休闲书吧策划书
休闲书吧策划书
第一部分策划书摘要
1、产品相关介绍
（1）书吧是新兴的服务业，以提供符合知识分子的精神需要为服务内容，以知识分子为主流消费者的服务业，在了解消费者心理方面占有优势。
（2）休闲式书吧集图书馆、书店、咖啡馆优点于一身，可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，缓解工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是个交流、聚会的好去处。
2、消费对象
主流：追求时尚、喜欢浪漫、热爱文学和动漫的学生，需要宁静环境的师生。
支流：到大学城旅游观光的游客和其它潜在消费者。
3.市场调研
根据调查分析，由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。
4.经营模式
休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到
使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。
1、经营目标：树立书吧的品牌形象和知名度，服务于南信大的广大学生朋友。尽快收回成本，创造经济效益，把书吧吧建设成为南信大休闲娱乐的首选去处。
2、价格定位：由于书吧位于南信大滨江片区，主要消费群体为学生，在价格上定位为中低档次，适合大学生的消费水平。一般咖啡馆吧的价格在20元以上，书吧定位在10元左右，以大众化的价格提供高档次的享受。同时采用各种促销手段使消费者得到实惠。
3、格调定位：以绿色为主色调，渲染浪漫，雅致，舒适的氛围。在装修风格上采用古典与现代相结合，柔和的灯光和曼纱交织，蓝调音乐和咖啡香味丝丝围绕，入口的是香浓的咖啡、美味的餐点，入眼的是亲切的笑容、优质的服务，营造轻松自在，怡然自得的氛围。大厅内绿色的沙发，鲜花植物相应成趣，雅致卡座适宜2、3人，特别是情侣、朋友单独约会，还设立吧台家加几张高凳，可以像酒吧一样供人聊天，使得消费量不大的顾客可以不用在座位台上就可以享受高档的服务，满足不同消费者的要求。
4、消费者分析：通过对咖啡消费者调查分析后得出以下几类
（1）追求浪漫、自由、品位的人用以享受时尚和快乐。
（2）需要幽雅环境用来沟通感情。
（3）放松心情、学习压力，提供娱乐休闲场所。
第三部分行业及市场情况
（一）竞争分析：
1．图书馆图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性，图书馆的服务单一而我们的服务人性化。
2．书吧，其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的，而且我们还会根据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。
（二）目标市场分析
?市场细分
大一至大三学生：年龄集中在18-21岁，月收入基本为500元以上，处于对学校和周边环境的熟悉阶段，对一切都十分好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个成都市有较浓厚的兴趣，并乐于结交朋友和参加社团活动等，希望迅速融入学校环境
大四、硕博士研究生：年龄集中在21-30岁，有工作或项目，可支配收入提高，但时间逐渐繁忙，积极融入社会，有更高层次的生活追求
年轻教师：年龄集中在25-30岁，刚毕业不久，处于学生和教师角色的转换之中，有较稳定的收入，生活稳定，易于接受新事物，追求自己的生活方式，开始组建家庭
其他教师：相对于年轻教师而言，有家庭和子女，收入较高，是潜在的咖啡消费者，倾向于商务功能
其他顾客：往来川大的流动人群，不固定
4.书吧竞争优势
优势
休闲书吧服务业匮乏，竞争对手少
集图书馆、咖啡馆、茶馆的优点于一身，更具时尚与创新
做为学生的我们更易于与消费者沟通
提供的环境幽雅舒适
我们为喜欢潮流的顾客提供时尚和资讯。
提高新书上架与读者订书到位的传递速度。
加强特色化、个性化服务。
消费者比较集中
市场潜力巨大
消费者需求越来越大，越来越强
国家政策对学生创业的支持
书吧是一个全新的概念，发展潜力不可小觑
劣势
书吧的藏书量相对较少，不够全面
书吧的知名度低
网络书店的存在
需求弹性弱
由于规模小而使得在订购书本时与供应商的谈判少了一个筹码
每个学校都有图书馆，并且藏书量相对较多，也较全面
咖啡馆、茶馆、图书馆等所带来的威胁
民营书店的经营
第五部分营销策略
休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析，由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。经过调查分析，初步分为以下几个服务项目：
一、实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水（非会员书吧最低消费5元），所有消费享受8折优惠。
二、会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办一些演讲会，交流会，座谈会，文化沙龙等较
有品位，符合大学生的互动交流活动，让我们的会员体会到大学的学术氛围，和浪漫气氛。
三、为大学生社团提供活动基地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展现自己才华的舞台。
四、除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料，茶点供应（如：咖啡，果汁，甜点，以及不超过20度的酒精饮料）。
品牌宣传
由于资金等各方面因素书吧采取低成本传播策略
1：产品传播。产品的传播力一直是一个被忽视的传播方式，在行业产品严重同质化的时候，产品的个性差异反倒是良好的传播方式。产品在消费者手中，能真实地感觉并对之作出相应的判断，其喜好的程度直接影响对品牌的忠诚，使产品形成传播力，我们就需要在产品所附信息上作文章。一个好的产品其基础是品质而不是概念，首先要在品质上形成差异，它是产品附着信息传播的保证，蓝风咖啡选用优质咖啡豆，保证纯正口味。品质不仅包括产品质量，还包括功能、设计、概念、包装等，要保证传播力，信息的差异化是最重要的。书吧不管在店面设计还是在产品包装上都采用统一的风格，大到店面海报小到纸巾都印有蓝风的标志，具有鲜明的个性和独特的风格，促使消费者对书吧作出更多了解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。2：口碑传播。人们只着重由广告带来的传播力，而忽视了服务带
来的口碑传播力。品牌的价值和内涵是通过服务来体现、通过口碑来传递的。关键在于你如何利用口碑有效实现传播。不妨锁定消费群体中的“意见领袖”的角色，围绕他们展现一系列的个性化品牌服务，甚至是特别的有针对性的服务。因为消费者会通过自己的亲身感受，以口碑传播并影响到他周围的人群，这很有感染力和说服力。这才是你要达到的真实目的。口碑与服务是连为一体的，先有服务后有口碑。书吧在咖啡品质和服务质量上都力求最优，给消费者留下良好的印象，感动消费者，这样才能赢得好的口碑，通过口碑，树立蓝风的品牌形象也提高消费量。
3：公关传播。公关是永远的低成本传播利器，甚至有公关第一广告第二的说法。目前消费者对广告的公信力已经产生了怀疑，公关活动成为品牌形象建立的一个良好方式。因此，书吧吧倡导消费的3%作为爱心基金捐献给贫困学校，给贫困大学生提供一个勤工助学岗位，提升书吧的品牌形象。
4：分众传播。在企业的发展承受能力不足的情况下，分众传播是品牌传播中能节约成本的一个不错的选择。当你还不具备对你定位的所有消费者广而告之的时候，不妨对你定位的那些最有价值的消费者进行品牌转播。充分利用人们的从众心理，让一群人去影响另外一大群人。也许效果不尽人意，但你至少已经影响到了你认为最具价值的一群人。蓝风在服务和产品质量上做到尽善尽美，是消费者去影响潜在消费者。
5：新媒体传播。是企业最具开发低成本传播策略的价值平台。
在各大学校都有各自的论坛网站，关注度很高，在论坛上刊登广告和发帖，宣传书吧吧的经营特色和最新促销信息，能够取得不错的效果。
第六部分融资说明
前期的时候，开发资金会重点落实在团队个人出资的原则下，然而一部分钱可以以拉赞助的形式去完成，或者是以申请创业贷款的形式来落实我们的所需资金量，而且经过我们仔细的研究发现资金量可以控制在一定范围内。
筹措资金是成功开业的基础和前提，无论选择何种方式或者规模，在正确估算的前提下，必须事先准备
足够的投资资金，有关具体的投资金额因人而异，无法具体评估，就资金来源而言，筹措资金的渠道主要有
以下几种：
1．自有资金：即个人所拥有的可变现资产
2．银行借款：即向银行提出融资计划
3．合资经营：即联合其他人员共同投资，风险和利益共担
4．综合融资：即在投入自由资金的前提下，即向银行贷款同时伙同他人合资经营
创业政策
大学生创业贷款条件
(1)大学生创业贷款申请者年满十八周岁，具有合法有效身份证明和贷款行所在地合法居住证明，有固定的住所或营业场所；
(2)大学生创业贷款申请者持有工商行政管理机关核发的营业执照及相关行业的经营许可证，从事正当的生产经营活动，有稳定的收入和还本付息的能力；
(3)大学生创业贷款申请者投资项目已有一定的自有资金；
(4)大学生创业贷款用途符合国家有关法律和银行信贷政策规定，不允许用于股本权益性投资；
(5)在银行开立结算帐户，营业收入经过银行结算。
第七部分财务分析
书吧初期投资10万，主要用于书吧的开办、店面装修、固定资产购置、预付部分费用、员工工资、房租和日常营运，另外还将有一定的流动资产保证店面的运营。
（一）固定资产折旧表
对固定资产的折旧,采用直线折旧法,残值率定为10%
（二）第一期资金投入预测
第一期资金投入分为四个部分, 分别为政策性费用、固定资产购置等费用及初始营运资金。由于是在以前的基础上作的改进经营，所以不需另置政策性费用。固定资产购置费用为室内装修、沙发桌椅及电器等固定资产的购置，共计32000元；初期广告宣传3000元；包括其他预付费用第一期投入资金总计约为61880元。我们提供充足的启动资金，以备不时之需，保证顺利开张，正常营业。
第一期资金投入
政策性费用（由于在原来基础上改善所以不计入考虑一期资金投入预
测）
固定资产购置
其他
预付费用
综上得知第一期资金投入总计 62800
（三）销售收入预测
销售收入的预测是建立在充足的市场调研基础上的。我们通过现场观测、附近学校居民区的问卷调查，综合调研结果、地理位置分析、消费心理分析，预测了开业初期的销售情况。同时，我们参考了同行业的销售收入情况、销售增长率的变化以及相关的财务指标，做出了如下的销售收入预测：
年度销售收入预测
（五）成本及费用预测
基于咖啡屋特点，参考同行业费用项目及比例，根据市场调研的结果，我们分析了可能会有的费用开支，列出费用明细表，根据费用明细表上所列科目，通过网上查询、中介询问、亲身走访市场，获得了较准确的数据，选择了我们认为比较合理的价格填入下表。参考销售额的增长率及通货膨胀的因素，假设从2010年开始运营，我们对
2010年-2012年的成本费用做了预测，见下表：
成本费用预测
、
如果从2010年一月开始运营，那么综合多方数据，大致得到了如下的利润预测
（六）利润表（假设从2010年一月开始运行）
销售额
減：預算收益性支出及其他費用
減：預算資本性支出
利润
–138300+20500+20500+44950+44950=–7400 第八部分风险评估与规避
（一）市场风险
由于我们采用得的是一种不同于以往的营销模式。虽然观察各同类企业（如百怡咖啡、星巴克咖啡等）经营现状显示我们拥有广大的潜在消费群体，但是消费者接受我们的理念与产品需要一定的过程。因此在公司刚开始改变经营方式时，可能尽管受关注程度高，但实际购买者少。这会对我们初期的发展造成很大的影响。
规避策略：
为了规避市场可能出现的风险我们将采取以下决策：
1、进行宣传，通过身边的朋友同学人际关系和网络的辐射效应来
扩大知名度，并开展
体验促销活动，提高消费者对我们产品以及品牌形象的了解。
2、在不断进入市场后，调整供求以适应市场需求，增加额外业务，
以吸引更多顾客。
3、建立出企业的品牌形象，注重统一经营、统一管理的经营原则。并坚持“质量第一、服务第一、信誉第一”的经营理念。保证：
A、“质量第一”即企业高度重视食品与服务的质量，质量稳定是一个企业产品被广泛认可的强有力保障；一个企业的质量文化，是企业文化的重要组成部分。
B、“服务第一”即企业高度关注消费者需求，急消费者所急，想消费者所想，为消费者提供最优质的服务。
C、“信誉第一”即企业严格遵守法律法规，恪守诚信原则，重点打造自己的企业形象，以信誉优势提高企业竞争力。
（二）品牌风险
随着公司的发展，原有的服务项目可能难以满足消费者的需要，而且由于公司运营模式比较容易模仿，公司发展到一定程度，不可避免的会出现后起模仿竞争者，如果没有形成独特的公司优势和建立第一二类顾客对公司品牌的忠诚度，我们将陷于竞争的不利地位，不利于公司的长期发展和市场份额的扩大。
规避策略：
对此我们会从利润中拿出一部分进行技术开发的投资，开发新的产品项目，以确保公司对竞争者的技术优势，使公司能够持续发展。并且，公司将注重形象的树立和品牌的建立，采取会员制和连锁店和其它营销模式（详细内容见营销策略部分）来建立顾客对公司产品的忠诚度。
（三）管理风险
由于我们需要雇用一些服务员、技术员等人员为我们咖啡屋的开展运营提供
服务。因此，服务员的精神状态、服务态度就会大大影响了我们店的前景，值得
注意。
规避策略：
1、通过股利激励机制，年终给员工一定比例的现金奖励，从而
激发工作人
员的工作积极性和责任感、以及公司的归属感。
2、定期对服务人员进行职业培训，以有效的提升服务人员的技
能，保证服
务的质量。
3、与工作人员签订合同从而有效地让工作人员认识到自身的责任。
（四）财务风险
主要体现在连锁店创办初期融资困难和经营期间资金流动性风险。
规避策略
1、与投资方签订协议，双方按协议履行各自的义务；
2、争取银行的资金支持；
3、严格控制资本支出，努力减少不必要的资金流出；
4、定期做好各种比率分析，及时发现并处理可能出现的财务问题。
（五）融资风险
由于目前经济环境不佳，尽管我国出台的新的更宽松的经济政策刺激增长，但长期经济形式仍然不能确定。我们的资金来源包括了发起人集资和风险投资，在经济危机时期，融资难度较大。
规避策略：
我们将控制风险投资在总资本中所占比重，采取稳健的发展策略。
（六）信誉风险
考虑到我们是食物服务性质的商店，顾客有可能对中间服务的卫生安
全存在一定怀疑，而且大学生顾客也可能存在对周边餐饮店的卫生许可的怀疑，
为此我们采取下措施降低风险。
规避策略：
1、主管人员要定期进行食品卫生的实地调查与了解，保证食物
的安全性。
2、当出现食品问题时，一定严查到底，找出问题源，保证企业品牌形象。
奶茶店创业计划书3篇
奶茶店创业计划书3篇 奶茶店创业的成本比较低，很多大学生都会考虑奶茶店 创业！以下是为大家整理的关于奶茶店创业计划书，希望大家喜欢！ 创业项目缘由： 奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点： 1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您 同行，成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的 产品和口味。 创业机构设置： “奶茶”店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成 本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的 店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。 创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定 的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要 更好些的，而且更健康。
资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回 报却不低，一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属 于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店，对 店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一 家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。 但这与经营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售1800元 ~4000元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行 业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店 的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合 小本自主创业。 现在看来，在学校周围开店要注意如下几点: 1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不 能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去 买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小 学生不要乱花钱的;而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的 回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事 坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去， 让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。 2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然，口味 也很重要)，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，
书吧策划书10130
目录 一、项目描述 1.项目概况 2.项目名称 3.基本内容 二、市场环境分析 1.地域 2.消费者群体 三、实施计划与运作方式 1.实施计划 2.运作方式 四、行业分析 1.SWOT分析 五、可行性分析 1.消费人群分析 六、经营模式 1.营销策略 2.会员模式 3.管理结构 七、财务分析 1.书吧装潢 2.收入来源 八、风险与机遇 1.风险 2.机遇休闲书吧策划书
书吧策划书 一、项目描述 1.项目概况： 在讲究高效率、快节奏的今天，繁忙的学习与工作使人们很少有空闲来仔细阅读和生活，体味流行与时尚。在图书馆，最新的杂志，最好看的动漫永远都是遥不可及，此外图书馆不能自由的交谈，更不用说渴了喝点奶茶，饿了吃点点心。由此可见，一个消费不高而又有一定档次的休闲场所就显得十分必要。而根据目前的情况，我们学校缺少这样一个平台。所以，建立休闲书吧有很大的发展前景。 2.项目名称： 休闲书吧 3.基本内容 (1).休闲书吧的最大特色便是休闲，我们提供酒水，咖啡，水果，点心等休闲服务，在后期可以考虑提供餐饮服务 (2).可以简单的进行书籍寄售，对于有些不用的书籍可以放在书店寄售，比如考试复习资料等； (3).同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠越多，比如可享受免费赠送精美礼品等。 二. 市场环境分析： 1.地域： 主要在大学城附近，这里的人流量较大，稳定 2.消费者群体： 主体是针对大学生群体，除此之外还有教师和平时往来的流动人群。 三.实施计划及运作方式 1.实施计划： 开个休闲书吧要求并不高，门面只需要找一件20平方米左右就可以了，到后期可逐渐加大书吧的面积。由于服务的主要对象是大学生，门面不一定要悬在黄金地段。地段太抢手，门面租金高，书吧服务价格也随之加高，不利于吸引学生消费。门面最好悬在文化氛围较浓郁的学院区周围。休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会
2020书吧策划书范文
2020书吧策划书范文 1、项目背景 俗话说：“知识就是力量、知识就是财富。”如今，书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉，是我们离不开的能源。而时下也正值全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期，所以资源的循环使用也必将成为我们充分利用有限资源的途径之一。近年来，大学生的学费问题已成为很多社会、高校及相关媒体注重的焦点，作为新时代的大学生，我们不但应该知道怎么赚钱，更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计，我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右，而这些书籍中的绝大部分都是能够循环使用的。据了解，在国外(特别是美国)高校学生绝大部分已经养成一届一届书籍循环使用的习惯!所以，二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。正基于此，江海书吧在这个特殊时期的特殊环境下，以一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式，即将展示在世人面前! 2、项目名称江海书吧 我们取名江海书吧，是因为我们所在的学校为江海学院，希望我们所有的江海学生能够在书吧里找到自己心里最宁静的一片天地。 3、项目内容 在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将按陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。我们的书籍主要来自校内大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等，还有一些杂志之类的书籍。涉及到各个领域，让每一位学生都能够在江海书吧找到自己喜欢看的书。我们以合理的价格分门别类实行收购。例如，教科书能够按重量、按学科实行收购，然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面向社会及其他高校的二手书市场购买可读性强、可循环利用率高的书籍。具体业务简介如下：
奶茶店创业计划书范本
奶茶店创业计划书范本 公司名称：××餐饮有限公司 公司主营：奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁负责人：××× 日期：20××年×月×日
目录 一、项目介绍 二、行业分析 三、产品/服务介绍 四、店面选址 五、装修与设备购买 六、人力资源规划 七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。 八、营销策略 九、财务需求与运用 十、风险与风险管理 十一、中长期规划 一、项目介绍 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。 二、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 三、产品/服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。 四、店面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 五、装修与设备购买 装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
咖啡书屋创业计划书范文
咖啡书屋创业计划书范文 策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，下面就是小编整理的咖啡书屋创业计划书，一起来看一下吧。 每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音，我们可以随便找到一个地方跳舞，可以随便找到一个地方泡吧，可以随便找到一个地方喝酒，但很显然，我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以，但总感觉那里多了一份凝重，少了一丝温馨。 一本喜欢的书在手，一杯咖啡在旁边，坐在软软的沙发上让音乐漂浮耳畔。。。。。这是我喜欢的调调 所以，我打算开个――咖啡书吧。让漂泊的心可以找到靠岸的港湾，让疲惫的身体得到缓解，让繁杂的世界变得安静。 商店名称：源源咖啡书吧 一、概要 咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而
生。 咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，2030岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。 二、书吧的产品和服务 我们是一个休闲的场所，主要目的是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。 我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。 三、咖啡书吧的竞争分析 从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经
休闲式书吧策划案
休闲式书吧策划案 策划时间： 2012 年 11 月 12 日 一、背景 我们这次的任务是在大成作一个调查，接着从调查中了解到相关信息并分析决定在大成开什么店最合适。 我们小组五人在大成二楼做了详细的调查，我们把大成现有的店家分为了11种类型，并对它们的数量做了详细的统计。以下是我们小组对大成名店二楼商店的统计结果：书店4家、服装店18 家、数码店9 家、化妆品店6 家、饰品店21 家、零食店1 家、眼镜店6家、鞋店6家、箱包店5家、内衣店11家、文具店3家。 我们从调查结果中可以看到，有的店数量很多，而有的店数量却很少，从中可以看出商家很了解大学生的消费需求，知道大学生需求比较多或者比较少的是什么，以致于店的数量多少有明显的差异。 虽然在大成的服装店和饰品店非常多，几乎占据了大成二楼所开的店家数量的一半，但我们也发现在大成购买衣服和饰品的顾客并不是很多，并且从一些顾客口中我们得知‘一般买服装饰品并不会在大成买，网上买就行了，要不就是在大商场里买，在大成只是随便看看的’。而对其他类型店家的采访中我们发现了，数码店、化妆品店、鞋店、箱包店的进货渠道有些狭隘，要求比一般的店高；而零食店的盈利并不如我们想象的那么好；眼睛店的竞争比较激烈，并且他们的客户群比较集中；在大成的内衣店类型多样，进入壁垒比较高，对我们开店有很大的困难；而文具店的进货方式比较复杂，我们对此不是很有信心。我们小组经过仔细的观察和思考，发现在大成开一家书店是个不错的选择。我们都知道，随着社会的进步，人们的需求也渐渐上了档次，从满足最基本的生活需要渐渐发展到享受生活，所以格调好、有情调、舒服、小资的场所就成为了现在人们最爱的去处，特别是大学生们，对这种有书看又有地方休息喝茶的书店情有独钟。 二、开店环境选择 1. 市场环境 通过 2008 年公布的第五次“全国国民阅读与购买倾向调查”结果显示，中国是世界上最大的图书生产国，却是人均读书最少的国家之一。但是在国外，读书不仅是一种乐趣，更是一种形式、一种习惯。我们相信随着中国人生活水平的提高，在不久的将来，人均读书水平也会提高，那时候书店的前景将是一片大好。 书籍和阅读带给我们的不仅是对心中理想世界的坚持，更是对我们思想和
奶茶店创业计划书
创业计划书 企业名称：心恬奶茶 创业者姓名：蒋媛，刘爽，柯雨杰 日期： 2014-04-01 通信地址：重庆市南岸区崇教路1号 电话: 传真:xxxxxxx 一、企业概况 主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。企业类型： □生产制造□零售□批发√服务□农业 □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验（包括时间） 1）虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。 2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
2014-5 参加SYB师资培训班 三、市场评估 1、目标顾客描述： 奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。 2、市场的容量或本企业预计市场占有率： 如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。 3、市场容量的变化趋势： 如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。 4、竞争对手的主要优势： 竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。 5、竞争对手的主要劣势： 对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。
创业项目计划书咖啡书店
柳州职业技术学院创业计划书 院系：机电工程系 专业：机电一体化技术 姓名：湛达俊 学号：20120148002
目录 第一部分：文化背景 (3) 第二部分：项目介绍 (4) 第三部分：市场分析 (4) 一）咖啡市场状况 (5) 二）校园咖啡书店特点 (5) 第四部分：创业优势 (6) 第五部分：营销策略 (6) 一）同行业竞争分析 (6) 二）销售促进计划 (7)
三）日常运营计划 (7) 第六部分：初建预算 (8) 一）咖啡店店面费用 (8) 二）装修设计费用 (8) 三）装修、装饰费用 (8) 四）设备设施购买费用 (8) 五）首次备货费用 (9) 六）开业费用 (9) 七）周转金 (9) 第七部分：发展计划 (9) 一）营业额计划 (10) 二）人员计划 (10) 第八部分：项目总结 (12) 第一部分：文化背景 非洲是咖啡的故乡。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，
咖啡也就被带到了沿途的各地。1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目。作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活；喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。 第二部分：项目介绍 咖啡店名为“The sleeping”（沉睡了），位于学校坡下校路的位置。咖啡店内设施本着舒适、轻松、时尚的主题设置。本店属于小型咖啡店，店内面积直接影响了顾客的自由流通。所以我们将咖啡点的进出门设在北面左侧。北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃落地窗，光线明亮。南面墙全部是书架，上面摆满了各种时尚古典流行或经典的书籍，可供停留于此的人们，在品味咖啡的同时，享受阅读的乐趣。而吧台坐落在正中央，呈圆柱形，采用木质材料，突出了复古的风情。四周摆放着形状各异的木制桌椅，或舒适的沙发。每桌可以坐2-4人。东西两面墙可装上木板，放置各种咖啡馆，一些小装饰物等。整个咖啡馆以暖色调为主，烘托以轻快的音乐，让人感觉轻松自由惬意。 第三部分：市场分析
书吧创业计划书 完整
目录 1 项目综述 (2) 1.1 项目背景 (2) 1.2 项目名称 (2) 1.3 项目内容 (2) 1.4 项目预期社会效益和经济效益 (3) 2 公司概况 (5) 2.1 公司宗旨 (5) 2.2 战略目标 (5) 3 市场分析 (6) 4 营销策略 (7) 4.1 宣传方式 (7) 4.2 促销 (7) 4.3 分送 (8) 4.4 售后 (8) 4.5 预期营运模式 (8) 5 风险分析及对策 (9) 6 致谢 (10)
1 项目综述 1.1 项目背景 俗话说：“知识就是力量、知识就是财富。”如今，书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。而时下也正值全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期，因此资源的循环使用也必将成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。近年来，大学生的学费问题已成为很多社会、高校及相关媒体关注的焦点，作为新时代的大学生，我们不仅应该知道怎么赚钱，更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计，我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右，而这些书籍中的大部分都是可以循环使用的。据了解，在国外（特别是美国）高校学生大部分已经养成一届一届书籍循环使用的习惯！因此，二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。正基于此，学苑书吧在这个特殊时期的特殊环境下，以一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式，即将展示在世人面前！ 1.2项目名称 我们取名学苑书吧，谐音学院书吧，主要含义是希望帮助我们XX学院同学们能在我们轻松静谧的书吧氛围的众多的二书籍中找到自己的意中书，找到自己心中向往的那个宝贝。 1.3项目内容 在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。我们的书籍主要来自校内大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如，教科书可以按重量、按学科进行收购，然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面向社会及其他高校的二手书市场购买可读性强、可循环利用率高的书籍。具体业务简介如下：基本业务： （1）书籍来源——出版社、图书批发市场；定期在校内面向学生采购；到其他高校采购二手图书。 （2）我们主营二手书籍零售批发，我们附带新书籍、杂志、报刊、资料等出售（包
大学生奶茶店创业项目策划书
大学生奶茶店创业策划书 第一部分：摘要 公司简介 主要产品：奶茶 业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等 营销策略： （1）促销计划和广告策略 （2）价格策略 公司战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%； 第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司 核心竞争力分析： 我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝的茶饮料。这是我们的优势，
也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。 消费者特征与习惯 1.消费者特征 青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。 2.消费者需求 既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。 由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侣用的Y型吸管。。。。。可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。
咖啡书吧创业计划书范文
咖啡书吧创业计划书范文 ：创业计划书咖啡每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音，我们可以随便找到一地方跳舞，可以随便找到一地方泡吧，可以随便找到一地方喝酒，但很显然，我们已经没有能力找到一可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以，但总感觉那里多了一份凝重，少了一丝温馨。 一本喜欢的书在手，一杯咖啡在旁边，坐在软软的沙发上让音乐漂浮耳畔……这是我喜欢的调调 所以，我打算开――咖啡书吧。让漂泊的心可以找到靠岸的港湾，让疲惫的身体得到缓解，让繁杂的世界变得安静。 商店名称：源源咖啡书吧 一、概要 咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交最好的朋友，也可以追到一自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一地方。所以，咖啡书吧孕育而生。 咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。 二、书吧的产品和服务 我们是一休闲的场所，主要目的`是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。 我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。 三、咖啡书吧的竞争分析 从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是”危机四伏”。据我现在了解到的情
咖啡书吧创业计划书
咖啡书吧创业计划 书 1 2020年4月19日
篇一：咖啡书吧创业计划 咖啡书吧创业计划书 目录 一、现状分析 二、竞业分析 三、书店定位 四、核心竞争力 五、投资预算 七、风险规避 八、远景规划 一.图书零售市场及咖啡吧的现状分析 河北大街为秦皇岛市的主干道，它横穿整个市中心，从繁华的商业区过渡到静谧的高校区，人流、车流量非常大。在河北大街西段的高校区，学生流动量大，随着经济水平的发展，大学生的消费能力也有所提高。大学生有丰富的课余时间，她们渴望阅读更新颖的书籍，吸新鲜的知识，由此产生了对文化商品丰富的需求。由于缺少以休闲为主的书店或者咖啡吧，学生在聚会娱乐时常常苦于没有去处，因此需要这样一个休闲小店。秦皇岛市海港区现存的几家书店，规模虽大，可是图书种类单一，书店缺少特色，书籍也没有特别之处，没有充分满足大学生日益增长的需要。图书零售市场仍有 2 2020年4月19日
容纳小型特色书店的空间。我的咖啡书吧临近环境学院和建材学院，位于繁华的河北大街西段，学生流量大，消费能力较强。 该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。 二.已存竞争者分析 一些大型书店仍占主导地位，大型书店的声誉与品牌优势几十年来对广大读者有着根深蒂固的影响，总体实力强大资金、人员、系统也不是小型书店能够比拟的，因为这些因素，读者在选购图书时往往会优先选择大型书店。可是由于其经营成本较高，不具备价格优势，而且其欠缺服务意识，服务态度往往不够好。 本地个体书店已经长期存在，这些书店经营时间比较长，有一定固定的顾客，可是环境普遍较差，休闲功能较少。 三.书店定位 考虑到书店资金问题，店铺面积比较小，小型门店成本低、投资风险小，更有利于开展特色经营与提高服务水平，充分利用场地，降低成本，以价格优势吸引读者。在装修及图书、饮品种类和质量上，一定要做到“精”。 1.小巧的环境布局要给顾客温馨放松的感觉，更有读书氛围而不是 买书氛围。 3 2020年4月19日
关于奶茶店创业计划书的
关于奶茶店创业计划书的 二、产品/服务介绍： 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为满足顾客消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如 各种口味瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来 研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周推荐饮品，在推出前两天会 特价销售，如果反响好话会成为本店特色产品。为不被因模仿而 被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情 人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而 吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企 业无形品牌资产。 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一 种质飞跃，也是一种艺术享受。奶茶主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同水做奶茶味道 相差很远，你用是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是 完全不同，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰 也是，制冰程序也会严重影响每杯奶茶品质。所以，为企业长远 发展，作业人员有真正学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味 奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备应用与调味 火候;5、调味手法;6、奶茶保存;7、奶茶包装要求;8、奶茶变化，
包括样变与质变，比如：拉花。 三、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生 为主，不管是现在市场需求还是未来市场需求都极大，不过奶茶 店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在 行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做出色，必须创新，例如增加新口味、使用奇特有趣杯具，让顾客耳 目一新。同时要注重奶茶店卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种 干净清新感觉。 对于产品定价，我们会根据不同口味定出不同价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品质量和特色抢占市场份额。由于类似店众多，进入该行业比较 困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场通行证，并且会有促销和特殊活动。 市场分析与预测，竞争者分析与本店特色：需求在现阶段处 以较大阶段，在未来有增长趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有 一定市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营 过程中要注意同行产品、服务等情况，如果有很好收益，要及时 地借鉴。 四、营销策略
咖啡书吧创业计划书
每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音，我们可以随便找到一个地方跳舞，可以随便找到一个地方泡吧，可以随便找到一个地方喝酒，但很显然，我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以，但总感觉那里多了一份凝重，少了一丝温馨。 一本喜欢的书在手，一杯咖啡在旁边，坐在软软的沙发上让音乐漂浮耳畔。。。。。这是我喜欢的调调 所以，我打算开个――咖啡书吧。让漂泊的心可以找到靠岸的港湾，让疲惫的身体得到缓解，让繁杂的世界变得安静。 商店名称：源源咖啡书吧 一、概要 咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而生。 咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。 二、书吧的产品和服务 我们是一个休闲的场所，主要目的是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。 我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。 三、咖啡书吧的竞争分析 从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多，我大体的分析了一下有这样的几个 。一、新知图书城里面有许多各式各类的书籍，这是它的一个优势（这个我是比不了的，这是人家的主营业务），里面弄了个书吧，顾客可以把喜欢的书拿到里面看，收费每人两元。但是他的环境却是很差的，人员杂环境喧嚣。如果需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的。而我们书吧不仅环境优雅，还可以对顾客提供一些新鲜的食品在看书时一边享受美食一边获取知识。在书籍方面也不会比他们专业的差，在书籍的方面我们
乐世咖啡书吧策划方案
乐世咖啡书吧方案 一、简介 乐世咖啡书吧，针对将台乡独特的地理位置和人文氛围，本着服务社区，丰富的居民的 精神生活的态度。特以“尘世之中，乐在其中”为宣传口号，致力于打造城市人抛开繁杂、沉淀心灵、享受小资生活的读书乐园。 读书在现代生活中被很多人遗忘，书店也成为一处空置的风景。为了唤回大众读书热情， 让传统重回流行，便民咖啡书吧愿意投入资金和精力，来打造这样一个漂亮舒适的阅读空间， 让读者体验舒适阅读，给心灵一处静谧的阅读空间。 二、企业的业务形态 三、企业文化概括 乐世咖啡书吧是一家休闲时尚书吧，取名“乐世”不单喻为学习书本中的知识，更为重要的是学会生活、学会享受人生、学会善待自己。而英文名称取为“Lifeshare ”，顾名思义是 指在“乐世咖啡书吧”这么个环境中聚集你我他，共同分享彼此生活的心情。 乐世咖啡书吧把企业文化定位在对社区文化及本地精神世界的参与上。其企业特点在于团队、交互式、人性化。致力于打造一个在繁华城市中专属于自己的私人阅读空间，让读者将书吧作为心灵的家园。同时乐世咖啡书吧主动参与地区文化建设，开设讲座、沙龙展览等等，这是为了于城市融合起来，弘扬城市精神。 为了服务社区，乐世咖啡书吧更注重提高对顾客的软性服务质量，展现人文关怀，致力于将乐世咖啡书吧打造成城市书房”，做出应有的文化品位来。在书店设立了物理书吧+ 书友会+信息集成”三位一体的动态主题。美化书店内部环境，将图书摆放场所变成顾客阅读的体验空间。为满足白领的精神文化需求，培养和引导阅读群体，特别成立了书友会。书 店将会给会员提供一系列服务平台，并对其进行深入分析，如知识构成、所需图书品种、发 展方向等，制作成服务信息动态表，以期成为会员的优秀图书顾问”。因此，在这里，顾客不仅仅是上帝，更是心心相悉的朋友。根据乐世咖啡书吧店面设计，店内也辟有一个读者免 费阅读专区。为了配合动态主题，店内还开放咖啡馆，用于讲座、签售等高端文化交流。 四、企业行为识别 （一）内部行为识别 1、企业客观环境： 书吧的内部设计最重要的是要确立一种人文精神。我们一直在致力于把书店建成城市 中自由的阅读共享平台，城市中充满人文气息和咖啡味道的私立图书馆，让读者从日常生活 这一紧张和压抑的有限视野中解脱出来，得到自由和放松。因此书吧内部设计除了充分照顾 读者购书便利的前提下，注重对空间的整体视觉上的通透感。书架和展台的设计也力求其形式、搭配与图书的和谐。精心设计的照明系统让卖场更加明亮生动而富于层次，诗歌、绘画、自制的POP广告的搭配装饰，使漫步其中的读者，于图书之外，再得到一份悦目的享受。 我们的设计师不只是纯技术型的，而是一些富有个性、具有独立的生活判断和价值判断的人，所以他们乐世咖啡书吧的经营理念和图书的文化个性融会到内部环境的整体设计中，相信员工在这样的环境中工作也会心情愉悦，并且有归属感。 2、员工行为规范：
书吧策划
校园书吧 书吧计划书 一概要 (2) 1.1 创意背景和项目的简述 (2) 二市场定位 (3) 2.1基本定位 (3) 三性质及服务对象 (4) 3.1书吧性质 (4) 3.2服务对象 (4) 四自身环境的要求 (4) 五营销策略 (5) 六书吧管理 (8) 6.1图书的后期管理 (8) 6.2人员管理 (8) 6.3利润分配 ............................ 错误！未定义书签。七分析 (8)
7.1优势 (8) 7.2劣势 (8) 7.3机遇 (9) 7.4挑战 (9) 8总结 (9) 一概要 1.1 创意背景和项目的简述 书吧是新兴的服务业，以提供符合知识分子的精神需要为服务内容，以知识分子为主流消费者的服务业。书吧集图书馆、书店、茶馆的优点于一身，可以在人们喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，忘记工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是交流、聚会的好地方。 根据调查分析，由于校外酒吧、咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，而且在外休闲娱乐设计人身安全问题，这点校方一直是放在重中之重的，基于以上几点原因，造成的大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大学子带来更多的实惠与便利，文化资源的运用存在较大的空白。 休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物资资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。 毕业在即，毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家，而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源，以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。而“休闲书吧”将回收来的旧书卖给低年级需要的同
书店营销项目策划书
书店营销策划书
3、网上书店所面对的购买顾客群达到8000万人 网站的设计需求分析 1、、建立完善的产品信息展示系统 2、树立诚信经营企业形象 3、保持市场的领先地位 4、吸引更多的客户，提供短期优惠、定期更新信息、了解客户、实行打折、搞促销活动等。 5、为现有的客户提供更有效的服务 6、开发新的商业机会，比如：各种音响制品、各种软、硬件、学习光盘等等。 7、建立完善的网上服务系统，实现网上和往下合在一起。 三、推广方案 1、品牌打造，建立书店及连锁店 2、除了人员促销手段，非人员促销包括三种形式：广告、公共关系和营业推广 3、搜索引擎推广 4、商务信息平台发布：利用环球资源和各个大型的商务平台，把我们书吧网上书店的新产品及时有效的出现在广大客户眼前。 5、行业链接：在网上广泛搜寻一些和本网站相关的同行的网站，和它们进行行业上的链接，这样可以增加各个行业的知名度。 6、商务软件推广：利用网络营销商务软件，把大学城书吧网上书店的信息和产品信息发布到各大行业供需平台。 7、利用假期，周末，进行校园促销招聘活动，提高知名度。 8、实行会员制。 四、网络安全管理 针对Internet上的安全风险，为了有效地防止网站被非法入侵，ISP应当加强网站的安全管理。网络安全管理主要分为四个方面：
创意书吧策划书
商务谈判 尊敬的评委、对方辩友及在座的所有观众： 大家晚上好！我们是90时代团队，我们参加创业文化节策划的项目是主题式的休闲式书吧。 每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音，我们可以随便找到一个地方跳舞，可以随便找到一个地方泡吧，可以随便找到一个地方喝酒，但很显然，我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以，但总感觉那里多了一份凝重，少了一丝温馨。 书吧作为新兴的服务业，以提供符合知识分子的精神需要为服务内容，以知识分子为主流消费者的服务业，在了解消费者心理方面占有优势。 书吧就是将阅览室和餐点饮料结合起来，是一种文化氛围较浓的休闲场所。它集网络、图书、餐点饮料等元素于一体，提供给顾客一种舒适的享受，既可以享受到饮吧的浪漫气氛、又可以阅读到图书的宁静，已经成为都市生活的一种最新的消费休闲时尚。 休闲式书吧集图书馆、书店、咖啡馆优点于一身，可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，缓解工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是个交流、聚会的好去处。 我们休闲式书吧消费对象以追求时尚、喜欢浪漫、热爱文学和动漫的师生为主流。同时以社会白领和其它潜在消费者为支流。 根据调查，我们做了精确的市场分析：由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更
多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。 在这种物质化泛滥的时代，能够找准大家心灵的归宿可谓是相当的重要的，在物质与精神的对比中，精神远比物质来的重要。现在的大学生好多都觉得大学生活没有什么精彩片段，整日沉浸在那些没有实际意义的活动之中，久而久之就落空了自己的心灵，而我们这个店正好又能够实实在在的满则他们这个方面的需求，并且学校总计一万多人的总体市场也让我们对市场环境比较乐观。 在这方面的竞争对手还是比较少的，所以没有太大的来自于竞争对手的压力。从目前的发展状况来看，其行业发展前景还是挺好的，在有些高校里面已经有类似形式的店面开业，并且取得了很好的业绩，这对我们而言是一种鼓舞，也使得我们对这种形式的店铺的发展前景是比较看好的 我们休闲式书吧坚持以人为本的理念，全心全意为消费者提供一个文化氛围较浓的休闲场所。我们制作了以下几项服务项目：一、实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水，所有消费享受8折优惠。二、会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办一些演讲会，交流会，座谈会，文化沙龙等较有品位，符合大学生的互动交流活动，让我们的会员体会到大学的学术氛围，和浪漫气氛。 三、为大学生社团提供活动基地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展现自己才华的舞台。四、除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料，茶点供应。 我们休闲式书吧经过市场调查，科学分析前景，制定了周密的盈利计划，通过精切的财务分析预算，我们以低成本收获较高的收益，三年内能够收回成本。