0 5个绿豆20 16个绿豆0 6个绿豆12 17个绿豆0 7个绿豆 5 18个绿豆0 8个绿豆 6 19个绿豆0 9个绿豆 1 20个绿豆0 10个绿豆0
3．根据数据画排列图（Pareto chart）
4．计算样本的算术平均值，分别计算前30次、前60次和110次的。前30次绿豆个数为132，前60次绿豆个数为251，前110次绿豆个数为449
前30次绿豆个数算术平均值x=(X
1+X
2
+...+X
30
)\30
=(5+4+....+6)\30 =4.55
前60次绿豆个数算术平均值x=(X
1+X
2
+...+X
60
)\60
=(5+4+....+7)\60 =4.1833
前110次绿豆个数算术平均值x=(X
1+X
2
+...+X
110
)\110
=(3+3+....+2)\110 =4.081
5．计算样本的极差和平均差，分别计算前30次、前60次和110次的。
前30次样本的极差R=X max -X min =8-1=7 前60次样本的极差R=X max -X min =8-0=8 前110次样本的极差R=X max -X min =9-0=9
前30次样本的平均差 N
x x MD ∑-=
=(|5-4.55|+|4-4.55|+...+|6-4.55|)\30
=1.713
前60次样本的平均差 N
x x MD ∑-=
=(|5-4.1833|+|4-4.1833|+...+|7-4.1833|)\60
=1.6067
前110次样本的平均差 N
x x MD ∑-=
=(|5-4.081|+|4-4.081|+...+|2-4.081|)\110
=1.522
6．计算样本的标准差，分别计算前30次、前60次和110次的。
前30次的标准差()
∑-==
N
i x x i
N 1
2
1σ
={[(3-4.3)2+(3-4.3)2+...+(6-4.3)2]\30}1/2
=2.152
前60次的标准差()
∑-==
N
i x x i
N 1
2
1σ
={[(3-4.1167)2+(3-4.1167)2+...+(7-4.1167)2]\60}1/2
=2.043
前110次的标准差()
∑-==
N i x x i
N 1
2
1σ
={[(3-4.073)2+(3-4.073)2+...+(2-4.073)2]\110}1/2
=1.929
7．计算样本的变异系数，分别计算前30次、前60次和110次的。
前30次样本的变异系数V=σ/x *100%=2.152/4.3*100%=50.047% 前60次样本的变异系数V=σ/x *100%=2.043/4.1167*100%=49.627% 前110次样本的变异系数V=σ/x *100%=1.929/4.073*100%=47.361%
8．假设样本中，2≤x ≤6为合格品，画控制图。
9．假设样本中，2≤x ≤6为合格品，分别利用公式计算过程能力指数Cpu ，Cpl; Cpk ，
x =(X 1+X 2+...+X N )\N
=(2*13+3*19+4*23+5*19+6*16)/(13+19+23+19+16) =4.1
()
∑-==
N
i x x i
N 1
2
1σ
={[(2-4.1)2*13+(3-4.1)2*19+(4-4.1)2*23+(5-4.1)2*19+(6-4.1)2*16]/90}1/2
=1.31
Cpu=(Tu-x )/3σ=(6-4.1)/(3*1.31)=0.483 Cpl=(x -Tl)/3σ=(4.1-2)/(3*1.31)=0.534 Cp =T/6σ=4/(6*1.31)=0.509
K=2|T M -x |/T=2*|4-4.1|/4=0.05 Cpk=(1-k)Cp =(1-0.05)*0.509=0.4836
10．假设样本中，3≤x ≤5为合格品，分别利用公式计算过程能力指数Cpu ，Cpl; Cpk ，
x =(X 1+X 2+...+X N )\N
=(3*19+4*23+5*19)/(19+23+19) =4
()
∑-==
N
i x x i
N 1
2
1σ
={[(3-4)2*19+(4-4)2*23+(5-4)2*19]/61}1/2
=0.79
Cpu=(Tu-x )/3σ=(5-4)/(3*0.79)=0.42 Cpl=(x -Tl)/3σ=(4-3)/(3*0.79)=0.42 Cp =T/6σ=2/(6*0.79)=0.42 K=2|T M -x |/T=2*|4-4|/2=0 Cpk=(1-k)Cp =(1-0)*0.42=0.42
11．假设样本中，1≤x ≤7为合格品，分别利用公式计算过程能力指数Cpu ，Cpl; Cpk ，
x =(X 1+X 2+...+X N )\N
=(1*6+2*13+3*19+4*23+5*19+6*16+7*5)/(6+13+19+23+19+16+5)
=4.03
()
∑-==
N
i x x i
N 1
2
1σ
={[(1-4.03)2*6+(2-4.03)2*13+(3-4.03)2*19+(4-4.03)2*23+(5-4.03)2*19+ (6-4.03)2*16+(7-4.03)2*5]/101}1/2
=1.58
Cpu=(Tu-x )/3σ=(7-4.03)/(3*1.58)=0.63
Cpl=(x-Tl)/3σ=(4.03-1)/(3*1.58)=0.64
Cp =T/6σ=6/(6*1.58)=0.63
K=2|T
M
-x|/T=2*|4-4.03|/6=0.01
Cpk=(1-k)Cp =(1-0.01)*0.63=0.6237
五、分析9-11实验的结果。
第9题的分析：
假设样本中，2≤x≤6为合格品，我们可以得出大多数参数都是在【2,6】之间，差不多81.8%，还是相对稳定的。当有规定上限值，无下限要求时，其工
序能力指数C
PU 为0.483，当有规定下限值，无上限要求时，工序能力指数C
PL
为
0.534，而实际工序能力指数C
PK
为0.4836，也就是当合格品在2≤x≤6时，工
序能力一般维持在【48%，54%】之间，处于中等水平。
第10题分析
假设样本中，3≤x≤5为合格品，我们可以得出超过一半的数据都是在【3,5】
之间，约56.4%。当有规定上限值，无下限要求时，其工序能力指数C
PU
为0.42，
当有规定下限值，无上限要求时，工序能力指数C
PL
为0.42，而实际工序能力指
数C
PK
为0.42，也就是当合格品在3≤x≤5时，工序能力一般维持在【41%，42%】之间，合格品的区间范围缩小，从而工序能力也相对降低，获得合格的数据也有一定的难度。
第11题的分析
假设样本中，1≤x≤7为合格品，合格品的区间范围扩大了，从而我们可以得出绝大多数参数都是在【1,7】之间，约 94.5%。当有规定上限值，无下限要
求时，其工序能力指数C
PU
为0.63，当有规定下限值，无上限要求时，工序能力
指数C
PL 为0.64，而实际工序能力指数C
PK
为0.6237，也就是当合格品在1≤x≤7
时，工序能力一般维持在【62%%，64%】之间，相对于前两题较小的合格范围，本次的工序能力可以说是提高了不少，已经达到了中上水平。合格数据也会比较容易。
综上从这次的三次假设中，由Cp ，k的计算结果可以看出其工序能力严重不足，需要分析分散程度大的原因，制订措施加以改进，为了保证产品质量，工艺工作必须未雨绸缪，以确保生产过程的质量水平。而就这次试验可以通过增加检验的频数以及检验的整体样本来减少误差，同时也应该减少人为的参与而带来的误差。
人教版初中数学七年级下册 第10章实验与探究--《瓶子中有多少粒豆子》教案设计
实验与探究 ————瓶子中有多少粒豆子 教学目标： 1.会根据用样本估计总体的思想设计简单的试验方案，开展实验活动并估计总体数目.了解实验也是获得数据的有效方法. 2.学生经历阅读思考、合作探究的过程，通过动手实验掌握“取——放——取”的方法. 3.在活动过程中学生感悟统计知识的应用价值与数学研究价值，体验试验的重要意义，增强学习统计学的兴趣. 教学重难点： 重点：动手试验开展“取--放—取”活动，用样本估计总体. 难点：“充分搅匀”使取得的样本具有较强的代表性，理解用样本对总体只是一种估计. 教学过程： （一）阅读思考 如何得到敏感性问题的诚实反应？ 在统计调查中，问卷的设计是一门很大的学问.特别是对一些敏感性的问题，例如学生在考试中有无作弊现象，社会上的偷税漏税等，更要精心设计问卷，设法消除被调查者的顾虑，使他们能够如实回答问题，否则，被调查者往往会拒绝回答，或不提供真实情况. 例:某区卫生公共部门为了调查本地区中学生的吸烟情况，对随机抽取的200名学生进行了调查.调查中使用了两个问题. 问题1：你父亲公历生日是不是奇数？ 问题2：你是否经常吸烟？ 调查者设计了一个随机化装置，这是一个装有大小、形状和质量完全一样的50个白球和50个红球的袋子.每个被调查者随机从中摸取一个球（摸出的球再放回袋中），摸到白球的同学如实回答第一个问题，摸到红球的同学如实回答第二个问题，回答“是”的人往一个盒子中放一个石子，回答“否”的人什么都不必做.由于问题的答案只有“是”和“否” ，而且回答的是哪个问题也是别人不知
道的，因此被调查者可以毫无顾忌地给出符合实际情况的答案.请问：如果在200人中共有58人回答“是”，你能否估计此地区中学生吸烟人数的百分比吗？ 解：由题意可知，每个学生从口袋中摸出的一个球是白球或红球的可能性都是50％，即我们期望大约有100人回答第一个问题，另100人回答第二个问题. 在摸出白球的情况下，回答父亲公历生日是奇数的可能性是186 0.51 365 ≈，因而在 回答第一个问题的100人中，大约有0.5110051 ?=（人）回答了“是”，所以我们推出，在回答第二个问题的100人中，大约有58517 -=（人）回答了“是”.即估计此地区大约有7％的中学生吸烟. 【设计意图】学生通过第1节简单随机抽样的学习，对样本、总体有了一定的了解.但学生对用简单随机抽样获得样本再用样本去估计总体感到过于简单，小学知识足矣，无须很深的数学知识.这里安排阅读思考，学生感悟统计知识的应用价值与数学研究价值，认识学习统计学的必要性. （二）实验探究 【问题】一个瓶子中装有一些豆子，你能用几种方法估计出这个瓶子中豆子的数目？请同学们小组合作开始探究活动并进行交流： 1.(全面调查) 直接数出瓶子中的豆子数. 2.（抽样调查） （1）先将豆子分成若干等份，数出其中一份豆子的粒数，我们估计瓶中豆子数. （2）称重法：先取出一些豆子用天平称其质量为n，并数清这些豆子的粒数p，再称出瓶中豆子的质量m，我们估计出瓶子中豆子的粒数q: p q m n ≈? （3）量体积法：先取出一些豆子用量杯量其体积为n，并数清这些豆子的粒数p，再量出瓶中豆子的体积m，我们可以估计出瓶子中豆子的粒数q: p q m n ≈? （4）采用“取--放—取”的方法（本节课的主要试验方法）. 3.动手试验： 例：从瓶子中取出一些豆子，记录这些取出的豆子的粒数20个，给这些豆子做上记号，把这些豆子放回瓶子中，充分摇匀.从瓶子中再取出一些豆子，记
wbs实验报告总结
wbs实验报告总结 WBS实验报告总结 一、引言 WBS（Work Breakdown Structure）是项目管理中一种常用的工作分解结构方法，通过将项目分解为可管理的工作包，有助于项目团队理解项目的组成部分、任 务和交付物。本文将对WBS实验进行总结，包括实验目的、实验过程和实验结果等方面进行讨论。 二、实验目的 本次实验的目的是了解WBS的概念、原理和应用。通过实际操作，掌握如何构建WBS，以及如何使用WBS来管理项目。通过实验，我们希望能够提高项目 管理的效率和质量。 三、实验过程 在实验中，我们首先学习了WBS的定义和基本原理。WBS是将项目分解为可 管理的工作包的过程，其中每个工作包都有明确的任务和交付物。然后，我们 利用一个实际项目进行了实践操作。我们首先确定了项目的目标和范围，然后 根据项目的不同阶段和任务，逐步构建了WBS结构。在构建WBS的过程中， 我们注意到每个工作包的任务应该具有可测量性和可管理性，并且能够与其他 工作包进行协调和集成。 四、实验结果 通过实验，我们成功地构建了一个完整的WBS结构。我们将项目分解为多个工作包，每个工作包都有明确的任务和交付物。通过WBS，我们可以清晰地了解 项目的组成部分，以及每个部分的工作内容和关联关系。这有助于我们更好地
进行项目管理和资源分配。同时，我们还学会了如何使用WBS来跟踪项目进展和控制项目风险。通过对每个工作包的监控和评估，我们可以及时发现问题并 采取相应的措施，确保项目按时交付，并达到预期的质量标准。 五、实验心得 通过本次实验，我深刻认识到WBS在项目管理中的重要性。WBS不仅可以帮 助我们理清项目的组成部分和任务，还可以提高项目管理的效率和质量。在实 践操作中，我发现构建WBS需要耐心和细致的思考，需要充分了解项目的目标和需求，并与团队成员进行充分的沟通和协作。同时，我也意识到WBS的建立是一个动态的过程，需要不断地进行调整和优化。只有不断地学习和改进，我 们才能更好地应对项目管理中的挑战。 六、结论 WBS是项目管理中一种重要的工具和方法，通过将项目分解为可管理的工作包，有助于项目团队理解项目的组成部分、任务和交付物。通过本次实验，我们对WBS的概念、原理和应用有了更深入的了解，并成功地构建了一个完整的WBS 结构。通过WBS，我们可以更好地进行项目管理和资源分配，提高项目的效率 和质量。通过不断地学习和实践，我们将能够更好地应对项目管理中的挑战， 并取得更好的成果。
实验室质量管理——“人，机，环，料，法”
实验室质量管理——“人，机，环，料，法” 展开全文 说起实验室质量管理，相信大家都有自己实验室一套比较成熟的的系统，有的形成了体系文件，有的编写了程序文件，但不管怎样，实验室质量管理都是非常重要，也是有必要的，影响实验室检测结果的不确定因素(一般就是我们常说的：人、机、环、料、法)主要包括：实验人员、仪器设备、标准物质、实验方法、样品的抽取及处置、环境因素。 人：主要指实验室所有人员，包括检测人员共和管理人员。首先实验室检测和管理人员的素质是否满足工作需求，这个素质不简单是我们常说的那个素质，包括个人的文化水平，获得的证书，接受的培训等等。 由于目前检验系统从业人员素质参差不齐，在检验过程中，对检验操作规程的理解程度可能不一致，同时，一般的培训上岗制度基本为有经验的检测人员来带新来的员工，没有接受过正规的理论知识及实际操作方面的培训，可能会对检验过程中的一些操作方法掌握的不好，不能熟练掌握整个分析步骤，这样对检验数据的准确性就会产生一定的影响。 实验室需要定期组织员工开展检测知识等相关内容的培训工作，要不断提高各岗位检测人员的业务素质和技术水平，同时，每半年要进行一次操作技能考试，要使相关岗位人员的技术水平适合本岗位检验工作需要，要保证检测人员检验过程中操作规程的彻底贯彻执行，完全按照标准化。 人为误差：在实际工作中，检测人员可能什么标准都掌握了，但在称量样品或者量取溶液时会有读数重复性偏移；视差；滞后或超前；小数级读不准。实验人员主要给实验结果引入偶然误差和过失误差，其差值的大小和正负是不确定的，不同的实验人员受技术水平、心理
倾向等对实验结果的不确定性产生影响，在排除实验人员的过失疏漏外，就是难以估计的原因产生的偶然误差。 机：主要指检测仪器，仪器的准确度是最重要的 1.从仪器分析方面说一下一些提高准确性的问题： ①设备的不确定度；设备的计量性能（分辨力，稳定性，灵敏度，死区等）的影响；设备体系的测得值、公差、自由度等的影响（如：读数体系，数字化体系，，光电体系，零点体系，，支承体系，）这些都是影响检测结果的因素，所以仪器的校准和检定就是必不可少的了 ②测量设备的安装调整的影响（投影误差，，形状位置误差，光学与小孔影响，器具与被测件几何关系受力关系影响，夹具影响）； ③仪器设备的精密度、稳定性等对实验系统产生影响，如：天平、比色皿、分光光度计波长的修正等，对实验结果均产生系统误差。 2仪器本身的性能。 仪器稳定运行是保证数据准确可靠的一个必备前提条件，仪器在安装调试过程中，根据检验工作需要，工程师用生产过程中的检验物料进行绘制标准曲线，曲线的准确与否直接关系到检验数据的准确性，因此，要定期检查曲线是否漂移，如瓶装标气就是用来衡量色谱曲线准确与否的重要参考依据。 3仪器日常维护是否到位。 在仪器的日常使用过程中，由于所分析样品不一致，曲线可能会发生平移或转动，因此，要定期对仪器的曲线进行校正，同时，仪器内部的一些元件及常用的一些备件可能由于长时间运行需要更换与修复，如色谱分析仪的进样口部位，在分析试样的过程中，由于隔垫的的破损或松动，使仪器的出峰时间发生变化，只有对隔垫进行更换或者旋紧进样口螺母等，才能使仪器正常运行。 环：环境：温度（与标准温度的差异影响，温度的时间变化与空间梯度影响）、湿度、大气压、振动、噪声、污染、照明、空气成分
天平的实验报告
分析化学实验课程实验报告 实验名称：绪论及分析天平称量练习 指导老师：姓名：年级：学号：成绩： 0分 一、实验目的 1、学习分析天平的基本操作和样品的称量方法，做到熟练地使用天平。 2、培养准确、简明地记录实验原始数据的习惯，不得涂改数据，不得将数据记录在实验 报告纸以外的地方。 二、实验基本原理 用现代电子技术进行称量的天平称为电子天平。其称量原理是电磁力平衡原理。当把通 电导线放在磁场中时，导线将产生磁力，当磁场强度不变时，力的大小与流过线圈的电流强 度成正比。如物体的重力方向向下，电磁力方向向上，二者相平衡，则通过导线的电流与被 称物体的质量成正比。 电子天平采用弹性簧片为支承点，无机械天平的玛瑙刀口，采用数字显示代替指针显示。 具有性能稳定，灵敏度高，操作方便快捷(放上被称物后，几秒即能读数),精度高等优点。电 子天平还具有自动校正，全量程围实现去皮重、累加，超载显示，故障报警等功能。它有克、 米制仑拉、金盎司三种量位可供选择。并且具有质量电信号输出，可以与计算机、打印机连 接，实现称量、记录和计算的自动化，这些优点是机械天平无法比拟的。故其应用也越来越 广泛。 电子天平可分为上皿式和下皿式两种结构。所谓上皿式指的是称量盘在支架上面；而称 量盘吊挂在支架下面的为下皿式。目前使用较为广泛的是上皿式电子天平。 faloo4型电子天平外形结构如图所示。1一键盘(控制板)； 2一显示器； 3一盘托；4 一称盘； 5一水平仪； 6一水平调节脚 (1)faloo4型主要技术指标称量围：0～loog 读数精度：0.lmg 皮重称量围 (减)：0～loog 再现性(标准偏差)：0.ooo2g 线性误差：± 0.ooo5g 稳定 时间：≤6s 自校砝码量值：loog 开机预热时间：l20min. (2)电子天平的操作 在使用前观察水平仪。如水平仪水泡偏移，需调整水平调节脚，使水泡位于水平仪中心。 键盘的操作功能：①on开启显示器键 只要轻按一下on键，显示器全亮；对显示器的功能进行检查，约2s后，显示天平的型 号；然后是称量模式。 ②off关闭显示器键 轻按off键，显示器熄灭即可。若较长时间不再使用天平，应拨去电源线。③tar清零、 去皮键 三、实验操作步骤 1.使用步骤： (1)查看水平仪，如不水平，要通过水平调节脚调至水平。 (2)接通电源，预热30min 后，方可开启显示器进行操作。 (3)轻按on显示键后，出现0.oooog称量模式后方可称量。 (4)将称量物轻放在称盘中央，待显示器上数字稳定后出现质量单位g,即可读数，并记 录称量结果。 2.称量方法： (1)固定称量法(每份称取石英砂0.5000g)： 取一干净表面皿，放入电子天平，待显示准确质量后，按tar(清零键)后，直接用牛角 匙向表面皿中慢慢加样，至天平屏幕上显示0.5000g。 (2)递减称量法(称取0.3-0.4g石英砂两份) ①用滤纸条取两个干净小烧杯，编号分别为1、2,分别在分析天平上准确称重，空烧杯
豆制品可行性研究报告
豆制品可行性研究报告 篇一：豆制品加工项目可行性报告 豆制品加工项目可行性报告 姓名:陶冶班级：10生工2班学号：100XX004 一、项目概述 项目名称年产10万吨豆制品厂可行性研究报告项目单位xxx豆制品厂 研究工作概况 本公司是一家专业从事豆制品研发、生产、销售的大型现代化食品企业，主要生产独具淮南地方特色的豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等产品。 在承袭安徽悠久历史文化底蕴的同时，xx食品将淮南传统豆制品工艺结合现代食品科技，打造出了深受消费者喜爱的产品。 公司始终坚持以产品质量为本，开拓进取、勇于创新；依托先进技术和科学规范的管理，注重产品研发，严把质量关；并投巨资引进国内先进的豆制品生产加工设备，聘请高级技术人员，确保了豆制品始终如一的产品品质，并受到市场及消费者的一致好评。 二、项目建设背景与发展概况 1、项目提出背景 豆制品加工产业，是我国传统的食品加工业之一，具有
悠久的历史。近几年，我国豆制品产业进入了一个新的发展阶段。纵观我国的豆制品生产和市场，可说是成绩与问题同在，机遇和挑战并存，基本上呈现以下情状况。 （1）行业管理走上正轨，全国豆制品行业协会的作用日益增强，标准化工作亟待加强 （2）生产量迅速增长，产品品种增多，存在着巨大的市场潜力 （3）豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水平仍有较大差距，还须加大研发力度 2、项目建设的必要性 基于上述背景，本公司为了提高企业竞争力，占领淮南及其周边市区豆制品市场，拟在目前日单班加工5顿黄豆的基础上，通过引进先进加工工艺和自动化生产线，增加产量的同时开发豆制品新品种，扩大市场份额和占有率，通过技术改造日加工黄豆能力新增到15吨，品种由现在的5种，新增加10余种。 本项目的实施，有利于淮南对豆制品市场的治理和整顿。目前淮南市一些销售豆制品商家在进货时重价格轻质量，将一些黑作坊、小作坊的产品在市场上销售。本项目建成后，将建成规模化、现代化的豆制品加工厂，产品质量和卫生标准均达到国家规定的标准，为市民提供放心食品，可以有效抑制不合格食品流入市场，对保护消费者利益和便于政府管
工程项目管理实验报告
工程项目管理实验报告 一、引言 在当前经济快速发展的背景下，工程项目管理具有重要的意义。工程项目管理是指对项目进行组织、计划、协调、控制和评价的过程，旨在实现项目目标，提高项目绩效。本实验报告将通过对工程项目管理的实际案例进行分析和讨论，探讨工程项目管理的关键要素和成功因素。 二、实验步骤 2.1 项目范围管理 项目范围管理是确保项目成果符合特定需求和期望的过程。在实验中，我们通过以下步骤进行项目范围管理： 1.确定项目的目标和目标。这一步是项目范围管理的起点，需要明确项目的整 体目标和期望成果。 2.辨别项目的可交付成果。根据项目目标，确定项目的可交付成果，并对其进 行详细描述和规划。 3.制定项目范围说明书。编制项目范围说明书，明确项目范围的具体内容和范 围。 2.2 项目时间管理 项目时间管理是确保项目按时完成的过程。在实验中，我们通过以下步骤进行项目时间管理： 1.制定项目工期计划。根据项目范围和目标，编制项目工期计划，明确项目的 关键里程碑和工作任务，确定项目的时间约束和截止日期。 2.进行进度控制和监督。按照项目工期计划，控制和监督项目的进度，及时发 现和解决项目延期或进度滞后的问题。 3.项目时间优化和加速。在项目执行过程中，对项目时间进行优化和加速，以 确保项目能够按时完成。
2.3 项目成本管理 项目成本管理是确保项目在预算范围内完成的过程。在实验中，我们通过以下步骤进行项目成本管理： 1.制定项目预算。根据项目范围和工期计划，编制项目预算，确定项目的成本 约束和可用资源。 2.进行成本控制和监督。按照项目预算，控制和监督项目的成本，及时发现和 解决项目超支或成本偏差的问题。 3.项目成本优化和节约。在项目执行过程中，对项目成本进行优化和节约，以 确保项目在预算范围内完成。 2.4 项目质量管理 项目质量管理是确保项目交付的成果符合质量标准和需求的过程。在实验中，我们通过以下步骤进行项目质量管理： 1.制定项目质量计划。根据项目范围和需求，编制项目质量计划，确定项目的 质量目标和评估标准。 2.进行质量控制和监督。按照项目质量计划，控制和监督项目的质量，及时发 现和解决项目质量问题。 3.项目质量改进和提升。在项目执行过程中，对项目质量进行改进和提升，以 保证项目交付的成果符合质量标准和需求。 三、实验结果 经过以上实验步骤的实施，我们成功完成了工程项目管理实验，并取得了以下结果： 1.项目范围得到有效管控，项目交付的成果符合特定需求和期望。 2.项目按时完成，项目时间得到有效管理和控制，未出现延期或进度滞后的问 题。 3.项目在预算范围内完成，项目成本得到有效管理和控制，未发生超支或成本 偏差的情况。 4.项目质量得到有效保证，项目交付的成果符合质量标准和需求。 四、实验总结 通过本次实验，我们深入了解了工程项目管理的关键要素和成功因素。通过对项目范围、时间、成本和质量的有效管理，可以提高项目的绩效和成功率。在实际工程
不同溶液浸泡后豆子的发芽情况实验报告
不同溶液浸泡后豆子的发芽情况实验报告 一、研究意义 维生素C是可溶于水的无色结晶，是一种分子结构最简单的维生素，具有抗坏血酸病的功能，所以又叫做抗坏血酸，是维持人体正常生理代谢不可缺少的物质。维生素C具有重要的生理功能，在人体内参与氨基酸和神经传递、胶原蛋白的合成，具有降低毛细血管的通透性、刺激凝血的功能和增加对感染的抵抗作用等。豆类是营养价值较高的一种食品，经过发芽，其中的各种营养成分均发生一定的变化，在发芽过程中还会产生大量的维生素。近年来，随着人们生活水平和食品安全意识的逐步提高，豆芽菜以其较高的营养价值、独特的风味、优良的保健作用以及绿色无污染等一系列特点深受人们的青睐。然而，哪种豆芽维生素C含量相对较高，如何培养以及培养到何种生长状态时维生素C的含量最高，一直是人们所关心的问题。 在前人的基础上，本实验着重于通过不同的浸种方法（过氧化氢浸种、硫酸镁浸种以及蒸馏水浸种）比较豆生产黄豆芽和蚕豆芽，并测定豆芽Vc含量以及芽种子的萌发情况，总结出它们的差异和优缺点，希望找到Vc含量相对较高的黄豆芽和蚕豆芽生产的浸种方法，为豆芽菜的生产和人们对豆芽菜的选择提供依据。二、研究进展 近几年来，人们对豆芽菜的研究主要包括如下几个方面：一是浸种时间对种子的发芽率、发芽时间以及豆芽营养成分的影响；二是不同元素对种子发芽情况和豆芽营养成分的影响；三是不同试剂浸种对种子发芽情况的影响；四是生长条件对豆芽营养成分的影响。 研究表明，豆芽种子的发芽情况和豆芽的营养成分随着浸种方法、浸种时间、浸种试剂以及各种元素的变化而变化。例如，采用阿斯匹林水溶液浸种能有效地堤高黄豆种子的发芽率和活力指教（还能促进大豆根系的生长，并且使活性氧清除酶的活性有所提高，蛋白质含量以及氨基酸总量也有一定程度的提高；过氧化氢浸种可以提高大豆种子的活力和相关酶的活性；硫酸镁浸种可以提高黄豆种子的发芽率、发芽势、黄豆单株的鲜重、发芽指数和活力指数，降低了电导率等；硫酸锌溶液浓度对大豆种子的发芽势、发芽率、根长、根体积、侧根数量及根干重等6个性状的影响极其显著；含低浓度碘（0.5~1.0mg/L）的营养液培养黄豆芽可增加其可食部分游离氨基酸总量、维生素（Vc）和纤维素含量；随（水）浸种时间的延长，大豆种子的发芽势和发芽率逐渐下降，浸种4h后发芽势下降显著；不同芽菜的维生素C 含量随培养长度的变化而变化，例如绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽3种芽菜在4cm左右（约3，5cm）时的维生素C含量最高，等等。
红珠实验报告
红珠实验报告 02613102 徐晗 一、实验简介 红珠实验是著名的质量学家戴明设计的两个实验之一，此实验说明了尽管生产程序是一样的严格，但是还是会无可避免的出现各种变异，即质量缺陷问题。 二、实验工具 1.绿豆1200颗（80%），红豆300颗（20%），红豆直径约为绿豆的两倍； 2.一个长方形的条形硬纸板，上面缠了一圈透明胶，有粘性的一面向外； 3.一个圆形的容器，大小适中，有盖子。 三、实验目的 实验的目的是要证实一个事实：经理人为员工所设下的标准，常常超出员工所能控制的范围。通过这项实验也可看出，如何用统计方法找出问题根源。 四、实验步骤 1.三位组员每人扮演两位工人（分别用左手和右手粘出豆子），其中一人同时负责记录数据。 2.数出1200颗绿豆和300颗红豆，放进容器中，盖上盖子并摇匀，使其充分混合。制作缠着透明胶的条形硬纸板，代替有低凹的铲子。 3.我们首先进行了第一次试验，首先由我用右手拿着缠着透明胶的条形硬纸板，直接地插入盛满豆子的容器中，再直接取出纸板，记录纸板上两种颜色豆子的数量，豆子总数不足50个，于是我再次用纸板粘出豆子，记录纸板上两种颜色豆子的数量，豆子总数依然不足50个，第三次粘出豆子后，显然三次纸板上豆子的总数超过了50个，于是我们决定从纸板的一边开始数，直到总数达到50个为止。并在正式的表格中记录下了两种颜色的豆子的数量。 4.我用左手重复了步骤3中的实验，作为第二位工人的业绩。记录数据。 5.张馨予和余芳燕依次用右手和左手重复了步骤3中的实验，作为第3、4、5、6位工人的业绩，记录数据。 6.根据业绩，我们评选出的最佳员工是张馨予的右手所扮演的工人。业绩最低的是余芳燕的左手所扮演的员工。在接下来的“工作”中，我们将尽量把纸板向绿豆较多的位置插纸板，以求达到更高的业绩。 7.重复步骤3、4、5中的工作。最佳员工依然是张馨予的右手所扮演的员工，余芳燕所扮演的两位工人的业绩波动较大。业绩最低的是我的右手所扮演的员工。 8.第三次重复步骤3、4、5中的工作。最佳员工是余芳燕的左手所扮演的员工。业绩最低的是我的右手所扮演的员工。 9.第四次重读步骤3、4、5中的工作。这一次是最后一次“工作”，大家都尽力找到绿豆最多的位置来粘豆子。最佳员工是张馨予的右手所扮演的员工。业绩最低的是余芳燕的右手所扮演的员工。
实验三 豆类淀粉和薯类淀粉的老化与其感官质量的评价
实验三豆类淀粉和薯类淀粉的老化与其感官质量的评价 一、引言 食品感官质量（即感官标准），是食品使用质量标准不可缺少的一部分。它是以人的感觉器官（视觉、嗅觉、味觉及触觉）作为分析工具，对食品的外观、颜色、柔软度、气味、滋味以及包装等进行综合评价，即感官检查。常用感官评定方法有：1）两点比较法；2）三点比较法；3）一——二比较法；4）顺序比较法；5）一对比较法；6）加权平均法；7）模糊数学法。 目前常用加权平均法。但是由于评审人员自身条件不尽相同，比如嗜好、情绪、经验、生理条件等的不同，所评定的分数结果离散度较大，很难获得比较一致的结果。用一个平均数，很难准确地表示某一指标应得的分数，使结果存在误差。采用模糊关系的方法来处理评定的结果，由于综合地考虑所有的因素，可以获得一个综合的比较客观的结果。模糊数学模型能编成计算机程序，只要输入评比分数，就能由计算机完成，最后打印出评判结果。 感官评定的质量指标标准，往往是一些“亦此亦彼”的，难以定量化的模糊元素。如滋味指标标准有：好吃，不好吃，特有风味等；香气标准有：原有香气、清香、浓郁等模糊标准，采用模糊数学方法，可以使这些模糊信息，经过数学处理后，产生数值信息，从而获得较客观的质量评价结果。 1、淀粉糊化 简介 淀粉是由几百至几千个葡萄糖连结构成的天然高分子化合物，一般含直链淀粉70-80%。淀粉在常温下不溶于水，但当水温至53℃以上时，会使淀粉颗粒之间的氢键作用力减弱，并迅速进行不可逆溶胀，淀粉颗粒因吸水，体积膨胀数十倍，继续加热使淀粉胶束全部崩溃，淀粉分子形成单分子，并为水包围，形成具有粘性的糊状液体，这一现象称为淀粉的糊化（Gelatinization）。 淀粉糊化温度必须达到一定程度，不同淀粉的糊化温度不一样，同一种淀粉，颗粒大小不一样，糊化温度也不一样，颗粒大的先糊化，颗粒小的后糊化。 粉丝的生产就是利用淀粉老化这一特性。至今，对粉丝的物性测定暂无标准方法，也尚无统一的质量标准，一般是采用感官的方法评价粉丝外观，诸如颜色、气味、光泽、透明度、粗细度、咬劲、及耐煮性等。消费者要求粉丝晶莹洁白、透明光亮、耐煮有筋道，价格低廉。
《统计质量管理实验》课程教学大纲
统计质量管理实验 Practice of Statistical Quality Control 一、课程基本情况课程总学时：48 实验总学时：8学分：3学分 开设学期：第6学期课程性质：选修 对应理论课程：统计质量管理适用专业：应用统计学专业 教材：周纪芸，的诗松.质量管理统计方法，中国统计出版社（第二版）,2008年开课单位：数学与统计学院统计系二、实习目标 本课程教学对象为应用统计学专业所有学生。统计质量管理是统计方法在质量管理领域应用的课程，对深刻理解统计方法在生产实践中的应用很有帮助。统计质量管理实验运用统计软件解决生产实际中的各类质量管理问题。通过本课程的学习，使学生掌握产品质量的数据表征、整理方法、抽样检验、统计过程控制、正交试验、参数设计等内容的数据处理方法，结合计算机软件MINITAB 直接解决具体问题。 三、实习内容和基本要求
四、课程考核1、实验报告的撰写要求 a）每位学生要独立完成实验设计，每次实验提交一份实验报告打印稿；b）实验报告用白色A4纸打印，上下左右各留出2. 5厘米的页边距。明确。首页要使用统一封面，第一页之后为实 验目的、实验要求、实验方法、实验结果等。正文一律采用小4号宋体字，行距用固定值 20磅，表格用5号字体。 2、实习报告：1份/次 3、考核及成绩评定：学生实验成绩应综合表达学生在整个课程设计过程中的表现。实验报告成绩评定通过问题确定、方法选择、数据分析、模型构建、结论准确等综合确定。最终实验报告成绩按优秀、良好、中等、及格、不及格五个等级评定。 五、参考书目1、周纪苔，茄诗松.质量管理统计方法，中国统计出版社（第二版），2008年 2、马林，何桢主编.六西格玛管理，中国人民大学出版社，2007年； 3、任露泉等主编.试验优化设计与分析，吉林科学技术出版社，2001年。
质量控制的调查报告
质量控制的调查报告 质量控制调查报告篇一： 一、目地 产品质量问题是一直以来中国大陆资金投入耗费持续提升和阻拦是社会经济发展的高效率的关键影响因素，废品率的损害，代表着极大的节省发展潜力可挖。假如经过不懈奋斗可以对产品质量问题给与不错的改进，不论是对我国社会经济发展的发展，或是对全球经济的发展趋势都是会有极大的奉献。根据对“新兴铸管股权有限责任公司”品质体系管理的调研，掌握公司存有的品质体系管理的难题，并协助其处理，为此减少标准成本，得到大量盈利。 二、实际意义 品质是大家日常生活的确保，是公司存活和发展趋势的压根，是一个我国高新科技水准和经济发展水准的综合性体现。书籍的学习培训再再加上对公司的管理人员的调研，剖析公司存有的产品质量问题，将课本知识结合进社区实践活动，借此机会加强自身对这部课专业知识的了解，更提升对质量控制必要性的了解。 三、流程 1、建立精英团队，精英团队探讨职责分工，制定调研方案等。 2、明确调研的公司 3、剖析公司的工作部门，挑选必须调研的某一阶段或是某一单位的质体系管理。 3、融合剖析明确提出必须掌握的难题并制做调查问卷。 4、深层次公司对必须调研的人开展调研，进行合理问卷调查。 5、根据调查问卷剖析公司存有的品质体系管理的缺点。 6、博采众长，明确提出处理公司品质体系管理缺点的计划方案。 7、搜集整理材料进行调查研究报告。 四、內容 1、企业状况 新兴铸管股权有限责任公司由新兴铸管集团公司有限责任公司独家代理进行募资开设，1997年发售发售，现阶段总市值111,223.1625亿港元。企业其前身为兴建于1971年的三线部队冶炼厂，现阶段发展趋势变成一家跨区域、跨业、集科工贸于一体的知名企业，是我国520家关键公司之一。 2、企业荣誉 企业依次喜获“全国各地品质提高效益优秀公司”、“全国各地生态环境保护优秀公司”、“全国各地客户令人满意企业”、全国各地“五一劳动荣誉证书”、“我国优秀管理方法荣誉奖”、“十佳上市企业”、“中国公司新记录出色造就企业”、“我国铸造业贡献奖”、“我国最好回报率上市企业”、“中国公司信 息化500强”等光荣称号。持续七年当选“我国最具发展前景上市企业50强”，持续七年当选深证指数样本股。 3、调查法：根据高管进行问卷调查、与高管沟通交流、融合学过专业知识和在网上材料。
实验与探究：瓶子中有多少粒豆子
在实验探究中建立数学模型 实验与探究：瓶子中有多少粒豆子》的教学设计 一、教学内容 新人教版《义务教育教科书•数学》（七年级下册144页）,实验与探究：瓶子中有多少粒豆子. 二、教学目标 1. 能够通过实验探究，建立用样本估计总体的数学模型；并会用这个数学模型解决“豆粒型”和“面积型”用样本估计总体的实际问题； 2. 引导学生经历实验探究建立数学模型的过程，体验通过实验学习数学的方法，体会数学建模的方法； 3．培养学生动手实验、探究数学的学习观和数学建模思想. （设计意图：注重动手实践、自主探索；既关注学生学习的结果，也重视学生学习的过程；帮助学生初步形成模型思想，体会数学与外部世界的联系；鼓励拓展、创新与应用） 三、教学重点 通过实验探究建立用样本估计总体的数学模型. 四、教学难点 理解建立样本估计总体的数学模型的原理；并拓展应用，能够解决“面积型”样本估计总体的实际问题； 五、教学资源准备透明的玻璃瓶子一个，适量的豆子，红色素少量，多媒体一套. 六、课前准备 先让学生在课前几个人一起做下面两个实验：实验一：盛一盆清水，在里面滴上几滴红墨水，将水搅匀，再用一只透明的玻璃杯子，取盆中的水盛入杯子中，仔细观察，杯子中的水和盆中的水红颜色浓度是否相同？ 实验二：找大小相同的碗两个，染红的豆粒若干，一个学生先在两个碗里盛同样多的黄豆粒，然后再在两个碗里分别放进不同的染红的豆粒，充分搅匀之后，不许全部倒出来数，让另外的学生想办法，判断一下哪一个杯子里的红豆粒多. （设计意图：让学生在课前通过这两个实验，初步感知用样本估计总体的原理，一方面培养学生动手实践、自主探索的学习习惯，另一方面充分做好课前准备，为课堂上突破难点提供必要的数学活动经验） 七、教学方法 分组实验引导探究拓展练习 （设计意图：分组实验的目的是为了提高学生的参与度，争取让每个学生都能够体验这种实验，培养新的数学学习观，同时也为了提高实验的质量；引导只在关键之处、疑难之处；拓展练习是学习数学的基本要求.三种学习方式要协同作用，合理调控课堂，才能优化课堂结构，完成本课目标） 八、教学过程 （一）创设情境引入新课 师：提出问题：一个瓶子内，装有一些豆子，你能用几种方法估计出这个瓶子中的豆子的数目？
检验科全面质量管理体系(1).doc
检验科全面质量管理体系 近年来，随着先进仪器的普及应用和技术人员素质的提高，我国的检验医学事业有了飞速的发展，如何加强检验科管理是进一步提高我国检验医学水平的首要问题，全面管理体系的建立是保证质量，提高检测水平的关键，检验科管理的需要，也是实际的需要。 全面质量管理体系的概念 对于检验科来说，主要工作是为临床诊断和治疗提供实验数据，其最终成果主要是体现在检测报告上。能否向临床提供高质量（准确、可靠、及时）的化验报告，得到患者和临床的信赖与认可，是检验科学建设的核心问题。 为了满足临床医护人员对检验报告的质量要求，仅仅靠对实验标本本身的控制是不够的。因为影响检验结果的因素很多，诸如，医护人员对项目的了解，标本采取过程各环节控制仪器设备、仪器设施是符合实验要求，量质溯源，样品管理，检验方法，人员素质等多种因素，为了保证实验报告的质量，必须对影响因素进行全面控制。 控制范围应涉及标本检验的全过程，也就是以体系的概念去分析、研究上述质量形成中各项要素（包括直接的与间接的因素）的互相联系和相互制约的关系，以整体优化的要求处理好各项质量活动的协调和配合。实验室必须掌握质量
体系的运行规律，及时分析解决体系运行中出现的问题，并注意解决在内外环境变化时体系的适应性问题，使质量体系有效的运行。换言之，按系统学的原理建立起一个体系，使对可能影响结果的各种因素和环节进行全面控制、管理，使检验结果始终保持可靠。 质量体系的构成 按照质量体系的概念，由组织结构、程序、过程和资源四部分组成。 1、组织结构：是指一个组织为行使其职能，按某种方式建立的职责权及相互关系。组织结构的本质是实验室职工的分工协作关系，目的是为了实现质量方针、目标、内涵是实验室职工在职、责、权方面的结构系统。组织结构对实验室所有从事对质量有影响人员明确规定其责任、权限的关系，从整体的角度正确处理实验室上下级和同级之间职权关系，把质量职权合理分配到各个层次及部分，明确规定不同部分、不同人员的个体职权，建立起集中统一、步调一致、协调配合的质量职权结构（制定每个岗位职责范围）。 2、程度：为进行某项活动所规定的途径称之为程序。实验室为了保证组织结构按预定要求正常进行，除了要进行纵横向的协调设计外，程序或管理标准的设计也非常必要。程序性文件是实验室人员工作的行为规范和准则。它明确规定与某一程序文件对应的工作由哪个部门去做，是谁去做，
教科版小学三年级科学上册实验报告(全册)
教科版三年级上册第一单元实验报告 实验一：比较有盖和无盖杯子中水量的变化。 （1）实验材料：两个大小相同的杯子、塑料薄膜、橡皮筋。（2）实验步骤： ①向两个大小相同的杯子里加入等量的水，标出水的高度。 ②用塑料薄膜盖好其中一个杯口，并用橡皮筋固定，另一个不盖。 ③把它们放到通风和向阳的位置。 ④2~3天后，观察两个杯子中水量的变化。 （3）实验现象： ①两个杯子中水的高度全部低于标出的高度，没有塑料薄膜杯子中的水比有塑料薄膜杯子中的水少。 ②塑料薄膜上有水珠出现。 （4）实验结论：水变成水蒸气进入到空气中。 实验二：观察倒扣在地面上的塑料盒中的变化。 （1）实验材料：透明的塑料盒。 （2）实验步骤：将透明的塑料盒倒扣在地面上，放置一段时间，观察盒中的变化。 （3）实验现象：放置一段时间后，塑料盒內部岀现细小的水珠，放置时间越长水珠越大，当水珠增长到一定大小时会流下或落到地面上。
（4）实验结论：地面上的水变成水蒸气进人到空气中，进入到空气中的水蒸气可以变成水珠重新落回到地面上。 实验三:给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。（1）实验材料：烧杯、清水、石棉网、三脚架、酒精灯、温度计。 （2）实验步骤： ①在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。 ②观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。 ③观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。 ④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化。 （3）实验现象： ①加热过程中，烧杯壁开始变模糊并且水面冒热气，杯底开始产生小气泡，气泡上升；随着加热进行，小气泡越来越多，上升速度越来越快；烧杯口有水汽形成，加热一段时间后，液面开始沸腾。 ②加热过程中，水的温度逐渐上升，温度升到100℃时，水出现沸腾现象；再继续加热，水的温度不再发生变化；移走酒精灯后，温度开始缓慢下降。 ③漏斗上的塑料袋鼓起来。
综合实践活动案例生豆芽菜与发芽率探究实验
发豆芽菜 提起豆芽，同学们都很熟悉。豆芽是千家万户餐桌上物美 价廉的美味，一年四季都可以享用。豆芽又有很高的药用效果。但同学们你们知道豆芽是怎样出生和成长的吗?你们知道怎样让豆子发出芽吗? 来吧!让我们开展一次综合实践活动，亲手培育出豆芽来，让家人享用。 通过动手实践体验，真正体会并掌握豆芽的生长规律及培育方法，熟悉豆子、豆芽的外观形态和营养价值等，初步了解植物学的相关知识。培养同学们对自然科学的浓厚兴趣，锻炼学生的观察能力及动手操作能力 1. 了解活动的步骤和目的。 2．查阅有关的资料，或向父母请教、或网上观看视频，掌握培育豆芽的方法。 3．准备绿豆（黄豆）、盘子(大容量的饮料瓶等)、温度计、棉垫（干净的旧毛巾）等操作材料。 4．撰写观察日记和实验报告。 一、提出问题，激发兴趣， 确定活动主题。 1、大家都吃过豆芽，那你了解豆芽？会发豆芽吗？ 2、学生讨论交流，确定活动主题。 （1）学会发豆芽； 3、延伸探究： （1）了解豆芽的营养价值、生活中的各种豆芽、优劣豆芽的鉴别、影响豆芽的生长因素等小课题， 活动 背景活动主题 活动准备 活动过程 我想学会发豆 豆芽有营养 我想研究影响 豆芽生长的因
二、交流学习发豆芽的步骤和方法 1、小组内合作交流说说自己解到的发豆芽的方法。 2、先总结生豆芽的步骤及自己能想到的温馨提示， 其他的组可以进行补充。 挑豆、洗豆、注水浸泡、洗布、盖好 定时浇水。 3、观看发豆芽的视频。 三、思考讨论 1、为什么绿豆发芽必须经过水的浸泡？ 2、为什么覆盖绿豆要用纱布，不能用塑料布？ 四、实践天地 1、看看小豆芽变形记哟！ 2、在爸爸妈妈的指导下，学会发豆芽，并拍照或录上视频，参加班内评 ☆ 整个过程一定不要有一点油，有油豆芽会烂。 ☆ 每次浇完水，都要把布原样盖回去，而且布要保持湿润。 ☆ 如果想让豆芽生得粗壮一些，可以选择大一点的纱布，盖的时候，在盆子里面向豆芽下面掖进去，也就是盖得比较严实，比较紧。这样豆子会比较不容易向上生长，就不会长成过于细长的豆芽了。 ☆ 在发豆芽的过程中，通过查阅资料、调查访问，自选完成下面其中一项研究报告。 （1）探究豆芽的种类及营养价值。 （2）如何鉴别豆芽的优劣？影响豆芽生长的因素有哪些？ 五、豆芽大卖场 1、我的豆芽我推销 （学生在发豆芽的一周内，可以拍照、录视频、记录观察记录表）有条件和家长合作可制作微视频、PPT ，做好展示准备）学生利用多媒体设备（一体机、展示台）来介绍推销自己发的豆芽， 2、研究成果发布会：学生通过各种形式展示自己的研究报告。 我知道发豆芽要经过下面几个步骤 温馨提