葛根的栽培与管理

根据葛对生态环境的要求,应选择土层深厚,疏松肥沃、向阳、排水流畅、地下水位在1.5米以下,土壤pH值为6^-8即酸碱度为弱酸至弱碱性的砂质壤土为好.我国南方的酸性红壤土,虽然粘性重,土中含腐殖质较少,但只要向阳,供排水方便,即使是荒山坡地,开垦后均可以栽种葛.此外,冲积而成的河滩沙洲地,不受洪涝危害,只要砂土参半,位置向阳,良好的选择地.但完全是砂石的河滩,则不宜种植葛,这不仅漏水漏肥严重,而且导致葛根产量低,块根畸形,影响商品价值.另外,择地时,还应注意农田、山地、河滩生态环境是否受到破坏的情况,要确保栽培土壤不受工业有机废弃物和有害重金属元素(如铅、锡、汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染.土壤厚度要在80厘米以上.

栽种地的整理,要适当提早进行,并且要保证一定的深度.如果场地是150以上的山坡,或不便机械作业的山地,通常在8-9月份进行全面垦复.开垦时,要清除灌木和杂草,挖出树根,并将能搬动的山石清理出来,集中堆积,或作围堤.10-11月份,在已垦复的场地上,按1.8-2.0米的行距,顺着等高线开挖通沟.沟深40厘米以上,宽50厘米;沟长依地势而定,不拘一格.整地时,要备留工作行和小路.12月份,再将垦地和开沟时遗留下来的杂草、枯枝、落叶、草根等(树根、粗枝除外),自上而下地填埋于各行沟内,并覆盖薄土一层.然后将基肥施人行沟中层,均匀地将开沟余土填人沟中搜盖基肥,以防雨水将基肥冲失.这样就形成了水平带床,待其风化腐熟后,于来年春季栽种葛苗.提前整地和施人基肥的目的,一是使肥料在土壤中熟化;二是使土壤经过冬季的风霜冰冻之后,肥力提高,质地疏松,并破坏病虫害的越冬环境,减少病虫源,有利于葛苗的健康生长.坡度在15度以下的地块,可以用机械作业,但要做到二耕二耙,深度应在40厘米以上.作业时间与15度以上坡地的整地时间一样.如果是多年的荒地,则仍然要事先清除杂草.为了降低作业成本,也可以不挖沟施肥,特别是土壤中肥力较好的荒地,可以一采用按等高线走向和1.8-2.0米行距放线施基肥.施肥后将行与行之间的中间..8-1.0米中的上层表土,向两边堆积做床,床基为1米,床面为拱形,床高为50厘米以上.每30^-40米长为一床,床间留好工作行,便于日常管理.如场地是水田地、平坦地或是沙洲地,在开挖好排水沟后,也同时按上法做床备用. 在整地时,应该设计好栽种地的防护带,并最好在植苗前施工完毕.防护带的作用,是保护葛苗的正常生长,使它不受猪、牛和野生动物的践踏或伤害.这是一项有利于管理的附加工程.一般根据地形条件因地制宜,适宜开挖防护沟的应开沟,防护沟的要求以 1. 5

米X1.5米(宽X深)为宜,不宜开沟的’地块,应编织防护篱笆,南方地区可以采用竹篱笆,高度以1.2米以上为好,再用木桩加固,以防倒塌;也可以利用开沟的余土堆积成土墙,并在土墙上种植一些荆棘,也能达到防护的目的.

如果工作紧张,冬季前不能耕翻土壤,不能整地围防护篱笆,则开春后整地也是可行的.但因栽培土壤未经充分风化,容易发生病虫害.另外,如果栽培土壤质地粘重,不经风化疏松,葛根种植后,则易使块茎粗糙弯曲,而且影响产量.

(二)种苗制备

栽培葛苗需事先整地,制备种苗.葛的种苗质量的好坏,直接影响块茎的产量和品质.常规种苗制备方法有三种:一是扦插法;二是带“子根”留苗法;三是带“须根”留苗法.

1.葛枝扦插法

在1月底或2月初,在回收的葛藤中,选取粗壮无病虫害的枝条,砍成段状,每段含2^-3个茎节,然后用生根粉(可市购)5克对水2-4升,将成捆插条的基部浸泡于药液中2^-3厘米长,过12^-24小时后,即可将插条插人苗床或营养杯中.如果没有生根粉,可用禁乙酸2毫克、6-节基氨基嗦岭0.2毫克和6一糖基氨嘿吟o-2毫克对水2升代替,浸泡方法同上.苗床用农用薄膜盖好保温,采取湿润管理.待苗长出后,在移栽前10天施一次淡的人粪尿或者尿素.育苗期以45夭为宜.一般南方地区在3月上中旬移苗定植,北方地区以在清明过后移植为好. 在我国南方地区,也有人按定植要求,将葛藤枝条直接插人床土上,然后,用薄膜覆盖保温,成苗率也较高.

2.带“子根”留苗法

葛的地上块茎,有人叫“子根”,也有人叫“葛蔸”.实际上它是葛的枝条在地面生长过程中,叶腋触地而萌发出的较小块根.由于采收加工价值不高,一般留作种苗.为了培植这类葛苗,可以让葛的枝藤尽可能触地甸甸生长,这样能产生较多的“子根”葛苗.但这样做会使地下主要块根的产量受到影响.因为叶片光合作用所产生的营养不能集中到主块根上,而是分散分布于“子根”中.不过这有利于提高产苗率.移栽前,需将“子根”完整地从床土中小心挖出,切勿碰伤外皮,并预留5-15厘米长的茎条,以便移栽后萌发新枝叶.如果叶腋间同时有数个“子根”,可以选取壮实的“子根”作为种苗,而将其他弱小者剪去,或不修剪,一并人土移栽也可.此种带“根”葛苗,定植后成活率可达100

3.带“须根”留苗法

葛根的“须根”与“子根”基本相同,只是“须根”是比“子根”更

小的变态茎,其外形像“须”也像“根”.将它从床土中取出后,保留10-20厘米长的葛藤,“须根”部分尽可能完全保

留,然后及时植人新的床土中,形成单株苗.一根数米长的葛藤,可以截取若干根这种带“须根”的葛苗,经济实惠,藤茎利用率高.但要注意,应随取随定植,切勿搁置时间过久,致使茎

根干枯而失去生命活性.另外,在床地上已被霜冻损害于枯的带“须根”葛藤,活力差,难以成活,一般不能留作葛苗.因此,作为培植葛扦插苗的葛藤,一定要设法保护越冬,以防冻伤冻死.最简单的办法,是在葛藤上铺放一些杂草或稻草或麦秆等物,以起保护作用.

上述三种苗, 此外,还可以用种子繁殖葛苗.不过种子来源数量有限,生长周期长,不是葛苗培植的主要途径.

(三)适时定植

葛根苗定植期,因各地气候条件不同而有较大差异.一般要求地表地温(距土床面4-5厘米以内的温度)稳定在9"C10"C后即可定植.春暖较早的南方地区,一般在2月下旬至3月上旬定植.但四川盆地常在3月下旬至4月下旬定植.我国华北地区春暖较迟,应在4月中下旬定植.东北地区春暖更迟,时至5月上旬才能定植.一般只要地表温度稳定,不冻,葛苗定植就越早越好.这样有利于葛苗根系萌发,健壮生长,块根产量增加,南方省份,以3月下旬至4月初为最佳定植期.因为此时气温、地温都比较稳定,定植葛苗成活率高,生长良好.定植时,要根据葛苗的种类和等级标准采用不同的方法.但不论是何种葛苗,都应做到随挖随栽.若不能做到及时移栽定植,如因工作紧张或需要运输到异地定植等,应该采取假植的方法,做到不使种苗脱水枯萎而影响定植后的成活.现将不同种类葛苗的定植方法介绍如下:

1.带“子根”葛苗的栽法

在整理好的床土面上,按0.8-1.0米的株距,顺床挖穴,将葛苗的“子根”分开一定间距,斜栽于穴中.以300-40,角为宜,并将发芽节基部上面用土覆盖5-7厘米厚.如果葛苗只带一个“子根”即可直接按上述角度栽于穴中,茎节基部覆土即成.

2.扦插苗和枝条苗的栽法

已脱落)的条段作插条,长度为20-30厘米.在插栽时,务必分清上下节芽点,将下节枝段斜插人床土中,使其与地面呈350-"45.角,方向顺着床面的走向,不能横床斜插.插人深度为枝条长度的1/3左右,一般为上方芽节与床土面线相靠为度.插时不要碰断芽苞,如能在扦插之前用生根粉或生根液进行插条处理,则插后的成活率会大大提高.

以上三种葛苗定植后,都应及时浇定根水一次,以利于成活.如果气候干旱无雨,还要再浇二次或三次水.具体时间的安排,可视情况而定.若是定植后雨水过多,则要及时排淤防涝,以防烂根,影响定植苗的成活率.

葛根种苗定植后,由于种苗种类和质量不同,出苗、栽种的时间不同,因而发芽的早晚也不同.影响发芽早晚的因素,还有气温高低和光照强弱等.一般情况下,发芽都在5月中旬前后,北方地区还要更迟一点.暂时没有发芽的苗,只要枝条在床土中还有活力,就迟早都能出芽.如果种苗发芽无望,则要及时补栽,以免影响产量.

葛苗定植后,前期萌发的芽苗,有的属于假活现象,经不起水涝和暴晒的考验.要经过近30天左右的生长,待地下部分发出新根后,这时的苗芽才能从土壤中吸收水分和养分,进人正常的生长期.茎叶生长的高峰期,在7月份以后.地下块根的膨大,在8-10月份.此后,即可进人正常的管理.

(四)适量浇水

正如前面所述,在葛苗定植后,要及时浇1-2次定根保苗水.此后,南方地区已开始进人雨季,一般只要注意防涝排淤,而不需要浇水.当种苗发芽并进人正常生长期后,应根据旱情适量浇水.但浇水不宜过勤,以增强葛苗抗旱能力,并有利于发根壮苗.待到苗芽长到1米以上时,可以结合浇水追施,次极稀的粪肥,但粪肥必须充分腐熟.追肥时,不要把肥水直接浇在茎的基部和叶子上,以免伤根损叶.由于葛根此时在土中生长较浅,因此可以只浇水,不施追肥.当它的根部变长,能从基肥中吸收养分后,自然就会长势旺盛.

至于多长时间浇一次水的问题,这是一个需要从实际情况出发而解决的问题.万物生长都离不开阳光和水分.葛的生长也不例外.但葛是既能耐早也能适当耐涝的植物,浇水问题应该因时、因地、因苗势而定,切不可机械行事.一般情况下,当浇完第一次定根水后,如果天不下雨,可以在7-l0天内,再浇第二次浅水.此时不能采用大水漫灌的方式,因为种苗生命力脆弱,容易导致根系缺氧.同时,由于日照比较充足,气温升高,蒸发量增大,浇水后土壤容易造成板结,尤其是南方的粘性红壤,更是容易板结.因此,要注意使用浅齿耙等工具,将已经板结的土面翻松.否则,土壤板结,既不利于保水透气,还会绷断幼嫩的根系,造成枯苗、死苗.在浇第三次水时,

可适当加大水量.以后,注意保持土壤见干见湿的状态.

随着葛株生长旺盛期的到来,它的需水量不断增加,所以应及时调整浇水量,以满足它生长发育对水分的要求.由于我国南方地区湿热多雨,雨水能有效地补充葛苗生长蒸腾所需水分,因此在确定是否浇水时,应充分考虑这一因素,不要盲目浇灌.如果雨季长,雨量大,那么,不仅不能浇水,还要及时排涝,防止葛苗植株受淹.开挖排水沟,是防止淹涝的一个好办法,如果需要,则可以采用.否则,一旦发生水涝,就会严重影响植株正常生长,甚至会导致整个植株被“淹死”.立秋以后,为了促进葛的块茎增粗,不仅可以灌大水一次,而且还可以追施磷肥一次.葛的植株对水质的要求不严格,河水、井水、湖水、雨水或自来水等,均可用以进行灌溉.但要保持水质清洁,无污染.特别是工厂矿山排出的污水,不能作为浇灌用水.因为污水里含

有重金属元素,用它施灌后,会使葛根及其加工产品中的重金属元素含量显著增加,从而对人体健康造成严重的损害.如果水质污染过重,葛苗植株则不能完成生命周期,可能因此而中

途中毒死亡.

在北方地区,因水源短缺,给葛多次浇水有困难时,可以在浇完1-2次定根水后,采用薄膜覆盖技术,达到保温保水的目的.待到葛株枝繁叶茂时,本身对地面具有蔽荫保湿作用,加之葛的植株抗早能力较强’,因而浇水量可以适当减少,只需酌情在生长旺盛期适当浇水,而在其他时期则可以少浇.总之,葛株的浇水问题,要在生产实践中,根据各种条件的变化,因地、因时地灵活处理,逐步摸索出一套适合当地条件的灌水方法.凡是在砂壤土上栽种的葛株,浇水要少而勤.在粘性壤土上栽种的葛株,由于土壤保水性较好,在满足葛株正常生长的前提下,不论采用何种方法浇水均可.

(五)合理施肥

葛的植株比较耐贫瘾,在一般的自然条件下就能生存繁衍.但是人工栽培的葛株要达到高品质和高产量,就必须合理施肥.给葛株施肥,肥源十分广泛,不一定都要购买价格昂贵的化肥.我国农村有大量的有机肥料,只要科学地进行加工处理,就是质量上乘的基肥或追肥.施用这种肥料,可以降低生产成本,提高人工栽培葛株的经济效益.当然,也可以适当地施用一些化学肥料,来补充有机肥料的不足.有条件的地方,应当尽可能地多用厩肥等有机肥料,要少用甚至可以不用化肥.

1.尽量施用有机肥料

施用厩肥和人粪尿等有机肥料,对于在肥力低的土壤,特别是新开垦的生地上,栽培葛根的效果较好.厩肥等有机肥料,能够迅速肥沃土壤,改

良土壤质地.它一般作为基肥施人床土中,但人、畜粪必须经过充分腐熟并拌土后才能施用.这样,才容易被作物所吸收.同时,人、畜粪经过充分腐熟,还能有效地杀灭其中的病菌和虫卵.将生的人、畜粪便作为基肥,直接施人床土中,随即栽种葛根,这是不可取的.因为人、畜粪在发酵腐烂过程中,会放出大量热量,使土温升高,甚至会灼伤葛苗根系,影响植株成活,而且容易引起病虫害,造成肥力损失,不利于植株吸收和生长.对于人、畜生粪,有两种腐熟处理办法:

(1)圈内堆肥法

一般在牛、猪圈舍内开挖深浅不同的粪坑,堆积人、畜粪便,让其自然腐熟.粪坑可分为深坑、浅坑、平底坑等形式.

葛根的栽培与管理

根据葛对生态环境的要求,应选择土层深厚,疏松肥沃、向阳、排水流畅、地下水位在1.5米以下,土壤pH值为6^-8即酸碱度为弱酸至弱碱性的砂质壤土为好.我国南方的酸性红壤土,虽然粘性重,土中含腐殖质较少,但只要向阳,供排水方便,即使是荒山坡地,开垦后均可以栽种葛.此外,冲积而成的河滩沙洲地,不受洪涝危害,只要砂土参半,位置向阳,也是良好的选择地.但完全是砂石的河滩,则不宜种植葛,这不仅漏水漏肥严重,而且导致葛根产量低,块根畸形,影响商品价值.另外,择地时,还应注意农田、山地、河滩生态环境是否受

到破坏的情况,要确保栽培土壤不受工业有机废弃物和有害重金属元素(如铅、锡、汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染.土壤厚度要在80厘米以上.

业时间与15度以上坡地的整地时间一样.如果是多年的荒地,则仍然要事先清除杂草.为了降低作业成本,也可以不挖沟施肥,特别是土壤中肥力较好的荒地,可以一采用按等高线走向和1.8-2.0米行距放线施基肥.施肥后将行与行之间的中间..8-1.0米中的上层表土,向两边堆积做床,床基为1米,床面为拱形,床高为50厘米以上.每30^-40米长为一床,床间留好工作行,便于日常管理.如场地是水田地、平坦地或是沙洲地,在开挖好排水沟后,也同时按上法做床备用. 在整地时,应该设计好栽种地的防护带,并最好在植苗前施工完毕.防护带的作用,是保护葛苗的正常生长,使它不受猪、牛和野生动物的践踏或伤害.这是一项有利于管理的附加工程.一般根据地形条件因地制宜,适宜开挖防护沟的应开沟,防护沟的要求以 1. 5米X1.5米(宽X深)为宜,不宜开沟的’地块,应编织防护篱笆,南方地区可以采用竹篱笆,高度以1.2米以上为好,再用木桩加固,以防倒塌;也可以利用开沟的余土堆积成土墙,并在土墙上种植一些荆棘,也能达到防护的目的.

(二)种苗制备

1.葛枝扦插法

人床土上,然后,用薄膜覆盖保温,成苗率也较高.

2.带“子根”留苗法

葛的地上块茎,有人叫“子根”,也有人叫“葛蔸”.实际上它是葛的

枝条在地面生长过程中,叶腋触地而萌发出的较小块根.由于采收加工价值不高,一般留作种苗.为了培植这类葛苗,可以让葛的枝藤尽可能触地甸甸生长,这样能产生较多的“子根”葛苗.但这样做会使地下主要块根的产量受到影响.因为叶片光合作用所产生的营养不能集中到主块根上,而是分散分布于“子根”中.不过这有利于提高产苗率.移栽前,需将“子根”完整地从床土中小心挖出,切勿碰伤外皮,并预留5-15厘米长的茎条,以便移栽后萌发新枝叶.如果叶腋间同时有数个“子根”,可以选取壮实的“子根”作为种苗,而将其他弱小者剪去,或不修剪,一并人土移栽也可.此种带“根”葛苗,定植后成活率可达100

3.带“须根”留苗法

葛根的“须根”与“子根”基本相同,只是“须根”是比“子根”更小的变态茎,其外形像“须”也像“根”.将它从床土中取出后,保留10-20厘米长的葛藤,“须根”部分尽可能完全保

上述三种苗, 此外,还可以用种子繁殖葛苗.不过种子来源数量有限,生长周期长,不是葛苗培植的主要途径.

(三)适时定植

1.带“子根”葛苗的栽法

2.扦插苗和枝条苗的栽法

由于扦插苗已在苗圃培植发根长芽,起苗后,移栽定植方法可以参照“带须根葛苗栽法”进行.不过其根系可能更细嫩,定植时更应小心栽培.这里介绍一种不经苗圃培植生根发芽,而是直接将葛的枝条按0.8-1.0米株距插人床土穴中的方法.此法掌握得好,可以省工,省时,省成本.扦插前,选取葛的有生命力、粗壮、无虫害的枝条,截取带有二个根节(此时老叶已脱落)的条段作插条,长度为20-30厘米.在插栽时,务必分清上下节芽点,将下节枝段斜插人床土中,使其与地面呈350-"45.角,方向顺着床面的走向,不能横床斜插.插人深度为枝条长度的1/3左右,一般为上方芽节与床土面线相靠为度.插时不要碰断芽苞,如能在扦插之前用生根粉或生根液进行插条处理,则插后的成活率会大大提高.

(四)适量浇水

只浇水,不施追肥.当它的根部变长,能从基肥中吸收养分后,自然就会长势旺盛.

途中毒死亡.

(五)合理施肥

1.尽量施用有机肥料

施用厩肥和人粪尿等有机肥料,对于在肥力低的土壤,特别是新开垦的生地上,栽培葛根的效果较好.厩肥等有机肥料,能够迅速肥沃土壤,改良土壤质地.它一般作为基肥施人床土中,但人、畜粪必须经过充分腐熟并拌土后才能施用.这样,才容易被作物所吸收.同时,人、畜粪经过充分腐熟,还能有效地杀灭其中的病菌和虫卵.将生的人、畜粪便作为基肥,直接施人床土中,随即栽种葛根,这是不可取的.因为人、畜粪在发酵腐烂过程中,会放出大量热量,使土温升高,甚至会灼伤葛苗根系,影响植株成活,而且容易引起病虫害,造成肥力损失,不利于植株吸收和生长.对于人、畜生粪,有两种腐熟处理办法:

(1)圈内堆肥法

一般在牛、猪圈舍内开挖深浅不同的粪坑,堆积人、畜粪便,让其自然腐熟.粪坑可分为深坑、浅坑、平底坑等形式. ①深坑式堆口法深坑式堆肥法,是我国北方大多数地区经常采用的积肥方法.在南方地区也有采用,但较为少见.一般坑深60-100厘米,坑内经常保持潮湿,圈舍内的粪便和垫料,在积肥坑中被牛、猪等牲畜经常来回踩踏,经过1-2个月便腐烂分解,然后起出堆放,即成优质的有机肥料,圈舍垫料,可采用秸秆、杂草、泥炭和于细土等.南方地区多用稻草或其他草料,北方用土料较多,深坑积肥,是在紧密、缺氧的条件下堆沤而成.垫料在发酵过程中,有机质一方面矿物质化,另一面腐殖质化.矿物质化后所产生的养分,可被土壤胶体等吸附,不易损失;而腐殖质化所产生的腐殖质和垫料充分混合后,可使厩肥施人床土中变成肥沃的熟土.深坑式积肥,有利于保肥,肥料质量较高,但它的缺点是圈舍内二氧化碳、氨气等臭气较多,会影响家畜健康和环境卫生.因此,应在圈舍开设窗户,进行通风排气,采取综合解决办法后使用.

②没坑式堆犯法这种堆肥法,是在圈舍内挖巧厘米左右深的坑积肥,并开挖排水沟通至粪尿池.在坑内铺草垫料,用以吸收牛、猪等牲畜的粪尿,并定时更换圈舍内的垫料或褥草来保温吸湿.由于肥料在坑内积沤时

间较短,腐熟的程度不够,所以在堆制到一定厚度时,还必须经过圈外堆积再发酵,以达到全腐熟的目的.我国南方地区的牛、猪圈舍,大都采用这种堆肥方式.此法对环境卫生影响较小.

③平魔式堆肥法这种堆肥法,是在圈舍内不挖坑,而是在地面上用石板或水泥筑成平底来积肥,所用的垫料,是麦秆、稻草或其他草类.这些草料,一方面作为牲畜的饲料,而多余部分则作为垫料使用.对于圈舍内的牲畜粪便和垫料,每日清除一次,或数日清除丫次,将其送到圈外堆沤发酵,沤制成有机肥.平底式堆肥法,不仅有利于环境卫生和人、畜健康,而且通过更换垫料,使圈舍内的牲畜能及时吃到较为新鲜的草料,还有利于牲畜长膘.但需注意,垫料不宜过多,否则会降低圈外沤制肥的质量.

(2)圈外堆肥法

这种堆肥法,因堆积的松紧程度不同,可分为紧密式、疏松式和松紧交替式等几种方法.所用的垫料,是牛、猪圈舍内的草料、泥土和粪便的混合物.南方地区,在春暖花开的季节,还可将山上的野嫩草割下沤制(叫割青).这些都是很好的有机肥材料.①簇密式堆足法紧密堆肥,顾名思义,就是将混有垫料匆肥料,从牛、猪圈内取出后在2-3米见方的地面上层层堆起,并随即层层压紧压实,直到堆成1. 5-2. 0米高为止.待堆积完毕后,再用泥土、碎草等物,将肥堆上下左右封好,勿留缺日,以免雨水淋溶走肥.此法的好处,是肥堆内湿度变化小,温度也能维持在30"C左右.经过堆沤之后,肥堆体内在嫌气条件下,产生的二氧化碳,能与分解后产生的氨化合生成碳酸按,从而能有效减少氮素和有机质因挥发等因素而造成的损失.紧密堆肥法的优点,是腐殖质积累较多,肥效高;但其缺点是耗时较长,一般需经2-4个月才能达到半腐熟状态,经6个月以上,才能完全腐熟.因此,采用此法沤肥,应提前沤制,才能满足葛株种植时的需要.

②政松式堆肥法这种堆肥法与紧密式堆肥法大致相同,只是在堆肥时不必层层压紧,一直保持松弛透气状态.堆肥在高温条件下分解,不但能使肥料在短期内腐熟,而且能有效地杀灭堆肥中的病菌、虫卵和杂草种子.此法的缺点是肥料中氮素和有机质损失较大,不利于提高肥效.因此,这种堆肥法很少使用.

③松紧交替堆足法这是吸取了上述两种堆肥方式优点的堆肥法.先将肥料疏松堆积,以利于细菌分解,同时浇粪水来调节分解速度.一般经过2-3天后,堆肥内部温度可达60"C-70"C.在此高温下,大部分病菌、虫卵和杂草种子均被杀死.待温度稍降后,踏实压紧,然后再加新鲜堆肥,层层堆积至1.5-2.0米的高度.最后,压实封泥,保温防水.两个月后,即达半腐熟状态,4^-5个月后即可完全腐熟.此法,腐熟时间短、有机质和氮素损失较少,

沤成的肥料肥力高,因而是解决急用厩肥的好方法.此种肥料,一般在葛苗定植前整土时,作为基肥施用较适宜.

在葛的栽培中,要多用有机厩肥.因为施用经沤制的有机肥,具有多方面的效能,不仅能提供大量葛株生长所需的氮、磷、钾、钙、镁、硫等元素,还能供给葛株所需的铁、锰、硼、锌、

铜、钥等微量元素,因此,有机肥可称为“完全肥料”.它既可作为葛株的基肥施用,也可作为追肥使用.施用厩肥等有机肥,不仅能供给葛株可溶性有机化合物和无机营养元素,还能促

进微生物的活动,从而产生生物活性物质,促进葛株根系生长,使之更好地利用土壤中的有效营养成分.同时,施用厩肥等有机肥后,还能够提高土壤中各种难溶性养分的溶解度,增加有效养分含量,从而改善葛株床地的土质性能,使土壤因子—水、肥、气、热等得以协调,以满足葛株生长需要.有试验结果表明,在细砂壤土中加人约5%的马厩肥后,土壤容重由1.43下降至1.20,土壤变得更加疏松透气.另外,在砂质土壤中加人10%的牛厩肥或马厩肥后,其持水量可分别增加8倍或9倍.即使持水量较高的粘土壤,加人10%牛、马、猪、羊等厩肥后,其持水量也能增加1-2倍.由于厩肥中含有大量的腐殖质胶体,能够胶结土粒,使土壤形成团粒结构,改善透气性、透水性,提高保水蓄肥的能力,有利于葛根的伸长,以及对养分的吸收.此外,还能改善土壤热量状况使土壤温度变幅小,也有利于植株根系的正常生长.

根据葛株生长期较长的特点,在我国湿润的南方地区,还可以施用半腐熟的厩肥.厩肥的施用量,要根据厩肥来源的多寡和种植地块的土壤肥瘦程度而定.以不使葛根生长产生负面影响为标准.由于厩肥本身所具有的良好肥效缓冲作用和持效性,作为基肥施人床土中时,只要铺盖一层厩肥即可.肥源足,可厚些,否则可以稍薄些.然后,在厩肥面上再覆盖一层泥土,以防止栽种葛苗时将其灼伤.像这样坚持施用厩肥,许多原来相当贫膺的生地,都会改造成利于葛根生长的肥沃熟地.

2.施用化学肥料

虽然厩肥等有机肥料具有许多优越性,但随着现代化畜牧业的快速发展,加之环境卫生要求越来越高,人、畜粪便的收集处理形式逐渐改为水冲式,因而使得传统的厩肥的产量大幅度减少.在这种情况下,现在许多地方种葛不能不施用大量的化肥.

化肥作为基肥的施用量,根据种植地块的肥力不同而定.南方地区,许多农户家有菜籽榨油后的废渣—油菜籽饼,也可以在市场上购买到油菜籽饼.这是一种好肥料,可以结合化肥施用.一般每667平方米((1亩,下同)

施菜籽饼100---125千克、钙镁磷肥50-80千克.有的葛农不主张施用厩肥,觉得猪粪易生病虫害,施用牛粪会降低葛根的产量品质.这主要是牛猪粪便在施用前腐熟程度不够的缘故.施用化肥作为葛根生长期的追肥时,第一次应该在葛根出苗一个月以后,每“7平方米施用尿素10~15千克;第二次在七八月份以后,每“7平方米施用氮、磷、钾复合肥40~50千克.由于葛根的采收一般是跨年度后进行,因此在栽种后的第二年,仍然要参照上述标准追施化肥.合理地追施化肥,无疑对葛株的生长和产量的增加都是有好处的.全国各地葛种植区的情况不同,所用化肥种类变化较大.因此,应该根据当地条件、化肥特性和葛的实际生长状况,以及经济条件,灵活掌握,不要千篇一律.

中药材葛根的栽培与种植技术要点

葛根人工种植效益显著，正是由于葛根开发具有很好的前景，人工栽培利用逐渐引起人们重视。现将葛根的栽培与种植技术要点介绍如下： 1、选择与整地要求 ⑴选地：选择土层较厚且排水好的砂壤地种植，排水不畅且土质粘重的地块不宜栽种葛根。 ⑵栽苗前的整地、施底肥。整地于2月中下旬开始，首先清除种植地里的灌丛、杂草、石头等，再根据土壤排水情况，做成1-2米宽的畦，然后在畦上挖种植穴，穴长、宽、深各40-50厘米，两穴间距1-1.2米，每亩挖400-600穴。 2、葛根的定植技术葛根的最佳定植期为3月中下旬至4月上旬（中午气温不得低于10℃），将株苗（带根）或截苗（含2茎节，不带根）与地面成30度斜栽入土。注意须将株苗茎节处的生长点露出土面；截苗的两茎节必须一节在土内，一节在土外。栽后将土壤压紧、压实，浇足定根水。根据天气，经常湿润土壤，若天气干燥，最好盖上一层保温、保湿之类的稻草等物，以促进苗木尽快发芽生长。 3、葛根的施肥方法葛根是高产作物，需较多的有机肥料。施足基肥、合理追肥是提高块根产量的重要措施。一般基肥占总施肥量的50%。-60%，以有机肥为主。追肥为补充，可采用撒施条施穴施随水灌溉等方法施入。葛根追肥通常要进行多次，看苗追肥。在生长盛期还可结合浇水补施少

量钾肥，有促进葛根生长的作用。采收前1个月停止施肥。结合施肥进行灌溉，雨天注意排水，宁可稍干，切勿过湿。 4、葛根要适时采收块根的淀粉含量高，耐贮藏，贮藏的目的是作为蔬菜出售。如果是制造淀粉，应及时加工，否则影响出粉率。收获和留种葛根可当年采挖，也可第二年采挖。冬至前后是适宜收获期，此时淀粉含量最高。采收时，可从地面开裂处把葛株基部的泥土小心挖开，露出块根头部，采大留小，由于葛株茎藤韧性较强，切勿将块根强行扭断，要用剪刀将大块根从茎基部剪断，以免伤及其他留用的块根和须根，同时可以施放一些越冬基肥，为下年葛根丰收打下基础，然后覆平泥土即可。

葛根的药用价值

葛根的药用价值药剂选方中药葛根葛根散【原料】生甘草、葛花、葛根、砂仁、贯众各20g. 【制法】上述5味中药共捣为粗末备用。【用法】每次取15g药粉，水煎去渣后服用。【功效】醒酒解酒。适用于饮酒过量及出现酒精轻度中毒症状者。桑杞葛根汤【原料】桑葚、枸杞子、葛根各15g. 【制法】将上述三味中药洗净，同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮20分钟，取汁即成。【用法】饮汤汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1剂。【功效】养肝益肾，滋阴解酒。适用于醒酒解酒和醉后出现肝肾阴亏所致的头目昏花，视力下降，眼目干涩，腰酸无力，遗精心烦，失眠多梦等。[3] 不良反应 1. 传统文献《本草纲目》：“无毒。” 2. 毒理试验 (1) LD 50葛根素大鼠静脉注射的LD 50 为738.1mg/kg或1g/kg。葛根芩连汤静脉注射的LD 50 为13.5g/kg。 (2) 毒性反应葛根素大鼠腹腔注射最大剂量172.2mg/kg与家兔静脉注射最大剂量91.3mg/kg，连续两周，行为、血象、生化、器官均无异常发现。 (3) 病理检查动物全身内脏病理检查均无异常发现，也无致畸、无致突变作用。说明葛根毒副作用非常轻微。

葛根芩连汤口服是安全的，没有明显的不良反应，大剂量静脉注射有心毒性，为心肌缺血和传导阻滞。 3. 临床观察葛根无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应，长期服用或大剂量30g以下也没有明显不良反应。禁忌证对低血压和心动过缓的患者，还宜谨慎使用。剂量用法野葛 1 药典剂量9～15g 2 临床常用剂量9～15g 3 大剂量15～30g 4 使用方法水煎服。腹泻用煨葛根。药性功效葛根具有滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。葛根中所含异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松。葛根中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合症，又能延年益寿、增进健康，是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择。最值得推荐的是，女性常吃葛根，可以促使胸部发育增大，这主要就是异黄酮的功劳。[4] 临床体会

葛根的功效与作用

葛根的功效与作用文章目录*一、葛根的简介*二、葛根的功效与作用*三、葛根的市场信息1. 葛根的价格2. 葛根的选购方法3. 葛根的保存方法葛根的简介别名:野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根。葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。常用于表证发热, 项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。葛根的功效与作用1、富含物质葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β-谷甾醇、花生酸,又含多量淀粉(新鲜葛根中含量为19～20%)。 2、功效作用葛根,味甘、辛,性平,归脾、胃、肺、膀胱经。解肌退热; 发表透诊;生津止渴;升阳止泻。主外感发热;头项强痛;麻疹初起;疹出不畅;温病口渴;消渴病;泄泻;痢疾;高血压;冠心病。 3、临床应用 3.1、《本经》:主消渴,身太热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒。

3.2、《别录》:疗伤寒中风头痛,解肌,发表,出汗,开腠理。疗金疮,止痛,胁风痛。生根汁,疗消渴,伤寒壮热。 3.3、《本草经集注》:杀野葛、巴豆、百药毒。 3.4、陶弘景:生者捣取汁饮之,解温病发热。葛根为屑,疗金疮断血,亦疗疟及疮。 3.5、《药性论》:治天行上气,呕逆,开胃下食,主解酒毒,止烦渴。熬屑治金疮,治时疾解热。 3.6、《唐本草》:末服之,主猘狗啮,并饮其汁良。 3.7、《本草拾遗》:生者破血,合疮,堕胎,解酒毒,身热赤,酒黄,小便赤涩。 3.8、《日华子本草》:治胸膈热,心烦闷热狂,止血痢,通小肠,排脓破血,敷蛇虫啮。 3.9、《开宝本草》:小儿热痞,以葛根浸捣汁饮之。 3.10、《医学启原》:除脾胃虚热而渴。 4、科学研究取本品粉末0.8g,加甲醇10ml,放置2 小时,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇0.5ml使溶解,作为供试品溶液。另取葛根素对照品,加甲醇制成每1ml 含1mg 的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各10μl ,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上,使成条状,以氯仿-甲醇-水 (7:2.5:0.25) 为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm) 下检视。供试品色谱中,在与对照品色谱相应

葛根的繁殖方法

葛根的繁殖方法葛根即可生食，也可制成葛粉，还可入药，是一种经济价值极高的农作物，在我国大部分地区皆有种植。在种植时除了播种这一繁殖方法外，还诶有其他几种繁殖方法，下面随小编一起来看看吧。 1、播种繁殖在每年9-10月，荚果成熟时，将荚果采回，经过晾晒后脱粒，去除杂质后，留下种子储藏备用。在翌年春季时，气温回升，选择一个合适的时间准备播种，首先选择土层深厚、排水良好的砂壤地，结合整地施入基肥，再进行播种。播种可可穴播或条播，播种时要注意播种密度，在出苗后要及时间苗。结合中耕除草，等到幼苗生长到一定程度时，适时定植。

2、扦插繁殖扦插繁殖是选择母株上生长1-2年的粗壮葛藤，将其每2-3茎节剪成一段，插入疏松湿润的土壤或细沙中，利用其再生能力，约一月后即可生根，不久即可形成新的植株。此方法因为插条紧缺，所以不适宜大批量的繁殖幼苗，而且抗病性较弱，极易积累大量的病毒，使葛根的品种退化，降低产量和品质。

3、根头繁殖跟头繁殖顾名思义就是利用葛根的地下根茎进行繁殖，在冬季采挖收获时，将生长健壮的根系跟头切下10厘米左右的长度，降低直接栽入生产地即可。在翌年春季后，即可生长出新的幼苗，待幼苗生长到一定程度后及时移栽到种植地。

4、压条繁殖压条繁殖和扦插繁殖有些类似，一般在夏季时进行，在夏季植株生长茂盛时，选择生长粗壮、无病害的葛藤，每隔1-2节处，把节下的土壤挖松，将土堆压节上，把节压于土内。埋入土壤的茎节可以用刀划几个口子，在干旱时要浇水，以利尽量生根，生根后及时追施稀薄的肥水，去除杂草。待翌年春季发梢后，将其剪下成为单株，在起苗移栽。

粉葛的高产栽培技术

粉葛的高产栽培技术大洲镇农技站张开荣粉葛又名黄葛、葛麻藤、葛根，为豆科藤本多年生植物。其全身都是宝，块根为主要产品，加工成葛粉，可制成几十种精美食品，如：葛粉丝、葛糕、葛饮料、葛冻等，也可将葛根用作煲汤、清炒、红烧等制成非常好的菜。葛根含有葛根素、异黄酮类物质、人体必需氨基酸、多种维生素、以及钙、硒、锌、铁、锰、锗等十多种人体所必需的微量元素，具有清热解毒、生津益气、养颜护肤、清除体内垃圾等功效，对冠心病、心绞病、糖尿病等有特殊疗效。葛花可制成葛花茶，解酒功效神奇，对妇女产后的多种疾病有抑制作用。葛藤和叶是养鱼和养牛、羊、免的好饲料，也可作食用菌的培养料。粉葛茎蔓可以作种用。葛根在生长过程中很少发生病虫害，很少施用农药，其产品为天然绿色无公害保健食品。种植粉葛可充分利用旱地及田边、地头、边坡等边角空闲地，是山区农民的一项投资少、见效快、风险小、效益高的致富项目。其高产栽培技术如下：一、选好良种、育好苗粉葛种类很多，主要有细叶葛、大叶粉葛、紫葛等，其中细叶粉葛（细藤葛、鸡颈葛）块根形好，呈纺锤形，表皮光滑、皱纹少、纤维少、味甜、出粉率高、较耐旱、早熟、产量高。每年12月至次年2月间，在收获的粉葛藤中，选择无病、粗壮、芽眼饱满的中部蔓茎作种用，在原收获地开20厘米的浅穴埋藏，上盖杂草，或拿回室内用稍微湿润河砂盖藏。在种植前20-30天左右，将种蔓茎起出，用利刀把它切成带2-3个节的种茎条，按20×10厘米的规格，集中斜插在整成1米宽疏松肥沃的育苗畦上，隔日淋水，待种茎条长出的新芽苗展叶3片左右，长度5-10厘米时便可进行带土起苗移栽，起苗动作要轻，以免损伤幼苗。二、选地、整地选择向阳、排灌良好、地下水位较低、不渍水、土层深厚、疏松肥沃的红黄

葛根粉的作用与功效

葛根粉的作用与功效葛根为豆科植物野葛的根，系豆科属多年生植物。其根既是古代的救荒植物，又是祖国医学常用的中药材。下面，小编就将为大家详细介绍葛根的营养成分、营养价值、药用价值及其功效作用等内容。一、营养成分葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质：大豆素，大豆甙，还有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及异黄酮甙等。又含多量淀粉(新鲜葛根中含量为19～20%)。甘葛藤的干根含淀粉37%。三裂叶野葛藤的根部含淀粉15～20%。二、营养价值葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓中国葛根粉交易网“最能开发脾胃清阳之气”。葛根中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，其味甘凉可口，常作煲汤之用。对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育微博中国葛根粉交易网更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。和青木瓜配合一起吃，丰胸效果更好更持久。三、药用价值葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。四、具体功效 1、缓和痛风以及胃肠不适葛根有缓解身体疼痛的作用，主要是用内服的方法，葛根直接接触到了肠胃，如果肠胃不好的人可以用葛根粉加红茶来缓解疼痛。 2、缓和精神紧张并有安眠效果现在人经常处于紧张的工作状态之下，如果你喜欢喝茶，可以选用微信gegen fenjiaoyi红茶，同时里面可以加一些葛根粉，这样会让你的排便更加通畅，还可以安神，有助于睡眠。白天喝葛根红茶的话 3、改善浮肿安定血压葛根可以帮助净化血液，也可以是的血液循环更加顺畅，同时如果有体寒或是水肿的人也可以用葛根来帮忙，另外如果你经常喝酒的话，可以用葛根来赶走血液中的酒精，预防宿醉的发生；血压升高的时候葛根还可以稳定血压的。 4、安神降躁葛根可以消除浮躁的情绪，也有助于减肥，同时葛根红茶也有利于缓解很多疾病带来的病痛，同时葛根红茶喝的时候没有太多的禁忌，一般人都可以用的。 5、降血压最新资料表明，葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明

葛根繁殖的4种方法

葛根繁殖的4种方法葛根是豆科植物野葛的干燥根。既可生食，也能制成葛粉，还可以入药，是一种经济价值极高的药材农作物，在我国大部分地区皆有种植。在种植葛根时除了播种这一繁殖方法外，还有其他几种繁殖方法，下面随小编一起来看看吧。 1、播种繁殖在每年9-10月，荚果成熟时，将荚果采回，经过晾晒后脱粒，去除杂质后，留下种子储藏备用。在翌年春季时，气温回升，选择一个合适的时间准备播种，首先选择土层深厚、排水良好的砂壤地，结合整地施入基肥，再进行播种。播种可可穴播或条播，播种时要注意播种密度，在出苗后要及时间苗。结合中耕除草，等到幼苗生长到一定程度时，适时定植。 2、扦插繁殖扦插繁殖是选择母株上生长1-2年的粗壮葛藤，将其每2-3茎节剪成一段，插入疏松湿润的土壤或细沙中，利用其再生能力，约一月后即可生根，不久即可形成新的植株。此方法因为插条紧缺，所以不适宜大批量的繁殖幼苗，而且抗病性较弱，极易积累大量的病毒，使葛根的品种退化，降低产量和品质。

3、根头繁殖跟头繁殖顾名思义就是利用葛根的地下根茎进行繁殖，在冬季采挖收获时，将生长健壮的根系跟头切下10厘米左右的长度，降低直接栽入生产地即可。在翌年春季后，即可生长出新的幼苗，待幼苗生长到一定程度后及时移栽到种植地。 4、压条繁殖压条繁殖和扦插繁殖有些类似，一般在夏季时进行，在夏季植株生长茂盛时，选择生长粗壮、无病害的葛藤，每隔1-2节处，把节下的土壤挖松，将土堆压节上，把节压于土内。埋入土壤的茎节可以用刀划几个口子，在干旱时要浇水，以利尽量生根，生根后及时追施稀薄的肥水，去除杂草。待翌年春季发梢后，将其剪下成为单株，在起苗移栽。

葛根的栽培与管理

葛根的栽培与管理根据葛对生态环境的要求,应选择土层深厚,疏松肥沃、向阳、排水流畅、地下水位在1.5米以下,土壤pH值为6^-8即酸碱度为弱酸至弱碱性的砂质壤土为好.我国南方的酸性红壤土,虽然粘性重,土中含腐殖质较少,但只要向阳,供排水方便,即使是荒山坡地,开垦后均可以栽种葛.此外,冲积而成的河滩沙洲地,不受洪涝危害,只要砂土参半,位置向阳,良好的选择地.但完全是砂石的河滩,则不宜种植葛,这不仅漏水漏肥严重,而且导致葛根产量低,块根畸形,影响商品价值.另外,择地时,还应注意农田、山地、河滩生态环境是否受到破坏的情况,要确保栽培土壤不受工业有机废弃物和有害重金属元素(如铅、锡、汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染.土壤厚度要在80厘米以上. 栽种地的整理,要适当提早进行,并且要保证一定的深度.如果场地是150以上的山坡,或不便机械作业的山地,通常在8-9月份进行全面垦复.开垦时,要清除灌木和杂草,挖出树根,并将能搬动的山石清理出来,集中堆积,或作围堤.10-11月份,在已垦复的场地上,按1.8-2.0米的行距,顺着等高线开挖通沟.沟深40厘米以上,宽50厘米;沟长依地势而定,不拘一格.整地时,要备留工作行和小路.12月份,再将垦地和开沟时遗留下来的杂草、枯枝、落叶、草根等(树根、粗枝除外),自上而下地填埋于各行沟内,并覆盖薄土一层.然后将基肥施人行沟中层,均匀地将开沟余土填人沟中搜盖基肥,以防雨水将基肥冲失.这样就形成了水平带床,待其风化腐熟后,于来年春季栽种葛苗.提前整地和施人基肥的目的,一是使肥料在土壤中熟化;二是使土壤经过冬季的风霜冰冻之后,肥力提高,质地疏松,并破坏病虫害的越冬环境,减少病虫源,有利于葛苗的健康生长.坡度在15度以下的地块,可以用机械作业,但要做到二耕二耙,深度应在40厘米以上.作业时间与15度以上坡地的整地时间一样.如果是多年的荒地,则仍然要事先清除杂草.为了降低作业成本,也可以不挖沟施肥,特别是土壤中肥力较好的荒地,可以一采用按等高线走向和1.8-2.0米行距放线施基肥.施肥后将行与行之间的中间..8-1.0米中的上层表土,向两边堆积做床,床基为1米,床面为拱形,床高为50厘米以上.每30^-40米长为一床,床间留好工作行,便于日常管理.如场地是水田地、平坦地或是沙洲地,在开挖好排水沟后,也同时按上法做床备用. 在整地时,应该设计好栽种地的防护带,并最好在植苗前施工完毕.防护带的作用,是保护葛苗的正常生长,使它不受猪、牛和野生动物的践踏或伤害.这是一项有利于管理的附加工程.一般根据地形条件因地制宜,适宜开挖防护沟的应开沟,防护沟的要求以 1. 5

葛根粉的功效与作用及禁忌

葛根粉的功效与作用及禁忌时间：2014-10-08 10:47 来源：养生责编：食品中国葛根粉的功效与作用及禁忌，葛根粉的食疗作用，下面小编为你详细介绍。葛根粉，也称葛粉，分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。主要产于广西、江苏、湖北、湖南等地。葛根粉的功效与作用据本草纲目记载：葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮，毒箭伤。杀野葛，巴豆、百药毒。生者堕胎，蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。作粉止渴，利大小便，解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮，治小儿热痞。猁狗伤，捣汁饮，并末傅之，散郁火。葛根粉的功效与作用及禁忌葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛，防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等;能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理

作用;具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效，且无毒无害，对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。葛根粉的禁忌 1、服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响服用效果)。 2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用一定会达到你满意的效果。

葛根种植XX范文葛根种植地理条件

葛根种植XX范文葛根种植地理条件葛根栽培技术要点: 1、土地选择：由于葛根分布的地域较广，各地的土壤差异较大，葛根对土壤的要求不是很严格，极大部分土壤都能生长。但要获得较高的栽培效益和价值，则要选择条件较好的土地种植。选择土质肥沃疏松，土层深厚达80cm以上，排水良好的腐殖质土或砂质壤土，土壤ph值为6—8，交通方便，每年春季三、四、五月份有水源保证，光照资源充足的缓坡耕地或荒山、荒坡、林果园及房前屋后零星空地等。要确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属元素（如铅、镉、汞等）及有毒非金属元素（如砷等）的污染。 2、精细整地：种植葛根的土地要及早整地，使种植沟内土壤充分风化，提高土壤肥力。按南北向、行距1.0－1.1m的规格要求开挖种植沟，沟深50－60cm，沟宽50－60cm，并清除石块树根等杂物，特别要注意捕杀清除土蚕，减轻土壤虫害。由于葛根种植后大多要两、三年才收获，要求底肥要一次性施足。一般中等肥力的耕地每亩施入基肥：①优质腐熟农家肥2000kg；②三元复合肥50kg； ③磷肥50kg；但每亩施用的化肥总量不得超过200kg；④适量的农作物秸杆。开挖种植沟时从一个方向一沟一沟顺序开挖，将表土耕作层回填沟底20－30cm厚，把基肥全部施入种植沟，再回填10cm

厚的土壤，将底肥与土壤拌匀。注意，施基肥的深度为墒面下20—60cm段，不能把基肥施在沟底。最后，将种植墒沟理成高墒低埂，墒高30cm，必须确保葛根生长有70cm以上深度的松土耕作层。【培育壮苗】葛根育苗可采用葛藤芽节扦插的方法进行，培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率。若生产条件好，可育地苗，降低成本。 1、堆捂营养土：每培育1000株袋苗需准备营养土200多kg，按1：2：100的复合肥、磷肥、细肥土的比例混匀，再施入适量的人畜粪便、沼液粪水、细粪等农肥，堆捂一个月后可入袋。选用直径12cm、高8cm、底打孔的营养袋。苗床地宽1.3m，将装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中，备好2m宽的地膜和2.3m长的竹竿。 2、种藤选取：进入冬季，葛根藤蔓停止生长转入休眠时期，即在12月上旬，选取粗0.5cm以上、充分木质化、无病虫危害和损伤、生长健壮的中下段（距根部1.5m以内的藤蔓）藤蔓作为种源，将藤蔓捆成小捆，挖坑储藏催芽1—2个月或即刻育苗，12－2月份育苗，移栽苗龄100天左右。种源芽节的选取是育苗成活的关键，决定着育苗率的高低和育苗成本，因此要格外重视。选取健壮的芽

葛根胶囊的作用与功效是什么

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢葛根胶囊的作用与功效是什么导语：目前来说个更逐渐被大家所认可，葛根的药用价值非常的高。对于一些长时间喝酒的人，或者是高血压、高血脂患者来说都可以吃一些葛根胶囊。因目前来说个更逐渐被大家所认可，葛根的药用价值非常的高。对于一些长时间喝酒的人，或者是高血压、高血脂患者来说都可以吃一些葛根胶囊。因为葛根具有明显的降血压的效果。并且能够改善高血压带来的心脏功能的损伤。葛根胶囊还具有抗癌的作用，能够有效的降低癌症的发病率。对于一些女性来说，吃一些葛根胶囊还具有调节内分泌的作用。能够使皮肤变得更为细腻有光泽。葛根软胶囊主要成份是野生葛根粉，经科学加工保留其有效成份，纯属天然保健食品，调节女性内分泌，具有丰胸，增加皮肤光泽，保持女性青春和美丽的作用。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。最新资料表明，葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。葛根具有很多的作用与功效。对于一些爱美的女士来说，葛根胶囊生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

葛根种植技术

葛根种植技术葛根又名粉葛、葛麻藤等，为豆科植物葛藤属植物，含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有断谷不饥、解表退热、生津止渴、开胃下食、疗痔防癌等功效，下面我们就一起来看一看葛根种植技术吧！

葛根种植前景葛是难得的无污染绿色食品，全身是宝，葛根可制名贵淀粉，葛花是解酒良药，葛叶是优质饲料，葛渣是高档纤维原料。当前，葛根在欧美和东南亚市场十分畅销，且价格坚挺。葛根淀粉市场售价每公斤高达50元，提取物葛根黄酮每公斤2～3万元。葛适宜于农村山区种植，市场需求量大，人工种植前景看好。

葛根品种选择种植葛根是为了获得较好的经济效益，因此选择良种时应选定高产葛根种苗，如高产速生葛根119、木生葛根、赣葛3号、宋氏葛根等品种，绝不可为省事种野葛及粗纤维的地方品种，否则将造成效益低下。

葛根育苗技术 1、苗床准备：选择背风向阳、砂质土壤、无畜禽危害的山地或园地作苗床。苗床地整成垄高15～20厘米，垄宽60～100厘米，长度不限。每平方米施腐熟厩肥或土杂肥1.5～2.5公斤。深翻耙平，苗床中间稍凸起，两侧沟宽20～30厘米。 2、排种操作：排种前苗床要充分湿润，将选择好的优良品种的葛藤条，以一个枝芽为一颗种，将芽节剪成长6～10厘米的小段，散排在整好的苗床上，为避免重叠，上面盖2～3毫米厚的细土，原则上达到若隐若现，然后撒施一些腐熟厩肥，再盖一层稻草，用2米左右的竹片或小竹条，在苗床上插成拱型，每隔35厘米插一根。盖好农膜，将苗床全面覆成拱型，四周用土砌底压实。 3、苗床管理：由于育苗期气温较低，种条水份消耗量不大，10天左右若垄面干燥可浇水一次。当种植根萌枝以后，水份需要适当增加，每3天左右浇一次水，以保持苗床充分湿润。苗床温度在20℃左右为宜。当温度达到30℃以上时，应揭膜通风或喷水调节，使温度均衡应在种穗萌枝时，将覆盖的稻草揭开，避免光照直射，晴天在中午适当遮荫，以防灼伤。种穗生长嫩枝，展叶3片，长度5厘米时便可进行带土起苗，起苗动作要轻，以免伤害。

葛根种植技术规范

葛根种植技术规范 1范围本文件规定了葛根种植技术的术语和定义、产地环境、栽培、施肥、浇水、病虫害防治、采收和贮存的技术要求。本文件适用于粉葛与葛根种植。 2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5084农田灌溉水质量标准 GB/T8321.1农药合理使用准则（一） GB/T8321.2农药合理使用准则（二） GB/T8321.3农药合理使用准则（三） GB/T8321.4农药合理使用准则（四） NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 3.1 葛人工栽培的含大量淀粉的无公害葛（薯）。 3.2 完整块根完整、健全以及轻微擦伤或伤后愈合的块根。 3.3

不完整块根包括下列尚有利用价值的块根。 a)病害块根：包括感染黑斑病，软腐病以及其它病害的块根； b)其他块根：包括虫害、鼠害、机械伤(镐伤、挖伤)、干疤(伤后结成的)、绿皮、萎缩、热伤、冻伤、雨淋、水浸等块根。 3.4 杂质一批块根中所含的浮土、块根上所沾的泥土、无利用价值的块根，以及其他有机、无机物质。 4产地环境应符合NY/T391和NY/T5010的规定。 5育苗 5.1育苗装置使用一种农业生产用育苗箱装置，包括如下： a)喷水头：能育苗浇灌的均匀彻底； b)过滤装置：将浇灌之后的水中的土壤等杂质过滤； c)电机：带动转动轴旋转，带动放置板旋转； d)减震装置：对箱体内育苗减少震动； e)滚轮：用于该育苗箱的移动； f)加热箱：控制箱体内的温度呈恒温状态； g)太阳能电池板：使光能转化为电能； h)旋转轴：使太阳能电池板与光接触。 5.2育苗方式利用葛藤节上易长小葛根的特性进行压藤或扦插无性繁殖育苗。 5.2.1压藤育苗在葛旺盛生长6～9月间，选健壮葛藤距根部1.5m内的葛节，将葛藤向四周摆布均匀，每节培湿润泥土、压实，以覆盖整个葛节，厚度3cm为宜。12月，葛节长出小葛块后可起挖移栽。 5.2.2扦插育苗选择优质高产的葛品种。扦插前先对育苗地进行翻挖晾晒，施足底肥、平整土地，开排苗厢。扦插苗每一葛节两端留3-5cm，扦插时间头年12月～次年2月，株行距10×20cm，扦插前用生根粉浸根10min(浓度按使用说明规定)，扦插后浇水，再插拱盖薄膜，保温保湿。 5.3苗床管理

葛根泡水喝的功效

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。另外，葛根黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。服用葛根的注意事项第一：孕妇服用葛根要慎重事实上，不仅仅是孕妇服用葛根需要注意，在月经期间的女性服用也一样需要慎重。这是因为这个阶段的女性身体中所含有的雌性激素处在一个非常不平衡的状态中，如果又从外界摄入了雌激素，那么很有可能令原本就已经不平衡的雌性激素变得更加的紊乱，这样不利于身体健康。另外，怀孕期间的女性如果出现了体内雌性激素分泌紊乱的情况，那么还有可能对腹中胎儿的发育造成一定的影响。所以说，在日常服用葛根粉或者是将葛根泡水喝的时候，一定要了解自己处于一个什么时期，服用之后是否会对身体造成印象。如果使用葛根之后导致身体出现异常反映，那么就应该立即停止服用，等到身体恢复平衡之后再服用。总而言之，葛根虽然对身体好处很多，但是并不是所有人在所有的时期都是适合服用的。第二：服用葛根要注意用量来自专业的科学家介绍，目前国际上对于葛根产品出现在药物中的剂量并没有明确的规定。如果说使用了过量的葛根，那么就会导致体内的雌激素过量，这样我们的脸部就容易出现黑斑，并且女性还有可能出现月经不调的情况，甚至还有可能出现子宫癌或者是乳腺癌以及心肌梗塞，严重影响了我们的生命健康。自从科学家发现葛根具有很好的丰胸作用之后，各大商家就蜂拥而上，推出了各种各样的葛根产品。不过科学家表示，目前仅仅只能够在理论上保证葛根的效果，但是在实际的产品中，商家是否能够将葛根中所含有的有效成分提取出来是不一定的。所以说，我们在服用葛根丰胸产品的时候，一定不能够过于盲目。相关推荐》》葛根泡水喝的七大功效第三：不要空腹服用葛根

葛根与枳椇的功效[精.选]

葛根与枳椇的功效一、葛根的功效：葛根性味甘辛凉，归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。此外还具有明显的降血压作用。二、葛根的作用：现代医学研究表明：葛根中含有葛根素、花生酸、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等多种成分，葛根素、大豆黄酮是葛根的主要活性成分。此外，葛根中还含有葛根素木糖苷、β-谷甾醇和花生酸等多种生理活性物质以及微量元素硒、锌、锰、锗等。葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。另外，葛根黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。对症治疗，副作用极小。 1 对平滑肌的作用葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。 2 对冠状循环的作用葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。 3 对心肌梗塞和心律失常的作用葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。 4 对心脏功能和心肌代谢的影响葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量；提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。 5 对血压和外周血管的作用葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量；葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。 6 抑制血小板聚集作用葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集；另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT 的释放，具有抗血栓形成作用。

葛根种植的技术要点

葛根种植的技术要点葛根在我们的日常生活中会经常食用，尤其是以葛根粉的形式存在。它具有解热、透疹、生津止渴和升阳止泻的功效。可以用于治疗发热、热病、阴虚以及脾虚等症状。那么葛根要怎么种植呢？今天小编就带大家一起来学习下葛根种植的技术要点。 1、品种选择种植葛根主要是为了获取更高的经济效益，那么就需要提高葛根的产量和质量，所以葛根品种的选择也就是一个最基础的条件。我们在种植前需要对当地的葛根市场进行调查，并且结合当地的气候以及土壤等各方的条件选择优质的葛根苗。像木生葛根、赣葛3号等都是目前非常不错的品种。 2、精细整地葛根种植还有一个非常重要的基础条件，那就是土壤的选择和整改。最适合种植葛根的土壤需要具备肥力、水源充足、土质疏松、排水好、有机质含量丰富的特点。至少要在种植前一个月左右整地，需要对土壤进行风化处理，

提高土壤的肥力，然后上充足的基肥，像农家肥、三元复合肥、磷肥等。最后进行开沟，沟深五十五厘、宽五十厘米左右即可。 3、育苗技术育苗之前需要准备好苗床，苗床中主要是以腐熟的厩肥为主，然后盖上一层稻草，用竹片在苗床中搭成拱形，盖上一层农用塑料膜，四周需要用土掩盖，保证它的结实度。等苗床准备好之后，采用种藤扦插的方式或芽节扦插的方式进行幼苗培育。其中最常用的是芽节扦插，芽节的长度为十厘米左右，然后用药物进行处理，提高芽节的出苗率。

4、幼苗移栽幼苗移栽主要需要注意的就是对土壤进行消毒以及栽种密度的管理。在栽种前，我们要将土壤进行一次全面的消毒，然后撒上一些预防蚁虫、土蚕等地下害虫的药剂。每亩一般可以栽种六七百株左右，那么每行间的距离为一米左右，每株间的距离大概是六七十厘米左右。最后填好土压实，并且用水将土壤浇透。

葛藤在边坡防护中种植的技术要点

葛藤在边坡防护中种植的技术要点开发建设项目中产生的挖堑及填堤边坡，是水土流失的主要策源地之一。其水土保持措施分为植物措施和工程措施，边坡防护采用工程措施能快速有效地防治边坡产生的水土流失，但对改良土壤、改善生态环境的效果没有植物措施明显[1]。葛藤在我国南方红壤丘陵区作为植物措施在边坡防护中具有固氮、能改良土壤，适应性强、生长迅速、能较快地对边坡进行覆盖，从而起到良好的保持水土的作用。 1葛藤的生物学特性 1.1形态特征葛藤又名野葛，葛根，豆科植物，草质藤本。茎粗壮，轻度木质化，匍匐地表，或互相缠绕，或攀援它物。托叶背着，盾形；小托叶线状披针形。羽状复叶，具3小叶，顶生小叶菱状卵形，长5.5～19cm，宽4.5～18cm，三浅裂，或不裂，先端渐尖。侧生2小叶偏斜形，不裂，或二浅裂。叶片浓绿，质厚，叶面无毛，或被稀疏的短柔毛。总状花序较短，花稀疏，紫色。花蕊大，花被长 2.7～3cm，旗瓣宽卵形，长2.5～2.9cm。根系发达，有肥大的块根，发达的侧根和须根。块根纺缍形，多淀粉，入土深30-40cm。荚果线形、长5～10cm、扁平，密生长硬黄毛，花及果期8～11月[2]。 1.2 生物学物特性葛藤易栽培，分布极广，常见于山坡及疏林中。抗逆性强，适应性广，耐瘠薄，不择土壤；耐干旱，年降水量500mm即可正常生长；耐寒，在寒冷地区、越冬时地上部分冻死，但地下部分仍可正常越冬，次年春天再萌生，适宜温度是22℃～28℃，阳性植物，在充足阳光下，茎叶粗壮，分枝极多，生长势强[2]。 2 种植技术 2.1 种植方式采用插条栽植、簇式配置。葛藤生根能力强，采用插条栽植简便

易行，成活率高且经济实惠。同时每穴采用簇式配置，即每穴栽植葛藤3～5株，使每株葛藤呈群状分布，有利于抵抗干旱、日灼等不良环境的影响，能保证群簇植株迅速郁闭。 2.2 插条选择葛藤插条应选择色泽正常、表皮光滑、木质化程度高、1～2年生的健壮葛藤作为插条。 2.3 插条采集葛藤插条采集时应在雨后或多云天气，待露水干后开始采集。将整条选中的葛藤每隔三节剪下，下部剪口离最低部节间距离为2cm～3cm,上部剪口离最上部节间距离为3cm～5cm。 2.4 插条栽植时间葛藤插条应随采随栽植。春季栽植，一般在春季枝条萌动前7～10天进行栽植；秋季栽植，此时采集的插条应用剪刀剪去叶片，保留叶柄，在雨后土壤水分较好时进行栽植。 2.5 插条栽植方法在石质边坡的垂直绿化应用中，栽植前应在石质边坡顶及坡脚进行穴状整地，整地规格为长×宽×深为40cm×40cm×40cm，株距为1.5m。若是土质边坡的直接在坡面上进行栽植，株行距为1.5m×1.5m，正三角形配置。栽植时，每穴栽植事先准备好的葛藤插条3～5株，且使栽植的葛藤插条均匀地分布在不同的方向上。按照深埋、浅露、踏实的原则，在栽植穴上先扎一孔，再将插条插入其中踏实即可。栽植时应注意葛藤插条不要倒插，应保证葛藤插条离根部近的一端插入土壤中，埋入深度至少将葛藤苗的第二节埋入5cm以上。同时葛藤苗顶部的一个节稍高于地表，一般为3cm。 3 抚育管理葛藤管理粗放，在插条定植初期浇两遍水后，其余时间可靠自然降水维持墒情；在未抽生新蔓前，需中耕除草。茎蔓长到1m，新叶

野生葛根粉的8大功效

野生葛根粉的8大功效野生葛根粉其实也就是我们常说的葛粉，它有两种类型，一种是指的葛根淀粉，另外一种就是指的葛根的全粉。葛根粉有着千年人参的美称，可见葛根粉的作用有多大，所以葛根粉成为了名贵的滋补品。而且老人小孩子可以食用的。野生葛根粉的功效是什么？ 1、解酒。关于葛根解酒，古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”；《本草拾遗》记载，葛根粉“解酒毒”；《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。那么葛根为什么能解酒？葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放，在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出，解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。 2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。 3、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的功效。 4、调节内分泌效果。用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：

葛根种植

葛根栽培技术要点【选用良种】:良种是葛根种植获得高产优质高效的决定性因素,是工业加工获得优质产品的原料基础,在栽培实践中必须选用优良品种,才能达到栽培和加工之目的.若是为食品工业加工提供原料则宜选用葛根淀粉含量较高的品种,若是为医药工业加工制剂提供原料则宜选用总黄酮含量较高的品种."广西85-1号"葛根品种是柳州地区林科所引进试种成功,经过几年栽培示范的优质速生丰产品种,作为我县目前葛根产业发展的首选品种.该品种速生,质优,产量高,淀粉含量高达25--28%,大大高于本地野生葛根12--15%的含量,葛根素含量达1.8--2.25%,优于本地野生葛根1.26--2.01%.两年生葛根亩产一般都能达到2500kg以上.在栽培实践中不断研究改进育苗方法和栽培技术,提高成苗率,增加产量,降低成本,确保葛根种植基地实现良种化.江西省横峰县新田园公司选育的"江西葛博士一号"也是一个速生,丰产,质优的当家品种,值得推广种植. 【精细整地】:精细整地是葛根种植获得优质高产的基础性工作,及早深翻晒垡,开挖种植沟,促进土壤风化,杀灭土壤中的病原物.由于葛根是多年生深根性植物,收获的产品为肥硕的块根,因此,整地质量对葛根产量影响极大. 1,土地选择:由于葛根分布的地域较广,各地的土壤差异较大,葛根对土壤的要求不是很严格,极大部分土壤都能生长.但要获得较高的栽培效益和价值,则要选择条件较好的土地种植.选择土质肥沃疏松,土层深厚达80cm以上,排水良好的腐殖质土或砂质壤土,土壤ph值为6—8,交通方便,每年春季三,四,五月份有水源保证,光照资源充足的缓坡耕地或荒山,荒坡,林果园及房前屋后零星空地等.要确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属元素(如铅,镉,汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染. 2,精细整地:种植葛根的土地要及早整地,使种植沟内土壤充分风化,提高土壤肥力.按南北向,行距 1.0--1.1m的规格要求开挖种植沟,沟深50--60cm,沟宽50--60cm,并清除石块树根等杂物,特别要注意捕杀清除土蚕,减轻土壤虫害.由于葛根种植后大多要两,三年才收获,要求底肥要一次性施足.一般中等肥力的耕地每亩施入基肥:①优质腐熟农家肥2000kg;②三元复合肥50kg;③磷肥50kg;但每亩施用的化肥总量不得超过200kg;④适量的农作物秸杆.开挖种植沟时从一个方向一沟一沟顺序开挖,将表土耕作层回填沟底20--30cm厚,把基肥全部施入种植沟,再回填10cm厚的土壤,将底肥与土壤拌匀.注意,施基肥的深度为墒面下20—60cm 段,不能把基肥施在沟底.最后,将种植墒沟理成高墒低埂,墒高30cm,必须确保葛根生长有70cm以上深度的松土耕作层. 【培育壮苗】:葛根育苗可采用葛藤芽节扦插的方法进行,培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率.若生产条件好,可育地苗,降低成本. 1,堆捂营养土:每培育1000株袋苗需准备营养土200多kg,按1:2:100的复合肥,磷肥,细肥土的比例混匀,再施入适量的人畜粪便,沼液粪水,细粪等农肥,堆捂一个月后可入袋.选用直径12cm,高8cm,底打孔的营养袋.苗床地宽1.3m,将装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中,备好2m宽的地膜和2.3m长的竹竿. 2,种藤选取:进入冬季,葛根藤蔓停止生长转入休眠时期,即在12月上旬,选取粗0.5cm以上,充分木质化,无病虫危害和损伤,生长健壮的中下段(距根部1.5m以内的藤蔓)藤蔓作为种源,将藤蔓捆成小捆,挖坑储藏催芽1—2个月或即刻育苗,12--2月份育苗,移栽苗龄100天左右.种源芽节的选取是育苗成活的关键,决定着育苗率的高低和育苗成本,因此要格外重视.选取健壮的芽节作为扦插种源芽节,芽节下端留6—7cm,上端留3—4cm,用锋利的枝剪切断,刀口要平滑.上端剪口用油漆封